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收银部工作流程和注意事项

收银部工作流程和注意事项
收银部工作流程和注意事项

收银部工作流程和注意事项

一、收银员员工作流程分为营业前、中、晚:

1、营业前:A、整理打扫卫生B、补充耗材.(购物袋、收银纸)C、核算备用

金D、检验收银机是否正常E、熟记当日特价商品.

2、营业中:A、为顾客做结帐、袋装服务B、无顾客时补充整理耗材和卫生.C、

交接班和结算工作.

3、营业后:A、整理作废收银条B、整理卫生C、关闭收银机电源和盖上防

尘布

二、注意事项:

1、收银员进入财务部领取备用金之前身上一律不许带现金.

2、收银作业区域非当值收银员一律不得入内.( 打包人员和前台操作处理

人员除外)除节假日、活动期间、购物高峰期间一律禁止专人打包.(防

损人员一律不准)

3、对打折类商品注意核算好打折后价格是否正确和输入正确打折数据。

4、除节假日、活动期间、购物高峰期间一律禁止专人打包.(防损人员一律

不准)

5、非特殊原因收银员一律不许擅自离开收银台.离开时必须将相关告示牌

(暂停收银)放在收银台上.离开时间不得超出3分钟. 收银员出现需要换

零钱和处理退换商品情况,可通过员工和防损人员通知相关财务人员进

行处理.

6、收银时必须做到一品一刷,严禁漏刷和错刷商品.

7、收银时必须查看包装类商品是否相符(例如牙膏、小家电),和核对散装商

品的价格标签是否与商品一致(价格、品名、重量)

8、熟悉采用自编码销售商品的价格和规格,防止出现调换标价签的偷盗情

况发生.

9、与防损人员维持收银区域秩序,防止逃单情况发生.

10、及时通知相关人员将孤儿商品归位。(防损员或营业员)

11、收银人员在收银时必须做到唱付收银(收你XX元,找你XX元,请慢走),

离开收银台回来时发现有顾客在等候须向顾客致于抱歉:对不起,让你久

等了.在业务繁忙时候,注意分流顾客,引导顾客去别的收银台买单.(请往

那/这边收银,谢谢合作)

12、为顾客商品装袋时候注意遵循入袋原则:A、选择适合物品的尺寸的购物

袋B、不同性质的商品分开入袋子(例如冷冻品和休闲类别商品;卫生巾、

内衣和食品类别商品)C、装袋时候重硬物品放至于袋底;正方形和长方形

商品放至于袋的两侧;瓶装和罐装商品放在袋的中层;易碎品和较轻的商

品放在袋的上层.D、体积较大商品可用包装绳为顾客捆绑,无包装绳可向

顾客解释让顾客利用商品原有的提口将商品提离商场.E、装入的物品的

高度尽量不要高过购物袋顶E、未详细之处请参照入袋原则解释流程

13、专柜收银注意事项:A、专柜收银单据一般为一式三份或二份.通常为专柜

促销人员一份,收银人员一份(上缴财务部),顾客一份(作为购买和保修调换商品的凭证),如只有二份收银人员可只输入相关收银数据.B、专柜收银销售票据上一种类别商品为一张票据,禁止将不同类别商品开在同一张票据上面.C、相关收银票据必须要有当班收银人员签名或盖上有关收银印章,以备财务部门核查。

14、收银员在收银过程中应注意加强对大额钞票真假识别,对有怀疑的大额

钞票应该以礼貌的方式对顾客解释:因为零钱不够,请他以小额钞票支付。如顾客不愿意,可以换零的借口让管理人员或员工将该钞票送财务部确认。如是假币交由管理人员或者防损员处理。

餐厅收银的岗位职责和工作流程

餐厅收银的岗位职责和工作流程 1、职务:收银员 2、报告对象:收银主管 3、督导联系部门:各部门 4、岗位职责: 4、1、完成各收银点的收银工作; 4、2、时刻牢记酒店的服务宗旨,“宾客至上,服务第一。”接待客人时注意有礼,有节; 4、3、接到结帐时规定在2分钟内准确打印收费帐单、发票,及时准确收取客人应付费用,在收帐结帐中做到快、准、不错收,不漏收; 4、4、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短,发现长款或短款必须如实向领导反映; 4、5、积极配合各点各部门稽查原帐单及当班营业款项和金额,如有差错需及时查找,直到正确为止。如遇逃帐及时配合部门追寻; 4、6、上下班如实做好交接工作,遇到结帐高峰时应主动协助当班收银做好收款工作; 4、7、不向无关人员泄露有关餐厅营业情况,资料及数据; 4、8、投款时填写投款袋(姓名、部门,金额。),投款须要有稽核或主管作证,并请证人在投筒款登记表上签字; 5、岗位素质要求: 5、1、资历:一年以上收银工作以历,熟悉收银的日常运作程序; 5、2、品质;忠诚于酒店,文明待客,热情周到,敬岗爱业; 5、3、知识结构 5、3、1、文明程度;具有中专以上学历,财会毕业证优先; 5、3、2、语言能力:掌握普通话,思维清晰; 5、3、3、自然条件:男好不限,年龄18——25岁,身体健康,品貌端正; 6、工作流程:

6、1、根据服务员开具的点菜单,酒水单,当班收银需在点菜单的各联签名,交服务员再审核点菜单,酒水单的价格是否符合规定价格; 6、2、及时开单,正确录入单号,服务员工号,桌号,人数及各类消费内容,输入完毕后再复核一次,无误做暂记; 6、3、检查输入后的暂记帐号有无漏输; 6、4、如客人需要添加菜时服务员新开点菜单,操作按以上程序操作,退菜需有发菜单人员签字方可受理修改帐单; 6、5、客人需要结帐时迅速打印帐单,结算时要对支付方式加以说明,确认后打出帐单,收银时要唱收唱付,找零准确; 6、6、营业款解缴: 6、6、1、每班下班前须打印交班审核表,点清结帐客人款项; 6、6、2、编制手工报表,应记单位宾客帐要清晰,明了,准确; 6、6、3、交班手续清楚,无任何责任事故。

-收银员工作标准及流程

收银员工作标准及流程 收银员是顾客最直接接触的工作人员。收银员的服务态度和服务质量是企业形象和管理水平的直接体现。收银员的工作不仅关系到门店营业收入的准确性,还代表了整个公司的综合管理能力。 一、收银员工作准则 1、遵守公司一切规章制度,服从公司工作安排; 2、规范熟练的操作,确保收银工作正常进行; 3、保管好收银台配套物品及单据; 4、热情礼貌、文明接待顾客,严格执行收银管理要求,避免出现长短款; 5、不擅离工作岗位或做对工作无关的事情。经批准暂时离岗,应做好移交工 作,并登记确认; 6、不可私自换班、调班; 7、不可带私款上岗,不贪污公款,私兑钱币、现金券或营业款带出场外。上 岗时不可随意整理现金; 8、在岗位应随时注意收银台的动态,如发现异常情况应及时通知值班负责人 或者店长; 9、认真填写《收款登记明细表》和《信用卡银行卡现金券登记表》等单据, 规范书写数字,做好交接工作,如数上交营业款; 10、熟悉门店的促销活动,以便于回答顾客的询问或主动介绍;

二、收银员每日工作流程 值班人员主持早会,分享信息、温习礼貌用语。 收银员准备好零钱及相关物品并核对。 至收银台,检查收银电脑和系统是否能正常运作。 欢迎顾客:“先生/小姐,这边请!您好,欢迎光临”。 商品录入:正确录入商品。 严谨意识:收款后在销售小票上签字盖章 正确装袋:尽量使用原装的纸袋,并要节约使用购物袋。 提倡多说一句话服务:“请问还有吗”等。 附加促销 金额合计:“谢谢,一共××钱” 确认收款、找零:“收您××钱,请问您有××钱的零钱吗?找 您××钱” 送宾:“请拿好您的小票,谢谢,慢走,欢迎下次光临”。 收银台的区域整理,并打扫好卫生清理单据。 装好营业款和各类有效单据如:银行卡单、《信用卡、现金 券登记表》,按正确程序关好收银电脑。 在值班人员的陪同下到清算营业款。 收银员清算后填写《收款登记明细表》,由单日值班人员复 核签名确认后存放到保险柜。 第二天早上银行上班后及时将昨天的营业款存缴并上交银 行缴款凭证。

酒店前台收银工作流程

酒店前台收银工作流程

酒店前台收银工作流程 酒店前台的主要工作就是办理和服务入住顾客及处理相关退房业务,那么酒店前台收银员的工作流程是怎样的呢?今天就和大家壹起分享酒店前台收银工作流程即包括入住流程和退房流程的介绍,希望对酒店类的朋友有所帮助。 壹、入住流程: 1.见到客人入住,在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。 2.收取客人押金或涮卡。 3.开具押金收据单,红色壹联交客人保管。 4.将剩下二联收据单附在押金或卡纸上用回形针夹好,放置于收银抽屉内保管。 5.客人给的如果是涮卡,最好在收据单上抄下信用卡号,涮完卡后,应在卡纸封面边绿线以外用小字轻写上此卡纸所属房号,以防止忙中弄乱。 6.按正常程序拿授权或查止付名单。 7.从接待处交接过房帐单,装入套内放入相应帐栏内。 8.如客人属于免收押金类,应请客人在入住时于帐单上签名认可。 9.如客人房帐属于其他房帐内的,段得其他房房主的签名认可方生效,俩房须分别注明"入××房"及"付××房"。 10.除备用金外的所存按金在每班下班前须交至经理放置保签箱内妥善保管,具体做法是要求前台收银留绿联于抽屉内,将白单夹现金交和经理。卡纸不须上交保管,绿联和白联同卡纸保管于抽屉内。 二、退房流程: 1.向客人索回红色壹联的按金单,且根据此联找出相应的绿联收据单,对照无误后,方可进行结算。2.取出退房客人帐单,等侯管家部的查房通知及总机通知。 3.如果客人遗失红色收据单,收银员须在帐单在帐单上注明"红单遗失"字样。 4.收银员在等侯管家部及总机通知时,须对各人解释:请称后,管家部当下正查房。要壹声不吭让客人误会你的等侯是乎视和耽误他。 5.客人在结算前所有当天消费须立即入数进帐单内。 6.在得到管家部及总机确认该房无任何消费的通知后,收银员应将帐单交和客人过目。之前,须将帐单上总数之下空白的部分,由空栏第壹行起有笔划上壹条线直到空栏的最后壹行,表示已无消费项目。 7.客人如对帐单有任何疑问,收银员则应耐心地对其进行解释,切不可行可含糊其辞或不耐烦地摧促客人。8.在客人认可其消费的所有款项的总数后,须请客人在帐单上签名,收银员方可进行结算。 9.结算后的帐单红色壹联交予客人,白单和绿单钉在壹起放置壹旁以备估做表。 10.做退房客单结数表及数表: (1)客单结数用途在于反映已退客单的今日以前的消费总数情况及当日各项消费情况以及结算情况。(金额、付款方式。) (2)客单入数表的用途在于反映已退客单从它进入酒店的第壹项消费起至它的最后壹项消费止,分别每项消费的总合以及结算情况,之上俩种报表的结算所反映的情况必须是壹致的。 11.根据所做的客单结数表或入数表所反映的收入情况封退房客帐收入。 12.封收入的具体做法是: a.先将所有用现金结算帐单的押金收据单红联及绿联钉在起,根据房号向经理处取回,经理凭这俩联对照保险柜中的白色壹联及现金数,将客人原所押按金如数取出; b.根据报表反映的现金数,信用卡消费数将现金及信用卡结算发购单封存进信封中,信封封口处签上该收银员姓名,用透明胶粘死。 13.原则上在收银员封完其当班时所有退房收入后,剩余干收银抽屉中的,备用金应是:¥6000.00元。14.中班时如有客人退房,收银员的工作程序和早班壹样,接着早班的报表做中班退房的结数表和入数表,将中班收入封存于壹信封中,且签上经手人姓名后粘死。

酒店业收银岗位操作流程方案

酒店业收银岗位操作流程

酒店业收银岗位操作流程 为规范集团酒店业收银员岗位操作流程,提高收银人员工作效率,从而更大程度地满足酒店业日常运营需要,树立集团酒店业品牌形象,制订本操作流程。 第壹部分前台收银操作规范 壹、班前准备: A、收银员上班必须提前15分钟到岗,检查工衣是否整洁,着装是否规范,工作环境是否清洁;如有不整洁、不清洁、不规范的,应及时进行整洁和规范; B、检查工作所需设备是否工作正常,如有问题及时报修; C、检查工作必需品是否充足,如发票、收据、打印纸等是否需要及时补充。 二、接班: A、首先阅读记事交班本,掌握所记载各项事宜,便于工作中及时处理。 B、将《电脑交班报表》和现金交班本上交班款项核对,查见是否壹致,清点现金是否和《电脑交班报表》相符。 C、检查现金结构是否合理,零钱是否充足。 D、清点发票、收据及其它各种票据及有价证券实际数量和记事交班本上记载是否壹致。 E、将客房帐夹单据和电脑数据进行核对,查见是否壹致,是否存于漏单或单据不全及单据放错帐夹的现象。有问题应向上班询

问清楚后及时补救,如不能解决,应立即向上级汇报。查见使用信用卡付款的客人消费是否超过授权额度,是否需要追加授权。 F、检查电脑程序中所录“班次”栏是否正确,避免班次重复造成收银报表混乱。 三、为客人办理入住手续: A、如客人选择现金付款,应根据客人选择的房类、房数、住宿时间长短、客人是否需签客单及签客单的大致金额来收取客人的住店押金,但壹定要保证余额充足,壹般住店押金金额不少于壹天房租+300元。于收取押金时,要实行唱收唱付制(即于收到押金时要对客人说“收了您**元的押金”,将收据递给客人时要说“这是您**元的押金条,请收好”),收据条上大小写要壹致,且将客人姓名、房号、日期等资料填写清楚,日期要具体注明到“**月**日**时”。 B、如客人使用信用卡付款,国内卡则要尽量使用于线交易(即用POS刷卡),而不使用手工刷卡;国外卡目前只能用手工刷卡。国内/外卡刷卡时要求客人出示身份证/护照,且于购货单上填上身份证/护照号码。且将身份证/护照和执卡人相核对且检查其证件的真伪,将客人姓名和信用卡上的姓名拼音核对,且要求客人于购货单上签名处签名(注:外卡客人入住时壹般不会于购货单上签名处签名,只会于购货单封面的反面签名)。签名笔迹和信用卡反面笔迹核对,且要查见住宿登记表上客人签名处是否签

最新酒店前台收银工作流程培训资料

最新酒店前台收银工作流程培训资料 酒店前台的主要工作就是办理和服务入住顾客及处理相关退房业务,那么酒店前台收银员的工作流程是怎 样的呢?今天就与大家一起分享酒店前台收银工作流程即包括入住流程和退房流程的介绍,希望对酒店类 的朋友有所帮助。 一.入住流程: 1.见到客人入住,在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。 2.收取客人押金或涮卡。 3.开具押金收据单,红色一联交客人保管。 4.将剩下二联收据单附在押金或卡纸上用回形针夹好,放置于收银抽屉内保管。 5.客人给的如果是涮卡,最好在收据单上抄下信用卡号,涮完卡后,应在卡纸封面边绿线以外用小字 轻写上此卡纸所属房号,以防止忙中弄乱。 6.按正常程序拿授权或查止付名单。 7.从接待处交接过房帐单,装入套内放入相应帐栏内。 8.如客人属于免收押金类,应请客人在入住时于帐单上签名认可。 9.如客人房帐属于其他房帐内的,段得其他房房主的签名认可方生效,两房须分别注明" 入××房 "及"付××房"。 10.除备用金外的所存按金在每班下班前须交至经理放置保签箱内妥善保管,具体做法是要求前台收 银留绿联于抽屉内,将白单夹现金交与经理。卡纸不须上交保管,绿联与白联同卡纸保管于抽屉内。 二.退房流程: 1.向客人索回红色一联的按金单,并根据此联找出相应的绿联收据单,对照无误后,方可进行结算。

2.取出退房客人帐单,等侯管家部的查房通知及总机通知。 3.如果客人遗失红色收据单,收银员须在帐单在帐单上注明" 红单遗失 "字样。 4.收银员在等侯管家部及总机通知时,须对各人解释:请称后,管家部现在正查房。要一声不吭让客 人误会你的等侯是乎视与耽误他。 5.客人在结算前所有当天消费须立即入数进帐单内。 6.在得到管家部及总机确认该房无任何消费的通知后,收银员应将帐单交与客人过目。之前,须将帐 单上总数之下空白的部分,由空栏第一行起有笔划上一条线直到空栏的最后一行,表示已无消费项目。 7.客人如对帐单有任何疑问,收银员则应耐心地对其进行解释,切不可行可含糊其辞或不耐烦地摧促客人。 8.在客人认可其消费的所有款项的总数后,须请客人在帐单上签名,收银员方可进行结算。 9.结算后的帐单红色一联交予客人,白单与绿单钉在一起放置一旁以备估做表。 10.做退房客单结数表及数表: ( 1)客单结数用途在于反映已退客单的今日以前的消费总数情况及当日各项消费情况以及结算情况。(金额、付款方式。) (2)客单入数表的用途在于反映已退客单从它进入酒店的第一项消费起至它的最后一项消费止, 分别每项消费的总合以及结算情况,以上两种报表的结算所反映的情况必须是一致的。 11.根据所做的客单结数表或入数表所反映的收入情况封退房客帐收入。 12.封收入的具体做法是: a.先将所有用现金结算帐单的押金收据单红联及绿联钉在起,根据房号向经理处取回,经理凭这两联 对照保险柜中的白色一联及现金数,将客人原所押按金如数取出;

收银员工作流程

收银员职责: 1、按手写销售专用票金额收取顾客货款,根据不同的收款方式打印销售发票 2、按要求将机制发票的存根联和记账联整理装订,统一交财务保存对账 3、正确使用文明用语接待顾客,做到唱收唱付,耐心细致的完成每笔交易 4、负责门店内的销售结款,准确点收购货款项。确保收付现金和有价证券的真实性、合法性和准确性 5、审核手写销售专用票是否符合各项规定;对不合规定的单据,及时要求纠正,有问题及时上报 6、负责收款资金的安全,按时上缴款项出纳,记录完整、正确、清晰 7、核对当日销售票据日报,保证账款相符,并将票据装订成册 8、本岗位在行为规范等行政管理上遵守门店管理中心的相关要求 1、准确点收顾客购货款项,确保现金和各种有价证券的真实合法性。 2、准确录入电脑,为顾客打印电脑凭单,批发客户应准确录用单位名称。 3、按要求为顾客开具零售发票,特殊情况上报门店经理解决。 4、.准确使用文明用语接待顾客,在顾客交款后指引顾客至提货处提货。 5、审核销售小票是否符合各项规定,所附单据是否准确完整,对不合规定的 单据,及时要求纠正,有问题及时上报。 6、核对当日销售票据日报,保证到帐款相符,并将票据装订成册。 7、完成门店会计要求的每日日报工作。 具体收银作业可按日来安排作业流程,每日作业流程可分为营业前、营业中、营业结束后三个阶段. (1)营业前 ①开门营业前打扫收银台和责任区域; ②认领备用金并清点确认 ③检验营业用的收银机,整理和补充其他备用品; ④了解当日的变价商品和特价商品; ⑤检查服饰仪容;佩戴好工号牌 (2)营业中 ①遵守收银工作要点: a.欢迎顾客光临; b.登打收银机时读出每件商品的金额; c.登打结束报出商品金额总数; d.收顾客钱款要唱票:收您多少钱”;

酒店前台接待收银每日工作程序

前台接待收银每日工作程序 早班: 1、8:30准时到达办公室参加班组会议,检查仪表仪容,熟悉酒店最新情况, 了解上一班移交事项和最新事宜,并且落实。 2、检查是否有足够零钱找赎,确认所有文具用品和所需表格是否齐全。 3、了解当日预抵/预离散客、团队客情,及时落实处理预抵/预离房间状况。 4、了解当日宴会、会议、团队、以及订房情况,以便客人问讯。 5、及时处理差异房报告,确保房间状况准确。 6、了解当日进店团队钥匙、信封、分房表及用房状况,确保房间为OK房, 并分类放好。 7、与客房部联系,确认已排好之VIP房间及团队房都已处于正常接待状态。 8、及时输入预订信息。 9、办理零星客人入住手续,受理散客订房。 10、按岗位职责要求开展工作。 11、打扫接待处区域卫生。 12、未尽事宜,书面交班处理。 13、打印扎帐、接班之各类报表。 14、完成公安系统传输工作。 15、接班后参加班组会议,会议结束后方可换装下班。 晚班: 1、20:30准时到达办公室参加班组会议,检查仪表仪容,熟悉酒店最新情况, 了解上一班移交事项和最新事宜,并且落实。 2、受理零星客人,团队客人入住手续。 3、完成公安系统传输工作。 4、与客房部核对前台电脑内的房态差异。 5、受理零星客人订房,22:00后不接受预订。 6、根据预定情况与客人确定预定到达时间,及时处理预定取消工作。 7、根据岗位职责要求开展工作,及时准确地完成分配的其他工作内容,按要 求发布各类信息。 8、打扫接待处区域卫生。 9、未尽事宜,书面交班处理。 10、检查客人办理完登记手续的登记单、信用卡、押金收据等,并按相应之文 件夹存档。

吧台收银员工作流程 (1)

老家菜下属门店收银员工作流程 餐前: 1、9:30打卡点名后,将吧台卫生区域天花板、墙壁、窗台、货架、空调,台面及吧台内外打扫干净,将物品按规定整理整齐,做到清洁、整齐、明亮。盘存酒水后对于库存不足的酒水及时到仓库领取。 2、10:00-10:25用餐,工作餐结束后,到指定地点化妆。 3、10:25-10:45餐前准备工作: ①检查工作中所需零钱、打印纸、文具、计算器等各种必需品是否齐全。 ②按要求对收银系统及雅座系统、POS机、验钞机、打印机进行检查后呈开启状态,做好每日清洁保养工作,系统出现故障时,立即通知网管,不准私自维修。 ③不许擅自改动收银系统中数据,如必要改动须经管理层授权,必须保证收银记录的完整性、准确性。 ④应把好服务最后一关,杜绝跑单、舞弊现象发生。 ⑤严格按酒店规定使用备用金,不可挪用,不得白条抵库,未经批准不得转借。 ⑥要有节约的意识,降低低值易耗品和水电气等能源费用。餐中 1、点菜员将菜品点入收银系统时,吧台应对菜单进行审核,

如有与菜品数量不符、单价不符等。如遇新的菜肴时,应及时与管理层沟通,核实价格并在收银系统保存后更新点菜宝。 2、当客人走近吧台时,应主动站起来,使用敬语,如“中午好/晚上好,欢迎光临!”并询问有什么需要,应尽量满足客人的需求。 3、上主食后,就预示着整个就餐即将结束,应通知服务员把剩下的酒水退回吧台,再将所消费的“菜金、酒水”分别核对准确,准备客人买单。 5、在时间充足的情况下,可将单子重新复审一遍,再次确认金额与数量,特别是酒水。 6、发生退菜时,根据实际退菜原因在系统中找到对应退菜原因退菜,并监督管理层签字确认。 7、买单时,应主动站起来,当着客人的面,把客人所消费的品种重新算一遍,让客人放心,再向客人呈上结帐单,并报出消费的总金额。 8、现金买单时,要将现金当着客人的面点清,辨别真伪,并将零钞双手递给客人,做到“唱收唱付”,然后说声“谢谢!请慢走,欢迎下次光临!” 9、买单后如遇到客人退漏记的酒水时需要返位结算,应通知店长告知返位原因后取得授权。

餐厅收银员工作流程

美嘉华酒店工作流程

同意,才能收取。但检查、填写一律交由出纳操作。本酒店不接受私人支票,如由经理级担保接受的支票,该支票出现问题时,由担保人承担一切责任。 16、住店客人在酒店消费后,有时需将所发生的费用入到房费一起结算,此时收银员需要求 客人出示房卡并让客人在账单上签有房号和姓名,然后在电脑上进行核对,检查房号是否有效(未退房)及客人出示的签单卡上的姓名是否与电脑中姓名相符。结完后客人签字的暂结帐单的第一联订好后,最终累积装入帐单袋内。客人签字账单的第二联累积起来,待本班次结束后送交前台并作好交接。 17、如公司或个人与酒店有签单协议的,可将帐单结成挂帐,但须让指定签单人在帐单上签 上姓名、公司名称及联系电话。 18、有的协议单位会有相应的协议折扣,在结帐时,一定要按照协议折扣执行打折。 19、如果客人是常客或有其他原因需挂账的,必须通过餐饮部经理的许可并在帐单上签字确认。将电脑进入结帐程序,选择挂账后将帐单结出。两联帐单均保存,无需给客人任何收据。 20、如有跑帐发生,属收银员或相关服务员漏结或自身原因导致的跑帐,则由当事人自行承担。 21、每天第一个班次的收银员应确保所需物品、表格、帐单的足够存货。 22、如本班次有需要下一班次解决的帐务或事项,应在交接本上注明,以便下一班次人员查看。 23、收银员在结束本班次收银工作后,首先要打出所需报表,即收银报表和取消项目报表; 根据报表上的现金收入金额,点出当天所收现金并在钱袋上填写好每种币值的数量、金额及应交总额,最后将现金装进钱袋内封好。 24、如当班期间收有支票,将支票在钱袋上填写好张数及总额,最后将支票与现金一起封入 钱袋。 25、根据报表将所有帐单分别累积在一起;现金帐单和房帐单核对好笔数后分别累计放在一 起。信用卡实际收取的卡别与数量应与报表相符;挂账单的笔数应与报表相同。最后将所有累积好的帐单和报告封进帐单袋内。收银员须将本班次所有帐单结清后将备用金及钱箱钥匙送交前台。并于前台收银员交接清楚,双方人员确认签字。最后,将钱袋投进银柜,将帐单投进帐单箱并作好相关登记。 26、如经稽核发现收银员前日所交的结帐单有未交或丢失的,则由当值收银员说明原因并做 相应处理。 27、如有单位或个人在酒店提前预定宴会及会议,需交纳一部分定金时,带客人到前台收银处办理,订金收据的第三联需由收银员保存,以备日后结帐时与客人联核对;在宴会或会议结束时,需用此笔费用结帐,如此订金为现金交付的,在用订金结帐时要把客人的定金条收回,核对好后与现金一起封入钱袋。如果所付订金是信用卡或支票,在结帐时将客人订金条收回,核对好后将客人联与帐单钉在一起。如果客人将定金条丢失,需填写一张丢失证明并由客人及销售部负责人签字确认。

收银部主管每日工作流程

收银部主管每日工作流程 7:00-7 :30 1.发放备用金。 2.检查确认员工到岗情况、服装、仪容、交接班记录、前日销售、当日促 销信息。 3.参加晨会。 4.检查开市前的情况。(收银设备开启、营运物料准备、备用金的准备、 收银台服务中心的清洁、前台的整理)。 5.开市曲的播放。 7:30-8 :30 开市复查。(前台整理、物料准备、人员安排、购物车篮准备) 8:30-9 :30 区域工作安排。(前台区清洁、员工培训、工作辅导、营地款检查) 9:30-10:00 处理报表。(了解前日收银差异) 10:00-12:00 前台现场管理。(销售高峰的撑控、收银通道的畅通、服务中心顺畅、购物车篮准 备情况、促销广播、零钞兑换) 12:00-12:30 午餐。(休息时间可依据销售状况安排) 13:00-13:30

完成文书工作。(工作总结、工作计划、收银差异汇总、‘顾客意见箱'及客诉资料整理、分析及回复、排班等) 13:30-14:30 区域工作安排。(前台区清洁、员工培训、工作辅导) 14:30-15:00 工作交接,前台巡视。(确定交班次工作重点、营业额交接、零钞兑换检查退款小票与商品) 15:00-16:30 区域工作安排。(前台区清洁、工作辅导、营业款抽查) 16:30-17:30 现场管理。(销售高峰的掌控,收大钞) 17:30-19:00 晚餐。 19:00-19:30 涉及商品信息错误与有关部门沟通。 19:30-22:00 区域工作安排。(前区整理、清洁) 22:00- 收市前 收市。(清场、整理退货、前台区清洁、设备检查、营业用具归位、现场巡视、写工作交接记录、营业款交接、检查退款小票与商品)

前台收银工作流程定

前台收银工作流程(定)1 前台收银工作流程 酒店的工作是日夜连续不停的,必须二十四小时有员工当值,前台每天分三班,每班八个半小时(其中包括半小时进餐),可根据每天客流量的情况安排人手,不能各班平均使用人力,收银各班次的工作流程如下:早班: 1、提前半小时到岗,清点上一班转交的备用金和发票与夜班进行口 头和书面交接,认真阅读交接班记录本,了解上一班待完成事项,签字认可跟办。跟办结果记录到交接班记录本中,跟办人签名。 2、了解昨晚发生的事情,处理的结果及哪些工作需要早班交待、要 求早班帮助解决和特别要说明的事情。 3、检查本日预离表、查看余额。 4、退房时看清备注有无特殊提醒。 5、退余款时,核对客人信息。 6、中午13:00 点至14:00 点打预离电话,提醒客人退房时间,无人 接听,通知客房部协助查房。 中班: 1、提前半小时到岗,清点上一班转交的备用金和发票与早班进行口

头和书面交接,认真阅读交接班记录本,了解上一班待完成事项,签字认可跟办。跟办结果记录到交接班记录本中,跟办人签名。 2、了解早班发生的事情,及处理结果。 3、了解预离情况。 4、准备好押金单,配合接待,做好中班大量开房的准备工作。 5、认真记录本班发生的重大事件。 6、认真开每张押金单,做到姓名、金额、日期统一、无涂改。 夜班: 1、与提前半小时到岗,清点上一班转交的备用金和发票与中班进行 口头和书面交接,认真阅读交接班记录本,了解上一班待完成事项,签字认可跟办。跟办结果记录到交接班记录本中,跟办人签名。 2、了解预离情况。 3、认真交接清点、发票及备用金。 4、餐厅下班后,通知客房、接待处、方可夜审。 5、夜审前检查按市场现住客人表,有无异常。 6、夜审结束后,通知客房及接待。 7、杂项单、及住宿单红联归放时,请认真核查房号、以免丢单。 8、夜班是在领导休息,绝大部分员工回家的情况下工作的,因此要 保持有高度的工作责任心,要保持与值班经理、保安部及客房的联系已便

餐饮收银员操作流程

餐饮收银员操作流程 一、餐饮业收银员工作流程,营业中的工作流程 1、结账:根据菜单的内容核对结账单内容,金额是否正确,如有不符,及时查找原因。查不出原因,不予结账。如有打折优惠,需有指定经理签字,方可生效,如有免单,必须由当班经理和客人签字。 2、收取定金:一式三联填写,预定日期(上、下),定餐桌数、姓名、单位、用餐时间、用餐地点、用餐类型、餐标。收到定金后,金额分别大小写,然后收银员、接收预定负责人、客人分别签字。留餐厅店名,定餐电话。将复写好的第三联交给客人,第二联随收取的定金上交,第一联为存根。 3、退还押金:客人消费后,结账后出示收据、收银根据收据存根核查,对号入座,并在结账单上注明退还押金及金额,由当班经理分别在账单及收据上签字后,将收回的收据别到该台的账单后,一并上交,在由负责人在该收据的存单上签名作废。 4、对常期关系户的挂账处理及免单处理:对于公司、单位或个人名义、阶段性结账客人及免单客人,在留存客人的签字字样后,将字样分别报财务,收银留存,客人消费后签字,但要客人在账单上注明单位、姓名、电话并核对签字是否相符,目的便于日后结账。 5、现阶段的结账方式共有五种:现金、阶段性挂账、支票、签单、信用卡。 现金的辨别方法:辨别水印、安全线、花纹、萤光、凸印、磁性、纸张声音、手感是否有韧性。 6、拒收支票的范围:现金支票、外地支票、使用支票人持外地身份证。 支票有污、油渍、折叠、残缺。 背书栏有笔迹、印章。 旧式支票。

支票日期距离期限低于两天。 财务章、人名章印迹不清晰、章规格不标准、章迹盖在磁码线上。 注明须填写密码而未填写。 日期、金额未按规定填写有涂改痕迹。 限额支票超出限额的10%。 检查完毕后,用小便笺登记用餐金额,支票号,有效ZJ号码(外地ZJ不行)财务电话持票人家庭住址,电话,并将支票资料登记支票记录本。 7、填写日报:收银员根据已结过的电脑账单号按序号及日报表要求逐项填写,注意笔迹工整,无涂改,如填写有误更改时须经理签字,报表填写完毕后,收银、当班经理、财务主管审核签字。 下班前一刻钟,做好收档工作,收档时各种器具分类收回,做好下一班工作准备。发现物品丢失写出书面材料上报,清理区域卫生,在餐厅无客人后方可下班,机打FP 当客人要求多开FP时,应请示部门经理,经批准后方可填写,但多开金额应按5.5%收取税费。 FP使用完前,及时上报领取新FP。 8、FP管理:FP是财务报销依据,连号印制。FP制度应严格执行,避免违纪。 9、FP使用中应注意: 1) 联号使用不能跳号 2)作废FP收回并注明“作废”字样。 3)尽量写清付款单位、名称。 4) 如给支票开FP,应在注明支票号。 10、金、银优惠卡的打折计算方法:(略) 11、收银员注意事项:

酒店餐饮收银员工作流程

酒店餐饮收银员工作流 程 文档编制序号:[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

酒店餐饮收银员工作流程 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括: 班前准备工作 1、检查自身仪容仪表是否符合酒店要求。 2、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到。 3、到前台领用备用金。 4、收银员清点备用金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 5、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查帐单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续,并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管管理,并由主管监督执行。 6、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。 7、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。 正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台叼是滞记录齐全,如记录不全则退回服务员,服务员开点菜单一式四联,第一联给收银员录入电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员,酒水单:第一联吧台留存,第二联收银员,第三联服务员。 2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入,以便审核。若没有收银员签字,厨房有权拒绝出菜品。 3、如遇没有电脑名称的菜品或酒水,应先问其价格,再录入电脑作临时加菜,并记录在交班本上。

收银员工作流程标准

收银员工作流程标准 一、班前准备: 1、提前5分钟到岗,检查工作所需设备是否工作正常,如有问题及时报修。 2、清洁、整理收银台和收银作业区,包括:收银台、收银机、收银台四周和垃圾桶。 3、检查工作必需品是否齐全。⑴购物袋(所有尺寸)及双联收据与维修单据。⑵凭证类别:微信凭证支付宝凭证刷卡凭证优惠凭证(优惠5元以上需授权人签名) 二、当班具体步骤为: 1、收银员面带微笑,与顾客的目光接触,使用标准用语,欢迎顾客光临。 2、帮助顾客将购物篮内的商品放到收银台上,将收银机的显面向顾客;将商品的类别编号或售价输入收银机,检查购物篮底部是否还留有商品未结帐,结算商品总金额,并告知顾客总金额。 3、收取顾客支付金额:确认顾客支付金额,并检查是否有伪钞,若顾客未付帐,应礼貌性的提醒顾客,不可表现不耐烦的态度。 4、找钱与顾客:找出正确零钱,双手将现金递交给顾客,并告知顾客找零数目。 5、付款完毕后需与客人盘点货物。(如有需要打包安排店内人员帮忙为顾客做入袋服务,以减少顾客等候的时间) 三、收银员常用功能键: Ctrl+D (放回菜单)ctrl+alt+Delete 任务管理栏 Ctrl+Shift 文字切换Ctel+回车输入法切换 NumLock 数字锁ctrl+shift 英文输入法 四、结账注意事项: 1、如有需要优惠可在条码输入栏中输入(888888)然后再输入-键+优惠多少金额即可。 2、如有需要刷卡需用刷卡凭证写清楚付款金额,并请客人到后台刷卡,当客人刷完卡后需要拿回刷卡小票(商用存根),此操作需在付款栏选项里选择刷卡银行。 3、如有微信支付的,请告知客人到后台付款,付完款后需要拿回微信支付凭证,此操作需在付款栏选项里选择微信支付。 4、如有支付宝支付的,请告知客人到后台付款,付完款后需要拿回支付宝凭证,此操作需在付款栏选项里选择支付宝支付。 5、收款时如果有复合收款,需按F9输入(现金+支付宝,微信,刷卡)。 五、交接班注意事项: 1、现金交接:清点金额数目,规定当班应为下一班留足1000元底钱。 2、交、接需双方清点无误后,在交接班登记表上签字。标准要求:(清点准确、认真填写) 五、收银礼貌用语: 1、您好,欢迎光临。 2、请问有什么可以帮到您的? 3、请稍等。 4、请慢走。

餐饮业收银员工作流程

工作行为规范系列 餐饮业收银员工作流程(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-88808餐饮业收银员工作流程 Catering cashier workflow 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 餐饮业收银员工作流程2 一、开业前的准备工作: 1、与财务人员一道,将前一天结业前的钱款、备用金、票据从存放的保险柜中取出,由会计人员复核。 2、到本单位会计室领取当天的备用金,换好零钱,以满足结帐找零的需要。 3、检查收银机是否正常,如有异常应马上调整;检查是否需要补充机打纸,若需要应及时到财务室领取。 4、检查税控机是否正常,发现问题及时解决。 5、搞好收银台的卫生,物品要码放整齐,以整洁的工作环境和饱满的工作热情迎接开业。 二、进入工作状态: 1、对同时就餐未结帐的顾客按餐桌号挂机待结帐;

2、顾客要求结帐时按相应桌号同时打印出“结帐单”及“顾客消费单”,将“顾客消费单”通过服务员交给顾客,便于顾客核对。 3、按结帐单合计金额与顾客结账,对收取的现金用验钞机验钞,对收取的支票要检查单位名称、印鉴、密码等是否填写齐全、是否正确。 4、顾客要求开发票时,由收银员使用税控机按顾客要求输入付款单位全称或“个人”,按结帐单合计金额输入餐费金额,打出发票通过服务员交给顾客。对发生的退菜、换菜、折扣等必须经店长或店长授权人签字确认。 三、向会计室交款: 1、收银员向会计室交款前需要按现金、转账、信用卡等类别分类打印出汇总小票,将收到的现金、支票、信用卡小票分别打出汇总金额,与汇总小票分别进行核对(注意清点现金时应扣除备用金)。 2、票、款核对相符后,收银员要分别填制“现金交款汇总表”、“转账交款汇总表”和“信用卡交款汇总表”,收银员在表上签字后将票、款交到会计室。

收银员工作流程及规范

收银员工作规范及流程 一、岗位规范 1、仪容要求 a、工作过程中必须统一穿着工作装、佩戴工作牌; b、在岗期间,需将长发盘起。发长不能过肩,刘海不能过眉;不允许漂染夸张颜色;不允许 出现夸张发饰; c、在岗期间,需化淡妆,妆容要与工装相匹配; d、在岗期间,不允许涂亮色及艳丽的指甲油,不得留过长指甲。要时刻保持手部干净卫生; e、不允许佩戴夸张饰品及首饰。腕部原则上只允许佩戴手表;颈部不能有金银首饰外漏;耳 部只允许佩戴简易耳钉; f、在岗期间,要保持口腔清洁无异味,不吃有刺激性气味的食物。可使用香水,但必须以淡 香水为宜。不得使用气味浓烈香水或香精; g、如顾客需要指引,需以掌心向外进行引导,不允许出现指点顾客的行为; 2、礼貌用语要求 收银员须知的一般服务用语: ●暂时离开收银台时,应说:“请您稍等一下。” ●重新回到收银台时,应说:“真对不起,让您久等了。” ●自己疏忽或没有解决办法时,应说:“真抱歉”或“对不起。” ●提供意见让顾客决定时,应说:“若是您喜欢的话,请您……” ●要希望顾客接纳自己的意见时,应说:“实在是很抱歉,请问您……” ●当提出几种意见请问顾客时,应说:“您的意思怎么样呢?” ●遇到顾客抱怨时,应仔细聆听顾客的意见并予以记录,如果问题严重,不要立即下结论, 而应请主管出面向顾客解说,其用语为:“是的,我明白您的意思,我会将您的建议汇报经理并尽快改善。” ●不知如何回答顾客询问时,不能说“不知道”,应回答“对不起,请您等一下,我请主管来 为您解答。” ●顾客要求包装商品时,应告诉顾客(微笑):“请您结账后,到商场服务台(同时打手势, 手心朝上),会有专人为您包装的。” ●当顾客询问活动内容时,应先口述基本活动内容,并告诉顾客:“各专柜详细的活动内容, 您可以咨询专柜人员,请他们为您解答。” ●工作时,如遇到多次结账的顾客,可微笑致意,并说:“很高兴再次看到您。”(面对顾 客点头示意) 工作中,禁止出现的情况: ●收银员在为顾客做结账服务时,从头至尾不说一句话,只是闷着头打收银机,脸上也没 有任何表情; ●找钱给顾客时,未将零钱以双手交给对方点数,而是将发票及零钱放在收银台上,即进 行别的工作,或进行下一笔结账作业。 ●因无零钱而拒绝或让顾客自己兑换零钱; ●在接待顾客时,边打私人电话边收款; ●上班时间在营业场地大声喧哗或嬉笑,与营业员或熟人扎堆聊天,看书看报、吃零食等; ●顾客询问商场一些情况时,收银员以不耐烦的口气用一句话来打发顾客。例如:“不知 道!”;“你去问别人!”;“没听过!”;“没有了!”;“找不到就是没有!”;“你自己再去找找!”等。

餐饮部收银员工作流程

餐饮部收银员工作流程 收银员指超市,商场,宾馆,酒店等经营场所给顾客结账的雇员。以下是为大家整理的关于餐饮部收银员工作流程,给大家作为参考,欢迎阅读! 餐饮部收银员工作流程图一、厅面收银工作程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括: (一)班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 3、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查帐单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续,并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管管理,并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间

不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。 5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。 (二)正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。 2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客帐单号码输入电脑内,收银机将自动编制该帐单号,待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。 (三)结帐工作流程 1、餐厅结帐单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。 2、客人要求结帐时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将帐单核对后签上姓名,然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。 3、客人结帐现付的,厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后,将第二联结帐单交回客人,第一联结帐单则留存收银员。 4、客人结帐是挂帐的,则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后,两联帐单都交收银员处理。 5、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时,厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折,如果厅面人员只将一联帐单交收银员,收银员

收银员岗位职责及工作流程

收银员岗位职责及 工作流程

收银员岗位职责及工作流程 准备工作:收银员提前十五分钟上岗,准备所需物品: 1、联接POS机 2、准备备用金 3、检查发票是否充分 4、订金收据本 5、结账单 6、当日菜品价格变动单 7、日报表 8、金银卡 9、支票登记本 10、沽清单11、计算器12、小便笺13、支票夹 14、结账夹 15、联接收银电脑16、验钞机 一、营业中的工作流程 1、结账:根据菜单的内容核对结账单内容,金额是否正确,如有 不符,及时查找原因。查不出原因,不予结账。如有打折 优惠,需有指定经理签字,方可生效,如有免单,必须由 当班经理和客人签字。 2、收取定金:一式三联填写,预定日期(上、下),定餐桌数、 姓名、单位、用餐时间、用餐地点、用餐类型、餐标。收 到定金后,金额分别大小写,然后收银员、接收预定负责 人、客人分别签字。留餐厅店名,定餐电话。将复写好的 第三联交给客人,第二联随收取的定金上交,第一联为存 根。 3、退还押金:客人消费后,结账后出示收据、收银根据收据存根 核查,对号入座,并在结账单上注明退还押金及金额,由 当班经理分别在账单及收据上签字后,将收回的收据别到

该台的账单后,一并上交,在由负责人在该收据的存单上 签名作废。 4、对常期关系户的挂账处理及免单处理:对于公司、单位或个人 名义、阶段性结账客人及免单客人,在留存客人的签字字 样后,将字样分别报财务,收银留存,客人消费后签字, 但要客人在账单上注明单位、姓名、电话并核对签字是否 相符,目的便于日后结账。 5、现阶段的结账方式共有五种:现金、阶段性挂账、支票、签单、信用卡。 现金的辨别方法:辨别水印、安全线、花纹、萤光、凸印、磁性、纸张声音、手感是否有韧性。 6、拒收支票的范围:现金支票、外地支票、使用支票人持外地身份证。 支票有污、油渍、折叠、残缺。 背书栏有笔迹、印章。 旧式支票。 支票日期距离期限低于两天。 财务章、人名章印迹不清晰、章规格不标准、章迹盖在磁码线上。 注明须填写密码而未填写。 日期、金额未按规定填写有涂改痕迹。 限额支票超出限额的10%。

酒店前台收银工作职责

报价方法 页脚内容1酒店前台收银工作职责 1服从收银台领班的工作安排,按规定的程序与标准向提供一流的接待服务。 2. 认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。 3. 作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。 4. 掌握房态和预留、预定情况,积极热情地推销包房,了解当天预定宾客宴 会通知单,确认其付款方式,以保证结帐准确无误。 5?快速准确地为宾客办理确认包房、换房等手续,主动向宾客讲清包房最低消费价,避免宾客误解,并需做好宾客登记。 6.准确熟练地收点宾客现金、支票,打印宾客各项收费帐单,及时,准确地为宾客结帐并根据宾客的合理要求开具发票。 7?熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。 8. 根据服务员送来的包房状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。 9. 制作、呈报各种报表报告。

10?每日收入现金必须切实执行长缴短补”的规定,不得以长补短。 11切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。(本酒店尽量避免收取外汇) 12为提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助宾客解决各种需求。 13每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。 14妥善处理宾客的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。 15备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。) 16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。 17在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。 18?严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。 19. 员工应熟练掌握酒店宾客协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。 20. 正确处理宾客的留言、电传等。 21每天整理宾客帐务,对非正常情况进行汇报。

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