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家政服务教案

家政服务教案
家政服务教案

家政服务概述

及家政服务员职业操守

设计教师:沈世斌

罗山县中等职业学校

2013年1月5日

第一章家政服务概述

一、家政服务的定义

家政服务业——是指以家庭生活为服务对象,为满足家政服务消费者需求,而提供的家居保洁、家庭烹饪、家庭护理、家庭咨询、家庭教育、家庭装饰维修保养、家庭钟点工与孩子接送、宠物护养与植物养护、特约服务、婚介婚庆和搬家等为主要内容实行有偿服务的服务业。

二、家政服务的分类

家政员、清洗保洁、钟点工、孕婴师、专业陪护、幼儿托管、家庭教师、学生接送、搬家服务、新房开荒、维修服务、婚庆礼仪、装修装饰、家政供应、家政需求、家政求职、家政招聘、家政企业。

(1)一般家务:制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等等,以器物的服务为主;

(2)看护婴幼儿:对婴幼儿的照料、看管;

(3)护理老年人:照料、陪护老年人;

(4)照顾病人:在家庭或医院照料、看护病人;

(5)护理产妇与新生儿:护理产妇与新生儿,亦称月嫂;

(6)家庭教育:主要是对幼儿或小学生的品德和良好习惯的培养、智力开发和学业辅导;

(7)家庭理财:对客户日常生活开支的管理,包括采购、记账等;

(8)家庭秘书:从事家庭或家庭企业的文书档案处理、电脑操作、公关事务、汽车驾驶等;

(9)家庭安全员:一类是负责家庭器物的维修与安全,如负责水电、电器、电脑、住宅的维修服务与安全等,又称家庭技术员;另一类是负责家人的安全,又称家庭保安员;

(10)陪伴:陪同购物或聊天,主要满足客户舒缓情绪,排遣孤独感,或通过其他陪伴方式满足客户的心理需求;(赵本山小品:钟点工)(11)管家:对客户的家庭事务进行全面安排,具体安排其他家庭服务员的日常工作。能针对客户家人的不同特点,调配膳食,美化家庭环境,科学体育锻炼,安排家庭休闲娱乐、旅游,迎送宾客,指导合理的作息等等;

三、发展家政服务的意义

在当前社会,发展家政行业具有相当重要的经济意义和社会意义。

首先,这是适应小康型的家庭生活需要。目前,城市家庭生活的特点是:家用设备电气化、文化生活多样化、人际关系开放、个人发展个性化、生活管理科学化。

那些不文明、不健康、不道德、不科学的生活方式如:大吃大喝、盲目消费、不讲礼貌,越来越受到人们的鄙视。

其次,这有利于民族素质的提高。家庭影响着人的一生,家庭生活是否健康美满,在人生的漫长道路中起着极其重要的作用。培养儿童、青少年成为国家的栋梁之才,家政教育不可忽视。

第三,这有利于社会进步,利于安定团结。社会好像人体,家庭好像细胞。健康和睦进步向上的家庭是整个社会强有力的支柱。继承和发扬中华民族优良的家政教育的传统,将成为推动社会进步和安定团结的最强有力的支柱。

第四,家政服务是朝阳产业,家政服务业在我国目前处在萌芽阶段,即将成为朝阳产业。家政服务产业的发展,将为社会提供越来越多的就业岗位,为我国经济的发展起到不可替代的作用。家政实务操作性强的特点,可为社会提供广泛的就业途径。尤其是当前深化改革,优化结构,家政在再就业方面,是大有可为的。它可以帮助人们掌握多种劳动技能,以把握社会发展给人们带来的种种机遇,用自己的技能改变自己的命运。

四、家政服务的发展

有喜有忧:

喜表现在:

1、国家已将家政服务列入国家正规行业来进行管理。近几年来,正在全面的发展社区服务,并给与了各项相关的优惠政策,以带动社会服务业走向正规化、规范化和标准化。

2、国家已将家政服务作为解决下岗职工再就业的一条生路,也就是下岗再就业的一条渠道,来扩展国家的大力扶持,使家政服务能更好的发展下去,同时也有了更大的吸纳员工的空间。

忧表现在:

1、思想观念落后:许多人以为家政服务就是当保姆,买菜、做饭、带小孩子。甚至看不起这个行业。其实,现在的家政服务是一个平凡却伟大的职业。国家劳动和社会保障部对家政从业人员上岗就有专门的规定,并制定的了严格的等级考核制度,对从业人员的要求知识与技能并重,对从业人员来讲,要想做好服务工作,必须过“五道关”(心态、品质、挫折、吃苦、综合素质)。因此,今天的家政服务员从事的不再是简单的体力劳动,而是体力与脑力相融的综合性劳动。他们都能在这个平凡的岗位上干出不平凡的业绩来。

2、不少人不能为自己做出正确的定位,不能正视自身的不足,不能结合自己的实际情况选择符合自身条件的工作。还有一些人宁愿长期拿政府的低保金,也不愿选择再就业,这种情况从另一个角度反映出我们对再就业在激励机制上还存在不足之处。

3、是政府对再就业宏观指导的多,但微观措施却很少,对劳务输出或再就业的市场方向缺乏信息支撑和必要的扶持手段。

4、是劳务市场整治成效不大,中介机构鱼目混珠,诚信失落、工资水平不稳

定等等都会导致待业人员在择业时顾虑重重。

5、是岗前培训不足,不成规模,待业人员岗前培训意识不强。

第二章安全与卫生知识

一、人身安全与自我保护

家政服务员的人身安全问题,主要是来自家庭内部和来自家庭外部的四个方面。其一是来自家庭内部因工作中失误造成的安全事故,其二是来自家庭内部由雇主家庭成员造成的人为伤害,其三是因家政服务员外出引发的交通安全,其四是因家政服务员外出受到的人为伤害。在本章节里只涉及因人为因素诱发的人身伤害问题。

家政服务员从事的是一个特殊的职业,她以个体形式进入雇主家庭,由于工作和工作环境的特殊性,家政服务行业的从业人员大多数是女性,她们的文化水平普遍较低,缺乏城市生活经验,缺乏严格的职业培训,法律意识淡泊,缺乏维护自身合法权益的意识和能力。女性家政服务员在服务的过程中,会因雇主的虐待和男性雇主的性骚扰造成人身伤害。这是女性家政服务员必须面对的现实问题。

在现实生活中确实存在雇主对家政服务人员进行性骚扰的社会现象,关于性骚扰的情况比较复杂,原因也是多方面的。根据以往发生的案例来看,性骚扰的问题多发生在家政服务员入户后彼此相处一段时间,性骚扰一开始都是试探性的,家政服务人员是否会受到性伤害,在某种程度上来说,取决于家政服务员本人当时的表现和应对能力。性骚扰的现象是存在的,但是如果家政服务员具有良好的思想道德品质,保持清醒的头脑,有强烈的自我保护意识,有妥当的应对方法,任何不良企图都难以实现。总结以往的经验教训,只要家政服务员做好以下几点,就能够有效的保证自身的安全。

1、筑起思想防线,提高识别能

家政服务人员首先要做到,不贪图钱财,不爱慕虚荣,不轻信,不要心有它图,只有自己在思想上牢固树立起一道防线,别人才无法打开你安全防护的大门。如果有人用小恩小惠对你进行引诱,给与劳动不符高额报酬,偏袒明显过失,放纵不良行为和嗜好;用甜言蜜语,奉承你漂亮美貌。或带你出入高档消费场合展示他的财富。用为你安置工作、与你结婚、办理城市户口等不切实际的承诺、许愿来诱惑你贪婪欲望。对此,家政服务员应保持高度警惕,不要被假象和眼前的利益蒙住双眼,对过分的热情与馈赠应坚决回绝,否则,一失足会造成终身遗憾。

2、自尊、自重是自我保护的关键

家政服务员在服务期间要做到自尊、自重。要特别注意自己的行为举止,一言一行,一举一动都要有板有眼、规规矩矩,决不要有任何轻浮之举,轻佻之态。俗话说:苍蝇不叮无缝的蛋。保持一身凛然正气,对任何不良企图都是非分明,明朗态度会使有企图人望而生畏。反之,家政服务人员举止轻浮,态度暧昧,模棱两可的态度,会使有企图的人想入非非,增加幻想。保持自己做人的尊严是最好的安全保障。家政服务员在服务的过程中,绝不要与男性雇主嬉笑大闹,尽量避免与男性

家政服务培训大纲

家政服务培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展,成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设,帮助下岗工人、进城农民工实现就业,提高社会就业率,规范家政服务行为,提高家政服务质量,现结合目前我国家政服务员的实际状况,制定本大纲。 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训,初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领,较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下,女性年龄16周岁以上、50周岁以下,身体健康,准备从事家政服务工作的中国公民,可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式,集中培训与自学时数比例见表1。 表1:

备注:“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业(如烹饪学、营养学、护理学等专业)讲师以上职称(专职或兼职)人员组成。 五、考核要求 (一)考核内容和比例 满分为100分,其中:基础理论部分25分,采用笔试(选择题、正误题、论述题)方式考核;专业技能部分75分,考核方式按照考核标准设定,由2-3人组成考评小组进行技能操作考试,取平均分为最后得分。总分60分以上,且基础理论成绩不少于15分,专业技能成绩不少于45分为合格。 (二)考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 (1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分): 掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。 (2)专业技能考核标准:

家政服务培训教案

第一章家政服务员的基本知识 一、教学要求: 1、要求学员掌握家政服务的基本知识,在日常工作中能够学以致用。 二、教学重点:家政服务员的职业守则、妇女权益保障法常识 三、教学难点:妇女权益保障法常识 四、教学课时:10课时 (一)家政服务员的职业守则 由于家政服务员是进入家庭,为家庭生活服务的,同其他职业相比确实有其特殊性,因而,在《家政服务员国家职业标准》中,针对家政服务员的工作要求和本身素质状况,制定了家政服务员的职业守则。 1 遵纪守法,讲文明,讲礼貌,维护社会公德; 2 自尊、自爱、自信、自立、自强; 3 守时守信,尊老爱幼,勤奋好学,精益求精; 4 尊重雇主,热情和蔼,忠诚本分。 (二)家政服务员的工作原则 家务劳动虽然较为复杂,但只要科学、合理地安排每日工作,就会感到轻松自如,而不会感到家务劳动无从入手;做家务劳动首先要熟悉其工作的范围,而后逐步学习家务劳动的技巧,掌握家务劳动的科学性,高效、高质、省时、省力是做好家务劳动的基本要求。 1、家政服务员工作原则 家政服务员在工作时应掌握以下几条原则: (1)工作早安排、巧计划。 每周、每日、每时要做哪些事,先干什么、再干什么,如何干,都要有统一安排。 (2)见缝插针、避免空劳。 工作应井然有序,物品摆放定位要清楚,避免临时乱抓,工作时应两手配合好,如:可一边做饭,一边摘菜;一边扫地,一边整理。从而达到省时、高效、省力。 (3)分清主次、繁简、急缓、劳逸结合。做到先繁后简、先急后缓、先主后次,有劳有逸,提高时效。

(4)主动协商、争取合作。 做事要主动、多和主人商量,听取意见和建议,搞好协作。 2、初到雇主家的服务员注意事项 (1)应了解并牢记雇主的家庭住址及周围与服务于相关的场所和服务时间。 (2)应了解所服务家庭成员的关系和有紧急事务时应找的人的电话和地址。 (3)应了解雇主对服务工作的要求和注意事项。 (4)应了解所照看老人、病人、小孩的生活习惯、脾气。 (5)应了解所服务家庭成员的性格、爱好、工作、生活习惯与时间安排、饭菜口味及家庭必要物品的摆放位置。 (6)应了解的多问,雇主家庭成员互相议论的事不参与、不传话。 (7)雇主家庭的私事不问,雇主家庭的贵重物品不动。 (8)尊重雇主的卫生及生活习惯,尽量改变自己的生活方式,树立良好的生活习惯。 (9)吃饭时要吃饱,切忌背着雇主拿东西。 (10)不领外人到雇主家中,不要进门就打电话,即使因为必要需接打电话时通话时间也要尽量短。 (11)做错了事情要如实讲述,以后要注意改正。 (三)建立良好的人际关系的重要性 家政服务员自参加工作之日起,就要每日直接地面对雇主家庭中的每一个成员,无论是料理家务、照看小孩、照顾老人、护理病人、护理孕(产)妇,其劳动都是直接面对人,劳动过程也就是和人相处的过程,作为家政服务员若不能很好地与雇主家庭成员之间建立良好的人际关系,那么你的工作就很难做好; 家政服务员工作的好坏,雇主是主要的直接的评价者;雇主评价家政服务员的劳动除看其工作质量、积极性、服务态度等客观表现外,还会从雇主自身修养、爱好。性格、文化程度出发,用主观标准对家政服务员进行衡量。人与人相处感情是基础,如果家政服务员与雇主的感情基础好,雇主就会在信任、爱护的基础上评价家政服务员的劳动,会更多地看到家政服务员的成绩与长处。

家政服务员题库答案

2015年12月3日准考证8 选择题 1.制作三鲜饺子时要用( D)蒸制,以避免塌陷,蒸制时不能中途打开锅盖。 A.0℃水 B.50℃水 C.80℃水 D.开水 2.口腔炎又称( D),1岁以内孩子常易患本病。 A.口腔血块 B.口腔溃疡 C.中耳炎 D.鹅口疮 3.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现(A )斑点,用力可擦去,但易出血。 A.奶块样 B.稻糠样 C.出血 D.脓血样 4.在一般情况下,休息的糖尿病人每天主食摄入量应控制在( D)克之间。 A.100~150 B.150~200 C.200~250 D.250~300 5.维生素E能抑制脂肪过氧化物的产生,阻断过氧化过程,从而干扰( A)的形成。 A.游离基与色素斑 B.佝偻病与骨质软化症 C.贫血与头痛 D.高脂血症与心脏病 6.用重量约500克左右猪蹄2只制作猪蹄金针汤,需要准备金针菜(A )克。 A.100 B.300 C.500 D.700 7.取坐位或半坐位或侧卧位进食的病人,胸前要围上( D),床边放洗脸的湿毛巾。 A.浴巾 B.湿毛巾 C.半湿毛巾 D.干毛巾 8.皮革被雨水或霜、雪打湿,应该( A)。 A.挂在阴凉处自然风干 B.加热烘烤 C.在阳光下暴晒 D.及时用梳子梳理毛皮 9.鸡蛋放入密度为1.03的盐水中时,鲜蛋会立即(B )。 A.上浮 B.下沉 C.浮出水面 D.漂浮于水中间 10.应该尽早与婴幼儿说话,从婴幼儿( B)个月开始,就要多与他们说话。 A.1 B.2 C.4 D.5 11.(A )岁以内孩子易患口腔炎。 A.1 B.2 C.3 D.4 12.用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉,用60℃左右的温水( C)g和成面团。 A.100 B.200

[教材]家政服务员培训教案

[教材]家政服务员培训教案 家政服务员培训教案 培训单位:华龙社区 培训教师:王玉敏 一、教学名称家政服务概述 二、教学内容: 1、家政服务行业的定义 2、家政服务的分类 3、发展家政服务的意义 三、教学目的和要求 1、通过教学使学员了解什么是家政,它的发展过程。现在从事家政有什么样的优势及社会的需求。 2、通过教学使学员了解从事家政对个人对社会,有什么样的意义。 四、教学准备 通过个举案例使学员真正体会做家政的真正的意义。 五、教学过程 (一)家政服务行业的定义 1、家政是指家庭事务的管理; 2、家政是指在家庭这个小群体中,与全体或部分家庭成员生活有关的事情,即带有一种“公事"意味,还含有“要事”的意思。 例如:父母的婚姻关系状况、子女升学和就业等都是与所有家庭成员有关事情。

3、家政是庭生活办事的蛤则或者行为准则。 4、家政是指家庭生活中实用的识识、技能、技巧。 家政服务定义综合定为: 为所服务的家庭操持家务,照顾儿童、老人、病人;根据要求管理家庭的有关事务。 (二)家政服务的分类 1、家政服务员(计时钟点家政工、常驻住家家政工) 2、月嫂 3、育婴(儿)嫂 4、家庭烹饪师 5、生活陪护(家庭病床陪护、医院陪护工) 6、养老护理员 7、家教 8、高级管家、涉外家政服务等 家政服务员培训教案 培训单位:华龙社区 培训教师:王玉敏 一、教学名称:家政服务员职业操守二、教学内容: 1、家政服务员道德修养 2、家政服务员行为准则 3、家政服务员职业心态 4、家政人际关系基本知识 三、教学目的和要求 1、通过教学使学员持良好的就业心态从事家政服务 2、通过教学使学员掌握做为一名家政员应遵守的职业行为准则 3、通过教学使学员掌握如何处理好家政员与雇方之问的人际关系

家政服务员培训大纲

家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展,成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设,帮助下岗工人、进城农民工实现就业,提高社会就业率,规范家政服务行为,提高家政服务质量,现结合目前我国家政服务员的实际状况,制定本大纲。 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训,初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领,较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下,女性年龄16周岁以上、50周岁以下,身体健康,准备从事家政服务工作的中国公民,可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式,集中培训与自学时数比例见表1。 表1:家政服务员的培训方式与比例分配 备注:“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业(如烹饪学、营养学、护理学等专业)讲师以上职称(专职或兼职)人员组成。 五、考核要求 (一)考核内容和比例 满分为100分,其中:基础理论部分25分,采用笔试(选择题、正误题、论述题)方式考核;专业技能部分75分,考核方式按照考核标准设定,由2-3人组成考评小组进行技能操作考试,

取平均分为最后得分。总分60分以上,且基础理论成绩不少于15分,专业技能成绩不少于45分为合格。 (二)考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 (1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分): 掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。 (2)专业技能考核标准: 会使用日常礼貌用语; 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜; 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤,能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味;会鉴别服装面料,并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶); 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养; 掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠); 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能; 掌握婴幼儿生理心理特点,能安全看护婴幼儿; 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 六、培训工作的原则与要求 (一)培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要,解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合,加强能力培养,克服纯学术性教学的倾向。

家政考试模拟试题答案

2016年家政考试模拟试题 1.毡帽清洗最简单的方法就是采用干燥而洁净的木屑、( D )等楷洗。 (A)面粉 (B)石膏粉 (C)石灰粉 (D)滑石粉 2.分娩后第二天,产妇要继续进行( D ),以促进乳汁分泌。 (A)穴位按摩 (B)膀耽按摩 (C)全身按摩 (D)乳房按摩 3.有机溶剂适用于除去油性污垢。但( D )不是有机溶剂。 (A)酒精 (B)汽油 (C)稀料 (D)碱 4.剁亦称( A ),剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。 (A)斩 (B)夯 (C)断 (D)砍 5.硬面团揉透上劲后,需用湿布盖好场( C )分钟。 (A)10 (B)20 (C)30 (D)40 6.不正确的冰箱除霜方法是(D )。 (A)用啧雾器洒热水消除 (B)打开冰箱冷冻室的门,直接用电吹风机向里吹热气 (C)可在冷冻室内放入一盆开水除霜 (D)用刀具盲目铲除冰霜 7.清洁( B )内部灰尘最好请专业人士进行,以充分保证人身安全。 (A)电话机 (B)电视机 (C)饮水机 (D)空调出风口 8.香料其性大热且具有刺激性,很容易消耗肠道( )。 (A)粘膜 (B)细胞 (C)水分 (D)细菌 9.( C )是社会的基本组织单位( )。 (A)个人 (B)团体 (c)家庭 (D)公司 10.家庭中的餐具器皿可定期采用( B )的方法进行捎毒。 (A)药物浸饱 (B)高温蒸、煮 (C)洗涤剂浸饱 (D)生物降解 11.片是“刀工”技术难度略大些的技法,一般制作家常便饭可以用( A )代替片刀法。 (A)直切 (B)铡切 (C)锯切 (D)推切 12.电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下( D )摄氏度。 (A)1一2 (B)2一4 (C)4一6 (D)6一8 13.般情况下小段的长度为:( D )厘米左右。 (A)2 (B)4 (C)6 (D)8

家政服务员培训班教学计划

双河成人学校2015年第一期 职业技能(家政服务)培训教学计划 为进一步推动我区家政服务工程建设力度,进一步提升我区家政服务从业人员的综合素质和职业技能,满足家政服务市场需求,根据《重庆市财政局重庆市人力资源和社会保障局重庆市就业工作领导小组办公室关于就业培训工作及就业专项资金管理有关问题的通知》(渝财社发〔2012〕137号)和《重庆市人力资源和社会保障局重庆市财政局关于进一步完善职业培训补贴政策的通知》(渝人社发〔2014〕222号)文件精神,结合我区家政服务行业的发展实际,特制定本次培训教学实施方案: 一、指导思想 随着人民生活水平日益提高,人们对家政服务的需求越来越多,家政服务的领域也越来越广,同时对家政服务员也提出了更高的要求。开展家政服务从业人员培训,可以为“四类人员”就业再就业创造条件,也有利于提高劳动者的整体素质,最大限度地满足市场,拓宽就业渠道。 二、培训目标 通过培训,学员能熟练掌握制作家庭餐、家居清洁、洗烫保管衣物的基本知识;同时有选择性地掌握照料孕、产妇与新生儿,照料婴幼儿,照料老年人、护理病人的专业知识;能了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德等知识;掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能。学员经过培训、考核鉴定,取得相应的上岗操作证,从而达到提高“四类人员”从事家政服务业的素质,提升家政服务的质量和水平,促进我县家政服务行业的健康发展。 三、培训对象 凡热爱和愿意从事家政服务员的重庆籍城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的

应届初高中毕业生,且有良好的思想道德素质,有一定的学习能力和领悟能力,年龄16-50岁,身体健康者均可报名参加免费培训。 四、培训时间、地点、人数和教师、课时、培训教材 1、培训时间:2015年10月8日——10月18日; 2、培训地点:双河街道成人文化技术学校 3、培训人数:50人 5、培训学时:培训总学时80学时,其中理论知识培训52学时、实践操作课学时28学时。 6、培训教材:培训规定的《家政服务员》(初级)专业教材和《家庭服务职业标准汇编》。 五、培训方式 我校本期家政服务员培训将采取理论知识与实习实作相结合的教学方式。根据学员的实际情况,在培训中采取通俗易懂的教

家政服务员培训教案 (1)

家政服务员培训教案 心理常识 一、课程目标: 帮助学生了解心理健康的基本知识,树立心理健康意识,掌握心理调适的方法。指导学生正确处理各种人际关系,学会合作与竞争,培养职业兴趣,提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力。正确认识自我,学会有效学习,确立符合自身发展的积极生活目标,培养责任感、义务感和创新精神,养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质,提高全体学生的心理健康水平和职业心理素质。 二、课程内容: (如下) 第一部分心理健康标准和定义 教学目标: 使学生了解心理健康的概念和标准,理解中年心理健康蕴含的成长意义。树立心理健康意识,掌握一定的心理调适方法,促进学生形成良好的个性心理品质。 教学要求: 1.认知: 了解心理健康的概念,理解心理健康的标准。 2.情感态度观念: 关注自己生理和心理发展特点,追求身心的全面协调发展。 3.运用: 能主动进行心理调适,做积极、乐观、勇于面对现实的人。

教学重点与难点: 1.教学重点: 了解心理健康的意义和作用,培养学生对心理健康兴趣。 2.教学难点: 认识日常生活中的心理困扰与心理健康保健的关系;树立积极的 教学方法: 讨论法、讲授法、案例教学法、情境体验 教学内容: 1.心理健康的概念和标准 (1)了解心理健康的概念和标准,消除对心理健康认识的误区。了解心理健康对于成长的意义。 (2)了解自己的心理健康状况,勇于面对自我、面对现实。 2.中年生理与心理发展特点 (1)了解中年人生理与心理发展的特点 (2)体会自己的优势和不足,采取相应的发展策略,开发心理潜能。 3.中年自我心理调适方法 (1)了解引起心理困扰的原因,掌握常用的自我心理调适方法。 (2)运用自我心理调适方法,养成积极自我心理调适的习惯。 第二部分认识自己 教学目标:

1508家政服务员模拟试题(二)答案.doc

职业技能鉴定国家题库 家政服务员(照料婴幼儿)初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制, 考试时间:120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求,在规定位置填写答案。 一、单项选择题(第1题~第160题。选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分,满分80分。) 1.道德是规范人们( C )行为的重要手段。 A 、道德 B 、职业 C 、思想 D 、意识 2.下面关于职业道德的特点描述错误的是(D )。 A 、稳定性和连续性 B 、专业性和有限性 C 、多样性和适用性 D 、间断性和不连续性 3.社会主义职业道德以( A )为核心。 A 、全心全意为人民服务 B 、自我 C 、劳动态度 D 、社会主义公有制 4.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,是(A )关系。 A 、平等互助 B 、生活救济 C 、奴役 D 、公共 5.家政服务员无论在何种情况下,都要牢牢记住( A )是公民的责任与义务。 A 、遵纪守法 B 、守时守信 C 、勤俭节约 D 、不涉隐私 6.作为家政服务员,家政服务员进入家庭后,一定要( B )。 A 、常打听家庭内部的事情 B 、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权 C 、在雇主不在的时候乱翻东西 D 、将家中东西持为己有 7.家政服务员择业基本方法中不包括( D )。 A 、通过劳务市场择业 B 、通过亲朋同乡择业 C 、通过劳务信息择业 D 、非法的劳务输出渠道 8.家政服务员必须高度重视面试的过程,下面的做法中,错误的是( D )。 A 、留下良好印象 B 、面试要讲礼貌 C 、倾听雇主询问 D 、说话时手舞足蹈 9.作为家政服务员,在选择雇主时最需要了解的问题是( A )。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

家政服务员培训计划及大纲(初级)

家政服务员培训计划及大纲(初级)

家政服务员 培训计划 (初级) 为促进我市家政服务业和诣社会的发展,通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式,举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异,特分初级、中二个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划: 一、培训目标 通过培训,使受训人员具备以下条件:制作家庭餐,进行家居清洁,洗涤摆放衣物;同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”(四项中任选一项)的基本知识与基本技能。 二、培训对象: 失业农民女性与下岗女职工。 三、培训时间 年月至年月。 四、培训内容 (1)理论知识:职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常 识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识; (2)操作技能:社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。 五、培训方式 1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。 2、实地训练与考察。培训期间,组织受训人员进行现场技能训练,加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。

3、理论教学与情景模拟教学相结合。 4、理论教学与穿插案例相结合。 六、培训课时计划

理论模块操作模块地点 内容总 课 时内容总 课 时 职业道德16 ―――― ― ―家政实训室 择业与就业常识8 ―――― ― ― 家政 实训 室 安全与卫生常识16 ―――― ― ― 家政 实训 室 社交礼仪常识16 社交礼 仪 2 家政 实训 室 相关法律、法规知识15 ―――― ― ― 家政 实训 室 制作家庭餐相关知识20 制作家 庭餐 50 学院 食堂 家庭清洁相关知识15 家居清 洁 20 家政 实训 室 洗涤摆放衣物相关知识10 洗涤摆 放衣物 25 家政 实训 室

家政服务员试卷试题标准答案.doc

姓名: 家政服务培训试题 题号一二三四总分 得分 一、填空题: 1、职业道德是指从事各种不同行业的人,在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。 2、家政服务员应当具备遵纪守法,维护社会公德、忠厚诚实,不涉及家私、克服自卑,自尊自爱、勤劳节俭。 3“、五爱”精神是指、、、、 。 4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及 姿态等。 4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、 递物与接物。 5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。 6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服,洗脸,洗头,洗身体顺序清洗。 7、婴幼儿的奶具消毒:煮沸消毒时间___15_ _分钟;蒸汽消毒时间 ___20~30__分钟。 8、初生婴儿每日需睡15 小时以上, 12 个月至 2 岁每日需睡13 小时以上, 3 至6 岁每日需睡12 小时左右。 9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。 10、报警电话110 ;火警电话119 ;医疗急救电话120 。 二、单(多)项选择: 1. 家政服务员招待宾客前,除了必须准备好座位外,还必须准备好 B 。 A、玩具 B、茶具 C、电话 D、盆 2. 以下属于家政服务范围有A\B\C 。 A、家庭保姆 B、家庭护老 C、家居保洁 D、家庭园艺 3.下面在使用燃气灶的做法中错误的是 __ D ___。 A、不要在灶台上方悬挂物品 B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D、液化气罐内余气不多的情况下,可以用热水或 者其他方法加热液化气罐 4. 家政服务员为了保证自身安全,下面做法中错误的是__B__。 A、不贪图金钱 B、过分相信老乡 C、恋爱要慎重 D、有事外出要向雇主请假 5.下面的消毒方法中,属于高温消毒法的是 __ _D____。 6.家庭中常用的消毒药物不包括 _ _D___。 A、漂白粉 B、过氧乙酸 C、84 消毒液 D、敌敌畏 7.家政服务员在采买食品原材料时,一定要购买 ___D___。 D、新鲜不变质产品 A、三无产品 B、过期产品 C、腐败变质产品 8. 家政服务员 坐着的时候应该 ____C_____。

家政服务员培训教案

⑥保障妇女的权利 宪法规定:中华人民共和国妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。 ⑦保障退休人员的权利 宪法规定:国家依照法律规定实行企业事业组织的职工和国家机关工作人员的退休制度。退休人员的生活受到国家和社会的保障。 ⑧保护婚姻、家庭、母亲、儿童和老人 宪法规定:婚姻、家庭、母亲和儿童受国家的保护。禁止破坏婚姻自由,禁止虐待老人、妇女和儿童。 ㈡我国公民的基本义务 ①维护国家统一和各民族团结 ②必须遵守宪法和法律,保守国家秘密,爱护公共财产,遵守劳动纪律,遵守公共秩序,尊重社会公德。 ③维护祖国的安全、荣誉和利益 ④保卫祖国,依法服兵役参加民兵组织 ⑤依照法律纳税⑥其他方面的义务 二、劳动法常识(1课时) ㈠劳动就业的涵义:是指具有劳动能力的公民在法定劳动年龄内从事某种有一定劳动报酬或经营收入的社会职业。 三、妇女权益保障法常识(1课时) 尊重妇女和保障妇女合法权益,是社会主义制度下男女平等原则的必然要求,是社会文明和进步的重要标志,也是社会主义类型的人际关系的主要特征之一。 四、未成年人法常识(1课时) 1.生命健康权 2.姓名权 3.肖像权 4.名誉权 5.荣誉权 6.隐私权 7.受抚养权 五、消费者权益保护法常识(1课时) ㈠我国消费者应享有的权利 ①人身财产安全权:人身安全权;财产安全权; ②知悉真情权:注意:有权获得真实的广告信息(包括价格、产地、生产者、用途、规格、性能、等级、主要成份、生产日期、有效期限、合格证明、

使用说明书、售后服务方面的内容)。 ③自主选择权④公平交易权 六、老年人权益保护法(0.5课时) 七、食品卫生法常识(0.5课时) 1.食品的卫生 2.食品添加剂的卫生 3.食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生 ●提问: 1.法律保护妇女什么权益? 2.未成年人哪些方面受法律保护? 3.消费者有什么权利? 第四章安全与卫生知识 一、人身安全与自我保护(1课时) 1.对不良行为的识别与应付 2.自我保护原则 ①不被金钱和体面的工作所诱惑 ②不与不相识的人乱拉关系 ③不轻易让老乡的言词所迷惑 ④不轻易与人谈恋爱 ⑤注意交通安全 ⑥不畏强势与暴力,敢于同坏人坏事作斗争。 二、家庭防火防盗防意外(1课时) ㈠家庭防火的基本原则 ㈡防火工作的重点 ㈢家庭防盗 ㈣意外情况的处理 三、交通安全知识(1课时) ㈠公共场所幼儿的安全护理 进入公共场所后要随时跟在孩子身边,过马路一定要牵住孩子的手。 ㈡推孩子过马路时,遵守交通规则。 ㈢严禁将孩子独自留在公共场所中游戏,更不能把孩子托付给陌生人看管,以免发生危险。 ㈣室内地面要防滑,不要把玻璃制品或装饰品放于低处,以免损坏或伤着孩子。 ㈤家中的细小或贵重物品,如金项链,指环,等要存放于婴幼儿触摸不到

家政服务员培训资料

家政服务员培训资料 职业概况 1.1职业名称 家政服务员。 1.2职业定义 根据要求为所服务的家庭操持家务,照顾儿童、老人、病人,管理家庭有关事务的人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级,分为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。 1.4职业环境条件 室内,常温。 1.5职业能力特征 具有一定的学习能力和语言表达能力。 1.6基本文化程度 初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限,初级不少于90标准学时;中级不少于120标准学时;高级不少于300标准学时。 1.7.2培训教师 具有相关职业高级以上职业资格证书或中级以上专业技术职称,并有相应的教学经验。 1.7.3培训场地与设备 满足教学需要的标准教室,具有常见家用电器、家用电子产品及家庭用燃具的操作间、相关的教学用具和设备。 1.8鉴定要求 1.8.1适用对象

从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 1.8.2.1初级(具备以下条件之一者) (一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)在本职业连续见习工作半年以上。 1.8.2.2中级(具备以下条件之一者) (一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作1年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作1.5年以上。 (三)取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 1.8.2.3高级(具备以下条件之一者) (一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 (二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。 (三)大专以上毕业生,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 1.8.3鉴定方式 分为理论知识考试和技能考核。理论知识考试满分为100分,60分及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能考核。技能考核分项目进行。 申报初级家政服务员鉴定的考生须考“家庭礼仪”、“操持家务”、“看护婴幼儿”、“照料老人”、“看护病人”、“护理孕妇与产妇”六个项目。六项满分合计为100分,60分及以上为合格。 申报中级家政服务员鉴定的考生,“家庭礼仪”、“操持家务”、“护理老人”、“护理孕妇、产妇与新生儿”为必考项目。“保育婴幼儿”、“护理病人”为选考项目,考生可根据自己的特长,选考其中的一项。五项满分合计为100分,60分及以上为合格。 申报高级家政服务员鉴定的考生须考“社交礼仪”、“家务管理”、“家庭教育”、“家庭休闲与娱乐”四个项目。四项满分合计为100分,60分及以上为合格。 1.8.4考评人员与考生配比 理论知识考试每个标准考场每20名考生配备1名监考人员,技能考核每5名考生配备

家政服务员初级试题

一、判断题:(共15题,每题2分,共30分) 1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。() 2.整理房间的物品时,雇主长期不用的东西可以扔掉。() 3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。() 4.言行有失应说“不客气”。() 5.了解各居室的不同功能及整理要求,就能做好居室整理工作。 () 6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。() 7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%。() 8.带有虫卵的蔬菜放入适当浓度的盐水中浸泡后,可使虫卵脱落。 () 9.蔬菜储存时不要与水产、鱼、肉类堆放在一起,避免串味。() 10. 产妇在月子里就开始控制饮食,可以达到减肥瘦身的目的。() 11.孕产妇在家洗澡时,一定要有人陪伴,并注意浴室内通风情况,避免昏厥。()12. 味精加热超过120℃会产生轻度毒性。() 13.凡是喂养婴儿的所有物品,使用前一定要彻底清洁、消毒。() 14.婴幼儿在腹泻期间,如果症状减轻,应恢复正常饮食,否则孩子会缺乏营养的。() 15.如发现卧床者皮肤发红,应减少翻身的次。() 二、选择题:(共15题,每题3分,共45分) 1.劳动和社会保障部把家政服务列为新兴的技术工种是()年。 A.1900 B.1995 C.1996 D.1998 2.自信,就是相信自己的力量,坚定自己的(),不妄自菲薄。 A.信奉 B.信心 C.信念 D.坚信 3.引客入座,一般让客人坐在主人或招待人员的。() A.右面 B.左面 C.前面 D.随意 4.在传递剪刀、铅笔等一类带尖的物品时,应把剪刀头和笔尖的一面。() A.朝向讨人 B.时情况灵活对待 C.没有讲究 D.朝向自己 家政服务员专业考试试题 姓名:分数: - 1 -

家政服务培训教案

第十一章家庭宠物植物养护 (学时安排:8学时) 培训目的: ☆通过培训使学员懂得宠物犬的喂食、管理、食物选择和美容的基本知识。☆通过培训使学员懂得养宠物鱼的水族箱如何放置,如何制作适合宠物鱼生长的“老水”以及如何选养鱼种。 ☆通过培训使学员掌握玩赏鸟在不同季节的养护要点。 ☆通过培训使学员懂得盆栽花卉的施肥浇水等种植和养护的要点。 ☆通过培训使学员了解插花的基本知识,掌握家庭插花的基本技巧。 培训时间:8学时(40分钟/学时) 培训方式:自我测评、教案讲授、技巧操作示范、小组讨论、案例分析、实际操作、多媒体教学。 培训内容: 第一节家庭宠物饲养 第一课时 一、宠物犬的养护 (一)喂食 1.不同月龄幼崽的食物选择 2.喂食次数:不同月龄幼犬喂食次数不同,每日喂食1-4次左右,要适当控制 食量。 3.成年狗的进食次数:1-2次 (二)管理 1.注意根据气候保持良好环境。 1)购入10-20天内不要给小狗洗澡,以免着凉感冒。 2)安静的地方安置,勿睡地下 3)冬天加热褥,夏天不过凉 2.喂食要科学,建议喂狗粮 3.及时打预防针 (三)食物 1.一般情况下,喂狗粮最合适 精选优质的进口或国产狗粮,根据不同的犬种和生长期所需的营养指数配置。

2.需注意幼犬不能喂食的食物及喂食次数。 (四)如何给宠物犬养成大小便习惯 1.引导到固定地点(窝里)。 2.一段时间后放出来让狗熟悉环境 3.用奖励法驯导小狗定点排便。 (五)美容 1.给宠物犬洗澡 1)清洁耳道 2)定期洗澡 3)洗澡注意事项 2.给宠物犬梳理 1)经常梳毛的好处 2)梳毛的方法 3)如何处理宠物犬中暑 第二课时 二.宠物鱼的养护 (一)选好放置水族箱的位置(七大原则) (二)养鱼先养水(老水养鱼最好) 如何将加到水族箱中的新水变成老水? 1.加腐殖质(水草的枯枝败叶或死蛤肉) 2.鱼“闯缸” 3.养水中灯光逐步打开 4.水草液肥的添加应晚些 (三)选养鱼种和购鱼 1.确定鱼种 金鱼、锦鲤、热带鱼等,根据个人喜好和鱼缸种类以及自身养殖经验确定。 2.混养原则 混养要考虑水质、体型大小、习性、体色、体型、活动空间以及鱼的数量。 3.放养密度 放养密度是否合适应从以下条件衡量: 在不开加氧、过滤设施的情况下,鱼只能够正常生活不浮头。 第三课时 三.玩赏鸟的养护 养护要点:

家政服务培训课程

家政服务培训参考资料 第一课家政理念 § 1家政基础知识 一、基本定义 以家庭为主要服务对象,以家庭保洁、烹饪、照顾老人、护理、婴幼儿看护等家庭日常事务为服务内容,由家庭经营者提供有偿服务活动的行业成为家庭服务业。 二、家政服务员的职业守则 作为一种新兴的职业,家政服务也是社会主义精神文明和物质文明的重要组成部分,同样需要进行行业的规范,在国家职业标准中, 有关家政服务员的职业守则有以下几点: 1. 遵纪守法、维护社会公德。 2. 自尊、自信、自立、自强。 3. 文明礼貌、守时守信、勤劳节俭。 4. 尊老爱幼、忠厚诚实、不涉家私。 三、家政服务员的工作原则 1. 工作早安排巧计划 2. 见缝插针避免空劳 3. 分清主次、繁简、急缓、劳逸结合 4. 主动协商争取合作四、家政服务员的行为准则 1. 不乱翻雇主的东西。

2. 为雇主的家庭财产安全负责。 3. 正确理解是否与雇主同桌就餐的的问题 4. 正确化解和处理工作期间的矛盾 5. 正确理解善意的批评和冷潮热讽。 § 2 明确服务目的、强化服务意识、迎接挑战 一、选择从事家政工作的目的 1、赚钱2 、责任3 、成就自己 二、调整心态,以良好的面貌投入工作。 1 、不要有低人一等,伺候人的想法。 2、客户在消费,我们在挣钱。 3、社会是一个服务循环体,人人为我,我为人人。 三、做好迎接困难的准备,接受挑战。区分家政服务同家务劳动的共性与特 性。 1、劳动强度(大)2 、心理压力(重)3 、服务技能(高) 4、人际关系(杂)5 、物质诱惑(多)家政服务员是社会劳动群体中的一份子,同样是在从事社会性服务职业,伟大而崇高,我们应该努力顺应社会发展,适应社会需求,做温馨家庭的使者,老年人的保护神,孩子们的良师益友。 我们的口号是“您做天下事,我做家务事” 第二课基本家务技能 § 1 家务技能概述学习目的:掌握科学知识和方法、提高工作效率,为客户提供优质服务学习内容:家居保洁、衣物洗烫及保管、家用电器使用及养

家政服务员考试题1

家政服务员考试题 一、单项选择题(共35道题,每题2分) 1、家政服务员应做到的五自”是(C )。 A 、自大、自爱、自信、自主、自强 B 、自尊、自爱、自卑、自暴、自强 C 、自尊、自爱、自信、自立、自强 D 、自尊、自爱、自弃、自立、自强 2、守时守信、(D )、勤奋好学、精益求精,是家政服务员的职业道德之一。 A、自作主张 B、得过且过 C、马虎应付 D、尊老爱幼 3、(A ),就是注重个人修养,待人接物要文明礼貌,不做粗俗鲁莽、有损社会公德的事。 A、讲文明、讲礼貌 B、讲道理 C、讲信用 D、讲效益 4、职业道德是道德(A)o A、重要组成部分 B、重要特点 C、一般表现 D、社会现象 5、私人之间的通信自由和通信秘密( B )法律保护。 A、不受 B、受 C、不一定受 D、可能受 6、劳动合同的订立应当遵循( A )原则。 A 、平等自愿、协商一致 B 、劳动管理部门为主 C 、雇主为主 D 、被雇一方为主 7、女性劳动者(A )与男性劳动者平等的获取劳动报酬的权利。 A、享有 B 、不一定要享有 C 、看情况而定是否享有 D 、无权享有 8、未成年人是指(A )的公民。 A 、年满十八周岁 B 、年满十七周岁 C 、年满十六周岁 D 、年满十五周岁 9、未成年人的保护包括( A )o A、家庭保护、学校保护、社会保护 B 、幼儿园保护、父母保护 C 、教师保护、保育员保护 D 、公共场所保护 10、消费者与经营者发生消费权益纠纷时,可以请求( D )解决。 A、工商局 B、税务局

C、公安机关 D、消费者协会

11、专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合(A )判定的营养、卫生标准。A、国务院卫生行政 部门 B 、生产厂家 C 、销售商店 D 、超级市场 12、雇主无故克扣、拖欠工资,家政服务员可以到( A )要求解决。 A、劳动管理部门 B、公安机关 C、工商局 D、税务局 13、平时发现有陌生人在门前或楼道里游逛,你应采取的做法是(B)A、不加理睬 B、注意观察 C、赶走他 D、无所谓 14、发现煤气漏气,马上要做的工作是(A)o A、关闭阀门,开窗通风 B、点火检查原因 C、关窗,以免煤气外泄 D、关闭阀门,关窗。 15、家里有人触电时,最先的施求措施应是(B )。 A、用手拉开触电者 B、关闭电闸 C、人工呼吸 D、胸外心脏挤压 16、发现家中被盗时,不该做的是(C )。 A、保护现场 B、迅速报警 C、立即清点物品 D、不让无关人员进入现场 17、正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前( B )发岀。 A、一两天 B、一两周 C 、一两个月 D 、两三个月 18、参加舞会时,舞伴之间交谈一般应( C )o A、由女士开头,高声交谈 B、由女士开头,滔滔不绝 C、由男士开头,简短交谈 D、由男士开头,高声交谈 19、家庭服务员在雇主家见到初次来访的客人,正确的问候语是( A ) A、你好,欢迎光临! B、请问你找谁? C、哎,你好吗? D、干什么? 20、与外宾见面应使用问候语:( A )o A、How do you do B、Thank you . C、Good bye! D、See you later! 21、女士穿裙装时走路的走幅应该(A )o A、小些 B、大些 C、快速 D、忸捏 22、社交场合要做到尊重外方人员,对未婚姑娘、单身老太太以及自己不了 解其婚姻状况的女性,应称呼其为( B )o A、太太(Mrs ) B、小姐(Miss ) C、姑娘(Girl ) D、阿姨(Ante ) 23、参加葬礼或吊唁活动时,女士宜穿( A )o

家政服务礼仪教案

家政服务员培训教案 【课题】第一章家政服务员礼仪 【教学目的和要求】 1、通过教学使学员持良好的就业心态从事家政服务 2、通过教学使学员掌握做为一名家政员应遵守的职业行为准则 3、通过教学使学员掌握如何处理好家政员与雇方之问的人际关系 4、通过教学使学员了解家政服务员所应具备的仪表仪容的具体要求。例如:着装、面部、行走、站立姿势等 5、通过教学使学员了解工作中所应掌握的言谈举止、人与人的交往礼仪标准 【教学内容】 1、家政服务员道德修养 2、家政服务员行为准则 3、家政服务员的基本礼节礼仪 【教学准备】 通过观看光碟让学员找错方式,掌握家政人员所应有的职业习惯等【教学过程】 第一节家政服务员道德修养 一、职业道德的定义:就是山人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。 二、家政服务员的道德品质和行为准则 1、要遵纪守法

2、要远离恶习 3、要入乡随俗 4、要摆正位臵 5、要真诚待人 6、要注意安全 7、要洁身自爱 8、要谨慎从事 9、要不懂就问 10、要勤俭节约 11、要遵守协议 举例说明:对于家政人员来说,与雇主建立良好的关系十分重要。家政员与雇主建立良好的关系,必须把握好与雇主不同类型家庭成员及相关人员相处的的道德要求。 1、与雇主家庭成年人相处的道德要求。家政员与雇主家庭成年人相处时,要根据性别而区别待;家政员与雇主家庭同性成年人相处时,要注意尊重他们的意见,要多征求他们的要求,日常饭菜的准备应迎合他们的口味。 2、与雇主的孩子相下的道德要求:耐心和认真。要真心爱他们,经常鼓励、表扬他们。 3、与雇主家庭老人相处的道德要求:家政员必须学会尊重和关心照顾老人。

家政服务员培训大纲完整版

家政服务员培训大纲集团标准化办公室:[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

家政服务员培训大纲 随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展,成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设,帮助下岗工人、进城农民工实现就业,提高社会就业率,规范家政服务行为,提高家政服务质量,现结合目前我国家政服务员的实际状况,制定本大纲。 一、培训任务 家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训,初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领,较快胜任一般家庭的服务工作。 二、培训对象 男性年龄16周岁以上、55周岁以下,女性年龄16周岁以上、50周岁以下,身体健康,准备从事家政服务工作的中国公民,可参加家政服务员培训。 三、培训方式与时数 采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式,集中培训与自学时数比例见表1。 表1:家政服务员的培训方式与比例分配 备注:“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。 四、师资队伍 由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业(如烹饪学、营养学、护理学等专业)讲师以上职称(专职或兼职)人员组成。 五、考核要求 (一)考核内容和比例 满分为100分,其中:基础理论部分25分,采用笔试(选择题、正误题、论述题)方式考核;专业技能部分75分,考核方式按照考核标准设定,由2-3人组成考评小组进行技能操作考试,取平

均分为最后得分。总分60分以上,且基础理论成绩不少于15分,专业技能成绩不少于45分为合格。 (二)考核标准 1.家政服务员培训合格考核标准 (1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分): 掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。 (2)专业技能考核标准: 会使用日常礼貌用语; 会制作两种以上主食、五种以上的家常菜; 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤,能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味;会鉴别服装面料,并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。 会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶); 懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养; 掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠); 掌握基本的护理产妇、新生儿的技能; 掌握婴幼儿生理心理特点,能安全看护婴幼儿; 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 六、培训工作的原则与要求 (一)培训工作的基本原则 1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要,解决学员应知应会的问题。 2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合,加强能力培养,克服纯学术性教学的倾向。 3、灵活性原则。形式多样,方法灵活,除采用课堂讲授外,可适当采用参观考察、研讨等方式,使学员开阔思路和眼界。

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