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水果市场调查报告

水果市场调查报告

市场调研是一门单独的学科,书本中的市场调研方法比较系统和专业,但市场调研贯穿在企业管理之中,一个企业受人力、物力的局限,不可能依据系统的方式去获取资料。如下是给大家整理的,希望对大家有所作用。

水果市场调查汇报篇【一】

一、市场前景分析:

(一)大背景:随着智能手机的普及以及移动互联网的开展,手机已经成为人们生活中非常重要的一部分,手机已经不是过去传统意义上的通讯产品,而是更多承载了人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下,移动电商行业快速成长起来,用户的移动购物习惯也在逐步养成。随着互联网向当地化电子商务的开展,信息和实物之间、线上和线下之间的联络变得更加愈加严密,O2O让电子商务网站进入新的一个阶段。

(二)根据iCTR的在线调研数据显示,在过去的半年里,有59%的被访网民用过手机购物,20%的被访网民用过平板电脑购物,可见,已经有至少六成的被访网民有过移动购物的经历,中国网民的移动购物习惯已逐步养成。越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。

(三)生鲜电商元年:20XX年被喻为中国生鲜电商的元年,大量的电商纷纷加入生鲜领域,主要的大型电商加入历程如下:

⑴20XX年5月31日,顺丰速运旗下电商业务顺丰优选上线

⑵20XX年6月初,亚马逊也开始进入水果电商。

⑶20XX年7月,京东正式推出生鲜食品频道

⑷20XX年4月7日,网上超市1号店宣布进军生鲜品类,旗下1号果园正式上线。

⑸20XX年7月2日,天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物流,首期将为水果生鲜提供配套冷链服务。

二、市场窘境

(一)产品自己难习题。调查数据显示,%的人最关心的是水果质量,有%的人关心水果的保鲜期。

(二)物流配送是生鲜电商的最大制约。冷链是生鲜电商的基本要求。调查数据显示,有%的人表示在网上购买遇到的最大的问习题是运输途中损坏;更有%的人表示水果不新鲜。

(三)库存管理难习题。由于生鲜保质期只有短短几天,,损耗率高。

(四)消费者接受程度。在调查数据中,%的人没有在网上买过水果,用户习惯于去菜市场或摊边小贩购买,消费习惯有待培养,因此用户规模仍不大。

三、案例分析(对象:天天果园)

(一)介绍

⑴背景:天天果园创立于20XX年4月1日。有30年食品行业经验,致力于搭建产地源头到消费者的直供平台,网站上80%以上为进

口水果,精选全球鲜果美食,果园专业鲜果猎头足迹遍及全球,自建专业冷库,冷链物流。便利宅送,全年无休。主营中高端水果产品,包括进口鲜果和国内优质鲜果。

⑵渠道:天天果园拥有网站订购,电话订购,电视购物(东方CJ)、企业直供(大客户定制)和实体服务点等多元供应渠道。团体大客户,可享受量身定制产品的服务。

⑶理念:天天果园的理念是,让客户享受到真正安康、美味的世界鲜果和管家式体贴放心的服务。

⑷优势: 天天果园的竞争壁垒是他们独有的综合供应链和运营体系。

(1)天天果园的配送范围已覆盖全国三百多个城市,水果损耗率控制在5%左右,通过布局O2O进一步提升生鲜运营和配送效率,真正做到回归零售本质。

(2) 冷库有9间,不同的冷库放置着不同类别的进口水果,和仓储、分发、包装、检测、运输、行政一起构成了天天果园后端的物流体系。

(3)天天果园还有一个十人规模的采买团队,负责飞到海外各地跟踪水果农场的生产流程规范,并对当地的天气、产量、品质做出可行性分析。天天果园还有一个十人规模的采买团队,负责飞到海外各地跟踪水果农场的生产流程规范,并对当地的天气、产量、品质做出可行性分析。买卖双方可以根据国内的实际需求协调水果生产的产量,加强供需两端的互动。

⑸劣势

(1)比送货,快不过易迅;比送货员的状况,服务的系统性以及物流的覆盖,比不上顺丰;

(2)货品的损耗率上,线上还没有做到线下的优势。天天果园必须思索如何在货源的供应、运输、品质的管控等各个环节跟上需求。

四、概述:综合调查数据及以上分析汇报来看,相比起电商界成熟的领域来说,生鲜水果之所以开展得迟缓,主要是它是一个新兴的行业,它还有很多人们还没能完美解决的地方,假如人们可以解决所面临的总总问习题的话,那水果电商将会是一个非常有前景的行业。

五、建议

(一)建立供应链,是生鲜电商根本。

(二)开展冷链,是生鲜电商的方向。

(三)专业化运营,是生鲜电商的支撑。

(四)突出价格与特色,是生鲜电商的动力。

(五) 加快制定果品相关规范,推动绿色果品认证、HACCP(危害分析与关键控制点)认证,促进规范化生产和施行品牌战略,主要品种逐步实现从果品到包装的规范化,着力改善实行电子商务的环境。

水果市场调查汇报篇【二】

吃水果,不仅可以补充水分,还可补充多种微量元素,让身体更安康。然而,进入冬季,东北降温下雪,这样的季节,市民们都会吃哪些水果呢?针对产地不同,果农们的销售情况又如何?昨日,记者兵

分多路走进水果市场进行调查,也请教专家,教大家如何正确吃水果。

果农两个月卖掉70万斤南果梨

24日9时,记者来到东岭南街的市场走访,露天市场里卖水果的摊位很多,但集中起来,主要是销售苹果梨、南果梨、橘子和苹果,其中梨子最为畅销。在一个小货车摊位上,农户李大哥正在为顾客装南果梨,大家看着个头匀称、色泽诱人的南果梨,都忍不住要多买上几斤。

据李大哥介绍,他们老家是辽宁省鞍山市海城的,他家里种南果梨,每年都会收购其他农户家的南果梨,然后统一拉出去销售。今年一共搜集了70万斤的南果梨,一共运了23车的南果梨,到了24日就是售卖的最后一天了,熬了2个多月,终于要全部卖光了。每天,李大哥和妻子都能卖掉2000斤的南果梨,相比往年,卖得还是比较慢的,但是能赶在大面积降温前全部卖掉,终于也都完成了今年的销售任务。

李大哥所销售的南果梨价格上有优势,因为他是从原产地带来的梨子,没有中间商的运营,价格上可以根据自己的实际情况调配,大个的梨子,他能卖到元一斤,个头略微小一点的梨子,元一斤,总体的销售额到达100多万,净利润也得在10多万元。每年秋天,李大哥都会从鞍山拉着梨子到长春来销售,期间就一直住在旅店里,直到全部卖光了再回家。

记者品尝了一下李大哥卖的南果梨,皮子薄,口味酸甜可口,可谓老少咸宜。对此,李大哥也表示,从原产地运输,也能让大家吃到

最新鲜的梨子,顾客是非常认可的。

冬季水果梨、橘子、苹果最热销

进入冬季,屋内供暖枯燥,大家就想吃一些水果,走访中,市场上销售的主要水果有苹果梨、橘子还有苹果。记者看到了我省水果行业20XX年苹果梨价格行情走势,从吉林省价格监测中心发布的价格来看,苹果梨的价格保持水平。

走访中,这三样应季水果是比较畅销的,走访中,果农也表示,进入冬季,大家还是喜欢吃应季水果,因为对身体有好处,另外反季节的水果价格还是略贵,偶尔购买一些品尝就可以,因为进入冬季,吃梨子润肺,吃苹果也具有很多的功效,大家也会吃上应季水果,这样就觉得才是过冬了。

目前从市场上的整合情况来看,多数果农会将水果卖给水果贩子,这样由他们再出售,也可以从整体上将水果出售,提高销售的速度,这样居民们就可以买到低廉、品质又好的水果,大量水果都上市的情况下,水果的价格也都比较低。

平常大家爱吃的苹果梨,在这个季节也是格外畅销。产地多为珲春地区,今年个别地区的苹果梨,遭受了旱灾,在品相上不是太好,影响了销售的价格,这样的苹果梨,果农在销售时也是压低价格,靠着低价来吸引人,但因为口感还不错,也仍然会招揽不少顾客。

橘子品种多水果店促销热

日前,长春市面上的橘子都有哪些呢?记着先后走访了多家市场、超市和水果店,发现现在市面上销售的橘大部分都是叶橘、砂糖橘、

丑橘、甜橘,橘子的不同相对价钱也就不同。

秋季的到来,长春各大水果店、超市、市场街摊的摊位摆满了各色各样的橘子,橘子属热带作物,又称桔子,主要种植于中国南方,它的品种繁多包括:砂糖橘、蜜橘、贡橘、长兴岛橘、黄岩橘、栌柑、脐橙、柑橘、四季橘、金蛋果、代代、甜橙、福桔、叶橘、天台山蜜桔、贡橘、黄岩蜜橘等,橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。吃法简单,不用水洗也不用削皮。

24日9时许,记者走访进入了一家位于乐群街的一家水果店,记者看到,绿皮叶橘摆放在店外,标牌写着特价橘子,价格在斤,店员告诉记者:叶橘是秋季的首选,现在购买叶橘的人比较多,不仅便宜而且果实肥厚,汁多,记者走店内,看见店内摆有丑橘和甜橘价格比叶橘高出很多,丑橘元/斤、甜橘元/斤、砂糖橘元/斤、贡橘元/斤、蜜橘元/斤。因为长春不种植橘子,都是南方种植,像这种一般的橘子有的从山东进购,或者从辽宁进购,像我们要进购的叶橘则是从山东那边运来。店员说,往年这个时候也就是叶橘和砂糖橘比较好卖,像叶橘有酸甜口,砂糖橘则是甜口,这两种口味大多数的市民都爱吃。

随后,记者来到自由大路市场里的一家水果小摊,记者看到橘子售卖的价格发生了变化。蜜橘8元/斤、贡橘7元/斤、奥橘8元/斤,进价不同售卖的价格也就不同,像贡橘过几天还会掉个一两块钱。卖水果的老板称,像奥橘这种进口的橘子,进价都比普通的橘子贵很多售卖的价格也相对的比其他橘子贵了几元。

10点,记者再次走访了民丰大街上的一家超市水果区,价格又与

其他两家不同,蜜橘则是元/斤、砂糖橘斤、叶橘元/斤、丑橘元/。我们所进购的橘子都不是在同一地方进购的,叶橘也分别是从山东、唐山等地进购,超市售货员赵女士告诉记者,现在卖的最好的也就是叶橘了,既便宜又好吃。

在四周的水果区记者看到一位大娘在购买水果,秋天就应该吃应季的水果,橘子是我们家的首选,每年橘子刚在长春售卖的时候,我们家就开始往家中购买了,每次买个十块钱左右回家,两三天吃完,然后出来接着买。 69岁的宋大娘告诉记者,自己和老伴特别喜欢吃橘子,老伴特别喜欢吃叶橘,因为据说橘子肉里含有维生素C,包裹橘肉的薄皮含有膳食纤维及果胶,不仅可以促进通便还可以降低胆固醇。

看看咋吃橘子最科学

有资料显示,橘子虽好,可是过量的食用也会给人体的安康造成很大的影响的,因为橘子是温性食物,吃多了易上火,假如食用过量的话,其热量不能完全被消耗掉,所以不能多吃,易出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等症状。橘子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适,因此,最好不要空腹吃橘子。肠胃不好的人少吃橘子,橘子好吃,但是对于肠胃功能不好的人来说,假如过多的食用橘子的话,容易引起胃粪石的问习题。

橘子还含有大量的胡萝卜素,假如一次吃得过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大

约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常,特别是小孩子,橘子吃多了更有可能会影响到整个人的食欲,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。假如橘子吃得过多的话,体内代谢的草酸就会增多,不仅容易影响到钙质的吸收,同时也会引尿结石、肾结石。橘子多吃也会影响整个口腔和牙齿的伤害。

我们一般会把橙子放在橘子的旁边,有时候我们没有贴上标签,一些市民还会把橙子当成橘子来购买。中东市场某水果摊老板说,正确的购买橘子可以从长相来分别他们,橘子常为扁圆形,皮色橘红或朱红,果皮薄而宽松,摸起来也会软一些;而橙子常为圆形或长圆形,表皮光滑且较厚,包裹紧实,而且较橘子而言,橙子一般比橘子大一些。

宽城区新月卫生服务医疗门诊权站长跟记者说,豆浆与橘子不宜同食。橘子含果酸较多,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。鸡蛋与橘子相克,鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人领会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。若这时进食橘子,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内

一定不能吃橘子。橘子与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。

梨、橘子、苹果最热销

苹果品种不少富士更受欢迎

市面上的红富士多产自辽宁山东

秋季气候枯燥,饮食方面需要格外注意,水果成为日常饮食之外调度身体的不错选择,苹果作为应季水果,格外受到市民的喜欢。记者走访了几家水果超市发现市面上销售的苹果主要有富士苹果、黄元帅、糖心苹果等常见的品种,尤其是富士苹果格外受到青睐。

昨日上午,记者来到自由大路乐群街交会处的水果超市,展台上摆着各式水果,应季的苹果所占空间最大,走近时已经能闻到苹果散发的香气。记者注意到,苹果主要有富士苹果、黄元帅、糖心苹果、乔纳金、国光苹果等几种。富士苹果根据大小的不同,售价主要在每斤5元左右,黄元帅、乔纳金、糖心苹果、国光苹果售价分别为每斤元、元、元和3斤10元。据店员介绍,虽然苹果品种不少,但是购买富士苹果和黄元帅的人数居多,糖心苹果口感更甜,价格也是最高。记者买了一个红透的富士苹果尝了一下,吃起来又脆又甜,汁水很多,十分解渴。

随后,记者又来到中东市场内的水果摊位和超市内的水果区,所售品种基本上还是富士苹果、黄元帅和糖心苹果,价格所差无几,对于哪种苹果卖的更好,老板告诉记者老百姓喜欢的口味不一,买哪种

的都不少,在记者走访询问的过程中,一名中年女性就买了几十块钱的富士苹果。69岁的宋大娘更爱吃富士苹果,个头大,水分足,果肉脆甜,一般一天吃一个就够了。

山东和辽宁富士成市场主力

虽然市面上苹果品种不少,但是基本上都是从外地进货,当地所产很少。最知名的就是山东烟台富士苹果,声名远播畅销多年。长春市面上售卖的也多是产自山东和辽宁的富士苹果。自由大路恒客隆的店员告诉记者,店里卖的苹果一般都是从山东、辽宁进货的,而糖心苹果主要是产自新疆。

挑选苹果有讲究

想要购买好吃的苹果,学会挑选很重要,58岁的赵阿姨就以富士苹果为例跟记者分享了她的经验,首先,挑选富士苹果时要看是否有伤疤,最好挑选看起来麻溜的苹果,也就是伤疤比较少的,伤疤多的运输途中磕碰比较多,比较影响口感。其次,我们在选择红富士苹果的时候一定要注意看苹果的下半部分,有虫害的苹果一般都是这个地方,挑选的时候一定要多加注意。赵阿姨还特意叮嘱道,买富士苹果不要买看起来绿里透红的,这类多半不好吃,没有甜味,而且苹果外表不光泽的口感也不好。

苹果如何在家中存放

苹果作为秋冬最常吃到的水果,很多市民通常会买一箱或者几箱苹果存起来渐渐吃,尤其是冬季供暖之后,家里的温度一般都会在23摄氏度左右,如何存放苹果、保证口感显得比较重要。到超市购买水

果的黄女士跟记者分享了她的方法,首先将买回来的整箱苹果一一拿出,晾上一会把湿气及小水珠晾干,然后,将塑料微膜袋套入苹果纸箱并且敞开口铺平,随后将苹果渐渐的一个一个放进去。在往箱子里放时,先将好果入底部,渐渐地将次果放在上面,以便拿取,先吃次果,好果耐贮存。最后,将塑料微膜袋口系好,放于阳台即可。黄元帅苹果不耐贮存,易形成烂点,且多数自果心向外腐烂,果品在贮存期糖分消耗很快,脆度也会下架,久之口感不佳,因此不建议长期贮存。

苹果的养生功效

苹果具有丰富放入营养价值,含有钙、磷、铁、维生素B⑵维生素C等丰富的营养,而且色、香、味俱佳。苹果是心血管的保护神、心脏病患者的安康水果,因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。苹果中的胶质能保持血糖的稳定,并且它还能有效地降低胆固醇。苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒时机要低。所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的安康水果,或称为全科医生。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果还能防癌,预防铅中毒。因苹果所含有机酸能刺激肠道,纤维素可促进肠蠕动,故能通大便,治疗便秘。中医认为苹果性平,味甘,具有补血益气,止渴生津和开胃健脾之功,对消化不良,食欲欠佳,胃部饱闷,气壅不通者,生吃或挤汁服之,可消食顺气,增加食欲。

苹果适宜人群

苹果因其丰富的营养价值非常合适婴少儿、老人和病人食用。苹果中所含溶解性的磷和铁,易于消化和吸收,对婴少儿生长发育十分有益。科学家发现,苹果不但有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑所必需的营养成分,而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增进儿童记忆力的锌。苹果不仅对儿童有益,对老年人更是食疗佳品。现在人工作繁忙社会压力大,多食苹果对缓解不安紧张的情绪大有裨益。

苹果应该咋吃

每天吃1⑵个苹果就足以到达上文所述的效果了。吃苹桌时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处。切记不要在饭前吃水果,以免影响正常进食及消化。苹果不能够饭后立即吃。不然不会助消化还会是肚子胀气,还会便秘。可以在饭后两小时或者饭前一小时吃。苹果含糖丰富,糖尿病患者切忌多食。

关于水果市场的调查报告

关于水果市场的调查报告 篇一:水果调查报告内容摘要 近几年来,随着钟落潭高校园区不断有新的学校迁入,越来越多的商家选择在学校附近做水果销售。当然,工贸附近也有商家做起了水果销售。因此,我们这次调查是为了了解在学校附近做水果销售的盈利空间。 通过对工贸附近水果销售的实地调查,我们采用实地调查、问卷调查的方式对在我们学校附近做水果销售商户进行调查。我们与他们进行沟通交流,知道他们销售的水果主要是中低档的,而且附近有水果批发市场,他们可以每天进货一次以保证水果新鲜。我们将这些数据、资料进行整理总结,从中发掘水果销售的盈利空间及其制约发展的问题,共同讨论解决方案,促使其有更好的发展。 二、调查背景及其目的 1、背景: 正值夏季,消费者对水果的购买日益增多,市场上水果种类也日渐丰富,那么其在学校附近的销售情况如何呢?目前,学校正处建设阶段,很多条件如生活设施、学习辅助设备都不齐全,在一定程度上给老师和同学的生活带来不便,很多老师和学生都要到学校外面卖水果,针对这种情况,所以我们做了这份调查。 2、目的:

通过对学校附近水果摊位的水果销售情况的调查,了解其盈 利空间及目前存在的问题,试找出解决办法以加深认识。 三、调查方法 a) 问卷调查 b) 实地观察 c) 访谈 四、调查对象 a) 小型水果摊位 b) 学校超市 五、调查分析 经过实地调查水果摊位的水果销售情况,对其销售水果相关问题及其营销手段有了初步认识,以下是学校附近水果摊位的相关情况。 1、学校附近水果摊位销售的主要对象是学生,其次是附近居民。因此,水果销售应该以中低档为主。 2、香蕉说的销售是最好的,应该要多进些比较好卖的水果。 篇二:水果市场调查报告为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题,及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,20**年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下:

水果店物流调研报告

课程名称:物流学 水果店调研报告 ——以交大19号楼水果店为例 学院: 经济管理学院 授课时间: 2013-2014学年第二学期(48课时) 专业与班级: 物流1202班 黄皓钰(12241006)宁怡璇(12282037) 小组成员姓名(学号): 田烨(12241012) 组长姓名(学号): 黄皓钰(12241006) 本次报告主笔人: 田烨、黄皓钰、宁怡璇 任课教师: 兰洪杰 小组全体成员签名: 提交日期: 2014-6-5

水果店调研报告 ——以交大19号楼水果店为例1 选题由来 从知道要做这个专题研讨开始,我们一直在犹豫选择哪个行业进行调研比较合适,苦思冥想很长一段时间,但始终没有达成一致意见。 天气日渐炎热,每日的最高气温已经逼近40℃,同学们对瓜果冷饮等的需求量急剧上升。在一次我们小组成员在学生活动中心进行头脑风暴的时候,进行完日常的讨论之后大家都有些口干舌燥,便到了学活下层广场的超市水果店中一人购买了一盒水果。看着那些玲琅满目的水果,我们突然间意识到,水果店的物流研究调查是一个极好的选择。 2 调查过程 2.1 水果店的选择 水果店的选择也有很多:学校后勤集团管理的水果店、学校内个人自营的水果店、学校附近的水果店等等。 学校里面有很多水果店,但大部分都是学校内部后勤集团在管理,很有可能是统一订货、送货、定价,并且销售人员可能并不清楚具体过程,即使去咨询也可能得不到我们想要的信息,而校外的水果店应该也不会将私密的营业信息透露给我们,所以我们便将目光转向了校内个体私营的水果店。 而又因为烛光超市的水果店虽然还是私营但是从可以刷卡这一点就能看出它很有可能已经归属于后勤集团管理,而19号楼楼下不久前开了一家水果店,我们经常去那买水果,阿姨人也很好,所以经过重重选择之后我们选择了19号宿舍楼下的水果店。 2.2 调查内容 调查时间:2014年5月15日中午 调查地点:19号宿舍楼下水果店 调查对象:水果店业主阿姨 调查方法:我们提问回阿姨答的形式 调查人:黄皓钰、宁怡璇、田烨 调查分工:调查前小组讨论,总结出想问的问题,在调查过程中随时提出新问题,不足之处作补充。 调查具体问题: 1 Q:多久进货一次? A:基本上每天都进,但如果哪种水果卖不完的话第二天就不会再进了,直到

果品市场调查报告模板

果品市场调查报告模板

四川旅游学院 食品原料学 题目:春熙路及龙泉驿区果品供应的市场调研报告 院系别:食品学院 专业:食品科学与工程 年级: 2014级本科一班 任课老师:阎红 小组成员:邓志、邹锡肖、杨磊、杨静、刘陈静海、刘蕾 黄金梅 2015年12月

内容摘要 (4) 关键词:价格、果品、超市、高新技术、食品工业 (4) 一、调查背景 (4) 二、调查目的 (4) 1、调查时间 (4) 2、调查地点 (5) 三、调查的对象、具体目标和方法 (5) 1、调查的的对象 (5) 2、具体目标 (5) 3、调查方法 (5) 超市调研结果 (5) (一)、水果 (5) (二)果类加工品(饼干) (7) (三)果品加工品(腌制品) (8) (四)果品加工品(干果) (9) (五)果品加工品(果冻) (10) (六)果品加工品(果汁、饮料) (11) (七)果品加工品(糖类) (12) 纵观国外食品加工产业 (13) 成员感悟与总结 (17) 结论 (17) 参考文献 (18)

内容摘要 随着社会生活的发展,未来人们会越来越对自己和家人的健康考虑,对水果及其副产品的关注会越来越多,我们需要更多的果品加工方式学习一些发达国家的先进的生产加工销售方式,以及未来我们应该怎样发展。 关键词:价格、果品、超市、高新技术、食品工业 一、调查背景 作为中国未来新一代的食品人,我们有职责提前了解我们的食品情况,这次我们就选择了果品这种商品来具体地了解,了解我们的食品工业发展与那些发达国家到底有多大的差距。 二、调查目的 通过对龙泉驿区永辉、百辰等中型食品超市;成都市春熙路伊藤洋华堂、伊势丹、群光百货、王府井等大型超市的调查了解龙泉驿区乃至整个成都地区的果品销售及加工品的情况,再通过翻阅书籍,上网,了解西欧、美国等发达的果品销售加工方式情况,从而了解我们与他们的差距在哪里,在未来我们发展中考虑怎么改变、进步。 1、调查时间 2015年11月25日——2015年12月2日

2017最新水果市场调查报告范文

2017最新水果市场调查报告范文 为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题,及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,20**年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下: 一、调查学习目的 这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上,尚未打开北方城市销售市场,为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前,我县水果销售已面临严峻形势,特别是橙子销售,全县还有4万2千多吨未售出,习惯销售的南方城市现在市场不尽人意,很有必要拓开北方市场。鉴于此,县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长,以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组,赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况,及时掌握外面水果市场行情,针对我县具体情况,提出对我县水果销售的建议,解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题,确保农业增效、农民增产增收,推动果农种植的积极性,促进全县经济健康发展。 二、调查活动的基本情况 这次活动,从4月14日早上出发,4月19日凌晨回到恭城,

历时6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳),行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈,请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料,并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果,针对销售大户,我们还赠送橙子给他们做销售样品,在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。 (一)4月14日下午,我们到达长沙市,找到当地市工商行政管理局,得到他们的支持,当日下午看了4个临时摊点。15日上午,在市工商局市场分局殷副局长的陪同下,对长沙市2个最大批发市场——马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段,红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点,在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多,尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多,当地脐橙量大,胡柚多,还有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。当地脐橙批发价为0.5~0.7元/斤,胡柚批发价为0.4元/斤,而时鲜水果西瓜达2.0元/斤。当地果商品尝了我们的新会橙后,一致认为口感、甜度都不错,就是果太小,不是品牌果,没有市场竞争力。

长沙市水果销售行业调研报告8.15

长沙市水果销售行业调研报告 2014年8月

背景介绍 水果销售行业是长沙市居民日常消费产业之一,近年来,形成毛家桥水果销售市场、红星水果销售市场及马王堆水果销售市场等规模化销售市场。为了深入了解湖南水果行业的发展趋势及特征,我们对三个集约市场进行了实地调研,经过实地访谈和问卷调查(共29个样本),并通过查询网上相关行业信息,对行业前景和客户特征进行了汇总分析,形成行业调研报告,以期有助于拓展该行业客户,提高审批效率,降低信贷风险。 目录 内容摘要 (1) 01 全国水果销售行业概况 (3) 02 区域水果销售行业现状 (5) 一、长沙水果销售行业概况 (5) 二、长沙水果销售行业现状分析 (9) (一)产业链 (8) (二)产品分类 (9) (三)经营特征和规模 (9) (四)成本及利润率 (10) (五)淡旺季 (10) (六)资金链状况 (11) 03 影响水果销售行业的因素 (12)

04 市调小结 (13) 05 市调总结建议 (14) 内容摘要 行业整体情况 自20世纪90年代中期起我国水果产量和面积一直稳居世界首位,2010年我国果园面积约1154.39万公顷,产量约2.14亿吨。12年全国水果种植面积同比增加1.2%,产量同比增加6.6%,水果收获面积占世界的19.69%。苹果、柑桔、梨是我国最主要的3大水果,产量占到58%。桃、香蕉、葡萄,年产量均超过800万。随着产量的提高,人均水果消费量也有所增长。但从总体上看,水果消费增长速度还滞后于生产增长速度,消费量占生产量的比重还较低;2000年我国水果产量为6225.1万吨,2010年我国水果产量为21401.4万吨,人均水果消费量增长虽较快,但与国际平均水平相比还有较大差距,2000年美国人均水果消费量是124kg而我国城镇居民2006年人均消费量仅为63.20kg,我国水果消费还有很大的增长空间。 行业特性 经营类型——自产销与批发零售。 常见水果批发零售企业的经营单据——进销货单、运输单、工资单、银行对账单、手

水果市场调研报告

关于柳州水果超市市场调研报告 一、市场背景 目前在大城市,水果消费的比例连年攀升,已本接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2,水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升,人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜,比地摊诚信,价格有竞争力,这是水果专卖店成功的3大因素。然而,在激烈的市场竞争中,商家还想高人一等,还需要一些技巧,这样水果连锁店就产生了,其中,专业与服务就十分重要了。为此,走访货源市场及对店铺周边居民消费情况的了解十分重要。此项市场可行性方案在调研的主要方向的是消费行为。 二、市场调研 1、水果行业现状分析 2、水果行业市场分析调查 3、水果行业消费者消费心态调查; 4、水果行业购买行为调查; 5、水果连锁店行业经销行为调查 6、经销商的心态

影响经销商经销产品决策的主要因素 影响经销商市场执行力度的核心问题调查 口感、包装、受欢迎程度、价格、购买行为 7、水果超市主要竞争对手市场竞争点调查 主要竞争对手系列产品的品牌优势与劣势调查 主要竞争对手系列产品的视觉形象包装优势与劣势调查调查 主要竞争对手系列产品色调的陈列优势与劣势调查 主要竞争对手产品的营销传播及媒体宣传优势与劣势调查; 主要竞争对手系列产品销售人员销售素质优势与劣势调调查 主要竞争对手系列产品大型商超及零售点销售额调查 消费者在超市货柜购买水果的人流量,停足时间,选择购买产品选择先后顺序调查 主要竞争对手系列产品经销政策及终端促销政策调查 主要竞争对手系列产品的定价策略及包装分项调查 主要竞争对手系列产品的市场公关行为调查 主要竞争对手系列产品的市场危机处理系统细则调查 2010-2011即将上市的新品种水果调查 2010-2011年最受欢迎的水果预测

水果调查报告4篇

水果调查报告4篇 本文是关于水果调查报告4篇,仅供参考,希望对您有所帮助,感谢阅读。 为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题,及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,20**年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下: 一、调查学习目的 这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上,尚未打开北方城市销售市场,为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前,我县水果销售已面临严峻形势,特别是橙子销售,全县还有4万2千多吨未售出,习惯销售的南方城市现在市场不尽人意,很有必要拓开北方市场。鉴于此,县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长,以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组,赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况,及时掌握外面水果市场行情,针对我县具体情况,提出对我县水果销售的建议,解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题,确保农业增效、农民增产增收,推动果农种植的积极性,促进全县经济健康发展。 二、调查活动的基本情况 这次活动,从4月14日早上出发,4月19日凌晨回到恭城,历时6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳),行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈,请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料,并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果,针对销售大户,我们还赠送橙子给他们做销售样品,在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。

水果流通市场调查报告

水果流通市场调查报告 极探索水果销售新路子 促进全县经济健康快速发展 ——恭城瑶族自治县赴长沙、武汉、郑州、岳阳 四城市调查水果流通市场报告 为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题, 及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,2020年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等 一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习 活动情况汇报如下: 从PDA类主要机型在上市后各月的表现可以看出PDA类掌上电子产品市场生命周期普 遍较短,尤其是产品导入期和产品成长期非常短。从2001年上市的比较成功的机型的生 命周期来看,大部分机型都是在上市后的第二个月或第三个月达到产品销售顶峰,如2001年影响最大的机型MR—170,从产品上市当月在PDA类市场就占销售额的6.9%,但在第 二个月销售额占有率则迅速达到20.6%,在第三个月占有率达到最高点————27.0%。接下来市场占有率就开始下降,在上市第8个月时占有率已经下降为10.3%。而其他一些机型的产品周期在市场上则如同昙花一现。 各品牌差距在拉开 一、调查学习目的 这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上,尚未打开北方城市 销售市场,为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车 北方行反馈情况。目前,我县水果销售已面临严峻形势,特别是橙子销售,全县还有4万 2千多吨未售出,习惯销售的南方城市现在市场不尽人意,很有必要拓开北方市常鉴于此,县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长,以县流通办人员和县内水果销售 大户代表等为成员组合成7人的调查小组,赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水 果销售情况,及时掌握外面水果市场行情,针对我县具体情况,提出对我县水果销售的建

果品市场调查报告分析

果品市场调查报告分析

四川旅游学院 食品原料学 题目:春熙路及龙泉驿区果品供应的市场调研报告 院系别:食品学院 专业:食品科学与工程 年级:2014 级本科一班 任课老师:阎红 小组成员:邓志、邹锡肖、杨磊、杨静、刘陈静海、刘蕾 黄金梅 2015年12月

内容摘要 (4) 关键词:价格、果品、超市、高新技术、食品工业 (4) 一、调查背景 (4) 二、调查目的 (4) 1、调查时间. (4) 2、调查地点. (5) 三、调查的对象、具体目标和方法 (5) 1、调查的的对象 (5) 2、具体目标. (5) 3、调查方法. (5) 超市调研结果 (5) (一)、水果. (5) (二)果类加工品(饼干) (7) (三)果品加工品(腌制品) (8) (四)果品加工品(干果) (9) (五)果品加工品(果冻) (10) (六)果品加工品(果汁、饮料) (11) (七)果品加工品(糖类) (12) 纵观国外食品加工产业 (13) 成员感悟与总结 (17) 结论 (17) 参考文献 (18)

内容摘要 随着社会生活的发展,未来人们会越来越对自己和家人的健康考虑,对水果及其副产品的关注会越来越多,我们需要更多的果品加工方式学习一些发达国家的先进的生产加工销售方式,以及未来我们应该怎样发展。 关键词:价格、果品、超市、高新技术、食品工业 一、调查背景作为中国未来新一代的食品人,我们有职责提前了解我们的食品情况,这次我们就选择了果品这种商品来具体地了解,了解我们的食品工业发展与那些发达国家到底有多大的差距。 二、调查目的 通过对龙泉驿区永辉、百辰等中型食品超市; 成都市春熙路伊藤洋华堂、伊势丹、群光百货、王府井等大型超市的调查了解龙泉驿区乃至整个成都地区的果品销售及加工品的情况,再通过翻阅书籍,上网,了解西欧、美国等发达的果品销售加工方式情况,从而了解我们与他们的差距在哪里,在未来我们发展中考虑怎么改变、进步。 1、调查时间 2、调查地点 2015年11 月25 日2015年12月2日

水果市场调查报告

水果市场调查报告 市场调研是一门单独的学科,书本中的市场调研方法比较系统和专 业,但市场调研贯穿在企业管理之中,一个企业受人力、物力的局限,不可能依据系统的方式去获取资料。如下是给大家整理的,希望对大家有所作用。 水果市场调查汇报篇【一】 一、市场前景分析: (一)大背景:随着智能手机的普及以及移动互联网的开展,手机已经成为人们生活中非常重要的一部分,手机已经不是过去传统意义上的通讯产品,而是更多承载了人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下,移动电商行业快速成长起来,用户的移动购物习惯也在逐步养成。随着互联网向当地化电子商务的开展,信息和实物之间、线上和线下之间的联络变得更加愈加严密,O 20让电子商务网站进入新的一个阶段。 (二)根据i CTR的在线调研数据显示,在过去的半年里,有59% 的被访网民用过手机购物,20%的被访网民用过平板电脑购物,可见,已经有至少六成的被访网民有过移动购物的经历,中国网民的移动购物习惯已逐步养成。越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。 (三)生鲜电商元年:20XX年被喻为中国生鲜电商的元年,大量的电商 纷纷加入生鲜领域,主要的大型电商加入历程如下: ⑴20XX年5月31日,顺丰速运旗下电商业务顺丰优选上线 ⑵20XX年6月初,亚马逊也开始进入水果电商。

⑶20XX年7月,京东正式推出生鲜食品频道 ⑷20XX年4月7日,网上超市1号店宣布进军生鲜品类,旗下1 号果园正式上线。 ⑸20XX年7月2日,天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物流,首期将为水果生鲜提供配套冷链服务。 二、市场窘境 (一)产品自己难习题。调查数据显示,%的人最关心的是水果质量,有%的人关心水果的保鲜期。 (二)物流配送是生鲜电商的最大制约。冷链是生鲜电商的基本要 求。调查数据显示,有%的人表示在网上购买遇到的最大的问习题是运输途中损坏; 更有%的人表示水果不新鲜。 (三)库存管理难习题。由于生鲜保质期只有短短几天,,损耗率高。 (四)消费者接受程度。在调查数据中,%的人没有在网上买过水果,用户习惯于去菜市场或摊边小贩购买,消费习惯有待培养,因此用户规模仍不大。 三、案例分析(对象:天天果园) (一)介绍 ⑴背景:天天果园创立于20XX年4月1日。有30年食品行业经验,致力于搭建产地源头到消费者的直供平台,网站上80%以上为进口水果,精选全球鲜果美食,果园专业鲜果猎头足迹遍及全球,自建专业冷库,冷链物流。便利宅送,全年无休。主营中高端水果产品,包括进口鲜果

水果市场调查报告

水果市场调查报告市场调研是一门单独的学科,书本中的市场调研方法比较系统和专业,但市场调研贯穿在企业管理之中,一个企业受人力、物力的局限,不可能依据系统的方式去获取资料。如下是给大家整理的,希望对大家有所作用。 水果市场调查报告篇【一】 一、市场前景分析、 (一)大背景、随着智能手机的普及以及移动互联网的发展,手机已经成为人们生活中非常重要的一部分,手机已经不是过去传统意义上的通讯产品,而是更多承载了人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下,移动电商行业快速成长起来,用户的移动购物习惯也在逐步养成。随着互联网向本地化电子商务的发展,信息和实物之间、线上和线下之间的联系变得更加愈加紧密, 020让电子商务网站进入新 的一个阶段。 (二)根据iCTR 的在线调研数据显示,在过去的半年里,有59%的被访网民用过手机购物,20%的被访网民用过平板电 脑购物,可见,已经有至少六成的被访网民有过移动购物的经历,中国网民的移动购物习惯已逐步养成。越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。 (三)生鲜电商元年、 2012 年被喻为中国生鲜电商的元年,大量的电商纷纷加入生鲜领域,主要的大型电商加入历程如下、 1 、201 2 年 5 月 31 日,顺丰速运旗下电商业务顺丰优选上线 2 、2012 年 6 月初,亚马逊也开始进入水果电商。 3 、 2012 年 7 月,京东正式推出生鲜食品频道 4 、2013 年 4 月 7 日,网上超市 1 号店宣布进军生鲜品类,旗下 1 号果园正式上线。 5 、 2013 年 7 月 2 日,天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物

流,首期将为水果生鲜提供配套冷链服务。 二、市场困境 (一)产品本身难题。调查数据显示, 91.79%的人最关心的是水果质量,有 76.41%的人关心水果的保鲜期。 (二)物流配送是生鲜电商的最大制约。冷链是生鲜电商的基本要求。调查数据显示,有90.77%的人表示在网上购买 遇到的最大的问题是运输途中损坏 ; 更有 85.13%的人表示水果不新鲜。 (三)库存管理难题。由于生鲜保质期只有短短几天,,损耗率高。 (四)消费者接受程度。在调查数据中, 87.69%的人没有在网上买过水果,用户习惯于去菜市场或摊边小贩购买,消费习惯有待培养,因此用户规模仍不大。 三、案例分析(对象、天天果园) (一)介绍 1 、背景、天天果园创立于 2009 年 4 月 1 日。有 30 年食品行业经验,致力于搭建产地源头到消费者的直供平台,网站上 80%以上为进口水果,精选全球鲜果美食,果园专业鲜果猎头足迹遍布全球,自建专业冷库,冷链物流。便利宅送,全年无休。主营中高端水果产品,包括进口鲜果和国内优质鲜果。 2 、渠道、天天果园拥有网站订购,电话订购,电视购物 (东方CJ)、企业直供(大客户定制)和实体服务点等多元供应渠道。团体大客户,可享受量身定制产品的服务。 3 、理念、天天果园的理念是,让客户享受到真正健康、美味的世界鲜果和管家式体贴放心的服务。 4 、优势 : 天天果园的竞争壁垒是他们独有的综合供应链和运营体系。

水果市场调查报告总结

水果市场调查报告总结 很多学生或者在工作的人都会有做过市场调查,那市场调查报告总结怎么写呢?接下来为大家推荐的是水果市场调查报告总结,希望对大家有所帮助,欢迎阅读。 为促进全县水果流通工作,解决全县水果销售问题,特别是橙类水果销售难的问题,及时掌握外地水果销售市场情况,畅通我县橙子销路,学习借鉴外地先进的销售经验及做法,20**年4月14日~19日,县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进行水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下: 一、调查学习目的 这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的基础上,尚未打开北方城市销售市场,为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反馈情况。目前,我县水果销售已面临严峻形势,特别是橙子销售,全县还有4万2千多吨未售出,习惯销售的南方城市现在市场不尽人意,很有必要拓开北方市场。鉴于此,县委、政府果断决策,派出以水果流通办刘崇卿为组长,以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组,赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况,及时掌握外面水果市场行情,针对我县具体情况,提出对我县水果销售的建议,解决全县水果(尤其是橙子)销售困难问题,确保农

业增效、农民增产增收,推动果农种植的积极性,促进全县经济健康发展。 二、调查活动的基本情况 这次活动,从4月14日早上出发,4月19日凌晨回到恭城,历时6天,到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(长沙、武汉、郑州、岳阳),行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进行了调查。我们的调查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进行实地查看、询问;二是与当地销售大户座谈,请他们介绍情况;三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料,并对当地果商宣传我们的优质果品;四是请当地果商品尝我们恭城的橙子样品果,针对销售大户,我们还赠送橙子给他们做销售样品,在当地进行宣传;五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。 (一)4月14日下午,我们到达长沙市,找到当地市工商行政管理局,得到他们的支持,当日下午看了4个临时摊点。15日上午,在市工商局市场分局殷副局长的陪同下,对长沙市2个最大批发市场马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进行调查。马王堆市场位于市中心地段,红星市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点,在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多,尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多,当地脐橙量大,胡柚多,还有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。当地脐橙批发价为0.5~0.7元/斤,

水果市场调研报告详细版

文件编号:GD/FS-2302 (报告范本系列) 水果市场调研报告详细版 The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future. 编辑:_________________ 单位:_________________ 日期:_________________

水果市场调研报告详细版 提示语:本报告文件适合使用于个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报,表达方式以叙述、说明为主,内容包含分析,综合,新意,重点等,最终实现对未来的良好规划。文档所展示内容即为所得,可在下载完成后直接进行编辑。 一、调查说明 为了了解本市居民在水果市场的消费情况,特进行此次调查。调查时间20xx年9月24日至25日。调查方式为问卷式访问调查。本次调查的样本总数是200人。调查工作结束后,对调查数据进行了整理分析与总结,调查报告如下: 二、调查目的 了解消费者对水果的需求,喜欢程度和对未来水果市场发展的看法。将调查结果结合当前实际对水果市场做出相应调整,从而满足消费者不断增长的需求和要求,实现扩大水果市场的目的。

三、调查对象的基本情况 样品类属情况:在有效样本中女性120人,占总比例60% ;男性80人,占总比例40% 。个人收入情况:500以下占总比例10%;500~1500占总比例10%;1500~3000占总比例70%; 3000~4500占总比例5%;4500以上占总比例5% 。本次调查结果显示,本市总的消费偏低,商家在定价时要根据消费者的收入情况慎重定价。 四、调查小组组员介绍 乐员芳(组长) 程红萍龙芳宋春婷王芳魏伏花吴丽吴鹏吴小平谢明英 五、调查范围 东华理工北区,洪客隆,抚河,步步高,东华理工南区附近。 六、调查内容

水果市场研究报告

水果市场研究报告 水果市场调研报告范文一一、调查说明 为了了解本市居民在水果市场的消费情况,特进行此次调查。调查时间20xx年9月24日至25日。调查方式为问卷式访问调查。本次调查的样本总数是200人。调查工作结束后,对调查数据进行了整理分析与总结,调查报告如下: 二、调查目的 了解消费者对水果的需求,喜欢程度和对未来水果市场发展的看法。将调查结果结合当前实际对水果市场做出相应调整,从而满足消费者不断增长的需求和要求,实现扩大水果市场的目的。 三、调查对象的基本情况 样品类属情况:在有效样本中女性120人,占总比例60% ;男性80人,占总比例40% 。个人收入情况: 500以下占总比例10%;500~1500占总比例10%;1500~3000占总比例70%; 3000~4500占总比例5%;4500以上占总比例5% 。本次调查结果显示,本市总的消费偏低,商家在定价时要根据消费者的收入情况慎重定价。 四、调查小组组员介绍 乐员芳(组长) 程红萍龙芳宋春婷王芳魏伏花吴丽吴鹏吴小平谢明英 五、调查范围 东华理工北区,洪客隆,抚河,步步高,东华理工南区

附近。 六、调查内容 1.水果总类:苹果、枇杷、山竹、葡萄、榴莲、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、柑橘。 2.喜欢的水果; 3.喜欢水果的原因; 4.购买水果时担心的问题; 5.每周用于购买水果的支出; 6.哪个季节购买水果更频繁; 7.对水果的依赖程度; 8.购买是水果最注重什么。 9.促销和广告对水果销售的影响 10.水果以后的发展前景 七、调查结果 1.我们可以通过许多促销方式提高水果销售量,比如水果打折、会员卡、抽奖等。 2.大部分消费者还是愿意购买环保水果产品。 3.消费者对于新产品还是充满好奇,都会尝试购买。 4、季节也会影响消费者购买水果以及水果的销售量和价格。 5、通过此次对市场各类水果的调查,我们可以明确看到,水果消费市场的前景相对来说还是比较优越的。关键是我们要抓住消费者的消费心理,解了消费者的需求。不同的的消费者在不同的季节对水果的各类的产品有不同的需求,

水果市场调查报告doc

水果市场调查报告 篇一:水果产业市场调查报告 水果产业市场调查报告 水果市场>调查报告(一) 目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面,已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。 随着人们生活水平提高,水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。近年来,水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。然而,水果价格也越来越贵,让不少家庭望'果'兴叹。水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的,受其价格居高不下的影响,产生联动效应的水涨船高;二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果,苹果采摘上市时间为每年十月份,香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。现在市场上销售的水果均来自冷库,冷库费用推高了成本,间接导致价格的升高;三是油价、租金、人工成本逐年上涨,也是导致价格上涨的原因之一;四是商家延后销售牟利,目前储果保鲜技术运用普遍,针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点,储果待售成为商家重要的牟利手段,不少果农在水果收购价较低时,采取销售一部分、储藏一部分的策略,租赁冷风库、气调库储藏保鲜,以待果价

好转时销售。特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起,抬升了苹果储藏量,导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁,同销售商争夺货源,给产地果农发去商品紧俏的错误信号。 以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数,不仅其他小品种产量较少,各种水果的品种结构也比较单一,适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。从整个世界市场来看,虽然新鲜水果消费量很大,且在不断增长,但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。我国适合加工的水果品种较少,即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后,大批量生产的成本和质量问题严重,难以进入国际市场。因此,从品种结构上看,我国水果的国际竞争力较弱。无论国际市场还是国内市场,消费者对鲜果的质量要求越来越高,不仅要求果实内在质量好、外观好看,而且要求果实无污染,这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高,国际党争力也强。目前我国优果率不到总产量的10%,达到出口标准的高档果不足总产量的5%,而其他水果主要出口国的优果率高达70%,可供出口的高档果占总产量的50%左右。 在新的形势下,调整优化水果结构布局,转变发展方式,提升水果产业素质和市场竞争力势在必行。我国农业部提出水果产业要按>科学发展观的要求推进产业健康发展。

水果调查报告(共7篇)

水果调查报告(共7篇) 水果调查报告(共7篇) 第1篇: 水果调查报告工贸附近水果销售调查报告年6月24日星期一班级:11物流2班组长:范秋晓组员:马淑青1108250梁婉君1108267张美芳1108217范秋晓1108265指导老师:祝丽杰1目录 一、摘要3二、调查背景及目的4三、调查方法4四、调查对象4五、调查分析5六、结论7七、建议8八、附录92内容摘要近几年来,随着钟落潭高校园区不断有新的学校迁入,越来越多的商家选择在学校附近做水果销售。当然,工贸附近也有商家做起了水果销售。因此,我们这次调查是为了了解在学校附近做水果销售的盈利空间。 通过对工贸附近水果销售的实地调查,我们采用实地调查、问卷调查的方式对在我们学校附近做水果销售商户进行调查。我们与他们进行沟通交流,知道他们销售的水果主要是中低档的,而且附近有水果批发市场,他们可以每天进货一次以保证水果新鲜。我们将这些数据、资料进行整理总结,从中发掘水果销售的盈利空间及其制约发展的问题,共同讨论解决方案,促使其有更好的发展。 3二、调查背景及其目的1、背景:正值夏季,消费者对水果的购买日益增多,市场上水果种类也日渐丰富,那么其在学校附

近的销售情况如何呢?目前,学校正处建设阶段,很多条件如生 活设施、学_辅助设备都不齐全,在一定程度上给老师和同学的生活带来不便,很多老师和学生都要到学校外面卖水果,针对这种 情况,所以我们做了这份调查。 2、目的:通过对学校附近水果摊位的水果销售情况的调查,了解其盈利空间及目前存在的问题,试找出解决办法以加深认 识。 三、调查方法a)问卷调查b)实地观察c)访谈四、调查对象a)小型水果摊位b)学校超市4五、调查分析经过实地调查水果摊位的水果销售情况,对其销售水果相关问题及其营销手段有了初步 认识,以下是学校附近水果摊位的相关情况。 1、图 一、水果销售的主要群体0%0%40%学生附近居民外来工其他60%从图一可以看出,学校附近水果摊位销售的主要对象是学生,其次是附近居民。因此,水果销售应该以中低档为主。 2、图二、什么水果卖得最好20%20%0%苹果橙子香蕉其他60%从图二可以看出,香蕉说的销售是最好的,应该要多进些比较好 卖的水果。 3、图三、摊位的租金是多少40%60%0%0%200以内300400500以上从图三可以看出,学校附近的水果摊位的租金存在差异,有 固定摊位的在500以上。而在市场上的流动摊位,因为没有人监 管通常在200以下。

对水果产业发展的调研报告

对水果产业发展的调研报告 一、**市发展水果产业的五大优势 1.地形气候优势:极易形成独特小气候,温暖湿润的川道小盆地可种植柑桔,丘陵缓坡地可种植甜石榴、梨、桃。 2.交通优势:东可经316国道、襄渝干线直达湖北、河南,南可经襄渝线直达四川,西可经阳平关达甘肃,北可经316、208国道直达关中,果品销售市场广阔。 3.作业优势:水果生产主要依靠人力操作。我市多山地形复杂,农业生产基本上都是人力所为。 4.市场优势:实施西部退耕还林,加之原部分粮食种植区实施开发,全国粮食出现匮乏,为了稳定粮食种植面积和产量,国家实行了暂时性粮食生产补贴,粮价上涨,这就刺激了如平原、中原等原粮食主产区农民的种粮积极性。粮区果农可能毁果种粮,必将导致果品产量下降,加之人民生活质量的日渐提高,对果品的需求量将大幅增加。 5.效益优势:我市是典型山区,农业生产抗御自然灾害能力差,一直处于不稳定状态,山地亩产一般不足200公斤。而果树根深叶茂,旱不怕缺水, 涝不怕久雨,其抗御自然灾害的能力比农作物强,而且产量和收入比较稳定,据引种试验,大樱桃栽后3年挂果,6年进入盛产期,亩产1000-1500公斤。桃、李、梨等栽植2—3 年后进入挂果期,4—5 年后进入盛产期,亩产在3000公斤以上。农民年人均纯收入将成倍增长。 二、存在问题 一是规模小。目前本区各地的水果种植是农户自主发展,大多自产自用,只有少量商业种植,种类多样,产出时间不集中,难以形成销售规模。二是管理水平低。没有形成商业意识,不敢大胆发展。没有进行管理,处于自生自灭的原始种植状态。三是品种繁杂,良莠不齐。目前我地区的水果,大多数是外出务工引种的,不论品种适应、优劣程度,盲目引种,导致品种繁杂,良莠不齐,效益低下。 三.对策建议: 1.科学管理,强化指导。一是有条件的乡镇应把水果生产作为一项产业纳入工作日程,充分发挥农、林部门的职能作用,进行科学引种,积极开展示范园建设,以实际经济效益刺激群众主动发展。二是组织群众到全国主要水果产地参观学习,以事实来刺激他们开拓创新意识。三是加强学习市场经济,掌握市场经济规律。鼓励干部和当地能人志士带头务果,开拓市场,以“协会+农户”或“公司+农户”的模式,为水果规模化生产,销售,加工搭建平台。 2.选用良种,适地适树。由于近年来国际,国内果树品种更新较快,品质,产量都在不断提高。在选择发展品种时,应选择最新最优质的品种,在调苗前,对苗木生产基地进行实地考察,然后统一调运,确保品种的真实可靠,品质优良。在果树生长环境上,应遵循适地适树的原则,统一规划,规范建园,以免造成小环境不适应导致效益低下。 3.合理规划,重点示范。应在果树建园前进行合理规划,利用重点村建设,新农村建设等大好机遇,实施“一乡一品”“一村一品”,统一选择地块,规模种植,规范管理,确保建一块成一块,建一户富一户。 4.规范管理,强化服务。充分发挥基层农林站的作用,组建果树管理服务队,指导果树栽培技术,督促果农规范管理;成立农资专业配送中心,确保农药器械品种齐全,质优价廉;组织地方能人,成立果业协会,疏通果品加工、贮藏及销售渠道,确保果农所产水果及时投放市场。

大学生水果市场调查分析报告

产品设计专业市场调研报告 作者所在系别材料工程学院 作者所在专业产品设计专业 作者所在班级B13841 作者姓名潘纪童 作者学号201321528 指导教师姓名宋明轩 指导教师职称讲师 完成时间2016 年 6 月

一、序言 随着现在生活水平的不断提高,对健康的要求也越来越高,所以现在大学生对于水果的要求、对于购买水果的想法也越来越多样化。水果对我们的身体健康有很大程度上的 ⑶了解在校学生在水果方面的消费情况 ⑷了解学校人数,预测水果市场的容量及潜力 2、研究内容 以华航在校学生都是调查对象,但由于个人口味不同导致消费者购买习惯的差异性,因此,他们在选择水果的种

类上有所不同,为了准确快速的得出调查结果,此次调查决定采用随机抽样法,先按其男女分,然后再进行随机抽样,此外,分布在廊坊各经销商分布在华航的各经销商超市也是本次的调查对象。具体情况有如下内容: 消费者(学生):300名,男女各150名 界定调查问题、设计调查方案、设计调查问卷 2、实施阶段 调查人员广泛的收集与调查活动有关的信息 3、结果处理阶段 对信息进行汇总、归纳、整理和分析,并将调查结果以书面

形式表述出来 五、调查数据报告 A、不同性别购买水果的情况 性别 1 女49 2 男10 从图表上反映出,在我们学校购买水果的女生人数要相对比男生人数多。 B、平时吃的最多的水果调查情况 吃的最多的水果 1 苹果37 2 橘子 6 3 香蕉7 4 梨 5 5 其他 3

从图表上可以看出,学生平常吃苹果的人数在调查总数中是最多的。 C、学生最喜欢吃的水果调查情况 最喜欢吃的水果 1 苹果28 2 橘子7 3 香蕉12 4 梨 4 5 其他8

水果行业调查报告

水果行业调查报告 水果行业是一个民生行业,也是非常重要的经济链,它的好坏对国民经济会产生一定的影响,在我国也占有巨大的市场,下面是水果行业调查报告,一起来看看吧! 水果行业调查报告(一)大背景:随着智能手机的普及以及移动互联网的发展,手机已经成为人们生活中非常重要的一部分,手机已经不是过去传统意义上的通讯产品,而是更多承载了人们的娱乐、消费、商务、办公等活动。在此背景下,移动电商行业快速成长起来,用户的移动购物习惯也在逐步养成。随着互联网向本地化电子商务的发展,信息和实物之间、线上和线下之间的联系变得更加愈加紧密,O2O 让电子商务网站进入新的一个阶段。 (二)根据iCTR的在线调研数据显示,在过去的半年里,有59%的被访网民用过手机购物,20%的被访网民用过平板电脑购物,可见,已经有至少六成的被访网民有过移动购物的经历,民的移动购物习惯已逐步养成。越来越多的消费者开始喜欢通过移动电商来体验购物的快乐。 (三)生鲜电商元年:XX年被喻为中国生鲜电商的元年,大量的电商纷纷加入生鲜领域,主要的大型电商加入历程如下: 1、XX年5月31日,顺丰速运旗下电商业务顺丰优选上

线 2、XX年6月初,亚马逊也开始进入水果电商。 3、XX年7月,京东正式推出生鲜食品频道 4、XX年4月7日,网上超市1号店宣布进军生鲜品类,旗下1号果园正式上线。 5、XX年7月2日,天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物流,首期将为水果生鲜提供配套冷链服务。 (一)产品本身难题。调查数据显示,%的人最关心的是水果质量,有%的人关心水果的保鲜期。 (二)物流配送是生鲜电商的最大制约。冷链是生鲜电商的基本要求。调查数据显示,有%的人表示在网上购买遇到的最大的问题是运输途中损坏;更有%的人表示水果不新鲜。 (三)库存管理难题。由于生鲜保质期只有短短几天,,损耗率高。 (四)消费者接受程度。在调查数据中,%的人没有在网上买过水果,用户习惯于去菜市场或摊边小贩购买,消费习惯有待培养,因此用户规模仍不大。 1、背景:天天果园创立于XX年4月1日。有30年食品行业经验,致力于搭建产地源头到消费者的直供平台,网站上80%以上为进口水果,精选全球鲜果美食,果园专业鲜果猎头足迹遍布全球,自建专业冷库,冷链物流。便利宅送,全年无休。主营中高端水果产品,包括进口鲜果和国内优质

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