养虾技术
作者：今日三农网（https://www.doczj.com/doc/6b2530434.html,）
虾中后期的管理要点
体长达到7-8厘米以后的中后期对虾池塘，由于投料量增加，对虾排泄物逐渐积累，加上死亡的藻类，以及残饵、池底有机物的氧化分解等共同影响，使池塘水质、底质、微生物等等发生了很大的变化。
养虾中后期水环境和对虾的具体变化为：ph值逐渐升高，水色由清绿色、黄绿色变成褐色、茶绿色，透明度降低，混浊度增大；池底发黑，有臭味，有害微生物的数量及种类增加；对虾的尾扇、触须发红，甚至出现烂尾、断须现象，部分虾池出现对虾生长慢，体质弱，灵敏性差，脱壳不遂，纤毛虫寄生，吃食不旺，有肠炎、黄鳃病出现；更有部分虾池发生对虾游塘、浮头、软壳、红腿、烂眼、甲壳溃疡等症状。笔者根据多年养殖对虾的体会，总结了对虾养殖中后期的管理要点。
稳定水色，降低水体混浊度。对虾养殖中后期池塘水色发生变化的原因，主要是绿藻繁殖生长所需的镁离子不足所致。可泼洒白云石粉20-25×10-6，每7-10天使用1次即可稳定水色。为了降低水体混浊度，应用光合细菌10-15×10-6，全池泼酒，每7天使用1次。同时，坚持定期消毒养殖水体，每10-15天全池消毒2次。第一次，按治疗浓度在上午用二溴海因消毒剂全池泼洒，第二次在第二天上午用有机碘、季胺盐0.2×10-6全池泼洒，若水中悬浮有机物多混浊度大时，可适当增大消毒剂的浓度。
调节养殖水环境营养盐类的平衡，补充水体中钙、镁、磷的含量。每10-15天全池泼洒2-3×10-6磷酸氢钙1次，20×10-6白云石粉1次。
改善池塘底质环境，控制ph值。每10-15天泼洒1次有益微生物制剂0.3×10-6，或每5天泼洒以沸石粉为主要原料的底质改良剂1次，每次用量为10-15×10-6，若突降暴雨或持续阴天引发ph值降低至7.5以下，则全池泼洒生石灰每667平方米5-8公斤。
合理加水换水。第一天换水量控制在10厘米左右，第二天、第三天、第四天可逐渐增加换水量到20厘米、30厘米、50厘米。这样，既能改良水质，又能促进对虾脱壳生长。对水位不足的要及时加深水位，购置增氧设备，以便提高养殖产量和规模。事实证明，对虾养殖产量愈高，规格愈大，经济效益愈明显。
合理投料，降低饵料系数。一般每日投料4次。上午投料时间必须安排在太阳升起1-2小时后，水中溶氧达到4毫克每升以上时最佳。以后间隔6个小时投喂1次。控制好投料量，一般对虾在45分钟至1小时内吃完饲料为宜。
提高对虾免疫能力和抗应激能力。在饲料中添加：免疫多糖1‰，生物酶活性添加剂2‰，维生素c1‰-2‰，维生素b10.5‰，每周连续喂2天，每天喂2餐；高温季节添加大蒜素0.5‰-1‰。
定期抽检对虾的健康状况。若发现对虾少吃饵料或有病虾浮头靠边时，一般虾池内对虾病害感染率已达20%以上。因此，发现已感染病害但正常吃料，不浮头靠边的病虾，要及时采取治疗措施。对虾养殖中后期，一般每3-5天必须用较密网目的旋网在池塘的四周随机抽样200-300尾对
虾观察是否正常。在对虾突然增料或减料，气候突变时期如下大雨、刮风后，进水、换水之后等有可以诱发虾病的情况下，要尽快用旋网抽检。青虾红点病的防治
红点病是目前青虾养殖的主要疾病。发生于每年的8月中旬到9月中旬。死亡具有持久性、复发性。初发病时跗肢、背甲、尾柄处有一至几个红点，以后逐渐增多，严重的导致一侧黑鳃。病情轻则持续12个小时，重则3-4天，表现为黑鳃多，肉质差。病虾爬上浅滩死亡，开始大虾死得多，后期9月中旬后，小虾死亡率渐高。根据惠州市的经验，防治要抓好以下几点：
一、预防①池塘中后期的水质要清，透明度以40-60 厘米为佳。池中要有1/2的水草面积；②虾池要远离养殖区，池塘冬季干塘要注意暴晒一段时间；③虾苗要消毒，并定期用漂白粉、生石灰兑水泼洒虾池消毒。
二、治疗第一天喂氟哌酸1克/公斤饲料，药物加入颗粒饲料中，连投7天，第二天在晴天上午用0.8毫克/升强氯精全池泼洒。
青虾红体病咋防治
症状：该疾病以躯体和附肢变红为主要特征。病虾的步足、游泳足、尾扇、触角的颜色变成微红色或鲜红色，尤其以游泳足内外缘的颜色变化最为明显。头胸甲的心区附近由透明的青色变成白色或浅橘红色，形似三角形。
防治方法：采用内服杀菌药物和外泼消毒药物相结合的方法。
（１）内服药物（任选其一即可）：①虾病康按４‰的比例拌料投喂，
每天两次，连喂５～６天。②虾菌宁按３‰～５‰的比例拌料投喂，每天两次，连喂５～７天。
（２）外泼消毒药物（任选其一即可）：①溴氯海因化水后全池泼洒，使池水的药物浓度达到０．３ｐｐｍ～０．４ｐｐｍ，一天１次，隔天再泼洒一次。②二溴海因化水后全池泼洒，使池水的药物浓度达到０．２ｐｐｍ～０．３ｐｐｍ，每天１次，连用两次。
罗氏沼虾越冬的管理
虾塘选择池塘水面以2亩～5亩为宜，呈长方形东西向，水深1.5米～2米，淤泥少。这样的池塘便于搭棚，避免面积过大，受风力的影响而容易吹翻，造成不应有的损失。
搭设棚架棚架的构筑要牢固，预防被风吹坏。棚架用角铁或杉竹做材料都可以，棚面呈人字形，坡度为1∶4或1∶5，尽量减少高度，减少风力的影响又能把雨水泻去。棚架的每个转角处或突出的竹尖都必须除去或用破布包好，防止风力摩擦而穿孔漏风雨。在棚架上盖上粗2纱～3纱、网眼5厘米×5厘米的尼龙网，然后盖上尼龙膜，在尼龙膜上再盖上一层粗4纱～5纱、网眼20厘米×20厘米的疏网以防风把薄膜吹烂，薄膜与两层网边脚都必须拉紧并用泥土盖实以防吹翻。
越冬虾入池天气的选择根据不同地区，选择不同的时间做好越冬的一切准备工作，包括联系越冬虾的来源，不应距离过远以免在搬运时造成损伤。注意天气预报而不要急于入池，最好选择寒潮(气温降到16℃～17℃)
到来之前1周内的晴朗天气。入池后不应急于盖膜。待水温明显变低时才组织人力迅速覆盖薄膜，否则气温回升时易使水质变坏。
越冬虾的选择以每千克70尾～80尾的次级虾为宜。次级虾价格低，可减少成本，在越冬期间虾还会继续长大。入池时每千克70尾，经越冬养殖出池时一般每千克都能达到50尾～60尾。
越冬虾的放养密度每平方米放养0.7千克，即每亩放养400千克～500千克为宜，低于450千克浪费水面，超过500千克密度过大容易造成缺氧和引发病害。
越冬池的增氧设备充氧器有大型的鼓风机和小型气泵，大型鼓风机可根据面积而适当调节风力，小型气泵120瓦可管100平方米充气。充氧气头每4平方米～6平方米放置一个。
越冬期间的管理(1)棚内气温的调控。商品虾越冬一般不必人工加温，棚膜内保温在17℃以上。棚外气温在20℃以上时，可在无风晴朗的白天打开两头通风。(2)增氧时间。根据天气变化而调节充氧时间，晴朗天气打开两头通风时，可间歇停机2小时～3小时；温度低全封闭时，每天必须开机充氧16小时～22小时，特别是夜间更不能停机。(3)增加主体栖息空间。由于越冬虾密度大，池内应放置竹枝、树枝或吊放网片，增加其立体栖息空间，间接减少密度。(4)密切注意水质变化，抓住时机适当换水。在棚外气温不低于22℃的晴朗天气抓紧时间换水，保持水质清新，换水量一般为养殖水体的1/4或1/5。(5)饲料的投喂。要求每天投喂优质的颗粒饲
料，日投两餐，总投量为虾重的1.5％～2％，前期可提高到3％，入池50天后不能超过2％，以免使水质变坏，更不能投喂自配饲料而败坏水质。
(6)坚持每天巡查数次，重点检查覆盖薄膜的破损和虾活动情况，发现问题及时处理。
微生态制剂在对虾高密度养殖中的应用微生态制剂在使用方法上有两种：内服和外泼。笔者在养殖生产中发现虾农在使用微生态制剂时普遍存在错用的问题，笔者根据所学知识及生产实践经验，摸索出一套自己的使用方法。
一、放苗前期虾池经清理冲洗消毒后，放入新的消毒海水，次日肥水，待稍有水色后，加入光合细菌，由于新入海水，水中致病弧菌等微生物相对较少，此时投入光合细菌一方面可起到肥水作用，另一方面则可使光合细菌形成优势细菌种群，在施用光合细菌的情况下，所获得的藻相也是以有益的藻为主。这样初步获得了菌藻平衡。
二、养殖前期放菌后，第三天可在虾池中加入芽孢杆菌。当养殖进行到大约10天左右，由于虾仍处于幼虾期，游泳能力差，不能排污，虾池中开始积累一定数量的残饵和粪便。此时应及时补加复合微生态制剂。并根据需要经常少量添加新水。注意在养殖前期，除非对虾出现病害征兆，否则不要轻易消毒。
三、养殖中期养殖一月后，对虾的活动能力增强，池塘已积累较多的粪便、残饵。此时，应通过中央排污排去底层污水。及时补入新水。由于
消毒剂通常对各种微生物都能杀灭，待消毒剂的药性消失后(一般为3天)，其他有害微生物还没有大量繁殖前，应及时补充新的复合微生态制剂。
此时，对虾基本上可以摄食2号饲料，此时除了上述在水中施用复合微生态制剂外，还可以在以后全程养殖中拌服微生态制剂，拌服量占本餐投饲量的1－3％。
四、养殖后期养殖达二月后，进入后期，生产上一般采用大排大灌更新池水，在这个时期原则上不再外泼微生态制剂，因为换水频率较大，新加入的有益微生物很难繁殖起来。因此应以内服为主。投喂量和中期相同。南美白对虾白斑综合病的防治措施
1、主要症状。
病虾厌食、摄食减少或停止摄食，病虾空胃，行动迟钝，弹跳无力，静卧不动或游动异常；发病后期，虾体皮下甲壳及附肢出现白斑点，甲壳软化也较常见，头胸甲易剥离，壳与真皮分离，体色暗或呈微红色。肝胰腺呈棕黄色且易碎。病害呈暴发性，死亡率高。
2、防治方法。
①选购无病虾苗。
②常年在饲料中添加“虾必康”以及含有核苷素、氨基酸、多肽类、酶类及配糖体的生物活性物质，如“保肝泰”、“虾康素”等。主要作用是：刺激对虾免疫系统及激发体内巨噬细胞的吞噬功能，提高抗病能力。有助于
对虾酶系统适应内外环境的变化，增强对虾抗应激能力。修补由于病毒侵染造成的肝胰脏组织损伤，恢复肝细胞活力。
③疾病流行季节，每15天泼洒一次75～150千克/公顷生石灰水或“强力消毒水”，或每星期用“虾用杀毒威”或“白虾灭毒灵”、“保虾定”，全池泼洒一次，调节水质。
④在整个养殖周期，经常泼洒“绿水宝”、“活水菌”、“复合型光合细菌”、“爽水宝”等，调节水质。
稻田养基围虾技术
刀额新对虾俗称“基围虾”，其壳薄体肥、肉质鲜美爽口，胜似中国对虾，国内外市场十分畅销。它属广温、广盐性虾类。耐温范围为10～35℃，秋季水温降至6～7℃也能生存，最佳生长温度17～32℃，适应盐度范围0～35‰；对低氧忍耐强于对虾，能在PH7.0～9.0水中正常生活。其食性为杂食偏动物食性。在幼虾阶段食性与对虾一样，成虾时期捕食以桡足类、多毛类为主，也摄食人工合成饵料和其它有机碎屑及底栖生物等。习惯潜伏在底层淤泥和水草处。现将刀额新对虾(以下简称基围虾)稻田养殖技术简介如下：
一、稻田选择
稻田要求靠上下水渠近，水源充足，水质良好，排灌畅通，交通方便。具体要求如下。
1．条件：养虾稻田基本与稻田养蟹面积相似，以2～5亩为好，最大不超过10亩。
2．田间工程：在确定养虾的稻田四周或田内挖有“口”、“王”字型环沟，沟深0.8～1m，宽1～1.5m，养虾沟占稻田面积15％，从沟内取土加宽加高四周堤坝，稻田进排水口设置双层防逃网。
二、放苗前的准备
1．清田：对耕整完的田块，每亩施生石灰50～75kg，杀死田中的野杂鱼和细菌等。
2．培育基础饵料：清田7～8天后，稻田水位稳定在5～10cm，选择上午晴天施有机肥200～300kg；尿素3kg，过磷酸钙5kg，全池泼洒，以培育田中的生物饵料。
3．水稻的栽插：水稻品种选用高产优质抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田，每亩穴数不少于15000。待秧苗已返青开始投放虾苗。
三、苗种投放
1．虾苗淡化：目前人工养殖基围虾苗种大多数为工厂化生产的，一般孵化苗海水比重为1.015～1.020左右，要移到淡水中养殖首先要淡化，将养殖虾苗淡化到1.002～1.003以下才能移入稻田中养殖。
2.苗种质量：虾苗体长为0.7～0.8cm，体质健壮，体表黄褐清洁整齐。
供苗时池内与外界水温相似、温差不超过2～3℃。
3．虾苗放养量及放养时间：每亩稻田放苗3～4万尾，最多不超过5万尾。
四、饲养管理
1．投饵：虾苗下塘后一个月时主要摄食稻田中浮游生物，一个月后生长到2～3cm，投喂细微人工配合颗粒饵料(对虾饵料)为主，日投饵量为虾体重的5～6％；如水温达到24～30℃时，基围虾摄食旺盛，日投饵料增加到8～10％。每天投3～4次，傍晚一次饵料多投占全天的40％，有条件的地方从外部废坑或稻田捞取浮游生物和野杂鱼做辅助饲料。每次投饵以虾2～3小时吃光为宜。
2．水位控制和水质管理：虾苗早期饲养水位保持在5cm左右，以后随着稻苗的生长水位逐渐加深。中期水位不得低于10cm。水质清新、肥度适中，养虾沟透明度在35―40cm之间，水色为淡绿色为好。每隔20一25天施生石灰一次，每亩7.5―10kg。
水质清新和理化因子相对稳定是基围虾蜕皮生长的重要保证，对虾与鱼类相比，水质条件要求高于鱼类，它们对水质污染反应较敏感。已知每升水溶氧在8―9mg时，可促进基围虾脱皮生长，而低于3―4mg时，则不利于生长。基围虾适宜pH值在7―9之间，低于7以下时，不利于蜕皮变态。在高温季节每2―3天换水一次。换水量为稻田的1/2，特别在雨季里日交换水量要达1/3以上，严防缺氧。
3．病害防治：坚持以防为主，防重于治的原则。整个养殖期间定期泼洒生石灰5次，每次用量10―15ppm，以杀灭病菌和驱除敌害。同时，还需及时补充钙质有利于虾蜕皮生长。
4．做好记录：从放苗到捕捞建立档案记录，管理制度。每天对气温、水温、换水和注水及虾生长速度，摄食情况等搞好记录，发现问题及时解决。
五、收捕
基围虾的收捕时间：主要看成虾的生长情况和市场需求。一般在稻田中养殖90一110天即可生长到8―10cm商品虾。正值水稻成熟季节．这时在收割前将虾收捕完后可以开镰收割，常用收捕方法有以下几种。
1．地笼收虾：在傍晚时将地笼下在稻田的养虾沟处，第二天早晨收笼，每笼可收0.5―1kg，每亩田可下25―30片笼。
2．拉网捕虾：将稻田水归入边沟，然后用小拉网在稻田沟内拉网．一般连续拉3―4网。起捕率达40一50％，拉网时间在傍晚进行。
3．干田放水收虾：水温在10一15℃时虾停止摄食和生长，这时稻田通过以上两种方法收捕，剩下数量不多，可放干边沟水干法收捕。
多雨季节加强南美白对虾管理
在前段时间的冷空气天气里,气温变化快,阴雨天气持续得比较久,导致水体
有害物质增多,藻类死亡,引起大面积虾塘发生应激反应,多数地区投放的头造虾苗大量发病,损失不小。在还未完全恢复生产的情况下,近期又出现暴雨的天气,无疑对南美白对虾的养殖带来威胁,因此提醒养殖户做好以下工作。
1、平时尽量培养池塘水环境生物的多样性,维持水体一定的肥度。以便在暴雨时池水水质能保持相对稳定,减少对虾应激反应。可通过定期交替泼洒EM菌、光合细菌、化能异养细菌等有益微生物制剂调节水体藻相,按说明书足量投放,一般每隔10-15天投放一次,若水质不良应适当加大投放量。
2、暴雨发生时,要在饲料中添加足量维生素C,提高虾抵抗力。暴雨时对虾对维C消耗量大,要在饲料中加入2‰-3‰的维C,再按饲料1‰左右的比例,喷洒植物油(豆油、花生油、菜籽油等)或水产用鱼肝油,效果较好。
3、暴雨后1-2天内容易暴发病害,因此,在养殖管理中要加强巡池,随时对出现的异常情况进行分析、排查；对水质的变化、个别对虾的死亡等都要认真观察,寻其原因,找出解决问题的办法。出现较多不正常的死亡虾,先要检查水质,有无氨氮、亚硝酸盐等偏高。对浮游生物大量死亡的养殖池要特别注意,提前做好预防工作。
4、暴雨过后,要注意增氧和调水。雨后,虾池水中溶氧量明显降低,尽快排出部分上层水,不停地开启增氧机,维持虾的正常生长和水体生态平衡。同时要调节水质,避免pH值大幅下降,可用沸石粉泼洒,用量为每立方米水体10-20克,另外每亩池塘还可投放2公斤葡萄糖和200克维生素C,或每亩
泼洒生石灰水5公斤左右,防止池水pH值大幅下降。
另外,因暴雨后水质变化,对虾大量蜕壳,食量骤减,此时应适当少投饲料。待天气逐渐稳定,水质调节好后再恢复正常投饲。
青虾苗种自繁自育技术
一、池塘条件
自繁青虾苗种一般每亩可培育2厘米左右苗种300万-400万尾，养殖户可以根据需求量确定面积，选择1-3亩池塘若干，要求池塘淤泥15厘米以下，池深1.5米，池塘供排水系统完善，水源条件较好，水质无污染。
二、准备工作
1.清塘彻底。繁殖工作一般在5月底进行，因此4月底5月初要对池塘进行消毒。将池水排至10-20厘米，用生石灰带水清塘，每亩用量150-200千克，要求泼洒均匀。
2.栽种水草。清塘7-10天后开始移栽水草以轮叶黑藻最好，该草易成活，生长较快，形成匍匐枝便于孵出的仔虾栖息。为使水草能较快形成群体，可以少量施有机肥。待水草成群后可以投放抱卵虾。
3.投放前消毒杀虫。投放抱卵虾前要视池中的情况进行杀虫处理，投放前4-5天施用鱼虫杀星等对虾类刺激性小的杀虫药物以杀灭水中的大型枝角类、水蜘蛛等水生昆虫，同时将池水加至50-60厘米。
三、投放抱卵虾
待池水药性消失后，投放抱卵虾，每亩投放8-10千克，要求选择外荡或湖泊中种质较好的抱卵虾。为便于观察受精卵发育情况，可以在池塘一角设1-2米2的网箱3-4个，每只网箱投放抱卵虾50只左右，每天观察受精卵的颜色变化，当受精卵变成紫色并出现眼点时，应在池塘四角堆施熟化的有机肥，以鸡鸭牛粪为好，培养池塘中的适口饵料，以便破膜的蚤状幼体获得开口饵料。
抱卵虾在池期间应每天投喂1-2千克切碎的小杂鱼。
四、日常管理
1．投喂。待抱卵虾受精卵出膜后，向池塘中投喂黄豆浆，开始每亩每天投l千克黄豆磨成的豆浆，视池塘水色情况和天气而酌情加减。
2．管理。在幼虾培育期间，每星期要施一次EM原露及光合细菌等益生菌，改良水质和补充适口饵料。每10天施用一次生石灰，以调节水质和补充钙源，用量为每亩1米水深15千克，使池水pH值在7-8之间。
3．每天对水质进行监测。对溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等进行逐日测定，根据测定情况进行处理。
4．适时加注新水。在进行青虾繁殖时，要切实把好进排水关。进排水口要采用60目纱绢过滤，杜绝野杂鱼或鱼卵以及其他水生动物流入池中。虾苗培育期间，每4-5天加注一次新水，注水量10-15厘米。
5．待幼苗长至l厘米左右，可改投人工配合的粉料，主要成分为麦麸、鱼粉、次粉等。在培育期间要注意池塘水草的生长情况，如过密应予以剔除，以免争夺养分。
五、捕捞与运输
一般从抱卵虾投放后经30-40天的培育，幼虾可长至2厘米左右，此时可以考虑作为商品虾养殖的苗种。拉网用夏花网即可，在捕捞前应将池中水草剔除以便拉网操作。如短距离运输可用活鱼桶充氧运输，每桶视运输距离长短，2小时内可装30万-40万尾，运输时在容器中可适当铺设一些水草，可以提高运输的成活率。
虾蟹烂肢及断肢病的防治技术
(一)病因
当池水受重金属等污染时，可引起虾、蟹的幼体发生烂肢，以及引起蟹的步足断落；在换水时，虹吸管的吸力太大，或管口接近网箱壁，将虾、蟹的幼体吸在网箱上撞伤或在搬运时撞伤，也可引起烂肢。
(二)症状及诊断
患烂肢病的幼体附肢从远端开始腐烂，甲壳皱缩，尾刚毛从基部烂掉；镜检腐烂处一般无病原生物寄生，仅个别患病幼体在后期有继发细菌感染，污染较严重时可引起全池幼体死亡。患断肢病的蟹，步足在基节与座节的关节处断落，断落时间长后，断落处带黑色，当步足多数或全部断落
后，蟹不久即死亡。在蟹受到机械损伤或争食、厮斗、逃避敌害时也会发生自切断肢，但这在同一水域中发生的蟹只会是少数。确诊发病原因，需对水质进行分析及了解饲养管理、换水情况。
(三)防治方法
(1)不将受重金属污染的水注入饲养池；换水时虹吸管的吸力不要太大，并将管口远离网壁，减慢进、排水速度，搬运时细心操作，即可避免或减少患此病。
(2)由重金属污染引起的烂肢及断肢病，在病情较轻时，采取换入不受污染的水，及每立方米水体中放入3-10克二乙胺四乙酸二钠盐(EDTA钠盐，放药的量视污染的程度而定，污染轻的用药量少，反之则用药量多)，可以治愈。但附肢已腐烂或断肢多只时则不能恢复。
秋季须防止青虾黑斑病与红点病
秋季是人工养殖状态下青虾"黑斑病"与"红点病"的又一高发期，无论虾苗还是成虾，均可感染发病，严重影响青虾养殖效益，应加强预防。
一、黑斑病
多发于高密度养殖池，主要是水质和底质败坏导致分解青虾甲壳几丁质的细菌大量繁殖所致，其特点是传染快、死亡多、危害大。发病初期虾体病灶呈较小的灰斑或褐斑，然后逐渐扩展到鳃、腹、附肢等处，
严重时斑点中部凹陷，呈溃疡性黑斑，直接殃及甲壳以下组织。病虾活力极差、食欲减退甚至停食，多浮于水面或匍匐在水边草丛，直至死亡。
对高密度青虾池，在夏末秋初，应及早采取以下防治措施：
1.定期向虾塘加换新水，保持水质清新。对换水条件差的地方，可半月施用生石灰(25毫克／立方米)或水质改良剂1次～2次，以改良水质和底质；
2.投喂饵料必须新鲜清洁，力求定时、定点、定质、定量，避免残饵污染水质。生产操作中用具要光滑，动作要轻柔，防止碰伤虾体；
3.适当疏减养殖密度，特别是对高密度养殖池，要适当分池饲养，虾苗量以控制在每亩8万尾以下为宜；
4.注意观察，对发病池立即采取紧急处置措施，可全池泼洒呋喃西林1毫克／升或福尔马林25微克／升，12小时后彻底换水，每日1次，视病情连用2次～3次即可控制病情；
5.对大面积发病池，在全池泼洒的同时，还应在虾的人工饵料中添加0.3%的磺胺类药如磺胺嘧啶、碘胺噻唑等，连喂5天～7天。
二、红点病
该病虽然在一般情况下不会出现暴发性、大批量死亡，但其死亡具有持久性、复发性。病初可见青虾附肢、背甲、尾柄处有一至数个红点，以后红点慢慢增多，严重时导致一侧黑鳃，如不及时治疗，在2天～4天内病虾爬上浅滩死亡。死虾中，起初大虾见多，尔后则有小虾出现。患此病后治愈的虾，其肉质也极差，难以卖上好价钱。
其防治措施是：
1.虾池夏末秋初应保持水质清新，透明度至少达到40厘米以上，且池中应有1／2面积的水草；
2.虾池每月应用生石灰(25毫克／立方米)或水质改良剂消毒1次，并适当降低养殖密度；
3.对发病池，按每千克饵料用氟哌酸1克拌颗粒饲料投喂，连投7天，中间不再投喂其他饲料；
4.从使用氟哌酸的次日起，配合使用0.8毫克／升"强氯精"，最好在晴天上午全池泼洒，可有效控制病情蔓延。
南美白对虾养殖池的底质改良
水质的突变主要是底质污染造成的，尤其发生在养虾的中后期。有些虾池使用低劣配合饲料，造成虾池内大量有机物沉积，在细菌等作用下腐
烂分解，消耗大量氧气，产生硫化氢等有害毒物。所以要定期（10～15天）使用底质改良药物，常用的有：沸石粉、白云石粉、石灰、光合细菌、有益微生物制剂。在这些药物中，最常用的是石灰，养殖使用的石灰有三种：
1、农用石灰
主要是石灰石粉碎而得，主要成分是硫酸钙，可为藻类补充稳定的钙源，对pH有缓冲作用，十分适合高位池使用。对稳定水质有良好作用。
2、熟石灰
石灰石经高温烧制而成，对pH有一定影响，pH高于7.5时不宜使用。
3、生石灰
高温烧制，加水发生反应形成氢氧化钙，它能快速溶解细菌蛋白质膜，使其丧失活力，具有杀菌和中和池内酸毒作用。氢氧化钙遇到二氧化碳会变成碳酸钙，它又是一种较好的海水缓冲剂，能够调节海水pH。为防止使用生石灰时对pH产生较大的影响，饲养过程中一般不要使用。石灰的使用一般按以下原则：
（1）pH大于7.9时，换水后加农用石灰。
土塘养虾技术高手 【一技术合同】 从虾苗到成品虾这个过程应该如何选好的虾苗，养出好的成品虾。下面是大家创业网为大家整理的养虾的技术要点，供大家参考。 养虾的技术要点 1如何判断虾苗成活率？ 正确判断存活率对于养殖前期有效管理投喂量很重要，正确估算存活率，精确确定投喂量，是既保证前期对虾有效生长乂有效预防急性肝胰腺坏死(AHPND) 的关键。通常人们习惯通过观察对虾的摄食量、活动情况或者死亡数量来大体估计存活率，例如饲料消耗总量、每天吃料量变化等方式，但这种估计很不准确或者需要较长时间才能得出结论，难以精确地指导生产。准确的存活率估算应通过抽样来进行计算。养殖期存活率的抽样计算有不同的方法可以采用。对于标粗期和高密度精养来说，存活率的估算建议用适当网目的网笼或投料台取样计数来进行，对同一个池塘的多个点随机取样，求出每次抽样的虾数平均值，然后按照养殖面积与投料台的面积的比值乘以每次抽样的虾数平均值来进行估算，这时投料台应该不放饲料，投料台的边缘要尽量高一些，最好用软边围投料台，网眼应该小于对虾的身体直径，但乂不会产生明显的兜水效果。放网后应该放置一段时间, 例如5 10分钟后再提;提网时的速度不应该太慢使对虾逃逸，也不应该快到明显惊扰对虾或者产生太明显的水流导致对虾跳走;要保证提网从水底开始穿过整个水层。最好在对虾较为安静，不集中在池塘的某一部分的时候进行。对于较大的养殖池，较低密度的养殖及养殖到5cm以上的对虾，则可以在虾池撒网抽样来估算对虾的存活率。先在陆地的一个高台上或在干虾池中向下撒儿网，计算撒出网的平均面积，然后由同一个人按同样的手法和力度在虾池的不同地点撒5-10 网，计算平均每网的虾数，如果每网虾数差异大，撒网次数应该多一些，得到平均值乘以池塘水面面积与网的平均面积的比值即可。 2投喂卤虫，那卤虫是外界海域的，卤虫也附带很多弧菌呀。 我们一般不建议对虾养殖中随便投喂卤虫(丰年虫)、蓝蛤等鲜活饲料，尤其是在健康的、没有病原检出的虾池中是不应该投喂未经检疫的鲜活饲料的，因为鲜活饲料携带病原的风险较高。但如果池塘中的对虾已经检出比较明显的WSSV 感染,其至初步出现了白斑病/红体病的发病征兆，也即WSSV已经传入养殖池了，那适当投喂
肥水的养虾误区和正解 Tags: 肥水, 误区 一、肥水时间 笔者在肥水时发现这样一个现象：在肥水初期，约从施肥后第3－4天开始，由于单细肥藻类迅速繁殖并进行光合作用时，消耗二氧化碳，引起酸碱度(pH)升高，有时达到9.5，甚至更高。但到第15天以后，逐渐下降，到第20天左右，pH值降到8.3左右。这个pH值，最适宜对虾生长。这个时候的水色、透明度和浮游动物都处在最佳状态，最适放苗。因此，施肥时间，应安排在放苗前20天左右最好。 以往有些虾农经常在肥水时遇到这样的难题：就是肥水的结果是pH值升高，不肥水又没有浮游生物，既影响幼虾生长，又影响水质环境。因此，合理安排肥水时间，掌握肥水特点和规律，对指导养虾很有意义。 到目前为止，还发现有些虾农不肥水就放虾苗，认为不肥水，水中也捞到浮游动物，既可节约肥水成本，虾也能生长，这种观点，也是错误的。因为不经肥水的池塘，池塘浮游生物量少，不利于对虾生长。 二、肥水方法 许多虾农反映，虾塘施肥后，水肥不起来。一旦肥起来，很快又变清，反反复复，很难培养藻类。 经了解，许多虾农为了“彻底”毒塘，将养殖水体中所有的敌害生物(鱼和白虾)、细菌、病毒、病原体杀死，防止虾病发生，采用了全水体消毒方法。养殖水体有多深，就用多深水体消毒。这种毒塘的目的和愿望是好的，但效果适得其反，副作用大，弊大于利。 以上用进满水的方法毒塘和消毒，敌害生物及各种病原体当然会杀死，但池中各种有益生物，其中包括各种浮游植物和浮游动物也被杀死，这些生物被杀死后，水体变透明，变清，看到池底。在这种水环境中，已不存在藻种。没有藻种，当然就没有繁殖藻类的亲体。这就是施肥后水难肥的原因。这种水体由于藻类少，即使培养一定水色和透明度，也不持久，所以水色反反复复，很难肥水。 正确的毒塘方法，是进水10厘米左右，以刚淹没池底滩面为准。这种水体既能把池底细菌、病毒杀死，也能把敌害生物杀死，又节约成本。若水深为10厘米时，毒塘费用为15元／亩，若1.5米时，费用增加15倍，费用为225元。10亩则为2250元。 用以上方法毒完塘后2－3天，即用80目网纱过滤进水，防止鱼类、虾幼体或卵，以及大型浮游动物进入塘内。这时进的水，带进大量浮游生物，即浮游动物和浮游植物。这些浮游植物在施肥时，吸收营养盐，24－48小时内即可培养出良好水色和透明度。浮游植物迅速繁殖又为浮游动物提供饲料，浮游动物又迅速繁殖，形成良好的生态环境。这时刚放下的虾苗，在良好环境中便迅速生长。 过去和现在都有书刊介绍，用多次施肥方法肥水：第一次进水30－50厘米即施肥，待水色和透明度调节好后，再把水位加高，进行第2次施肥，或第3次施肥。其根据是，水位低容易
南美白对虾大面积淡水养殖可行性分析 为了探讨海水虾淡水养的可行性,早在1989年我们就在胜利油田下属的河口虾场从事过中国对虾低盐度大面积生产试验盐度在3‰左右并获得成功。今年我们在江西省南昌市将军州良种场，进行的纯淡水经矿物盐调配后的南美白对虾养殖生产所获效果表明：随着养殖技术日臻完善，对虾生理生态基础研究进一步深入，苗种淡化生产技术更趋合理，以及对虾养殖技术的提高，都将为大力开发淡水养虾业提供可靠保障。 一、南美白对虾(Penaeus.Vanmamei.Boone)的生理生态特征 该虾属节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科的海产动物。白昼多匍匐爬行，夜间活动频繁。自然情况下，幼体随海流浮游，仔虾常聚于河口附近，长至幼虾后逐渐移栖至近岸浅水区，体长9cm以后向深水域移动，对水环境理化因子，尤其对盐度(0.5—40‰)、酸碱度（PH8.2±1）适应范围较广。由于其抗逆能力较强，养殖管理相对较易。 二、南美白对虾苗种的淡化技术
今年我们在总结往年对虾育苗中淡化技术的基础上，进一步深入研究，从溞状幼体期开起；逐步解决咸淡化渗透压差异的适应性过渡，培育出适宜1‰以下盐度生长的南美白对虾虾苗30万尾。跟踪调查表明，这些虾苗经淡水养殖试验后，其生长速度等同于或优于海水养殖效果。 三、南美白对虾淡化养殖适宜的条件及方式 无工业、农田农药污染的江河湖泊沿岸及地下水源丰富地区，均可建场从事南美虾的淡化养殖。方式主要为塘养，工厂化养殖和网箱养殖。在气温达20℃以上且年持续时间超过200天的地区，可每年从事两茬虾的养殖生产。 四、投资南美白对虾淡水养殖业可行性依据 1.云贵、两湖、川渝及长江流域适合南美白对虾淡化养殖的场所众多，国家西部开发优惠政策为我们进军西部提供了发展机遇。
对虾养殖管理规范公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
饲养员岗位职责 饲养员除协助技术员做好各项工作外，还必须做到： 一、严格执行各项规章制度 1、服从工作安排，遵守劳动纪律 2、团结友爱，做到既分工、又协作 3、认真参加技术学习，提高养虾技术水平 二、执行劳动定额，遵守考勤制度，不迟到、不早退、不旷工，有事要请假， 需经生产主管同意，一天以上需向场长申请，原则上不允许请假两天以上 三、严格贯彻各项操作规程 1、对所负责的养殖生产任务要按时、按质、按量完成 2、工作要认真细致，投喂要沿边均匀抛洒，用药要全池均匀泼洒 3、搞好场所、虾池卫生清洁工作，包装废弃物要集中处理；发现大棚及配套设施损坏后要及时上报维修 4、每天观察鱼虾生长状态、吃食情况，准确判断鱼虾是否缺氧、患病和水质是否正常，从而为采取合理措施提供依据 5、如发现死鱼、病虾，及时向技术人员报告 6、爱惜劳动工具和基础设施设备，如发现有意破坏和丢失，将对当事人严惩 7、早中餐不准饮酒，工作期间不准打牌、赌博 技术员工作职责 1、技术员负责鱼虾病害防治和水质监测，监督负责药品发放和疫情汇
报。 2、依各个季节不同病害，依据本场（区）实际情况采取主动积极的预防措施 3、技术员应根据对虾病害和水质情况开出当日处方用药并监督饲养员正确使用 4、技术员应每日早中晚观察对虾吃食及生长情况，对病害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常突变天气进行正确判断，制定相应对策 5、如发生重要疫情等重要事项时，应及时做好隔离措施。 6、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、用药剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。 7、饲料进仓应由技术员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，技术员还必须清点进仓饲料数量及质量。饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量，并做好详细记录 奖惩责任制度 有下列情形之一者，将得到一定的奖励 1、对养殖场（区）的疾病防治得力，挽救养殖场（区）重大损失的； 2、进行自主创新，节约成本，成效显着的； 3、进行立体综合养殖，效益明显的； 4、管理措施有力，使养殖场（区）连续12个月没有发生事故的，等等。 有下列情形之一的，将受到一定的惩罚 1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的；
南美白对虾对虾工厂化养殖模式分析 工厂化养虾占地少，产量高，效益好，可以避免传统养虾方式带来的虾病和水体污染，减少天气对养殖的不利影响。我国沿海的对虾养殖经过多年的发展，工厂化养虾具有一定的基础，部分地区工厂化养殖已达世界先进水平，但总体上基本采用“水泥池＋温室大棚”为核心的精养模式。经济效益较好，但还存在曝气设备能耗过高、废水多数得不到有效处理等问题。欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面所作的诸多尝试和研究，值得我们借鉴。 在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。 就单一养殖品种而言，南美白对虾在2008年的全球产值是最高的，达90亿美元。虾类是世界上最重要的水产品贸易商品，约占15%的世界水产品贸易总额。目前对虾养殖受到虾病的困扰，从20世纪90年代起，厄瓜多尔、泰国、中国等地受到日益严重的对虾疾病威胁。据估算，90年代亚洲的一些国家和地区由于病害原因造成的损失高达几十亿美元。对虾工厂化养殖是用工业手段控制池内生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生活条件。在高密度集约化的放养条件下，投放优质饲料，促进对虾顺利成长，争取较高经济效益的养殖模式。在虾病肆虐的当下，全程可控的工厂化养殖或许是一个新的思路和方向。 欧美等西方国家在工厂化循环水对虾养殖系统方面已经做了很多尝试和研究。工厂化养殖的方式大致分为三种形式：流水养殖、半封闭循环水养殖和全封闭循环水养殖。流水式养殖的全过程均实现开放式流水，用过的水不再回收处理，流水交换量为每天6-15次；半封闭循环水养殖方式对养殖用水不是完全开放，而是对部分养殖废水经沉淀、过滤、消毒等简单处理后再流回养殖池重复使用；全封闭循环水养殖方式的养殖用水经过城店、过滤、去除可溶性有害物、消毒等处理，再根据对虾不同生长阶段的生理要求，进行调温、增氧、和补充适量的新鲜水，再重新输送到养殖池中，反复循环使用。 对虾循环水养殖系统应能有满足对虾生长的水质、水温、盐度条件，并保证有一定的水流，促进养殖池的排污和满足对虾生理需求。环道式养虾系统，佛罗里达三阶段养虾系统，以及基于微藻的循环水对虾养殖系统等都取得了较好的养殖效果。目前我国工厂化养殖系统发展水平尚处初级发展阶段，近些年对虾工厂化循环水养殖系统研究也取得不少成果。 工厂化对虾养殖应当根据不同地区的水质条件和养殖习惯，因地制宜形成适宜当地推广应用的封闭循环水养殖模式。例如在南美，多采用跑道式循环水养殖、常流水养殖、微流水式的封闭循环水养殖等模式；我国东海、黄渤海地区多采用封闭式循环水养殖；热带、亚热带沿海地区多采用封闭、半封闭的微换水工厂化养殖模式。我国华南沿海地区水温高、光照时间长、海域中生物资源丰富，可根据其特点充分利用自然地理资源，减少控温设施降低能耗，引入微生物、富有藻类、大中型水生植物等元素，从而构建一个适宜亚热带地区特色的环境友好型对虾封闭循环水养殖模式。 水处理技术
南美白对虾的养殖技巧 南美白对虾养殖已形成了大产业，我国南方每年常规养殖二造，在7月份和10月份的上市旺季，虽然虾产丰富，但价格较低；到了冬季，受到3-5次强冷空气影响，最低气温可下降至3℃；寒冷阴雨天气时，最低水温下降至7-8℃；从南美白对虾的生物学角度看，在此气候条件下是难以越冬的。事实上，有些虾农尝试各种规格的虾自然度冬，结果损失较大。为错开商品虾上市时间，争取较高的价格优势，利用虾苗场可以整年不间断提供虾苗的条件，通过采用保温措施，适当延长养殖周期、增加养殖造数（多养一造），可争取较高的经济效益。 目前，温棚普遍采用杂木、钢线、尼龙薄膜为主要材料；既坚固、透光、保温，又能降低成本。一般全套费用在2500元/亩左右，按平均产量500公斤/亩计算，相当于5元/公斤成本，但棚虾价格较高，一般售价为30—40元/公斤，比白水塘虾价高出10—20元/公斤。因此，只要掌握棚虾养殖技术，养出一定产量的成品虾，便可取得较高的经济效益。 经过多年的养殖实践，温棚养虾确实可行，有些养殖户宁可不养白水塘也要养温棚虾。 南美白对虾温棚养殖具有光照较弱、封闭环境（空气交换量少）、水温较低、养殖周期较长、敌害较少等特点，技术性较强，尤其是水质的控制和中后期病害的防治，是决定温棚虾养殖成效的关键。依据温棚养殖的特点，结合笔者多年的养殖经验，分析养殖户当前出现的一些问题，总结了温棚养殖白对虾的技术要点如下： （一）完备的保温和增氧设施 1、保温棚： (1)温棚要求坚固，可抵御5级阵风；(2)棚顶斜度平顺，不袋水；(3)温棚两头及两边薄膜可以随时开启透气；(4)棚脚高于排水河，可以排地面雨水，必要时挖浅沟排水。 2、增氧设施：配置叶轮式或水车式增氧机，1.5-2亩/台；附加管道增氧，10-15M2/头。实践证明，管道增氧可以加大新空气的有效交换而不造成应激，还可以提高水温。 3、带虾盖棚时，应有5-6天的过渡期，减少对虾的应激和水体的突变。一般要求每天盖1/4，盖完顶部2-3天才封闭保温棚两边的薄膜。盖棚前后应泼洒超级降解灵和超能高稳C，同时增加对虾的营养，保持较好的体质，减少应激。 （二）虾塘清整 1、塘底：(1)冲洗塘底，冲掉病菌滋生的有机腐殖淤泥及盐碱、金属沉积物；(2)充分晒塘，直到泥土龟裂为止。⑶生物清塘，进水10-20cm，每亩泼洒芽孢杆菌1kg(经活化)或利生素等微生物，有条件经常翻动池底，经15-20天的降解，可降解绝大部分的有机污染物，并将池底的营养盐释放出来。⑷池底消毒，杀灭病菌和矿化有机物。进水10-20cm，酸性池底，每亩施用生石灰100-200kg；其他池底，施用漂白粉每亩5-10kg。 2、塘基：(1)清除塘基杂草；(2)喷洒强力氧化杀菌剂（如聚合碘、二氧化氯、强氯精等），杀灭物种制约潜伏的病原体。⑶发现有蟹洞，可用敌百虫或聚酯稀释1000倍后用注射器喷入杀灭。 （三）幼苗用水处理。
双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖 双层塑料大棚跑道式南美白对虾养殖是一种综合了高位池养殖和工厂化集约养殖两种模式特点的养殖方式，由于流水的状态像田径跑道的样子故得名“跑道式虾池”。 南美白对虾从虾苗放养至商品虾上市一般生长周期100天左右，常规养殖情况下，活虾都在3个月左右时间内起捕销售，集中上市虾价较低，大部分虾需速冻后供应市场，鲜虾口感下降。2014年起阜宁县渔业主管部门依托渔业科技入户工程项目开始推广该技术，利用大棚反季节一年养殖多茬虾，能常年保证市场有鲜活虾供应，活虾销售价格是露天常规养虾的1倍左右。该模式采取开池搭建塑料大棚，一年能养两到三茬南美白对虾，由于错开季节销售活虾，每茬虾亩产值达3万余元，亩纯效益达l万元以上，取得了显著的经济和社会效益。现将该模式技术要点介绍如下。 一、池塘改造与设施配套 1、养虾池和暖棚 虾池采取南北走向以便更好利用太阳光能，如有条件，最好几个养虾池连在一起形成连栋塑料大棚，这样更有利于保温。由于虾池上要搭建大棚，因此养虾 池面积不能太大，虾池长度控制在50-60m，宽度12m左右，虾池深度一般2m左右。为了提高池水的温度，虾池采用半地下室养殖池，其中虾池地上部分0.8m，地下部分1.2m左右。养虾池的池壁采用砖石结构，水泥砂浆抹面，池 子的四角要设计成弧形，这样不仅能避免磨伤对虾的额角，还有利于水体形成环流。 池塘上面覆盖钢架大棚，拱棚宽度和水泥池宽度一样为12m，拱棚高度为3m左右。棚膜要选择透明度高、无毒无味的无滴膜，棚膜厚度为0.075mm 到0.08mm。 2、中间设隔水墙
在虾池中间加道隔水墙，隔水墙和池壁之间留有空隙，这样在进水或充氧时虾池里的水就会围着隔水墙转起来，静水变成了流动的水，由于流水的状态像田 径跑道的样子故得名“跑道式虾池”（见图1）。隔水墙从顶部到池底距离大约2m左右，隔水墙顶部宽度0.4m左右，平时隔水墙是饲养员通行和检查的通道，隔水池的两端和池壁不是连在一起，间隔距离2m左右，两端间隔的作用就是让池水动起来。 图1 虾池平面图 3、田垄式排污设施 该设施因形状像整理好的田垄而得名（见图2），垄顶与垄底高度差是4cm，每个垄之间的距离为70cm，在田垄沟里有已经铺好了用聚氯乙烯材料制作的管道，管道的上方打满了小孔，小孔孔径5mm，孔与孔间距为8-10cm，这 些管道打好孔之后半埋在田垄沟里，田垄沟里的所有排污管与养虾池一端的排水沟都是相通的，在水流的带动下残饵粪便等杂物会在池底逐渐聚集在一起，当打开排污的阀门时，虾池里的残饵和粪便便会在水压的作用下进入管道并通过管道流出流水沟，从而保持水质的清洁。 图2 田垄式排污设施 4、增氧设施 养殖池水增氧不仅可使水质条件均匀，还可把虾的排泄物集中于排污管口排至池外，保持池内水质清洁。前期每池使用1台750W射流式增氧机，中期开始每池增加一台水车式增氧机，在池中形成“跑道式水流”，这使得虾的排泄物和残饵自动沉到池底，并落入专门的排污沟中。另每池塘底采用纳米管增氧，采用上下立体增氧方式，满足高密度养殖对溶氧的要求。 二、养殖管理 1、苗种放养
福建海水养殖业现状、存在问题与发展对策 发布时间：2011-11-11信息来源： 宁岳1，曾志南1*，苏碰皮2，郑乐云1，叶金聪1 （1、福建省水产研究所，福建厦门 361013；2、漳州市海洋与渔业局，福建漳州 363000）福建濒临东海，南接南海，在夏、秋两季受北上黑潮暖流支流的控制，冬春两季又受南下沿岸流的影响，加之有闽江、九龙江、晋江等河流的大量淡水注入，水质肥沃，海洋生物资源丰富，为海水养殖业发展提供了良好的条件。福建海水养殖业经过几十年的发展，已成为福建海洋经济发展的主要产业之一。本文就福建海水养殖业的发展现状、存在的问题和对策作一简要概述。 一、福建海水养殖业发展现状 近年来，随着福建省加快现代渔业建设、促进渔业发展方式的转变，福建省海水养殖业快速发展，并呈现总量扩大、结构优化、质量提高等特点。2009年全省海水养殖面积133942公顷，产量达293万吨，其中海水鱼类养殖面积11454公顷，养殖产量15.88万吨；贝类养殖面积69378公顷，产量212.58万吨；藻类养殖面积31195公顷，产量55.43万吨；对虾养殖面积13691公顷，产量4.87万吨。同时建立了以大黄鱼(Pseudosciaena crocea)、海带(Laminaria Japonica)、坛紫菜(Porphyra haitanensis)、鲍(Haliotis discus hannai)、牡蛎（Crassostrea angulata）、南北白对虾（Penaeus vannamei）等一批特色优势主导品种生产基地和一批集约化出口商品基地，初步形成了以优势主导品种养殖为主的发展格局，其中大黄鱼、鲍、牡蛎、海带(Laminaria japonica)、坛紫菜(Porphyra haitanensis)等品种养殖产量居全国首位[1]。2010年全省海水养殖产量又增至303.9万吨，占全省水产品总产量的51.7%。 1 海水鱼类养殖现状 (1)人工繁育、养殖的种类及规模 福建的海水鱼类繁殖和人工育苗技术研究始于20世纪70年代，至80年代已成功培育出大黄鱼、黑鲷（Sparus macrocephalus）、真鲷（Pagrosomus major）等鱼类苗种。90年代以来，海水鱼类人工育苗技术有了较大发展，尤其是本世纪初斜带石斑鱼（青斑，Epinephelus coioides）规模化育苗技术取得突破，迄今我省已开展海水鱼类繁殖和人工育苗研究、生产的种类多达34种（表1），主要是石首鱼科鱼类，其次是鲷科、石鲈科、鮨科和笛鲷科。在种苗生产方面有的已达到规模化水平，如大黄鱼年育苗量已超过20亿尾，眼斑拟石首鱼（Sciaenops ocellatus）、鲈鱼（Lateolabrax japonicus）、真鲷、牙鲆（Paralichthys olivaceus）、黑鲷、斜带髭鲷（Hapalogenys nitens）、褐毛鲿（Megalonibea fusca）、斜带石斑鱼、鮸状黄姑鱼（Nibea miichthioides）和花尾胡椒鲷（Plectorhynchus cinctus）等年育苗量超过千万尾。在养殖品种及规模方面，迄今我省海水鱼类养殖品种多达30种（表1），年产量15.9万吨，其中大黄鱼5.9万吨,占37.1%；鲷科鱼类1.6万吨，占10.1%；鲈鱼1.3万吨；占8.2%；眼斑拟石首鱼1.1万吨，占6.9%；石斑鱼类1.0万吨，占6.3%，其它鱼类5.0万吨，占31.4%。其养殖规模在国内位居前列，海水鱼类的繁殖和育苗技术总体处于国内领先水平。 （2）人工育苗及养殖的方式 20世纪90年代以来，我省海水鱼类人工育苗已向批量化和多品种化方向发展，海水鱼类人工育苗方式也从原先单一的室内水泥池工厂化育苗转向室内水泥池与室外池塘人工育苗相结合
冬季大棚养虾技术 用大棚养虾，可以和正常的上市时间错开10至20天，从而达到更好的效益。但因为冬季水温较低、大棚透光性差，所以在冬季养虾，容易出现虾病，要适当调整养殖技术，避免虾类出现应激反应，现将冬棚养虾技术详解如下： 一.水质管理 1.控制水位:冬棚虾一般不宜换水，采用全封闭养殖。冬棚内外水温差异大，因为换水，可能引起应激反应。在正常养殖季节，许多本来正常的虾塘，一旦换水，特别换水量超过1/5时，常会出现应激，导致虾发病。控制水位，即在冬棚养殖前，在安全前提下，一次性把池塘水位加到最高。水位达到最高有两个好处，一是在放苗密度相同条件下，虾生存空间更大，更快生长；二是水位高，更能保持水质稳定，减少应激。在面积相同的条件下，水位越高，水容量越大，浮游生物就越多，供给饵料生物就越多，产生的氧气就越多，水质就越优良，抗应激的能力就越强，更容易避免由于水体应激而导致发病的可能性。 2.肥水培藻，保健养苗:放苗前的培藻是对虾养殖过程中的一个至关重要的环节，该环节不仅关系到苗的成活率，苗的健康状况，还关系到中后期对虾的抗应激和抗病害的能力，更关系到养殖产量乃至养殖成败。肥水即是为了培育良好的藻相，藻相的作用：一是增加水中的溶解氧（水体中70%左右的氧是由藻类提供的）；二是吸收水中有害物质，净化水体；三是虾苗喜食的天然饵料。 由于冬季温度低，冬棚的透光度较差，严重影响藻类生长，必须提前一个星期肥水。六抗培藻膏或藻幸福根据藻类在低温期对营养的要求，把氨基酸、多糖及藻类生长所需要的营养元素浓缩成膏状，克服低温、冬棚弱光肥水困难的缺点，肥料全水溶性，不耗氧，营养成分能够充分被吸收，能够保持水质新嫩。肥水推荐使用方法：用1包酵素钙肥+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一夜后泼洒，可用6亩。也可配合黑金神、新利生素同时使用。 3.在养殖期间常见的一些水质问题： （1）冬棚早期肥水，容易产生青苔。由于肥水阶段，如果生石灰消毒不彻底和放苗前没有肥好水，透明度过大，或在养殖过程中营养成分被虾消耗掉而没有及时追肥，通常会引起青苔的大量繁殖，严重的会造成池水有多深，青苔有多深，池水有多大、青苔面有多大的状况。建议采取以下处理方法：选在晴天按5亩.米用1包黑金神+2包粉剂活菌王（用2包藻健康浸泡一晚上）全塘泼洒。对于青苔较为严重的池塘，应选在晴天先用人工打捞之后，再使用以上方法，酌情3天后可再用一次。 （2）冬棚虾养殖过程中经常会出现水色发暗或者分层等现象，这是藻类老化的表现，如果管理疏忽，就容易造成倒藻。原因是水中某些藻类生长必需微量元素已经缺乏。露天池塘出现此现象时，常采用换水方法。而冬棚养虾不主张换水，主要原因是虾塘内外的水质相差太大，换水时产生的应激反应，对虾不利。因而建议采用以下处理方法：晚上用纳米氧+沸石粉全塘泼洒，连用两个晚上；第三天早上用净水王或解毒超爽+沸石粉全塘泼洒，4小时后按5亩.米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏或1桶藻幸福混合浸泡一晚上后全塘泼洒。在低温阴天，虾池容易发生倒藻，水质变浑浊、溶解氧低，此时不能使用活菌制剂，而应先解毒后养藻。建议采取以下处理方法：先用净水王或解毒超爽全塘泼洒，待天气好转好，水温升高后再补施一些肥水类产品（酵素钙肥、六抗培藻膏、肥水王等）、活菌制剂（黑金神、新活菌王、新利生素等），促进新藻生长。 （3）随着养殖时间的增长，对虾排泄物、残存饵料、浮游动植物残体不断增多，池底逐渐沉积大量的有机物,当太阳光照充足时，水温迅速上升，蓝绿藻大量繁殖（以蓝藻与裸藻为优势种群），很快就会形成水华，俗称绿皮，水体出现分层，水质极不稳定，对冬棚虾的养殖存在致命的威胁。温棚养虾出现蓝藻时不宜泼洒络合铜或硫酸铜，以防蓝藻大量死亡分解产生有毒物质危害对虾，对此建议采取以下处理方法：选在晴天，先用解毒超爽或净水王+沸石粉全塘泼洒，排毒，降解蓝藻分泌的毒素；4小时后按5亩.米用1包黑金神+2包活菌王（或灵活100）+3包藻健康(经浸泡1夜)全塘泼洒；晚上可用降解灵+葡萄糖泼洒，一是提高虾的免疫力和虾应激能力，二是防止水体缺氧，酌情四天后可重复用一次。对于严重的池塘，应定期使用黑金神、活菌王，可有效地预防蓝藻的发生。 （4）底质恶化。冬棚虾都是采用封闭式的养殖，一池水养到收虾基本上不换水，越到养殖周期中后期，底质恶化，水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有害物质也随之升高。建议采取以下处理方法：定期使用保底安全塘泼洒，每隔15天使用一次；定期使用黑金神、活菌王全塘泼洒，每隔10 15天使用一次。 （5）亚硝酸盐、氨氮超标。建议采取以下处理方法：停食；先用解毒超爽或净水王全塘泼洒，排毒解毒；接着用保底安全塘泼洒，用于降解底质中的亚硝酸盐及氨氮等有害物质；第二天按5亩.米用1包黑金神+1桶六抗培藻膏+4包亚硝快克(经混合浸泡1夜)全塘泼洒；晚上可根据情况，用纳米氧+沸石粉泼洒，3～4天酌情可再重复使用一次。如果水质偏瘦的池塘，应及时肥水。如果出现软壳死虾的现象，建议全塘泼洒离子对钙（特力钙）、葡萄糖、降解灵可减少软壳死虾的现象。
南美白对虾养殖中后期池 塘水质管理全集 Prepared on 22 November 2020
南美白对虾养殖中后期池塘水质管理全集2016-08-12 15:11:08水产养殖网——中国养殖网浏览量:335次 1.中后期，常规水质、底质养护 定期（每7～10天）使用底质改良剂，用微生态制剂调水；并定期根据藻相、加换水情况（每10～15天）解毒。（调水、护水、肥水培藻前，先用解毒剂消除水、底中的毒素和有害微生物代谢的毒素以及药物残毒和重金属残毒等）“有机酸”“EDTA-2Na”“硫代硫酸钠”（大苏打）“络合物”“阿托品化”等的选择请根据实际情况选择。 2.活化菌种，增强活菌效能 将活菌制剂浸泡2～3小时后使用，可使活菌迅速激活和繁殖，同时也是促进藻类生长的营养素，具有培菌培藻、均衡菌相藻相，促进稳定水色的多重功效。 3.养殖池水pH值偏低（低于时） （1）提升pH值：换新水，少量多次使用熟石灰（6公斤/亩。米），连用2～3次，每天1次，期间每24小时检测1次pH值，直至调到理想值（～），也可以适当肥水逐步提高并稳定pH值； （2）稳定pH值：将活菌浸泡全池泼洒，稳定pH值。 值不稳定，上午和下午变化差值太大 将活菌浸泡全池泼洒，调节稳定pH值，提高水体的缓冲能力（小苏打）。 值高于并伴有持续上升趋势
先用降碱类成品全池泼洒，再用活菌和红糖1公斤/亩混合溶化后全池泼洒。 6.溶氧偏低 （1）加新鲜水。 （2）合理配置增氧机并开足增氧机。 （3）关注藻相变化，视情况适量追肥促进藻类光合作用； （4）定期改底减少底部耗氧：改底，可预防和控制底质腐败耗氧造成溶氧偏低； （5）低气压、闷热、连绵阴雨，应适时解毒并抗应激，高温天气则可选择在夜间10点前泼洒。 7.水浓、泡沫堆积，透明度小 把菌类稀释后全池泼洒，两天后泼洒表面活性剂，也可以选择用分解型底质改良剂。 8.底泥发黑、发臭，虾上浮不下沉，摄食骤减或拒食 第一天全池解毒抗应激，第二天改善池底，第三天用菌类调护水色；同时内服加强体质。 9.藻相突变（“倒藻”或“转水”） 养殖前期出现“倒藻”，是水体缺乏营养盐类，适当追肥保藻，保持透明度在30公分左右。
大棚养殖南美白对虾 【篇一：大棚养殖南美白对虾】 作者：利洋水产陶吉鸿 一、情况简介 透光塑料大棚，双层棚顶；水泥池，面积16~35平方；罗茨风机配气石或纳米管增氧；使用地下井盐水或大菱鲆养殖排出废水；一代苗，pⅢ~pⅥ下塘；盐度25‰~30‰左右；标粗20天，放养密度3000~4000尾/立方；标至2000~2500尾/斤，约三公分左右分塘；定塘时放养密度400尾/立方；养殖周期2~3个月，最长4个月；出售的南美白对虾规格30头/斤以内，具体情况图示如下。 城市边缘的养虾棚室 配套设施—锅炉 配套设施—罗茨风机 配套设施—反冲式过滤罐 虾池内部结构，可见加热管道、中央排污口 双层顶棚，保温效果好 室内虾池构造，杂乱的充气管 排水设施，池水污染大，很浑浊 标粗虾苗，貌似不健康，胃肠不饱满 分塘—起捕 分塘—称量 分塘—标粗虾苗 分塘—放苗 水色—红褐色，硅藻为主的水色 水色—黄褐色，水线上是什么？虾料。明显管理不善，投饵量偏大泡沫，泡沫里含大量衣藻 因偷死病而死的南美白对虾 因偷死病而死的南美白对虾 患有空肠空胃病的南美白对虾 患有软壳病的南美白对虾 肝胰腺萎缩，体质差的标志 丝状菌附着，有机质污染的标志，育苗室常见 二、日照棚虾养殖模式存在问题 1、棚室、养虾池、配套设施上资金投入大，成本高。
2、斤虾成本高：13~14元/斤（人工费、棚室、设备折旧费等较高）。 3、增氧能力不足，3~5瓦/方水；增氧效率低，曝气效果差，部分 棚室使用60目气石增氧。 4、换水条件好的，换水量过大（中后期每天换30~40公分），饵 料系数高；换水条件不好的，成活率低，产量低。 5、养成虾规格大（二十多头/斤），养殖周期长（3~4个月），饵 料系数高（＞1.2）。 6、过度依赖资源，煤、水、电消耗量大。 三、解决方案 1、加大增氧力度，＞10瓦/方水。 2、减少换水量，尤其是标粗期二十天左右，完全可以做到少换水甚 至不换水。 3、补充碳源“活力碳”，补充复合型有益微生物“利菌多Ⅱ”，稳定水质，利用生物絮团养虾。 4、长期内服营养保健套餐“ly—生命素+营养快线+利多精”，增强体质，增强抗应激能力，营养、保健、促长。 棚虾养殖方向：降低成本、减少能耗、降低风险、提高成活率、控 制规格和产量、增加可控性！ 【篇二：大棚养殖南美白对虾】 南美白对虾从9月份开始，便进入捕捞上市的旺季。由于集中上市，常出现严重的压级压价现象，淡季与旺季价格相差近一倍。成倍的 差价促使一些养殖户搞起温室大棚养殖，通过大棚保温，进行提早 养殖，提前上市。现将原池温室大棚养殖技术要点介绍如下。 一、设施建设 主要有养殖池、日光温室大棚和压缩充 气管道。池塘一般选择南北走向，整齐排列，面积3～5亩，长宽 2:1，池深1.8～2.0米，有完善的进排水系统。在池塘靠北一边，内 修一小塘，小塘宽8米左右，长即为大塘的宽，池深保持在1米。 大塘的塘埂上方统一拉一钢绳，用木桩间隔顶住，作为小塘搭设塑 料大棚的屋脊，屋脊与小塘堤埂之间，可根据需要在中间再拉一钢绳。通过屋脊支撑拉一层网片，网片上盖一层白色塑料薄膜，薄膜 上再加一层网片。网片和薄膜挂到小塘两边的塘埂上，用木桩固定。棚的两头用薄膜封好，保证大棚保温。大棚搭设完毕后，在小塘塘
工厂化养殖南美白对虾的新模式 本文旨在介绍一种新型的南美白对虾工厂化养殖模式给大家。 此种模式不采用钢筋水泥混凝土、砖石等传统建筑材料，而是使用热镀锌扁圆钢架结构搭建大棚骨架，内置养殖池采用养殖专用帆布制作。 此种模式的优点在于，大棚全部材料都可循环利用。大棚骨架不生锈，抗风、抗压、安装方便，可拆卸搬迁再组装，不使用混凝土、砖石等材料，不破坏土地使用性质。内置养殖池采用进口EVA原料和高科技含量的功能性助剂，采用三层共挤压工艺加工而成。执行标准为：GB/T18742.2-2002标准，无毒无害，耐老化、耐酸碱，抗氧化性强。因采用热合加工工艺，最大限度的降低了漏水风险，并且节省安装时间，在材料、工艺、加工、成品、检验、施工六个领域建立了严谨完善的生产管理体系。颜色有白色、蓝色两种可供选择。内置养殖池可更换不同的场地重复使用。相比传统模式，总体建设成本节省2/3。 利用封闭式循环水养殖工艺（RAS），与传统养殖模式相比，循环水养殖既保护生态环境，又保证食品安全。其目的在于为人类提供健康、环保、安全的水产品，同时解决目前水产养殖中面临的环境污染问题，有效保护水域环境，实现水产养殖产业的可持续发展。其主要技术特点表现在：一是养殖水体的重复利用；二是生产可以打破季节和区域的限制；三是高密度养殖。循环水养虾模式不仅有耗水量少和养殖密度高的优点，而且还能够人为缩短养殖周期，做到低饵料系数和高资源利用率的同时还实现了节能减排，成为我国工厂化养虾业发展的方向。其次，循环水养殖劳动条件好，生产效率高，养殖周期缩短2-6倍，单位面积产量比高产池塘提高20-80倍，养殖用水量也大大减少。 比如我们的实验基地，如果采用传统粗放式养殖模式，不仅每天需要添加新水1000吨，而且需要排放含有对虾粪便、残饵、虾皮、死藻等有机废物的污水1000吨，这不仅很大程度上污染了周围的水体环境，造成周边水体富营养化，加重周边生态负担，把周边环境破坏掉，更不利于我们养殖基地的可持续性发展。如今我们采用的封闭式循环水养殖系统，通过机械过滤和蛋白分离器把不可溶的残饵、粪便和死藻等有机废物过滤出来，通过微生物发酵将其制成有机肥料，低价甚至无偿提供给周边农户用来种植蔬菜、粮食等，不仅有效解决了水体有机废物，还降低了周围农户的化肥用量，既减轻了农户的种植成本，对我们养殖场周边的水域环境也起到了很好的保护作用。其次，对于水溶性的有机废物，通过我们系统的生物滤池将其吸收转化，水体的氨氮、亚硝酸盐等水平就可控制在合理范围之内。水体再经过灭菌消毒和充氧曝气就可再次循环回养殖车间，做到了水体的循环利用，考虑到水体蒸发和循环过程中损失的部分水分，超过90的水体都在重复循环使用，每批次对虾养殖用水量减少9-10万吨。通过本系统产出的对虾为无公害的绿色产品，产品质量具有高度可控性和可追朔性。
工厂化循环水养虾项目简介 一、项目背景及意义 随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，民众对优质水产品的需求日益增长，旺盛的市场需求，极大地促进了水产养殖行业的发展。随着工农业的 发展和人民生活质量的提高，工业排污和人们生活排污对环境的污染日益严重，特别是河流水质的污染，严重影响水产品的质量安全。 南美白对虾传统养殖模式存在着病害频发、单位面积产量低、对恶劣气候条件的抵抗力弱、对水环境污染大等缺点。因此，优质、高产高效、对环境友 好型工厂化循环水养殖模式越来越得到行业的重视。工厂化循环水养殖采用在 养殖池之间设生物净化器的方式，将养殖污水进行处理，循环重复利用，理论 上可以实现了养殖的零排放，减少了环境的污染，保持了环境的生态平衡。 工厂化养虾就是利用现代化工业手段，控制池内生态环境，为对虾创造一个最佳的生存和生长条件，在高密度集约化的放养情况下，促进对虾的顺利生长，提高单位面积的产量和质量，争取较高的经济效益。具体的讲，就是在 具有保温、控光的室内水泥池或塑胶池内，通过太阳能或其它热能把水温控制 在养殖生物最适温度；通过充气甚至充氧，保证池内有充足的溶解氧，不仅 供养殖对象呼吸所需，更可改善池内水质条件；通过适量换水，去除水中有害 物质，供应和补充有益物质，保持优良的水质条件；通过化学或生物手段， 建立一个优良的生物群落、抑制有害生物，避免严重疾病的发生；以优质的饲 料保证对虾生长发育的需要，促进生长和提高抗病力，从而提高对虾的成活率
和生长率，提高产品质量和数量，达到优质、高产和高效之目的。工厂化养 虾的优点是产量高、多茬养殖和拓宽上市时间，尤其是疾病容易控制。 研究和生产实践证明：在所有的对虾类中南美白对虾是一个最适合高密度 工厂化养殖的虾种。在无意外情况下，一般每平方米单批可产白对虾4-7kg， 一年可养殖4－6批。 二、工厂化循环水养虾的基本设施 工厂化养虾厂的基本设施有供水和水处理设施、养殖池及保温升温设施、 供气增氧设施，废水净化及循环设施。 1、水源和水处理设施 有地下水资源的地区应尽量采用地下水，其最大的优点是病原体少，在对虾白斑 病毒病仍很严重的今天，使用地下水具有明显地防病作用，而且设施简单成本较低。 只需打井和建一个贮水池，其容量可是养殖总水体的1-2倍，其作用是暴气氧化水中还原物质并起升温之作用。 2、水循环系统 水循环系统是工厂化循环水养虾的核心系统，一般含有集污池、生物池、微虑机、蛋白分离器、水体消毒器等系统组成，使养殖水体循环再利用，实现零排放标准。 3、养虾池及暖棚 工厂化养虾池多种多样，但较好使用的有两种，即圆形或近圆形池及环道式养虾池。其共同特点是池水可做环形流动，不仅可使池内水质条件均一，而且可将虾的粪 便等废物及时排至池外，保持池内清洁。养虾面积可大可小，池深1.2-1.5m。池壁 一般为砖石结构，水泥砂浆抹面，池角弧形，避免磨伤虾的额角。池底水泥砂浆抹面需平整光滑以微小坡度(0.5％)顺向排水口。圆形池中央排水口周围约2m半径范内围 建成锅底形以利于聚集污物。精养池塘多在1 0亩以下的小池塘中进行，其形状和结构与上述方形水泥池相同，亦有不设中央排污管，利用水泵或虹吸管吸出污物。 为了提高水温延长养殖期，还可建塑料大棚或具有透明屋顶的温室。
对虾养殖管理规范精编 Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
饲养员岗位职责 饲养员除协助技术员做好各项工作外，还必须做到： 一、严格执行各项规章制度 1、服从工作安排，遵守劳动纪律 2、团结友爱，做到既分工、又协作 3、认真参加技术学习，提高养虾技术水平 二、执行劳动定额，遵守考勤制度，不迟到、不早退、不 旷工，有事要请假，需经生产主管同意，一天以上需向场长申请，原则上不允许请假两天以上 三、严格贯彻各项操作规程 1、对所负责的养殖生产任务要按时、按质、按量完成 2、工作要认真细致，投喂要沿边均匀抛洒，用药要全 池均匀泼洒 3、搞好场所、虾池卫生清洁工作，包装废弃物要集中处理；发现大棚及配套设施损坏后要及时上报维修 4、每天观察鱼虾生长状态、吃食情况，准确判断鱼虾是否缺氧、患病和水质是否正常，从而为采取合理措施提供依据 5、如发现死鱼、病虾，及时向技术人员报告 6、爱惜劳动工具和基础设施设备，如发现有意破坏和丢失，将对当事人严惩 7、早中餐不准饮酒，工作期间不准打牌、赌博
技术员工作职责 1、技术员负责鱼虾病害防治和水质监测，监督负责药品发放和疫情汇报。 2、依各个季节不同病害，依据本场（区）实际情况采取主动积极的预防措施 3、技术员应根据对虾病害和水质情况开出当日处方用药并监督饲养员正确使用 4、技术员应每日早中晚观察对虾吃食及生长情况，对病害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常突变天气进行正确判断，制定相应对策 5、如发生重要疫情等重要事项时，应及时做好隔离措施。 6、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、用药剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。 7、饲料进仓应由技术员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，技术员还必须清点进仓饲料数量及质量。饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量，并做好详细记录
稻田养虾技术 2013-09-16 21:29:53来源: 作者: 【大中小】浏览:59次评论:0条 1．稻田的选择与整理 应选择一些水源清新、管理方便的稻田进行青虾的养殖。稻田养虾可结合农田整修，加固加高田埂，埂高要求达到30-50cm，超过正常水位25cm左右。田中开挖“田”字或“井”字形鱼沟，沟宽50cm，沟深30cm，在鱼沟的交叉处或田的四角和稻田进水口附近开挖鱼溜，宽160cm，深lOOcm，沟、溜总面积占水稻田面积的6-8%。 2．虾种的放养 一般是在插（抛）秧1周后开始放幼虾，规格为每千克2000-5000尾，每亩放l万-1.5万尾。也可在6月底7月初放亲虾，任其自繁、自育、自养。稻田养虾一般每亩放雌虾500-800只，雄虾300-500只。也可采用稻田鱼虾混养，鱼种最好选择鲢，不宜选择与青虾食性相似的鳙。鱼种放养也是在单季或双季稻栽秧后，冬水田可先放鱼后栽秧，以延长鱼类生长期。青虾还可采取双季放养法：第一季可在5月上旬放养，7月底前起捕；第二季可在7月底放养，年底起捕；放养时间宜选择阴天或早晨、傍晚。 3．饲养管理 (1)投饲投喂的饲料基本上与池塘养殖和网箱养殖相近似。目前稻田养虾，常采用以米糠为主要饲料，搭配20%的鱼粉或螺蚌肉等动物性饲料。般认为投喂颗粒饲料效果最好。根据青虾的生活特性，投喂宜在沟道分散进行，全日投饲量约为总虾重的2~3%，投饲时间可在下午17时，也可早、晚各1次。因仔虾食浮游生物，因此稻田中应施厩肥、堆肥或混合堆肥，不宜施人粪尿或无机肥，以防肥效过快，恶化水质。 (2)谨慎使用农药及巡田要十分注意农药的影响，应尽量采用高效低毒农药，并严格控制安全用量。施药前应加深田水7- lOcm，以减弱农药对鱼虾的危害。施药时，喷嘴应横向或朝上，尽量将药喷在稻叶上。粉剂只在早晨露水未干时喷施，水剂应在露水后施用。注意下雨前不宜施药，困青虾对农药特别敏感，极易引起死亡。因此，使用农药要特别小心谨慎。要坚持早、晚巡田，经常检查田埂、拦鱼设施等，发现问题要及时解决；要保持水的深度，保持沟溜水系的畅通；注意天气预报，要做好防洪、防逃、防敌害、防偷捕等项工作。 (3)及时起捕稻田养殖的青虾达到一定规格时，可及时将虾捕起，可用手操网捕也可将虾赶入溜中捕捉，也可全部干田捕捉。小规格虾还可转鱼塘或网箱继续养殖。
新手如何成功养虾 我想表述几个不常见的话题，是什么呢？相信大家都有所感觉，那就是新手养殖户第一次养虾一般成功率都很高，我本人养虾８年来见到的大多新手第一年养，都养的很好，这究竟是为什么呢？今天我就来为大家分析下这个奇怪规律的原因。注：本文不代表权威，仅代表本作者个人的一些分析见解，大家仅作参考。 1、新手由于养殖经验欠缺，所以养殖技术多向亲戚朋友们请教，并且牢记于心。因为是老手给的建议，都是用人民币堆出来的经验，都很实用。新手不懂养殖技术，不会去考虑节约成本啥的。比如下完雨，老手通常建议下完雨要泼洒一次有机酸解毒，雨很大的话要泼洒抗应激药品等，新手肯定每次下完雨就会去这么做。而老手自恃经验比较充足，通常会考虑雨量，以及综合天气情况等考虑要不要泼洒。 2、对虾吃料情况，老手建议看饲料观察台，观察台的饲料按一定比例投放，通常这个比例是每10斤饲料在观察台投放一两。新手完全按这个标准来投放，往观察台投放的量都是用秤秤好的，一丝不差。而老手因为有经验，所以根本不秤，直接凭着感觉投放，殊不知，这样观察台的饲料时多时少，用来判断吃料情况肯定没新手规规矩矩秤好投放的标准。 3、对虾出问题了，新手肯定是第一时间拿去让技术员通过仪器检测病因，再根据病因对症下药来治疗出问题的对虾。而老手通常自恃经验充足，喜欢自行配药
进行泼洒，殊不知光凭经验的判断不一定完全准确，对虾疾病很多表现的都是差不多的症状，所以不可能比通过仪器检测的更准确。 4、发病对虾判断何时卖掉。养殖到了后期。新手如果发现中间观察台如果有死虾，而且死的比较多那肯定是第一时间选择出售，这时候相对来说产量是比较好的，因为没有损失很多对虾。而老手发现中间观察台有死虾的话，只要不是多到离谱，肯定选择自行治疗，然后等待一段时间看看能否治疗的好。 殊不知这样的做法其实非常不划算，如果中间观察台每天都有一部分死虾，那塘底死的肯定更多，假设死掉200斤或者更多，那就算价格高点也抵不上死掉对虾的那部分损失了。所以就算花大成本保住一些虾，到头来料比肯定差的很，料比一差，就算价格比早卖高，也没啥用了。还不如趁着产量高的时候马上卖。 好了，最后我总结下，其实新手养虾容易成功，并不是因为什么传说中的玄学理论，而是因为新手比较听话，养殖过程中都是按照权威参考资料，或者请教来的经验标准去做，所以新手容易成功其实就是细节作的比老手到位。而老手为什么容易失败，多数是因为细节处理的不够好，所以老手属于成也经验，败也经验的情况。 作者建议：养殖过程中细节方面做得好，将会大大提高养殖成功率，这句话可以当做权威。