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浅析我国连锁零售企业的物流配送问题及对策

浅析我国连锁零售企业的物流配送问题及对策
浅析我国连锁零售企业的物流配送问题及对策

浅析我国连锁零售企业的物流配送问题及对策

摘要

自上世纪80年代中期起,现代连锁经营模式已成为社会经济发展的支柱产业,使得连锁零售企业这种零售业态出现之后就迅速的发展起来,成为了零售业的主体,并且凭借着其高效率、多品种以及价格上的优势已经成为消费者的首选购物场所。同时连锁零售企业在我国已经得到企业和消费者的普遍认可,并且取得了令人瞩目的成长业绩。但是目前,我国连锁零售企业物流配送体系建设仍然处于初级阶段,目前的配送方式还相对比较落后,严重地制约了连锁经营企业规模效益的发挥,已成为制约我国连锁零售企业进一步发展、参与国际竞争的关键因素。关键词:物流配送、连锁零售企业、配送中心

引言

连锁经营以其规模效应、专业化和分工优势正逐渐成为世界零售行业的发展趋势。然而物流配送在零售行业中占据着十分重要的作用,我国的连锁零售业起步比较晚,相比较西方国家而言还比较落后,本文的意义在于通过分析我国零售业物流配送的现状以及问题提出解决问题的方法和对我国零售业的发展期望。一、我国连锁零售企业物流配送现状

我国的零售业是在中国加入世界贸易组织后最早全面开放的行业之一,同时也是最早面临国外大公司大举进入的威胁的行业,零售业作为服务业是我国发展比较落后的行业,也是受到冲击最严重的行业之一。虽然由于政府的大力扶持和企业的积极开拓,目前已初具规模,并且随着我国经济的快速发展和市场经济体制的进一步深化以及商业业态种类的繁复,连锁经营作为现代企业组织方式,凭借其分布广泛、产品丰富、价格低廉的特点,赢得众多消费者的青睐。但是与发达国家相比,我国的连锁零售经营企业及其物流配送业起步较晚,水平也相对较低。而伴随着连锁零售企业的迅速发展,对应的配送水平低下、配送率不足严重地制约着我国连锁零售企业的进一步发展。

二、我国连锁零售企业物流配送的问题分析

1、物流配送管理观念落后。

我国引进物流管理概念的时间还不长,许多企业对物流配送的认识程度并不深,国内商业企业对物流在经营战略与战术层次的综合运作能力普遍不足,这主要体现在以下两种不同的方面:一方面是重前轻后,即许多连锁零售企业一味的追求规模扩张,只重视前台门店的扩张,而忽视了物流配送体系的建设,从而导致了后台物流系统的构筑及管理出现越来越多的问题,最终导致前台店铺数量不断增长而企业总利润却在不断下降。另一方面是盲目跟从,即目前很多大型连锁零售企业纷纷建立自己的物流配送体系。一些在物流方面毫无擅长的连锁零售企业开始自办物流。在仓储、运输、劳动力、设备等方面的直接投入浩大,场地费、设备的运营费、保养费用以及商品周转占用资金等直接提高了物流成本,从而导致企业的运营成本相应的提高。

2、规模较小,统一配送效率不高

连锁经营必须要达到一定规模后才能够降低运营成本。随着分店数量的增多和

规模的增大,连锁企业配送中心日常的业务量也将会不断的增大,货物总销量的增大一方面使得其在配送中心的周转时间大大降低,同时资金周转也加快了宵夜的提升。另一方面使得订货成本降低,当这两个方面所带来的效益大到可以建设配送中心所需投入的资金时,就可以自己建立配送中心了。但是对于目前我国多数企业来说,较小的规模决定了企业无法实现配送上的规模效应,整体成本都处于较高的水平,这样就直接导致了价格偏高,从而在竞争中处于劣势,使得销量下降效益较低,企业的规模无法扩大,而陷入了恶性循环阶段。由于目前我国许多连锁零售企业的资金有限,都没有完善的配送中心,大部分都只是将以前的仓库改名为配送中心,这种现实条件使得我国连锁零售企业的配送能力比较差,统一配送率较低。

3、信息共享程度较低

零售企业与供应商以及零售企业内各部门的信息共享是配送环节中非常重要的因素,但是我国的现状却很令人担忧。许多零售企业都把已经掌握的信息作为私有财产,不与供应商共享,这使得供应商无法准确的获得零售企业的库存和销售信息,导致商品成本提高,从而降低了零售企业的商品竞争力。

4、缺乏现代化的仓储和配送设施与设备

就目前而言我国部分中小型连锁零售企业还没有自己的配送中心,而只有简单的仓库并且其面积相对比较小,相应的装卸搬运作业都是靠人工加上简单的设备,而拥有配送中心的连锁企业,其配送中心也是从传统的仓库改建过来的,整个配送中心建筑比较陈旧,根本不适合现代化物流配送的需求,但是相应的物流设施改造费用又比较庞大,造成了设施长期运作,失修严重的现象。在这些中小型连锁零售企业的配送中心,大部分还是靠人工来实现货物的入库、堆放、拣选和出库作业,并没有现代化的拣选设备、装卸搬运设备、信息采集和处理设备,也特殊物品保管货架,这样就造成了配送效率得低下,相关物品损坏率较高,对下面的门店的反应速度也较低。

5、配送渠道不畅

送货难是令每个连锁零售企业都头疼的问题,城市交通管制、单线配送和小批量配送比重大、进货通道等设施设备落后、停车场等配套设施缺乏是造成连锁企业配送困难的症结所在。由于这些原因使得配送时间过于集中,收货的时效性就更没有保证,收货难的矛盾非常突出。各门店的收货窗口少,不能实行分类验收。另外,很多门店的进货通道过于陈旧、狭窄,车辆通行也比较困难,没有停车场等相应的配套设施,车辆进出不畅的问题在我国普遍存在。

三、我国连锁零售企业改善物流配送的有效对策

1、提高对物流管理的认识

现阶段,我国连锁零售企业必须重新树立物流新观念,充分认识到物流对于企业的战略地位。首先,企业要重视物流的地位,并将其摆到企业“第三利润源”的位置上加以对待。其次,要树立服务的观念,树立客户需求至上的理念,正确处理好企业物流与用户之间的关系。主要可以从以下几个方面着手:一是加强两者之间的沟通与协调,通过分享利润、开拓市场和传递信息等手段,使两者成为战略合作伙伴关系。二是构建企业物流与用户之间的信息网络设施,从而达到点与面的合理结合,提高供应链之间网络化性能,保证企业物流与用户之间的信息畅通,加快企业对市场的反应速度。三是增加企业物流基础设施的合理投入,从而降低物流成本。四是要加强学习物流新知识、新技术,了解物流配送管理的发展趋势和方向,重视人才的引进和培养。

2、加强配送中心的建设

配送中心是物流系统化的主要表现形式,是从供应者手中接受多品种大批量商品,进行分装、保管、流通加工和情报处理等作业流程,并按众多消费者的订货要求配齐商品,以令客户满意的服务水平组织配送的设施。连锁经营的最大特征与优势就是规模效益,而规模效益的实施离不开配送中心的正常运行。目前常见的配送中心有以下几种:

(1)、连锁零售企业建立自己的配送中心,专门负责本企业的物流配送业务。(2)、第三方物流配送中心,即连锁零售企业不设有自己的配送中心,将其配送业务委托给第三方物流企业办理。

(3)、共同配送中心,即由多家连锁零售企业共同投资建立并且共同经营的,为各连锁零售企业服务的配送中心,当连锁零售企业规模较小、分店数较少时,就可实行共同配送。我国的各连锁企业可以根据自身的情况建立物流配送中心,并且根据所建立的物流配送中心确定适合企业自身的配送模式,从而达到降低成本提高效益的目的。

3、提高连锁企业信息化水平

信息技术的应用将提升连锁企业物流配送的现代化水平,在现代化的配送管理中,连锁零售企业要实现操作的规范化、快速化、高效化和科学化,就必须要重视物流信息系统的建设,企业的总店、分店和物流配送中心三者之间的相互联系,都应是建立在电子计算机信息网络系统之上,依靠信息传递系统使整个连锁企业的采购、分拣、包装、加工、运输、存储和配送等各个环节有机地联系起来,同时较高的信息化水平还可以降低企业的订货和库存成本。

4、重视同供应商之间的合作

连锁其企业要同供应商之间建立相互信任的合作关系,要与供应商之间建立信息共享的合作机制,与供应商共同承担风险,利益共享,争取和供应商之间形成“共赢”的合作关系。

四、对我国连锁零售企业物流配送的展望

1、连锁零售企业引入第三方物流

随着我国专业物流企业的兴起和成熟,我国连锁零售业将部分物流配送工作甚至全部工作交给专业物流企业,会成为连锁企业解决配送问题的一种最佳选择。另外,一些具有自身物流配送中心的连锁企业也可以利用自身较强的物流配送能力,开展社会化的物流配送。

2、加强冷冻生鲜品的配送能力

一方面随着零售市场竞争的加剧以及居民生活水平的提高,人们对生鲜半成品、快速食品和冷冻食品的需求量增加,大型零售企连锁都业设立了生鲜食品加工配送中心。另一方面,以批发为主导型的食品配送中心陆续出现。一些实力较强的生鲜食品批发企业面向独立经营的单体超市门店开展以生鲜食品为主的配送服务,这将是我国专业化物流配送中心建设发展的一个趋势。

3、完善物流信息系统构造

随着电子商务的不断普及和推广连锁零售企业已经出现了网上数据传输和订货应用,因此连锁企业要完善物流有关的信息系统包括与供应商数据交换系统(EDI)和电子订货系统(EOS)以及企业内部的管理信息系统。

总之,连锁零售企业的快速发展,大大的提高了流通渠道终端的组织化程度,它必然要求物流配送环节也要相应的提高组织化和规模以适应其快速的发展,这同时也给物流企业提供新的发展机遇和挑战。因此我国连锁企业的物流配送还必

须要不断的改进以适应社会发展以及企业自身的发展需要。

参考文献:

[1] 冷志杰.配送管理[M].重庆:重庆大学出版社,2009.

[2] 朱晓琳.连锁超市生鲜农产品物流配送模式研究[J].大庆:黑龙江八一农业大学2012.

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[4] 曾志勇. 中小型连锁超市物流系统优化对策研究[J].赣州:江西理工大学2011

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[6] 袁航. 中小型连锁超市物流成本优化研究[J].哈尔滨:哈尔滨工业大学2010

[7] 张玉洁. 连锁超市生鲜品冷链物流优化研究[J].天津:天津大学2011

浅议物流配送在药品零售连锁企业中的应用

浅议物流配送在药品零售连锁企业中的应用 药品零售连锁企业优势就在于有一个统一的药品配送中心,下面是搜集整理的一篇探究药品零售连锁企业物流配送模式的,欢迎阅读参考。 摘要:药品的物流配送是零售连锁企业经营的核心,药品的统一物流管理可以控制 药品质量、提高流通效率、统一物价管理、降低储运成本。 关键字:药品零售连锁企业;药品物流配送 药品零售连锁企业是指经营同类药品,使用统一商号的若干个门店,在同一总部的管理下,采取统一配送、统一质量标准、采购同销售分离,规模化组织形式的零售企业。药品零售连锁企业优势就在于有一个统一的药品配送中心,这个中心从本质上说是一个物流中心,它负责药品的入库、保管、零配、集配、储运和二次加工,它也是药品零售连锁企业经营的核心,它能够最大限度的降低药品的储存成本、最有效率的监管药品的有效期,从而最大程度的提高药品配送效率,最终使整个企业的利润得到提升。因此,物流管理也被企业们称为是现代企业经营的第三利润增长点。本文就医药连锁企业的物流配送中心意义及其发展的新特点做一点浅薄的探讨。 一.药品零售连锁企业统一物流配送的意义 严格控制药品质量。利用MIS、POS、EOS系统,汇总种类数据,对分店的需求信息 进行了汇总,制成科学的采购计划,发给总部,由总部进行集中采购,成立质量管理部门,在对所进药品进行严格检查的同时,把药品的信息编入企业内部专用基金条形码,并通过扫描系统扫描入库。提高流通效率。POS、MIS系统对药品实行精细化的货位管理,仓管 人员只需通过计算机,使药品入库、上架、移库、移位的效率大大提高,简化了库存管理,优化了库存结构,为机械化分拣提拱了可能。统一物价管理。由于连锁药店必须统一价格、并采用销价核算方法,配送中心有专业的物价人员,根据市场情况和国家政策及时调整药品的价格,并可以通过MIS信息管理网络以最快、最准确的方式传达给各个连锁药店, 改善了以前通过纸面方式或电话方式所造成的错误,降低了成本。降低储运成本。配送中心用专车向连锁药店配送药品,通过MIS系统对配送车进行管理,送货前打卡,货到后 再打卡,严格控制送货时间,优化送货线路,从而达到降低储运成本的目的。 二.药品零售连锁企业物流配送发展的新特点 1.第三方物流:第三方物流即物流服务不是由企业与其客户或其供应商交易双方来负 责的,而是由另外的企业来提供。快捷、高达率、高准确率、低成本的第三方物流是医药物流发展的必然趋势。随着社会分工的发展,由于他们在规模、专业人员、专业设备投资等方面的优势,与传统企业相比具有较低的作业成本、较高的工作效率和较好的服务水准。

连锁企业物流配送中心建设情况调查表汇编(doc 9页)

附件2: 连锁企业物流配送中心建设情况调查表 一、基本建设情况 1、2000—2005每年新增投入及相关情况(见表1) 表1(计量单位:万元) 2、2004年建设能力及应用效果情况(见表2) 表2

二、配送系统及信息管理水平 1、企业物流配送实现的主要方式:(可多选,如果多选,则请按优先顺序排列) ①自建配送中心□排序:_________ ②由供应商提供物流配送□排序:_________ ③借助第三方物流配送□排序:_________ ④其它□请注明:______________________ 排序:_________ 2、企业自身或者外包实现配送的主要商品品类(可多选):(并请选择相应的配送方式,在相应的配送方式前面划“√”。) □生鲜农副产品(□自建配送中心□由供应商提供物流配送□借助第三方物流配送□其它) □日用百货(□自建配送中心□由供应商提供物流配送□借助第三方物流配送□其它) □其他(□自建配送中心□由供应商提供物流配送□借助第三方物流配送□其它) 3、配送加工的主要类型包括:□分割□拆零□包装□其他________________(如果是其他,请注明。) 4、企业是否建立了物流配送信息系统:□是□否 如果是,该系统能实现哪些功能:□订单管理□采购管理□入库管理□库存管理□配送出库管理□流通加工管理□配送运输管理□成本管理□其他___________ ___________(如果有其他功能,请注明。) 5、配送中心是否应用条码管理:□是□否 如果是,那么已实现哪些功能:□商品码管理□货位码管理□流程控制码管理

6、配送中心是否实现了分拣作业的计算机管理:□是□否 如果是,那么已应用哪些技术:□订单管理□分拣单自动生成□电子标签□手持终端(若应用了此项技术,请填写拥有台数__________台) 7、配送中心是否实现了配载调度管理:□是□否 如果是,那么已实现哪些功能:□笼车配载□车辆配载□运输调度 8、配送中心是否实现了GPS对配送车辆的监控:□是□否 9、配送中心是否实现了以先进先出为主要内容的批次管理:□是□否 三、2006年或者今后三年的建设重点 (注:企业在填写以下题目时,若已制定2006年的相关计划,就请在“□ 2006年”的“□”中划“√”,若没有,则可以按照三年的期限预计相关的数字,填写相关内容,并在“□未来三年”的“□”中划“√”。) 1、(□ 2006年□未来三年)企业预计在物流配送建设方面的总投入为_________万元。 2、(□ 2006年□未来三年)企业是否计划建立跨省的物流配送体系:□是□否 3、(□ 2006年□未来三年)企业预计新增配送中心数量为__________家。 4、(□ 2006年□未来三年)企业计划增加配送门店数量为__________家,最大配送半径为_______公里。 4、(□ 2006年□未来三年)企业计划扩展物流配送中心的面积为__________平方米;计划扩展土地面积为_______平方米;计划增加仓储面积为________平方米。 5、(□ 2006年□未来三年)企业计划增加分拣设备_______台;计划增加装卸设备_____台;计划增加运输设备______辆;计划增加自有车辆运送吨数为_____吨。

超市连锁零售业物流几个实务问题

超市连锁零售业物流几个实务问题 华诠科技(XX)XX宋伟华 从业物流咨询已有两年时间,走过了学习、思考、实践的几个阶段,对于目前国内物流咨询的现状及发展有了一个较为完整的了解。我的感觉是从事物流理论研究的多,着眼于物流作业实务的少,通过我们的物流专业书刊内容相信大家会认同我的观点。物流作业是一项具备明显专业细分的课题,同时又是一项强烈需要理论和实践相结合的实务。为了体现这个思路,在这里我们就零售连锁业物流的几个实务问题,进行偏重于应用面的说明。本文中引用的图表只是为了帮助大家理解思路的辅助手段,并非专业研究机构公布的行业指标,请各位仅着眼于分析及解决问题的方法。 怎样在所有经营的品项中筛出DC集中物流作业的品项? 实际上,这是一个连锁零售业物流运作的策略问题,在我遇到的多位物流主管,都向我提出过类似的问题,可见它是业界普遍关注的焦点。 以XX现在的连锁零 售业态为例,便利店(cvs)的经营品项数约在1700~2200之间,标准超市(supermarket)的经营品项数约在6000~8000之间,而大卖场(hypermarket)的品项数多在15000~17000的水平上。当我们设立一个配送物流中心时,面对众多品项,如何决定哪些品项该进DC作统一配送成为一个最为关心的问题。曾

有一位资深仓库主管这样回答――由采购和供应商商谈,供应商如果愿意向DC 支付物流费用的,那他的商品就进物流中心。仔细品味他的回答,这个简单标准其中的确蕴涵了供应链的基本原则。实际上,当单个门店的每天订货量达到一个经济规模时,供应商直送模式,是最为节约物流成本的,同时因为减少物流作业环节也能降低物流的差错率。可以设想此类型的供应商通常也不会接受,因DC 统一配送而支付额外物流费用,那么DC作业对于这类品项来说没有降低物流成本的作用。典型的例子如可口可乐与大卖场间,大卖场单店的旺季的每日订购量通常都在半个车次以上,供应商直送可以减少物流中心的转运成本和理货差错。另外一种情形,是供应商愿意为DC的统一配送服务而支付费用,这是因为门店对于该类品项的订量通常很少,甚至为了降低店内库存,采用少量多次的方式。供应商在这种模式下,如果采取直送无疑会提高单件的配送成本。DC统一配送模式下,DC可以将门店的少量多次订购品(占总品项数的70%以上)进行理货、集合,达到一个经济规模,从而降低单件的配送成本,在供应商付费的基础上与供应商在配送成本的降低上形成双盈,达到降低整体配送成本的目的。典型的例子如巧克力,门店通常都采取少量多次的订货方式。在实际作业中,按照订单采用零散拣货,与其他零散拣货品项装箱后配送至门店。 除了上述的两种典型情况外,还有一些品项的作业特性介于这两种之间,使得两种配送模式间的成本差距不够显著,通常我们采用越库作业的方法,在减低库存空间占用成本及理货成本(省略入库、补货步骤)的同时获得配送的经济规模,取得DC的盈利空间。从中我们可以总结出来,我们是根据物流门店单次配送数量的ABC品项分类来决定是否进行统一配送的,所以三种业态中便利店的品项更多地应采用DC集中配送,而大卖场品类更多地采用直送模式。

连锁经营管理

连锁经营管理体系由组织系统、运营系统、支持系统与控制系统构成,这四个分支系统构成了管理体系的基本框架。组织系统是连锁经营管理体系的基础,反映连锁企业的资产结构、法律形式、纵横一体化协作水平以及企业内部的专业化分工关系。运营系统是连锁经营管理体系的主要部分,反映连锁企业进销储运各业务营运的系统结构。支持系统是为了保证连锁店的销售活动能够正常展开,需要公司内部人力、财力、物力、信息等资源的支持以及总部对门店的服务支持的系统结构。 目录 编辑本段

编辑本段优势 连锁经营管理的优势是明显的,主要表现在理论和物流管理两个方面: 一、连锁经营管理的理论优势 1、优化资源配置连锁经营的“八个统一”是基本的要素:统一店名, 统一进货,统一配送,统一价格,统一服务,统一广告,统一管理,统一 核算。实现这些统一,就使商业企业在经营管理方面互相协调起来,因而 有利于资源的配置,使得企业资源共享,不会出现浪费现象,既节约费用,又提高工作效率和效益。 2、提高市场占有率连锁经营要想实现规模效益,必须在分店的设置上 多动脑筋在合适的地理环境中,开设数量合适的分店,这样可以扩大企业 的知名度,扩大产品的销售量,从而提高产品的市场占有率连锁经营的规 模效益不容忽视,这是发展连锁经营管理必须重视的关键问题规模效益正 是连锁经营最吸引人的优势。 3、强化企业形象良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益,连锁经 营管理企业通常选择统一的建筑形式,进行统一的环境布置,采用统一的 色彩装饰,设计统一的商徽、广告语、吉祥物等,这种形象连锁是一种效 果极佳的公众广告.企业要实现规模效益,就要在各地开设分店不同地区的 顾客,反复接受同一信息的刺激,久而久之,会由陌生到熟悉,再到认可,进而发生兴趣,这对于树立与强化企业形象极其有利连锁经营管理企业的 工作人员,统一着装,包装物上统一印刷图案,这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉,使顾客愿意光临,而且通过顾客无意识的宣传,提升企业在 公众心目中形象,为企业赢得良好的社会效益奠定坚实的基础。 4、提高竞争实力连锁经营管理的各分店在资产和利益等方面的一致 性,使得连锁企业可以根据各分店的实际情况投入适当的人力、物力、财 力来实施经营战略,可以对原先独有的销售措施、广告策划、硬件设施进 行不断的改革与创新,使整个连锁企业的经营管理能力始终保持在一个很 高的水准上;同时,灵活的经营管理又使连锁企业的优秀管理制度、方法、经验能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施,这些都大大加强连锁企业的 总体竞争力。 5、降低经营费用连锁经营管理企业以顾客自我选购、自我服务的经营 方式为主,减少售货劳动,因而雇员相对较少,节省成本,节约厂场地费 用在连锁超市中,商品明码标价,顾客可以自由挑选,顾客节省厂购物时间,也节省厂企业的经营成本同时,加快厂顾客的流通速度,增加厂客流 量总之,连锁经营与非连锁经营在总成本费用上的差距很明显我们对同样 数量的两种企业进行抽样调查显示,连锁经营企业的费用较之其他零售商 场约低10个百分点。

【零售业】零售企业物流配送浅析

【零售业】零售企业物流配送浅析

零售企业物流配送浅析 潜刘 摘要:物流配送对于一个零售企业来说是至关重要的,本文通过对零售企业物流配送模式的分析,详细介绍了各种物流配送模式的优点和缺点。接着通过数学建模的方法,建立了物流配送模式选择的层次分析方法,并通过matlab软件求解该模型,为零售企业选择合适的配送模式供了有效的方案。 关键字:物流配送模式分析数学建模层次分析法matlab 一、零售企业现状以及物流配送的重要性: 随着我国零售业的迅速发展,我国零售业的经营格局和管理方法正在不断变化,企业越来越重视对物流环节的投入和管理,尤其是配送活动,已成为连锁零售企业物流体系建设的重要工作之一,配送模式的选择直接关系到连锁零售企业的配送水平与物流成本。投资过大的物流配送模式很容易造成浪费,但过于保守的物流配送模式又会制约零售企业的发展。因此,选用何种配送模式对零售企业来说是一个重要的问题。 配送,物流功能中被称为附加值最高的一块业务,也就是我们通常所说的“解决最后一公里问题”,做为物流业务中的一项重要内容,配送主要是指在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动(摘引自《中华人民共和国国家标准物流术语》)。

二、零售企业物流配送模式类型分析: 1.供应商配送模式 供应商配送模式的优点: (1)减少了一级批发商、二级批发商等中问配送环节,不仅避免了连锁超市自己建设配送中心的费用,使连锁超市削减整体成本与固定资产投资,而且于供应商与零售商结成战略同盟,共同推动产品的销售,降低库存成本,提高物流效率。 (2)生产企业或供应商承担大部分送货任务可降低零售商的物流成本;减少连锁企业在物流系统方面的投资,节省了资金;同时降低连锁企业运作的复杂陛。 (3)缩短配送时间,满足部分商品对运输速度的高要求。 供应商配送模式的缺点: (1)在物流配送方面做得好的生产企业或供应商毕竟不多,大部分生产企业擅长的是产品的制造、研发,不是物流配送。店铺和供应商之问的信息交流比较滞后。所以,依赖供应商提供商品配送,经常会出现缺货断档、配送时间不能满足门店要求。 (2)由于超市的商品品种繁多,并不是所有的生产厂家或供应商都有足够的物流配送能力来满足超市商品的配送需求。大部分的供应商或生产厂家的物流配送服务不到位,达不到超市的配送需求,反而会影响到超市商品的供应保证能力。 (3)快速满足消费者的需要使得连锁超市的大多数商品配送具有小批量、多批次的特点,对于这些小批量、多批次的商品如果也都是采用供应商直接配送,就会导致运输的规模效益难以形成,运输工具的空载率高,运输成本增加。

商业零售企业物流运作模式的对比分析(DOC 8页)

商业零售企业物流运作模式的对比分析 ———以物美与沃尔玛为例目录: 一、经营状况的对比 (一)发展历程的比较分析 (二)经营模式比较分析 二、物流管理的对比 (一)两家企业物流配送中心自营与外包的选择差异 (1)配送中心的建设 (2)仓储及配送的管理 (3)外包业务的使用差异 (二)两家企业的物流人才管理的差别 三、阻碍物美成为世界知名企业的若干方面 (一)配送中心的建设 (二)仓储及配送的管理 (三)物流人才的管理 四、结语 正文: 物美作为市场份额占有率第一的,国内知名企业,所做出的成就和业绩,都是非常突出的。但这样一个优秀的企业,想要成为世界知名企业,他还要走多远呢?我们试着将沃尔玛国际零售业的“老大”,与物美进行一下比较分析,看看在物流运作模式方面,他们所存在的差异。 一、经营状况的比较 (一)发展历程的比较分析 沃尔玛的最早创始人山姆"沃尔顿在 1962年开设了第一家沃尔玛商场,1970 年成立配送中心,现在沃尔玛的配送中心已经有了近40 年的历史,第一配送中心供货给 4 个州32 个商场。沃尔玛的总部就在这个配送中心之中,也就是沃尔玛第一配送中心。美国共有 1800 多家沃尔玛商场。除了商场之外,还有一类沃尔玛超级中心,公司共有 721 个这样的超级中心,这些超级中心是由规模较大的商场及附近一些小的副食店加在一起而形成的。它有一些比较常规的日常用品,同时也卖一些食品。将这些结合在一起,沃尔玛就

可以为顾客提供一站式的消费服务。这样,顾客来到这里在一个商场中所有东西都可以买到,这是沃尔玛业务增长的一个模式。这种模式在中国以及国际上的其他地方也是这样,沃尔玛认为未来的商场也应当是这样的。 物美,中国民族零售企业的优秀代表。94年由海外学子组成的博士创业团队建立了物美商城,从此物美运用现代流通技术,通过自主开店、改造传统商业企业、收购兼并等形式,形成了具有大卖场、生活超市、便利店、百货店等多种业态,700多家店铺的连锁网络。经过15年的辛勤耕耘,成为首都最大的零售商,位居中国五百强企业第184位,中国连锁百强企业第7位。 不难看出,物美相对于沃尔玛,是个很年轻的企业,他的经历没有沃尔玛那么丰富,没有那么深的积淀,但仅仅15年的发展能有今天的成就,已是相当的成功了。 (二)经营模式比较分析 就经营规模来而言,物美还远不与沃尔玛这样的大型跨国企业相提并论。沃尔玛在阿根廷、巴西、加拿大、中国、德国、韩国、墨西哥、波多黎、英国都有很多店铺。1996年进入中国,经过十几年的发展,目前已经在36个城市开设了73家商场,包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态,其中沃尔玛购物广场 68家、山姆会员商店3家,社区店2家。1994年的12月26日,物美第一家,同时也是北京第一家规范的超市——物美综合超市翠微店成立了。1995年,物美超市翠微店的销售额达到一亿多元,并在同年开设物美2号店。2003年11月底,物美在香港创业板挂牌上市,筹资5亿港元。2004年12月,物美全资收购日本大荣在天津的12家合资超市,更名为物美超市,加上物美原来在天津所开的5个综合超市和60个左右的便利店,物美在天津零售业市场已形成相当规模。在经营模式上两家企业截然不同,物美以收购的形式扩大规模,而沃尔玛主要是自行建设店铺。 沃尔玛至今在华的总投资额达17亿元人民币,创造了超过36,000个就业机会。1999 年在物流方面的投资是 1600 亿美元,因为现在的业务还要继续增长到1900 亿美元,所以在物流方面的投资也要同时增长,因此沃尔玛将从现有的销售额中提取250 亿美元,非常集中地用于物流配送中心建设。我们对沃尔玛的发展历程进行了解,就会明白进行物流配送在沃尔玛公司中的重要性,就会明白为什么沃尔玛要花费很大的精力在物流方面进行投资。物美商业于2003年11月在香港联交所成功上市。因远远超过行业水平的盈利能力及高瞻远瞩的发展战略,物美被投资者称为最具投资价值的零售企业。2004年至2009年间,物美成功收购天津大荣超市、银川新华百货、美廉美、超市发、浙江供销超市。2009

连锁企业物流配送的特点分析(精)

连锁企业物流配送的特点分析 连锁零售业的发展状况在过去的几十年中,以连锁化、信息化和规模化为特征的零售业发展很快,已成为当今社会经济的支柱产业。目前,就销售额而言,零售企业已超过制造、金融服务、信息等类型企业而成为世界第一,这在过去是不可想象。而其中连锁这个先进的企业组织形式的应用是今天商品零售企业能发展到如此大的规模的一个核心因素。我国发展连锁商业的时间不长,但已逐步成为商业零售业的一支主力军,最近几年,连锁企业的销售增长均在50%以上,预计 2003年中国100强连锁企业将实现销售额3500亿元。门店总数将达到20000个左右,连锁百强企业销售额占社会消费品零售总额将在8.0%以上。连锁企业逐步扩大的销售规模使连锁商业企业在供应链上的作用日益增大,并且对中国的流通现代化产生巨大的推动。连锁企业的实质是五个统一、即统一采购,统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。而统一配送是连锁企业核心竞争力的一个重要部分。连锁商业物流的几个特点相对于工业物流,商业零售物流特别是连锁商业的物流特点有: 1、变价快:即商品的进货价格变动快:通常连锁超市经营的快速消费品的价格随着市场供需的会有较快的变化,同时生产商或零售商的促销频繁引起经常变价。 2、订单频繁:连锁零售的店铺多,订单频率高、同时有时间要求、有些小型的便利店甚至要求一天送货两次。 3、拆零:供应商大包装供货,配送中心需要按照店铺的订货量进行拆零、分拣。 4、退货:配送中心还有处理诸如赠品、退货(正品、残次品)等问题。 5、更换:商品新增汰换的频率也很高,增新品,汰换滞销品。 6、保质期:消费品通常有不同的保值期,需要有针对性的保质期管理。 这些特点使得商业零售的物流要求更快的反应,更复杂的技术和信息支持。 连锁商业物流的主要方式大型零售企业建立自己的物流配送中心在国际上,有代表性的以大零售商为主导建立物流配送中心的企业是沃尔玛。目前沃尔玛公司独立投资建立的配送中心有200多家,专为本公司连锁店按时按需提供商品,确保各店稳定经营。家乐福、麦德龙、西尔斯、吉西膨尼等国际大零售商,都建立有本企业体系的现代化物流配送中心。 我国部分大型连锁企业有自己的物流配送中心,其中主要原因是我国目前有相当数量的连锁企业都是从传统的副食品公司、蔬菜公司、粮店以及其它配套网点的基础上建立起来的。这些传统企业,都有很丰富的场地、设施设备、人员等建立配送中心的基础,这种配送形式有较大的比例。在这些物流配送中心中,大多数信息化和机械化程度较低,主要依赖于手工操作,配送效率和对店铺的反应速度较低。 供应商自理物流由供应商直接进行商品配送,这种配送方式主要适用于店铺规模大,采购规模大的超市。如国内的一些大卖场和综合超市公司,他们由总部确定统一的供应商,店铺向供应商要货。由供应商直接将商品配送到店铺。这种由供应商直接配送优点在于:大大降低连锁企业成本和运作的复杂性,因此一般来说,中小型连锁企业主要依赖供应商提供商品配送,但这样的

零售企业的物流配送模式

零售企业的物流配送模式 物流管理包含仓储、运输、包装、配送等多方面内容,对任何零售企业来讲,每个环节的精细化管理对于运营绩效的提高都有重要意义,但其中商品配送环节的管理在不同企业之间却有较大差异。随着世界500强之首――沃尔玛在中国大陆市场的迅速扩张,越来越多的人把眼光聚焦于沃尔玛成功的秘诀。人们通常把快速转运、VMI(供应商管理库存)、EDLP(天天平价)当作沃尔玛成功的三大法宝,其中商品的快速转运往往被认为是沃尔玛的核心竞争力。于是不少企业纷纷仿而效之,大力加快建设配送中心的步伐,认为只要加强商品的配送与分拔管理,就能象沃尔玛一样找到了在激烈的商战中致胜的精髓,但经过一段时间的运营之后,效果却不尽人意,究其原因,主要是曲解了沃尔玛的运营管理模式。之所以沃尔玛能成功,但国内却鲜有企业能效仿,主要有以下原因: ●沃尔玛运营模式的形成与它独特的历史背景有关。XXXX年,当沃尔玛第一家店在阿肯色州的一个小镇开业时,由于其位置偏僻,路途遥远,供应商很少愿意为其送货,因此,山姆?沃顿不得不在总部所在地本顿威尔建立了第一家配送中心,显然,一家店不可能单独支撑一个配送中心的运营成本,于是以该配送中心为核心,在周围一天车程即500公里左右的范围内迅速开店。获得成功后,又迅速复制该运营模式。而同期的凯玛特、伍尔柯等大连锁公司,基本位于美国大城市,有大量的经销商为他们提供完善的物流等方面的专业化服务,因此也就不会把商品配送视为自己的核心竞争力。

●沃尔玛的商品集中配送模式能够成功,主要依赖于其强大的后台信息支持系统。随着IT技术的迅猛发展,沃尔玛以最快的速度把世界一流的信息技术运用到实践中,其耗资7亿多美元的通信系统,是全美的民用电子信息系统,甚至超过了电信业巨头美国电报电话公司,其数据处理能力仅次于美国国防部,EDI(电子数据交换系统)及条码等现代物流技术的使用,更为全球每个门店的销售分析、商品的分拔及进销存管理等,提供了有力的武器。反观国内零售企业,门店数量少,销售量低,单店利润差,很少有实力能投资完善的信息系统。零售企业的数据需求量是非常巨大的,开发工具现早已上升到了数据仓库的概念,一套系统的研发少则几百万,多则几千万甚至过亿,使不少的小型零售企业望而兴叹。 ●沃尔玛的配送模式之所以能够在美国本土获得成功,与门店数量也有密切的关系。目前美国本土有近4,000家店,配送中心有360多家,可见约100多家门店才能支撑一个现代配送中心的巨额费用。在门店数量不是足够多时,配送中心的巨额费用,往往会成为一个企业的经济负担。当沃尔玛进入中国时,也同样复制了美国的运营模式,在广东与天津分设了两个配送中心。经过多年的苦心经营,到目前为止,沃尔玛尚未实现全面盈利,不少业内人士认为与其完全照搬美国本土的运营模式有关。美国本土的商店选址大都位于小镇,采用了类似于"以农村包围城市"的发展策略,而在中国开的商店大都位于中心城市,大量的供应商可以提供专业化服务,集中配送反而难以体现高效率。 可见,沃尔玛的商品配送模式绝大部分国内企业都是无法模仿的。与沃尔玛不同,另一艘世界零售航母――家乐福,选择的却是相反的商品配送模

国内外连锁超市物流管理概述

目录 1前言 (1) 1.1研究背景 (1) 1.2研究意义 (1) 1.3文献综述 (1) 1.3.1国内研究现状 (1) 1.3.2 连锁超市物流管理发展的分析研究 (3) 2 连锁超市物流运作管理现状 (3) 2.1初步发展中的连锁超市物流管理 (4) 2.2国内连锁超市物流管理发展中的不足 (4) 3 国外连锁超市物流管理现状 (5) 3.1国外连锁超市物流管理发展情况 (5) 3.2沃尔玛超市运作实例 (5) 4连锁超市物流管理运作中遇到的问题及供应链管理模式的提出7 4.1我国连锁超市物流管理运作中的问题 (7) 4.2供应链管理的引用 (7) 4.2.1二十一世纪全球市场竞争的主要特点 (7) 4.2.2供应链管理模式介绍 (8) 4.2.3供应链管理模式的形成对我国连锁超市发展的意义 (10) 5 完善连锁超市物流运作管理对策 (12) 5.1供应链管理模式的建立 (12) 5.2完善配送能力 (12) 6结论 (15)

参考文献 (16) 致谢 (17)

浅谈连锁超市运作物流管理 1前言 1.1研究背景 连锁超市20世纪30年代诞生于美国。是零售业的一种新型业态。它带来了商业的第二次革命,根本上改变了传统的销售方式,极大程度地促进了零售业连锁经营的快速发展。我国在20世纪80年代初引入“自选商场”,真正的连锁超市起步于90年代初,在走过了艰难的创业期后,现在已经成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一。 1.2 研究意义 我国加入WTO以后,国外的大型超市开始陆续抢滩我国零售市场,如德国的麦德隆、美国的沃尔玛、法国的家乐福,相继在我国一些城市开业,对我国城市零售商业结构造成了巨大挑战。那么,我国连锁超市如何才能面对强势不至于惨败呢?我认为,单纯的引进一些国外的现成先进技术是远远不够的,我们还要学习和研究多国的超市物流运作管理经验。然后再针对我国国情和现状选择一种最适合我国连锁超市的管理方式. 进入20世纪90年代以后,随着科学技术的进步和生产力的发展,顾客消费水平不断提高,企业之间的竞争日益加剧,使得整个世界的经济活动出现了前所未有的全球经济一体化特征,这些变化对企业参与竞争的能力提出了更高的要求。在这种情况下,原先企业采用的“纵向一体化”战略已逐渐显示出其无法快速敏捷的响应市场机会的薄弱之处。因此,人们将资源延伸到企业以外的其他地方,借助其他企业的资源达到快速相应市场需求的目的。于是出现了“横向一体化”的管理思想,即供应链管理思想。我相信这种供应链管理思想能带领我国连锁超市行业进入发展的新纪元。 1.3文献综述 1.3.1国内研究现状 连锁超市最本质的特征是统一采购、统一配送、营销,统一营运管理标准。物流管理是连锁零售企业的核心竞争力,是价值链上产生经济增加值的关键环节。连锁超市要在激烈竞争的市场中取胜,物流必须先行,以加强供

零售物流配送中心的规划建设方案

一、前言 零售行业的赢利模式是以零售企业对消费者需求的准确把握,将质优、价廉的商品批量采购并通过企业的物流系统、销售终端提供给消费者,供其选择,消费者为这种服务支付相应费用。因此,零售行业的本质是以其广泛、专业的商品知识,庞大的采购、物流、销售、服务体系,帮助消费者从成百上千种同类商品中选择能够满足特定消费需求的商品。零售企业需要建立一个高效的物流管理体系,从整个供应链的角度来分析整个服务过程,提高整个链的效率,降低提供服务的成本。供应链体系太过庞大,仅以零售企业供应链中的一个点―――物流配送中心的建设作为主题。 随着连锁零售企业门店数量的增加、异地跨区域开店数量的增加,物流配送中心日益成为连锁零售企业供应链中的关键环节(详见图1)。 图1:物流配送中心是连锁零售企业供应链中的关键环节 二、连锁零售业物流配送中心的分类 连锁零售物流配送中心按形态、定位大体可分为常温物流配送中心及生鲜加工配送中心;

以功能可细分为以下三种: 图2:物流配送中心的分类 三、物流配送中心的作用 物流配送中心对于整个连锁经营体系的作用表现在: 1、统一进货,有利于严把质量关; 2、加速商品周转、减少商品损耗、降低流通费用; 3、扩大配送中心的拆零、分拣能力,改善了门店的存货水平,有利于实现零星商品无库存、少库存经营; 4、保证门店管理逐步向“只管销售”方向发展。“企业经营决策权向总部集中,物流活动向配送中心转移”这是连锁超市成功的关键之一。例如,流通加工可减轻门店的工作量;拆零作业有利于商场多出样,以增加销售商品的品种数。 四、中国连锁零售业物流配送中心的现状 物流配送中心的建设在中国起步较晚,但也正因此具备了后发优势。目前在国内零售企业主要有以下四种物流运作模式:

物流配送存在问题与解决方案

关于物流配送存在问题及解决方案综述

目录 一、引言 (1) 二、物流配送存在的问题和配送中心的问题 (1) 三、物流配送模式 (2) 四、解决问题的对策 (2) (一)采取物流配送新技术,加强配送信息化建设 (3) (二)选择合适的配送模式 (3) (三)加强人才培养力度,培养现代物流理念 (4) (四)配送中心的建设 (4) 五、、总结 (5) 参考文献 (5)

摘要:随着国务院十大产业振兴规划的发布,我国的物流行业进入了发展的快车道。而物流配送作为物流流程中的一个重要的方面,却存在许多的问题。文章就从文献综述的角度,来探讨一下物流配送存在的问题和配送中心存在的问题,特别是连锁零售企业的物流配送问题。通过这些问题的阐述,比较不同的配送模式,提出解决上述问题的对策,探讨在电子商务的新环境下物流配送的发展要求和配送中心建设。 关键词:物流配送;配送模式;电子商务;配送中心 一、引言 2009年3月,国务院颁布《物流业调整和振兴规划》,重点发展物流产业,这也为我国的物流行业的发展奠定了政策基础。而物流配送作为物流的一个重要环节,应该与物流发展同步,甚至要超前一步。但是当前我国的专业配送中心很少,物流配送缺乏社会化和专业化,配送技术落后,严重的影响了配送的效率,而这也影响了整个物流的效率。在配送及时性和低成本方面,当前我国不完善的配送体系也存在许多有待改善的地方。当前我国的连锁企业大多配送规模小、统一配送率不高、现行的配送方式相对落后、设备设施落,功能不全、物流配送信息系统建设落后、缺乏专业化的物流配送管理人才,这些都给连锁企业的配送发展造成了巨大障碍。所以建立高效的物流配送体系是物流企业和连锁经营急需解决的问题。下面就文献综述的角度具体分析一下我国企业,特别是连锁企业的物流配送存在的问题和解决对策。 二、物流配送存在的问题和配送中心的问题 当前我国的物流配送存在很多问题。物流配送体系薄弱,主要问题在物流平台构筑落后,物流配送效率低和物流装备标准化程度低,物流配送中心信息化程度低,物流配送人才短缺。除此之外,物流配送的主要问题有物流配送模式选择不当,配送中心设施落后、功能不全等。国内企业,特别是连锁企业物流配送存在的问题在于存在多渠道的配送模式,统一配送效率低和采购成本居高不下,国内大部分连锁企业多采用自营配送却没有实现完善的配送作业,物流配送的标准化水平低。连锁企业物流配送中存在的问题在于未能实现集中采购和进货,未能实现统一的存货和库存管理,标准化程度低,计算机信息系统建设滞后。由于缺乏对选址决策重要性的认识,只简单地考虑仓储租金,很少结合配送成本、配送效率和服务质量来分析使得配送中心选址不科学,由于没有合

中国连锁零售企业物流配送现状及发展趋势的研究(精)

中国连锁零售企业物流配送现状及发展趋势的研究摘要:连锁零售业由于经营规模不断扩大,需要在大中城市向周边区域拓展门店;特许经营需要为加盟店及时提供畅销的商品,这些都是导致提高物流需求的因素。一些二、三级城市以及地、县一级连锁超市的发展,也意识到不断增加的门店对物流的需求与依赖。 关键词:连锁零售业物流配送现状及发展趋势 引言:从发展的战略考虑,连锁零售业在使用第三方物流服务时,除了能获得专业服务能力、技术和成本优势外,还可以获得战略层面的好处。首先,能集中能力发展核心业务。零售企业的核心是如何选点开设门店、拓展销售网络、促销、商品布置和采购,在后勤服务的物流配送方面没有优势。因此,随着社会专业化分工越来越细,实行物流外包将是今后连锁经营发展的趋势。通过这样的物流外包,连锁零售企业才能将自己有限的资源配置到自己的核心业务上去。 1我国连锁零售业物流配送的现状 1.1连锁零售业对物流的需求越来越高 连锁零售业由于经营规模不断扩大,需要在大中城市向周边区域拓展门店;特许经营需要为加盟店及时提供畅销的商品,这些都是导致提高物流需求的因素。一些二、三级城市以及地、县一级连锁超市的发展,也意识到不断增加的门店对物流的需求与依赖。 1.2优势连锁超市企业物流配送稳步发展 上海百联集团有限公司旗下的上海华联超市股份有限公司,是国内第一家上市的超市连锁零售企业,先进的配送中心在保证店铺正常运营、降低物流成本和商品损耗、加速周转等方面显示出巨大优势,成为华联超常规发展的重要保证。 目前我国大型连锁超市企业大部分已经建立了自有物流配送中心,经过不断的设施设备改造以及新物流配送中心的建设,物流配送体系已不断完善,运营管理正稳步发展。 1.3百货业态跃跃欲试 由于业态的特点,零售百货的商品主要是由供应商进行物流配送。目前的大型百货企业主要还是国有企业占多数,由于计划经济的历史,都有原来配套的仓库,现在主要用于大宗经、代销(或分销)商品的存储和配送,如大连大商集团有限公司的仓库主要存储的是 家电商品。大型百货企业由于有许多可利用的资源,加之为了进行地域扩张和多业态经营并发挥流通物流的作用,纷纷计划发展物流。 1.4便利店物流配送各显优势 尽管销售额前30 位的连锁零售企业没有单独的便利店公司,但在许多连锁公司中包含了便利店的业态和销售额。便利店对物流配送的要求最高,对物流配送的依赖性也最强。大多便利店的物流配送是由自有的物流配送中心完成的,如北京

浅析连锁超市好又多在物流配送中存在的问题及解决措施

浅析连锁超市好又多在物流配送中存在 的问题及解决措施 专业:口岸物流网络管理 班级:08物流1班 姓名:王佳超 学号:33 指导教师:徐进

论文摘要 连锁超市在我国已发展10多年了,目前正在以更快的速度迅猛的发展。连锁零售企业以其高效率、多品种在人们的生活中扮演越来越重要的角色。随着我国加入WTO和全球经济日益一体化,国外大型连锁企业纷纷进入我国,给国内连锁企业带来巨大的冲击。我国本土连锁超市企业虽然得到了长足的发展,但与国际大型连锁超市企业相比无论在物流设施还是物流运作模式上都相距甚远。如何提高企业在市场中的竞争力,是目前国内连锁企业思考的问题,配送作为连锁经营最重要的一环出现在人们的视线中。因此,连锁超市的物流配送问题一直是学术和实物领域的研究重点。本文分析了连锁企业物流配送中心发展的问题,并提出了连锁企业物流配送中心发展的对策建议。 关键词:连锁企业,物流配送,结构,模式

目录 一、连锁超市 (1) (一)连锁超市的含义和特征 (1) (二)连锁超市经营的类型 (1) 二、在连锁企业中的物流配送的结构和模式 (1) (一)现阶段连锁企业物流配送的结构 (1) (二)现阶段连锁企业物流配送的模式 (2) 三、好又多配送的特点 (2) (一)地域跨度小、运作短路化 (2) (二)批量采购.统一配送 (2) (三)商品种类繁多,配遥和仓储要求多样化 (2) (四)配送量波动大,订货频率高,时问要求严格 (3) (五)超市物流系统要素问存在非常强的“效益背反”现象 (3) (六)物流的主体主要是食品和日用品等生活用品 (3) (七)流通加工功能增强 (3) 四、当前好又多物流配送存在的主要问题 (3) (一)小规模限制规模效益 (3) (二)以自营物流为主,配送率不高 (4) (三)人才紧缺,经营管理水平低 (4) (四)配送成本过高 (4) (五)政府的扶持力度不够 (5) 五、连锁企业好又多的物流配送发展对策 (5) (一)正确选择物流配送模式 (5) (二)提升信息系统和机械装备的水平 (5) (三)加快连锁企业物流人才培养 (6) (四)提高配送服务质量 (6) (五)降低配送成本 (6) 六、结论 (8) 参考文献 (9)

2020年连锁企业冷链物流配送设施规划——以可的便利店为例

连锁企业冷链物流配送设施规划——以可的便利店 为例

论文题:连锁零售经营企业的冷链物流配送设施规划——以可的便利店为例 思路图 第一部分:案例设计的背景 对所研究案例有深入了解,并总结对进行设施规划的其必要性。 2.以上海可的便利店有限公司为例,简要介绍其发展状况,突出其建立冷链物流配送中心,实施配送的必要性:冷链物流市场的未来发展潜力是巨大的,对连锁零售经营企业来讲,这也是一块相当大的蛋糕据。积极完善冷链物流设施规划,在保证食品安全供应的前提下,还能节约成本,这对可的便利店的发展具有战略性的意义 第二部分:案例设计的整体思路 业务非成熟时的流程图

(1)冷媒的选择:氨系列或氟系列或二次冷媒(冰水或乙二醇)。(2)制冷主机的选择:机头、压力容器、油分离器、阀件。(3)制冷风机的选择:电热除霜、水除霜、热气除霜。 (4)控制系统:阀件、感应装置、自控装置及控制软件。 (5)管路与阀件系统。 二、温度控制系统: (1)温度感应装置 (2)温度记录装置 三、存储设备: (1)仓库:要求不仅能满足货物储存的需要,还要节约成本,提高空间利用率。 在业务不成熟的时候:采用平面仓库(货物量小,技术不成熟);在业务成熟的时候:采用立体仓库(货物量大,立体的可以提高仓库利用空间);与主要的运输线相连(便于运输,保持食品的新鲜度);建筑结构和功能区的:仓库的功能区要安排在仓库穿堂的地方(缓冲一部分因温差过大而带来的不适应现象)。 (2)货架:要求货架与墙体的边缘需要考虑有较大的间隙空间,以满足货物与墙体不会有存取时的不便,同时也为了防止在货架安装时带不必要的尺寸。货架钢材选型应比常温库的高,而且材质也应是抗低温的材质钢材。 在业务不成熟的时候:采用重力式货架(先进先出的原则,而且货量较小,可以用重力式货架);

连锁企业物流配送中心的运营管理[1](精)

物流配送中心的运营需要规范的组织、操作、作业流程以及各项制度的保证,根据作者在连锁零售行业的理论知识和实践经验,总结几个方面供相关从业人员参考。 规划物流配送业务的运营模式 物流配送中心的业务运营模式确定了该物流配送中心的性质、类型、业务定位以及运营对象和管理的方式、方法,是在充分调查分析企业物流资源和现状的基础上,针对社会环境和企业环境以及自身优势所提出的,是物流配送中心经营管理的指导性文件 物流配送中心的性质是指该物流配送中心是自建自管、全部外包,还是租用场地但设施自己管理,是独立法人还是非独立法人,独立核算还是非独立核算等;物流配送中心的类型是指带有储存功能的配送中心(DC)、具有加工功能的配送中心(PC,还是直接分拣发货的越库型配送中心(TC,目前我国许多连锁零售企业的物流配送中心都是具有这些类型的复合型或综合型物流配送中心;业务定位是指所服务的企业范围和区域范围,是为自身企业服务的配送中心还是为本企业和其它哪些相关企业服务的配送中心以及该配送中心的服务范围是哪一个地区、哪一个城市、哪一个区县、哪一些门店等;运营对象是指物流配送的商品是常温商品、冷藏商品、冷冻商品以及指定温度商品;管理的方式是指采用人工管理、计算机信息管理、人机并行管理等;管理的方法是指所采用的管理技术和控制,如先进先出、ABC分析、库存预警等。 还有,物流配送中心所采用的设施、设备以及今后的业务发展、人力资源计划等。 确立物流配送中心的岗位职责 物流配送中心的岗位职责包括物流配送中心的组织架构、各部门的职责、人员职责等。 在岗位说明书中,要明确有关岗位名称、部门名称、直接上级、直接下级、主要工作、职责范围、考核标准、任职要求等。 物流配送中心保管员的岗位说明书的主要内容如下: 主要工作:与收货员办理交接手续,认真清点数量,检查商品质量;商品验收后,合理安排货位、方便提货;商品付出时,认真清点,与发货员办理交接手续;及时登记保管台账,反映商品的验收、付出情况;经常进行库存商品盘点,检查商品数量与质量,保证账货相符。 职责范围:遵守公司各项规章制度和管理要求;参加公司安排的各类培训并通过考核;按照配送中心的流程和程序要求对货物进行保管作业操作;公司仓库运作管理系统要求进行在库货物的清洁卫生和仓库卫生;参与对工作流程的回顾和改进;完

连锁企业物流配送中心的运营管理

连锁企业物流配送中心的运营管理 连锁经营2008-11-08 01:37:51 阅读118 评论0 字号:大中小订阅 来源:连锁超市导报 物流配送中心的运营需要规范的组织、操作、作业流程以及各项制度的保证,根据作者在连锁零售行业的理论知识和实践经验,总结几个方面供相关从业人员参考。 规划物流配送业务的运营模式 物流配送中心的业务运营模式确定了该物流配送中心的性质、类型、业务定位以及运营对象和管理的方式、方法,是在充分调查分析企业物流资源和现状的基础上,针对社会环境和企业环境以及自身优势所提出的,是物流配送中心经营管理的指导性文件。 物流配送中心的性质是指该物流配送中心是自建自管、全部外包,还是租用场地但设施自己管理,是独立法人还是非独立法人,独立核算还是非独立核算等;物流配送中心的类型是指带有储存功能的配送中心(DC)、具有加工功能的配送中心(PC),还是直接分拣发货的越库型配送中心(TC),目前我国许多连锁零售企业的物流配送中心都是具有这些类型的复合型或综合型物流配送中心;业务定位是指所服务的企业范围和区域范围,是为自身企业服务的配送中心还是为本企业和其它哪些相关企业服务的配送中心以及该配送中心的服务范围是哪一个地区、哪一个城市、哪一个区县、哪一些门店等;运营对象是指物流配送的商品是常温商品、冷藏商品、冷冻商品以及指定温度商品;管理的方式是指采用人工管理、计算机信息管理、人机并行管理等;管理的方法是指所采用的管理技术和控制,如先进先出、ABC分析、库存预警等。 还有,物流配送中心所采用的设施、设备以及今后的业务发展、人力资源计划等。 确立物流配送中心的岗位职责 物流配送中心的岗位职责包括物流配送中心的组织架构、各部门的职责、人员职责等。 在岗位说明书中,要明确有关岗位名称、部门名称、直接上级、直接下级、主要工作、职责范围、考核标准、任职要求等。 物流配送中心保管员的岗位说明书的主要内容如下:

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