乳腺癌术后食谱
乳腺癌术后饮食菜谱癌症患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点:
1、供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。
2、进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。
3、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。
4、维生素A 和C 有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C 还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素 E 能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1 可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。
5、放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。
6、饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。
7、各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。
适合乳腺癌患者的补品？
加急多数乳腺癌的发生是跟体内的雌激素有关，而乳腺癌的病人最不适合用进补的药，包括国外的乳腺癌的病人连参类都不敢去吃，当然在医生的指导下可以适当去补，但是像封王精包括含雌激素，包括化妆品还有市场上卖的不是天然的，只要是饲料养的鸡里面都可能含的雌激素水平高，都要小心，不是所有的肿瘤病人都适合，需要怎么补，还是要看中医的专科大夫，中医专科大夫根据具体的情况具体指导，瞎吃补品是有害无益的。
一个病人虽然是虚，但是虚可以有气虚，阳虚，阴虚，血虚，四种虚完全不一样，如果阴虚有很多温补的药只会越吃越重，中医的辨证论治就是中医大夫根据病人的实际情况进行调整，不要自己瞎补。聪明的做法是膳食为主、补品为辅.在利用补品的过程中,把补品作为饭食的补充部分,每天分3 次在饭后或饭中服用为好。
过分依赖补品,对正常的膳食草率从事,这是一种本末倒置,
与传统的养生原则背道而驰的错误做法。补品不是可以随便利用的,如果服用量过大,许多维生素就会产生严重的副作用,尤其是那些脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K 等,它们可以造成体内积蓄过多,危险性也更大。矿物质在每日的需要量和上限的用量之间余地很小、重复使用很容易造成过剩的结果。比如钾是一种一般人容易缺少的成份,如果和维生素 D 一起补充,用量过度,一些过去患有肾脏结石的人就有可能复发。食物纤维从日常的膳食中即可获得,如果通过补品大量摄入的话,反而阻碍了维生素和矿物质的吸收。
一、通治食疗方
1、蟹壳粉[原料]生螃蟹壳250 克。[制法] 先将螃蟹壳拣杂，洗净，晒干或烘干，焙黄后研成细末，瓶装，防潮，备用。[吃法]每日 2 次，每次 6 克，温开水冲服。[功效]软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌，对乳腺癌未破溃者尤为适宜。[评介]螃蟹作为水产品中的时鲜，历来为人们所喜爱。螃蟹的药用价值也很大，性寒味咸，功专清热散结、益气养筋，蟹壳清热解毒、破瘀消积的功效更为显著。近年来，有人发现蟹壳有抗癌作用，日本国际健康研究所金子今朝夫所著《现代病的宿敌螃蟹甲壳质》一书，认为蟹壳中所含的几丁聚糖具有抗癌抑癌活性，引起了世界医药学界的极大关注，认为是“生命第六要素”。日本东北药科大学等研究机构发现，几丁聚糖是免疫促进物质，而且几丁聚糖具有直接攻击癌细胞的作用。另有报道，日本大内关大教授和东北药大的铃木茂生等人，运用几丁聚糖作为原料开发出了徐放性抗癌剂，这种抗
癌剂对于细胞增殖的效果，比先前诸多抗剂高出许多。临床研究观察中，用蟹壳焙黄后研末，治疗乳癌未溃者有效。本食疗方对各期乳腺癌，均可辅助临床手术及术后放疗、化疗，发挥控制病情发展、减轻临床症状、促进机体防癌抗癌的作用。
2、金银花蒲公英糊[原料]金银花30 克，鲜蒲公英100 克。[制法]先将金银花拣杂，洗净，放入冷水中浸泡30 分钟，捞起，切成碎末，备用。将鲜蒲公英（带花蕾者亦可）全草择洗干净，切碎，捣烂成泥状，与金银花碎末同放入沙锅，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮成糊状即成。[吃法]早晚 2 次分服。[功效]清热解毒，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。[评介]金银花在我国南北各地均有出产，许多住户家前屋后或院落都有栽培，既是观赏花卉，又是药食佳品。现代实验研究证实，金银花的乙醇提取物对小鼠肉瘤180 抑制率为22.2%。蒲公英的清利湿热功效已为人们所熟知，近年来有学者在对蒲公英治疗乳痈疗效研究中发现，蒲公英中的某些成分能抑制和杀灭癌细胞，具有抗癌作用。以金银花配伍蒲公英制成可食糊剂，具有较强的杀菌、消炎、抗病毒作用，可作为乳腺癌患者的解毒抗癌食疗佳品，坚持服食，配合临床综合抗癌措施，能发挥辅助治疗作用。
3、全蝎蜂蜜露[原料]全蝎50 克，白糖100 克，蜂蜜250 克。[制法]先将捕捉的全蝎杀死，晒干或烘干，研成极细末，放入蒸碗中，加白糖、蜂蜜及清水少许，搅拌均匀，加盖，隔水蒸 1.5 小时，离火，晾凉后装瓶，防潮，备用。[吃法]每日3 次，每次10 克，温
开水送服。[功效]解毒通络，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。[评介]全蝎擅长走窜攻毒、解毒散结，是中医临床用于治疗疮痈肿毒、瘰疬痰核的要药。现代药理研究证实，全蝎提取物对MA737 乳腺癌和SRS 实体瘤具有抑制作用，能延长SRS 腹水型带瘤动物的生存率，能使瘤组织的DNA 明显减少，并使乳腺瘤逐渐增多的AKP 趋向减少。蝎尾提取物对S180 肉瘤也具有较高抑制率。临床研究报告，以全蝎瓜萎散的治疗乳房纤维腺瘤11 例，痊愈10 例；治疗乳腺小叶增生243 例，均痊愈。全蝎蜂蜜露适用于乳腺癌的食疗，可抑制乳腺瘤的发展，解毒散结、通络止痛，明显减轻患者的临床症状，坚持定量服食，可在乳腺癌手术以及术后放疗、化疗中发挥辅助治疗作用。
4、海带萝卜汤[原料]海带30 克，白萝卜250 克。[制法]先将海带用冷水浸泡12 小时，其间可换水数次，洗净后剖条，切成菱形片，备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻，反复洗净其外皮，连皮及根须切成细条状，与海带菱形片同放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮至萝卜条酥烂，加精盐、味精、蒜末（或青蒜段），拌匀，淋入麻油即成。[吃法]佐餐当汤，随意服食，吃萝卜条，饮汤汁，嚼食海带片。[功效]软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。[评介]海带，又名海草，性寒味咸，功专软坚散结、清热利水，不仅药用价值很高，而且是一种大型食用藻类，深得人们的青睐。现代医学研究发现，海带等藻类植物内，因含有微量元素碘，对预防乳腺癌有效。日本科学家通过实验，也证明从海
带中提取的海带精具有抗癌作用。萝卜，擅长消积滞、化痰热、顺气宽中，是人们十分喜爱的佳蔬充药，且素有“十月萝卜小人参”的誉称。近年来科学研究发现，萝卜具有防癌抗癌的功效，萝卜所含的吲哚类物质可抑制动物肿瘤的生长，萝卜中的纤维木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的抗癌能力。本食疗方作为乳腺癌患者及其术后进行放疗、化疗的辅助疗法，在减轻病人自觉症状、增强机体免疫功能、改善食欲等方面有明显的效果。
5、山慈姑牡蛎海藻汤[原料]山慈姑4 克，生牡蛎30 克，海藻20 克。[制法]先将采挖的山慈姑洗净，切碎后，装入纱布袋，扎紧袋口，备用。将生牡蛎敲碎，与洗净的海藻、山慈姑药袋同放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煎煮1 小时，取出药袋，滤尽药汁，加入少许葱花、姜末、精盐、味精等调料，再煨煮至沸，淋入麻油即成。[吃法]佐餐当汤，随意服食，当日吃完。[功效]清热解毒，软坚散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌以及甲状腺癌等肿瘤。[评介]山慈姑功专解毒消肿。现代医学研究表明，山慈姑含秋水仙碱、粘液质、葡萄糖配甘露聚糖等，所含秋水仙碱及其衍生物秋水仙酰胺等对乳腺癌以及多种动物移植性肿瘤均有抑制作用。特蛎擅长软坚散结，具有明显的消瘕积块、瘿疾结核的作用。近代药理研究证实，牡蛎对乳腺癌以及多种动物肿瘤细胞有抑制作用。实验研究还发现，牡蛎肉的水提取物对A12、SV40 病毒诱发的田鼠肿瘤有治疗作用。海藻为马尾藻科植物羊栖菜或海蒿子的全草，
主产我国沿海地区。海藻擅长软坚消肿，历代医家常用本品作为治肿瘤的药物，如古代名方海藻玉壳汤、四海疏郁丸皆以海藻为主药。现代研究资料表明，海藻含藻胶酸、马尾藻多糖、岩藻甾醇，以及丰富的碘、锌、硒等微量元素，具有一定的防癌抗癌作用。现代药理研究证实，海蒿子的粗提取物对子宫癌14、肉瘤180 等动物移植性肿瘤有一定的抑制作用。本食疗方适用于乳腺癌病人作为防癌抗癌的餐饮汤肴，在乳腺癌手术，或术后放疗、化疗以及康复期间，长期坚持服食，具有较好的辅助治疗作用。
6、菱粉芋头羹[原料]老菱50 克，芋头250 克，白糖20 克。[制法]先将老菱洗净，劈开，取出菱肉，晒干或烘干，研成细粉，备用。将芋头放入清水中浸泡片刻，放入麻布袋中，捶打搓揉，除支外皮及杂质，洗净，剖开后，切成小片状或切成碎小丁状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮10 分钟，待其粘稠成羹状，即成。[吃法]早晚2 次分服。[功效]益气健脾，通络散结，防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。[评介]菱为我国人民传统的喜食水生食物果品，菱角（即菱实）性味甘，平，功专健脾止泻，可除百病、益精气。现代医学研究证明，菱实具有一定的抗癌抑癌作用。在以艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱种子（即菱角）的醇浸出液有抗癌作用。在日本，以菱角为主（含菱角、薏苡仁、紫藤瘤、河子）的WTTC 疗法治疗癌症，至今已流传到欧美形成抗癌食疗方。芋头为天南星科植物芋的块茎，我国南方各地和华北各省均有栽培，是家庭主食和菜肴的常用佳品，也是药用价值
广泛的药膳妙品。临床研究资料表明，芋头用来治瘰疬，不论已溃未溃，均有较好的解毒消肿、消炎镇痛的功效。日本民间用生芋头捣烂，与少量面粉搅拌，贴于肿瘤体表部治疗乳癌和胃癌。本食疗方可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在乳腺癌患者手术或术后放疗、化疗及康复过程中，可发挥辅助治疗作用。
7、全橘饮[原料]橘叶30 克，橘皮20 克，橘核20 克，橘络10 克。[制法]先将橘叶、橘皮、橘核敲碎，与橘络同放入沙锅，加水适量，浸泡片刻，煎煮30 分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器即成。[吃法]早晚2 次分服。[功效]舒肝理气，解郁抗癌。本食疗方适用于各期乳腺癌初期，对乳腺癌初起未溃者尤为适宜。必须注意，乳腺癌已溃者不宜使用。[评介]橘叶性味平，功能行气疏肝、消肿散结，为中医临床用于乳痈、乳核、胁肋胀痛的常备妙品。橘皮行气疏肝、消积化滞，适用于肝气郁滞、胁肋胀痛、乳房胀痛等症。橘核性味苦温，擅长行气散结止痛，现代中医在临床上，常用于治疗乳腺、甲状腺、肝脏、淋巴结的肿瘤。杼络行气通络化痰，中医认为，橘子汁络可通经络、化痰湿，对乳腺癌阳虚痰湿证所致胸闷胁胀、咳嗽有痰、全身沉重等有较好疗效。四味共组方煎饮，不仅舒肝理气、解郁除湿的功效得到加强，对乳腺癌患者症属胸闷不舒、两胁发胀、心烦易怒、神疲乏力等有明显的辅助治疗效果，而且取材方便，制备简单，可按时定量服食，也可当作饮料，频频服食，只要坚持当日吃完，可随病患者意愿选择饮用方式。因此，本食疗方尤其适宜于中老年乳腺癌患者。
8、天冬绿茶[原料]天门冬8 克，绿茶2 克。[制法]先将天门冬）即天冬）拣杂，洗净，晾干或晒干，切成饮片，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15 分钟，即可开始饮用。[吃法]当茶，频频饮服，一般可冲泡3~5 次，饮至最后，天冬饮片可同时嚼食咽下。[功效]养阴清火，生津润燥，防癌抗癌。本食疗方适用于各期乳腺癌早期患者。[评介]天冬，即天门冬，性味甘、苦，寒，功专养阴清火、生津润燥，为临床润燥滋阴、降火清肺的常用妙品。现代实验研究发现，天冬具有抗肿瘤作用。而且，其同属植物小天门冬动物体内实验表明，也具有抗肿瘤活性。研究结果还证实，天冬能延长抗体存活时间，从而增强机体的免疫能力。国外有学者临床报告，以生天冬40 克去皮水煎，每日1 剂，治疗52 例乳腺癌，除1 人外全部显效。另有研究报告，以天冬为主，结合西医治疗119 例各种癌症，近期治愈48 例，显效25 例，有效27 例，总有效率为84%，其中对乳房肿瘤疗效最高。绿茶擅长清热解毒、生津润燥，且具有防癌抑癌功效。上二味配伍成茶饮食疗，尤其适宜于中老年乳腺癌、宫颈癌患者以及出现阴虚肝火旺盛者，坚持服食，有明显的辅助效果。
9、木瓜煲带鱼[原料]生木瓜250 克，鲜带鱼200 克。[制法]先将生木瓜去皮洗净，切成片，备用。将带鱼拣杂，去鳃及内脏，洗净（勿将带鱼表层银白色油脂洗去），切成 3.5 厘米宽的段，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即投入带鱼段，煸炸时适时翻动，烹入料酒，加清汤或清
水适量，大火煮沸，放入木瓜片，改用小火同煲至带鱼肉、木瓜片熟烂，加精盐、味精，拌匀，淋入少许麻油即成。[吃法]佐餐当菜，随意服食，吃带鱼肉，嚼食木瓜片，饮汤汁。[功效]舒筋通络，防癌抗癌。本食疗方适用于各期乳腺癌。[评介]木瓜，为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的果实，中医学入药，木瓜性味酸、涩，温，功专舒筋活络、和胃化湿。近年来，许多实验研究资料表明，木瓜还具有一定的抗癌作用。木瓜提取物对试管内培养的动物肿瘤细胞有明显的抑制作用；体外实验，木瓜水煎液对宫颈癌JTC26 细胞株抑制率达70%~90%。而且，木瓜中的苹果酸及苹果酸钾均对小鼠腹水癌有较高的抑制率。带鱼味道甘美，性温，暖中开胃，有很强的补益五脏功效。近年来科学家在研究中发现，带鱼的银白色油脂层中，含有一种抗癌成分枣6-硫代鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病和其他癌症。木瓜煲带鱼，二者相辅相成，不仅对中老年乳腺癌患者可舒筋通络、抗癌抑癌，而且可补充机体所需的优质蛋白质、多不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、碘和多种维生素，堪称乳腺癌患者的理想抗癌滋补食疗佳肴。
怎样选用验方治疗乳腺癌?
怎样选用验方治疗乳腺癌?
方1 【方药】当归、川贝母、生地各15g，赤芍、莪术、香附、穿山甲、王不留行各10g，川芎、川牛膝各6g，桔梗、郁金、红花各9g。【适应症】乳腺癌、乳腺纤维瘤、乳腺增生。乳胀，肿块坚
硬，光滑活动，压按疼痛，经行不畅，腹痛伴有瘀块，神疲纳差，烦躁易怒,舌边红有瘀点，苔白腻或微黄而厚，脉弦滑而数，证属痰瘀互结者。【用法】水煎，饭后服，每日 1 剂。方2 【方药】当归、赤芍、川贝母、香附、瓜蒌各15g，生地、栀子、穿山甲、莪术、王不留行、制乳香各10g，桔梗、青皮各6g，红花9g，黄芪30g。【适应症】乳腺癌、乳腺纤维瘤、乳腺增生。乳房肿块坚硬如石，不痛不痒，初无症状，继之胸腋抽痛，舌红、苔薄白，脉弦滑或紧涩，证属瘀毒交结者。【用法】水煎服，每日1 剂。
乳腺癌的饮食原则是什么，怎样辨证选食?
乳腺癌的饮食原则是什么，怎样辨证选食? 的饮食原则是什么乳腺癌的患者饮食原则如下：
1、配合治疗要灵活。乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增补营养。在放疗期间，病人的饮食应力求清淡适口，不宜多进厚味腻胃之品。
2、合理安排巧烹调。乳腺癌病人在完成治疗计划之后，适当选食对防治乳癌有益的食品，对治疗乳腺癌是十分必要的。多吃些海产品：紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。豆类：绿豆、赤豆、绿豆芽等。菜：芋艿、荸荠、茭白、冬瓜、口蘑、猴头菇、香菇、番茄等。水果：橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃等。其他：乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米、木耳等食品。
3、治疗期间应视病情选服白参或西洋参，治疗结束后每值冬令，仍可进补参类。
4、饮食要有节，不宜过量。过度营养及肥胖对治疗
乳腺癌，有不利影响。在乳腺癌病人治疗后的长期生活中，应在保证营养需要的前提下，恪守饮食有节不过量的原则。在饮食安排上，对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数,切忌暴食暴饮。
乳腺癌病人辨证选食方法如下：
乳腺癌病人辨证选食方法如下：
1、卵巢机能失调可用海马、海参、乌骨鸡、蜂乳、哈士蟆。
2、增强免疫、抗复发，可用牛蒡菜、桑椹子、猕猴桃、芦笋、南瓜、虾皮、蟹、青鱼、大枣、洋葱、韭菜、大蒜、西施舌、对虾、薏米、菜豆、山药、蛇、香菇、香蕈、有机锗。
3、抗感染、抗溃疡，可用甲鱼、鲫鱼、鲨鱼、青鳞鱼、石莼、鲎、珠母贝、蛎菜、刀鱼、带鱼、海鳗、江豚、海蚯蚓、茄子、金针菜、芜菁、白果、葡萄、马兰头、苋菜、油菜、陈小粉、香葱。
4、消水肿，可用薏米、丝瓜、赤豆、鲫鱼、塘鳢鱼、鲮鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、芋艿、葡萄、田螺、红花、荔枝、荸荠；
5、止痛、防乳头回缩，可用茴香、大蝼蛄虾、海龙、橘饼、榧子、柿、橙、鲎。
乳腺癌的自然疗法有哪些?
乳腺癌的自然疗法有哪些?
1、乳腺癌靓汤疗法
方1：乳汁草豆腐汤【用料】乳汁草30g(鲜草加倍)，豆腐3 块。【制法】乳汁草洗净与豆腐共煮(加适量水及调味品)。饮汤食豆腐，每日1 次。【功效】乳汁草有清热解毒，消痈毒功效；豆腐可清热、散血、润燥、生津。用于治疗炎性乳癌患者，有消炎止痒作用。
方2：归芎穿山甲肉汤【用料】穿山甲肉45～100g，川芎6～9g，当归9～15g。【制法】穿山甲肉与川芎、当归加水200ml，隔水炖2～3 小时。饮汤吃肉。【功效】此汤有通络化瘀，养血活血之功。
方3：郁金鲫鱼汤【用料】郁金9g，香附9g，橘叶6g，白芍9g，当归9g，瓜蒌15g，鲜鲫鱼1 条，食盐少许。【制法】前6 味药煎汤去渣，加入洗净的鲫鱼煮熟，食盐调味服食。每日 1 剂，连服15～20 剂为1 疗程。【功效】此汤有化痰活血，通乳抗癌之功。
方4：海星猪肉汤【用料】海星1 只，猪瘦肉(多少不拘)。【制法】煲汤，只食猪肉及饮汤，不吃海星的肉。每日1 服，须连服十多次。【功效】此汤有化痰散结之功。治乳癌初起。用于妇人乳部的其他硬核，也有效果。如硬核已穿溃者，则效果较差。
方5：贝母公英银花猪肉汤【用料】浙贝母40g，蒲公英40g，夏枯草40g，金银花40g ，猪肉300g，蜜枣4 个，细盐少许。【制法】①将浙贝母、蒲公英、夏枯草、金银花分别用清水洗干净，滴干水，备用。②猪肉、蜜枣分别用清水洗干净，备用。③将以上材料全部放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用
中火继续煲2 小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。【功效】此汤有清热解毒、散结消肿之功。适用于乳腺癌病症，乳房出现肿块、坚硬灼痛、心烦易怒、头痛失眠、面红耳赤、大便干、小便赤等病症。【注意】身体虚弱、脾胃虚寒之人不宜多饮用。
方6：合欢花蒲公英甜茶【用料】合欢花20g，蒲公英80g，绿茶叶 1 撮，蜜糖适量。【制法】①合欢花、蒲公英分别用清水浸洗干净，放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲90 分钟左右。②将绿茶叶放于茶壶内，冲入刚烧滚的合欢花、蒲公英水，去浮沫，至茶叶出味，候水和暖，去渣、加入适量的蜜糖，拌和调匀，即可以饮用。【功效】此茶有清热、疏肝、理气的作用。适用于乳腺癌病症，乳房出现肿块、不痛不痒、情绪忧郁、饮食无胃口、胸?闷痛不舒服等病症。
方7：土茯苓川贝马蹄鹧鸪汤【用料】土茯苓(干品)40g，川贝母20g，海蜇80g，马蹄8 个，陈皮1 角，鹧鸪1 只，细盐少许。【制法】①先将鹧鸪剔洗干净，去毛、去内脏，备用。②土茯苓、川贝母分别用清水浸洗干净备用。③选购海蜇皮，用清水浸透，洗干净，切成丝状，备用。④马蹄用清水洗干净，去蒂、去皮，切厚件，备用⑤陈皮用清水浸透，洗干净，备用。⑥瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3 小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。【功效】此汤有清热除痰、软坚散结、抗肿瘤之功。适用于乳腺癌病症，乳房出现结块、坚硬不平、腋下瘰疬、胸闷?胀、咳嗽痰多、
饮食减少、消化不良等病症。
方8：白花蛇土茯苓炖金钱龟汤【用料】海藻40g，山药16g，土茯苓40g，生姜2g，红枣4 个，金钱龟1 只，白花蛇舌草40g，瘦猪肉120g，细盐少许，玫瑰花8g。【制法】①拣选一只活的金钱龟，将其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，洗干净，去头，去爪及内脏，备用。②海藻、山药、土茯苓、玫瑰花和白花蛇舌草分别用清水浸透，洗干净，备用。③生姜、红枣分别用清水洗干净。生姜刮去姜皮，切两片；红枣去核，备用。④瘦猪肉用清水洗干净，备用。⑤将以上材料全部放入炖盅内，加入适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖 5 小时左右，以少许细盐调味，即可饮汤吃肉。【功效】此炖品有清热解毒、滋肝散结之功，适用于乳腺癌晚期转移，体质虚弱，伴头晕目眩、心悸气短、面色白光白、疲乏无力、腰酸腿软、失眠盗汗等病症。
方9：胡桃枝梢南瓜蒂汤【用料】胡桃枝梢60g，南瓜蒂2 个，益母草9g，黄酒适量。【制法】前3 味煎汤去渣，黄酒冲服。【功效】此汤有活血祛瘀，消痰散结之功。适用于乳腺癌属痰瘀互结者，乳房肿块硬结、疼痛、乳头渗液等病症。
2、乳腺癌的药粥疗法
方1：蒲公英粥【用料】蒲公英40～60g(鲜品50～100g)，粳米50～100g 。【用法】蒲公英洗净，切碎，水煎取汁，入粳米同煮为粥。每日1 剂,分2 次口服。
方2：黄花菜粥【用料】黄花菜鲜根60g(或黄花菜干品25g)，猪蹄1 个，大米100g。【用法】将黄花菜根洗净，放入砂锅中加水适量，与后二味共煮为粥。食肉喝粥，随意服用。
方3：油菜粥【用料】油菜50～100g，粳米100g。【用法】油菜洗净，切小段，入粳米中同煮为粥。
方4：韭子粥【用料】韭菜子20g，粳米100g，精盐少许，清水适量。【用法】①将韭菜子研为细末。粳米淘洗干净。②取锅放入清水、粳米，旺火煮沸水，加入韭菜子，再改用小火煮至粥成，调入精盐后食用。
方5：莴苣粥【用料】莴苣30g，猪肉30g，粳米50g。【用法】①莴苣切丝，猪肉(瘦)切末。②米淘洗干净。③将莴苣丝、猪肉末及粳米放入锅内，加水约400g，置炉火上煮，煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精及麻油，稍煮片刻后即可食用。可连食3～5 天。
方6：鸡子粥【用料】鸡子(鸡蛋)2 只，糯米100g。【用法】①糯米淘洗干净。②鸡子(鸡蛋)打入碗中拌匀。③将米放锅中，加水约500g，置炉火上煮，煮至米烂汁粘时放入鸡蛋及白糖，搅匀，片刻后即可离火食用。每日可食1～2 次。
方7：芝麻粥【用料】黑芝麻、大米各100g，白糖500g。【用法】①将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟。②大米淘洗干净，控净水分，炒熟。③将芝麻与大米一起磨细，加入白糖拌和均匀，盛于容器中，盖紧备用。④食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。
方8：皮蛋瘦肉粥【用料】白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2 个，麦片30g，生油40g，精盐15g，味精3g。【用法】①将瘦肉切成两块，用精盐10g 分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌制一夜，成为瘦咸肉。②腐竹洗净，切粒。③皮蛋去壳洗净，切成数块。④白米洗净，用精盐5g，生油20g 拌匀，成为油盐米。⑤将清水(2000g)放入锅内烧沸，倒入、油、盐米、腐竹粒，并稍加搅拌，煮15 分钟，放入洗净的咸瘦肉、1 个皮蛋、麦片及余下的生油，继续煮10 分钟后改用文火再煮30 分钟，视粥呈乳糊状时，即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与余下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。
方9：藕粥【用料】鲜好藕120g，粳米80g。【用法】①将藕洗净，切成块状。②米淘洗干净。③将上两味放入锅中，加水约6000g，置炉火上煮，煮至米烂藕熟汁粘时即成。温热服之，每日1～2 次。
方10：枣莲三宝粥10：【用料】优质大米100g，绿豆20g，通心白莲子20g，红枣30g，白糖150g。【用法】将大米与绿豆淘洗干净，放入砂锅，加水(约1000g) 用大火烧开后，加入洗净的红枣、莲子，改用小火再煮约 1 小时，至粥胶粘稠厚，白莲、绿豆酥烂时，加入白糖煮开片刻，盛起即可食用。
方11：富贵长生粥11：【用料】鸭血糯100g，糯米25g，通心白莲子10g，小红枣10g，枸杞子5g，薏米10g，桂圆肉25g，白糖100g，糖桂花5g。【用法】①鸭血糯及糯米清水淘洗干净，
沥干水分。②通心白莲子、小红枣、枸杞子、薏米洗净沥干。③桂圆肉用开水泡一泡，去除沙泥，沥干水分。④锅上火，加入清水1000g，然后加入鸭血糯、糯米、通心白莲子、小红枣、薏米及枸杞子，大火烧开后改小火焖烧数小时，见糯米、莲子开花，粥已稠浓时放入桂圆肉、白糖、糖桂花，烧开即可盛碗食用。
12：方12：鲜滑鱼片粥【用料】优质粳米100g，猪骨200g，腐竹40g，草鱼净肉100g，味精1g，精盐5g，姜丝5g，葱5 g，香菜10g，胡椒粉0 5g，麻油20g，淀粉5g。【用法】①猪骨洗净敲碎。②腐竹用温水泡软③粳米淘洗干净。④将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1 个半小时左右，放入盐(3g)味精，调好味，拣出猪骨。⑤草鱼(或鲩鱼)洗净，斜刀批成大片，厚以0 3cm 为宜，用盐、淀粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起，端离火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。
3、乳腺癌的茶疗法
方1 【用料】绿茶1～2g，甜杏仁5～9g，蜂蜜25g。【用法】甜杏仁加水1000ml，煮沸15 分钟后，加入绿茶和蜂蜜，3 分钟即可。每次200ml，3～4 小时1 次。
方2 【用料】绿茶0.5～1.5g，菱角60g，薏米30g。【用法】后两味加水600ml，煮沸30 分钟，加入绿茶。分3 次服，可复煎继服。
方3 【用料】绿茶1～1.5g，天冬10～15g，甘草3g。【用法】天冬、甘草加水600ml，煮沸5 分钟后加入绿茶再煮3 分钟。分3 次，温饮(本方也可用于预防乳癌)。
4、乳腺癌的土、单验方
方1：百合15g，山慈菇2g，小红参30g，香附15g。水煎服。治气滞血瘀或气虚血滞型乳腺癌。
方2：橘叶15g，赤芍15g，百合15g，山慈菇2g，香附12g。水煎服。治气滞血瘀型乳腺癌。
方3：用穿山甲(炮研末)5g 以酒送服，日2 服。
方4：胡桃、全蝎各6 个，共研细末,分6 次，黄酒送下,日3 服。
方5：用龟板数枚，炙黄、研细，以黑枣肉捣和成丸。每服9g，以金橘叶煎汤送下。
方6：生蟹壳数十枚，砂锅内焙焦，研细末。每服6g，陈酒冲服，不可间断。用于乳癌未溃者(此方应慎用，多服可头昏作呕，且蟹壳及蟹爪能堕胎,妊娠者，慎勿误投)。
方7：生泥鳅切细片，置擂钵内捣烂，另加砂糖少许拌和，敷贴患处。
方8：内消花(即玉簪花)，取根泡酒服，以渣敷之。治乳癌初起。
5、乳腺癌的药酒疗法
方1 【组成】生蟹壳(鲜)数十只，陈酒适量。【用法】前一味
砂锅内焙焦，研细末，每服6g，陈酒1 杯( 冲服)，每日3 次，不可间断。【主治】乳腺癌溃烂。
方2 【组成】槐花90g，黄酒500ml。【用法】槐花炒黄研末，每取9g，黄酒约50ml 冲服，每日1～2 次。【主治】乳腺癌硬如石者。
方3 【组成】南瓜蒂适量，黄酒60g。【用法】南瓜蒂烧灰存性，研末，每次适量用黄酒冲服，早晚各服1 次，能饮酒者加大酒量，不耐酒者酌减。
宜吃食物:
(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
(2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、大枣、洋葱、韭菜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
(3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。
(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、榧子、柚子、鲎。豆类食物是可以放心食用的。
忌吃食物:
乳腺癌术后饮食菜谱 癌症患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点: 1、供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。 2、进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。 3、多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。 4、维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。 5、放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。 6、饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物
应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。 7、各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。 适合乳腺癌患者的补品？加急 多数乳腺癌的发生是跟体内的雌激素有关，而乳腺癌的病人最不适合用进补的药，包括国外的乳腺癌的病人连参类都不敢去吃，当然在医生的指导下可以适当去补，但是像封王精包括含雌激素，包括化妆品还有市场上卖的不是天然的，只要是饲料养的鸡里面都可能含的雌激素水平高，都要小心，不是所有的肿瘤病人都适合，需要怎么补，还是要看中医的专科大夫，中医专科大夫根据具体的情况具体指导，瞎吃补品是有害无益的。一个病人虽然是虚，但是虚可以有气虚，阳虚，阴虚，血虚，四种虚完全不一样，如果阴虚有很多温补的药只会越吃越重，中医的辨证论治就是中医大夫根据病人的实际情况进行调整，不要自己瞎补。聪明的做法是膳食为主、补品为辅.在利用补品的过程中 ,把补品作为饭食的补充部分 ,每天分 3次在饭后或饭中服用为好。过分依赖补品 ,对正常的膳食草率从事 ,这是一种本末倒置 ,与传统的养生原则背道而驰的错误做法。补品不是可以随便利用的 ,如果服用量过大 ,许多维生素就会产生严重的副作用 ,尤其是那些脂溶性维生素 ,如维生素A、D、E、K等 ,它们可以造成体内积蓄过多 ,危险性也更大。矿物质在每日的需要量和上限的用量之间余地很小、重复使用很容易造成过剩的结果。比如钾是一种一般人
家常抗癌食谱大全 “防癌抗癌”已经成为人们越来越关注的话题，今天小编就特意为大家推荐一些日常生活中的抗癌菜谱，这些菜品都是我们家常生活中经常见到的，不仅制作很方便，而且对预防癌症有着很好的效果。 炒苦瓜 【用料】 苦瓜500克、生姜1片、葱1根。 【制法】 将苦瓜洗净，去子切丝，生姜洗净，切丝;葱去须洗净，切段。用油起锅，放苦瓜、姜、葱略炒，下盐炒熟即成。 【食疗功效】消热解毒，调养脾胃。用于男性生殖系统癌肿，属肝肾不足、湿毒结聚者，或肠癌属湿热毒盛者。 胡萝卜马蹄煲竹蔗 【用料】 胡萝卜250g，马蹄250g，竹蔗1条。 【制法】 全部用料放入锅内，加适量水，煮沸后，文火煮1小时。
滋润解毒，生津止渴，适用于放疗后热盛伤津，咽喉肿痛，口干渴者，而脾胃虚寒、痰多湿盛者不宜。 平菇蛋卷 【用料】 平菇、鸡蛋、油、盐等。 【制法】 把平菇切成丝，以素油炒熟后铲出，加入少许精盐;打蛋搅匀，烙咸蛋皮，蛋皮内加炒好的菇丝，卷成煎起装盘即成。 【食疗功效】 肿瘤术后及放、化疗后口味欠佳者食用。 牛肉炒苦瓜 【用料】 苦瓜1条、牛肉50克、蒜5克、葱2克、辣椒10克，白糖、酱油、醋、淀粉适量。 【制法】 (1)将苦瓜洗净，对切两半，掏去内瓤，切成薄片，把锅烧热，倒入苦瓜，清炒2分钟，盛入盘中。 (2)将蒜、葱、辣椒洗净，切碎，在锅内加油烧热后炒至爆香，再倒入炒过的苦瓜，加少许盐、白糖、酱油、醋，用大火猛炒1～2分钟后盛出。 (3) 将牛肉洗净切丝，以淀粉、酱油浸泡5分钟后，在炒锅内加油烧热后快速炒熟，倒入苦瓜同炒数次即可。
健脾开胃，消热解毒，抗癌扶正。适宜脾胃虚弱、烦躁的肿瘤患者食用。 苦瓜煲绿豆 【用料】 苦瓜500克、绿豆120克，盐少许。 【制法】 将新鲜苦瓜切开洗净，去核，切成大件。绿豆用清水浸泡，洗净沥干水。瓦煲内适量清水，猛火煲至水滚，放入苦瓜和绿豆，水滚后改用中火继续煲至绿豆开花，以少量盐调味即可饮用。 【食疗功效】 适宜口腔癌、口唇溃疡，逐渐变硬，经久不愈，或舌痛肿大，继续感染、溃疡味臭者作食疗。对身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜。 滋润双生 【用料】 黑木耳200克、白木耳200克。 【制法】 黑,白木耳用水发，煸炒，加入鲜汤，调料，烧浓入味或再勾芡。 【食疗功效】 可作为手术、放射后的滋补佳品。
乳腺癌患者手术后饮食及禁忌 乳腺癌患者手术后的饮食调理对于乳腺癌患者的身体恢复很重要，乳腺癌术后正确的饮食习惯有利于身体各项机能的恢复，并能一定程度上起到防止复发的作用。 乳腺癌患者手术后最好能多吃一些易消化、低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质饮食，如牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品、酸奶等，少吃不吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化食物。多吃富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。这样能有效的提高患者身体的抗癌能力。 饮食要均衡、多样化，不偏食、不忌食，荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸食物。 米面不宜过精，适当多吃粗粮杂粮，如玉米、豆类、全麦片等杂粮。高纤维的饮食对乳腺癌患者是有利的。 饮食有节，要定时、定量进食，少食多餐。不要暴饮暴食、偏食，要有计划地摄入营养和热量。 膳食为主，补品为辅。合理进补提高免疫力的食品。 适当选食下列对防治乳腺癌有益的食品，对治疗乳腺癌是十分必要的。 水海产品：紫菜、海带、海蜇、海藻、海参、淡菜、牡蛎、泥鳅、鲫鱼等。 豆类：黄豆、绿豆、赤豆、白扁豆、绿豆芽等。 蔬菜：白菜、苤蓝、椰菜花、南瓜、大蒜、胡萝卜、,油菜、芥菜、番茄、茄子、芦笋、卷心菜、四季豆、莲藕、山药、菠菜、丝瓜、马铃薯、芋艿、荸荠、茭白、冬瓜、口蘑、猴头菇、香菇、黑木耳等。 水果：橘子、苹果、山楂、白梨、香蕉、乌梅、枇杷、柑摘、大枣、鲜猕猴桃、橄榄等。 其他：乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米、粳米、灵芝、糯米、苡仁、蜂蜜、蜂王浆等食品。 常吃富有营养的干果种籽类：葵花子，芝麻，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等。 保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。 乳腺癌术后饮食禁忌： 乳腺癌患者术后的饮食要做到合理忌口。 乳腺癌术后患者忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等助火生痰、有碍脾运的食物。 乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰。 （1）忌烟、酒、咖啡、可可。 （2）忌辣椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。 （3）忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。 （4）忌公鸡等发物。 （5）不吃盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。 以下为乳腺癌术后患者提供的饮食菜谱，可供参考。 乳腺癌术后的饮食调理菜谱一：姜丝菠菜 材料：菠菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各适量，香油6g，花椒油3g。
乳腺癌术后饮食 乳腺癌患者术后由于应用一些其他药物治疗，导致食欲低下、恶心、呕吐、腹泻等症状。由于疾病对身体已经造成很大的影响，乳腺癌患者手术后身体更加虚弱。此时，乳腺癌患者术后的饮食调理就显得尤为重要了。乳腺癌术后饮食有哪些注意事项呢？ 在乳腺癌患者术后的饮食方面，社会上流传着：“不能吃鸡”、“不能吃鸡蛋”、“不能吃蟹”等说法，病人及其家属对于乳腺癌术后的饮食不知所措。乳腺癌患者的术后饮食注意事项如下： 乳腺癌术后饮食调理一：饮食多样化，营养均衡 平衡膳食是癌症患者术后保持正常体重的最好办法。饮食要平衡、多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸食物。 乳腺癌术后饮食调理二：合理忌口 乳腺癌患者术后的饮食要做到忌口，乳腺癌术后患者忌食生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。 乳腺癌术后的饮食调理三：乳腺癌手术后，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复。如山药粉、菠菜、丝瓜、海带、山楂、玫瑰花等。 乳腺癌术后饮食调理四：乳腺癌术后放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品。如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、橄榄等。 乳腺癌术后饮食调理五：乳腺癌术后化疗时，若出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食用和胃降逆、益气养血的食物，如鲜姜汁、鲜果汁、粳米、白扁豆、黑木耳、向日葵子等。
乳腺癌病人饮食原则： 1、强调均衡营养，注重扶正补虚 乳腺癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证乳腺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。” 失之偏颇，则有害无益。 2、熟悉性味归属，强调辨证施食 乳腺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。 3、选择抗癌食品，力求有针对性 药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。 【宜】 (1) 宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。 (2) 宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
乳腺癌化疗后饮食注意什么？放射治疗是治疗乳腺癌的主要组成部分，是局部治疗手段之一。吴后义讲：乳腺癌化疗后合理饮食很重要，合理饮食的目的是保证乳腺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。乳腺癌化疗后饮食注意什么？药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。这些食物包括海带、海参等海产品，因为从海产品中可提取多种抗肿瘤活性物质；又如豆类食物和蔬菜、水果等，可补充必要的维生素、电解质。 乳腺癌化疗后的饮食应予比较容易消化的、合患者口味的、富含各种维生素及微量元素的食物，少食油腻的食物；如果患者术后一般状况尚好，但放、化疗后出现骨髓抑制，即血细胞明显减少时，应尽量减少外出，避免与感冒患者接触，减少发生各种感染的机会，如血小板显著下降，还应避免外伤，避免各种出血倾向。 如果乳腺癌化疗后出现厌食、恶心、呕吐等消化道反应，则应安排少食多餐，予清淡可口食物，吞咽时小口细嚼慢咽，餐后不要平躺，宜半坐卧位，不宜立即活动。 另外在饮食上考虑到化疗对胃肠道的损伤，胃痛出血的患者是不能吃竹笋一类事物的。但豆类食物是可以放心食用的。 乳腺癌病人化疗期间的饮食调理 许多乳腺癌病人术后要进行一定周期的化疗，化疗在杀灭肿瘤细胞的过程中，同时也会带来一些副作用，如免疫力下降、恶心、呕吐、食欲不振、白细胞降低等等，影响化疗的正常进行，因此在化疗期间应注意饮食调理，恢复体质，增强免疫力，从而顺利完成化疗。 ⑴营养要充足乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。 （2）多吃富含抗癌成分的食物研究表明以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用。①卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚－3－甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长，②大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用，③豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果，④芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。
乳腺癌手术后吃什么补品好 文章目录*一、乳腺癌手术后吃什么补品好1. 乳腺癌手术后吃什么补品好2. 乳腺癌的病因3. 乳腺癌复发的症状*二、乳腺癌的治疗方法*三、乳腺癌的危害 乳腺癌手术后吃什么补品好 1、乳腺癌手术后吃什么补品好 1.1、乳腺癌手术后口干、口渴时,可少量多次饮温开水、果汁,如西瓜汁、苹果汁等。术后1—2天,可进食流质饮食,如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、麦片粥等。 1.2、应保证营养的供给,以促进身体的康复,给予易消化的含高蛋白饮食,如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐,或做成小饺子、银纯、鸡汤、鱼汤等。 1.3、可多供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等,可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。 1.4、多吃新鲜蔬菜和水果,少吃红肉(猪肉、牛肉、羊肉),每天保持食用200—300克蔬菜,100克水果,如白菜、南瓜、大蒜、胡萝L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、芦笋、香菇、海参、海带、苹果、白梨、香蕉、乌梅、柑摘等。 2、乳腺癌的病因 2.1、激素分泌紊乱:所谓激素分泌紊乱主要是指雌激素的分泌紊乱。因为在乳腺癌高发年龄是40～60岁的妇女。这个年龄阶段正是妇女雌激素分泌失调、雌激素水平偏
高的时期。由于体内雌激素的分泌增多,这样可以使乳腺导管上皮细胞的过度增生而发生癌变。 2.2、生育和授乳:近年来通过大量的调查证明、没有生育或有了生育而很少授乳的妇女发生乳腺癌要比多次授乳,授乳时间长的妇女多。这说明多生育,多授乳可能是增加发生乳腺癌的机会。 2.3、纤维囊性乳腺病:前面提到过这种病变,它是一种癌前期病变,极易转变成为乳腺癌。 2.4、传因素:主要表现在有乳腺癌家族史上。 3、乳腺癌复发的症状 3.1、不同转移部位的症状 乳腺癌复发时会出现的就是转移,此时肺转移就是患者常见的症状,会出现的就是就是有咳嗽、咳血痰、胸痛、气短等,这也是乳腺癌复发的早期症状吃,此时进行胸部X线检查还最常见的方法,对乳腺癌病人预防复发,建议每半年至一年检查一次,从而可以及时的发现。 3.2、常见复发转移部位 乳腺癌复发时会出现的就是转移症状,此时会出现的转移症状就是切口局部胸壁复发和淋巴结转移外,还会出现的就是发生在血液循环比较丰富的组织器官,往往就是肺、骨骼、肝脏、软组织、大脑等这些部位会出现很多的在症状,数据显示有百分之
乳腺癌食谱有哪些 乳腺癌已经成为了女性的克星，它对我们产生的危害，在心理上和生理上都是无法忽视的。乳腺癌发展到不同的阶段，需要采用不同的治疗方法和治疗手段，但是每时每刻都要注意饮食习惯和卫生，为了帮助患者的饮食健康，下面我们就来了解一下乳腺癌食谱有哪些？ 1.青蛙金针木耳汤 [用料]青蛙二只(约150克)，金针菜(干品)25克，木耳25克，生姜4片，红枣4枚。 [制作](1)将青蛙宰杀干净，去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。(2)将金针菜、木耳泡发后洗净，与青蛙、红枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1～2小时即成。调味饮汤。 [功效]疏肝养阴，散结通乳。 [适应范围]乳腺癌属于肝阴虚，肝气郁结者，症见胸胁不舒，乳房肿痛或心烦易怒，口干;舌红少苔，脉弦。 2.乳癌血瘀方 [用料]当归尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陈皮10克，红枣10枚。 [制作](1)将羊肉去油脂，洗净，斩块;其他用料洗净;陈皮用水浸渍。(2)将伞部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2～2.5小时。调味供用。
[功效]祛瘀活血，消症散结。[适应范围]乳腺癌属于血瘀内郁者，症见病侧乳房刺痛，压之疼痛加剧，乳房有肿块，质硬，表面不光滑，边缘不整齐;乳房外表灰暗，皮肤增厚变粗，乳头高举;乳头常流出暗红色血性液体，量少;面色灰暗;舌质暗红，苔白薄，脉弦涩。 3.菊叶三七猪蹄汤 [用料]菊叶三七(鲜品)20克，当归10克，王不留行8克，猪蹄250克，蜜枣5枚，生姜15克。[制作](1)将猪蹄洗净，在沸水中煮2分钟，捞出，过冷河(即在冷开水中稍浸一下)，斩块;其他用料洗净(生姜拍烂)。(2)将全部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2.5～3小时。调味供用。 [功效]活血、补血，解毒消肿。[适应范围]乳腺癌属于血虚血瘀者，症见病侧乳房钝痛，乳房肿块坚硬，移动性小，按之痛甚;乳房之皮肤变粗增厚，皮色变暗，乳头高举;乳头常流水血性液体，色暗红，面色灰暗无华;舌暗淡，苔薄白，脉弦细涩。 4.活血解毒方 [用料]露蜂房10克，穿破石(鲜品)25克，穿山甲(鳞片)15克，当归10克，猪瘦肉150克，生姜15克，红枣10枚。 [制作](1)将猪肉洗净，去油脂，斩块;露蜂房去杂质;穿山甲先用清水浸渍1小时，去污水，洗净，备用;其他用料洗净(生姜拍烂)。(2)将全部用料放入不敷出锅内，加清水适量，文火煮1.5～2小时。调味供用。 [功效]活血解毒，散结消肿。 [适应范围]乳腺癌属于血瘀脉络，阴毒内蕴者，症见病侧乳
乳腺癌手术后吃什么好3款饮食适合每一个人！ 乳腺癌手术后营养不良怎么办？乳腺癌手术后吃点什么有助于帮助恢复？ 中医很认为，食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。在稳定病情，防止癌细胞扩散的方面，专家建议乳腺癌患者服用高含量的人参皂苷Rh2，一方面抑制癌细胞的扩散，另一方面加强体质。那么，在术后饮食上呢，一起来看看专家都是怎么推荐的！ 术后可以进食的时候——地瓜粥 【材料】地瓜300g,粟米150g。 【制法】地瓜洗净，上笼蒸熟，去皮，用到切成3cm大小的块。粟米淘洗干净备用。将洗净的粟米放入锅内加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。 【功效】补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。 术后允许大补的时候——山药炖老鸭 【材料】鸭子1只，鸡内金12g,淮山药20g,党参15g,橘叶25g。 【制法】鸭子去毛、爪及内杂，洗净切块，入沸水中焯，洗净浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金，一并用纱布包好扎紧。砂锅加水，放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等，用大火煮沸，改小火炖2小时，加味精调味，即可食用。 【功效】理气散结，健脾渗湿。本膳用山药、党参，益气健脾，运中化湿；鸡内金，导滞和胃，消聚化积；疏肝理气，专消乳辟，含人体必须氨基酸、蛋白质。能滋阴补虚，利水化浊，有利于乳腺癌的康复。 术后能正常饮食的时候——金香鲫鱼汤
【材料】配料广郁金10g,制香附6g，当归10g,白芍药12g，陈皮5g,鲫鱼1条（约300g）。 【制法】先将鲫鱼去鳞、鳃及内杂，并将郁金、当归、香附、白芍、陈皮等用布包好扎口。砂锅烧热，加少许油，稍煎鱼，加料酒、盐、水、药包、葱、姜，煮沸15分钟，加味精、胡椒，再煮4分钟，捞去药包，起锅装盆，即可食用。 【功效】功能力气疏肝，化瘀软坚。本膳用郁金、香附，疏肝理气，活血行滞；当归、白芍，养血敛肝，顺养肝体：陈皮，健脾化痰，理气和中；鲫鱼，含蛋白质、人体多种氨基酸，能健脾胃。故此菜能养血和血，理气散结，能消而不伐。
心脏支架手术后食谱 病情描述（主要症状,发病时间）:心血管堵了百分之九十五以上,做了两个支架 曾经治疗情况和效果:很好 想得到怎样的帮助:给病人多吃什么食物对病人有利？ 你好,做完支架后要安排一个合理的食谱.多吃青菜水果,海鲜类食物.少吃油腻.不吃或少吃盐和糖.更重要的是不可吃得过饱.尤其是米,面食更要少吃.一般吃一点,感觉不饿就 可以了.否则只要胃部撑起来了,马上就会有间歇的症状.那是胃部压迫心脏所致.心脏出现间歇不齐多在饭后或劳累后.因此只要注意不要吃得过饱,和注意不要劳累,就可避免. 一旦发生有间歇的时候吃通心络3-4粒或速效救心6粒,马上就可消除.可多吃一些新鲜的水果,如桃子,苹果,梨等,多吃新鲜的蔬菜,如芹菜,木耳,西红柿,豆角,茄子,冬瓜,南瓜,菇类等等,多吃豆制品+鸡蛋,少吃油腻,油炸食品,少吃动物肉类食品.如果有条件,最好吃纽崔莱营养补充食品,如蛋白质粉,B 族维生素,VC,小麦胚芽油,深海鲑鱼油,茶族益脂胶囊,钙镁片等 请针对提问详细分饮食: 在接受冠状动脉搭桥手术后的恢复期,通常需要增加热卡,蛋白质以及维生素的摄入,以促进手术后的尽快康复.
但在这以后,对冠心病患者而言,膳食治疗即控制高血脂症则是一项长期的任务.因为冠状动脉搭桥手术只是治疗了冠状动脉堵塞造成的心肌缺血,而不是针对冠心病病因的治疗.因此,在饮食方面,注意控制高脂血症的发生是预防和减缓冠状动脉或术后再堵塞的重要措施之一.（1）应控制总热量.维持热能平衡,防止肥胖,使体重达到并维持在理想范围内.肥胖者合并冠心病较正常体重者多.因此,控制体重是防止冠心病的重要环节之一. （2）控制脂肪与胆固醇摄入.随着人民生活水平的提高,含饱脂肪酸多的食物如肉,蛋,奶制品等摄入量增加,饱和脂肪酸和胆固醇摄入过量,是导致高血脂的主要膳食因素,高血脂又是冠心病的主要诱因之一.故应控制脂肪摄入,使脂肪摄入总量占总热量的20%一25%以下,其中动物脂肪不超过1/3为宜,胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下. （3）蛋白质的质和量应适宜.应适当增加植物蛋白,尤其是大豆蛋白质占总热能的12%左右,其中优质蛋白占40%一50%,优质蛋白中,动物性蛋白和豆类蛋白各占一半. （4）采用复合碳水化合物,控制单糖和双糖的摄入量.应将脂肪热量占总热量的比例相应减少,以便增加复合碳水化
乳腺癌病患饮食，既不要放纵，也不需太拘束，除了禁食辛辣、刺激、发物，保持清淡、素净和新鲜之外，还应补充足量优质蛋白质、多种维生素，并选取含锌、硒等微量元素的食物，也可配以活血、软坚的中药组成药膳。 乳腺癌患者吃什么好？ 1、蒸米饭一定要把米淘干净（水为清水）否则有致癌成分。 2、加热菜要用微波炉（起到杀菌的作用）。 3、西红柿要多食，尤其是熟西红柿。 4、清体内垃圾的食品有：海带、木耳（发泡6小时以上）、菌类、动物血。 5、绿茶常喝（功效在后面专有介绍）、枸杞（熬粥）、山楂常吃。 6、坚果要常吃：榛子、杏仁、开心果、无花果。 7、隔夜的白菜不能吃。 8、西兰花在身体内产生抗体，抗病毒侵入。 9、海带肉皮冻（每日食之），起到软坚化淤的作用。 10、蒜苗肉包子（蒜苗与肉比例为4：1），抑制恶性肿瘤。 11、花生（但消化不良不能吃花生）、大枣，芦笋每日尽量食之，尤其大枣（每日6个）一年四季坚持。 12、每日吃豆及豆制品，每日一个苹果（有条件的炸汁）。 13、核桃每日三个，不能过食，多食便秘。 14、白萝卜常吃（白萝卜不能与红萝卜一起吃）。 15、咸菜、咸蛋与咸肉等腌制品尽量不食。 下面介绍对乳腺癌有益的几款药膳方，仅供参考！
1、薏米粥 配料薏苡仁20克，糯米（或粳米）50克。 制法将苡仁洗净后，放入锅内，加水500毫升，煮至8成熟，加入糯米（或粳米）煮成稠粥，即可。 功能化湿消肿，和中运脾。本膳用苡仁，清热渗湿，和胃排毒，据现代研究，其所含米仁脂能抗癌。 2、雪羹汤 配料荸荠（马蹄）120克，海蜇100克。 制法先将荸荠削去皮，切成片，海蜇洗净，切碎。炒锅烧热后加少许油，约4成热，将荸荠、海蜇入锅，略炒后加水，煮沸后加入盐、味精等调味，即可食用，喝汤或佐餐。 功能清化热痰，软坚散结。本膳所用荸荠，含碳水化合物，性寒，能化痰软坚；海蜇，含碘、磷、镁、锌等无机盐，软坚清热。此方在清代王孟英《随息居饮食谱》记录用以治“痰浊内结”之“乳岩”、“瘰疬”、“乳辟”等病。 3、山药炖老鸭 配料鸭子1只，鸡内金12克，怀山药20克，党参15克，橘叶25克。 制法宰杀鸭子，去毛、爪及内杂，洗净切块，入沸水中焯，洗去浮沫。将山药、党参、橘叶、鸡内金，一并用纱布包好扎紧。沙锅加水，放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等，用大火煮沸，改小火炖2小时，加味精调味，即可食用。 功能理气散结，健脾渗湿。本膳用山药、党参，益气健脾，运中化湿；鸡内金，导滞和胃，消聚化积；橘叶，疏肝理气，专消乳辟；鸭肉，含人体必
肝癌患者健康食谱 大蒜炒鹅血 大蒜炒鹅血： 材料：大蒜30g，鹅血250g，料酒10g，姜10g，葱10g，素油l5g，盐2g。 制法：将鹅血切成3cm见方的小块，放人沸水中煮一下，捞出，再将炒勺放在武火上烧热，下素油烧至六成热时，加入姜、葱，爆锅，随即下鹅血、盐、味精，再翻炒几下起锅 即可。每日1次，每次吃鹅血50-80g，佐餐食用。 肿瘤食疗，菇蒜齐上阵 对于肿瘤病人来说，在选择食物的时候尽可能要均衡，种类尽可能多，菌菇类和蒜 类尤其值得推荐。菌菇类的主要成分是多糖类物质，如香菇中的香菇多糖，草菇和金针 菇中的冬菇素等，这些成分具有提高人体免疫功能的作用。研究表明，多糖类物质能刺 激人体内巨噬细胞活化，分泌肿瘤坏死因子、白细胞介素-2、干扰素等等，增强自然杀 伤细胞和T细胞杀死癌细胞的能力。 大蒜中的蒜素可活化正常细胞，抑制氧自由基的产生，还能抑制细菌，如幽门螺杆 菌生长，有提高免疫功能的效果。美国国立癌症研究所研究表明，大蒜是一种优良的防 癌食品。韭菜、葱、洋葱、姜也有较好的防癌效果。 推荐食谱： 蒜泥拌黄瓜，三菇炒肉片，菌菇排骨汤，葱烧鲫鱼，洋葱炒牛肉 田七藕汁炖鸡蛋
田七藕汁炖鸡蛋： 田三七粉3g，藕汁30mL，鸡蛋1个。将鸡蛋打开搅匀后加人藕汁及田三七粉,拌匀并加冰糖少许蒸熟后即可服食。每日1剂。 无花果粥 [原料]鲜无花果30克、粳米50克、冰糖适量。 [做法]取粳米洗净常法煮粥，粥将成时加入去皮无花果略煮，加入冰糖即可。 [用法]佐餐食用，连服20日。 [作用]润肺解毒。用于防治早期肺癌，咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。 [评注]无花果味甘酸、性平、无毒。能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果 糖和葡萄糖，维生素A原，维生素C，蛋白质和氨基酸，成熟果中含丰富的淀粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸；柠檬酸，可助消化，促进血液之氧化，增强细胞的新陈代谢。 近年来被作为常用的抗癌中药，治疗多种恶性肿瘤。无花果的食法较多，除鲜食外，还 能制成干果，罐头，果酱和蜜饯。也可当作蔬菜，用它烧肉，做汤，味道鲜美，富于水 果的清香，是药膳原料中之佳品。 香菇薏米饭 [原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆 腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味
乳腺癌手术后吃什么营养品好 文章目录*一、乳腺癌手术后吃什么营养品好1. 乳腺癌手术后吃什么营养品好2. 乳腺癌的食疗方3. 乳腺癌的检查项目*二、乳腺癌的病因*三、乳腺癌的早期症状 乳腺癌手术后吃什么营养品好 1、乳腺癌手术后吃什么营养品好 1.1、乳腺癌手术后口干、口渴时,可少量多次饮温开水、果汁,如西瓜汁、苹果汁等。术后1—2天,可进食流质饮食,如牛奶、豆浆、米汤、藕粉、麦片粥等。 1.2、应保证营养的供给,以促进身体的康复,给予易消化的含高蛋白饮食,如鸡肉、鱼虾、瘦肉、豆腐,或做成小饺子、银纯、鸡汤、鱼汤等。 1.3、可多供给易消化吸收的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等,可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。 1.4、多吃新鲜蔬菜和水果,少吃红肉(猪肉、牛肉、羊肉),每天保持食用200—300克蔬菜,100克水果,如白菜、南瓜、大蒜、胡萝L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、芦笋、香菇、海参、海带、苹果、白梨、香蕉、乌梅、柑摘等。 2、乳腺癌的食疗方 2.1、蟹壳粉
原料:生螃蟹壳250克。 制法:先将螃蟹壳拣杂,洗净,晒干或烘干,焙黄后研成细末,瓶装,防潮,备用。 吃法:每日2次,每次6克,温开水冲服。 功效:软坚散结,防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌,对乳腺癌未破溃者尤为适宜。 2.2、金银花蒲公英糊 原料:金银花30克,鲜蒲公英100克。 制法:先将金银花拣杂,洗净,放入冷水中浸泡30分钟,捞起,切成碎末,备用。 将鲜蒲公英(带花蕾者亦可)全草择洗干净,切碎,捣烂成泥状,与金银花碎末同放入沙锅,加清水适量,大火煮沸后,改用小 火煎煮成糊状即成。 吃法:早晚2次分服。 功效:清热解毒,防癌抗癌。本食疗方通治各期乳腺癌。 3、乳腺癌的检查项目 3.1、X线检查:乳腺照相是乳腺癌诊断的常用方法,常见的乳腺疾病在x线片上表现一般可分为肿块或结节病变,钙化影及皮肤增厚征群,导管影改变等。肿块的密度较高,边缘有毛刺征象时对诊断十分有助。 3.2、超声显像检查:超声显象检查无损伤性,可以反复应用。对乳腺组织较致密者应用超声显象检查较有价值,但主要用途是
黄陂区六指街道中心卫生院 气郁体质人群的食疗 气为帅，气行则水动血通 气郁体质者中瘦人偏多一些。面部表情经常是郁闷、不开心的，面色发黄，没有光泽。如果郁结得厉害，会呈青黄色，气、水、血一刻不停地运行。只要气运行不畅通，就会出现各种疾病。往往是气病在先，进而痰湿、瘀血。因为气为帅，气行则水动血通。莫名奇妙总是心情不好，情绪失控，跟林妹妹似的。食欲也差，很难入睡，入睡很浅，一直都胖不起来。疲惫时常觉得胸口涨闷，经前有明显的乳房涨痛感，甚至还会觉得走路的时候肋骨部位发痛。善太息、咽有异物感。 易失眠，抑郁症，神经官能症，梅核气，惊恐等病症。对精神刺激适应能力差，这是长期气机郁滞而形成。气机长期郁滞就会化火，火易灼伤人体津液，水分减少，所以气郁质者多形体消瘦，大便偏干；气郁化火，还可以灼伤津液，形成痰，郁结于咽喉，感觉咽喉间有异物感；肝郁化火扰乱心神，则出现睡眠质量差、健忘等。 气只有在体内畅通无阻，才能周身通泰，如果气不顺，受到郁滞，这个人的健康就要出问题。这也就是所谓的“百
病皆由气而生”。中医认为是肝脏的疏泄条达功能相对不足造成的。如果肝气郁结了，这就如同负责升降的电梯瘫痪了，就会烦躁不安；如果长期的气郁，便会形成气郁体质，致使血液循环不畅，许多病痛也跟着上身，最常见的就是胸腹胀痛、胃痛、乳腺增生等。这些还只是次要的，严重的引发抑郁症，导致自杀。 气郁体质者大便多数发干。因为气滞，粪便就会在肠道里待得时间较长，水分被吸收得多，所以大便干燥。气郁体质的女性会痛经，容易形成慢性咽喉炎。咽喉经常有异物感，中医叫做梅核气，气郁体质的人还容易得颈项部的甲亢、慢性胃炎、慢性结肠炎、慢性胆囊炎、肝炎等。 气郁体质养生原则，首先是保养肝血，不使肝血亏虚。可以吃点阿胶、熟地、桑葚、白芍、何首乌、当归补血养阴，中医叫“柔肝”。肝血充足，气郁体质就会改善气郁体质和瘀血体质属于一类，气郁体质在某种程度上是瘀血体质的上游阶段，先是气郁，进而瘀血、痰湿。气郁、痰湿、瘀血混合的体质与肿瘤、高血压、冠心病、动脉硬化、胃病、月经不调有不解之缘。 要想让自己的体质尽量向平和体质靠拢，首先要把自己的心神情志调整好。中医养生，养神是第一位的。如果“神”调不好，内脏就不得安宁。有的人花很多的时间去锻炼身体，
一、多囊卵巢综合征护理方法 1、环境调摄：不宜居住在潮湿的环境里;在阴雨季节，对患者进行多囊卵巢综合征护理时要注意湿邪的侵袭。 2、多囊卵巢综合征护理包括饮食调理：少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，更应多食之，如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆、包菜等。 3、放松心情，建立治病信心，耐心治疗。尤其需要注意的多囊卵巢综合征护理方法。年轻妇女患有本病者而未经治疗，到中、老年时患2型糖尿病的几率很高。未经治疗的本病被认为是进行性的综合征，一旦出现，终身存在。 4、运动锻炼：痰湿体质的多囊卵巢综合征患者，多形体肥胖，身重易倦，故多囊卵巢综合征护理时，患者应长期坚持体育锻炼，散步、慢跑、球类、游泳、武术、八锦、五禽戏，以及各种舞蹈，均可选择。活动量应逐渐增强，让疏松的皮肉逐渐转变成结实、致密之肌肉。气功方面，以动桩功、保健功、长寿功为宜，加强运气功法。规则运动可以帮助血糖、血脂质、血压控制，预防心血管疾病！体委会依据国人体能，制定「运动333」标准：每周运动3次、每次持续30分钟、运动时心跳应达到每分钟130下。 二、多囊卵巢综合症饮食注意事项
(1)饮食宜清淡，并富含足够的营养，纠正偏食及不正常的饮食习惯，注意避免辛辣刺激的饮食，需要避免甜食，绿豆、螃蟹、柿子也最好不要吃。 (2)适宜食物：牛奶、菠菜、山药、白菜、油菜、香菇、瘦肉、鸡蛋、鲫鱼、苹果、鸭梨、大枣、花生等。 (3)禁忌食品：蟹、带鱼、青鱼、鹅肉、狗肉、辣椒、生葱、生蒜、桂圆、橘子、白酒等。 （4）注意多选择一些低血糖指数的食物。为免控制饮食造成吸收不足，应视情况每天补充500～1500毫克（mg）钙片和一颗含400微克（mcg）叶酸的综合维他命、每日水份应达8杯水量；为避免血脂质异常，少吃含饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如猪牛绞肉、肥肉、各种家禽及家畜皮、奶油、人工奶油、全脂奶、油炸食物、中西式糕饼；鱼肉、蛋白、豆、坚果是比较好的蛋白质源。 （5）控制食盐的摄入时，根据病人病情和内分泌功能程度作调整，并非所有的内分泌功能紊乱病人都要严格限盐。不偏食，五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类、牛奶、鱼虾等均可食用。多囊卵巢综合症患者讲营养，宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维素食物的补充及低脂肪、适当的糖饮食。要注意过咸类不吃(包括腌制类)、辛辣刺激类不吃(包括辣椒、酒类、虾、蟹等)、被污染的不吃(包括腐烂变质的，剩饭剩菜等)、烧烤类不吃，而肾功能不全或发生尿毒症者还应注意豆类及其制品不吃、限制动物类高蛋白食品、油腻类
特色蔬菜介绍 紫叶生菜：含维生素E、花青素，含钾量较高，有利于促进排尿、改善消化系统及抗衰老和抗癌的功能。适合人群：高血压、心脏病、风湿、痛风人群。 推荐菜谱：沙拉紫生菜、蒜泥炒紫生菜 茴香：含有矿物质、红萝卜素、挥发油，能温肾散 寒、和胃理气。 适合人群：溃疡病、消化不良人群。推荐菜谱：茴香烘蛋、茴香涮火锅、茴香煮芋头 荞麦苗：其营养丰富，容易吸收，《本草纲目》记载:“荞麦性味甘，降气、宽肠、磨积滞、消热肿风痛”。含预防高血压的“芸香苷”，高血压患者的良伴，对脂肪肝、心脑血管障碍、糖尿病、肠胃疾病及老年失智症都有帮助。 适合人群：高血压、心脑血管、糖尿病、肠胃病、老年痴呆推荐菜谱：清炒荞麦苗、汤煮荞麦苗、熬荞麦苗粥 水晶菜：是含矿物质丰富、高含钾低钠盐的新品种， 具有独特的芳香味，品质柔嫩，具有保健功能。 适合人群：胆固醇高、高血压、心脏病、消化不良推荐菜谱：凉拌水晶菜、涮火锅 紫背天葵（血皮菜）：其脂肪含量低，却含有大量矿 物质、纤维素、铁元素及蛋白质，其含有一般蔬菜缺乏的维生素K，对预防贫血，促进血液凝固及骨骼生长，提高人体免疫能力有一定功效。 适合人群：贫血者、儿童、老人、产妇、心火旺者推荐菜谱：清炒紫背天葵、凉拌紫背天葵
紫依青梗菜：性凉，味甘；含碳水化合物、蛋白质、维生素C、纤维素、花青素，其花青素具有抗衰老和抗癌的功能。 适合人群：一般人群 推荐菜谱：清炒紫青梗、清煮紫青梗、涮火锅 番杏：营养丰富，含丰富的铁、钙、维生素A和各 种维生素B。其嫩茎叶中含有抗菌素样物质，具清热解毒，祛风消治疗肿，凉血利尿的功效。常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用。番杏同时还是中医治疗胃癌、食道癌、子宫颈癌的一味重要中药。 适合人群：肠胃炎、肾病、患癌者 推荐食谱：素炒番杏、凉拌番杏、煮汤番杏 红栗南瓜：味甘、性温，不仅味美可口，且营养丰 富，除含多种维生素外，还含易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、保肝护肾、消炎止痛、解毒的作用，另还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。可煎、煮、蒸食。 适合人群：高血压、冠心病、肥胖症 推荐菜谱：蜜糖蒸红栗、汤煮红栗 贝贝南瓜：含大量蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其中B-胡萝卜素的含量是普通南瓜的3倍，营养丰富，性温，味甘，有降血脂、和脾温胃、提高免疫力、明目作用，适宜作为婴幼儿的辅食，尤其是糖尿病人的推荐食物。 适合人群：婴幼儿的辅食、中老年、弱视、糖尿病推荐菜谱：贝贝瓜蒸蛋、贝贝瓜作粥
《护理学基础》 1、对真菌有抑制作用的漱口液是（）。 A.1%—3%过氧化氢溶液 B.1%—4%碳酸氢钠溶液 C.0.02%洗必泰溶液 D.0.02%呋喃西林溶液 2、当患者意识消失后，护士首先进行的急救措施是（）。 A．立即开放气道 B．人工呼吸 C．胸外按压 D．建立静脉通道 3、关于出院患者床单位处理错误的一项是（）。 A．病室开门窗通风 B．撤下污被服送洗 C．病床、床旁桌椅用消毒液擦拭 D．铺好暂空床，迎接新患者 4、必须立即执行的医嘱是（）。 A．肠溶阿司匹林0.6 mg t.i.d B．地高辛0.25mgSt. C．去痛片0.5s.o.s D．低盐饮食 5、护士小张，本周负责全病区患者的生活护理，此种工作方式属于（）。 A．个案护理 B．功能制护理 C．整体护理 D．责任制护理 6、世界上第一所正式护士学校创建于（）。 A．1854年，法国 B．1860年，美国 C．1856年，英国 D．1860年，英国 7、下列哪项不属于手术后患者的交班内容（）。 A．何种麻醉下施何种手术 B．术后清醒时间 C．伤口及血压情况 D．术前治疗状况 8、哪项除外属于必须记录和报告的内容（）。 A．经解释后患者仍拒绝接受护理、治疗其原因 B．提供护理、治疗后，仍不能缓解甚至恶化的症状、体征 C．患者接受探视的情况 D．意外事件发生经过 9、在使用药物止痛治疗时，下述不正确的做法是（）。 A．在使用药物前，护士须有药物基本知识 B．在止痛给药时，剂量应由小逐渐增大C．在疼痛发生前给药比疼痛发生后给药效果好 D．在病情未得到确诊时，禁止使用止痛药10、大量黄绿色稀汁样，并含有膜状物时应考虑（）。 A．服大量绿色蔬菜后 B．消化不良 C．伪膜性肠炎 D．急性肠炎 11、符合患者休养要求的环境是（）。 A．中暑患者、室温保持在30℃ B．儿科患者、室内温度宜23℃左右 C．气管切开的患者、室内相对湿度40%左右 D．产妇病室、应保温、不可开窗 12、铺麻醉床时操作错误是（）。 A．按要求将橡胶单、中单铺于床及手术部位 B．盖被纵向三折于门同侧床边 C．枕头横立于床头 D．床旁椅臵于门对侧床边 13、下列哪项不是疼痛的特征（）。 A．疼痛是一种不舒适的感觉 B．疼痛是一种对身心有危险的警告 C．疼痛使个体防御功能增强 D．疼痛使人的整体受到侵害 14、肛管排气时，肛管不易长时间放臵肛门内是因为（）。 A．以免影响排气 B．以免影响排便 C．以免影响肛门括约肌的功能及肠蠕动 D．以免影响患者的活动 15、采用被动卧位的患者是（）。 A．心力衰竭 B．昏迷患者 C．支气管哮喘 D．胸膜炎患者 16、一位长期卧床的患者呼吸道分泌物粘稠，不易咳出可诱发（）。 A．慢性支气管炎 B．坠积性肺炎 C．自发性气胸 D．吸入性肺炎17、下列哪项是机体的活动能力2级的表现（）。 A．需要使用设备或器械 B．完全不能独立活动 C．需要他人的帮助、监护和教育 D．既需有人帮助，也需要设备和器械 18、护理留臵导尿的患者，哪项是错误的（）。 A．引流管粗细长短应适当、尿液混浊时进行膀胱冲洗 B．导尿管每日更换一次 C．保持引流通畅，定时更换橡胶引流管 D．每日更换尿瓶，观察性质，记尿量19、使用化学消毒剂注意事项错误一项是（）。 A．配制时容器应先洗净消毒，最好现用现配 B．需消毒的物品应刷净干燥后放入C．需全部浸入液面以下 D．消毒后物品取出后立即应用 20、尿失禁患者在护理上哪项是不必要的（）？ A．保持床铺的清洁干燥 B．保持皮肤的清洁干燥 C．会阴部垫尿布、勤洗、勤换 D．每次排尿后，用新洁尔灭棉球消毒外阴 21、导尿中，哪项与防止感染无关（）。 A．严格消毒物品 B．导尿管误插入阴道应更换，重新从尿道插入 C．一次放尿不超过1000ml D．严格消毒外阴 22、发热过程体温上升期的特点是（）。 A．散热多于产热 B．产热大于散热 C．产热和散热趋于平衡 D．散热增加而产热在较高水平上趋于正常 23、患者王某，女，60岁，心房纤颤入院，心率110次/分，心音强弱不等，心律不规则，脉率60次/min，护士测脉搏的方法是（）。 A．先测心率、脉率，另一人计时 B．一人听心率发“始”“停”测量口令，另一人测脉搏，同时测量1min C．一人测脉率，另一人报告医生 D．一人发口令“始”“停”，另一人测脉搏心率24、关于正常呼吸频率，下列叙述哪项不正确（）。 A．成人16～20次/min B．老人呼吸较慢 C．卧床休息时呼吸较慢 D．呼吸不受意识控制 25、袖带缠绕太松导致血压值偏高的主要原因是（）。 A．未注入气前血管已受压 B．血流阻力减少 C．有效测量面积变窄 D．需要较高的压力阻断血流 26、某人下楼时不慎踝关节扭伤，1h后来门诊就诊，正确的处理方法是（）。 A．热水局部浸泡 B．冷敷 C．热敷 D．先热敷10min后再冷敷 27、局部湿热敷操作，错误的做法是（）。 A．水温50—60℃ B．热敷局部涂凡士林，范围等于热敷面积 C．敷布干湿以不滴水为度 D．操作者手腕掌侧拭温 28、下列哪项不符合胆囊造影的饮食要求（）。 A．造影前晚给低脂饮食 B．当天早晨禁食 C．摄片后立即服高脂肪饮食 D．脂肪总量低于50g 29、为患者管喂饮食后，再灌入少量温开水，其目的是（）。 A．使患者温暖、舒适 B．便于测量、记录准确 C．防止呕吐 D．便于冲净胃管，避免食物存积 30、关于排便性质异常的描述，错误的一项是（）。 A．上消化道出血为柏油样便 B．胆道完全阻塞时粪便呈淡酱色 C．消化不良者大便呈酸臭味 D．痔疮出血在排便后有鲜血滴出 31、敌敌畏中毒胃灌洗液应选（）。
鱼类 原料： 花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。 做法： 1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。 3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。 4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。 5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。 6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
材料： 鱿鱼，青椒，洋葱。 调料： 葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。 做法： 1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。 2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。） 3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。韩式辣
酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~ 材料： 新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜 如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的做法： 1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！ 青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。 洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。 葱姜也切成丝； 2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。