菜肴名称:QQ黄金炒饭
菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
食材明细
剩米饭一碗鸡蛋一个盐适量鸡精适量料酒几滴剩米饭的炒法很多很多，爱怎么吃都可以。但不一定很多材料的就百吃不厌。不一样的做法有着不一样的口感与味道。
这款米饭，因为做法的关系，粒粒分明，而且口感很Q很Q，拌着甜辣酱，特别的好吃。美食做法：
准备剩米饭和鸡蛋。
鸡蛋打好，调入少许盐和几滴料酒，搅拌均匀。
把打散的蛋液倒入米饭里，戴上手套抓拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋液。
锅中热油，倒入裹好蛋液的米饭翻炒至米粒松散，熟透，调入少许鸡精，炒匀即可。
把炒好的米饭盛入碗中，然后倒扣在盘里。
准备一些青菜，取随意喜欢的形状。
锅中水烧开，下入少许油和盐，焯熟青菜。
摆在米饭的旁边，撒上一点熟的黑芝麻。
小窍门：
1：因为每一粒米饭都被蛋液包裹着下锅，所以炒好以后，米粒松散，很Q，个人觉得最好不要给太小的孩子吃哦。
2：青菜也可以换成黄瓜什么的，自己喜欢就好。
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