L单元生物工程及技术

目录

L单元生物工程及技术................................................... - 1 - L1 传统发酵技术与发酵工程的应用......................................... - 1 - L2 微生物的类型、营养和代谢............................................. - 3 - L3 微生物的培养与应用................................................... - 4 - L4 酶的应用 ........................................................... - 12 - L5 DNA的粗提取及蛋白质提取技术........................................ - 12 - L6 植物有效成分的提取.................................................. - 13 - L7 基因工程与蛋白质工程................................................ - 14 - L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术.................................... - 16 - L9 动物细胞工程与单克隆抗体............................................ - 18 - L10 胚胎工程 .......................................................... - 20 - L11 生物技术的安全性和伦理问题.......................................... - 22 - L12 生态工程 ........................................................... - 22 - L13 生物工程及技术综合.................................................. - 23 -

L单元生物工程及技术................................................... - 1 - L1 传统发酵技术与发酵工程的应用......................................... - 1 - L2 微生物的类型、营养和代谢............................................. - 3 - L3 微生物的培养与应用................................................... - 4 - L4 酶的应用 ........................................................... - 12 - L5 DNA的粗提取及蛋白质提取技术........................................ - 12 - L6 植物有效成分的提取.................................................. - 13 - L7 基因工程与蛋白质工程................................................ - 14 - L8 植物细胞工程与植物的组织培养技术.................................... - 16 - L9 动物细胞工程与单克隆抗体............................................ - 18 - L10 胚胎工程 .......................................................... - 20 - L11 生物技术的安全性和伦理问题.......................................... - 22 - L12 生态工程 ........................................................... - 22 - L13 生物工程及技术综合.................................................. - 23 -

L1 传统发酵技术与发酵工程的应用

【理综卷(生物解析)·2015届广西省桂林中学高三10月月考(201410)】39.(15分)某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究,操作如下:某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛,在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg,再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的盐水,将坛密封,置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量,后来定时测定,结果如下图。请问: