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食品分析实验 硫氰酸钾比色法测定食品中铁

实验十一 硫氰酸钾比色法测定食品中铁

一、实验内容

使用可见分光光度计测定样品中铁的含量。

二、实验目的与要求

1、学习掌握分光光度计测定的原理及操作技术。

2、掌握绘制工作曲线法进行定量测定。

三、实验原理

硫氰酸钾比色法:在酸性条件下,三价铁离子与硫氰酸钾作用,生成血红色的硫氰酸铁络合物,溶液颜色深浅与铁离子浓度成正比,故可以比色测定。

反应式如下:

Fe 2(SO 4)3 + 6 KCNS 2 Fe(CNS)3 + 3 K 2SO 4

四、试剂

(1)2% KMnO 4溶液

(2)20% KCNS 溶液

(3)2% K 2S 2O 7溶液

(4)浓H 2SO 4

(5)铁标准使用液:准确称取0.4979g 硫酸亚铁(FeSO 4 · 7H 2O )溶于100 mL

水中,加入5 mL 浓硫酸微热,溶解即滴加2 %高锰酸钾溶液,至最后一滴红色不褪色为止,用水定容至1000 mL ,摇匀,得标准贮备液,此液每毫升含Fe 3+100μg。取铁标准贮备液10 mL 于100 mL 容量瓶中,加水至刻度,混匀,得标准使用液,此液每mL 含Fe 3+10μg。

五、仪器

可见分光光度计

六、实验步骤

1、样品处理:称取均匀样品12.5g ,干法灰化后,加入2mL (1:1)盐酸,在水浴上蒸干,再加入5mL 蒸馏水,加热煮沸后移入100mL 容量瓶中,以水定容,混匀。

2、标准曲线绘制:准确吸取上述铁标准溶液0.0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mL ,分别置于25mL 容量瓶或比色管中,各加5mL 水,0.5ml 浓硫酸,0.2mL 2%

过硫酸钾,2mL 20%硫氰酸钾,混匀后稀释至刻度,用1cm比色皿,在485nm处,以试剂空白作参比液测定吸光度。以铁含量(μg)为横坐标,以吸光度为纵坐标绘制标准曲线。

3、样品测定:准确吸取样液5~10mL,置于25mL容量瓶或比色管中,以下按标准曲线绘制步骤进行,测得吸光度,从标准曲线上查出相对应的铁的含量。

七、结果处理

x

Fe (μg/100g) = ——————× 100

m × (V

1/V

2

)

式中: x —从标准曲线上查得测定用样液相当的铁含量,μg

V

1

—测定用样液体积,mL

V

2

—样液总体积,mL

m —样品质量,g

八、说明

1、加入的过硫酸钾是作为氧化剂,以防止三价铁转变成二价铁。

2、硫氰酸铁的稳定性差,时间稍长,红色会逐渐消退,故应在规定时间内完成比色。

3、随硫氰酸根浓度的增加,Fe3+可与之形成FeCNS2+直至Fe(CNS)

6

3-等一系列化合物,溶液颜色由橙黄色至血红色,影响测定,因此,应严格控制硫氰酸钾的用量。

硫氰酸钾法测定食品中铁含量

硫氰酸钾法测定食品中铁含量 一、实验目的:掌握硫氰酸钾测定的实验原理及方法。 二、实验原理:样品中的血红素铁和非血红素铁经干消化后即可去除有机物,剩余即为三 价铁的金属氧化物及无机盐。三价铁在酸性环境中与SCN离子生成血红色络合物 Fe(SCN),经比色测定,用标准曲线法计算出铁含量。 三、实验器材 1、仪器10ml比色管,移液管 2、试剂2%过硫酸钾,20%硫氰酸钾,浓硫酸,铁标准溶液(10ug/ml) 四、试验方法 1、样品处理(老师已经处理好了)1克待测食物样品和硫酸先微火加热再高温灰化, 然后用6mol/l HCl溶解,定容至15ml. 2、按表1配置各管,用于制定标准曲线及样品测定 0 1 2 3 4 5 样品液- - - - - - 1.0 1.0 浓硫酸0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 蒸馏水稀释至5ml刻 度 过硫酸钾0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 硫氰酸钾 2 2 2 2 2 2 2 2 蒸馏水稀释至10ml 刻度,充分混匀 3、于分光光度计485纳米波长比色,0管调零,绘制标准曲线,从而差得样品对应的 铁含量。 五、实验原始数据 管号0 1 2 3 4 5 样品1 样品2 吸光度 六、计算结果 样品管中铁含量=(11.2+11.15)/2=11.175ug

样品处理液定容数V1=25ml 从V1中取液量V2=1ml 样品重量W=1g 则样品铁含量(mg/100g)=(Q×V1×100)/(W×V2×1000) =(11.175×25×100)/(1×1×1000) =27.94(mg/100g) 七、结果分析与讨论 1、实验样品为强化铁玉米粉,测定的铁含量会高于玉米粉本身的铁含量。 2、在实验中第三号管的数据错误,在分析结果是舍去,数据错误的可能原因是:在操 作过程中显色剂加的稍多或蒸馏水较少或样品加的稍多了;在操作分光光度计的时候操作错误,致使3号管结果明显错误。 4、在实验过程中试剂添加的顺序不能错误,一定要先加入蒸馏水之后才能加入过硫酸 钾和硫氰酸钾,原因是:要把浓硫酸稀释到一定浓度才能和后面的显色剂产生化学 反应;如果不加蒸馏水就加入显色剂,三价铁离子会与显色剂反应生成杂质或各种 产物,影响测定结果。 5、在实验过程中尽量一个人配取溶液,如果有多个人,一个人配一种溶液,减少误差。 6、在加入浓硫酸是注意安全,以防溅到手上。 7、要正确使用分光光度计,否则会造成实验结果错误。

荧光分析法练习题82675

第十二章荧光分析法(药学) 一、A型题 1.若需测定生物试样中的微量氨基酸应选用下述哪种分析方法()。 A、荧光光度法 B、磷光光度法 C、化学发光法 D、X荧光光谱法 E、原子荧光光谱法 答案:A 2.分子荧光分析比紫外-可见分光光度法选择性高的原因是()。 A、分子荧光光谱为线状光谱,而分子吸收光谱为带状光谱 B、能发射荧光的物质比较少 C、荧光波长比相应的吸收波长稍长 D、荧光光度计有两个单色器,可以更好地消除组分间的相互干扰 E、分子荧光分析线性范围更宽 答案:B 3荧光量子效率是指()。 A、荧光强度与吸收光强度之比 B、发射荧光的量子数与吸收激发光的量子数之比 C、发射荧光的分子数与物质的总分子数之比 D、激发态的分子数与基态的分子数之比 E、物质的总分子数与吸收激发光的分子数之比 答案:B 4.激发光波长和强度固定后,荧光强度与荧光波长的关系曲线称为()。 A、吸收光谱 B、激发光谱

C、荧光光谱 D、工作曲线 E、标准工作曲线 答案:C 5.荧光波长固定后,荧光强度与激发光波长的关系曲线称为()。 A、吸收光谱 B、激发光谱 C、荧光光谱 D、工作曲线 E、标准工作曲线 答案:B 6.一种物质能否发出荧光主要取决于()。 A、分子结构 B、激发光的波长 C、温度 D、溶剂的极性 E、激发光的强度 答案:A 7.下列结构中荧光效率最高的物质是()。 A、苯酚 B、苯 C、硝基苯 D、苯甲酸 E、碘苯 答案:A

8.下列因素会导致荧光效率下降的有()。 A、激发光强度下降 B、溶剂极性变小 C、温度下降 D、溶剂中含有卤素离子 E、激发光强度增大 答案:D 9.为使荧光强度和荧光物质溶液的浓度成正比,必须使()。 A、激发光足够强 B、吸光系数足够大 C、试液浓度足够稀 D、仪器灵敏度足够高 E、仪器选择性足够好 答案:C 10.在测定物质的荧光强度时,荧光标准溶液的作用是()。 A、用做调整仪器的零点 B、用做参比溶液 C、用做定量标准 D、用做荧光测定的标度 E、以上都不是 答案:D 11.荧光分光光度计与分光光度计的主要区别在于()。 A、光源 B、光路 C、单色器 D、检测器

分子荧光光谱法实验报告

分子荧光光谱法实验报告 一、实验目的 1.掌握荧光光度计的基本原理及使用。 2.了解荧光分光光度计的构造和各组成部分的作用。 3.掌握分子荧光光度计分析物质的特征荧光光谱:激发光谱、发射光谱的测定方法。 4.了解影响荧光产生的几个主要因素。 5.学会运用分子荧光光谱法对物质进行定性和定量分析。 二、实验原理 原子外层电子吸收光子后,由基态跃迁到激发态,再回到较低能级或者基态时,发射出一定波长的辐射,称为原子荧光。对于分子的能级激发态称为分子荧光,平时所说的荧光指分子荧光。 具有不饱和基团的基态分子经光照射后,价电子跃迁产生荧光,是当电子从第一激发单重态S1的最低振动能级回到基态S0各振动能级所产生的光辐射。 (1)激发光谱 是指发光的某一谱线或谱带的强度随激发光波长(或频率)变化的曲线。横坐标为激发光波长,纵坐标为发光相对强度。 激发光谱反映不同波长的光激发材料产生发光的效果。即表示发光的某一谱线或谱带可以被什么波长的光激发、激发的本领是高还是低;也表示用不同波长的光激发材料时,使材料发出某一波长光的效

率。荧光为光致发光,合适的激发光波长需根据激发光谱确定——激发光谱是在固定荧光波长下,测量荧光体的荧光强度随激发波长变化的光谱。获得方法:先把第二单色器的波长固定,使测定的λem不变,改变第一单色器波长,让不同波长的光照在荧光物质上,测定它的荧光强度,以I为纵坐标,λex为横坐标所得图谱即荧光物质的激发光谱,从曲线上找出λex,,实际上选波长较长的高波长峰。 (2)发射光谱 是指发光的能量按波长或频率的分布。通常实验测量的是发光的相对能量。发射光谱中,横坐标为波长,纵坐标为发光相对强度。 发射光谱常分为带谱和线谱,有时也会出现既有带谱、又有线谱的情况。发射光谱的获得方法:先把第一单色器的波长固定,使激发的λex不变,改变第二单色器波长,让不同波长的光扫描,测定它的发光强度,以I为纵坐标,λem为横坐标得图谱即荧光物质的发射光谱;从曲线上找出最大的λem。 (3)荧光强度与荧光物质浓度的关系 用强度为I0的入射光,照射到液池内的荧光物质时,产生荧光,荧光强度If用仪器测得,在荧光浓度很稀(A 三、实验试剂和仪器试剂:罗丹明B乙醇溶液;1-萘酚乙醇溶液;3,3’-Diethyloxadicarbocyanine iodide:标准溶液,10μg/ml, 20μg/ml,30μg/ml,40μg/ml和未知浓度;蒸馏水;乙 醇。 仪器:Fluoromax-4荧光分光光度计;1cm比色皿;

大气中氯化氢的测定

大气中氯化氢的测定 1原理 氯离子与硫氰酸汞作用,置换出的硫氰酸根与高铁离子反应而显血红色,比色定量,反应式如下: 2Cl-+Hg(SCN)2→HgCl2+2SCN- SCN-+Fe3+→Fe(SCN)2+ 2仪器 1、烟气采样装置。 2、玻璃筛板吸收瓶。 3、25毫升比色管。 4、分光光度计。 3试剂 1、吸收液:取4g(优级纯)氢氧化钠溶于水,稀释至1000ml混匀。 2、硫氰酸汞-乙醇溶液:取0.4克硫氰酸汞(用乙醇重结晶的)溶于100毫升无水乙醇中,保存于棕色瓶中。放置一周后将上清液吸至另一试剂瓶中使用。 3、12%硫酸铁铵溶液:称取12克硫酸铁铵溶于100毫升6N硝酸溶液中,如有沉淀应过滤。 4、氯化氢贮备液:准确称取0.2044克经105℃干燥过的氯化钾,用少量水溶解后,移入1000毫升容量瓶中,稀释至标线,摇匀。此溶液1毫升含0.1毫克氯化氢。 5、氯化氢标准溶液:吸取一定量上述贮备溶液用吸收液稀释成1毫升含10微克氯化氢的标准溶液。 6、硝酸。 7、无水乙醇。 4采样 见第一章“气体采样方法”,按图17串联两只玻璃筛板吸收瓶,内装35-50毫升0.1N氢氧化钠吸收液,以0.5升/分流量,采气5-30分钟。

5分析步骤 1、标准曲线的绘制:在九支比色管中,按下表配制标准色列。 于各管中加入1.00毫升硫酸铁铵溶液,混匀,再加1.00毫升硫氰酸汞溶液、10毫升无水乙醇,混匀。放置15-30分钟,在波长460纳米处,用2厘米比色皿,以试剂空白液作参比,测吸光度。绘制标准英线。 2、样品分析:采样后,将第二吸收瓶中溶液倒入第一吸收瓶,用吸收液洗涤第二吸收瓶2-3次,洗涤淮并入第一吸收瓶,用吸收液稀释至100(或125)毫升标线,摇匀。吸取适量样品溶液于比色管中,加吸收液至5毫升,以下步骤同标准曲线的绘制。 6计算 a ·Vs 氯化氢(毫克/米3)= V nd·V1 式中:a――样品溶液中含氯化氢的量,微克; Vs――样品溶液的总体积,毫升; V1――分析时所取样品溶液的体积,毫升; V nd――采样体积,标、干、升。 7说明 1、烟气中含有其他卤化物、硫化物及氰化物等时对测定有干扰。 2、硫氰酸汞的制备:称取5克硝酸汞〔Hg(NO3)2·H20〕,溶于200毫升0.5N硝酸溶液中,加3毫升硫酸铁铵溶液,充分搅拌下,滴加4%的硫氰化钾溶液,至溶液呈微橙红色为止。生成的硫氰酸汞白色沉淀用玻璃砂漏斗过滤,沉淀用水以倾注法充分洗涤,风干或在60℃真空干燥箱内干燥。保存于棕色瓶中。 3、采用该法的测定范围为0.5-65mg/m3。

铁含量的测定

铁含量(硫氰酸钾比色法) 1、原理:铁离子与硫氰酸盐生成一种血红色络合物,可用比色测定。 Fe3++6SCN-→Fe(SCN)63- 硫氰酸钾的浓度对颜色深浅有显著影响,所以应当严格控制,使标准溶液与分析溶液中硫氰酸盐的浓度一致。所形成的络合物不够稳定放置时间久就会退色,应在变色后一小时内完成测定。 2、试剂 (1)铁标准溶液:称取0.7020克分析纯硫酸亚铁铵晶体溶于50ml蒸馏水中,再加入6毫升1:1盐酸和0.1克过硫酸铵,摇匀放置3~5分钟。将溶液移入1升容量瓶中。稀释至刻度。上述1ml溶液中含0.1毫克Fe3+ (2)硫氰酸钾溶液:取50克分析纯硫氰酸钾晶体,溶于50ml蒸馏水中,并稀释至100ml (3)1:1盐酸 (4)过硫酸铵AR(100g/L) (5)浓硫酸 (6)1:1氨水 3、测定步骤 (1)取40ml水样于150ml锥形瓶中,加5ml浓硝酸加热煮沸5分钟,冷却后以氨水调节至中性(用试纸) (2)、加入4ml 1:1盐酸和0.1克过硫酸铵,放10分钟移入50ml比色管,用蒸馏水稀释至刻度。 (3)加入2ml硫氰酸钾,混合均匀后,于510nm处测其光密度。 (4)标准曲线的绘制:取一系列50ml比色管,分别加入0、0.2、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0铁标准溶液,加4ml1:1盐酸和0.1克过硫酸铵,用蒸馏水稀释至刻度,加2ml硫氰酸钾,发色后测其光密度,绘制标准曲线。 4、计算:总铁:(毫克/升=A×1000/V) 式中:A-相应于光密度数值的铁含量(配制样标准比色液时所用的硫酸铁铵标准液的体积) V-水样体积 分光光度计的使用 提前30分钟开机,使仪器提前预热 1、在比色皿中倒入一个蒸馏水和试样,分别放入相应的测量位置。 2、在空白处,即没有东西处调零(开盖调零),调节时指示灯T/%显示。 3、闭盖调100(在蒸馏水处调100),按下Δ(OA/100%)即可,同2。 4、然后把位置拉到所测试样处,在这时指示灯所显示位置在T/%处,按A/T/C/F键,使指示 灯在Abs处显示即可得吸光度。 5、Fe3+(铁离子):(仪器所测-0.0546)÷0.2462×0.1×1000 40

荧光分析法实验报告

荧光分光光度法 一、 实验目的 1、学习荧光分光光度法的基本原理; 2、学习荧光光谱仪的结构和操作方法; 3、学习激发光谱、发射光谱曲线的绘制方法。 二、 实验原理 荧光分光光度法(fluorescence spectroscopy, FS )通常又叫荧光分析法,具有灵敏度高、选择性强、所需样品量少等特点,已成为一种重要的痕量分析技术。荧光(fluorescence )是分子吸收了较短波长的光(通常是紫外光和可见光),在很短的时间内发射出比照射光波长较长的光。由此可见,荧光是一种光致发光。 任何荧光物质都有两个特征光谱,即激发光谱(excitation spectrum )和发射光谱(emission spectrum )或称荧光光谱(fluorescence spectrum )。激发光谱表示不同激发波长的辐射引起物质发射某一波长荧光的相对效率。绘制激发光谱时,将发射单色器固定在某一波长,通过激发单色器扫描,以不同波长的入射光激发荧光物质,记录荧光强度对激发波长的关系曲线,即为激发光谱,其形状与吸收光谱极为相似。荧光光谱表示在所发射的荧光中各种波长的相对强度。绘制荧光光谱时,使激发光的波长和强度保持不变,通过发射单色器扫描以检测各种波长下相应的荧光强度,记录荧光强度对发射波长的关系曲线,即为荧光光谱。激发光谱和荧光光谱可用于鉴别荧光物质,而且是选择测定波长的依据。 荧光强度(F )是表征荧光发射的相对强弱的物理量。对于某一荧光物质的稀溶液,在一定波长和一定强度的入射光照射下,当液层的厚度不变时,所发生的荧光强度和该溶液的浓度成正比,即 该式即荧光分光光度法定量分析的依据。使用时要注意该关系式只适用于稀溶液。 三、 仪器与试剂 F-4500荧光光谱仪;比色管(10mL );牛血清白蛋白(BSA ) 四、 实验内容 1、 开机准备:接通电源,启动电脑。打开光谱仪主机电源,预热15分钟。 2、 运行FL solution 软件,设定检测方法和测量参数: EX (激发波长):280nm EM (发射波长):340nm EX 扫描范围:210nm ~330nm EM 扫描范围:290nm ~450nm EX 缝宽:2.5nm ,EM 缝宽:2.5nm 扫描速度:240nm/min PMT 电压:700V 3、 激发光谱和发射光谱的绘制: 先固定激发波长为280nm ,在290~450nm 测定荧光强度,获得溶液的发射光谱,在343nm 附近为最大发射波长λem ;再固定发射波长为λem ,测定激发波长为200nm ~λem 时的荧光强度,获得溶液的激发光谱,在280nm 附近为最大激发波长λex 。 4、 退出FL solution 软件,关闭光谱仪主机电源,关闭计算机。 Kc F

食品分析实验硫氰酸钾比色法测定食品中铁

实验十一 硫氰酸钾比色法测定食品中铁 一、实验内容 使用可见分光光度计测定样品中铁的含量。 二、实验目的与要求 1、学习掌握分光光度计测定的原理及操作技术。 2、掌握绘制工作曲线法进行定量测定。 三、实验原理 硫氰酸钾比色法:在酸性条件下,三价铁离子与硫氰酸钾作用,生成血红色的硫氰酸铁络合物,溶液颜色深浅与铁离子浓度成正比,故可以比色测定。 反应式如下: Fe 2(SO 4)3 + 6 KCNS 2 Fe(CNS)3 + 3 K 2SO 4 四、试剂 (1)2% KMnO 4溶液 (2)20% KCNS 溶液 (3)2% K 2S 2O 7溶液 (4)浓H 2SO 4 (5)铁标准使用液:准确称取0.4979g 硫酸亚铁(FeSO 4 · 7H 2O )溶于100 mL 水中,加入5 mL 浓硫酸微热,溶解即滴加2 %高锰酸钾溶液,至最后一滴红色不褪色为止,用水定容至1000 mL ,摇匀,得标准贮备液,此液每毫升含Fe 3+100μg。取铁标准贮备液10 mL 于100 mL 容量瓶中,加水至刻度,混匀,得标准使用液,此液每mL 含Fe 3+10μg。 五、仪器 可见分光光度计 六、实验步骤 1、样品处理:称取均匀样品12.5g ,干法灰化后,加入2mL (1:1)盐酸,在水浴上蒸干,再加入5mL 蒸馏水,加热煮沸后移入100mL 容量瓶中,以水定容,混匀。 2、标准曲线绘制:准确吸取上述铁标准溶液0.0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mL ,分别置于25mL 容量瓶或比色管中,各加5mL 水,0.5ml 浓硫酸,0.2mL 2%

过硫酸钾,2mL 20%硫氰酸钾,混匀后稀释至刻度,用1cm比色皿,在485nm处,以试剂空白作参比液测定吸光度。以铁含量(μg)为横坐标,以吸光度为纵坐标绘制标准曲线。 3、样品测定:准确吸取样液5~10mL,置于25mL容量瓶或比色管中,以下按标准曲线绘制步骤进行,测得吸光度,从标准曲线上查出相对应的铁的含量。 七、结果处理 x Fe (μg/100g) = ——————× 100 m × (V 1/V 2 ) 式中: x —从标准曲线上查得测定用样液相当的铁含量,μg V 1 —测定用样液体积,mL V 2 —样液总体积,mL m —样品质量,g 八、说明 1、加入的过硫酸钾是作为氧化剂,以防止三价铁转变成二价铁。 2、硫氰酸铁的稳定性差,时间稍长,红色会逐渐消退,故应在规定时间内完成比色。 3、随硫氰酸根浓度的增加,Fe3+可与之形成FeCNS2+直至Fe(CNS) 6 3-等一系列化合物,溶液颜色由橙黄色至血红色,影响测定,因此,应严格控制硫氰酸钾的用量。

药物分析实验报告

实验四苯甲酸钠的含量测定 一、目的 掌握双相滴定法测定苯甲酸钠含量的原理和操作 二、操作 取本品1.5g,精密称定,置分液漏斗中,加水约25mL,乙醚50mL和甲基橙指示液2滴,用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定,随滴随振摇,至水层显持续橙红色,分取水层,置具塞锥形瓶中,乙醚层用水5mL洗涤,洗涤液并入锥形瓶中,加乙醚20mL,继续用盐酸滴定液(0.5mol/L)滴定,随滴随振摇,至水层显持续橙红色,即得,每1mL的盐酸滴定液(0.5mol/L)相当于72.06mg的C7H5O2Na。 本品按干燥品计算,含C7H5O2Na不得少于99.0% 三、说明 1.苯甲酸钠为有机酸的碱金属盐,显碱性,可用盐酸标准液滴定。 COO Na +H C l COOH +N aC l 在水溶液中滴定时,由于碱性较弱(Pk b=9.80)突跃不明显,故加入和水不相溶混的溶剂乙醚提除反应生成物苯甲酸,使反应定量完成,同时也避免了苯甲酸在瓶中析出影响终点的观察。 2.滴定时应充分振摇,使生成的苯甲酸转入乙醚层。 3.在振摇和分取水层时,应避免样品的损失,滴定前,使用乙醚检查分液漏斗是否严密。 四、思考题 1.乙醚为什么要分两次加入?第一次滴定至水层显持续橙红色时,是否已达终点?为什么? 2.分取水层后乙醚层用5mL水洗涤的目的是什么? 实验五阿司匹林片的分析 一、目的 1.掌握片剂分析的特点及赋形剂的干扰和排除方法。 2.掌握阿司匹林片鉴别、检查、含量测定的原理及方法。 二、操作 [鉴别] 1.取本品的细粉适量(约相当于阿司匹林0.1g),加水10mL煮沸,放冷,加三氯化铁试液1滴,即显紫堇色。 2.取本品的细粉(约相当于阿司匹林0.5g),加碳酸钠试液10mL,振摇后,放置5分钟,滤过,滤液煮沸2分钟,放冷,加过量的稀硫酸,即析出白色沉淀,并发生醋酸的臭气。 [检查] 游离水杨酸 取本品的细粉适量(约相当于阿司匹林0.1g),加无水氯仿3mL,不断搅拌2分钟,用无水氯仿湿润的滤纸滤过,滤渣用无水氯仿洗涤2次,每次1mL,合并滤液和洗液,在室温下通风挥发至干;残渣用无水乙醇4mL溶解后,移至100mL量瓶中,用少量5%乙醇洗涤容器、洗液并入量瓶中,加5%乙醇稀释至刻度,摇匀,分取50mL,立即加新制的稀硫酸铁铵溶液[取盐酸液(1mol/L)1mL,加硫酸铁铵指示液2mL后,再加水适量使成100mL] 1mL,摇匀;30秒钟内如显色,和对照液(精密称取水杨酸0.1g,置1000mL量瓶中,加冰醋酸1mL,

氯化氢的测定 硫氰酸汞分光光度法

氯化氢的测定硫氰酸汞分光光度法 1 原理 空气样品经过0.3gm微孔滤膜阻留含氯化物的颗粒物后,用稀氢氧化钠溶液吸收氯化氢气体。样品溶液中的氯离子和硫氰酸汞反应,生成难电离的二氯化汞分子。置换出的硫氰酸根与三价铁离子反应,生成橙红色硫氰酸铁络离子,用分光光度法测定。反应式如下: 2Cl-+Hg(SCN)2→HgCl2+2SCN- SCN-+Fe3+→Fe3+→Fe(SCN)2+(橙红色) 溴离子、氟离子、硫化物、氰化物等干扰测定,使结果偏高。 本法检出限1.5μg/10mL(按与吸光度0.02相对应的氯化氢浓度计),当采样体积为250L时,最低检出浓度为0.006 mg/m3。 2 仪器 2.1 滤膜采样夹:滤膜直径30~40mm。 2.2 大型气泡吸收管:10mL。 2.3 具塞比色管:10mL。 2.4 空气采样器:流量0~1 L/min。 2.5 分光光度计。 3 试剂 3.1 乙酸纤维微孔滤膜:0.3 μm。 3.2 吸收液:氢氧化钠溶液c(NaOH)=0.05 mol/L。 3.3 硫氰酸汞-乙醇溶液:称取0.40 g硫氰酸汞[Hg(SCN)2,用乙醇重结晶的],用无水乙醇配成100mL溶液。放置一周后将上清液吸至另一棕色细口瓶中备用。 3.4 高氯酸:70%~72%。 3.5 3.0%硫酸铁铵溶液:称取3.0g硫酸铁铵,用(1+1.5)高氯酸溶液溶解并稀释至100mL,如浑浊应过滤。 3.6 氯化钾标准溶液:称取2.045g氯化钾(优级纯,110℃烘干2h),溶解于水,移入1000mL 容量瓶中,用水稀释至标线。此溶液每毫升相当于含1 000/μg氯化氢。再用吸收液稀释至每毫升含10.0μg氯化氢的标准使用溶液。 4 采样 将0.3μm微孔滤膜装在滤膜采样夹内,后面串联两支各装10mL吸收液的吸收管,以1L/min 流量,采气250L。长时间采样,吸收液水分蒸发,需加水补充至原体积。 5 操作步骤 5.1 标准曲线的绘制:取8支10mL具塞比色管,按表1配制标准色列。 表1 氯化钾标准色列

紫外光谱分析法测定饮料中咖啡因的含量

紫外光谱分析测定饮料中咖啡因的含量 摘要咖啡因,一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。因此,目前咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。现今含咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,随着可口可乐,百事可乐等碳酸饮料在全世界的风靡,各种可乐型饮料已成为人们在日常饮食中摄取大量咖啡因的一主要来源之一。但大量咖啡因的摄取会严重影响人们的健康,因此各国对饮料中咖啡因的含量都做出了相应的限制与规定。虽咖啡因具有提神醒脑刺激中枢神经的作用,但长期引用含大量咖啡因的饮料,易上瘾,为此,各国制订了咖啡因在饮料中相应的食品卫生标准。美国,加拿大,阿根廷,日本,菲律宾规定饮料中咖啡因的含量不的超过200mg/L,南斯拉夫规定不得超过120mg/L,目前我国允许饮料中加入咖啡因并规定其含量不得150mg/kg。为加强国家食品卫生监督管理,建立简便得咖啡因的检测标准十分必要。 关键词紫外分光光谱法;饮料;咖啡因;含量测定 前言咖啡因又名生物碱,属甲基黄嘌呤化合物,化学名称为1,3,7—三甲基黄嘌呤。 白色,无臭味,一般成发亮针丝状或为粉末状的结晶。熔点为234—238℃,178℃升华,能溶于乙醚,丙酮,氯仿,水,微溶于石油醚。以往测定咖啡因含量时都采用容量法,因操作复杂不太理想。实践证明本实验采用的方法简单快速准确,可用于可乐型饮料中咖啡因的测定。 本文采用紫外光谱分析法测定饮料中咖啡因的含量,该方法简便,稳定,准确,灵敏度高,同时也可巩固所学的知识。 紫外分光光度法是可乐型饮料,咖啡和茶叶以及其制成品中咖啡因含量测定的简便方法,其快速,准确。其最低检出浓度:紫外法对可乐型饮料为3mg/L,对咖啡茶叶以及其固体制品为5mg/100g,对咖啡和茶叶的液体制品为5mg/L。 一紫外可见分光光度计的概述 (一)分光光度法原理 通过测定被测物质在特定波长处或一定波长范围内光的吸收度,对该物质进行定性和定量分析的方法。 在分光光度计中,将不同波长的光连续地照射到一定浓度的样品溶液时,便可得到与众不同波长相对应的吸收强度。如以波长(λ)为横坐标,吸收强度(A)为纵坐标,就可绘出该物质的吸收光谱曲线。利用该曲线进行物质定性、定量的分析方法,称为分光光度法,也称为吸收光谱法。用紫外光源测定无色物质的方法,称为紫外分光光度法;用可见光光源测定有色物质的方法,称为可见光光度法。它们与比色法一样,都以Beer-Lambert定律为基

硫氰酸钾安全技术说明书中文

化学品安全技术说明书 第1部分化学品及企业标识 化学品中文名: 硫氰化钾 化学品英文名: potassium thiocyanate 企业名称: 此处填写贵公司名称 企业地址: 此处填写贵公司地址 传真: 此处填写贵公司传真 联系电话: 此处填写贵公司电话 企业应急电话: 此处填写贵公司应急电话 产品推荐及限制用途: For industry use only.。 第2部分危险性概述 紧急情况概述: 吞咽、皮肤接触或吸入有害。造成严重眼损伤。 GHS危险性类别: 急性经口毒性类别 4 急性经皮肤毒性类别 4 严重眼损伤/ 眼刺激类别 1 急性吸入毒性类别 4 危害水生环境——长期危险类别 3 标签要素: 象形图: 警示词: 危险 危险性说明:

H302+H312+H332 吞咽、皮肤接触或吸入有害。 H318 造成严重眼损伤。 H412 对水生生物有害并具有长期持续影响。 防范说明: ?预防措施: ?P264 作业后彻底清洗。 ?P270 使用本产品时不要进食、饮水或吸烟。 ?P280 戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。 ?P261 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸气/喷雾。 ?P271 只能在室外或通风良好处使用。 ?P273 避免释放到环境中。 ?事故响应: ?P301+P312 如误吞咽:如感觉不适,呼叫解毒中心/ 医生 ?P330 漱口。 ?P302+P352 如皮肤沾染:用水充分清洗。 ?P312 如感觉不适,呼叫解毒中心/医生 ?P321 具体治疗 ( 见本标签上的…… )。 ?P362+P364 脱掉沾染的衣服,清洗后方可重新使用 ?P305+P351+P338 如进入眼睛:用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出,取出隐形眼镜。继续冲洗。 ?P310 立即呼叫解毒中心/医生 ?P304+P340 如误吸入:将人转移到空气新鲜处,保持呼吸舒适体位。 ?安全储存: ?无 ?废弃处置: ?P501 按当地法规处置内装物/容器。 物理和化学危险: 无资料 健康危害: 吞咽、皮肤接触或吸入有害。造成严重眼损伤。 环境危害: 对水生生物有害并具有长期持续影响。 第3部分成分/组成信息 第4部分急救措施 急救: 吸入: 如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 皮肤接触: 脱去污染的衣着,用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感,就医。 眼晴接触: 分开眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。立即就医。 食入: 漱口,禁止催吐。立即就医。

荧光定量实验报告(作业)

RT-qPCR比较不同样本中miR-21的相对表达差异 一、实验目的 1、掌握实时荧光定量PCR的实验原理。 2、掌握实时荧光定量PCR相对定量的分析方法。 二、实验原理 实时荧光定量PCR (Quantitative Real-time PCR)是一种在DNA扩增反应中,以荧光化学物质测每次聚合酶链式反应(PCR)循环后产物总量的方法。通过内参或者外参法对待测样品中的特定DNA序列进行定量分析的方法。荧光定量PCR 最常用的方法是DNA 结合染料SYBR Green Ⅰ的非特异性方法和Taqman 水解探针的特异性方法。本实验中采用非特异性SYBR Green I 染料法,SYBR Green I 是一种结合于所有ds DNA 双螺旋小沟区域的具有绿色激发波长的染料,在游离状态下会发出微弱的荧光,但一旦与双链DNA 结合后,荧光大大增强。因此,SYBR Green I 的荧光信号强度与双链DNA 的数量相关,可以根据荧光信号检测出PCR 体系存在的双链DNA 数量。 三、实验仪器、材料和试剂 实验仪器:PCR仪、荧光定量PCR仪 实验材料:MCF7细胞 实验试剂:逆转录试剂盒、SYBR GREEN试剂盒 四、实验步骤 4.1 MCF7细胞RNA提取(RNAiso Plus) 1)将生长至80%的MCF细胞消化为单细胞悬液,准备提取RNA; 2)9000g,2min离心,弃掉培养基,加1 ml RNAiso Plus用移液枪反复吹吸直至裂

解液中无明显沉淀,室温(15-30℃)静置5分钟; 3)加入氯仿(RNAiso Plus的1/5体积量),盖紧离心管盖,混合至溶液乳化呈 乳白色,室温静置5min; 4)12,000 g 4℃离心15分钟。从离心机中小心取出离心管,此时匀浆液分为三 层,即:无色的上清液(含RNA)、中间的白色蛋白层(大部分为DNA)及带有颜色的下层有机相。 5)吸取上清液转移至另一新的离心管中(切勿吸出白色中间层)。 6)向上清中加入0.5-1倍RNAiso Plus体积的异丙醇,上下颠倒离心管充分混匀 后,室温下静置10分钟。 7)12,000g 4℃离心10分钟。一般在离心后,试管底部会出现RNA沉淀。 8)弃上清,加入1ml DEPC水配制的75%乙醇,充分洗涤管盖和管壁,并轻弹 管底,让沉淀浮起来,并静置3-5 min; 9)打开离心管盖,室温干燥沉淀几分钟。沉淀干燥后,加入适量(可以根据沉淀 的多少确定)的RNase-free 水溶解沉淀。测浓度,记录A260/280。 4.2 1%琼脂糖凝胶电泳(取少部分进行跑电泳,留足够的量做反转录) 4.3 反转录 试剂体积(10μl) RNA500 ng Gene specific primers(2μM)RT primer1μl 5×ReverseTranscriptase M-MLV 2μl Buffer dNTP (10mM)0.5μl

FHZHJDQ0105环境空气 氯化氢的测定 硫氰酸汞分光光度法

FHZHJDQ0105 环境空气氯化氢的测定硫氰酸汞分光光度法 F-HZ-HJ-DQ-0105 环境空气—氯化氢的测定—硫氰酸汞分光光度法 1 范围 本方法可用于空气中氯化氢的测定。5mL样品溶液中含2μg氯化氢,可有0.033吸光度。 本法检出限为1μg/5mL,若采样体积为200L时,最低检出浓度为 0.01mg/m3;测定范围为5mL样品溶液中含2~20μg氯化氢,若采样体积为200L时,可测浓度范围为0.02~0.40mg/m3。 2 原理 空气中氯化氢吸收在碱溶液中,在酸性溶液中与硫氰酸汞反应置换出硫氰酸根,再与高铁离子作用生成硫氰酸铁红色化合物,比色定量。 3 试剂 所有试剂均用蒸馏水或去离子水配制。 3.1 吸收液:0.05mol /L氢氧化钠溶液。 3.2 无水乙醇。 3.3 硫氰酸汞-乙醇溶液:称取0.4g硫氰酸汞用无水乙醇溶解成 100mL。 3.4 高氯酸:70%~72%。 3.5 硫酸铁铵溶液:称取6g硫酸铁铵用(1+2)高氯酸溶解成100mL。 3.6 标准溶液:准确称量0.2045g经105℃干燥2h的氯化钾(一级),用水溶解后,移入1000mL 容量瓶中,并稀释至刻度。此溶液1.00mL含0.1mg氯化氢。再用吸收液稀释成1.00mL含10μg 氯化氢的标准溶液。 4 仪器 4.1 气泡吸收管:普通型,有10mL刻度线。 4.2 空气采样器:流量范围0.2~3L/min,流量稳定。使用时,用皂膜流量计校准采样系列在采样前和采样后的流量误差应小于5%。 4.3 具塞比色管,10mL 4.4 分光光度计,用20mm比色皿,在波长460nm下,测定吸光度。 5 采样 串联两个各装10mL吸收液的普通型气泡吸收管,以2.5L/min流量采气200L。长时间采样,需用水补充到原体积。 6 操作步骤 6.1 标准曲线的绘制 按下表制备标准色列管。 0 1 2 3 4 5 6 7 标准溶液V/mL 0 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.50 2.00 吸收液V/mL 5.0 4.80 4.60 4.40 4.20 4.00 3.50 3.00 氯化氢含量m/μg 0 2 4 6 8 10 15 20 于标准色列各管中加入2mL硫酸铁铵溶液,混匀。加入1mL硫氰酸汞-乙醇溶液,混匀。 在室温下放置10~30min。用20mm比色皿,以水作参比,在波长460nm下,测定各管溶液 吸光度。以氯化氢含量(μg)为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线,并计算回归线的斜率。以斜率倒数作为样品测定的计算因子B S(μg)。 6.2 样品测定

食品分析实验--硫氰酸钾比色法测定食品中铁

实验十一 硫氰酸钾比色法测定食品中铁 一、实验内容 使用可见分光光度计测定样品中铁的含量。 二、实验目的与要求 1、学习掌握分光光度计测定的原理及操作技术。 2、掌握绘制工作曲线法进行定量测定。 三、实验原理 硫氰酸钾比色法:在酸性条件下,三价铁离子与硫氰酸钾作用,生成血红色的硫氰酸铁络合物,溶液颜色深浅与铁离子浓度成正比,故可以比色测定。 反应式如下: Fe 2(SO 4)3 + 6 KCNS 2 Fe(CNS)3 + 3 K 2SO 4 四、试剂 (1)2% KMnO 4溶液 (2)20% KCNS 溶液 (3)2% K 2S 2O 7溶液 (4)浓H 2SO 4 (5)铁标准使用液:准确称取0.4979g 硫酸亚铁(FeSO 4 · 7H 2O )溶于100 mL 水中,加入5 mL 浓硫酸微热,溶解即滴加2 %高锰酸钾溶液,至最后一滴红色不褪色为止,用水定容至1000 mL ,摇匀,得标准贮备液,此液每毫升含Fe 3+ 100μg。取铁标准贮备液10 mL 于100 mL 容量瓶中,加水至刻度,混匀,得标准使用液,此液每mL 含Fe 3+10μg。 五、仪器 可见分光光度计 六、实验步骤

1、样品处理:称取均匀样品12.5g,干法灰化后,加入2mL (1:1)盐酸,在水浴上蒸干,再加入5mL蒸馏水,加热煮沸后移入100mL容量瓶中,以水定容,混匀。 2、标准曲线绘制:准确吸取上述铁标准溶液0.0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mL,分别置于25mL容量瓶或比色管中,各加5mL水,0.5ml浓硫酸,0.2mL 2%过硫酸钾,2mL 20%硫氰酸钾,混匀后稀释至刻度,用1cm比色皿,在485nm处,以试剂空白作参比液测定吸光度。以铁含量(μg)为横坐标,以吸光度为纵坐标绘制标准曲线。 3、样品测定:准确吸取样液5~10mL,置于25mL容量瓶或比色管中,以下按标准曲线绘制步骤进行,测得吸光度,从标准曲线上查出相对应的铁的含量。 七、结果处理 x Fe (μg/100g) = ——————× 100 m × (V 1/V 2 ) 式中: x —从标准曲线上查得测定用样液相当的铁含量,μg V 1 —测定用样液体积,mL V 2 —样液总体积,mL m —样品质量,g 八、说明 1、加入的过硫酸钾是作为氧化剂,以防止三价铁转变成二价铁。 2、硫氰酸铁的稳定性差,时间稍长,红色会逐渐消退,故应在规定时间内完成比色。 3、随硫氰酸根浓度的增加,Fe3+可与之形成FeCNS2+直至Fe(CNS) 6 3-等一系列化合物,溶液颜色由橙黄色至血红色,影响测定,因此,应严格控制硫氰酸钾的用量。

荧光光谱法

荧光分析法测定维生素B2 一、实验目的 1.学习与掌握荧光光度分析法测定维生素B2的基本原理与方法; 2.熟悉荧光分光光度计的结构及使用方法; 3、学习掌握固体及液体试样的荧光测试方法。 二、实验原理 当用一种波长的光照射某种物质时,这种物质会在极短的时间内,发射出一种比照射光波长较长的光,这种发射出来的光就叫做荧光。当照射光停止照射时,荧光也随之很快地消失。利用某些物质被紫外光照射后所产生的、能够反映出该物质特性的荧光,以进行该物质的定性分析与定量分析,称为荧光分析。 实验证明,荧光通常发生于具有刚性平面的л-电子共轭体系分子中。随着л-电子共轭度与分子平面度的增大,荧光也就越容易产生。因此几乎所有对分析化学有用的荧光体系都含有一个以上的芳香基团,芳环数越多,荧光愈强。能发荧光的纯无机物很少,通常就是利用有机配位体与金属离子形成荧光络合物进行无机离子的分析。 图1.荧光分光光度计的结构原理图

荧光分光光度计工作原理(图1)可简述为:光源发出的光束经激发单色器色散,提取所需波长单色光照射于样品上,由样品发出的荧光经发射单色器色散后照射于检测器上,检测器把荧光强度信号转变为电信号并经放大器放大后,由信号显示系统显示或者记录。 荧光光谱包括激发光谱与发射光谱两种。激发光谱就是就是指发射单色器波长固定,而激发单色器进行波长扫描所得到的荧光强度随激发光波长变化的曲线。荧光发射光谱就是指激发单色器波长固定,发射单色器进行波长扫描所得到的荧光强度随发射光波长变化的曲线。一般所说的荧光光谱实际上仅指荧光发射光谱。这一光谱为分析指出了最佳的发射波长。 荧光定性定量分析与紫外可见吸收光谱法相似。定性时,就是将实验测得样品的荧光激发光谱与荧光发射光谱与标准荧光光谱图进行比较来鉴定样品成分,一般荧光定性的依据就是荧光光谱峰的个数、位置、相对强度及轮廓。 定量分析时,一般以激发光谱最大峰值波长为激发光波长,以荧光发射光谱最大峰值波长为发射波长,测量样品的荧光强度。对同一物质而言,荧光强度F 与该物质的浓度c 有以下的关系: F = 2、303Фf I0 a b c ⑴ Фf-荧光过程的量子效率; a-荧光分子的吸收系数; I0-入射光强度; b-试液的吸收光程。 在I0 与b 不变时,2、303Фf I0 a b为常数,则⑴式可以表示为 F=Kc ⑵ ⑵即可作为荧光定量检测的依据。 图2 VB2的结构式

荧光分析法实验(有思考题答案)

实验二.氨基酸的荧光激发、发射及同步荧光光谱的测量五.数据处理 1.用实验获得的数据绘制两种氨基酸的激发、发射、同步光谱图(如图3、4)。2.从激发和发射光谱中找出最大激发波长和最大发射波长值,以及它们相对应的峰高。在它们的同步荧光光谱中也确定最大波长和对应的峰高。 苯丙氨酸的荧光光谱图 苯丙氨酸扫描激发波长在214nm和285m两处出现最高峰,本实验选择214nm为最大激发波长。此外,激发波长曲线在280-300nm处出现了一个十分完美的峰,此峰为倍频峰,非激发波长峰,我们通过同步扫描荧光光谱技术可以验证,如图,我们通过同步扫描荧光光谱技术获得的激发波长也在215nm,与之前基本吻合。 色氨酸的荧光光谱图

色氨酸扫描激发波长在217nm处有一个最大峰,所以激发波长为217,发射波长为361。发射波长曲线在450-460nm处出现了一个十分完美的峰(在这张图上没显示出来),此峰为倍频峰,非激发波长峰,我们通过同步扫描荧光光谱技术可以验证。 六.讨论与思考 1.对待测溶液进行预扫描的有何作用? 从预扫描得到激发和发射波长的初步结果,根据我们得到的初步结果对仪器进行设置,然后对两种氨基酸溶液测量它们的荧光激发、发射和同步荧光光谱。 2.观察激发波长的整数倍处荧光发射光谱在有何特点?该波长是否适合于进行定量分析? 激发波长的整数倍处荧光发射光谱会出现以很强的峰,是倍频峰。不适合定量分析。 3.同步荧光技术有哪些优点?比较激发、发射和同步荧光光谱中的峰值及对应波长,比较他们的不同,并解释原因。 同步荧光法能简化光谱,减少光谱重叠和散射的影响,提高对荧光性质相近化合物同时测定的选择性和灵敏度。同步荧光法相对于激发光谱和发射光谱, 得到的峰比较窄,更明显。同步荧光光谱不是荧光物质的激发光谱和发射光谱

固定污染源排气中氯化氢的测定 硫氰酸汞分光光度法

固定污染源排气中氯化氢的测定硫氰酸汞分光光度法 1.适用范围 1.1本方法适用于固定污染源有组织排放和无组织排放的氯化氢测定。 1.2在无组织排放样品分析中,当采气体积为60L时,氯化氢的检出限为 0.05mg/m3,定量测定的浓度范围为0.16mg/m3~0.80mg/m3;在有组织排放样品分析中,当采气体积为10L时,氯化氢的检出限为0.9mg/m3,定量测定的浓度范围为3.0mg/m3~24mg/m3。 1.3在本方法规定的显色条件下,当采气体积为100L时,氟化氢(HF)浓度高于0.2mg/m3,硫化氢(H2S)浓度高于0.1mg/m3,以及氰化氢(HCN)浓度高于0.1mg/m3时,将对氯化氢的测定产生干扰。 2. 原理 用稀氢氧化钠溶液吸收氯化氢(HC1)。吸收溶液中的氯离子和硫氰酸汞反应,生成难电离的二氯化汞分子,置换出的硫氰酸根与三价铁离子反应生成橙红色硫氰酸铁络离子,根据颜色深浅,用分光光度法测定。反应式为: 2Cr-+Hg(SCN)2→HgCl2 + 2SCN- SCN- + Fe3+→Fe(SCN)2+(橙红色) 3. 试剂和材料 除非另有说明,分析时均使用符合国家标准的分析纯试剂和去离子水。 3.1 氢氧化钠。 3.2 硫氰酸汞。 3.3 硫酸铁铵:[NH4Fe(SO4)2·12H2O]。 3.4 氯化钾:优级纯,于110℃烘干2h。 3.5 高氯酸:ρ=1.76g/ml。 3.6 无水乙醇。 3.7 硫氰酸汞-乙醇溶液:c=0.04g/100ml。 称取0.04g硫氰酸汞,用无水乙醇配成100ml溶液,放置一周后将上清液吸至另一棕色细口瓶中备用。 3.8 高氯酸溶液:1+1.5。

连续流动(硫氰酸钾)法测定总植物碱的含量

连续流动(硫氰酸钾)法测定总植物碱的含量 1 范围 本标准规定了烟草及烟草制品中总植物碱(以烟碱计)的连续流动硫氰酸钾测定方法。 本标准适用于烟草及烟草制品中总植物碱(以烟碱计)的测定。 本方法测定烟草及烟草制品中总植物碱(以烟碱计)的检出限为0.045%,定量限为0.160%。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 YC/T 31 烟草及烟草制品试样的制备和水分测定烘箱法 3 原理 用水萃取烟草样品,萃取液中的总植物碱(以烟碱计)与对氨基苯磺酸和氯化氰反应,氯化氰由硫氰酸钾和二氯异氰尿酸钠在线反应产生。反应产物用比色计在460nm测定。 注:用5%乙酸溶液作为萃取液亦可得到相同的结果。 4 试剂与材料 除特别要求以外,均应使用分析纯试剂,水应符合GB/T 6682中一级水的规定。 4.1 磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O),纯度>99.0%。 4.2 柠檬酸[COH(COOH)(CH2COOH)2·H2O],纯度>99.0%。 4.3 对氨基苯磺酸(NH2C6H4SO3H),纯度>99.8%。 4.4 硫氰酸钾(KSCN),纯度>98.5%。 4.5 二氯异氰尿酸钠(C3Cl2N3 NaO3),纯度>9 5.0%。 4.6 硫酸亚铁(FeSO4·7H2O),纯度>99.0%。 4.7 碳酸钠(Na2CO3),纯度>99.8%。 4.8 烟碱,纯度>98.0%。 4.9 Brij 35 溶液(聚乙氧基月桂醚) 将250g Brij 35 加入到1L水中,加热搅拌直至溶解。 4.10 缓冲溶液A 称取65.5 g磷酸氢二钠(4.1)、10.4 g柠檬酸(4.2)至烧杯中,用水溶解,然后转入1000 mL容量瓶中,用水定容至刻度,加入1 mL Brij 35溶液(4.9),混匀。使用前用定性滤纸过滤。 4.11 缓冲溶液B 称取222 g磷酸氢二钠(4.1)、8.4 g柠檬酸(4.2)、7.0 g对氨基苯磺酸(4.3) 至烧杯中,用水溶解,然后转入1000mL容量瓶中,加用水定容至刻度,加入1 mL Brij 35溶液(4.9),混匀。使用前用定性滤纸过滤。

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