滞销商品处理流程
一、目的:及时处理滞销商品,激活每一个商品,以发挥坪效并提高资金使用率。
二、适用范围:佳佳乐超市经销商品
三、滞销商品定义:
滞销商品: 超市经销形式的商品,食品连续60天(含)以上,
非食品连续90 天(含)以上销售量为0的商品。
四、滞销商品处理流程:
1、每月底最后三天,由信息部出具食品部门和百货部门的滞销商品清单,并放入共享文件夹。
2、运营部各主管、承包人次月底三号之前查看滞销商品明细表,在电子表格后面注明产生原因及处理方法,并保存后告知商品运营部经理进行核查。
处理方法:
a、安排员工盘点,如盘点后有破包、污损或虚库存商品则处理如下:
(1)退货或换货。
(2)和供应商协商折扣出清。
(3)库存调整(含报损)。
b 、对非上述原因滞销的商品,可做以下处理:
(1)检查是否陈列,若未陈列立即陈列。
(2)陈列位置不佳的,调整商品陈列位置。
(3)商品卖相与包装不良的,进行整理改善。
(4)商品价格没有竞争力的,进行市调,协调供应商改价。
c 、季节性商品出现在滞销商品明细表的,可在电子表格中标注原因不做处理;因商品组合需要的滞销商品可在电子表格中标注原因不做处理。
3、运营部经理审核主管提供的电子版报表,并追踪报表处理结果。
4、各部门主管及承包人最晚须在次月 5 日之前完成滞销商品的处理,逾期未处理,处罚10 元/ 品。
滞销商品
1 NO
盘点确定电脑库存量正确- --> 库存调整或者报损
I OK NO
检查是否陈列----------- --> 陈列
I YES NO
商品货架是否清洁------- --> 清洁或退厂
I YES NO
检讨陈列方式及位置--> 调整
! YES不佳
检讨商品卖相与包装----- --> 改良或退厂
! YES NO
商品价格具竞争力否--> 协调供应商调降价! YES YES
冋类型商品是否太多---- --> 减少
J NO
出清或者协商退厂