安发国际：活性多糖的作用
活性多糖是某种特殊生理活性的多糖化合物。比如灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖、松花粉多糖等，具有双向调节人体生理节奏的功能。
活性多糖广泛存在于植物和微生物细胞壁中，毒性小、安全性高、功能广泛，具有非常重要与特殊的生理活性，是由醛基和羰基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四大基本物质之一。
活性多糖大多数可以刺激免疫活性，能增强网状内皮系统吞噬肿瘤细胞的作用，促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，并促进抗体的形成。从而在一定程度上具有抗肿瘤的活性。
活性多糖能降低甲基胆蒽诱发肿瘤的发生率，对一些易发生广泛转移，不宜采取手术治疗和放射疗法的白血病，淋巴瘤等，特别有价值。
总之，活性多糖有很多方面的生理作用，在免疫调节、抗辐射、调节肠胃、帮助组织结构再生或修复、促进伤口愈合及预防心脑血管和糖尿病等方面均具有突出表现，对肝炎、肿瘤、心血管、糖尿病、降血脂、抗衰老等方面均有独特的生物药理活性。
1998年3月安发国际高益槐教授从灵芝中成功提取出三维立体螺旋状活性多糖，高益槐也是目前世界唯一提取出此类活性多糖的科学家，因此他被誉为“活性多糖之父”，同年8月获得国际发明领域最高奖项《美国爱因斯坦金奖》。
中药牛七的功效与作用 中国的中医药文化是源远流长的，所以也有成千上万种的中药材。而中药牛膝就是其中一种中药材。牛膝在中药学上有很强的药用价值，由于它的生长习性适应能力也比较强，所以也是一种常见的药材。很多人跌打损伤后，家中的老人家就会弄一些牛膝敷至伤口患处，那么牛膝会有怎样的作用呢？ 一、牛膝的功效与作用 牛膝性平、味甘酸苦，入肝肾经，具有散瘀血，消痈肿的功效。可以治淋病，尿血，经闭，症瘕，难产，胞衣不下，产后瘀血腹痛，喉痹，痈肿，跌打损伤。熟用补肝肾，强筋骨。治腰膝骨痛，四肢拘挛，痿痹。 二、牛膝的副作用 凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多，及孕妇均忌服。 三、牛膝的做法 一、牛膝丝瓜汤 主料：丝瓜300克 辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克，淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克，鸡蛋清30克 调料：料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克
做法： 1、将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段。 2、丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片。 3、猪肉洗净，切成3厘米见方的片。 4、然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀。 5、姜切成丝，葱切成段。 6、将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香。 7、再加入1800毫升清水，置武火上烧沸。 8、然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。 功效：本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用。 二、牛膝拌海蜇 主料：海蜇300克 辅料：牛膝20克 调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，白糖10克，鸡精3克，香油25克，醋10克。 制作： 1、将海蜇煮熟，切4厘米长的段;牛膝洗净润透，切3厘米长的段;姜切丝，葱切丝。 2、将海蜇放入碗内，加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐，拌匀即成。 功效：本品具有补肝肾，降血压之功效。
微量元素铁对人体有什么作用？ 铁是人体造血合成血红蛋白最重要的元素，它是构成血肌红蛋白、红蛋白、细胞色素的主要成分，也是人体必须的微量元素。下面新稀宝带大家了解一下铁元素具体对人体有什么作用。 微量元素铁对人体的作用 1、铁是血红蛋白的组成成份，参与氧的运输和存储。
铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、细胞色素氧化酶及触酶的合成，红细胞的功能是输送氧，每个红细胞含2.8亿个血红蛋白，每个血红蛋白分子又含四个铁离子，而这些铁离子正是一种运输体，有它们，才能真正携带和输送氧。 2、铁对人体免疫系统有影响。 铁元素在人体内参与着造血，并形成血红蛋白、肌红蛋白，参与氧的携带和运输的整个过程，多种酶的活性中心也是铁。有实验证明，缺铁会让中性白细胞的杀菌能力降低，使得淋巴细胞功能受损，而这些补充铁质之后都会得到改善，特别是免疫系统。 3、铁还直接参与人体能量代谢。 铁在人体内以很多种形式存在，生理功能也很大，如肌红蛋白可贮存氧，血红蛋白可输送氧，细胞色素可转运电子，此外，铁还结合多种酶分解氧化物，解毒抑制细菌，释放能量，而释放能量的多少又与细胞中的铁有关，铁质越多，能量代谢就越好。而且铁还影响蛋白质以及去氧核糖核酸的造血及合成、维生素代谢。 可见，微量元素铁对人体的作用是很大的，但是，人体内的铁质要把握好，缺铁对身体的健康会造成危害，但是补铁过量对人体也是不好的，要保持正常含量的铁才能保证人体的健康。缺铁的话，红细胞就不能正常的生成，就会导致缺铁性贫血。 但是补铁过量的话，就有可能会诱发肿瘤的发生和发展，因为铁可能是肿瘤细胞生长和复制的限制性营养素。体内铁水平高可增加某种肿瘤细胞的生存和生长，成为临床上可检测到的肿瘤。人体内的病原菌的生长和繁殖也是一种限制性营养素。而铁过多诱导的脂质过氧化反应的增强，机体氧化和抗氧化平衡就会失调，直接让DNA受损伤，从而诱发突变。 可见，铁过少或过量都是对身体有害的，保持体内的铁质平衡，才能最大限度的发挥铁对人体的作用。 新稀宝：专注营养保健品20年
[海藻粗多糖的功效]粗多糖的功效和作用 粗多糖的功效和作用 1、粗多糖的降血糖和防治糖尿病作用 糖尿病是一组以高血糖为特征的综合症。研究表明，粗多糖有显著的降血糖作用，用于糖尿病的辅助治疗，所有患者症状均有明显好转。其降血糖机制主要有提高肝脏抗氧化能力，增强肝葡萄糖激酶活性。因此，粗多糖可用于保健食品及糖尿病的辅助治疗。 2、粗多糖的降血脂作用 大量研究表明，粗多糖能降低血浆总胆固醇，对抗实验性高胆固醇血症的形成，使高脂血症的血浆总胆固醇、甘油三酯、ldl(低密度脂蛋白胆固醇)及中性脂下降，hdl(高密度脂蛋白胆固醇)上升。而hdl被认为是对机体有益的，因为它能增强胆固醇通过肝脏的排泄。粗多糖还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。 3、粗多糖抗血凝、抗血栓作用 血栓形成主要包括三个阶段：(1)血小板粘附和聚集;(2)血液凝固;(3)纤维蛋白溶解。研究表明，粗多糖能明显抑制血小板的粘附作用，并降低血液粘度，直接影响血栓形成的第一阶段;粗多糖在体内、体外均有显著的抗凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而也影响到血栓的形成;另外，粗多糖能提高纤维蛋白溶解的
活力，起到溶解血栓的作用。由此可见，粗多糖能作用于血栓形成的所有环节。 4、粗多糖的增强机体免疫功能 粗多糖能够促进单核巨噬细胞系统吞噬功能，增强机体自我保护的能力，有效的增强了机体体液免疫作用。大量药理和临床研究已发现，天然粗多糖对机体免疫功能的影响方式和途径主要有3种：(1)激活巨噬细胞;(2)激活网状内皮系统，生物体内的网状内皮系统具有吞噬、排除老化细胞和异体及病原体的作用;(3)激活t和b的淋巴细胞。 粗多糖的简介 粗多糖：是从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的总称，大豆中的寡糖属于а-半乳糖苷类，包括棉籽糖、水苏糖和vabascose. (1)、促进双歧杆菌的增殖：人体虽然不能直接利用粗多糖，但是粗多糖可被肠内细菌利用，并且能促进双歧杆菌的增殖。双歧杆菌是一种厌氧革兰氏阳性细菌，是维护和保持肠道菌群平衡的一个极为重要的因素，也是判断肠内外环境是否正常的一个可靠依据。 (2)、抑制病原菌：大豆粗多糖能促进双歧杆菌的增殖，从而抑制有害细菌如产生荚膜梭状芽孢杆菌的生长。双歧杆菌能发酵粗多糖产生短链脂肪酸和一些抗菌素物质，从而可抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖。 (3)、防止便秘、腹胀，促进消化，调节胃肠功能：肠道内的双歧杆菌发酵粗多糖产生大量的短链脂肪酸(主要是醋酸和乳酸)，能刺激肠道蠕动，从而促进消化，防止便秘的产生。
牛膝的功效与作用 本品为常用中药。始载《神农本草经》，列为上品。陶弘景说：“其茎有节，象牛膝”，故名。商品分怀牛膝及川牛膝两类。 一、怀牛膝 别名：牛膝、牛夕。 产地：主产于河南沁阳、武陟，现各地引种栽培。 性状鉴别：根细长圆柱形，长30～100厘米，直径0.2～1厘米，外皮肉红色或土黄色，具细微纵皱纹，有横长皮孔及少数须根痕。质坚略有韧性。断而角质样，有多数由维管束形成的筋酸点，中心有黄白色的木质心，气特殊，味微甜而涩。以根条粗长，肉红色，皮细坚实者为佳。 二、川牛膝 别名：拐夕、杜牛夕。 产地：栽培品主产于四川雅安、温江、乐山等地，野生品主产于贵州的水城、织金、纳雍、云南亦产。 性状鉴别：根圆柱形多扭曲，根头部多膨大，上粗下细形似拐杖，故拐膝之名。长短不一，约30～60厘米，直径1～2厘米。表面灰褐色，具纵皱纹及横长皮孔，带有细支根及须根痕。质贱人，断面黄褐色，显纤维性，散生维管束小点继续排列成数圈。气特殊，味甜微苦。
以根细，分歧少，体柔韧，纤维少者为佳。 主要成分：怀牛膝含皂甙，并含牛膝甾酮。川牛膝含异怀苋甾酮等。 药理作用：散瘀止痛、活血通经、补益肝肾，现已证实其作用为： 1、镇痛，动物实验证明有一定镇痛作用。 2、兴奋子宫，能加强子宫收缩。 3、利尿，作用较轻微。 4、解痉，对胃肠运动有轻度抑制作用。 5、降压，与扩张血管有关，但作用短暂，不能作为有效的降压药用，治高血压时需要配其他药物。 炮制：坏牛膝切咀，川牛膝切片。 性味：苦、酸、平。 归经：入肝、肾、膀胱经。 功能：补肝肾，强腰膝，破血行瘀。 主治：肝肾不足之筋骨酸软，腰膝疼痛，经闭瘀血，风湿疼痛。 怀牛膝偏于滋补肝肾，治腰酸腿软无力；川牛膝偏于破瘀通经，治瘀血，经闭等，并有降压作用。 临床应用：前人经验取牛膝性善下行，而治疗一系列病症。所谓“下行”，大致是指：1、使用月经通畅、小便通利、大便易泄，易于向下排出；2、使头部和上半身血液“下行”，
微量元素铁与人体健康 【摘要】：从生物化学和生理功能两方面分析讨论铁在机体内的分布、吸收、代谢以及铁对健康的影响。结果表明:科学地把握铁的摄入量将促进人体的健康。 【作者单位】：河北联合大学药学院11级三班戴俊峰 【关键词】：铁血红蛋白健康铁的吸收利用损失铁的代谢缺铁性贫血铁危害易缺铁人群补铁误区缺铁自测铁的补充 【正文快照】： 1 、铁的生理作用 铁在人体中的含量只有0.004% ，微乎其微。但铁是组成血红蛋白的一个不可缺少的成员。人体中的铁，有72% 以血红蛋白的形式存在。它是一种含铁的复合蛋白，是血液中红细胞的主要成分。血液运送氧气的重大使命，就是由血红蛋白承担的。 铁是一种变价元素。当铁从一种价态转变为另一种价态时，需要消耗（或放出）的能量极少，因而是血液中氧的良好载体。当血液进入肺部后，红细胞中的铁与呼吸作用吸进来的新鲜氧气相结合，铁便由低价变为高价；当血液进入到身体其它部位时，红细胞中的铁，由高价被还原为低价，并释放出氧气，供组织进行氧化反应。1 个血红蛋白分子中含有4 个Fe 2+ ，因此可同4 个氧分子可逆结合。血红蛋白的相对分子质量为64000~67000 ，因此64000~67000g
血红蛋白可结合22.4 ×4=89.6L 氧，即1g 血红蛋白可结合1.34~1.36ml 氧。 如果用符号Hb代表血红蛋白的话，氧的运输过程可表示为： Hb + O 2= HbO 2 （血红蛋白）（氧合血红蛋白） 其实，血红蛋白的功能，并不限于运送氧气，还有运送二氧化碳和维持血液酸碱平衡的作用，这些功能也是与铁分不开的。 2 、铁在人体中的分布、利用和损失 一个成年人，全身含铁约3~5g ，除以血红蛋白形式存在外，还有约10% ，分布在肌肉和其它细胞中，是酶的构成成分之一。还有一部分称做贮备铁，贮备在肝脏、脾脏、骨髓、肠和胎盘中，约占总量的15%~20% 。此外，还有少量的铁，以与蛋白质相结合的形式，存在于血浆中，称做血浆铁，数量约为3mg 。红细胞的寿命约为120 天，最后在肝脏或脾脏中破裂。这样，每天破裂的红细胞数，约相当于红细胞总数的1/120 。同时每天又有相同数量的新的红细胞，由红骨髓产生出来。因此，在正常情况下，人体内的红细胞数，保持相对稳定。破坏（或死亡）的红细胞，分离出来的铁，转变成为血浆铁，进入骨髓中后，再次用来生产新的红细胞，肌肉及其它细胞中的铁也是如此，细胞破裂后，变成血浆铁，然后再用来合成新的细胞。因此，铁与蛋白质、脂肪等其它营养素不同，除出血造成铁的损失外，铁在人体内并无消耗，而是循环利用。尽管如此，但仍然有极少量的铁损失到身体外面，即每天脱落的肠粘膜、皮肤细胞以及毛发
所有茶的功效都全了,您喝对了不? 1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。 2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。 3、武夷岩茶:含有多种化学元素与咖啡碱、茶多酚、脂多糖等、其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。 4、龙井茶:可以净化血管,预防中风与心脏病 5、碧螺春:属于绿茶具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外用。 ６、黄山毛峰:对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同事,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。 7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。 ８、六安瓜片:有利于预防与抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥与清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。 9、君山银针:具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。 1０、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。 11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。 1２、祁门红茶:可以匡助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。 13、菊花茶: 降火,利尿。 1４、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。 15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。 １6、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。 17、铃典: 减肥,健身,适女性,小孩饮用。 18、卡蒙米罗:预防感冒,适女性,小孩饮用。 19、洛神花茶:降血压。 ２0、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。 21、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑, 2２、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。 23、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。 24、决明茶: 明目,清血,味淡。
A.2 粗多糖的测量 A.2.1 方法 本方法参照《保健食品功效成分检测方法》（王光亚主编，中国轻工业出版社2002年出版）中“粗多糖的测定方法”中“（一）碱性酒石酸铜滴定法”制订。 A.2.2原理 样品中多糖经乙醇沉淀分离后，加酸、加热、回流水解成单糖，以次甲基蓝作指示剂，在加热条件下，滴定经标定过的碱性酒石酸钾钠铜溶液，根据样品液消耗体积，计算其含量。 A.2.3仪器与试剂 A.2.3.1全玻璃标准磨口回流装置(500ml)，水解用； A.2.3.2碱性酒石酸铜甲液 称取15g硫酸铜(CuSO4·5H2O)，及0.05g次甲基蓝，溶于水并稀释至1000ml。 A.2.3.3碱性酒石酸铜乙液 称取50g酒石酸钾钠及75g氢氧化钠，溶于水中，再加入4g亚铁氰化钾，完全溶解后，用水稀释至1000ml，储存于橡胶塞玻璃瓶内。 A.2.3.4葡萄糖标准溶液 准确称取1.0000g 经过98~100℃干燥至恒重的分析纯葡萄糖，加水溶解后，并以水稀释至1000ml此溶液1ml含1mg葡萄糖，现配现用。 A.2.4 操作方法 A.2.4.1 样品处理 准确称取均匀研碎的样品粉末2.0g，置于250ml的磨口烧瓶中，精密加入50ml水，称定重量，至沸水浴中加热回流2h，冷却至室温，用水补足减失重量，混匀，滤过，精密吸取续滤液15ml加75ml无水乙醇搅拌均匀，在离心机中以4000r/min离心10min，并小心弃去上清液，再加15ml热水（温度>90℃），冲洗离心瓶中沉淀物，重复一次后再以4000r/min离心30min，小心用吸管将上层液体吸去。 用离心瓶中醇析物用50ml热水（温度>90℃）少量多次转移至250ml磨口三角瓶中，加入15ml浓盐酸，开启冷凝管，在沸水浴中加热2h，冷却，然后先用40%的氢氧化钠溶液（约15ml）粗调pH值，后用稀的氢氧化钠溶液细调，再置于pH计上调整pH在6.8~7.2之间，（不要用pH试纸调）。将已中和的酸解
黑茶的功效与作用 黑茶有很多种，黑茶的功效与作用与作用也各有不同。湖南黑茶著名的是安化黑茶，但是，近些年，随着安化黑茶的兴起，一说黑茶，通常情况下指的就是湖南安化黑茶。 黑茶的功效与作用与作用主要表现在以下四个方面： ①清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。 ②清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。 ③清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。 ④清毒素，护肝肾：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。 为什么说黑茶有降“三高”的功效与作用？ 我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师、湖南怡清源茶业科研中心专家组教授刘仲华研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。刘仲华说：湖南安化黑茶：人类健康的新希望。 粥样物质，被称为心血管的“清道夫”。
怀牛膝的功效和作用 怀牛膝的功效和作用一：活血祛瘀 本品性滑善走，长于活血通经，祛瘀止痛，故常用于血滞经闭、痛经、月经不调，产后瘀滞腹痛，癥瘕及跌打损伤等瘀血凝滞之证。凡妇人血瘀诸证，每与当归、赤芍、桃仁、红花等同用，以增活血祛瘀之效;若难产、胞衣不下者，可与冬葵子、瞿麦、当归等配伍，如《千金方》牛膝汤;《鸡峰普济方》则以本品与干漆为丸服，用治血瘕等证。凡跌打损伤，腰腿肿痛者，可与红花、续断、乳香、没药等配用，以增活血消肿止痛之功，如《伤科补要》舒筋活血汤。 二：补肝肾，强筋骨 本品既能活血祛瘀，又可补肝肾，强筋骨，故常用于腰膝疼痛、脚膝痿弱等证。凡肝肾不足，腰腿酸痛，软弱无力者，可与杜仲、续断、桑寄生等配伍，以增强补肝肾强筋骨作用;若偏阳虚者，可与附子、川椒等同用，如《张氏医通》酒浸牛膝丸;偏阴虚火旺者，可与龟甲、熟地、知母等并施，如《丹溪心法》虎潜丸;因湿热下注，关节红肿疼痛，或足膝痿软者，可与苍术、黄柏、薏苡仁配用，如《成方便读》四妙丸;如因感受风寒湿邪而见下肢关节疼痛，屈伸不利者，可与独活、细辛、桑寄生等相伍，如《千金方》独活寄生汤。 三：引血下行
本品味苦善泄，能引血下行，导热下泄，以降上炎之火，故常用于吐衄、头痛、牙龈肿痛、口舌生疮等火热上逆之证。凡血热妄行而致吐血、衄血者，可与栀子、白茅根、小蓟等配伍，以增强凉血止血之功;若胃热阴虚而致牙痛、头痛、齿龈出血者，可与熟地、麦冬、知母等同用，如《景岳全书》玉女煎;若口中及舌上生疮溃烂者;《圣惠方》则以本品酒水同煎服。此外，若阴虚阳亢而致头目眩晕，脑部热痛者，当与生赭石、生龙骨、生牡蛎等配伍，如《衷中参西录》镇肝熄风汤。 四：利尿通淋 本品性滑利，善下行，且能活血祛瘀，故可用于小便不利、淋沥涩痛、尿血等证，临床每与滑石、海金沙、石韦等配伍，如《本事方》石韦散;若治沙石淋证，则可与麝香同用，如《医级》牛麝通淋丸。 怀牛膝的配伍应用配钩滕，二药伍用，清上引下，降血压甚效。用治脑血管痉挛，高血压病，表现为肝阳上亢、头晕目眩、头胀头痛、半身麻木等症，均宜使用。 配杜仲，二药相须为用，协同作用，增强补肝肾，强筋骨之药力，为治疗肝肾不足所致的腰腿疼痛，两足无力之证所常用。 配生地，二药同用，相辅相助，共奏滋阴补肾，清热止渴之功。用治肾虚阴亏，虚热上炎所致的口渴饮冷而渴不解，小便频多之消渴病。对阴虚内热、灼伤血络所致的吐血、衄血、牙齿出血等上部出血者，用之可收清降虚热，凉血止血之功。 配木瓜，二药合用，既能温通肌肉之湿滞、又能活血通利血脉，用治湿痹筋络，关节不利，脾胃湿盛，霍乱转筋。
目录 摘要 (1) ABSTRACT (1) 1 铁元素的生理作用 (1) 运输功能 (2) 造血功能 (2) 参与能量代谢 (2) 铁与酶 (2) 铁和免疫功能 (3) 铁与其他元素的关系 (3) 2 铁元素与人体健康的关系 (3) 含量及分布 (3) 过量对人体的影响 (4) 缺乏对人体的影响 (4) 3 铁元素的代谢 (5) 铁元素的补充 (5) 食物补充铁 (5) 药物补充 (6) 铁元素的吸收 (6) 吸收途径 (6) 吸收方式 (6) 影响铁元素吸收的因素 (6) 铁元素的代谢 (6) 4 结束语 (7) 参考文献 (7) 致谢 (8) 铁元素与人体健康 摘要:铁元素与人类健康密切相关，虽然铁元素在一定的浓度范围内对人体的生命运动起着积极而重要的作用，但是，超出了正常浓度范围将会影响机体健康，甚至危及生命．本文通过对铁元素的介绍以及对铁元素的生理作用的探讨，让大家对铁元素与人类健康的密切关系有所认识。 关键词：铁元素；铁元素的生理作用；铁元素与人体健康的关系；铁元素的代谢 Iron and human health
Liu xiao qin College of chemistry and chemical 2008 Grade Instructor: Feng Yi Abstract:The ferrum is closely related to human plays a positive and important role in human the normal range but it will affect the body's health and even endanger the body that the ferrum,s concentration beyond the normal concentration article let everyone know the relation between the ferrum and human health through introduction of ferrum and discussion about its and physiological function. Keywords:ferrum; ferrum physiological role; ferrum and the health of human body relations; ferrum metabolism 近年来，随着人们生活水平的提高，人们的健康意识逐渐增强。但是，由于缺乏正 确的营养知识，各种营养相关疾病患病率大幅上升。因此，帮助人们掌握相关营养知识， 了解铁元素在人体中的代谢及其生理功能，对于改善人们铁缺乏状况，提高身体素质具 有重要意义。[1] 在目前已知的115种化学元素中，天然元素有92种。这92种天然元素中已有81种在 人体中被发现，[2]其中60多种与地壳中天然存在的元素相同。这些元素大体可分为必需 元素，非必需元素和有毒元素。必需元素是指健康组织中存在的生物生长和完成生命循 环所必需的元素，它们参与多种生化代谢，对生理功能产生直接影响现在，科学家已经 确定有25种元素是人体生命活动必不可少的元素，包括11种常量元素和14种微量元素。 [3]某种元素含量超过体重%以上称为常量元素，它们构成人体总重量的%，其中氧、碳、氢、氮、硫、磷占人体总重量的%，在体内含量由高到低依次为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、硫、钾、钠、氯、镁。某种元素显示出生物功能，含量小于人类机体质量%的元素称为微量元素，[4]这类元素的总和仅占人体质量的%左右，它们含量虽少，但对人体健康的影响是至关重要的。[5]世界卫生组织确认的人体必需的14种微量元素为：锌、铜、铁、碘、硒、铬、钴、锰、钼、钒、氟、镍、锶、锡。这些微量元素只能直接或间接由土壤供给，人体自身无法合成，必须从自然界中含微量元素丰富的食物中摄取。[6]微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可以被低估，它们在抗病、防癌、延年益寿等方面都起着不可忽视的作用。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也会发生障碍，人类生命过程就难以继续。下面着重阐述微量元素中的铁元素对人体健康的影响。 1. 铁元素的生理作用 铁元素在人体中的含量只有%，所占比例微乎其微，但在人体内的分布非常广，几 乎所有组织都包含铁。人体内约60%-79%[7]的铁以结合蛋白形式存在，形成血红蛋白， 成为血液里输送氧和交换氧的重要元素，同时，铁又是很多酶的组成成分和氧化还原反 应中的酶的活化剂。铁的主要生理作用如下： 运输功能[8]
甘草大麦茶的功效 可能我们很多中年男性朋友经常过度饮酒使我们自身容易 出现酒精中毒的情况，这时候喝一些甘草大麦茶可以帮助们达到很好的解酒的效果，可以有效的降低酒精对于我们自身带来的伤害，还可以有效地帮助我们缓解容易出现咽喉肿痛的症状，简述一下甘草大麦茶的功效吧。 1.甘草的主要功效有，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。 2.肾上腺皮质激素样作用：甘草浸膏、甘草甜素及甘草次酸对健康人及动物都有促进钠，水潴留的作用;小剂量甘草甜素(每只100ug)能使大鼠胸腺萎缩及肾上腺重量增加，产生糖皮质激 素可的松样作用。大剂量时则糖皮质激素样作用不明显，只呈现盐皮质激素样作用。 3.解毒作用甘草浸膏及甘草甜素对某些药物中毒、食物中毒、
体内代谢产物中毒都有一定的解毒能力。解毒作用的有效成份为甘草甜素，解毒机制为甘草甜素对毒物有吸附作用，甘草甜素水解产物葡萄糖醛酸能与毒物结合，以及甘草甜素有肾上腺皮质激素样作用，增强肝脏的解毒能力等方面因素综合作用的结果。 4.止咳平喘作用甘草次酸有明显的中枢性镇咳作用，大剂量的甘草次酸可使小鼠呼吸抑制。此外甘草甜素、甘草次酸盐尚有抗炎症及抗过敏、抗肝损伤、抗促癌、抗菌、抗艾滋病毒(甘草甜素)作用。 我们可以利用甘草大麦茶的功效为我们自身的生活谋取更大的好处。多喝一些甘草大麦茶还可以有效地帮助我们降低自身容易出现感冒发烧的几率，甘草大麦茶还需有非常不错的活血化瘀，调理肠胃的效果，适合我们日常饮用。
粗多糖的检验方法 1、方法原理 粗多糖在硫酸的作用下，水解成单糖，并迅速脱水生成糖醛衍生物，与苯酚 缩合成有色化合物，用分光光度法测定样品在粗多糖含量。 2、主要设备和仪器 设备721型分光光度计（上海第三分析仪器厂） 试剂 葡萄糖标准液：精确称取105℃干燥恒重的标准葡萄糖0.1000g，置100mL容量瓶中加热蒸馏水溶解稀释至刻度，其浓度为 1.0mg/mL，用稀释成浓度为0.1mg/mLd的标准工作液。 5%苯酚溶液：取苯酚100g，沙浴蒸馏，收集180℃-182℃溜分，称取此馏分5g，用水溶解后，定容至100mL棕色容量瓶中备用（现用现配）。 3、测定步骤 3.1、最大吸收波长的选择 精密吸取0.04mg/mL无水葡萄糖溶1.0 mL，置10mL具塞试管中，加入蒸馏水使体积为2.0mL，再加苯酚试液1.0mL，摇匀，迅速滴加浓硫酸5.0mL，摇匀后放置5min，置沸水浴中加热15min，取出后冷却至室温。以蒸馏水代替糖溶液如加上法配制空白。用721分光光度计在470-510nm测定吸光度，测定最大吸收波长为 490±nm。
3.2、标准曲线的绘制 精密吸收浓度为0.1mg/mL的葡萄糖标准标准工作液0、0.20、0.30、0.40、0.60、0.80mL，分别置于10mL具塞试管中，各加蒸馏水使体积为2.0mL，再加苯酚试液1.0mL，摇匀，迅速滴加浓硫酸5.0 mL，摇匀后放置5min，置沸水浴中加热15min，取出后冷却至室温。以蒸馏水代替糖溶液如上法配制空白。用721分光光度计，1cm比色皿，在490nm处测定吸光度，绘制葡萄糖浓度-吸光度工作曲线。结果浓度在0.010-0.04mg/mL范围内与吸光度呈现性关系。 回归方程Y=7.52×10-3X+1.13×10-3, Y=0.9997(n=6)。 3.3、含量测定 3.31、多糖的提取与精制 取300mL，用氟仿多次萃取，以除去蛋白质，加活性炭1%脱色，抽滤，滤液加入95%乙醇，使含醇量达80%，静置过夜。过滤，残渣用无水乙醇、丙酮、乙醚多次洗涤，真空干燥，即得粗多糖。3.32、供试液的配制 精密称取粗多糖粉末0.2000g，置于50mL容量瓶中，定容，摇匀，即得供试品溶液。 3.33、样品含量测定 精密度吸取供试品溶液2.0mL，按“标准曲线绘制”项下方法分别测定吸光度。
黑茶的功效与作用与作用 黑茶有很多种，黑茶的功效与作用与作用也各有不同。湖南黑茶著名的是安化黑茶，云南黑茶著名的是普洱，四川黑茶著名的是边茶。但是，近些年，随着安化黑茶的兴起，一说黑茶，通常情况下指的就是湖南安化黑茶。 黑茶的功效与作用与作用主要表现在以下四个方面： ①清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。 ②清肠胃，助消化：安化黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。 ③清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。 ④清毒素，护肝肾：安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。 为什么说黑茶有降“三高”的功效与作用？ 我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师、湖南怡清源茶业科研中心专家组教授刘仲华研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。刘仲华说：湖南安化黑茶：人类健康的新希望。 为什么黑茶有降血压、降血糖的功效与作用？
中药牛膝的功效与作用 牛膝的功效 1.怀牛膝功偏滋补肝肾，壮腰膝：用于肝肾不足引起的筋骨酸软、腰膝疼痛。 2、川牛膝以活血通经，祛风湿见长：用于血瘀经闭及风湿痛。本品性善下行，专治上炎之火及上部出血，故常用于虚火上炎或血热上冲之目赤、咽肿、吐血、衄血等症。 3.还有一种野生土牛膝，为苋科植物牛膝的野生种及柳叶牛膝、粗毛牛膝钝叶上牛膝的根及根茎。通常生用，擅长泻火解毒。 牛膝的作用 1、用于瘀滞经闭，产后瘀痛，跌扑伤痛等症。 2、牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。 3、用于腰膝酸痛，足膝萎软无力。 4、牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍朮、狗脊、木瓜等同用;如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍朮、黄柏等同用;如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。 5、用于吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛晕眩等症。
6、牛膝苦泄下降，能引血下行，导热下泄，可治上部血热妄行的症候，常配合侧柏叶、白茅根、小蓟等药，以治吐血、衄血;又可配养阴清热药如生地、石膏等，用治牙龈肿痛属于阴虚火旺的症候;治肝阳上亢，气血并走于上，头痛眩晕之症，常与平肝药如代赭石、龙骨、牡蛎等同用。 7、用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。 牛膝的食用方法 一、牛膝丝瓜汤 主料：丝瓜300克 辅料：牛膝20克，猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克，鸡蛋100克鸡蛋清30克 调料：料酒10克，酱油6克姜5克，大葱10克盐2克，植物油25克 做法： 1. 将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段 2. 丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片 3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的片 4. 然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀 5. 姜切成丝，葱切成段 6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香 7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸 8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。 健康提示：
铁在人体中的作用 班级:09级16 姓名:吕志伟
铁在人体中的作用 铁是一种基本的金属，或者说是一种矿物。但对于人类的身体构成来说，它是一种不可或缺的元素。最重要的是，负责给身体器官和组织输送氧气的红血球里，铁元素是必不可少的组成。 成人体内铁的总量约为4-5g，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁，以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中，约占总铁量的25%。食物中的铁主要以Fe(OH)3络合物的形式存在，在胃酸作用下，还原成亚铁离子，再与肠内容物中的维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，在十二指肠及空肠吸收。 铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。
足、青少年偏食、妇女月经量过多/多次妊娠/哺乳及某些病理因素（如胃大部切除、慢性失血、慢性腹泻、萎缩性胃炎和钩虫感染等）等。 发病原因 1.需铁量增加而铁摄入不足：多见于婴幼儿、青少年、妊娠和哺乳期妇女。婴幼儿需铁量较加，若不补充蛋类、肉类等含铁量较高的辅食，易造成缺铁。青少年偏食易缺铁。女性月经增多、妊娠或哺乳，需铁量增加，若不补充高铁食物，易造成IDA。 2.铁吸收障碍：常见于胃大部切除术后，胃酸分泌不足且食物快速进入空肠，绕过铁的主要吸收部位（十二指肠），使铁吸收减少。此外，多种原因造成的胃肠道功能紊乱，如长期不明原因腹泻、慢性肠炎、克隆氏病等均可因铁吸收障碍而发生IDA。 3.铁丢失过多：慢性长期铁丢失而得不到纠正则造成IDA。如：慢性胃肠道失血（包括痔疮、胃十二指肠溃疡、食管裂孔疝、消化道息肉、胃肠道肿瘤、寄生虫感染、食管/胃底静脉曲张破裂等）、月经量过多（宫内放置节育环、子宫肌瘤及月经失调等妇科疾病）、咯血和肺泡出血（肺含铁血黄素沉着症、肺出血－肾炎综合征、肺结核、支气管扩张、肺癌等）、血红蛋白尿（阵发性睡眠性血红蛋白尿、冷抗体型自身免疫性溶血、心脏人工瓣膜、行军性血红蛋白尿等）及其它（遗传性出血性毛细血管扩张症、慢性肾功能衰竭行血液透析、多次献血等）。 发病机制 1.缺铁对铁代谢的影响：当体内贮铁减少到不足于补偿功能状态的铁时，铁代谢指标发生异常：贮铁指标（铁蛋白、含铁血黄素）减低、血清铁和转铁蛋白饱和度减低、总铁结合力和未结合铁的转铁蛋白升高、组织缺铁、红细胞内缺铁。转铁蛋白受体表达于红系造血细胞膜表面，其表达量与红细胞内Hb合成所需的铁代谢密切相关，当红细胞内铁缺乏时，转铁蛋白受体脱落进入血液成为血清可溶性转铁蛋白受体（sTfR）。 2.缺铁对造血系统的影响：红细胞内缺铁，血红素合成障碍，大量原卟啉不能与铁结合成为血红素，以游离原卟啉（FEP）形式积累在红细胞内或与锌原子结合成为锌原卟啉（ZPP），血红蛋白生成减少，红细胞胞浆少、体积小，发生小细胞、低色素性贫血；严重时，粒细胞、血小板的生成也受影响。 3.缺铁对组织细胞代谢的影响：组织缺铁，细胞中含铁酶和铁依赖酶活性降低，进而影响患者精神、行为、体力、免疫功能及患儿生长发育和智力；缺铁可引起粘膜组织病变和外胚叶组织营养障碍。 发病机制发病机制 缺铁原发病表现 如妇女月经量多、消化道溃疡/肿瘤/痔疮导致的黑便/血便/腹部不适、肠道寄生虫感染导致的腹痛/大便性状改变、肿瘤性疾病的消瘦、血管内溶血的血红蛋白尿等。 贫血表现
喝大麦茶需牢记6个禁忌 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶的功效与禁忌有哪些？ 大麦茶的功效 据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。 大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。 大麦茶喝多了拉肚子吗 喝大麦茶是不会腹泻的。大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品，冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
喝大麦茶需牢记的六点禁忌 禁忌一、胃不好的人不宜饮用 据研究表明，胃不好的人不适合饮用大麦茶，喝了会感觉胃部不适，严重的可能会拉肚子。 禁忌二、空腹不宜喝大麦茶 空腹的时候不能喝茶，这是喝茶的基本常识，大麦茶也一样，空腹的时候不能喝。 禁忌三、孕妇慎饮 怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶，因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。 禁忌四、隔夜的大麦茶不能喝 大麦茶最好是现泡煮现喝，隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了，因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了。 禁忌五、肝、肾病患者忌喝 习惯性便秘，肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶。 禁忌六、湿热引起的腹胀不能饮用 因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用，否者会加重病情。 大麦茶的其他功效 全身美白。家里有浴缸可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣
- --- 毛尖蘑子实体粗多糖对肿瘤生长及免疫器官的影响 范晓艳 金岳雷 于洋李玉 1 吕冬霞 1 （佳木斯大学基础医学院，黑龙江佳木斯154007） 〔摘 要〕目的 探讨毛尖蘑子实体粗多糖（MJMP ）对H22荷瘤小鼠的抗肿瘤作用以及对免疫器官的影响。方法 将不同浓度的MJMP 作用 于H22荷瘤小鼠，计算胸腺指数、脾指数、抑瘤率，观察H22荷瘤小鼠免疫器官的变化及肿瘤生长情况。结果多糖作用组与空白对照组及阴性对 照组脾指数比较无统计学意义（P ＞0.05），胸腺指数有差异（P ＜0.05）。小鼠体内实验显示MJMP 可明显抑制肿瘤生长。结论 MJMP 对小鼠免疫 功能有增强的作用，对肿瘤的生长具有抑制作用。 〔关键词〕毛尖蘑子实体粗多糖；免疫器官〔中图分类号〕R730 〔文献标识码〕A 〔文章编号〕1005-9202（2012）24-5480-02；doi ：10.3969/j.issn.1005- 9202.2012.24.051基金项目：佳木斯大学大学生科技创新项目（No ：Dz2011-010）；黑龙江省教育厅研究项目（No ：12511564） 1 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 通讯作者：吕冬霞（1965-），女，教授，硕士生导师，主要从事肿瘤发生机 制与生物学治疗研究。 第一作者：范晓艳（1979-），女，讲师，主要从事肿瘤发生机制与生物学 治疗研究。 毛尖蘑属珍贵野生菌，是黑龙江省特有的食、药用真菌，其子实体营养丰富，是食品、医药、保健品行业开发利用的宝贵资源 〔1〕 。真菌多糖具有增强免疫力、抗菌、抗病毒、抑制肿瘤、增 强心血管功能等作用。本研究通过提取毛尖蘑子实体粗多糖（MJMP ），检测不同浓度MJMP 作用H22荷瘤小鼠后对胸腺指数、脾指数、抑瘤率的影响，为MJMP 抗肿瘤作用及对免疫系统 影响的进一步研究奠定基础。1材料与方法1.1 材料 H22腹水瘤小鼠，购于哈尔滨医科大学附属肿瘤 医院动物中心。实验动物：昆明种近交系小鼠48只（合格证号：黑动字第99101001，清洁级），体重（20?2.0）g ，雄性，由佳木斯大学实验动物中心提供（许可证号：SYXK 黑2006-004）。毛尖蘑子实体，购于大兴安岭呼玛县韩家园林业局松涛鹿苑公司。环磷酰胺（CTX ），江苏恒瑞医药股份有限公司。电子天平（上海恒科技有限公司），粉碎机（温岭市创力药材器械厂），电热恒温水浴槽（余兆市远东数控仪器厂）， 旋转蒸发仪RE-52A （上海亚荣生化仪器厂），循环水式多用真空泵SHB-Ⅲ（郑州长城科技工贸有限公司）。1.2 方法
茶功效—六大茶类主要功效简介 酸性体质容易生病，而弱碱性体质能预防疾病。茶叶是生活中最常见的强碱性食物，与葡萄，海带并称三强碱食物。喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。可是每个人的身体状况都不同，因此需要适量、适度、适合的饮茶。 喝茶一分钟，可以解渴;喝茶一小时，可以身心愉悦;喝茶一个月可以修身养性;喝茶一年，可以健康;喝茶一生，可以长寿。 茶，宜常饮而不宜过量，浓淡要适中。
红茶-----暖胃护心 红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
绿茶----降火防癌 绿茶属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益。 与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。参考多项文献研究，绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
黄茶----人人皆宜 黄茶属于轻发酵茶，按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大茶。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。 黄茶是沤茶，参考多项文献研究，黄茶在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都有益处。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。