我的教学设计
3.渗透作用的原理是怎样的？
a）当溶液浓度A> B时，水分子流动方向为：
b）当溶液浓度A< B时，水分子流动方向为：
c）当溶液浓度A= B时，贝U
4.渗透作用的结果如何？
提示：
流动方向？宏观上的方向？微观上的俄
方向？师生共同总结：
a）半透膜
b）半透膜两侧溶液有浓度
差
从B流向A
从A流向B 处于动态平
衡
（在老师引导下得出）
水分子可以通过半透膜
进行双向扩散。
从宏观观察，水分是由
低浓度溶液流向高浓度溶
液，直到达到动态平衡。
从微观上看，水分子是
顺着其相对含量梯度而流动
的。
理解渗透作用，
为理解水进出动物细
胞和植物细胞的方
式。
三、动物细胞的吸水和失水
1.过渡：前面我们学习了渗透装置，细胞是
否具备渗透装置的条件？细胞如何
吸水和失水呢？我们以哺乳动物的红细
胞为例来探究。
2.投影：扫描电镜下的红细胞。
视频：红细胞在显微镜下的吸水与失
水。
讨论分析：
a）视频中的红细胞出现了哪些现象？
b）你认为红细胞在什么条件下吸水或失水？c）你认为红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？
d）红细胞内的血红蛋白等有机物透过细胞膜吗？这说明红细胞的细胞膜相当于什么
膜？
e）红细胞的吸水膨胀和失水皱缩是渗透现象吗？
f）其他动物细胞呢？
在老师的引导下得出
结论
a）吸水膨胀；失水皱缩；
没有变化
b）当外界溶液浓度小于细
胞质的浓度时吸水膨
胀；
当外界溶液浓度大于
细胞质的浓度时失水皱缩；
当外界溶液浓度等于细
胞质浓度时，细胞既不
通过将问题分解
为层层递进、环环相
扣的小问题，能引导
学生顺利思考，理解
相关问题。
分泌物是否具有抑制葡萄球菌生活的作用，从而提取出青霉素的；爱因斯坦曾经说过：提出一个问题比解决一个问题更重要”可见，提出一个有价值的问题，是创造发明的良好开端。
关于植物细胞的吸水和失水问题，你可以提出哪些问题来探究呢？从中选一个有究价值的进行研究。（小组讨论）
（1）提出问题
学生可能提出的问题：筛选值得探究的问题：提出了一个有价值的问题后，我们如何去研究它呢？
（2）作出假设
当一个问题提出后，我们必须结合已有的知识或经验（必要时还要查找资料）分析问题，并且作出尝试性的回答，这种尝试性的回答称为作出假设”
例如现在我们选第2个问题作探究：细胞什么情况下会失去水，什么情况下会吸水？首先分析现象：嗑瓜子引起口干，萝卜条渗水，盐水中的萝卜条失水体积变小,他们的共同点是细胞外有一定的盐分，所以我们尝试推理，是不是外界溶液的浓度大于细胞内的浓度时，细胞会失水呢，反之如果细胞外溶液浓度低于细胞内溶液的浓度时细胞则会吸水。（作这样一个假设）
再如，教材上提供的参考案例。教师引导，作出假设：原生质层相当于半透膜。
那么我们作出的假设是否正确呢？需要通过实验验证，接下来我们要设计实验、创造我们假设中所提出的条件。
（3）设计实验：
如果我们要检验原生质层相当于一层半透膜”这个假设，在实验的设计上我们需要考虑哪些细节呢？
首先我们要考虑选择怎样的植物细a）植物细胞会出现失水的
情况吗？
b）植物细胞在什么情况下
会失水？
C）植物细胞以什么方式吸
水和失水？
d）原生质层是否相当于一
层半透膜？
科学探究能力是
通过完成部分探究活
动和完整的探究活动
而形成和发展的。本
节课通过老师层层引
导，带领学生体验探
究的过程，使学生领
悟科学探究的思想，
培养自己进行科学探
究所需要的能力，增
进对科学探究方法与
过程的理解。
胞材料来进行实验”你会考虑选择怎样的材料呢？（学生可能一时不能回答，可以引导学
生分析：在这个实验中要观察的实验现象是什么？）
要想观察液泡和细胞体积、大小的变化和植物细胞的吸水和失水这样一个微观的过程，必须使用什么仪器来观察？
很好，当你选用了显微镜以后，你的选材就应注意要尽可能选谷易做成装片的，在显微镜下容易看到的（如细胞比较大，或细胞有颜色等，如果没有颜色，能不能染色？）比如洋葱表皮细胞有紫色，也很好撕取做成装片，就可以考虑，那大家还能不能想到其他什么好材料呢？
大家的思路开始打开了，想得很好，刚才你们提的材料很好，都可以用来尝试，或许这些材料都能成功，但也可能一些材料不能助你成功。那究竟这些材料好不好，大家也可以做为一个课题来研究，多选几种材料都试试，进行比较。
好，那接下来我们还要考虑选用怎样的试剂好呢？
材料、用具、试剂都选好了，接下来我们要考虑整个实验具体的操作步骤该如何。是先把洋葱泡在蔗糖溶液中，10分钟后取出做成装片，显微镜下检测；还是先做好装片，再想办法往里加入试剂呢？
很好，现在我们还有一个重要的冋题，那就是要预期一下实验结果，加了高浓度蔗糖溶液后细胞会发生怎样的变化呢？
对，细胞液中的水分流失，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离开来，也就发生质壁分离。所以观察到质壁分离可以作为细胞失水的表现。
预测了实验结果后，我们可以设计一
液泡和细胞体积、大小
的变化。
用显微镜观察
水绵，水绵是绿色的，
水绵是单层细胞。那葫芦藓
也可以，它的叶是一层细胞
的。美人蕉的花瓣表皮细胞
中液泡颜色呈现红色。紫鸭
跖草表皮容易撕取，紫色液
泡大而明显，很容易找
到。……
高浓度蔗糖溶液、清水
先做装片再加试剂好，
这样可以在显微镜下监控细
胞失水的变化过程。
细胞会缩小。
通过引导学生思
考如何选材、选试剂
来使学生提咼的分
析、实验能力。