青岛市中等职业学校2015—2016学年度第二学期结业考试
《旅游心理》试卷 2016.7
考生注意：
1.本试卷共6页，满分100分，考试时间90分钟。
2.答卷前将密封线内的项目填写清楚。
3.用钢笔或圆珠笔直接答在试卷上。
1. 记忆的基本过程包括 、 、 。
2. 可以通过在 的表现，在 的表现，以及 等鉴别旅游者的性格
3. 情感的作用包括 、 和 。
4. 感觉可分为 、 、 三类。
5. 旅游者兴趣的特点表现在 和 两个方面。
6. 旅游心理学研究方法有 、 、 、 。 、 。
意的外部表现中的（ ）。
A.无关动作停止
B.适应性运动
C.心跳加快
D.呼吸运动的变化 2. 我们能在人群中快速看见自己的熟人，这是因为知觉的（ ） A 、适应性 B 、理解性 C 、选择性 D 、整体性
3. 导游发现许多美国旅游者既对中国的书法比较感兴趣，又对中国的历史文化比较感兴趣，这反应了兴趣的（ ）特点。
A.稳定性
B.先天性
C.倾向性 D 、广泛性 4. 意志的（ ）是指人们对自己行动有明确的认识，并以此来调节自己的行为。 A ．自觉性 B.果断性 C.自制性
D.坚毅性
5. 引起无意注意的主要因素是（ ）。
A.主观原因
B.客观原因
C.健康原因
D.情感原因
6.小王出生于音乐世家，他从小就对音乐感兴趣兴趣，这反映了兴趣形成条件中的（ ）。 A ．实践活动的差异 B ．社会生活条件的差异 C ．所掌握知识的差异 D ．所掌握技能的差异
7. 客人因用餐等待时间长指责服务员小于，小于一边安抚客人，一边提醒自己“要冷静、要热情”，他采取的自我控制激情的方法是（ ）.
A.联想后果法
B.照镜法
C.自我暗示法
D.转移注意法 8.“眉头一皱，计上心头”这体现出他思维的（ ）。
A.批判性
B.深刻性
C.独立性
D.敏捷性
9. 一位服务员整天闷闷不乐，在工作中对客人的态度很冷漠，客人多问几句，他就觉得很讨厌。这种情感是（ ）
A.热情
B.激情
C.心境
D.心情
10. 在个性心理特征中，能力、气质、性格相互影响、相互制约，（ ）起着核心的作用。 A.气质
B.能力
C.性格
D.需要
11. 有的旅游者喜欢游览名山大川、名胜古迹，其主导动机是（ ）。 A.交际动机 B.业务动机 C.文化动机 D.康乐动机 12. 以下不属于精神性需要的是( ) 。 A.欣赏异地的自然风光 B.需要服务员热情有礼貌 C.欣赏我国园林艺术
D.追新猎奇的需要
13. 我们能够学会餐厅摆台和客房铺床的技能，这是利用了（ ）。 A.运动记忆 B.逻辑记忆 C.情感记忆 D.形象记忆 14. “江山易改，本性难移”是指气质有（ ）特性。
A.先天性
B.两极性
C.稳定性
D. 可塑性
15. 导游员小李带团游览草原时，特意穿上了显眼的红色外套，吸引了旅游者的无意注意，
一、填空题（每空1分，共20分） 学校___________________ 班级_______________ 姓名_________________ 考号__________________ 密 封 线
1分，共20分）
这是利用了（）。
A.刺激物的强度
B.刺激物的新异程度
C.刺激物的对比程度
D.刺激物的活动变化状态
16.狼孩卡玛拉的例子说明人的心理是( )。
A.是人脑的机能
B.具有选择性
C.具有主观能动性
D.是客观现实的反映
17. 思维的工具和载体是( )
A.记忆和注意
B.注意和语言
C.情感和语言
D.语言和文字
18. 比较保守喜欢怀旧，对新鲜事物不信任，很少感兴趣。这是什么气质的表现( )。
A.活泼型
B.急躁型
C.忧郁型
D.稳重型
19.客人吃过甜点后，应先上一道茶，然后再上水果，以免吃水果时觉得酸，这是因为感觉有（）。
A.生活实践作用
B.相互作用
C.适应作用
D.整体作用
20. 旅游者对物体的空间的位置移动及速度的认知属于（）。
A.外部感觉
B.空间知觉
C.内部感觉
D.运动知觉
1.根据大脑的记忆特性有保持就必然有遗忘，而有遗忘才能有保持。
2. 感觉之间有相互的影响作用，一种感觉的强度会受到其他感觉的影响而发生变化。
3.人对客观现实的反映受个人的过去经验和他所形成的个性特征，如气质性格的制约。
4.通过旅游者的言语、表情、行为和动作等外部表现来了解其心理活动的方法是观察法。
5.气质类型无所谓好坏，任何气质类型都有积极地表现和消极的表现两方面。
6.外宾用英语交谈时，英语水平高的服务员能很快听明白客人的意思，这是因为理解性。
7.兴趣产生的基础不仅是天然性的物质需要，更主要是人的精神和文化需要。
8. 人们在认识食物的过程中，总是先反映食物的个别属性，产生知觉。
9. 回忆是指对过去识记过的事物再次感知时感到熟悉，可以识别和确认。
1. 意志
2. 知觉
3. 兴趣
4. 思维
5、注意
1.注意的影响因素有哪些？（4分）
2．旅游动机的产生有哪些客观条件？（4分）
3．如何培养良好的观察能力？（4分）
三、判断题（每题1分，共10分；正确的在表格内填“√”，错
误的填“×”）
四、名词解释（每题3分，共15）
五、简答题（共21分）
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4．简述旅游者的五种旅游动机？（5分）
5. 如何根据客人的心理做好酒店客房服务工作？（4分）
沈经理听罢更觉得坐立不安。错在酒店，却让客人吃亏！晚餐后安排主管到Orendorff先生的房间送一份水果篮，并再三请他谅解餐厅服务员的疏忽，请他收下这份满载酒店情意的水果篮，祝他这次逗留愉快。
第二天早上便发生了上述Orendorff先生送给沈经理信件一事。事后沈经理代表饭店给Orendorff先生打了长途电话，又一次表示歉意。
请回答：
（1）旅游者的气质类型可归纳为哪四种？根据Orendorff先生的表现，判断他属于哪种气质类型的旅游者？（5分）
（2）Orendorff先生在投诉时表现了哪些方面的心理需求？(2分)
2. 中职旅游专业学生李想被分在一个五星级酒店实习，他的实习岗位是中餐服务，一上岗经理就要求大家背菜单，记菜名，还要掌握菜肴的烹调方法等等，不擅长记忆的李想可犯了愁……
请回答：
（1）如何帮助李想培养良好的记忆力?（5分）
(2)为李想介绍两种你在学习中常用的助记法。(2分)
《旅游心理学》考试试卷（一） 一、名词解释（每题3分）15% 1、旅游知觉 2、第一印象 3、旅游动机 4、人格 5、客我交往 二、填空题（每空1分，每题2分）20% 1、旅游知觉的特性有、（）、理解性、（）。 2、旅游中的社会知觉包括（）、（）和对自我的知觉。 3、马斯洛把需要分成五个层次：生理需要、（）交往的需要、自尊需要（）。 4、客人的需求心理需求有方便、（）、（）、公平和（）。 5、旅游服务和一般服务比有其特殊性表现为短暂性、（）、（）和个体和群体的兼顾性。 6、旅游者和旅游工作者之间的信息沟通主要有两种方式（）和（）。
7、旅游者可能遇到的风险有（）、社会风险、资金风险、（）、心理风险、时间风险。 8、旅游心理学研究的内容有（）、旅游服务心理和（）。 9、旅游心理学研究的方法有观察法、测量法、（）和（）。 10、弗洛伊德把人格分成（）自我、（）三部分。 三、简答题（每题5分）35% 1、消除旅游风险有哪些方法？ 2、人的知觉受主体心理因素的影响，会产生哪些知觉误区？ 3、根据旅游者在生活中的表现，可以把旅游者分为哪几类？ 4、情绪情感对旅游者行为有什么影响？ 5、微笑在旅游服务中有什么作用？ 6、导游员应该具备哪些心理素质？ 7、客人在投诉时的心理表现有哪些？ 四、案例分析题15% 小王在去机场接团以前精心打扮了一番，做了个波浪式发型，戴了一条金项链和一对带钻石的耳环，还带上一条带宝石的手链，服装和手提包也都是名牌。到了机场，小王感觉客人根本没有把她放在眼里。客
人个个东张西望，那意思好象是在说：我们的导游呢？直到小王打着旗子走过去问他们是哪个团的，他们才看了她一眼。在小王带客人去停车场的时候，听到客人在议论她的手提包和首饰都很贵。在上车后，发现大多数女客人都是斜着眼看她，好象她欠了她们似的，小王介绍本市的景观，她的介绍很棒，可客人一点掌声也没有，一个个都把眼睛朝外面看。 到了吃饭的时候，该团领队对小王说，小姑娘你打扮的太漂亮了，客人就有点“那个”， 明天最好还是把首饰换一换…… 听了领队的话，小王嘴里答应着，心里却不服气，心想穿什么戴什么还要你管吗？ 第二天小王换了一套更好的服装和一条更好的项链。可是不管小王说什么，客人还是一声不响。两天的游览结束了，小王送客人去机场，在机场团长对小王说：你的讲解很好，不过你的首饰也是第一的，如果你要充分展示一下，当模特儿不是更好吗？团长的话把小王气的要死，可小王心里真不是滋味。
河南师范大学新联学院2011级旅游管理专业 2012―2013学年度第二学期 期末考试《旅游心理学》A 卷 1 2 3。 4．个人在做旅游决策时会受到_________和_________的双重影响。 5．美国著名的心理学家 在1943年提出了人类的基本需要有5种。 1．知觉的相似原则是指若干个刺激共同包围一个空间，有形成同一知觉形态的倾向。 2．服务人员在接待某些行动不太方便的客人时，一定要让他们感到自己受到了非常特别的照顾。 3．胆汁质人的行为：直率，热情，精力充沛，情绪易冲动，心境变化激烈，外倾。 4．人们从朋友、熟人得到的信息与从商业环境获得的信息，两者同样可靠、重要。 5．老年消费者心理表现为习惯性强，自尊心强，怀古忆旧强烈，注重方便和实用。 6．焦虑是一种不愉快的情绪。因此，我们只要将焦虑降到最低程度，才能发挥最高的工作效率。 7．人们对某旅游目的地所形成的知觉，与该目的地的实际情况总是一致的。 8．马斯洛认为一个人的所有需要中最重要的需要是安全需要。 9．在餐桌上，如有客人把麦苗当韭菜，服务人员应及时为他纠正。 10．"安乐小康型"人格的旅游者，喜欢异国情调，喜欢全新的经历。 1．1879年德国心理学家（ ）在德国莱比锡大学创立了世界上第一个心理学的实验室。 A.爱因斯坦 B.威廉·冯特 C.弗洛伊德 D.卡尔·马克思 2．人的想象力无穷无尽，但是再离奇的想象也无法脱离实际，如《西游记》中的孙悟空就是由现实中猴子和人的形象结合而成的，这说明了心理（ ） A. 是人脑的机能 B. 是客观现实的反映 C. 具有主观能动性 D. 具有选择性 3．能力、气质、性格都属于（ ） 一、填空（每题2分，共10分） 二、判断题（每题1分，共10分） 三、选择题（每题1分，共15分） 姓名:________ 学号:__________ 年级:______________ 专业:_____________
模块五与“上帝”打交道——如何与旅游者交往 【学时】17课时（每课时45分钟），安排1课时进行模块五复习与测验 【授课教材】《旅游心理学》（第四版）李灿佳高等教育出版社 【教学目标】 一、知识目标： 1.掌握对旅游者进行鉴貌辨色的方法、激发旅游者兴趣的方法、旅游者的一般需要、旅游者的五种旅游动机、四种气质类型旅游者的主要表现及接待技巧、旅游者性格的鉴别、服务中人际交往的原则、处理旅游者投诉的原则 2.理解需要的层次、旅游者兴趣形成的条件、旅游动机产生的条件、气质的特点、旅游者性格特征的分析、影响服务中人际交往的因素、旅游者投诉的主客观因素 3.了解需要的定义和分类、兴趣的定义和类型以及特点、动机的定义和分类、气质的定义和类型、性格的定义和类型、服务中人际交往的心理状态类型以及交往的形式和特点、旅游者投诉的一般心理 二、能力目标： 1.学生通过观察旅游者的各种外部特征和表现（如外部、言谈、行为、举止等），学会对旅游者进行鉴貌辨色，从而进一步了解他们的需要、兴趣、动机、气质、性格等个性心理特点，并将这些知识运用到旅游服务中 2.能够根据实际情况，分析、处理旅游者投诉的基本能力，学会与旅游者进行良好交往沟通的能力 3.通过任务型的教学活动，课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论，培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力 三、情感目标： 1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣 2.培养开朗健康的心态 3.培养学生对旅游服务职业的热爱情感 4.培养学生自主学习、团体协作学习的良好习惯 【教学重点、难点分析】 1.对旅游者进行鉴貌辨色的方法 2.旅游者兴趣形成的条件 3.激发旅游者兴趣的方法 4.需要的层次 5.旅游者的一般需要 6.旅游动机产生的条件 7.旅游者的五种旅游动机 8.气质的特点
《旅游心理学》期末试题 成绩： 本试题卷共五题，全卷满分100分，考试用时90分钟。 一、填空题（每空2分，共20分，请把正确答案填入以下横线上） 1、旅游消费行为在很大程度上要受到社会影响的左右，社会影响大致可分为四类、参考群体、和社会文化。 2、美国心理学家亚伯拉罕?马斯洛提出人的需要有五种：生理需要、、社交需要、和自我实现的需要。 3、管理心理学研究的内容包括四个方面，个体心理、、 和组织心理。 4、由于旅游产品具有交易滞后性、、不易测量性、应有效用的主观放大性的特性，再加上旅游者与旅游服务人员之间只有短而浅的交往，旅游者往往会对旅游服务抱有超值期望，向旅游服务人员提出一些与他们所付的费用不相称的、过高的要求。 5、服务人员在为客人服务时，要以“情绪谱”上的为情绪基调，可以有所变化，但一般向上不能超过向下不能超过。 二、判断题（每小题1分，共10分，请把答案填写到以下表格中，正确的打“√”，错误的打“×”） 1、一定程度的单一性需要有一定程度的多样性需要来平衡，但这种平衡只是相对的说法。（） 2、心理学研究表明，群体压力越小，群体成员工作绩效越高。（） 3、领导是一种活动，是引导和影响个人或群体，在一定条件下实现一定目标的行动过程。（） 4、前厅服务员用姓名称呼客人是一种不礼貌的行为，会使客人有被冒犯的感觉。（） 5、人的能力发展到一定程度就会定型，但知识技能可以不断积累。（） 6、公平理论认为，员工的报酬—投入比和与之比较的另一个人的报酬—投入比是平衡的，如果不平衡，员工就会采取措施以达到这种平衡。（） 7、心理学家认为，群体冲突是有害无益的，管理者的重要职责就是避免群体冲突的发生。（） 8、群体可以整合个体成员的各种优势，所以群体运行的效率远远高于个体。（） 9、非正式沟通只应用于非正式群体，因为这种沟通方式很容易造成信息的失真。（） 10、在正式沟通网络的五种基本类型中，链式沟通网络信息需要经过层层传递，层层筛选，因此最容易造成信息漏失和信息失真。（） 三、名词解释（每题5分，共20分） 1、晕轮效应： 2、人际交往： 3、认知：
《旅游心理学》说课稿 各位领导老师大家好： 我是***，非常感谢大家给我这个试讲和学习的机会。今天我要进行说课的主题是《旅游心理学》，下面我对本主题进行分析： 一、说课程 《旅游心理学》是从心理学角度研究旅游者和旅游业的一门新型学科。国外学者对这一领域的研究始于20世纪70年代末期，我国学者也随后在20世纪80年代中期开展了旅游心理学的教学与科研工作。旅游心理学是一门介于旅游学和心理学之间，并有自己独立研究领域的边缘学科。《旅游心理学》课程是旅游管理专业的核心课程，对于旅游管理专业的学生的能力和专业素质的提高具有很大的促进作用。 根据以就业为导向，以能力为本位的中职教育培养目标，制定教学目标如下：知识目标—通过教师的系统讲授使学生了解必要的心理学基础知识，掌握旅游者的需要、特点初步掌握对旅游者鉴貌辨色的方法，培养学生对旅游者进行心理分析的能力。 能力目标—通过该课程的学习，使学生理解旅游心理学在旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握旅游者作为旅游主体所具有的心理及行为规律，掌握旅游服务心理，初步理解管理心理理论和艺术。 德育目标—使学生具有良好的职业心理素质，保持良好的心态积极应对旅游服务过程中遇到的挫折提高学生的综合素养和职业能力，为今后做好本职工作，提高对旅客服务质量，打下良好的基础。。 二、说教材 本教材是李灿佳主编，高等教育出版社出版的《旅游心理学》第四版，这本教材顺应了目前职业教育教学改革的新趋势，在体系的编排和内容的选择上，把心理学知识与旅游服务工作的实际情况紧密结合，并配以补充阅读材料，来扩展学生的知识面，培养学生将所学的理论知识应用于实践。本教材同时注重岗位的
青岛市中等职业学校2015—2016学年度第二学期结业考试 《旅游心理》试卷 2016.7 考生注意： 1.本试卷共6页，满分100分，考试时间90分钟。 2.答卷前将密封线内的项目填写清楚。 3.用钢笔或圆珠笔直接答在试卷上。 1. 记忆的基本过程包括 、 、 。 2. 可以通过在 的表现，在 的表现，以及 等鉴别旅游者的性格 3. 情感的作用包括 、 和 。 4. 感觉可分为 、 、 三类。 5. 旅游者兴趣的特点表现在 和 两个方面。 6. 旅游心理学研究方法有 、 、 、 。 、 。 1. 旅游者在听导游讲民间故事的听得入神的时候，原来活动的手停下来一动不动。这是注意的外 部表现中的（ ）。 A.无关动作停止 B.适应性运动 C.心跳加快 D.呼吸运动的变化 2. 我们能在人群中快速看见自己的熟人，这是因为知觉的（ ） A 、适应性 B 、理解性 C 、选择性 D 、整体性 3. 导游发现许多美国旅游者既对中国的书法比较感兴趣，又对中国的历史文化比较感兴趣，这反 应了兴趣的（ ）特点。 A.稳定性 B.先天性 C.倾向性 D 、广泛性 4. 意志的（ ）是指人们对自己行动有明确的认识，并以此来调节自己的行为。 A ．自觉性 B.果断性 C.自制性 D.坚毅性 5. 引起无意注意的主要因素是（ ）。 A.主观原因 B.客观原因 C.健康原因 D.情感原因 6.小王出生于音乐世家，他从小就对音乐感兴趣兴趣，这反映了兴趣形成条件中的（ ）。 A ．实践活动的差异 B ．社会生活条件的差异 C ．所掌握知识的差异 D ．所掌握技能的差异 7. 客人因用餐等待时间长指责服务员小于，小于一边安抚客人，一边提醒自己“要冷静、要热情”，他采取的自我控制激情的方法是（ ）. A.联想后果法 B.照镜法 C.自我暗示法 D.转移注意法 8.“眉头一皱，计上心头”这体现出他思维的（ ）。 A.批判性 B.深刻性 C.独立性 D.敏捷性 9. 一位服务员整天闷闷不乐，在工作中对客人的态度很冷漠，客人多问几句，他就觉得很讨厌。这种情感是（ ） A.热情 B.激情 C.心境 D.心情 10. 在个性心理特征中，能力、气质、性格相互影响、相互制约，（ ）起着核心的作用。 一、填空题（每空1分，共20分） 学校___________________ 班级_______________ 姓名_________________ 考号__________________ 密 封 线 1分，共20分）
自学考试《旅游心理学》试题及答案 一、单项选择题(共10分,每题1分) 1、有的人因车祸损伤大脑,康复后虽然眼睛外形完好,却不能瞧到东西,这说明了心理( )。 A 就是人脑的机能 B 就是客观现实的反映 C 具有主观能动性 D 具有选择性 2、“博鳌”现象反映旅游者选择旅游目的地的( )。 A、“酒香”效应 B、“酒好”效应 C、“口碑”效应 D、“名人”效应 3、“寻根问祖”归因于( )。 A、安全需要 B、社会交往需要 C、尊重的需要 D、自我实现的需要 4、“入国问禁,入乡随俗”反映旅游态度形成中( )因素。 A、知识经验 B、深刻经历 C、需要的满足 D、群体态度 5、“桂林山水甲天下”反映了旅游态度的( )。 A、认知因素 B、情感因素 C、意向因素 D、舆论因素 6、提出16PF的心理学家就是( )。 A、弗洛伊德 B、荣格 C、奥尔波特 D、卡特尔 7、“会当凌绝顶,一览众山小”反映出旅游者( )的情绪情感。 A、喜悦 B、激情 C、热情 D、心境 8、理智性强,对推荐商品与广告宣传具有很强评价能力就是( )的购物心理特征。 A、青年旅游者 B、女性旅游者 C、知识分子旅游者 D、高收入白领阶层旅游者 9、( )就是非胆汁质的行为倾向。 A、喜欢运动量大的剧烈运动 B、不达目的不罢休 C、兴奋的事情常常失眠 D、反映敏捷、头脑机智 10、在《西游记》取经团队中,( )在团队中起着润滑剂作用。 A、唐僧 B、孙悟空 C、猪八戒 D、沙僧 二、多项选择题(共20分,每题2分,多选、少选、错选均不得分) 1、旅游心理学研究范围涉及到( )。 A、旅游者心理活动 B、旅游者个体心理特征 C、旅游服务心理 D、旅游企业管理心理 2、错觉在旅游资源开发中应用的例子有( )。 A、“海市蜃楼” B、怪坡 C、“巫山神女” D、云南石林的“千钧一发” 3、通常情况下,旅游者对飞机的知觉主要与( )因素有关。 A、起飞时间 B、中途着陆次数 C、运行速度 D、沿途经过的旅游景点 4、下列需要中,( )属于精神需要。 A、工作环境 B、信仰 C、空气 D、友谊 5、入境团的外国旅游者的心理需求有( )。 A、有潜在的不安感 B、“锦上添花”心理 C、新鲜、好奇 D、疯狂购物心理 6、旅游态度的特征有( )。 A、情感性 B、可变性 C、对象性 D、稳定性 7、外倾型旅游者的个性特征有( )。 A、喜欢驱车前往旅游点 B、高活动量 C、选择非旅游地区 D、喜欢正规的旅游设施 8、( )体现出情绪情感的两极性。 A、激动与平静 B、浅与深 C、弱与强 D、积极与消极 9、旅游者对酒店服务的一般心理需求( )。
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名姓 校学― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ―― ―― ―― ―― ―― ―― 线― ―― ―线 ―― ―― ―― ―― ―― ―― ―― －― 封― ―－ ―封 ―― ―― ―― ―― ―― ―― ―― ―― 密― ―― ―密 ―― ―― ―― ―― ―― ―― ―― ―― ―― 福建教育学院高等教育函授考试旅游管理专科 《旅游心理学》考试试卷A 2011级福州榕西职专教学点(中职校)学生学号 本试卷共有五道题，满分100分；考试时间为120分钟。 题号一二三四五总分 题分2015103223100 得分 得分 一、单选选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20 分）每小题所列备选中，只有一个是正确答案，未选、 多选或错选均无分。 1、把青蛙投进沸水，它会立即蹦出。但是，当把它放进常温 水并慢慢加热至沸腾，青蛙就不会觉得烫，也不会作出激烈的反应， 这就是感觉的（）的缘故。 D、安全需要 3、著名的（）心理学家亚伯拉罕?马斯洛提出了需要层 次理论。 A、法国 B、德国 C、美国 D、英国 4、在态度的结构中，（）是最稳定的因素。 A、认知 B、情感 C、意向 D、客观对象 5、能力、气质、性格都属于（）。 A、人的心理 B、个性心理倾向 C、心理过程 D、个性心理特征 6、一般情况下，旅游的许多主要动机较明显地存在于哪种自 我状态之中？（） A、父母自我状态 B、儿童自我状态 C、青年自我状态 D、成人自我状态
― ― ―A、相互作用 B、适应性 C、对比性 D、理解性 2、根据需要层次论，基本需要包括（）。 A、生理需要、安全需要和社交需要 B、生理需要、安全需要 C、生理需要 ― 1
模块六服务从“心”开始——旅游服务心理 【学时】9课时（每课时45分钟），期末复习与考试 5课时 【授课教材】《旅游心理学》（第四版）李灿佳高等教育出版社 【教学目标】 一、知识目标： 1.掌握酒店前厅和客房的服务技巧、对饮食烹饪和餐厅的服务技巧、导游过程中的服务心理策略和技巧、旅游购物的服务心理策略和技巧 2.理解旅游者在旅游过程各阶段的主要心理需要、旅游者购物过程中的心理活动特点 3.了解旅游者在酒店前厅与客房的一般心理、旅游者对饮食烹饪和餐厅服务的一般心理、旅游者购物的一般心理 二、能力目标： 1.掌握在服务的过程中洞察旅游者心理的能力 2.掌握根据旅游者心理特点采取合适接待措施的能力 3.通过任务型的教学活动，课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论，培养学生的分析能力、逻辑思维能力和聚合思维能力 三、情感目标： 1.培养学生对学习《旅游心理学》的兴趣 2.培养学生对旅游服务职业的热爱情感 3.培养学生自主学习、团体协作学习的良好习惯 【教学重点、难点分析】 1.酒店前厅和客房的服务技巧 2.对饮食烹饪和餐厅的服务技巧 3.旅游者在旅游过程各阶段的主要心理需要 4.导游过程中的服务心理策略和技巧 5.旅游者购物过程中的心理活动特点 6.旅游购物的服务心理策略和技巧 【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、任务驱动教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等 【教学过程】 <课前准备> 1.按每组6-8人，将学生分成若干个学习小组，各自自定组名，自选组长。 2.布置前置作业： （1）你入住某间酒店后，只要碰到服务员，他们总能以你的姓名主动问好。你对这样的服务有什么感受？ （2）当你到餐厅就餐时，除了希望吃得美味的菜肴，还希望得到怎么样的服务呢？
名词解释： 个性倾向性是指一个人在社会生活中逐渐形成的思想倾向。游目标是人的旅游行为所要追求的预期结果在头脑中的一种超前反映，也可以说是满足人的旅游需要的对象或期望所达到的结果。 诱导是一种把旅客的需要变成一种在服务中便于接待的形式而进行工作。 成人自我状态是人格中支配理性思维和信息的客观处理部分，它对储存于父母的自我状态和儿童自我状态中的信息加以检验，看其是否适合具体的情况。 心理风险指旅游产品或服务能否增强个人的幸福感、自尊心或改进别人对自己的看法等问题。 人格是个体在先天素质基础上，在一定的社会历史条件下，通过社会交往形成和发展起来的带有一定倾向的稳定的心理特征的综合。 规范决策是指人在解决一般性问题时，依据长期处理此类问题的经验迅速作出决定的过程。 服务态度是服务人员对旅客和服务工作的一种行为倾向。领导是指引和影响他人或群体在一定条件下实现某种目标的行为过程。 组织结构指在组织理论指导下，经过组织设计形成的相对稳定的结构模式。或指于工作任务如何进行分工、分组和协调合作。 态度是一个人以肯定或否定的方式估价某些抽象事物、具体事物或某些情况的心理倾向。 群体压力指群体规范对其成员所具有的无形的约束力。旅游需要推动人们进行旅游活动以得到某种满足的感受状态。 性格一个人对待现实稳定的态度和与之相应的惯常的行为方面的心理特征。很大程度是一个人思想品德、世界观的标志。刻板印象指在人们头脑中存在的关于某一类人的比较固定概括而笼统的印象。 旅游动机是推动人们进行旅游活动，并使人处于积极状态以到达一定目标的动力。 客我交往是指旅游服务人员同旅客之间为了沟通思想、交
流感情、解决在旅游活动中共同关心的某些问题，而相互施加各种影响的过程。 沟通是两个或两个以上的个体或群体，通过一定的联系渠道传递和交换各自的意见、观点、思想、情感与愿望，从而达到相互了解、相互认知的过程。概括地说，沟通是意义的传递与理解。激化功能服务工作中服务人员本身工作上不热情、不主动、不耐烦、致使旅客产生情绪波动、理智失控、心理冲突加剧的心理作用。P151旅游环境：是一个包括旅游中的客体、活动以及旅游项目的复杂的知觉环境 应激：对外界刺激或激励等环境因素所做出的行为上或心理上的反应 管理幅度又称管理宽度，是指在一个组织结构中，管理人员所能直接管理或控制的部属数目。 社会阶层由于经济、政治、社会等多种原因而形成的，在社会的层次结构中处于不同地位的社会群体 服务时机服务人员为游客提供服务的“火候”与“机会”。 激励理论是关于如何满足人的各种需要、调动人的积极性的原则和方法的概括总结。 “管理方格”理论一个衡量管理者行为倾向的态度模型，横坐标表示管理者对生产的关系程度，纵坐标表示管理者对人的关心程度。知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的各种属性的整体反映。 意志人们为了实现预定目标而自觉努力的一种心理过程。 旅游心理学是研究旅游活动中人的行为规律的科学，主要包括旅游消费行为、旅游服务行为、旅游企业管理行为。 人格特质是能引发人们行为和主动引导人的行为、并使个人面对不同种类的刺激都能作出相同反应的心理结构。挫折在心理学上指个体动机性行为遇到障碍或干扰，致使个体动机不能获得满足的情绪状态。 "社会人" 假设“社会人”对社会需要和自尊需要的重视，高过对物质利益的需要。所以管理中要重视职工之间的人际关系，提倡集体奖励等措施。 旅游诱因（P44） 从旅游者角度看，诱因是指旅游者所追求的对象精神的、物质的享受。
填空题 1._______________________________ 一个人在做旅游决策时会受到_心理因素和_ _社会因素 __________________________________ 的_双重影响。 2.____________________________________ 知觉的组织性主要体现在接近原则、 ___封闭原则______________________________________ 和_____ 相似原则_____ 三原则。 3.________________________________________________ 家庭形态对旅游决策的影响主要取决于家庭每个成员在家庭中的_____________________________ 地位___和__作用 _______ 。_ 4.____ 学习是一种经由练习，使个体在行为上产生较为持久改变的过程。它由三个基本环节构成：___定向环节；_ __行动环节_____ ；_ ___反馈环节____ 。_ 5.__________________________________ 人格倾向是人格特征之一，主要有___外倾型___________________________________________ 和_ _ 内倾型______ 。来源网上 6.___________________ 纵向服务的三个阶段是：__________ 售前服务___________ ； ___________________________ 售中服务_____ 和_ 售后服务____ 。_ 来源网上 7.__________________________________________ 旅游服务人员必须具备以下意志品质：自觉性、___果断性________________________________ ；___自制力 _____ ；____ 坚韧性_____。 8.________________________________________ 对于旅游企业家来说，领导艺术主要体现在_领导人 _____________________________________ ；_____ 处理事 ______ 和__ 掌握时间_____三_ 个方面。 9.__________________________ 组织实现目标的功能主要表现在正确认定组织目标 ____________________________________ ；___有效地达成组织目标 ______ 和_ __组织的社会责任 _____ 。 10.导游结束阶段的主要工作有：提前为游客安排好离开的准备工作和__征询游客的意见和真诚地向游客道别_和_致欢送词_。 11. ____________________________________ 旅游者心理现象包括：心理过程、 ___个性心理________________________________________ 与_心理状态。 12. _____________________ 知觉的心理定势有首次效应、晕轮效应、_经验效应和刻板印象。 13. __________________________________________________________ 现代社会的旅游动机可以分为自我提高－社会反常动机与内含的旅游动机____________________ 两_ 大类。 14. _______________ 态度的___强度指_赞成或不赞成的力量程度。 15. ___________________________________ 确立旅游服务工作的先决条件是__客我交往______________________________________________ 。_ 16. _ 社会心理学家孙本文认为在整个人格体系中，主要的人格特质有六个方面，包括智能、意志、_感情 ______ 、应付社会环境、感受社会影响与品格。 17. ______________________________________________ 把旅游者的需要变成服务一方便于接待的形式而进行的工作被称为___________________________ 诱导 ______ 。_ 20. ___ 非正式团体_____ 是_人们在社会工作和生活中自愿结合而成的团体。 21. ____________________________________________ 人的决策行为包括：规范
旅游心理学试卷及答案Prepared on 21 November 2021
一、单项选择题（共10分，每题1分） 1、有的人因车祸损伤大脑，康复后虽然眼睛外形完好，却不能看到东西，这说明了心理( )。 A 是人脑的机能 B 是客观现实的反映 C 具有主观能动性 D 具有选择性 2、“博鳌”现象反映旅游者选择旅游目的地的( )。 A、“酒香”效应 B、“酒好”效应 C、“口碑”效应 D、“名人”效应 3、“寻根问祖”归因于( )。 A、安全需要 B、社会交往需要 C、尊重的需要 D、自我实现的需要 4、“入国问禁，入乡随俗”反映旅游态度形成中( )因素。 A、知识经验 B、深刻经历 C、需要的满足 D、群体态度 5、“桂林山水甲天下”反映了旅游态度的( )。 A、认知因素 B、情感因素 C、意向因素 D、舆论因素 6、提出16PF的心理学家是( )。 A、弗洛伊德 B、荣格 C、奥尔波特 D、卡特尔 7、“会当凌绝顶，一览众山小”反映出旅游者( )的情绪情感。 A、喜悦 B、激情 C、热情 D、心境 8、理智性强，对推荐商品和广告宣传具有很强评价能力是( )的购物心理特征。 A、青年旅游者 B、女性旅游者 C、知识分子旅游者 D、高收入白领阶层旅游者 9、( )是非胆汁质的行为倾向。 A、喜欢运动量大的剧烈运动 B、不达目的不罢休 C、兴奋的事情常常失眠 D、反映敏捷、头脑机智 10、在《西游记》取经团队中，( )在团队中起着润滑剂作用。 A、唐僧 B、孙悟空 C、猪八戒 D、沙僧 二、多项选择题（共20分，每题2分，多选、少选、错选均不得分） 1、旅游心理学研究范围涉及到( )。 A、旅游者心理活动 B、旅游者个体心理特征 C、旅游服务心理 D、旅游企业管理心理 2、错觉在旅游资源开发中应用的例子有( )。 A、“海市蜃楼” B、怪坡 C、“巫山神女” D、云南石林的“千钧一发” 3、通常情况下，旅游者对飞机的知觉主要与( )因素有关。 A、起飞时间 B、中途着陆次数 C、运行速度 D、沿途经过的旅游景点 4、下列需要中，( )属于精神需要。 A、工作环境 B、信仰 C、空气 D、友谊 5、入境团的外国旅游者的心理需求有( )。 A、有潜在的不安感 B、“锦上添花”心理 C、新鲜、好奇 D、疯狂购物心理 6、旅游态度的特征有( )。 A、情感性 B、可变性 C、对象性 D、稳定性 7、外倾型旅游者的个性特征有( )。 A、喜欢驱车前往旅游点 B、高活动量 C、选择非旅游地区 D、喜欢正规的旅游设施 8、( )体现出情绪情感的两极性。 A、激动与平静 B、浅与深 C、弱与强 D、积极与消极
高邮中等专业学校 旅游管理专业
《旅游心理学》知识框架 项目一什么是心理健康
模块一知识框架： 心理学定义认识过程：感觉、知觉、记忆、思维、想象等 心理过程情感过程：喜、怒、哀、乐、爱、恶 心理活动的内容是什么心理活动的内容意志过程：自觉性、果断性、自制性、坚毅性 个性心理个性心理特征：能力、气质、性格项目一：心理学的概述心理学的历史（古老、年轻）个性心理倾向性：需要、兴趣、动机 人脑的机能 心理的实质是什么客观现实的反映研究旅游者的心理 具有主观能动性旅游心理的定义研究根据旅游者心理活动规律建立设施和安排活动 旅游心理的研究内容研究服务心理 学习旅游心理的意义是什么研究旅游从业人员的心理 意义（略）研究旅游管理心理项目二：为什么要学习旅游心理 原则：客观性原则观察法：定义；分类；如何富有成效；优缺点 旅游心理的学习方法自然实验法：定义 常用方法：调查法：定义；分类 经验总结法：定义
模块二知识框架：什么是注意：定义；特点；外部表现；种类 客观因素：强度、新异程度、对比程度、活动变化状态 项目一：培养良好的注意力影响注意的因素 主观因素：需要、兴趣和态度；心境和情绪状态；身体和精神状态 良好注意力的培养：努力提高注意的稳定性；努力扩大注意的范围；学会合理的注意分配 感知觉的定义、分类和相互关系感觉变化的规律：适应、相互作用、生活实践 旅游什么是感知觉感觉与知觉的变化规律 服务项目二：培养良好的观察力知觉的变化规律：选择性、整体性、理解性 人员良好观察力（定义）的培养良好观察力的条件：四“要” 的心观察力的训练方法：科学训练（比较异同、全面了解、观察入微、学习经验）理素记忆概述：定义；种类识记 质项目三：培养良好的记忆力基本过程：保持（遗忘）——记“记”是“忆”的前提和基础 良好记忆力的培养再认和回忆——忆“忆”是“记”的体现和结果 （明确目的任务，树立信心；掌握正确的识记方法；合理地进行复习；利用联想） 什么是思维：定义；特点；解决问题的一般思维过程（发现问题分析问题提出假设检验假设）项目四：培养良好的思维能力思维的品质：广度和深度；独立性和批判性；灵活性和敏捷性 良好思维能力的培养良好思维能力的条件：树立……学习和积累……提高……
姓名分数 一、填空题（94*=47） 1、旅游心理的研究方法有、、、 、 2、良好的意志品质集中表现在、、、。 3、观察法根据观察的时间长短，分为和。根据观察的内容可分为和。 4、感觉可分为、、、 5、知觉可分为、、、 6、培养良好观察力的基本途径是，训练观察力的常用方法是、、、、 7、注意具有、两个特点。 8、根据记忆的内容，可以把记忆分为、、、 。 9、遗忘发展的规律是、、 10、思维的特点是、、 11、解决问题的一般思维过程是、、、 、 12、情感的作用包括、、、 13、根据注意时有无目的和意志努力，可以把注意分为、、14、注意的品质包括、、、 15、自我控制激情的方法主要有、、、 、、、、 16、情感的外部表现主要有、、、 17、按照记忆中信息保持时间的长短，可以将记忆分为、、 、 18、记忆的基本过程包括、、、、 19、检验假设有两种形式、、 20、思维的品质包括、、 、 21、根据技能的性质和特点，可将技能分为、、 22、掌握正确的是心智技能的主要特点。 23、操作技能的形成要经过和两个阶段。 24、一个对挫折容忍力的高低，受、、 、等因素的影响。 25、技能形成的基本途径是，是技能形成的有效方法。 26、心理健康状况与、、、 和等因素有关。
B选择性C整体性D理解性 ）： B心理具有主观能动性 D心理需求的反映 ）： B心理具有主观能动性 D心理具有选择性 ）： B心理具有主观能动性 D心理具有选择性 ）： B结账C安排客房D使用收银机 ）因素的影响： B工具器械性能C工作条件期望D疲劳和健康 ）来指挥和控制动作的： B听觉C嗅觉D动觉 ）而发生，并随着它的变化而变化的： B兴趣C认识D激情 情感是随着（）而发生，并随着它的变化而变化的： B兴趣C认识D激情 不属于自我控制激情的方法的是（）： B推迟法C照镜法D转移注意法 ）： B躲避法C联想后果法D自我暗示法 、“制怒”等的警句，在发怒时看到这些警
期末试卷二 一、填空题（每空1分，共20分） 1、现代社会的旅游动机可以分为自我提高－社会反常动机与_________两大类。 2、改革中的心理障碍包括________、、和。 3、确立旅游服务工作的先决条件是____________。 4、社会心理学家孙本文认为在整个人格体系中，主要的人格特质有六个方面，包括智能、、________、、感受社会影响与。 5、把旅游者的需要变成服务一方便于接待的形式而进行的工作被称为________。 6、____________是人们在社会工作和生活中自愿结合而成的团体。 7、人的决策行为包括：、_____和。 8、旅游者对旅游距离的知觉对其旅游行为起到阻止作用和______作用。 9、______是个体对自己的认识和态度。 10、服务人员的仪表指服务人员的外表，它包括、和等。 二、单项选择题（每小题2分，共20分） 1、旅游活动的主体是( ) A.旅游者 B.旅游开发商 C.旅游从业人员 D.旅游企业管理人员 2、人的心理产生的物质基础是( ) A.大脑 B.主观意识 C.认知能力 D.客观现实 3、旅游消费心理的源泉是( ) A.旅游消费行为 B.客观现实
C.旅游需要 D.主观意识 4、旅游业成败的关键是( ) A.旅游服务行为 B.旅游开发行为 C.旅游管理行为 D.旅游消费行为 5、旅游消费行为的“侦察兵”是旅游者的( ) A.感觉 B.思维 C.想象 D.知觉 6、人们关于世界一切知识的最初源泉是( ) A.思维 B.知觉 C.感觉 D.记忆 7、马斯洛认为人生追求的最高目标是( ) A.社交需要 B.安全需要 C.尊重需要 D.自我实现需要 8、态度形成的基础是( ) A.情感成分 B.意志成分 C.认知成分 D.意向成分 9、在个性结构中支配理性思维和信息的客观处理的是( ) A.儿童自我状态
单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内) 1.能力、气质、性格都属于( D )。 a.人的心理 b.个性心理倾向 c.心理过程 d.个性心理特征 2.由于总服务台对旅客留下了良好的影响，这位旅客就认为这家饭店其他方面的服务肯定不错。这属于知觉的哪种心理定势？( A ) a.晕轮效应 b.首次印象 c.刻板印象 d.经验效应 3.某人早上出门看到一张似曾相识的面孔，不小心却被身边疾驶的自行车撞了一下。这可以用哪种知觉原理来解释？( C ) P49 组织性的相似原则 a.组织性 b.解释性 c.选择性 d.关联性 4.以下哪些是属于旅游动机中的社会原因动机？( A ) a.自我提高 b.学习知识 c.宗教信仰 d.闲暇和消遣 5.下列选项中哪一个不是态度的特性。( D ) a.稳定性 b.对象性 c.情感性 d.价值性 6.当你发现客人对服务项目兴趣不大的时候，你应该怎么办？( B ) a.控制积极性、继续服务 b.提高积极性、继续服务 c.控制积极性、暂停服务 d.提高积极性、暂停服务 7.下列( C )不是客我交往特殊性的主要表现。 a.不稳定性 b.有利性 c.客观性 d.主观性 8.服务人员在工作中由于对客人不够热情、不主动、不耐心，这使客人产生情绪波动，心理冲突加剧。这可以用心理学上的什么功能来解释？( C ) a.感化功能 b.感召功能 c.激化功能 d.逐客功能 9.小张爱发脾气，在小李认为这是他的个性，他并不介意，并能和小张保持经常的来往。他们的这种关系属于以下哪个人际关系形成阶段？( D ) a.定向阶段 b.探索情感交换阶段 c.情感交换阶段 d.稳定情感交换阶段 10.下列选项中哪一个不是非权力性影响力的基本要素？( C ) a.品格因素 b.才能因素 c.资历因素 d.感情因素 11.旅游者在作出旅游决策时，会受到____的双重影响。( D ) A.旅游环境与个性心理特征 B.心理过程与个性心理 C.心理状态与社会环境 D.心理因素与社会因素 12.一位旅游者刚进入饭店就遇到了一位服务态度恶劣的行李员，于是该旅游者就认为这家饭店其它方面的服务肯定很糟糕。这属于(B ) A.首次效应 B.晕轮效应 C.刻板印象 D.经验效应 13.著名的____心理学家亚伯拉罕?马斯洛提出了需要层次理论。( C ) A.法国 B.德国 C.美国 D.英国 4.旅游行为的社会限定因素主要指( C )
A卷 一、填空题(每空1分，共25分) 1.根据心理学有关理论，心理过程即心理活动过程，其基本内容包括认识过程、情感过程和意志过程。 2.旅游消费行为在很大程度上要受到社会影响的左右，社会影响大致可分为四类：.家庭影响、参考群体、社会阶层和社会文化。 3.接近原则、相似原则和封闭原则都是属于知觉的__.组织____性原则。 4.___经验___效应指的是个体凭借以往的经验进行认识、判断、决策、行动的心理活动。 5.美国心理学家亚伯拉罕·马斯洛提出人类的基本需要有五种：生理需要、.安全需要、社交需要、__ 尊重需要和自我实现的需要____ 。 6._旅游动机_是在旅游需要同旅游目标相遇时，在需要的推动和目标的吸引下形成的一种力量。 7.心理学研究认为，在现实生活中，人对自己有两种自我形象。第一，是真实的自我；第二是_理想的自我_____。 8.埃里克·伯恩的人格结构理论中，三种自我状态中，.儿童自我状态"大致可以与弗洛伊德理论中的"本我"相对应。 9.在态度的特性中，态度的__强度_是指一个人对某一事物赞成、反对或喜爱、厌恶的程度。 10.态度的.稳定性与态度的结构、因果关系、一致性密切相关。 11.旅游产品形象是旅游产品的特征与服务在旅游者和潜在旅游者心目中的反映。 12.家庭群体对人们的旅游消费行为产生直接和长远的影响，这些影响主要表现在家庭形态和_家庭生命周期_____对旅游决策的影响。 13.在现代社会中，典型的家庭形态有夫妻式、_核心式和延续式。 14.在实际生活和工作中，职工的能力差异主要表现在三个方面_能力发展水平_差异、能力的类型_差异和能力表现早晚差异。 15.弗洛姆的"期望理论"认为，对于一种激励因素，其激励力量等于个人对此因素的_期望值和效价的乘积。 16.海德的"归因理论"认为，归因可分为两类：一是__.情境____归因，二是个性倾向归因。 17.非正式沟通渠道的主要表现形式有：单线式、流言式、集束式和偶然式。 18.__专断型领导风格的特点是：领导者一人承担活动中的全部责任，在权力所及的范围内，根据自己个人的经验和主观评价作出决定。 19.领导风格的"__连续统____"理论指出了：有效的领导风格与特定的时间和地点条件有关，与领导者的权限和下级享有的参与决策的自由范围有关。 20.___.直线___式组织结构一般适用于规模小、任务简单的企业或部门。 二、判断题(判断下列各小题，正确的在题后括号内打"√"，错误的打"╳"。每小题1分，共10分) 1.人们对某旅游目的地所形成的知觉，与该目的地的实际情况总是一致的。( .╳ ) 2.一定程度的单一性需要有一定程度的多样性来平衡，但这种平衡只是一相对的说法。 ( .√ )
第1页 共10页 第2页 共10页 班级：____________________ 姓名：______________________ 高二年级旅游专业月考试题 《旅游心理学》 注意事项：考试时间为90分钟，总分为210*100/210＝100分 一 名词解释（每小题3分，共33分） 1、心理学： 2、注意： 3、无意注意： 4、有意注意： 5、知觉： 6、感觉： 7、旅游心理学： 8、技能： 9、回忆： 10、记忆： 11.操作技能 二 单项选择题（每小题1分，共15分） 1 在认识事物的过程中，想办法克服一定困难，坚持达到预定目地的心理过程 叫做 （ ）。 A 认识过程 B 意志过程 C 情感过程 D 拼搏过程 2．在旅游接待过程中，适当控制某些条件，结合经常的服务工作而进行研究的 方法是 （ ） A ．自然实验法 B 经验总结法 C ．调查法 D ．观察法 3．在春秋战国时期提出“性善论”的是 （ ） A.孔子 B.荀况 C.韩信 D.孟子 4．当研究的心理现象不能直接观察时，通过搜集有关资料，间接了解被试者的心理活动，这种方法叫 （ ） A.观察法 B.自然实验法 C.调查法 D.经验总结法 5．接受肌体内部刺激，反映身体内脏器官状态的是. （ ） A.外部感觉 B.内部感觉 C.本体感觉 D.运动知觉 6.中国古语“入芝兰之室，久而不闻其香； ”这是说 （ ） A.味觉的适应作用 B.视觉的适应作用 C.听觉的适应作用 D.嗅觉的适应作用 7.在绿色光照下能提高人的听觉，这是 （ ） A.感觉的适应作用 B.感觉的相互作用 C.感觉的生活实践作用 D.知觉活动的变化规律 8.下列说法不正确的是 （ ） A.正常人一般只能对一定刺激强度范围的事物有感觉能力 B.刺激强度太大或者太小都不能引起感觉 C.在微弱刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会提高