清明茶宴
茶宴起于唐时。唐代“官焙”在顾渚山，贡品“阳羡”、“紫笋”皆产于此。每年早春，当春茶开摘、焙造之时，湖、常两州太守都要到顾渚山来监制，并广邀社会名流来共同品尝和审定，这样就形成了一年一度的茶宴。至晚唐，开始在宫廷兴办清明茶宴。贡茶焙制成后，便日夜赶送京城长安皇帝在收到贡茶后，先行祭祖，后赐给近臣宠侍，并摆“清明宴”以飨群臣。“又赐饮于曲水，蹈午跼地，欢呼动天。况妓乐选于内坊，茶果出于中库，荣降天上，宠惊人间。”
宴会上常常带有宫廷茶艺。宫廷茶艺的特点是场面宏大、礼仪繁琐、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治教化、政治导向等政治色彩。
上个世纪八十年代，陕西法门寺出土了大量晚唐时期宫廷（供佛）系列茶具，这与御用紫笋茶在宫廷茶宴关系极大。茶具有：烹煮器、贮茶器、焙炙器、取火器、碾罗器、贮盐器、点茶器、饮茶器、佐食器具、洗涤器等。其中金银丝结条笼子、鎏金飞鸿球路纹银笼子、银风炉、鎏金天马云纹银茶碾子、鎏金银龟盒、鎏金飞鸿纹银则、鎏金伎乐纹银调达子及琉璃茶盏等宫廷茶器，这与陆羽《茶经》茶之器相吻合，证明了晚唐宫廷茶礼仪已达到了唐代茶文化的最高阶段。也能让我们见识到唐朝时候清明茶宴的奢华程度。
在清明茶宴上，除了祭祖宗，向皇上敬茶、相互敬茶外，皇上还会把紫笋茶作为奖品奖给有功之臣，以资鼓励。