日期星期时间
培训内容讲师备注上午员工报到，办理手续，安排宿舍，下午14：30-17：30员工报到，办理手续，安排宿舍
上午8:30-11:30
欢迎仪式、公司简介、酒店各管理层见面，总经理致词。
下午14：30-17：30参观酒店、员工自我介绍，军训15天
培训目的、要求，职业生涯规划,培训期间
的规章制度。
上午酒店业概论
下午14：30-17：30员工手册讲解,
上午
餐饮部的功能和主要特点介绍，部门组织框架图及各岗位介绍
下午14：30-17：30餐饮部规章制度上午岗位职责
下午14：30-17：30成功要有好心态
上午礼貌礼仪，礼节讲解
下午14：30-17：30形体礼仪、化妆指导
上午站姿，走资，坐姿，微笑
下午14：30-17：30餐饮部服务基本礼貌用语
上午顾客的类型及服务技巧
下午14：30-17：30操作中需要打“请”的手势
上午8:30-11:30如何与客人沟通
下午14：30-17：30时间管理
上午交叉培训课程
下午14：30-17：30酒店职业道德
上午酒水专业知识
下午14：30-17：30菜品专业知识
上午茶水专业知识
下午14：30-17：30饮料专业知识
上午中国地区及国外用餐习俗
下午14：30-17：30餐厅电话接听服务规范
上午消防与安全
下午14：30-17：30中餐，西餐及自助餐摆台讲解及
x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日x年x月x日星期x
星期x 星期x 星期x 星期x 星期x 星期x 星期x 星期x 星期x 星期x 星期x 星期x 星期x F&B新员工培训计划表
New employee training plan
日期星期时间培训内容讲师备注
日期星期时间培训内容讲师备注x年x月x日星期x