服务人员仪容仪表规范制度
一、仪态规范
1、站立姿态：
A、立正站好，脚跟相靠，脚尖开度45—60度
B、双脚分开，与肩同宽，以20厘米左右为宜
C、双腿并拢立直、挺胸、收腹、梗颈、提臀
D、身体重心应在两腿，双肩放平，自然放松
E、双臂放松、自然下垂于体侧或双手放在腹前、背后交叉
F、双目平视前方，下额微收，嘴微闭面带微笑
G、站立时间长太累时，可变化为稍息的姿式
2、行走姿态：
A、身体正直抬头，眼睛平视，面带微笑，手指弯曲，双臂自然摆动，摆动幅度35
公分左右
B、行走时重心稍向前倾，落在脚掌的前部
C、行走路线选择直线，不能走出两条平行线，保持合适的步幅和步速
D、步速为1分钟为单位，男服务员110步左右，女服务员120步左右，较好的步
速反映出服务员主动积极的工作态度，是客人乐意看到的
E、男服务员的步幅40厘米左右为宜，女服务员的步幅30厘米左右，如步幅和步
速过大会给客人一种蹿的感觉
二、仪表及着装规范
1、服务员应统一着装，保持干净、整洁，扣子齐全，不能有开线破洞的地方，不能粘
有污渍，衣领和袖口处尤其注意，内衣应常洗常换
2、衣袋内不装多余的物品，不可敞胸露怀，不能将衣袖卷起
3、夏装上衣需扎进裤内或裙内，配带的饰物不得露于制服外
4、穿着干净的鞋袜，无破损，不得趿鞋走路
5、不准戴有色眼镜和公司规定之外的饰品（耳环、手表、戒指等）
6、不能留指甲、涂有色指甲油，男员工头发不能过耳、后面不能过衣领、不准留鬓角、
胡须；女员工短发前不过眉后不过领，长发必须盘起与眼角线平行，头发不能彩染，淡妆上岗
三、禁忌行为
1、餐厅内严禁吸烟，客人面前吸烟，会使客人感觉餐厅的管理和卫生差，对饭菜的卫
生程度产生怀疑
2、不得掏鼻孔，这是不文明不卫生的举动
3、不准剔牙齿，这样做会引起客人的反感
4、不准挖耳朵，同样是不卫生的举动
5、不准打饱嗝，这是不礼貌的行为，会让客人觉得缺少起码的尊重
6、不准打喷嚏，这会引起飞沫传染各种疾病
7、不准打哈欠，会让客人觉得服务员精神不饱满，满意度大打折扣
8、不准抓耳挠腮，这是不卫生的习惯
9、不准搔痒，会使客人不满，感觉不卫生
10.不准伸懒腰，服务员的精神不饱满，服务质量会降低
四、餐饮服务语言规范
1、服务用语的“五要”：
1)尊敬：对客人要用尊称，多使用敬语。比如称呼“您”，而不是“你”，听了客人一
些话语不满意时，恢复客人一句“你这个人怎么这样”或“你这个人真逗”等都不
是服务用语，表示对顾客不尊重。
2)主动：主动先开口，主动询问客人，寻觅服务对象。当客人呼唤时，服务人员反问
“干什么”不是服务用语，违反了主动性。
3)明了：要听得明白，讲得清楚，不要重复反问。对客讲话时要言语清楚，简单明了。
4)愉悦：用词、造句和说话的语气要讲究，对客人多用赞美之词，不可用否定语、训
斥语、命令语，不讲“不”字。
5)兑现：说到做到，不能为了一时讨好客人而随意许愿承诺。当你许诺的事情不能满
足顾客时，会适得其反。
二、服务语言的“五不要”
A) 口语化：服务人员要加强语言技巧和自身素质的培养、训练。如一些词语在服务中不能使用：“你要饭吗”、等忌讳的词语。
B）厌烦：当客人用“喂”、“哎”等不文明语言招呼时，服务员不能因客人不礼貌而表现出冷淡或不耐烦。如果正忙时，可以说“您好，请您稍等，我马上来”。
C) 窃笑：在服务过程中，应注意不要对客人窃笑，不交头接耳，不品评客人，以免引起不必要的摩擦。
D) 旁听：这是服务人员的大忌。客人在交谈时，不旁听、不窥视、不插嘴。当有急事需要打扰客人时，也不能打断客人的谈话，最好采取暂待一旁，以目示意，当客人意识到时，再说：“对不起，打扰您了”，然后再把要说的说出来。
E）盯瞅：当遇到一些服饰打扮奇特的客人时，服务员最忌目盯久视、品头论足。这些举动会使客人产生不满。
三、服务用语的基本要求
A）说话用尊称，声调要平稳、和蔼。
B）说话要文雅、简练、明确，不含糊、啰嗦。
C）说话要委婉、热情，不生硬、冰冷。
D）说话要语义完整，合乎语法，讲究语言艺术。
E）与顾客谈话时要讲究表情。
四、服务用语使用时的注意事项
A）注意面向客人，笑容可掬。目光停留在顾客眼鼻三角区，不左顾右盼，心不在焉。B）和客人说话时要垂手恭立，不要倚靠他物，距离适当（1米左右为宜）
C）要举止文雅，态度和蔼，能用语言讲清的，尽量不用手势。
D）要进退有序，事后先后退一步，然后再转身离开，以示对客人的尊重，不得扭头就走。
E）讲话时要吐字清晰，嗓音悦耳，加强与客人的亲近感。与客人沟通过程中，其他员工有事要求离开时，应向客人致歉并说明原因。
五、餐饮常用服务用语
1、基本服务用语
A）欢迎语：欢迎光临、欢迎您光临我们餐厅。
B）问候语：您好、早安、午安、早晨好、下午好、晚上好。
C）应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的、很高兴为您服务。
D）征询语：请问您有什么需要、我能为您做些什么、您喜欢（需要、能够……）、请您……好吗等。
E）道歉语：对不起、请您原谅、打扰您了、实在不好意思、非常抱歉、失礼了。F）提醒语：您好！小心台阶、您好！小心地滑、您好！小心烫、您好！请您照看好您的小孩、您好！请您带好随身物品。
G）道谢语：谢谢、非常感谢。
H）祝福语：恭喜、祝您节日快乐、祝您生日快乐、祝您万事如意等。
I）告别语：再见、晚安、明天见、欢迎您下次光临。
2、服务现场用语
A) 当客人进入餐厅时：
先生（小姐）您好！请问您几位
您好！请您这边走。
您好！请您跟我走。
您好！请稍后，我马上为您安排餐位。
您好！请问您坐这里好吗
对不起，您和这位先生（小姐）坐这里好吗
B）为客人点菜时：
对不起，您的菜点完了吗
您是否有兴趣品尝餐厅的特色菜
如果您不介意的话，我向您推荐……
您喜欢什么饮料，我们餐厅有……
您需要什么酒水吗
如果您赶时间，我向您推荐……
您点的菜是……请问您有什么忌口和特殊要求吗C）为客人上菜时：
您好！
对不起，请您让一让。
对不起，让您久等了，这道菜是……
先生（小姐）这是您点的菜……
这道菜很烫，请您慢用。
请原谅，我把您的菜搞错了。
实在对不起，我马上为您重新做。
D）餐中为客人服务时：
您的菜上齐了，请慢用。
您还需要加菜吗
您是否还需要些酒水或饮料
我可以撤掉这个盘子吗
我可以清理桌子吗
6)为客人结账和送客时：
先生（小姐），您的账单。
对不起，请您付现金。
请付……元，谢谢！
请在这里签上您的名字，谢谢！
先生（小姐），这是找您的钱和发票。谢谢！
希望您对我们的菜品和服务多提宝贵意见。
谢谢！欢迎您再次光临！
员工仪容仪表标准 一、个人仪容仪表标准 1、时刻保持头发干净整洁。 2、垂在额前的短发不可遮过眼。 3、头发的颜色要自然。 4、头发不可染刺眼的或过于显眼的颜色。 5、不准留鬓角。 6、发型要符合酒店的标准，不要遮住脸部。 7、不要在头发上涂抹过多的发胶、发膏等。 8、头发看起来不要非常油腻，要保持清洁。 9、不要留怪异的头发。 10、不要佩戴耀眼的首饰，只可佩戴结婚戒指、手表。 11、项链不可佩戴在制服外。 12、内衣颜色必须与衬衣颜色相符。 13、内衣领口、裤边不应露出衬衣和外套。 14、工装口袋不允许装太多的东西或看起来臃肿。 15、不准纹身。 16、指甲要整洁、整齐。 二、女员工仪表标准 1、可以佩戴发结、小蝴蝶结、小发卡等，但颜色不可过于鲜艳。 2、不允许佩戴胸针、手镯、脚链。
3、化妆要适当，只允许化淡妆。 4、过肩的头发应盘起来。 5、不许佩戴珠光宝气的饰品。 6、不允许戴假眼睫毛。 7、不允许用味道刺鼻的香水。 8、不可涂抹有色指甲油。 9、不可涂黑色或深色的唇膏。 10、不可纹眉毛、眼线、纹唇等。 11、应穿酒店统一发放的丝袜，并保证丝袜无破洞、无抽丝。 12、统一穿酒店发放的工鞋，并保证干净、光亮，鞋跟不超过6cm要求，不允许穿凉鞋。 三、男员工仪表标准 1、保持头发干净、梳理整齐，头发长度前不可过眉毛侧不过耳朵后不过衣领。 2、不准烫发。 3、不准理光头等怪异发型。 4、保持面部干净。 5、不许蓄骆腮胡、山羊胡及短须。 6、不允许戴除结婚戒指、手表以外的任何饰品。 7、应穿着酒店统一发放的袜子或同色系同款式的袜子。 8、统一穿酒店发放的工鞋，并保证干净、光亮，鞋跟不超过6cm要求，不允许穿凉鞋。
培训课目：员工服务礼仪及行为规范 培训时间：180分钟 受训者：员工 培训目的及要求：使新入职员工对商业基本行为规范、道德规范有一定了解；掌握日常服务礼仪，使服务人员的举止、仪容、仪表、语言等，更加符合服务业要求标准。 培训大纲： 一、商业服务人员的素质要求及服务规范 1、服务人员的素质要求 2、服务人员的举止、仪容、仪表要求 3、服务人员的语言艺术 （1）基本要求（2）服务禁语（3）服务用语及文明用语 二、商业道德规范 1、公共卫生 2、公共道德 3、公司的利益 三、超市服务规范及服务原则 1、服务范围 2、接待顾客的服务原则 3、接近顾客的方法 4、与顾客沟通的技巧 5、用微笑感染顾客
6、正确处理顾客的投诉及抱怨 （1）投诉原因（2）处理顾客投诉的步骤（3）处理特殊顾客 培训内容： 1、礼仪的含义： 所谓礼是指道德规范形成的大家共同遵守的准则；仪是指人们容貌、举止、神态、服饰、是一种形式。礼仪具体体现在一定的社会道德观念和风俗习惯，表达人们礼节、动作、容貌、举止的行为准则。 2、礼仪的本质： 礼仪包括礼貌、礼节、仪表、仪式。礼貌是人与人之间接触交往中相互了解、敬重、友好的行为；礼节是交际场合相互问候、致意、祝愿、慰问等惯用的形式；仪表是人的外表含容貌、服饰、个人卫生、姿态；仪式是指较大场合举行具有专门规定程序化的行为规范及活动。 一、商业服务人员的素质要求服务规范 1、服务人员的素质要求 （1）仪表要求：端庄大方、行动得体、自然美观、注意服饰文化 （2）语言要求：谈吐文雅、语调亲切、表示友好和诚恳 （3）举止要求：端庄大方、树立服务意识、良好的风度及人格 2、服务人员的举止、仪容、仪表要求 （1）举止：站姿、行走、坐立、手势、表情等形体语言
工作行为规范系列 百货公司员工仪容仪表管理规定（5） （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-25911百货公司员工仪容仪表管理规定 （5） Regulations on the appearance and appearance of department store employees 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 百货公司员工仪容仪表管理规定(五) (一)目的和适用范围 1、目的:为了树立企业形象，严肃办公纪律，规范员工仪容仪表，特制定本规定。 2、适用范围:制度适用于**华北区全体员工。 (二)管理规定 1、着装 (1)员工上班着装应整洁、得体、大方，颜色力求稳重。保持服装纽扣齐全，无掉扣，无破洞。 (2)着装要规范，不得挽起衣袖，不得卷起裤脚，(施工、维修、搬运时可除外)。
(3)男员工上班应穿着:衬衣、西裤，打领带，深色皮鞋，衬衣下摆束入裤内。女员工上班应穿着:职业装，鼓励化淡妆，不佩戴过分夸张的首饰。公司规定需着制服的人员应按规定着装。 (4)门店、职能部室驻店员工上班必须着工装。工装外不得着其他服装，工装内衣物下摆不得露出(11月至翌年4月毛衣除外)。非因工作需要，不得在门店、办公场所以外着工衣。 (5)上班时间内严禁穿牛仔裤、休闲服、短裤、运动鞋等非正式服装，严禁穿超短(膝盖上10cm以上)、超薄、露胸、露脐、露腰、露背、吊带裙、吊带背心等服装。 (6)门店快餐厅、面包房及生鲜熟食区员工上班时间必须戴帽，并将头发束入帽内。其他人员非因工作需要上班时间禁止戴帽。 (7)员工上班时间应穿皮鞋，鞋应保持干净。禁止穿家居拖鞋、雨鞋上班。门店海鲜档员工、雨天场外值勤防损人员等特殊岗位人员因工作需要可以穿雨鞋。 (8)总部职能部室员工在节假日前最后一个工作日或出
员工仪容仪表及礼仪标准 一、员工卫生标准 （一）仪容标准： 1、发型：女员工头发前不过眉，发型自然，留长发应束起，盘于脑后，佩戴统一发饰。头发不得烫异形异色、不得挑染，禁止披头散发。男员工头发前不过眉、侧不过耳、后不触衣领。不留长发，不剃光头，不染异色。夏季每天洗发至少一次，其他季节每周至少两次洗发，不能有头屑和异味。 2、妆容：女员工上班须施淡妆、不得浓妆。淡妆的基本标准：抹粉底、涂腮红、涂口红，禁止浓妆艳抹。 男员工上班须洁面，刮脸。男员工不蓄胡须，注意修剪鼻毛。 3、手部要求：勤洗手，保持手部清洁；不留长指甲，勤修剪；不涂有色指甲油，以透明色或肉色为宜。 4、保持口齿清洁，保持口气清新，教练员每次出车前使用口喷清洁口腔。员工要勤洗澡保证身上无异味，夏季保证每天至少洗一次澡，其他季节每周至少洗一次。 （二）、仪表标准： 1、上班时，着统一工作服，新员工在未配发工装前要着与工装色调一致的服装。工作服应保持平整、干净、得体，无油渍、汗渍或褶皱，袖口不翻卷。
2、男员工着西装时，内着长袖衬衣，衣摆束于裤内，佩戴统一领带、佩戴工号牌，穿深色袜子，以黑色为主，黑色皮鞋，前不露趾，后不露跟。三粒扣的西装应扣上面的两粒纽扣，两粒扣的西装只扣上面的一粒钮扣。上衣两侧的口袋只做装饰作用，不可插笔或装其他物品，里面的内衣及毛衣不可外漏，如需穿着最好穿大“V”字领式。 3、男员工着制式衬衫时，衣摆束于裤内，只须敞第一个扣。佩戴工号牌，穿深色袜子，以黑色为主，黑色皮鞋，前不露趾，后不露跟。 4、女员工着西装时，内着长袖衬衣，衣摆束于裤内，所有纽扣要全部扣好。佩戴统一丝巾、佩戴工号牌，穿深色袜子，以黑色为主，黑色皮鞋，前不露趾，后不露跟。 5、女员工着制式裙装时，佩戴统一丝巾、佩戴工号牌，皮鞋应与裙装相匹配。穿不带图案的肉色长袜，袜口、衬裙不外露。 6、女性员工怀孕后期，经批准后可以不着工装上岗，着装要以白色、黑色、灰色色调为主，不允许穿着过于艳丽的服饰。 7、冬季防寒服要整洁无褶皱，无灰尘油渍，无破损，穿着时只开上一个纽扣，帽子要统一摘掉。 8、男鞋后跟不能高于3公分，女鞋后跟不能高于8公分，女教练员鞋高不得超过3公分。 （三）、配饰标准： 1、工号牌： 员工佩戴统一工号牌时，佩戴位臵要规范统一，且保持水平状态。
服务员仪容仪表要求文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
服务员仪容仪表要求 1、服务员仪容仪表总体要求： 容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括； 打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。 2、容貌： 表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。 2.1头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方； 2.2上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物； 2.3不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗。 3、着装： 佩戴工号牌（戴在左胸前）； 4、个人卫生： 4.1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲； 4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。 5、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手叉交放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手交叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。 6、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。行走，一般在右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。 7、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式。 8、服务员应做到“三轻”： 即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜。 上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持安静。 9、服务员的举止应做到： 在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。 10、服务员为客人服务时应做到“五要”、“五不要”：
公司员工礼仪规范 公司为进一步规范及完善服务标准，树立良好企业形象，特制订本规范，本规范共五部分，分别为： 一、仪容仪表礼仪 适用范围：公司全体员工 二、日常业务中的礼仪 适用范围：公司全体员工 三、前台接待礼仪 适用范围：前台、接待人员 四、商务礼仪 适用范围：公司职员、销售部员工 本规范内容于签发之日起生效，要求全体员工遵照执行！ 具体内容详述如下：
一、仪容仪表礼仪 第一条职员必须仪表端庄、整洁。具体要求是： 一、对男员工的要求 1、发型要求： 干净整洁 不宜过长，最短标准不得剔光头 前部头发不遮住自己的眉毛 侧部头发不盖住自己的耳朵 不能留过长、过厚的鬓角 后面的头发不超过衬衣领子的上部 2、面部修饰 剔须修面，保持清洁。 商务活动中会接触烟、酒等有刺激性气味的物品，要保持口气清新。 3.胡子：胡子不能太长，应经常修剪。 4.口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。 二、对女员工的要求 1、发型要求： 时尚得体，美观大方、符合身份。 发卡式样庄重大方，以少为宜。 2、面部修饰： 女士化妆是自尊自爱的表现，也是对别人的一种尊重，是企业管理完善的一个标志。要求化淡妆，保持清新自然，化妆注意事项： 化妆要自然，力求妆成有似无 化妆要美化，不能化另类妆 化妆应避人 3、指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲油要尽量用淡色。 4、女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。
第二条工作场所的服装员工服装的要求 1．女性职员要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。 2．职员工作时不宜穿大衣或过分雍肿的服装；不穿无领、无袖、领口较低或太紧身的衣服。 3．男士不着印有大花、大方格的衬衫，女士不穿露、透、短的衣服，不穿背心、短裤、拖鞋，不能赤脚穿鞋。鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。 4．职员或员工进入生产区、库房、实验室等区域应着工作服。 第三条在公司内员工姿势和动作的要求 1．站姿：两脚脚跟着地，脚尖离开约45度，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间；会见客户或出席仪式站立场合，或在长辈、上级面前，不得把手交叉抱在胸前。2．坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸或向后伸，或俯视前方。 3．公司内与同事相遇应点头行礼表示致意。 4．握手时用普通站姿，并目视对方眼睛。握手时脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的，异性间应先向男方伸手。 5．出入办公室的礼貌：进入办公室，要先轻轻敲门，听到应答再进。进入后，回手关门，不能大力、粗暴。进入办公室后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看住机会。而且要说："对不起，打断您们的谈话"。 6．递交物件时，如递文件等，要把正面、文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着；至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。 7．走通道、走廊时要放轻脚步。 8．无论在自己的公司，还是去访问的其他公司，在通道和走廊里不能一边走一
员工仪容仪表及服务规范 一、服务原则： 诚信：为顾客着想，真诚对待顾客，信守承诺； 微笑：热情主动，始终保持自然微笑面容对待顾客； 快捷：动作简洁，勤快，业务熟练，能在最短最快的时间找到顾客需要的东西，并进行耐心的讲解； 二、服务注意事项 1、谨慎---诊断疾病：门店没有为顾客进行身体诊查的完全条件，工作人员不能仅仅根据顾客的口述就为顾客做出疾病的诊断，否则可能会因信息不完全导致做出错误的判断以及耽误治疗 2、禁止---（1）开具处方：药房人员没有获得处方权不能为顾客提供开具处方的服务； （2）因未获得许可，不具备法定的标准条件，不能向顾客提供：注射、伤口缝合、人工流产等医疗服务； 3、妥善处理： 紧急救治：药房不是进行紧急救助的场所，遇到有相关应疾病的顾客，如心脑血管疾病紧急发作、高烧、严重外伤等紧急情况，要坚决说服并协助顾客到医院等场所救治； 二、仪容仪表及礼仪规范（服务过程） 每位员工都是公司的形象代表，员工在工作期间的个人形象以及言谈举止都是公司形象的代表，公司需要每一个员工都应该做好整理
整洁的规范，穿戴整洁，货架整洁、行为举止大方； 1、仪容仪表规范： 1）面部：男士不留胡须，清洁无油腻；女士着淡妆，忌浓妆艳抹，口红颜色接近自然红色，忌用银黄、珠光的口红或唇彩； 2）头发：男士留短发，不宜超过耳际和衣领，禁止剃光头，不留奇异发行；女士佩戴公司统一头花，刘海不过眉，过低，头发前不过耳际，后不过衣领。勤洗勤修理，梳理整齐，保持自然黑色，禁止留过于浓艳的颜色，不留奇异发行； 3）指甲：勤修剪，指甲长度不超过2毫米，不涂有颜色的指甲油；4）上班前两个小时内不得进食含有刺激性气味的食物，如：葱、韭菜、蒜、洋葱、臭豆腐等； 5）着装要求：上班时穿公司统一的工作服，全店保持一致。保持服装干净、整平、无污渍、皱褶、无纽扣脱落以及开线等破损形象；6）员工统一穿黑色皮鞋或布鞋，不得穿凉鞋、运动休闲鞋、皮靴等。女士鞋跟不得超过2厘米； 7）上班必须统一佩戴工牌上岗； 8）上班不得佩戴夸张首饰，如：手链，手镯，脚链、夸张耳环等。可佩戴结婚戒指项链。上班期间不能佩带围巾，丝巾，不能佩戴手机，Mp3等之类的物品； 以上要求如有违犯规范中的任何一项，对当时人缴纳纪律违约金5元。若门店当班有两人以上有违规者，罚款店长10元； 2、员工的行为规范：
员工仪容仪表标准 一、前厅男员工： 男士仪容仪表要求： 头发： 整齐清洁的短发，头发前不过眉，侧不压耳，后不盖领，没有头皮屑，不可染怪异彩发或怪异发型。 眼镜： 如戴眼镜，必须是无色镜片，框架是简单平实的，鼓励戴隐形眼镜。 面部： 面部干净、清新、不留胡须，无眼垢、耳垢，鼻毛应及时修剪，不得漏出，禁止涂脂抹粉。 口腔： 保持口腔卫生、牙齿清洁，岗前不食用有刺激性气味食品。 工号牌： 按规定佩戴工作铭牌，工牌应佩戴在左胸上方，不可用翻领或口袋遮盖；工牌应戴在一条直线上，不能歪斜。 领带： 男士上岗须佩带公司统一配发领带，保持领带干净、整洁、无破损、无明显褶皱。 工装： 着干净整洁的制服，无破损或污迹，口袋内不放大件物品。 佩戴： 可戴1枚结婚戒指或订婚戒指。 指甲： 不留长指甲，指甲修剪整齐（不超过0.1厘米），经常洗手，保持双手卫生。 身体： 保持身体清洁无异味。 鞋子： 根据需要选择穿着式样简单、职业而装饰较少的黑色皮鞋或布鞋，皮鞋光亮无破损。 袜子： 着黑色或深灰色袜子，干净无破损。
头发： 整齐清洁的发式，前不遮眉，后不披肩，头饰不可过于夸张，刘海不盖眉，没有头皮屑，不可染怪异彩发，长发员工必须将长发盘起，佩戴统一发套或发卡，短发员工需根据个人脸型设计适合和自己又能与其岗位相符的职业发型，厨房部员工前额、颈后头发须置于工作帽内。 眼镜： 如戴眼镜，必须是无色镜片，框架是简单平实的，鼓励戴隐形眼镜。 面部： 面部干净、清新、不油腻，须化职业淡妆，禁止浓妆艳抹；须选用与制服以及肤色相配的妆容，腮红须涂抹均匀自然；口红保持良好，形状颜色自然明快；不进行过分复杂和夸张的化妆；可以使用清淡的香水；眉毛应适当修饰，并呈现自然大方；鼻毛应及时修剪，不得漏出；禁止在客人面前化妆。 口腔： 保持口腔卫生、牙齿清洁，岗前不食用有刺激性气味食品 工号牌： 按规定佩戴工作铭牌，工牌应佩戴在左胸上方，不可用翻领或口袋遮盖；工牌应戴在一条直线上，不能歪斜。 工装： 着干净整洁的制服，无破损或污迹，口袋内不放大件物品。 佩戴： 可戴1枚结婚戒指或订婚戒指，不着鼻饰、手镯和脚链等，不可带过分夸张的耳钉；根据工装需要可佩戴一条金、银项链，链坠不得过于夸张，食品工作人员不得佩戴戒指。 指甲： 不留长指甲，指甲修剪整齐（不超过0.1厘米），经常洗手，保持双手卫生，不涂有色指甲油。 袜子： 裙装（短裤）着肤色裤袜，裤装着肤色丝袜，禁止破洞或抽丝。 身体： 保持身体清洁无异味。
仪容仪表、行为举指要求 一、仪容仪表 ——男性 头发：发型朴素，梳理整齐，前不遮眉，后不盖领，侧不过耳。 面部：洁净清爽，胡须剃净，鼻毛不可过长。 口腔：保持清洁、口气清新，早晚刷牙，饭后漱口，班前不吃刺激性食品。 制服：配套完整，干净整洁，大小得体，熨烫平整。 铭牌：洁净明亮无污迹，佩于左胸前。 袜子：穿黑色或深色袜子，无破损，勤更换。 鞋子：穿黑色鞋，皮鞋须光亮，布鞋须洁净。 首饰：只能戴一只戒指、一块手表，不得戴耳环。 指甲：修剪整齐，不得留长指甲。 身体：站姿挺拔，精神抖擞，无体味。 眼神：和客人说话时关注客人反应，眼神要有神采，勿东张西望。 表情：与客人接触表情自然大方，不宜将个人消极情绪带到工作中，与客人无过分亲热举止。 ——女性 头发：发型朴素，梳理整齐，前不遮眼，后不过肩，并用统一的发饰，把头发盘起。面部：洁净清爽，着淡妆。 口腔：保持清洁、口气清新，早晚刷牙，饭后漱口，班前不吃刺激性食品。 制服：配套完整，干净整洁，大小得体，熨烫平整。 铭牌：洁净明亮无污迹，佩于左胸前。 袜子：穿肉色袜子，无破痕、抽丝，勤更换。 鞋子：穿黑色鞋，皮鞋须光亮，布鞋须洁净，不得穿拖鞋、凉鞋等 首饰：只能戴一只戒指、一块手表，不允许戴悬吊式耳环。 指甲：修剪整齐，不得留长指甲，不得涂有色指甲油。 身体：站姿挺拔，精神抖擞，无体味。
眼神：和客人说话时关注客人反应，眼神要有神采，勿东张西望。 表情：与客人接触表情自然大方，不宜将个人消极情绪带到工作中，与客人无过分亲热举止。 二、行为举指 1、行为 1）不卑不亢，落落大方，合乎礼节礼仪，彬彬有礼、温文尔雅并不意味着就是自卑、失态、唯唯诺诺、卑躬屈膝，不必要有过分的殷勤和繁琐的关注。 2）按服务规程行事。一线员工要熟知自己工作中的服务规程，不能违反操作规程。3）一体待客：每一位来客尽管经济、社会地位有所不同，但他们来到我们这儿消费，我们都应一视同仁、平等对待，不应厚此薄彼。 2、语言 1）语言礼貌得体、音量适中，谈话时表情要平和、自然大方，手势适当。 做到“五声”服务： -宾客来时要有欢迎声，给客人以宾至如归的感觉； -遇到宾客要有称呼声，让客人感受到礼遇和尊重； -麻烦宾客要有致歉声，给人以彬彬有礼的好态度； -受人帮助要有致谢声，让人感受到谦逊有礼； -宾客离店要有送客声，给客人留下最后的好印象。 2）语言委婉灵活，能根据不同地点、场合和具体情况灵活使用语言。 3、态度 1）良好的服务态度使客人在精神上如沐春风，使客人真正体会到“宾客至上”的感受。2）良好的服务态度具体表现了宾馆的管理水平和服务人员个人的修养。 4、举指 1）面带微笑地欢迎每一位客人，并尽可能使用客人姓名。 2）与客人或他人说话时，应保持目光接触，面带微笑，落落大方。 3）需打断客人或他人谈话或工作时，不可贸然打断，应先说“对不起”。 4）进门前应先敲门，经允许方可进入，进入后不可乱翻东西。
公司员工仪容仪表规范 第一章总则 第一条为树立和保持公司良好的社会形象，进一步规范化管理，特制订本规范。第二章仪容仪表 第二条：男员工着装 1、西装套装： （1）西装 工作时间必须穿着色素雅的深色套装，西装要干净、平整，裤子要熨出裤线。西裤的长度应正好触及鞋面。袖口商标必须剪除，保暖衣裤不得从领口、袖口或裤管口露出等。工作时一律不允许穿休闲裤、牛仔裤。 （2）西装的纽扣 西装若是三粒扣子的只系上边两粒，两粒扣子的只系上面的一粒或全部不扣。（3）西装的衣袋 胸袋必须空着，不能装纸笔等物品。尽量避免其他衣袋中携带很多的物品，这样会使衣服显得臃肿，不适合商务场合。 2、衬衣：
衬衣须挺括、整洁、无皱折，尤其是领口。长袖衬衣袖子应以抬手时比西装衣袖长出2CM左右为宜，领子应略高于西装领，下摆要塞进西裤。注意领口和袖口要保持干净。袖口的扣子需扣好，不得高挽袖口。 3、领带： 领带要求干净、平整不起皱。此外，领带的长度要合适，打好的领带节必须与衬衣领口扣紧，不能松松垮垮，领带节必须位于左右衣领正中间，领带尖端恰好触及到皮带扣，领带的宽度应与西装的宽度和谐。 4、鞋袜： （1）袜子 袜子宁长勿短，以坐下后不露出小腿为宜。袜子着色要与西装协调，袜子必须是深色。 （2）皮鞋 穿西装一定要穿皮鞋，且要上油擦亮，保持鞋子的光亮及干净，皮鞋的颜色为深色，不能穿皮凉鞋，网眼皮鞋等裸露脚趾的非正装皮鞋。 第三条：女员工着装 1、西服套装及套裙： （1）西服套装
要用匀称平整柔软丰厚，悬垂挺括，手感较好的面料。上衣的袖长以恰好盖住着装者的手腕为好，上衣不可过于肥大或包身。不起皱，做到上衣平整、裤线笔挺。（2）套装上衣 套装上衣的衣扣必须全部系上。不得解开，上衣的领子要完全翻好，有袋的盖子要拉出来盖住衣袋。 （2）套装裙子 裙子要穿得端端正正，上下对齐。套裙上不宜添加过多的点缀。服装尺寸不得过紧。裙子长度不得少于20公分（裙下摆不得小于膝上10公分）。 2、衬衣： 衬衣必须合身，袖长至手腕，衬衫的领围以插入一指大小为宜，衬衫应轻薄柔软。不挽袖，不漏扣，不掉扣除；领口与袖口处尤其要保持干净。 3、鞋袜： （1）袜子 如穿套裙，袜子的颜色应是肤色，袜子的款式必须是长筒袜，不能穿破损或脱丝的丝袜。不能赤脚不穿袜子。丝袜的袜口不应低于裙子的下缘。不要穿黑色网络带点的丝袜。穿西裤时袜子的颜色应是深色或肤色。 （2）鞋子
2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味 发油，发型美观大方； 2.2 按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等饰品； 2.3 不留长指甲，不涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗； 2.4 男 员工仪容仪表要求及标准 仪容 1、在岗时，应精神饱满，表情自然，面带微笑。 2、说话时应语气平和，语调亲切，但不过分、夸张。 3、眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。 4、与客人交谈时，目光自然平视对方，不上下打量客人。 禁止： 1、表情呆滞、冷漠、萎靡不振； 2、口吻粗暴、声音过高，使用禁忌语言； 3、盯住客户上下打量、对客户评头论足； 4、面向客户打呵欠、伸懒腰； 5、互相交头接耳，高声喧哗。 仪表 一、服饰 1、工作时间穿公司要求的统一服装。员工对工作服装要爱惜，及时清洗，保持整洁，西服不应挽袖子或裤腿。 2、男士着单排扣西服时，站立时，两粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子扣上面的两粒，女士着西装时，应全扣好。 3、工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，工号牌水平，不得歪斜。 4、工作服扣子应齐全、无松动。 5、不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如胸花、钥匙链、小装饰物等。
2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味 发油，发型美观大方； 2.2 按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等饰品； 2.3 不留长指甲，不涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗； 2.4 男 5、着西服男士着深色袜子，女士着黑色或肤色袜子（裙装时穿公司规定统一袜子），袜子不应有破洞或抽丝。 6、着西服员工穿符合公司要求的黑色皮鞋，鞋带要系好，不可拖拉于地面，皮鞋光亮、无泥土、无污迹；着工装员工穿球鞋或符合工作需要的鞋，保持鞋子干净、无破损。 禁止： 1、工作服有明显污渍、破损； 2、穿松高鞋、浅色鞋、露脚趾凉鞋或拖鞋； 3、穿西装时，禁止穿白色袜子。 二、发型 1、经常洗头发，不染黑色以外颜色，保持头发清洁。 2、男士发型前不遮眉，后不压领，两鬓不盖耳，不留鬓角； 3、女士发型前不遮眉，短发后不过肩，虚发应用发胶类化妆品定型，长发盘起或束起。 禁止： 1、头发脏、有明显头皮屑； 2、梳怪异发型(包括理光头)，染黑色以外的头发。 三、修饰 1、面部及化妆 1）每天洗脸、刷牙，保持清洁、无异味。 2）男士每天刮胡须、修剪鼻毛，不得留有胡须。 3）女士化淡妆、涂健康色口红、适宜眼影。
餐厅员工培训内容 1. 服务员仪容仪表总体要求: 容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢; 态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括; 打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。 2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。 2.1 头发梳理整洁, 前不遮眉, 后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须; 女服务员如留长发, 应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方; 2.2 按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物; 2.3 不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗; 2.4 男服务员坚持每天刮胡子。 3、着装 : 3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子; 3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前 ; 3.3 鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时,要穿肉色丝袜 ; 4、个人卫生: 4.1 做到“ 四勤” , 即勤洗手、洗澡 ; 勤理发、修面 ; 勤还洗衣服 ; 勤修剪指甲; 4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。 6、站立服务:站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下, 右手放在左手上, 以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。 7、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“ 您早” 、“ 您好” 等礼貌用语。在酒店内行走,一般靠右侧(不走中间 ,行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。 8、手势:要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求, 五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“ 请进餐厅时” 用曲臂式, “ 指点方向时” 用直臂式。在服务中表示“ 请” 用横摆式, “ 请客人入座” 用斜式 . 9、服务员应做到“ 三轻: 即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、 上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。 10、服务员的举止应做到: 在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。
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员工仪容仪表要求规范 一、仪表就是人的外表，包括容貌、姿态、个人卫生和服饰，是人的精神面貌的外在表现，良好的仪表体现了公司的气氛、档次、规格、员工必须讲究仪表。仪表的要求如下： 1、穿整齐干净工作服，钮扣要齐全，并扣好，不可敞胸露怀，衣冠不正，工牌要佩带于左胸前，不能将衣袖、裤子卷起，女工作人员穿裙子/黑色裤子，不可露袜口，应穿肉色袜子，系领带时，要将衣服下摆扎在裤腰内，穿黑色皮鞋并要保持光亮。 2、仪容要大方，指甲要常修剪，不留长指甲，不涂有色的指甲油，发式要按公司规定要求，男士不留长发，发脚以不盖耳部及后衣领为宜，女士不留怪异发型，头发要梳洗正齐，不披头散发，前发不遮眼，后发不过肩，使用统一的发夹。 3、注意个人卫生，指脸部卫生、口腔卫生，男士坚持每天剃刮胡须，鼻毛不准出鼻孔，手要保持清洁，勤洗澡防汗臭，上班前不吃有异味食品及不喝含酒精的饮料。 4、保持良好的精神状态，不要上班时面带倦容。 5、女士上班要淡妆打扮，不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露，男女不准戴有色眼镜。每日上班前要检查自己的外表，在公共场所需整理仪表时，要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，不要当着客人的面或在公共场所整理，上班之前，前后台工作人员都要检查自己的仪表，做到着装整洁后方可上岗。
二、仪容：仪容指人的容貌：是指人的容貌、形体和体态谐调美；是指内在美的外表体现，内在美是本质。是经过修饰打扮而形成的仪表修饰美。是公司形象的标志，公司文明服务水平和管理水平的体现，反映一个人精神面貌和服务修养。具体注意一下几点： 1、要面带微笑，和蔼可亲，表情真切； 2、要聚精会神、注意倾听、不要没精打采或漫不经心。 3、要坦诚待客，不卑不亢，不要诚惶诚恐，唯唯诺诺。 4、要沉着稳重，不要慌手慌脚。 5、要神色坦然、轻松、自信，不要双眉紧锁，满面愁 云，。 6、不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情；不能扭捏作态、 做鬼脸、吐舌、眨眼。 三、仪态： 仪态是指人们在交际活动中的举止所表现出来的姿态和风度，包括日常生活和工作中的举止，站姿具体要求如下： 站立要端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，放在小腹部（前腹式），以保持随时为客人提供服务的状态，双手不要叉腰，不插袋，不抱胸，女子站立时，脚呈V字型，脚尖分开度为45%---60%（脚跟分开距离限8CM内），双膝和脚后跟要靠紧，男士站立时双脚与肩同宽，身体不可东倒西歪。
员工仪容仪表规范 第一章总则 一、目的 1、为统一公司形象标准，树立和保持良好的社会形象，进一步规范化管理，特制 订本规范。 2、本制度是对公司全体员工进行仪容仪表规范监督与管理的基本依据。 二、适用范围 适用于公司全体在职员工 三、职责 1、综合部负责仪容仪表的监督 2、全体员工根据本制度之规定执行 第二章仪容、仪表 一、着装规定 正装时间：每周一至周四必须按规定着正装 休闲装时间：每周五 1、男员工着装： 冬季：西装+西裤+长袖衬衫+领带+皮鞋 夏季：西装+西裤+短袖衬衫+领带+皮鞋 西装套装： 套装或单西搭配西裤均可，西装颜色以单一、简单、大方为主，保持干净、平整、无异味。西裤的长度应正好触及鞋面。冬天保暖衣裤不得从领口、袖口或裤管口露出等。冬季西装必须每3天换洗一次；夏季西装必须每1-2天换洗一次。单西忌搭配牛仔裤、休闲裤等。
衬衫： 衬衫须挺括、整洁、无皱折，尤其是领口。长袖衬衫袖子应以抬手时比西装衣袖长出2CM左右为宜，领子应略高于西装领，下摆要塞进西裤。注意领口和袖口要保持干净。袖口的扣子需扣好，不得高挽袖口。冬季衬衫必须每两天换洗一次；夏季衬衫必须每天换洗一次，保持衬衫的干净、无异味。 领带： 领带要求干净、平整不起皱；领带的长度要合适，打好的领带节必须与衬衣领口扣紧，不能松松垮垮，领带节必须位于左右衣领正中间，领带尖端恰好触及到皮带扣，领带的颜色应与西装的颜色搭配协调。 鞋袜： 袜子：袜子宁长勿短，以坐下后不露出小腿为宜，袜子着色要与西装搭配协调。皮鞋：着西装一定要搭配皮鞋，且要上油擦亮，保持鞋子的光亮及干净，皮鞋的颜色与西装相协调，不能穿皮凉鞋，网眼皮鞋等裸露脚趾的非正装皮鞋。 2、女员工着装 冬季：西装+裤/裙+长袖衬衫 夏季：西装+裤/裙+长/短袖衬衫 西装套装： 套装或单西搭配正装长裤、裙均可，西装颜色以单一纯色为主，款式简单大方、得体。夏季西装袖长为：七分袖、九分袖、长袖均可，上衣不可过于肥大或包身。保持西装干净，平整、不起皱；裤、裙颜色与单西搭配协调。冬季西装必须每3天换洗一次；夏季西装必须每1-2天换洗一次。 正装长裤、裙子 长裤：单西应搭配正装长裤，长裤颜色应与单西搭配协调；忌搭配牛仔裤、休闲
企业员工仪容仪表要求 （一）员工仪容仪表 1、说明 仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。 仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。 2、要求 整体：整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。 头发 （1）定期清洗、保养头发，避免头皮屑飘落的现象，保持头发的清洁和干爽。（2）男员工的头发前不可过眉毛，鬓不可过耳垂；后不可过后衣领：不可染发或梳理怪异发型。 （3）女员工的额前头发不可过长，以免挡住视线影响工作；不可染怪异发型或披头散发。营业部门的女 员工如留长发必须将头发盘起。 面部 （1）精神饱满，面带微笑，表情自然，不带个人情绪，保持面部皮肤清洁，不油腻。 （2）男员工不得蓄胡须，每天上岗前都要刮胡子。 （3）女员工上岗前应轻描淡妆，不得浓妆艳抹或不化妆。 着装 （1）上班期间必须着工作服，保持制服的清洁、笔挺和完好，并及时更换和清洗。（2）注意制服的衣领、袖口、衣袋及边线有无破损。 （3）着装时不可挽袖口及裤腿，衣领领口及袖口要扣紧不可露出内衣。 （4）男员工衬衣下摆应放入长裤内，穿西装要系领带、穿皮鞋。 （5）上班期间必须佩戴铭牌（佩戴在工作服左胸的正上方，成一条直线：不可倾斜）。 （6）不可当着客人的面或在公众场合整理着装。
饰物： (1)不可佩戴过多、抢眼、贵重饰品。 (2)可佩戴一枚结婚或订婚戒指（营业部门的员工不可佩戴任何戒指）。 (3)项链应放在制服内不可外露。 (4)佩戴手表以朴素、简单、不抢眼为宜。 牙齿： (1)每日早晚刷牙两次。 (2)每餐餐后要漱口。 (3)定期清洁、保养牙齿。 (4)工作前不可喝酒，不可吃有异味的食品（如葱、大蒜等）。 双手： (1)保持双手的干净和整洁。 (2)应定时修剪指甲，不可留长指甲（指甲要修剪成椭圆形，短于指头部2毫米左右）。 鞋袜: (1)上班期间必须着工作鞋。 (2)皮鞋应每天上油以保持光亮。 (3)布鞋应每天更换以免产生异味。 (4)穿鞋时如有鞋带须系好，不可拖拉于脚上。 (5)男员工应着深色袜子。 (6)女员工应着酒店规定颜色袜子，袜口不得露出裙脚，不得有破洞。 (7)袜子应每天更换。 3、注意事项： 员工整理仪容仪表，维护自我形象的全部工作应在“幕后”进行，绝不可在宾客面前打领带、提裤子、整理内衣、照镜子、抹口红等，无形中就会给人以无教养、对人缺乏尊重的感觉。至于像抠鼻孔、剔牙缝、检查裤子拉锁是否拉好、拉直下滑的丝袜等不雅的修饰动作，更应注意避开宾客视线，要在无人处进行，这也是对自我形象和自我人格的尊重。 （二）员工言谈礼仪 礼貌用语是接待人员用来向客人表达意愿、交流思想感情和沟通信息的重要交际
服务礼仪礼节相关知识 一、1. 服务员仪容仪表总体要求：容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。 2、容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。 2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方； 2.2 按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等饰品； 2.3 不留长指甲，不涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗； 2.4 男服务员坚持每天刮胡子。 3、着装: 3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子； 3.2 领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）； 3.3 鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）； 4、个人卫生： 4.1 做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲； 4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食物。 5、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。 6、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。 7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。 8、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式. 9、服务员应做到“三轻：即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。 10、服务员的举止应做到：在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。 11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不 12、服务中递交物品：应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。二.餐厅服务中的礼貌用语礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、
工作行为规范系列 接待服务人员仪容仪表规 范 （标准、完整、实用、可修改）
编号: FS-QG-60159接待服务人员仪容仪表规范 Recepti on service staff appeara nee specificati ons 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 第一节接待及服务人员仪容仪表规范 1、仪容规范 仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平。 微笑:仪容又以笑容最重要。笑是眼、眉、嘴和脸面的动 作集合，它能够有效地表达人的内心感情。在人的各种笑颜中，微笑是最常见、用途最广、零投资而效益最大的。 微笑的基本方法是：不发声、不露齿，肌肉放松，嘴角两端向上略微提起，面含笑意，亲切自然，使人如沐春风。微笑是发自内心的自然、坦诚的感情流露，切不可故作笑颜假意奉承。 2、仪表规范 仪表:指人的外表，包括人的服装和配饰方面，是个人精
神面貌的外观体现。一个人的卫生习惯、服饰、形象和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系。 个人卫生方面要做到“五勤”“三要”和两个注意 1、“五勤”：指勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤剃胡须、 勤刷牙。 2、“三要”指工作岗前、岗后要洗手、大小便后要洗手，早晚饭后要漱口。 3、“两个注意”是指在接待服务前，注意不食韭菜，大蒜，大葱等腥辣气味浓烈的食品，在宾客面前若不得不打喷嚏时，须用手帕捂住口鼻并转身背向宾客。 具体体现在： 整体:整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。 员工发型：男员工头发前不过眉，后不压领，侧不过耳，不古怪，干净整齐；女员工头发前不遮眼，侧不过耳，后不披肩，不古怪，干净整齐。 面容:脸颈及耳朵绝对干净，男员工胡子刮干净，胡子浓重
员工仪容仪表格与着装 管理规定 文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
员工仪容仪表与着装管理规定第一章总则 第一条为树立公司良好形象、提升员工精神面貌、规范工作期间与公务活动场合员工的仪容仪表与着装要求，特制定本规定。 第二条本规定适用于公司范围内全体在岗员工。 第二章仪容仪表 第三条员工整体仪容仪表应干净、整洁、大方、得体。 第四条男性员工发型应保持整洁，前不覆额，后不压领，两侧不遮耳，不染怪异颜色、怪异发型。 第五条女性员工发型应保持整洁，不染怪异颜色、留怪异发型。 第六条员工除正常佩戴手表、戒指外（女性员工可佩戴耳环、耳钉），不得佩戴其他过于明显或者怪异、夸张的饰物。 第七条严禁使用气味过浓的香水和化妆品，严禁浓妆艳抹。 第三章男士着装规范 第八条男士正装为黑色、藏蓝、灰色等深色的西装套装，素色衬衣，系领带，黑色系带皮鞋。 第九条男士商务便装为正装在不系领带时的着装，也可着夹克衫，长袖衬衣，短袖衬衣，西裤，深色皮鞋。 第十条上班期间，男士可着商务便装，着装应以黑色、藏蓝、灰色西装或夹克衫、单色、竖条长袖或者短袖衬衣为主，衣兜内要少装东西，同时应着深色皮鞋，深、单色袜子，重要会议、商务活动时须着正装。 第十一条男士衬衣应保持衣扣扣好、整齐，衬衣下摆要在西裤内放好。
第十二条领带应以蓝、黑、灰、棕、紫红为宜，领带花纹以单色无图案或条纹、圆点、方格为主，标准的领带长度以领带打好后下端的大箭头抵达皮带扣的上端。 第十三条皮鞋应以黑色为主，保持鞋面干净、整洁。 第十四条袜子应以深色为主，如黑色、灰色，穿袜子不得低于脚踝，以坐下时不露出袜口和脚脖为标准。 第十五条上班期间男士严禁穿背心、短裤、T恤、牛仔裤、休闲裤、运动服、凉鞋、球鞋等服饰。 第四章女士着装规范 第十六条女士正装为素色套裙、套装、中跟皮鞋。女士职业装应款式简单大方，可自由搭配也可成套。 第十七条上班时间，女士应着正装或职业装，须保持上衣有领有袖。 第十八条套装与职业装的装饰物可以是领花、丝巾、胸针、围巾用以点缀。 第十九条女士衬衫色彩不得过于鲜艳，以单色调为宜，图案不宜过多，可以选择带有条纹、方格、圆点、碎花或暗花的衬衫，与套装颜色相适应。衬衫的下摆必须掖入裙腰之内，不在外悬垂或随意打结。 第二十条裙子应保持适宜长度，最短至膝盖以上两公分，最长不超过膝盖以下两公分。 第二十一条鞋子应以深色的“船型鞋”为佳，色彩不宜过于鲜艳。 第二十二条袜子应为单色，如肉色、黑色、浅灰、浅棕等，并应完好无损。 第二十三条上班期间女士严禁穿吊带背心、超短裙、短裤、T恤、牛仔裤、休闲裤、运动服、凉拖、球鞋、紧身裤、七分裤、九分裤等服饰。 第五章管理 第二十四条一线生产部门、科室（国际货站、安全运行部、服务保障部设备管理科）上班期间，按要求着工装，尚未发放相应岗位工装的员工应按着装规范着装。