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白茶制作工艺流程有多少步骤.doc

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白茶制作工艺流程有多少步骤白茶制作工艺流程如下

白茶的制作工艺第一步:摊青

所谓摊青就是指把采集回来的安吉白茶新鲜的嫩叶摊开在地上,让嫩叶的质地发软,芽叶舒展,摊至嫩叶的水分散发出来,并且有一阵清香感透出来就可以收起来进行下一步的制作。

杀青这一步对于制作安吉白茶来说是相当重要的,即是通过高温来对嫩叶的组织进行破坏,让嫩叶里所含特迅速转化。这一步一定要掌握好茶叶的温度和温度,而杀青的原则就是一定要高温,且要先高后低,多抛少闷,嫩叶要老杀,老叶要嫩杀。

杀青后,就可以慢慢提高速度,先慢后快,这样茶叶的温度也会慢慢升高,而锅里的湿度也会随着温度的升高而慢慢减低,等看到茶叶变细小且成挺直状,就可以出锅摊凉。

不要以为进行了初烘的茶叶就可以用了哦,其实还需要把初烘过的茶叶摊到软匾处,大家这个时候会发现茶叶又再变软了,这是就是因为让水份重新回来茶叶内部。

通过摊凉再次有了水份的茶叶要进行第二次的烘干,要采用微型的烘干机或者是名茶烘焙机进行烘干,如此名扬江南的安吉白茶就制作成功了。

在整个制作过程中要注意轻采轻放,以免茶中变碎。

茶叶知识

1、白茶萎凋

大家知道白茶初制工艺是什么吗?首先我们需要让白茶萎凋,鲜叶进厂后,严格分清等级,并及时按进厂先后,级别分开摊放。摊青是在1m直径的水筛内,放鲜叶0.25~0.3㎏,用手转动水筛,使之均匀薄摊于筛内,互不重叠,俗称开青。放置在萎凋架上,过程中不须翻动、手摸,以防鲜叶因损伤红变,或

因重叠而变黑。

白茶在萎凋过程,我们可以发现,白茶的叶色和叶态变化同步进行。叶色由鲜绿转青绿、黛绿、绿泛灰、泛微红。叶态由平卷转波卷、显毫、翘尾、垂卷、定形。

大家知道白茶萎凋鲜叶失水速率和什么有关吗?其实是和内含物质变化方向与萎凋方法、萎凋温度、时间、摊叶厚度及室内相对湿度等密切相关。在正常环境条件下,36小时以前萎叶失水较快,后期失水较慢。当室内相对湿度90%以上,萎凋时失水极慢,加之室内空气不流通,萎凋时有时会出现回潮现象,易引起萎凋叶变红、变黑,对品质不利。

日光萎凋。如产于福鼎地北路银针,将采下的芽薄摊于萎凋帘上,置阳光下曝晒一天,达八九成干,移入室内继续萎凋,至次日再移至日光下晒至九成干,后再用文火烘干。

室内自然萎凋,是白茶萎凋最常用的方法,尤其是在日光强烈高温或阴雨天,均以室内自然萎凋容易控制。萎凋车间要求宽敞卫生,无日光直射,既通风透气,又便于控制温湿度。春季室温控制在20~25℃,相对湿度70~80%,正常萎凋36h后进行第一次赤筛,48小时后进行第二次赤筛。夏秋气温高,室温控制在30~32℃,相对湿度20%为宜。萎凋总历时45~60h最适宜,不得少于36h,或多于72小时,否则前者带青气,滋味青涩;后者易转黑霉变,品质下降甚至霉变。

鲜叶采摘后,如遇阴雨连绵或低温高湿天气,须加温萎凋,室温控制在28~30℃,相对湿度70%为宜;通风必须良好,切忌高温密闭,易引起芽叶红变。室内加温萎凋,常因室温不匀,芽叶萎凋程度不一致,因此一般只用于中、低级白茶。在萎凋设备条件好的工厂,还可以采用人工气候调控萎凋,应具备有自控去湿机、电热升温机、通风机、风幕机和鲜叶脱水机等。应该说人工气候调控萎凋,是今后白茶生产发展的方向。

2、干燥

干燥是白茶定色阶段,也是白茶固定品质,提高香气关键

工序,并使之达到一定的含水量,防止成品茶在贮运过程中发生质变。白茶干燥有采、晒、烘结合,如福鼎、北路银针、政和南路银针,基本工艺采用晒干方式,故亦称晒针。

萎凋适度的萎叶及时上烘,以防变色、变质,高级白茶一般采用焙笼烘焙,中低级白茶采用烘干机烘焙。

焙笼烘焙。焙笼烘焙温度视萎凋叶含水率高低而定。萎凋叶达九成干时,烘温70~80℃,每笼摊叶约0.75㎏,约15~20min 可达足干。萎凋叶七八成干,则先用明火(90~100℃)初烘,至九成干时下笼,摊凉后再用暗火(70~80℃),复烘10~15min,可达足干。中间可翻动2~3 次,动作要轻,以防芽叶断碎,梗叶脱离。

机械烘焙。九成干的萎叶采用80℃风温,摊叶厚4cm,慢速烘焙,历时20min,一次干燥。六七成干的萎叶分二次干燥,初烘100℃,历时10min,摊凉后以80~90℃慢速复烘可达足干。成品茶含水应控制在5%以下。

新工艺白茶。相对传统白茶制法而言,新白茶制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等工艺特点,形成外形卷缩,略带条形,内质滋味甘和,色、味趋浓,品质自成一格。

萎凋多采用室内自然萎凋,室内自然萎凋历时24~48h,约七成干,叶色转灰绿,芽毛发白,口缘微卷,手握叶有触感,青气消失,有带甜的萎凋香即为萎凋适度。

发酵即堆放。将萎凋适度叶平摊于干燥洁净的地板上,堆厚15~30cm,历时2~4h。低温干燥天气,堆叶稍厚,时间稍长。萎叶含水量高,或高温湿天气,堆叶较薄,时间较短。堆放可使温度适当提高,保持一定温度,促进叶内酶的活化,有利内含物质转化,并使梗叶水分重新分布,叶质变柔软,为揉捻提供条件。但必须严格控制堆放厚度与时间,切忌发酵过度,芽叶红变,品质下降劣变。

揉捻是新白茶区别于传统白茶的特有工序,是形成新白茶的折条外形及色味趋浓的重要工序。揉捻以短时轻压为主。高嫩

度萎叶以不压揉时3~5min;中档叶轻压5~10min;低档叶重压10~20min,至叶片卷缩呈指条形即可下机烘焙。

干燥,新白茶采用机械高温、薄摊、快速烘焙,以及时制止酶活性,固定品质,显露白毫。烘温100~105℃,10min下机即为毛茶。

白茶的功效与作用

1、降火清热避暑

福鼎白茶的功效可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议:春天喝花茶,夏天喝白茶绿茶能防暑降温,秋天喝青茶,冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮,不宜偏饮,福鼎白茶又宜常饮,不宜间断,从某种程度上说,白茶的防暑降温效果是最好的,白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

2、养目

福鼎白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病,起到养目作用,特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力,白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。

3、增进食欲

现代家庭孩子地位很高,零食吃得多,不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,增进食欲。

4、治风火、牙疼、退高烧

福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾,具体方法为:用清水投入10g陈年福鼎老白茶,陈三年以上为佳,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水

土不服,这样的白茶水口感醇厚奇特。

5、消除疲劳、养心、提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维,白茶具有耐泡特点,一天旅途一杯茶,可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

6、保护心血管系统

白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素,是维生素P的重要组成部分,具有明显的降低血管堵塞,保持血管通透性作用。

7、抗过敏反应

临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型:速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎,新生儿的临床发病率极高,约占20%~30%,青年期的发病率也量2%~3%以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分,白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白茶保健功效抗过敏的作用。

8、增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为伽马-德耳塔T形细胞的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的化学防线,研究结果,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

如何用ps制作动态图片精品

【关键字】情况、方法、文件、认识、透明、建立、发现、位置、关键、需要、速度、调整首先让大家认识下图标 第一个是大家经常用到的,打开PS的图标。而第二个就是做动态图片需要的图标。 当然你也可以在已经打开PS的情况下按键盘上的SHIFT+CTRL+M这个快捷键来进行PS和IR(就是PS自带的那个可以做图的软件,我们通常教它IR)之间的转换。如图: 首先打开我刚才告诉你的IR软件,不会打开IR的可以1楼的帖子。打开后先不要着急,选择“窗口”--之后看看里面有个“动画”看看这个有没有被勾选上,一般第一次打开都不会被勾选。如果没有勾的话将其勾选上,具体如图:

这时你可以看见在屏幕的左下角出现了如下图所出现的东西,这是我们在制作动画时所需要的。如图: 现在我们可以正式开始制作了。 首先新建,如果不会就按键盘上的CTRL+N。 图片的大小自己选择。 我建的是250×150的一个透明的文件

首先你脑子里要清楚你需要做的图片有级帧,也就是说需要有几个动作。比如我现在做的这个需要依次显示4个字,那么就是4个动作,相应的也就是4张图片。 首先看下图,先点击红色方框内的“创建新图层”按钮,需要几张图片自己就点几下。我需要4张,我就点3下(因为已经有了一张)。 之后点击下图中红色方框内的“复制当前帧”,在动画栏里的帧数等于你

自己刚才建立图片的张数。 也就是说有几张图片就需要有几帧,如图: 下图中红色方框代表你当前选中(编辑)的图层,所以这个图层在这里的背景是蓝色的,而绿色方框内的“眼睛”表示当前你所能看到的图层,当然你也可以全部选择,这样你就能将这个图片上的所有图层全部看到。(如果想要看到哪个层,就点击下想要看到的那个层前面“眼睛”的位置)如下图: 最关键的一步:当然也要选择好“动画栏”里的那个帧(被选中的那一帧会有个蓝色的方框,如下图),就是说你需要这张图片显示在哪一帧帧,就选中哪一帧,这时要注意的就是不能将上图中的“眼睛”全部点开(也就是说只能有一张或几张图的你能看见,其他的是看不见的),也就是

最详细的奥美广告公司工作流程

作者出自浏评论2,513/0 日期20012 23:52 奥美广告公司工作流 流程制作过程简介(目录) 、流程是什么 、流程扮演的角; 、流程的工作内; 、流程的工作目 、流程的意 、流程扮演的角 一、流程好比机场的塔台管制,负责监控代理商的工作进度,时间表和交件期限 二、流程扮演的角色就像业务人员在客户与代理商之间一样;是协调创意部、制作部业务部的纽带,使各项工作在规定的期限内顺利进行 三、流程的工作内容: ①开工作卡并分发给相关人 ②建立工作卡档 ③跟催每项工作进 ④成本控 ⑤了解并掌握工作报 ⑥创意作品复印存 ⑦工作进度报告(日周报 四、流程的工作目标 ①由工作卡开始起,跟进每项工作进度,使各有关部门协力合作,保证每项工作在规时间内顺利完成 ②在成本控制上掌握外发的费用及时间,确保在整个过程中达到最佳成本效益 五、流程的意义 ①流程工作就是全面的监控工作进度,保证时间和质量,将工作有计划的顺利进行,掌控一切所产生的成本 ②最重要的是每个部门必须在这个过程中通力合作,否则必定失败!. 六、工作流程 、客户部开出工作卡 、客户部向创意BRIE,创意部相关人员签字确认 、客户部将确认的工作卡连同工作袋一起交给流程,流程签发工作卡,编工作卡号分发给相关人

员。此时工作卡才算生效 、工作进行中,流程要随时注意工作进度,提醒执行人严格遵守时间表。如有变动特殊情况须创意部及客户部人员一同通知流程 、工作完成后,作品须贴有品管贴纸,并要有执行人CG的签字 、创意执行人将作品连同工作卡一起交给流程 、流程将作品复印存档交给客户部 、客户部只可以从流程处取走工作 、如有特殊情况不能经过流程,客户部须将作品复印件留给流程,才可以拿走作品 1、修正卡同样遵守以上规则 工作卡的基本要求 基本内容填写完整. 时间、工作背景、内容、要求、执行预 确认签字是否齐 相关资料齐 提案工作卡可以包括多项内容,执行阶段一张工作卡只能包括一项内容 卡号是工作卡的生 卡号的目 卡号的功 卡号的目 便于跟踪控 时 费 卡号的目 时: 便于沟 准确及时交 时间花 卡号的目 费用 P及时发 及时收进费 及时付 卡号的功 卡号预示着生命,同时对每项工作明细、分配和控制 卡号的功

啤酒生产各物料衡算

啤酒酿造工艺流程 1:原料贮仓 2:麦芽筛选机3:提升机4:麦芽粉碎机5:糖化锅 6:大米筛选机7:大米粉碎机8:糊化锅9:过滤槽10:麦糟输送 11:麦糟贮罐12:煮沸/回旋槽 13:外加热器14:酒花添加罐15:麦汁冷却器16:空气过滤器17:酵母培养及添加罐18:发酵罐19:啤酒稳定剂添加罐 20:缓冲罐 21:硅藻土添加罐 22:硅藻土过滤机23:啤酒清滤机24:清酒罐25:洗瓶机 26:罐装机27:啤酒杀菌机 28:贴标机 29:装箱机

啤酒生产工艺流程示意图 啤酒生产工艺过程主要包括原料粉碎、糊化、糖化、过滤、发酵和包装等。其工艺流程示意图见图下图。 2 原料的制备 2.1 粗选、分选 a、粗选供生产啤酒用的大麦,由于含有泥土、砂石、草屑、杂谷或金属等杂质物,所以在浸麦前要采用粗选机将大麦进行清理。大麦粗选机多为振动筛式,筛体往复运动的振幅大小,可调节偏重块的重量来达到。物料中的轻杂质由前后风道排出。由于物料在筛上面运动,砂石及其他杂质按其形状的不同分级清理出来,使被加工谷物达到整洁。 b、分选分选目的是进一步清除大麦中的灰尘、麦芒、杂谷、碎麦等夹杂物,

并将大麦按麦粒度进行分级。 2.2 浸麦、发芽 a、浸麦浸麦是将经精选后的大麦置于浸麦槽中浸渍。精选大麦在用水浸渍过程中,由于浸渍水的循环置换及通入压缩空气,使大麦得到进一步清洗,并排除二氧化碳。大麦的含水量由原来的13%左右增加至43%~48%,同时麦粒因得到通风而增强了发芽的活力。 b、发芽大麦是酿造啤酒的主要原料,但首先必须将其制成麦芽方能用于酿酒。大麦在人工控制和外界条件下发芽,大麦发芽后成为绿麦芽。 2.3 干燥、除根 a、干燥大麦经过粗选、分选、浸渍、发芽后制成的绿麦芽还必须经过干燥将它制成干麦芽,以利于长期贮藏。干燥的目的是使麦芽的含水量从45%左右降至3.5%左右,并通过烘焙而增加麦芽特有的色、香、味,同时使麦根容易脱落。 b、除根经干燥后的干麦芽不能马上用于酿酒,因麦根中含有其它杂质,而且苦味,会破坏啤酒的味道和改变啤酒的色泽,所以必须用除根机除去已干燥的麦根,并利用风力清除其它杂质。 3 麦芽的糖化 3.1 糊化、糖化 a、糊化淀粉在常温下不溶于水,但当水温至53℃以上时,淀粉的物理性能发生明显变化。淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化。糊化后的产物又叫糊精。 b、糖化糖化是利用糖化酶将糊化产物糊精或低聚糖进一步水解转化为麦芽糖的过程。混合醪被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花再二次煮沸。 3.2 过滤 过滤是产品分离的一中方法,在啤酒生产过程中多次用到过滤技术,其主要原理是根据各种物质分子或颗粒的大小、形状、酸碱性和其他物化性质的不同进行分离产物的技术。 3.3 煮沸、冷却 a、煮沸在煮沸锅中,混合醪被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 b、冷却洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后,被送入薄板换热器冷却,冷却至主发酵温度6℃。随后,麦芽汁中被加入酵母,开始进入发酵的程序。 4 麦芽汁的发酵 广义的发酵是指利用生物体(包括微生物、植物细胞、酵母菌等)的代谢功能,使有机物分解的生物化学反应过程。狭义的发酵是指微生物通过无氧氧化将糖类转变成乙醇的过程。发酵分为有氧发酵和无氧(厌氧)发酵。啤酒发酵属于无氧发酵。 在啤酒发酵的过程中,人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳,生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行,积聚一种被称作“皱沫”的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。

白茶制作工艺手法

白茶制作工艺手法 白茶,也是茶类的一种,主要是在福建地区盛产。白茶不仅具有传统的绿茶的减肥刮,去火降压的功效,同时还含有更有有利的氨基酸等其他利于健康地物质。白茶不断受到各地区的欢迎,所以大家对于白茶制作工艺和手法也充满了好奇,想了解白茶的制作方法和工序。那下面就带大家一起了解一下白茶的制作工艺。 白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序,其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。 白茶的制作工艺流程 工具/原料 白茶 工艺 步骤/方法 流程1、采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 流程2、萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或

加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。 流程3、烘干 初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。 流程4、保存 茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。 注意事项 白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。 白茶的制作工艺主要分为四个步骤,采摘,枯萎,烘干和保存。这四个步骤都需要认真的处理,万一处理不好就会影响以后步骤的进行和白茶的品质。制作出精良的白茶需要一系列繁杂精致的方法和工序,若是大家想要了解的,也需要做更多的专业方面的知识了解。

最详细的奥美广告公司工作流程模板

最详细的奥美广告公司工作流程

奥美广告公司工作流程 作者: Shè'居出自: 设居空间浏览/评论: 2,513/0 日期: 10月26 日 23:52 奥美广告公司工作流程 流程制作过程简介( 目录) : 1、流程是什么? 2、流程扮演的角色; 3、流程的工作内容; 4、流程的工作目标 5、流程的意义 6、流程扮演的角色 一、流程好比机场的塔台管制, 负责监控代理商的工作进度, 时间表和交件期限。 二、流程扮演的角色就像业务人员在客户与代理商之间一样; 是协调创意部、制作部与业务部的纽带, 使各项工作在规定的期限内顺利进行。 三、流程的工作内容: ①开工作卡并分发给相关人员

②建立工作卡档案 ③跟催每项工作进度 ④成本控制 ⑤了解并掌握工作报价 ⑥创意作品复印存档 ⑦工作进度报告( 日报/周报) 四、流程的工作目标: ①由工作卡开始起, 跟进每项工作进度, 使各有关部门协力合作, 保证每项工作在规定时间内顺利完成。 ②在成本控制上掌握外发的费用及时间, 确保在整个过程中达到最佳成本效益。 五、流程的意义: ①流程工作就是全面的监控工作进度, 保证时间和质量, 将工作有计划的顺利进行, 并掌控一切所产生的成本。 ②最重要的是每个部门必须在这个过程中通力合作, 否则必定失败! 六、工作流程: 1、客户部开出工作卡。 2、客户部向创意部BRIEF, 创意部相关人员签字确认。

3、客户部将确认的工作卡连同工作袋一起交给流程, 流程签发工作卡, 编工作卡号并分发给相关人员。此时工作卡才算生效。 4、工作进行中, 流程要随时注意工作进度, 提醒执行人严格遵守时间表。如有变动或特殊情况须创意部及客户部人员一同通知流程。 5、工作完成后, 作品须贴有品管贴纸, 并要有执行人及CD或GH 的签字。 6、创意执行人将作品连同工作卡一起交给流程。 7、流程将作品复印存档交给客户部。 8、客户部只能够从流程处取走工作。 9、如有特殊情况不能经过流程, 客户部须将作品复印件留给流程,才能够拿走作品。 10、修正卡同样遵守以上规则。 工作卡的基本要求: 基本内容填写完整 时间、工作背景、内容、要求、执行预算 确认签字是否齐全 相关资料齐全 提案工作卡能够包括多项内容, 执行阶段一张工作卡只能包括一项内容。

PS制作简要步骤

图片1的制作步骤: (1)打开Ps软件,【文件】【打开】导入素材1(背景)、素材2 素材1 素材2 (2)用【图像】【调整】【色相/饱和度】命令,对背景颜色稍作调整。(3)在素材2中,用【魔棒】工具选取蓝天,再用【选择】【反选】命令,选取雄鹰。 (4)用【工具栏】【移动工具】将所选雄鹰拖入背景图中,拖入两次,即两只鹰,分别作为图层1和图层2 (5)用【编辑】【自由变换】命令,对两只鹰做适当调整,用【移动工具】将一只鹰放在天空,另一只放在水中 (6)对水中雄鹰进行【滤镜】【模糊】【进一步模糊】处理,使其成为水中倒影 (7)【工具栏】【竖排文字工具】插入文字,调整文字的大小、样式、颜色和位置 (8)保存图片

图片2的制作步骤: (1)打开Ps软件,【文件】【打开】导入素材1(背景)、素材2素材3 素材1 素材2 素材3 (2)对素材1进行【滤镜】【扭曲】【挤压】处理 (3)在素材2中,用【工具栏】【Shift+魔棒】选取图片背景,然后【选择】【反选】选取车 (4)用【工具栏】【移动工具】将所选小轿车拖入背景图中,作为图层1

(5)选图层1,【编辑】【自由变换】,调整好大小,用【移动工具】调整好位置 (6)对图层1进行【图层】【添加图层样式】【外发光】处理 (7)在素材3中,用【工具栏】【椭圆选框工具+Shift】选取图中球形部分 (8)用【工具栏】【移动工具】将所选图片拖入背景图中,作为图层2 (9)选图层2,【编辑】【自由变换】,调整好大小,用【移动工具】将其放在车的正前方 (10)调整图层2的不透明度,对图层1进行图层】【添加图层样式】【投影】处理,适当调整背景颜色,使其成如图效果(11)保存图片

奥美广告公司工作流程

奥美广告公司工作流程? 流程制作过程简介(目录): 1、流程是什么?? 2、流程扮演的角色;? 3、流程的工作内容; 4、流程的工作目标 5、流程的意义 6、流程扮演的角色 ?一、流程好比机场的塔台管制,负责监控代理商的工作进度,时间表和交件期限。? 二、流程扮演的角色就像业务人员在客户与代理商之间一样;是协调创意部、制作部与业务部的纽带,使各项工作在规定的期限内顺利进行。??三、流程的工作内容: ①开工作卡并分发给相关人员?②建立工作卡档案?③跟催每项工作进度?④成本控制 ⑤了解并掌握工作报价 ⑥创意作品复印存档 ⑦工作进度报告(日报/周报)??四、流程的工作目标: ①由工作卡开始起,跟进每项工作进度,使各有关部门协力合作,保证每项工作在规定时间内顺利完成。?②在成本控制上掌握外发的费用及时间,确保在整个过程中达到最佳成本效益。??五、流程的意义:?①流程工作就是全面的监控工作进度,保证时间和质量,将工作有计划的顺利进行,并掌控一切所产生的成本。 ②最重要的是每个部门必须在这个过程中通力合作,否则必定失败!??六、工作流程:?1、客户部开出工作卡。 2、客户部向创意部BRIEF,创意部相关人员签字确认。 3、客户部将确认的工作卡连同工作袋一起交给流程,流程签发工作卡,编工作卡号并分发给相关人员。此时工作卡才算生效。 4、工作进行中,流程要随时注意工作进度,提醒执行人严格遵守时间表。如有变动或特殊情况须创意部及客户部人员一同通知流程。?5、工作完成后,作品须贴有品管贴纸,并要有执行人及CD或GH的签字。?6、创意执行人将作品连同工作卡一起交给流程。?7、流程将作品复印存档交给客户部。 8、客户部只可以从流程处取走工作。 9、如有特殊情况不能经过流程,客户部须将作品复印件留给流程,才可以拿走作品。 10、修正卡同样遵守以上规则。 ?工作卡的基本要求:?基本内容填写完整 时间、工作背景、内容、要求、执行预算 确认签字是否齐全?相关资料齐全?提案工作卡可以包括多项内容,执行阶段一张工作卡只能包括一项内容。 ?卡号是工作卡的生命 卡号的目的?卡号的功能?卡号的目的??便于跟踪控制? 时间?费用 卡号的目的 时间:?便于沟通 准确及时交件 时间花费?卡号的目的 费用:?PE及时发出?及时收进费用?及时付出

(完整版)白茶知识大全配图

白茶知识大全 基础知识 一、白茶的定义:白茶,是轻微发酵茶,不经过揉稔(新工艺白茶是特例,在萎凋后会轻揉)、只经萎凋文火足干后制成的茶叶。 二、白茶的种类:通常是只福建的福鼎、建阳、政和、松溪、福安等地所产的白毫银针、白牡丹(新工艺白茶)、贡眉寿眉;云南景谷县附近产的景谷大白茶。 三、产白茶的茶树种类:位于福建北部的福鼎大白茶树、福鼎大毫茶树、福安大白茶树、政和大白茶树,位于云南景谷的景谷大白茶树。 配图: 四、白茶的外形形状: 1、白毫银针:最早是采摘菜茶一芽制成,后期工艺改进采福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白茶粗壮的单芽制成,没有幼叶或者老叶。银针分南路和北路银针(北路银针,指的是福鼎、福安地区所产的银针,外形优美、芽头壮实、富有光泽、汤色成杏黄色、香气清淡、滋味醇和;南路银针指的是政和、建阳、松溪一带的银针,芽长粗壮、毫毛略薄、香气清鲜、滋味浓厚)。 配图:

2、白牡丹:采大白茶树、大毫茶树或者部分水仙种的一芽一两叶制成的白茶,芽叶相间,芽很多。主产区在福建政和附近,其他产白茶地也有生产。 新工艺白茶:新工艺白茶与白牡丹的唯一区别就是加上揉稔这一道工序,在白茶萎凋后轻揉(揉后外形略有缩皱),再经文火足干后制成的白茶。 配图: 3、贡、寿眉:采菜茶一芽两三叶或者大白茶大毫茶叶片制成的白茶寿眉品质次于贡梅。一

般叶片比较老而且芽不是很多。 配图: 4、景谷大白茶:采景谷大白茶树的芽叶制成的白茶。 五、加工工艺:茶青采摘、萎凋、初焙、筛选、复焙制成。 ●茶青采摘的十不采:雨天不采、露水未干不采、烈日不采、细瘦芽不采、 紫芽不采、伤芽不采、晴天有云不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽 不采。 ●萎凋:最早的白茶萎凋工艺是采用室外自然萎凋。因为室外自然萎凋受 光照、温度、季节、芽叶老嫩程度等的影响,人们改进工艺发明了室内萎 凋(包含室内自然萎凋和室内加温萎凋)和复式萎凋(自然萎凋和室内萎 凋交替进行)。萎凋这道工序是白茶香气与滋味产生的关键。茶青萎凋到 八九成干后经合屏后一段时间放置,方可完成萎凋。 ●烘焙足干:无论是初焙还是复焙都讲究文火足干。烘焙的温度大约控制在 85度左右,使茶青足够干,以方便储存。 ●筛选:按等级筛选出茶叶等级,进行评级。 六、白茶的储存与老白茶:俗话说白茶:一年茶三年药七年宝,但并不是所有白茶都是越陈越好,首先要看白茶是不是原产地的白茶(不同气候影响茶树的品性)其次看白茶工艺是否正确完整(萎凋不好会产生劣质的茶的香气滋味,不是文火足干会影响茶的保存)。 白茶一般常温密封保存就可以,无需冷藏。温度一般控制在4-25摄氏度,密封容器要求无毒无味防潮。 白茶工艺不经杀青,所以很好的保存了茶叶中酶的活性,在长时间的保存中经过自然地酶的发酵白茶会逐步发酵成老白茶,保存三年后白茶会初步产生老白茶的特性,保存七年后就成了“宝”。一年的白茶与保存三年的白茶和七年的白茶在外形、香气、颜色、茶汤、口感、叶底是有明显区别的。置于如何去鉴别新老白茶,亲看本文第七部分白茶的冲泡与鉴别。

啤酒生产工艺设计流程图

啤酒生产工艺流程图 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。 注:本图来源于中国轻工业出版社出版管敦仪主编《啤酒工业手册》一书。 图中代号所表示的设备为: 1、原料贮仓 2、麦芽筛选机 3、提升机 4、麦芽粉碎机 5、糖化锅 6、大米筛选机 7、大米粉碎机 8、糊化锅 9、过滤槽10、麦糟输送11、麦糟贮罐12、煮沸锅/回旋槽13、外加热器14、酒花添加罐15、麦汁冷却器16、空气过滤器17、酵母培养及添加罐18、发酵罐19、啤酒稳定剂添加罐20、缓冲罐21、硅藻土添加罐22、硅藻土过滤机23、啤酒精滤机24、清酒罐2 5、洗瓶机26、灌装机27、杀菌机28、贴标机29、装箱机

(一)制麦工序 大麦必须通过发芽过程将内含的难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。大麦在收获后先贮存2-3月,才能进入麦芽车间开始制造麦芽。 为了得到干净、一致的优良麦芽,制麦前,大麦需先经风选或筛选除杂,永磁筒去铁,比重去石机除石,精选机分级。 制麦的主要过程为:大麦进入浸麦槽洗麦、吸水后,进入发芽箱发芽,成为绿麦芽。绿麦芽进入干燥塔/炉烘干,经除根机去根,制成成品麦芽。从大麦到制成麦芽需要10天左右时间。 制麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、分级机、永磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。 (二)糖化工序 麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部,经过去石、除铁、定量、粉碎后,进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液,经过滤槽/压滤机过滤,然后加入酒花煮沸,去热凝固物,冷却分离 麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨,以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物,称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。煮沸:在煮沸锅中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

溧阳白茶

溧阳白茶 白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107年~1110年“大观”年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品不及。 白茶(又名黄溪草),一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎市首创的。在溧阳等地均有分布,属于溧阳等地的特产。 白茶茶水 茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。 宋代的皇家茶园,设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶,是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法,仍然是经过蒸、压而成团茶,同现代的白茶制法并不相同。而白茶的生产,是于1769年(清嘉庆初年)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。 福鼎白茶茶砖

有人认为白茶起于北宋,其主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建安七种茶树品种中名列第一的是“白叶茶”)中;也有认为是始于明代或清代的,持这种观点的学者主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的,因白茶的生产过程只经过"萎凋与干燥"两道工序。也有的学者认为,中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是:中国先民最初发现茶叶的药用价值后,为了保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干,这就是中国茶叶史上白茶的诞生。 白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将白茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。 白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉)。 白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。 白牡丹 白牡丹的产区分布于福鼎的白琳、点头等地。白牡丹属白茶类,采用福鼎大白、福鼎大毫一芽一、二叶的茶青为主要原料制成,品质

如何学习制作PS图片

如何学习制作图片:应用技巧全攻略(整理版) 技巧 工具面板技巧 . 快速打开文件 双击的背景空白处(默认为灰色显示区域)即可打开选择文件的浏览窗口。 . 随意更换画布颜色 选择油漆桶工具并按住点击画布边缘,即可设置画布底色为当前选择的前景色。如果要还原到默认的颜色,设置前景色为 灰度(,,)再次按住点击画布边缘。 . 选择工具的快捷键 可以通过按快捷键来快速选择工具箱中的某一工具,各个工具的字母快捷键如下: 选框移动套索魔棒 喷枪画笔铅笔橡皮图章 历史记录画笔橡皮擦模糊减淡 钢笔文字度量渐变 油漆桶吸管抓手缩放 默认前景和背景色切换前景和背景色 编辑模式切换显示模式切换 另外,如果我们按住键后再单击显示的工具图标,或者按住键并重复按字母快捷键则可以循环选择隐藏的工具。 . 获得精确光标 按键可以使画笔和磁性工具的光标显示为精确十字线,再按一次可恢复原状。 . 显示隐藏控制板 按键可切换显示或隐藏所有的控制板(包括工具箱),如果按则工具箱不受影响,只显示或隐藏其他的控制。 . 快速恢复默认值 有些不擅长的朋友为了调整出满意的效果真是几经周折,结果发现还是原来的默认效果最

好,这下傻了眼,后悔不该当初呀!怎么恢复到默认值呀?试着轻轻点按选项栏上的工具图标,然后从上下文菜单中选取“复位工具”或者“复位所有工具”。 . 自由控制大小 缩放工具的快捷键为“”,此外“+空格键”为放大工具,“+空格键”为缩小工具,但是要配合鼠标点击才可以缩放;相同按“”键以及“-”键分别也可为放大和缩小图像;“”和“-” 可以自动调整窗口以满屏缩放显示,使用此工具你就可以无论图片以多少百份比来显示的情况下都能全屏浏览!如果想要在使用缩放工具时按图片的大小自动调整窗口,可以在缩放工具的属性条中点击“满画布显示”选项。 . 使用非(手形工具)时,按住空格键后可转换成手形工具,即可移动视窗内图像的可见范围。在手形工具上双击鼠标可以使图像以最适合的窗口大小显示,在缩放工具上双击鼠标可使图像以的比例显示。 . 在使用(橡皮擦工具)时,按住键即可将橡皮擦功能切换成恢复到指定的步骤记录状态。. 使用(指尖工具)时,按住键可由纯粹涂抹变成用前景色涂抹。 . 要移动使用(文字蒙版工具)打出的字形选取范围时,可先切换成快速蒙版模式(用快捷键切换),然后再进行移动,完成后只要再切换回标准模式即可。 . 按住键后,使用(橡皮图章工具)在任意打开的图像视窗内单击鼠标,即可在该视窗内设定取样位置,但不会改变作用视窗。 . 在使用(移动工具)时,可按键盘上的方向键直接以的距离移动图层上的图像,如果先按住键后再按方向键则以每次的距离移动图像。而按键拖动选区将会移动选区的拷贝。” 键可以实时增加或减少采样宽度(选项调板中)。 . 度量工具在测量距离上十分便利(特别是在斜线上),你同样可以用它来量角度(就像一只量角器)。在信息面板可视的前提下,选择度量工具点击并拖出一条直线,按住键从第一条线的节点上再拖出第二条直线,这样两条线间的夹角和线的长度都显示在信息面板上。用测量工具拖动可以移动测量线(也可以只单独移动测量线的一个节点),把测量线拖到画布以外就可以把它删除。 . 使用绘画工具如(如画笔,向笔等),按住键单击鼠标,可将两次单击点以直线连接。 . 按住键用吸管工具选取颜色即可定义当前背景色。通过结合颜色取样器工具()和信息面板监视当前图片的颜色变化。变化前后的颜色值显示在信息面板上其取样点编号的旁边。通过信息面板上的弹出菜单可以定义取样点的色彩模式。要增加新取样点只需在画布上用颜

PS总平面图 彩平制作过程 园林景观

总平面图是投标中的第一张表现图,作用与性质不用说了吧,应该认真点画。 一. 在ps中打开文件! 从cad中导入的是位图文件,但是一般情况下这只是一幅彩色稿。 无论是bmp还是tif文件,我一般习惯用转换格式的方式改变为黑白格式,这样转换可以保持精度,其他的转换方式多多少少都会有点损失。:) 1.先转换为gray模式。 2.在gray模式中调整对比度,调到最大。 3.再转换回RGB模式。 好了,一幅黑白稿出现了! 二. 分离图线。有些人可能喜欢不分。我习惯分离图线层,因为这样好处有如下: 1.所有的物体可以在图线下面来做,一些没有必要做的物体可以少做或不做。节省了很多时间。 2.物体之间的互相遮档可以产生一些独特的效果! 3.图线可以遮挡一些物体因选取不准而产生的错位和模糊,使边缘看起来很整齐,使图看起来很美。 具体步骤是以colour range 选取方式选中白色,删除。现在图线是单独的一层了。把这层命名为图线层。

三. 分离成功。为了观察方便可以在图线后增加一层填充为白色,当然也可直接填充绿色变草地层,白色的好处是画超级大平面图的时候会比较容易了解自己的进度 从现在开始,我每个新增加的图层都会命名。原因: 1.个人习惯。 2. 可以有效防止产生大量无用的废层和无物体层(即空层)。 3. 方便别人,将来别人修改你的图能够很轻松地找到每个物体。

四. 种树。现在开始栽树。 需要说明的是,通常我都习惯最后种树,因为树木通常是位图导入,大量的复制会占用机器的内存。这幅图例外,先种树,是因为这张图既要表现建筑又要表现绿化和景观。先种树可以定下整个图的整体颜色倾向,基调。 先种树,大小植物,再调他们的色彩倾向,你认为应该调什么色调完全凭个人的感觉啦。 这张图定的基调是偏黄绿色调的暖灰。

生产工艺流程控制程序

生产工艺流程控制的程序 一、目的 为加强企业的生产工艺流程控制,全面提升产品的制作质量,降低生产成本,各 相关部门和人员按照优化5M1E(注1)的原则进行生产活动,增强企业的竞争力,特制订本规程。 ——注1:5M1E分别是英文-人员、机器、材料、方法、测量和环境的单词首位字母。 二、使用范围 本公司的应依据本规程来制订、执改进行、生产工艺流程、对其结果进行考核、奖惩,除另有规定外,均以本规程执行; 三、规程的内容: 1、工艺流程涉及的部门(体系化) 工艺流程涉及的部门有:各公司的技术部、生产部、质检部、和集团采购部。 2、管理责任(制度化) (1)各公司技术部责任 a,制定合理的工艺流程文件 公司的技术部依据产品任务单,制定生产工艺流程的文件,工艺流程文件的主 要是以下三种类: ——工艺过程卡片; ——工序卡片; ——操作说明书; 工艺流程的卡片和操作说明书中应包含:图纸(加工的工件图纸以及关键步骤和 重要环节都有图纸说明)、加工工序、加工方法及对环境的要求、检验及方法、产品的包装、工时定额、材料和物耗定额、使用的设备和工装、加工工具、对特殊工件

的吊装位置及方法、包装方法、加工的起始时间、责任者的签名等,总之应当是实 际工作中涉及的工序和各个工序中要点(5M1E)都要简约地反映在流程中; ——注2:工时定额和物耗定额:在实际中灵活应用和执行,对于首件和单件生产可 以是定性管理;对于3-5件的小批量生产应当是首件完成后,对出其余件进行的半定量管理,就是给个范围值;对于成熟的大批量生产件应当是定量管理,就是应当给 出固定的定额; ——注3:可以有空项,按实际生产中需要的项目编写,应当简要全面部不应当有漏项;公司在制定工艺流程时,可以是表格式、卡片式、文字表述式,只要能在实际 生产中,对生产的产品有以下作用即可--加工的指导、检验指导、记录完整(可以追溯产品的加工历史); b,根据生产出现的问题,可以用工艺流程附加单的形式进行补充及修改,必要时废除老工艺,重新制定新工艺; c,会同质检部门处理质量异常问题。 (2)公司生产部责任 a,生产操作者应当随时自我查对,检查是否符合流程的规定与相关的质量标准,即开展自检工作。 b,各工种的班组长应当对下属的操作者的操作和设备进行专项检查和定期检验及不 定期的巡查,操作者完成后的工件,由班组长或者质检员检验合格后才准放入下道 工序。 c,下道工序人员有责任有义务对上道工序人员的作业质量进行核查、监督,即开展互 检工作; d,提倡QC小组活动,有条件的工段成立QC小组,对所加工的工件进行分析,各公司应当按提高产品的质量,降低工时和物耗所产生的效益,适当地予以奖励。

奥美广告公司工作流程手册(doc 13页)

奥美广告公司工作流程手册(doc 13页)

奥美广告公司工作流程 流程制作过程简介(目录): 1、流程是什么? 2、流程扮演的角色; 3、流程的工作内容; 4、流程的工作目标 5、流程的意义 6、流程扮演的角色 一、流程好比机场的塔台管制,负责监控代理商的工作进度,时间表和交件期限。 二、流程扮演的角色就像业务人员在客户与代理商之间一样;是协调创意部、制作部与业务部的纽带,使各项工作在规定的期限内顺利进行。 三、流程的工作内容: ①开工作卡并分发给相关人员 ②建立工作卡档案 ③跟催每项工作进度 ④成本控制 ⑤了解并掌握工作报价

⑥创意作品复印存档 ⑦工作进度报告(日报/周报) 四、流程的工作目标: ①由工作卡开始起,跟进每项工作进度,使各有关部门协力合作,保证每项工作在规定时间内顺利完成。 ②在成本控制上掌握外发的费用及时间,确保在整个过程中达到最佳成本效益。 五、流程的意义: ①流程工作就是全面的监控工作进度,保证时间和质量,将工作有计划的顺利进行,并掌控一切所产生的成本。 ②最重要的是每个部门必须在这个过程中通力合作,否则必定失败! 六、工作流程: 1、客户部开出工作卡。 2、客户部向创意部BRIEF,创意部相关人员签字确认。 3、客户部将确认的工作卡连同工作袋一起交给流程,流程签发工作卡,编工作卡号并分发给相关人员。此时工作卡才算生效。 4、工作进行中,流程要随时注意工作进度,提醒执行人严格遵守时间表。如有变动或特殊情况须创意部及客户部人员一同通知流程。 5、工作完成后,作品须贴有品管贴纸,并要有执行人及CD或GH的签字。 6、创意执行人将作品连同工作卡一起交给流程。 7、流程将作品复印存档交给客户部。 8、客户部只可以从流程处取走工作。

流程图制作规范

教育部作业标准化(SOP)流程图制作规范 秘书室管考科制 931009 壹、前言 「标准作业流程」是企业界常用的一种作业方法。其目的在使每一项作业流程均能清楚呈现,任何人只要看到流程图,便能一目了然。作业流程图确实有助于相关作业人员对整体工作流程的掌握。制作流程图的好处有三: (一)所有流程一目了然,工作人员能掌握全局。 (二)更换人手时,按图索骥,容易上手。 (三)所有流程在绘制时,很容易发现疏失之处,可适时予以调整更正,使各项作业更为严谨。 贰、目的 一、为建立本部作业标准化(SOP)流程图之可读性及一致性,乃参考美国国家标 准协会(American National Standards Institute, ANSI)系统流程图标准 符号,选定部份常用图形,作为本规范流程图制作符号;及参考道勤企业管理 顾问有限公司「效率会议」标准流程,作为本规范流程作业要项及流程图之范 例。 二、本规范对于流程图绘制方式,采用由上而下结构化程序设计(Top-down Structured Programming)观念,亦即流程图的结构,由循序、选择及重复三 种结构所组成,以制作一个简单、易懂及便于维护、修改的流程图。 三、对于制作流程图共通性目标,本规范亦列出流程图绘制原则。 参、流程图符号 可由计算机的Word 软件中,工具列─插入─图片─快取图案─流程图,选取 各种图示绘制;其中最常用者,有下列八种,说明如下:

肆、流程图结构说明: 一、循序结构(Sequence) (一)图形: (二)意义:处理程序循序进行。 (三)语法:DO 处理程序1 THEN DO 处理程序2 (四)实例:

安吉白茶的加工制作工艺流程

安吉白茶的加工制作工艺流程 安吉白茶是绿茶中的珍惜品种,近年来由于其优良的品质,越来越多地得到广大消费者的肯定。安吉白茶作为绿茶中的一种,就其加工制作工艺流程而言,安吉白茶有与其他绿茶的相同之处,也有与其他绿茶的不同之处,今天笔者想结合网络资源及自身经验,谈谈安吉白茶的加工制作流程。 从茶棵上采摘下来的安吉白茶,主要要经过以下的制作流程后而得到成品安吉白茶: 一、摊放: 摊放是绿茶尤其是名优绿茶加工前必不可少的处理工序。对于安吉白茶--绿茶中的珍品来说当然更为重要。之所以采摘后的茶叶在杀青制作之前要经过摊放,是因为摊放使鲜叶发生轻微的理化特性变化,蛋白质发生水解使得氨基酸含量增加,内源β-葡萄糖苷酶活性明显提高;结合态的芳香化合物降解为游离态成分,增加可挥发芳香物质,从而提高最终成品茶叶香味。摊放过程中,叶组织逐步失水,鲜叶的含水量也就发生变化,细胞膨压减小,鲜叶脆性降低,从而使得鲜叶的可塑性增强;鲜叶水份的减少,有利于控制杀青时茶锅的温度,提高杀青的质量,从而使得最终的成品茶颜色更为绿黄新鲜。 摊放要注意: 1,鲜叶要摊放在软匾、篾席或专用的摊放设备上,不可摊放在水泥地上,原因就不用说了。2,鲜叶摊放时,应根据采摘茶地的不同、采摘时间的不同、茶棵老嫩度、晴天雨天采摘的鲜叶的不同,要分开摊放。这主要是因为以上的不同使得所采摘的鲜叶的理化特性不同,理化特性的不同使得我们在摊放时间,摊放厚度,以及之后的制茶工艺流程上有所差异。比如:晴天可以适当厚摊,以防止鲜叶失水过多;雨天采摘的鲜叶水份含量多,鲜叶应适当薄摊,延长摊放的时间,以便加速散发水分。 3,摊放的鲜叶,要避光摊放,被光照射的鲜叶会导致最终成品茶的颜色变得发黑难看。同时也会影响到成品茶叶的口感。 4,鲜叶摊放过程中,薄厚要均匀,尽量减少翻动;这个主要是尽可能地保证摊放后鲜叶的理化特性一致性,以及不损坏成品茶的外观。 5,一般当鲜叶发软,芽叶舒展,水分散发,清香透露即可,说明摊放的时间够了;若鲜叶呈挺直状态,表示失水太少;若芽梢弯曲,叶片发皱,整个芽叶萎缩,表示失水太多,均不符合摊放的要求,实际经验是:手抓一把茶,捏紧再松开,如果鲜叶不蓬松开来,说明摊放好了。 二、杀青: 最早出现“杀青”一词,还要说到我们古代写字用的竹简。众所周知,在没有发明纸张之前,古人是用竹简来记录的。那么竹简又是如何制成的呢?在《太平御览》(宋太宗命李昉等14人编辑的一部五代以前的重要文献资料)中,刘向(西汉经学家、目录学家、文学家;我们

流程管理最详细的奥美广告公司工作流程

(流程管理)最详细的奥美广告公司工作流程

奥美广告公司工作流程 作者:Shè'居出自:设居空间浏览/评论:2,513/0日期:2006年10月26日23:52 奥美广告公司工作流程 流程制作过程简介(目录): 1、流程是什么? 2、流程扮演的角色; 3、流程的工作内容; 4、流程的工作目标 5、流程的意义 6、流程扮演的角色 壹、流程好比机场的塔台管制,负责监控代理商的工作进度,时间表和交件期限。 二、流程扮演的角色就像业务人员于客户和代理商之间壹样;是协调创意部、制作部和业务部的纽带,使各项工作于规定的期限内顺利进行。 三、流程的工作内容: ①开工作卡且分发给关联人员

②建立工作卡档案 ③跟催每项工作进度 ④成本控制 ⑤了解且掌握工作报价 ⑥创意作品复印存档 ⑦工作进度方案(日报/周报) 四、流程的工作目标: ①由工作卡开始起,跟进每项工作进度,使各有关部门协力合作,保证每项工作于规定时间内顺利完成。 ②于成本控制上掌握外发的费用及时间,确保于整个过程中达到最佳成本效益。 五、流程的意义: ①流程工作就是全面的监控工作进度,保证时间和质量,将工作有计划的顺利进行,且掌控壹切所产生的成本。 ②最重要的是每个部门必须于这个过程中通力合作,否则必定失败! 六、工作流程:

1、客户部开出工作卡。 2、客户部向创意部BRIEF,创意部关联人员签字确认。 3、客户部将确认的工作卡连同工作袋壹起交给流程,流程签发工作卡,编工作卡号且分发给关联人员。此时工作卡才算生效。 4、工作进行中,流程要随时注意工作进度,提醒执行人严格遵守时间表。如有变动或特殊情况须创意部及客户部人员壹同通知流程。 5、工作完成后,作品须贴有品管贴纸,且要有执行人及CD或GH的签字。 6、创意执行人将作品连同工作卡壹起交给流程。 7、流程将作品复印存档交给客户部。 8、客户部只能够从流程处取走工作。 9、如有特殊情况不能经过流程,客户部须将作品复印件留给流程,才能够拿走作品。 10、修正卡同样遵守之上规则。 工作卡的基本要求: 基本内容填写完整 时间、工作背景、内容、要求、执行预算

啤酒生产工艺流程

啤酒生产工艺流程 核心提示:I 啤酒工艺流程动画II 麦芽制造大麦的化学组成大麦提供啤酒酿造所必需的浸出物和适量的蛋白质,大麦含水12%~20%,含干物质80%~88%。图:过滤槽制麦过程制麦的主要目的是使大麦吸收一定的水分后,在适当的条件下发芽,产生一系列的酶,以便在后续处理过程中使大分 I 啤酒工艺流程动画 II 麦芽制造 大麦的化学组成 大麦提供啤酒酿造所必需的浸出物和适量的蛋白质,大麦含水12%~20%,含干物质80%~8 8%。 图:过滤槽 制麦过程 制麦的主要目的是使大麦吸收一定的水分后,在适当的条件下发芽,产生一系列的酶,以便在后续处理过程中使大分子物质(如淀粉、蛋白质)溶解和分解。绿麦芽通过干燥会产生啤酒所必需的色、香、味等成分。 图:制麦过程 III 麦汁制备 原料粉碎 麦芽粉碎方法分为三种,即干法粉碎、增湿粉碎和湿法粉碎。干法粉碎是一种传统的并且一直延用至今的粉碎方法,而增湿粉碎和湿法粉碎被越来越多的厂家采用。 干法粉碎采用锟式粉碎机。 图:粉碎辊

糊化 淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂,淀粉分子溶出,呈胶体状态分布于水中,形成糊状物,这个过程称为糊化,为物理用作。 糊化步骤1:加水 在糊化锅中加入一定量的水 糊化步骤2:升温至30度 加热至30℃,有利于各种淀粉酶的浸出 糊化步骤3:搅拌 在靠近锅底处设有浆式搅拌器,搅拌可以防止物料沾锅和提高传热效果。 糊化步骤4:糊化锅投麦芽及大米粉 大米是我国啤酒酿造广泛采用的一种辅助原料。其最大特点是淀粉含量高,可达75%~82%,无水浸出率高达90%~93%,而蛋白质含量较低,只有8%~9%,多酚类物质和脂肪的含量较低。因此用大米作辅料,酿造的啤酒色泽浅,口味爽净,泡沫细腻,酒花香味突出,非生物稳定性较高。为防止糊化醪稠厚和粘结锅底,改善糊化效果,一般掺加15%~20%的麦芽。糊化步骤5:升温至70度保持20min 辅料醪的煮沸称为预煮,预煮可进一步使淀粉充分糊化,提高浸出率,同时可提供混合糖化醪升温所需要的热量。 糊化步骤6:升温至100度 辅料醪的煮沸称为预煮,预煮可进一步使淀粉充分糊化,提高浸出率,同时可提供混合糖化醪升温所需要的热量。 糊化步骤7:糊化液的排出 糊化步骤8:冲洗糊化锅 糖化 糖化是麦芽内含物在酶的作用下继续溶解和分解的过程。麦芽及辅料粉碎物加水混合后,在不同的温度段保持一定的时间,使麦芽中的酶在最适的条件下充分作用相应的底物,使之分解并溶于水。原料及辅料粉碎物与水混合后的混合液称为“醪”(液),糖化后的醪液称为“糖化醪”,溶解于水的各种干物质(溶质)称为“浸出物”。浸出物由可发酵性和不可发酵性物质两部分组成,糖化过程应尽可能多地将麦芽干物质浸出来,并在酶的作用下进行适度的分

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