石河子葡萄酒产业发展研究
根据师市经委领导的指示，经委食品行办对师市葡萄酒产业打造中国的“红酒之都’’进行专题调研。现报告如下：
一、八师石河子市葡萄酒产业基本情况
（一）八师石河子市葡萄酒产业快速发展
2013年八师石河子市共有葡萄酒加工企业9家，分别是新疆张裕巴保男爵酒庄有限公司、新疆天珠葡萄酒有限公司、新疆裕源酒业有限公司、新疆沙地葡萄酒有限公司、新疆西域明珠葡萄酒业有限公司、石河子市军燕酒业有限公司、新疆怡然葡萄公司、石河子市汇泉葡萄酿酒有限公司和新疆鲁鑫酒业有限公司。
2013年9家企业葡萄酒加工企业的产品生产能力为：张裕葡萄酒业30000吨／年，天珠葡萄酒业25000吨／年，裕源酒业10000吨／年，西域明珠葡萄酒业7800吨／年，沙地酒业6500吨／年，军燕酒业200 吨／年，怡然葡萄150吨／年，汇泉公司1492吨／年，鲁鑫酒业800吨／年。石河子葡萄酒企业产品生产能力共计72642吨／年。
2013年葡萄酒产业产值合计为47381万元，增加值为6541万元，产品产量为35714吨，产品销售收入为21107万元，税金合计为1894 万元。
（二）张裕巴保男爵酒庄成为新疆第一个全国知名酒庄品牌
2014年6月6日新疆张裕巴保男爵酒庄盛装开业。已是全球第四大葡萄酒企业的百年张裕请来了有着55年酿造经验的世界葡萄酒大师约翰·萨尔维伯爵担任名誉庄主和首席酿酒师，融合百年张裕的酿酒技术，酿造出口感浓郁的13.5度干红葡萄酒，成为新疆产区极具
个性的代表产品，并有望打造成为新疆第一个全国知名酒庄品牌。
新疆的葡萄酒产业受益于得天独厚的生态环境，已经建立起了从葡萄．原酒发酵．酒庄生产的产业链。据了解，2012年全国葡萄酒产量为13.8亿升，而新疆葡萄酒生产总规模已达到2.4亿升以上，已成为我国主要的葡萄酒生产基地。
新疆的葡萄酒本应具有非常强的竞争能力，却由于缺少资本支持，还没有建立起葡萄酒产业的整体优势。为此，我们需要选择与张裕这样的葡萄酒企业来合作，以提升当地的产业优势，目前张裕已经在新疆布局了12.5万亩葡萄基地，打造的张裕巴保男爵酒庄，将成为新疆第一座专业酒庄，并有望成为新疆第一个全国知名酒庄品牌，这必将成为新疆农业产业化历史上的标志性事件，新疆的葡萄酒产业建设将从此迎来全新的发展时期。
张裕巴保男爵酒庄由张裕公司投资8亿元建成，酒庄占地1000亩，拥有面积达5000亩的专属种植基地，以及6000平米地下酒窖，具备1000吨酒庄酒的年生产能力。
能否酿造出顶级葡萄酒这一问题，需要从土地、葡萄原料、酿酒设备、酿酒人才等条件综合考虑。首先从土地与葡萄原料来看，近年来，以宁夏贺兰山东麓为代表的西部产区表现抢眼，西部产区葡萄酒产业已呈现出快速增长趋势，而新疆已成为中国主要的酿酒葡萄产区。谈到酿酒设备，近年中国的大型酒企从国外购进了许多酿酒设备，这些设备在全世界都是领先的。中国已成为世界葡萄酒界的一片热土。据预测，未来五年，中国葡萄酒种植面积将增加一倍，成为世界最大的葡萄酒生产国。中国的优质葡萄酒在国际上崭露头角。
近年来，中国优质酿酒葡萄产区已经成为国际葡萄酒巨头竞相争夺的对象，除拉菲外，酩悦轩尼诗集团在宁夏、云南开发葡萄园，西班牙桃乐丝、法国保乐力加集团在宁夏开发葡萄园。不仅如此，石河子的优质葡萄酒还在国际比赛中屡屡获奖，并受到海外市场的欢迎。
喜欢喝葡萄酒的人越来越多，葡萄酒行业的竞争不必出国门就已经是国际性的竞争了。石河子将打造30-50万亩世界顶级葡萄酒生产基地做出了开创性的贡献。石河子“张裕酒庄??可以生产“世界上最好的葡萄酒”。石河子唯一能打“世界牌”的是葡萄酒，一定要加大招商引资的力度，争取全国前十大名葡萄酒企业云集石河子，让石河子成为中国的“红酒之都”，中国的“波尔多”。
（三）西域明珠1600干红葡萄酒使石河子成为中国的“红酒之都”增强信心
新疆是世界上公认的全球三大葡萄黄金产地之一。日照时间长达1600小时以上，日照时间才是衡量葡萄品质的最重要、最简单、最直接的标准。只有经过1600个小时阳光照射的葡萄，才能保证其糖度、酸度都恰到好处。天山北麓得天独厚的自然条件下，新疆西域明珠葡萄酒业公司创造性的推出金色、银色、蓝色、红色、橙色、紫色等系列品类组合，开创了中国葡萄酒颜色品类新景象！西域明珠1600干红酒体呈宝石红色，酒体丰厚，入口芳醇，余味绵长。窖藏级橡木桶系列，橡木桶中精储24个月，天然果香与橡木的香气充分融合，酒体饱满，口感协调细腻，余味悠长。每年限产1000箱。2012年6月第八届中国新疆国际旅游节指定用酒。2012年3月的第五届亚洲葡萄酒质量大赛上，国际著名品酒师高度赞赏了1600橡木桶
精酿并获得大会银奖。
把石河子打造成世界顶级葡萄酒生产制造基地是宏伟目标。西域明珠1600干红葡萄酒获大奖，增强石河子建中国的“红酒之都??信心。
（四）沙地酒庄成为国家级葡萄文化旅游景区，成为石河子葡萄产业的特色核心区之一
2013年9月16日，新疆沙地葡萄酒有限公司首期单体万吨酿酒车间竣工投产。新疆沙地葡萄酒公司是一家国资参股、民营化运作的股份制葡萄酿酒企业，2013年3月在石河子南山新区投资建设。此项目由八师葡萄种植团场投资参股，投资总额5.5亿元，分三期建设，2015年完工。项目全部达产后，将年产高档酒庄酒1000吨、瓶装葡萄酒3000吨、葡萄原酒20000吨，年销售额可达3亿元，上缴利税3000-5000万元。
沙地酒庄万吨酿酒车间的竣工投产，标志着沙地公司正式进入了酿酒葡萄种植一原酒发酵一酒庄酒生产一成品酒销售的多元化、全方位的发展轨道。
2014年4月24日，在刚刚结束的第六届亚洲葡萄酒质量大赛中，石河子沙地酒庄生产的沙地葡萄酒荣获“一金一银”，“沙地赤霞珠干红葡萄酒（特酿级）2012??荣获金奖，“沙地赤霞珠干红葡萄酒（窖藏）2012”荣获银奖。新疆沙地葡萄酒有限公司投产半年以来这是第一次参加亚洲葡萄酒质量大赛，能够获得“一金一银??，充分验证了沙地葡萄酒的品质魅力，对今后提高石河子沙地葡萄酒的国际竞争力必将产生积极的作用和深远的影响。
沙地酒业将充分发挥石河子适合葡萄生长的得天独厚的自然地
理优势，把“石河子沙地酒庄”全力打造成为集葡萄种植、加工、研发、生态旅游、文化展示、商业综合开发等为一体的产业集群，让石河子沙地酒庄成为国家级葡萄文化旅游景区，成为石河子葡萄产业的特色核心区之一，并力争将“石河子沙地”打造成为兵团石河子本土的世界级知名葡萄酒品牌。
二、天山北坡石河子将产生中国第三大“酒庄群”。
酒庄酒顾名思义就是酒庄里面所酿造出来的葡萄酒，一般要符合三个要素才能称为酒庄酒，首先是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；其次是所种植的葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；最后是酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行，三个条件缺一不可。酒庄葡萄酒象征着传统工艺和高质量、高品味的葡萄酒。所以，酒庄不是以规模和产量取胜，而是以生产高质量的葡萄酒为目标，因此“酒庄酒”也就意味着高档酒。
随着葡萄酒市场的逐渐繁荣，市场竞争日益白热化，如何抢占市场？这就需要高品质的产品作为支撑，酒庄酒无疑是这一支撑的重要方向。如同白酒，贵州茅台镇的海拔、水质、温度、湿度、土质等天然禀赋，造就了它作为中国白酒“红酒之都”的美誉。“酒庄酒对产地的严格要求，客观上也就排除了许多地区生产和酿造酒庄酒的可能性。世界上一般公认为北纬44度，无论光照、气温、湿度等环境，是适合优质葡萄生产的绝佳产地。新疆天山北坡特殊的地域环境是生产酒庄酒的原动力，这也是众多葡萄酒企加大“酒庄”酒投入建设的主因。
石河子打造“中国的红酒之都”，酒庄酒必不可少。张裕酒庄开业，沙地酒庄落户，加大“酒庄”的招商力度，在天山北坡（石沙玛
地区）种植80-100万亩酒葡萄，打造天山北坡千亿葡萄酒产业。未来有望继烟台、贺兰山东麓之后，天山北坡的石河子产生中国第三大“酒庄群??。
三、中国葡萄酒业发展情况
（一）中国已成为世界最大的红酒消费国
在我国，葡萄酒的产销情况虽然不如白酒和啤酒，但从2000年开始，伴随着新一轮消费升级大潮的来临，葡萄酒行业再次进入快速发展期。近年来，随着消费者对葡萄酒的认知出现变化，中国成世界最大红酒消费国，一年卖掉18亿瓶。
中国(含香港地区）2013年消费了逾1.55亿箱（每箱9升装）的红酒，相当于18.65亿瓶红酒，与2008年相比增长了136%，超过法国(1.5亿箱)、意大利（1.4亿箱）、美国（1.3亿箱）和德国（1.1亿箱）。
英国国际葡萄酒与烈性酒信息公司参与研究的这份报告指出，中国人自2005年以来对红葡萄酒越来越迷恋。在2007年至2013年间，其消费增长了1.75倍，而意大利和法国同期则减少了5.8%和18%。
法国国际葡萄酒及烈酒展览会总经理纪尧姆·德格利斯向记者
解释说，“中国人的行为方式确实有了变化。他们大规模种植葡萄，而且扩大了销售网络”。
全球葡萄酒消费量在持续增长。2008年至2012年间增长了
3.23%，达到26.63亿箱，2013年至2017年间，可能增长
4.97%。虽然中国葡萄酒的消费量在以20%至25%的年增长率持续增长后于2013年减少了2.2%，但在2013年至2017年间还是有可能增长33.8%。
亚洲的消费量有可能增长近23%，而领先的欧洲和美国可能分别
会出现0.14%的负增长和9%的增长。在2008年至2012年间，占葡萄酒总消费量7.9%的起泡葡萄酒消费量增长了5.66%，玫瑰红葡萄酒(占总消费量的9.1%)的消费量增长了7.66%。
（二）中国葡萄酒市产业概况
1.中国葡萄酒市场集中度高，三大品牌的龙头地位不可动摇
在我国的500多家葡萄酒企业中，大致可以分为三类：一是以张裕为首的老牌葡萄酒生产企业；二是其他酒类生产企业或是其他行业转为生产葡萄酒；三是沿海的进口葡萄原酒灌装企业。虽然行业发展迅速，但是中小企业（产能在1000吨以下）占比达80070，过万吨产能的企业目前为张裕、王朝、长城、威龙、丰收、通化六家等，其中长城、张裕、王朝三分天下，市场占有率合计已高达52%，资产合计拥有全行业的38070，销售收入更是占到了全行业的56070，行业集中度非常高。随着三大巨头加快速度布局全国市场，葡萄酒行业呈现出“强者愈强”的态势。近年来，张裕一直力图将国际化深入到企业的血液中去。爱菲堡酒庄，标志着张裕“4+1”的国际化战略品牌布局终于成型，形成了烟台张裕卡斯特酒庄、张裕黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰张裕凯利酒庄以及北京张裕爱菲堡国际酒庄细分各个高端市场、张裕解百纳为中高端核心子品牌的布局。
2．中小企业数量增多，发展方式灵活，补充了市场，新国标的实行使他们面临巨大生存压力
张裕、王朝、长城一直是中高档葡萄酒市场的主力品牌，但是在近两年的战略调整后，他们基本放弃了低端产品，将市场空间留给了众多营运成本低、操作模式灵活的小酒厂。蓬莱45家生产企业近100多个葡萄酒品牌几乎都定位在中低端，以经销代理、OEM贴牌、
代加工、定标、原酒销售等灵活多样的形式，在东南沿海、江、浙等地区打开了局面。虽然还没有一个权威的统计数据，但从市场上五花八门的产品背后我们看到了日益增长的葡萄酒企业数量，而且无论是业外资本进入，还是业内资本扩张，他们或高起点建酒庄，或低起点搞灌装，或贴牌买断，总之，数量众多，方式灵活，对我国葡萄酒市场是一个补充作用。但是，正是由于看到了商机而投机取巧、走捷径，注定要经受强制执行的新国标的严峻考验，那些意图捞一把不赔够赚的投机企业，必将面临生存压力。
3．二线品牌表现出强大活力
华东葡萄酒一贯坚持英国人百利建厂时的理念，经过多年的经营稳居青岛市场第一品牌的地位。2005年提出了“三年做山东，五年做全国，2010年成为一线品牌”的战略发展规划，2007年采取实施大客户制度，对竞争激烈的一线市场进行点状渗透，对竞争较弱的市场争取全面进入。在二线品牌中，2007年的华东直接瞄准一线品牌的市场表现十分抢眼。以寒地冰酒高调出场的长白山酒业集团，一直是二线品牌和东北山葡萄酒的领军企业。2007年著名品牌专家金炜的加盟，提出了以打造奢侈品感念冰酒带动长白山山葡萄酒品牌提升的战略思路，在全国展开了有计划有步骤的亮相。先是哈尔滨糖酒会的高调出场，再是年终岁末的酒博会隆重推广，极大地推进了长白山系列山葡萄酒的品牌美誉度和知名度，风头甚劲。莫高葡萄酒调整了领导班子，构建了新的战略体系和产品结构，在兰州市投资建设全国一流的集研发、生产、参观、旅游为一体“莫高国际酒庄??，在2008年下半年建成投产，也将成为企业未来的强力增长点。年度资料显示，在2006年提价15%的情况下，2007年公司葡萄酒销售
收入仍较2006年实现大幅增长，全年葡萄酒销售收入预计将达1.3亿元左右，增幅可达50-80%。2008年下半年新酒庄投产后，将拉动高端产品销售进一步走高。
4．西部葡萄酒发展倍受关注
西部是中国葡萄酒的重要产区，也是具有远见卓识的经销企业未来最具有活力的财富机会。然而发展缓慢，与它在中国葡萄酒产业整体发展中的重要战略地位极不相符。针对西部葡萄酒的品牌和渠道短腿，提出集合西部葡萄酒品牌、体现西部产区整体优势的中国“西部酒窖”概念，通过集约化品牌与集约化渠道的对接，整合上下游资源，进行西部葡萄酒的整体推广和形象宣传，组合西部葡萄酒面向全国大中小城市招商，以现饮、非现饮、特殊渠道进行深度分销和开设连锁加盟专卖店，实现西部葡萄酒的振兴。很多经销商对“西部酒窖”表现出了浓厚的兴趣，对西部葡萄酒的认识发生了很大改观，表示出了积极合作的意向。传播出现亲民化趋势，消费群体明显扩大。
5．中国争相购买法国葡萄酒庄
越来越多的中国商人热衷投资法国酒庄。过去5年，中国商人收购了60家红酒之都酒庄。红酒之都的酒庄迎来了越来越多的中国“庄主”。自从2008年青岛海龙集团买下占地60公顷的红酒之都拉图拉甘酒庄之后，过去五年间中国人已经买下了60家左右的红酒之都酒庄。红酒之都地区有8500多家酒庄，李莉娟说，“如果单纯以国籍来讲，现在大约有60家左右的酒庄为中国买家购入。绝对比例不到1%，因此，说中国人占领红酒之都，绝对是夸张的说法。”
尽管“中国庄主”们还只是少数，但他们已然成为了葡萄酒业的
热门话题。购买酒庄的客户，一些是本就从事相关行业的大企业，如中粮集团、鲁商集团、宁夏红集团，收购扩展了企业的产业链；另一些则不乏一些个人买家，购下较小的酒庄作为一种投资。
四、新疆葡萄酒产业发展情况
新疆是全国公认的最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区，与法国的红酒之都、美国的加利福尼亚一样，同被誉为“世界三大黄金葡萄产区”。
我区充分发挥资源优势，在天山北坡、焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷四地区着力打造高端酿酒葡萄生产基地，积极引导、大力推进葡萄酒产业发展。目前，全疆（不含兵团）酿酒葡萄种植面积已达36万亩，在东北、昌黎、天津等全国十个酿酒葡萄主产区中占比29%，可谓“三分天下有其一”，新疆已成为全国酿酒葡萄种植面积最大的地区。新疆种植酿酒葡萄的地方大多是二季分明，热量适中，光照充足，温差较大，年平均日照时数3000小时左右，属中温带干旱型大陆气候。天山雪融水资源丰富，沙砾棕漠土壤，质地相对较粗，通透性较好，有机质含量低，积温、水热系数、无霜期等自然条件完全可以满足栽培优质葡萄并酿造出高品质葡萄酒的需求。
近水楼台先得月。依靠丰富优质的酿酒葡萄资源，我区葡萄酒产业也呈现出可喜的发展势头。新疆现有葡萄酒制造企业76家，分布在石河子、昌吉、吐鲁番、焉耆、和硕、伊犁、和田等地，生产规模已达24万千升以上。其中，产值超过500万元的葡萄酒生产企业达50多家，葡萄酒产能20多万千升，在国内葡萄酒行业中占有重要地位。
同时，“乡都班c瑞峰州c芳香庄园??……驼铃似…楼兰慨…尼雅慨…新
雅”等一批新疆葡萄酒品牌，在市场上也具有一定的认知度和影响力，有的已进入国内中高端市场，形成了一定的市场竞争力。新疆发展酿酒葡萄产业、打造高端葡萄酒生产基地、建立中国西部葡萄酒都条件已经具备。
五、石河子发展葡萄酒产业的优势
1．新疆石河子地区（北纬44度，东经85度）达到年均2800小时日照时间，甚至超过了法国波尔多产区；加之昼夜温差达20以上，有利于葡萄糖分的充分积累与葡萄色素形成；干燥的气候更远离了病虫害的侵袭；而且引天山万年冰川雪水灌溉，纯天然无污染，称得上是原生态的天堂级葡萄产区。
2．新疆石河子市北部发现面积超过200平方公里的富硒土壤区。该区土壤硒含量平均值为每公斤0.80毫克，浓度普遍高于国内其他富硒土壤区0.4毫克含量，属于中上等富硒水平。硒是一种微量化学元素，被誉为“抗癌之王州…心脏守护神??……天然解毒剂??，长期食用富硒农产品可具有保健功效。富硒土壤是种植天然富硒农产品的宝贵资源，富硒农产品具有很高的经济价值和广阔的市场前景。
3．八师有良好的葡萄种植基地。八师现有16万亩酒葡萄地，一亩地产酒葡萄1200公斤，出酒率为60%，可产原酒720公斤，大致可灌装瓶装酒960瓶( 750ML)，一瓶酒的零售价约为100元，则一亩地酒葡萄可产生9.6万元，八师现有16万亩葡萄地，共计可产出153.6亿元。
新疆打造中国西部葡萄酒都??，把天山北坡作为首选。石河子位于天山北坡中心，石河子打造“中国的红酒之都”，具有特殊的天然优势，要加大“酒庄”的招商力度，使石河子成为中国最大的“酒庄
集群”。
六、师市葡萄酒产业存在问题
（一）葡萄产业发展思路不明确，缺乏统一规划。一是在葡萄基地建设、品种区域布局、产业区域布局、品牌培育、葡萄酒开发、葡萄酒堡、酒庄建设等方面还没有形成整合现有资源、统一规划、协调发展的局面；二是葡萄种植与加工、栽培管理技术规程、市场营销策略等，没有形成统一协调机制；三是政府对葡萄酒这一优势资源的发掘、开发、政策及资金扶持需要加强；对市场秩序、企业生产、葡萄酒市场的监管有待进一步加强；四是原料收购等级界定不规范，仍是企业单方面决定，缺少检测、评定手段，农工的合法权益得不到保障。
（二）酿酒葡萄栽培管理粗放，基地建设存在诸多问题。原料基地基础设施差，建设滞后，没有形成标准化管理、专业化生产、规模化经营。一是酿酒葡萄苗木生产存在问题，目前在国内尚无酿酒葡萄品种的母本园，也没有专门的育苗单位，从国外引进苗木需要花费大量外汇，葡萄酒厂自繁苗木品种退化现象严重；二是栽培管理技术不统一、不规程，缺乏与现代葡萄酒生产企业要求相配套，而又符合当地自然生态条件的标准化栽培技术；三是生产管理分散，葡萄农户种植规模小，专业化生产水平低；四是葡萄即是弱质产业，又是多年生作物，由于抵御干早、霜冻、强风等自然灾害的能力较差，极容易受市场和气候条件制约，面积和产量不稳定；五是基地与加工能力不匹配，无序竞购不仅容易扰乱企业与农户的契约关系，也不利于葡萄质量的持续提高；六是没有限产，盲目追求产量，新疆葡萄原料优势不明显。近年来，葡萄种植户盲目追求产量，忽略
葡萄质量，造成酿酒葡萄品质普遍偏低，葡萄成熟度差，浆果含糖量不足。
（三）葡萄酒产业化利益联结机制不完善，龙头企业的核心带动作用不明显。目前师市利益联结机制正处于初步形成的过程，农户参与农业产业化组织化程度还较低，行业协会尚未发挥作用，农业专业合作组织的发展还是雏形，有待进一步规范。利益共享，风险共担的利益共同体还没有形成。在市场行情低迷、农产品供过于求时，企业高高在上，压级压价；一旦行情看涨、农产品供不应求，农工又不遵守协议，谁给价高就卖给谁。
师市葡萄酒生产企业具有知名度的品牌少，生产规模小。企业对农户的带动作用不明显，企业对庄园葡萄酒生产模式、葡萄酒文化建设认识不足。高科技、高附加值产品和个性化产品少，市场需求的特色产品开发不够。
（四）宣传力度不大，品牌培育不够，销售渠道不畅。我国没有形成良好的葡萄酒文化氛围，葡萄酒旅游开发处于起步阶段，缺乏对区域葡萄酒产业的宣传，原产地命名工作尚未开展。产品档次低、消费市场定位和市场空间的研究，营销模式单一。师市较有名气的葡萄酒均为区域品牌，市场认可度低，远离我国东部主要消费市场，营销成本高。
（五）东部老品牌营销渠道完备，地位难以撼动。目前我国葡萄酒消费的主要区域集中在沿海和上海、北京、广州这些发达地区。东部的老品牌由于发展时间较长，在市场拥有较完备的营销渠道，地位难以撼动。在重要的葡萄酒消费市场华南地区，“张裕?，、“王朝??、“长城”三大品牌市场综合占有率之和超过60%，长城葡萄酒在
华北、华南、西南、西北4个地区的市场综合占有率均名列第1；张裕、通化葡萄酒则分别在华东、东北地区占据榜首。目前，葡萄酒产量超过万吨的企业已经达到7家，销售收入超过亿元的企业有12家。烟台张裕、天津王朝、烟台长城、沙城长城、华夏长城、烟台威龙和青岛华东等7家企业的利税总额占本行业的87.66%。
六、石河子葡萄酒产业发展目标和措施
（一）发展目标
通过政策扶持鼓励和支持企业扩大自有原料基地建设。目前，石河子已建16万亩酒葡萄。把石河子打造成为“中国红酒之都??，加大招商引资力度，一是招200家特色小酒庄，打造石河子酒庄集群。二是组织团场合作建设葡萄原酒生产企业。三是支持沙地扩大生产能力。四是支持张裕酒庄满负荷生产。五是远期发展目标30万亩，打造世界最大集中连片优质葡萄酒基地，石河子红酒产业远期发展目标300亿元，成为中国第一，世界第二的优质红葡萄酒之都。
（二）石河子葡萄酒发展的优惠政策
1．发展总部经济，鼓励葡萄酒庄和葡萄酒生产企业在南山新区（高新区）注册，由南山新区按照本级财政留用部分实行财政奖励。按照石政发[2013]21号文件对新引进的国内外知名企业总部、地区总部贸易公司、销售公司所缴纳的营业税、增值税和企业所得税本市留用部分，前两年每年给予70%的财政奖励，后三年每年给予50%的财政奖励。
2．支持瓶装酒，增加地方税收。葡萄酒庄和葡萄酒生产企业凡是生产瓶装酒（酒庄酒）进入关内消费市场，给予运输费用50070的补贴。
3．对合作建设葡萄原酒生产企业的团场，规模达3万吨以上，从师市农业产业化发展专项资金中支持1000万元。
4．对沙地酒业扩建达到1.5万吨给予固定资产贷款贴息，师市按照其固定资产贷款利息进行全额补贴。
5．对新招商引进的葡萄酒企业，产能达到2万吨以上的师市给予固定资产投资贷款全额贴息。
6．南山新区（高新区）打造200家特色小酒庄集群，南山新区负责统一规划。师市协调团场，每个特色小酒庄落实200亩酒葡萄基地，200家共落实4万亩酒葡萄基地，充分发挥石河子已建成16万亩酒葡萄基地的产能。
（三）发展措施
1．广泛推广科学种植。在不同的团场，发展优质、高产、高效、安全的葡萄酒原料产品，形成基地化、规模化、良种化、专用化。鼓励企业加大原料基地的科技和资金投入。积极吸引社会和个人资金，按照市场经济的需求，采取企业+团场+农户等多种组织形式，逐步建立企业与农户利益共享、风险共担的机制，使团场和职工真正得到实惠。
2．采取快速建园技术，提高新建园的效益。葡萄从建园到结果时间较长，采用常规建园方法，需要3年才能结果，葡萄酒产业是劳动密集和资金密集型产业，投资回收期长，葡萄酒企业投资回收期一般为5年。为提高建园效益，尽快满足原料供应，必须采取与以往常规建园技术不同的一种技术模式，即快速建园技术。实现“五个一流，，。既一流的建园，一流的标准，一流的管理，一流的品质，一流的效益。使定植成活率达到98070以上，当年主蔓形成，成熟枝
条达到60cm以上；第2年见产，单产达400公斤／亩；第3年丰产，单产达到1200公斤扁。
3．利用自然优势，积极发展有机葡萄酒生产。新疆有着昼夜温差大，光热资源丰富的气候条件，在有机葡萄生产中具有其他地区无法比拟的优势。要按照有机农业生产的要求，建立一批有机葡萄基地，积极开展有机葡萄的产地认证和产品认证，生产有机葡萄酒。 4．全力打造新疆石河子葡萄酒产区品牌。提高影响力葡萄酒是属于品牌认同感较强的产品，品牌建设要从突出区域化与富硒特色化做起。有关部门和行业协会要主动协助企业培育、创造名牌，不断优化实施名牌带动战略的社会环境，提高产品质量。对获得中国名牌产品、新疆石河子名牌产品的企业给予奖励，并加大整体宣传力度，强化食品良好形象。
5．加强中国十大知名葡萄酒企业的招商引资工作。加强科学论证，积极承接东部地区产业转移。围绕绿色食品，实施更加优惠政策，开展新一轮大招商大引资活动。落实好原料供应、建厂条件、配套政策等要素，提高招商引资的成功率。突出主体，发挥开发区、园区、团场在招商引资中的主导地位，促进投资持续增长。
6．拓宽融资渠道、营造良好的投资环境。支持企业上市融资，支持有条件的企业发行债券。允许企业以股权融资方式筹集投资资金。进一步完善贷款担保体系，增强企业的融资能力。争取国家、自治区和兵团在项目、资金、政策等方面的支持。增强服务理念，加大财税扶持力度，建立银保补偿和奖励机制，积极推广互助式担保模式，切实解决企业贷款难问题；加强舆论导向，树立城市形象，研究出台更具吸引力的政策，营造良好的投资环境。
七、建议
（一）建议师市实施“优势资源转化战略??，充分发挥石河子特殊的区位和体制优势，明确提出把石河子打造成中国“红酒之都”目标，积极开展招商引资工作。积极推进石河子南区（高新区）200家特色小酒庄建设，把中国前十大知名葡萄酒企业引导石河子，把石河子建成中国三大“酒庄集群”之一。
（二）石河子葡萄酒产业目前遇到严峻形势，“市场失灵，葡萄酒企业和葡萄种植户都面临亏损局面，在非常时期，需采取特殊对策。建议：一是，目前，对师市葡萄酒企业采取税收地方留成部分，实行全题菱重企些，帮助葡萄酒企业渡过难关。二是，目前，对师市葡萄种植户实际补贴，防止种植户因亏损，砍掉葡萄。三是，建议师市协调银行为葡萄酒企业贷款，及时给种植户兑现，不损伤农工种植葡萄的积极性。
八师石河子市酒葡萄基地规划建设情况一览表
指标单位：师市经委食品行办-'ttL：万亩
葡萄酒市场调查报告范本 一、长春市背景资料 长春市是吉林省的省会，吉林省的综合服务中心，市区人口315万。全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构，其中，星级宾馆、酒店50多家;餐饮业比较发达，有A类店80多家，B类店400多家，C类及以下5000多家;具有一定规模的商场、超市40多家;酒类批发企业700多户;烟酒专卖店800多家。 二、葡萄酒市场状况 长春市葡萄酒消费市场起步比较晚，但是发展速度比较快。吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一，应该说，地产葡萄酒在长春市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。中国名牌产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种通化和长白山，一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作长春市场，加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透，长春市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。据不完全统计，去年长春市葡萄酒消费量达到了1.3亿元左右，比10年前增长了10倍以上。 (一)、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现，目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点: 2.商超是主要购买场所，家庭是主要饮用场所。调查显示，有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超，在烟酒专卖店购买的不足20%，这说明消费者的消费意识在加
强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10%左右在夜场，餐饮占了30%。家庭消费葡萄酒的比例大的主要原因在于，人们的生活水平提高，保健意识增强，追求时尚的消费理念正在逐步形成;夜场消费主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角;餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大，但却呈逐年上升趋势，价格在50130元之间的干红是餐饮店的主流消费。绝大多数消费者认为，目前餐饮场所的葡萄酒品种较少，选择空间小，而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍，所以不情愿花大头钱在酒店喝葡萄酒，这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要原因。 3.干红消费超过甜酒，冰酒小试锋芒。由于吉林省葡萄酒生产企业的产品多以甜型葡萄酒为主，加上该品类比较适合北方人的口味习惯，因此长时间以来，长春市消费者对甜酒的认可度比较高。2004年以前，甜型酒的消费量要远远高于干红。但随着央视对通化部分葡萄酒企业三精一水现象的暴光，加上一些厂家对葡萄酒消费知识的宣传引导，干红在葡萄酒市场中所占份额比前几年有较大提升。消费者对干酒的喜爱逐渐加深，对甜酒则开始挑剔，使多数甜酒的销售出现下滑趋势。由于口味习惯原因，虽然甜酒目前在长春仍有一定销量，但与往年相比已存在一定差距，只是认可通化、长白山、威龙、白洋河等一些大品牌产品。这一方面是因为消
XX市葡萄酒市场 市场调研报告 委托调研方：XXXX酒业有限公司 授理调研方： 报告日期：X年X月X日
目录 1．调研背景 (1) 1．1 调研目的 (1) 1．2 调研对象 (1) 1．3 调研内容 (1) 1．3．1 调查时间 (1) 1．3．2 调查地点 (1) 1．3．3 调查问题 (1) 1．4 调研方法 (1) 2．调研分析 (2) 2．1 资料、数据采集及分析 (2) 2．1．1 XX市大型超市和商场的国内葡萄酒品牌情况 (2) 2．1．1．1 葡萄酒品牌A (2) 2．1．1．2 葡萄酒品牌B (3) 2．1．1．3 葡萄酒品牌C (3) 2．1．1．4 葡萄酒品牌D (4) 2．1．1．5 葡萄酒品牌E (5) 2．1．1．6 新品牌 (5) 2．1．1．7 其他品牌 (5) 2．1．2 XX市大型超市和商场的国外葡萄酒品牌情况 (6) 2．1．3 XX市大型超市和商场各类葡萄酒销售情况 (7) 2．1．4 XX市葡萄酒消费群体及消费情况 (7) 2．2 社会形式及市场信息 (8) 3．调研结果及分析结论 (8)
1．调研背景 1．1 调研目的 （1）了解XX市主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状,分析甜型葡萄酒的整体情况。 （2）收集XX市主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状况以及同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价格、销售状况,并进行对比分析。 （3）了解XX市消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。 （4）了解XX市消费者的饮酒（葡萄酒）类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。 1．2 调研对象 XX市葡萄酒市场。 1．3 调研内容 1．3．1 调查时间 2007年X月X日至2007年X月X日。 1．3．2 调查地点 XX市主要大型商场和超市,包括：好又多超市、麦德龙超市、家乐福超市、沃尔玛超市、千禧龙超市、华联超市……这些大型超市和商场在XX市享有较高的知名度,几乎垄断了XX市市场大部分百货零售和批发,另外,它们的分布地点由点及面辐射整个XX市,因此,选择这些大型超市和商场作为调研地点,可以比较真实地反映XX市市场的葡萄酒销售现状。 1．3．3 调查问题 （1）主导产品品牌情况：国内品牌、国外品牌。 （2）销售情况。 （3）消费者及消费情况。 1．4 调研方法 （1）大型超市和商场的走访和调研。 （2）与部分商场超市促销员及消费者进行个别访谈调研。 （3）利用网络资源查找资料进行补充。
关于中国进口红酒的 市场调查分析报告 一、调查背景 随着国外葡萄酒市场的持续低迷，中国市场已成 为世界各葡萄酒产国的避风港。作为当前葡萄酒消费 量增长最强劲的中国，市场现状与未来趋势到底如何? 伴随着国外市场的低迷而中国却在加入WTO之后，随着葡萄酒进口关税税率从 65%一路降至 14%(瓶 装)和 20%(散装 ) ，进口葡萄酒在中国的机会开始大 幅显现。越来越多的国外葡萄酒如潮水般涌入国内市 场，进口量持续高速增长。数千个品牌，几十个品种，以及新旧世界葡萄酒的不同分级方法让消费者眼花缭 乱。各国外葡萄酒企业及其中国的合作伙伴们均使出 浑身解数，力图在中国这个当前全球最大的新兴葡萄 酒市场上尽可能多的分得一杯羹，把握住这个难得的 机遇。 二、市场分析 1、红酒市场目前的容量分析 (1)、目前消费在认知度分析 A、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱，属于有历史
无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段，既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧，广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次 的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍 处于“乱喝” B、“没有文化，葡萄酒就是昂贵的饮料”。 (2)、与世界消费认知的差距 A、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费 0.61 升，城镇人均消费葡萄酒 1.1 升。与世界人均 6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的 1.6%。 B、在饮用上，中国人完全省略了观、晃、闻、品的步 骤，一口一杯还觉着不过瘾 C、我国葡萄酒的消费水平低原因有两个方面：一是引 入时间短，二是居民收入低 (2)、进口红酒的市场成熟度与容量分析 A、从 04 年至 09 年的 6 年中，瓶装进口葡萄酒总量连 续多年保持了高速增长态势。据海关最新统计数据显示，2009 年全国瓶装酒进口葡萄酒总量达到了创纪录 的84360 吨，比 2008 年的 55500 吨新增 28860 吨，增长比率为 52%，比 2007 年的 48815 吨增长 72.8%，比2004 年的 7080 吨增长了 10 倍多。2009 年葡萄酒进口
超市红酒调查报告 篇一：葡萄酒行业调查报告 葡萄酒调研报告 1、调研目的 1）初步了解样本市场主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状，分析晋江市场葡萄酒的整体情况。 2）收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状况以及同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价格、销售状况，并进行对比分析。寻找晋江市场最佳突破点。 3）了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。 4）了解样本市场消费者的饮酒（葡萄酒）类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。 2、调研方法 1）大型商场超市的走访和调研； 2）与部分商场超市促销员的个别访谈调研； 3)与部分商场超市消费者的个别访谈调研； 4)在互联网上查找资料进行补充。 3、调研概况： XX年3月24日至XX年4月25日对本市主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型商场和超市
包括：麦德龙超市、家乐福超市、新华都超市、大润发超市等。这些商场超市为晋江市场知名度较高的商场超市，几乎垄断了晋江市场大部分百货零售和批发；另外，它们分布于青阳（市中心、老城区）、罗山（新城区）、陈埭（经济重镇）、安海（文化古镇）、东石（中国伞都）、磁灶（陶瓷之都）、金井（主要是服装、世界的茄克之都），由点及面辐射整个晋江。因此，上述调研的样本可以比较真实地反映晋江市场葡萄酒销售现状。 本次调研普遍感受到消费者在选择葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位和葡萄酒的容量。以上四点是促成消费者购买某一品牌葡萄酒产品的主要因素。而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌，对品牌似乎已经产生一定的忠诚度。像张裕、王朝等强势品牌，无论其甜型葡萄酒还是其干红葡 萄酒都在晋江市场取得了不错的销售佳绩。但是如果加上促销手段，那么情况就有一定的变化。例如威龙系列产品，历来是人们公认的低档产品制造商。但是，在晋江一些卖场，他们开展了一些买一送一的促销活动，销售量就立刻超过了几大品牌。在晋江市场红酒主要品牌排序：张裕、长城、王朝、威龙。张裕大约占30％左右的市份额。 4、调研内容 1）主导产品品牌情况：
一、红酒行业调研报告 前言： 红酒电子商务突破了地域和时间限制、互动、快捷、迅速、自由和交换的低成本，这些为红酒企业、酒商创造了更多贸易机会；对于传统渠道成熟企业利用商务流程电子化、数字化可以大大降低运营成本；而中小酒商施行电子商务可以以相近成本获得与大型酒商同等信息资源机会，提高其竞争能力。 首先是人力成本大大降低，不需要大量的销售人员。其次是经营场所费用可以忽略不计，这是传统销售模式所不能比拟的。其三是销售渠道的大大缩短。产品不需要经过经销商的层层分销，可以实现从网站（厂家或商城）直接到消费者。大大缩短销售渠道，减少中间的加价环节，让消费者得到实惠。其四购买成本的大大降低，消费者只需轻点鼠标，购买即可完成。 1.红酒网购市场概况以及前景分析 目前国内外常见的红酒电子商务模式有网上商城和网上品牌专营店。电子商务的销售对象主要是白领中高端消费人群，这些人更容易接受网络消费和形成网上消费习惯。这也是红酒电子商务快速发展的重要原因。 国内比较知名的专业化红酒电子商务网站如也买酒、酒仙网等，这些网站吸引到风投，已经投入高额的广告费用进行全方位的网站推广，网上促销活动更是层出不穷，这些网站已经逐渐成为红酒爱好者经常光顾的地方。国内一些知名度不太高的专业红酒商城多达数百家。另外著名的门户商城网站如淘宝、京东，也通过电子商务的模式进军红酒市场。 国内红酒巨头们纷纷开通了自己的网上红酒商城。如张裕公司成立的“张裕电子商务公司”主要开展张裕品牌系列红酒的网上销售，同时根据消费者的个性化需求，成立“中国张裕红酒定制中心”，开展红酒的定制服务。
如今中国红酒市场零售规模为600亿—700亿元，到2013年将超过900亿元。不过，考虑到每年数量庞大的“水货”，中国红酒市场规模实际已经超过1000亿元，5年后有望翻一番，达到2000亿元。中国红酒市场以每年20%的增速迅速增长，而同期国际市场增速为1%—2%。2010年我国红酒产量108.88万千升，同比增长12.38%，其中，规模以上红酒制造业完成工业总产值309.52亿元，同比增长29.85%，红酒进出口更是大幅增长，其中红酒企业将近8万。2013年中国红酒的网购市场预计达到20-30亿。红酒B2C从2006年起步，到2008年开始有所起色，进入2011年进入高速发展时期。目前，红酒零售市场的毛利在40%-80%不等，而红酒B2C网站的毛利率达到20%，但行业竞争日益激烈，红酒B2C毛利也在逐年缓慢下降。 其中电子商务预计在未来5-6年，红酒网购市场保守估计可超100亿，占到红酒总销量的10%左右。毛利将从现在的20%逐步降低至普通购物毛利水平10%。但是逐渐成熟的红酒网购消费，将改变红酒网购环境，网络营销将逐渐成为更有力的工具，因此改善中的物流环境，有利于改善销售环节的保证。目前的红酒网购市场大约是8亿左右，以上海、北京、江苏、浙江、广东为主，粗略计算南方红酒网购市场（长江以南，上海江苏除外）预计有1-2亿左右的市场。 2.顾客行为特点 红酒给人们带来的情感愉悦感受可以即刻达到，爱喝红酒的人也会随着长时间的重复消费，选取档次越来越高的产品，普通的消费者对红酒的选择则具有比较大的随意性。高端红酒拥有深厚的文化底蕴和厚重的历史积淀，表现的是一种尊贵气质，其文化与气质的相辅相成，共同构成了一个有机组合并且相互促进、不可分割的整体。因此，红酒网购的消费群一般在有一定的经济条件且有文化底蕴的部分人中。 北京澳大利亚葡萄酒研究会（AWRI）在北京、上海和广州进行了一项澳大利亚红酒市场调查，结果发现，中国消费者对澳洲红酒普遍持有好感。来自北京、上海、广州三个城市的310位红酒消费者自愿参加了此次调查，接受品评的红酒来自很多国家，共300多款。每位消费者盲品14款红酒，比较澳洲红酒与其他
葡萄酒消费习惯调查报告 报告内容： 葡萄酒的历史相当久远, 大约起源于波斯，据说葡萄酒的酿成始于一个美丽的误会。有一位古波斯国王.把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中。并写上"毒药"字眼。以防他人偷吃.国王日理万机，很快便把这收藏给忘记了。这时有位妃子被打入冷宫,生不如死，凑巧看到这"毒药"的瓶子，便有轻生之念。打开后，里面颜色古怪的液体也很像毒药，她就喝了几口，在等死的当儿发觉不单不痛苦，反而有种舒恬陶醉的飘飘欲仙感。于是她将这事呈报国王，国王有为惊奇，一试之下果不其然, 结果王妃再度获得宠爱。这当然仅是个美丽的传说。 我国酿造葡萄酒最早的地区是今新疆地区的各族人民。《史记--大宛列传》载：“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。”内地直到公元前139年，张骞奉汉武帝之命出使西域，带回了龙珠、马乳、水晶和紫葡萄等优良的葡萄品种，才酿造出了葡萄酒。不过那时的葡萄并未得到推广扩种，葡萄酒一直是“珍异之物”，不是普通百姓所能享用的，只是皇宫和少数的富贵人家才能享用。我国葡萄酒酿造兴旺起来是在唐太宗破高昌（今吐鲁番）之后。据《唐书》记载：640年，唐太宗命交河道行军大总管侯君集平定高昌，得到了马奶葡萄种子，“将马乳葡萄实于苑中种之，并得其酒法”。千古绝唱“葡萄美酒夜光杯”就是唐代诗人王翰所作的《凉州词》中的诗句。 随着近些年人民生活水平的提高，大碗喝酒的风气已经逐渐从酒桌上，特
别是大城市的酒桌上消失，取而代之的是适度饮酒和饮用低度化。葡萄酒顺应着这种潮流，并且因为其时尚表现力和具有保健作用， 1995年底开始在国内市场上迅速升温，在短短几年的时间里，葡萄酒企业的数量迅速增加，由1985年底的240多家增至目前的近500家，酿酒葡萄基地也由原来的10多万亩发 展到1999年底的近40万多亩。 时至今日，在盲目上马葡萄酒的热潮逐渐冷静之后，葡萄酒的生产厂商不得不面对这样一个事实：葡萄酒市场供大于求。在这种竞争的市场中，谁掌握的消费者的消费心理和消费习惯，谁就掌握了开启市场的金钥。那么，消费者现在的葡萄酒饮用习惯是怎样的，饮用葡萄酒的原因是什么，他们对葡萄酒品牌的认知是怎样的？北京九力营销顾问公司于近日对386位北京市民进行了拦截访问。 一、年轻人追求氛围，年长者追求保健。 目前红酒市场的竞争极为激烈，不仅原有的葡萄酒生产厂商纷纷地扩大生产规模，因利润率可观，许多白酒生产企业也不断地加入了竞争。市场上各种葡萄酒品牌层出不穷。葡萄酒市场已经到了必须细分的时候了，葡萄酒生产企业必须根据不同消费者的需求特点确定产品的定位，才能赢得消费者的的青睐，从而赢得市场。 本次调查表明，从总体上看，约有6成的消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下，调节气氛和氛围”，约有2成的消费者出于“保健作用”而饮用葡萄酒，如图1所示。但是如果从年龄上的角度对消费者进行细分，则会
葡萄酒市场调查报告分析总结 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《葡萄酒市场调查报告分析总结》的内容，具体内容：着中国加入WTO及关税的不断降低，我国葡萄酒市场已经向世界全面开放。全面掌握并了解进口葡萄酒行业的运营状况、财务状况、管理信息及产品信息，全面立体化的分析行业前景、市场走向等对葡萄酒经营... 着中国加入WTO及关税的不断降低，我国葡萄酒市场已经向世界全面开放。全面掌握并了解进口葡萄酒行业的运营状况、财务状况、管理信息及产品信息，全面立体化的分析行业前景、市场走向等对葡萄酒经营企业的发展有着极为重要的意义。为此我为大家整理了葡萄酒市场调查报告，欢迎参阅。 葡萄酒市场调查报告篇一 一、市场分析 ①、行业情况：近年来，中国消费者对进口葡萄酒的需求量越来越大，其市场销售每年都在以60%~70%的速度增长，这些已经引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等国葡萄酒商的重视;而葡萄酒关税的下调，更导致国外100多家酒商凭借品牌、雄厚的资金、深厚的文化底蕴、强大的市场营销能力大举进入中国市场。 2021年，我国原装进口葡萄酒20442吨，按照实际销售额计算，2021年原装进口葡萄酒的市场规模可达30亿元人民币。而2021年中国红葡萄酒市场销售规模约为150多亿元。虽然进口葡萄酒在销量上占不足10%的 市场份额，但是在销售额方面已达到20%的份额，而且该份额仍然在持续高速上升。 近年来葡萄酒进口量变化情况 专家分析： 国内葡萄酒市场的巨大潜力自然没能逃过国外品牌厂商的目光，他们都对这块大”蛋糕”垂涎三尺。特别是随着我国内地关税的逐步下调，一度被高关税堵在门外的进口葡萄酒已掀起首轮大规模进入中国市场的风暴。业内人士认为，2021年这种态势将更为明显，深圳等一线城市成为进口葡萄酒涌入的第一站;很多业内人士都表示，对懂得葡萄酒的消费者而言，一旦习惯了优质、风味独特的
xxxx/ 关于中国进口红酒的市场调查分析报告 一、调查背景 随着国外葡萄酒市场的持续低迷，中国市场已成为世界各葡萄酒产国的避风港。作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的中国，市场现状与未来趋势到底如何? 伴随着国外市场的低迷而中国却在加入WTO之后，随着葡萄酒进口关税税率从65%一路降至14%(瓶装)和20%(散装)，进口葡萄酒在中国的机会开始大幅显现。越来越多的国外葡萄酒如潮水般涌入国内市场，进口量持续高速增长。数千个品牌，几十个品种，以及新旧世界葡萄酒的不同分级方法让消费者眼花缭乱。各国外葡萄酒企业及其中国的合作伙伴们均使出浑身解数，力图在中国这个当前全球最大的新兴葡萄酒市场上尽可能多的分得一杯羹，把握住这个难得的机遇。 二、市场分析 1、红酒市场目前的容量分析 (1)、目前消费在认知度分析 A、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱，属于有历史无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段，既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧，广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍处于“乱喝” B、“没有文化，葡萄酒就是昂贵的饮料”。 (2)、与世界消费认知的差距 A、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.61升，城镇人均消费葡萄酒1.1升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.6%。 B、在饮用上，中国人完全省略了观、晃、闻、品的步骤，一口一杯还觉着不过瘾
B、近四年来，瓶装进口葡萄酒连续多年保持了高速增长态势。据海关统计数据显示，2008年全国瓶装酒进口葡萄酒总额达到了创纪录的2.64亿美元，比2007年的1.84亿美元新增8000万美元，增长比率为43.48%，比2006年的0.77亿美元增长243%，比2004年的0.25亿美元增长了10倍多。
红酒市场分析调查报告两篇 篇一：中国进口红酒市场分析调查报告 一、进口趋势 如今，世界的焦点在中国。作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的市场之一和亚洲葡萄酒市场最主要消费国，中国有着极具光明的“未来”。对于外资葡萄酒生产商和经销商来说：“不在中国，就在去中国的路上。” 据统计，我国的葡萄种植面积排名全球第6，葡萄酒年产量在世界上排在第11位。据预测，如按发展中国家平均水平计算，20XX年我国葡萄酒需求量将达96.6万吨。按最近四年平均年增长10%的速度计算，到20XX年我国葡萄酒产量将达63万吨。仍有33.6万吨市场缺口。固然33.6万吨市场缺口将成为进口葡萄酒的天然市场。 中国目前葡萄酒的人均年消费量只有0.5升，和世界平均水平7.5升尚有距离，更远不及欧洲一些传统消费国人均消费量，但饮用葡萄酒在中国已开始从过年过节偶尔为之变成一种生活饮食习惯。虽然世界葡萄酒业每年增长速度不到1%，中国葡萄酒产业每年增长速度却超过10%，销售量达到15%。
中国葡萄酒市场近年来急速膨胀。20XX年的时候，中国就已经位列全球第10大葡萄酒消费国，占当年亚洲消费总量(约6.58亿瓶)的62.7%。而在主要的葡萄酒交易平台的伦敦，每年93亿港元的葡萄酒销售额中，就有四成（约27.8亿港元）交易的买家来自中国。 伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)透露，中国对葡萄酒的热情已经在葡萄酒市场上掀起了风暴，去年将1982年的LafiteRothschild 价格推高近93%（达到每箱17433英镑）的就是中国买家。香港酒类行业协会援引业内杂志《品酿客》（Decanter）的数据则指出，目前中国每年消费的葡萄酒大约有200万箱，随着中国财富的增长和饮用葡萄酒之风的日益盛行，预计到20XX年，这个数字将增至5000万箱。 “入世”之后，伴随着进口关税的逐年降低，国外产品流入中国市场的速度更是呈现出加速的趋势。中国市场的进口葡萄酒主要来自澳大利亚、法国、智利、西班牙、意大利、阿根廷和美国等国家，从20XX～20XX年，进口瓶装葡萄酒保持了64.4%的年复合增长率，进口散装葡萄酒保持了103.8%的年复合增长率。当20XX年全国瓶装酒进口葡萄酒总额达到了创纪录的2.64亿美元，与20XX年相比增长了43.48%。20XX年中国大陆进口葡萄酒总量达17.12万吨（其中瓶装葡萄酒9.1万千升，散装葡萄酒8.02万吨），进口总金额达4.42
葡萄酒品牌企业张裕A调研报告
1.公司概况及历史经营回顾 (4) 1.1.亚洲最大的葡萄酒生产企业 (4) 1.2.2015上半年公司业绩拐点确立 (4) 2.葡萄酒行业仍有近三倍空间 (6) 2.1.葡萄酒定义、分类及工艺流程 (6) 2.2.葡萄酒与烈性酒的消费比例会回归均值 (8) 2.3.中国葡萄酒市场呈现弱复苏状况 (11) 2.4.进口葡萄酒维持高景气度 (12) 2.5.互联网+成为葡萄酒渠道一大亮点 (15) 2.6.行业集中度中期有望向美国看齐 (16) 3.张裕的投资看点在哪里？ (17) 3.1.“张裕”品牌价值高达9.29亿美元 (17) 3.2.三四线渠道下沉较深，先锋专卖店抢占中高端渠道 (17) 3.3.管理层及员工持股，机制灵活 (18) 3.4.资本雄厚，海外持续并购形成互补 (19) 4.盈利预测与投资评级 (20) 5.风险提示 (21)
1.公司概况及历史经营回顾 1.1.亚洲最大的葡萄酒生产企业 烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，是由中国近代爱国华侨领袖张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。1892年，张弼士先生投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司，张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。经过一百多年的发展，它已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。公司拥有八大酒庄，主要包括烟台张裕卡斯特酒庄、张裕爱斐堡国际酒庄、张裕冰酒酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、张裕瑞那城堡酒庄、张裕巴保男爵酒庄、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄。公司拥有新疆、宁夏、陕西、山东、辽宁、北京六大优质酿酒葡萄产区，有30万亩葡萄原料基地。 公司产品覆盖面广，包括葡萄酒系列和白兰地等系列产品百余个品种，涵盖了高、中、低各档次，可以满足不同消费人群的需要；葡萄酒系列从高端的百年窖藏干红、酒庄酒到中端的解百纳系列，再到低端的醉诗仙及普通干红。白兰地系列包括百年白兰地、XO级白兰地等中高端产品，也包括星级白兰地、金奖白兰地等中低端产品，目前以中低端产品为主。 3299 酒庄酒系列300-3000 高端 解百纳系列70-300 中端 普通干红（醉诗仙）100以下低端 29888 XO级、VSOP级与VS级200-1288 中高端 星级白兰地100-200 中低端 金奖白兰地100以下低端 数据来源：东北证券，酒先锋 1.2.2015上半年公司业绩拐点确立 高端葡萄酒产品曾经一度占据消费主流，但随着限制“三公消费”和中央军委禁酒令等政策的推出，高端葡萄酒消费市场受到重挫，中低端产品销售逐步上升，张裕高端酒庄酒受反腐和禁酒令影响销量下滑致2012-2013年公司业绩出现下滑，2014下半年行业见底回升，公司通过产品结构调整业绩开始出现拐点，2015年上半年公司实现收入28.26亿元，同比增长22.75%，实现净利润7.46亿元，同比增长16.93%。分产品看，酒庄酒增长20%，解百纳增长15%，普通干红增长25%，白兰地增长11%。从销售区域看，东部沿海地区销售收入占比86.10%，中西部地区销售收入占比不到15%，毛利占比更低。公司盈利能力保持稳定，近四个季度毛利率一直稳定在66%附近，受到三项费用率波动影响，净利率波动相对较大，但一直保持在18%以上，受进口酒价格冲击并不明显。
葡萄酒市场调研报告 一.调研目的： 1、初步了解样本市场主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状，分析武汉市场甜型葡萄酒的整体情况。 2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状况以及同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价格、销售状况，并进行对比分析。寻找武汉市场最佳突破点。 3、了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。 4、了解样本市场消费者的饮酒（葡萄酒）类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。 二.调研方法： 1、大型商场超市的走访和调研； 2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研； 3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研； 4、在互联网上查找资料进行补充。 三．调研概况： 2002年3月24日至2002年3月25日对样本主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型商场和超市包括：中南超市、亚贸超市、中百仓储超市（武昌珞狮路店）、徐东平价超市、麦德龙超市（徐东店）、好又多超市（民意广场）、家乐福超市（武胜路十升店）、武商千禧龙超市、武汉广场、世贸广场、华联超市（汉阳店）等。这些商场超市为武汉市场知名度较高的商场超市，几乎垄断了武汉市场大部分百货零售和批发；另外，它们分布于武昌、汉口、汉阳，由点及面辐射整个武汉三镇因此，上述调研的样本可以比较真实地反映武汉市场葡萄酒销售现状。 本次调研普遍感受到消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位和葡萄酒的容量。以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的主要因素。而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌，对品牌似乎已经产生一定的忠诚度。像张裕、王朝等强势品牌，无论其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒都在武汉市场取得了不错的销售佳绩。但是如果加上促销手段，那么情况就有一定的变化。例如威龙系列产品，历来是人们公认的低档产品制造商。但是，在武汉一些卖场，他们开展了一些买一送一的促销活动，销售量就立刻超过了几大品牌。 在武汉市场红酒主要品牌排序：张裕、长城、王朝、威龙。张裕大约占30％左右的市份额。丰收一般化。
中国红酒市场调查分析报告
目录 前言 (3) 市场分析 (4) ①、行业情况 (4) 近年来葡萄酒进口量变化情况 (4) ②、外国葡萄酒经销盈利模式及趋势分析 (10) 二、中国葡萄酒产业主要外国竞争对手 (10) 外国葡萄酒市场SWOT分析 (14) 优势 (14) A，良好的国家品牌 (14) B，优秀的产品质量 (14) C，诱人的行业前景 (15) 劣势 (14) A，缺乏突出的企业品牌 (14) B，市场推广的支持乏力 (14) C，营销战略的巨大差异 (15) 机会 (15) A，滞后的中国葡萄酒消费文化 (15) B，国市场的短期行为泛滥 (15) C，进口原酒调配加快市场渗透 (15) 威胁 (15) A，市场品牌壁垒加深 (15)
B，品牌集中度扩大化 (15) C，国品牌质量意识提高 (15) 三、外国葡萄酒细分市场分析 (15) ①、市场细分 (15) ②、产品定价 (15) ③、外国葡萄酒市场消费者分析 (16) （1）、消费者消费心理 (16) （2）、消费用途&消费者定位 (16) 消费用途 (16) 消费者定位 (16) 商务、政务宴请 (16) 政府和企事业单位的消费人群 (16) 礼品赠送 (16) 无明确界限 (16) 自己消费 (16) 追求高品位生活的高收入人群，追求时尚生活方式的 白领人士，外籍人士 (16) ④、外国葡萄酒市场发展预测 (16) （1）、市场前景分析 (16) （2）、产品需求预测 (17) 四、中国红葡萄酒企业竞争策略 (18) 高端市场，本土葡萄酒领先品牌必争之地 (18)
理由一：葡萄酒中低端竞争惨烈，高端寻求突破 (19) 理由二：渠道矛盾难以解决，高端酒以简化繁 (19) 理由三：高端酒更有能力打造和提升品牌价值 (20) 理由四：高端酒有效提高赢利能力 (20) 高端战略，遏制外国葡萄酒的必然选择！ (21)
葡萄酒市场调查报告 葡萄酒市场>调查报告（一） 一、长春市背景资料 长春市是吉林省的省会，吉林省的综合服务中心，市区人口315万。全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构，其中，星级宾馆、酒店50多家；餐饮业比较发达，有A类店80多家，B类店400多家，C类及以下5000多家；具有一定规模的商场、超市40多家；酒类批发企业700多户；烟酒专卖店800多家。 20**年，全市社会消费品零售总额实现666亿元，同比增长11%;其中酒类销售额达12亿元以上；城市居民人均可支配收入为11350元，随着收入的增加，长春人的消费质量和消费档次有了明显的提高。长春有着名的一汽集团、长春客车厂、皓月、德大、大成等知名企业，有注册的外资企业3500多家，沃尔玛、可口可乐、百事可乐、大众、西门子、丰田、马自达、住友等世界500强企业有44家在长春落户，这些都有效地拉动了长春市整体消费水平的提升。特别是随着国家振兴东北老工业基地政策实施以来，商贸活动日益频繁；加上电影节、汽博会、农博会、东博会、冰雪节、雕塑展等国内外比较有影响的活动，聚集了人气，活跃了市场流通，给长春市带来了新的消费理念。另外，长春市民有超前消费意识，在衣食住行消费方面追求时尚。以上这些因素和东北人特有的豪爽、热情的性格，决定了长春市人均酒类消费位居全国前列。 二、葡萄酒市场状况 长春市葡萄酒消费市场起步比较晚，但是发展速度比较快。吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一，应该说，地产葡萄酒在长春市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。“中国名牌”产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种——通化和长白山，一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作长春市场，加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透，长春市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。据不完全统计，去年长春市葡萄酒消费量达到了1、3亿元左右，比10年前增长了10倍以上。 （一）、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现，目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点： 1、中高收入人群是葡萄酒消费的主体。长春目前葡萄酒的主要消费群体以收入较高的中青年人为主，主要是公司职员、政府公务员以及商务人士，其所占比例分别为27%、22%、33%，在这部分人群中男女消费比例约为4:6。另外，长春市中高档葡萄酒的消费者一般收入在1800——3000元之间。低档葡萄酒消费群体月收入在1000——1500元，多为30岁以下年轻人和老年人。 2、商超是主要购买场所，家庭是主要饮用场所。调查显示，有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超，在烟酒专卖店购买的不足20%，这说明消费者的消费意识在加强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10%左右在夜场，餐饮占了30%。家庭消
葡萄酒的市场调查报告范文 一、XX市背景资料 XX市是吉林省的省会，吉林省的综合服务中心，市区人口315万。全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构，其中，星级宾馆、酒店50多家；餐饮业比较发达，有a类店80多家，b类店400多家，c 类及以下5000多家；具有一定规模的商场、超市40多家；酒类批发企业700多户；烟酒专卖店800多家。 二、葡萄酒市场状况 XX市葡萄酒消费市场起步比较晚，但是发展速度比较快。吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一，应该说，地产葡萄酒在XX市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。中国名牌产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种通化和长白山，一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作XX市场，加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透，XX市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。据不完全统计，去年XX市葡萄酒消费量达到了1.3亿元左右，比10年前增长了10倍以上。 (一)、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现，目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点: 2.商超是主要购买场所，家庭是主要饮用场所。调查显示，有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超，在烟酒专卖店购买的不足20%，这说明消费者的消费意识在加强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10%左右在夜场，餐饮占了30%。家庭消费葡萄酒的比例大的主要原因在于，人们的生活水平提高，保健意识增强，追求
时尚的消费理念正在逐步形成；夜场消费主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角；餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大，但却呈逐年上升趋势，价格在50130元之间的干红是餐饮店的主流消费。绝大多数消费者认为，目前餐饮场所的葡萄酒品种较少，选择空间小，而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍，所以不情愿花大头钱在酒店喝葡萄酒，这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要原因。 3.干红消费超过甜酒，冰酒小试锋芒。由于吉林省葡萄酒生产企业的产品多以甜型葡萄酒为主，加上该品类比较适合北方人的口味习惯，因此长时间以来，XX市消费者对甜酒的认可度比较高。20xx 年以前，甜型酒的消费量要远远高于干红。但随着央视对通化部分葡萄酒企业三精一水现象的暴光，加上一些厂家对葡萄酒消费知识的宣传引导，干红在葡萄酒市场中所占份额比前几年有较大提升。消费者对干酒的喜爱逐渐加深，对甜酒则开始挑剔，使多数甜酒的销售出现下滑趋势。由于口味习惯原因，虽然甜酒目前在长春仍有一定销量，但与往年相比已存在一定差距，只是认可通化、长白山、威龙、白洋河等一些大品牌产品。这一方面是因为消费者对甜酒质量的怀疑态度增加；另一方面，一些甜酒企业调整市场策略，开始开发干酒以谋求更大利润和发展，加强对消费者干酒意识的培养，从而激发了干酒消费，导致甜酒销售遭遇滑坡。目前，干红的消费量能占到67%，主要以张裕、长城、通化、长白山、王朝为主；甜酒及其它占33%，主要
关于中国进口红酒的市场调查分析报告 一、调查背景 随着国外葡萄酒市场的持续低迷，中国市场已成为世界各葡萄酒产国的避风港。作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的中国，市场现状与未来趋势到底如何? 伴随着国外市场的低迷而中国却在加入WTO之后，随着葡萄酒进口关税税率从65%一路降至14%(瓶装)和20%(散装)，进口葡萄酒在中国的机会开始大幅显现。越来越多的国外葡萄酒如潮水般涌入国内市场，进口量持续高速增长。数千个品牌，几十个品种，以及新旧世界葡萄酒的不同分级方法让消费者眼花缭乱。各国外葡萄酒企业及其中国的合作伙伴们均使出浑身解数，力图在中国这个当前全球最大的新兴葡萄酒市场上尽可能多的分得一杯羹，把握住这个难得的机遇。 二、市场分析 1、红酒市场目前的容量分析 (1)、目前消费在认知度分析 A、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱，属于有历史无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段，既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧，广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍处于“乱喝” B、“没有文化，葡萄酒就是昂贵的饮料”。 (2)、与世界消费认知的差距 A、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.61升，城镇人均消费葡萄酒1.1升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.6%。 B、在饮用上，中国人完全省略了观、晃、闻、品的步骤，一口一杯还觉着不过瘾
B、近四年来，瓶装进口葡萄酒连续多年保持了高速增长态势。据海关统计数据显示，2008年全国瓶装酒进口葡萄酒总额达到了创纪录的2.64亿美元，比2007年的1.84亿美元新增8000万美元，增长比率为43.48%，比2006年的0.77亿美元增长243%，比2004年的0.25亿美元增长了10倍多。
葡萄酒市场调查报告 一、XX市背景资料 XX市是吉林省的省会，吉林省的综合服务中心，市区人口315万。全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构，其中，星级宾馆、酒店50多家;餐饮业比较发达，有a类店80多家，b类店400多家，c类及以下5000多家;具有一定规模的商场、超市40多家;酒类批发企业700多户;烟酒专卖店800多家。 二、葡萄酒市场状况 XX市葡萄酒消费市场起步比较晚，但是发展速度比较快。吉林省是全国重点葡萄酒生产地区之一，应该说，地产葡萄酒在XX市场的推广有效地拉动了人们对葡萄酒的消费。中国名牌产品中的葡萄酒品牌吉林省占两种通化和长白山，一直以来这两种葡萄酒始终在积极运作XX市场，加上张裕等全国性品牌的逐渐渗透，XX市葡萄酒消费量每年都以两位数的速度递增。据不完全统计，去年XX市葡萄酒消费量达到了1.3亿元左右，比10年前增长了10倍以上。 (一)、根据近期对长春葡萄酒市场的调查发现，目前该市葡萄酒市场呈现以下十个特点: 2.商超是主要购买场所，家庭是主要饮用场所。调查显示，有65%以上的消费者选购葡萄酒在信誉较好的大型商超，在烟酒专卖店购买的不足20%，这说明消费者的消费意识在加强。消费葡萄酒场合中有60%在家里，10%左右在夜场，餐饮占了30%。家庭消费葡萄酒的比例大的
主要原因在于，人们的生活水平提高，保健意识增强，追求时尚的消费理念正在逐步形成;夜场消费主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受价格和消费习惯的影响，在夜场还只能是配角;餐饮场合饮用葡萄酒量尽管不是很大，但却呈逐年上升趋势，价格在50130元之间的干红是餐饮店的主流消费。绝大多数消费者认为，目前餐饮场所的葡萄酒品种较少，选择空间小，而且价格比商超和烟酒店至少高出3倍，所以不情愿花大头钱在酒店喝葡萄酒，这也是造成葡萄酒在餐饮场所消费量较小的主要原因。 3.干红消费超过甜酒，冰酒小试锋芒。由于吉林省葡萄酒生产企业的产品多以甜型葡萄酒为主，加上该品类比较适合北方人的口味习惯，因此长时间以来，XX市消费者对甜酒的认可度比较高。20xx年以前，甜型酒的消费量要远远高于干红。但随着央视对通化部分葡萄酒企业三精一水现象的暴光，加上一些厂家对葡萄酒消费知识的宣传引导，干红在葡萄酒市场中所占份额比前几年有较大提升。消费者对干酒的喜爱逐渐加深，对甜酒则开始挑剔，使多数甜酒的销售出现下滑趋势。由于口味习惯原因，虽然甜酒目前在长春仍有一定销量，但与往年相比已存在一定差距，只是认可通化、长白山、威龙、白洋河等一些大品牌产品。这一方面是因为消费者对甜酒质量的怀疑态度增加;另一方面，一些甜酒企业调整市场策略，开始开发干酒以谋求更大利润和发展，加强对消费者干酒意识的培养，从而激发了干酒消费，导致甜酒销售遭遇滑坡。目前，干红的消费量能占到67%，主要以张裕、长城、
酒类产品市场调研报告范文（二） 为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是20**年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是2000户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下： 一、调查对象的基本情况 二、专门调查部分 （一）酒类产品的消费情况 1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费；二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。 2、白酒消费多元化。 （2）购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。 （3）顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，
厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。 （4）动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。 （二）饮食类产品的消费情况 本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食 进行，调查表明，消费有以下几个重要特点： 消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下： 2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。 3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。 4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在
高档进口红酒市场调研报告_调研报告_范文大全 一、引进高端进口红酒的目的 （1）提升公司品牌形象 公司目前经营的高端酒主要集中在茅台、五粮液、剑南春这些白酒品牌，红酒除了国人熟知的长城、张裕、王朝这三大国酒品牌，公司缺乏知名的高档进口红酒来扩充公司门面，提升公司整体品牌形象。 （2）丰富公司酒类文化 作为酒类行业的领军公司，丰富的酒文化是必不可少的，而我们公司在白酒、红酒等领域的酒文化都有一定的影响力。此次引进高档进口红酒，可以尽一步体现公司的酒类文化。 （3）良好的市场前景 近几年世界各重要葡萄酒产国都抢滩登陆中国市场，把中国市场作为未来最有发展潜力的战略阵地。法国两大葡萄酒产区的波尔多就将中国大陆列为目前除欧盟外的第一大葡萄酒出口市场。 （4）丰厚的公司收益 葡萄酒的收藏与投资在国外已经有300多年的历史，以稳定的投资回报率，及投资与爱好为一体的特性越来越受到投资者的追捧，真正具有投资价值的“酒庄酒”在业界被称为投资级葡萄酒。一瓶年份拉菲酒售价最便宜也要10000元左右，但是销售一瓶拉菲所获得的利润却是销售一瓶普通红酒的几十倍。 二、郑州高档进口红酒专卖调查及分析 （1）高档进口红酒的主要销售渠道 高档进口红酒由于价格因素，很难在以中低消费为主流的中小商超、餐饮与国产酒拼抢，夜场由于加价率普遍在100－150％左右，对高价位酒是个很大的限制。因此，专卖店、会员制、大卖场、高级酒店、以及供经销商底价操作等常规形式仍是高档进口红酒现阶段主要销售渠道。 （2）高档进口红酒的主要消费群体 a、第一类消费者是懂酒人群：（红酒的发烧友人群）高知、高收、高国际商务交际。懂得红酒品质的真正品鉴。消费者消费的是品质、文化，占葡萄酒消费总人数的15%。这一类的消费形成主要靠的个体是对葡萄酒浓厚的个人兴趣，通过不断学习、品鉴，漫漫积累过度成为葡萄酒发烧友，进而形成的专业群体。 b、第二类消费群则有着独特的消费需求背景，并且已经形成较为固定的消费人群和消费认同。高档餐饮消费人群：（业务招待及商务用酒）高知、高收、高职。重品牌和广告效应，只喝流行和贵的。消费的是面子、品牌，占葡萄酒消费总人数的50%。 c、第三类新兴成长型消费人群，则是个动态发展，可以扑捉并引导的人群，这里就让我们从此类人群的消费属性中获取一些市场端倪的吧。新兴成长消费人群：（社会白领新贵一族）年轻、高知、高收，喜欢交际，追求时尚，享受并注重生活品质，受广告和时尚元素的影响较大，消费场所偏向高档夜场。占葡萄酒消费总人数的25%。 d、第四类消费群也有着独特的消费需求背景，并且已经形成较为固定的消费人群和消费认同。中老年保健人群：中老年人，高知，注重自身保健和健康。他们看重价格因素，注重产品的保健宣传，占葡萄酒消费总人数的10%。 （3）高档进口红酒销售情况分析 a、每个洋酒行都有自己独家垄断代理的产品。在法国有十大葡萄酒产区，仅波尔多这一个产区就包含了61家列级酒庄（分五级），以及上千家不知名的小酒庄，所以郑州市场目前红酒销售方面品牌杂乱，每个酒行都有自己独家代理的一些法国小酒庄，这些酒还有个共