餐厅订餐管理系统需求分析
一、引言
1.1编写目的
当今社会的生活节奏越来越快，人们对餐饮的要求也越来越高，不仅要求色香味俱全，而且对于就餐的时间和方式也有了更高的要求，面对餐饮服务业内激烈的竞争形势，怎样才能从餐厅的预定，到客人的结账离开，整个过程应该能够体现以客人为中心，提供快捷、方便的服务，提高餐厅的管理水平，简化各种复杂的操作，在最合理、最短时间内完成餐厅业务规范操作，增加客户回头率。最快的方式莫过于利用计算机，用软件管理餐厅。
1.2开发背景
餐饮业的激烈竞争使得提高餐厅管理员工作效率成为一项重要任务，而借助于计算机管理系统的强大功能，创造客观的经济效益已经成为很多餐厅的首选。
本餐厅订餐管理系统主要针对餐厅管理中的餐桌订餐管理，旨在提高餐厅管理效率，减免手工处理的繁琐和误差，及时、准确地反映餐厅的工作情况、经营情况，从而提高餐厅的服务质量，获得更好的经济效益；实现餐厅管理的规范化、自动化。
二、任务概述
2.1目标
餐厅服务员可通过登陆我们的餐厅订餐管理系统，获得餐厅各餐间的动态信息，从而为客人提供餐间的预定、清洁等服务。餐厅管理员可以增删改查服务员信息、客人信息、各餐间信息，并可以对服务员授予权限。具体目标如下：
（1）提供实时、快速、准确的客房动态信息
（2）简便迅捷的客人接待登记服务
（3）有效的预定处理
（4）系统运行稳定可靠快速，易于维护
（5）简单、友好的操作界面
2.2系统介绍
系统名称：餐厅定餐管理系统
系统用途：浏览、修改餐厅各餐桌（间）的动态信息，对餐厅各餐间进行预定，方便管理。可以简单管理餐厅工作人员信息和客户信息。
2.3用户特点
本餐厅客房管理系统的用户分为管理员和餐厅工作人员两类。
餐厅管理员能够对整个系统进行管理，能够执行系统所有操作。可以对服务员信息、客人信息、各餐间信息进行添加、修改、查询、删除，并可以对服务员授予权限。
餐厅工作人员可通过登陆，进入餐厅订餐管理系统，维护餐厅各餐桌（间）的动态信息，从而为客人提供餐桌（间）的预定、清洁等服务。
三、系统主要功能
3.1主页面显示功能
提供餐桌（间）信息、客人信息、服务员信息、系统管理等导航浏览功能。
3.2餐桌（间）信息
该模块主要完成以下功能：
（1）主界面显示所有餐桌（间）的缩略图（如下图3-1），并对餐桌（间）各种状态用颜色或其他标志明显区别显示，让浏览者对各种状态一目了然，尤其是空闲的餐桌（间）的信息。同时，管理员可以更换各种状态的颜色和标志。
图3-1餐桌（间）信息缩略图（只做参考）
（2）点击某一餐桌（间）后，可以快速地将该餐桌（间）的基本信息和状态详细显示出来；服务员可以根据实际情况对其状态及备注信息进行修改，添加的客人信息可以自动关联到客人信息模块，接待的工作人员信息系统则自动记录。预定餐成功后，工作人员可通过系统下方的按钮，短信或Email通知浏览者预订成功。
（3）界面提供强大的搜索引擎，用户可以根据某一条件或条件组合进行餐桌信息及状态的查询。（名称、餐桌（间）号、位置、可容人数、餐桌空余人数、状态等条件查询）。
（4）界面导航条可以动态显示今日已订餐信息、今日待定餐桌（间）信息、本周已订餐信息、一周后订餐信息，系统可以对订餐信息自动分类整理并友好显示。
（5）每张订餐信息单可打印输出。
3.3客人信息
该模块主要完成以下功能：
（1）客人信息包括客人基本信息和所有的订餐、进餐信息。主界面汇总所有登记过的客户信息，并对老客户信息进行区别显示，以便以后打折等优惠。
（2）可以通过关键字查询得到某个客人信息，点击该进入某个客人信息后，可以在打开的页面看到该客人的基本信息和订餐、进餐的所有表单列表信息，并可以打印输出。
3.3工作人员信息
该模块主要完成以下功能：
（1）管理员进入该模块后，显示所有服务员信息汇总；可以按姓名、工作人员号、性别、年龄等条件查询餐厅工作人员信息；点击某个餐厅工作人员，就可以显示该人员的所有信息；并可以对查询到的信息打印输出。
（2）餐厅工作人员登陆后可以浏览到权限内人员的所有信息；可以对基本信息和其他信息进行查询；可以对查询到的工作人员信息打印输出。
餐厅工作人员不可以修改浏览到的其他工作人员的信息，但可以修改自己的除去基本信息以外的其他信息。
3.4系统管理
该模块主要包括基础设置、权限设置、安全设置等模块。
基础设置：包括餐桌（间）信息、工作人员信息、客人信息的设置。
权限设置：对管理员、领导级餐厅工作人员、普通餐厅工作人员的权限进行设置。
安全设置：可对系统日志进行管理设置，可以对系统中的数据进行备份。
3.4.1基础设置
（1）餐桌（间）信息设置
餐桌（间）信息及状态设置应该尽可能全面、人性化。
具体可参考下3-2图、3-3图所示：
图3-2餐桌信息设置图
管理员可以浏览、添加、修改、删除所有餐桌（间）信息。
管理员添加餐桌（间）信息后，餐厅工作人员将会在餐桌（间）信息主页面浏览到添加的餐桌（间）信息，其中名称、图片、餐桌（间）号、位置、可容人数、餐间设施、餐间实际大小不可以修改，而订餐状态和清洁状态等其他信息可以根据餐厅实际营运的实时信息进行修改，方便查询。订餐状态中可以填写很多个订餐时间。
图3-2每个餐桌信息（仅作参考）
（2） 餐厅工作人员信息设置
基本信息：服务员姓名、年龄、性别、服务员号、职位、照片、工龄、在职状态；
其他信息：登陆密码、联系电话、邮箱、家庭住址、个人总结、服务状态、备注等。 管理员可以浏览、添加、修改、删除餐厅工作人员的基本信息和其他信息。在添加信息时，管理员可以设定餐厅工作人员登陆密码，也可以使用系统默认密码。 当管理员添加某个餐厅工作人员信息后，该餐厅工作人员才有权登陆系统，在餐厅工作人员信息模块可以浏览权限内的人员信息，可以修改其他信息，但不可以修改基本信息。
餐间
基本信息
订餐状态
名称 餐间号 位置可容人数 餐间
设施
订出
待订 在用
实际大小
备注 备注 图片 清洁状态
清洁 待清
洁
正在打扫
状态
（3）客人信息设置
基本信息：客人姓名、年龄、性别、工作单位、联系电话、邮箱、消费时间、消费金额、消费次数、备注等。
管理员可以浏览、添加、修改、删除客人的信息，而一般工作人员只可以浏览、添加、修改客人的信息。
3.4.2权限设置
管理员可以浏览、修改所有餐厅工作人员的权限。
领导层工作人员可以在餐厅工作人员信息模块下看到权限内的餐厅工作人员信息，基层餐厅工作人员只可以看到自己的信息。
3.4.3安全设置
（1）在该模块下管理员可以浏览所有登陆系统的人员操作日志；
（2）可以设置日志的保存期限，过期后自动清除，以减小内存的占用量
（3）可以对系统中的数据进行备份。
四、系统流程图
4.1 系统功能分析图
4.2订餐数据流图
五、系统其他需求
5.1性能需求
（1）输入条件查询后，响应时间应在5秒以内；
（2）支持多个餐厅工作人员同时操作，而不出现多人订同一个餐桌（间）的情况。
（3）当系统中有数据更改时，所有工作人员界面都自动刷新，从而使系统处于正确的状态。
（4）系统可支持短信、email通知客人预定餐情况。
5.2可用性需求
（1）方便操作，易学易用
支持没有计算机使用经验或计算机使用经验少的用户都能快速使用本系统。
（2）控制必录入项
能够在添加信息时，提示管理员或餐厅工作人员某些项是必须填写的。
（3）容错能力
系统具有一定容错和抗干扰能力，在非硬件故障或非通讯故障时，系统能够保证正常运行，并具有足够的提示信息帮助用户有效正确地完成任务。
（4）操作完成时有统一规范的提示信息
如：删除操作时，系统可提示警示框“您确认删除记录吗？操作不可恢复！”用户点击确定后，系统才执行删除操作，删除后可直接返回相关页面。
5.3界面需求
（1）界面风格统一，美观大方
不仅要突出餐饮业的风格，而且要加上餐厅的文化特色，形成一个有餐厅自己企业特色的个性界面。同时，系统的每个子模块的风格要统一，画面要美观大方。
（2）对餐桌（间）信息的显示要一目了然
不仅要有缩略图，还有在主界面包含餐桌（间）状态信息，同时，状态信息要用明显的颜色或标志提示出来，尤其是餐桌（间）的待订状态。
（3）界面内容丰富，避免呆板
可以包括登录窗口、关于我们、时间显示、flash图片播放等。
“我要吃”系统功能需求分析报告 报告成员： 2011年11月5日
目录 一、功能分析 (1) （一）顾客登录网上订餐系统进行菜单浏览 (1) （二）顾客注册为会员 (1) （三）顾客对自己的个人信息进行更改，比如联系电话。以及账户密码。 (1) （四）顾客对已选的菜单进行更改，选择更改数量或者取消选择。当顾客确定订餐完毕后，顾客将其提交只服务器后台点餐系统，并生成订单。 (1) 1、菜品详细信息 (1) 2、购物车 (1) 3、提交购物车并生成订单 (1) 4、结帐付款 (1) 5、结束订餐 (1) （五）管理员后台管理 (1) 1、管理员在后台登录后，可以创建新的管理员。 (1) 2、管理员可以对餐厅网上订餐系统上的菜单进行添加、删除和修改，比如更改菜单 的图片，价格，菜单的描述，更换新品，添加新菜等。 (1) 3、管理员对菜单进行管理，确定订单的生成。 (1) 4、管理员根据不同的属性来查询订单，比如生成日期或者编号等。 (2) 5、管理员根据不同的时间段统计处营业额，成本，同时还能统计出每道菜的销售 量、任何时间段的销售情况以及每一个顾客的消费情况。 (2) 二、顶层用例图 (3) 三、用例分析与描述 (4) （一）登录 (4) 1、用例图 (4) 2、用例的事件流描述 (4) 3、事件流 (4) （二）注销 (4) （三）修改顾客信息 (5) 1、用例图 (5) 2、用例的事件流描述 (5)
（四）顾客留言 (5) 1.用例图 (5) （五）加入购物车 (6) 1、用例图 (6) 2、用例的事件流描述 (6) 3、事件流 (6) 4、替代流 (6) （六）查看购物车 (6) 1、用例图 (6) 2、用例的事件流描述 (7) 3、事件流 (7) （七）修改购物车中的商品 (7) 1、用例图 (7) 2、用例的事件流描述 (7) 3、事件流 (8) （八）删除购物车中的商品 (8) 1、用例图 (8) 2、用例的事件流描述 (8) 3、事件流 (8) （九）清空购物车 (8) 1、用例图 (9) 2、用例的事件流描述 (9) 3、事件流 (9) （十）结账 (9) 1、用例图 (9) 2、用例的事件流描述 (9) 3、事件流 (10) 4、分支流 (10) （十一）确认订单 (10) 1、用例图 (10)
吾享餐饮旗舰店
天津市神州商龙科技有限公司 吾享（天津）网络科技有限公司 目录 第一章公司简介 (4) 第二章选择我们的理由 (6) 第三章应用特点 (8) 第四章使用特点 (10) 第五章案例分析 (13) 第六章客户应用方案 (18) 第七章吾享智慧餐厅整体方案 (26) 第八章天财商龙CRM管理系统介绍 (34) (一)会员管理一卡通功能 (34) 1.架构优势 (34) 2.会员统一管理 (35) 3.一卡通用、一卡多用 (36) 4.严格的现金流管控功能 (36) 5.客户端操作便捷、安全 (37) 6.不同职能不同权限 (38) 7.储值异店结算 (38) (二)客户关怀系统 (40) 1.会员消费情况的时时提醒 (40) 2.会员生日的个性祝福 (40)
3.会员节日的特殊关怀 (40) 1.方便快捷的电子券营销 (41) (三)客户营销系统 (41) 1.会员营销理念 (41) 2.营销的闭环模式 (42) 3.多样的营销主题 (43) （四）、微信会员卡助阵，快速发展会员 (44) 第十章吾享云库存 (47) 一、系统技术架构 (47) 二、系统功能亮点 (48) 三、采购管理业务 (50) 四、连锁配送业务 (52) 五、应收应付管理 (54) 六、生产加工业务 (55) 七、库存管理体系 (56) 八、成本核算体系 (57) 九、运营落地体系 (60) 第九章系统基础设备配置 (61) 第十章产品整体报价 (62) 附录一：整体工程施工及培训方案 (64) 附录二：维护计划 (67) 附录三：部分客户名录 (68)
第一章公司简介 神州商龙简介： 天津市神州商龙科技有限公司是一家专为餐饮、洗浴、酒店等行业提供信息化管理软件及整体解决方案，并提供相关咨询服务的高新技术企业。公司总部座落于天津市滨海高新技术产业园区华苑园区，另在北京、上海、、、、等省市开设了8家分公司，目前共有员工200余人。 公司2007年通过认定并取得软件企业证书，2009年通过认定并取得高新技术企业证书，同年取得ISO 9001质量管理体系认证证书。目前公司拥有注册商标3项，外观设计专利1项，计算机软件著作权13项，天津市自主创新产品1项，2011年获天津市科技中小企业创新资金项目支持。 自成立以来公司就专业置身于餐饮、酒店、洗浴管理软件的设计、开发和销售工作，目前，天财商龙管理系统已成为一套设计理念与管理模式先进，功能涵盖综合餐饮各项业务围的功能强大的商品化软件，现已拥有的系列产品包括：天财商龙餐饮娱乐管理系统、天财商龙无线点餐系统、天财商龙平板电脑点餐系统、天财商龙?客户关系管理系统、天财商龙库存管理系统、天财商龙连锁配送管理系统、天财商龙洗浴休闲管理系统、天财商龙酒店管理系统、天财商龙足浴管理系统等。 作为领先的数字化整体解决方案提供商，天财商龙深知服务才是销售的开始，建立了遍布全国的畅通的营销渠道，在全国29个省及直辖市拥有两百余家合作渠道商。公司根据用户的特点及要求，建立起多级服务体系，其网络覆盖了所有客户所在区域。强大的技术实力保障，完善的营销渠道和服务机制，采取本地化的服务，保证了天财商龙用户得到最本地化最周到的服务。秉承着“快速响应市场和用户的需求，快速解决问题”的服务宗旨，天财商龙不断强化目标观念，让客户体验更先进的管理方式，轻松实现科学管理，确保企业目标的快速实现。 发展至今，天财商龙?已经为近五万家餐饮、酒店服务型企业提供行之有效的管理解决方案，被狗不理集团股份有限公司、北京便宜坊烤鸭集团有限公司、集贤大酒店、上海巴贝拉、北京翔达投资管理有限公司、市绿茵阁餐饮连锁有限公司、权金城国际酒店管理(北京)有限公司、锦集团，良友饮食股份有限公司，上海望湘园，天津百饺园等数万家餐饮企业认可。帮助众多企业打造一流的品牌。在得到企业经营者的好评的同时，一举成为餐饮管理系统的先锋。引领着餐饮企业信息化管理发展的进程。
员工网上订餐系统 之需求分析说明书 组名：最佳实践小组 指导老师：李华玲 组员：李蕴 0921010528 韩小文 0921010548 刘曼婷 0921010601 焦文亮 0921010634 吴岩 0921010711
目录 1.文档概述 (4) 1.1 编写目的 (4) 1.2 定义 (4) 1.3 参考资料 (4) 2.项目概述 (4) 2.1 项目背景 (4) 2.2 项目目标 (4) 2.3 构件图 (4) 2.4 上下文关系图 (5) 2.5 对产品进一步解析 (6) 2.6 项目适用范围 (6) 3.项目需求分析 3.1 性能需求分析 (6) 3.2项目活动图 (6) 3.3系统报表 (8) 3.4 类图 (8) 3.5 系统用例图 (10) 3.6用例文档 (12)
4.项目详细设计 4.1 系统模块详细设计 (14) 4.2 登录模块详细设计 (14) 4.3 顾客模块详细设计 (14) 4.4 管理员模块详细设计 (16) 5.项目技术方案 (19) 5.1方案概述 (19) 5.2 编程环境 (19) 5.3 数据库的实现 (19) 6．可行性分析 (19) 6.1 技术可行性分析 (19) 6.2 运行可行性分析 (20) 6.3 经济可行性分析 (20) 6.4法律可行性 (20)
1. 引言 1.1编写目的 此立项报告旨在确定本项目的基本目标、主要内容，设计实现的流程、工作负荷、费用开支、人员结构、设备情况、局限性，运行设计的 项目时间总体规划、进度分段标准、阶段考核方法，以及项目验收方式、提交的内容清单、后续工作情况。 1.2定义 本产品是为餐厅专门开发的一套订餐管理系统，旨在合理化安排餐厅的工作，提高餐厅的管理效率，同时方便员工就餐。 1.3参考资料 《软件系统分析与设计》《需求分析最佳实践》 2. 项目概述 2.1项目背景 员工到食堂用餐，在路途和排队上浪费很多时间，并且去晚了经常会吃不到想吃的食物；员工对食堂的满意度不高，有将近一半的员工会 选择去周边饭店用餐。因此，食堂更无法准确预测员工需求，经常会出 现有些食物因为没有卖出去只好倒掉，而员工需要的一些食物却已卖完 的现象。 2.2 项目目标 开发手机订餐系统节省员工的时间和精力，避免员工在食堂排队等很多 时间，同时也减少食堂食物的浪费，并提高服务质量以及员工对餐厅的 满意度。 2.3 构件图
编号 003 版本 V1.0 需求规格说明书 项目名称：餐饮饭店管理系统 项目负责人门晖祺 编写门晖祺刘洋洋 校对刘洋洋 审核李家祥 单位:110615班第5小组 2014年5月4日 目录 1引言 ................................................................................................................ 错误!未定义书签。 1.1编写目的................................................................................................ 错误!未定义书签。 1.2背景........................................................................................................ 错误!未定义书签。 1.3定义........................................................................................................ 错误!未定义书签。 1.4参考资料................................................................................................ 错误!未定义书签。2任务概述 ........................................................................................................ 错误!未定义书签。 2.1目标........................................................................................................ 错误!未定义书签。 2.2用户的特点............................................................................................ 错误!未定义书签。 2.3假定和约束............................................................................................ 错误!未定义书签。3业务分析 ........................................................................................................ 错误!未定义书签。 3.1组织机构分析........................................................................................ 错误!未定义书签。 3.2组织职能分析........................................................................................ 错误!未定义书签。 3.3确定业务................................................................................................ 错误!未定义书签。 3.4业务与机构 (3) 3.5业务与实体............................................................................................ 错误!未定义书签。 3.6主要业务流程图 (4) 4需求分析 ........................................................................................................ 错误!未定义书签。 4.1系统功能需求........................................................................................ 错误!未定义书签。 .................................................................................................................. 错误!未定义书签。 (5)
食神餐饮管理系统 （V5.1） 中山市食神网络科技有限公司出品 https://www.doczj.com/doc/5c17242412.html, 用户手册
前言 感谢您购买中山市食神网络科技有限公司出品的餐饮管理软件——《食神餐饮管理系统V5.1》。《食神餐饮管理系统V5.1》是我公司餐饮管理软件最新一代产品。功能较以前更强大，系统更稳定，操作界面新颖大方，更易于操作。 为了用户对本软件系统能够快速全面的掌握从而达到熟练操作的目的，我们特编写了该用户手册。本手册详细介绍了《食神餐饮管理系统V5.1》的使用方法。它包含了3部分内容：常用功能键及操作方法；详细的系统功能介绍；具体操作过程及详解；术语说话及印单详解。 前部分内容详细讲述了常用功能键及操作方法；后一部分在介绍系统功能后，并对功能的操作使用做了详细讲解，从而明了的归纳了许多操作过程中遇到的常用问题以及注意事项。 相信通过本手册的学习，使您能全面而深入地掌握《食神餐饮管理系统V5.1》的全部功能以及操作方法，为您的餐饮管理添加一臂之力！ 若对我们的产品有什么意见和建议，请与我们联系，谨谢！ 只有在所有用户的大力支持下，我们的软件才能做得更好。再一次感谢您的购买！ 中山市食神网络科技有限公司 地址：中山市富湾南路富湾工业区综合楼三楼 电话：（0760）8318717、8383222 传真：（0760）8318949 维护热线：（0760）8737683 网址：https://www.doczj.com/doc/5c17242412.html, 注：由于软件升级更新造成和本说明书不完全符合之处，请参看软件帮助说明。
目录 一、常用功能键及操作方法 (3) 1、快捷键的使用 (3) 2、常用功能键 (3) 二、系统功能 (4) 前台管理 (4) 1．房台界面 (4) 2．点菜送单 (5) 3．厨房管理 (6) 收银管理 (10) 1．账单 (11) 2．转更 (12) 3．食品 (12) 4．寻找 (13) 5．天气 (13) 6．找赎 (14) 7．报表 (14) 8．签离 (17) 系统设置 (17) 1．员工登录 (17) 2．显示/隐藏房号 (18) 3．系统介绍 (18) 4．帐单 (18) 5．天气 (19) 6．报表 (19) 7．食品管理 (19) 8．退出系统 (19) 后台管理 (19) 1．预订 (20) 2．食品管理 (21) 3．房台管理 (25) 4．人事 (27) 5．会员 (32) 6．客户 (35) 7．帐单 (37) 8．报表 (39) 9．其它 (43) 四、术语说明 (45) 五、基本印单含义 (46)
快餐外卖系统的需求分析 一、系统功能需求 快餐外卖系统是一套功能强大、操作简便、实用的自动化管理软件，包括客户管理、订餐管理、菜单管理、数据维护、后台管理。 下面概括一下本快餐外卖系统大致的功能需求。 1）客户登录 在客户进入系统前，首先要求客户进行登录，登录时要验证客户名和密码是否匹配，验证通过后允许客户进入本系统操作，客户的密码需要进行加密算法。客户登录后其信息存入数据库中。 2）修改注册信息 客户登录后可以修改自己的注册信息，包括修改用户密码，每页显示行数等信息，不允许修改客户名，姓名和部门等信息。 3）菜单查询 登录后客户可在菜单管理中查询所需快餐，并订餐，也可以直接输入您所需要的饭菜名进行查询并订餐。 4）订餐管理 若是订餐后，可以填写一张订餐单，详细说明住址和订餐时间。餐到付款。若是有急事取消订餐，可以在半小时内完成，若是您定的餐没有，我们则在订餐单之后3分钟之内告诉您。 5）数据管理 当客户注册后，其信息自动存入数据库中，也可以进行删除，更新等，也可以对客户订餐有所记录。当其成功订餐后存入。 6）后台管理 当有订餐单传入后台时，后台管理人员需根据订单要求送外卖，当完成后需标记为已送外卖，而且把这些订单存入数据库中，以便日后整理。 整个快餐外卖系统的功能需求图如下： 二、各个模块的功能需求图 1.客户管理模块包括一下两大部分：后台管理员对客户的管理和客户自己的管理。 1）添加客户：管理员可以对客户进行添加操作。 2）删除客户：管理员可以对已有客户进行删除操作。 3）查看客户订餐信息：管理员可以对客户查看其订餐信息。 4）修改密码：客户可以自己修改其密码。 5）查看订餐状态：客户可以查看自己订餐的信息和相关的记录。 6）提交订单：客户提交自己的订单。
河南城建学院 《可视化编程技术》课程设计 课程名称：《可视化编程技术》课程设计 设计题目：餐饮管理系统 指导教师：孟庆见、薛冰、景伟娜 班级：0834112 学号：083411207 学生姓名：吕静 同组人员：关敏、冯俊杰、韩经宇、王红旗 计算机科学与工程学院 2013年12月26日
目录 第1章概述 (2) 1.1选题 (2) 1.2选题的背景和意义 (2) 1.3团队分工和个人贡献 (2) 第2章系统分析（需求分析） (3) 2.1系统的整体需求 (3) 2.2系统的功能需求 (3) 2.3系统主要模块流程图 (4) 2.3.1主窗体业务流程图 (4) 2.3.2详细业务流程图 (4) 第3章系统设计 (5) 3.1系统的整体设计 (5) 3.2系统的主要模块设计 (5) 3.3数据库设计 (7) 第4章系统实现 (9) 4.1登录界面实现 (9) 4.2主窗体界面实现 (9) 4.3桌台管理界面实现 (10) 4.4开台界面实现 (10) 4.5点/加菜界面实现 (11) 4.6结账界面实现 (11) 第5章结束语 (12) 参考文献 (12)
第1章概述 1.1 选题 餐饮管理系统是一个饮食产业不可缺少的部分,它的内容对企业的决策者和管理者都至关重要,所以餐饮管理系统应该能够为用户提供充足的信息和快捷的查询手段。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、物力、财力，且效率不是很高，在系统运营时也可能产生人为的失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮信息进行管理，这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。 1.2选题的背景和意义 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。餐馆作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行脖。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，社会化，科学化，集锦化21世纪的发展方向。 作为计算机应用的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查询方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业科学化、正规化、管理与世界接轨的重要条件。 1.3团队分工和个人贡献 我们组做的课题题目为餐饮管理系统,我们小组由5个人组成,:关敏,吕静,冯俊杰,韩经宇,王红旗.其中关敏主要负责文档的任务和口令设置的实现部分,吕静主要负责消费管理模块的实现部分,以及整个餐饮管理系统的界面设计, 冯俊杰和韩经宇主要负责桌台管理,职员管理模块的实现部分, 王红旗参与每个模块的调试过程。
图书管理系统软件需求规格 说明书
目录 1 引言 (3) 1.1 编写目的 (4) 1.2 范围 (4) 1.3 定义 (4) 2 总体描述............................................................................. 错误!未定义书签。 2.1 产品前景 (4) 2.2 产品特性 (5) 2.3 用户类及其特征 (4) 2.4 设计约束 (5) 3 具体需求 (5) 3.1 功能性需求 (5) 3.1.1图书信息采集 (5) 3.1.2读者信息采集 (6) 3.1.3读者信息查询 (6) 3.1.4图书检索 (6) 3.1.5借书 (6) 3.1.6还书 (7) 3.1.7读者借阅信息 (7) 3.1.8管理员维护 (7) 3.1.9系统参数维护 (8) 3.1.10系统帮助 (8) 3.2 外部接口需求 (8) 3.3 其他非功能性需求 (9) 3.3.1性能需求 (9) 3.3.2安全性需求 (9)
1 引言 随着计算机技术的不断应用和提高，计算机已经深入到社会生活的各个角落。而很多学校图书馆，尤其是中小图书馆，仍采用手工管理图书的方法，不仅效率低、易出错、手续繁琐，而且耗费大量的人力。为了满足图书馆管理人员对图书馆书籍，读者资料，借还书等进行高效的管理，在工作人员具备一定的计算机操作能力的前提下，特编此图书管理系统软件以提高图书馆的管理效率。
1.1 编写目的 本需求的编写是为了研究图书管理系统软件的开发途径和应用方法。同时它也是进行项目策划、概要设计和详细设计的基础，是维护人员进行内部维护，信息更新，验收和测试的依据。 本需求的预期读者是与图书管理系统软件开发有联系的决策人，开发组成人员，扶助开发者，支持该项目的领导和公司人员，软件验证者。 1.2 范围 项目名称：图书管理系统。 项目功能：实现图书馆图书管理、读者借阅、图书查询等功能。 该项目的用户：学校图书馆。 1.3 定义 图书管理系统：图书管理是帮助图书馆管理人员对图书信息的添加、删除和修改等，以及帮助读者对图书信息的检索，借阅情况的查询等的管理。 为方便对图书馆书籍，读者资料，借还书等进行高效的管理，特编写该程序以提高图书馆的管理效率。使用该程序之后，图书馆管理人员可以管理读者的登记、图书的购入、借出、归还以及注销等；还可以查询某位读者、某本图书的借阅情况，对当前借阅情况给出一些统计，给出统计表格，以全面掌握图书的流通情况。 2 总体描述 2.1 产品前景 2.1.1开发意图 a. 为了图书管理系统更完善； b. 为了学校图书馆对图书的管理更方便； c. 为了减轻图书管理人员的工作负担； d. 为了方便读者对图书信息的检索及借阅情况的查询。
快餐外卖系统得需求分析 一、功能实现 系统包括前台管理与后台管理。 1、后台管理:用户、菜单、订单 用户: 1) 添加客户:管理员可以对客户进行添加操作。 2) 删除客户:管理员可以对已有客户进行删除操作。 3) 查询所有客户 4) 添加管理员 5) 删除管理员 6) 查询所有管理员 7)修改管理员信息 菜单: 1) 查询所有菜(菜单目录):管理员可以查询菜单。 2) 删除菜名:管理可以删除一些不太受欢迎得菜。 3) 更改菜单:管理员可以更新菜单。 4) 增加菜名:管理员增加菜名供客户选择,可以记录客户在查询时没有得菜。 订单: 1)接受订单:管理员对于新订单进行接受。 2)处理订单:若新订单有效则进行派送,并通知餐厅厨房。 3)订单查询:管理员可以查瞧订单情况。
4)订单汇总:管理员根据订单情况进行汇总,分为已派送订单,正在派送订单与日金额汇总。 5) 删除订单:对于已经结算完成得过去得订单可以删除。2、前台管理:用户对系统得操作 1）查瞧菜单:用户可以根据种类,菜名等查询菜单 2）注册:无账号得客户下单订餐必须先注册登录(用级联与Ajax) 3）登录:已有账号得用户直接登录 4）修改密码:客户可以自己修改其密码。 5）购物车:客户可将自己所选得饭菜加入购物车,也可以删除购物车中得内容 6）提交订单:客户提交自己得订单。 7）结算 8）查瞧订餐状态:客户可以查瞧自己订餐得信息与相关得记录。 二、数据库表 1、管理员admin 2、用户users(包括客户与未注册客户)
3、菜单foods 4、购物车cart 5、订单list 6、支付宝payment
吾享餐饮管理系统7.0 前台营业操作手册 V1.0 天津市神州商龙科技有限公司
修订说明
修订说明 (222) 1前台点菜-收银模式 (555) 1.1启动《吾享餐饮管理系统》前台营业 (555) 1.1.1如何进入吾享餐饮管理系统 (555) 1.1.2 当服务器和程序分离时，怎么办？ (555) 1.2登录《吾享餐饮管理系统》前台营业 (666) 1.2.1 什么叫登录 (666) 1.2.2如何登录到《吾享餐饮管理系统》前台营业 (666) 1.3 客位主界面 (999) 1.4 开单 (999) 1.4.1开单 (999) 1.4.2线上预订开单 (101010) 1.5加单 (111111) 1.5.1 加品项 (111111) 1.5.2加套餐 (121212) 1.5.3点临时品项 (151515) 1.5.4 修改品项 (151515) 1.5.5 整单备注 (171717) 1.5.6 提交已点菜品 (171717) 1.5.7 取消提交菜品 (181818) 1.6客位服务 (181818) 1.6.1 退单 (181818) 1.6.2 催单 (191919) 1.6.3 押金 (191919) 1.7 账单服务 (202020) 1.7.1 结算 (202020) 1.7.2 关帐 (202020) 1.7.3 结班 (202020) 1.8 查询打印 (222222) 1.8.1 核对单据 (222222) 1.8.2打印客单 (232323) 1.8.3 已结账单 (232323) 1.9 更换修改 (242424) 1.9.1 更换客位 (242424) 1.9.2 修改开单 (252525) 1.9.3 品项变价 (252525) 1.9.4 单品转台 (262626) 1.9.5 品项沽清 (272727) 1.9.6品项赠送 (282828) 1.9.7 品项限量 (282828) 2.0 预订单 (292929) 2.0.1 预订单 (292929) 2.0.2 预点单 (292929) 2 前台点菜-录单模式 (292929) 2.1登录 (303030)
学生网上订餐系统之需求分析说明书
1. 引言 1.1编写目的 此立项报告旨在确定本项目的基本目标、主要内容，设计实现的流程、工作负荷、费用开支、人员结构、设备情况、局 限性，运行设计的项目时间总体规划、进度分段标准、阶段考 核方法，以及项目验收方式、提交的内容清单、后续工作情况。 1.2定义 本产品是为食堂专门开发的一套订餐管理系统，旨在合理化安排食堂的工作，提高食堂的管理效率，同时方便学生就餐。 2. 项目概述 2.1项目背景 众所周知，在中国的大学生高校中学生到食堂用餐，在路途和排队上浪费很多时间，并且去晚了经常会吃不到想吃的食 物；这样便会导致学生对食堂的满意度不高，近期我们发现有 很多的学生选择了网上订餐或者是叫外卖。在这种情况下，学 生的生活健康的不到保证，食堂更是无法准确预测学生需求， 因此食堂经常会出现有些食物因为没有卖出去而浪费掉，而学 生需要的一些食物却已售罄的现象。 2.2 项目目标 开发手机订餐系统节省学生的时间和精力，避免学生在食
堂排队等很多时间，同时也减少食堂食物的浪费，并提高服务质量以及学生对食堂的满意度。 2.3 构件图 图2.3-1 构件图 2.4 上下文关系图
图2.4-1 上下文关系图 2.4.1 业务事件 a. 食堂接受订餐信息 b. 学生查询菜谱和推荐菜单或套餐 c．学生预约订餐 d．返回客户订餐信息 e. 学生进行进一步确定订单，并最终提交 d．食堂接受订单信息，送食堂厨房 2.5 对产品进一步解析 到不前为止我们对学生的行为，食堂服务人员，厨房厨师的行为进行了准确的分析，做这一步的操作是为了进一步分析 所设计的系统能否达到预想的目的。 2.6 适用范围
餐饮管理系统需求分析 一、引言 一直以来，餐饮消费在人们的日常生活中都占据着十分重要的地位。随着整个社会物质生活水平的不断提高，人们在餐饮消费的数量、质量以及消费习惯等诸多方面也发生了巨大的变化，给餐饮企业带来了前所未有的机遇和挑战。餐饮管理系统是在信息产业发展的环境下餐饮企业竞争的必然产物，是餐饮企业提高管理水平和服务质量改善软环境的一个得力助手。现在，我们结合本次课程设计开发以下的餐饮管理系统方案。 二、编写目的 本系统主要为了更好地加强经营者对企业的安全管理，给管理员提供一个井然有序的管理平台。防止手工管理混乱，容易由于过程繁琐令效益降低，提高顾客满意度，大大增强企业的竟争能力和管理水平。 三、功能需求 通过对餐饮企业做了实地了解：一个餐饮管理管理系统应该包括：登陆管理、前台管理、查询管理、营业设置、财务管理等模块。 整个系统模块如下图：
四、E-R图 整个系统开发过程中，主要涉及到的实体有：顾客、操作人员、物品，他们之间的具体关系如下图： 五、数据字典 1．关系描述：
六、接口要求 ●硬件接口：无特别要求； ●网络硬件接口要求：现实中要求具有高速以太网组网一实现联网销售， 但是在理论实验验证软件本身的目的来看，无需网络通讯接口。 ●软件接口要求：无 七、软件属性 ●可用性：本软件也可以通过单步跟踪的操作进行检查处理。 ●安全性：由于软件运行数据放在数据库中，所以参数不容易被错改、破 坏，万一参数受到破坏也不会影响源程序。 ●可维护性：本软件利用数据库进行编程，系统结构由程序基本确定，大 量的参数及文本内容全部放于数据库中。修改、更新数据只要在数据库 进行修改添加，而不需要对系统结构进行修改，这样系统维护性、升级 都十分方便。 ●兼容性：由于尚未测试，故无法对兼容性进行评析。 八、支持信息及运行环境 ●软件支持：本软件开发是使用C++编写； ●设备支持： WindowsXP，256内存以上； ●数据库：Microsoft SQL Server 2000 九、参考资料 a.《数据库系统概论》萨师煊、王珊编著高等教育出版社 b.《SQL Server 2000管理与应用》张海健编著中国电力出版社 c.《软件工程》邓良平、刘海松、陆丽娜编著西安电子科技大学出版社 d.《软件开发基础教程》程国英、钱晓平清华大学出版社北京交通大学出版 社 十、附录
图书馆管理系统软件需求规格说明书 编写人： 编写日期：2008 年5月12日
目录 1.产品描述 (3) 1.1. ........................................................................................................................ 编写目的 3 1.2. ........................................................................................................................ 产品背景 3 1.3. ............................................................................................................................... 定义 3 2.产品需求概述 (3) 2.1. ........................................................................................................................ 功能简介 3 2.2. ........................................................................................................................ 运行环境 3 1.硬件环境 (3) 2.软件环境 (4) 2.3. .................................................................................................................... 条件与限制 4 3.功能需求 (4) 3.1. ........................................................................................................................ 功能划分 4 3.2. ........................................................................................................................ 功能描述 4 3.3. ................................................................................................................. 不支持的功能 6 4.数据描述 (6) 4.1. ........................................................................................................................ 静态数据 6 4.2. ........................................................................................................................ 动态数据 7 4.3. .................................................................................................................... 数据库描述 7 4.4. ...................................................................................................... 数据流图和数据字典 7 5.性能需求 (17) 5.1. .................................................................................................................... 数据精确度 17 5.2. ........................................................................................................................ 时间特性 17 5.3. ............................................................................................................................ 适应性 17
网上订餐系统需求规格说明书 1. 引言 1.1编写目的 此立项报告旨在确定本项目的基本目标、主要内容，设计实现的流程、工作负荷、费用开支、人员结构、设备情况、局限性，运行设计的项目时间总体规划、进度分段标准、阶段考核方法，以及项目验收方式、提交的内容清单、后续工作情况。 1.2背景 员工到食堂用餐，在路途和排队上浪费很多时间，并且去晚了经常会吃不到想吃的食物；员工对食堂的满意度不高，有将近一半的员工会选择去周边饭店用餐。因此，食堂更无法准确预测员工需求，经常会出现有些食物因为没有卖出去只好倒掉，而员工需要的一些食物却已卖完的现象。 1.3定义 本产品是为餐厅专门开发的一套订餐管理系统，旨在合理化安排餐厅的工作，提高餐厅的管理效率，同时方便员工就餐。 1.4 参考资料 《软件系统分析与设计》、《需求分析最佳实践》。 2.任务概述 2.1目标 开发网上报餐系统节省员工的时间和精力，避免食堂食物的浪费，同时让每位就餐员工都吃到满意的食物，提高服务质量以及员工对餐厅的满意度。 2.2用户的特点 该软件的最终用户为开放的网络中有餐饮需求的用户，包括服务提供者和消费者，他们无需特定的计算机技能， 3．需求规定 3.1对功能的规定 根据对顾客网上订餐系统业务流程的分析，可以看出顾客点菜主要涉及到一些数据库的逻辑和程序应用逻辑。具体的功能归纳如下：
1.顾客登录网上订餐系统进行菜单浏览、详细菜单信息浏览.。 2.顾客下订单当顾客确定订餐完毕后，顾客将其提交只服务器后台点餐系统，并生成订单。 3.顾客可以查询自己以下的订单并且在一订单物品没有发送的情况下可以修改订单。 4.顾客可以对自己已经订购过的菜进行评价。 3.2对性能的规定 3.2.1精度 操作简单，界面友好。完全空间式的页面布局，使得菜品、咨询等信息录入的工作更简单，基本信息录入、浏览、删除、修改、搜索等方面都大体实现，用户对菜品的预定。另外，跟踪出现的提示信息也让用户随时清楚自己的操作情况。 3.2.3灵活性 系统运行应该快速、稳定、高效和可靠。系统采用MyEclipse开发平台具有较强的移植性因而展现出较高的灵活性。 3.3输入输出要求 释各输入输出数据类型，并逐项说明其媒体、格式、数值范围、精度等。对软件的数据输出及必须标明的控制输出量进行解释并举例，包括对硬拷贝报告（正常结果输出、状态输出及异常输出）以及图形或显示报告的描述。 3.5故障处理要求 列出可能的软件、硬件故障以及对各项性能而言所产生的后果和对故障处理的要求。4.运行环境规定 4.1系统软件配置 统软件配置 Windows Server 2003 MyEclipse8.0 dreamweaver Sqlserver2005 4.2硬件配置 主频2.6G以上cpu 4GB内存 100GB X 2热拔插硬盘 100-1000M 以太网卡
餐饮管理系统 可行性研究报告 一、引言 1、目的 随着社会发展的日新月异，商业来往日渐广泛，而餐饮行业也正向着规模化、集团化、电脑管理化方向发展。传统的经营管理模式已经不能适应这种发展趋势。昔日的餐饮管理系统通常使用楼面服务员到宾客座位（厅房）处开单，由服务员帮客人点菜，并将点好的菜品手工传递到收银台及厨部或吧部落单，由收银员录入菜品到收银电脑中，并最后由收银进行结账，餐饮管理系统只起到打单及报表统计的作用，对于电脑的使用更是仅仅局限于收银员及财务核算人员，而系统本身便形同于一台POS收银机。由于入单的工作均是收银员在客人结帐时做的，时间有限，工作量大，严重影响结帐效率，而收银员录单过程中的错误，更是无法及时发现。当前国外倒有一些不错的软件，当价格相对较高，如美国Micros-Fidelio 公司推出的Micros 餐饮管理系统，其网络版报价在叁拾多万元壹套，国内一些五星级酒店，在选用其整套酒店管理系统时才能做为配套软件一起购买，普通餐厅根本没有能力选用。所以开发一套操作简便，又能融前端开单、点菜、落单及收银结帐和后台财务成本控制等功能为一体的餐饮前端收银系统是十分必要的。 本报告的读者对象为研发中心领导和主管技术人员以及项目设计和开发人员。 2、项目背景 本项目的委托单位为深圳龙软电脑有限公司，开发单位为深圳龙软电脑有限公司软件开发研制中心，主管部门为深圳龙软电脑有限公司软件开发研制中心。 项目名称初步定为：EASYPOSMIS餐饮管理系统(EASYPOS Restaurant Management Information System)。分为四个子功能模块：系统参数设定模块、前端操作（包括开台、落单、模块、出品、结帐等功能）、综合查询模块和统计报表模块。 本项目设计过程中参考了本研发中心以前开发的基于Windows系统的数据库管理系统。 3、术语 EASYPOSMS：EASY POS Management Information System 餐饮管理系统 MIS：Management Information System管理信息系统 Data processing：数据处理 Transaction processing：事务处理 Data processingcycle：数据处理流程 Data acquisition：数据采集 Data processing system security 数据处理系统安全性 二、可行性研究的前提 2.1基本要求 餐饮管理系统(EASYPOSMIS)应具有卓越的系统功能，能为经营管理者简化工序，提高效