国家小麦品种区域试验记载标准
本试验的记载项目与标准力求简明扼要，避免繁琐。抗逆性与抗病性可因地制宜进行必要的记载。其中耐湿性、落粒性、穗发芽、黑胚率、赤霉病为长江上游麦区、长江中下游麦区、黄淮南片麦区记载项目；越冬而百分率为黄淮北片麦区、北部冬麦区记载项目。其他麦区如有上述问题时，亦应记载，未包括在记载项目内的特殊情况，也要补充记载。
除穗型、芒、壳色、粒色、饱满度、粒质外，其余性状应有两个重复的数据，并以其平均值或综合评价填入汇总表内。
为便于应用计算机储存、分析试验资料，全部记载均需要数量化。一般采用五级制（1、2、3、4、5），沿用三级制的一些性状，为了记载的标准化，以1、3、5级表示。
记载级别由小值到大值，表示幼苗习性由匐匍到直立；芒由短到长；抗逆、抗病性由强到弱；熟相由好到差；壳色、粒色由白到红；种子由饱到瘪。
生育期、株高、生育动态、每穗粒数、千粒重、容重以及病害的普遍率、严重度等已按数值或百分率记载的项目不予分级。
株高、有效分蘖和越冬百分率，统一略去小数点后的数字。
一、田间记载
（一）物候期
1、出苗期：全区的50%以上的植株幼芽鞘露出地面1厘米时为出苗期（以日/月表示，以下均同）。
2、抽穗期：全区有50%以上顶部小穗（不含芒）露出剑叶，或棍棒型
在叶鞘中上部裂开见小穗即为抽穗期。
3、成熟期：大多数麦穗的籽粒变硬，大小及颜色接近本品种正常状态，用指甲不易划破时为成熟的日期。
4、全生育期：冬麦区为播种至成熟的日数（播后造墒的注明出苗期），春麦区为出苗至成熟的日数。
（二）形态特征
1、幼苗习性：分蘖盛期观察，分三级。
（1）匍匐
（3）半匍匐
（5）直立
2、株高：从地面至穗的顶端，不连芒，以厘米计算。
3、芒：分五级。
（1）无芒完全无芒或芒极短。
（2）顶芒穗项部有芒，芒长5毫米以下，下部无芒。
（3）曲芒芒的基部膨大弯曲。
（4）短芒穗的上下均有芒，芒长40毫米以下。
（5）长芒芒长40毫米以上。
4、穗型：分五级。
（1）纺锤型穗子两头尖，中部销大。
（2）椭圆型穗短，中部宽，两头稍小，近似椭圆形。
（3）长方型穗子上、中、下正面与侧面基本一致，呈柱形。
（4）棍棒型穗子下小、上大，上部小穗着生紧密，呈大头
状。
（5）圆锥型穗子下大，上小或分枝，呈圆锥状。
5、壳色分两级，分别1、5表示。
（1）白壳（包括淡黄色）。
（2）红壳（包括淡红色）。
（三）生育动态
选择有代表性的两个重复，调查生育动态。
1、基本苗数：三叶期前在小区内选取适当样点，数其苗数，折算成万/亩表示，条播查全行基本苗，并选两个出苗均匀的重复，每重复定一个一米样段。
2、最高总茎数：拔节前分蘖数达到最高峰时调查，方法与基本苗同。
3、有效穗数：成熟前数有效穗数，方法与要求同基本苗。
4、有效分蘖率：即成穗率。
有效分蘖率（%）=（有效穗数/最高总茎数）х100 （四）抗逆性
1、耐寒性：地上部分冻寒，冬麦区分越冬、春季两阶段记载，春麦区分前期、春麦区分前期、后期两阶段记载，均分五级。
（1）无冻寒。
（2）叶尖受冻发黄。
（3）叶片冻死一半。
（4）叶片全枯。
（5）植株或大部分蘖冻死。
2、耐旱性：发生旱情时，在午后日照最强、温度最高的高峰过后，根据叶片萎缩程度分五级记载。
（1）无受害症状。
（2）小部分叶片萎缩，并失去应有光泽。
（3）叶片萎缩，有较多的叶片卷成针状，并失去应有光泽。
（4）叶片明显卷缩，色泽显著深于该品种的正常颜色，下部叶片开始变黄。
（5）叶片明显萎缩严重，下部叶片变黄至变枯。
3、耐湿性：在多湿条件下于成熟前调查，分三级记载。
（1）茎杆呈黄熟且持续时间长，无枯死现象。
（3）有不正常成熟和早期枯死现象，程度中等。
（5）不能正常成熟，早期枯死严重。
4、耐青干能力：根据穗、叶、茎青枯程度，分无、轻、中、较重、重五级，分别以1、2、3、4、5表示之；同时记载青干的原因和时间。
5、抗倒伏性：分最初倒伏、最终倒伏（日期及累计倒伏程度、面积）两次记载，以最终倒伏数据进行汇总。
（1）不倒伏。
（2）倒伏轻微，植株倾斜角度小于30度。
（3）中等较重，倾斜角度30-45度。
（4）倒伏较重，倾斜角度45-60度。
（5）倒伏严重，倾斜角度60度以上。
6、落粒性：完熟期调查分三级。
（1）“口紧”，手用力搓方可落粒，机械脱粒较难。
（3）不易落粒，机械脱粒容易。
（5）“口松”，麦粒成熟后，稍加触动容易落粒。
7、穗发芽：在自然状态下目测，分无、轻、重三级，以1、3、5表示之。
（五）熟相
根据茎叶落黄情况分为好、中、差三级，以1、3、5表示之。
（六）病虫害
1、锈病：对最主要的锈病记载普遍率、严重度和反应型。
普遍率：目测估计病叶数（条锈病、叶锈病）占叶片的百分比或病杆数（秆锈病）占总数的百分比。
严重度：目测病斑分布占叶（鞘、茎）面积的百分比。
反应型：分五级。
（1）免疫完全无症状，或偶有极小淡色斑点。
（2）高抗叶片有黄白色枯斑，或有极小孢子堆，其周围有明显枯斑。
（3）中抗夏孢子堆少而分散，周围有退绿或死斑。
（4）中感夏孢子堆较多，周围有退绿现象。
（5）高感夏孢子堆很多，较大，周围无退绿现象。
对次要锈病，可将普遍率与严重度合并，分为轻、中、重三级分别以1、3、5表示。
2、赤霉病
病穗率：目测病穗占总穗数百分比。
严重度：目测小穗发病严重程度，分五级。
（1）无病穗。
（2）1/4以下小穗发病。
（3）1/4—2/4小穗发病。
（4）1/2—3/4小穗发病。
（5）3/4以上小穗发病。
3、白粉病：一般在小麦抽穗时白粉病盛发期分五级记载。
（1）叶片无肉眼可见症状。
（2）基部叶片发病。
（3）病斑蔓延至中部叶片。
（4）病斑蔓延至剑叶。
（5）病斑蔓延至穗及芒。
4、叶枯病：目测病斑占叶片面积的百分率，分五级。
（1）免疫无症状。
（2）高抗病斑占1-10%。
（3）中抗病斑占11-25%。
（4）中感病斑占26-40%。
（5）高感病斑占40%以上。
5、根腐病：反应型按叶部及穗部分别记载。
叶部：于乳熟末期调查，分五级。
（1）旗叶无病斑，倒数第二叶偶有病斑。
（2）病斑占旗叶面积1/4以下，小。
（3）病斑占旗叶面积1/4—1/2，较小，不连片。
（4）病斑占旗叶面积1/2—3/4，大小中等，连片。
（5）病斑占旗叶面积3/4以上，大而连片。
穗部：分三级，分别用1、3、5表示。
（1）穗部有少数病斑。
（3）穗部病斑较多，或1—2个小穗有较大病斑或变黑。
（5）穗部病斑连片，且变黑。
记载时以叶部反应型作分子，穗部反应型作分母，如3/3表示叶部与穗部反应型均为3级。
6、黄矮病
专用小麦粉行业标准（GB-93） 2003-11-03 14:16:04来源: 中华人民共和国商业部1993年3月23日发布，1993-10-01实施 ［前言］ 为了节省篇幅，这是10个专用面粉标准的综合，下述标准是小麦专用粉都必须达到的，所以在此一并列出。 ∴含沙量≤%0.02 ∴磁性金属≤0.003g/kg ∴气味:无异味 ∴卫生指标:符合GB2715的规定 ［目录］ 面包用小麦粉 饺子用小麦粉 发酵饼干用小麦粉 蛋糕用小麦粉 自发小麦粉 面条用小麦粉 馒头用小麦粉 酥性饼干小麦粉 糕点用小麦粉 小麦胚（胚片、胚粉）
［面包粉SB/T 10136—93］项目精制级普通级 水分≤14.5% 灰份(以干基计)≤0.60%≤0.75%粗细度CB30号筛通过率全通CB36号筛留存≤15.0 湿面筋≥33%≥30% 粉质曲线稳定时间≥10≥7 降落数值250—350s ［面条粉SB/T 10137—93］项目精制级普通级 水分≤14.5% 灰份(以干基计)≤0.55%≤0.70%粗细度CB30号筛通过率全通CB36号筛留存≤10.0％ 湿面筋≥28%≥26% 粉质曲线稳定时间≥4.0≥3.0降落数值≥200s ［饺子粉SB/T 10138—93］项目精制级普通级 水分≤14.5%
灰份(以干基计)≤0.55%≤0.70% 粗细度CB30号筛通过率全通CB36号筛留存≤10.0% 湿面筋28—32% 粉质曲线稳定时间≥3.5 降落数值≥200s ［馒头粉SB/T 10139—93］ 项目精制级普通级 水分≤14.5% 灰份(以干基计)≤0.55%≤0.70% 粗细度全通CB36号筛 湿面筋≥25—30% 粉质曲线稳定时间≥3.0 降落数值≥250s ［发酵饼干粉SB/T 10140—93］项目精制级普通级 水分≤14.0% 灰份(以干基计)≤0.55%≤0.70% 粗细度CB30号筛通过率全通CB36号筛留存≤10.0％ 湿面筋24—30%
麦类作物学报 ２０１４，３４（２ ）：封三Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｔｒｉｔｉｃｅａｅ Ｃｒｏｐ ｓ ｄｏｉ：１０．７６０６／ｊ ．ｉｓｓｎ．１００９－１０４１．２０１４．０２．２４网络出版时间：２０１４－１－ ２１网络出版地址：ｈｔｔｐ ：／／ｗｗｗ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｃｍｓ／ｄｏｉ／１０．７６０６／ｊ．ｉｓｓｎ．１００９－１０４１．２０１４．０２．２４．ｈｔｍｌ优质高产稳产多抗小麦新品种—郑麦５８３ 收稿日期：２０１３－０７－ １６基金项目：国家科技支撑计划项目（２０１１ＢＡＤ３５Ｂ０３）；河南省科技计划项目；河南省现代农业产业技术体系项目（Ｓ２０１０－０１－Ｇ ０３）。第一作者Ｅ－ｍａｉｌ：ｃａｏｔｉｎｇｊ ｉｅ８９３＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｍ．ｃｎ曹廷杰，赵虹，王西成，胡卫国，陈渝，张改凤 （河南省农业科学院小麦研究所，河南省小麦生物学重点实验室，农业部黄淮中部小麦生物学与遗传育种重点实验室， 农业部河南省小麦区域技术创新中心，小麦国家工程实验室，河南郑州４５０００２ ） 小麦新品种郑麦５ ８３是河南省农业科学院采用“异地种植，品质检测”的方法选育出的优质、高产稳产、综合抗性好、适应性广的半冬性小麦新品种，２０１２年通过河南省审定（审定编号：豫审麦２０１２００３ ），已申请国家小麦新品种权保护。１ 特征特性 １．１ 综合农艺性状优 郑麦５８３属半冬性中晚熟品种，成熟期比对照品种周麦１８号早０．３ｄ。苗期长势壮，抗寒性较好，分蘖力较强，单位面积穗数多，穗层整齐；成株期株型偏紧凑，穗下节偏短，旗叶半披，株高７９ｃｍ左右。穗偏大、 均匀，结实性好；籽粒角质，饱满度好。成熟落黄好。产量构成三要素为：每公顷成穗数６３５．３万，穗粒数３２．６粒，千粒重４５．０ｇ。１．２ 抗逆能力强 郑麦５８３抗寒性好、抗倒伏能力强，具有一定耐旱性和抗干热风能力。经河南省区试病害鉴定单位河南省农科院植保所２００８－２００９年度和２０１０－２０１１年度在河南省内６点鉴定，表现中抗白粉病、条锈病、叶枯病，中感叶锈病、纹枯病。１．３ 品质优 经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）对２００９、２０１１年河南省区试统一抽样（混合样）进行测定。两年度平均：蛋白质１５．７８％，容重７９５ｇ·Ｌ－１，湿面筋３５．２％，降落数值４２６ｓ ，吸水量５９．５ｍＬ·１００ｇ－１ ，形成时间４．２ｍｉｎ，稳定时间７．６ｍｉｎ，弱化度４９Ｆ．Ｕ．，沉淀值７３．５ｍＬ， 硬度６５ＨＩ，出粉率６９．５％。 ２ 丰产、 稳产性好２００８－２００９年度参加河南省冬水Ⅰ组区试， １２点汇总，平均产量７ ３１２．５ｋｇ·ｈ ｍ－２，比对照品种周麦１８号减产３．１７％，居１３个参试品种的第８位；因品质测试结果滞后，２００９－２０１０年缺试。２０１０－２０１１年度参加河南省冬水Ⅰ组区试，１２点汇总，平均产量８ ３７６．０ｋｇ·ｈ ｍ－２，比对照品种周麦１８号减产１．５９％，居１５个参试品种的第１１位。２０１１－２０１２年度河南省冬水Ⅰ组生产试验，１１点汇总，平均产量７ ７７０ｋｇ ·ｈｍ－２，比对照品种周麦１８号增产３．８％，居７个参试品种的第５位。 ３ 适应范围 郑麦５８３适应于河南省（南部稻茬麦区除外）早中茬中高肥力地种植。 ４ 栽培技术要点 适宜早中茬地块种植，适宜播期为１０月上中旬。适宜播期内基本苗以每公顷１８０～２４０万为 宜，晚播可适当增加播量。播前应施足底肥，注意有机肥和氮磷钾配合施用。浇好底墒水，做到足墒下种， 一播全苗；春季管理应推迟，适当控制群体，防止因单位面积穗数过多而发生倒伏。后期注意搞好“一喷三防”，争取粒多粒饱。
小麦标准 1 范围本标准规定了小麦的有关定义、分类、质量指标、检验方法及包装、贮存要求。 本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品小麦。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T5490-1985 粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492-1985 粮食、油料检验色泽、气味、品味鉴定法GB/T5493-1985 粮食、油料检验类型及互混检验法GB/T5494-1985 粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5497-1985 粮食、油料检验水分测定法GB/T5498-1985 粮食、油料检验容重测定法3 定义本标准采用下列定义3.1 容重小麦籽粒在单位容积内的质量，以克/升(g/L)表示。3.2 不完善粒受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括下列几种：3.2.1 虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2 病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。其中：3.2.2.1 赤霉病粒：籽粒皱缩，呆白，有的粒面呈紫色，或有明显的粉红色霉状物，间有黑子囊壳。3.2.2.2 黑胚粒：籽粒胚部呈深褐色或黑色的颗粒。3.2.3 破损粒：压扁、破损，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.4 生芽粒：芽或幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒，芽或幼根虽未突破种皮已有芽萌动的颗粒。3.2.5 霉变粒：粒面生霉或胚乳变色变质的颗粒。3.3 杂质包括下列几种：3.3.1 筛下物：通过直径1.5mm圆孔筛的物质。3.3.2 矿物质：砂石、煤渣、砖瓦块、泥土及其他矿物质。3.3.3 其他杂质：无使用价值的小麦粒，生芽粒中芽超过本颗粒长度的小麦粒，毒麦、麦角、小麦线虫病、小麦腥黑穗病等麦粒，异种粮粒及其他杂质。3.4 色泽一批小麦的综合色泽 3.5 气味一批小麦的综合气味。4 分类根据小麦的皮色、粒质和播种季节分类：4.1 白色硬质冬小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦。4.2 白色硬质春小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的春小麦。4.3 白色软质冬小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的冬小麦。4.4 白色软质春小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦。4.5 红色硬质冬小麦：种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦。4.6 红色硬质春小麦：种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的春小麦。4.7 红色软质冬小麦：种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的冬小麦。4.8 红色软质春小麦：种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦。4.9 混合小麦：不符合4.1至4.8各条规定的小麦。4.10其他类型小麦的分类方法另行规定。5 质量指标5.1 各类小麦按容重分为五等，低于五等的小麦为等外小麦。等级指标及其他质量指标见表1。表1 ：小麦质量指标5.2 小麦赤霉病粒最大允许含量为4.0%，单立赤霉病项目，按不完善粒归属。小麦赤霉病粒超过4.0%的，是否收购，由省、自治区、直辖市规定。收购超过规定的赤霉病麦，要就地妥善处理。5.3 黑胚小麦，由省、自治区、直辖市规定是否收购或收购限量。收购的黑胚小麦就地处理。5.4 卫生检验和植物检疫按照国家有关标准和规定执行。6 检验方法 6.1 检验的一般原则按GB/T5490执行。6.2 扦样、分样按GB5491执行。6.3 色泽、气味鉴定按GB/5492执行。6.4 类型、角质率检验按GB/T5493执行。6.5 杂质、不完善粒检验按GB/T5494执行。6.6 水分检验按GB/T5497执行。6.7 容重检验按GB/T5498执行。7 包装、运输和贮存包装、运输和贮存按国家有关标准和规定执行。
主要农作物品种审定标准 总则 1 范围 本标准规定了稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯品种审定的术语与定义、内容与依据、审定指标和评判规则等。 本标准适用于稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯品种审定。 2 术语与定义 下列术语与定义适用于本标准。 2.1 品种variety 品种是指经过人工选育或者发现并经过改良，形态特征和生物学特性一致，遗传性状相对稳定的植物群体。 2.2 对照品种control variety 对照品种是同一生态类型区同期生产上推广应用的已审定品种，具备良好的代表性。 2.3 特征特性character 品种的植物学特征和生物学特性，包括基本特征特性、生育期、主要农艺性状等。 2.4 丰产性yield ability
品种的产量表现，以品种在试验中比对照品种增产的百分率及差异显著性表示。 当区域试验对照品种产量低于所有品种产量平均值时，应逐点采用相应点的参试品种（含对照）平均值进行产量比较。 2.5 稳产性yield stability 品种产量的稳定性，即品种在地点间和年际间试验中相对于对照品种产量的变化程度。以品种在试验中比对照品种增产点次占汇总试验点总数的比例进行评价。 2.6 适应性adaptability 品种对环境的综合适应能力，以品种在试验中比对照品种增产试验点的比例进行评价。 2.7 抗逆性stress resistance 品种对生物和非生物逆境的抵御或忍耐能力，包括抗病性、抗虫性、抗旱性、抗寒性、抗倒性等。 2.8 品质quality 品种的营养品质、商品品质以及与加工品质有关的性状。 2.9 生育期maturity 品种从出苗到成熟的时间。 2.10 特异性distinctness 申请审定品种应当明显区别于已受理或审定通过的品
小麦粉国家标准(2006-11-08) 2006年11月08日 《小麦粉》 （国家标准讨论稿） 前言 本标准为强制性标准。 本标准是对GB 1355—1986《小麦粉》、GB/T 8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T 8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～3208-1993的修订与合并。 本标准与GB 1355—1986的主要技术差异如下： 本标准的结构、编写规则及规范性技术要素按GB/T 1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T 1.2—2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行修改； 根据小麦粉的加工工艺和用途，对其进行了分类和定等。 新增内容： 增加了术语和定义； 增加了表示面筋质量的指标─面筋指数； 增加了检验规则、判定规则。 增加了对标志、标签的要求。 本标准参照国际食品法典委员会(CAC)的标准 Codexstan 152—1985《小麦粉》（修订版1—1995）和欧盟关于添加剂的有关规定，制定了添加剂限制条目，修改了小麦粉脂肪酸值指标。
本标准由国家粮食局提出并归口。 本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、国家粮油质量监督检验中心。 本标准主要起草人： 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB 1355-1978、GB 1355-1986。 小麦粉 1.范围 本标准规定了小麦粉的质量要求、实验方法、检验规则、标志标签、包装、运输及储存。 本标准适用于以各类小麦为原料加工的小麦粉。 2.规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2715 粮食卫生标准 GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法 GB/T 5504 粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法 GB/T 5505 粮食、油料检验灰分测定法 GB/T 5506 粮食、油料检验面筋测定法 GB/T 5507 粮食、油料检验粉类粗细度测定法 GB/T 5508 粮食、油料检验粉类含砂量测定法
高产稳产、抗病、优质小麦新品种扬麦12号等 扬麦12号(原名扬95-76)是由江苏里下河地区农科所小麦室与南京农业大学细胞遗传所合作，采用滚动回交与分子标记抗性鉴定技术相结合育成的携抗白粉病基因Pm2+6的抗病小麦新品种。于2001年6月通过国家品种审定委员会审定。 特征特点：该品种春性，株高92cm左右，抗倒性较好。穗近纺锤形，长芒，白壳，大穗大粒，每穗38粒左右。红粒，半角质，千粒重为40g左右，容重每升780g以上。分蘖力中等，成穗率高，每667m230～34万穗。产量三要素协调。中早熟，熟期与扬麦158相当，后期灌浆快，熟相较好。 主要特点：(1)高产稳产。在鉴定圃中表现突出，平均667m2产430．Okg，比扬麦158增产8．2％；品比圃中平均667m2产440．Okg，比扬麦158增产7．3％。1996～2000年参加全国南方大区区试、国家冬麦区长江中下游组区试和生产试验：1996～1997年度较对照鄂恩l号增产16.1％，较扬麦158增产3．4％；1997～1998年度比对照扬麦158增产4．82％；1999～2000年度生产试验中在江苏、安徽、浙江、湖北7个试点均表现比对照增产，增幅为0．51％～10．772。在长江中下游麦区范围内多年多点试验，无论丰年还是灾年均比对照增产，具有广泛的适应性和较好的稳产性。(2)抗性强。高抗白粉病，分子标记检测携抗白粉病基因Pm2+6；中抗赤霉病，耐寒性好于扬麦158，耐肥、抗倒性较好。(3)品质优。主要品质指标与扬麦158相仿，适宜制作面条、馒头等蒸煮类食品。(4)易栽培。适播期范围宽，成穗率高，有效穗数多，易争足穗，克服了扬麦158穗数偏少的缺点，生产上好种易管。 适用范围：适宜于长江中下游麦区作为扬麦158的替代品种推广种植，尤其适应于白粉病重发及肥水条件较好的地区。土传病毒重发田块不宜种植。 栽培要点：(1)适期播种，优化群体起点：在江苏淮南麦区适期播种范围为10月20日至11月5日，过早播种，易发生冻害。中等以上肥力田块，适期早播，每667m2基本苗15万左右为宜；缺肥田、迟播，基本苗相应增加。(2)合理运筹肥料，协调群体生长：在中等地力上栽培，667m2产400kg以上，一般需667m2施纯氮18kg左右，在肥料运筹上掌握前促、中控、后攻的原则。缺磷缺钾的土壤需增施磷、钾肥。(3)防治病、虫、萆害：在秋播及早春阶段搞好化除，以控制杂草滋生危害。因高抗至中抗白粉病，一般不需用药防治。根据病虫测报，及时做好赤霉病、纹枯病及蚜虫等病虫的防治。 高产、抗病、优质、早熟小麦新品种扬麦11号 扬麦11号(原名扬96G25)是由江苏里下河地区农科所小麦室与南京农业大
中华人民共和国国家标准 小麦粉 GB 1355-86 Wheat fiour 代替 GB 1355-78 ───────────────────────────────────────本标准适用于加工、销售、调拨、贮存和出口的商品小麦粉。 1 质量标准 1.1 小麦粉按加工精度分等。等级指标及其他质量指标见下表。 ──┬────┬───┬────┬───┬───┬───┬───┬────┬── ││灰分,%│粗细度│面筋质│含砂量│磁性│水分│脂肪酸值│气味 等级│加工精度│(以干││%(以湿││金属物││(以湿│││物计) │% │重计) │ % │ g/kg │ % │基计) │口味 ──┼────┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼────┼── │按实物标││全部通过││││││ 特级│准样品对││CB36号筛││││││一等│照检验粉│≤0.70│,留存在│≥│≤│≤│13.5 │≤ 80 │正常│色麸星││CB42号筛│ 26.0 │ 0.02 │0.003 │±0.5 │││││的不超过│││││││││10.0% ││││││──┼────┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼────┼── │按实物标││全部通过││││││ 特级│准样品对││CB30号筛││││││二等│照检验粉│≤0.85│,留存在│≥│≤│≤│13.5 │≤ 80 │正常│色麸星││CB36号筛│ 25.0 │ 0.02 │0.003 │±0.5 │││││的不超过│││││││││10.0% ││││││──┼────┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼────┼── │按实物标││全部通过││││││ 标准│准样品对││CQ20号筛││││││粉│照检验粉│≤1.10│,留存在│≥│≤│≤│13.5 │≤ 80 │正常│色麸星││CB36号筛│ 24.0 │ 0.02 │0.003 │±0.5 │││││的不超过│││││││││20.0% ││││││──┼────┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼────┼── │按实物标││全部通过││││││ 普通│准样品对││CQ20号筛││││││
高产稳产耐高温小麦新品种新科麦168 河南省新乡市农业科学院 品种来源：矮抗58/周麦16//洛麦21。由河南省新乡市农业科学院、河南九圣禾新科种业有限公司共同选育，河南省新乡市农业科学院独家拥有知识产权。该品种2017年4月通过河南省农作物品种审定（审定编号：豫审麦2017015），2018年7月获植物新品种权授权（品种权号：CNA20150391.6）。 特征特性：属半冬性大穗型中早熟品种，全生育期230～230.9天。幼苗半匍匐，叶色浅绿，长势壮，冬季抗寒性好；分蘖力强，成穗率中等，春季生长稳健，起身早，两极分化快，抽穗早，抗倒春寒能力中等；株型适中，旗叶小、上冲，穗下节长，穗层整齐，长相清秀；株高适中（76～84cm），茎秆粗壮，抗倒伏能力较强；纺锤型穗，长芒，结实性好，籽粒半角质，饱满度较好；根系活力强，后期叶功能好，耐高温，成熟落黄好。产量构成三要素：亩成穗数41.2～42.2万，穗粒数30.6～32.6粒，千粒重48.5～50.3g。 产量表现：2013～2014年度参加河南省水地冬水C组区试，12点汇总，11点增产，增产点率91.7%，平均亩产584.8公斤，比对照品种周麦18增产3.54%，显著，居15个参试品种的第4位。2014－2015年度参加河南省冬水D组区试，10点汇总，8点增产，2点减产，增产点率80%，平均亩产528.2公斤，比对照品种周麦18增产
5.49%，不显著，居14个参试品种第5位。 2015-2016年度河南省冬水组生产试验，平均亩产544.3公斤，15点汇总，14点增产，增产点率93.3%，比对照周麦18增产5.9％，居6个参试品种第2位。 抗病鉴定：2013～2015年河南省农业科学院植物保护研究所接种鉴定：中抗条锈病，中抗叶锈病，中感白粉病，中感纹枯病，中感-高感赤霉病； 品质分析：2014年区试混合样品质分析(郑州)，蛋白质含量14.3%，容重792g/L，湿面筋含量28.4%，降落数值391，吸水量63mL/100g，形成时间2.9min，稳定时间1.8min，弱化度201F.U，出粉率68.4%，沉淀指数58mL，硬度64 HI，白度70.6%；2015 年区试混合样品质分析(郑州)，蛋白质含量14.4%，容重808g/L，湿面筋含量29.6%，降落数值406S，吸水量61.8mL/100g，形成时间3min，稳定时间3.7min，弱化度109F.U，出粉率73.1%，沉淀指数64mL，硬度63HI，白度74%。 栽培技术要点： （1）适宜河南省（南部长江中下游麦区除外）高中水肥地块早中茬种植。 （2）播期播量：10月5～15日，最佳播期在10月8～10日。高肥力地块亩播量7～8kg，中低肥力可适当增加播量，如延期播种，以每推迟3天增加0.5kg播量为宜。6～7寸等行距种植。 （3）田间管理：施足底肥，一般亩施肥量，纯氮12kg，五氧化
2016年最新国家农作物品种审定标准 近日，农业部公布了《主要农作物品种审定办法》，下面，托普云农为您带来《主要农作物品种审定办法》的全文内容，欢迎浏览! 中华人民共和国农业部令 2016年第4号 《主要农作物品种审定办法》已经农业部2016年第6次常务会议审议通过，现予公布，自2016年8月15日起施行。 部长韩长赋 2016年7月8日 主要农作物品种审定办法 第一章总则 第一条为科学、公正、及时地审定主要农作物品种，根据《中华人民共和国种子法》(以下简称《种子法》)，制定本办法。 第二条在中华人民共和国境内的主要农作物品种审定，适用本办法。 第三条本办法所称主要农作物，是指稻、小麦、玉米、棉花、大豆。 第四条省级以上人民政府农业主管部门应当采取措施，加强品种审定工作监督管理。省级人民政府农业主管部门应当完善品种选育、审定工作的区域协作机制，促进优良品种的选育和推广。 第二章品种审定委员会 第五条农业部设立国家农作物品种审定委员会，负责国家级农作物品种审定工作。省级人民政府农业主管部门设立省级农作物品种审定委员会，负责省级农作物品种审定工作。 农作物品种审定委员会建立包括申请文件、品种审定试验数据、种子样品、审定意见和审定结论等内容的审定档案，保证可追溯。 第六条品种审定委员会由科研、教学、生产、推广、管理、使用等方面的专业人员组成。委员应当具有高级专业技术职称或处级以上职务，年龄一般在55岁以下。每届任期5年，连任不得超过两届。
品种审定委员会设主任1名，副主任2-5名。 第七条品种审定委员会设立办公室，负责品种审定委员会的日常工作，设主任1名，副主任1-2名。 第八条品种审定委员会按作物种类设立专业委员会，各专业委员会由9-23人的单数组成，设主任1名，副主任1-2名。 省级品种审定委员会对本辖区种植面积小的主要农作物，可以合并设立专业委员会。 第九条品种审定委员会设立主任委员会，由品种审定委员会主任和副主任、各专业委员会主任、办公室主任组成。 第三章申请和受理 第十条申请品种审定的单位、个人(以下简称申请者)，可以直接向国家农作物品种审定委员会或省级农作物品种审定委员会提出申请。 在中国境内没有经常居所或者营业场所的境外机构和个人在境内申请品种审定的，应当委托具有法人资格的境内种子企业代理。 第十一条申请者可以单独申请国家级审定或省级审定，也可以同时申请国家级审定和省级审定，还可以同时向几个省、自治区、直辖市申请审定。 第十二条申请审定的品种应当具备下列条件： (一)人工选育或发现并经过改良; (二)与现有品种(已审定通过或本级品种审定委员会已受理的其他品种)有明显区别; (三)形态特征和生物学特性一致; (四)遗传性状稳定; (五)具有符合《农业植物品种命名规定》的名称; (六)已完成同一生态类型区2个生产周期以上、多点的品种比较试验。其中，申请国家级品种审定的，稻、小麦、玉米品种比较试验每年不少于20个点，棉花、大豆品种比较试验每年不少于10个点，或具备省级品种审定试验结果报告;申请省级品种审定的，品种比较试验每年不少于5个点。
关于山东省主要农作物品种引种备案 工作的补充说明 各有关单位： 根据《中华人民共和国种子法》和《主要农作物品种审定办法》相关规定，省农业厅下发了鲁农种字[2016]17号文，试行开展引种备案工作。一年来，总的看，工作有序推进，成效良好。但也存在试验不够规范、申报材料不完整、不及时，文件有些规定要求不细致等问题。因此，为充分体现“放、管、服”精神，方便引种者备案，明确各方责任，提高办事效率，现就有关事宜补充说明如下： 一、引种者 引种者为品种选育者、有引种作物生产经营资质的种子企业、拟引种区域有生产经营资质的种子企业。 二、品种适应性试验 试验周期不少于引种作物品种一个生长周期。试验设计、对照品种（见附件1）、调查记载项目等与我省统一组织的同作物同类型品种生产试验相同。抗性鉴定由具有抗性鉴定资质的单位进行，并出具鉴定报告，抗性鉴定种类与我省统一组织的品种试验一致（见附件2）。 三、引种备案程序 引种者需在规定的时间内（棉花、水稻3月，玉米、大
豆5月，小麦8月）向省种子管理总站提交引种品种适应性试验申请（包括引种试验申请表（见附件3），品种审定证书、审定公告、未撤销审定证明，引种者资质证明）和试验方案，经审核同意后，引种者自主安排品种适应性试验。试验完成后，按照鲁农种字[2016]17号文的要求，提交完整的引种备案材料，经审查符合要求的品种，省农业厅予以备案公告。 附件1：山东省主要农作物品种试验对照品种 附件2：山东省主要农作物品种抗性鉴定种类 附件3：山东省引种品种适应性试验申请表 山东省种子管理总站 2017年11月30日
山东省主要农作物品种试验对照品种 作物种类对照品种备注 小麦高产组：济麦22 优质组：济南17号旱地组：鲁麦21号 玉米 夏播组：郑单958 胶东春播组：金海5号棉花 中熟组：鲁棉研28号 早熟组：鲁棉研19号 水稻中晚熟组：临稻10号中早熟组：圣稻14 机插秧组：润农11 大豆夏大豆组：菏豆12号
主要农作物品种审定标准 1 范围 本标准规定了稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯品种审定的术语与定义、内容与依据、审定指标和评判规则等。 本标准适用于稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯品种审定。 2 术语与定义 下列术语与定义适用于本标准。 2.1 品种variety 品种是指经过人工选育或者发现并经过改良，形态特征和生物学特性一致，遗传性状相对稳定的植物群体。 2.2 对照品种control variety 对照品种是同一生态类型区同期生产上推广应用的已审定品种，具备良好的代表性。 2.3 特征特性character 品种的植物学特征和生物学特性，包括基本特征特性、生育期、主要农艺性状等。 2.4 丰产性yield ability 品种的产量表现，以品种在试验中比对照品种增产的百分率及差异显著性表示。 当区域试验对照品种产量低于所有品种产量平均值时，应逐点采用相应点的参试品种（含对照）平均值进行产量比较。 2.5 稳产性yield stability 品种产量的稳定性，即品种在地点间和年际间试验中相对于对照品种产量的变化程度。以品种在试验中比对照品种增产点次占汇总试验点总数的比例进行评价。 2.6 适应性adaptability 品种对环境的综合适应能力，以品种在试验中比对照品种增产试验点的比例进行评价。 2.7 抗逆性stress resistance
品种对生物和非生物逆境的抵御或忍耐能力，包括抗病性、抗虫性、抗旱性、抗寒性、抗倒性等。 2.8 品质quality 品种的营养品质、商品品质以及与加工品质有关的性状。 2.9 生育期maturity 品种从出苗到成熟的时间。 2.10 特异性distinctness 申请审定品种应当明显区别于已受理或审定通过的品种。 2.11 一致性uniformity 申请审定品种经过繁殖，除可以预见的变异外，其相关的特征或者特性一致。 2.12 稳定性stability 申请审定品种经过反复繁殖后或者在特定繁殖周期结束时，其相关的特征或者特性保持不变。 3 内容与依据 3.1 审定内容 品种的特征特性、生育期、丰产性、稳产性、适应性、抗逆性、品质、特异性、一致性、稳定性等。 3.2 审定依据 3.2.1 特征特性、生育期 以区域试验、生产试验调查记载结果和DUS测试结果为主要依据，并参考申请审定时提供的材料。 3.2.2 丰产性、稳产性、适应性 以区域试验、生产试验结果为主要依据。 3.2.3 抗逆性、品质
《冬小麦苗情长势监测规范》编制说明 一、编制的目的和意义 作物苗情长势的信息监测对于农业生产管理至关重要，也是农业生产管理的重要依据。及时、准确的苗情监测对科学安排农业生产活动、及时采取有效措施、提前预测农产品产量、防灾减灾等都具有重要意义。现有的小麦苗情长势监测多限于基本苗数、叶面积、株高、干物质量、田间小气候等，监测周期长、人力物力投入大、准确性低。应用物联网技术、图像识别技术进行小麦的苗情长势监测，是当前发展的重要方向，但存在方法和标准各异、监测指标不统一等问题。迫切需要根据小麦生产的特性，制定一部通用的自动监测规范，实现标准化监测。 二、编制工作简况 小麦苗情监测是农业信息监测的重要组成部分。农业部高度重视小麦苗情监测工作，将小麦苗情监测分析作为农业部小麦专家组的重要工作内容之一进行部署。 早在上世纪60年代，在小麦的苗情分类和监测上就有很多权威的论述。21世纪以来，小麦大省河南、安徽、河北等先后出台了小麦苗情监测的地方标准，为各地小麦苗情长势监测工作的规范化提供了依据。 为加强对农业信息的监测力度，2015年以来，中国农科院农业监测预警团队联合中国农业大学、国家小麦工程技术研究中心、扬州大学、山东农业大学、河南省农业科学院、安徽省农技推广站、中国农业科学院环境与可持续发展研究所、国家标准化研究化研究院等单位的有关专家，共同提出了基于物联网和图像识别技术的小麦苗情监测技术规范研究。2016年，《小麦苗情长势（自动）监测规范》正式获得国家标准立项，草案研制工作正式启动，组成了标准起草组。 《小麦苗情长势（自动）监测规范》编制过程中，课题组对安徽、河北、河南等省颁布的小麦苗情监测标准进行了深入研究。对河南、山东、江苏、安徽、河北等主要小麦产区的小麦苗情监测工作进行了实地调研，访问了一批小麦苗情采集人员。 标准起草组召开了多次由小麦栽培、自动化技术、标准化技术、信息监测技术、行政管理等专家组成的专家咨询和论证会，经过反复讨论和修改，最终形成了标准草案。 2016年6月24日，起草组在北京召开了标准起草专家咨询会，对标准的起草要求、重点内容和注意事项进行了研讨和咨询，对专家提出的问题，进重新行了调研和查证，并将结果在标准草案中体现。 2016年10月13日，起草组在北京召开了标准专家论证会，来自中国农科院、中国农业大学、扬州大学、国家小麦工程技术研究中心、安徽省农技推广站等单位的专家10余人参加研讨。针对专家提出的目前中国小麦主要为冬小麦，且现有监测手段难以实现全部自动化，因此建议将标准名称改为“冬小麦苗期长势监测规范”。增加了监测点选取、灾害和病虫害监测的内容，细化了监测项目。同时，鉴
非主要农作物品种登记办法（征求意见稿） 第一章总则 第一条为科学、公正、及时地登记非主要农作物品种，规范非主要农作物品种管理，保护生物多样性，保证消费安全和用种安全，根据《中华人民共和国种子法》（以下简称《种子法》）规定，制定本办法。 第二条本办法所称非主要农作物，是指稻、小麦、玉米、棉花、大豆五种主要农作物以外的其他农作物。 第三条国家对部分非主要农作物实行品种登记制度。列入非主要农作物登记目录的品种登记，适用本办法。 第四条农业部制定和调整非主要农作物登记目录，发布列入登记目录的非主要农作物品种登记申请表，建立全国非主要农作物品种登记信息平台（以下简称品种登记平台）。 第五条农业部负责全国非主要农作物品种登记，具体工作由全
国农业技术推广服务中心承担。省级人民政府农业主管部门负责品种登记受理、申请文件审查，具体工作由省级种子管理机构承担。 第二章申请、受理与审查 第六条品种登记申请实行属地管理，单位在注册地、个人在户口所在地，向省、自治区、直辖市人民政府农业主管部门提出登记申请。申请品种登记的单位和个人（以下简称申请者），应当在品种登记平台上实名注册。 一个非主要农作物品种只能在一地申请登记。 第七条一个品种由两个以上申请者分别提出品种登记申请的，最先申请的为申请者；同时申请的，最先完成该品种育种的人为申请者；具有植物新品种权的品种，还应当经过品种权人的同意。 第八条在中国境内没有经常居所或者营业场所的境外机构、个人在境内申请品种登记的，应当委托具有法人资格的境内种子企业代理。 第九条申请登记的品种应当具备下列条件： （一）人工选育或发现并经过改良； （二）具备特异性、一致性、稳定性；
国家标准《小麦粉》编制说明 前言 GB 1355—1986《小麦粉》国家标准自1987年开始实施，至今已近二十年，9个专用小麦粉行业标准（LS/T 3201-1993～LS/T 3209-1993）也已实施十二年之久。这些标准构建了我国小麦粉质量标准的总体框架，为规范小麦粉质量，保证广大消费者的营养与健康，促进面粉加工业的发展发挥了巨大的作用。 小麦粉是我国民众的最大宗食品，同时也是重要的食品原料。“民以食为天”，相比上世纪八十年代人们对小麦粉、大米等“细粮”的渴求，二十年后的今天，小麦粉的消费群体大幅扩大，变成了绝大多数人的主食。人们的注意力转向了安全与营养，原标准已经不适应发生了巨大变化的经济形势、供求关系和消费需求。为了适应加入WTO后我国经济全面对外开放的新形势，保障小麦粉的食用安全，促进公平竞争，急需对强制性国家标准《小麦粉》进行修订。 一、任务来源及工作过程 国家标准GB1355-1986《小麦粉》的修订工作，是国家标准化管理委员会下达的《二○○一年制修订国家标准项目计划（二）》中的项目，项目编号为Q449-2001-001。 国家粮食局标准质量中心与北京市粮油食品检验所共同起草了本标准。 2003年4月在北京召开了修订小麦粉国家标准研讨会，小麦粉加工专家、学者，企业代表，部分省市粮食局及粮油检验机构的代表对现行小麦粉国家标准提出了许多修改意见和建议，在此基础上我们编制了《小麦粉》国家标准（初稿）； 2003年10月召开小型座谈会讨论初稿，集中意见再次修改，形成第二稿。 2004年1月通过互联网、邮寄等形式将第二稿发送给相关人士和生产企业，广泛征求意见。2004年3月汇集各方反馈意见，再次修改形成第三稿； 2004年6月在南京召开审定会后，根据各方意见，将通用小麦粉与专用小麦粉合并为一个小麦粉标准，修改形成第四稿； 2005年3月在北京召开了小麦粉加工专家、学者、企业代表、部分省市粮油检验机构的代表等参加的座谈会，修改形成第五稿； 2005年7月在海拉尔召开的全国粮油标准化技术委员会一届四次会议上对第五稿进行了讨论，形成了目前的文本，即报批稿。 二、小麦粉国家标准的编制原则 按照GB/T 1.1—2000 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T 1.2—2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求进行编写。 三、确定小麦粉国家标准主要内容的论据 3.1 关于小麦粉的分类 在修订小麦粉国家标准研讨会上，有的专家提出我国小麦粉标准应参考东亚、东南亚国家和地区的小麦粉分类标准，上述地区的饮食习惯与我国基本相同，其小麦粉分类可供我们借鉴。 本标准按照小麦粉的筋力强度和食品加工适应性能分为三类： 强筋小麦粉——主要作为各类面包的原料和其他要求较强筋力的食品原料。 中筋小麦粉——主要用于各类馒头、面条、面饼、水饺、包子类面食品、油炸类面食品等。 弱筋小麦粉——主要作为蛋糕和饼干的原料。
河南省主要农作物品种审定标准 (征求意见稿) 申请审定的品种应符合农业部《主要农作物品种审定办法》规定的要求，并提交相关材料。符合相应作物品种审定基本条件和分类条件。 小麦 1 基本条件 1.1 抗病性 鉴定病害5种，即条锈病、叶锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病。除特殊用途品种外，条锈病田间自然发病和人工接种鉴定均未达到高感，且其他4种病害中至少有1种田间自然发病和人工接种鉴定均未达到高感。 1.2 抗倒伏性 倒伏程度≥4级且倒伏面积≥40.0%的试验点≤30%。 1.3 生育期 冬水组参试品种熟期比同组对照品种晚熟≤2天，其他组别参试品种熟期比同组对照品种晚熟≤3天。 1.4 产量 见各类型品种具体产量标准。 2 分类条件 2.1 高产品种 审定品种与对照同为常规品种或杂交品种且同等级品质, 两年区域试验平均产量比同类型对照品种增产≥3.0%，且每年增产≥1.0%，生产试验比同类型对照品种增产。每年区域试验、生产试验增产试验点比例≥60%。 申请审定品种为杂交中筋品种，对照品种为常规中筋品种，每年区域试验、生产试验产量比对照增产≥8%，达标试验点比例≥60%。 2.2 绿色品种
2.2.1抗病品种：依据抗性鉴定结果，条锈病、叶锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病5种病害中，2种病害高抗（含条锈病）或3种病害中抗及以上或赤霉病中抗及以上，每年区域试验、生产试验比对照减产≤3%，达标试验点比例≥60%。 2.2.2节水品种：节水指数大于0.8 且节水试验每年区域试验、生产试验产量比对照增产≥0.0%，达标试验点比例≥60%。 2.2.3节肥品种：在比常规施肥量减少20%以上试验条件下，每年区域试验、生产试验产量比对照增产≥0.0%，达标试验点比例≥60%。 2.3 优质专用品种 2.3.1强筋、弱筋品种 强筋品种：籽粒容重≥770 克/升、籽粒蛋白质含量（干基）≥14.0%、面粉湿面筋含量（14.0%水分基）≥30.0%、面团稳定时间≥8.0 分钟，且每年≥7.0分钟；弱筋品种：籽粒容重≥770 克/升、籽粒蛋白质含量（干基）＜12.5%、面粉湿面筋含量（14.0%水分基）＜26.0%、每年面团稳定时间＜3.0 分钟。 每年区域试验、生产试验产量比同类型对照增产≥0.0%，达标试验点比例≥60%。 2.3.2旱地品种：抗旱性鉴定等级为4 级及以上，两年区域试验平均产量比对照品种增产≥3.0%，且每年增产≥1.0%，生产试验比对照品种增产。每年区域试验、生产试验增产试验点比例≥60%。 2.3.3抗穗发芽：白皮小麦抗穗发芽检测（小麦抗穗发芽的检测方法 NY/T1739-2009）结果达到抗及以上级别的品种,每年区域试验、生产试验产量比对照增产≥0.0%，达标试验点比例≥60%。 2.4 特殊用途品种 2.4.1彩色小麦 2.4.2糯小麦 区域试验平均产量比同类型对照减产≤5%，达标试验点比例≥60%；
第一节国家小麦品种试验记载标准 本试验的记载项目与标准力求简明扼要，避免繁琐。抗逆性与抗病性可因地制宜进行必要的记载。其中耐湿性、落粒性、穗发芽、黑胚率、赤霉病为长江上游麦区、长江中下游麦区、黄淮南片麦区记载项目；越冬百分率为黄淮北片麦区、北部冬麦区记载项目。其他麦区如有上述问题时，亦应记载，未包括在记载项目内的特殊情况，也要补充记载。 除穗型、芒、壳色、粒色、饱满度、粒质外，其余性状应有两个重复的数据，并以其平均值或综合评价填入汇总表内。 为便于应用计算机储存、分析试验资料，全部记载均需要数量化。一般采用五级制（1、2、3、4、5级），沿用三级制的一些性状，为了记载的标准化，以1、3、5级表示。 记载级别由小值到大值，表示幼苗习性由匍匐到直立；芒由短到长；抗逆、抗病性由强到弱；熟相由好到差；壳色、粒色由白到红；种子由饱到瘪。 生育期、株高、生育动态、每穗粒数、千粒重、容重以及病害的普遍率、严重度等已按数值或百分率记载的项目不予分级。 株高、有效分蘖和越冬百分率，统一略去小数点后的数字。 一、田间记载 (一)物候期 1.出苗期：全区的50％以上的植株幼芽鞘露出地面1厘米时为出苗期（以日/月表示，以下均同）。 2.抽穗期：全区有50％以上顶部小穗（不含芒）露出剑叶，或棍棒型在叶鞘中上部裂开见小穗即为抽穗期。 3.成熟期：大多数麦穗的籽粒变硬，大小及颜色接近本品种正常状态，用指甲不易划破时为成熟的日期。 4.全生育期：冬麦区为播种至成熟的日数（播后造墒的注明出苗期），春麦区为出苗至成熟的日数。 (二)形态特征 1.幼苗习性：分蘖盛期观察，分三级。 (1)匍匐。 (3)半匍匐。 (5)直立。 2.株高:从地面至穗的顶端，不连芒，以厘米计算。 3.芒：分五级。 (1)无芒完全无芒或芒极短。 (2)顶芒穗顶部有芒，芒长5毫米以下，下部无芒。 (3)曲芒芒的基部膨大弯曲。 (4)短芒穗的上下均有芒，芒长40毫米以下。 (5)长芒芒长40毫米以上。 4.穗型：分五级 (1)纺锤型穗子两头尖，中部稍大。 (2)椭圆型穗短，中部宽，两头稍小，近似椭圆形。 (3)长方型穗子上、中、下正面与侧面基本一致，呈柱形。 (4)棍棒型穗子下小、上大，上部小穗着生紧密，呈大头状。 (5)圆锥型穗子下大，上小或分枝，呈圆锥状。 5.壳色分两级，分别以1、5表示。 (1)白壳（包括淡黄色）。
冬小麦高产栽培技术 一、播前准备 （一）建设高产稳产田，满足小麦对土、肥、水的要求 1、深耕整地。随着种植制度的改革，复种指数的提高，复播面积不断扩大，由于农时季节紧迫，一年中只有种麦前一次深耕整地机会，整地质量好坏，不仅直接影响小麦的产量，而且还关系到下茬作物的生长，所以，小麦播种前的深耕整地是关系全年产量的一次耕作，必须予以足够重视，确保耕作质量。 深耕要逐步加深，一年加深一点，不宜一下耕得太深，以免将大量的生土翻出。具体耕地深度，机耕的应在25-27厘米；畜力犁地耕到18-22厘米。根据各地的大量资料表明；深耕由15-20厘米加深到25-33厘米，一般能使小麦增产15-25%。 播前的整地应该达到“深、细、透、实、平、足”的质量要求。深：就是要在原有的基础上逐年加深耕作层；细：就是把土块耙碎，没有明暗坷垃；透：就是耕透耙透，不漏耕漏耙；平：就是耕前粗平，耕后复平，作畦后细平，使耕层深浅一致，达到上平下也平；实：就是表土细碎，下无架空暗垡，达到上虚下实；足：就是麦田墒情要适宜，底墒要足。精细深耕整地，是确保播种质量，以利小麦发芽出苗和幼苗生长，夺取小麦高产的重要措施。 在一年一作的休闲旱麦田上，要大力推广闻喜县东官庄“四旱三多”纳保结合的蓄水保墒耕作技术。四早就是：早灭茬，破土保表墒；早深耕，纳雨贮深墒；早细犁，破垡活土匀墒；早带耙，立足秋旱收全墒。三多就是：多浅犁，多细犁，多耙地。具体做法是：小麦随收随灭茬，伏前抢墒深耕，雨后抢墒犁地耙地，伏天多犁多耙，犁后带耙。把深耕提前一个节令，把立秋带耙改为伏里带耙，立秋后多耙少犁，播种前无雨只耙不犁。 2、施足基肥。小麦是需肥量较多的作物，为使小麦在冬前能够很好地出苗、分蘖和扎根，长成壮苗，安全越冬，并满足以后各生育期对养分的需要，必须施足底肥。特别是我市麦田，旱地麦占到小麦总播种面积的90%以上，由于冬春雨雪稀少，表土比较干旱，追肥施入较浅，不易发挥肥效，施足底肥就显得更为重要。 基肥的施用，应掌握以农家肥为主，化肥为辅，氮、磷、钾配合的原则。提倡三肥底施一炮轰，农谚有：“三追不如一底”，“年外不如年里，年里不如掩底。”充分说明了施足基肥的重要性。一般我市常用亩施肥量，农家肥60-80担，碳铵50公斤，磷肥50公斤。在施肥方法上，基肥要结合深耕整地，均匀撒施翻埋在土里，切忌暴露在地面上，以免肥分损失，化肥要提倡深施。施肥量较少，应采取集中施肥法；施肥量较多的还是以普施为好，然后翻耕。 小麦在播种的时候，用适量的速效氮素化肥作种肥，能促进小麦生根发芽，提早分蘖，有显著的增产效果。特别是旱地麦、晚茬麦、薄地麦增产幅度更大些。各种试验证明：化肥用量以每播5公斤种子用纯氮0.5公斤比较安全，超过纯氮1公斤就能造成缺苗。一般亩用4-5公斤硫酸铵，种麦时与种子混播或集中沟施均可。 3、浇足底墒水。足墒下种是确保苗全苗壮的重要增产措施，我市入秋以后，一般雨量逐渐减少，当秋作物收获后，土壤墒情已显不足，有水浇条件的一定要浇足底墒水，这不仅满足小麦发芽出苗和苗期生长的需要，保证苗全苗壮，而且为中、后期生长奠定良好的基础。一般认为小麦种子发芽的临界土壤含水量为15%，土壤含水量低于17-18%时，就应浇底墒水。在秋作物收获较晚的地方，为争取时间，在前茬作物收获之前，可以带茬洇地，腾茬后即可整地播种；对腾地较早的地块，在不误适时播种的情况下，也可先耕后涸，待墒情适宜时，再整地播种。底墒要浇足，一般浇水量每亩60立方米左右。 对于灌溉条件较差或根本不能灌溉的旱地，一方面要多保蓄伏雨、秋雨，防旱蓄墒，一