第一章生产与运作管理概论
一、生产运作管理是对提供公司主要产品或服务的生产运作系统进行设计、运行、评价和改进等管理活动的总称。
二、研究对象：①生产与运作过程（计划、组织与控制）②生产与运作系统（设计、改造和升级）。
三、生产运作管理的作用
①生产与运作是企业创造价值的主要环节②生产与运作是企业经营的基本职能之一③生产与运作管理是企业竞争力的关键要素之一。
四、生产运作管理的实质
生产运作管理实质上就是创造从投入环节到产出环节或服务的转变或转换的过程，并在这一转换过程中实现价值增值。
五生产与运作管理的意义
①生产运作管理是组织经营的基本职能②生产运作过程是组织创
造价值与利润的主要环节③生产运作管理是组织增强竞争力的源泉。
第二章生产与运作战略
一、企业战略层次：公司层战略、经营层战略和职能层战略。
二、生产运作组织方式
（1）工艺对象专业化形式
优点：适应力强；设备利用率高；生产系统的可靠性较高便与技术管理和技术交流。
缺点：运输路线长、运输工作量大、运输费用高、生产周期长、资金占用大、生产率低、管理工作复杂。
（2）产品对象专业化形式
优点：缩短了运输路线，提高了连续性，缩短了周期，减少了在制品；专业化水平高；有利于按期、按量、按质、成套的完成生产；便于生产管理。
缺点：对品种变化适应性差；工艺及设备管理较复杂。
（3）混合组合形式：以上两种形式混合后的中间形式。
三、产品生命周期各阶段：引入期，成长期，成熟期，衰退期。
四、产品进出市场的策略：产品进出市场的策略是指根据产品的生命周期，确定在产品生命周期内的哪一个阶段进入和退出该产品的生产。产品进出市场的策略主要有早进晚出策略、早进早出策略及晚进
重点主要体现在成本、质量、速度、柔性等方面。
第三章产品服务设计与生产运作流程的设计
一、并行工程：并行工程是指从产品开发的初始阶段，就由开发设计人员、工艺技术人员、质量控制人员、生产制造人员、营销人员，有时甚至加上协作厂家，用户代表共同工作，各项工作同时并进。它是对产品及其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行，一体化设计的一种系统方法。
二、DFX是design for X(面向产品生命周期各/某环节的设计)的缩写，其中，X可以代表产品生命周期或其中某一环节，如装配、加工、使用、维修、回收、报废等，也可以代表产品竞争力或决定产品竞争的因素，如质量、成本、时间等。
三、DFM是指把产品设计作为产品制造工艺的第一步，产品设计必须从“易于制造”，“经济地制造”的角度出发。对于零件设计来说，则必须考虑“易于装配”。
四、生产运作流程及选择设计：生产运作流程是指能够把一定投入变换成一定产出的一系列任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。生产运作流程的选择设计，就是要选择和设计把投入变换成所需的资源，资源的组合方式、任务的进行方式，物流和信息流的流动方式等方案。
五、影响生产运作流程设计的主要因素：1、产品/服务需求的性质；
2、自制或外购决策；
3、资源柔性；
4、产品/服务质量水平；
5、顾客参与的程度。
六、生产运作流程的具体设计：1）流程的节拍、瓶颈与空闲时间；2）流程的生产能力及其平衡；3）生产周期；4）生产批量与作业交换时间
①节拍：流程的节拍是指连续完成相同的两个产品（或两次服务，或两批产品）之间的间隔时间，即指完成一个产品所需要的平均时间。
②瓶颈：瓶颈是指实际生产能力小于生产负荷（或对其的需求量）的一切资源，它是系统内部制约产销率的约束因素，是制造过程中流量最小的地方，瓶颈可能是一台机床、劳动力和专用设备。
③空闲时间：是指在工作时间内没有执行有效工作任务的那段时间，可以指设备或人的空闲时间。
七、生产能力是指一个设施的最大产出率。
八、流程的平衡指的就是一个流程中各个环节的生产能力基本相同。
九、生产周期是指要加工的产品从以原材料的状态进入一个生产运作
流程，直至变换完成品为止，在生产运作流程中度过的全部时间。十、生产批量是指相同制品一次投入或出产的产品数量。
十一、作业交换时间：流程中设备在一种产品更换到另一种产品时花费的做准备工作的时间。
第四章生产与运作系统的布局
一、设施选址问题大体上可以分为两种类型，即单一设施的厂址选择与复合设施的厂址选择。
二、设施选址的影响因素：1、地区选址应考虑的因素：经济条件；资源条件；运输条件；社会环境2、地点选址应考虑的因素：地形地貌条件；地质条件；占地原则；施工条件；供排水条件
三、设施布置的基本类型：1、工艺原则布置2、产品原则布置3、固定布置4、成组单元布置
1、工艺原则布置也成车间或功能布置，是将功能相同的设备集中放在一起，组成不同的生产单位，比如将所有的车床放在一处，将冲压床放在另外一处。
2、产品原则布置是将生产同一产品所需的全部设备和工艺装备集中在某生产单位内，从而完成相同产品的全部或大部分加工任务
3、固定布置是指将加工对象（产品、零部件）固定在一个位置，人员、设备、工具向其移动而不是产品移动到设备处的一种处置方式。
4、成组单元布置：成组单元布置是运用或组成技术确定具有相思特征的一组产品在某个特定的生产单元内加工。
第五章工作系统设计
一、现场管理方法
对生产运作现场进行综合治理，运用科学的管理思想、方法和管理手段，对现场的各种生产要素，如人、机、物、方法、环境、资金、能源、信息等，进行合理的配置和优化组合，通过计划、控制、协调和激励等管理职能，保证现场按预定的企业经营目标，实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明的生产。现场管理水平的提高能极大地消除生产现场的浪费现象，企业在无须增加投入的情况下，效率会得到很大的提高。
1）6S管理，6S管理是指在生产现场中最作业环境、设备、工装、材料、工位器具、人员、安全等生产要素进行有效的管理。
整理：区分要用与不用的物品，用与不用，一留一弃。整顿：对留用的物品定置管理，做好标识。清扫：把生产现场及设备的脏污清扫擦拭干净。安全:安全第一，预防为主。清洁：随时维护整理、整顿、清扫后的成果，并制度化。素养：每个员工做到有礼貌礼节，良好的仪表。
整理、整顿、清扫、安全、清洁、素养这六个S并不是各自独立、互
不相关的，它们之间是一种相辅相成，缺一不可的关系。整理是整顿的基础，整顿又是整理的巩固，清扫是显现整理、整顿的效果，整理、整顿、清扫时为了安全，而通过清洁和素养，则使企业形成一种所谓整体的改善气氛，达到人的品质的提升。
2.目视管理。目视管理是一种以公开化和视觉显示为特征的管理方式，亦称“看得见的管理”，“一目了然的管理”，“图示管理”。
3.定置管理。以定置管理为中心的现场管理是企业取得利润的源泉之一，它可使材料、零部件、工装、夹具和量具等现场物品按动作经济原则摆放，防止混杂、碰伤、挤压变形，以保证产品质量，提高效率二、激励型工作设计方法。（1)工作扩大化（2）工作丰富化（3）工作轮换（4）弹性工时。
三、团队工作方式是指由多个不同职能和专业的人组成一个小组，共同完成一项完整的工作。
四、自我管理式团队：由数人组成一个小组，共同完成一项相对完整的工作，小组成员自己决定任务分配方式和任务轮换，自己承担管理责任，诸如制定工作制度计划（如人员安排、轮休等）、采购计划甚至临时工雇用计划，决定工作方法等。两个重要概念：(1）员工授权（2）组织重构。
五、动作经济原则：又称“省工原则”，是使作业能以最少的“工”的投入，产生最有效率的效果，达成作业目的的原则。22条可概括为4条基本原则：（1）双手同时工作；（2）力求减少动作单元；（3）力求缩短动作距离；（4）创造设计舒适的工作。
动作经济原则核心是省时，省力，省事，提高效率。
六、劳动定额。劳动定额是指在正常的生产技术组织条件下，在合理利用人力、物力、财力的基础上，工人为生产一定数量的合格产品或为完成一定量的工作量所规定的劳动消耗量标准。
七、劳动定额有两种基本形式：产量定额和工时定额，其中产量定额是规定在单位时间内生产合格品的数量；工时定额或时间定额是规定生产单位合格品需要消耗的劳动时间。
第六章生产运作能力
一、生产运作能力的概念。生产运作能力是指一个设施在一定时间内和一定条件下能够生产一定产品或提供一定服务的最大数量。
二、设备组生产能力计算:1.代表产品法；2.假定产品法
三、两种学习效应：个人学习和组织学习。所谓个人学习效应，是指当一个人重复地做某一产品时，由于工作逐渐摸索到一些更有效的作业方法后，做一件产品所需的工作时间(即直接劳动时间）会随着产品累积数量的增加而减少。组织学习是指管理方面的学习，指一个企业在产品设计、工艺设计、自动化水平的提高，生产组织以及其他资
本投资等方面的经验积累过程，也是一个不断改进管理方法，提高人员作业效率的过程。综合生产计划又称生产大纲，它是对企业未来较长一段时间内资源和需求之间的平衡所做出的总体性设想，是根据企业所拥有的生产能力和需求预测对企业未来较长一段时间的产出内容、产出量、劳动力水平、库存投资等问题所做的决策性描述。它属于企业的整体计划，它规定的生产任务是其他计划的依据。
第七章生产运作计划
一、综合生产计划的编制过程:(1)调查研究收集资料、确定计划期的需求；（2)确定综合生产计划初步方案的决策思路（稳妥应变型，积极进取型）（3）确定综合生产计划的生产指标方案；（4）综合平衡，编制和选择综合生产计划方案；（5）报请批准，确定计划；（6）实施计划，评价计划。
二、主生产计划的概念。主生产计划又称叫产品出产进度计划，即确定每个具体的时间的生产数量。
三、1.计算可用库存量；2.可用库存量大于0则不安排生产，小于0则安排生产；3.计算待分配库存。
四、独立需求是指一种物料的需求不取决于工厂其他物料的需求。相关需求是指一种物料的需求取决于工厂其他物料的需求，它们有内在相关性。
五、物料需求计划的输入信息：1.库存信息2.物料清单3.主生产计划。
六、净需求：本时区毛需求-（前一时期末的可用库存+本时区计划接收+本时区计划产出量
七、预计可用库存：前一时期末的可用库存+本时区计划接收-本时区毛需求+本时区计划产出量
第八章项目管理
会画图P223-229 图上计算法（网络时间参数的计算）：从左到右加法找最大，从右到左减法找最小。
第九章库存管理
一、库存的分类：1按库存在生产中的作用分类：（1）主要原材料（2）辅助眼材料（3）燃料和动力（4）维修用备件。2.按库存物资存在的状态进行分类：（1）原材料（2）成品（3）零部件（4）备件（5）在制品。3.按库存用途分类：（1）经济性（2）安全（3）季节性。
二、库存的利弊分析（自己分析）
三、库存成本：1.订货成本或调整成本2.存储成本3.购置成本4.缺货成本。
四、库存控制模型：经济订货批量（EOQ）=H
2，D为每年需
DS/
求量，S为生产准备成本或订货成本，H为平均库存水平下单位产品的年持有和储存成本。
五、降低库存的基本策略：关于周转库存，安全库存，调节库存，在途库存。（自己归纳）
第十章供应链管理
一牛鞭效应：在一个供应链中，供应商收到的订单量相对于终端顾客需求量具有更大的分差.，及需求信息扭曲的现象，同时需求信息误差在沿供应链向上游节点企业传递过程中会逐级放大，具体体现在分差放大现象上。
二、牛鞭效应的成因：1.与业务相关的原因：订货交付时间，库存政策和补货策略，供应链结构的阶数，企业活动的一致性，企业业务流程和生产能力。2.供应商参与者行为：订单决策制定过程中的时间延误，决策制定者缺少相应的学习和培养，对待风险的态度。
三、牛鞭效应的控制策略：1.提供信息精度2.单一节点控制补偿工代
3.减少订货批量
4.产品缺货情况下的分配策略与信息共享
5.利用适当的价格策略来稳定需求
6.简历信息与合作伙伴关系。
第十一章设备管理
一、设备管理的发展:设备管理经历了事后修理，预防维修，生产维修，维修预防和综合管理5个阶段。
二、设备选择应考虑的原则：设备应遵循技术上先进、经济上合理、生产上适用的原则，以促进企业生产发展，提高经济效益，实现技术进步，实际上这是从生产出发选择设备的技术经济原则。
三、设备选择应考虑的因素：1.生产性2.可靠性3.安全性4.维修性5.环保性6.节能性7.耐用性8.成套性9.灵活性。
四、设备磨损的类型：1.有形磨损；2.无形磨损；3.设备的综合磨损
五、设备的磨损规律1.初期磨损阶段2.正常磨损阶段3.剧烈磨损阶段。
六、设备保养：1.日常保养；2.一级保养；3.二级保养。
七、设备修理种类：1.小修理2.中修理3.大修理
八、设备维修制度1.计划预修制2.计划保修制3. 全面生产维修制度第十二章质量管理
一、世界质量管理发展四阶段：1.质量检验阶段2.统计质量控制阶段
3.全面管理质量管理
4. 质量管理的国际化阶段。
二PDCA （计划、执行、检查、处置) 自己好好看
三、质量成本管理。1.质量成本的含义：是指企业为保证和提高产品质量而支出的一切费用，以及因未到达标准而发生的一切损失，它包括预防成本鉴定成本内部损失成本和外部损失成本。
2.质量成本的构成（分类）：（1）预防成本（2）鉴别成本（3)内部损失成本(4）外部损失成本。
四、常用的质量管理方法。调查表：排列表直方图分层法因果图关联图散布图对策表控制图
《生产管理》作业答卷 第一章 思考与练习题：P24，1，2，6 1、试述生产系统的基本结构。 答：完成输入到输出的转化过程需要一个物质基础，这就是生产运作系统或简称为生产系统。生产系统是由人和机器构成，能将一定输入转化为特定输出的有机整体，使转化过程具有增值性是生产系统的基本功能。 2、生产管理的基本内容包括哪些？ 答：生产运作管理是对企业生产服务活动进行计划、组织和控制的总称，包括生产系统设计与运行管理两个方面。 6、服务业的运作管理与制造业的运作管理有哪些不同之处？ 答：服务业主要是以提供服务为主与顾客打交道是服务业与制造业的最主要的区别： （1）服务型生产效率难以测量，因为服务型生产的输出是无形的，制造业企业可以统计每天生产的产品数量； （2）服务型生产的质量标准难以建立，服务质量难以评价，无形产品无法触摸、无法测量，因此没有办法建立一个标准的质量体系； （3）顾客参与服务型生产是一个重要的内容，有时顾客就是生产系统的一个组成部分，使得生产五福过程难以控制，因此，这种参与往往导致效率降低； （4）制造型生产可以通过增加或者将少库存来处理由于需求变化引起的波动，但是服务型生产不能通过库存来调节，服务型通常的措施是尽量使需求平衡； 服务型的设计更侧重于消费者的感知性要素。 案例题：P26 《F汽车有限公司的供应链运作管理》 1、从运作管理的角度看，F公司目前的运作管理模式是如何实现生产运作管理目标的？ 答：（1）业务外包战略（2）全球性资源优化配置（3）供应商管理库存的管理方式（4）战略联盟的合作意识。 2、F公司的运作管理模式还需要从哪些方面做进一步的改进？ 答：可以从通过供应链系统、建立战略合作伙伴关系、设立中间仓库这些方面做进一步的改进。 第二章 练习题：P47-48，2，4，6，10，11 2、运作战略与企业总体战略的区别与联系是什么？ 答：运作战略是指企业在其经营战略的总体规划下，决定选择什么样的生产系统，确定什么样的管理方式来达到企业的整体经营目标、对运作系统的整体谋划。现在讲的运作战略不仅包括企业的生产管理战略，也包括与生产或服务配套的物流运作战略。 具体的说运作战略就是要决定企业在产品/服务、生产过程、生产方法、制造资源、质量、成本、生产周期、生产计划、企业物流模式等方面的行动方案的选择。 企业总体战略是全局性的战略，是从整个企业所处的市场环境、社会文化背景及政治局势出发的包括企业所有职能部门在内的实现企业远景规划的方案及实施策略的长期计划。运作战略是职能战略，它制定出实现企业战略的产品方案，确定构造符合企业战略的生产运作系统及实现企业战略的一系列决策规划内容和程序，是企业总体战略的一个部分。运作是讲某一部门的连续。企业战略是整个公司的。联系是没有运作管理就没有企业总体。 4、运作战略的制定应包含哪些具体内容？
关于生产运营管理学习心得总结 所谓生产运作管理，是指为了实现企业经营目标.提高企业经济效益，对生产运作活动进行计划、组织和控制等一系列管理工作的总称。下面是学习啦小编为大家整理的关于生产运营管理学习心得总结，供你参考! 关于生产运营管理学习心得总结篇1 已经接近学期末了，课程已经到了尾声。这是一门比较枯燥的课程，我想它之所以枯燥是因为它的复杂性，这也是刚开始上课时我的感受。可是到后来，班上同学大多都改变了看法，都认为这是一门非常有用的课程，同学们在遇到很多事情的时候，都会想到在这门课中所学的东西，还有老师所说过的话。 这门课中有很多知识在我们将来的工作中都是非常受用的，比如说供应链管理这章。现在的市场竞争非常激烈，美国著名的供应链管理专家克里斯夫曾经说过：“21世纪的竞争不再是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争……”也就是说未来的市场竞争，将不再是企业与企业之间的简单竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。随着近年来国际经济发展的趋势，企业迎来了难得的机遇但同时也面临着严峻的挑战，企业面临着不断急剧变化的市场需求及缩短交货期、提高质量、降低成本和改进服务的压力。经营环境的变化，使得原来分散的企业开始认识到，要想在激烈的竞争中生存下来，必须与其他企业建立一种战略上的
伙伴关系，实现优势互补，这也就产生了供应链思想。 企业运用供应链可以帮助企业提升客户的最大满意度(提高交货的可靠性和灵活性)，降低公司的成本(降低库存，减少生产及分销的费用)，使企业整体”流程品质”最优化(错误成本去除, 异常事件消弭) 。供应链的运用虽然能给企业带来好处，但是那也要合理的设计供应链。现在的许多企业中的供应链都存在问题，需要优化，比如说，供应链企业之间的合作与信任程度很低、信息系统效率低、库存控制策略过于简单，还有没有度量供应链的绩效标准，或者是供应链不完整。所以企业必须要进行供应链管理，要从供应链的整体出发，考虑企业内部结构优化问题。供应链中存在许多的不确定性，如衔接上的不确定性、运作上的不确定性，所以企业要想从供应链的运用中达到自己的目的，就要实行有效的供应链管理。当然，有些企业的供应链做的是相当成功的，如戴尔在全球电脑市场不景气的大环境下，却始终保持着较高的收益，并且不断增加市场份额，戴尔的成功源于其效率超乎寻常的供应链。 在学习这门课程的过程中，我必须承认自己对课本上的知识掌握的不多，至少在上课的过程中是没有用心去理解的。但是在最后几次课上，也就是我们自己展示ppt的时候，我发现了许多自己在上课的过程中我所忽略的问题，尤其是第二组展示过后。在他们那组展示前我看过他们的PPT，我
实训心得 经过短短一星期的生产与运作管理的的实训,我更加明白了生产运营对于我们生活的重要作用；也意识到自己在这方面还存在着许多的不足之处。通过此次实训，我充分理解了企业在生产运营过程中生产信息管理的重要作用。 第一个项目是厂房、车间和定员的设计，从这个项目中，我知道了厂房对于一个企业来说是个最基本的，厂房设计得合理，方便生产过程中的运输，节约时间，提高效率，也方便整个企业的管理。车间的设计也要方便作业员工作，减少不必要的时间，车间还有保证通风，至少要一个以上的门，保证遇到意外时能疏散人群。定员就要结合日产量和劳动生产率等来进行合理的定员,才能达到最有效的人力资源配置。 第二个项目是纺织品生产作业计划编制，根据老师给我们的一个订单,计算生产需要的一些设备台数，测算该订单对工厂来时是否有利润空间，然后制作一个生产计划编制表格，根据设备开台数和利润测算结果，来考虑要不要接这个订单。每一步计算都必须很仔细，稍有不慎就会影响到企业的利益，订单的好坏对于企业来说也是一个很重的因素。在做这个项目时，我们都感觉很难，计算的数据比较大，要经过很多步的换算，不过经过这个实训，让我们理论与实践结合，更深一步理解生产作业计划编制。 第三个项目是去东信集团的生产车间参观，学习纺织企业生产作业计划的编制方法,学习纺织企业生产现场管理方法,收集生产计
划管理、生产组织与生产现场管理资讯。以前也去过东信参观，但这次我们是有目的的去参观，我们都带着老师交代的任务，一路参观照下我们需要的图片，同时边记录东信带我们参观人员解说的一些相关资料。在车间我们看到，一些标识牌、标志线和警示牌，这些都一个企业目视管理和定置管理的主要内容，还有一个重要的6S管理，它是5S管理的一个延伸，包括整理、整顿、清理、清扫、素养和安全这六个要素，这个生产管理模式促进了企业的有效管理。 实训的时间虽然很短暂，但是对于我们今后的学习和生活带来了很大的帮助，总而言之，通过本次实训，是一笔珍贵的财富，它给我带来了许多乐趣，我总结了在生产与运作管理的经验和教训，帮助我在以后的学习过程中不断充实自己，努力提高实践能力，真正做到学以致用。
生产与运作管理学习心得 这学期的《生产与运作管理》课程已经结束了，大一时林老师教过我的《管理学》课程，老师上课时很认真，上课前都会复习一遍上节课所讲的知识点，以保证同学们能够很好的掌握。所以对于这学期的《生产与运作管理》课程我也很认真的听课，其实上这门课是比较累的，因为要集中精力认真听讲，一开小差就可能听不懂后面的知识点了。这门课意识到了很多知识，重要的是意识到了解决问题的方法。有些知识可能用不上但将来一定会用上，下面我结合章节来分点汇总报告对这门课的学习心得。 一、生产与运作管理该书系统地阐述了生产与运作管理的基本概念、基本理论和方法，生产与运作管理是企业管理的一项重要职能。生产与运作管理的两大任务是：生产运作活动的计划、组织与控制。生产运作系统地设计、改造与升级。运作是企业创造价值的主要环节，企业的运作职能占用了组织的绝大部分财力，设备和人力资源。 二、一个企业想要壮大、维持现状就必须有强大的竞争力，竞争力是企业在自由和公平的市场条件下生产经得起市场考验的产品和提高优质服务，创造附加价值，从而维持和增加企业实际收入的能力。竞争力不是决定企业能否活下去，而是决定它能否获得更好。一个企业的竞争力可以从价格、差异性、渠道和柔性四个方面去分析。学习了对企业竞争力的分析，我觉得在校大学生的处境和市场上的企业相类似，大学生毕业想要找到一份自己满意的工作就必须有足够的竞争力，从而得到企业招聘人员的亲睐。大学生的竞争力从这四方面来分析，其中比较重要的是差异性和柔性。因而我们在校期间应当更多的学习，努力拓宽自己的知识面，掌握更多的技能。 三、对生产系统设施的选址与布置这一章的学习对我们以后应该是有很大用处的。对于一个特定的组织，选址决策目标取决于该组织的类型。制造业和服务业所考虑的因素是不同的，制造业组织选址决策主要是为了追求成本最小化，而服务业组织选址一般追求收益最大化。因而，倘若我们今后在建厂或建立服务设施时，便可以运用到这一章的知识。这一章讲的布置方法中，我对作业相关图法掌握比较好，它适用于定性的布置分析，同时也在这次的小组作业中有很好的运用。作业相关图法是通过图解，判明组织各组成部分之间的关系，然后根据关系的密切程度加以布置，从而得出较优的总平面布置技术指导文件。它的整个步骤分为：作图、看图、整理图、逻辑图、布置图。 四、对流水生产线的组织这一章，第一个学会的是流水线的英文表达方式：，然后是记住了老师说不要去流水线工作，因为机械化程度高，对我们的技能提高毫无帮助，由于林老师上课是不怎么讲闲话的，所以我也对这些“闲话”格外感兴趣，最后才是学习了组织工序同期化以及对节拍的计算和对最小工作地的计算，对节拍的计算和最小工作地的计算的掌握是没有问题的，但是对流水线的组织设计掌握得不是很好，听的时候有点掉链子了，因为流水线这一章真的是太枯燥了，希望老师偶尔也能穿插一点“闲话”，不然太容易走神了。 五、在工作研究这一章中主要是学习了过程程序图、流程图、物流图以及人机程序图，这些图表能够简明扼要地记录整个过程。这些方法研究可以应用到实际中的作业流程优化，这个知识点在生活中适用范围很广。在寝室生活中是深有思想到的，早晨寝室人同时起床，都要使用洗漱池，而洗漱池的大小只适于两我同时使用，此时另外两我如果等待的话，就会导致出门时间更晚，因而她们此时可以对自己的时间进行合理的安排，比如可以先收拾书包，这样就不用等待，可以提前出发去教室了。将方法研究运用到生活中就可以消除不必要的动作，减少体力消耗，缩短操作时间，并拟定更简单、更易行、更有效的工作方法。 六、在生产与运作计划章节中，意识到了用图表法制定生产计划，老师用这个表格分析大学四年应有的学习计划，对它的思想到便是大学过去了一半，的确是没有规划好应有的学习计划，剩下的两年应当用这个图表法将学习计划规划好。除此之外，能够对学习曲线很好的掌握，它表示的是单位产品的成本或直接劳动时间与累计产量之间的关系。学习曲线主要是人们提高了熟练程度之后而产生的，在学习上，我觉得学习曲线是数学方面的学习是很有效的。
生产运营管理读书心得 生产运营管理读书心得篇一 开宗明义，本学期学习的运营管理，就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。同时跟随王明舰老师所学习了解决运营管理问题的基本工具excel的运用，不但明确了运营管理的基本流程还了解和掌握了如何做好运营管理的计划。 通过一个学期的学习，同时也较好的实践了王老师精心准备的上机??的情景案例，从品尝红酸果、痛饮啤酒，从解决周期性产品需求到帮助一个学友如何在面试过程中，充分展现出如何出色的运用运营管理的相关知识。 企业运营管理，从向我们明确展现了企业生存赢利的关键要素和这些要素之间所存在的逻辑关系，企业的运营管理的良莠，决定了一个企业的市场经营成果。从长远的战略发展角度观察，我们可以说，决定着一个企业能否有未来，关键就是能否找到并且实践好适合企业经营需要的企业运作模式并不断完善、优化。通过一个学期，在任课老师和同学的帮助下，对运营管理有了了解、运用有了初步的掌握，同时对于运营管理也有了新的认识。在前期相关的管理学课程中我们曾经学到过，一个企业的竞争优势就综合地体现在Cost(成本)和Service(服务)、Time(时间)、Customer(客户)、Qulitity(质量)、等关键要素的指标体系上，这些反映了企业实际的市场运营能力。
纵观中国企业所处的全球经济一体化的大背景，企业要想求生存谋发展，吸取经济变革的新因素是必须的。同时企业的核心竞争能力也需要大力培育。这样才能在在业界一直处于领先，超过同行业平均水平投资回报率，为企业创造出可持续性的竞争优势。 当今社会，不断发展的生产力使得大量生产要素转移到商业、交通运输、房地产、通讯、公共事业、保险、金融和其他服务性行业和领域，传统的有形产品生产的概念已经不能反映和概括服务业所表现出来的生产形式。运营管理，正是提高企业竞争优势的必要条件之一。 运营过程和运营系统成为了运营管理的对象。运营过程是一个投入、转换、产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，它是运营的第一大对象，运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。运营系统是指上述变换过程得以实现的手段。它的构成与变换过程中的物质转换过程和管理过程相对应，包括一个物质系统和一个管理系统。 企业运营管理要控制的主要目标是质量，成本，时间和柔性，在实际的运营管理中起了重要的作用，它们是企业竞争力的根本源泉。迈入二十一世纪，生产经营规模不断扩大，产品本身的技术和知识密集程度不断提高，产品的生产和服务过程日趋复杂，市场需求日益多样化、多变化，世界范围内的竞争日益激烈构成了现代企业的重要生存环境，这些因素促使运营管理本身也在不断发生变化，不断的改变的企业运营的生态圈。 我们所接触、学习的研究内容已经从生产过程的计划、组织与控制，扩大到了包括运营战略的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。把运营战略、新产品开发、产品设计、采购供应、生产制造、产品配送直至售后服务
生产与运作管理学习心得 这个学期我们在林老师的带领下认真学习了《生产与运作管理》这门课程，在学习这门课程之前就有老师和我们强调过这门课程的重要性，加上林老师积极认真地讲课，更让我觉得《生产与运作管理》是门值得认真学习的课程。与此同时，林老师上课时经常用生动有趣的案例，让我们更好地了解各个知识点。除此之外，我们分成小组运用做学的知识，在团队的配合下，完成了一次调查，并做成PPT演示，在这个过程中，让我们学会理论与实际相结合，利用所学知识分析解决现实中出现的问题。我们团队在这次调查中选择的主题是设施选址问题。下面我就说说设施选址的一些学习心得。 设施选址就是确定在何处建厂或者建立服务设施。设施选址影响组织的投资收益、产品货服务的成本以及生产效率，而且设施投资较多，一旦建成很难更改。因此，设施选址影响组织的经济效益，关系到组织的命运，需慎重决策。 对于一个特定的组织，选址决策目标取决于该组织的类型。我们这次调查的对象正好是一个制造业企业，对于制造业企业选址应该考虑下面几个因素：（1）劳动力条件。首先厂址选择所在地区的劳动力必须在数量上有所保证。对于劳动密集型的企业，劳动力成本占产品成本比重较大时，还应考虑劳动力的工资水平。 （2）原材料供应条件。以笨重的、易变质伟原材料进行加工时，应重点考虑该因素。有些组织还应考虑水源、动力供应，如制药厂、饮料厂对水质的要求，火力发电厂应靠近煤矿，水力发电厂应靠近河流等。 （3）产品销售条件。目标市场的远近，主要是从交给客户产品或服务的费用大小和及时性方面考虑，节省运费，提供及时服务。 （4）交通运输条件。随着企业横向一体化的发展，企业间的联系越来越密切，便利的交通可以使物料和人员以较低的成本准时到达需要的地点，使生产活动正常进行。 （5）地理条件。建厂地方的地势，利用情况和地质条件，都会影响到建设投资的金额大小。 （6）基础设施条件。这方面主要考虑的有煤气、电、水的供应是否充足，排水是否充分，通信设施是否完善。 （7）气候条件。这主要对于需要控制温度、湿度、通风的工厂而言。 （8）生活条件。考虑职工住房、娱乐设施、学校、公园、交通、生活服务设施的条件，为雇员及家属提供安心愉快的环境。 （9）环境保护法令。考虑到工厂对环境的危害。工厂的生产经营应符合该地区有关环境保护的法令。 （10）科技依托条件。高科技企业应建在科技人才比较集中的地区，便于招募和利用人才，有良好的科技环境，有利于组织生存和发展。 除了以上因素之外，还应该考虑的因素有：对于跨地区、跨国选厂，应考虑国家政治局面的稳定性，文化背景和习俗对管理方式有影响；选址应为企业的未来发展留有余地，以便企业扩展；建分厂应靠近原有工厂，便于管理，但需注意对劳动力需求的自相竞争；考虑取得土地的可能性及地价；考虑各地税金的种类、总数不同，等等。 在调查数据分析总结过程中，我们应用了设施选址的方法。其中包括因素赋
生产与运作管理 第二章竞争优势和运作战略 Chpl 企业竞争力 一、竞争优势 1、定义：与主要竞争对手相比较在某一方面所具有的独特优势； 2、竞争力的体现及衡量： （一）错误观点： -利润能力：高利润不代表竞争优势，可能是价格体系扭曲造成的，例如垄断行业； -市场份额：占有率，“宁让利润，不让市场”，从1996年开始的价格战，例如突出品牌格兰仕开展的 “撼动人心的价格战”，其老总是素有“价格屠夫”之称的俞尧昌，在鼎盛时期格兰仕的市场 占有率高到73%不过没有利润，不能代表竞争优势； -企业文化：太软，不能代表，例如企业要求背诵唐诗三百首； -设备引进：只要有钱就能引进。 （二）如何衡量竞争力 建立竞争力指标体系，每个指标设定权重，利用层次分析法或者模糊数学法进行评估（此方法太复杂, 不实用）。 3、企业竞争力的两个指标：顾客满意度和库存周转率； 二、顾客满意度： 1、定义：表明产品或服务在市场上竞争的状况；| 2、影响因素：质量、交货期（交货准时性）、价格、服务、沟通； 3、区分两个条件： -资格条件：立足市场的条件生产许可证； -赢得订单的条件：质量、价格、品种、服务、品牌（标准是：顾客是否满意） 4、顾客满意度与市场营销关系更密切，但在当今这个顾客需求多样化的时代，市场需求改变与生产系 统的关系也在变得紧密： 4PS :产品、价格、渠道、促销（营销战术） 大市场营销3PS :探查、细分、优选< 目标市场选择>、定位（营销战略） lops :公共关系、权力 三、库存周转率： 1、库存周转率=年销售额/年平均库存值（中国、法国等） 2、流动资金周转率=年销售额/流动资金平均占用额
一、简答题 1、工作设计应考虑哪些因素 1)劳动分工与专业化 2)工作设计中的心理因素 3)人体测量因素与生理因素 4)工作扩展与工作轮换 5)团队作业 6)柔性作业 2、作业研究的基本目标是什么 削减时间、人力、物力、资金等方面的浪费，提高生产和工作效率。 3、正常时间与标准时间有何区别。 所谓的标准时间，就是指在正常条件下，一位受过训练的熟练工作者，以规定的作业方法和用具，完成一定的质和量的工作所需的时间。 观测时间指的是实际观测得到的时间值的平均，而观测时间由于受到作业者熟练度、工作意愿、情绪等的影响，并能代表真实的情况，故此应加以修正，乘上一定的评价系数，求得实际时间作为标准时间的主体，而实际时间应考虑一定的宽放，作为疲劳、等待、喝水、上厕所等必须要项的预备，这样才得到标准时间。 一般而言，公式表示为： 标准时间= 正常时间×（1+宽放率） 正常时间= 观测时间×平均发生的频率×绩效评价因子 二、选择题 1、在运用作业研究的四种技术时，首先应考虑采用（A 取消）的可能性。 2、绘制工艺过程顺序图的目的是（B 分析零件的生产过程）。 3、绘制人-机活动图的目的是（D 分析人和机器的工作情况）。 4、绘制物流图的目的是（C 分析制品的运行路线）。 5、作业研究的内容包括（D 方法研究）和时间研究。 三、计算题 1、银行经理想确定出纳员工作和空闲时间放入百分比。他决定使用工作抽样方 法，他的初始估计是出纳员有15%的时间空闲。为了达到%的置信度，且结果误差不超过4%，应该进行多少次观测 z= p= e= n =（***）/（*） = 288 2、生产主管想确定工作区域内一台机器的空闲时间。他决定用工作抽样方法， 他的初始估计是机器有20%的时间空闲。为了达到98%的置信度且结果误差不超过5%，应该进行多少次观测 z= p= e= n =（***）/（*） = 339
企业运营管理学习心得 班级: 姓名: 学号: 运营管理,顾名思义,即是对组织向社会提供产品或服务整个流程的计划、设计、组织和控制。本学期我们从企业运营管理的基本概念、发展历史和现状, 运营 管理的作用以及运营管理的绩效评估, 如何运用excel 求解运营管理问题的基本方法, 运营管理的基本流程, 和运营管理的计划部分等方面系统的学习了企业运营管理这一门课程。 企业运营管理, 作为企业生存赢利的关键要素和要素之间的逻辑关系, 它决定着一个企业的市场经营成果。从长远来看, 能否找到适合企业经营需要的企业运作模式并不断完善决定着一个企业能否有未来。 我认为,就目前中国企业处于全球经济一体化的大背景下,要想求生存谋发展,必须善于吸取经济变革的新因素,大力培育企业的核心竞争能力, 才能在长时期内超过同行业平均水平投资回报率,为企业创造出可持续性的竞争优势。在管理学课程中我们曾经学到过,一个企业的竞争优势就综合地体现在Customer （客户、Qulitity （质量、Time （时间、Cost （成本和Service （服务等关键要素的指标体系上,这些反映了企业实际的市场竞争能力。而运营管理,正是提高企业竞争优势的必要条件之一。当今社会,不断发展的生产力使得大量生产要素转移到商业、交通运输、房地产、通讯、公共事业、保险、金融和其他服务性行业和领域,传统的有形产品生产的概念已经不能反映和概括服务业所表现出来的生产形式。因此, 随着服务业的兴起, 生产的概念进一步扩展, 逐步容纳了非制造的服务业领域, 不仅包括了有形产品的制造,而且包括了无形服务的提供。运营管理的对象是运营过程和运营系统。运 营过程是一个投入、转换、产出的过程,是一个劳动过程或价值增值的过程, 它是
第一章生产与运作管理概论 一、生产运作管理是对提供公司主要产品或服务的生产运作系统进行设计、运行、评价和改进等管理活动的总称。 二、研究对象：①生产与运作过程（计划、组织与控制）②生产与运作系统（设计、改造和升级）。 三、生产运作管理的作用 ①生产与运作是企业创造价值的主要环节②生产与运作是企业经营的基本职能之一③生产与运作管理是企业竞争力的关键要素之一。 四、生产运作管理的实质 生产运作管理实质上就是创造从投入环节到产出环节或服务的转变或转换的过程，并在这一转换过程中实现价值增值。 五生产与运作管理的意义 ①生产运作管理是组织经营的基本职能②生产运作过程是组织创 造价值与利润的主要环节③生产运作管理是组织增强竞争力的源泉。 第二章生产与运作战略 一、企业战略层次：公司层战略、经营层战略和职能层战略。 二、生产运作组织方式 （1）工艺对象专业化形式 优点：适应力强；设备利用率高；生产系统的可靠性较高便与技术管理和技术交流。 缺点：运输路线长、运输工作量大、运输费用高、生产周期长、资金占用大、生产率低、管理工作复杂。 （2）产品对象专业化形式 优点：缩短了运输路线，提高了连续性，缩短了周期，减少了在制品；专业化水平高；有利于按期、按量、按质、成套的完成生产；便于生产管理。 缺点：对品种变化适应性差；工艺及设备管理较复杂。 （3）混合组合形式：以上两种形式混合后的中间形式。 三、产品生命周期各阶段：引入期，成长期，成熟期，衰退期。 四、产品进出市场的策略：产品进出市场的策略是指根据产品的生命周期，确定在产品生命周期内的哪一个阶段进入和退出该产品的生产。产品进出市场的策略主要有早进晚出策略、早进早出策略及晚进
第五章 生产运作管理 一、学习内容 本章是一般章节，了解基本概念，了解现代生产管理的思想和方式。 二、问题讨论 1.生产运作管理的含义与类型 学习指导： 可能很多人会认为生产运作管理只是指制造企业的生产活动的管理，实际上，生产运作管理还包含非制造企业服务活动的管理，生产不再只是工厂企业里从事的活动了，而是一切社会组织利用其资源将输入转化为输出的过程。生产与运作无处不在，绝不可认为生产与运作就是制造工厂的事，与我无关， 那是陈旧观念，
而是涉及到每个单位和部门，甚至涉及到每项工作，学习立足点一定要转变过来，否则以旧的思维模式去学习此课程，会学不出劲头，形成被动学习。因此学习中，要注意对这部分含义进行很好的理解。 知识点 生产运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制过程的管理，主要包括生产运作系统的设计、运行与维护。 可以将生产运作分成制造性生产和服务性运作。制造性生产是指通过物理或化学作用将有形的原材料输入，经过生产过程转化为有形输出的过程。例如食品生产、石油化工、钢铁冶炼、飞机制造等。服务性运作又称非制造性生产，其基本特征是不制造有形产品，而是提供劳务。服务性运作的过程往往与顾客直接进行接触。 2.现代生产管理方式 学习指导： 在过去的一百多年中，企业的生产效率发生了翻天覆地的变化，导致了企业自身生产力的不断提升，带动了经济的不断发展。其中，管理思想变化和科学技术的不断提升成为了发展不竭的源泉。 从第一章的学习中，我们知道，随着机器生产和合作化生产的发展，泰罗的科学管理应运而生，从而第一次将管理作为一门科学上升到理论的高度，打破了以往的经验式管理。泰罗的科学管理主要强调的是对人的管理，针对工人的各种怠工现象，提出了一系列的控制措施。无数企业纷纷效用，于是企业的生产的重点转移到了对工人的控制和管理上，生产效率发生了大幅度提升。但是，泰罗的科学管理却存在着缺陷，使得生产效率提高受到限制。于是，出现了霍桑实验这样的管理探索，管理的激励理论开始迅速在企业中应用，企业领导对工人有了更高的重视和关怀。到了90年代，企业规模越来越大，有些专业化分工生产已经开始极大地制约了生产力的提高。于是出现丰田生产方式，丰田生产方式的最精要思想是及时化、自动化、看板方式、标准作业、精益化等。而现在IT业迅速崛起，管理信息系统正在茁壮成长，大量大型企业都在尝试企业的数字化信息化之路，强大的管理信息系统将迅速使企业连成一体化，而基于此的大规模专业化
生产运营管理读书心得3篇Production and operation management reading experie nce document 编订：JinTai College
生产运营管理读书心得3篇 小泰温馨提示：心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学札记相近；体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。本文档根据心得体会内容要求和针对主题是读书学习群体的特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：生产运营管理读书心得 2、篇章2：生产运营管理读书心得 3、篇章3：生产运营管理读书心得 篇章1:生产运营管理读书心得 开宗明义，本学期学习的运营管理，就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。同时跟随王明舰老师所学习了解决运营管理
问题的基本工具excel的运用，不但明确了运营管理的基本流程还了解和掌握了如何做好运营管理的计划。 通过一个学期的学习，同时也较好的实践了王老师精心 准备的上机实习的情景案例，从品尝红酸果、痛饮啤酒，从解决周期性产品需求到帮助一个学友如何在面试过程中，充分展现出如何出色的运用运营管理的相关知识。 企业运营管理，从向我们明确展现了企业生存赢利的关 键要素和这些要素之间所存在的逻辑关系，企业的运营管理的良莠，决定了一个企业的市场经营成果。从长远的战略发展角度观察，我们可以说，决定着一个企业能否有未来，关键就是能否找到并且实践好适合企业经营需要的企业运作模式并不断完善、优化。 通过一个学期，在任课老师和同学的帮助下，对运营管 理有了了解、运用有了初步的掌握，同时对于运营管理也有了新的认识。在前期相关的管理学课程中我们曾经学到过，一个企业的竞争优势就综合地体现在Cost（成本）和Service（服务）、Time（时间）、Customer（客户）、Qulitity（质量）、等关键要素的指标体系上，这些反映了企业实际的市场运营能力。
作业五成绩 一、简答题 1、工作设计应考虑哪些因素？ 1)劳动分工与专业化 2)工作设计中的心理因素 3)人体测量因素与生理因素 4)工作扩展与工作轮换 5)团队作业 6)柔性作业 2、作业研究的基本目标是什么？ 削减时间、人力、物力、资金等方面的浪费，提高生产和工作效率。 3、正常时间与标准时间有何区别？。 所谓的标准时间，就是指在正常条件下，一位受过训练的熟练工作者，以规定的作业方法和用具，完成一定的质和量的工作所需的时间。 观测时间指的是实际观测得到的时间值的平均，而观测时间由于受到作业者熟练度、工作意愿、情绪等的影响，并能代表真实的情况，故此应加以修正，乘上一定的评价系数，求得实际时间作为标准时间的主体，而实际时间应考虑一定的宽放，作为疲劳、等待、喝水、上厕所等必须要项的预备，这样才得到标准时间。 一般而言，公式表示为： 标准时间 = 正常时间×（1+宽放率） 正常时间 = 观测时间×平均发生的频率×绩效评价因子 二、选择题 1、在运用作业研究的四种技术时，首先应考虑采用（ A 取消）的可能性。 2、绘制工艺过程顺序图的目的是（ B 分析零件的生产过程）。 3、绘制人-机活动图的目的是（ D 分析人和机器的工作情况）。 4、绘制物流图的目的是（ C 分析制品的运行路线）。 5、作业研究的内容包括（ D 方法研究）和时间研究。 三、计算题 1、银行经理想确定出纳员工作和空闲时间放入百分比。他决定使用工作抽样方 法，他的初始估计是出纳员有15%的时间空闲。为了达到94.45%的置信度，且结果误差不超过4%，应该进行多少次观测？ zα／2=1.9 p=0.15 e=0.04
《生产运作管理》作业计算题答案 第四章 生产/服务设施选址与布置 1.一个制造厂计划在某车间旁增加一侧房，建一条新的生产线，……。 解：A 方案的月运输量是：（15+15）×2000+（15+10）×2000+（30+10）×3000+（15+10）×1000+（20+35）×3000 =420000（m ）. B 方案的月运输量是：（25+35）×2000+（25+10）×2000+（10+10）×3000+（15+10）×1000+（10+25）×3000 =380000（m ）. 故B 方案的月运输量最小。2.根据如下图所示的作业活动图，将 9个部门安排在一个3×3的区域内……。 解：（1）列出关系密切程度分类表(只考虑A 好X) A X A X A X 1-7 1-2 7-9 1-6 1-8 6-9 2-7 2-3 5-9 3-6 4-6 4-9 4-7 3-4 1-3 3-8 3-9 5-7 4-5 2-5 5-8 7-8 5-6 2-6 8-9 （2）据上表编制A 主关系簇和X 关系簇，如下图： （3）安置所以部门如右图 6 4 8 2 7 1 5 9 3 7 2 4 8 1 9 5 3 6 A 主关系簇 3 3 9 8 1 4 2 5 6 X 关系簇
第五章工作设计与作业组织 1.一个工作人员欲制定一个金属切削作业的时间定额……解：正常时间为：10.4×125%=13（分） 标准时间为：13×（1+16%）=15.08（分）2.观测一项作业，共60次……解：（1）观测到的时间： 1.2分 （2）正常时间：1.2×95% （3）标准时间：1.2×95%×（1+10%）5.一新达成的工会合同允许……解：正常工作时间： 1461+ =6.35 4 60（）（分） 标准作业时间： 24+106.351+ =7.2240+14 （）（分） 8.在一个对航空特快货运飞机…… 解：（1）闲置时间百分数的估计值是： 6/60=10% （2）大约需要的观测次数为： 2 4*10%* 1-10%=1440.05n （）22 180000175 14873(/180000(1 ) 0.4 (1 ) 2500 250 d g D S EPL m H 批） 第八章库存管理 1.华海羽毛球俱乐部每天周大约丢失、损坏20打羽毛球…… 解：已知D=20×52；P=5×12=60元/打；H=60×1.5%=0.9元/打.年; S=7元/次；LT=3周。 （1）经济订货批量： 22 20527 127(60 1.5% D S EO Q H 打） （2）订货点：RL=200+20×3=260（打） （3）由于每次对所剩的羽毛球进行清点，需要花费12元，大于订货费，故可以采用固定间隔期订货点方法，间隔期为127/20=6.35周，所以可以每隔6周订一次货，每次订货20×6=120（打）。
生产与运作管理研读心得 通过对生产与运作管理的阅读，我对生产与运作管理有了更加深入的了解和认识，无论是从其发展概况、实际运用及其重要性都有了全新的体会，但是，生产与运作管理理论和实践的发展并未结束，还需要我们去开拓和发掘。本文将通过阐述生产与发展的发展概况与未来趋势，阐明我对生产与运作管理的一些看法及其心得。 一、生产与运作管理概况。 1、生产与运作管理的定义及其任务： 所谓生产与运作管理，是指为了实现企业经营目标、提高企业经营效益，对生产运作活动进行计划、组织和控制等一系列管理工作的总称。 生产运作管理有狭义和广义之分，狭义的生产运作管理仅局限于生产运作系统的运行管理，实际上是以生产运作系统中的生产运作过程为中心对象。广义的生产运作管理不仅包括生产运作系统的运行管理，而且包括生产运作系统的定位与设计管理，可以认为是选择、设计、运行、控制和更新生产运作系统的管理活动的总和。广义生产运作管理以生产远作系统整体为对象，实际上是对生产运作系统的所有要素和投入、生产运作过程、产出和反馈等所有环节的全方位综合管理。按照广义理解生产运作管理，符合现代生产运作管理的发展趋势。 生产运作管理的任务与目的可概括为敏捷、高效、优质、准时地向社会和用户提供所需的产品和劳务，同时，生产运作管理以高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和提供满意服务作为其追求的目标。 2、生产与运作管理的发展轨迹： 从泰勒的科学管理理论，到梅奥的行为科学理论，再到决策模型和科学决策的出现，生产与运作管理理论不断的发展和丰富，体现在内涵进一步拓展、组织的多样化发展、方法日渐科学、手段自动化以及实践的丰富化。 从传统生产管理到生产运作管理学，不仅仅是名称的变化，而是其研究的外延和内涵已有非常大的变化，它将凡是有投入——转换——产出的组织的活动都纳入其研究范围，不仅包括工业制造企业、而且包括了服务业、社会公益组织及市政府机构，特别是随着国民经济中第三产业所占比重越来越大，对其运作的管理日益重要，也成为运作管理研究的重要内容。不仅如此，现代生产与运作管理内涵范围不仅局限于生产过程的计划、组织与控制，而且还包括运作战略的制定、运作系统设计、运作系统运行等多个层次的内容。 二、生产与运作管理的实际运用及其重要性。 生产运作管理是对提供产品、服务的生产系统进行设计、运行、控制和管理，它作为管理的一个重要领域，对许多行业的发展都具有重要的意义，是企业价值链的主要环节，是企业市场链的主要活动，是构成企业核心竞争力的关键内容。 结合实际来看，随着中国改革开放以来，在八十年代陆续从日本引进了全面质量管理到现在正在兴起的丰田的经营生产方式。全球范围内大市场的形成与发展，加剧了企业之间在国内外市场的激烈竞争，迫使企业全方位地增强自身的竞争力以求得生存和发展，从而要求企业在生产管理上必须寻求新的理论和技术，以适应全新的竞争形式。此外，信息技术的飞速发展和在企业中的应用，正改变着企业生产与管理的面貌，信息技术已经成为改善生产率、提高产品质量和增加经济效益的主要力量，近几年来出现的一些适应新竞争形式的新型生产方式，例如精益生产方式、计算机集成制造系统等等，都是在计算机系统的支持下才能得以实现，应用计算机技术来改善管理工作，正在成为生产与运作管理中需要高度重视的新课题，并将持续产生更大的影响，涌现出更多的改进生产系统的新型管理方式和技术。 制造业企业环境的变化，使传统的生产组织方式越来越不适应新的经济发展形式，对企业的生产经营形成了较大的威胁，严重时将导致企业的破产，因此必须对原来形之有效的生产
第一章 一、单选题 1.社会组织输入的是： A.原材料 B.能源 C.信息 D.以上都是 E.以上都不是 正确答案是：d 2.哪项不属于转换过程? A.装配 B.教学 C.人员配备 D.种地 E.咨询 正确答案是：c 3.以下哪些活动属于生产活动？ A.医生看病 B.律师辩护 C.投递快件 D.以上都是 E.以上都不是 正确答案是：d 4.在大多数企业中存在的三项基本职能是: A.制造、生产运作和营销 B.生产运作、营销和理财 C.生产运作、会计和营销 D.生产运作、人力资源和理财 E.以上都不是 正确答案是：b 5.以下哪项不是订货型生产（MTO）的特点？ A.订单驱动 B.有成品积压风险 C.按照用户要求生产产品 D.交货期较长 E.需多技能工人 正确答案是：b 6.以下哪项不是服务的特点？ A.无形性 B.同步性 C.异质性 D.耐用性 E.易逝性 正确答案是：d 7.下列哪项不属于大量生产运作? A.飞机制造
B.汽车制造 C.快餐 D.中小学教育 E.学生入学体检 正确答案是：a 8.社会组织受到的环境约束包括： A.经济的 B.政治的 C.社会的 D.法律的 E.市场的 F.以上都是 正确答案是：f 9.相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是： A.品种数较多 B.资本密集 C.有较多标准产品 D.设备柔性较低 E.只能停产检修 正确答案是：a 10.按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是 A.大量资本密集服务 B.大量劳动密集服务 C.专业资本密集服务 D.专业劳动密集服务 E.以上都不是 正确答案是：c 二、判断题 1.如果没有服务业，就不会有现代社会。 A.正确 B.错误 正确答案是：a 2.教师讲课不创造实体产品，他们从事的不是生产活动。 A.正确 B.错误 正确答案是：b 3.运输只是将产品从产地移动到销地，产品没有增值，因此运输不能算作生产活动。 A.正确 B.错误 正确答案是：b 4.社会组织的所有输出都是对社会所做的贡献。 A.正确 B.错误
生产与运作管理之心得 xxxxxx 学期伊始，许多课本便发到了我们学生的手中。当《生产与运作管理》这本书出现在我的眼前时，我的心中顿生一些疑惑。什么是生产与运作管理呢？生产与运作管理与我所学的专业人力资源管理之间又有什么样的联系呢？老师形象生动以及深情并茂的讲授，使我对这门课程产生了浓厚的兴趣。 随着这门课程的学习，前面的我的两个疑问得到了解决。其一，什么是生产与运作管理呢？生产与运作管理就是指为了实现企业经营目标．提高企业经济效益，对生产运作活动进行计划、组织和控制等一系列管理工作的总称。它的实质可以用三句话来讲：对有增值转换过程的有效管理；技术可行，在经济合理基础上的资源高度集成；满足顾客对产品和服务的特定需求。其二，生产与运作管理和人力资源管理之间又怎样的联系呢？企业组织一般有市场部、生产与运作部、销售部、财务部，而人力资源部与这几个部门之间的关系是息息相关的。人力资源部虽然在企业组织中属于辅助部门，但是他对企业的其他的部门有着指挥与监督、激励与鼓舞的作用。除此之外，人事部门还负责对企业的员工进行招聘、培训、绩效考核、奖惩、职位调整配置等方面的事务。因此说，人力资源管理与生产运作管理有着密不可分的关系的。 经过一个学期的学习，这门课程的主要内容大致分为以下几个部分：生产与运作管理的概论、设施选址与布置分析及其方法、工作设计与业务流程再造、流水生产线组织、综合生产计划、生产作业计划与控制、企业资源计划和质量管理。在学习这门课的过程中，老师对一些理论及案例的讲解，让我颇有些许感悟与启发。下面就来谈一谈。 首先，工艺专业化的布置方法的介绍，让我了解了，原来每个工艺的布置，并不是想当然的想怎么布置就么布置，而是根据一些科学的方法，如物料运量图法、作业相关图法、从至表法、线性规划法、计算机辅助布置等，进行有效合理的布置。其中作业相关图法给我的印象最深。什么是作业相关图法呢？即通过图解，判明组织各组成部分之间的关系，然后根据关系的密切程度加以布置，从而得出较优的总平面布置方案。在这次金汉斯的调研中，我们便使用了这种方法，对金汉斯内部布局进行分析。我们将金汉斯内部总体上分为七大部分，分别为：服务台、座位区、供食区、厨房、后勤部、舞台及厕所。首先将关系密切程度划分为A、E、I、O、U、X六个等级（A代表绝对必要，E代表特别重要，I代表重要，O代表普通的，U代表不重要，X代表不予考虑），并给出相应的分值，然后再结合关系密切程度表，得出服务台、座位区、供食区、厨房、后勤部、舞台及厕所这七部分之间关系的作业相关图以及相关程度表。从这个作业相关图中我们得出供食区与厨房之间的关系为E,而供食区与后勤部之间的关系为U，所以我们认为厨房与供食区的关系比后勤部与供食区的关系要重要的多，因此，我们将原来金汉斯内部布局图上的后勤部与厨房的位置进行了对调。这两者位置的调换，不仅使后勤人员服务路线的减短，而且还使其服务的路线不会与刚进餐厅的顾客行走路线产生冲突(不会使顾客看到服务员收取