第三章 种质资源 一、名词解释 1.种质：指决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质。 2.种质库：又称基因库，是指以种为单位的群体内的全部遗传物质，它由许多个体的不同基因所组成。 3.种质资源：指具有种质并能繁殖的生物体。 4.作物起源中心：指现在栽培作物都是在不同的历史年代，分别陆续从相应的野生植物演化而成。早期人类被难以跨越的沙漠、山脉和海洋所阻隔，在这种情况下，各个隔离区产生了自己的农业，只能在特有的隔离范围内利用和驯化当地的植物，这就形成了地球上大大小小的独立的作物起源中心。 5.有性繁殖：指生物通过有性过程产生的雌雄配子结合，形成合子发育成新个体繁殖后代的繁殖方式。 6.无性繁殖：指生物利用营养器官或体细胞等繁殖后代的繁殖方式。 7.自花授粉：在自然情况下，雄蕊的花粉一般不需借助外力即可直接授到本花雌蕊的柱头上，一般自然异交率在5%以内。 8.异花授粉：在天然授粉情况下，雌蕊主要依靠异株或同株异花的花粉完成授
粉、受精，天然异交率在50%以上。 9.常异花授粉：在自然情况下，这类植物以自花授粉为主，但也能异花授粉，天然异交率达5%~50%。 二、问答题 1.论述种质资源的重要性及保护种质资源的迫切性。 种质资源是地球生命的基础，也是人类赖以生存和发展的根本，是人类最为宝贵的自然财富。 种质资源是农业生产和育种工作成败的关键，一个国家或研究单位拥有的种质资源的数量、质量以及对其保存、特性研究的深度和广度，是其育种效果的决定因素，也是衡量其育种工作发展水平的重要标志之一 种质资源正在流失，无法再现的基因、物种和生态系统正以人类历史上前所未有的速度消失。 2.起源于中国的园艺植物有那些？ 蔬菜：韭菜、大白菜、茼蒿、山药、荸荠、大豆、金针菜、萝卜、慈菇、茭白等。果树：苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、枣、柿、栗、猕猴桃、柑桔类、枇杷、龙眼、荔枝等。观赏植物：银杏属、金钱松属、水杉属、水松、珙桐属、观光木属；百合属、龙胆属、
《园艺植物良种繁育学》(8038)考试大纲 一、本课程性质与设置的目的 （一）本课程的性质和特点 园艺植物良种繁育学是研究园艺植物（果树、蔬菜和花卉）繁殖方法的理论和技术的一门应用科学。主要内容包括园艺植物的有性繁殖和无性繁殖的理论和技术、微体繁殖、无病毒繁殖、人工种子等新的繁殖方法的理论与技术；园艺植物种子及苗木检验、分级、加工、及包装运输等方法；品种退化的原因和提纯复壮的方法和程序。本课程以植物学、遗传学、园艺植物栽培学等为理论基础。 本课程实践性较强，在生产实践中接触运用的机会比较多，要特别强调其理论联系实际的特点。 （二）本课程在专业中的地位、任务与作用 园艺植物良种繁育是高效农业专业的一门主干课程，也是从事园艺事业的必备基础。在我国大力开展农业结构调整提高经济效益的时期，发展园艺作物是一条极为有效的增收增效的途径，而本课程就是为学生提供园艺植物良种繁育的基本技术和方法。本课程的任务是：为种子结实的理论与技术、种子繁殖、种子检验、有性和无性苗木的培育提供科学理论依据和先进技术，使理论和实际应用相结合，培育技术与经营管理相结合，以便提供品种丰富、品质优良的种子和苗木，提高园艺植物种子和种苗的纯度，达到优质、丰产稳产的目的。 对自学者要严格按照全日制普通高校相同课程的要求进行水平合格考试。目的是检测课程应试者是否达到课程合格水平，是否掌握从种子结实、种子检验到苗木培育、园艺植物良种繁育的基本理论和技术，并初步具有独立进行选种、良种繁育、嫁接、扦插、苗圃设计及田间试验设计，从事上述工作的能力。 （三）本课程的基本要求 1.理论知识方面 ①园艺植物种子结实与繁殖的理论 ②嫁接等无性繁殖的基本原理 ③无性繁殖苗木脱病毒的基本原理 ④品种退化及品种复壮的基本原理 2.实践技能方面 ①繁殖基质及其设施 –1–
一、名词解释 1、工厂化育苗：以先进的育苗设施和设备装备种苗生产车间，将现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术、信息管理技术贯穿种苗生产过程，以现代化、企业化的模式组织种苗生产和经营，从而实现种苗的规模化生产。 2. 嫁接亲和力：砧木与接穗愈合和成活的能力，用嫁接成活率表示。 3.共生亲和力：嫁接成活后的共生能力，即嫁接成活后能否正常生长和开花结果。4．秧苗质量保持率）指蔬菜秧苗育成后到定植以前的贮运过程中秧苗质量保持程度的一种特定涵义的数量化指 5．边际效应：在利用穴盘进行工厂化种苗生产时往往出现一种特殊现象，处于穴盘边缘的植株生长势弱于中央的植株， 6．逆边际效应：部分处在苗盘中央的幼苗在生长发育过程中发生生长速度较慢的现象，而且这种现象随着育苗期的延长，植株长势越来越弱，以致最终被周围植株全部覆盖而失去育苗价值。 1、褐变：指对于富含多酚化合物的植物，在接种时由于切割或剥离使组织收到伤害，该类物质会在多分氧化酶的作用下氧化褐变，是培养基变黑，并严重抑制外植体生长和分化，严重时导致培养物死亡。 2、玻璃化现象：指组织培养中，呈现半透明状的畸形试管植物，这类植物被称为“玻璃化苗”。在离体培养中，再生植株长成玻璃苗的现象，被称做玻璃化作用。 3、胚状体：在离体培养条件下，植物离体培养的细胞、组织、器官也可以产生类似胚的结构，其形成也经了一个类似胚胎的发生和发育过程，这种类似胚的结构称为胚状体 4、植物组织培养：植物组织培养（plant tissue culture）是指无菌和人工控制的环境条件下，利用适当的培养基，对离体的植物器官、组织、细胞及原生质体进行培养，使其再生细胞或完整植株的技术与方法，通常又称为植物离体培养 5、植物细胞全能性：每一个植物细胞带有该植物的全部遗传信息，在适当条件下可表达出该细胞的所有遗传信息，分化出植物有机体所有不同类型的细胞，形成不同类型的器官甚至胚状体，直至形成完整再生植株。 6、污染：污染是指在组培过程中，由于真菌、细菌等微生物的侵染，在培养容器中滋生大量菌斑，使培养材料不能正常生长和发育的现象。
观赏植物种质资源的研究 1.1 中国观赏植物对世界园林的贡献 中国被西方国家称为“世界园林之母”，从十六世纪开始，西方国家就到中国采集植物标本，在1839～1938年的一百年的时间内，西方国家从中国引走了数千种植物，目前，仅爱丁堡植物园就保存了中国原产的植物1500多种，我国观赏植物能够在世界园林中确立如此高的地位，主要有以下几个方面的原因：①世界上许多著名的观赏植物为我国特产，如山茶花（Camellia japoica）、金花茶（Camellia chrysantha）、牡丹（paeonia suffructicosa）、银杏（Ginkgo biloba）、珙桐（Davidia involucrata）、金钱松（Pseudolarix amabilis）、银杉（Cathaya argyrophy-lla）、白豆杉（Pseudotaxus chienii)、水松（Glyptostrobus pensilis）、台湾杉（Taiwania cryptomerioides）、水杉（Metasequoia glyptostnobcides）、蜡梅（Chimonanthus praecox）、七子花（Heptacodium miconioides）、喜树（Camptotheca acuminata）、青檀（Pteroceltis tatarinowii）、连翘（Forsythia suspensa）、猬实（Kolkwitzia amabilis）等等；②世界上许多重要观赏植物的分布中心在中国，如槭属、山茶属、百合属、石蒜属、含笑属、木犀属、丁香属、报春属、竹类植物、兰科植物、蔷薇属等；③世界许多重要观赏植物品种的形成都离不开中国植物，中国的月月红和香水月季是现代月季最重要的亲本，没有中国的月月红就没有周年开花的现代月季，没有中国的香水月季就没有现代月季的芳香气息；中国的高山杜鹃（Rhododen-dron）是形成杂种常绿阔叶杜鹃的亲本，英国人常说“没有中国的杜鹃花，就没有英国的园林”；中国的金花茶是培育黄色茶花的亲本；其它著名的种类还有报春属、兰属、绣线菊属、落新妇属等。 1.2我国观赏植物种质资源的概况 我国是世界上植物资源最为丰富的国家之一，全世界有植物种类约30万种以上，我国有3万多种植物，约占1/10，其中苔藓植物106科，占世界科数的70%；蕨类植物52科，2600种，分别占世界科数的80%和种数的26%；木本植物8000种（包括种、变种、变型和栽培种），其中乔木约2000种。全世界裸子植物共12科71属750种，中国就有11科34属240多种。针叶树的总种数占世界同类植物的37.8%。被子植物占世界总科、属的54%和24%。 经过近３０年的调查和研究，我国观赏植物资源基本搞清，全世界观赏植物约有3万种，常用的约6000种；我国原产的观赏植物约1～2万种，常用的约2000种。 1.３观赏植物种质资源的收集和保护研究 观赏植物种质资源的传统保存方法主要有原地保存和异地保存两种，超低温保存和核心种质构建是近年才开始的新技术。 1.3.1原地保存（conservation in situ） 指将种质资源在原生地进行保存，又称就地保存。设立植物种质资源原地保存区是主要形式，目前，全国各地建立的各种类型自然保护区、国家公园、自然地理标识、生境/物种保护区、景观/海景保护地、自然资源保护地等都属于这种类型。 1.3.2异地保存（conservation ex situ） 指将种质资源迁移出原生地栽培保存，又称迁地保存。异地保存的主要形式有国家和地方建立的植物种质资源库、植物良种基地收集区（圃）、植物园、树木园及种子资源贮藏库等。 1.３.3超低温保存（cryopreservation） 是指将植物活体材料在超低温条件下（-196℃）长期保存，待需要的时候将其恢复到常温状态，并确保其正常生长的一套技术。种质资源低温保存（cryopreservation）是由cryo 和preservation组成，从词义看，低温所涉及的温度范围是不确定的。习惯上，人们将－80℃以下的低温称为超低温，干冰温度（－70℃）称为极低温，低温则从4℃往下推（李广武等，
一、名词解释 绪论 1狭义的花卉： “花”是植物的繁殖器官，“卉”是草本植物的总称，仅指草本的观花植物和观叶植物。 2广义的花卉： 指凡是具有一定观赏价值，并经过一定技艺进行栽培管理和养护的植物。 。 6观赏植物： 是具有一定观赏价值和生态效应，可应用于花艺、园林、以及室外环境布置和装饰、改善或美化环境的草本和木本植物的总称。 7实生苗： 种子繁殖又称有性繁殖或播种繁殖，用这种方法繁殖而成的苗木称为实生苗或播种苗。 8嫁接法 将需种的花木植物的枝或芽人工嫁接在另一种花木植物的茎或根上，嫁接的部分称为接穗，被嫁接的花卉植物称为砧木。 9 第一章园林花卉的分类概述 1一年生花卉： 一年生花卉又称春播花卉，在一个生长季完成生活史的植物。即从播种到开花、结实、枯死均在一个生长季完成。 2二年生花卉： 常称为秋播花卉： 在两个生长季完成生活史的花卉。当年只生长营养器官，越年后开花、结实、死亡。 3多年生花卉： 个体寿命超过两年的，能多次开花结实。根据地下部分形态变化，又可分两类 宿根花卉：地下部分形态正常，不发生变态的。球根花卉：地下部分变态肥大者 第三章园林花卉应用与环境 1温度三基点： 每种花卉都有生长的最适温度，有它们能忍受的最高温度和最低温度，称为温度三基点。2有效温度： 植物在高出下限温度时才能生长发育，这个对植物生育起有效作用的高出的温度值称有效温度。 3有效积温： 植物在某个生育期或整个生育期的有效温度的总和。 4温周期作用：温周期作用即温度周期性的变化对花卉生长发育的影响。温度周期性变化包括两个方面，一是温度昼夜变化，即昼夜温差现象，也叫温度日周期性。 5春化作用： 某些植物的个体发育过程中必须经过一个低温周期（即经一定时间的一定的低温条件）才能完成春化作用或通过春化阶段，才能诱导植株花芽分化。否则不能开花。 6冻害：是指植物低于植物生育的下限温度时，引起植物死亡的现象。 7寒害：是由于寒潮来临，低于花卉生育的最低温度（>00C）引起的植物生理活动障碍，如嫩枝和叶萎蔫。 8日灼：光照过强引起植株伤害。
工厂化育苗管理技术 （一）工厂化育苗的生产流程 工厂化育苗的基本程序为：准备、播种、催芽、成苗培育、出苗等阶段。 图 6-2 工厂化育苗程序示意图 （二）育苗基质的选择及要求 穴盘育苗对基质的总体要求是有良好的物理性及稳定的化学性，尽可能使幼苗在水分、氧气、温度和养分供应方面得到满足。影响基质理化性状的指标主要有：pH值、阳离子交换量、孔隙度、容重等。
有机基质的分解程度直接关系到基质的容重、总孔隙度以及吸附性与缓冲性，分解程度越高，容重越大，总孔隙度越小，一般以中低等分解程度的基质为好。不同基质的pH值各不相同，泥炭的pH值为~，蛭石的pH值为左右，珍珠岩的pH值为左右，多数蔬菜、花卉幼苗要求的pH值为微酸至中性。阳离子交换量是物质的有机与无机胶体所吸附的可交换的阳离子总量，高位泥炭的阳离子交换量为1400~1600 mmol/kg,浅位泥炭为700~800 mmol/kg，腐殖质为1500~5000 mmol/kg，蛭石为1000~1500 mmol/kg，珍珠岩为15mmol/kg，沙为10~50 mmol/kg。有机质含量越高，其阳离子交换量越大，基质的缓冲能力就越强，保水与保肥性能亦越强。较好的基质要求有较高的阳离子交换量和较强的缓冲性能。孔隙度适中是基质水、气协调的前提，孔隙度与大小孔隙比例是控制水分的基础。风干基质的总孔隙度以84%~95%为好，茄果类育苗比叶菜类育苗略高。另外，基质的导热性、水分蒸发蒸腾总量与辐射能等均对种苗的质量有较大的影响。 常用的有机基质主要有： （1）泥炭根据泥炭的形成地纬度、气候条件和分解程度的不同，可将泥炭分为低位泥炭、中位泥炭和高位泥炭3大类。 低位泥炭：也称富营养泥炭，分布于低洼积水的沼泽地带，以苔藓、芦苇等植物为主。其分解程度高，氮和灰分元素含量较高，酸性不强，养分有效性较高，风干粉碎后可直接作肥料使用。它容中较大，吸水、通气性差，有时还有较多的土壤成分，矿物质的含量往往较高。低位泥炭在我国分布较广，储量也很丰富，但这类泥炭宜直接作为肥
预制构件工厂化生产加工技术 4.10.1 技术内容 预制构件工厂化生产加工技术，指采用自动化流水线、机组流水线、长线台座生产线生产标准定型预制构件并兼顾异型预制构件，采用固定台模线生产房屋建筑预制构件，满足预制构件的批量生产加工和集中供应要求的技术。 工厂化生产加工技术包括预制构件工厂规划设计、各类预制构件生产工艺设计、预制构件模具方案设计及其加工技术、钢筋制品机械化加工和成型技术、预制构件机械化成型技术、预制构件节能养护技术以及预制构件生产质量控制技术。 非预应力混凝土预制构件生产技术涵盖混凝土技术、钢筋技术、模具技术、预留预埋技术、浇筑成型技术、构件养护技术，以及吊运、存储和运输技术等，代表构件有桁架钢筋预制板、梁柱构件、剪力墙板构件等。预应力混凝土预制构件生产技术还涵盖先张法和后张有粘结预制构件的生产技术，除了建筑工程中使用的预应力圆孔板、双T板、屋面梁、屋架、屋面板等，还包括市政和公路领域的预制桥梁构件等，重点研究预应力生产工艺和质量控制技术。 4.10.2 技术指标 工厂化科学管理、自动化智能生产带来质量品质得到保证和提高；构件外观尺寸加工精度可达±2mm，混凝土强度
标准差不大于4.0MPa，预留预埋尺寸精度可达±1mm，保护层厚度控制偏差±3mm，通过预应力和伸长值偏差控制保证预应力构件起拱满足设计要求并处于同一水平，构件承载力满足设计和规范要求。 预制构件的几何加工精度控制、混凝土强度控制、预埋件的精度、构件承载力性能、保护层厚度控制、预应力构件的预应力要求等尚应符合设计（包括标准图集）及有关标准的规定。 预制构件生产的效率指标、成本指标、能耗指标、环境指标和安全指标，应满足有关要求。 4.10.3 适用范围 适用于建筑工程中各类钢筋混凝土和预应力混凝土预制构件。 4.10.4 工程案例 北京万科金域缇香预制墙板和叠合板，（北京）中粮万科长阳半岛预制墙板、楼梯、叠合板和阳台板、沈阳惠生保障房预制墙板、叠合板和楼梯，国家体育场（鸟巢）看台板，国家网球中心预制挂板，深圳大运会体育中心体育场看台板，杭州奥体中心体育游泳馆预制外挂墙板和铺地板，济南万科金域国际预制外挂墙板板和叠合楼板，（长春）一汽技术中心停车楼预制墙板和双T板，武汉琴台文化艺术中心预制清水混凝土外挂墙板，河北怀来迦南葡萄酒厂预制彩色混
概念 园艺植物:也称园艺作物，通常包括蔬菜、果树和观赏植物等技术和管理要求较精细的农作物，在国际许多大型园艺杂志及其文献中也把茶树、桑树等植物包括在内。在本课程中不涉及茶树、桑树及蔬 菜中的食用菌的内容。 花卉：“花”是高等植物，特别是被子植物的繁殖器官，而“卉”则是百草的总称，泛指一切有观赏价值的植物。 草坪草：是指能够形成草坪，耐修剪和供人们使用的一些草本植物以及地被植物。 无性繁殖系：由一个个体经过无性繁殖形成的后代群体 人工种子：将植物离体培养中产生的胚状体（主要指体细胞胚），并包裹在含有养分和具有保护功能的特殊物质中而形成，在适宜条件下能够发芽出苗，长成正常植株的颗粒体，也可称为合成种子、人 造种子或无性种子. 接穗：果树嫁接苗是砧木和接穗两部分组成，用作嫁接繁殖的枝和芽，称为接穗 嫁接繁殖是用植物营养器官的一部分，移接于其他植物体上。用于嫁接的枝条称接穗，所用 的芽称接芽，被嫁接的植株称砧木，接活后的苗称为嫁接苗。 砧木：是指嫁接繁殖时承受接穗的植株。砧木可以是整株果树，也可以是树体的根段或枝段，有着固着、支撑接穗，并与接穗愈合后形成植株生长、结果。 实生砧：指利用种子播种繁殖的砧木，特点主根明显，根系发达，适应性强，寿命长，其发育阶段是从种胚萌芽开始。主要是蔷薇科苹果属的植物。 种子后熟：是指成熟种子离开母体后，需要经过一系列的生理生化变化后才能完成生理成熟而具备发芽的能力的一个生理过程 第一章绪论 1.园艺植物 也称园艺作物，通常包括蔬菜、果树和观赏植物等技术和管理要求较精细的农作物，在国际许多大型园艺杂志及其文献中也把茶树、桑树等植物包括在内。在本课程中不涉及茶树、桑树及蔬菜中的食用菌的内容。 2.植物人工种子的优点 1）可用于自然条件下不结实或种子很昂贵的特种植物得以快速繁殖； 2）繁殖速度快，如用一个体积为12L的发酵罐，可在20多d内生产胡萝卜体细胞胚能制作1000万粒人工种子，可供几十公顷地种植； 3）可固定杂种优势，使杂交种（F1）多代使用等。 第二章园艺种子生产原理与技术 1.纯系学说及其与种子生产的关系
食用菌工厂化生产技术 1. 培养基质准备工艺 1.1 影响搅拌效果的两个关键点 栽培原材料相当广泛，有木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、米糠、麸皮、玉米粉、石膏、石灰等，但是对不同原材料的配方或原材料的混合物搅拌方式有所不同。搅拌的一个主要目的是实现被搅拌原料在最短的时间内吸取大量的水分，尤其是提高培养料自身的蓄水能力。衡量搅拌效果成败的关键点主要有两个，一个是搅拌促使原材料混合物的均一性，不会造成一些死角；另一个是确保在搅拌的过程中不会使原材料酸败。搅拌均一性的实现主要靠搅拌机本身的性能和搅拌时间，这一点基本上可以得到满足，而引起酸败的主要原因是在高温的季节（温度高于30℃），营养物质倾倒后，微生物快速发酵致使培养基料变酸腐败。 1.2 培养料酸败后对出菇及产量的影响 培养料的酸败直接影响出菇结果，酸败后的培养料使菌丝吃料困难，料发黑，发菌时间大大延长，催蕾时料面分泌大量黄水，增加了受杂菌污染的机率，单产水平下降。 1.3 采取的工艺 (1) 针对不同原材料采取不同的加水方法，对于木屑可以在室外长期日晒雨淋，以促使其提高自身含水量；棉籽壳含有丰富的棉绒纤维可以短期预湿，在搅拌前可以将其浸入水桶中使其充分吸水，从而减少在搅拌锅里搅拌的时间； (2) 玉米芯含有相当多的糖质，加水后不立刻装料容易引起酸败，但可以通过短期预湿的方法使其增加含水量，经过研究证明玉米芯在35℃高温天气下预湿2hr后pH下降不明显；(3) 对于营养物质如麸皮、米糠、玉米粉等极易酸败的物质采取的办法是，在装填料前0.5hr 将其倒入搅拌，1.5hr内完成装瓶，培养料不会酸败。 (4) 高温季节，在搅拌锅的上方安装风扇，把搅拌过程中产生的热量及时排除，可减轻料的发热和酸败。 1.4 影响装瓶的五个关键点 装瓶是指将培养料均匀地装入栽培用的容器－塑料瓶中，然后在瓶中央打一个直径 1.5～2.0cm的通气孔。主要的原理是通过震动、翻转使培养料漏入栽 1/6页 培瓶中。这当中要满足以下几点要求： (1) 装瓶需要装得上紧下松，这样有利于菌丝的两头发菌，使菌丝在最短的时间内吃料完毕； (2) 装瓶时必须确保培养料的含水量位于64％％之间，而且瓶肩无空隙； (3) 装瓶时850mL塑料瓶必须确保瓶重瓶，1100mL装料重量在770~800g/瓶，不能装得太轻或太重。这样有利于保持瓶内培养基质之间的空隙度，确保瓶内基质间良好的通气性； (4) 装瓶时确保栽培瓶之间的误差在之内，确保菌丝发菌的均一性，从而保证出菇的均一性。 1.5 采取的工艺 (1) 装瓶要达到上紧下松的目的，可调节装瓶机的震动频率，使其不致过大，且确保每瓶的平均装料重量位于和770~800g之间（850cc.塑料瓶58mm口径，装瓶重量含瓶与瓶盖重，约78g，1100cc塑料瓶，78mm口径）； (2) 含水量的确保及瓶肩无空隙则通过大量的配方试验来验证，实验证明必须提高主料（木屑、棉籽皮、玉米芯等）的蓄水能力，如通过堆制的方法使杂木屑的持水力达到68％％、松木屑持水力达到76％或更高、浸泡过夜的棉籽皮蓄水能力达到76％、预湿3hr的玉米芯蓄水能力也达到70％以上，实验中还发现主料吸水后吸胀的体积各不相同，吸水后膨胀性越大装瓶的效果越好；
(国外都市农业信息服务平台第十八刊 国外农业信息 ! 北京市科学技术情报研究所 2011年12月8日 国外植物工厂及其技术 设备发展概况 一、植物工厂与植物工厂机械的概念 植物工厂是通过采用现代农业工程和机械技术,改变自然环境,为动植物生产提供相对可控制甚至最适宜的温度、湿度、光照、水肥等环境条件,而在一定程度上摆脱对自然环境的依赖进行有效生产的农业,有时也把其称为可控环境农业。具有高投入、高技术含量、高品质、高产量、高效益等特点,是最有活力的农业新产业。广义植物工厂包括设施栽培和设施饲养,狭义植物工厂是指设施栽培。本研究项目涉及的植物工厂是狭义植物工厂,即利用设施栽培,它可以充分发挥作物的增产潜力,增加产量,改善品质,并能使作物在相反季节生长,在有限的空间中相对较少的时间里生产出高品质的作物。
植物工厂机械,是指适合植物工厂耕作、栽培、收获等农艺特点,并在各类设施中工作的农业机械。国外植物工厂起步比较早,作物栽培己具备了成熟成套的技术,植物工厂机械及作业设备也齐全,生产比较规范,产量稳定,质量保证性强,并在向高层次、高科技和自动化、智能化方向发展,将形成全新的技术体系。为适应植物工厂的发展,荷兰、日本、韩国、美国、以色列和意大利等国家加强了植物工厂作业机具的开发、研究、推广和应用。目前其温室生产过程中的耕整地、播种、间苗、灌溉、中耕和除草等作业均已实现机械化。其开发的耕耘机可以在温室中进行耕整地、移栽、开沟、起垄、中耕、锄草、施肥、培土、喷药及短途运输等多种作业,大大提高了机械利用率和生产效率。 二、发达国家植物工厂发展的现状 世界上植物工厂与植物工厂机械比较发达的国家主要有荷兰、美国、英国、日本、以色列、意大利和韩国等国家,由于地理情况的限制,这些国家的植物工厂发展都比较早,植物工厂机械及作业装备都已达到了机械化水平,有些甚至都达到了智能化。 1.荷兰 荷兰耕地不足,促使其比任何国家都更注重提高劳动生产率。因此,大多农业企业都采用集约化、规模化的生产方式。荷兰农业主要包括:农田作物,占农业总产值的10%;畜牧业,占60%,园艺和林业,占30%;还有辅助工业如种子、化肥、动物饲料等。荷兰植物工厂,无论是蔬菜还是花卉,一般都是专业化生产,多品种经营。专业生产有利于设施专业配置、降低生产成本,提高产品质量并形成规模效益。同时专业化生产促进了专业领域的研究,使企业长足发展,为企业赢得了市场。专业化不仅体现在生产上,在温室产品的专业经营方面也显露出独特的魅力。追求经济利益的最大化,完全按市场需求决定企业生产经营方向,有效地抑制了相同产业或产品挤占市场“独木桥”的弊端。各园艺生产企业都有各自的经营特色,使市场行为更加规范有序。荷兰植物工厂机械及作业装备在措施方面,主要采取以下几种措施: (1加温系统的改进
中国观赏植物种质资源特点 中国观赏植物种质资源特点 观赏植物（花卉）种质资源 观赏植物（花卉）种质资源（Germplasm Resources of Ornamental Plants）是指携带一定可利用价值的遗传物质，表现为一定的优良性状，通过生殖细胞或体细胞能将其遗传给后代的观赏植物的总称 花卉种质资源包括野生种、栽培种及人工选育或杂交的品种。 种质资源的载体可以是种子，也可以是花卉的块根、块茎、鳞茎等无性繁殖器官或根、茎、叶等营养器官 还包括愈伤组织、分生组织、花粉、合子、原生质体及染色体和核酸片段等。 花卉种质资源是育种、科学研究、创造有价值栽培作物新类型的重要物质基础。 一、观赏植物物种多样性丰富 中国是一个观赏植物（花卉）资源多样性十分丰富的国家，蕴藏宝贵的观赏植物资源。 中国的被子植物总数为世界第三，仅次于巴西和马来西亚； 中国原产的木本植物约有7500种，在世界树种总数中占有很大比例。
英国丘园（Royal Botanical Gardens，Kew）中从中国引种成功的观赏树木占全园树木总数的三分之一，在亚洲，中国花卉资源最为丰富，尤以西南山区最为突出，这一地区的植物种类约比毗邻的印度、缅甸、尼泊尔等国山地多４－５倍。 据陈嵘教授在《中国树木分类学》中的统计，中国原产的乔灌木种类比全世界其它北温带地区所产的总数还多， 非我国原产的乔灌木种类仅有悬铃木、山月桂、北美红杉、南洋杉、罗汉柏等10个属而已。 在中国原产的花卉中，有很多是中国特产的优良种类。是中国花卉中的宝贵财富。 中国观赏植物的资源另一个特点是变异范围大。 l仅以常绿杜鹃亚属而言，小的杜鹃仅为５－１０厘米。巨型的大树杜鹃茎围达近３米，花型、花色、花香、花序差异很大。 l中国的百合约为６０种，占世界的６０％，种类多。花色变异大，是世界重要的观赏球根花卉的种质资源； l中国蔷薇属、紫薇、乌头属、报春花属等类型丰富是世界上是少有的。设计就是指具有美感、使用与纪念功能的造形活动或营造活动 建筑是一个有关木材、砖块、石头、钢铁和玻璃的专业。它也是一种基于语言、理念和概念框架的艺术形式。
1、(一)园艺植物生产有什么特点: 园艺植物产品在现代人类生活中有哪些作用？ 1、作为食品、营养品 人类食物分为动物性食物和植物性食物。合理的食物结构中植物性食物占很大的比重。植物性食物为谷物、蔬菜、水果等园艺植物产品。它是热能、维生素、矿物质、纤维素的主要来源；植物性食物多呈碱性，故其对维持人体生理酸碱平衡起着重要作用；能丰富食物的色、香、味，增进食欲；同时还起医疗保健作用。 2、可以绿化，改善环境 在我们身边的各种场所，比如公园、校园、庭园、小区、道路、室内等地随处可见绿色植物，它们不仅能起到净化空气、稳固水土等环境保护作用，还能放松周围人们的心情，陶冶人的情操（此处自由发挥即可，ppt里没有） 3、作为食品工业、饮料与酿酒业、医药工业、轻工业、化工业等工业的原料 2、什么是无公害食品、绿色食品、有机食品？三者有何区别？ 卫生标准、由专门机构认可的产品。 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定方式进行生产和加工，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。 有机食品是指根据有机农业和一定生产加工标准而生产加工出来的产品。有机农业是指泛指对环境、社会和经济发展有利的蔬菜、水果、粮食、纤维等农作物生产系统。不施用化学合成的肥料、农药、药物，不使用基因工程及其产品。 [2]三者区别： 1、标准不同 无公害食品——国家标准，行业标准，地方标准 绿色食品——行业标准 有机食品——国际有机农业联合委员会制定的有机食品生产加工基本标准 2、认证机构不同 无公害食品——农业部和各省农业厅
绿色食品——中国绿色食品发展中心，推荐性标准，政府引导，市场运作 有机食品——国际有机食品认证委员会或经其委托机构（国家环境保护总局有机食品发展中心） 3、标识不同 无公害食品的许多标准是强制性标准，标志实行无偿使用；绿色食品和有机食品是工商注册商标，标志有偿使用 4、技术要求不同 无公害食品和A级绿色食品生产允许使用限定的化学合成物质，接纳基因产品；AA级绿色食品和有机食品生产禁止使用任何化学合成物质，非转基因产品 5、质量目标不同 无公害食品——无污染的安全食品 绿色食品——无污染的安全、优质、营养食品 有机食品——无污染、纯天然、高质量的健康食品 6、认证收费不同 无公害食品——检测费 绿色食品——检测费、标志管理费、标志使用费 我国园艺植物资源极其丰富，为世界八大栽培植物起源中心之一。随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，野生园艺植物物种资源以其丰富的遗传学特性、突出的抗逆性、独特的营养价值、纯天然和无污染等优势，正在成为园艺关注的焦点 2、无公害食品、绿色食品、有机食品 3、设施园艺、运输园艺 比较著名的有中国山东寿光蔬菜批发市场、日本名古屋蔬菜批发市场 4、应用高新技术、产业化经营 比如全自动化专业生产、组织培养繁育幼苗、无土栽培等 5、园艺产品市场国际化 （1）仁果类：苹果、梨、山楂、沙果、海棠果 （2）核果类：桃、梅、李、杏、樱桃 （3）浆果类：葡萄、猕猴桃、无花果、石榴 （4）坚果类：栗、核桃、扁桃、银杏、榛子 （5）柿枣类：柿、枣 2、亚热带果树（常绿） 柑橘、枇杷、龙眼、杨梅 3、热带果树（常绿） 芒果、香蕉、番木瓜、椰枣、椰子、腰果、菠萝、柠檬、可可、面包果、槟榔 蔬菜植物农业生物学分类： 1、根菜类：以膨大的直根为食用器官，生长期中喜冷凉气候
花卉工厂化育苗技术 一,工厂化育苗的含义 工厂化农业是世界农业继原始的采集业进入现代种植业之后,具有华时代意义的农业革命.这是人类适应环境,利用自然,挖掘资源,满足物质需要的高科技行为.工厂化农业不同于一般农业,它是现代生物技术,现代信息技术,现代环境控制技术,现代新材料不断创新和在农业上广泛应用的结果. 自20世纪70年代以来,日本,荷兰,以色列,美国,英国等发达国家纷纷投入工厂化农业的研究,取得了令人瞩目的成就,创造出最佳的人工栽培环境,从而打破了水,土,季节等环境限制,大幅度提高了园林产品的产量,质量和效益. 工厂化农业定义为:利用现代工业技术装备农业,在可控条件下,采用工业化生产方式,实现集成高效和可持续发展的现代化农业生产体系. 工厂化育苗是近年来园艺中出现的新概念,就是在人工建造的设施(光,温,水,气可控制)内,进行园林植物育苗(成批量,自动化程度高)的生产方式。我国于1996年,在北京,上海,广洲,杭州,沈阳五大城市实施工厂化高效农业示范工程,使我国自行设计的适应不同气候特点的华北型,东北型,东南型,华南型温室首现风采,其中一些新技术及配套设施达到了国内和国际领先水平. 可见,工厂化农业是现代农业的重要标志,是我国传统农业技术与高新技术最佳结合的产物.工厂化生产育苗是工厂化农业的重要组成部分,是将先进的工业技术与生物技术结合,为花卉育苗,生长发育创造
适宜的环境条件,并按照市场经济原则和人民生活需要进行有计划,有规模,周年生产的科学生产体系,以提高花卉苗木产品的质量和档次,以获高效的经济效益和社会效益. 二,工厂化生产育苗的作用,意义 花卉苗木工厂化生产,育苗是由传统生产向现代化生产转变的一次革命,是花卉苗木生产现代化的重要标志.工厂化的目标是提高花卉冒充产品产出率,质量和档次,改善劳动环境,增加种植者和企业收入.2003年中国的花卉出口额是1,5亿美元,仅占世界花卉交易额的1%左右.而花卉种植面积仅是我国1/10的荷兰,花卉进出口创汇额却占世界的70%以上.不容置疑,花卉工厂化生产起了关键作用. 工厂化生产育苗有以下几方面的作用,意义 1,迅速扩大园林植物新品种的群体.工厂化生产是环境相对可控的农业生产,打破了季节和气候的限制，因此可以减轻由于干旱,冰雹,涝灾,低温等灾害性天气造成的损失,作到周年生产种苗,保证一个新品种引种成功后，能在较短的时间内迅速增加其群体数量,加速其产业化开发利用。 2,推动园林苗圃生产技术和管理水平的提高。我国目前的园林苗木生产大多采用传统露地栽培模式，生产技术含量不高，工厂化育苗技术的出现将会推动园林苗圃在设施建设、生产技术、栽培管理和营销策略等方面的大力发展和改革。 3,创建高产,高效的生产模式,经济效益明显。园林花卉苗木的工厂化生产经济效益明显，属于高投入高产出的阳光产业，如以色列创
铁皮石斛工厂化生产技术研究 铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)是一种兰科石斛属多年生附生草本植物,主要生长于高海拔的山地较阴湿的岩石上,自古以来就由于被认为具有增强人体免疫力和抗衰老的功能,而被认为是一味珍贵的中草药。本论文的试验从铁皮石斛原球茎入手,进行PLB离体条件培养优化,从PLB增殖的优化到多糖含量的测量,然后用改进后的最佳增殖培养基进行铁皮石斛工厂化育苗生根壮苗的培养、优化,探究了不同LED光源对组培苗生长的影响,再到大田移栽中最适宜的栽培基质。 最后,本文尝试建立铁皮石斛原球茎多糖工厂化生产模式,并对该模式进行了效益分析。1、铁皮石斛原球茎离体培养条件的优化通过铁皮石斛原球茎进行PLB的离体培养优化。 (1)铁皮石斛原球茎添加2.0 mg/L的6-BA时,增殖的效果也显著。最佳的原球茎增殖的配方为1/2MS+1.0mg/L 6-BA+100g/L土豆泥。 改良MS中KNO3, KH2PO4比例分别为0.5和1倍时,原球茎的增长系数最高。 (2)添加茉莉酸甲脂对铁皮石斛原球茎增殖的效果不明显。 (3)有机添加物组合增殖系数较高的有：1/2MS (KNO3, KH2PO4:0.5和 1)+50g/L土豆、1/2MS (KNO3, KH2PO4:0.5和1)+50g/L椰子+100/L土豆、1/2MS (KNO3, KH2PO4:0.5和1)+50g/L番茄汁+100/L土豆1/2MS1/2MS (KNO3, KH2PO4:0.5和1)+50g/L香蕉泥+100/L椰子。综合工厂化的经济效益来看,在增殖效果相当的情况下,只添加50g/L的土豆是最经济实惠且增殖系数又较高的。 2、在添加不同激素和有机添加物时原球茎多糖含量的比较在添加不同配比的激素和有机添加物条件下,测量并比较原球茎的多糖含量发现,不同激素加添
《工厂化育苗原理与技术》教学大纲 Principles and Techniques of Industrialized Seedling Production 课程代码：BF020355 学时：36 学分：2 理论学时：26 实验实习学时：10 适用专业：设施农业科学与工程类课程性质：专业选修 执笔人：魏珉审定人：王秀峰 一、说明 1. 课程的性质、地位和任务 《工厂化育苗原理与技术》作为设施农业科学与工程专业的选修课程，主要讲授园艺植物工厂化育苗的基础理论和基本技能，使学生系统学习和掌握工厂化育苗有关技术，并介绍种苗经营与管理知识。课程以选修的形式，重在拓宽学生的专业视野，强化园艺植物育苗方面的知识与技能，满足现代种苗产业兴起和快速发展对高素质专门人才的需求，有利于实现宽口径培养人才的目标。 2. 课程教学的基本要求 《工厂化育苗原理与技术》课程教学的基本要求是：①坚持课堂讲授与实验、实习相结合；②授课内容应尽可能反映国内外最新研究进展和育苗产业发展态势；③通过教学使学生系统掌握集约化、工厂化育苗的相关理论和技术。 《工厂化育苗原理与技术》是一门实践性较强的课程，教学过程中应注重理论与实践的统一。理论知识以课堂讲授为主，同时创造条件让学生动手操作，以促进对所学知识的理解、掌握和运用。学生选修该课程之前，最好先修完园艺植物栽培学、设施环境调控技术等课程。 3. 课程教学改革 本课程是适应国内外种苗产业兴起和快速发展的实际，满足产业发展对专门人才的需求，为设施农业科学与工程专业学生新开设的选修课程，也可以作为植物生产类专业的任选课程。教学中须重视理论与实践的结合，根据科研进展和产业发展不断更新教学内容，并充分利用多媒体、网络等现代教学手段开展辅助教学。 二、教学大纲内容
园艺植物育种学课后作业题及参考答案 绪论作业 用图示方式表明野生资源、品种、优良品种、育种、栽培的关系。 野生植物资源 育种 第一章作业 列举你生活中遇到的1-2种园艺植物的不尽人意之处，提出改进的目标，并说明理由。 作业思路：园艺植物包括果树、蔬菜、花卉植物，如果是果树，主要从果实品质、产量、适应性等方面找寻不足之处，根据不足之处提出改进的目标；如果是蔬菜，主要是从品质、产量、抗病性、抗虫性等方面考虑其不足之处，并提出改进目标。如果是花卉主要从观赏性、产量、适应性等方面提出不足之处，并提出改进目标。每种植物都必须说明为什么要进行这些性状的改进。 第二章作业 列举校园中3-5中你认为是园艺植物种质资源的植物，并说明它们的在育种上的可贵之处。 作业思路：凡是具有育种潜能的野生植物，栽培植物都应是育种的种质资源。可列举校园中的园林植物或果树植物或蔬菜植物。育种上的可贵之处表现在：或品质特别优良，或特别抗病虫害，或对土壤适应性特强，或抗污染能力特强，或具有现有栽培品种不具有的稀有的优良性状等。 第三章作业 如果要引种一种热带果树到你家乡进行栽培,试论述其引种成功的可能性. 作业思路： 1、植物本身（该种热带果树）对生态条件的具体要求；2、引种地区（你的家乡）的生态条件（光、温、水、气、土壤、病虫害等）的具体情况；3、引种地区生态条件与植物本身生态条件要求的拟合度如何，如果符合度大则引种成功的可能性大。4、引种地区农业技术设施情况如何？5、引种地该种植物的种植有无市场前景？综合以上几方面因素来判断是否能引种成功。 第四章作业 比较种子繁殖植物的选种、实生选种、芽变选种在遗传学原理、细胞学原理及选种方法和程序上的不同。
园艺植物育种学 85学时（理论55 实验30）1.5周实习 6学分 一、课程的性质、地位和任务 园艺植物育种学是园艺专业一门重要专业必修课，是园艺学科的构成要素之一，在整个园艺专业的教学体系中占有举足轻重的作用。本课程主要讲授果树、蔬菜和花卉等园艺植物的育种的基本原理、基本方法和技术，通过学习，应使学生学会综合运用遗传育种的理论知识，根据国民经济建设和社会发展之需要，采用适当的手段对园艺植物进行有效的遗传改良。 二、课程教学的基本要求 （一）理论知识方面 要求学生在掌握遗传学基础理论的条件下，通过本课程的学习，认识园艺植物种质资源的重要性，掌握种质资源保护、保存及开发利用的原理，掌握杂交育种、倍性育种、诱变育种、芽变选种之原理，熟练掌握植物引种与驯化、选择育种及良种繁育的基本理论和基本方法；基本掌握现代生物技术育种的原理。 （二）实验技能方面 本课程实验内容要求学生掌握种质资源调查、收集及保存的方法、植物引种、杂交育种、化学诱变育种及良种繁育的方法和程序；通过参观和示范，使学生了解辐射诱变育种及各种生物技术育种的基本程序与方法。 三、课程理论教学大纲及学时分配 第一部分：总论 绪论（1学时） 0.1 园艺植物育种学的范畴和作用 1 范畴和任务（遗传学与育种学，变异与遗传，育种目标） 2 育种学的作用（品种的概念，品种选育与植物进化的关系） 0.2 园艺植物育种学的历史和成就 0.2.1 育种手段的发展和各阶段的成果 0.3 园艺植物育种的发展趋势 0.5.1 生物多样性与品种多样化 0.5.2 生物技术与常规育种结合 0.5.2 育种周期缩短 0.5.4 信息技术与定向培育
〖植物工厂〗 1.技术介绍 植物工厂是指利用环境控制和自动化高新技术在全封闭式或半封闭式空间内进行植物周年工厂化安全生产的一种体系。它是现代生物技术、环境工程、机械传动、自动化控制等高新技术综合集成的产物。 它的主要特征是：精确可控环境设施、工厂化作业、卫生安全、绿色环保、高密度生产，植物工厂是设施农业发展的高级阶段，代表未来设施农业的发展方向，是一个高技术、高投入、高产出的新兴产业。 植物工厂综合应用了多学科高技术手段，形成高度集约化生产系统，不仅可以大幅度提高作物产量和品质，提高土地利用率，减轻劳动强度，而且对解决粮食危机、资源短缺、环境污染问题乃至宇宙空间的开发利用都具有十分重要的价值。它的诞生是对人类社会的重要贡献，随着社会的不断进步，植物工厂的独特魅力将会得到更大体现，其优越性主要表现在以下几个方面： 1)作物生产的计划性，周年生产的均衡性，产量和品质的稳定性； 2)作物生长周期短，设施利用率高，单位面积产量高，产值高； 3)机械化、自动化程度高，劳动强度低，用工少，工作环境轻松； 4)不施农药，产品无污染； 5)多层式，立体栽培，大大节省土地； 6)不受地理、气候等自然条件的影响，甚至可在极端气候区、外层空间及其它星球上进行农业生产； 7)与现代生物技术紧密结合，可以生产出稀有、价高、富含营养的植物产品。 植物工厂可以根据建设规模、研究对象、生产功能、光源利用等方式进行分类，主要类型如下：
①从规模上分为：大型（建设面积1000 m以上）、中型（300～ 1000m）、小型（300 m以下）。 ②从研究对象的层次上分为：A、以研究植物体为主的植物工厂；B、以研究植物组织为主的组培植物工厂；C、以研究植物细胞为主的细胞培养植物工厂。 ③从生产功能上分为：种苗植物工厂与商品菜（果、花）植物工厂。 222④从光能的利用方式上分，共有三种类型：A、人工光利用型，B、太阳光利用型，C、太阳光和人工光并用型。 2.发展历史 植物工厂的诞生是从20世纪40年代开始的。第一座植物工厂是在1957年丹麦约克里斯顿农场里建成。早期的植物工厂建设规模小，主要局限在实验室内，且种植作物品种单一，采用人工气候室进行完全控制，运行成本较高。在20世纪70年代初至80年代中期，植物工厂真正开始发展起来。在这一时期，世界上许多国家如美国、日本、英国、挪威、希腊、利比亚等国家的企业都纷纷投入巨资与科研机构联手进行植物工厂关键技术的开发，为植物工厂的快速发展奠定了坚实的基础。此时的植物工厂应用范围较广，自动化控制系统逐渐完善，示范效果明显。进入20世纪80年代以后，植物工厂迅速发展起来，一些发达国家相继成立了植物工厂协会，极大地推动了植物工厂的普及与发展。目前，植物工厂已成为21世纪高科技农业的重要发展领域。 进入21世纪以来，我国一些科教单位先后在无土栽培和植物工厂方面进行了一些研究与开发，并取得了阶段性的成果。随着京鹏植物工厂的建成，我国植物工厂将进入崭新的阶段，它标志着我国农业进入工厂化种植的时代。 3.京鹏植物工厂介绍 京鹏植物工厂主体结构采用单层轻钢结构，总建筑面积为1289m2，形状像一艘航空母舰，象征着我国农业率先向现代农业最先进技术扬帆起航，象征着京鹏公司沿着产学研相结合的方向驶向成功的彼岸。