基础生物化学重点提纲
一、课程性质
本课程是生物工程专业的一门重要的专业基础课，为必修课，是现代生物学中的一门基础学科，与许多学科交叉渗透，在现代生物学中占有特别重要的地位，是微生物学、分子生物学、遗传学、生物工艺学等课程的重要基础。
二、教学目的
本课程是介于生物与化学之间的一门边缘科学，它是用化学的理论和方法作为主要手段，从分子水平研究生命现象，从而揭示生命奥秘的学科。教学重点主要是生物大分子的结构、性质、功能和糖、脂、蛋白质等物质的中间代谢以及代谢的调控。教学难点主要是生物大分子的结构与功能之间关系、物质代谢的过程和相互联系及代谢的调控。通过本课程的学习，使学生系统地掌握生物化学的基本理论、基本知识，为学习后续课程和从事与生命科学有关的教学和科研等工作打下良好基础。
三、教材教参
教材：《基础生物化学》，郭蔼光，高等教育出版社
教参：《生物化学》，王冬梅、吕淑霞，科学出版社，2010年；
《生物化学》，王镜岩、朱圣庚、徐长法，高等教育出版社（第三版），2002年；
《普通生物化学》，郑集、陈钧辉，高等教育出版社（第四版），2007年；
《生物化学简明教程》，张丽萍、杨建雄，高等教育出版社（第四版），2009年。
四、教学方式
本课程以课堂讲授为主，自学、讨论和实验为辅的方式组织教学，部分内容采用多媒体辅助手段教学。
五、教学内容及时数
根据生物工程专业人才培养方案，本课程共4学分，总的教学时数为108学时，其中讲授72学时，实践36学时。具体如下：
1．绪论（1学时，其中讲授1学时）
基本内容：生物化学的概念和研究内容；生物化学的发展简史；生物化学与其他学科的关系；生物化学的应用和发展前景。
重点：生物化学的概念和研究内容。
难点：生物化学与其它学科的关系。
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