中药真伪的性状（经验）鉴别方法
中药是中医防治疾病的物质基础，其质量的真伪优劣，直接关系到人们医疗保健用药的安全有效。由于中药的品种繁多，基源复杂，且产地多、规格多，以及同科不同属，有植物、动物，还有矿物，同名异物或同物异名和药用部位不同。都给我们中药工作人员带来了其鉴定的难度，加之市场伪品和混淆品种屡有出现。为了确保人民用药安全，我们必须学会用火眼金睛，以大爱无疆的精神和高尚的职业道德对人民的健康负责。认真把好中药的质量关，首先要把好中药材质量的源头关，做到药真地道，疗效高。充分采取传统的经验鉴别和现代理化鉴别结合的方法，认真做好质量检验工作。中药鉴定一般来讲有四大鉴别方法，即基源鉴定、性状鉴定（即经验鉴定）、显微鉴定和理化鉴定。尤其性状鉴定（经验鉴别），则是最常用、最直接、最简便、最快捷的一种对中药材进行真、伪、优、劣的鉴别方法，它是我国中医药工作者几千年来正确用药的经验总结，特别是对某些药材性状特征鉴别的术语，更是历代老药工的经验积累和智慧的结晶，应予传承发扬。
性状鉴别就是运用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试的方法，对中药材的形、色、气、味、大小、质地、断面等特征，加上简单的理化反应，直接观察药材，作出符合客观实际而又正确的区分药材真伪的结论。其主要方法是：
一、看形状
因为药材的形状与药用部位有关，每一种药材的形状一般比较固定。如根类药材有圆柱形、圆锥形、纺锤形等；皮类药材有卷筒状、板片状等；种子类药材有圆球形、扁圆形等。并有许多具有生动形象的鉴别术语，比如：蕲蛇的“龙头虎口（翘鼻头）”、“方胜纹”、“连珠斑（黑色圆斑，位于腹面两侧）”、“佛指甲（尾尖端有三角形鳞片包裹）”。川松贝的“怀中抱月”，青贝的“观音合掌”，炉贝的“马牙嘴”“虎皮斑”。海马外形为“马头蛇尾瓦楞身”，防风根茎部分为“蚯蚓头”；野山人参为“雁脖芦，碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”等。有的花、叶类药材多皱缩，就须先用热水浸泡后，展平观察。
二、看大小
药材的大小指长短、粗细、厚薄。对体积很小的种子类药材，如葶苈子、菟丝子、天仙子等应在放大镜下观察。
三、看颜色
各种药材的颜色是不相同的，如丹参色红，黄连色黄，紫草色紫，乌梅色黑等，若药材因加工或贮存不当就会改变其固有的色泽。药材颜色是否符合要求是衡量药材质量优劣的重要
因素之一。另外，有些药材色调不是单一的，而是复合色调，在描述颜色时就要用两种以上的复合色调描述，应以后一种色调为主，如黄棕色即以棕色为主。
四、看表面特征
看药材的表面光滑还是粗糙，有无皱纹和毛茸，双子叶植物的根茎类药材顶部有的带根茎；单子叶植物根茎有的具膜质鳞叶，蕨类植物的根茎常带有叶柄残基和鳞片。如白花前胡根的头部有叶鞘残存的纤维毛状物，就是区别紫花前胡根的重要特征。植物香圆未成熟果或幼果作枳壳或枳实时，果顶具俗称“金钱环”，这一特征就是鉴别该品种的重要依据。
五、看质地
质地是指药材的软硬、坚韧、疏松、轻重、紧密、粘性或粉性等特征。有的药材因加工方法不同，质地也会不一样，如盐附子易吸潮变软（咸苁蓉也是如此），黑顺片则质硬而脆，含淀粉多得药材，如经蒸煮加工，则因淀粉糊化，干燥后而质地坚实，呈角质状，切薄片有光泽（如：天麻、姜半夏）。在经验鉴别中，用于形容药材质地的术语很多，如质轻而松，断面多裂隙，谓之“松泡”（南沙参）；质地柔软，含油而润泽，谓之“油润”（当归）；富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉性”；质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之“角质”（郁金）等。
六、看折断面
是看药材折断时的现象，如易折断或不易折断，有无粉尘散落等折断时的断面特征，自然折断面是否平坦，或显纤维性，颗粒性或裂片状，折断有无胶丝，是否可以层层剥离等。对于根及根茎类、茎和皮类药材的鉴别，折断面的观察是很重要的。如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”（析出白毛状结晶）；白术不易折断，断面放置不“起霜”；甘草折断时有粉尘散落（淀粉），杜仲折断时有胶丝相连；黄柏折断面显纤维性、裂片状分层；苦楝皮的折断面，可分多层薄片，层层黄白相间；牡丹皮折断面较平坦，显粉性，名“粉丹皮”。对于不易折断或折断面不平坦的药材，为描述断面的形态特征，可用刀切成横切面，以便观察皮部与木部的比例，纤维束的排列形状，射线分布等，有的药材可见黄棕色小点（分泌组织）等。如大黄根茎可见星点，何首乌可见云锦状花纹，均为异常维管束。对于横切面特征的鉴别术语也很多，如黄芪有“菊花心”，粉防己有“车轮纹”，茅苍术有“朱砂点”等。
七、闻气
有的药材有特殊的香气或臭气，这是由于药材中含有挥发性物质的缘故，也是鉴别药材真伪优劣的主要依据之一。如檀香、沉香、肉桂、麝香等的香气，九香虫的臭气，白鲜皮的羊膻
气，紫河车的腥气，薤白的蒜气等。对气味不明显的药材，可切碎或用热水浸泡一下，或用火烧熄再闻。
八、尝味
每一种药材都有比较固定的味感，有的味感亦是衡量其品质的标准之一。如乌梅、木瓜、山楂以味酸为好，黄连、黄柏以味苦为好，甘草、党参以味甜为好，牛黄、熊胆以苦而回甜为好，薄荷的味凉等。这都与其所含成分及含量有密切关系。若药材的味感改变，就要考虑其品种和质量问题。尝药材时要注意取样的代表性，因为药材的各部分味感可能不同，如果实的果皮与种子，树皮的外侧与内侧，根的皮部与木部等。对于有强烈刺激性或剧毒的药材，口尝时要特别小心，取样要少，尝后要立即吐出、漱口、洗手，以免中毒，如川乌、草乌、白附子、天南星等，一类剧毒药材砒霜、水银等严禁口尝。
九、水试
就是将某些药材放在水中或遇水后能产生的特殊现象，作为鉴别特征之一的方法。如番红花加水泡后，水染成金黄色；秦皮用水浸泡后浸出液在日光下显碧蓝色荧光；葶苈子、车前子等用水浸泡，则种子粘滑且体积膨胀；苏木投入热水中呈鲜艳的桃红色透明溶液，加酸（或白醋）溶液变黄色，加碱（或石灰水）则变红色，熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转呈黄线急速旋转下沉而不扩散。这些现象都与药材中所含的化学成分或组织构造有关。
十、火试
有的药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光或响声等现象，也是鉴别药材特征的方法之一。如降香微有香气，用火点燃则香气浓烈，且有油流出，烧后留有白灰；海金沙点燃有爆鸣声并闪光；血竭放在锡纸上，下面用火烤，溶化后，色鲜红如血而透明，无残渣；青黛用微火烧有紫红色烟雾发生；麝香少许用火烧时有轻微的爆鸣声，并起油点珠，似烧毛发但无臭气，灰为白色。
另外，最近几年来，我们在市场还发现有新的掺杂使假及硫磺熏蒸的问题，如在红花中掺红糖粉，或用莲须染成红色掺进红花中；海金沙掺黄土粉（水试下沉）；金银花用明矾拌过增重；紫河车不排血用双氧水浸泡后白色或黄白色；怀山药中掺入广西山药或少量木薯，或用硫磺熏蒸过使白色。（凡用硫磺熏蒸过的药材味酸，有硫磺味，检测二氧化硫均超标）；何首乌（廖科）用朱砂七（萝藦科）制过后冒充，地肤子用藜科植物藜冒充；山栀子用水栀子冒充；胖大海混有萍婆（胖大海摇之无声，萍婆摇之有响声）。骨碎补以大骨碎补冒充（骨碎补扁形，柔软易折断，断面棕色，而大骨碎补呈圆形，表面有多个碗形节状，棕红色，质坚硬，不易折
断，断面棕色）。桔梗用石竹科植物霞草的根冒充（又名丝石竹，呈圆锥形，较桔梗粗，断面有异形结构，无放射状裂隙，形成层环不明显，木质部黄白色，味苦涩。薄壁细胞含草酸钙族砂晶。）三七以无数头三七用胶水数个粘合（3-5个），干燥后充20头三七；川贝母分三种：1.松贝呈圆锥形或近球形，外层大瓣鳞叶紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”，顶部闭合，先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，断面白色，富粉性，味微苦；2.青贝：类扁圆形，外层鳞叶两瓣，大小相近，相对抱合，习称“观音合掌”，顶部开裂。3.炉贝：长圆锥形，表面类白色或浅棕黄色，有的具有棕色斑点，外层鳞叶两瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或稍钝。习称“马牙嘴，虎皮斑”。但在市场上发现有的用东贝（选择较小而尖的）冒充川贝，（东贝表面色白，稍光滑，粉性差，微苦）。
一、常用经验鉴别方法 经验鉴别就是用眼看、手摸、耳闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，确定其真伪优劣、产地、规格等，这些方法是几千年来中医药工作者鉴别药材经验精华的总结，它具有简单、易行、迅速的特点，它是从事中药经营、采购、验收、保管、鉴定、教学工作者必须掌握的技术知识。 1、眼看 眼看就是凭借人体的光学感受器——眼，看药材的形状、大小、表面、颜色、断面，从而判定药材真伪优劣的方法。 （1）形状：一种药材的外形性状一般是固定的，如圆柱形、方锥形等等。如炉贝母呈圆锥形，平贝母扁球形；天麻长椭圆形，假山麻紫茉莉根呈圆锥形。有些品种老中医师鉴别时使用的语言很形象，如防风的根茎部分称为“蚯蚓头”，海马的外形为“马头、蛇尾、瓦楞身”。这些形容既简单又生动，易懂易记。在观察外形时，有些叶、草、花类药材很皱缩，可用温水浸泡一下，然后摊平观察。如参叶、金钱草、凌霄花等。 （2）大小：药材的大小（指长短、粗细、厚薄）一般有一定的幅度，如测量的大小与规定有差异时，应测量较多的样品，允许有少量高于或低于规定值。例如黄芪、党参有长有短，有粗有细，枸杞有大有小，乌药片有厚有薄等。 (3)表面；药材的表面特征各异，尽管是同一品种也常因产地不同、采收季节等因素，表面特征也不尽相同，如光滑、根痕、粗糙、皮孔、皱纹等。单子叶植物根茎及球茎节上的膜质鳞叶、根痕，蕨类植物的鳞片、毛等，这些特征的有无和程度常是鉴别药材的重要依据之一，如天麻与假天麻紫茉莉根，天麻表面有潜伏芽排列而成的多轮横环纹，紫茉莉则无。 (4)颜色：商品药材的色泽一般是较固定的，色泽的变化与药材的质量有关，如玄参、生地色要黑，红花要红，山药要白，青黛要深蓝，紫草要紫，蒲黄、黄连、松花粉要黄，如果加工不好、贮藏不当，就会改变药材的固有颜色，降低药材的质量。如黄芩变绿不能药用，构杞因保管不善由红变黑，牛膝变黑等。 在观察颜色时，药材应干燥，不应在有色光下进行。在描述药材颜色时，如用两种色调复合描述，还应说明以哪一种色调为主。例如黄棕色，即以棕色为主。
中药饮片鉴别及检验相关知识培训 《中华人民共和国药品管理法》第二章第十条第二款规定“中药饮片必须按照国家药品标准炮制；国家药品标准没有规定的，必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定的炮制规范炮制。省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门制定的炮制规范应当报国务院药品监督管理部门备案。” 中药饮片是中医临床方剂的基本组成部分，也是中成药的基本原料，其质量的优劣将直接影响到中医药临床疗效的体现，直接关系到人们用药的安全、有效。但是，随着中药饮片的市场需求量不断增长，及部分外来中药饮片的冲击，致使出现了大量的不按规定炮制方法炮制的中药饮片流入市场，从而导致了中药饮片的整体质量有所下降。 近年来，中药材抽验不合格率居高不下，在这当中有大部分是一些不法分子故意造假（重金属超标的虫草、模具压制的人参、土豆染色做成的天麻等），售假。有的则是中药材保管发生变质。中药材的鉴别不具有一定中药鉴别常识是很难鉴别真伪的。安排这次培训的目的，为了方便从药人员能够对中药材进行简单的快速鉴别，根据中药的某些成分的特性，快速鉴别一些中药。 一、药用植物学知识 1 .药用植物的分类 现以黄连为例示其分类等级如下：
界………………植物界 门………………被子植物门 纲………………双子叶植物纲 目………………毛茛目 科………………毛茛科 属………………黄连属 种………………黄连 2. 植物组织的类型 ２.１分生组织：顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织位于植物体生长的部位，由于分生组织细胞不断分裂、分化，使植物体得以生长 ２.２薄壁组织：基本薄壁组织、同化薄壁组织、贮薄壁组织藏、吸收薄壁组织、通气薄壁组织 在植物体内担负着同化、贮藏、吸收、通气等营养功能，又称营养组织 ２.３保护组织：表皮(毛茸（腺毛非腺毛）、气孔（平轴式直轴式不等式不定式环式）) 周皮（由木栓层、木栓形成层和栓内层三种不同的组织的复合体） 保护着植物的内部组织，控制和进行气体交换，防止水分的过度散失，病虫的侵害以及机械损伤等。 ２.４机械组织：厚角组织厚壁组织：纤维、石细胞 ２.５输导组织：管胞与导管；筛管、伴胞与筛胞
中药材性状鉴别经验术语 中药材经验鉴别术语形象地概括了中药材性状鉴别特点。具有这些特征的药材，一般为正品、真品；而伪品或混淆品则不具备这些特征。 1.一包针：药材千年健根茎的折断面，呈纤维束样外露，形似一包针。 2.大理石纹：某些药材的横断面，具有大理石样的纹理，如槟榔。 3.马牙芦：野山参的芦头上部，芦碗渐疏而大，边缘齐楞，凹下较紧，形如马牙齿状。 4.马头蛇尾瓦楞身：海马头似马头，身体似瓦楞状，尾部似蛇尾。 5.马尾状：白薇根茎下部两侧簇生多数细长的根，形似马的尾巴。 6.马尿气：天麻经水蒸煮时散发的特异气味，味似马尿的臭气。 7.小算盘珠：平贝母的鳞茎呈扁平圆球形，顶平开口见心，底部内陷，形如小算盘珠子。 8.三节芦：野山参芦头的上部为“马牙芦”，中部为“堆花芦”，下部为“圆芦”。 9.车轮纹：药材横切面有较稀疏的放射状结构，呈车轮状纹理，相间排列，如防己。 10.无影纹：羚羊角尖部光润如玉，对光透视可见中心部分有血丝或紫黑色斑纹，无裂。 11.云锦花纹：何首乌的横切面有云朵状花纹。 12.云头鹤茎：某些药材的根茎下部两侧膨大形似如意头，向上渐细如仙鹤的脖子，如白术。 13.凤眼：豹骨的肱骨下端内侧有一狭长形透孔。 14.水波纹：羚羊角外形有10～20个隆起的波状轮环纹。 15.方胜纹：蕲蛇的背部有纵向排列的24个呈“V”形灰白色的花纹。 16.乌鸦头：某些药材的根形似乌鸦的头部，习称“乌鸦头”，如川乌、草乌。 17.乌金衣：牛黄表皮附着的黑色光亮薄膜，形似乌金色。 18.乌云盖顶：羚羊角角尖部分多为黑棕色的盖顶。 19.长嘴：老鹳草的宿存花柱长2～4cm，由下往上卷，形似鹳喙。 20.石榴嘴：山楂的顶端有凸起的残留宿萼，中央凹陷，形似石榴宿萼。 21.皮松肉紧：黄芪的横切面皮部疏松，木部较结实。 22.玉带腰箍：毛慈菇的假球茎中部2～3个稍突起的节环，形似腰间玉带一样。 23.龙头凤尾：药材茎下部留有根须称龙头，茎上端留有半块叶片或叶柄，两者合称“龙头凤尾”，如霍山石斛。 24.白颈：广地龙腹部前端有一条浅色环带(生殖环带)。 25.合把：羚羊角用手握之，四指正好嵌入凹处。 26.芝麻点：天麻表面的退化须根痕，呈断续排列成环的小点。 27.过桥：黄连根茎有一段较细长，其中部分节间光滑如杆。 28.当门子：指麝香香囊中心黑色，有光泽的豆状颗粒。 29.朱砂点：药材横切面上棕红色芝麻点，色如朱砂，如苍术。 30.血丝：羚羊角角尖内部的红色斑纹。 31.同心环：某些药材横断面上的异形维管，排列成数层同心性圆形的环圈纹，如川牛膝。 32.观音坐莲：松贝平放时能端正稳坐，形似观音坐在莲花之上。 33.观音合掌：青贝外层的两瓣鳞叶，大小相近，相对抱合。 34.吐丝：菟丝子水煮后，种皮裂开，伸出黄白色卷旋状的胚，形似春蚕吐丝。 35.吐脂起霜：某些药材干燥后在表面析出的白色物，如苍术。 36.扫帚头：根类药材顶端纤维状毛，形似扫帚头状，如南柴胡等。 37.红小辫：天麻根茎上端的一段红棕色的干枯芽茎。 38.吸盘：动物类药材的吸附器官，多为中间凹陷的圆盘状，如水蛭、蛤蚧等。 39.芦头：根类药材顶端有盘节状短根茎，如桔梗。 40.芦碗：芦头上的半圆形或圆形的碗状茎痕，如人参。 41.连三朵：某些花类药材的花序常2～3朵连生，如款冬花。 42.纱纸皮：熊胆的胆囊皮用手撕之，可分层撕成细丝状，形如纱纸。 43.连珠状：某些根类药材形似串连起来的珠子样，如巴戟天。 44.连珠斑：蕲蛇腹部黑色类圆形斑纹，象连起来的珠子，亦称“念珠斑”。 45.肚脐眼：天麻根茎一端的圆形凹陷疤痕。
中药材性状鉴别 当归：1、用药部位：根。 2、性状：略呈圆柱形，下部有支根。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。分 归头、归身、归尾。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。 3、功能：补血活血。
黄芪：1、用药部位：根。 2、性状：呈圆柱形，有分枝，表面淡棕黄色或淡棕褐色，有纵皱纹或纵。质硬而韧， 不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，显“菊花心”。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。 3、功能：补气固表。
大枣：1、用药部位：果实。 2、性状：类呈椭圆形或球形，表面暗红色，略带光泽。基部凹陷，有短果梗。外果皮 薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。 3、功能：补中益气，养血安神。 麦芽：1、用药部位：果实。 2、性状：呈梭形，表面淡黄色，基部胚根处生出幼芽及须根。质硬，断面白色，粉性。 无臭，味微甘。 3、功能：行气消食，健脾开胃。
2、性状：温郁金呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样；内皮层环明显。气微香，味微苦。 3、功能：行气化瘀，清心解郁。，
2、性状：大黄精呈肥厚肉质的结节块状，表面淡黄色至黄棕色，具环节。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。 鸡头黄精呈结节状弯柱形，形似鸡头，表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹。姜形黄精呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕， 3、功能：补气养阴。
常用中药的鉴别及彩图（史上最全解析带记忆技巧） 总共203味中药一、根及根茎类双子叶和单子叶双子叶：有栓皮，形成层，木部射线明显单子叶：有内皮层，维管束散在，无射线单子叶根：有髓部单子叶根茎：无髓部双子叶根：无髓部双子叶根茎：有髓部记忆：单跟随块根入药：太子参，麦冬，何首乌，草乌，百部，天冬，地黄，郁金记忆：太子花百黄金吃二乌冬块茎入药：延胡索、白及、半夏、天麻、天南星、三棱、泽泻记忆：唬几下，两天三泻，快禁。金毛狗脊：蚌壳蕨科特征：金黄色绒毛，近边缘1~4mm处有一条棕黄色隆起的木质部环纹。绵马贯众：鳞毛蕨科特征：密被排列整齐的叶柄残基及鳞片，有黄白色维管束5-13个细辛：马兜铃科大黄：蓼科特征：根茎髓部宽广，有“星点”环列，嚼之黏牙，有砂粒感虎杖：蓼科特征：皮部和木部较易分离；根茎髓中有隔或呈空洞状；何首乌：蓼科，块根入药特征：皮部有4-11个类圆形异性维管束，形成云锦花纹；怀牛膝：苋科，主产河南特征：外周散有黄白色点状维管束，断续排列成2-4轮。川牛膝：苋科，主产四川。特征：黄色点状维管束排列成数轮同心环状。商陆：商陆科特征：木部隆起，形成数个突起的同心性环轮——罗盘纹太子参：石竹科，块根入药威灵仙：毛茛科川乌：毛茛科草乌：毛茛科，块根入药特征：钉角附子：毛茛科常有加工品：黑顺片、盐
附子、白附片白芍：毛茛科，主产浙江特征：表面类白色或淡红棕色，断面射线放射状，不易折断赤芍：毛茛科，多野生特征：表面棕褐色，粗糙，断面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙，易折断黄连：毛茛科特征：鸡爪状，有过桥鸡爪状——味连（鸡爪味道好）过桥长——雅连（长的看起来优雅）过桥短——云连黄连：味连，形如鸡爪，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。升麻：毛茛科防己：防己科特征：断面粉性，有排列稀疏的放射状纹理——车轮纹延胡索：罂粟科，块茎入药板蓝根：十字花科菘蓝（大青叶同一来源植物）特征：根头略膨大，味微甜后苦涩，有纵皱纹、横长皮孔样突起及支根痕。地榆：蔷薇科苦参：豆科特征：多破裂反卷，易剥落，味极苦。葛根：豆科特征：纤维性强，味微甜。甘草：豆科特征：射线放射状，至皮部偏弯，有裂隙，显菊花心。味甜而特殊。黄芪：豆科特征：木部淡黄色，具放射状纹理及裂隙，显菊花心。嚼之微有豆腥味。远志：远志科人参：五加科，主产东北特征：根茎（芦头）长1~4cm，直径0.3~1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。芦头：根茎芦碗：茎痕艼：不定根籽海（林下山参）——播种在山林野生状态下自然生长园参——园子里束缚的栽培人参，栽培的叫园参。西洋参：五加科三七：五加科，主产云南主根：“三七”，支根：“筋条”，根茎：“剪口”，须根：“绒根”特
2016年山东省执业药师继续教育学习材料—— 常见中药饮片的混淆掺伪现象与鉴别方法 李峰 一、中药饮片鉴别的目的与意义 （一）基本概念 1.中药：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药。 2.中药材：是取自天然的未经加工或只经过简单产地加工的原料药，简称为“药材”，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药三大类。据统计，迄今为止中药种类的总数量已近13000种。 3.中药饮片：中药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医疗需要的加工品称之为饮片，饮片是中医临床用药的传统特色之一。 4.中成药：是以中药材或饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型，包括丸剂、散剂、片剂、胶囊剂等多种剂型。 5.正品：凡是符合国家药品标准规定的中药来源的品种均为正品。 6.优质品：完全符合或超过国家药品标准规定的品种和质量各项指标的中药商品为优质品。 7.代用品：因性味、归经、功能主治与正品相似而被代用的中药商品称为代用品。 8.伪品：凡不符合国家药品标准规定的品种以及非药品冒充或者以它种药材冒充正品的均为伪品。 9.劣品：虽符合国家药品标准所规定的中药来源品种，但不符合国家药品标准规定的质量指标的中药均为劣品。 10.混淆品：因中药品种的混乱、名称相同或形状相似等原因引起混淆现象的中药商品，称为混淆品。 （二）中药饮片鉴别的目的与意义 中药是预防和治疗疾病的物质基础，中药材及其饮片在临床上应用，绝大多数是以复方和中成药的形式入药，其中中成药所需的原料药占全部中药饮片的70%以上。中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品，为了适应中药临床治病、防病及制药的需要，中药饮片有生品和制品之分，每种中药材的饮片规格少则一、二种，多则四、五种，由此可见，中药饮片品种繁多。如半夏，有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹沥半夏、半夏曲等。 对中药饮片鉴别的目的就是保证中药临床应用的安全性和有效性。这两条原则是中药研究、生产和临床应用的准绳。中药饮片鉴定的意义就是为保证临床用药的安全与有效提
几种常用中药材的性状鉴别 三七 【来源】五加科植物三七的干燥根和根茎。 【产地】主产于、西畴，广西田阳靖西、等地。多系栽培，以产者为地道药材。 【采收加工】第3-4年开花前或冬季果熟后采挖，以花前期采收质量佳。采收除去茎叶、泥土，剪下芦头、侧根及须根，曝晒至半干，反复揉搓，以后每天边晒边搓，待全干后放入麻袋撞至表面光滑即可。剪下的芦头、侧根、须根晒干后，分别称为“剪口”、“筋条”、“绒根”。 【性状鉴别】：三七被称之为“铜皮铁骨”。铜皮：指药材的外皮呈灰黄色，似金属铜的颜色；铁骨：指药材体重而坚实不易折断。三七外形略呈纺锤形或类圆锥形。表面灰黄或灰棕色，常有蜡样光泽，顶端有瘤状突起；质坚实，击碎后皮部与木部常分离。横切面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道；气微，味苦而后微甜。
附注三七价格较昂贵，伪品较多，主要有： ①科植物莪术的根茎雕刻而成。 ②五加科植物大叶三七的根茎。“竹节三七” ③落葵科植物藤三七的块茎。 ④科植物高良的根茎，仿造三七的外形，用颜料酸性大红并掺了适量墨汁进行染色加工而成。“血三七” ⑤科植物三七的根茎。 ⑥豆科植物绵三七的块根。 ⑦以楝科植物苦楝树和冬青科植物熊胆木的叶，经煎煮所得提取液加入木薯粉，精心搓捏而成，然后置黄泥粉中搓滚。附注1、三七以“头数”论好坏。每斤能称的三七个数，称为多少“头”，“头”数越少价越高，质量越好。但据当地人称，目前由于过度追求个大，滥用化肥，有的三七只有十多头，但木心大，质量欠佳。 2、菊科植物菊三七的根茎，民间习称“土三七”。本品有止血作用，与三七相似。 冬虫夏草 【来源】：麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫越冬幼虫体上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。 【产地】：主产于、、等省区。、、等省亦产。 【采收加工】夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。
（一）A型题 1.中药制剂的显微鉴别最适用于（） A. 用药材提取物制成制剂的鉴别 B. 用水煎法制成制剂的鉴别 C. 用制取挥发油方法制成制剂的鉴别 D. 用蒸馏法制成制剂的鉴别 E. 含有原生药粉的制剂的鉴别 2.在六味地黄丸的显微定性鉴别中，薄壁组织灰棕色至黑色，细胞多皱缩，内含棕色核状物，为哪味药的特征。（） A. 山药 B. 茯苓 C. 熟地 D. 牡丹皮 E. 泽泻 3.在银翘解毒片的显微定性鉴别中，花粉粒黄色，类球形，有三孔沟，表面具细密短刺及圆粒状雕纹，为哪味药的特征。（） A. 金银花 B. 桔梗 C. 连翘 D. 甘草 E. 淡竹叶 4. 在牛黄解毒片显微鉴别中，草酸钙簇晶大，直径60～140μm，为哪味药的特征。（） A. 牛黄 B. 大黄 C. 雄黄 D. 冰片 E. 朱砂 5. 在牛黄解毒片的显微化学反应中，取本品研细，加乙醇10mL，温热10分钟，滤过，取滤液5 mL，加镁粉少量与盐酸0. 5 mL，加热，即显红色，为鉴别方中哪味药材的反应。（） A. 大黄 B. 牛黄 C. 黄芩 D. 冰片 E. 雄黄 6.在复方丹参片的定性鉴别中：取本品1片，研细，分次加水少量，搅拌，滤过，滤液移至100 mL量瓶中，并加水至刻度，取溶液2 mL ，加水至25mL。在283nm ±2nm的波长处有最大吸收，为鉴别方中哪味药材的反应。（）
B. 冰片 C. 三七 D. 丹皮 E. 党参 7.在中药制剂的理化鉴别中，最常用的方法为（） A. UV法 B. Vis法 C. TLC法 D. HPLC法 E. GC法 8.用红外分光光度法进行鉴别，在哪类药中已得到广泛的应用。（） A. 中药制剂 B. 中药材 C. 中药材和中药制剂 D. 合成药物 E. 中药制剂和合成药物 9.应用可见—紫外分光光度法来鉴别中药制剂的某种成分时，以测定该成分的最大吸收波长的方法（） A. 最常用 B. 最少用 C. 一般不用 D. 不常用 E. 从不使用 10. 在薄层色谱法中，使用薄层玻璃板，最好使用（） A. 优质平板玻璃 B. 普通玻璃 C. 有色玻璃 D. 彩玻 E. 毛玻璃 11.在薄层定性鉴别中，最常用的吸附剂是（） A. 硅胶G B. 微晶纤维素 C. 硅藻土 D. 氧化铝 E. 聚酰胺 12.在中药制剂的色谱鉴别中，薄层色谱法比薄层扫描法（） A. 少用
第八章常用中药的鉴别（袁明浩讲授） 第一节常用植物类中药的鉴别 一、根及根茎类中药 狗脊 【性状】表面残留金黄色绒毛，近边缘处有1条棕黄色隆起的木质部环纹。 绵马贯众 【性状】表面密被叶柄残基及鳞片，断面黄白色维管束5-13个，环列。 细辛 【来源】马兜铃科。 【产地】吉林、辽宁、黑龙江。 【性状】常卷曲成团。气辛香，味辛辣、麻舌。
大黄 【性状】髓部可见星点，嚼之黏牙，有沙粒感。 何首乌 【性状】皮部有4～11个类圆形异常维管束环列形成“云锦状花纹”。 牛膝、川牛膝 【来源】苋科，牛膝主产河南，为“四大怀药”之一。 【性状】怀牛膝：散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2-4轮。川牛膝：维管束点状，排列成数轮同心环。 商陆
【性状】木部隆起形成数个突起的同心性环轮俗称“罗盘纹”。 银柴胡 【来源】石竹科银柴胡的干燥根。 【性状】具孔穴状或盘状凹陷，称“砂眼”，根头部有密集的疣状突起的芽苞、茎或根茎的残基，称“珍珠盘”。 太子参 【来源】石竹科植物孩儿参的干燥块根。 川乌、草乌、附子 【来源】毛茛科植物乌头干燥母根－川乌 北乌头的块根－草乌 乌头子根加工品－附子 【性状】 一、生川乌： 形成层环纹呈多角形，味辛辣、麻舌。 二、生草乌 具不定根残基（钉角），形成环多角形，味辛辣、麻舌。
白芍 【产地】浙江产称为杭白芍，为“浙八味”。 【采收】刮去粗皮，入沸水中略煮后除去外皮，或去皮后再煮。【性状】味微苦、酸。 赤芍
【性状】断面粉白色或粉红色。味微苦、酸涩。 黄连 【来源】毛茛科植物黄连的根茎－－味连 三角叶黄连的根茎－－雅连 云连的根茎－－云连 【性状鉴别】 1.味连：多分枝，集聚成簇，形如鸡爪，节间平滑，称“过桥”，味极苦。 2.雅连：多单枝，“过桥”长。 3.云连：单枝，弯曲呈钩状，细小。 防己 【性状】断面富粉性，排列较稀疏的放射状纹理（车轮纹）。 延胡索
中药饮片易混品种鉴别 （作者:___________单位: ___________邮编: ___________） 【摘要】中药材加工成饮片后，一些品种易混，抓住鉴别要点，将它们区别开。 【关键词】中药饮片易混品种鉴别 药房中饮片的性状鉴别，大多是采用传统的经验鉴别，即通过看、摸、闻、尝等方法鉴别饮片，对中药饮片易混品种鉴别，运用植物分类学的理论知识，抓住饮片的某些特征，更容易鉴别区分。下面是几组易混品种的鉴别要点： （1）佩兰与泽兰 佩兰：菊科植物佩兰EurpatoriumfortuneiTurcz.的干燥全草切节。茎圆柱状，叶背面有疏毛，揉之有香气。菊科植物主要特征为头状花序。 泽兰：唇形科植物地笋LycopuslucidusTurcz.干燥全草切节。茎方形有四棱中空，叶边缘有粗锯齿，下面密生腺点。唇形科植物主要特征是茎方、四棱，花唇形。 （2）松贝与小平贝母 松贝：为百合科植物卷叶贝母Fritillaria cirrhosa D.
Don、暗紫贝母FritillariaunibracteateHsiaoetK.C.Hsia和甘肃贝母FritillariaprzewalskiiMaxim的干燥鳞茎。大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。大瓣与小瓣高度相等，大瓣、小瓣形态分明。顶端钝圆或稍尖。 小平贝母：为百合科植物平贝母FritillariaussuriensisMaxim 的幼小鳞茎。大瓣紧抱小瓣，小瓣高不及大瓣，大瓣、小瓣形态界限不分明，大瓣顶端有一棕褐色小点。顶端较平。 （3）山药、天花粉与葛根 山药：为薯蓣科植物薯蓣DioscoreaoppositeThunb根茎的切片。切面白色、粉性，有光滑细腻感、质脆、易断，味淡、微酸、嚼之发黏。山药为单子叶植物，切面维管束散列，显细小散在的筋脉点。 天花粉：为葫芦科栝楼TrichosanthesKirilowiiMaxim.或双边栝楼TrichosanthesunifloraHao根的切片，切面类白色，可见淡黄色筋脉纹或筋脉小点。质坚，细腻、味微苦。天花粉为双子叶植物，切面具放射状排列的导管，天花粉筋脉纹（导管、纤维）淡黄色。 葛根：为豆科植物野葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi的根切片。切片灰白色至黄白色，可见淡褐色环纹及众多褐色小点与微细小孔。质坚韧、纤维性强或显粉性，味微甜。葛根为双子叶植物，切面具放射状排列的导管，葛根纤维性强，顺折易断，横折不易断。 （4）秦皮与合欢皮 秦皮：木犀科苦枥白蜡树FraxinusrhynchophllaHance、白蜡树 FraxinuschinensisRoxb.、尖叶白蜡树
常见中药饮片的混淆掺伪现象与鉴别方法 一、中药饮片鉴别的目的与意义 （一）基本概念 1.中药：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括中药材、饮片和中成药。 2.中药材：是取自天然的未经加工或只经过简单产地加工的原料药，简称为“药材”，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药三大类。据统计，迄今为止中药种类的总数量已近13000种。 3.中药饮片：中药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医疗需要的加工品称之为饮片，饮片是中医临床用药的传统特色之一。 4.中成药：是以中药材或饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型，包括丸剂、散剂、片剂、胶囊剂等多种剂型。 5.正品：凡是符合国家药品标准规定的中药来源的品种均为正品。 6.优质品：完全符合或超过国家药品标准规定的品种和质量各项指标的中药商品为优质品。 7.代用品：因性味、归经、功能主治与正品相似而被代用的中药商品称为代用品。 8.伪品：凡不符合国家药品标准规定的品种以及非药品冒充或者以它种药材冒充正品的均为伪品。 9.劣品：虽符合国家药品标准所规定的中药来源品种，但不符合国家药品标准规定的质量指标的中药均为劣品。 10.混淆品：因中药品种的混乱、名称相同或形状相似等原因引起混淆现象的中药商品，称为混淆品。 （二）中药饮片鉴别的目的与意义 中药是预防和治疗疾病的物质基础，中药材及其饮片在临床上应用，绝大多数是以复方和中成药的形式入药，其中中成药所需的原料药占全部中药饮片的70%以上。中药饮片是中药材经加工炮制后使其成为可直接配方或制剂的药品，为了适应中药临床治病、防病及制药的需要，中药饮片有生品和制品之分，每种中药材的饮片规格少则一、二种，多则四、五种，由此可见，中药饮片品种繁多。如半夏，有生半夏、法半夏、姜半夏、清半夏、竹沥半夏、半夏曲等。 对中药饮片鉴别的目的就是保证中药临床应用的安全性和有效性。这两条原则是中药研究、生产和临床应用的准绳。中药饮片鉴定的意义就是为保证临床用药的安全与有效提供科学依据、为中药的生产和使用提供质量标准和鉴定方法、为中药研究的准确性提供技术支撑。由此可见，中药饮片在中医药研究和发展中占有重要的战略地位。因此，中药的鉴定，只有把中药材、饮片和中成药的鉴定方法与特征联系起来，才能真正达到鉴定的目的。 （三）中药饮片鉴别的常用方法 中药饮片鉴别常用的方法以中药的性状鉴别和传统的经验鉴别为主。主要应用人的感官，采用手摸、眼看、鼻嗅、口尝、辅以耳听及水试和火试等方法。主要内容包括形状、规格、大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味。主要工具有放大镜，紫外光灯、酒精灯、
1.中药鉴别中常用的方法是什么？为什么？ 十九世纪至二十世纪，中药鉴别最常用的“四大鉴定”。 1.基原鉴定，即中药的原植(动)物鉴定,是应用生物分类学鉴定中药的生物学来源,确定其正确的学名,这是中药鉴定工作的基础。 2.性状鉴定，性状鉴定就是应用看、摸、闻、尝等方法,对中药的性状,包括形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征进行观察,作为鉴别的依据,它是我国中医药工作者长期的丰富经验的总结,具有简单、快速、直观的特点,性状鉴别主要是观察完整的药材及饮片。 3.，显微鉴定，生药的显微鉴定主要是利用显微观察植(动)物生药内部的细胞、组织结构及细胞内含物,描述显微特征,制定显微鉴别的依据以鉴定真品、类似品或用品的一种方法。通常应用于单凭性状不易识别的生药,性状相似不易区别的多来源生药、破碎生药、粉末生药,以及用粉末、生药制成的丸散片丹等，中药成分制剂的鉴定。显微鉴定是一种专门技术,需要有植物解剖、植物显微化学的基本知识和显微切片的制作技术,显微鉴定也是鉴定中成药丸散片丹和制定品质标准的科学方法之一,对保证中成药的质量,有一定的科学意义和应用价值。 4.理化鉴定，是利用中药所含化学成分的某些物理性质或化学反应对中药进行定性和定量分析,一般应用于含不同化学成分、性状相似而又无明显显微鉴定特征的药材。 常用的现代中药鉴别方法： 由于物理、化学、生物学和计算机的加速发展使仪器分析的手段不断更新,紫外、红外、气相、高效液相、核磁共振、扫描电子显微镜、计算机图象处理分析、各种电泳、同功酶分析法、分子生物学技术、X射线衍射技术、差热分析技术、聚类分析法等均被吸收到中药鉴别的方法中来,大大的丰富了中药鉴别方法,形成了以“四大鉴别”法为基础,以理化分析为重点,逐步适应中药现代化并利于中药走向世界的一套更为科学、完善、先进的中药鉴别体系。 1.色谱法。色谱法是20世纪初产生，于60年代开始用于中药分析,经逐步完善最后列入1977年中国药典,并在以后各版药典的中药和成方制剂中的应用比例迅速上升,成为中药鉴别的最主要的方法之一。其理论基础是上述的层析法,根据色谱法的分离方法可为纸色谱法、薄层色谱法、柱色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法。
中药饮片易混品种鉴别 【摘要】中药材加工成饮片后，一些品种易混，抓住鉴别要点，将它们区别开。 【关键词】中药饮片易混品种鉴别 药房中饮片的性状鉴别，大多是采用传统的经验鉴别，即通过看、摸、闻、尝等方法鉴别饮片，对中药饮片易混品种鉴别，运用植物分类学的理论知识，抓住饮片的某些特征，更容易鉴别区分。下面是几组易混品种的鉴别要点： （1）佩兰与泽兰 佩兰：菊科植物佩兰Eurpatorium fortunei Turcz.的干燥全草切节。茎圆柱状，叶背面有疏毛，揉之有香气。菊科植物主要特征为头状花序。 泽兰：唇形科植物地笋Lycopus lucidus Turcz.干燥全草切节。茎方形有四棱中空，叶边缘有粗锯齿，下面密生腺点。唇形科植物主要特征是茎方、四棱，花唇形。 （2）松贝与小平贝母 松贝：为百合科植物卷叶贝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母Fritillaria unibracteate Hsiao et K. C. Hsia和甘肃贝母Fritillaria przewalskii Maxim 的干燥鳞茎。大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。大瓣与小瓣高度相等，大瓣、小瓣形态分明。顶端钝圆或稍尖。 小平贝母：为百合科植物平贝母Fritillaria ussuriensis Maxim的幼小鳞茎。大瓣紧抱小瓣，小瓣高不及大瓣，大瓣、小瓣形态界限不分明，大瓣顶端有一棕褐色小点。顶端较平。 （3）山药、天花粉与葛根 山药：为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposite Thunb根茎的切片。切面白色、粉性，有光滑细腻感、质脆、易断，味淡、微酸、嚼之发黏。山药为单子叶植物，切面维管束散列，显细小散在的筋脉点。 天花粉：为葫芦科栝楼Trichosanthes Kirilowii Maxim.或双边栝楼Trichosanthes uniflora Hao根的切片，切面类白色，可见淡黄色筋脉纹或筋脉小点。质坚，细腻、味微苦。天花粉为双子叶植物，切面具放射状排列的导管，天花粉筋脉纹（导管、纤维）淡黄色。 葛根：为豆科植物野葛Pueraria lobata (Willd.) Ohwi的根切片。切片灰白色至黄白色，可见淡褐色环纹及众多褐色小点与微细小孔。质坚韧、纤维性强或显粉性，味微甜。葛根为双子叶植物，切面具放射状排列的导管，葛根纤维性强，顺折易断，横折不易断。
第八章常用中药的鉴别 第一节常用植物类中药的鉴别 一、根及根茎类中药 A型题 1.双子叶植物根茎断面可见一圈环纹为 A.髓部 B.内皮层 C.木质部 D.形成层 E.石细胞环带 2. 单子叶植物根断面可见一圈环纹为 A.髓部 B.形成层 C.木质部 D.内皮层 E.石细胞环带 3.下列药材中不产于河南的是 A.地黄 B.牛膝 C.当归 D.菊花 E.山药 4. 生狗脊片近外皮1～4mm处有一条凸起的棕黄色环纹是 A.石细胞环带 B.纤维层 C.形成层 D.木质部 E.韧皮部 5. 大黄根茎断面可见“星点”环列或散列，分布于 A.皮层 B.木栓层 C.韧皮部及皮部 D.髓部 E.韧皮部 6.苦参属于 A.蔷薇科 B.防己科 C.豆科 D.十字花科 E.五加科 7.下列药材伪品中，质坚实，难折断，横切面可见数轮同心环纹的是 A.人参伪品商陆的根 B.柴胡伪品大叶柴胡 C.龙胆伪品 D.山药 E.天麻伪品马铃 8.表面具有“沙眼”，根头具有“珍珠盘”的药材是 A.地榆 B.银柴胡 C.南沙参 D.桔梗 E.续断
9.绵马贯众的入药部位是 A.块根 B.根茎 C.干燥根茎和叶柄残基 D.块茎 E.鳞茎 10.桔梗顶端较短的根茎习称 A.蚯蚓头 B.芦头 C.狮子盘头 D.芦碗 E.金包头 11.药用部位为根及根茎的药材是 A.黄芪 B.虎杖 C.板蓝根 D.牛膝 E.党参 12.川牛膝的药用部位是 A.根 B.根茎 C.块根 D.鳞茎 E.根及根茎 13.断面有点状维管束排列成2～4轮同心环的饮片是 A.防己 B.柴胡 C.龙胆 D.牛膝 E.知母 14.断面中间有4～10个明显的黄白色点状维管束排列成环，中央灰黑色，味极苦的药材是 A.地榆 B.苦参 C.羌活 D.赤芍 E.胡黄连 15.莪术的形状为 A.类圆形或扁圆形 B.圆锥形或卵圆形 C.长方锤形，两端尖 D.圆柱形，有分枝 E.长圆柱行，顶端尖 16.下列哪项不是细辛的性状鉴别特征 A.常卷缩成团 B.根茎横生呈不规则圆柱状 C.质脆,易折断,断面平坦 D.气辛香,味辛辣、麻舌 E.嚼之粘牙,有沙粒感 17.大黄刮去外皮时忌用 A.铁器 B.玻璃器皿 C.瓷器 D.木器 E.竹器 18.大黄药材断面 A.根无星点 B.根茎有星点 C.根和根茎都有星点
中药材性状鉴别经验术语中药材经验鉴别术语形象地概括了中药材性状鉴别特点。具有这些特征的药材，一般为正品、真品；而伪品或混淆品则不具备这些特征。 1.一包针：药材千年健根茎的折断面，呈纤维束样外露，形似一包针。 2.大理石纹：某些药材的横断面，具有大理石样的纹理，如槟榔。 3.马牙芦：野山参的芦头上部，芦碗渐疏而大，边缘齐楞，凹下较紧，形如马牙齿状。 4.马头蛇尾瓦楞身：海马头似马头，身体似瓦楞状，尾部似蛇尾。 5.马尾状：白薇根茎下部两侧簇生多数细长的根，形似马的尾巴。 6.马尿气：天麻经水蒸煮时散发的特异气味，味似马尿的臭气。 7.小算盘珠：平贝母的鳞茎呈扁平圆球形，顶平开口见心，底部内陷，形如小算盘珠子。 8.三节芦：野山参芦头的上部为“马牙芦”，中部为“堆花芦”，下部为“圆芦”。 9.车轮纹：药材横切面有较稀疏的放射状结构，呈车轮状纹理，相间排列，如防己。 10.无影纹：羚羊角尖部光润如玉，对光透视可见中心部分有血丝或紫黑色斑纹，无裂。 11.云锦花纹：何首乌的横切面有云朵状花纹。 12.云头鹤茎：某些药材的根茎下部两侧膨大形似如意头，向上渐细如仙鹤的脖子，如白术。 13.凤眼：豹骨的肱骨下端内侧有一狭长形透孔。 14.水波纹：羚羊角外形有10～20个隆起的波状轮环纹。 15.方胜纹：蕲蛇的背部有纵向排列的24个呈“V”形灰白色的花纹。 16.乌鸦头：某些药材的根形似乌鸦的头部，习称“乌鸦头”，如川乌、草乌。 17.乌金衣：牛黄表皮附着的黑色光亮薄膜，形似乌金色。 18.乌云盖顶：羚羊角角尖部分多为黑棕色的盖顶。 19.长嘴：老鹳草的宿存花柱长2～4cm，由下往上卷，形似鹳喙。 20.石榴嘴：山楂的顶端有凸起的残留宿萼，中央凹陷，形似石榴宿萼。 21.皮松肉紧：黄芪的横切面皮部疏松，木部较结实。 22.玉带腰箍：毛慈菇的假球茎中部2～3个稍突起的节环，形似腰间玉带一样。 23.龙头凤尾：药材茎下部留有根须称龙头，茎上端留有半块叶片或叶柄，两者合称“龙头凤尾”，如霍山石斛。 24.白颈：广地龙腹部前端有一条浅色环带(生殖环带)。 25.合把：羚羊角用手握之，四指正好嵌入凹处。 26.芝麻点：天麻表面的退化须根痕，呈断续排列成环的小点。 27.过桥：黄连根茎有一段较细长，其中部分节间光滑如杆。 28.当门子：指麝香香囊中心黑色，有光泽的豆状颗粒。 29.朱砂点：药材横切面上棕红色芝麻点，色如朱砂，如苍术。 30.血丝：羚羊角角尖内部的红色斑纹。 31.同心环：某些药材横断面上的异形维管，排列成数层同心性圆形的环圈纹，如川牛膝。 32.观音坐莲：松贝平放时能端正稳坐，形似观音坐在莲花之上。 33.观音合掌：青贝外层的两瓣鳞叶，大小相近，相对抱合。 34.吐丝：菟丝子水煮后，种皮裂开，伸出黄白色卷旋状的胚，形似春蚕吐丝。 35.吐脂起霜：某些药材干燥后在表面析出的白色物，如苍术。 36.扫帚头：根类药材顶端纤维状毛，形似扫帚头状，如南柴胡等。 37.红小辫：天麻根茎上端的一段红棕色的干枯芽茎。 38.吸盘：动物类药材的吸附器官，多为中间凹陷的圆盘状，如水蛭、蛤蚧等。 39.芦头：根类药材顶端有盘节状短根茎，如桔梗。
常用中药的识别与鉴定 一、填空题 1、常用中药识别的任务有本草考证、同名异物和同物异名现象、中药的真伪、中药的优劣。 2、煎药是的器皿最佳是陶器、砂锅，忌用铝锅、铁锅、铜锅、带油垢的锅等器皿。 3、中医最常用也最古老的剂型是汤剂，它具有吸收快、易发挥疗效和便于加减应用等特点。 4、旋覆花、车前子等药入汤剂需要包煎，阿胶、鹿角胶等胶类中药多饭后服用，砂仁、佩兰等芳香药入煎时需烊化。 5、我国最早的药物学专著是《神农本草经》，它将药物分为上品、中品和下品三类。 6、我国最早的国家药典是唐代的《唐本草》或《新修本草》，我国在十六世纪以前的医药成就的大总结，也被翻译成多国文字传播到国外的一部本草是《本草纲目》。 7、东北特产的人参、鹿茸、甘肃的当归、云南的三七、四川的川贝、黄连、川芎，广东的砂仁、江苏的薄荷、安徽的茯苓、丹皮，贵州的杜仲、天麻，宁夏的枸杞。 8、性状特征：海马的特征马头蛇尾瓦楞身，防风的蚯蚓头，党参的狮子盘头，川贝药材中的松贝具有怀中抱月与观音坐莲。 9、正名与别名：何首乌—铁秤砣山茱萸—枣皮 淫羊藿—仙灵脾朱砂—辰砂 1、人参来自于五加科植物人参的根，常见的加工品种有全须生晒参、红参和白参，全须生晒参的主要性状特征有具有芦碗的芦头、外皮黄白色，具少量的珍珠点，人参具有大补元气，生精固脱，强心安神的功效。 2、三七根据其采收加工部位的不同可以分为头子、剪口、荆条和绒根几种商品。三七具有散瘀止血、消肿定痛的显著疗效，临床多用于各种制剂，如云南白药、片仔癀。 3、天麻来自于兰科植物天麻的块茎，具有平肝、熄风、止痉的功效，其药材的性状特征主要有鹦哥嘴或红小辫、肚脐眼和点状环纹。以之为主药的中成药有天麻片、天麻胶囊、天麻杜仲胶囊等。 4、中药大黄来自于蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄和药用大黄的根与根茎，其炮制加工品有生大黄、熟大黄和酒大黄等，其主要活性成分是蒽醌类。 5、常用的清热燥湿的中药黄连来自于毛茛科植物黄连、三角叶黄连和云连的根茎，各自的药材商品名是味连、雅连和云连，三种药材的根茎上均具有过桥的特征。主要含有生物碱类成分。 6、川乌来自于毛茛科植物乌头的干燥母根，因其具有大毒，故需要炮制加工后入药，主要产于四川，其毒性成分来自于其体内的生物碱类成分，临床主要用于风寒湿痹症，临床应用时注意其配伍与煎法，炮制品入汤剂时需要先煎至少30分钟。 7、甘草作为临床及其常用的一味中药，在采收加工时有皮草和粉草之分，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。临床有十方九草和无草不成方之说，甘草不仅用于医药行业，还可以用于食品行业和美容行业。 8、常用的补气的中药有人参、西洋参、黄芪等，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。 1、杜仲来自于（杜仲科）植物杜仲的干皮，药材采收加工中需要进行（发汗）的处理，其药材特征是：（断面有细密银白色富弹性的胶丝相连）。杜仲具有（补肝肾、强筋骨、降血压、安胎）等诸多功效。 2、大青叶来源于（十字花科）植物菘蓝的叶，具有（清热解毒；凉血止血）的功效。 3、艾叶来源于菊科植物艾的叶，具有（散寒止痛，温经止血）的功效，是一个妇科良药，其药材性状特殊主要是（羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿）。 4、金银花来源于忍冬科植物忍冬的(花蕾)，别名（双花）、（二宝花），主要产于（山东）（河南），性状特征主要有（花蕾呈细长棒状）、（表面黄白色或绿白色）、（短柔毛），气（清香）、味（微苦），主要含有（黄酮类）成分，具有（清热解毒）的作用。 5、菊花来源于菊科植物菊的（头状花序），药材按产地和加工方法不同，分为 （亳菊）、（滁菊）、（贡菊）、（杭菊）。菊花具有（散风清热）（平肝明目）的作 用。 6、海马的来源有（克氏海马）、（刺海马）、（三斑海马）、（大海马）或（小 海马），其性状特征主要是（马头蛇尾瓦楞身），具有（温肾壮阳、散肿消结） 的功效。 7、全蝎来源于（东亚钳蝎）的干燥全体，具有（息风镇痉，攻毒散结，通络 止痛）的功效。 8、鹿茸来源于鹿科动物（梅花鹿）和（马鹿）的雄兽未骨化的角，具有（补 肾阳,益精血,强筋骨）的功效。 二、术语解释 中药：我国中医历来用以治病的药物，概称为“中药”。中药是指依据中医学 的理论和临床经验用于医疗保健的药物。 中药材：既用于切制成中药饮片，供临床中医调配处方煎服，或磨成细粉服用 或调敷外用,又是供中药厂生产中成药或制药工业提取有效化学成分的原料药 中草药：中药与草药统称为“中草药”。 中药饮片：指将药材通过净制、切制和炮制，制成一定规格的直接供配方、制 剂使用的加工后药材，又称为“咀片”。 狮子盘头：中药党参根头部密集的疣状突起，习称为之。 蚯蚓头：中药防风根头部密集的环纹形似蚯蚓的体节，习称之。 挂甲：取牛黄粉末少许以水调和后涂于指甲上，能将指甲染成黄色，黄色经久 不褪，且指甲油清凉感。 鸡爪连：黄连药材中的味连，多个根茎簇生在一起，形如鸡爪，故称之为“鸡 爪连”。 过桥：黄连药材的根茎上节间延长，光滑如茎干，称之为“过桥”。 鹦哥嘴：天麻药材一端的干枯红棕色芽苞，称之为“鹦哥嘴”。 筒朴：厚朴的干皮呈卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴”。 靴筒朴：为厚朴的近根部的干皮，其一端展开如喇叭口，习称“靴筒朴”。 鸡肠朴：为厚朴的根皮(根朴)，呈单筒状或不规则块片，有的弯曲似“鸡肠”， 习称“鸡肠朴”。 三、问答题 中药的真伪是指什么？答：是指中药的品种正确与否。 影响中药质量的因素有哪些？ 答：品种、产地、栽培条件、采收加工与贮藏运输等。需要加以说明。 常用中药识别的意义是什么？ 答：“鉴定中药真伪优劣，确保中药质量”。中药的质量好坏和品种的真伪,直 接关系到治疗效果,因此,中药的真伪鉴别是十分重要的。我国历史悠久,中药 资源极其丰富。中药不仅一直对我国人民的医疗保健事业起着重要作用,而且 在国际上越来越受到广泛的重视。随之品种也越来越多,给中药材的识别应用 效果,带来了很大的困难。因此需要加强对常用中药的识别研究，以保证临床 用药的安全与有效。 性状鉴别的要素有哪些？ 答：形状、大小、颜色、表面、质地、断面、气、味、水试特征与火试特征。 需要举例加以说明。 沉香与土沉香的比较： 共同点：均为含树脂的心材，火试冒浓烟及具强烈香气。具有行气止痛，调中 止呕，温肾纳气，壮阳除痹的功效。 区别点：沉香土沉香 （1）多为柱棒状，具结油多为不规则块片 (树脂) （2）表面稍平，斑纹多而表面凹凸不平，斑纹 色深少而色浅 （3）质坚实而重，能沉或质较坚而轻，多不沉 半沉于水于水 （4）香气浓香气淡 来自于五加科的常用中药有哪些？它们各自具有什么功效？ 答：主要有人参、三七、西洋参。 人参具有大补元气，生精固脱，强心安神的功效。西洋参具有补气养阴，清火 生津的功效。 三七具有散瘀止血、消肿定痛的功效。 红花与西红花的区别 （1）来源的不同 红花——菊科植物红花的头状花序，西红花——鸢尾科植物西红花的柱头。 （2）性状特征不同 红花：花冠红黄色或红色，简部细长，上部5裂，裂片狭条形，长5~8mm；雄 蕊5，花药聚合呈筒状；柱头顶端微分叉，微露出花药筒外。质柔软。气微香， 味微苦； 西红花：呈线形，三分枝，长2~3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘 呈不整齐的细齿状，内方有一短裂缝。下端有时带有黄色花柱。体轻，质松软， 无油润光泽，干后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。 （3）水试特征不同 红花：花浸水中，水染成金黄色； 西红花：入水则柱头膨胀，呈长喇叭状，可见橙黄色色素呈直线下降，并逐渐 扩散，水被染成黄色，无沉淀。 （4）功效不同 红花：性温、味辛，具有活血通径、散瘀止痛的作用；西红花：性凉，味甘、 微苦，具有调经止痛、活血祛瘀及解郁开结、凉血解毒等作用 （5）价格差异极大 3、举例说明动物类中药的应用方式有哪些？ （1）全体入药：全蝎、蜈蚣、水蛭、斑蝥、土鳖虫、九香虫、青娘子、红娘 子等 （2）动物体的一部分入药： ①角类：鹿茸、鹿角、羚羊角。 ②鳞、甲类：穿山甲、龟甲、鳖甲、玳瑁等。 ③骨类：豹骨、狗骨、猴骨、猫骨等。 ④贝壳类：石决明、牡蛎、珍珠母、海螵蛸、蛤壳、瓦楞子、海月等。 ⑤脏器类：蛤膜油、鸡内金、紫河车、鹿鞭、水獭肝、刺猬皮等。 （3）生理产物：蝉蜕、蛇蜕、蜂蜜、蜂房、桑螵蛸等。 （4）动物的分泌物：麝香、蟾酥、龙涎香、虫白蜡、蜂蜡、熊胆粉等。 （5）病理产物：珍珠、牛黄、僵蚕、马宝、猴枣、狗宝等。 （6）排泄物：五灵脂、夜明砂、望月砂、蚕砂、白丁香（文鸟科动物麻雀及 山麻雀的干燥粪便） （7）雄体动物的部分：鹿角、麝香、鹿茸、羚羊角。 （8）雌体动物的部分：蛤蟆油、土鳖虫。 4、麝香的来源是什么？其经验鉴别的方法有哪些？ 答：来源于鹿科动物原麝、林麝和马麝的雄体的香囊分泌物。 其经验鉴别的方法有： 1）手捏法：手捏个麝香，有弹性； 2）手搓法：麝香仁搓之成团，压之即散，不得有顶指、染指、粘指现象； 3）探针法：针刺检查，有冒槽现象； 4）水试法：“当门子”于开水中不散开，一段时间后取出，仍不散开，有香气； 5）葱检法：用葱汁染线1条，再穿过香囊，来回拉动数次，葱味消失者为真。 6）分墨法：磨墨于砚中，投入麝香粉少许，则墨汁分开。 5、中药石决明的不同来源的性状特征有哪些？