旅游管理与服务教育专业旅游管理与服务教育[分三个方向：旅游教育（师范）、景观规划与设计、策划营销
（非师范），2+2培养模式，即前两年进行专业基础教育，后两年分方向培养，文理兼招]本专业2007年由国家教育部批准为第一批国家级特色建设专业。
基本信息
专业名称：旅游管理与服务教育
修业年限：四年
授予学位：管理学学士
专业代码：040331
专业优势
本专业分三个方向：（1）旅游教育方向：以中等专业学校教师和学生考研深造为主要培养方向，注重于基础理论的学习，以培养专业基础扎实、教学实践和教学适应能力强、综合性知识储备丰富、具有较高人文素养的高素质人才为中心。
（2）景观规划与设计方向：培养能从事旅游区规划、旅游景观设计、城市绿地规划、风景园林设计方面等工作，具有相应的专业理论基础，具备现代设计意识和创新能力的旅游应用型设计专门人才。
（3）策划营销方向：通过系统的旅游及其它基本理论和营销策划基础知识的学习，接受相关市场营销及产品策划和创意的技能训练，并通过与企业合作进行实践，培养掌握旅游和其它行业营销与策划的基本技能和基本思维方法，专业素养好，并具有开拓创新精神，能在旅游企事业单位、进行产品推广的企业或企业部门、以及相关部门，从事旅游及其它行业的营销和产品策划的复合型人才。职业师范本科，学制四年，授予管理学学士学位。
课程设置
经济学、管理学、旅游学概论、区域旅游规划、酒店管理、旅游教学论、教育实习等旅游教育方向类课程；市场营销学、消费心理学、电子商务、项目策划、企业营销训练等旅游营销策划方向类课程；设计素描、色彩构成、建筑学基础、工程制图、城市规划原理、绿地系统规划、景区规划、景观设计等旅游景观规划设计与管理方向类课程
旅游学概论、形体训练、旅游地理学、旅游资源学、旅游英语、饭店经营管理概论、饭店管理实务、旅游经济学、旅游心理学、旅行社经营管理概论、旅游接待礼仪、东南亚概况、第二外语、旅行社管理实务、导游基础知识、导游业务、教育心理学、教育学等
深造领域
旅游管理与服务教育（专升本）专业：
本专业培养掌握旅游管理的相关基础理论知识，掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能，熟悉东南亚国家旅游发展概况，具备一定的外语会话能力和一定的旅游专业教学能力，能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。职教本科。学业合格授予管理学学士学位。能在旅游行业及相关部门从事旅行社计调、旅行社导游、景区管理、会展旅游管理、公共关系处理、酒店服务管理等工作。
主要专业课程：旅游学概论、形体训练、管理学概论、旅游地理学、旅游资源学、旅游英语、饭店经营管理概论、饭店管理实务、旅游经济学、旅游心理学、旅行社经营管理概论、旅游接待礼仪、东南亚概况、第二外语、旅行社管理实务、导游基础知识、导游业务、教育心理学、教育学等。
专业设置
本专业培养与我国现代化建设要求相适应，德智体美等全面发展，具有良好的职业道德行为规范；具有实事求是、勤于思考、勇于创新的科学精神；具有必需的旅游管理基础知识和综合职业技能，能从事导游、旅行社和酒店管理等工作的中级服务与管理人才。
①、具有较强的汉语和外语口头表达能力和人际沟通能力。
②、具有良好的服务意识和应变能力。
③、具有获取和处理信息能力，应用计算机进行业务操作的能力。
④、具有胜任客房服务和客房部基层管理工作的能力。
⑤、具有胜任餐饮服务和餐饮部基层管理工作的能力。
⑥、具有胜任前厅服务和前厅部基层管理工作的能力。
⑦、具有导游服务人员的专业服务技能。
⑧、具有继续学习和适应职业变化的能力。
⑨、具有吸收和应用新技术的能力。
旅游管理专业实践教学研讨 一、旅游管理专业学生实习实践教学的内涵 实践是检验理论的唯一标准。旅游专业实习实践是检验旅游理论教学内容合理性的重要依据，是学生学习与将来工作结合的纽带。 (一)实习实践有助于学生提高综合素质和动手能力 学生在实习实践的过程中，能够对旅游企业有初步的认识和了解，并且逐步加深对于旅游相关职业的印象和直观感受。在实习实践过程中，能提升学生的专业操作技能，培养创新能力和独立性，使其能够承担工作责任，树立责任感，适当锻炼其管理组织能力，并有助于培养学生吃苦耐劳的精神，使其学会做人做事的方式方法，建立良好的人际关系，也为其今后的工作拓宽了就业渠道。总之，为学生真正步入社会打下坚实的基础。 (二)实习实践有助于旅游院校提高教学质量，增强竞争力 在学校组织学生实习实践的过程中，学校与企业之间建立了合作意向，逐步形成固定的校企合作模式，有利于学校向企业输送高级旅游人才，并能为企业定向培养所需人才，提高学生就业率。在校企合作过程中，企业呈现出的发展最新动态为学校的旅游教学动态调整提供了方向，丰富了教学的方法和内容。同时，与旅游企业的合作能够提升旅游院校教师教学水平，丰富课堂内容，使老师将理论更好的与实践相结合，也为教师在旅游研究上提供了帮助。 (三)实习实践有助于旅游组织节约成本，提高经济效益 旅游管理专业学生在实习单位主要从事基层的服务工作，其服务质量的好坏直接关系到旅游企业的形象。加强实习实践锻炼有助于提升企业服务质量，提高企业形象，从而获得更多客源，增加经济效益。在实习单位工作期间，学生与员工可以彼此更加深入的了解，相互间学习、探讨，具有较高学历的实习学生能够为企业员工提供参考学习的榜样，有利于促进员工行为的规范化和合理化，提高企业员工的总体素质。 二、旅游管理专业学生实习实践现状 从旅游管理专业学生实习实践教学本质来看，旅游产业相关组织、旅游院校以及旅游管理专业学生都会得到相关的收益，都是旅游管理专业实习实践的利益主体。 (一)校外实习环节存在诸多问题 旅游管理专业在安排校外实习过程中往往以用人单位的需求为主导，而不能从高等教育本身的系统性出发总体安排实习内容。尽管近年来旅游管理高等教育在教材建设上取得了很大的成绩，但对于校外实习教学环节的教材建设仍然无法
旅游管理专业教学计划-----------------------作者：
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2005级旅游管理专业教学计划 旅游服务与管理专业的教学计划主要包括职业岗位分析、培养目标和要求、课程设置与学时安排、教学方法和特点等，充分体现以能力培养为中心，加强实践环节的教学，培养具有一定理论知识，又具有较强实践能力的旅游管理与服务专业的应用型人才。 一、职业与岗位分析 （一）社会需求情况分析 随着经济发展，人们生活水平的日益提高，旅游、休闲、度假已成为人们的直接需求。据统计数据表明2001年中国旅游人次为16.5亿人次,旅游经济的贡献已占GDP的4%,旅游经济、假日经济已成为拉动经济的有力举措。目前，24省、市已将旅游业作为支柱产业。尤其在加入WTO后，中国旅游业更呈现蓬勃发展的强劲态势,在入境人数、出境人数、消费水平、创汇水平等方面已达到相当的水平，已培育出一批享誉世界的旅游名品、旅游精品、旅游极品，中国将继美国、法国、西班牙、意大利之后成为世界旅游强国，中国已成为一片新的旅游热土。 地处东南部沿海地带，与、省毗邻，地域优势极佳。日照充分、雨量充沛、气候温润、植被众多，各种自然要素配置协调、处于旅游资源的一级开发区，加之省作为经济强省（人均国民生产总值高居全国第四），完全具备开发旅游资源的实力，已被国家确认为近十年旅游规划、开发的重点区域。省正充分利用此契机，大力发展旅游业，对促进经济的再次腾飞将起到不可估量的作用。 面对旅游业的迅猛发展，势必会造就一批宏大的产业队伍。从事旅游的人口，占世界人口的1/9，2020年，估计我国旅游业从事的6889多万。但是，整个行业现今从业人员素质整体偏低，急需一大批高素质、高技能的旅游人才。 （二）职业分析
旅游管理与服务教育专业个人简历 旅游管理与服务教育专业个人简历模板姓名：应届毕业生国籍：中国目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：湖北 身材： 165 cm?50 kg 婚姻状况：未婚年龄： 22 岁培训认证：诚信徽章：人才类型：应届毕业生? 应聘职位：酒店/旅游后勤类：旅游地接/旅游全陪、市场调研/业务分析专员、工作年限： 0 职称：无职称求职类型：均可可到职日期：随时月薪要求：1500--2000 希望工作地区：广州佛山个人工作经历：公司名称：昆明一信息公司起止年月：xx-08 ～ xx-08 公司性质：私营企业所属行业：信息咨询，事务所，人才交流担任职务：访问、统计、电脑操作工作描述：市场调研调研资料结果统计文字录入离职原因：公司名称：成都一旅游公司实习起止年月：xx-07 ～ xx-08 公司性质：私营企业所属行业：饮食，旅游业，宾馆担任职务：泰语翻译工作描述：在该旅游服务公司担当泰语翻译员、接待新、马、泰等国的旅游者介绍并翻译该公司所推销的旅游商品离职原因：专业实习实习结束后回学校继续学习毕业院校：云南师范大学最高学历：本科获得学位: 学士学位毕业日期：所学专业一：旅游管理与服务教育所学专业二：受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书证书编号 xx-09 xx-07 云南师范大学旅游管理与服务教育本科，学士学位外语：英语一般其它外语能力：第二外语：泰语良
好国语水平：优秀粤语水平：较差个人技能 1、能熟练使用各种办公软件； 2、取得导游证的职业证； 3、有较强的适应，理解能力。 在社会实践工作中，表现出较强的学习能力，能够很快地适应工作的要求，表现良好，并积累了一定的工作经验。有较广的人际关系网。自我介绍我是一个爱笑的女孩，乐观的性格让我赢得了很多的朋友。“要得到别人的`尊重就必须先尊重别人”是我做人的宗旨。我有很强的责任心和上进心，只要是我想做了我就会全心投入去做好我的工作。那样让我觉得充实又有意义。 由于我对我的专业具有浓厚的兴趣，通过四年的学习和努力，我掌握了良好的专业知识和理论基础，并取得了教师证和导游证等职业资格证书。我知道只有专业知识是远远不够的，课外我还积极地参加各项社会实践活动。曾做过文员、促销员等，积累了一些实际的工作经验。同时通过对理论的理解和实践，我已经能够熟练地操作word、excel、PowerPoint等常用办公软件。
旅游管理专业学生的素养教育 随着国际间交流与合作的频繁，为了提升竞争实力，旅游企业对员工 素质的要求更加细化和深入，所以旅游从业人员所具备的职业素养就 愈发重要。未来几年旅游管理与服务行业的主力军即是此刻在校就读 的旅游管理专业学生，伴随着社会的全面快速发展，旅游从业人员的 综合素质也应随之进步提升。调查显示，当前旅游企业对员工的要求是：不但应该具有专业知识和实践水平，同时更应该具备优良的职业 素养。可见，毕业生要适合旅游管理专业工作岗位群，良好的旅游职 业素养是重要前提和基础。 一、旅游职业素养的含义和相关要求 （一）旅游职业素养的含义和内容职业素养是一个内涵深厚的概念， 专业是衡量的首要标准，但在专业知识之外，职业操守和职业道德更 加重要，这在具体生活中表现为个体的综合素质，在职场环境下就体 现为职业素养。所以，关于职业素养，能够理解为每一个体在社会群 体活动中应该遵照执行的行为规范。每一个体的行为总和最终表现出 个体的职业素养，职业素养是内在的，每一个体的具体行为是外在的 具体表象。可见，每一个体职业生涯发展成败与否，职业素养是关键 因素。概括地说，职业素养的内容体现在四个方面，分别是：职业操守、职业认知、职业行为方式和职业水平。旅游职业素养就是作为员工，在旅游企业服务和管理过程中应该遵守执行的从业规范和行为准则，具体表现为敬业乐业、遵章守纪、热情礼貌、团结合作等方面。 （二）旅游职业素养的相关要求 1.具备从业所需的高尚的职业道德从事旅游管理接待与服务的工作人 员在具体的职业活动中，从内在素质到外在言行都应该遵守的道德规范，以及与社会环境相得益彰的思想品质、行为观点、品德情操等， 共同构成了旅游职业道德。在我国，职业道德表现出社会主义道德的 核心内容，也体现出其基本原则：热爱并忠诚于社会主义的旅游事业，为中外旅游者全心全意服务；坚持团结合作的集体主义精神；充分发
2019旅游管理与服务教育专业怎么样、学什么、前景好吗 2019旅游管理与服务教育专业怎么样、学什么、前景好吗 1、旅游管理与服务教育专业简介 本专业培养掌握旅游管理的相关基础理论知识，掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能，熟悉东南亚国家旅游发展概况，具备一定的外语会话能力和一定的旅游专业教学能力，能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。 2、旅游管理与服务教育专业主要课程 旅行社经营管理概论、旅游接待礼仪、经济学、管理学、旅游学概论、区域旅游规划、酒店管理、旅游教学论、教育实习、景区规划、景观设计等旅游景观规划设计等。 3、旅游管理与服务教育专业培养目标 培养要求 本专业学生主要学习旅游管理的相关基础理论知识，受到相应学科技能的基本训练，具有从事相关旅游企业中服务与经营管理的能力。 培养技能 1.掌握旅游管理的基本知识; 2.掌握管理学的基本理论和基本知识; 3.掌握旅游业的相关的法律法规; 4.熟练掌握英语语言应用能力; 5.掌握文献检索、资料查询的基本方法。 4、旅游管理与服务教育专业就业方向 旅游管理与服务教育专业就业岗位包括：销售代表、课程顾问讲师助理教育指导、课程顾问、销售助理、销售经理、市场开发部经理、销售人员、教育咨询师、电话销售、销售文员、客户经理、销售文员销售助理等。旅游管理与服务教育专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作;或旅游与休闲行业的自主创业。具体如下：旅游管理行政管理部门、旅行社(旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。)、旅游管理咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、旅游营销策划企业、旅游管理景区。 5、旅游管理与服务教育专业就业前景
云南开放大学“中高衔接开放式人才培养模式改革项目” 旅游管理专业教学标准 专业名称：旅游管理 专业代码：640101 招生对象：中等专业学校、技工学校、职业高中相同或相近专业一年级在读学生。 学制：中高学制5年，实行弹性学制，最低毕业年限4年，学籍8年有效。 学历：开放教育专科 毕业要求 本专业最低毕业学分为76学分。 本专业实行完全学分制管理，学生获得的学分满足毕业最低总学分和各课程模块最低学分设置要求，达到最低毕业年限，满足各项毕业条件，可获得毕业证书。 就业面向 1、服务面向 本专业所服务的主要行业、职业领域为旅游行业的宾馆、旅行社、旅游景区、旅游度假区、旅游餐饮、旅游交通、旅游公司、旅游行政管理机构等企事业单位。 2、就业岗位（群） 本专业学生的就业岗位主要包括：旅行社导游；旅行社职能部门的初中级管理人员；星级饭店的初中级管理员；旅游景区、度假区的初中级管理员；旅游企业的市场营销人员；旅游行政管理部门及其他与本专业相关的岗位。 培养目标与规格 1、岗位工作任务与职业能力分析 岗位工作任务与职业能力分析表
2、岗位职业资格标准分析
《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）明确指出：“推行‘双证书’制度，强化学生职业能力的培养，使有职业资格证书的毕业生取得“双证书”的人数达到80%以上。”因此需要对岗位职业资格标准进行分析，实现课程内容与职业标准的对接。 根据以上分析，建议本专业学生获取下列职业资格证书：
3、培养目标 根据对岗位工作任务与职业能力分析和对岗位职业资格标准的分析可确定旅游管理专业的培养目标为： 培养在德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德和法制观念，掌握旅游管理必备的专业理论知识，具备基本职业素质与职业技能，适应地方经济发展需要，能从事旅游管理等工作的技术人才。 4、培养规格 根据对岗位工作任务与职业能力分析和对岗位职业资格标准的分析确定旅游管理专业人才培养在“知识、技能、素质”三方面具有以下基本要求。 知识要求：具备一定的文学、历史、哲学、艺术、法律等方面的知识；掌握科普知识，熟悉了解与旅游密切相关的一些自然科学方面的基本知识；系统地掌握本专业必需的基础理论，熟悉本专业领域内有关方面的专业知识，了解其学科前沿和发展趋势。掌握现代酒店管理、旅行社经营管理、旅游景区管理、旅游市场营销、会展管理服务、旅游策划等方面的专业知识。 技能要求：具备旅游管理的基本理论及操作技能，掌握旅游业与饭店、导游服务、旅行社经营管理、景区管理、旅游策划的基本知识、基本理论和基本技能，有较强的动手能力；掌握计算机和专业英语的基本知识和技能并能在工作中加以运用。 素质要求：具有良好的思想品德、社会公德和职业道德；树立旅游从业人员应有的基本观念，了解旅游行业的发展方针、政策和法规；具有较好的人文、艺术修养、仪表仪态、审美情趣以及语言表达能力；具有求真务实的科学素质，懂科学，爱科学，追求真理；了解人体生理、心理的基本知识、基本理论，培养良好的体育锻炼和卫生习惯，重视心理健康的调节，身心健康，能精力充沛地工作。 课程体系（教学内容）
旅游管理与服务教育 中英文资料对照外文翻译文献综述 Discuss tourist guide's cultivating of synthetical ability It is a systematic learning that tourist guide works really , also is an artistic it with artificial , is said to work behaving in certain meaning . No matter being in the travel service , all negative having the special duty in tour round and the society to hold in both hands by man of letters therefore enjoying the special position rivers and mountains , the beautiful scenery will blow by tourist guide . Like that travel service gives rise to surely chiefly product _ tour circuit , and chiefly cause tourist guide accomplishes its sale course , does not have the tour corps of tourist guide not to have soul vividly deciding by role circle yet , the duty by the expectation decision conducts a sightseeing tour work Ren Daoer weight far away The synthetical character and the ability of tourist guide person self are to the factor that can directly influence the service quality of belt round conducting a sightseeing tour , and whether it can also be at the same time being the key tourist guide personnel that good tourist guide received work over a long period of time excluded taking charge of a department , and the thousands of strands and loose ends will be monoplized , and the square aspect face will be dealed with , and the unexpected affair will be decided quickly , and the special requirement will be tried satisfiedly . Facing this does not all sorts ofly has good synthetical character and ability why can deal with free again Only constantly make perfect selfhood , and cultivates the outstanding synthetical ability , and can open up the tourist industry that our homeland is fine and magnificent One tourist guide personnel should have synthetical character and ability : Tourist guide is praised the face and mirror of nation , and does not have crown ambassador and minister of foreign affairs , and tourist guide should be it enjoying popular confidence visitor of visitor places on the great expectations to tourist guide , and the at the same time also is the ridge beam of travel service . The service concentration of travel service embodies in the action conducting a sightseeing tour , and the image of travel service firstly will be modeled by tourist guide . Is not that but to be better than manager is not that the promoting sales person but is better than the promoting sales person to manager . The great expectations is placed on in the society , and exchanges to help to bring about by tourist guide because the propagation will be conducted a sightseeing tour to civilization economy . The image conducting a sightseeing tour is that the image of enterprise also is the image of nation . It goes without saying to the important meaning that tourist
中职院校旅游管理专业教育教学的建议 本文在分析中职院校旅游管理专业的特点和教学现场的基础上，提出了目前中职院校旅游管理专业教学存在的问题。为了更好的提高教学质量，本文从理论知识、实践能力培养、教学方法、教学手段以及与兄弟院校合作等几方面对中职旅游管理教师提出了新的建议。 标签：中职院校旅游管理教学建议 随着旅游的发展，旅游业已成为我国经济产业中的一个举足轻重的行业。旅游业的飞跃也大大促进了旅游教育的发展。现在旅游教育已具有相当规模了，其中中职教育占有一定比例。但是旅游教育在飞速的发展中存在这一些这样或那样的问题。比如，有些中职院校的专业设置脱离实际，难以满足社会多样化的需求；毕业生的职业道德、职业素质不高，难以满足岗位的需求；毕业生的求职观念和方法不正确，难于适应市场经济条件下的就业形势变化对要求……当然很多中职院校在旅游教育中都采取了一定的方法和措施，比如采取多样化的教学方法、先进的教学设施以及通过加强与兄弟院校的合作来进行旅游教育改革，都取得了一些不错的成效。为了中职院校培养的学生能更好的适应社会需求，笔者针对旅游管理的教师教学提出以下几个建议： 一、中职旅游管理专业特点 中职旅游管理专业特点是以能力为中心、就业为导向，以培养学生实际操作能力为基础的教育体系，其人才培养目标是培养德、智、体全面发展的高素质人才为宗旨，培养既具有一定的旅游管理理论基础，又能熟练掌握现代旅游行业的服务与管理技能，具有一定的外语交流能力、计算机应用能力、营销策划能力，具备良好旅游职业道德修养、较强的服务意识和综合职业能力，能适应旅游企业一线需要的高素质技能型人才。而中职院校学生的特点是：学习专业理论知识的兴趣不强，对动手实践的课程非常感兴趣。总体而言，中职旅游管理专业有以下几个特点：1.实践性强2 .理论完善3.对学生要求高。旅游管理专业属于服务行业，不管是景区、酒店还是旅行社都要求学生有较强的服务意识和实操能力，并且要求学生德智体美劳全方位的发展。 二、中职学校旅游管理专业教学现状及存在问题 目前各个中职院校都在旅游管理专业教学的实践环节作出了一定的努力，但是因为各个学校师资条件的不同，实训设施也有差别，因此，各个中职院校在旅游管理专业实践环节也出现了参差不齐的现象。师资雄厚的学校有自己的实训基地，创建了自己的旅行社和酒店，为学生实践建立了完整的实践体系，为旅游管理实践做出了很多尝试。但是大多数院校都存在实训基地不完善，实训环节不完整的问题。 从目前大部分中职院校旅游管理专业的教学的情况来看，该专业的教学实
旅游管理专业教学内容和课程体系总 结
旅游管理专业教学内容和课程体系总结 旅游管理专业创立于，两年多来，该专业致力于培养大专层次，德、智、体、美全面发展，具有良好的综合素质，熟悉旅游市场，具备旅游管理专业的理论知识和操作技能，有较强的涉外能力和创新能力，适应旅行社、景区（点）、酒店、宾馆等企业经营管理、服务第一线需要的实用型专业人才和创业型人才。为了实现上述培养目标，该专业制定了一套科学适用、以应用为主旨和特征的教学内容和课程体系。现将有关教学内容及课程体系说明如下： 一、以应用技能为中心设置课程 （一）课程设置的原则 课程设置是任何一个专业成功与否的重要环节。经过认真思考和探索，并借鉴国内外高职类兄弟院校旅游管理专业课程设置的特点，结合深圳旅游市场对旅游管理人才的要求，我们在进行旅游管理专业课程设置时主要遵循了以下几方面的原则： 1、以培训目标应用技能为中心设置课程 高职教育的培养目标是培养直接进行生产、服务、技术操作和管理一线的实用型人才。我们在课程设置时摒弃了传统高校以学科为中心的做法，而是以培养目标应用为中心。从旅游业职业岗位所要求的职业能力（见图1）出发，分析各种技术人才所必须具备的知识、技术和能力，以此为核心形成一套完整的课程体
系（见表1）。 图1 旅游管理专业学生职业能力分解图 表1 能力分解及对应课程体系表 2、以培养实用型与复合型人才为目标设置课程 作为高职教育的旅游管理专业，具有面向地方、面向社会及
面向基层的特性，因而决定了其培养目标的实用型、复合型。实用型指学生所学知识是旅游行业使用的技能与工作程序，学生毕业与从业之间不存在再培训阶段，可直接上岗。然而，由于当前科学技术水平发展日新月异，需求复杂化和市场不稳定因素加剧，如果仅强调实用型，则会出现学生所学知识生命周期太短的问题。因而，要以实用为特点，同时加强复合型的特点，既拓宽学生的知识面，又培养学生较强的再学习能力，走宽专多能的道路。当前旅游管理专业课程正是遵循这一原则设置。以旅游行业现行的管理规范设置课程，同时还给予学生现代社会再学习的基本能力。如旅游管理开设了《高等数学》、《管理学基础》、《会计学原理》、《旅游经济学》、《旅游市场营销》等课程，这都为学生毕业时或今后专升本旅游类和经济、管理类本科专业做了准备，使学生有更多的发展机会。 3、课程设置的相对动态原则 这是指专业课程设置在一定时期内随着社会和企业需要，随着科学技术不断发展，产生相应的变化，这主要是由其应用型为主的培养目标所决定的，也是高职教育十分显著的特点。本专业开办两年来，在01级教学计划的基础上制定了02、03级的教学计划，每一次新制定教学计划时，都根据专业人士的建议，以及社会调查反馈的信息对前面的教学计划进行了调整。如根据本专业学生生源素质较差，历史文化知识功底非常浅等特点，本专业在01级、02教学计划的基础上，在03级的教学计划中加开了
开放大学“中高衔接开放式人才培养模式改革项目” 旅游管理专业教学标准 专业名称：旅游管理 专业代码：640101 招生对象：中等专业学校、技工学校、职业高中相同或相近专业一年级在读学生。 学制：中高学制5年，实行弹性学制，最低毕业年限4年，学籍8年有效。 学历：开放教育专科 毕业要求 本专业最低毕业学分为76学分。 本专业实行完全学分制管理，学生获得的学分满足毕业最低总学分和各课程模块最低学分设置要求，达到最低毕业年限，满足各项毕业条件，可获得毕业证书。 就业面向 1、服务面向 本专业所服务的主要行业、职业领域为旅游行业的宾馆、旅行社、旅游景区、旅游度假区、旅游餐饮、旅游交通、旅游公司、旅游行政管理机构等企事业单位。 2、就业岗位（群） 本专业学生的就业岗位主要包括：旅行社导游；旅行社职能部门的初中级管理人员；星级饭店的初中级管理员；旅游景区、度假区的初中级管理员；旅游企业的市场营销人员；旅游行政管理部门及其他与本专业相关的岗位。 培养目标与规格 1、岗位工作任务与职业能力分析 岗位工作任务与职业能力分析表
2、岗位职业资格标准分析 《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）明确指出：“推行‘双证书’制度，强化学生职业能力的培养，使有职业资格证书的毕业生取得“双证书”的人数达到80%以上。”因此需要对岗位职业资格标准进行分析，实现课程容与职业标准的对接。 根据以上分析，建议本专业学生获取下列职业资格证书：
3、培养目标 根据对岗位工作任务与职业能力分析和对岗位职业资格标准的分析可确定旅游管理专业的培养目标为： 培养在德、智、体、美等面全面发展，具有良好的职业道德和法制观念，掌握旅游管理必备的专业理论知识，具备基本职业素质与职业技能，适应地经济发展需要，能从事旅游管理等工作的技术人才。 4、培养规格 根据对岗位工作任务与职业能力分析和对岗位职业资格标准的分析确定旅游管理专业人才培养在“知识、技能、素质”三面具有以下基本要求。 知识要求：具备一定的文学、历史、哲学、艺术、法律等面的知识；掌握科普知识，熟悉了解与旅游密切相关的一些自然科学面的基本知识；系统地掌握本专业必需的基础理论，熟悉本专业领域有关面的专业知识，了解其学科前沿和发展趋势。掌握现代酒店管理、旅行社经营管理、旅游景区管理、旅游市场营销、会展管理服务、旅游策划等面的专业知识。 技能要求：具备旅游管理的基本理论及操作技能，掌握旅游业与饭店、导游服务、旅行社经营管理、景区管理、旅游策划的基本知识、基本理论和基本技能，有较强的动手能力；掌握计算机和专业英语的基本知识和技能并能在工作中加以运用。 素质要求：具有良好的思想品德、社会公德和职业道德；树立旅游从业人员应有的基本观念，了解旅游行业的发展针、政策和法规；具有较好的人文、艺术修养、仪表仪态、审美情趣以及语言表达能力；具有求真务实的科学素质，懂科学，爱科学，追求真理；了解人体生理、心理的基本知识、基本理论，培养良好的体育锻炼和卫生习惯，重视心理健康的调节，身心健康，能精力充沛地工作。
旅游管理与服务教育专业毕业实习周记全 套 （本人在旅游管理与服务教育专业相关岗位3个月的实习，十二篇周记，总结一篇，全部原创，共6500字，欢迎下载参考） 姓名：杜宗飞 学号：2011090118 专业：旅游管理与服务教育专业 班级：旅游管理与服务教育专业01班 指导教师：赵晓明
第1周 作为旅游管理与服务教育专业的大学生，我很荣幸能够进入旅游管理与服务教育专业相关的岗位实习。相信每个人都有第一天上班的经历，也会对第一天上班有着深刻的感受及体会。尤其是从未有过工作经历的职场大学们。 头几天实习，心情自然是激动而又紧张的，激动是觉得自己终于有机会进入职场工作，紧张是因为要面对一个完全陌生的职场环境。刚开始，岗位实习不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的环境，单位内部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。对于这个职位的一切还很陌生，但是学会快速适应陌生的环境，是一种锻炼自我的过程，是我第一件要学的技能。这次实习为以后步入职场打下基础。第一周领导让我和办公室的其他职员相互认识了一下，并给我分配了一个师父，我以后在这里的实习遇到的问题和困难都可以找他帮忙。 一周的时间很快就过去了，原以为实习的日子会比较枯燥的，不过老实说第一周的实习还是比较轻松愉快的，嘿嘿，俗话说万事开头难，我已经迈出了第一步了，在接下去的日子里我会继续努力的。生活并不简单，我们要勇往直前！再苦再累，我也要坚持下去，只要坚持着，总会有微笑的一天。虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。 虽然第一周的实习没什么事情，比较轻松，但我并不放松，依然会本着积极乐观的态度，努力进取，以最大的热情融入实习生活中。 第2周 过一周的实习，对自己岗位的运作流程也有了一些了解，虽然我是读是旅游管理与服务教育专业，但和实习岗位实践有些脱节，这周一直是在给我们培训那些业务的理论知识，感觉又回到了学校上课的时候。虽然我对业务还没有那么熟悉，也会有很多的不懂，但是我慢慢学会了如何去处理一些事情。在工作地过程中明白了主动的重要性，在你可以选择的时候，就要把主动权握在自己手中。有时候遇到工作过程中的棘手问题，心里会特别的憋屈，但是过会也就好了，我想只要积极学习积极办事，做好自己份内事，不懂就问，多做少说就会有
什么是旅游管理学？ 一、学科概况 旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科。旅游管理学是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。随着国际经济的一体化、中国加入WTO，中国旅游经济和旅游产业已成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。旅游管理专业是旅游学、管理学、文化学等学科交叉的综合性专业。其目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。 虽然这门学科的产生，在我国只有不到20年的时间，随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国旅游业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点，因而迫切需要兼有人文、地理、经济知识的经营管理人才。旅游管理学科正是在这种背景下逐步发展起来的，已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。 本学科点的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。 二、培养目标 培养具有良好的专业素质，学风严谨、踏实，具有创新意识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、会展管理、旅游资源开发与旅游市场营销等方面工作的复合型高级专门人才。通过规范、系统的专业训练，掌握坚实的经济学、管理学基础和系统的旅游管理方面的基本理论和基本知识。熟悉旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等方面的基础理论。熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规，熟悉相关学科知识，了解本学科的发展动态。较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料。培养学生运用旅游管理理论以及有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法，分析和解决问题的基本能力。毕业后，能够在旅游管理部门、旅游企业从事经营管理工作，也适合在高等院校和科研机构从事教学和研究工作。 三、研究方向 1．旅游企业管理 旅游企业管理方向从旅游服务企业的特点出发研究旅游企业管理理论、方法及其应用，主要内容包括：旅游企业管理的基本理论；旅游需求的特点与旅游服务的组合问题；旅游企业经营管理特点；饭店旅行社企业集团化经营问题；旅游企业的跨文化管理；旅游服务文化与伦理；中外旅游企业管理比较；旅游行业管理的组织体制与产业政策，我国旅游行业管理现状及体制改革；全球化与旅游企业经营管理等问题。 2．旅游开发与旅游市场营销 旅游市场开发与旅游市场营销方向包括对旅游企业营销和旅游目的地营销两个领域进行的专门研究。旅游企业营销主要是研究旅游市场规律和旅游产品特色；旅游企业营销的理论、方法、战略与策略。旅游目的地营销从现代旅游空间系统角度剖析目的地市场运动规律，结合对目的地管理的总体分析，研究和制定有针对性的区域旅游营销战略、营销计划以及营销控制方案。 3．会展服务与管理 会展服务与管理方向包括会展服务与管理的基本理论和方法，熟悉会议、展览的组织流程，会展实务、会展营销与客户服务、场馆管理，展位设计、工程搭建、展品运输、商务服务、展馆清洁、垃圾处理、餐饮服务，展会营销理念、展会的组织、成本控制、展会服务、定期发布研究数据和报告，会展营销管理、会展服务承包商管理、会展项目管理、会展后勤管理、会展场馆管理、会展风险管理、会展融资管理、会展预算管理、会展人力资源管理。
旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案 一、教学方法与教学手段改革的指导思想 认真贯彻落实《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的精神，摆脱传统教育思想与人才培养模式的束缚，跳出“学科本位”的误区，以学生未来就业岗位的知识、能力和素质要求为主线，构建适合高职发展规律和旅游业自身特点的“能力本位”教学手段与教学方法。 二、教学方法与教学手段改革的基本原则 1、先进性原则 借助先进的多媒体技术与教学软件，还原真实的职业情景，模拟真实的职业任务和流程，让学生了解企业工作环境，感受职业工作氛围，加深职业体验。 借助网络平台建设师生互动平台和网络教学资源库，教便于师全程指导、跟踪、管理、监督，实现师生全程互动、资源共享。 2、能力本位原则 根据高等职业教育培养“适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才”的要求，教学方法的改革应实现从“传授知识、教师主体”转变为“培养技能、学生主体”。 3、一体化原则 按照职业教育能力本位的教育原则，教学中不存在完整的、单独的的系统理论知识的讲授，而是按照职业能力的形成需要补充“适度、够用”的知识，将知识、理论、实践融于一体；将教学做融于一体。 三、教学方法与教学手段改革的目标 坚持以培养可持续发展的高素质、高技能应用性技术人才为宗旨，以职业能力培养为主线，注重与企业、行业合作，以旅游企业核心岗位的典型工作任务为载体，模拟真实的职业情景，构建基于职业岗位工作过程的“理实一体、项目导向、任务驱动”的情境化教学模式，推行“教、学、做合一”的教学方法改革。 四、教学方法与教学手段改革的具体措施 1、借助网络平台建设师生互动平台。 “师生互动平台”以“帮”为主要设计宗旨，全程帮助师生进行课前、课堂、课后、教学、研习等教学全过程的资源互动、教学互动和师生互动。互动方式主要体现在以下方面：
服务与旅游管理课程 服务管理荣誉学士学位 旅游管理荣誉学士学位 UCTI –一个获奖大学 亚太科技大学（UCTI）是一所21世纪的大学。这是探索科技与创新组合及在我们全球每天的商业与社会中起到重要角色的理想之地，与亚太信息科技学院（APIIT）一起，UCTI在教育，研发及学生成就方面都获得了众多的奖项。 大学在各个领域提供了一系列的学位课程，我们理解科技能够作为一门实际应用的科学来解决一些问题，能够使我们的生活更加美好，更方便，更舒适。与亚太信息科技学院（APIIT）一起，我们通过课程学习及其他课外活动培养与鼓励学生的创新思想，使其能够成为独立学习，适应新环境并拥有创新思想的新一代。但更重要的是，我们能够培养出技术型并能够建立自己充满活力事业的高就业率毕业生。 UCTI及APIIT的课程都是经过马来西亚高教部批准，根据马来西亚国家认证协会（LAN）标准设计的。APIIT同样也是国家人力资源发展协会（HRDC）的培训基地。 Staffordshire大学－我们的质量合作伙伴 Staffordshire 大学在英国的校园有17,000多学生组成了动态的教育团体。另外，国际上还有5000多包括中国，马来西亚，新加坡，中东，香港，巴基斯坦，印度，斯里兰卡，希腊，西班牙，及法国的学生在学习Staffordshire大学的课程。 Staffordshire 大学简介 ●英国大学领导者，英国最佳学习体验大学之一，此项排名甚至高于牛津与剑桥（2005，QAA审计协 会统计分析） ●英国质量认证协会（QAA）审计分析英国实践教育前3名 ●电脑系设立时间排世界第二 ●8个领域的优异实践教育认证，所有英国高等教育的最佳教育之一 ●提供最具创新的课程包括广播传媒类，电脑游戏设计类及足球技术类。 所有UCTI的课程是由英国Staffordshire设立并保证质量的，我们与Staffordshire大学的合作是马来西亚时间最长也是最成功的国际合作关系，我们最突出的优势就是我们共同努力致力于培养高就业率的毕业生。 这些课程的目标在于： ●通过发展学生知识，专业技巧及独立与终生自学的能力，共同提高学生在理论与专业技术上的进步 ●在商业范畴内发展学生革新，独创，综合及能够思考问题并解决问题的能力与技巧，其重点课程包括 商业管理，国际商务管理，市场，人力资源，财会与企业科技学
我国高校旅游管理专业硕士教育情况分析 一、研究背景 我国是世界上旅游业发展最快的国家之1,至2004年我国入境市场、国内市场和出境市场的接待人数和接待收入已具相当规模[1，2]。在2000年国家全国旅游工作会议上，国家旅游局确立了2020年我国要实现世界旅游强国的目标。与此同时，中国又面临着2008年北京奥运会、2010年上海世博会的旅游业发展的重要契机。作为旅游业发展的重要组成部分，旅游管理高层次人才的培养至关重要。已经有学者从旅游管理课程设置的角度分析了目前中国本科教育的情况并提出了改革意见[3]。鉴于目前中国的本科教育逐渐退出精英教育的舞台，转向大众教育，因此分析更高层次的、更能代表学科研究趋势的硕士、博士点的设置情况，则可以从另一个角度反映出中国高校旅游管理专业的发展情况。本文着重于硕士点设置情况的分析，博士点的分析将另文阐述。 三、硕士专业设置情况分析 (一)基本情况介绍 统计结果表明，截止2007年，全国共有26个省市自治区的114所高校拥有旅游管理专业硕士学位授予权，共有专业数120个，研究
方向387个。大部分高校拥有一个硕士学位授予点，但也有_些高校在不同的院系中同时拥有多个旅游管理专业硕士点，如东北林业大学(经济管理学院、野生动物资源学院)、东北师范大学(城市与环境科学学院、历史文化学院)、广西师范大学(经济管理学院、历史文化与旅游学院)、河南大学(工商管理学院、环境与规划学院、历史文化学院)，以及中山大学(管理学院、旅游学院)等。 (二)院系分布情况分析 目前中国旅游管理硕士点挂靠的院系，仍以"工商学院/商学院/工商管理学院”最多。但表1同时也反映出了另_种讯息，那就是正如有学者对该专业设置所提异议一样，[4]旅游管理硕士专业在"旅游学院/旅游学系“地理/城市/资源学院“经济学院/经济管理学院”也有相当的分布，这说明，随着旅游业逐渐成为中国支柱产业之一、旅游业经济地位的不断提高，在学科地位上，学者们在"管理学一工商管理一旅游管理”这样的专业设置背景下，正在尝试"旅游管理”专业同其他专业交叉和学科地位的调整。 这里值得注意的是，相当一部分旅游管理硕士点挂靠在地理类(包括资源、环境、地理等)院系中。分析其原因，可能是因为旅游，尤其是中国目前旅游的主要内容仍以游山玩水、观赏地表起伏和地表覆盖为主，而这属于地理学研究的范畴。同时，目前开设旅游管理专
旅游管理与服务教育专业旅游管理与服务教育[分三个方向：旅游教育（师范）、景观规划与设计、策划营销 （非师范），2+2培养模式，即前两年进行专业基础教育，后两年分方向培养，文理兼招]本专业2007年由国家教育部批准为第一批国家级特色建设专业。 基本信息 专业名称：旅游管理与服务教育 修业年限：四年 授予学位：管理学学士 专业代码：040331 专业优势 本专业分三个方向：（1）旅游教育方向：以中等专业学校教师和学生考研深造为主要培养方向，注重于基础理论的学习，以培养专业基础扎实、教学实践和教学适应能力强、综合性知识储备丰富、具有较高人文素养的高素质人才为中心。 （2）景观规划与设计方向：培养能从事旅游区规划、旅游景观设计、城市绿地规划、风景园林设计方面等工作，具有相应的专业理论基础，具备现代设计意识和创新能力的旅游应用型设计专门人才。 （3）策划营销方向：通过系统的旅游及其它基本理论和营销策划基础知识的学习，接受相关市场营销及产品策划和创意的技能训练，并通过与企业合作进行实践，培养掌握旅游和其它行业营销与策划的基本技能和基本思维方法，专业素养好，并具有开拓创新精神，能在旅游企事业单位、进行产品推广的企业或企业部门、以及相关部门，从事旅游及其它行业的营销和产品策划的复合型人才。职业师范本科，学制四年，授予管理学学士学位。 课程设置 经济学、管理学、旅游学概论、区域旅游规划、酒店管理、旅游教学论、教育实习等旅游教育方向类课程；市场营销学、消费心理学、电子商务、项目策划、企业营销训练等旅游营销策划方向类课程；设计素描、色彩构成、建筑学基础、工程制图、城市规划原理、绿地系统规划、景区规划、景观设计等旅游景观规划设计与管理方向类课程
摘要 随着我国经济的稳定发展，人们生活水平的逐步提升，人们除了日常物质需求之外，开始追求更高层次的精神满足，推动旅游业迅猛发展。在新媒体背景下，旅游业发生了重大的变化，推动旅游业向智慧化、数字化以及信息化方向发展，为旅游景区的发展提供契机。本文基于新媒体背景，以平和县三平风景区为研究对象，分析该景区的基本情况和开发情况，了解景区的发展现状，并利用SWOT分析法，重点分析三平风景区的发展优势和劣势，以及新媒体时代下景区发展面临的机会和威胁。最后本文提出新媒体背景下推动三平风景区发展的对策，为景区的进一步发展和完善提出相应的建议，旨在帮助三平风景区抓住新媒体发展契机，为三平风景区的发展和建设提供参考和帮助。 关键词：新媒体；三平风景区；旅游发展
Abstract With the steady development of Chinaese economy and the gradual improvement of people's living standards, in addition to their daily material needs, people began to pursue higher-level spiritual satisfaction and promote the rapid development of tourism. Under the background of new media, great changes have taken place in the tourism industry, which promotes the development of the tourism industry in the direction of intelligence, digitalization and informatization, and provides opportunities for the development of tourist attractions. Based on the background of new media, this paper takes Sanping scenic spot of Pinghe County as the research object, analyzes the basic situation and development situation of the scenic spot, understands the development status of the scenic spot, and uses SWOT analysis method to analyze the development advantages and disadvantages of Sanping scenic spot, as well as the opportunities and threats faced by the development of the scenic spot in the new media era. Finally, this paper puts forward countermeasures to promote the development of Sanping scenic area in the context of new media, and puts forward corresponding suggestions for the further development and improvement of the scenic area, aiming to help Sanping scenic area seize the opportunity of new media development, and provide reference and help for the development and construction of Sanping scenic area. Key words：N ew media; Sanping Scenic Spot; Tourism development