发展畜禽产品深加工产业链谋划情况
一、畜禽加工优势龙头企业发展情况
目前，我县有4户畜禽加工优势龙头企业，企业优势及行业地位等具体情况如下：青草岗牛羊肉业有限公司，占地面积20万平方米。以牛羊鹿为加工原料，年屠宰加工肉牛20万头、加工肉羊40万只、加工大鹅100万只、鹿2万头。产品主要销往俄罗斯、欧盟、中东地区和国内各大主要城市。产品曾获得中国肉类协会“安全放心肉”、农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类食品行业强势企业等荣誉称号。向日葵肉类食品有限公司。该公司是省农业产业化重点龙头企业，公司注册资金2亿元，占地26万平方米。公司产品生产规模处于全国同行业前列，年可屠宰生猪300万头、家禽2000万只日生产肉类食品60吨。企业市场优势明显，产品销往全国各地，省内产品市场占有率较高，年实现销售收入6亿元。丰达牧业有限公司，是由省最大的肉鸡屠宰加工龙头企业，年可加工2亿只肉鸡，配套建设年加工70万吨饲料厂、2个大型种鸡场及一座大型物流中心，年实现产值10亿元，利税1亿元；园田牧业有限公司，占地50万平方米，年存栏繁殖母牛9000头、存栏育肥牛肉1.6万头，年出栏种育成牛、种母犊牛、公犊牛1万头，育肥肉牛2万头，年屠宰育肥肉牛10头；年可生产高档牛肉3120吨、中档牛肉7280吨，牛肉罐头等1.3万吨，牛下水5000吨，牛骨1.08万吨，牛皮10万张，牛血粉125.6吨，牛肉精饲料8.2
万吨，有机肥28.5万吨。年实现销售收入26亿元，利税2亿元。
二、畜禽产品深加工产业项目链谋划
近年来，我国畜禽肉制品加工行业整体运行平稳，盈利能力上升，营运能力增强，2012年国内肉类总产量达到8051万吨，其中猪肉为5197万吨，占肉类总产量的64％；牛羊肉为1220万吨，占总产量的15％；禽肉为1509万吨，占总产量的19％，禽蛋产量达到2946万吨。与发达国家相比我国畜禽屠宰及肉制品加工行业产业集中度较低，初加工产品多，精深加工产品少。国内畜禽屠宰及肉制品加工行业竞争并不是十分激烈，行业整合高峰还没有来到，畜禽加工行业龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。
（一）市场分析
畜禽产品是一次性消费品，随着人们生活水平的不断提高，需求量越来越大。据有关调查报告，发达国家直接消费初级畜禽产品不到10%，人们直接消费的肉食类绝大部分是经过加工的食品，加工业十分发达。而我国肉食品加工业尚处于起步发展阶段，人们直接消费的经过加工的肉食品不到产量的30%，从发展趋势看，肉食品加工业前景极其广阔。
我国畜禽肉制品的生产仍以作坊式为主，未来几年，我国肉类加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业的转换和过渡。其大型工业化生产具有广阔的市场前景和巨大的经济增长空间。随着肉类加工行业的发展、消费需求的增加和工业化程度的提高，高端特色肉制品
加工量将显著增加，该领域存在巨大的发展潜力。中国是世界上最大的肉类食品生产大国和消费大国，预计到2015年，我国人均肉类占有量将达到70公斤以上，高于世界平均水平。广阔的市场潜力和巨大的资源，使得国内企业面临良好的发展机遇，因此，利用我市投资环境好、交通方便、资源丰富的优势，建设规模以上猪、牛、羊、鸡等畜禽精深加工企业有着广阔的市场前景。
（二）发展畜禽产品深加工产业的优势
1、交通运输条件优越。我县地处哈大齐工业走廊前端，南临省会哈尔滨100公里，北距油城大庆90公里，到重工业城齐齐哈尔400公里。滨洲铁路、哈大高速穿越市区，距哈尔滨太平国际机场90公里（40分钟车程），铁路、公路、航空交通极为便利。
2、原材料供应有保障。我县现有大型饲料企业5户，年可加工饲料150万吨，有大型畜禽养殖场6个，饲养畜禽所需的原材料供应充足，加工企业所需的畜禽供应充沛，保障有力。我县有耕地410万亩、草原150万亩、林地100万亩、水面20万亩，盛产玉米、水稻，是国家商品粮和畜产品的重要生产基地。2012年，我县粮食总产量达到50.16亿斤，肉牛、羊、生猪、家禽饲养量分别达到53.5万头、58万头、243.3万头和3190.9万只，禽蛋产量19.9万吨，肉类总产量20万吨，被评为全国生猪调出大县。优质、稳定、充足的畜禽产品资源为畜禽产业长期稳定发展提供可靠保证。
3、发展载体优势明显。我县拥有面积50平方公里的省级经济技术开发区，目前已被授牌为国家级新型工业化示范基地。园区建成面积100平方公里，基础设施配套完善，达到“九通一平”标准，政策环境宽松，服务水平较高，形成了“特区式发展环境”，承载能力日渐增强，为我市畜禽产业加快发展创造了良好条件。此外，我县畜牧业基础好，环境无污染，具备生产优质肉制品的生产优势和规模优势，经过合理整合，适度规模经营，提高技术和经营管理水平，实现产业升级，其竞争力和市场应变力将会大大增强。
4、产品市场前景广阔。随着消费观念和消费能力的改变与提高，畜禽产品消费将稳定提高，国际、国内市场需求一直稳中上升。我县在全球性的经济大分工中，具有一定竞争力和能够占有一定市场份额的，应当首推畜禽产业。我县畜产品价格优势明显，猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉价格均比国际市场低；从国内市场看，畜禽产品需求量每年以10%的速度递增，而国内生产能力又远远不足；近年来，国内所有的星级宾馆、饭店所需的牛肉和羊肉主要依赖进口，国内市场尚难以满足需求。从占领市场的角度看，我县靠近哈尔滨、大庆等相对发达城市，并且运输条件便利，只要有所作为，就可以在未来的国内外销售市场抢占一席之地。
5、产业整体实力雄厚。我县处于畜禽养殖加工优势产业带，具有较好的产业发展基础。为壮大畜禽加工产业规模、推动产业向精深和产业化方向发展，我县先后引建了年屠宰加工鹿1万头、牛10万头、羊50万头、鹅100万只的
黑龙江大庄园肉业有限公司畜产品精深加工及养殖项目，引进了年屠宰加工生猪200万头、家禽3000万只，加工5万吨猪血红蛋白的天津宝迪集团食品产业园项目，引进年可屠宰加工肉鸡1.4亿只的大连成达集团食品工业园项目，引进了年可屠宰加工猪50万头的大荒通神食品有限公司生猪屠宰加工项目，引进了年生产鸡肉制品6000吨的黑龙江羿腾食品生产项目，引进了年屠宰加工蛋鸡4000万只的金都蛋鸡屠宰分割深加工项目。大型肉牛、肉鸡、生猪屠宰加工企业的引建壮大，集聚发展，推动了畜禽养殖业的持续稳定发展。近年来，围绕畜禽屠宰加工龙头企业发展需求，我县全面建设了“一奶三肉”（奶牛、肉牛、生猪、肉鸡）养殖基地。先后建设了xx镇占地30万平方米的肉鸡养殖基地、黑龙江天宏牧业有限公司20万套父母代种鸡和成达集团1亿只肉鸡等大型种鸡厂、孵化场和肉鸡示范养殖场，建设了江西正邦集团170万头生猪养殖基地、xx福山年产10万头无公害生猪标准化养殖基地、我县绿航牧业有限公司年产2万头“甜草岗黑猪”基地、宝迪集团10万头种猪养殖基地，建设了大庄园2万头肉牛养殖基地、中谷和牛年养殖母牛9000头、存栏肉牛1.6万头养殖基地。目前，我县具备年屠宰加工生猪300万头、鸡2亿只、牛15万头、羊50万头以及深加工肉食品60万吨的生产能力。我县已成为全省畜禽深加工、农业产业化发展的重要基地。
（三）发展重点
我县将立足畜禽深加工业发展基础和现实条件，依托畜
禽资源优势，确定畜禽加工产业发展重点为：调整产品结构，开发新产品，提高精深加工比重；提升技术、装备水平，应用生物等适用高新技术，提高产品质量和资源综合利用率；建设规模化优质原料基地，培育大型龙头加工企业，推动禽畜加工产业链条不断延伸，层次不断升级，使畜禽加工产业形成较为完善的“繁育→饲养→精加工→销售”为一体的全产业链发展模式。
图示如下：（红色为重点招商项目）
在宏观长远发展上，重点抓好四方面建设：一是构建良种繁育体系。整合组建技术水平高、竞争力强的种猪和家禽饲养集团企业，提升种畜禽性能，培育具有自主品牌的健康种畜禽，提高种畜禽知名度，打造xx种畜禽品牌，为全国畜禽产业提供更为健康优质的种猪和种禽。二是延伸畜禽产业链条。加大扶持力度，再打造5户年加工生猪100万头以上或加工肉禽1亿只以上的重点龙头加工企业，加快开发畜禽分割肉、冷鲜肉、小包装及快餐食品，加大动物皮毛、羽绒、内脏、骨头、血液等下游产品开发力度，延伸产业链条。三是提高畜禽产品质量。完善生猪、肉牛、肉禽标准化生产体系建设，全面推行畜禽无公害养殖，加强对饲料添加剂、兽药等投入品生产经营的监督管理，杜绝病、死畜禽出栏销售、药物残留和重金属超标，营造安全、放心的畜禽生产和消费环境。四是培植生态畜禽产业。转变养殖方式，加强畜禽养殖废弃物综合利用，通过发展沼气、生产有机肥等综合利用方式，实现养殖废弃物的减量化、资源化、无害化。推
广“生物发酵床零排放”养殖技术，大力推广“猪、禽—沼—粮”等立体环循模式，实现种养业的生态良性循环发展。
在具体发展上，重点打造以下三个产业链条：
1、以宝迪肉业为龙头带动，打造生猪屠宰深加工产业链。①搞好龙头企业与养殖户对接，建设生猪订单生产、集中规模饲养小区，为加工企业提供充足货源，达到加工企业与养殖相互依存，互利共赢。②统一规划、综合配套、合理布局，按HACCPA标准设计建设生猪屠宰加工项目，建设标准化肉制品加工区，大力发展低温制品、生物发酵制品、速冷肉制品、真空冷冻干燥肉制品及配套产业，实现产业链经济整体效益最大化。③以宝迪公司“恩彼”动物蛋白粉品牌为依托，利用猪血、骨头、内脏等副产品开发后续产业，延伸生猪屠宰加工产业链条。
2、以大庄园肉业、中谷和牛产业园为龙头带动，重点打造牛羊屠宰深加工产业链。①加快养殖业向规模化、集约化、产业化方向发展，建设好万头牛、羊及良种养殖示范基地。②培育牛羊鹿肉类精细加工产品，生产高品质系列肉类产品。积极开发下游产品，利用牛羊皮、骨头、血液等原料引进皮革加工、骨头加工、血液加工企业。③大力培育牛羊鹿生物制药产业，强化自主创新和技术引进，推动生物制药产业向规模化、专业化方向发展。
3、以成达牧业为龙头带动，重点打造肉鸡屠宰深加工产业链。①在向阳、昌五、宋站、五站、五里明、四站等重点乡镇建设标准化肉鸡养殖示范基地，保证肉鸡屠宰加工项
目的原材料供应。②依托半成品肉鸡资源，培育熟食加工企业，重点培育熏酱、肉灌制品等熟食加工项目，加快项目投产达效，并建立覆盖全国的熟食销售市场。③开发利用副产品，延伸产业链条。利用肉鸡、蛋鸡羽绒、内脏、血液引建加工企业、利用粪便引进废弃物资源综合利用深加工项目。
图示如下：（红色为重点招商项目）
（四）招商重点
我县畜禽产业发展基础较好，产业链相对完善，但从畜禽产业链的完整性和相对独立性考量，要形成链条更加完整、竞争更加有力的畜禽深加工产业，还应以满足构建产业链的需要，不断完善产业链、产品链、技术链，促进上下游关联企业集聚发展，打造大型畜禽精深加工产业集群。要提升产业发展层次，还应以弥补产业链薄弱环节为主线，以配全、配强产业链为招商重点，强化配套企业招商，加快下游产品
开发生产，围绕畜禽血液、皮革、羽绒、骨头、内脏及高端熟食深加工技术工艺需求，进行重点招商。
以黑龙江省绿色食品产业大园区暨国家级新型工业化示范基地为载体，首批推出8个畜禽深加工产业链项目进行招商引资。预计总投资15亿元，项目建成后可实现主营业务收入约30亿元，增加值7.5亿元，利润3.5亿元，税金2.5亿元。产业链项目如下：
1、年产牛羊鹿皮5万张皮革深加工项目
2、年产1万吨畜禽血液制品深加工项目
3、年产1.5万吨畜禽脏器深加工项目
4、年产5万吨生物有机肥加工项目
5、年产1500公斤羽绒生产加工项目
6、年产2万吨骨粉深加工项目
7、年产牛羊鹿保健食品1万吨生物制药项目
8、年加工5万吨腌腊酱卤畜禽产品深加工项目
三、畜禽产业链发展存在的问题及建议
存在的主要问题：一是养殖产业化发展程度低。集约化、规模化、专业化养殖水平不高，缺乏具有批量生产的畜产品基地和具有较强市场竞争力的龙头企业。牲畜优质良种培育缓慢，影响着畜禽产品质量和市场竞争力。二是畜禽工业化屠宰水平低。达到国家强制性标准与出口要求的屠宰加工企业少；肉类产品深加工品种单一，附加值低，市场竞争力与抗风险能力差，没有形成出口供应体系。三是畜产品综合加工利用水平低。我市产品大都是以原料出售，缺乏精深加工，
下游副产品开发力度不够，如对生皮—皮革—皮革制品、骨头—骨明胶—医药（食品）开发利用的企业缺失。四是对畜禽加工产业政策扶持力度小。近年来，上级部门政策性扶持不够，行业发展扶持资金落实不到位。
政策扶持建议：一是发挥龙头企业带动作用，扶持专业化养殖。鼓励引进畜禽优质品种，扶持饲料、养殖、加工基地建设，推进农牧民小区养殖、集约化养殖生产模式和“公司+基地+养殖小区＋标准化”的经营模式，发展专业化的龙头养殖企业，建立一批规模大、无公害、高品质畜禽养殖基地。二是强化卫生监督，提高肉类加工企业市场准入门槛。对畜禽加工企业的规划、设计、建设等方面进行审核把关，强化国家肉类生产加工法规的实施，扶持符合国家强制标准要求和满足国际生产水平的现代化肉类生产加工龙头企业，推进从畜禽养殖、屠宰、生产加工全过程的肉类安全卫生控制体系建设。三是开拓国际市场，打造优势品牌。加强国际交流，开拓国际市场，推进畜产品出口行业组织建设，加强企业之间相互监督和行业自律意识，避免相互压价与无序竞争，提高畜产品出口经营中的总体效益。充分利用我省优势，大力发展无公害、绿色、有机肉品生产，扩大国国际影响，拓宽销售市场，提高市场的竞争力。四是以优惠政策激励畜禽产业向生态化方向发展。结合省情，制定更为科学实用的扶持畜禽产业生态化发展的优惠政策，加快出台养殖补贴、贴息贷款、养殖保险、标准化养殖、良种繁育体系等具体优惠措施，确定政策争取标准，对达到标准的企业，在用地、
用材、资金上给予大力支持。加强对现有养殖场的生态改造，以节能降耗、绿色环保，资源综合利用为重点，大力发展循环经济发展模式，强化畜禽毛、皮、骨、血、粪便综合开发利用水平，制定下游产品配套生产鼓励措施。
2017年玉米深加工与饲料市场分析报告
目录 第一节农业供给侧结构性改革 (5) 一、玉米淀粉的生产流程 (5) 1、农业供给侧改革是调结构，不同于工业去产能 (5) 2、种植效益平均化将是大趋势 (6) 3、产业转移成为可能 (8) 4、农业刺激政策有望加码 (9) 第二节玉米深加工行业市场发展情况分析 (10) 一、玉米库存压力大、需要深加工行业消化 (10) 二、玉米深加工行业所处政策环境改善 (15) 三、政策性库存消化将影响玉米价格走向 (17) 四、玉米淀粉和燃料乙醇 (19) 第三节饲料行业市场发展情况分析 (26) 一、盈利期扩展、补栏动力积蓄 (26) 二、“南猪北养”趋势明显 (30) 三、政策支持偏重于规模企业 (32) 第四节服务商体系 (35) 第五节投资建议 (36) 一、玉米产业链 (36) 二、饲料 (36) 三、农业服务商 (36)
图表1：玉米种植面积迅速攀升（千公顷） (5) 图表2：玉米产量迅速攀升（万吨） (6) 图表3：玉米种植效益（元/每亩） (7) 图表4：大豆种植效益（元/每亩） (7) 图表5：东北地区玉米价格（黑龙江佳木斯） (8) 图表6：华北地区玉米价格（河北邯郸） (8) 图表7：稻谷库存消费比（%） (10) 图表8：小麦库存消费比（%） (10) 图表9：玉米库存消费比（%） (11) 图表10：棉花库存消费比（%） (11) 图表11：稻谷产量/消费量（%） (12) 图表12：小麦产量/消费量（%） (13) 图表13：玉米产量/消费量（%） (13) 图表14：棉花产量/消费量（%） (14) 图表15：淀粉行业开工率（%） (18) 图表16：玉米淀粉产量（万吨） (19) 图表17：加工玉米产品品类和占比 (20) 图表18：我国各种淀粉占比 (20) 图表19：中国玉米深加工产业链 (21) 图表20：美国玉米深加工产业链 (21) 图表21：我国玉米淀粉需求系数 (22) 图表22：我国玉米淀粉消费量（万吨） (22) 图表23：我国燃料乙醇产量 (24) 图表24：我国燃料乙醇推广率有待提高 (24) 图表25：能繁母猪存栏数 (26) 图表26:生猪存栏数 (26) 图表27:生猪价格变化 (27) 图表28：自繁自育养殖盈利 (27) 图表29：仔猪价格 (28) 图表30：规模屠宰 (28) 图表31：金新农饲料板块毛利率 (33) 图表32：唐人神饲料板块毛利率 (33)
收稿日期:2006-12-13;修订日期:2007-04-18 基金项目:国家自然科学基金项目(40571041)资助。 作者简介:王 红(1968-),女,安徽灵壁县人,博士研究生,研究员,主要研究方向循环经济、环境规划、环境影响评价。E -m ai:l wang -hong6080@126.co m 玉米深加工产业的循环经济模式研究 王 红,汤 洁,王 筠 (吉林大学环境与资源学院, 吉林长春130012) 摘要:玉米深加工具有典型的替代能源及循环经济特征。目前玉米深加工行业面临的资源短缺和环境污染的双重制约。从促进经济与环境协调发展的角度,结合玉米深加工产业发展及环境治理现状,对玉米深加工产业的循环经济模式)))玉米深加工生态产业园区建设进行了探索。通过对玉米深加工生态产业园上下游原料产业链的延伸、各环节废物的资源化分析、能源与水资源回收利用的设计和生态产业园区外围企业关系的研究,结果表明,通过实施清洁生产和延长产业链,构建闭合循环的玉米深加工生态产业链条,可实现资源、能源的有效节约和副产品、废弃物的综合利用,具有相应的环境、经济和社会效益,在增强企业绿色竞争力的同时可促进玉米深加工产业的可持续发展。该模式对吉林省及同类地区玉米深加工产业的可持续发展有指导和借鉴意义。关 键 词:玉米深加工;生态产业园区;循环经济模式中图分类号:X 792 文献标识码:A 文章编号:1000-0690(2007)05-0661-05 玉米不仅是世界三大粮食作物之一,更是大宗谷物中最适合作为工业原料的品种。中国的玉米年总产量约1.2亿,t 占世界总产量的22%,位居世界第二位。其中50%左右用作饲料,10%左 右用作食用,只有40%左右用作工业原料[1] ;而与之相比,作为世界上最大的玉米生产国和深加工国的美国,其90%以上的玉米均经不同程度的加工 和深加工开发,用作工业原料和饲料[2] 。在世界范围内,玉米深加工业已经受到普遍重视,并形成了一个日益庞大的产业。而中国的玉米深加工起步至今不到20年,目前正处于高速成长期。随着中国农业结构从/平面式0的适应性调整向/立体式0的战略性调整转变,关联农业和工业的玉米加工业其地位作用日趋凸现,显示出强大的市场潜力和广阔的发展空间[3] 。 国内外玉米深加工业发展的成功经验显示:玉米加工业产业空间大,产业链条长,是具有联动效应、集聚相应和增值效应的/黄金产业0。作为整个玉米产业体系的中间环节,其发展不仅对玉米产业的产业结构、产品结构和技术结构调整具有重要的导向作用,而且对实现玉米多层次开发、多品种加工、多方面综合利用,实现玉米增值,合理利用资 源,具有重要的意义。尤其是随着当前国际石油价格波动及能源短缺状况的日益加剧,玉米因其丰富的产出、广泛的用途和可再生资源的优势而受到广泛关注。以玉米进行精深加工,生产化工原料,具 有典型替代能源的概念,已经成为目前的一种发展趋势。 与此同时,随着玉米深加工技术的发展,终端产品深加工转化的生产过程越来越复杂,在其产品附加值随转化的次数增多而大幅跃升的同时,其生产过程产生的环境问题也日益突出。尤其在中国,由于玉米的深加工利用的关键工艺、主要设备和整体技术较发达国家相比仍十分落后。整个行业小型分散加工企业占据主要地位,规模化企业所占比例低。从而导致目前国内玉米深加工业普遍存在的问题是:初级加工产品多,产业链较短;技术经济指标落后,清洁生产程度较低,资源利用率低,资源依赖严重(高能耗、水耗),副产品回收及综合利用途径有限;环境治理费用较高,综合经济效益较差。通过对吉林省几家玉米深加工企业统计估算,以淀粉生产计算吨产品耗新鲜水约6.0m 3 /t 产品、耗蒸汽4.0t/t 产品、耗煤0.8t/t 产品、排水4.0m 3 /t 产品,热能回收效率低,同时,随着高温干燥尾气 第27卷第5期2007年10月 地 理 科 学SCIENT IA GEOGRA P H IC A S I N ICA V o l .27 N o .5 O ct .,2007
西王集团打造西王特色玉米深加工产业 西王集团始建于1986年，是以玉米深加工和特钢生产为主业，兼项投资运动营养食品、物流、金融、国际贸易等产业的大型民营企业，拥有西王食品（深圳000639）、西王特钢（香港01266）、西王置业（香港02088）三家上市公司。位居2016中国企业500强第404位，中国制造业500强第199位，总资产500亿元，职工16000余人。2016年实现销售收入340亿元，利税14.6亿元，上交税金7.3亿元。 一、大力发展循环经济，打造玉米加工全?a业链生产模式 西王集团立足当地玉米资源丰富的优势，通过发展循环经济，推广农业产业化经营，建立了玉米从种植到收储、到初加工、再到精深加工的完整产业链，实现了“由田间到餐桌”的全产业链覆盖。一粒玉米进入车间，经过了上百道工序，以食用葡萄糖、药用葡萄糖、果糖、玉米油、果葡糖浆等健康产品推向市场，改善人民健康生活。通过对玉米产品梯次开发，原料循环利用，促进产业链延伸、价值链提升，西王实现了玉米精深加工再到高附加值加工的再增值，实现了由传统产业向工业化、规模化、信息化、现代化的转变。 玉米精深加工过程中通过运用循环经济的理念，实施了
水、能源、资源的综合循环利用，特别在能源热量、水资源方面，实现了与特钢产业板块的互补利用，特钢板块的余热经过回收，用于玉米深加工板块的蒸发、烘干，玉米深加工板块的中水用于特钢生产的冷却水，构建了大的循环体系，实现了轻、重工业的综合发展、协调发展。 二、坚持科技创新和人才驱动，引领行业发展和技术进步 集团广泛吸纳100余名中外博士、硕士，分职于研发中心、实验室、智能控制、规划设计、企业管理、财会运营等关键岗位，发挥着智慧开发、前沿引导、领军攻关、科学管理、趋势研判、质量控制、产品升级、资金运转等关键作用，有效保障了西王集团科技领先、管理领先、产品领先、质量领先、市场领先、效率领先，强力推动西王产业持续平稳向好发展。企业技术中心，配备了国际先进的检测设备，拥有国内淀粉糖、食用油行业领先的科研开发能力及分析检测能力。 三、实施创新发展，增强企业竞争优势 企业通过运作玉米期货、加强资本运作、开拓国际市场、推进全球战略，不断转变盈利模式，增强发展新优势。建立了全省最大的30万吨玉米交割库，运作玉米期货，实施套期保值，促进了实体经济与虚拟经济的结合。加大资本运营，西王食品2011年在深圳A股主板上市，成为国内第一家在
玉米深加工行业分析报告提纲 一、我国玉米深加工业现状 （一）国内玉米消费结构的总体情况 1、玉米生产情况。我国是世界第二大玉米生产国，年产量约占全球的20%，仅次于美国。（最近年份的生产情况） 2、玉米消费结构变化情况。2000年之后，随着国内玉米深加工业的逐步发展，玉米深加工业消费量快速增加，所占玉米总消费比例不断扩大，虽然饲料消费数量总体增长，但所占比例出现下降。 3、国内深加工玉米消费量的变化情况。进入21世纪，我国玉米深加工业出现了快速发展的势头。从增长阶段来看，2006年以前是增加最快的时期，之后随着国家政策的限制与引导，开始相对稳定，增幅出现明显下降。 4、国内玉米深加工产业链条延伸情况。经过多年发展，我国玉米深加工产品已达到200余种，是我国粮食作物加工中加工链条最长、产品最多的品种。总体来看，淀粉类产品（含淀粉糖）和酒精类产品仍是玉米深加工业的主要产品。 （二）我国玉米深加工业主要产品 从目前我国玉米深加工企业的加工状况看，主要是对玉米淀粉的再加工过程，我国生产的玉米淀粉占国内淀粉生产总量的85%左右。
1、玉米淀粉。玉米深加工行业的基础。 2、玉米乙醇。目前我国是仅次于巴西和美国的全球第三大燃料乙醇生产国。 3、变性淀粉。用途较广，发展前景广阔。 4、淀粉糖。从国家政策导向来看，属于玉米深加工业潜力较大的产品，预计未来产量有可能进一步增加。 5、氨基酸。我国目前是世界上最大的氨基酸生产国，其中，柠檬酸依然产能过大。 6、化工醇。玉米深加工业发展的一个重要方向，有助于减少对石油的依赖。 （三）我国玉米深加工业地域分布情况 我国玉米深加工企业主要分布在玉米主产区，即东北三省和华北黄淮等地区。从各省玉米深加工企业的玉米加工量所占比例来看，山东和吉林最高，合计占全国的45%左右。（主要省份介绍）我国的玉米深加工企业主要分布在玉米主产区，即东北三省和华北黄淮等地区。从各省玉米深加工企业的玉米实际加工量所占比例来看，山东和吉林所占比例最高，合计占全国的45%左右。 山东省是我国玉米深加工发展最快的地区之一。目前，山东省的玉米深加工企业玉米转化能力已超过1500万t，实际转化玉米1000万t左右。山东省的玉米深加工企业规模大、数量多。山东是我国玉米酒精、玉米淀粉、淀粉糖、变性淀粉、玉米味精、
2018-2019年中国玉米深加工产业发展及市场走向研究报告 【报告名称】： 2018-2019年中国玉米深加工产业发展及市场走向研究报告 【交付方式】： EMAIL电子版或EMS特快专递 【报告页数】：约150页 【交付时间】： 2018年12月底 导读： 在国家临储政策退市，调整为市场化+补贴的背景下，2016年玉米价格是大幅跳水，在玉米市场化的背景下，下游企业从中寻得希望，开始扭亏为盈，深加工企业信心得到提振，自2016年下半年开始，深加工企业产能及开工率快速增长，2017年及2018年全年大部分时间淀粉企业开工率基本维持在70%以上，甚至有的时候达到80%以上。 随着原料玉米托市政策结束后，玉米市场化收购，改善了企业利润，再加上，为了消耗庞大的国储玉米库存，国家政策对深加工市场的大力扶持(政策主要针对东北市场) 。因此，2017年开始，深加工企业快速发展，特别是东北市场新建，复产，扩产的企业层出不穷。直至2018年9月底，复产、扩产或新建的企业如雨后春笋般拔地而起，全国深加工企业（包括酒精、淀粉、添加剂）产增增至9990万吨，相对比，2017年9月份产能为7941万吨，据本网调查，未来一年的，还将有近3000万吨的玉米深加工产能投入市场。 近两年国家大力度削减临储玉米库存，截止2018年10月底，临储玉米剩余量近7900万吨左右，玉米供应市场或将轻装上阵，2018年新玉米产量仅平年略增。而下游深加工企业却迎来黄金期，据Cofeed统计，目前玉米深加工产能已非常接近1亿吨，再加上未来1-2年的新增产能，很快将突破1.3亿吨大关，饲用需求量也处于增长态势，预计2018/19年度供需缺口进一步扩大的情况下，未来玉米价格震荡上行的大趋势不变，亦给下游深加工产品价格带来利好，或紧随玉米价格而行。 2016年中央经济工作会议指出，要推进农业供给侧结构性改革，玉米将首当其冲。玉米的行业供给侧改革主要通过去产能和去库存两条途径。在去库存方面，国家积极鼓励深加工以及玉米出口来消化，其中，对东北深加工企业进行补贴政策。另外，自2016年9月1日起，将玉米淀粉、酒精等玉米深加工产品的增值税出口退税率恢复至13%，因此近几年玉米淀粉企业整体出口也是出现大幅增长，预计2018年全年整体淀粉出口量或将创历史高峰。 2019年新的一年，玉米市场进入一个新的周期，未来玉米深加工产业链该如何发展？玉米供给侧改革继续推行的基础上，玉米供需逐步趋紧，而玉米深加工企业产能还在逐步扩大，玉米深加工企业副产品价格走势如何？市场预测2018/19年年度深加工企业补贴政策取消，
玉米深加工产业园项目行业调研分析报告 行业调研及投资分析
玉米深加工产业园项目行业调研分析报告目录 第一章宏观环境分析 第二章区域内行业发展形势分析 第三章重点企业调研分析 第四章重点投资项目分析 第五章总结及展望
第一章宏观环境分析 一、产业背景分析 工业玉米消费属于玉米产业中的朝阳行业，是玉米总消费中增长最快的部分，玉米加工在食品、医药、化工等领域得到了很多应用，正处于高速成长期，未来需求前景看好。随着中国玉米加工业程度不断深化，产品链不断拓展和延伸，玉米深加工行业市场规模和潜力巨大。 中国玉米加工业虽然起步较晚，从 20 世纪 80 年代几十万吨消费量到90 年代以每年 10%的速度快速增长，如今开发了上百个产品，2005 年工业消费达 1100 万吨，所占玉米总消费比例亦从 0.5%增长到了 13.4%。虽然玉米深加工产品众多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相关领域。 随着中国淀粉工业的发展，对淀粉的需求正在增长，而淀粉加工业中玉米淀粉所占比重也在不断增加，行业高层人士估计未来五年内，中国玉米淀粉产量料平均年增 5-10%，因食品添加剂需求增加。 淀粉糖是我国食品工业的重要原料，是人们日常消费食糖的有益补充。进入 2000 年以来，淀粉糖发展形势看好，攀升很快。1999 年蔗糖产量 880 万吨，而淀粉糖仅 60 多万吨。市场放开后，蔗糖连年亏损局面越来越重，全国糖业连续 4 年亏损累计人民币 100 亿元。
变性淀粉是在淀粉具有的固有特性基础上，为改善其性能和扩大其应用范围，而利用物理方法、化学方法和酶法改变淀粉的天然性质，增加其性能或引进新的特性而制备的淀粉衍生物。 变性淀粉是近几年新发展起来的产品，用途广泛，国外已开发出 3000 多个品种，而中国只开发出 50 多个品种。它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等工业，使用量最大的是造纸、食品和纺织品等行业，前景很好。 近几年，国家重点组织了多项玉米变性淀粉技术产业化开发，实现了关键设备国产化，逐步解决中国变性淀粉品种少、系列化程度低，部分产品还需进口的状况。部分产品可替代国外同类产品。2004 年，中国变性淀粉实际产量在 50 万吨左右。中国各业变性淀粉需求量年平均递增速度达到27%，远远高于中国经济发展速度。玉米变性淀粉加工产业化示范项目使玉米生产变性淀粉产品的附加值显著提高，是玉米原值的几十倍，发展变性淀粉产业潜力巨大。随着技术的不断进步与发展创新，变性淀粉是淀粉深加工的必然趋势。 以玉米为原料生产的燃料酒精价格低廉且环保，而且燃料酒精绝不会引起汽车发动机的不良反应，市场潜力巨大。在中国，汽车喝“酒”——玉米替代石油的时代已来临。 由于机动车增多造成的碳氧化合物污染严重，乙醇汽油担负环保之责。所谓乙醇汽油，是用 90%的普通汽油与 10%的燃料乙醇调和而成的一种新燃
1、美国玉米深加工产业的发展情况。 美国是世界上玉米产量和深加工大国，玉米是美国的主要农作物品种，在淀粉深加工上，主要以玉米为原料，其产品伴随技术的进步而不断地丰富，由过去单纯的淀粉产品发展到淀粉糖、各种发酵产品、变性淀粉、玉米油和蛋白饲料等多门类的产品体系。2003年深加工消耗玉米总量为5143万吨。美国玉米深加工的产品，由19世纪的淀粉、葡萄糖、饲料、玉米油，到20世纪的变性淀粉、淀粉糖和燃料酒精，尤其是目前作为玉米深加工的两大主导产品淀粉糖和燃料酒精，成为推动美国玉米深加工产业发展的主要动力。 在美国，较大的玉米深加工企业有6家，从玉米深加工产业的发展趋势看，其规模将继续扩大，技术更加先进，产品更加多样化，生产成本进一步降低，生物技术的发展将促成新的玉米深加工领域。呈现出稳步增长，竞争激烈，生产趋于集中，逐步形成大企业集团化经营的趋势。 2、我国玉米深加工产业的发展情况。 我国是世界玉米第二生产大国，近年来，玉米产量已在1.2亿吨以上，占世界玉米产量的20％左右。这1亿多吨的玉米大体消费领域是：饲料约9000万吨；口粮约1500万吨；种子约120万吨；工业消耗约1100万吨；储运消耗约500万吨。目前，淀粉的产量已经超过600万吨。以淀粉为原料进一步深加工的产品主要有味精和酶制剂等。燃料乙醇都是国家投资兴建的项目，目前，全国有黑龙江华润、吉林燃料乙醇、安徽丰原、河南天冠四个工厂，年转化玉米332万吨。目前全国已经有黑龙江、吉林、辽宁、安徽和河南五个省在推广乙醇汽油，未来几年，北京、河北、山东等省有可能使用乙醇汽油，乙醇汽油对玉米的需求量将继续扩大。 一、玉米深加工的发展 1、淀粉应用多样，导致国内玉米深加工业发展 近年，国内玉米淀粉业发展较快，主要归功于淀粉应用的多样性。利用淀粉可以生产淀粉糖甜味剂、柠檬酸、味精、肌苷酸、葡萄糖、VC、VE及其他药物使用的青霉素和抗菌素等。2005年我国玉米淀粉产量为900万吨，消耗玉米1400万吨，居世界第二位。但人均消费淀粉只有7.2公斤，仅仅是美国人均消费淀粉的8%，欧盟的32%。预计2006年我国年产玉米淀粉量大约1050万吨，消耗玉米1600万吨，增幅在16%以上。其中变性淀粉及淀粉糖是近年来发展最快的淀粉深加工产业，主要体现在我国淀粉糖产量由2000年67万吨，已经发展到2005年的450万吨以上，增长6.7倍。据农业部预计．2006年淀粉糖产量将超过520万吨，同比涨幅高达15.5%。 因此，国内玉米淀粉加工业仍将保持较高增长趋势。
2016年山东省玉米深加工行业发展现状及趋势 玉米去库存，不仅在生产上要调结构，更要提振玉米深加工业，加快存粮转化消化。农业部已经提出，要把“粮仓”变成“粮仓+肉库+奶瓶+糖罐+燃料箱”。 2016年以来，玉米加工能力有明显增长。特别是玉米淀粉及其深加工产品，2015年加工总量约378万吨，2016年前4个月加工总量已近170万吨，全年有望突破480万吨。据山东省农业厅产业化办公室主任李传府介绍，山东是玉米加工规模最大的省份，玉米深加工企业规模大、数量多，是我国玉米深加工发展最快的地区之一。目前，玉米深加工企业玉米转化能力已超过1500万吨，玉米淀粉、淀粉糖、玉米味精及赖氨酸的生产量在全国排名第一。 一、现状：淀粉加工产能过剩，开工率较低 发酵有机酸是玉米深加工领域的高端产品之一。位于潍坊市昌乐县的英轩实业是目前国内规模最大的发酵有机酸生产企业。2015年下半年玉米价格下降，企业原料采购成本降低，所以2016年是行业比较好的时候，现在基本满产，2015年同期也就80%多。而且，公司的产品科技含量高，多数用于出口，市场和效益都比较稳定。” 据了解，有机酸、变性淀粉、功能糖、酒精及生物医药加工等因为产品科技含量高、市场需求量大，现阶段形势较好。但是，饲料行业和淀粉加工行业问题就较多。饲料行业产品同质化现象严重，下游市场低迷，出现产能过剩，整体行业开工率较低。淀粉加工行业玉米生产环节和加工企业脱节，没有形成一条完整的产业链条，受粮食临储收购政策、木薯淀粉北进等影响，目前行业开工率较低。 在临沂市，因玉米加工产品以淀粉及淀粉糖、蛋白饲料等初加工产品为主，存在加工链条短、产品同质化等问题，导致结构性产能过剩，玉米加工企业开工率普遍不到八成。诸城兴贸玉米开发有限公司是中国玉米淀粉行业的龙头，是全国玉米加工量最大的企业，在山东省内外共有7个加工厂。据该公司一位经理介绍，近年来，受玉米价格以及下游工厂不景气、国际低价格产品挤占国内市场等影响，企业连年亏损。兴贸公司目前山东省内工厂勉强达产，省外工厂处在限产状态。2015年全公司玉米淀粉产量仅占产能的75%。 二、趋势：差异化发展，打品牌是王道 玉米的种皮做纤维饲料，里面的玉米肉（胚乳）加工成淀粉乳，通过分离加工，一部分做高蛋白饲料，另一部分加工成淀粉糖，再分别制成注射糖、葡萄糖不同的产品……西王集团年可加工玉米300万吨，是亚洲最大的淀粉糖生产基地、麦芽糊精生产基地和全球最大的注射葡萄糖生产基地。“集团明确了多品种和差异化发展战略，原料总利用率高达99%以上。其中，玉米油为中国玉米油第一品牌，无水葡萄糖国内市场占有率达到87%，食用葡萄糖等主导产品出口亚、欧、非、南美等60多个国家和地区。诸城兴贸公司近年来也在着力推进转型发展，产品由以玉米淀粉为主向下游延伸，变性淀粉、高麦芽糖浆、葡萄糖、麦芽糊精等产品和产量逐年增加，并逐渐形成了自己的拳头产品。山东众多大型玉米深加工企业一
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可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及行业政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。 可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可 行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。 可行性研究报告大纲（具体可根据客户或法改委大纲进行调整） 为客户提供国家发委（甲乙丙）级资质 专业编写： 玉米深加工项目建议书 玉米深加工项目申请报告 玉米深加工项目环评报告 玉米深加工项目商业计划书 玉米深加工项目资金申请报告 玉米深加工项目节能评估报告 玉米深加工项目规划设计咨询 玉米深加工项目可行性研究报告
关于促进玉米深加工业健康发展的 指导意见 国家发展和改革委员会 2007年9月
目 录 前言 (1) 一、我国玉米加工业发展现状及面临的形势 (2) （一）发展现状 (2) （二）存在问题 (3) （三）面临的形势 (5) 二、指导思想和基本原则 (7) （二）指导思想 (7) （二）基本原则 (7) 三、总体目标 (8) 四、行业准入 (9) （一）建设项目的核准 (9) （二）产品结构调整方向 (10) （三）企业资格 (10) （四）资源节约与环境保护 (10) 五、区域布局 (11) （一）饲料加工业布局 (11) （二）深加工业布局 (12) 六、政策措施 (12) （一）加强对新建、扩建项目宏观调控，全面清理在建、拟建项目 (13) （二）科学规划，加强政策指导 (13)
（三）保持玉米食用消费、饲料和深加工的协调发展13（四）加快产业结构调整 (14) （五）适当调整玉米及加工产品进出口政策 (14) （六）推进行业技术进步 (15) （七）提高资源综合利用效率 (15) （八）大力开发饲料资源，提高保障能力 (16) （九）增强扶持力度，鼓励玉米生产 (16) （十）鼓励玉米加工企业“走出去”，开拓国际资源.16（十一）发挥中介组织作用，加强行业运行监测分析16相关术语注释 (18)
前言 玉米是我国三大主要粮食作物之一，用途广、产业链长，不仅可以作为食品和饲料，还是一种重要的可再生的工业原料，在国家粮食安全中占有重要的地位。以玉米为原料的加工业包括食品加工业、饲料加工业和深加工业等三个方面，其中玉米深加工业是指以玉米初加工产品为原料或直接以玉米为原料，利用生物酶制剂催化转化技术、微生物发酵技术等现代生物工程技术并辅以物理、化学方法，进一步加工转化的工业。 “十五”以来，我国玉米深加工业也呈现快速增长的态势，对带动农业结构调整、加快产业化经营、调动农民种粮积极性、稳定玉米生产、促进农民增收等具有积极的作用。但是，近年来玉米深加工业在发展过程中也出现了加工能力盲目扩张、重复建设严重的情况，一些主产区上玉米深加工项目的积极性高涨，新建、扩建或拟建项目合计产能增长速度大大超过玉米产量增长幅度，导致了外调原粮数量减少，并影响到饲料加工、禽畜养殖等相关行业的正常发展。如果玉米深加工产业不考虑国内的资源情况而盲目发展，将会产生一系列不利影响。 为防止一哄而上、盲目建设和投资浪费，严格控制玉米深加工过快增长，实现饲料加工业和玉米深加工业的协调发展，保障国家食物安全，特制定《关于促进玉米深加工业健
一、玉米加工概况 玉米是我国重要的粮食作物之一，玉米中含有多种氨基酸、维生素。常食玉米制品可防治高血压、心脏病等多种心脑血管病。但是由于传统加工工艺的限制，使玉米制品品种简单、口感粗糙，影响了玉米制品的推广。在崇尚健康，讲究营养搭配的今天，玉米作为一种重要的食品原料，重新得到了人们的重视。 近几年来，国内的玉米加工也有了一定的发展，经过小型湿法加工工艺发展为现在的全干法加工工艺、密封循环工艺，就可以利用玉米中的淀粉、蛋白质和胚芽玉米油，进行深加工获得一系列产品，使玉米的综合利用率达到99%以上。从综合利用增加产值来看，目前玉米加工工业的综合利用和经济效益已相当不错，一般来讲，用3吨玉米加工可得到2.2吨产品和0.8吨副产品，1吨副产品的收益可抵消1吨半玉米的成本，1吨成品的收益往往比1吨副产品的收益高1.5—2倍，扣除动力、人工费用和折旧后，利润还是很可观的，如果将成品作进一步深加工，经济效益会更好。 2．玉米的理化特性 玉米籽粒由皮层、胚、胚乳和根冠部分组成。其中，皮层和根冠中纤维含量高，口感差，在加工时作为副产品；胚中虽然含有多种维生素、氨基酸，并且含有30%左右的脂肪。但是，胚中的不饱和脂肪酸含量很高，而且不饱和脂肪酸很容易氧化变质，影响了玉米制品的口味和保存期，所以在加工时应单独提出，进一步榨油和制取高蛋白饲料；胚乳中含有大量的蛋白质和淀粉，是提糁和制粉的主要成分。但
玉米中所含蛋白质不能形成面筋，所以，直接用玉米粉不能做饺子、面条制品，必须经高温彭化配粉调制处理，才可具有高附价值实用性。 3．玉米的加工特性 玉米分胶质和粉质两种，最好选择胶质率含量高的玉米品种，这种玉米蛋白质含量高，加工后口感好，玉米糁、粉色金黄，但是其籽粒坚实，强度大，能承受较大的挤压力和剪切力。胚乳硬度大，不易成粉。胚的脂肪含量高，富有韧性和弹性，破碎强度大，有利于在加工过程中提出；玉米皮含有大量的纤维素，韧性大，在玉米加工中不易破碎，可在制粉过程中提出。 玉米深加工的产业链和单耗 饲料二氧化碳 包装材料淀粉糖及醇高果糖浆食用全糖粉麦芽糖浆工业用变性淀粉麦芽糊精葡萄糖及糖浆微生物色素及油脂 变性淀粉食品用变性淀粉氨基酸 醇类 玉米淀粉有机酸 酶制剂及酵母 发酵产品食用酒精微生物多糖酒精淀粉热塑性树脂 维生素 抗菌素 生物可降解聚乳酸 乙烯及衍生物 高分子材料燃料酒精
玉米深加工产业园项目总结报告 一、玉米加工宏观环境分析 二、2018 年度经营情况总结 三、存在的问题及改进措施 四、2019 主要经营目标 五、重点工作安排 六、总结及展望
尊敬的 xxx 集团领导： 近年来，公司牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以提高发展质量和效益为中心，加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式，统筹推进企业可持续发展，全面推进开放内涵式发展，加快现代化、国际化进程，建设行业领先标杆。 初步统计，2018 年 xxx 集团实现营业收入 18458.12 万元，同比增长 20.30%。其中，主营业业务玉米加工生产及销售收入为 16475.26 万元，占营业总收入的 89.26%。 一、玉米加工宏观环境分析 （一）产业背景分析 工业玉米消费属于玉米产业中的朝阳行业，是玉米总消费中增长最快的部分，玉米加工在食品、医药、化工等领域得到了很多应用，正处于高速成长期，未来需求前景看好。随着中国玉米加工业程度不断深化，产品链不断拓展和延伸，玉米深加工行业市场规模和潜力巨大。 中国玉米加工业虽然起步较晚，从 20 世纪 80 年代几十万吨消费量到90 年代以每年 10%的速度快速增长，如今开发了上百个产品，2005 年工业消费达 1100 万吨，所占玉米总消费比例亦从 0.5%增长到了 13.4%。虽然玉米深加工产品众多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相关领域。
随着中国淀粉工业的发展，对淀粉的需求正在增长，而淀粉加工业中玉米淀粉所占比重也在不断增加，行业高层人士估计未来五年内，中国玉米淀粉产量料平均年增 5-10%，因食品添加剂需求增加。 淀粉糖是我国食品工业的重要原料，是人们日常消费食糖的有益补充。进入 2000 年以来，淀粉糖发展形势看好，攀升很快。1999 年蔗糖产量 880 万吨，而淀粉糖仅 60 多万吨。市场放开后，蔗糖连年亏损局面越来越重，全国糖业连续 4 年亏损累计人民币 100 亿元。 变性淀粉是在淀粉具有的固有特性基础上，为改善其性能和扩大其应用范围，而利用物理方法、化学方法和酶法改变淀粉的天然性质，增加其性能或引进新的特性而制备的淀粉衍生物。 变性淀粉是近几年新发展起来的产品，用途广泛，国外已开发出 3000 多个品种，而中国只开发出 50 多个品种。它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、医药、日化、石油等工业，使用量最大的是造纸、食品和纺织品等行业，前景很好。 近几年，国家重点组织了多项玉米变性淀粉技术产业化开发，实现了关键设备国产化，逐步解决中国变性淀粉品种少、系列化程度低，部分产品还需进口的状况。部分产品可替代国外同类产品。2004 年，中国变性淀粉实际产量在 50 万吨左右。中国各业变性淀粉需求量年平均递增速度达到27%，远远高于中国经济发展速度。玉米变性淀粉加工产业化示范项目使玉米生产变性淀粉产品的附加值显著提高，是玉米原值的几十倍，发展变性
中国玉米深加工行业现状和发展趋势 2015-06-10 14:36:53 | 来源：包谷网| 中国玉米深加工行业现状 一、中国玉米深加工行业概述 (一)产能产量 我们通常把中国玉米深加工狭隘定义为：将玉米加工成淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸六大产品的经营活动。 2013年，中国玉米深加工六大类产品加工能力约5100万吨，玉米破碎能力7600万吨，产量3100万吨，实际破碎玉米4700万吨，相当于中国玉米产量的21%。 (二)产能结构 2013年六大类深加工产能、产量折玉米量占比 六大类产品中，淀粉+淀粉糖占据一半玉米破碎量，其次是酒精(含燃料乙醇)占30%，再往下依次是味精、赖氨酸、柠檬酸。
(三)盈利能力 淀粉、酒精、赖氨酸、柠檬酸产品加权平均利润 2012-2014年，是中国经济着陆的三年，也是中国玉米深加工效益滑坡的三年。粮食加工业运行在宏观经济形势之下，宏观经济周期决定行业利润周期。 二、淀粉 (一)产能产量 淀粉行业集中度提高 淀粉行业产能装置闲置严重，2012年起，10万吨生产能力以下企业陆续关停淘汰，加上不少企业扩建淀粉糖下游，使成品淀粉产能在近三年呈下降趋势。至2013年底，全行业生产企业204家，产能10万吨以上企业66家。 (二)需求结构 甜味剂是当前淀粉主要加工方向
全口径淀粉产量中，有2/3用于生产淀粉糖，其次是造纸、食品、发酵、化工等领域。与10年前相比，变化最大的是淀粉糖跃升首位，医药等传统发酵行业需求淡出三甲，味精则退出淀粉需求序列。 (三)盈利能力 成本线附近震荡 近年淀粉盈利能力惨淡，但也基本符合大宗农产品加工品的利润特征。根据近十年的利润正态分布统计，淀粉的高发利润区间在-20至150元/吨。 三、果糖 (一)产能产量 产需不匹配
最新版 玉米深加工项目可行性研究报告
第一章总论 1.1 项目名称及承办单位 1.1.1 项目名称： 7.5万吨玉米/年综合加工项目 1.1.2 项目承办单位： 1.1.3 项目法人代表： 1.1.4 项目拟建地点： 1.2项目的发起和缘由 1.2.1 项目发起单位简介 1.2.2 项目发起缘由 **省是我国四大玉米主产区之一，年产玉米700万吨以上，具有丰富的玉米资源。因此，开发玉米深加工项目，把玉米资源优势变为经济优势，使多年来出现的玉米储存、运输、销售困难的局面得以改观，并增加农民收入，对实现富民强省的目标具有重大意义。因而公司决定进入玉米深加工行业，积极响应国家的农业产业化政策。对目前国内外玉米深加工的现状进行了调查研究，走访了许多厂家、科研院所、大专院校、经济发展中心和情报部门。最后，在中国发酵工业协会的指导帮助下，确定了玉米深加工产品方案。同时，公司又与无
锡轻工大学合作，对产品方案中各种产品的生产技术进行了研究，拥有了自主知识产权。产品方案是：从生产玉米淀粉开始，进而利用玉米淀粉乳生产高麦芽糖浆等一系列产品；同时对副产品玉米胚芽和玉米皮进行深层次加工，利用玉米胚芽浸油，浸油胚芽饼生产分离蛋白；利用玉米皮生产颗粒纤维饲料；利用玉米蛋白渣添加到配合饲料中。 1.3 建设项目在国民经济中的地位 1.3.1 本项目以商品玉米为原料，采用高新技术加工、转化和综合利用，使玉米增值，属农产品深加工项目，符合《国债资金支持工业发展的重点》中第五项“农产品深加工食品工程”的各项条件。在山东省又属资源利用发展延伸工业项目。 1.3.2 本项目以玉米为原料采用闭环法等生产工艺生产玉米淀粉，虽然工艺难度大，但是与以其他原料生产同类产品相比，降低了原料成本，使得产品价格得以降低，有利于玉米淀粉的推广和应用。 1.3.3 本项目生产的精制玉米油，是食用油中的佳品，具有良好的保健功能，玉米胚芽分离蛋白、清蛋白是良好的食品添加剂。本项目的玉米胚芽深加工系列产品和颗粒纤维饲料，在国内市场有较强的竞争力，项目建成后，将会促进当地食品工业和畜牧业的发展，而畜牧业的发展将为农业提供大量的优质肥料。这样，可以形成以副养农、
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中国玉米深加工行业现状和发展趋势 2015-06-10 14:36:53 | 来源：包谷网 | 中国玉米深加工行业现状 一、中国玉米深加工行业概述 (一)产能产量 我们通常把中国玉米深加工狭隘定义为：将玉米加工成淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸六大产品的经营活动。 2013年，中国玉米深加工六大类产品加工能力约5100万吨，玉米破碎能力7600万吨，产量3100万吨，实际破碎玉米4700万吨，相当于中国玉米产量的21%。 (二)产能结构 2013年六大类深加工产能、产量折玉米量占比 六大类产品中，淀粉+淀粉糖占据一半玉米破碎量，其次是酒精(含燃料乙醇)占30%，再往下依次是味精、赖氨酸、柠檬酸。
(三)盈利能力 淀粉、酒精、赖氨酸、柠檬酸产品加权平均利润 2012-2014年，是中国经济着陆的三年，也是中国玉米深加工效益滑坡的三年。粮食加工业运行在宏观经济形势之下，宏观经济周期决定行业利润周期。 二、淀粉 (一)产能产量 淀粉行业集中度提高 淀粉行业产能装置闲置严重，2012年起，10万吨生产能力以下企业陆续关停淘汰，加上不少企业扩建淀粉糖下游，使成品淀粉产能在近三年呈下降趋势。至2013年底，全行业生产企业204家，产能10万吨以上企业66家。 (二)需求结构 甜味剂是当前淀粉主要加工方向
全口径淀粉产量中，有2/3用于生产淀粉糖，其次是造纸、食品、发酵、化工等领域。与10年前相比，变化最大的是淀粉糖跃升首位，医药等传统发酵行业需求淡出三甲，味精则退出淀粉需求序列。 (三)盈利能力 成本线附近震荡 近年淀粉盈利能力惨淡，但也基本符合大宗农产品加工品的利润特征。根据近十年的利润正态分布统计，淀粉的高发利润区间在-20至150元/吨。 三、果糖 (一)产能产量 产需不匹配
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玉米深加工行业分析 一、行业简介 1、玉米深加工的概念 玉米深加工是以玉米为原料，采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工。目前，玉米深加工产品主要以淀粉及淀粉糖、酒精、赖氨酸、谷氨酸、柠檬酸等为主。此外，原来 被认为是副产品的DDGS、玉米油、蛋白饲料、麸质饲料、玉米粕等产品也受到人们关注。 随着国内玉米深加工在不断创新、不断向精深加工拓展，产品应用领域也在不断扩大。比如向化工、医药方面延伸。 2、玉米深加工的产业链和单耗 据统计2010年饲料所用玉米占玉米总量的62%，食用占9%，淀粉占14%，酒精占9%，其他占6%。 加工产品玉米单耗（由于工艺不同，各生产厂家的单耗会有差异） 3、玉米深加工的主要产品 4、玉米深加工产品的层次
二、我国玉米深加工行业发展的概述 1、玉米产量的分布 中国是世界第二大玉米主产国和消费国。以 2009和2010 年度产量计算，美国的玉米产量占全球产量的41%，位居首位；中国占20%，排名第二；之后是阿根廷、巴西、墨西哥，合计约占12%的份额。中国的玉米消费量约占世界的 20%，与产量基本匹配，美国的玉米消费量约占全球消费量的34%，是世界第一大消费国和出口国。 玉米在中国布局广泛，主要分布在东北、华北和西南地区，形成一个从东北到西南的狭长玉米种植带，这一带状区域集中了中国玉米种植总面积的85%和产量的90%。吉林、河北、山东、河南、黑龙江、内蒙古、辽宁、四川、云南、陕西是玉米播种面积最大的十个省份，其中吉林、河北、山东的种植面积均占全国的10%以上。
玉米深加工项目可行性研究报告 泓域咨询 规划设计/投资分析/产业运营
摘要 玉米深加工是优化产业结构，延长产业链，增加产品附加值的具体表现，也是解决三农问题的一个重要措施。比如可以提炼生物酒精。用玉米 做酒精解决能源问题。再如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋白粉、麸皮等。 工业玉米消费属于玉米产业中的朝阳行业，是玉米总消费中增长最快 的部分，玉米加工在食品、医药、化工等领域得到了很多应用，正处于高 速成长期，未来需求前景看好。随着中国玉米加工业程度不断深化，产品 链不断拓展和延伸，玉米深加工行业市场规模和潜力巨大。 该玉米加工项目计划总投资19039.08万元，其中：固定资产投资16719.84万元，占项目总投资的87.82%；流动资金2319.24万元，占 项目总投资的12.18%。 本期项目达产年营业收入21065.00万元，总成本费用16571.10 万元，税金及附加306.52万元，利润总额4493.90万元，利税总额5420.27万元，税后净利润3370.42万元，达产年纳税总额2049.84万元；达产年投资利润率23.60%，投资利税率28.47%，投资回报率 17.70%，全部投资回收期7.15年，提供就业职位361个。
玉米深加工项目可行性研究报告目录 第一章总论 一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护 十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划 十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标