说课稿
《餐饮服务与管理》课程整体设计介绍
大家好，下面我从课程整体设计、教学实施两个方面向大家介绍《餐饮服务与管理》这门课程。
一、课程整体设计（一）课程定位
《餐饮服务与管理》先修课程是旅游接待礼仪、管理学原理、现代酒店经营与管理，后续课程是酒店市场营销、宴会设计与管理、毕业实习。在专业课程体系中处于核心地位，与前续、后续课程衔接得当。
2、课程作用
通过本课程的学习，让学生熟练操作托盘、餐巾折花、中西餐摆台等技能，全面掌握中西餐服务标准、服务程序和服务技巧，能设计菜单和管理餐饮原材料，能让学生在高星级酒店及餐饮行业从事餐饮服务和基层督导管理工作。
（二）课程设计理念与思路
以现代餐饮服务员与基层管理者职业能力调查为基础，以校企合作开发和“工学结合”为平台，形成工作任务驱动，模拟与仿真结合的设计理念。
课程设计思路：第一步进行市场调研，调查酒店和餐饮行业对人才的需求，和收集毕业生的意见，分析确定我校酒店管理专业的培养目标。第二由酒店管理人员、教育专家，专业教师共同研究餐饮工作典型任务以及完成这些任务需要的职业能力，确定本门课程的教学目标，第三多方合作制定课程标准。第四实施，教学做一体化的模式。第五根据每一轮教学实施，对本课程进行多方评价，收集反馈意见，再进行调整。
（三）教学内容的针对性和适用性
经过市场调查后，确定餐饮部主要岗位有预定员、迎宾员、值台员、传菜员、传菜主管、前台主管、餐饮部经理7种。在此基础上设定《餐饮服务与管理》课程的教学目标。
素质目标：
1、树立爱岗敬业，竭诚服务的餐饮职业道德风尚。
2、培养讲究卫生，注重仪容仪表等良好的职业态度与职业习惯。
3、摒弃餐饮职业低人一等的观念，树立人格无贵贱，“我为人人服务、人人为我服务”的观念。
4、具有一定的审美情趣和文化品位，使学生能够成为旅游饭店餐饮业的形象代表。
能力目标:
1、能操作餐饮服务的各项操作技能：如托盘、餐巾折花、斟酒、摆台、上菜与分菜等服务操作技能。
2、能按标准服务程序进行中餐服务和西餐服务。
3、能综合运用菜单制作的规范和技巧，用定性和定量方法确定菜单上菜肴的取舍，完成一份三星级以上酒店的固定式菜单和一份1000元左右的喜宴菜单的制作。
4、能根据餐饮企业的具体情况制定相应的采购保管规章制度，并制作和填写一份食品原料的采购、验收、储藏、发放及盘存、库存各环节的报表。
知识目标:
1、熟练掌握：餐饮服务的基本服务技能，包括托盘、餐巾折花、斟酒、中西式摆台、上菜和分菜等各项技能的操作规程和操作标准。
2、全面掌握餐饮服务的主要环节；中餐服务、西餐服务的服务程序，服务标准和服务技巧。
3、熟悉餐厅菜单的设计和餐饮原材料的管理。
4、了解餐饮行业现状、发展趋势等。（四）
教学内容选取和组织
在专业建设指导委员会指导下，针对餐饮工作典型任务和学生职业生涯的可持续发展，结合餐饮服务员职业资格考证标准，选择课程教学内容，教学内容分为3大模块，其中服务员模块又分为值台员、迎宾员、预定员、传菜员4个小模块，主管模块分为前台主管和传菜主管2个小模块。共有19个项目，在加4周综合实训。
这样学生的服务能力会由“规范操作-熟练服务流程-个性服务”，基层管理能力会由“检查监督-现场管理-创新能力”，岗位胜任能力会由“服务员-主管-部门经理”。
（二）教学方法和手段
本项目教学主要采用的方法：实物展示法，案例讨论法，操作示范法，技能竞赛法，视频教学法，角色模拟法，让学生轮流扮演迎宾员，值台员，传菜员，预定员等。
同时运用多媒体技术等先进教学手段保证教学的实施。
一、课程整体设计
（一）课程定位
1、课程性质与作用
《餐饮服务与管理》是高职酒店管理专业的专业核心课、专业技能课。本课程主要是培养学生掌握餐饮业各部门服务与管理所需的知识和技能，让学生胜任在酒店餐饮部门的高级服务和初、中级管理工作。
2、课程目标
本课程一方面注重知识性，培养学生的专业知识和管理理论；另一方面注重实践性，培养学生的操作技能；同时注重理论与实践的结合，培养学生的应变能力和创新能力。
（1）知识目标：在教学过程中使学生了解餐饮企业的组织架构及岗位职责，熟悉餐厅运行与管理的基本程序与方法。能熟练掌握餐厅服务各个环节的业务知识与技能，如托盘、斟酒、摆台等；全面掌握中、西餐零点及宴会服务的程序与标准；理解并基本掌握餐饮管理理论。（2）能力目标：具备自我约束力，较强的岗位协调与人际沟通及处理突发问题的能力，具有较强的创新意识及较强的操作能力和基层管理能力。
（3）素质目标：通过本课程的教学，要使学生摒弃餐饮职业低人一等的观念，树立正确的人生观、价值观，逐步确立爱岗敬业，竭诚服务的职业理想；将学生培养成“高素质的高级餐厅服务员”和“较高综合素质的初、中级餐饮管理人员”。
3、与前后课程的联系
专业先修课程如：《饭店管理概论》、《饭店服务礼仪》、《饭店服务心理学》等课程为本课程学习奠定了丰富的理论基础，本课程的学习又为学生毕业实习从事餐饮岗位工作打下了坚实的理论和技能基石。
（二）课程设计
1、设计理念
本课程的开发与设计是建立在对餐饮行业人才需求和学生主要就业岗位群的深入调查研究的基础上，采用“工学结合”的职业教育理念和基于餐饮工作过程及典型工作任务的课程开发方法。
2、设计思路
（1）以餐饮职业活动为依据设计课程内容，以餐厅典型工作任务为基础设计教学环节，分“三阶段”完成教学任务。
（2）采用项目课程教学模式，以“任务驱动法”完成项目教学。将《餐饮服务与管理》教学内容设计多个项目“学习任务”，采用“任务小组完成工作任务”的方法，将学生分成若干个小组，课前先将工作项目任务布置给每个小组，由小组长负责组织学习、准备、演练、完成工作任务，从而掌握相关专业知识和技能，并提高学生自主学习能力和创新精神。
（3）设计体验情境，注重学生的体验学习。本课程无论在“三阶段”学习过程，还是在具体的项目任务学习中，每一个实训和实习的环节都强调注重学生的体验——设计相应的体验情境，让学生在体验中学习、感悟、升华，牢牢掌握专业知识，提高专业技能和素养。
（4）多元评价，突出过程考核和能力考核。
（三）内容选取
本课程教学分三阶段进行，第一阶段是校内的理论与技能学习，第二阶段职业技能鉴定，第三阶段暑假的岗位体验实践。在第一阶段的理论与技能学习教学内容的选取上，我们参考高等教育出版社出版的《餐饮服务实训教程》、大连理工大学出版社、东北财经大学出版社、冶金工业出版社出版的《餐饮服务与管理》及科学出版社，根据对酒店、餐饮企业的实地调查，认真分析餐饮工作过程，以就业为导向，以餐厅各岗位职业能力培养为目标，围绕学生毕业后能在酒店餐饮部及社会餐饮企业从事餐厅对客服务、餐厅中低层管理工作实际，选择和组织教学内容。自编教学讲义，将课程教学内容整合为六大教学项目：(一)认识餐饮业，（二）中餐服务，（三）西餐服务，（四）会议服务，（五）菜单制作，（六）餐饮管理。第二阶段的职业技能鉴定，我们以《餐厅服务员》国家职业资格标准为依据，根据湖南省“高级餐厅服务员”的考核要求组织教学内容。第三阶段通过在实习基地的岗位实践，并与相关业内人士交流包括与优秀毕业生的座谈（如神农大酒店餐饮岗位明星我校04级学生刘秧等）来获得实践指导，真正达到理论与实践的高度结合。
（四）内容组织
经过多年的教学探索与实践，我们摸索出了“以素质为基础、以能力为主体，工学结合任务驱动式项目教学”的教学模式，并以“参观见习”来加速学生对行业的认知，以“第二课堂”的开展来增加实训课时量，以“职业技能鉴定”来巩固训练效果，以“岗位体验实践”来检验教学成果，形成了“参观见习+课堂学习+第二课堂+技能鉴定+岗位体验实践”的教学模式。具体设计如下：
餐饮业的内涵及发展趋势
前言：
在日本，有位被奉为“居酒屋之神”的餐饮业经营家，叫做宇野隆史。他在读大学的时候就发现，没有比餐饮更好做的买卖了。为什么这样说呢？农民种植西红柿，需要耕地、拔草、与天气作斗争。啤酒需要进行反复研究、建造工厂，才能生产出来。而做餐饮，只需要把这些人拼命努力、花费时间生产出来的东西提供给顾客，就能赚得可观的利润。比如，做一个“冰镇西红柿”，超市里100日元1个的西红柿，拿到50米以外的饭店，只需要冰镇一下切成薄片就可以卖到300日元。啤酒只需要把瓶盖打开拿给顾客说声“请”就可以。于是宇野毕生致力于餐饮业的经营，成立了股份公司，开了20多家分店，培养出200多个餐饮业主，并写下来一本书，叫做《会切西红柿，就能做餐饮》。
餐饮业真的这么简单吗？真的有发展吗？带着这些问题，我们就来探讨一下什么是餐饮业，以及它的发展趋势。
一、餐饮业的内涵
1、作为一个餐饮企业，无论是米其林的三星餐厅，还是街边的烤面筋小摊位，都有一
个的共同点：就是有一个特定的地点进行销售，有相应的设备和设施储存原材料、
生产食品饮料，并提供相应的就餐环境。也即餐饮业是以设备、设施和场所为经营
的前提条件。
2、有了这些条件，餐饮企业就可以将珍馐美味卖给就餐者，也就是那些愿意出钱去买
制成食品的人，他们就是咱们经营餐饮业的对象——餐饮消费者
3、相信在座的每一个人，在生活中都有过这样的角色。我们回想一下自己的就餐经历，
除了付了较高的价格饱餐一顿，还享受了空调的凉爽，服务员的点单和端菜，还有，吃完了不用我们自己洗碗。那么这些加起来，就是餐饮业向消费者所提供的产品，
即以食品和饮料为代表的有形产品，以服务和环境体验为代表的无形产品。
4、归根结底，餐饮业属于服务业的范畴，区别于第一产业：农林牧渔，和第二产业：
加工制造业。那么，具体而言，餐饮业属于哪一种服务业呢？美国经济学家格鲁伯
和沃克《服务业的增长》这本书中，从服务的对象出发，将服务业分为三类：一个
是个为人服务的消费者服务业、为企业服务的生产者服务业和为社会服务的政府
（社会）服务业。很明显，餐饮业是以一个个具体的就餐顾客为对象的，因此属于
消费者服务业。
至此，我们已经总结出了餐饮业的三大要素以及属性，现在，可以对餐饮业下这样的定义：餐饮业即利用一定的设备、设施和场所，向餐饮消费者提供餐饮有形和无形产品的餐饮产品的消费者服务业。
那么回过头来看第一个问题，餐饮业真的简单吗？似乎不是，餐饮业并不是一个躺着就能赚钱的行业，而必须依托一定的硬件进行生产，通过服务呈现给顾客，并提供相应的就餐环境。也就是说，餐饮业集产、供、销为一体的行业。
那么下面来看第二个问题，餐饮业有发展吗？
二、餐饮业的发展趋势
1、餐饮业快速发展
随着收入水平的提高，消费观念的转变，我国的餐饮业发展迅速，并且还将保持这种增长趋势。
从人数上来说，2007年，我国的餐饮从业人员就达到了2000万人，其中厨师700万人，平均每185人拥有一个厨师。
从经济容量上，2011年，餐饮业的零售额突破了2万亿，达到了20635亿元。
从增长速度上，在过去的十年里，餐饮业销售额的年均增速为16%，按照这个速度，2015年，全国餐饮业可以卖出3.7万亿。所以在这里，我们对第二问题的回答是肯定的。
除此之外，近年来餐饮业还有什么趋势？同学们思考一下，十年前你去的餐馆和今天你去的餐馆有哪些不同？好，你们的回答印证了那句歌词：十年之前，我不认识你，你不属于我，十年之后，我们是朋友。的确如此。今天的餐饮业在这个三个因素方面下手，将自己从熟悉的陌生人变成你的朋友。首先，我们来看“条件”这个因素。
2、条件——环境体验
通过刚才的分析，我们知道，餐饮业的经营是依托一定的场所，而对场所进行定位就形成了一种趋势。越来越多的餐饮企业不单单把餐厅作为进行销售的地方，而给它贴上了各种特征鲜明的标签，比如浪漫型的、休闲型的、奢华型的、有异域风格的等等。从一些宣传语中，可以对某个餐厅的理念略窥一二，比如星巴克的广告词：你如果心情忧郁，不管是为了什么，去咖啡馆！你跋涉太多，靴子破了，去咖啡馆！你是一个小小官员，去总梦想当一个名医，去咖啡馆！在这里，不仅仅是喝咖啡，而是享受思考的空间，独处的时光，和悠闲轻松的交际，享受“另外一个家”带给你的温暖。这就是星巴克将自己的咖啡厅打造为第三空间，也就是消费者在生活中除了家、公司以外最常去的第三个地方。正如星巴克的总裁舒尔茨所说的那样：我们不止是在卖一杯咖啡，我们还在提供一种经历。当然，中国也有餐饮企
业在场所方面别出心裁的经营。武汉有家叫做“粗茶淡饭”的餐饮公司，它的餐厅没有朝马路的门面，不在繁华的闹市区，门口没有穿着隆重的迎宾员。要进入餐厅，还要从马路绕到一个院子。即使到门口，也看不到大张旗鼓的样子，只见成排的竹子竖成屏风。餐厅内部的装饰十分古朴，墙上挂着纺锤、镰刀，似乎让人逃离了现代社会的喧嚣，回到了男耕女织的生活。正是这家“隐庐私厨”，中餐上座率能达到80%以上，晚餐的上座率接近100%。由此可以看出，在场所风格上下功夫，提升顾客的环境体验，是餐饮业的一种发展趋势。
3、对象——市场细分
虽然我们已经明确餐饮业的销售对象是就餐的消费者，但是事实上，没有哪家餐馆可以满足所有客人的需求，因此瞄准一个或几个需求相似的群体，以目标市场作为经营方向成为更多餐饮企业的选择，进而出现了一些专人专用的餐馆。在市场营销学上称为市场细分。比如，北京有一家情侣餐厅，叫if love，一次只接待一对情侣，保证了情侣有足够的私密空间，并为客人提供乐手伴奏、玫瑰等服务。还有以拥有猎奇心理的年轻白领和学生为对象的魔兽主题餐厅，餐厅的装修和布局模仿魔兽世界里旅店,餐厅的设计还有大家很熟悉的背景音乐.店员的衣服和装饰饮料,糕点,菜式以魔兽里起名。这样的餐厅还有很多。从这可以看出，如今餐饮业对销售对象的划分，已经不局限于诸如性别、年龄、职业、收入、学历等的人口统计信息，而是更多地研究消费者的心理需求，在此基础上的市场细分比以往都细致和具体。
4、产品——服务附加值
https://www.doczj.com/doc/691005593.html,/p-300734366.html
大妈说；笑话，折射出海底捞的特点，以服务制胜。比如，只有高星级酒店才有的代客泊车，比如等位期间，提供的免费茶水、水果和零食，甚至还可以享受免费的棋盘、上网、美甲、擦鞋服务；在就餐过程中……也就是为什么刚才那么大妈一直没有机会拿出自家的菜的原因。正是这种超越顾客期望的服务为海底捞赢得了名声，人们特别愿意付更贵的价格到海底捞吃火锅的原因。海底捞模式得到了同行的肯定，百盛中国曾经将其区域经济年会聚餐地点选在了海底捞分店，观摩这个服务流程和服务员服务，目的是“参观学习，提升管理水平”。一个海底捞还没倒下，千万个海底捞已经崛起了。
教师面试说课模板 所谓“说课”，是指讲课教师在一定场合说说某一堂课打算怎样上，以及为什么这样上，即对教学的设计和分析。其内容涉及教材内容的分析、教学目标的确定、教学过程的设计、教学方法的选择、教学效果的评价及其对以上诸项所作的分析。“说课”是一种课前行为，属于课前准备的一部分，这与课后的反思总结有所不同。 “说课具有两个明显的特点： (1) 重在交流：互相学习、共同提高。 (2) 重在分析：“说课”不仅要摆过程，还要说道理，要对教案作出分析，首先要分析大纲、教材，明确所讲内容的地位和作用、来龙去脉，然后对课堂教学的各个环节作出能说清道理的设计，这就要求教师在对课的分析上下一番功夫。 追问 是不是自问自答啊？ 回答 不是，用语言把上课的内容、如何上以及为什么这样上的理由说出来！ 各位评委老师，上午好，我是_____号考生。 说课： 今天我说课的题目是《____________》。首先我们来进行教材分析。 教材分析： 本节课出自______________出版社出版的初中《________》第__册第__章第__节。 1、本节课分____个部分内容，分别是：___________________ 2、本节课贯穿了______以后的整个教学，是学生进一步顺利、快捷操作____的基础，也是形成学生合理知识链的重要环节。(这条基本上通用) 3、本节课联系了________和_________，在以后学习______具有重要意义。 4、本节课是在学习______的基础上，进一步学习___________的关键。 （以上4条，灵活运用，不用全部说上就行。可以参考序言中的句子，主要是说学习本节课的意义。）接下来说一下本节课的教学目标。 教学目标 知识目标：1、 2、 （只要说出本节课要讲的知识点，也是重点难点就行） 能力目标； 1、通过讲练结合，培养学生处理____、解决问题的能力。
第十三章试讲与说课 一、名词解释 1、试讲； 2、听课； 3、评课； 4、说课 二、填空题 1、评课的内容主要包括：、、、、、。 2、说课有如下特点：①、②、③。 二、判断题 1、新的教学过程观认为，上课是一个师生共同交流、共同创造、共同分享经验、共同探求新知、共享认识成果的全面活动的过程，是师生生命价值不断到升华的过程。（） 2、新的教师观认为，教师是课堂教学的组织者、帮助者、挖潜者；是学生学习的服务者、促进者、合作者；是知识的学习者、探索者；是教育工作的研究者、开发者、创造者。（） 3、新的学生观认为，每一个学生都是一个崭新的、独特的、不可代替的、无法重复的个体。（） 4、教学的难点是学生学习时困难所在，它是依据各学科特点和学生的认识水平而定。（） 四、选择题 1、听课中的经验分享是指导（） A、教学经验和谐教学氛围的文化经验； B、管理经验； C、精妙教学设计的理性经验； D、教学经验、管理经验、精妙教学设计的理性经验和谐教学氛围的文化经验。 五、简答题 一）简述听课的作用。 二）简述选择性听课的内容。 三）简述说课与备课的关系 四）简述说课与上课的不同。
第十三章试讲与说课（答案） 一、名词解释 试讲：是师范生初次将专业知识、教育理论知识和教学技能运用于课堂教学的过程。 听课：听课是教师间通过课堂观察，进行教学经验分享的一种方式。 评课：即是教学评议，是对照课堂教学目标，对教师和学生在课堂教学中的活动及由这些活动所引起的变化进行价值判断。 说课：是教师对具体课题的教学设想及其依据进行口头阐释或书面呈示的过程 三、填空题 1、评课的内容主要包括：评教学目标、评教学内容、评教学程序、评教学方法和手段、评教学效果、评教师素养。 2、说课有如下特点：①简易性与操作性、②理论性与科学性、③交流性与示范性。 四、判断题 1、新的教学过程观认为，上课是一个师生共同交流、共同创造、共同分享经验、共同探求新知、共享认识成果的全面活动的过程，是师生生命价值不断到升华的过程。（√） 2、新的教师观认为，教师是课堂教学的组织者、帮助者、挖潜者；是学生学习的服务者、促进者、合作者；是知识的学习者、探索者；是教育工作的研究者、开发者、创造者。（√） 3、新的学生观认为，每一个学生都是一个崭新的、独特的、不可代替的、无法重复的个体。（√） 4、教学的难点是学生学习时困难所在，它是依据各学科特点和学生的认识水平而定。（√） 四、选择题 1、听课中的经验分享是指导（D） A、教学经验和谐教学氛围的文化经验； B、管理经验； C、精妙教学设计的理性经验； D、教学经验、管理经验、精妙教学设计的理性经验和谐教学氛围的文化经验。 五、简答题 一）简述听课的作用。 答：1、提高教学质量，提升教师素养 2、发现教育问题，促进经验共享 3、交流对比反思，合作共同成长 作为新教师，既要重视听课，学习他人；更要注重独立思考、开拓创新。要在学习、借鉴的基础上，积极探索新的方法、新的举措，要形成自己的风格与特色。 二）简述选择性听课的内容。 答：1、听一些难度较大，自己难以驾驭的课； 2、听一些新的类型，不熟悉其特点的课； 3、听老教师采用新方法、体现新理念的课； 4、听校内外举行的公开课、示范课和研讨课。 三）简述说课与备课的关系 1．相同点 （1）主要内容相同，说课与备课的教学内容是相同的。 （2）主要任务相同，都是课前的准备工作。 （3）主要做法相同，都是要学习大纲，吃透教材，了解学生，选择教法，设计教学过程。 2．不同点 （1）概念内涵不同。说课属于教研活动，要比备课研究问题更深入。而备课是教学任
教师招聘面试最重要的环节——试讲与说课 面试是考生进入教师队伍最后的技能考核，各位考生对其重视程度甚至超过了笔试复习，但是想要取得好成绩，我们首先应该对面试有个全面的认识和准确的把握。面试主要是考查一个考生是否具备学校对教师的要求，主要包括语言表达能力、逻辑思维能力、应急应变能力以及教育讲课的相关技能。目前教师招录面试考核，主要包括两个环节：一是专业知识内容的试讲或说课，二是试讲、说课后考官对考生进行现场追问的答辩，即面谈。 今天我们先看面试最重要的环节——说课或试讲 说课或试讲的目的是考察考生设计教学或实际授课的能力。 (一)说课和试讲的定义 通俗地讲，试讲就是模拟真实情境来进行课堂教学，而说课是说说自己将要怎么讲课，为什么这么讲。 (二)说课与试讲的关系 共同之处：主题相同。说课是对课堂教学方案的探究说明，上课是对教学方案的课堂实施，两者都围绕着同一个教学课题。 不同之处：要求不同。试讲主要解决教什么，怎么教的问题，说课则不仅解决教什么，怎么教的问题，还要说出“为什么这样教”的问题。 (三)试讲的内容 1.导入新课 可以采用设置情境导入法，具体有视频、音乐、故事、名言、生活实例等形式。 2.新课教学 在讲解的过程中，需要考虑的问题主要有： ①教师通过什么方式提出哪些问题，如何促进学生积极思考，教师起到什么作用，学生参与到什么程度。 ②不同的教学内容应当采用何种教学方法更有效。 ③采用什么样的教学媒体来展现教学内容。 3.巩固提高 常见形式有：课堂练习、提问以及听、说、读、写、演、练等活动形式。 4.小结作业
总结的意义在于对知识进行梳理，强化学生记忆。 5.写板书 板书的设计要遵循以下几个原则：目的性、准确性、简洁性和直观性。 (四)说课的内容 说课的内容包括：说教材，说学情，说教法、学法，说教学过程，说板书。 1、说教材 说教材包括三个方面内容：教材简析;教学目标;重点、难点分析。 2.说学情 学生的认知思维特点、性格、兴趣爱好、知识储备等。 3.说教法 情景教学法;目标导学法;演示实验法;比较法;讨论法;归纳法;阅读法等。 4.说学法 观察法;归纳法;阅读法;联想法;推理法等。 5.教学过程 教学过程即试讲的全部过程，但是，在每一个教学环节都要有明确、合理地的设计意图。总之面试是对考生更加严格的一层考查，希望各位考生把握考察要点，顺利过关。 中公资深讲师韩青青解析更多内容，狠戳福建教师招聘网：https://www.doczj.com/doc/691005593.html,/html/jszp/zlfd/mszd/ 你来或者不来，它就在那，孤芳自赏~
特岗教师面试说课稿范文 各位评委老师： 大家好！我是X号说课者。今天我要进行说课的课题是《×××》。首先，我对本课题进行分析。 一、说教材的地位和作用《×××》是人教版教材第××单元第XX个框题。 在此之前，学生们已经学习了×××，这为过渡到本框题的学习起到了铺垫的作用。因此，本框题在××中具有不容忽视的重要的地位。 本框题前面承接本教材的内容，后面是本教材的×X内容，所以学好这个框题为学好以后的××打下牢固的理论基础，而且它在整个教材中也起到了承上启下的作用。本框题包含的一些××理论，是以后××学习中不可缺少的部分。 二、说教学目标 根据本教材的结构和内容分析，结合××年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标： 1.知识与技能目标：××。 2.过程与方法目标：××。 3.情感态度与价值观目标：××。 三、说教学的重、难点 本着××新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点。
1.教学重点：××。 重点的依据：只有掌握了××，才能理解和掌握××。 2.教学难点：××。 难点的依据：××较抽象；学生没有这方面的基础知识。 为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本框题设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈。 四、说教法 我们都知道××是一门培养人的××能力的重要学科。因此，在教学过程中，不仅要使学生"知其然",还要使学生"知其所以然". 我们要在以师生既为主体，又为客体的原则下，展现获取理论知识、解决实际问题方法的思维过程。 考虑到××年级学生的现状，我主要采取活动教学方法，让学生真正的参与活动，在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。培养学生将课堂教学和自己的行动结合起来的能力，引导学生全面地看待发生在身边的现象，发展思辨能力，关注学生的心理状况。 当然教师自身也是非常重要的教学资源。教师本人应该通过课堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。同时这也体现了新课改的精神。 基于本框题的特点，我主要采用了以下的教学方法。 1.直观演示法：利用图片等手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。
精品文档 快乐高效课堂模式（新景航） _____ 号考生_________ 年级__________ 科目________ 课型 标题： 【教学目标】 一、知识与技能 知道…、了解…、学会…、理解…、掌握…、会用…。 二、过程与方法 1?通过…提高…能力。 2.通过…培养…方法。 3.能够…体验…。 三、情感态度与价值观 体会…；激发…；培养…；养成…。 【教学重点】 1.写法同（知识与技能）。 2.确定方法：（1）在教材系统中的重要作用。（2）考试中的重点和常考点。【教学 难点】 1.写法同（知识与技能）。 2.确定方法：由于学生的现有知识水平或该知识点比较抽象等原因，学生难以学会和掌握。 【教学方法】（又称教学手段） 讲授法、自学（阅读）法、交流讨论法、演示实验法、强化训练法、互动展示法等。 【教学准备】（又称教学用具） 【教学过程】 1、激趣导入：教师积极创设情境，导入课题。目的：凝神、起兴、点题。 2、预习定标：展示学习目标，学生自主学习。 3、学生合作达标：学生交流学习成果，完成学习目标。 4、师生交流达标：老师观察学生学习情况，引导学生完成学习目标。 5、课堂小结强化：教师用简短的语言梳理知识点，形成知识框架，强化重点、难点。 6、强化训练，反馈矫正：精选题目，检验应用知识解题的能力，查找知识盲点。 【板书设计】 模式：要点式；表格式；行文线索式；绘图式；对比式等。 【作业布置】 （1）第几页，第…题。（2）要求。 【教学反思】
总结本堂课的教学效果；反思教学中的不足之处；还需要改进和完善的地方。 精品文档 欢迎您的下载， 资料仅供参考! 致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习资料等等 打造全网一站式需求
贵州黔东南特岗教师面优秀试说课稿 本文作者：张庭华 各位评委老师： 大家下午好（辛苦了）： 我是99号考生，很荣幸能参加本次特岗教师的面试，今天我要进行说课的课题是义务教育人教版教材五年级下册语文的《草原》。 首先，我先说教材。 一、说教材的地位和作用 《草原》是人教版五年级下册教材第一单元第一课的知识。 1.（内容在单元中间）在此之前，学生们已经学习了XXX，这为过度到本框题的学习起到了 铺垫的作用。 2.（内容在单元开头）这部分知识是这个单元的开篇知识点，学好这部分内容将为学好这个 单位做好充分的铺垫，因此本课知识在本单元中具有举足轻重的重要作用。 3.（内容在单元单元末尾）这部分知识是这个单元的收尾知识点，起着总结全单元知识点 的重要作用 因此，本框题知识在教材中有不容忽视的重要地位。 二、说教学目标 根据本教材的特点，结合本年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下三点教学目 标： 1、知识与技能目标：（非本科目结合课本知识自己写 2、过程与方法目标：（非本科目结合课本知识自己写 3、情感态度与价值观目标：（非本科目结合课本知识自己写 三、说教学的重点和难点 （一）本着对新课程标准的贯彻，在吃透教材的基础上，我确定了以下的教学难点和重点： 1、教学重点：（把本节课必须让学生掌握的知识面写下来） 重点的依据：只有掌握了本节知识，才能理解和掌握全文的知识结构和文章的中心思想. 2、教学难点：（把学生不容易理解的知识点归纳） 难点的依据：这部分内容较为抽象，学生不容易掌握，因此我把它当成难点知识来设计。 （二）为了讲清教材的重点和难点，使学生能够达到本框题设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈。 四、说教法
教师面试试讲教案 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
快乐高效课堂模式（新景航） 号考生年级科目课型 标题： 【教学目标】 一、知识与技能 知道…、了解…、学会…、理解…、掌握…、会用…。 二、过程与方法 1．通过…提高…能力。 2．通过…培养…方法。 3．能够…体验…。 三、情感态度与价值观 体会…；激发…；培养…；养成…。 【教学重点】 1．写法同（知识与技能）。 2．确定方法：（1）在教材系统中的重要作用。（2）考试中的重点和常考点。 【教学难点】 1．写法同（知识与技能）。 2．确定方法：由于学生的现有知识水平或该知识点比较抽象等原因，学生难以学会和掌握。 【教学方法】（又称教学手段） 讲授法、自学（阅读）法、交流讨论法、演示实验法、强化训练法、互动展示法等。 【教学准备】（又称教学用具） 【教学过程】 1、激趣导入：教师积极创设情境，导入课题。目的：凝神、起兴、点题。 2、预习定标：展示学习目标，学生自主学习。 3、学生合作达标：学生交流学习成果，完成学习目标。 4、师生交流达标：老师观察学生学习情况，引导学生完成学习目标。 5、课堂小结强化：教师用简短的语言梳理知识点，形成知识框架，强化重点、难点。 6、强化训练，反馈矫正：精选题目，检验应用知识解题的能力，查找知识盲点。 【板书设计】 模式：要点式；表格式；行文线索式；绘图式；对比式等。 【作业布置】 （1）第几页，第…题。（2）要求。 【教学反思】 总结本堂课的教学效果；反思教学中的不足之处；还需要改进和完善的地方。
创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王* 本次不再进行说课展示，而是采取试讲的形式，即教师按照抽到的课题内容在规定的40分钟内把教案写好，10分钟左右模拟真实情境来进行微课堂教学展示。 附：说课与试讲的区别 （一）说课和试讲的定义 说课”是一种课前行为。“试讲”是一种课堂行为;说课前写的是说课稿，试讲前写的是教案。通俗地讲，说课就是说说自己要怎么讲，为什么这么讲。而试讲是模拟真实情境来进行课堂教学。 （二）说课与试讲的关系 共同之处：主题相同。说课是对课堂教学方案的探究说明，上课是对教学方案的课堂实施，两者都围绕着同一个教学课题。
不同之处：要求不同。试讲主要解决教什么，怎么教的问题，说课则不仅解决教什么，怎么教的问题，还要说出“为什么这样教”的问题。 （三）说课的内容 说课的内容包括：说教材，说教法、学法，说教学过程。 1. 说教材：说教材包括三个方面内容：教材简析；教学目标；重点、难点分析。 2. 说教法：情景教学法；目标导学法；演示实验法；比较法；讨论法；归纳法；阅读法等。 3. 说学法：观察法；归纳法；阅读法；联想法；推理法等。 4. 教学过程：导入；授课；练习；作业；研究性学习等。（四）试讲的内容 1．导入：可以采用故事、歌曲、名言、明知故问等形式。 2．讲解：在讲解的过程中，需要考虑的问题主要有： ①教师通过什么方式提出哪些问题，如何促进学生积极思考，教师起到什么作用，学生参与到什么程度。 ②不同的教学内容应当采用何种教学方法更有效。
③采用什么样的教学媒体来展现教学内容。 3．板书：板书的设计要遵循以下几个原则：目的性、准确性、简洁性和直观性。 4．教学评价：教学评价常见形式有课堂练习和提问。 5．总结：总结的意义在于对知识进行梳理，强化学生记忆。 创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王*
说课与讲课的主要区别 "说课”是一种课前行为；“讲课”是一种课堂行为“说课”在于说明对一定的教学课题“怎样教”和“为什么这样教”的教学设计思想的分析、概括，原则上是对教案的设计阐述。 “讲课”是通过现场课堂教学实践来体现教学设计、分析与教学技能也就是说，“说课”是指教学的设计及其分析，“讲课”是指教学的设计及其分析的实施；“说课”重在阐述、说明，“讲课”重在讲述、解疑；“说课”的对象是教师、教研人员；说课”属于教学研究范畴，“讲课”属于课堂教学范畴等“说课”阐明的是教学课题的教学设计，以及为什么要这样设计的教学分析。 所以，“说课”的内容抓两个方面：一方面是教学课题的教学设计，即教学课题打算如何上；另一方面是对教学设计的分析，即为什么打算这样设计，也就是阐述这样设计的原因、依据前者是“讲课”的假设，后者是“讲课”假设成立的依据“说课”的重点是“说”，“说”的内容是“课”（即课本内容）“说课”要说的内容是：教材分析、教学程序、教学方法、课堂教学评价的设计及其设计原因。 “说课”与“讲课”四大不同点 1.面对对象不同 试讲，试讲的教学方法比较灵活多样，必须全面的进行分
析解读，通过造句、对比法、列举法等相关的手段，也可以运用多媒体等媒体进行教学，把握好时间就可以进行完美的试讲了，试讲的板书要求还是比较高的，必须工整、漂亮、美观，还有合理的排版，让学生感觉一目了然的感觉，具有条理性。在语言表达的方面上，口语和肢体语言要一起，口齿伶俐、语言表达顺畅、音量要适中，教学用语，学会调节课堂的气氛，让所有的学生爱上听课，爱上教材。 2.方法不同 无论是试讲还是说课，面试过程中，下面的考官都不会给你任何回应。但试讲和说课在面试方法上也有较大差异：说课是以教师自己的解说为主，不需要互动，把考官当成同行阐述自己的对这节课的教学设想和流程安排，过程中要求语言流畅，内容正确充实；说课主要说明的是怎么教学、怎么教，怎么做、为什么要这样做，说课的内容是说教材，说语法，说学法，说教学的过程，说板书，也就是教学的反思。说课一般进行的是情景化教学、目标导学法、演示实验法、讨论法、归纳法、观察法、阅读法、联想法、推理法。试讲则不然，教师需要有全场的把控能力，因此面试者要通过语言或者复述模拟出学生的反应与回答，展现出教师与学生的双边活动，再现课堂。 3.组成不同 试讲与说课的组成部分有区别，大框架不同。试讲归结为课堂四部曲，分别是：导入、新课教学、巩固提高、小结和作业，当然各个学科还具有各自的学科特色，如语文教学则是导
2014宁夏特岗教师招考：小学语文说课稿《一去二三里》 2014-06-19 09:57:41 来源：宁夏中公教育 【说教材】 《一去二三里》是一年级上册识字教学的第一篇课文。这是一首古代童谣，它向我们展示了一幅宁静而幽远的乡村美景。这首童谣排列整齐，朗朗上口，充满儿童情趣，具有韵律美，是进行朗读训练的好项目，培养儿童通过朗读感受童谣所表现的优美景色。同时本课是识字教学第一课，是学生由拼音拼读过程进入汉字读写的第一课，要培养儿童养成正确的写字姿势和良好的写字习惯，书写规范、端正、整洁，同时培养儿童学习汉语言文字的兴趣。本课可以分二课时教学。我要说的是第一课时的教学。 【教材理解】 本课课题《一去二三里》提示了主题：一路走去看到的景色。诗句表明了看到的事物：乡村炊烟袅袅，山中亭台楼阁错落有致，路旁有盛开的各色鲜花。这首童谣巧妙地把一至十的数字镶嵌其中，读起来朗朗上口，意境优美。 学生第一次正式接触识字课，学生心中一定有着异样的新奇感，也许有的学生早已将古诗念得滚瓜烂熟，就等着课堂上得到教师的肯定;也有大部分学生在学龄前就接触过诗中的数字和“去”、“里”、“花”等简单的汉字，跃跃欲试之心可想而知。 【教学目标】 根据课标要求、教材特点和学生的实际，本课时我确立以下三个教学目标：
1、认识十二个生字。(一至十及去和里)认识田字格，会写“一、二、三”三个生字。认识笔画“一”。 2、能正确流利地朗读课文，背诵课文。 3、学生初步感受童谣所表现的意境美。其中识字和写字是重点，感受童谣意境是难点。 【教学准备】 课前学生自我拼读课文;制作与教学环节配合的CAI课件;生字卡片 【教学程序】 围绕教学目标，我设计以下几步教学程序。同时把教法和学法渗透在教学程序的各个环节之中。 第一步，导语激趣。 上课前，CAI课件出示了动物大家庭，并配合音乐《蓝精灵》，把学生的注意力引向课堂，营造出一个活跃有趣的氛围。上课铃响，教师用充满趣味的话语导入新课，把学生引入到快乐的学习环境当中，鼓励孩子们大胆学习新知识，达到“课伊始趣已生”的效果。 第二步，观察图画，揭示课题。 看图说话，培养学生说话能力和观察能力。(CAI课件出示文中插图一)引导学生边观察边想象：图上画的是什么地方的景色?两个孩子看到了什么?他们会说些什么?然后揭示课题：古时候有一首童谣，说的就是这幅图画。出示课题“一去二三里”。指名学生读课题，并说说是怎么认识这几个字的?(学生交流学法)结合图画实例，引导学生理解“里”。
严也是一种爱 尊敬的各位评委老师，你们上午好！ 我是9号考生，今天我说课的题目是：严也是一种爱（板书）。以下我将从教材、教学目标、重难点、教学方法、教学过程和几点说明共6个方面谈谈对这节课的设计思路。 一、说教材 初中思想品德课共安排了4块内容（心理健康、道德、法律、国情），八年级上册主要涉及到前三块。本节课所要学习的内容属于心理健康部分。学好这节内容，对于青少年心理健康的发展具有重要意义。 二、说教学目标 依据课程标准、教材结构和八年级学生的特点，我制定如下学习目标。 1、情感态度价值观方面：树立正确的思想认识，消除逆反心理的障碍。 2、能力方面：辨别具体行为是否属于逆反行为的能力；辩证地分析逆反行为的危害的能力。 3、知识方面：知道逆反行为的具体特征及表现；了解逆反行为的危害。 （理由：与其他学科不同的是，我把情感态度价值观方面放在首位，是因为思想政治课是中学德育的主渠道，把情感态度价值观放在首位是为了体现学科特点。） 三、说重点和难点 1、重点：结合初中学生的认知结构和心理特征，我把教学重点放在逆反心理的危害。（理由：只有当我们正确地了解逆反心理的危害，才能正确地去克制和消除其带来的危害。） 2、难点：教会学生在现实生活中如何对待逆反心理，如何正确地去克制和消除逆反心理给我们带来的危害。 四、说教学方法 在本节课的教学中，我将采用讲授法和讨论法。 （理由：思想政治学科是一门思想性、政治性、理论性非常强的学科，如果我一味地采用讲授法，容易造成学生注意力分散，精神不集中。因此，在采用讲授法教授新课的同时，采用讨论法与之相结合，这样能够提高学生学习的主动性，更有利于学生对新知识的掌握） 五、说教学过程 1、复习检查、导入新课
https://www.doczj.com/doc/691005593.html, 圆锥的体积试讲教案 教学内容：小学数学人教版 教学目标： 1．通过动手操作实验，推导出圆锥体体积的计算方法，并能运用公式计算圆锥体的体积。 2．通过学生动脑、动手，培养学生的思维能力和空间想象能力。 3、培养学生个人的自主学习能力和小组合作学习的能力。 教学重点和难点：掌握圆锥体体积公式的推导。 教具准备：1、等底等高的圆柱体和圆锥体6套，大小不同的圆柱体和圆锥体6套、水槽6套。 2、多媒体课件设计 教学过程设计 (一)复习准备： 1．怎样计算圆柱的体积？(板书：圆柱体的体积=底面积×高) 2．一个圆柱的底面积是60平方分米，高15分米，它的体积是多少立方分米？ 3．圆锥有什么特征？ 拿出一个圆锥体，将它的底面、侧面、高和顶点指给学生看。 （二）导入新课 今天我们就利用这些知识探讨新的问题-----怎样计算圆锥的体积（板书课题） （三）进行新课 1、探讨圆锥的体积公式 教师：怎样探讨圆锥的体积计算公式呢？在回答这个问题之前，请同学们先想一想，我们是怎样知道圆柱体积公式的： 学生回答，教师板书： 圆柱------（转化）------长方体 圆柱体积公式--------（推导）长方体体积公式 教师：借鉴这种方法，为了我们研究圆锥体体积的方便，每个组都准备了一个圆柱体和一个圆锥体。你们小组比比看，这两个形体有什么相同的地方？学生操作比较。 （1）提问学生：你发现到什么？（这个圆柱体和这个圆锥体的形状有什么关系） (学生得出：底面积相等，高也相等。) 底面积相等，高也相等，用数学语言说就叫“等底等高”。 (板书：等底等高) （2）为什么？既然这两个形体是等底等高的，那么我们就跟求圆柱体体积一样，就用“底面积×高”来求圆锥体体积行不行？(不行，因为圆锥体的体积小) 教师：（把圆锥体套在透明的圆柱体里)是啊，圆锥体的体积小，那你估计一下这两个形体的体积大小有什么样的倍数关系？(指名发言) 的水和圆柱体、圆锥体做实验。怎样做这个实验由小组同学自己商量，但最后要向同学们汇报，你们组做实验的圆柱体和圆锥体在体积大小上有什么样的倍数关系。
初中数学说课模板大家好！今天我说课的题目是﹍﹍，所选用的教材为浙教版义务教育课程标准实验教科书。 根据新课标的理念，对于本节课，我将以教什么，怎样教，为什么这样教为思路，从教材分析，教学目标分析，教学方法分析，教学过程分析四个方面加以说明。（或加教学评价） 一、教材分析 1、教材的地位和作用 本节教材是初中数学﹍﹍年级﹍﹍第﹍﹍章第﹍﹍节的内容，是初中数学的重要内容之一。一方面，这是在学习了﹍﹍的基础上，对﹍﹍的进一步深入和拓展；另一方面，又为学习﹍﹍等知识奠定了基础，是进一步研究﹍﹍的工具性内容。鉴于这种认识，我认为，本节课不仅有着广泛的实际应用，而且起着承前启后的作用。 2、学情分析 从心理特征来说，初中阶段的学生逻辑思维从经验型逐步向理论型发展，观察能力，记忆能力和想象能力也随着迅速发展。但同时，这一阶段的学生好动，注意力易分散，哎发表见解，希望得到老师的表扬，所以在教学中应抓住这些特点，一方面运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上；另一方面，要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。 从认知状况来说，学生在此之前已经学习了，对已经有了初步的认识，这为顺利完成本节课的教学任务打下了基础，但对于 的理解，（由于其抽象程度较高，）学生可能会产生一定的困难，所以教学中应予以简单明白，深入浅出的分析。 3、教学重难点 根据以上对教材的地位和作用，以及学情分析，结合新课标对本节课的要求，我将本节课的重点确定为： 难点确定为： 二、教学目标分析 新课标指出，教学目标应包括只是与技能目标，过程与方法目标，情感与态度目标这三个方面，而这三维目标又应是紧密联系的一个右击整体，学生学会知识与技能的过程同时成为学会学习，形成正确价值观的过程，这告诉我们，在教学中应以知识与技能为主线，渗透情感态度价值观，并把前面两者充分体现在过程与方法中。借此，我将三维目标进行整合，确定本节课的教学目标为： 1. （了解、理解、熟记、初步掌握、会运用对进行等）；
说课和试讲的区别 “说课”是一种课前行为，是对一定的教学课题“怎样教”和“为什么这样教”的教学设计思想的分析、概括。“试讲”是一种课堂行为，是通过现场课堂教学实践来体现教学设计、分析与教学技能。也就是说，“说课”是对评委说说你对一堂课的设计思路，理论性强点，包括说教材、说学习目标、说教法学法、说教学设计等等。“试讲”就是把评委当成是学生，讲一堂课或者一个片段课。 一、内涵不同 说课是让教师以语言为主要表述工具，在备课的基础上，面对同行和专家，系统而概括地解说自己对具体课程，表述自己具体执教某课题的教学设想、方法、策略以及组织教学的理论依据等。 试讲，是在有限时间内，教师通过口语、形体语和各教学技能与组形式的展示而进行的一种教学形式。考查的是教师的综合能力。 二、目的不同 说课的目的是向听者介绍一节课的教学设想。试讲的目的则是将书本知识转化为学生知识，进而培养能力，进行思想教育，达到教学目标是最终目的。 三、讲授对象不同 说课的对象是领导、同行或专家、评委；而试讲的对象是学生，通过和学生面对面地交流与合作。 四、方法不同 说课是以教师自己的解说为主；试讲则是教师与学生的双边活动，在教师的引导下，学生通过读、讲、议、练等形式完成学习任务。简言之，说课就是你对评委说出你的教学设计和教学思路，试讲就是你把评委当学生，给评委们上一节微型课。 说课的注意事项 说课的内容一般说来包括以下四个方面： 一、说教材 说课，首先要说明自己对教材的理解，说教材包括三个方面内容： 1. 教材简析。任何一门课程的教材，从其知识内容到编排形式，都会构成一个系统。要说出对教材的整体把握，就需要明确本课题或章节内容在整个学段、一个学年的教材系统中所处的位置及其作用。 2. 提出本课时的具体明确的教学目标。确立教学目标的依据，一是教学大纲的规定，二是单元章节的要求，三是课时教学的任务，四是教学对象的实际。要把这四点结合在一起统盘考虑，再来确定教学的起点和终点，从而明确提出本课时的具体教学目标。 3. 分析教材的编写思路、结构特点以及重点、难点、关键。说清楚本课教学内容包含哪些知识点，教例是如何展示教学内容的，教材叙述语言与例题怎么搭配，按什么顺序展开的例题与习题的分布类型，其中的重点、难点内容是什么。此外，在以上“说教材”的常规内容基础中，我们可以增添教师的个人思维亮点。例如对教材内容的重新组合、调整以及对教材另类处理的设计思路。 二、说教法 主要说明“教什么”的问题和“为什么要教这些”的道理。要说清本节课的教学内容的主要特点，它在整个教材中的位置，作用和前后联系并说出教者是如何根据大纲和教材内容的要求确定本节课的教学目的、目标、重点、难点和关键的。例如，为完成教学任务所采用的课堂教学模式及其理论依据；为突出重点和突破难点采用的手段和理由；为处理某个习题所采取的策略和措施等。选择何种教学方法，关键在于教师对教材特点和学生认知规律的把握，但无论采用什么样的方法，都要始终贯彻“具有启发性”、“突出主体性”、“注重思维性
特岗教师面试说课稿 特岗教师面试说课稿范文 各位评委老师： 大家好！我是X号说课者。今天我要进行说课的课题是《×××》。首先，我对本课题进行分析。 一、说教材的地位和作用《×××》是人教版教材第××单元第XX个框题。 在此之前，学生们已经学习了×××，这为过渡到本框题的学习起到了铺垫的作用。因此，本框题在××中具有不容忽视的重要的地位。 本框题前面承接本教材的内容，后面是本教材的×X内容，所以学好这个框题为学好以后的××打下牢固的理论基础，而且它在整个教材中也起到了承上启下的作用。本框题包含的一些××理论，是以后××学习中不可缺少的部分。 二、说教学目标 根据本教材的结构和内容分析，结合××年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标： 1.知识与技能目标：××。 2.过程与方法目标：××。 3.情感态度与价值观目标：××。 三、说教学的重、难点
本着××新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了以下的教学重点和难点。 1.教学重点：××。 重点的依据：只有掌握了××，才能理解和掌握××。 2.教学难点：××。 难点的依据：××较抽象；学生没有这方面的基础知识。 为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本框题设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈。 四、说教法 我们都知道××是一门培养人的××能力的重要学科。因此，在教学过程中，不仅要使学生"知其然",还要使学生"知其所以然".我们要在以师生既为主体，又为客体的原则下，展现获取理论知识、解决实际问题方法的思维过程。 考虑到××年级学生的现状，我主要采取活动教学方法，让学生真正的参与活动，在活动中得到认识和体验，产生践行的愿望。培养学生将课堂教学和自己的行动结合起来的能力，引导学生全面地看待发生在身边的现象，发展思辨能力，关注学生的心理状况。 当然教师自身也是非常重要的教学资源。教师本人应该通过课堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。同时这也体现了新课改的精神。 基于本框题的特点，我主要采用了以下的教学方法。
小学语文试讲拼音教案 【篇一：小学语文教师资格证考试面试篇超全】 面试篇 因为不知道面试考些什么，也没头绪，所以我也在淘宝上买了本书 看看。这本书可以说是基本没用，纯粹是浪费钱了，看了也是白看。所以建议大家面试的书还是不用买了。再说一些所谓的面试视频， 也是浪费钱的，我看过那些视频，估计还是从某些培训机构里拷贝 过来的，纯粹是一个培训班的老师在上面讲各种理论知识，我觉得 一点都不实用，所以大家也不用花冤枉钱去买面试的视频了。 面试分为写教案、结构化面试和试讲。我先说说面试的流程，面试 之前所有考小学教师资格证的人都被分在一个大的阶梯教室，然后 一个个上去抽号子，再根据号子分成几个小组分批面试。我被分在 第二小组。第一小组被带去其他教室面试后，我们小组的考生就逐 个走到阶梯教室的最前面抽教案的题目。我那次考试，监考老师要 求你报手机号，根据你的手机号随机抽取你要写的教案。监考老师 输入你的手机号之后就直接将你要写的教案打印出来了。然后这些 教案再交给另一个老师，这个老师负责将你们带到另一个教室，这 个教师专门用来给考试写教案的，老师会宣读考场纪律，然后把印 有教案的纸一张张分给考生。考官然后计时20分钟。因为时间有限 所以你根本就不可能把教案写得很详细的，一般二十分钟的教案， 你写四五百字就可以了，写多了时间也不够的。我抽的题目是五年 级下册的一篇课文《晏子使楚》中的节选的一个故事，讲的是“橘生 淮南则为橘，生于淮北则为枳”的故事。答题纸上没有要求我们写完 整的教案，只要我们写教学目标和教学过程。二十分钟后，监考老 师指引我们去自己的考场，那个教室里三个考官已经在等候考生了。到了真正面试的教室，考官会先问你两个问题，一个是社会现象题 一个是人际关系题。答完两个问题后，就开始10分钟的试讲。如果 你试讲完后还有时间多，那么考官会再问你一个问题，这个问题一 般无关紧要，基本就是闲聊挨到10分钟时间到了为止。最后你把你 写的教案交给面试考官，向考官致谢，走出考场，面试过程就这样 结束。 完整的教案大致就分为这么几部分，笔试时不大可能让你写一个完 整的教案，让考生写教学目标的可能性比较大，我笔试时就是让我 们写教学目标的。面试的时候让我们写教案也只在表格中列出了教
幼师面试试讲语言教案 【篇一：教师招聘考试幼儿面试试讲教案：《影子的游 戏》】 教师招聘考试幼儿面试试讲教案：《影子的游戏》 2014-07-15 17:03:26| 中公教育推荐：教师招聘考试网 【活动目标】 1、通过欣赏、比较光影的相关作品，体验自然界中的光影现象，感受并发现生活中光影的关系。 2、对剪影艺术和摄影艺术有初步的了解和认识。 【活动准备】 1、不同形态的动物或人物的剪影。 2、自制幻灯箱一个，即手电筒，卡通外形的硬纸箱，透光纸组成的小精灵。 3、自制幻灯片两张，美术书一本。 4、小橡皮，黑布一块。 【活动过程】 导入：老师今天带来一位新朋友，它的名字叫小精灵，我们来认识一下他好吗?(出示灯箱)谁来说一说小精灵都有哪些特点? 一、光影揭秘 1、在小精灵的肚子里有你们想吃的、想看的和想玩的，你们相信吗?不过里面还有一个非常可怕的怪物，谁能勇敢的走上来看一 看?(请一名幼儿参与)请你把小手放在小精灵的身上说：我会遵守诺言，不会把所看到的东西告诉小朋友们(请这名幼儿观看)。 2、提问：你看到了什么动物?你看到了什么物体?(边提问边看)你看到了哪些人物? 3、请一名小朋友揭示小精灵的奥秘。 4、出示儿歌 你我的好兄弟有你就有我你来我就来你走我就走 提问：影子的兄弟是谁?(会出现多种答案)我们做完下面的小实验就可以很容易的找到答案。 二、光影实验 1、拿一块小橡皮放在手心里，然后把所有的光全部遮盖住，用眼睛看一看你会发现什么? 2、把橡皮放在桌子上，你会发现桌子上除了小橡皮还多了什么?
提问：(1)为什么会出现影子 (2)影子的兄弟是谁? 科学家利用光影测量了金字塔的高度，而光影又为我们的射影家和画家提供了广阔的创作空间和想像空间。现在我们就来欣赏这些名家作品。 三、作品欣赏 打开书本找一幅你最喜欢的作品进行欣赏。 要求：1、观察作品的表现手法?2、作品的特点?3、有什么不一样的感觉。 剪影是剪纸的一种表现形式，是以形态的外轮和黑影揭示形象特征和表情的?虽然只是一个影子的轮廓，不见五官，却能够让人意发联想(出示图片)《影子》 提问：1、你看到了什么? 2、你想到了什么?就让我们乘坐想象的小船到影子王国中敖游吧! 四：做一做尝试把上节课收集到的影子用剪或撕的方法进行创作。撕纸方法：1、先把轮廓画好。2、把大体轮廓撕下来。3、用指甲卡住把边圆线细致的撕开。 注意事项：1、左右手配合。2、剪或撕两种方法尝试。 完成作品：(出示背景图)1、填画2、组合。 本篇文章来源于:中公教师招聘考试网详细出处参考： /jiaoshi/zhaopin/ 【篇二：幼师资格证面试试讲技巧】 篇一：【新】教师资格证考试面试试讲技巧 教师 资格证考试面试如何成功试讲 教师资格证考试面 试如何成功试讲无疑是一个技术性问题，同时也是广大考生较为困惑的一个问题!大家在网上 也看了不少试讲技巧，但一旦上阵都起不了多大作用小编今天在这里结合多年面试经验给大 家讲讲如何成功试讲。 1、选一个你熟悉的 课题来讲，在有限的时间里把它讲清楚; 2、不要背对观众， 注意节奏，很多新人都是讲的太快; 3、不必太讲究技巧，
说课的三大形式及其如何说好课 一、说课的三形式 目前，说课活动有了新的发展，形式更加多样。一般形式可以分为备课以后、上课以后和评课以后的说课，是教师个体更深内涵更高层次的备课，在专家评议后进一步作修改，成为集体备课的结晶。 1．备课以后的说课 备课以后的说课，是目前组织教研活动和教学基本功竞赛中说课的主要形式。教师在充分备课的基础上，把自己怎样进行备课，备课时进行的教学设计、教学安排设想以及估计学生的达标程度和盘托出，供专家们评说。内容包括： （1）说教材 重点说明本课题内容在整个教材体系或本单元教材中的地位和作用；教材编排的意图和特点；本课题涉及主要知识点及其与前后联系；与教学内容有关的附件（如图片、资料等）处理要点；确定课题重点难点及理由。执教者本人进行教材处理的打算以及进行修改、增减的理由和依据。 （2）说学情 说明任教学生的基础，包括学生的学习态度、学习兴趣、多数学生的学习习惯甚至学习方法，由此说明对重点难点知识决定采取的教学起点。 （3）说目标 根据教学目标分类，明确说出各知识点的不同层次的具体要求。课堂教学中所有举例说明，都必须体现目标的知识点、情感教育点、能力训练点。 （4）说构思 说清教学过程设计的总体框架和设想，说出教学过程的整体结构、教学内容的详略安排和教学板块的时间分配。说出主要环节的教学设计，重点如何突破，难点如何化简。 （5）说学法 根据教学的重点难点，分析学生学习过程中可能遇到的障碍及其原因，怎样针对这些障碍加强对学生的指导。指出重点突破口，难点理解点。指导学生掌握基本知识和基本规律，掌握基本的解题、应用以及使用课本的能力等。 （6）说教法 说明课堂教学的具体策略，采取何种教学方法。在战术上介绍导入新课、难点突破设计、课堂提问设计、例题设计、课后小结和作业设计的目的、内容。说明不同层次学生如何实行分层教学，每节课每个学生都能达到相应目标。
2016吉林省特岗教师招聘面试：初中数学说课 稿《反比例函数》 通过最新吉林特岗教师考试资讯、大纲可以了解到2016年吉林特岗教师将于6月左右报名，7月左右笔试，笔试科目为《教育专业基础》和《学科专业知识》，吉林中公教师考试整理了吉林教师招聘备考资料大全供考生备考学习。 需要更多指导，请选择在线咨询一对一解答。 一、说教材 1.内容分析：本节课是“反比例函数”的第一节课，是继正比例函数、一次函数之后，二次函数之前的又一类型函数，本节课主要通过丰富的生活事例，让学生归纳出反比例函数的概念，并进一步体会函数是刻画变量之间关系的数学模型，从中体会函数的模型思想。因此本节课重点是理解和领悟反比例函数的概念，所渗透的数学思想方法有：类比，转化，建模。 2.学情分析：对八年级学生来说，虽然他们已经对函数，正比例函数，一次函数的概念、图象、性质以及应用有所掌握，但他们面对新的一次函数时，还可能存在一些思维障碍，如学生不能准确地找出变量之间的自变量和因变量，以及如何从事例中领悟和总结出反比例函数的概念，因此，本节课的难点是理解和领悟反比例函数的概念。 二、说教学目标 根据本人对《数学课程标准》的理解与分析，考虑学生已有的认知结构、心理特征，我把本课的目标定为： 1.从现实的情境和已有的知识经验出发，讨论两个变量之间的相依关系，加深对函数概念的理解。 2.经历抽象反比例函数概念的过程，领会反比例函数的意义，理解反比例函数的概念。 三、说教法 本节课从知识结构呈现的角度看，为了实现教学目标，我建立了“创设情境→建立模型→解释知识→应用知识”的学习模式，这种模式清晰地再现了知识的生成与发展的过程，也符合学生的认知规律。于是，从教学内容的性质出发，我设计了如下的课堂结构：创设出电流、行程等情境问题让学生发现新知，把上述问题进行类比，导出概念，获得新知，最后总结评价、内化新知。 四、说学法