客房部员工绩效考核方案
一、背景说明
客房部是酒店中负责提供客房服务的重要部门之一，其工作直接关系到酒店的形象和客户的满意度。为了提高客房部员工的工作积极性和服务质量，需要建立一个科学合理的绩效考核方案。
二、目标设定
1.提高客房部员工的工作质量和效率；
2.提高客房部员工的服务技能和专业素养；
3.激励客房部员工积极工作，提高工作动力；
4.促进客房部员工的个人成长和职业发展。
三、绩效考核指标
1.工作质量和效率：包括客房清洁的准确性、时效性和整洁度，客房物品的摆放和维护情况等。此外，还包括处理客房问题的能力和响应客户需求的速度。
2.服务技能和专业素养：包括礼貌和热情态度、语言表达能力、团队合作意识、沟通能力等。
3.工作动力：包括工作积极性、责任心和自律性。
4.个人成长和职业发展：包括参与培训和学习的积极性、在工作中的改进能力、个人职业规划和目标的实现情况等。
四、考核方式和评分标准
1.考核方式：通过实际观察、客户反馈、上级评价和客房部自评等多种方式进行综合评估。
2.评分标准：根据上述指标，制定相应的评分标准，将每个指标分成不同等级，并给出相应的评分范围。
3.评分比例：根据客房部员工绩效考核的重要性，可以将绩效考核的分数占员工总评分的比例设定为10%~20%。
五、奖励与激励措施
1.奖励：对绩效优秀的员工进行公开表扬和奖励，比如提供奖金、晋升机会、学习培训机会等。
2.激励措施：设立月度和年度的绩效考核排行榜，给予排名靠前的员工奖励和表彰。此外，酒店还可以根据员工的绩效情况，制定相应的晋升/加薪策略，提供更好的福利待遇。
六、反馈和改进机制
1.绩效考核结果及时反馈：酒店应及时向员工反馈其绩效考核结果，明确强调优点和改进的地方，帮助员工更好地认识自己的表现，并指导其改进。
2.绩效考核结果流程改进：定期评估绩效考核方案的实施效果，总结经验教训，进一步完善绩效考核流程和指标，确保绩效考核的公正性和科学性。
七、总结
客房部员工绩效考核方案对于提高客房部工作效率和服务质量至关重要。通过合理设定考核指标和评分标准，制定相应的奖励和激励措施，能
够激发员工的工作积极性，促进其个人成长和职业发展。同时，反馈和改进机制的建立，能够及时解决问题，提高绩效考核的有效性和公正性。
酒店各部门绩效考核方案 一、绩效考核的意义和目的 作为酒店管理中的重要一环，绩效考核的目的是为了激励员工的积极性、提高他们的工作效率与质量、保持部门管理的稳定和顺畅，进而提高酒店的经营业绩和服务质量。 二、酒店各部门绩效考核方案 1.前厅部 前厅部是整个酒店的门面和形象，是迎宾和接待客人的关键部门。前厅部的考核重点在于客户满意度、客房出租率、店内销售业绩、员工服务态度等方面。 a.客户满意度：通过客户反馈、投诉率和客户调研等方式进行考核，客户满意度得分应为90分以上。 b.客房出租率：可以设置每月出租率目标，达成目标即可按照出租率得分评定，未达成，则减去一定分数，最终得分在80分以上。 c.店内销售业绩：包括前厅部负责的酒店商品销售和客人预订业务等，可以根据销售目标完成率和销售额等指标进行考核，按完成目标度和销售额得分，最终得分在80分以上。 d.员工服务态度：可以通过客户反馈、问卷调查等方式评定员工服务态度，员工服务态度得分应在90分以上。
2.客房部 客房部是酒店服务的核心部门，主要负责客房的日常管理和维护。客房部的考核重点在于客房整洁度、清洁服务质量、客房维修率和客户满意度等方面。 a.客房整洁度：可以通过随机抽查和考察等方式进行考核，标准为100分，如果达到标准得分为100分，未达到标准则减少相应分数。 b.清洁服务质量：可以通过客户反馈、反馈率和卫生检查 等方式评价清洁服务质量，标准为90分，未达到标准则减少 相应分数。 c.客房维修率：可以通过客人反馈信息和维修工作记录等 方式考核，标准为80分，未达到标准则减少相应分数。 d.客户满意度：可以通过问卷调查、客户反馈和投诉率等 方式进行考核，客户满意度得分应在90分以上。 3.餐饮部 餐饮部致力于为客人提供优质的餐饮服务和体验，主要考核指标包括：销售业绩、客户满意度、卫生整洁度等。 a.销售业绩：考核指标包括销售额、菜品质量、菜品卫生等，标准为80分。达到标准得分为80分，未达到标准则减少相应分数。 b.客户满意度：可以通过问卷调查、客户反馈和投诉率等 方式进行考核，客户满意度得分应在90分以上。
酒店员工绩效管理方案8篇 酒店员工绩效管理方案1（3736字） 将继续实行绩效考核管理方式,即酒店对各部门经理及各部门的考核; 一、酒店对部门的考核 1、经营或工作指标： 营业部门(营销部)经营指标60分：(1)考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)客户维度20分:①协议(签单)客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分; ②新增协议客户数量：每增加1个加1分;③ktv订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分;④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分; 营业部门(前厅部)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分;
营业部门(客房部)经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分; 营业部门(ktv)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分; 营业部门(餐饮部)经营指标50分：(1)考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得40分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分;(2)储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分;(3)ktv订台数量占5分，基数20台，每增加1台加1分，减少1台减1分; 后厨：(1)成本控制率占25分，控制在49%-51%之间，得25分，超过51%不得分;(2)餐饮部利润占25分，餐饮部完成当月利润,后厨得25分。按完成额相应加减分，每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推;完成85%—90%扣10分，完成率低于85%不得分; 非营业部门经营指标10分，考核全酒店当月利润完成情况，全酒店经营利润每超过1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推，最多扣10分;
客房部员工绩效考核方案 一、实行目的： 为了充分调动酒店客房部楼层效劳员的工作积极性，实现多劳多得、按劳分配的原那么，制定本。 二、适用范围： 客房部楼层效劳员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员（非工作时间内）。 三、绩效考核细那么： （一）、所有做房效劳员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准，并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。 （二）、每天早上8:00前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。 （三）、分配原那么： 1、部门经理或主管应至少提前2天关注酒店的预定状态，以便及时做出相应的人员排班及排休调整。 2、排房不区分住客房、预离房、走克房，按当日凌晨系统报表（楼层房态表）显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档备查； 3、合理为做房效劳员分房，力争跨最少楼层以减少上下楼时间，及提高为客效劳工作效率； 4、原那么上按当天出勤人数平均分配，超出局部可平均分配及适当调整较熟练员工主动申请多做房的效劳员共同完成。 5、同一间房，由于现在客人要求二次清扫或换房，在实际做房数量1
中只计一间； 6、同一间房，一天内出现屡次退房，按实际做房次数计入做房数量； 7、客人续住房，已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量； 8、酒店总值房不算效劳员做房数量，由领班或者主管完成日常卫生； 9、客房部会场布置、会场效劳、会场收尾算一节会议，按实际次数计入做房数量； 10、客房部人员编制核定为37人，原那么上主管、领班不参与做房；领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（100%查房），确保发根本工资，超出一间按 1 元计提，达不到按 1 元扣减。如出现做房，按客房效劳员做房价格计提。 11、中、夜班效劳员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、VIP房开夜床以及对客效劳，当班过程中也会有一局部房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班效劳员10人，每人每班平均清洁 3 间客房为标准，拟定早班人均（按3人计算）每天（包括中、夜班3间）需完成做房间，每月每人保证完成210间做房任务，确保每月发放根本工资，每月做房超出，按每间 4 元计提，达不到时按每间 4 元从根本工资中扣减，扣减不低于工资基数的80%，连续三个月完不成任务的无论什么情况均按处理，情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理，同奖同惩。 （1）普通标间、单人间每间房以 1 间量计算； 2
客房部员工绩效考核方案 一、背景说明 客房部是酒店中负责提供客房服务的重要部门之一，其工作直接关系到酒店的形象和客户的满意度。为了提高客房部员工的工作积极性和服务质量，需要建立一个科学合理的绩效考核方案。 二、目标设定 1.提高客房部员工的工作质量和效率； 2.提高客房部员工的服务技能和专业素养； 3.激励客房部员工积极工作，提高工作动力； 4.促进客房部员工的个人成长和职业发展。 三、绩效考核指标 1.工作质量和效率：包括客房清洁的准确性、时效性和整洁度，客房物品的摆放和维护情况等。此外，还包括处理客房问题的能力和响应客户需求的速度。 2.服务技能和专业素养：包括礼貌和热情态度、语言表达能力、团队合作意识、沟通能力等。 3.工作动力：包括工作积极性、责任心和自律性。 4.个人成长和职业发展：包括参与培训和学习的积极性、在工作中的改进能力、个人职业规划和目标的实现情况等。 四、考核方式和评分标准
1.考核方式：通过实际观察、客户反馈、上级评价和客房部自评等多种方式进行综合评估。 2.评分标准：根据上述指标，制定相应的评分标准，将每个指标分成不同等级，并给出相应的评分范围。 3.评分比例：根据客房部员工绩效考核的重要性，可以将绩效考核的分数占员工总评分的比例设定为10%~20%。 五、奖励与激励措施 1.奖励：对绩效优秀的员工进行公开表扬和奖励，比如提供奖金、晋升机会、学习培训机会等。 2.激励措施：设立月度和年度的绩效考核排行榜，给予排名靠前的员工奖励和表彰。此外，酒店还可以根据员工的绩效情况，制定相应的晋升/加薪策略，提供更好的福利待遇。 六、反馈和改进机制 1.绩效考核结果及时反馈：酒店应及时向员工反馈其绩效考核结果，明确强调优点和改进的地方，帮助员工更好地认识自己的表现，并指导其改进。 2.绩效考核结果流程改进：定期评估绩效考核方案的实施效果，总结经验教训，进一步完善绩效考核流程和指标，确保绩效考核的公正性和科学性。 七、总结 客房部员工绩效考核方案对于提高客房部工作效率和服务质量至关重要。通过合理设定考核指标和评分标准，制定相应的奖励和激励措施，能
客房员工绩效考核方案 一、考核目的 客房部作为酒店服务的重要组成部分，员工的工作效率和服务质量直接影响到酒店整体的形象和业绩，因此制定一个科学、合理的客房员工绩效考核方案对于保证酒店服务质量和提高员工工作积极性具有重要意义。 二、考核标准 1. 客房清洁 客房清洁是客房员工的主要工作之一，可以通过下列指标进行考核：•客房清洁时间 •客房打扫质量 •床单、床套、枕套更换情况 •卫生间清洁情况 2. 新客房完成率 新客房完成率是指空房间中，客房员工能够在一定时间内完成的数量占总订单数量的比例。该指标可以考核客房员工工作效率，也反映了酒店的服务及时性。 3. 客户满意度 客户满意度是考核客房员工服务质量的重要指标，可以从以下方面考核：•服务态度 •服务专业性 •解决问题能力 4. 工作纪律 工作纪律的考核能够反映客房员工的工作态度和职业素养，指标包括：•请假情况 •迟到早退情况 •工作服规范性 •工作场所卫生情况
三、考核流程 1. 考核周期 考核周期为每月一次，主要考核上个月的绩效情况。 2. 考核方式 考核方式分为自评和上级评定两种方式： •自评方式：员工在月末可以对自己的工作进行自我评估，并对各项指标进行打分。 •上级评定方式：客房主管在月初对每位员工进行绩效评估，按照各项指标进行打分，并给出合理的互评建议和改进意见。 3. 考核结果 考核结果综合考虑自评和上级评定的打分结果，形成客房员工月度绩效报告。 月度绩效报告主要包括以下内容： •绩效总分 •各项指标得分及评分等级 •互评建议和改进意见 四、奖惩机制 奖惩机制可以激励员工积极工作，提高绩效水平。奖惩机制如下： 1. 奖励 •积极进取型：绩效得分在80分以上，奖励150元； •工作表现突出型：绩效得分在90分以上，奖励200元； •服务质量优秀型：绩效得分在95分以上，奖励300元。 2. 惩罚 •绩效得分在60分以下者，连续两个月内不得加班； •绩效得分在50分以下者，将被行政处罚。 五、总结 客房员工绩效考核方案是酒店服务质量提升、员工工作积极性激励的重要手段。通过合理施行该方案，可以有效提高客房员工的绩效水平，为酒店的整体业绩提供有力的保障。
客房部绩效考核标准 一、客房部绩效考核标准概述 客房部绩效考核标准是指针对客房部门员工的工作表现和绩效进行评估和考核的一套标准，旨在规范客房部员工的工作行为，提高工作效率和服务质量，进一步提升客户满意度和经济效益。 二、绩效考核指标 1.客房清洁度：包括床铺的铺盖摆放整齐、卫生间的清洁度、 客房地面的干净程度等。根据星级酒店的不同要求，进行评分。 2.客房设备维护：评估员工对客房设备的正常维护和保养情况，如空调、电视、热水器等的使用和故障维修记录。 3.客房服务质量：评估员工对客人的服务态度和技能水平，包 括客人入住和退房过程中的礼貌和耐心等。 4.客户投诉处理：评估员工对客户投诉的处理效果和解决问题 的能力。 5.工作效率：评估员工的工作速度和完成任务的能力，如完成 预定客房的准确率和及时处理客人的需求等。 6.团队协作：评估员工与同事之间的合作关系和团队协作能力。 7.自我学习和提升：评估员工通过学习培训、参加会议等方式
提升自身专业知识和技能。 8.工作纪律和秩序：评估员工对工作纪律和秩序的遵守情况，如工作服的佩戴、作息时间的合理安排等。 三、绩效考核方法 绩效考核采取定期考核和日常考核相结合的方式进行。 1.定期考核：每月进行一次绩效考核，考核由客房部门负责人根据员工的实际工作情况进行评估。 2.日常考核：通过客户满意度调查、投诉记录等方式进行日常绩效考核，及时发现并处理问题，进行改进。 四、绩效考核结果 根据各项绩效指标的评估结果，将员工绩效分为三个等级：优秀、合格和不合格。 1.优秀：达到或超过预期绩效目标，工作表现突出，能够主动解决问题，积极参与团队合作，具有良好的服务态度和技能水平。 2.合格：达到预期绩效目标，工作表现稳定，能够完成日常工作任务，服务态度和技能水平较好。 3.不合格：未达到预期绩效目标，工作表现不稳定，不能完成
×××酒店客房部绩效考核方案 一、实行目的: 为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性,实现多劳多得、按劳分配的原则,制定本绩效考核。 二、适用范围： 客房部楼层服务员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员（非工作时间内）。 三、绩效考核细则： （一)、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准，并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。（二）、每天早上８:00前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。 (三)、分配原则: 1、部门经理或主管应至少提前2天关注酒店的预定状态,以便及时做出相应的人员排班及排休调整。 2、排房不区分住客房、预离房、走克房,按当日凌晨系统报表(楼层房态表)显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档备查； 3、合理为做房服务员分房，力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间,及提高为客服务工作效率; 4、原则上按当天出勤人数平均分配,超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工主动申请多做房的服务员共同完成。 5、同一间房,由于现在客人要求二次打扫或换房，在实际做房数量中
只计一间； ６、同一间房,一天内出现多次退房，按实际做房次数计入做房数量; ７、客人续住房,已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量； ８、酒店总值房不算服务员做房数量,由领班或者主管完成日常卫生； 9、客房部会场布置、会场服务、会场收尾算一节会议，按实际次数计入做房数量; 10、客房部人员编制核定为37人,原则上主管、领班不参与做房；领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（100%查房），确保发基本工资,超出一间按 1 元计提,达不到按１元扣减。如出现做房，按客房服务员做房价格计提。 １1、中、夜班服务员工作区域跨度大,主要负责公共区域的清洁与巡查、ＶIP房开夜床以及对客服务,当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员1０人，每人每班平均清洁3间客房为标准,拟定早班人均（按3人计算）每天（包括中、夜班3间)需完成做房间,每月每人保证完成210间做房任务，确保每月发放基本工资，每月做房超出,按每间4元计提，达不到时按每间4元从基本工资中扣减，扣减不低于工资基数的80%,连续三个月完不成任务的无论什么情况均按辞退处理,情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理,同奖同惩。 （1）普通标间、单人间每间房以1间量计算；
客房部员工绩效考核方案 背景 客房部是酒店中非常重要的一个部门之一，负责酒店客房的服务和管理。为了确保客房部工作的高效性和稳定性，需要制定一套科学的、公正的客房部员工绩效考核方案，以激励员工提高工作质量和效率，同时保持员工的工作积极性和工作满意度。 目标 客房部员工绩效考核方案的目标是，在保证客房服务质量的前提下，促进客房部员工的职业发展，并提高酒店的整体服务水平和客户满意度。 方案 考核指标 考核指标是客房部员工绩效考核的核心内容，是衡量员工工作表现和评估员工业绩的重要标准。考核指标应该具体、量化，能客观地反映员工的贡献和表现。 以下是客房部员工绩效考核的指标： 1.客房清洁服务：客房清洁服务是客房部员工的主要 工作之一，包括客房清洁，更换床单、毛巾和洗漱用品，打扫卫生间等。清洁服务考核应该包括房间的卫生状况、用品的充足性、清洁时间和清洁质量等方面。 2.客房服务质量：客房服务质量是客房部员工另一个 重要的考核指标，包括客房设备和设施的运行状况、为客人提供的服务质量和满意度等方面。
3.工作积极性：工作积极性是客房部员工的基本素质 之一，包括工作表现、发现问题和解决问题的能力等。工 作积极性考核应该基于员工的主动性、工作态度和自我激 励的能力。 考核标准 客房部员工绩效考核标准是根据考核指标所制定的标准。 在考核指标的基础上，需要细化考核标准、量化考核方案，确保考核标准的科学性、公正性和可操作性。 以下是客房部员工绩效考核的标准： 1.客房清洁服务：评估清洁服务的时候，应该参考房 间的清洁程度；每个房间的清洁时间；清洁用品的质量和 充足性等方面。 2.客房服务质量：评估服务质量应该考虑客人的满意 度，包括客人给出的评价、投诉和表扬等方面。 3.工作积极性：评估员工的工作积极性应该参考员工 的工作时间、工作态度、工作效率和成果等方面。 考核方法 客房部员工绩效考核的方法需要科学、公正、可操作。我 们可以通过以下几种方法来考核客房部员工绩效： 1.考核调查：通过以问卷调查的方式，评估客房部员 工绩效。问卷内容可以包括在参考清洁服务、客房服务质 量和工作积极性等方面的表现、客人满意度等方面的问题。 2.纪录分析：通过记录员工的工作时间、清洁房间数 量、清洁用品的使用量等信息来评估员工的工作表现。
客房部员工绩效考核办法 此考核各项目每月进行绩效工作制度方面的评分，工作业务考核每半年进行一次,根据员工考核成绩对员工进行绩效评级，保证客房部员工对客提供优质服务.考核对象为客房部员工，考核范围包括: 一、工作制度考核（29分） 1、考勤(包括培训出勤）（6分) 2、工作纪律(11分) 3、礼节礼貌、仪容仪表（12分） 二、行为规范（33分） 1、对客服务质量（33分） 三、业务技能考核（30分） 1、铺床操作考核（5分） 2、清洁房间卫生质量(20分） 3、公共区域卫生质量（5分） 四、团队协作（8分) 评定方案: 1、绩效方案系统分为：基本工资+岗位工资（员工每月考评）+全勤，员工每月评比分为100基础，上奖下罚与实际工资待遇相连系.分为A级（90分以上）、B级(80分以上）、C级（80以下）。 2、员工评分包括：工作制度得分+行为规范+业务技能考核得分+团队协作得分；其中员工自评25%、主管上级评测50％、经理间接上级评测25%。 3、考核内容主要针对员工平时工作表现，以及做房卫生质量，在保证卫生质量的前提下，努力提高员工的工作效率，保证对客高水平的服务和员工的团队协作
能力。 4、连续3个月总分第一名者评选入优秀服务员；反之连续三个月总分最后一名者部门将考虑予以辞退处理。 客房部员工绩效考核细则 一、工作制度 （一）考勤 1、迟到、早退十分钟内扣除2分，迟到、早退十至三十分钟内扣除2分，（包括培训、客房部组织的会议）; 2、病假每次扣除1分；事假每次扣除2分；旷工每次扣除5分； 3、代人签到签退、打卡扣除3分，未经主管同意私自串岗、调班、换班者扣除3分； 4、根据酒店工作需要员工主动配合加班者奖励2分； (二）工作纪律 1、私自乘坐客用电梯，使用客用设施设备等扣除2分; 2、工作时间干私活、聚集公共区域、工作间聊天扣除2分; 3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见，下级顶撞上级者每次扣除3分； 4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分; 5、向客人索要小费者扣除5分，另加报酒店处理; 6、损坏公共财物,乱拿客房物品扣除4分，情节严重者另报酒店处理; 7、如有违反宾馆和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理，并扣除当月评分(具体标准参见相关规章制度）； 8、服务间、工作间、消毒间等脏乱每次扣除1分(当班员工）；
酒店服务员绩效考核方案 酒店服务员绩效考核方案（通用6篇） 为了确保事情或工作扎实开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。那么应当如何制定方案呢？以下是小编收集整理的酒店服务员绩效考核方案（通用6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。 酒店服务员绩效考核方案1 为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下： 一、考核目的 通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。 二、实施时间 从年月日执行 三、考核对象酒店全体员工 四、考核办法 1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。 2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。 3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。
4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化； 5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。 6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不得任意改动。 7、部门经理的考核由两个部分组成，即责任目标考核和管理目标考核。（详见部门经理绩效考核表） 五、评估时间及形式 每月号前采取书面方式由酒店各级管理层进行绩效评估。 六、结果应用 1、考核结果作为评选月度优秀员工的依据； 2、考核评分标准为： 120分为优秀，员工将得到绩效工资1:1.2的绩效奖励（不超过部门总人数的10%）；119分—100分为优良；员工将得到绩效工资1：1.1的绩效奖励（不超过部门总人数的12%）； 99分—90分为良好，员工将得到100%的绩效工资； 89分—80分为及格；员工将得到80%的绩效工资（不超过部门总人数的10%）；80分以下为不及格，员工将得到70%的绩效工资（不超过部门总人数的10%）。连续三个月考核不及格者，将给予降职、降级、劝退或半年内不得加薪；连续三个月考核优秀者，将给予晋升、晋级奖励。 3、考核结果作为职务调整（升迁、降职），薪资调整等有效依据； 4、考核结果将进入到员工个人档案以备案。 5、考核结果将作为员工绩效工资的发放依据。 七、附件 1、基础员工绩效考评表 2、基础管理层绩效考评表 3、部门经理绩效考评表
酒店绩效的考核方案 酒店绩效的考核方案篇1 为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下： 一、考核目的 通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。 二、实施时间 从年月日执行 三、考核对象酒店全体员工 四、考核办法 1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。 2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。 3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分
值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。 4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化； 5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。 6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不得任意改动。 7、部门经理的考核由两个部分组成，即责任目标考核和管理目标考核（详见部门经理绩效考核表） 五、评估时间及形式 每月xx号前采取书面方式由酒店各级管理层进行绩效评估。 六、结果应用 1、考核结果作为评选月度优秀员工的依据； 2、考核评分标准为： 120分为优秀，员工将得到绩效工资1：1.2的绩效奖励（不超过部门总人数的10%）；119分—100分为优良；员工将得到绩效工资1：1.1的绩效奖励（不超过部门总人数的12%）； 99分—90分为良好，员工将得到100%的绩效工资； 89分—80分为及格；员工将得到80%的绩效工资（不超过部门总人数的10%）；80分以下为不及格，员工将得到70%的绩效工资（不超过部门总人数
客房部绩效考核方案 一、绩效考核的目的和意义 客房部绩效考核方案的目的在于评估客房部门员工的工作表现和业绩，以确保部门的高效运转和提高服务质量。有效的绩效考核可以帮助管理层 更好地了解员工的工作态度、能力水平和贡献度，为提升员工士气、增强 工作动力提供指导和支持。 二、考核指标和权重分配 1.客房房间清洁度和整洁度(30%) 此项指标用于评估员工对客房卫生状况的关注程度和维护工作的质量。考核将根据客房清洁程度、床品整洁度、浴室卫生等指标进行评定。 2.客房客户满意度(30%) 客户满意度是评估客房部门服务质量的重要指标。通过定期的客户满 意度调查问卷和客户反馈，综合考评员工服务态度、解决问题的能力、应 对客户需求的能力等。 3.工作效率与问题处理能力(20%) 通过测定员工的工作效率、完成任务的速度和准确程度来评估员工的 工作能力和问题处理能力。 4.团队合作和沟通能力(10%) 作为客房部门一员，良好的团队协作和沟通能力是必不可少的。考核 将根据员工在团队合作中的表现和与其他部门的协调能力来评估其综合素质。
5.学习和个人发展能力(10%) 这个指标用于评估员工的自我学习能力和个人职业发展。考核将综合 考虑员工参加培训、学习新知识和技能的情况。 三、考核流程与方式 1.设定考核周期和频率 2.考核工具和方式 a)调查问卷：对客房部门的客户进行定期调查，收集客户对各项服务 的满意度和建议。问卷内容包括房间卫生状况、服务态度、问题处理等方面。 b)直接观察：主管和上级领导定期对员工工作状态进行观察，了解员 工对工作的重视程度、处理问题的能力和工作效率等方面的表现。 c)个人面谈：通过定期的面谈来了解员工的个人发展情况、职业规划 和培训需求。 3.考核评分和结果反馈 将各项考核指标按权重进行评分，并计算总分。根据总分的高低，对 员工进行排名和评级。评级结果将以面谈的方式进行反馈，并为员工提供 改进意见和发展建议。 四、奖励和激励措施 为了激励员工积极参与绩效考核和提高工作表现，可以采取以下措施： 1.绩效奖金：给予综合评级较高的员工额外的绩效奖金或者提成。
星级酒店客房部绩效考核管理制度 一、考核目的 客房部是酒店的核心部门之一，其良好的运营管理直接影响着酒店整 体的形象和竞争力。为了提高客房部员工的工作积极性和业绩表现，制定 客房部绩效考核管理制度是必要的。本制度旨在规范客房部绩效考核的流程，并建立科学、公正、公平的绩效考核体系，以激励员工的工作表现， 推动客房部的发展。 二、考核内容 1.业绩考核：评估员工实现自身目标的能力和效果，包括客房出租率、客房平均房价、客房满意度等指标。 2.服务质量考核：评估员工为客人提供的服务质量，包括礼貌待客、 主动回应客人需求、及时解决问题等方面。 3.工作效率考核：评估员工完成工作任务的速度和效果，包括及时清 扫客房、迅速处理客人请求等方面。 4.团队协作考核：评估员工与同事之间的默契程度以及与其他部门的 协作情况，包括相互帮助、合理分工、有效沟通等方面。 5.自我提升考核：评估员工自我提升和学习能力，包括参加培训、积 极学习行业知识等方面。 三、考核方法 1.目标设定：根据酒店整体目标和客房部的工作计划，制定相应的绩 效目标，并与员工进行沟通、确认。
2.考核周期：按季度进行考核，每季度末进行一次正式考核。 3.考核方式：综合使用定量指标和定性评价相结合的方式进行考核。 (1)定量指标：如客房出租率、客房平均房价等，直接反映员工的工作业绩。 (2)定性评价：通过观察、测评等方式，对员工的服务质量、工作效率、团队协作能力等进行评价。 4.考核标准：在考核周期开始前，对各项考核内容制定统一的评估标准，并向员工进行详细说明，确保评估的公正性和准确性。 5.考核结果：根据定量指标和定性评价的综合结果，对员工的绩效进行评估，将员工划分为优秀、良好、合格、待改进等级别，并给予相应的激励或改进建议。 四、激励措施 1.优秀员工：对于评定为优秀的员工，给予奖金、晋升或提升工资等激励措施，以示鼓励和肯定。 2.良好员工：对于评定为良好的员工，给予适当的奖励，如表彰或额外的带薪假期等。 3.合格员工：对于评定为合格的员工，给予肯定和鼓励，并提供培训和发展机会，以提高其工作表现。 4.待改进员工：对于评定为待改进的员工，提出具体的改进要求和指导意见，并进行跟踪辅导，帮助其提高工作质量和效率。 五、监督与改进
第一篇：客房部员工考核制度 客房部员工考核制度 客房部员工考核制度 此考核各项目每月进行工作制度方面的评分，工作业务考核每半年进行一次，根据员工考核成绩对员工进行评级，保证客房部员工对客提供优质服务。考核对象为客房部员工，考核范围包括: 一、工作制度考核（30分） 1、考勤（包括培训出勤）（10分） 2、礼节礼貌、仪容仪表（10分） 3、工作纪律（10分） 二、工作技能考核（50分） 1、酒店产品知识考核（10分） 2、铺床操作考核（10分） 3、清洁房间卫生质量（15分） 4、对客服务质量（15分） 三、直接上级和经理鉴定（20分） 评定方案： 1、连续3个月总分第一名者评选入优秀服务员； 2、员工评分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上级和经理鉴定得分； 3、考核内容主要针对员工平时工作表现，以及做房卫生质量，在保证卫生质量的前提下，努力提高员工的工作效率，保证对客高水平的服务。 附： 客房部员工考核细则 一工作制度 （一）考勤
1、迟到、早退十分钟内扣除1分，迟到、早退十至三十分钟内扣除2分，（包括培训、客房部组织的会议）； 2、事假每次扣除1分；旷工每次扣除5分； 3、代人签到签退、打卡扣除3分，未经主管同意私自调班、换班者扣除4分； 4、根据酒店工作需要员工主动配合加班者奖励2分； （二）礼节礼貌、仪容仪表 1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分； 2、接待客人不用礼貌用语，态度语气差，面无笑容者扣除2分； 3、对客服务无“请”字当头，“谢”不离口扣除1分，与客人顶撞者扣除5分，与客人争吵者扣除6分； 4、服务态度不好，被客人口头投诉一次者扣除3分，被客人书面投诉扣除5分，情节严重者按酒店制度处理； 5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分； 6、主动帮助客人提行李、按电梯。不做好迎送服务工作，每次扣除1分； 7、粗言粗语，当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分； 8、仪容仪表不符酒店规定标准者扣除1分； 9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损酒店的举止，每次扣除1分； （三）工作纪律 1、乘坐客用电梯，使用客用设施设备等扣除2分； 2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分； 3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见，下级顶撞上级者每次扣除3分； 4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分； 5、向客人索要小费者扣除5分，另加报酒店处理； 6、损坏公共财物，乱拿客房物品扣除4分，情节严重者另报酒店处理； 7、如有违反酒店和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理，并扣除当月评分（具体标准参见相
宾馆客房绩效考核方案 一、考核目标 宾馆客房绩效考核的目标是为了提高宾馆客房服务的质量和效率，确保客房部门的运营达到预期目标。具体考核目标包括： 1. 提高客房服务质量：考核员工的服务态度、沟通能力、专业知识和解决问题的能力，以及客房整洁度和设备维护情况等。 2. 提高客房满意度：考核客房部门的满意度指标，包括客户反馈、投诉处理情况、客户满意度调查结果等。 3. 提高客房销售额：考核客房销售额的增长情况，包括客房入住率、平均房价、客房夜间率等。 4. 提高员工绩效：考核员工的工作成果、工作质量、工作效率和团队合作能力等。 二、考核内容 1. 客房服务质量 （1）服务态度：考核员工的服务态度，包括热情度、礼貌待客、语言表达能力等。 （2）沟通能力：考核员工的沟通能力，包括与客户的沟通交流和解决问题的能力。 （3）专业知识：考核员工的专业知识和技能，包括客房设施的了解和操作、房型和价格的掌握等。 （4）解决问题能力：考核员工在解决客户问题和投诉时的处理能力和效果。
（5）客房整洁度和设备维护情况：考核客房的整洁度和设备维护情况，包括客房清洁、床品更换、设备维修等。 2. 客房满意度 （1）客户反馈：考核客户对客房服务的评价和反馈情况，包括客户满意度调查、客户服务热线的投诉和表扬等。 （2）投诉处理情况：考核客房部门对客户投诉的处理情况，包括投诉的解决效率和解决结果。 （3）客户满意度调查结果：考核客户满意度调查的结果，包括客户对客房服务的整体评价和具体细节评价。 3. 客房销售额 （1）客房入住率：考核客房的入住率，即客房的入住数量占总客房数量的比例。 （2）平均房价：考核客房的平均房价，即客房销售额除以客房入住数量的平均值。 （3）客房夜间率：考核客房的夜间率，即客房的夜间入住数量占总客房数量的比例。 4. 员工绩效 （1）工作成果：考核员工的工作成果，包括达成的销售目标、解决的问题数量和质量等。 （2）工作质量：考核员工的工作质量，包括工作的准确性、规范性和及时性等。
客房部员工绩效考核方案 此考核各项目每月进行绩效工作制度方面的评分，工作业务考核每半年进行一次，根据员工考核成绩对员工进行绩效评级，保证客房部员工对客提供优质服务。考核对象为客房部员工，考核范围包括: 一、工作制度考核（30分） 1、考勤（包括培训出勤）（10分） 2、礼节礼貌、仪容仪表（10分） 3、工作纪律（10分） 二、工作技能考核（50分） 1、酒店产品知识考核（10分） 2、铺床操作考核（10分） 3、清洁房间卫生质量（15分） 4、对客服务质量（15分） 三、直接上级和经理鉴定（20分） 评定方案： 1、绩效方案系统分为：基本工资+岗位工资（员工每月考评）+全勤，员工每月评比分为100基础，上奖下罚与实际工资待遇相连系。分为A级（90分以上）、B级（80分以上）、C级（80以下）。 2、员工评分包括：工作制度得分+工作技能考核得分+直接上级和经理鉴定得分； 3、考核内容主要针对员工平时工作表现，以及做房卫生质量，在保证卫生质量的前提下，努力提高员工的工作效率，保证对客高水平的服务。 4、连续3个月总分第一名者评选入优秀服务员；反之连续三个月总分最后一名者部门将考虑予以辞退处理。
附： 客房部员工绩效考核细则 一工作制度 （一）考勤 1、迟到、早退十分钟内扣除2分，迟到、早退十至三十分钟内扣除2分，（包括培训、客房部组织的会议）； 2、病假每次扣除1分；事假每次扣除2分；旷工每次扣除5分； 3、代人签到签退、打卡扣除3分，未经主管同意私自串岗、调班、换班者扣除3分； 4、根据酒店工作需要员工主动配合加班者奖励2分； （二）礼节礼貌、仪容仪表 1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除2分； 2、接待客人不用礼貌用语，态度语气差，面无笑容者扣除2分； 3、对客服务无“请”字当头，“谢”不离口扣除1分，与客人顶撞者扣除5分，与客人争吵者扣除10分； 4、服务态度不好，被客人口头投诉一次者扣除5分，被客人书面投诉扣除10分，情节严重者按酒店制度予以辞退处理； 5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分； 6、未主动帮助客人提行李、按电梯。；不做好迎送服务工作，每次扣除2分； 7、粗言粗语，当客人面讲客人听不懂的方言者扣除2分； 8、仪容仪表不符酒店规定标准者扣除1分； 9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损酒店的举止，每次扣除2分； （三）工作纪律 1、私自乘坐客用电梯，使用客用设施设备等扣除2分；
客房部员工绩效考核方案 No.:00000000000004211此考核各项目每月进行绩效工作制度方面的评分，工作业务考核每半年进行一次，根据员工考核成绩对员工进行绩效评级，保证客房部员工对客提供优质服务。考核对象为客房部员工，考核范围包括: 一、工作制度考核（30分） 1、考勤（包括培训出勤）（10分） 2、礼节礼貌、仪容仪表（10分） 3、工作纪律（10分） 二、工作技能考核（50分） 1、酒店产品知识考核（10分） 2、铺床操作考核（10分） 3、清洁房间卫生质量（15分） 4、对客服务质量（15分） 三、直接上级和经理鉴定（20分） 评定方案： 1、绩效方案系统分为：基本工资+岗位工资（员工每月考评）+全勤，员工每月评比分为100基础，上奖下罚与实际工资待遇相连系。分为A级（90分以上）、B级（80分以上）、C级（80以下）。 2、员工评分包括：工作制度得分+工作技能考核得分+直接上级和经理鉴定得分； 3、考核内容主要针对员工平时工作表现，以及做房卫生质量，在保证卫生质量的前提下，努力提高员工的工作效率，保证对客高水平的服务。 4、连续3个月总分第一名者评选入优秀服务员；反之连续三个月总分最后一名者部门将考虑予以辞退处理。
附： 客房部员工绩效考核细则 一工作制度 （一）考勤 1、迟到、早退十分钟内扣除2分，迟到、早退十至三十分钟内扣除2分，（包括培训、客房部组织的会议）； 2、病假每次扣除1分；事假每次扣除2分；旷工每次扣除5分； 3、代人签到签退、打卡扣除3分，未经主管同意私自串岗、调班、换班者扣除3分； 4、根据酒店工作需要员工主动配合加班者奖励2分； （二）礼节礼貌、仪容仪表 1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除2分； 2、接待客人不用礼貌用语，态度语气差，面无笑容者扣除2分； 3、对客服务无“请”字当头，“谢”不离口扣除1分，与客人顶撞者扣除5分，与客人争吵者扣除10分； 4、服务态度不好，被客人口头投诉一次者扣除5分，被客人书面投诉扣除10分，情节严重者按酒店制度予以辞退处理； 5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分； 6、未主动帮助客人提行李、按电梯。；不做好迎送服务工作，每次扣除2分； 7、粗言粗语，当客人面讲客人听不懂的方言者扣除2分； 8、仪容仪表不符酒店规定标准者扣除1分； 9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损酒店的举止，每次扣除2分；（三）工作纪律 1、私自乘坐客用电梯，使用客用设施设备等扣除2分； 2、工作时间干私活、聚集公共区域、工作间聊天扣除2分； 3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见，下级顶撞上级者每次扣除3分；
客房部绩效考核方案 一）为了实现本酒店业绩提升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制,加强部门的配合协作能力,提高部门内部工作效率,特制定本方案. （二）本绩效考核方案适合本部门员工的绩效考核。 二、考核目的ﻫ在酒店管理工作中,绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析。首先,通过绩效考核及相应管理,可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系;其次,它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径,作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据;再次,它是经营管理必要的沟通渠道,绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中,成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道,也是员工参与本酒店管理的方式之一.希望通过绩效考评这一制度的实施,能够实现作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。ﻫ 三、考核原则ﻫ为充分发挥绩效考核对本部门信息反馈作用,所以绩效考核应遵循以下原则：ﻫa 明确化、公开化原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对本部门形成正确指导，在部门内部形成良性竞争的机制。 b客观考评原则。绩效评估过程中,考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩,做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较,而不是人与人之间作比较。ﻫc考评结果及时反馈原则。在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用,在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步,说明不足只处，提供今后努力的方向。