中国平衡态医学健康工程养生系列

人体所需哪些微量元素

微量元素是指构成人体组织、细胞并发挥特定生理功能的元素。目前已确定的人体必需微量元素有铁、锌、铜、铬、硒、碘、钴、锰、镍、钼、氟、锡、硅、矾及砷。人体必需微量元素共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌补充微量元素的不足。含碘量丰富的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇等。

含碘丰富的食物有食盐、海带、紫菜、鱼虾、海参等。

补铁:各种动物肝脏、牛肉、鳝鱼、猪血。

补锌:牡蛎、鲱鱼、瘦肉、鱼类等。

补铜:动物肝脏、硬壳果、豆类、牡蛎。

补锰:坚果、谷物、咖啡、茶叶等。

补碘:海带及各种海味。

补铬:牛肉、动物肝、粗粮、黑糊椒等。

补硒：鸡蛋、动物内脏、鱼类等。

补钴：各种海味、蜂密、肉类等。

含钙的食物有哪些？

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮

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