茶与健康概述笔记
茶简介：
全国20个省（或省级行政区）产茶:
安徽省：黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、太平猴魁等浙江省：西湖龙井、安吉白茶
江苏省：碧螺春
江西省：庐山云雾
四川省：峨眉竹叶青、青城倒茶
湖北省：恩施玉露
湖南省：君山银针
福建省：大红袍、肉桂、铁罗汉
海南省：水满茶、鹧鸪茶、白沙绿茶
云南省：普洱茶
河南省：信阳毛尖
山东省：泰山女儿茶、日照青茶、崂山云雾
甘肃省：商南泉茗
贵州省：都匀毛尖、遵义毛尖
陕西省：紫阳毛尖、午子仙毫
广西自治州：凌云白毫、六堡茶
重庆市：景星碧绿、清明香
台湾省：冻顶乌龙、青心乌龙、白毫乌龙
茶学：包括茶科学和茶文化学（综合类交叉学科）
茶叶的物理结构：
茶芽：从生长部位区分有顶芽和腋芽；依性质分花芽和叶芽茶花：白色、两性
茶果：蒴果（皮厚、熟裂、有二到三球果）
茶的味道组成：
苦味————咖啡碱
涩味————茶多酚
鲜甜————氨基酸
茶中的化学物质：
茶中的化学物质有700多种：蛋白质、糖类、脂肪等
有机物有650多种：
蛋白质20~30%
糖类20~25%
干物质
多酚类18~36%
生物碱3~5%
氨基酸1~4%
与茶叶品质相关的成分：
水分、氨基酸、茶多酚、咖啡碱、水浸出物、粗纤维
茶多酚：
含量高、分布广、变化大
茶多酚类包括：
茶烷醇类（儿茶素）、黄铜类和黄铜醇类、花青素类和4-羟基黄烷醇类（花白素）、酚酸和缩酚酸类
儿茶素类包括：
简单儿茶素（游离儿茶素类）、复杂儿茶素（酯型儿茶素：茶味涩感，此物质下降会降低茶味涩感）
黄酮类（花黄素）：
与多糖结合后形成黄酮苷类物质（占干物质3~4%），黄酮苷水溶液呈黄绿色，表现在绿茶中汤色黄绿。
花青素花白素：
表现为茶芽呈现为紫色，超过1%茶汤将变苦涩，不宜过高；可抗氧化，抗癌。
酚酸及缩酚酸占比5%
绿原酸是由咖啡碱和基纳酚酸缩合而成，有一定保健作用。
茶多酚的特性：
一定的溶解性（较多羟基导致）
酸性条件下稳定，碱性潮湿条件下不稳定
氧化还原性（酚性羟基提供质子，天然抗氧化剂）
儿茶素可以氧化聚合，形成茶黄素、茶红素、茶褐素
茶多酚与蛋白质结合，可以沉淀病菌蛋白，清除病菌（这种结合具有不溶性，不利于红茶品质，但可以调节绿茶口感）
儿茶素，使茶汤呈弱酸性PH值5.5~6.0
茶多酚可与金属离子反应：
与铁离子显色反应——蓝黑色复合物
与铝离子显色反应——黄色复合物
与香草精在强酸条件下，形成棕红紫红色物质
茶多酚是茶树的次级代生物，茶树抗性的一种物质。
茶中的生物碱：
咖啡碱2~5%、可可碱0.05%、茶碱0.002%
咖啡碱是理化鉴定茶叶真假的物质
咖啡碱的性状：白色绢丝结晶、易溶于水（热）酒精等
在120摄氏度升华，180摄氏度大量升华（用于提纯）
表现为：
炒青绿茶中淡白色灰绿起霜（品质好）
红茶冷后浑现象【茶红黄素与咖啡碱结合】（品质好）
蛋白质对茶质的贡献：
保持茶汤清亮、原料茶叶嫩度的指标、增进茶的滋味
茶氨酸在茶树中游离氨基酸中含量最高（安吉白茶鲜高品质的原因）与茶滋味有关，与绿茶级别相关系数达到0.7~0.8
是形成绿茶鲜味的主要成分，缓冲茶多酚的收敛性
茶中的芳香物质：
青叶醇沸点：157摄氏度高浓度呈青草气，稀释后有清香的感觉。
芳樟醇沸点：199~200摄氏度百合花或白兰花香气，春高夏低。香叶醇沸点：199~230摄氏度玫瑰香气，中小叶种茶树含量含量最高，春高夏低。
茶中的色素（汤色）：
脂溶性：叶绿素（绿茶外观，叶底颜色的构成物质）、类胡萝卜素
类胡萝卜素（茶中17种）：红茶制作过程中，类胡萝卜素氧化分解，形成香气物质。
水溶性：花黄素、花青素
儿茶素抗癌的五个途径：
清除自由基、抑制自由基的产生、抑制氧化酶类、茶黄素与金属离子络合、对抗氧化酶的激活作用
茶对身体健康的影响：
茶多酚通过增强对致癌物的新陈代谢达到抑制作用
茶多酚对肿瘤的转录和生长有抑制作用
茶多酚具有抗菌性
安溪铁观音具有降低食管癌患病危险的作用
茶可增强血光柔韧性、弹性和渗透功能；扩张冠状动脉和末梢血管，故有降压能力，并防止动脉硬化。
茶色素可降低血小板的凝聚力、可降低低密度脂蛋白和提高高密度脂蛋白。
茶对皮肤的作用：抑制皮肤肿瘤和癌症、对皮肤创伤的治疗、抑制皮肤炎症和水肿、抑制皮肤斑痕和色素沉着。抑制粉刺和青春痘、抑制皮肤过敏、防止皮肤衰老和皱纹形成、对皮肤病的预防
红茶、绿茶、乌龙茶、ECG、EGC、EGCG可抑制被动性皮肤过敏
茶对心理健康的影响：
茶氨酸对情绪的调节作用、茶道与养生
不同茶的作用：
红茶：预防心血管疾病
黄茶：对有害菌的抑制效果大于红碎茶、乌龙茶、黑茶。可以提神助消化、化痰止咳、清热解毒。
白茶：具有极好的抗菌作用
乌龙茶：减肥美容、降脂降压、抗癌
茶：预防心血管疾病、降脂作用、预防癌症、防治糖尿病、预防帕金森症、有利于骨骼健康、预防肠胃疾病、预防口腔疾病、预防流感、SARS和艾滋病、缓解皮肤疾病和过敏。
茶健康的相关史料：
公元前2780年《神农本草》：“茶味苦寒，久服安心益气，轻身耐劳。”东汉医圣张仲景《伤寒论》：“茶治浓血甚效。”
华佗《食论》：“苦荼久食，可以易思。”
唐医学家陈藏器《本草拾遗》：“诸药为各病之药，茶为百病之药。”现代茶圣吴觉农：茶道是把茶视为珍贵高尚的饮料，饮茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。
庄晚芳：廉美和静
《茶论赋》：逍遥子问：茶有味乎？答曰：一味沧桑，原生而浓烈。二味饱满，丰盈而甘甜。三味天高云淡，恬静而意远。（四味苦心，五味凡心，六味放心，七味专心。）
茶文化：重自然、重分享、重礼仪、重沟通。重包容
中草药保健茶是中国传统的特色饮料，也是药茶疗法的主要剂型之一。距今2000年前的《神农本草经》中就已将茶列为一味重要的药物；传说神农氏赏百草，日遇七十二毒，得茶而解之；汉代的张仲景、华佗等大医学家也用茶来治疗各种疾病；唐宋时代更将茶及药茶广泛应用于防治头痛、痰热、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病症，以及补肾壮腰、聪耳明目、坚肌长肉的保健养生之品；到明清时代药茶疗法、用中草药配制的保健茶更有很大的发展，有关药茶和保健茶的方剂、应用范围、制作方法等方面都被不断充实和完善，创制了大量行之有效的药茶、保健茶，它们成为祖国传统医学宝库中一颗璀璨的明珠，具有疗效高、易于制作、使用方便等特点，深受人们喜爱。 近代，随着人们健康意识增强，在茶饮料市场迅速扩大之后，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为饮品市场的新亮点。 据国外调查公司预测，未来5年，全球健康饮料将以高于普通饮料增长速度(2％～3％)1倍以上的速度增长。据统计，我国茶饮料产量在2002年已升至饮料业的第二位，达到180多万吨，而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的、具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场的欢迎，其前景越来越好。专家介绍，在我国各种医书中，记录有1100多种有治疗作用的“茶”类饮品，而近20年中新发展的、有案可查的各类药茶、中草药保健茶就有350种之多。 目前，我国市场上销售的保健茶有丹参银杏茶、柿菊茶、蜂瓜茶、姜黄决明茶、灵芝茶、冬凌草速溶茶、冬虫夏草速溶茶、枸杞茶、杜仲茶、桑葚五味茶、乌梅养胃茶、菊茶、枇杷竹叶茶、山楂茶等十多个品种。这些保健茶的功能迎合了人们保健
意识越来越强的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。特别值得注意的是，近年推 出的蒲公英特种饮料，就具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结等功能，可治疗 妇女乳痛水仲、咽炎、急性扁桃腺炎和其他热毒诸症，对感冒、黄疸、淋病及肝功 能失调引起的皮肤病有很好疗效，还对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强杀伤 作用的菊科多年生草本植物(广义上的中草药)的蒲公英，与绿茶配伍而成的，在市 场上十分走俏。 当然，毋庸讳言，我国保健茶虽然市场前景广阔，但也必须正视以下几方面的问题，一是目前中草药保健茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，但相反也证明发展空 间很大；二是我国保健茶产品质量存在着良莠不齐现象，以银杏茶为例，由于一些 企业盲目“追风”，仓促上马，并不具备提取银杏黄酮、制作保健茶的生产技术， 其产品功能、功效也就达不到要求，以次充好，大大降低了其声誉和实用价值；此 外，价格也是影响保健茶市场发展的重要因素，过高的价格无疑会制约保健茶市场 的扩大，而盲目的价格竞争也会导致市场进入无序状态。当然，中草药保健茶虽属 饮品，但也必须按国家保健品生产、经营有关政策和规定办事，这是生产企业必须 注意的。 尽管目前中草药保健茶存在诸多问题，但从国际国内市场动态看，它的发展潜力巨 大，前景是广阔的。 荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血
湖南农业大学 高等教育自学考试本科生毕业论文 茶文化与人的健康 学生姓名:郑文红 考籍号: 910912103137 年级专业:2011级园艺专业 指导老师姓名及职称:宋勇(教授) 学院名称:湖南农业大学园艺园林学院 湖南.长沙 提交时间:2013年4月25日
摘要：自古以来，茶和中医药有着十分密切的关系，他们都是中华民族文化宝库中的瑰宝。茶既是饮料，又可以用来防病、治病、健身，药食一体，两种功效兼备。因而茶叶被人们誉为“万病之药”、“天赐恩物”，能治疗多种疾病。历代医学家认为，茶叶性凉而平和，欲清热泻火，生津止渴，提神开胃。现代医学科学的迅速发展，更加揭示了茶叶生津止渴、疗疾养生的奥秘。本文将从茶的起源、茶成分与健康、茶之保健作用、以及科学饮茶的注意点、茶的鉴赏与评定、茶食品与健康这六大点对“茶文化与人类健康”做出详细分析。 关键词：茶、起源、健康、科学饮茶、营养成分、鉴赏评定 引言 茶（tea）山茶科，山茶属，常绿灌木或小乔木植物，茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”。随着茶渐渐成为人们生活中不能缺少的伴侣，饮茶的境界也进一步升华，进而形成了茶文化。 1、茶艺的起源与发展 1.1茶艺的起源 中国是茶的故乡，是最早发现和利用茶的国家。中国是茶的原产地，根据植物学分类的，茶树是山茶科山茶属的一个种。发源时间大约在100万年以前我国西南部的云贵高原一带。中国是茶的发源地，是茶的故乡。 茶艺出自茶道，始于唐代，因此，又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》:"茶道大行，王公朝士无不饮者"。这是世界上第一次出现"茶道"一词，表明中国是茶道的发祥地。从《封氏闻见记》中可知，唐时茶道已在王公贵族中广为流行，并形成了一定的茶道程式
初二随笔作文800字5篇 ——WORD文档，下载后可编辑修改—— 相比于考场作文，我更喜欢生活笔记、随笔，总觉得那样写出来的东西更真实。下面一起随小编来欣赏关于“随笔”的初二作文吧。初二随笔作文800字1：不知什么时候起，已经从一个不懂事的小娃娃，变成了一个11岁的小学生;不知什么时候起，已经从一个天真无邪的幼儿，变成了一个懂事的少女;不知从什么时候起，烦恼多了起来，伤感了起来，我不想去回忆起那些伤感的事情，可是我却不得不去回忆;不知从什么时候起，我爱起了独自坐在一个无人的角落，回忆起那些过去;不知从什么时候起，我在回忆时，多了很多伤感，烦恼...... 我不是想回忆那些伤感的事，而是我实在太绝望。爸爸妈妈不喜欢我，我和公公婆婆住在一起，他们天天辱骂我、打我，我甚至想过自杀。但是，我没有那么做，因为，我还有一群好伙伴，我不想让他们伤心。 也许，我和起他同学不一样。我不像他们一样，不喜欢呆在学校里。相反，我很喜欢在学校里，和同学们一起玩耍，无聊时，坐在窗口发呆，想：我的好伙伴们一定很幸福吧。他们有爱他们的父母，有疼他们公公婆婆、爷爷奶奶。你问我的爷爷奶奶干什么去了?呵呵，他们......他们根本不管我，天天打麻将。但是，奶奶是爱我的。她虽然打麻将，但是对我很关心。可惜......可惜我不和她住在一起......
每当伙伴们向我抱怨老师怎样怎样严厉时，我总是笑笑，因为我知道，老师那是为我们好。我还知道，将来他们会感谢老师。 我喜欢一个人在角落发呆，喜欢看鬼故事。有人可能会问我，一个女孩子看什么鬼故事，不怕么?呵呵，我早已习惯了。也许，刚刚开始看的时候，我的心里还是有那么一丝害怕，但是过了一会儿就不怕了。 我向往自由的生活，我不希望像井底之蛙、笼中之鸟一样，虽丰衣足食，却失了自由。我要的是自由，不是金钱，不是权力，是自由，自由! 有时候，我真觉得自己连一只苍蝇都不如。苍蝇虽最终会被打死，还会背上罪名，但是，它有自由，而我，没有。 呵呵，有人可能会问我，这叫什么作文?我会回答他们，我太孤独了，我只是......只是想找一个倾诉的空间...... 悄然间，泪水划过脸庞;恍然间，我仿佛看见一个女孩正在自由自在地玩;闭眼间，我多么希望那个女孩是自己...... 初二随笔作文800字2：冷夜，失眠。 起床，看雨。 还是淅沥沥的小雨。我喜欢雨天，喜欢淋雨，特别是心情不好的时候。只是现在是夜晚，否则我非出去淋个痛快不可。为什么是晚上我就不出去了呢?因为我很怕黑的，很小很小的时候就是这样，可能是因为习惯了吧!不过，有时候我还是喜欢一个人呆在黑暗的屋子里，虽然很怕，但依旧喜欢。不知为什么，一提起黑暗，我就想起了灰原
健康教育随笔小班 全面发展，从另外一个角度上说就是人的生理、心理、社会等方面都健康和谐。作为一名幼师，要对孩子事事关心。不管是身体健康还是心理健康，都应该留心，不能因为事小而忽略。孩子需要从小培养良好的习惯，好的健康教育是他们以后健康成长的基础。下面是随笔网小编整理的《健康教育随笔小班》，欢迎阅读。 健康教育随笔小班【第一篇】：心理健康教育随笔 在《教育法》和《教育纲要》中都提到：要培养德智体等方面全面发展的社会主义事业建设者和接班人。所谓全面发展，从另外一个角度上说就是人的生理、心理、社会等方面都健康和谐。所以从这种意义上我们可以把我们国家的教育方针解释为：培养生理、心理、社会等方面都健康和谐、全面发展的社会主义事业建设者和接班人。目前全国各大报刊杂志均有不同篇幅的文章对大中小学生心理健康问题作或多或少的关注；电台电视台也同样不甘示弱，纷纷推出关注人们心理健康的节目。我们几乎听到了一个共同的呼声：重视大中小学生心理健康教育。“它（心理健康教育）是与德智体美劳五育有同等位置的又一育。是现代学校的两个轮子之一。” 而小学生的心理问题有着特殊性和规律性，因此教育时也应采取相应的方法，学校要做专门的心理健康讲座，提高学生的心理健康水平，帮助他们矫治和预防心理失调与心理障碍，教会他
们自我心理保健，让他们学会了解自我，正确评价自我，认识现实，正视逆境，自信待人，自助助人，建立良好的人际关系，保持健康的情绪，借助释放升华、转移、自慰等方式克服不良心境。 一、创设良好的氛围，营造健康的心理环境 心理氛围的创设是心理健康教育实施的起点，是激活或唤醒学生心理活动的“起搏器”，诱发学生积极行动的外在因素；创设一个宽松、和谐，民主的育人氛围，能让学生在健康的环境中得到发展，逐步让每位学生的身心得到健全；同时和谐、活跃的教学氛围是发挥学习潜力，培养学生敏捷思维、主动学习、积极乐观的心理品质的重要条件之一。 建立团结互助、和谐友爱的班集体。在班里开展互帮互学、互助互爱的活动，让小学生之间相互深入全面的了解、相互信任，建立平等友爱的同学关系。对有困难有缺点的学生，用平等真诚的态度给予帮助，使他们在学校里，心情愉快，精神放松，以增强其信心，激发其求知欲，鼓舞其勇气，对困难挫折都能勇敢面对，对他人理解、尊重、宽容，让每位学生都能合群。 创设和谐轻松愉快的学习环境。良好的课堂心理环境是高质量教学的有力保证。心理学研究表明：和谐、愉悦的氛围有助于学生积极参与课堂活动，而紧张、冷漠的气氛会大大抑制学生学习的热情。如何减轻消除学生学习上的心理压力，培养学生对学习的一种良好心态？教学中，教师要扮演好一名引导者、组织者、协作者的角色，创造最佳的心理氛围，使学生情感得到体验，心
六大茶各有的养生特长和保健功能 *导读：现如今，人们在注重中药养生方式选择的时候，对于的养生茶，也是在平时最常进行选择的，可见，大家对于养生茶的认可度是很高的。…… 现如今，人们在注重中药养生方式选择的时候，对于的养生茶，也是在平时最常进行选择的，可见，大家对于养生茶的认可度是很高的。中国茶叶形态万千，按照制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，可分为六大类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。 下面为你解读六大茶各有的养生特长和保健功能。 黑茶：御寒降脂 黑茶是我国特有的茶类，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。 现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶有助御寒，适合虚寒体质者引用。 绿茶：降火防癌 我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。
绿茶具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶有助降火，胃寒者应少喝，而易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。 青茶：润燥减肥 乌龙茶又名青茶，主要分四类，闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。 某些乌龙茶品种中富含甲基化儿茶素成分，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。此外，乌龙茶能清除体内积热，适合秋天喝。 红茶：暖胃护心 我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。 大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，红茶有暖胃的作用，适合虚寒体质者和老年人饮用。 白茶：抑菌抗辐射 白茶按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。 白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。从中医角
《茶文化与茶健康》课程论文 题目：浅谈茶文化与茶健康 专业：安全工程（采矿方向） 班级：采矿152班 姓名：张进 教师：唐雅琴 所在学院：矿业工程学院 开题时间 2016年6月
贵州理工学院 目录 目录 (1) 摘要 (2) 一、茶叶种类 (2) （一）、绿茶 (2) （二）、红茶 (2) （三）、白茶 (3) （四）、乌龙茶 (3) (五）、黄茶 (3) (六)、黑茶 (3) 二、茶的功效 (3) （一）、提神： (3) （二）、美容： (4) （三）、降脂减肥： (4) （四）、延缓衰老： (4) （五）、降低辐射的危害 (4) （六）、预防心血管病和软化血管 (4) （七）、防龋齿： (5) （八）、增强性功能： (5) （九）、治疗肠道疾病： (5) （十）、提神醒脑 (6) （十一）、预防癌症 (6) 三、分季节饮茶 (6) （一）、春季 (6) 四、根据身体状况喝茶 (7) 五、结束语 (8) 参考文献： (8)
浅谈茶文化与茶健康 浅谈茶文化与茶健康 摘要 茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素，已查明茶叶中有28种之多，所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时，茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。随着现代社会的发展，人们对食品的要求已逐渐从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种奇妙的饮料，将为人类的健康带来福音。 关键字：茶、健康、作用、文化 一、茶叶种类 我国的茶叶分类上，我们可以将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。 （一）、绿茶 分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。 炒青绿茶包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等茶品。烘青绿茶包括川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青、毛峰、太平猴魁、华顶云雾等茶品。晒青绿茶包括川青、滇青、陕青等茶品。蒸青绿茶包括煎茶、玉露等茶品。 （二）、红茶 分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。其中正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川红工夫等茶品味红茶中的优质茶类。 小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品。工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品。红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
5鲁滨逊漂流记（节选） 一、词语 宴会、缺乏、书籍、聊以自慰、栅栏、控制 贷方、袭击、倾覆、稍稍日晷（guǐ）、商业簿（bù） 闻所未闻聊以自慰与世隔绝知足常乐惴惴不安 日晒雨淋惊恐万分郑重其事用之不尽 二、数量词 一（顶）帐篷一（艘）轮船一（阵）海风一（条）围巾一（只）山羊 一（座）荒岛一（张）破帆一（盒）火柴一（颗）星星一（束）火光 一（双）拖鞋一（面）墙壁 三、用“续”组词填空 1．鲁滨逊找到很多可以用、可以吃的东西，（陆续）搬到岸上。 2．阴雨连绵的坏天气（持续）了半个月，叫人实在难受。 3．最近，我（连续）看了几场足球赛。 4．我虽然在考试上取得了好成绩，但是还要（继续）努力。 四、填空 1、笛福：（英国）作家，英国启蒙时期现实主义丰富小说的奠基人，被誉为欧洲的（小说之父）（英国小说之父），代表作：《鲁滨逊漂流记》《辛格尔顿船长》《摩尔·弗兰德斯》《杰克上校》《大疫年日记》《罗克查娜》等。 2、本课内容由（梗概）和（节选）组成。（梗概）写了鲁滨逊（遇险上岛、建房定居、养牧种植、救‘星期五、回到英国）等情节。（节选）写了鲁滨逊初到岛上的（生活状态）和（面对现实的思考），表现了鲁滨逊（不畏艰险、正视现实、机智坚强、聪明能干、乐观向上、顽强生存）的精神品质。 3、鲁滨逊（打猎、捕鱼、畜养山羊、种麦子、使自己有奶喝、有肉吃、还有了粮食），这些描写反映出鲁滨逊是一个有着（丰富的生活经验的人，是一个有着顽强毅力）的人。 4、鲁滨逊在柱子上刻上岛时间、自制日历，说明鲁滨逊有着（丰富的航海知识，能细心地根据自然现象推测时间和确定自己的位置），用刀刻斫痕的方式来记录时间，并把记时间的大柱子立在自己上岸的地方，以便经过此处的船只能够发现，足以说明鲁滨逊是个（充满智慧）的人。 5、鲁滨逊（坏处）和（好处）的对比，实际上是两种（心态）的对比，想到坏处无奈，想到好处欣慰。鲁滨逊清醒地（认识到自己的处境，理智地面对现实，能够知足安命，能够在困难的环境中找到安慰和满足，从而创造了生存的奇迹）。 6、在岛上，鲁滨逊克服了很多困难，一是（缺乏本子、笔和墨水），于是他通过用刀子刻痕来记录日期；二是（缺乏铲子、鹤嘴锄、铁锨等工具），于是他用笨拙的方法来建造房子；三是（孤独），有一条狗和两只猫陪伴他，靠找事情做来排遣寂寞。 7、滨逊初到荒岛的生活是（忧郁而寂寞的），但是随着时间的推移，鲁滨逊开始思考自己目前的处境他把自己的幸与不幸如实记录下来，通过好处与坏处的对比，找到了值得宽慰的东西。 8、《鲁滨逊漂流记》采用（第一人称）的写法，共写了鲁滨逊（四次）航海。第一次出海（英国伦敦）他几乎被淹死；第二次出海（非洲）经商，赚了钱；第三次出海，遇到（土耳其）海盗，被掳去，逃出后在巴西做了庄园主。第四次出航（贩卖黑奴），结果行驶到（南美）洲滞留海岛，这个海岛叫（绝望岛），在孤岛
大健康教育随笔 学校的责任是培养生理、心理、社会等方面都健康和谐、全面发展的社会主义事业建设者和接班人。但是现在学生的心理障碍有很多，如：自卑心理，戒备心理，厌学心理，逆反心理，惰性心理等。要培养健康的人，除了照顾学生的身体健康，再就是排除他们的各种心理障碍。下面是随笔网小编整理的《大健康教育随笔》，欢迎阅读。 大健康教育随笔【第一篇】：让每一位学生拥有健康的心理常常发现现在学生的心理障碍有很多。如：自卑心理，戒备心理，厌学心理，逆反心理，惰性心理等，因此，想要拥有健康的人格，就得千方百计排除各种心理障碍。 用“赞许”排除学生的自卑心理。有些学生常常因受到老师的批评，同学的埋怨，家长的训斥，而感到在班级中抬不起头来，老是觉得自己不如别人。于是进取向上的心理便失去了平衡，往往会消极地对待学习，信心不足，自甘落后，形成自卑心理。其实每个学生都有其长，亦有其短，即使是后进生也不例外。因此，教师要善于发扬其闪光点，引发其求知欲，促其上进。哪怕只是一个小小的闪光点，便能扬起学生自信的风帆。一点小小的突破，让学生体会到了做人的尊严。 用“真诚”排除学生的戒备心理。有人说，教师对学生的爱，甚至可以影响学生对整个人生的态度，而对这些学生来说，更需要得到老师“雪中送炭”式的爱。苏霍姆林斯基曾经指出：“人
类有许多高尚的品格是人性的顶峰，那就是个人的自尊心。”自尊心理是一种由自我评价所引起的自爱、自我尊重并希望受到他人、集体和社会尊重的情感。若教师冷落或随意伤害后进生，他们就会从教师的言行态度中意识到教师的偏心和歧视，感受不到集体的温暖，在心理上就会与周围的人之间形成一堵无形的“墙”，有意躲避教师，对教师的谈话帮助，实行心理封闭，听不进受不了。俄国教育家乌申斯基认为：“如果教育家要从多方面培养人，那么他首先应该在多方面了解学生。”教师只有全面了解了学生，特别是后进生，只要他们有了进步，那怕是一点点也要加以肯定，及时提出表扬，对他们存在的问题要给予实事求是的评价，并诚恳地提出自己的看法，指出努力的方向，而不应当有了问题就无情讽刺，造成师生关系的冷淡，隔阂。因此我们教师要用真诚的爱心去拆除学生戒备心理的障碍物，让他们能与老师情感上融洽起来，“亲其师，信其道。” 用“耐心”排除学生的逆反心理。“把微笑带给学生”，以形成和谐、融洽、平等、民主的师生关系，多给他们安慰和关怀，鼓励他们扬起学习的风帆，还要为他们创造一个友爱、互助的学习环境，并认真细致地做好班级学生的思想工作和家长的思想工作，共同携起手来，使他们感到集体和老师真诚的关怀，从而努力去学习。以我班的吴林森同学为例，他每次考试总是拉班级总分的后腿，经常遭到同学们的白眼。久而久之，他对同学和老师便采取敌对的态度，因此成绩越来越差。我知道情况后，将其找
茶文化与茶健康 茶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分， 其内容十分丰富。茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现 一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并 通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中 国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为 新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客 为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。 1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 2.点茶，斗茶：较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴 起应运而生。 3.泡茶：元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少 加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上 后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直 沿用至今。 茶文化对现代社会的作用主要有五个方面： 一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相
互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质; 二是茶文化是应对人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应对人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著; 三是有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用; 四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受; 各地茶艺 茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。 湖北 总之，茶作为大自然的产物，深得自然的秉性。钟灵毓秀，造就优良茶德。茶性俭，苦而后甘，它的俭朴、清淡、和静、健身的秉性，恰与中国人崇尚先苦后甜，温和谦逊，宁静淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人们的喜爱。 福建
富爸爸年轻享受生活 1、如果你想改变自己，就必须战胜自我怀疑和懒惰。 2、自我怀疑和懒惰只能让你成为一个小人物，让你无法得到自己向往的生活。 3、你面临的最大的挑战是自我怀疑和懒惰。 4、我们全力以赴按照富爸爸获取财富的3条途径去做：1、提高企业经营技巧 2、提高资金管理技巧 3、提高投资技巧 5、为什么要做比怎样去做更为重要。 6、我决心去做的原因就是找到了我的“为什么”，知道了我为什么将要去做，尽管当时我并不知道将要怎样去做。 7、每月至少用一个小时来反思自己的生活，你会发现： 1、过去我认为重要的事情原来并没有那么重要。 2、重要的是我再哪儿，而不是我要去哪儿。 3、自己当时身边的人最重要，好好同他在一起。 4、时间宝贵，不要浪费，好好珍惜。 5、有时空闲比忙碌还要难受。 8、不论现在的生活怎样，你一定要抽出时间来欣赏它，因为到了明天它就变成了回忆。 9、如果你想致富，你需要懂得如何用别人的钱，而不是你自己的钱。 10、在金钱世界中最重要的词语是现金流，第二重要的词语是杠杆。 11、你需要了解良性债务和不良债务、良性支出和不良支出、良性收
入和不良收入、良性负债和不良负债的区别。 12、我怎样才能以最少的劳动为更多的人服务，同时我又获得更好的汇报。 13、不愿意思考用越来越少的付出做越来越多事情的人，往往就是那些用越来越多的付出做越来越少的事情的人。 14、越来越少的付出做越来越多的事情。 15、你认为真实的就是你的现实。 16、衡量风险与汇报，如果汇报足够多，就会制定一个战略或者计划，以提高成功的机会，而不会在意在成功之前失败了多少次。 17、制定战略必须包括失败。 18、如果成功1次的汇报超过了失败99次的风险和成本，那我们愿意。 19、有时要选择失败。 20、如果一个人经常说出下面这些话，他们往往是从自己的现实情况出发： 1、我买不起。 2、你做不了。 3、我做不了。 4、那是不可能的。 21、阅读自己偶像的传记：约翰-洛克菲勒亨利-福特比尔-盖茨理查德-布兰森乔治-索罗斯。 22、3种不同类型的收入：劳动收入、证券收入、被动收入。
花草茶的功效与作用是什么 花草茶指一些富于营养价值的植物花朵进行冲泡茶饮。它的营养价值是很高的，根据不同的茶饮，具有清热解毒，补气降火、美白抗衰老的功效。不同的花具有不同的功效和效果，因此在选择哪种茶饮的时候应该根据自己的体质和实际情况来进行决定。也可通过咨询营养师来决定选择的茶饮。 《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。 1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。 2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。 3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。 4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。 5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女
寿星中，不少人是大量地食用了百合。 6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。7．化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。 8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。 以上向您介绍了花草茶的功效与作用，可以看到，花草茶的营养与功效是很高的，具有预防疾病、调养身体、增强免疫力等效果。根据不同的茶饮，也有不同的作用与保健功能。但也要注意，在喝这样的茶饮料的时候也不要喝的过多，尤其是凉性的茶饮。
《领悟生活》读书笔记 工作之余，翻起书架里的书，角落里刘庸的《领悟生活》落入我的眼底，在细细品读了一下里面的人生观念，改变了我许多。以前上学时的无忧无虑，使我觉得自己有能驾取生活的本领，但是工作后诸多不如意使我一下子站不住了脚步，思想也跌宕起伏。但是《领悟生活》给了我许多的启示：生活是确确实实的现实存在，无论你是接受还是抗拒，事件的演变照样发展，无可改变！命运是掌握在自己的手里，但前提是你必须懂得生活，使自己改变生活的同时去适应生活。现在的我豁然开朗，虽然工作与生活中依然有诸多的不称心，但是我明确了自己要走的路，明了了该如何走的方向。 在改变我的思想的同时，我也借阅了《病历书写规范》一书。虽然，书里面的内容都是我们平时耳熟能详的知识，但我觉得知识是该重复牢记的，诸如：做到客观、真实、准确、及时、完整地记录病人病情的动态化，文句通顺，字体清楚端正，不得涂改，剪贴，或滥用简化字。这也许是每个人都知道的事，但护理记录单是记录病人病情和一切护理活动的真实反映，它体现了护理质量的高低，提供诊疗的依据，是医疗纠纷处理的客观资料，如果万一真的发生了意外，点点的错漏必将成为你一生的遗憾。我作为一个新人，知识有限，见识短浅，使我不得不每一项都得循规蹈矩，因此从最简单学起是必要的，正如现在有许多老师在书写护记时都有或多或少的简写，以前实习时我是按部就班写的，但是现在经过学习后我将会改掉这一不良习惯。又如：病历书写过程中出现错字时，应当在错字上用双划线，在划线的错字上方签全名，应当保持原记录清晰可辨，不得采用刮、粘、涂等方法掩盖或去除原来的字迹。灌肠的记录方法也得到了重温，因为在我们儿科比较少遇到，但是现在又可以使我的记忆加深了。护理记记录书写应规范，记录应有针对性，运用医学术语。药名、治疗等均应写全名，记录重点突出和具有连续性，特殊用药、治疗后，应有效果观察，护理记录应与医生记录一致。 经过基础知识的重温，我对自己的工作有了进一步的了解，同时知识的巩固加深，使我的迷惘减少了一点，相信不断的学习会使我成为一名合格的护士！
大学生心理健康教育笔记 第一章心理健康与成长发展 第一节什么是心理健康 一．健康及其标准 1.健康：实界卫生组织（WHO）提出，健康是一种生理、心理与社会适应都臻于完 美的状态，不仅是没有疾病和摆脱虚弱的状态。 也就是说健康是生理健康（生理无重大疾病就是生理健康）、心理健康与较强的社会适应能力。 2.健康的十条标准（略） 二．心理 ?历史上，相当长一段实际，人们曾经认为心理是产生智力活动的器官，心理 是心脏的机能。 ?亚里斯多德认为心脏是思想和感觉的器官，而脑的工作只是使来自心脏的血 液冷却而已 ●心理是人脑对客观现实的主观反映 心理现象是人的心理活动及其表现形式。 心理现象是心理学研究的对象，即心理学是研究人的心理现象及其产生发展规律的科学 ●心理活动的基本形式包括心理过程和个性心理两个方面 1.心理过程是指人脑对客观事物不同方面及其相互关系的反应过程，是心理现象的 动态形式，包括认识过程、情感过程和意志过程。 2.个性心理是指一个人在活动中表现出来的比较稳定的带有倾向性的各种心理特征 的总和，是人的心理现象的静态形式，包括自我意识个性倾向和个性心理特征。 ●心理现象 1.心理过程 1)认识过程：感觉、直觉、注意、记忆、想象、思维等 2)情感过程：情绪、情感 3)意志过程 2.个性心理 1)自我意识 2)个性倾向：需要、动机、兴趣、爱好、理想、信念、世界观等 3)个性心理：特征、气质、性格、能力等 ●所谓心理健康 是指在身体智能以及情感上，在与他人的心理健康不相矛盾的范围内，将个人的心境发展成最佳状态。 ————第三届国际心理卫生大会
身体、智力、情绪十分调和；适应环境，人际关系中彼此能谦让；有幸福感；在工作和职业中能中分发挥自己的能力，过着有效率的生活。 ————心理卫生联合会 ●心理健康分为狭义的心理健康和广义的心理健康 狭义的心理健康，主要是指无心理问题，心理障碍和行为问题的状态。 广义的心理健康，是指一种高效而满意的持续的心理状态，即除了无心理问题、心理障碍和行为问题，也包括心理调节能力、发展心理效能能力。 ●心理健康包括两层含义 ?无心理疾病 ?具有一种积极向上的心理状态
茶友们，该收藏的收藏吧 1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒。 2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。 3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等．其药理性能特别显着．不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿之功效。 4、龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病 5、碧螺春：属于绿茶具有抗衰老，抗菌，防癌，降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外线作用。 6、黄山毛峰：对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行，增强血液抗凝性都有一定好处：同事，黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。 7、庐山云雾茶：具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老等这样的一些功效。 8、六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。 9、君山银针：具有一般茶类索有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。 10、信阳毛尖：不但营养成分含量较高，而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾胃、利尿解毒等功用，作药应用效果较好。11、太平猴魁：防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。 12、祁门红茶：可以匡助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。 13、菊花茶: 降火,利尿。 14、玫瑰花茶产地: 保加利亚 功效: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血。抗病毒，抗衰老，养颜美容，降脂减肥，美白肌肤 适宜搭配: 薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香 冲泡方法: 适量的花茶,用开水冲泡即可.孕妇应避免服用. 15、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。 16、熏衣草产地: 南欧、地中海 功效: 净化心绪,舒解压力,松弛神经,帮助入眠，具有镇静、隆压，增强免疫、活化身体技能，香身美体，改善失眠头痛。 适宜搭配: 玫瑰花、金盏花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫罗兰、薄荷、茉莉
读书笔记摘抄大全30篇 【篇一：读书笔记大全好词好句好段50字】 读书笔记加好词好句摘录 《鲁滨逊漂流记》 简介： 《鲁滨孙漂流记》（robinson crusoe）旧译《鲁宾逊漂流记》，一部家喻户晓的现实主义回忆录式冒险小说。这部小说一问世就风靡英国，情节真实具体、亲切自然，让人不忍释手。小说从出版至今，已出了几百版，几乎译成了世界上所有的文字。据说，除了《圣经》之外，《鲁滨孙漂流记》是出版次数最多的一本书。该书被誉为英国文学史上的第一部长篇小说，成了世界文学宝库中一部不朽的名著。故事中的情节引人入胜，叙事的语言通俗易懂，是一部雅俗共赏的好作品。《鲁滨孙漂流记》主要告诉了我们如何学会生存，学会坚强，学会面对困难不畏惧。 好词摘录： 搁浅、兜底、吞噬、烟波弥漫、泅水、山坳、恭顺、惊魂甫定、斑斑印记、简直吓坏、晴天霹雳、怒不可遏、置之度外、渺小荒唐可笑、简陋不堪、不尽天职、境遇、原动力、勇往直前 聊以自慰、患难、幸福、邪恶可鄙、隐秘、狭隘 不以过去之忧为忧，也不以过去之乐而乐 好句摘录： 1.我完全不顾父愿，甚至违抗父命，也全然不听母亲的恳求和朋友们的劝阻。我的这种天性，似乎注定了我未来不幸的命运。
2.我这个不孝之子，背弃父母，不尽天职，老天就这么快惩罚我了，真是天公地道。 3.唉！人在恐惧中所作出的决定是多么荒唐可笑啊！凡是理智提供 他们保护自己的种种办法，一旦恐惧心占了上风，他们就不知道如 何使用这些办法了。 4.尤其是，在这种不幸的境遇中，上帝指引我认识他，乞求他的祝福，这给了我莫大的安慰。这种幸福足以补偿我曾经遭受的和可能 遭受的全部不幸还有余。篇二：读书笔记好词好句及读后感受全集 一、《童年》高尔基 好词摘录： 忽如其来、飘忽、兴趣盎然、熠熠生辉鲜花绽放颤动激昂呈现 好句摘录：伏尔加河蓝色的水面上，桔红色的轮船在逆流而上，而 一张张金色的叶片则缓缓顺流漂下。 我非常害怕外祖父，总觉得他的绿眼珠无时无刻不在盯着我看。那 曲子中含着忧伤，仿佛是从高山奔流而下的河水，激荡在房间中。 经常有人听见了他们的歌声从窗户底下停下来看着他们，那一张张 仰起的面孔让我想起没洗的脏盘子。 我的感想： 作者将主人公当时所处的肮脏的环境写得很到位，在语言描写上很 有功夫。使文章生动，令人身临其境，对美与丑及人复杂的感情有 了更深层次的了解。 二、《鲁滨逊飘流记》中的好词好句好段 好词摘录：
817发展心理学试卷分析及笔记整理 试卷分析： 第一题，单选（20分左右）第二题名词解释（4个或5个，20分）第三题简答题（4个40分），第四题论述题（2个，30分）第五题案例分析（2个40分） 第一章导论 1．发展心理学的学科界定。（15年考题目：简述发展心理学的研究内容）答：广义上，是研究种系心理发展和个体心理发展的科学。种系心理发展指从动物到人类的心理演变过程，包括动物的心理演变过程和人类的心理演变过程。动物心理的发展顺序：刺激感应性阶段（变形虫、草履虫）——感觉阶段（如蜜蜂等昆虫）——知觉阶段（如鸟类）——思维萌芽阶段（如高等哺乳动物）。人类心理的发生和发展过程主要是民族心理学的研究内容。个体心理发展是指人类的个体从受精卵的形成直到死亡的生命全过程中心理的演变过程。 狭义上，发展心理学是指个体发展心理学，主要研究个体从受精卵的形成一直到衰老、死亡的生命过程中心理发生发展的特点和规律。包括认知的发展与人格、社会性的发展两大方面。 认知的发展包括感觉、知觉、记忆、想象、思维等方面的发展；人格和社会性发展主要包括兴趣、动机、情感、价值观、自我意识、气质、能力、性格等方面。 2．发展心理学的发展趋势。 答：①研究取向上：a，发展心理学与其他学科相互交叉，出现不少新分支学科，如发展心理语言学等。日益强调采用跨学科或多学科合作的方式研究。b，跨文化研究日益频繁，目的在于，在不同的文化背景中对相同问题进行研究以考察不同文化背景对心理发展的影响，不同文化背景中个体心理发展的相似性和特殊性。 ②研究范围上，研究年龄范围不断拓展，不仅重视研究个体早期阶段心理发展规律，而 且注意研究成年期包括中老年期心理发展规律。 ③研究方法上，呈现出生态化、综合化、复杂化的特点。 总体上，日益重视解决实际问题，研究方法、研究范围则趋于综合化、整体化、 3．发展心理学的研究内容。（15年考题目：简述发展心理学的研究内容）答：（1）发展心理学的基本原理和规律：a，遗传与环境对心理发展的作用问题；b，心理发展的内因与外因问题；c，心理连续发展与分阶段发展的关系问题。 （2）生命全程心理发展的年龄特征：一般特征（带有普遍性的特征）；典型特征（那些具有代表性的特征）；本质特征（某些阶段所特有而其他阶段所没有的特征）。 发展心理学研究的一个重要内容是从各个年龄阶段的大量个别心理特征中，概括出心理发展的一般的、典型的或本质的特征，揭示各个年龄阶段心理发展的整体特征。 4.发展心理学年龄分期。（8阶段）重要 阶段1：产前期或孕期（从怀孕到出生）。这一时期是一个人生命的开端，主要在母体环境中发展，怀孕或受精卵的形成是最关键事件。从受精卵形成到发育成一个完整的人，个体先后经历了胚种期、胚胎期、胎儿期。这一阶段，一个生命各个器官和基本身体结构逐渐形成，身体成长最迅速，也很容易受环境影响。优生是主要任务。 阶段2：婴儿期（从出生到3岁）。从母体环境到体外环境，感知觉等心理活动发展起来，身体成长和动作技能发展迅速，最初几周已表现出学习、记忆能力，运用各种符号和解决问题能力发展起来，言语理解和运用能力迅速发展。儿童与父母或其他养育者的依恋构成儿童早起最重要的社会关系。是早教关键期。 阶段3：童年早期（3岁到6、7岁）。又称幼儿期或学前期，到幼儿园接受系统的学校
茶的主要化学成分及其对人体的保健作用 学院：外国语学院专业：英语（1）班姓名：顾菁 茶原为中国南方的嘉木，茶叶是一种著名的保健饮品。中国汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料。目前已经传播到全世界，成为世界上第二种消费量最多的饮料，估计全世界每天要消费180亿～200亿杯。茶叶主要分为3种，即不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶以及发酵的黑茶和红茶。 近年来，由于人们发现茶叶有抗癌等许多对人体健康有益的作用而令全世界瞩目，茶叶的化学成分、含量及其对人体健康的影响已经成为国内外研究的一个热点。 一、茶的主要化学成分 1、水分 水分是茶树生命活动中必不可少的成分，茶鲜叶的含水量一般为75%～78%,鲜叶老嫩、茶树品种、季节不一,含水量也不同。一般幼嫩芽叶、雨水叶、露水叶、大叶种,雨季、春季的含水量较高,高的可达84%左右。 2、蛋白质与氨基酸 茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20%～30%,能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1%～2%。氨基酸是组成蛋白质的基本物质,含量占干物质总量的1%～4%。氨基酸,尤其是茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分,对形成绿茶香气关系极为密切。 3、生物碱 茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多,约占2%～5%，咖啡碱可作为鉴别真假茶的特征之一。 4、茶多酚 茶多酚是茶叶中三十多种多酚类物质的总称,包括儿茶素、黄酮类、花青素
和酚酸等四大类物质。茶多酚的含量占干物质总量的20%～35%。而在茶多酚总量中,儿茶素约占70%,它是决定茶叶色、香、味的重要成分。 5、糖类 茶叶中的糖类包括单糖、双糖和多糖三类。其含量占干物质总量的20%～25%。单糖和双糖易溶于水,多糖不溶于水,是衡量茶叶老嫩度的重要成分。茶叶嫩度低,多糖含量高;嫩度高,多糖含量低。 6、有机酸 茶叶中有机酸种类较多,含量为干物质总量的3%左右。茶叶中的有机酸多为游离有机酸,有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25。 7、色素 茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分,含量仅占茶叶干物质总量的1%左右。脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。 8、芳香物质 茶叶中的芳香物质是指茶叶中挥发性物质的总称。在茶叶化学成分的总含量中,芳香物质含量并不多,一般鲜叶中含0.02%,但其种类却很复杂,通常达三百余种,主要成分有醇、酚、醛、酮、酸、酯、内酯类、含氮化合物、含硫化合物,碳氢化合物、氧化物等十多类。 9、维生素 茶叶中含有丰富的维生素类,其含量占干物质总量的0、6%～1%。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。脂溶性维生素不溶于水,饮茶时不能被直接吸收利用。水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等。