乡镇重大食品安全事故应急预案
乡镇重大食品安全事故应急预案
第一章总则第一条为有效预防、及时控制和减少食品安全事故危害，保障人民群众身体健康与生命安全，领导和规范我镇重大食品安全事故应急处置工作，依据省、市《重大食品安全事故应急预案》和县人民政府《突发公共事件总体应急预案》，结合我镇实际，制定本预案。第二条本预案所称重大食品安全事故，是指食品（食物）在种植、养殖、生产、加工、包装、仓储、运输、经营、消费等环节中发生的重大食品安全事故。第三条任何公民和单位有义务通过各种途径向当地政府及有关部门报告重大食品安全事故。第二章组织机构与职责第四条镇政府成立镇重大食品安全事故应急指挥部（以下简称应急指挥部），指挥重大和特大食品安全事故应急工作。由主管副镇长任总指挥，镇经联委、各居委会、镇教育辅导站、镇畜牧兽医站、镇卫生院、镇农技农经战的主要负责人为成员。其具体职责是：（一）研究确定食品安全事故应急处理工作的方针、政策、工作规则、处理系统和保障体系；
（二）研究确定食品安全事故应急处理中的重大问题；
（三）负责领导、组织和指导食品安全重大事故应急救援工作，确保事故应急处理工作快速有效开展。必要时，统一组织协调当地民兵参加事故救援；
（四）督查事故发生地区各部门食品安全重大事故应急救援工作情况；
（五）及时将事故动态及救援情况上报镇党委、镇政府和上级主管部门。
（六）提出启动或终止重大食品安全事故应急处理预案的建议。第五条镇应急指挥部办公室设在镇食品安全管理委员会办公室，主要负责应急指挥部的日常工作，其具体职责是：
（一）贯彻镇应急指挥部的指示，统一部署、组织协调、实施我镇重大食品安全事故的应急处理工作；
（二）督促指导事故发生地做好重大食品安全事故应急处理工作。及时有效地控制事故蔓延扩大，监督检查食品安全事故发生单位、责任单位的整改工作情况；
（三）提出协调解决重大食品安全事故的应急处理的具体意见；
（四）组织建立和管理全镇重大食品安全事故应急处理专家库；
（五）组织编制和修订全镇重大食品安全事故应急预案；
（六）收集、整理和汇总各部门及事故发生地辖区内的应急处理信息，向镇应急指挥部及其成员单位报告、通报事故应急处理工作情况；
（七）配合上级部门进行事故调查处理；
（八）完成镇应急指挥部交办的涉及重大食品安全事故的其它任务。第六条镇应急指挥部各成员单位职责
（一）县食品安全管理委员会负责镇应急指挥部办公室的日常工作；
（二）镇教育辅导站负责配合有关部门开展学校食品安全事故的调查和处理；
（三）镇民政办负责事故伤亡人员的安抚和善后处理工作；
（四）县农技农经站负责农产品重大质量安全事故的调查处理和相关产品的技术鉴定等工作；
（五）镇畜牧兽医站负责畜产品重大质量安全事故的调查处理和相关产品的技术鉴定等工作;
（六）镇卫生院负责重大食品安全事故应急救援中的医疗救治，以及依法对重大食物中毒事故原因调查处理和相关技术鉴定等工作；镇应急指挥部其他成员单位在本部门职责范围内，滤布厂根据镇应急指挥部的要求，对重大食品安全事故应急处理工作应当给予全力支持和配合。共2页: 上一页12下一页
附送：
乡镇重大食物中毒事件应急处理预案
乡镇重大食物中毒事件应急处理预案
为了有效预防、及时处理和控制重大食物中毒事件，保障广大农牧民群众的身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，根据《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》的有关规定，结合我乡实际，制定本预案。
一、组织领导天堂乡成立由乡长担任组长，分管副乡长担任副组长，卫生院负责人、教育辅导站站长、畜牧站站长、各村委会主任等为成员的食物中毒事件应急处理领导小组，负责对突发事件的统一领导，应急处理相关措施的研究制定，以及对所属有关单位突发事件应急处理工作的指挥和协调等。领导小组下设现场监督调查处理、医疗
救治、信息管理、后勤保障等工作组，明确职责，分工负责，相互协作。现场监督检查处理组：
赶赴现场了解情况，对造成或可能导致食物中毒事故的食品采取临时控制措施，掌握动态，确定事物中毒事件严重程度，开展流行病学调查，查明食物中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等，负责检验样品采集、送检和开展食物中毒事件的现场卫生学调查。医疗救治组：
负责中毒病人抢救、收治等工作。信息管理组：
收集全乡有关食物中毒事件相关信息资料，负责对食品安全突发事件的处理工作进行正面宣传报道，做好舆论引导工作，开展食物中毒防治知识宣传，教育群众积极配合和支持此项工作。后勤保障组：负责食物中毒事件处理所需设备、药品、防护用品的供应工作，对突发事件所需的车辆实行统一调配，使患者迅速安全转入救治医院。
二、食物中毒事件的分级与报告
(一)食物中毒事件的分级食物中毒事件指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品．或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急星、亚急性疾病。各有关单位应按照规定，落实各自的职责，对可能发现的食品中毒事件，要做到早发现、早报告、早治疗。对发生的食品中毒事件要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事态发展，有效开展应急处理工作。食物中毒事件分三级：三级状态指发生食物中毒人数一次达1 0到1 5例，陆续发生在3 O例以内，无死亡病例报告或发生在学校内、某区域内及有关重要活动期间的情况。在三级状态下，将对涉及区域进行监控。二级状态指
涉及全乡重大、突发的食品卫生安全事件，一次食物中毒超过30例，并出现1人以上3人以下死亡病例，压滤机滤布或发生一般食物中毒突发事件，但引起中毒食品未得到有效控制、中毒或死亡人数不断增加的情况。一级状态指涉及全乡重大、突发的食品卫生事件，一次食物中毒超过5 O例，并出现3人以上死亡，或引起中毒的食品未得到控制；中毒或死亡人数不断增加的情况。在
一、二级状态下，将全乡已造成食品安全卫生安全问题的源头及流通渠道进行全面监控。(二)食物中毒事件的报告各单位发现食物中毒必须在1小时内上报乡食物中毒事件应急处理领导小组办公室(电话：
xxx)。乡食物中毒事件应急处理领导小组办公室负责发布消费警示，调查事件原因，并在4小时内封存引发或可能导致食物中毒的食品，做好中毒病人救治工作。同时，实行2 4小时开机，保证联络畅通，随时履行相关监督检查检验职责。对未依照要求履行报告职责，对食物中毒事件隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的相关责任人；食物中毒事件发生后，各有关单位拒不服从应急领导小组统一指挥，贻误采取应急控制措施时机或者违背《应急预案》要求拒绝应急领导小组对人员、物资的统一调配的；食物中毒事件发生后，各有关单位拒不履行应急处理职责的；滤布厂工作人员在食物中毒事件应急处理工作中滥用职权、玩忽职守，徇私舞弊的，将对主要负责人及其他直接责任人予以行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
三、食物中毒事件的监测与预警食物中毒事件应急处理工作，应遵循预防为主、常备不懈的方针，做好日常监测与预警工作。
(一)建立乡、乡属各单位、村三级食物中毒监测报告网络制度。
(二)医疗单位按照工作职责要求，认真贯彻落实相关法律法规，认真做好食物中毒病人救治的应急准备工作。
(三)乡卫生院助理监督员加大食品监管力度，负责突发事件的检查工作，实行监督责任制，进行现场调查，及时发现潜在隐患。(四)。信息管理组负责开展突发事件的监测工作，要制定监测检验计划，认真收集、统计、分析、评价监测数据。将收集到的食物中毒样品送县疾控中心进行检验。四、工作方案发现食物中毒事件要严格按照《食物中毒事故处理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》规定的程序予以公布，由食物中毒事件应急处理领导小组决定启动预案，其他任何机构和个人均无权向社会公布食物中毒事件的相关信息。在接到突发事件报告后：
(一)由乡食物中毒事件应急处理领导小组立即组织有关人员赶赴现场了解情况，掌握动态，确定食物中毒突发事件严重程度，开展流行病学调查，查明食物中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等，负责检验样品采集和送检。(二)食物中毒事件应急处理领导小组要加强应急督察工作，及时掌握处理工作的进度情况。所有病例个案调查资料，统一汇总后按程序逐级上报。
(三)立即停止造成或有证据证明可能导致食物中毒的食品生产经营单位的生产经营活动；组织医疗机构对中毒病人进行救治；组织现场监督调查处理组对可疑中毒食物及其有关工具、设备等现场采取临时控制措施和进行现场卫生学、流行病学调查。(四)后勤保障组负责车辆统一调配，在紧急状态下，对食物中毒事件所需车辆进行无条件调配使用。五、具体措施
(一)认真做好宣传教育工作，增强广大牧民群众对食物中毒事件的防范意识和应对能力。(二)食物中毒事件发生后，应急领导小组要立即组织专家对突发事件进行综合评估，提出书面调查报告，并根据中毒食品，提出现场控制方案。
(三)医疗卫生单位有义务紧急参加医疗救治、流行病学调查、现场卫生学审查工作，并有权进入食物中毒事件现场进行调查、采样、技术分析和检验，对食物中毒事件的应急处理工作进行技术指导，任何单位或个人不得以任何理由予以拒绝。(四)食物中毒的调查及证据收集：
1、可疑及中毒病人的发病人数、发病时间、发病地点、临床症状及体征、诊断、抢救治疗情况。
2、可疑及中毒病人发病人前4 8小时内的进餐食谱、特殊情况下的7 2小时内的可疑进餐食谱及同餐人员发病情况。
3、可疑中毒食物的生产经营场所及生产经营过程的卫生情况。
4、从业人员健康情况。
5、采集可疑食物和中毒病人的呕吐物(洗胃液)、血、便及其他需要采集的样品进行检验。
食品安全应急预案管理制度 一、目的: 为了进一步加强食品安全质量，实施有效地食品食品质量安全监督措施，为了维护消费者的利益和生命安全。确保食品安全，特制订本预案。 二、范围：适用于所有车间。 三、职责：食品安全应急预案由生产科执行，厂长监督指导。 四、内容 （一）应急预案启动 1、如两个或两个以上市场反馈同一批次的产品，发生食用后腹泻 等影响消费者身体健康的现象，主要包括化学的、生物的危害，或较大的物理危害，或出现批量的明显的影响消费者身体健康的质量事故，如批量涨袋、出现漏气、发臭等，视为发生食品安全事故，启动应急预案。 2、发生食品质量安全事件，立即启动安全应急处置方案。各相关 责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工，投入应急处理程序工作，并随时向各职能部门反馈质量报告情况。 （二）实施应急处理措施 1、立即向供销科和质检科等职能部门进行反馈和信息沟通，便于问题在市场上的妥善和积极处理。 2、派质检科或与职能部门专业人员一起，到事故发生现场，查看产
品质量状况，事故发生状态及影响范围等情况，将样品送厂，并做出初步的判断和处理。 3、相关生产车间，排查此批次产品的产量和范围； 4、询问其它发货范围的销售公司，是否有此类现象的发生； 5、排查此批次产品生产所用的原料和辅料及包装物的名称、数量、生产厂家以及其它产品是否使用此批原辅料或包装物，若有使用，查看使用产品的质量状态，生产批量及发货范围。 6、排查此批原辅料是否有理化指标的检测，以往供应厂家的质量及理化指标检测的情况；同时排查此批产品所用包装物、原料是否有变化。 7、排查生产环节的各项生产记录，还原当天生产状况； 8、通过以上排查，初步判断出质量事故发生的原因，对怀疑因素进行进一步的判断。 9、对怀疑因素和环节，进行至少三种的重复性试验，通过试验，确定质量事故发生的原因。 10、对于市场上的事故发生态势积极关注和沟通，并与相关职能部门配合，做好其它善后处理工作。 （三）产品回收 1、通过排查和确定事故发生的原因，与职能部门沟通后，如确认此批产品有回收的必要，应对产品进行回收。回收时，按发货区域、数量及日期批次进行回收。回收后按正常退货程序进行退货。 2、退货时，与职能部门沟通，确定统一退回总部或各异地公司同时
建宁县华新食品有限公司安全生产事故应急预案全面落实“安全第一，预防为主”的方针，切实搞好现场安全管理工作，将可能发生的事故降低到最低限度，根据《安全生产法》要求，具体措施如下： 一、组织领导、责任单位、责任人 1. 组织领导：张碧熊组长：邓清娇安全专管员：杨文斌、张忠兴 安全助理：张检华、范新福 成员：丁元建、雷雪春、徐丽婷、刘孔平、王仕莲、张翠云、杨水秀、黄芬、丁元娟 二、事故应急救援预案（措施）： 1. 发生一般火警、火灾事故、设备事故、人身伤害事故，当班值班人员应立即报告领导，逐级上报。火警火灾拨打119请求救援。人身伤亡事故应立即送医院治疗，但不管是哪类事故，抢险救护时都要先切断电源或采取防护措施后再组织救护，防止事态扩大。 2. 发生重大火灾事故，应立即切断电源，迅速向组长汇报，组长逐级向上反映。岗位人员拨打“119”救援电话请求救援后，首先组织自救，使用现场的灭火器进行灭火。根据着火部位、性质也可用现场备用的防火沙、土、水进行灭火，电气火灾要用干粉灭火器、变压器、油罐等用水冷却时，人要远离，严防爆炸伤人，待消防专业人员赶到后，在专业人员指挥下配合灭火。 3. 发生人身伤亡事故，发现人员要立即向安全专管员、组长，逐级上报后，还要通知医院工伤抢救小组，立即赶赴现场组织救援。若伤者属擦伤、碰伤、压伤等要及时用消炎止痛药物擦洗患处，若出血严重，要用干净布料进行包扎止血。若伤者发生骨折要保持静坐或静卧。若发生严重烧伤、烫伤，要立即用冷水冲洗30分钟以上。若伤者已昏迷、休克，要立即抬至通风良好的地方，进行人工呼吸或按摩心脏，待医生到达后立即送医院抢救。 4. 发生重大设备事故，要立即报告，同时停止设备运转，处理事故时，要有专人监护，严格执行检修程序和停送电确认制度，防止打乱仗，冒险作业。 5. 发生爆炸事故，要立即关闭爆炸源，若有人员伤亡，按人员伤亡预案救援。 6. 发生各类事故都要保护好现场，待事故调查分析。
时集镇食品安全事故应急预案 第一章总则 第一条为有效预防、及时控制和消除重大食品安全事故的危害，指导和规范我镇重大食品安全事故的应急处置工作，根据《国家重大食品安全事故应急预案》等有关规定，制定本预案。 第二条食品安全事故的应急工作，应当遵循预防为主、常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、及时反应、措施果断、依靠科学、加强合作的原则。 第三条本预案适用于下列情况的重大食品安全事故 （一）事故危害范围全镇行政辖区，并造成严重社会影响的； （二）事故性质特别严重； （三）事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品安全风险，需要实施统一领导、统一指挥协调的； （四）事故人数超过100人或出现死亡的，在学校内或全镇性重大活动期间中毒人数超过50人或出现死亡的； （五）市委、市政府和市食品安全委员会领导对食品安全事故做出批示的。 第二章机构和职责 第四条镇食品安全领导小组总体负责全镇重大食品安全应急处理工作，主要职责： （一）研究确定重大食品安全事故应急处理工作的方针、政策； （二）建立食品安全事故报告系统、应急处理系统和保障体系； （三）由组长或委托副组长宣布应急预案的启动命令； （四）协调解决应急处理中的重大问题； （五）审议批准应急处理工作报告、信息上报等。 第五条镇食品安全办公室主要职责： （一）负责全镇重大食品安全事故信息的收集、分析，组织对重大食品安全事故的评估，提出应急处理建议和应急处理措施； （二）组织建立和管理镇重大食品安全事故应急处理人员； （三）贯彻镇食品安全领导小组的指令，组织应急预案的实施； （四）协调解决应急处理工作中的具体问题； （五）组织编制和修订镇重大食品安全事故应急预案； （六）汇总事故情况，向镇政府和市食安办及市有关部门报告、通报事故应急处理工作情况； （七）完成镇食品安全领导小组交办的其他任务。
国电宁夏英力特宁东煤基化学有限公司公用工程公司处理重大突发性事件应急预案 第一章总则 第一条为加强国电宁夏英力特宁东煤基化学有限公司公用工程公司（以下简称“公司”）处理重大突发性事件的能力，提高应对紧急事件的反应速度和协调水平，确保公司迅速有效地处理各类重大突发性事件，将损失降至最小程度，最大限度地维护公司的社会形象和经济利益，根据国家有关规定，参照国电宁夏英力特宁东煤基化学有限公司公用工程公司处理重大突发性事件应急预案（以下简称“上级公司”）的相关制度，结合公司实际，制定本预案。 第二条本预案中的重大突发性事件是指可能对公司的社会形象、企业经济利益、企业生产安全、职工生命安全造成重大损害的重大自然灾害、特大安全事故、环境卫生事件、公共群体性事件等。 第三条本预案适用于公司本部及各生产车间。公司各生产车间应根据本预案要求，制定生产调试及运行期间的应
预处置预案。 第二章组织机构 第四条公司成立处理重大突发性事件现场指挥部（以下简称“指挥部”），统一指挥、协调处理重大突发性事件。 第五条指挥部由公司总经理（或主持工作的副总经理）任组长；根据事件的性质和专业类别，由公司分管领导任副组长；成员由公司有关部门负责人、车间负责人、专业负责人组成。 第六条指挥部下设指挥部办公室，设在公司综合管理部，指挥部办公室主任由发生事件所对应的专业部门负责人担任，成员由综合管理部和相关部门、车间的负责人、专业负责人组成。 第七条发生突发事故事件，应在1小时内成立现场指挥部。突发事件现场指挥部总指挥由公司总经理（或主持工作的副总经理）担任。指挥部应下设综合协调组、信息组、救援组、安全保卫组、后勤保障组，人员由事发部门或车间和当地的有关人员组成。
食品安全应急预案 1.总则 1.1编制目的 建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。 1.2编制依据 按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全管理办法》、《食品安全实施细则》和《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律、法规，特制本预案。 1.3事故分级 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。 1.4事故处置原则 (1)以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。 (2)统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。 (3)科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。 (4)居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。 2.组织机构 2.1应急处理领导小组 组长：部门经理/部门主管 组员：经营场所负责人、经营场所当班组长、综合部负责人 2.2 应急处理小组职责： (1) 研究本单位食品安全事故有关情况，制定应急管理措施； (2) 现场指挥本单位及时、稳妥地处置食品安全突发事故；
机械行业重大安全事故应急预案 1 总?则?1.1?? 编制的目的规范机械生产经营单位应急管理工作,提高应对和防范风险与事故的能力,保证职工安全健康和公众生命安全,最大限度地减少财产损失、环境损害和社会影响的重要措施,为了及时有效地组织对突发的重大生产安全事故采取应急救援行动,维护社会的安定和正常秩序。1． 2 编制依据1、《中华人民共和国安全生产法》2、《中华人民共和国劳动法》3、《生产安全事故报告和调查处理条例》4、《国家安全生产事故灾难应急预案》5、《劳动保护用品监督管理条例》1． 3 适应范围本应急预案适用于峄城区行政区域内机械生产制造经营过程中发生的机械伤害、触电、火灾等突发事故。1． 4 工作的原则1、以人为本、安全第一。在充分发挥机械从业人员和专业救援力量的主观能动性的同时加强安全防护,最大限度的减少人员伤亡。2、统一领导,分级负责。在机械事故应急办公室统一领导下,根据各自的职责和权限,认真履行安全生产责任主体的职责,建立健全安全生产应急工作机制。3、预防为主、平战结合。坚持预防为主的方针,做好预防预测和预警工作。做好常态下的风险评估、物质储备、队伍建设、装备完善、预案演练等工作。?2．组织体系及相关机构职责?2.1 组织体系区机械安全事故应急救援组织体系由区政府及区安委会、区政府有关部门、各镇人民政府（街道办事处）、应急支持保障部门、应急救援队伍和生产经营单位组成。2.2 组织机构设立峄城区机械安全事故应急救援指挥部,指挥部设在区经贸局。总指挥：主管安全生产工作的副区长副总指挥：区政府协管安全生产工作
的区长助理和区????????? 经贸局主要负责同志成员单位：区政府办公室区经贸局???????? 区安全生产监督管理局??????? ?区公安分局???????? 区环保局???????? 区卫生局???????? 区民政局???????? 区消防大队???????? 区总工会???????? 区监察局???????? 区行政执法局???????? 各镇人民政府（街道办事处）2.3职责机械行业发生事故后,总指挥或总指挥委托副总指挥赶赴事故现场进行现场指挥,成立现场应急救援指挥部,批准现场救援方案,组织现场抢救。负责组织全区机械事故应急救援演练,监督检查各系统应急演练。根据机械安全监管职责分工为：经贸局负责机械行业的安全生产监督管理,公安部门负责机械行业的公共安全管理。按分工要求由经贸局牵头组织机械生产经营安全生产事故的应急救援工作,由公安部门牵头组织公共安全生产事故的应急救援工作。2.4 队伍编成及任务2.4.1快速反应力量?区机械应急指挥部根据事故实际情况,成立八个救援专业组。（1）指挥协调组组长：区政府区长助理副组长：区经贸局局长???任务：a.组织应急救援的协调指挥工作;b.组织救援物资、电力供应和装备调度等;c.协调救护人员和技术专家,确定救护技术方案和措施。（2）事故救援组组长：区公安局局长副组长：区安全生产监督管理局副局长任务：a.组织抢救事故现场人员;b.研究并采取防止事故扩大的措施。（3）技术专家组组长：由总指挥确定副组长：区环保局副局长任务：a.研究制定抢救技术方案和措施;b.解决事故抢救过程中遇到的技术难题;c.参与事故调查。
食品安全事故应急预案 一、制定目的： 为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障客户、员工的身体健康和生命安全，依据相关法律法规，结合公司实际，特制定本食品安全事故应急预案。 二、适用范围： 1、适用于餐饮服务环节发生食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的食品安全事故； 2、适用于因人为恶意破坏引发的隐含重大食品安全风险，有可能造成严重社会影响的食品安全事故。 三、预防措施： 1、预防为主，常抓不懈： 各部门在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预防，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效预防措施，防止重大食品安全事故的发生。 2、统一领导，分级负责： 总经理是公司食品安全监管工作第一责任人，负责对重大食品安全事故的应急处理工作，并根据食品安全事故的级别，组织实施分级监控、分级管理。 办公室主任和厨师是食品安全管理工作第一责任人，负责食品安全日常管理工作的组织、落实。 其他负责人对各自职责范围内的食品卫生安全工作负责，在及时上报的同时，迅速采取救治和控制措施。 三、组织机构及职责： 1、食品安全领导小组： 组长：总经理 副组长：副总经理 成员：办公室主任、办公室主任助理、厨师、采购员、帮厨 2、领导小组职责：
当发生重大食品安全事故时，领导小组负责食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥，主要职责包括： 组织、协调和实施食品安全事故应急处置； 向有关食品卫生安全监管部门通报相关信息； 协助相关主管部门开展食品安全事故调查工作； 与新闻媒体联系，通报或发布有关情况。 3、各成员职责： 总经理对公司食品安全监管工作负责； 办公室主任是食品安全管理第一责任人，厨师是食品安全管理直接责任人； 其他负责人对各自职责范围内的食品卫生安全工作负责； 应急处理程序： 1、严格执行食物中毒报告制度，一旦发生食物中毒突发事件，第一发现者（或接到客人投诉）应立即向办公室主任或食堂管理员报告，办公室主任（食堂管理员）应立即报告总经理。 2、总经理在第一时间召集食品安全事故应急领导成员，即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。 2、厨师负责封存保留好可疑食物及餐具，留样品保留待查，必要时送往卫生防疫部门进行检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。。 3、护卫队主管负责组成外围警戒人员，严禁无关人员进入现场和厨房区域。对可疑投毒事件，除向当地公安部门报警外，及时控制可疑人员出岛，积极协助公安部门调查。 3、办公室主任助理负责安排救治人员的陪护和食宿，安抚中毒人员及亲属情绪； 5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。 五、后期处置 应急处理程序： 1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报。公司领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。 2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。 3、组织由各部门主管、助理、骨干员工组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。 4、稳定情绪，做好工作，保证公司正常的生活秩序和工作秩序。 5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。 五、后期处置
最新整理重大事故应急预案分级、分类体系及其基本内容 1 引言 事故应急救援预案又称事故应急计划,是事故预防系统的重要组成部分。应急预案的总目标是控制紧急事件的发展并尽可能消除,将事故对人、财产和环境的损失和影响减小到最低限度。统计表明:有效的应急系统可将事故损失降低到无应急系统的6%。《中华人民共和国安全生产法》要求:“生产经营单位对重大危险源应当登记建档,进行定期检测、评估、监控,并制定应急预案,告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施。”;“县级以上地方各级人民政府应当组织有关部门制定本行政区域内特大生产安全事故应急救援预案,建立应急救援体系”。 国务院《关于特大安全事故行政责任追究的规定》要求“市(地、州)、县(市、区)人民政府必须制定本地区特大安全事故应急处理预案。本地区特大安全事故应急处理预案经政府主要领导人签署后,报上一级人民政府备案”。 《危险化学品安全管理条例》规定:“县级以上地方各级人民政府负责危险化学品安全监督管理综合工作的部门应当会同同级其他有关部门制定危险化学品事故应急救援预案,报经本级人民政府批准后实施。危险化学品单位应当制定本单位事故应急救援预案,配备应急救援人员和必要的应急救援器材、设备,并定期组织演练。危险化学品事故应急救援预案应当报设区的市级人民政府负责危险化学品安全监督管理综合工作的部门备案”。 重大事故应急救援是国际社会极其关注的一项社会性减灾防灾工作,既涉及科学、技术领域,也涉及计划、管理、政策等部门。建立重大事故应急救援预案和应急救援体系是一项复杂的安全系统工程。针对我国重大事故频繁发生的严峻形势,为改善和提高企业及政府部门对紧急事务管理的能力,笔者简述了重大事故应急预案的级别、分类、基本内容、文件体系及检验要求。 2 应急预案的级别 根据可能的事故后果的影响范围、地点及应急方式,在我国建立事故应急救
食品安全应急预案 1、组长、副组长全面负责。遇到突发事件，由组长迅速向上级主管 部门报告，并迅速启动突发事件处置预案。 2、食品卫生,由学校食品卫生专职人员负责，具体对采购、原材料 验收并登记。对所够物品索证、加工销售过程、留样、试尝实行监督。 3、对服务中心、特色初中、白马校区食品卫生安全实行监查。 4、若遇一般轻微食物中毒(5人以下的轻微呕吐、腹泻)由学校医 务室负责(邹兴菊，李新锐)。 5、当发生较严重食品卫生安全时，应迅速向考点组长报告。并立 即向就近医疗机构发出医疗救援，拨打“120”，“999”急救电话。做到及时果断将发病人员送到医院抢救。 6、联系家长，当发生较严重食品卫生安全事故时，应及时与发病 学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家 长思想安抚工作，防止过激行为发生。及时解答家长提出的问题， 力所力及地为家长做好服务工作。 7、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即封存食堂 菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。 8、人员调度，分工明确，落实责任，听从指挥，确保到位。 9、信息公开，保障师生和家长在事故安生处理过程中的知情权， 及时准确作好信息公开，并如实向上级报告。不瞒报，谎报。对一 些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。 10、事故责任追究，对导致事故起因的相关责任人;瞒报，谎报和 不及时上报的行为;及事故处理过程中玩忽职守、推诿责任影响预案 实施的行为进行严肃追究。 11、紧急疏散:若遇地震、火灾等灾害时，负责餐厅的内部管理人员、学校后勤工作人员、分别在每餐厅的楼道转角处，有序组织学生疏散。直到学生全部离开食堂，方可离开 食品应急预案食品安全突发事件应急预案
安全生产重大事故应急预案 为了保证项目部的安全生产工作落实到实处，认真贯彻落实《安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》、《建筑法》和《消防法》等法律、法规和标准，根据有关政策规定，结合项目部的实际情况，特制定此事故预防及应急救援预案。制定应急救援预案的目的是快速、有序、高效地控制紧急事件的发展，将事故损失减小到最低程度。 一、应急服务部门的联系方式 1消防部门火警119 2公安部门报警服务110 3交通部门交通肇事122 4医务部门急救中心120 二、现场应急救援小组成员及联系方式 组长： 副组长： 组员： 三、应急救援小组职责 罗世德组长负责提供应急响应所需的设备、资金； 任正继副组长负责事故应急响应的统一指挥调度； 陈之振和唐建华负责消防法律法规的宣传，落实消防设备，事故发生时负责外部联系；负责员工培训，包括灭火器材的正确使用，配合事故的救灾工作； 罗二全、黄超和其他项目管理人员参与事故的应急处理，配合事故的救灾工作。 四、本项目重大事故的类别 根据施工现场的特点，特确定以下为可能引起重大事故类别：1、坍塌
类：包括基坑边坡支护及脚手架、模板支架等；2、高处坠落：包括从架子、卸料平台、楼面、屋顶坠落以及从平地坠落基坑等；3、物体打击：指楼层落物、机械操作、物体落入基坑等造成碰伤的伤害；4、触电：包括雷击、误操作、防护不当、未持证上岗等；4、火灾爆炸：主要指现场可燃物和用火用电未得到有效控制而引发的火灾爆炸事故；6、中毒：焊接中毒、一氧化碳中毒、聚氨酯中毒等；7、机械伤害：主要指现场施工机械如挖土机、塔吊、钢筋加工机械、木工机械、安装机械等造成的伤害。 五、应急准备中应具备的条件和要求 1、加强群众性的消防安全学习和训练，增强自防自救能力；对应急场所工作人员进行岗位教育和防火、灭火知识的培训。 2、工程开工前制定项目保卫、消防方案，内容包括：防止发生事故所采取的预防措施；可能发生事故现场应配备的器材；发生事故时的应急对策及信息传递。 3、根据作业场所、储存、运输物品的数量、品种的不同，配备足够数量、种类的应急器材。应急器材要定时检查，做好标识、防止失效，检查要有记录。 六、应急响应中必须遵循的原则 1、紧急事故发生后，发现人应立即报警。 2、项目部在接到报警后，应立即组织自救队伍，按事先制定的应急方案立即自救；若事态情况严重，难以控制和处理，应立即在自救的同时向专业救援队伍求救，并密切配合救援队伍。 3、疏通事故发生现场道路，保证救援工作顺利进行；疏散人群到安全地带。 4、在急救过程中，遇到威胁人身安全情况时，应首先确保人身安全，迅速组织脱离危险区域或场所后，再采取急救措施。 5、截断电源、可燃气体（液体）的输送，防止事态扩大。
星梦幼儿园食品安全 事故应急预案 本预案适用于食品生产、加工、活动中发生的造成人员伤亡、患病或对人体健康构成潜在重大危害的食品安全事故。 一、组织机构 星梦幼儿园食品安全事故应急领导小组 组长：李张强 副组长：张桂霞刘红艳 成员：石艳艳谢瑞 曹艳柴聪 二、处置职责 食品安全事故发生后，领导小组各成员按各自职责开展应急处置。 （一）先期处置。刘红艳负责保护事故现场，封存造成或可能造成食品安全事故的食品及其他物品，组织回收已售出的造成或有证据证明可能造成食品安全事故的食品及其他原材料，将中毒人员或吃过同样食物者立即送往就近的医院进行救治，降低事故的危害。 （二）医疗救护。曹艳负责组织医疗救护队迅速赶赴事发地开展医疗救治工作，并协调救治过程中所需特殊和紧缺药品的供应。 （三）维护秩序。张桂霞负责事故现场的安全保卫，维护现场秩序，防止群体性治安事件的发生。介入现场调查取证，对造成食品安全事故的当事人应依法控制，开展事故的调查和责任追究。必要时，封闭或者限制使用相关的食品生产经营场所，防止事件扩大。
（四）发布信息。李张强负责制定信息发布方案，及时采用适当方式组织信息发布食品安全事故有关信息。严格按照信息归口、统一对外发布的原则，对媒体发布的信息，应当经应急领导小组审查同意后，向社会发布。 （五）后期处置。柴聪负责组织食品安全事故的后期处置工作。人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等；妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常秩序，保证社会稳定；协调造成食品安全事故的责任单位对受害人给予赔偿。 石艳艳负责应急处置中的综合协调，并指定人员负责信息收集、汇总和报送工作。 上述人员如遇人事变动、岗位和分工调整，接替人员自动顶替，以职务和分管工作为准。 本文档部分内容来源于网络，如有内容侵权请告知删除，感谢您的配合！
食品安全应急预案范文（通用3篇） 食品安全应急预案1 一、目的 为确保我园师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》的有关规定，必须切实加强学校食品卫生安全工作，加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下： 二、成立安全应急情况工作小组 三、安全措施 1、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》、《岗位责任制度》、《奖惩制度》等。 2、工作人员必须持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。 3、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买；保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进”三无”产品。 4、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的’头等大事长期抓好、抓落实。
5、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生，而且每餐的留样要有记载。 6、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁、地面清洁无污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒（煮沸15分钟以上，再放入消毒柜），存放柜要保持清洁。 7、随时提高警觉，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。 四、具体处理办法 1、一旦发现有什么异常情况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心。 2、充分作好调查、登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。 3、即时与父母、家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。 食品安全应急预案2 一、日常工作 1、完善制度。在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础上，对本校卫生以及食品安全制度要进行完善。 2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。 3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任
编号：AQ-BH-00498 ( 应急管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 重大安全事故应急预案 Emergency plan for major safety accidents
重大安全事故应急预案 备注：应急预案明确了应急救援的范围和体系,有利于做出及时的应急响应,当发生超过应急能力的重大事故时,便于与应急部门的协调,降低事故的危害程度。 1总则 1.1目的 为应对********集团有限公司（以下简称“集团公司”）范围内，突发性自然灾害和重大事故的发生。在灾害、事故发生后，协调、有序和高效实施事故应急救援，最大程度地减少人员伤亡、经济损失和社会影响，依据《安全生产法》等法律、规定，结合集团公司实际，特制定与预案。 1.2适用范围 本预案适用于集团公司发生的各类重大安全事故的应急救援。 1.3事故应急救援遵循的原则 1.3.1统一指挥：在集团公司救援指挥部和现场抢险救灾指挥部的领导下，开展事故救援工作。 1.3.2自救互救：事故发生后，事故单位应按照本单位《灾害预
防与处理计划》和《灾害预防应急预案》实施自救和互救。 1.3.3以人为本：事故抢救以保障遇险人员生命安全为最高准则，同时确保救援人员安全，严防次生灾害造成事故。 1.3.4通讯畅通：确保事故救援各方密切联系、信息畅通。 1.4组织指挥体系及职责 设立集团公司事故应急救援总指挥部（设在集团总调度室）、现场抢险指挥部和八个专业小组。 1.4.1应急救援总指挥部构成及其职责 1.4.1.1应急救援总指挥部由总指挥（安全生产副总裁）、副总指挥由其他集团高层领导和各职能部门主要负责人构成。 1.4.1.2应急救援总指挥部的主要职责：协调事故应急救援期间各个机构的运作，统筹安排应急救援行动，保证行动快速、有序、高效，并做好下列工作： a记录事故发生区报告的基本情况。 b按本预案规定通知指挥部所有人员到达集中地点，并规定到达时限。
食品安全突发事件应急预案 一、工作原则 1、全程预防、全程控制:本预案所称食品卫生安全突 发事件,就是指本公司食堂餐饮环节中发生食源性 疾患以及公司负责组织提供得集体用餐导致得公 司员工食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启 动应急预案。 2、明确职责、落实责任:食堂要按照“总经理统一领 导、分管领导具体负责、各部门协调配合”得食品 安全工作机制，实行分级管理、分级响应,落实各 自职责。 3、科学决策、群防群控:公司建立组织，实行科学民 主决策,依法规范应急救援工作，确保应急预案得 科学性、权威性与可操作性。要加强公司日常监测、 坚持群防群控,及时分析、评估与预警.对可能引发 得食品安全事故,做到早发现、早报告、早控制。 4、及时反应、快速行动：公司对所发生得食品安全事 故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制 事故发展与势态蔓延,有效开展应急救援工作,认真 做好食品安全事故得救治、处理及整改工作。二、事故分级
突发事件按其危害程度与影响范围,分为三级： 一级，重大食物中毒事件。为本公司发生得一次中毒10０人以上并出现死亡病例,或不足100人,出现1０例及以上死亡病例得食物中毒事件。 二级，较大事件。为本公司发生得一中毒10０人及以上未出现死亡病例得事件,或不足100人，出现死亡病例得事件。 三级,一般事件，为本公司一次中毒９9人以下,未出现死亡病例得事件。 三、使用范围 本预案适用于发生在我公司食品中毒重大、较大、一般突发事件。 四、救助体系 1、食堂根据集团公司食品安全事故应急指挥部得要求， 成立永兴公司食品安全事故应急领导小组，统一指挥 应急处置工作。 组长：王卫平董事长 副组长:田锋伟副总经理 郑彦江工会主席 郝文亮管理部部长 成员:刘晋生杜靖增陈旭东王维华李国青领导小组得主要职责有：
特种设备重大事故应急预案 一、总则 （一）编制目的 有效预防项目部特种设备重大事故的发生，及时控制和消除突发性灾害，提高事故处置能力，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和财产损失，保证施工生产。 （二）编制依据 《中华人民共和国安全生产法》、《特种设备安全监察条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》等法律法规及有关规定。 （三）适用范围 本预案适用于本项目部施工区域内发生的重大、较大特种设备事故的应急救援，主要包括涉及生命安全、压力容器（含气瓶）、压力管道、起重机械、场（厂）内机动车辆等设备、设施的重大、较大事故的应急救援。
（四）工作原则 坚持“以人为本、安全发展”的理念和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针；贯彻统一领导、分级管理，条块结合、以块为主，单位自救和社会救援相结合的原则；应急救援体系力求职责明确、规范有序，结构完整、功能全面，反应灵敏、运转高效；应急救援作业指导书力求简明扼要、操作性强。 二、事故分级 （一）特别重大事故（Ⅰ级） 指造成30人以上死亡（含失踪），或危及30人以上生命安全，或1亿元以上直接经济损失，或100人以上中毒（重伤），或需紧急转移安置10万人以上的安全事故，或造成特别重大影响的事故。 （二）重大事故（Ⅱ级） 指造成10人以上、30人以下死亡（含失踪），或危及10人以上、30人以下生命安全，或直接经济损失5000万元以上、1亿元以下的事故，或50人以上、100人以下中毒（重伤），或
需紧急转移安置5万人以上、10万人以下的事故，或对社会稳定、经济建设造成重大影响的事故。 （三）较大事故（Ⅲ级） 指造成3人以上、10人以下死亡（含失踪），或危及3人以上、10人以下生命安全，或直接经济损失1000万元以上、5000万元以下，或10人以上、50人以下中毒（重伤），或需紧急转移安置1万人以上、5万人以下的安全事故。 （四）一般事故（Ⅳ级） 指造成1人以上、3人以下死亡（含失踪），或直接经济损失500万元以上、1000万元以下，或需紧急转移安置1000人以上、1万人以下的安全事故。 以上有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。 三、组织体系 （一）各项目部（厂）特种设备重大事故应急领导小组
食品安全应急预案 1 目的 保证消费者的人身安全，提高产品质量。 2 范围 企业所生产的所有产品，含正在销售和消费者已购买的产品。 3 内容 3.1 产品质量事故的管理 3.1.1 产品质量事故处理小组 权利：全权处理产品质量事故中一切需处理的事宜，包括产品的撤市，人员急救，处理销毁等。 义务：保证产品质量安全，保证发生质量事故的食品不会引起人体伤害，把发生可疑质量安全的产品全部召回。 人员组成 组长：总经理 副组长：企业副总经理以上管理人员 组员：企业中层以上管理人员 人员分工 总经理：负责企业产品质量事故的总协调，特别是市场召回产品的协调。 副总经理：主要协助总经理完成市场产品召回和产品质量事故的处理，负责公司内部的质量事故处理。 品控部门：负责质量事故的鉴定，产品质量的安全性鉴定，对产品的处理提出意见，制定预防措施。 财务部门：对处理产品质量事故所需费用的支持。 采购部门：负责原辅料质量事故的联络、协调，市场召回产品的运输。 行政部门：生产现场质量隐患事故的处理，人员组织的实施。产品质量事故的人员组织考核和效果评价。
销售部门：市场召回产品的通知、安排，及市场人员组织协调。 3.1.2 产品质量事故的处理程序 企业内部生产现场发生的质量事故采用第二部分的处理方式，由主管生产技术/质量的副总经理组织协调，质检部门负责鉴定，生产技术部门组织实施并检查水、电、气设施。品控部门鉴定不符合标准要求的产品由生产技术部门做出处理，品控部门监督。质量事故处理完毕后需做总结，由负责生产技术/质量的副总经理协调提出处理意见。 市场上的质量事故采用第三部分市场质量事故处理。 3.2企业内部事故处理 3.2.1生产过程中外因（紧急停水、停电、停气）使生产不能正常进行时的半成品及产品处理。 外因引起的停机，应在2小时内恢复正常，有检验人员做好半成品物料的各项指标监控。若超过2小时，监控指标出现异常时，该批产品报废。若无异常可恢复生产，但产品需单独存放并标识，加倍检验合格后，才能准予正常销售。 3.2.2 生产过程中因机器故障所致的停机 故障在1个小时内不需做任何评估，但需做半成品的感官评定和指标检测，符合要求的方可正常生产。 故障超过1小时，但在2小时内的要进行食品安全评估，并出具报告。 3.2.3生产过程中物料污染引起的食品安全处理 物料混入污物，必须有食品安全评估人员进行评估。 3.2.4在产品检验过程中或生产后发现设备某种零部件缺失，可能会进入已包装好的产品中，需要对此产品进行全方位的检查。 3.2.5 在配料过程中添加助剂引起的食品安全问题 助剂添加量超过配方工艺要求，但没有超过GB2760中的使用量，评估后各项指标差异不大的可以正常用于生产，感官指标不符合要求时需作调整，无法调整的，按不合格品处理程序处理。 添加量超过配方剂量，同时超过GB2760标准的规定使用量，直接按照不合格作报废处理。 3.2.6因操作失误错加添加物引起的质量安全 错加食品添加剂的，可调整的继续正常生产，无法调整的按不合格品处理
重大生产安全事故应急预案 编制人： 校对人： 审核人： 审批人： XXXXXX项目部 XXX年XXX月
为认真贯彻执行《中华人民共和国安全生产法》，《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》和辽政办发(2002)90号文的要求，迅速、高效、有序、科学地做好各类突发性重大事故应急救援工作，避免事态扩大，最大限度地将事故所造成的人员损失和财产损失降到最低限度，结合本公司的实际情况，特制定重大生产安全事故应急预案。 一、潜在的事故性质、规模及影响范围 根据公司的特点，公司潜在的重大危险源主要有：施工现场高处坠落、塔吊倒塔或折臂、火灾事故、倒塌事故及井下冒顶、瓦斯爆炸等。这些潜在的危险贯穿整个施工过程，时间周期长，突发的可能性很大。 …… 1 目的及依据 为了统一和规范徐州石油公司突发性事故、事件（以下简称事故）应急预案的编写，根据国家安全生产监督管理局《应急预案框架指南》、省公司HSE管理体系文件《应急管理程序》的精神和要求，特制定本预案。 2 基本情况 城南加油站建于2002年2月，隶属于中国石油化工股份有限公司赣州分公司，加油站位于105国道南康市东山办事处2149公里处，占地3419平方米，油罐储量达150立方米，经营品种为93#汽油、97#汽油、车用柴油及润滑油，年零售量约为6000吨。 加油站现有职工15名，其中高级工1名，中级工1名，初级工0名。 …… 1、编制依据 （1）《中华人民共和国安全生产法》。 （2）《特种设备安全监察条例》。 （3）《锅炉压力容器压力管道特种设备事故处理规定》。 2、适用范围 （1）本单位内发生死亡1-2人，或者受伤19人（含19人）以下及其更多伤亡人员的特种设备事故。
食品安全事故应急预案演练 活动方案及总结措施 为切实加强应对突发事件，尤其是食品安全问题的处里能力和水平，有效保障人民群众消费安全和社会稳定。我院于6月28日上午8点30分就我院食堂按照《食品安全事故应急预案》的具体程序、内容，组织开展了一次食品安全事故应急演练行动。现将这次演练行动的有关情况总结报告如下： 一、演习背景 这次演习位于我院食堂一楼为背景，虚拟多名病人家到我院看望患者，在我院食品一楼吃早餐，购买了包子、咸菜、稀饭等早餐，随后坐在食堂一楼大厅就餐，吃完早餐后，出现腹泻、呕吐、头晕等症状。餐厅工作人员知情后迅速与我院总值班取得联系，并启动应急预案，进行应急处理。 二、演习过程 时间：2013年1月26日上午8时40分 地点：广南县人民医院食堂一楼餐厅 上午我院大部份职工都在上班，院领导等人还在查房。食堂的两名工作人员发现后，迅速拨打我院总值班电话，并口述：“多名客人在食堂一楼大厅吃早餐，吃完出现呕吐、头晕等现象，现在人都在食堂一楼大厅，请尽快派医生过来抢救。”值班人员听完电话后，知道事情的严重性。立刻启动应急预案，并向院长做汇报，
同一时间通知120、急诊科等相关科室前往现场抢救患者；同时总务科控制医用电梯，做为急救用；保卫科前往现场，并控制现场外来人员的进出，维护现场次序和保护现场工作；突发事件应急处理小组成员立刻对现场有关物品进行现场封存同，了解事件的详细过程和掌握食物的进贷渠道，做好记录，并向上级汇报，等待上级检测组人员来做相关检测。 三、演习中存在的问题 通过这次演习，使我院能够在有效应对突发共公事件的处理能力，逐步提高对重大食品安全事故的应急反映能力和处理水平，确保一旦发生重大食品安全事故，我院能够有效组织、快速反应、高效运转、临事不乱，最大限度地减重大食品安全事故的危害，保障了消费者的生命安全。但在本次演习中发现了许多我们工作中存在的一些问题和不足。主要表现如下： （一）、对食堂的食品进货渠道掌握不全，食堂没有做好相关记录，有记录的也做不够准确。 （二）、食品安全事故应急预案演练对于我院来说是一个新生事物，经验不足。反映不够迅速、不够准确、记录没有做到简单明了，没详细询问就急着就上级汇报。 （三）、现场控制不够完善，还有许多来我院探望病人的家属在使用医用电梯，现场仍然有许多群众进出食堂，造成了抢救次序混乱。 （四）、预案启动后欠缺紧凑感。从某种程度上来讲，演习
事故应急预案在应急救援中的重要作用 事故应急预案是针对可能发生的重大事故及其影响和后果的严重程度，为应急准备和应急响应的各个方面所预先做出的详细安排，是开展及时、有序和有效事故应急救援工作的行动指南。 一、事故应急预案在应急救援中的重要作用 (1)应急预案明确了应急救援的范围和体系，使应急准备和应急管理不再是无据可依、无章可循，尤其是培训和演习工作的开展。 (2)制定应急预案有利于做出及时的应急响应，降低事故的危害程度。 (3)事故应急预案成为各类突发重大事故的应急基础。通过编制基本应急预案，可保证应急预案足够灵活，对那些事先无法预料到的突发事件或事故，也可以起到基本的应急指导作用，成为开展应急救援的“底线”。在此基础上，可以针对特定危害编制专项应急预案，有针对性地制定应急措施、进行专项应急准备和演习。 (4)当发生超过应急能力的重大事故时，便于与上级应急部门的协调。 (5)有利于提高风险防范意识。 二、策划应急预案时应考虑的因素 策划应急预案时应进行合理策划，做到重点突出，反映主要的重大事故风险，并避免预案相互孤立、交叉和矛盾。策划重大事故应急预案时应充分考虑下列因素： (1)重大危险普查的结果，包括重大危险源的数量、种类及分布情况，重大事故隐患情况等。 (2)本地区的地质、气象、水文等不利的自然条件(如地震、洪水、台风等)及其影响。 (3)本地区以及国家和上级机构已制定的应急预案的情况。 (4)本地区以往灾难事故的发生情况。 (5)功能区布置及相互影响情况。 (6)周边重大危险可能带来的影响。 (7)国家及地方相关法律法规的要求。 三、重大事故应急预案的层次
基于可能面临多种类型的突发重大事故或灾害，为保证各种类型预案之间的整体协调性和层次，并实现共性与个性、通用性与特殊性的结合，对应急预案合理地划分分层次，是将各种类型应急预案有机组合在一起的有效方法。应急预案可分为3个层次。 (一)综合预案 (二)专项预案 (三)现场预案 四、应急预案的基本结构 不同的应急预案由于各自所处的层次和适用的范围不同，因而在内容的详略程度和侧重点上会有所不同，但都可以采用相似的基本结构。 “1+4”预案编制结构，是由一个基本预案加上应急功能设置、特殊风险管理、标准操作程序和支持附件构成的。 (一)基本预案 基本预案是应急预案的总体描述，主要阐述应急预案所要解决的紧急情况、应急的组织体系、方针、应急资源、应急的总体思路，并明确各应急组织在应急准备和应急行动中的职责以及应急预案的演练和管理等规定。 (二)应急功能设置 应急功能是指针对各类重大事故应急救援中通常采取的一系列的基本应急行动和任务，如指挥和控制、警报、通讯、人群疏散与安置、医疗、现场管制等。因此，设置应急功能时，应针对潜在重大事故的特点综合分析并将其分配给相关部门。对每一项应急功能都应明确其针对的形势、目标、负责机构和支持机构、任务要求、应急准备和操作程序等。应急预案中包含的应急功能的数量和类型，主要取决于所针对的潜在重大事故危险的类型，以及应急的组织方式和运行机制等具体情况。 (三)特殊风险管理 特殊风险指根据某类事故灾难、灾害的典型特征，需要对其应急功能做出针对性安排的风险。应说明处置此类风险应该设置的专有应急功能或有关应急功能所需的特殊要求，明确这些应急功能的责任部门、支持部门、有限介入部门以及它们的职责和任务，为制定该类风险的专项预案提出特殊要求和指导。 (四)标准操作程序 由于基本预案、应急功能设置并不说明各项应急功能的实施细节，因此各