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主题餐厅创业计划书

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物流1232班

吴智

目录

一、项目介绍

1.1项目背景................................................. (2)

1.2项目介绍................................................. (2)

1.3餐厅概况................................................. (3)

1.4餐厅管理................................................. (3)

1.5服务宗旨................................................. (3)

二、市场分析

2.1市场介绍................................................. (4)

2.2目标市场................................................. (5)

2.3顾客需求................................................. (5)

三、竞争分析

3.1s w o t分析................................................. . (5)

3.2市场内竞争威胁 (6)

四、市场营销(核心竞争力)

4.1服务质量................................................. . (6)

4.2.推广................................................. . (6)

4.3营销计划................................................. . (7)

4.4产品策略................................................. . (7)

4.5各时期中营销策略 (8)

五、财务分析

5.1资金使用基本情况 (8)

5.2收入预测情况 (9)

5.3销售和成本计划 (9)

5.4项目投资预计 (10)

广西财经学院附近餐馆调查表 (11)

六、风险分析

6.1行业风险................................................. .12

6.2经营风险................................................. .12

6.3财务风险................................................. .12

七、风险对策................................................. .12

主题餐厅创业项目计划书

一、项目介绍:

1、项目背景

在大学里令广大学生诟病的当属学校的食堂,食堂的伙食让众多的学生所不能接受,食堂饭菜的价格与外界相差无几,但是口味和营养却相去甚远,因此在大学附近开设餐馆饭店都是一个不错的选择,我们也可以发现学校旁边有着各种各样的饭馆,并且人来人往,生意红火。同时,我们也可以看到学校附近的餐厅条件简陋,用餐环境也不是很好,并且在学校附近的餐馆用餐几乎是为了吃饭而吃饭,众多餐厅都没有蕴含着自己的文化。

同学们需要聚餐的时候总是为要到哪个环境舒适的地方而发愁,主题餐厅就是一个很好

的选择,很多大学附近都没有主题餐厅,开设一家具有文化内涵的主题餐厅能够为学生聚会用餐提供方便,还能给学生提供文化上的享受。

我们也发现学校附近的娱乐场所除了网吧就是台球城或者歌吧,若是能够在主题餐厅中融入酒吧对消费者更具有吸引力,也能提高主题餐厅的营业额。餐厅内开设酒吧日,能够为学校的晚会或者社团开办晚会提供场所,也能够让学生在课余时间多一个娱乐的去处和交流的平台。

2、项目介绍

在饮食文化博大精深的中国,流行吃什么总会像风一样刮过,私家菜馆,特色菜馆已不再具有吸引力。人们在吃饭的同时更注重的是餐厅文化带来的享受。流行的主题餐厅以其另类、怪异的特点吸引着众人的眼球。作为主题餐厅,应该运用各种手段来凸显所表现的主题,建筑设计与内部装饰这方面是其中的重要组成部分,因为客人就是通过对餐厅的环境装饰这方面来认识其倡导的主题文化的,而进入主题餐厅所得到的特别享受,更多的来自于餐厅的美妙环境。

餐厅经营主要分为四部分:

第一:简餐,我们的调查分析,在校外就餐的同学以简餐为首选,我们会在午餐和晚餐时间为同学提供简餐,美味的简餐加上优美的环境和实惠的价格定然能够吸引同学用餐。

第二:聚餐,主题餐厅包含着学校的元素,能够吸引广大学生前来聚餐。在主题餐厅内设有包间,每个包间可以容纳十五人左右,大堂的餐桌可以拼凑,大堂有一百平米可以容纳大型的聚餐。美味的菜肴,舒适的环境和厚重的文化内涵是学生聚餐的首选。

第三:酒吧,主题餐厅设有酒吧日。主题餐厅设有点歌台,大堂还设有小舞台,在酒吧日的时候同学可以尽情狂欢,一百多平米的大堂可以让参与酒吧日的同学跳舞,唱歌。

第四:晚会和活动。餐厅利用宣传和公共关系,为个院系的晚会免费提供场地,与学校的美食协会或者膳食中心合作举办美食节和厨艺大赛。主题餐厅会购置多套厨房设备可以提供给这些活动使用。

3、餐厅概况

餐厅位于南宁西乡塘区罗文市场,餐厅总面积为200平方米,环境舒适简单,并具有浓厚的大学文化主题气息。餐桌共有40桌,其中小个间的有8桌。而大餐桌为小餐桌拼接餐厅,有10-12桌。

餐厅提供的服务包括:简餐,聚餐,和休闲酒吧

特色服务:大学文化下的主题氛围,期间包括社团活动,情侣组合,酒吧休闲等特色服务。

4、餐厅管理

主题餐厅的管理分为四部分:

第一:主题餐厅的管理层,主题餐厅预算投资数额对于学生来说巨大,所以会采取集资的方式。每一个投资人都可以是主题餐厅的直接参与者,负责主题餐厅的日常管理。主要采取轮班制,由投资者共同协商如何分工合作,投资人采取的分工需要注意的是必须能够使主题餐厅高效运行。

第二:餐厅工作人员,餐厅的工作人员主要有厨师,服务员和前台。我们要求工作人员具有良好的工作素养,能够具有亲和力,热情服务消费者。聘请有经验并且厨艺高超的厨师。

第三:财务管理,餐厅制定合理的财务管理制度,在财务上能够让投资参与者放心,能够符合税务机关的要求。负责财务的应该接受所有投资者和税务机关的共同监督。

5、服务宗旨

不仅让顾客享受美

食,还享受环境,更让顾客享

受文化,让餐厅成为你的家。

坚持把顾客的需求,感

受放在餐厅努力的方向。

二、市场分析

1,市场介绍

南宁的大学城在建立的短短几年里,已经在学校设施,学校学生入住上基本完成。面对大学城里的二十多万的在校大学生,大学城里的商业程度却一直不高。

就于广西财经学院相思湖校区而言,学校于12年入驻大学城,校内设施在几年的发展后相对慢慢地完善。在校学生人数已经达到1万以上。大学生是一群相对活跃的群体,但反观学校周围的商业化还是处于非常简陋的程度,大部分店都是临时搭建和民房改造的。根据我们实地调查并对每个餐馆的环境评分可以看出大部分餐馆的环境都不是十分理想。而在另一份对在校大学生的问访中,有80%的学生对餐馆环境持不满意的态度。

在我们对学校周边的餐馆价格的调查中,简餐的价格集中在7~9元中,大部分学生对这个价格可以接受。

在学校周围的近30加餐馆中,有7家小吃,5家简餐,其余的都为提供小炒类的聚餐饭店,都没有其特色或是针对大学生的消费喜好定制的服务。其大部分的经营者都是以最简单的方式去经营,在我们的调查中可以发现,只有5加餐馆有做过广告。但是其广告方式也只用小传单进行宣传,都没有针对性地进行有效的广告宣传。大部分经营者在面对大学生这个巨大而活跃的消费群体采用了被动式的经营方式。

2、目标市场:

广西财经学院相思湖校区以及大学路周边的一系列高校等几万名在校大学生:

A 简餐(便利顾客简单吃饭需求)

B 情侣餐(提供情侣顾客浪漫主题需求)

C 社团聚餐(提供社团组织活动的一些场地器材需求)

D 其他(类似老乡欢送,同学生日,

3、顾客需求

在我们对学生的问访中我们可以清楚的看到学生对吃饭聚餐问题的需求:

a 相对实惠的价格

b 舒适的环境

三、竞争分析

1、swot 分析

优势:a 舒适卫生的就餐环境,与众不同的文化内涵。

b 以大学文化为主题,顾客对餐厅的归属感

c 优质专业的服务,一直以顾客至上的原则服务

劣势:a 大学生创业经验有限,管理和经营方面处在不足

b 餐厅新开业,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客源。

机会:a 学校周围的还没有开发

b 许多大学生对现有的餐饮条件不满意

c 学生消费水平不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。

威胁:a 在经营过程中对顾客的需求认识不足,而使经营决策失误

b 市场上餐饮服务的增加导致竞争加大

c 市场从客观上发生类似商圈的变化的改变

2、市场内竞争威胁

随着学校周围的开发和发展,商业街的店面环境已经普遍改观,虽然在学校周围没有类似的餐厅出现,但是随着商业街的发展,可能会存在同等环境条件下的类似餐厅开业,抢占市场。

而在原已有餐店中产品成本较低的可能存有在打价格战的对手出现。

四、市场营销

1、服务质量:

根据有力的信息源三因素:专业性、可信度、亲近感。需要提高餐厅的服务质量和食物的烹饪技术和培养服务人员的亲和力。

1、烹饪加工工作,保证安全卫生的食物供应和食物加工。联系有信誉的酒水等上下链供应商。提供安全美味的食品。

2、前台服务,制定对服务生的培训计划。1)提高其思想素质,树立“顾客至上,信誉第一”的职业道德。2) 提高其业务素质,具有一定的餐厅服务理论知识与技能。能妥善处理好服务过程中顾客发生的各种问题。3)具有良好的卫生习惯。4)不过分打扮,给人以自然美的感觉,提升其亲和力。

3、后台服务,提供咨询服务,对顾客提出的问题,服务人员有责任认真回答,尤其是顾客问及饭菜供应品种,遇到争议要缓和矛盾,解决问题。

4、结算服务,认真仔细,热情送客。

2、推广

在产品生命周期的不同阶段,要选择不同的促销组合。

在投入期:要让消费者认识了解新产品,可利用广告和公共关系广为宣传。在餐厅组织一些聚会活动,使顾客享有免费了解餐厅,品尝餐厅食物的机会,扩大其知名度。

在成长期:要继续利用广告和公共关系来扩大产品的知名度,同时用人员推销来降低促销成本。该阶段主要是采用口碑宣传的营销方法。培养忠诚的老客户,吸引新客户。

在成熟期:竞争激烈,要用广告及时介绍产品的改进,同时使用营业推广来增加产品的销量。营业推广的作用更为重要,同时配合少量的广告来保持顾客及记忆。餐厅的服务和食物进行创新和改进能保证餐厅营业额的稳定和上升。

3、营销计划

每一个企业都需要考虑“我们如何才能接触到消费者”以及“消费者如何接触到我们”。主题餐厅在投入期要做好宣传和营销目标,构建一个综合的营销计划。

动画设计创业项目计划书

动画设计创业项目计划书 **动漫公司创意动画制作项目 创业计划书 1. 公司概况 1.1项目名称:动画外包项目制作,动画技术院校推广项目 1.2项目启动时间:xx年4月——初步定于这个时间,在xx年之后需要近一个月的时间完成公司创立的前期筹备工作。对于前期的筹备工作详细情况在下面的内容中说明。 1.3公司注册资本金:五百万——最少三分之一的费用为现金注册,其余为技术资本和实物资本。现金注册后转入公司账号,为公司的管理成本支出。 1.4组织架构: 1.5主营业务: 1.5.1动画外包项目制作

1.5.2动画技术院校推广项目 备注:两个项目之间的关系是相辅相成,相互配合的关系。一方面教育项目为制作项目提供初级制作人员,另一方面制作项目为教育项目提供实训项目制作,从而从整个层次上提高学生的制作水平。公司发展前期以动画技术院 校推广项目为主,当合作院校达到一定数量和质量后转而以制作为主,教育为辅。这个转折点初步完成于公司创立一年后左右的时间,之所以选择在这个时间完成主要是由于两方面的原因,一是根据目前教育项目的推进程度相对较快,二是公司创立之初制作项目的市场占有率低。 1.6盈利模式: 1.6.1动画外包项目的盈利 主要是以承接制作动画项目为主,以制作的作品类型可以分为二维动画制作项目和三维动画制作项目。以制作项目的品种主要分为广告片,企业宣传片,政府公益宣传片,游戏宣传片,动画片,动画电影及电影特效。所有这些项目在公司发展初期可以分为常规制作项目

和非常规制作项目。之所以在公司创立前期将项目制作分为常规和非常规,主要是考虑到,一,在公司创建前期制作团队没有搭建完善,对于大型项目的运作有一定难度。二,由于公司刚成立,市场的运作需要一定时间,所以在短期内很难接到大型项目的制作(这个周期大约在半年到一年的时间),所以制作人员的数量不会保有太多,以降低公司运作成本。三,常规项目都是比较小的项目,数量多, 周期短,人员数量要求少,市场运作周期短。所以公司创立前期 为常规项目为主,争取在短期内回收成本,打造团队,增加市场份额。从公司创立后,以一到两年的时间为运作周期。 (备注:常规项目是指广告片,企业宣传片,政府公益宣传片, 游戏宣传片,建筑宣传片等小型动画制作项目。非常规制作项目是指动画片,动画电影及电影特效等大型动画制作项目。) 1.6.2动画技术推广项目盈利 动画技术的推广,通过与各地方院校(如地方培训机构,民办或 公办职业类的院校,民办或公办的大专类院校)合作办学的形式开展。将最新的动画技术通过技术输出的形式,派出公司的技术人员承担教学和项目实训,并安排学生毕业后就业。公司收取学生学费为利润。公司创立之出以地方培训机构和民办职业类院校为主要客户对象。一,

创业计划书范文

绿风食品创业计划书 第一章摘要 市场背景 近年来,随着经济的发展,人们的生活节奏越来越快,高节奏的生活频率,增加了人们对速食产品的需求,因此,方便面、方便粉丝等速食产品便应运而生。与此同时,随着经济水平的提高,人们对食品的要求已不仅要求于吃饱,且开始注重营养和健康。当前速食产品市场的结构单一性与消费者对健康、营养、多样化食品的需求不可避免的构成了矛盾。 中国是一个饮食文化大国,各地区都有着各自的饮食文化与风味食品,而且各地风味小吃更是千差万别,丰富多彩。这些千万种小吃,不仅具有很深的地域文化底蕴,而且很多小吃都有口味好、营养丰富等特点,这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。 产品简介 米豆腐是广大西南地区人民所喜爱的一种风味小吃。本公司将米豆腐加工成为新一代“健康、营养、方便”的绿色速食产品。产品营养价值高、清凉爽口、老少皆宜,有着独特的地方风味以及文化底蕴。 实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品(米豆腐)出现的前提下,我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品,实现其工业化生产。公司将实行一体化道路,经营各种地方风味的可速食化产品(芙蓉米豆腐为本公司第一期产品),最后成为中国速食品行业的强势企业,将独具中国特色的速食产品推向国际。 我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功!

第二章产品介绍 1.产品: 产品背景简介: 米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小 图1-1 吃,是用当年的新米经水浸泡打磨成浆, 在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成 (如图1-1)。食用时切成2-3寸的长条, 放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大 头菜、酱油、食醋,最后淋上香辣红油。 清凉爽口,令人欲罢不能。 (1)产品品系: 本公司依靠南京农业大学食品科技学院的研发力量,目前已克服了米豆腐的保鲜问题,这使得米豆腐的速食化成为可能。在此基础上,已研发出一条工业化 生产流水线,对生产过程中不同阶段得到的产品分成各类品系。如下表: (2)产品简介: A、B、C系列产品均是生产过程中各个阶段的产品或半成品。 ● A品系产品为第三阶段产品(终端产品),既多种口味的、速食化的盒装 或罐装米豆腐。 产品类型:儿童型(添加营养锌,铁等素) 老年型(添加钙等营养素) 一般型(从原有品味为主,不同地区有口味差别) ● B品系产品为第二阶段产品,既新鲜米豆腐。 ●C品系产品为第一阶段产品,既米浆与凝固剂混合品。 2.生产:

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★酒店创业计划书范文大全 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非 常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及 开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种 相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客 房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经 理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业 标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参 照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

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酒店行业创业计划书模板 酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 一. 创业目标 发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色酒店连锁公司。 二. 市场分析 随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,酒店市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的酒店市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式酒店发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题如何给消费者一个放心安全的饮食,成为酒店业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的酒店文化理念。在未来几年内,我国酒店业经营模式将多元

化发展,国际化进程将加快,而且绿色酒店必将成为时尚,这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。 三、实施方案 1. 绿色酒店服务业的模型。 以顾客为中心,周到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿色消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。 2. 目标市场的定位。 中高收入者能接受的酒店业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。 3. 市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 (1) 酒店公司经营策略 员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。 绿色酒店是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。 (2)

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动漫公司创业计划书范本 漫或者游戏主题日历牌一个。(或其他实用小型物品价值不超过5元) 5. 而良好的服务态度,建立起属于自己的顾客群体。 6. 可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果 7. 根据产品的特点,顾客群体,价格定位想好方案。 8. 目标明确,并且一直朝这个方向努力。尽量在品种上做到齐全,让买家有足够的挑选余地。 9. 建立会员制:方法:一次性购买300元商品,或者累计购 买600元商品即可成为会员。成为会员后赠送300积分,并从此之后持积分会员卡购买本店商品均8.8折优惠,每实际消费1元人民 币得积分1分,积分累计每增加100都有礼品赠送,也可以积累至一定分数得大礼。所有积分累计超过2000分之后升级为贵宾会员,持积分会员卡购买产品均销售7.5折优惠。 10. 成立俱乐部并定期每月举办活动: 1、俱乐部和学校联合进行,或者和学校已经有的动漫俱乐部进行联手,目的是活动使用场地不需要租金,活动宣传方便快捷,活动影响面广,并有利于和学校进行进一步接触。 2、所有会员均为俱乐部VIP成员,其他只要在本店购买两次

以上产品并报名加入即可。或者在学校报名参加及可 3、地点为学校礼堂或者教室,活动内容以动漫游戏剧情表演、 动漫游戏知识问答、游戏升级技巧讲解、游戏攻略讲解、动漫最新资讯报告及游戏大赛、动漫游戏COSPLAY大赛等为主。在全程参加活动者中每期抽一名会员奖,即被抽中者即时成为本店会员,五名8折优惠奖,即被抽中者一周内在本店购买产品均8折优惠,十名 卡牌增与奖,即被抽中者当场得游戏动漫周卡牌一套。 11. 店面设计: 1、整体将动漫和游戏分开陈列,全有机玻璃陈列柜台。 2、店内设立休息区,摆放桌椅,陈列多种动漫游戏时尚杂志,可以免费阅读。也可在此DIY手办等。 3、店门面两侧均设立大玻璃橱窗,下1/3部分张贴各种时尚海报,并在靠近门的两边部分分别设两个看板,公布当前最新动漫及游戏周边产品或资讯,特点是最新或者是最吸引人部分。 4、橱窗上半部分分别陈列两大屏幕,左侧是动漫主题,主要 播放最新最热门最经典的动奥妙DVD歌曲及资讯,新闻等;右侧 是游戏主题,主要是最新游戏介绍,游戏对打、试玩、比赛,游戏攻略讲解等。 5、橱窗外对应屏幕位置摆放凉棚和桌椅,方便观赏及互动。 12. 在量上,基本保持2万左右的商品在手上,缺货时及时补 充,保证不耽误生意

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特的地方风味以及文化底蕴。 实施计划 在南京及周边地区还没有同类产品(米豆腐)出现的前提下,我公司计划将芙蓉米豆腐作为一个速食品牌产品,实现其工业化生产。公司将实行一体化道路,经营各种地方风味的可速食化产品(芙蓉米豆腐为本公司第一期产品),最后成为速食品行业的强势企业,将独具特色的速食产品推向国际。 我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功! 第二章产品介绍 1。产品: 产品背景简介: 米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡打磨成浆,在文火时加热煮沸用凝固剂点制而成(如图11)。食用时切成23寸的长条,放放葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋,最后淋上香辣红油。清凉爽口,令人欲罢不能。 (1)产品品系:

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特色餐馆创业计划书

特色餐馆创业计划书 目录 一、企业概况 主要经营范围: 销售炒菜,泡馍,凉菜,酒水,饮料,外卖 企业类型: □生产制造□零售□批发■服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间): 本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历,熟悉饭店的运作流程。 教育背景,所学习的相关课程(包括时间):

20**年高中毕业 20**年就读于******,学习财务会计基础知识与企业管理相关内容三、市场评估 目标顾客描述: 1.来县城购物,游玩的消费者 2.附近小区的住户 3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率: 澄城县是一个正在发展的城市,饭店周围有大型写字楼、购物超市,附近还有几个规模不小的居民区,因此对就餐有着非常巨大的需求,虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店,相信本店通过一段时间的努力,在就餐人员中建立起口碑和知名度,就会在这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势: 由于政府不断加强对三公消费的监管力度,提倡勤俭节约,从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外,此地原本有不少小饭店及快餐店,可是随着消费习惯的改变,人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此,环境好,服务好,干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势: 1.装修豪华,气派。 2.营业面积大,可以接待婚宴及公司宴会。 3.全国连锁企业,知名度高。 竞争对手的主要劣势: 1.价格贵,不适合朋友小聚。 2.服务员数量不够,培训不到位,服务跟不上。

3.菜式品种太多,厨师不能面面俱到,导致有些菜的品相和味道不好。 4.新品菜肴推出的周期太长,满足不了顾客尝新要求。 本企业相对于竞争对手的主要优势: 1.价格实惠,环境舒适,适合朋友小聚。 2.小店更容易把握菜品的质量。 3.服务及时,无微不至更具有亲和力。 4.菜品更新快,能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势: 1.场地不大,接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。 四、市场营销计划 1.产品 2.价格

动漫创业计划书

动漫创业计划书 一、动漫周边店概况 1.本店发属于饰品服务行业,名称为“洛樱动漫天堂”,是个人独资店铺。主要为人们提供扭蛋、模型、食玩、积木人、BJD娃娃(BalljointDoll球型关节人偶)、景品、可动人型、手办、GK、杂志、光碟、手表、抱枕、小挂坠等产品。 2.本店打算开在学校旁,开创期是一家中小档动漫产品店,未来打算逐步发展成为像动漫sky一样大市场。 3.本店需创业资金3万3千元。 二、经营目标 1.由于地理位置处于学校旁,客源相对丰富,但竞争对手还算少, 特别是本店刚开业,想要打开市场,做动漫周边还要注意人们的品牌 选择,时刻注意当前动漫周边的走势,在种类上先取胜。短期目标 是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一 家经济实力雄厚并有一定市场占有率的动漫周边连锁公司,在众多动 漫周边店品牌中闯出一片天地,并成动漫周边市场的着名品牌。 三、市场分析 1.客源:本店的目标顾客有:学校学生。 2.竞争对手:根据调查结果得知学校旁比较正规的动漫周边比较少,所以这样对于我们也很有利。 四、经营计划 1.对开店后的顾客的年龄、收入、性别、职业、消费倾向、地域性、作息规律等因素有个明确的判断。然后依据这些原则开设店铺。 2.首先开业的半年内应该和各种批发商及生产厂家做好沟通,在价格及产品质量方面做到优势;随后配合动漫游戏的进度进行同期宣

传,使得周边产业能够与动漫游戏行业本身并驾齐驱;其次,积极和 周边开发商合作,沟通产品类型和市场销售定位;做到全部了解产品 的生产流程和出厂模式。 3.动漫周边连锁店要充分利用其本身所可利用的任何媒介,加强向消费者的宣传,以激起消费者的消费与购买欲望。尤其是过路人 一眼就可以看到的店面,在设计时一定更要吸引人。店铺的店内通 道设计,是店铺装潢布置的最基本要件。最为理想的是尽量采取最 单纯的做法,不要有过多的回旋环绕。要让顾客能在无意之中,顺 路参观完所有的商品。 4.开业行销:开业前到各大院校进行宣传,形式为卡牌发放,得到卡牌者可以在开业前三天内以8折优惠价格购买产品。到各客流 量大的地方发放传单,对象是青少年群体,凭传单首次进店可以享 受8.5折优惠。传单有编码,复印无效。开业当天所有进店消费人 员均赠送动漫或者游戏主题日历牌一个。(或其他实用小型物品价值 不超过5元) 5.而良好的服务态度,建立起属于自己的顾客群体。 6.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果 7.根据产品的特点,顾客群体,价格定位想好方案。 8.目标明确,并且一直朝这个方向努力。尽量在品种上做到齐全,让买家有足够的挑选余地。 9.建立会员制:方法:一次性购买300元商品,或者累计购买 600元商品即可成为会员。成为会员后赠送300积分,并从此之后 持积分会员卡购买本店商品均8.8折优惠,每实际消费1元人民币 得积分1分,积分累计每增加100都有礼品赠送,也可以积累至一 定分数得大礼。所有积分累计超过2000分之后升级为贵宾会员,持 积分会员卡购买产品均销售7.5折优惠。 10.成立俱乐部并定期每月举办活动:

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食品创业计划书4篇 本文目录食品创业计划书旅游食品开发公司创业计划书如何编写优秀的食品项目创业计划书获奖创业计划书:绿风食品创业的第一步就是写好一份完美的创业计划书。创业计划书对创业有着至关重要的作用。一份好的创业计划书可以给你募集创业资金。 这里给大家推荐一篇餐饮业创业计划书。 一、企业概况 主要经营范围: 餐饮服务:快餐食品及相关产品 各种软饮料 企业类型: □生产制造□零售□批发√服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间): 1999——XX大堂经理 XX——XX出纳 XX——XX物业管理 教育背景,所学习的相关课程(包括时间): 一九八七年高中毕业 二○○○年营销技能培训 二○○三年理财顾问培训 二○○六年SYB培训 三、市场评估 目标顾客描述: 1、目标顾客类型:公司职员学生及时尚青年 2、目标顾客饮食习惯:习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者 3、目标顾客性格特点:喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者

4、目标顾客口味特点:时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者 市场容量或本企业预计市场占有率: 本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区,方圆约0.8平方公里,人口密度较高,初步统计5—8万人。华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主,王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧,天拖南地区又有数所中学和职专,目标客户人员构成较佳,有中小公司的经营者,管理者及雇员,外来人员,学生,自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活,工作和收入情况分析,符合目标顾客特点的比例较高,各类人员用餐时间层次清晰,流量均衡。 市场容量或本企业预计市场占有率: 本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区,各种各类企业,公司的数量不断增加,同时,该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展,目标顾客的数量处于稳步增长状态。 竞争对手的主要优势: 1、经营时间较长,有固定的客户群体。 2、非正规经营带来的低费用。 3、使用低质原料带来的低成本。 4、不追求规模,小批量带来的灵活性。 5、低成本劳动力的优势。 竞争对手的主要劣势: 1、非正规经营,缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。 2、非规范化,标准化的加工方式造成成本相对不易控制。 3、多数情况下除固定顾客外等客上门,缺乏积极主动的经营,既没有营销。 4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。 5、多数没有品牌观念。 本企业相对于竞争对手的主要优势: 1、先进的理念和规范的管理。 2、产品和服务的规范化,标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。 3、较好的营销理念和主动出击式的营销手段。

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酒店创业计划书3篇 本文目录酒店创业计划书优秀创业计划书推荐:开家酒店酒店行业创业计划书给您推荐一篇优秀的酒店创业计划书: 目录 一、酒店开业筹备的任务与要求 (3) (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 (3) (二)设计酒店各部门组织机构。 (3) (三)制定物品采购清单。 (4) (四)协助采购。 (4) (五)参与或负责制服的设计与制作 (5) 二、酒店开业准备计划 (5) (一) 制订酒店组织结构图 (7) (二)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责 (8) 三、开业前的试运行 (9) (一)、加强对成品的保护 (9) 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等 2.行业标准。 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它

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创业/商业计划书 公司名称: 所属院校: 指导老师: 【主联系人】 【职务】 【电话号码】 【传真号码】 【电子邮件】 【地址】 【邮政编码】 日期

保密须知 本《创业/商业计划书》内容属商业机密,所有权属于本公司,其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本《创业/商业计划书》 后,在7个工作日内予以回复,确认立项与否。贵公司如接收本《创业/商业计划 书》,即为承诺同意遵守以下条款: 1. 若贵公司不希望涉足本《创业/商业计划书》所述项目,请按上述地址尽 快将本《创业/商业计划书》完整退回; 2. 未经本公司许可,贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部 分地透露给他人; 3. 贵公司应该将本《创业/商业计划书》作为机密资料保存。 【其他事项说明】 本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。 本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经营分析与预测,不作为实际商业融资依据。 完成本《创业/商业计划书》后请提交给实训老师 电子版本获取方式:登陆https://www.doczj.com/doc/584864373.html,→点击进入运营系统→用户名注册→首页下载

目录 1.0执行摘要 (4) 1.1公司概况 (4) 1.2注册资金 (4) 1.3商业模式(盈利模式) (5) 1.4投资收益评价 (5) 2.0市场分析 (5) 2.1市场定位与目标客户 (6) 2.2市场预测(市场占有率) (6) 2.3竞争分析 (6) 2.4项目SWOT分析 (6) 3.0营销策略 (7) 3.1产品特征 (7) 3.2产品定价 (7) 3.3销售渠道 (8) 3.4宣传推广 (8) 4.0人员与组织结构 (9) 4.1组织结构 (9) 4.2管理团队 (9) 4.3部门/岗位职责 (9) 5.0财务分析报告 (10) 5.1固定资产:生产经营所需设备、工具和办公家具 (10) 5.2月原材料/商品采购成本 (10) 5.3月销售与管理费用预测 (10) 5.4启动资金需求 (11) 5.5启动资金来源 (11) 6.0月利润预测 (12) 7.0风险分析与对策 (12) 8.0企业的愿景 (13) 9.0附录 (13) 9.1附表1:经营第一年利润表 (14) 9.2附表2:第一年度的现金流量表 (14) 9.3《创业/商业计划书》评估表 (16)

酒店特色创业计划书

酒店特色创业计划书 酒店特色创业计划书范文一发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色酒店连锁公司。 随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,酒店市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的酒店市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式酒店发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为酒店业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的酒店文化理念。在未来几年内,我国酒店业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色酒店必将成为时尚,这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。 1.绿色酒店服务业的模型。以顾客为中心,周

到服务,以顾客满意为目的,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡导绿色消费,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。 2.目标市场的定位。中高收入者能接受的酒店业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。 3.市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 (1) 酒店公司经营策略员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。绿色酒店是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。 (2) 酒店公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性 酒店特色创业计划书范文二一、六一儿童节促销活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小

漫画店的创业计划书

目录 一、漫画周边店简介........................................................................................错误!未定义书签。 (1)宗旨..................................................................................................错误!未定义书签。 (2)产品服务..........................................................................................错误!未定义书签。 (3)市场定位..........................................................................................错误!未定义书签。 (4)竞争..................................................................................................错误!未定义书签。 二、漫画周边店市场分析................................................................................错误!未定义书签。 (1)市场状况..........................................................................................错误!未定义书签。 (2)目标人群..........................................................................................错误!未定义书签。 三、SWOT分析.................................................................................................错误!未定义书签。 (1)优势分析..........................................................................................错误!未定义书签。 (2)劣势分析..........................................................................................错误!未定义书签。 (3)机会分析..........................................................................................错误!未定义书签。 (4)威胁分析..........................................................................................错误!未定义书签。 四、漫画周边店项目方案................................................................................错误!未定义书签。 (1)项目发起原因..................................................................................错误!未定义书签。 (2)具体项目内容..................................................................................错误!未定义书签。 (3)营销策略..........................................................................................错误!未定义书签。 (4)店铺规则..........................................................................................错误!未定义书签。 五、风险分析及对策........................................................................................错误!未定义书签。 (一)主要风险预测................................................................................错误!未定义书签。 (二)应对策略........................................................................................错误!未定义书签。 六、财务预测....................................................................................................错误!未定义书签。 (2)投资预算..........................................................................................错误!未定义书签。 (3)营业成本预算..................................................................................错误!未定义书签。 (4)营业利润..........................................................................................错误!未定义书签。 (5)投资回收期分析..............................................................................错误!未定义书签。

饭店创业计划书

饭店创业计划书 精品文档 饭店创业计划书 饭店创业计划书 聚之贤饭店2015年,,月,,日 创业计划书 企业名称:聚之贤饭店业主(法人): 完成日期:2015年,,月联系方式: 一、企业概况 提供住宿、中餐、茶室、停车、洗衣,宴会服务 二、创业计划作者的个人情况客房管理》;2011—2015第二学期学习了《餐饮管理》。同时也学习了《公司财务管理》,《旅游统计学原理与实务》,《旅游会计学》,《区域经济学》,《旅游电子商务》等经济类及实用性专业。 三、市场评估目标顾客描述:在酒店营业之初,我们的目标顾客主要有三类:一、南京市居民。因为酒店选址在南京,且主题相对新颖,通过广告宣传,会吸引大批好奇心较重的本地人口的注意,他们会选择入住该酒店进行体验。二、旅游团及各类游客。聚之贤大酒店会在营业之初与南京各大旅行社建立良好的客户关系,让来南京旅游的旅行团入住我们酒店,且聚之贤大酒店作为一家文化体验性酒店,其主题文化与南京市情相吻,作为南京历史文化的缩影,相信会吸引大批来南京旅游的游客的欢迎。三、对历史文化感兴趣的学 1 / 4 精品文档

者,学生。聚之贤玩大酒店作为一家文化体验性酒店,虽以穿越为主题,但是却完整再现了唐朝,清朝,民国时期的住宿,饮食,休闲生活文化,作为创业者的我们也是一批对历史文化很感兴趣且有一定研究的群体,我们会尽量对历史进行还原和介绍,这对对历史文化感兴趣的群体提供了方便,并让其有机会融入其中,体验各个朝代的精彩。 四、想要举行各类特色宴会的人群。聚之贤大酒店每层楼都会有一个展厅,定期举行各 类表演,舞会等。这为想要举行特色婚宴的新人,特色年会的公司提供了机会。竞争对手描述:在南京的其他三星级酒店一般都是商务型酒店,重复性较高,提供的服务也大同小异,但是他们的服务项目相对完善,有聚之贤大酒店没有的健身,商务会议等服务;但是提供的餐饮服务就相对单调,大都是简洁的快餐,但是大都提供咖啡厅服务;在服务方面,往往为了节约成本,都雇佣一些专业素质不高的管理者和服务态度不好的服务员,没有进行专业培训;而客房类型选择性不多,往往都单调重复;往往也不会浪费资金在广告宣传上。SwoT法分析(本身和对手的优劣之处): 重服务质量,使顾客宾至如归。较竞争对手更具有竞争力且重注率很难保证。而竞争对手的顾客群体庞大,能保证入住率。酒店,能给顾客带来新鲜感,满足顾客的好奇心。且一旦形成市场,就容易被模仿和复制。 2 / 4 精品文档 四、市场营销计划 .产品 2.价格 3.地点

大学生模拟创业计划书

大学生模拟创业计划书 College Students' simulated entrepreneurship plan 汇报人:JinTai College

大学生模拟创业计划书 前言:本文档根据题材书写内容要求展开,具有实践指导意义,适用于组织或个人。便于学习和使用,本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 一、公司概述 很多大学生在实习阶段,想留在本地工作,但是又不住 在学校的公寓里,而且又没有能力住昂贵的酒店,所以本旅舍为方便解决毕业大学生的住处问题,现提供大学生青年旅舍。本旅舍位于滨江区浦沿镇杨家墩村商业街123号。 本旅舍秉承全球青年旅舍――经济,隐私,安全,环保 的理念,为大学生提供高品质的住宿服务和低廉价的收费,旅舍安静敞亮,设有单人间、双人间、普通间。旅舍还充满着浓郁的人文气息。 这里是一个真正自己的旅馆!你需要自备床单,被子, 如果没有,可以租旅馆提供的床单和毛毯。同时还可以自己做饭。这里提供各种各样的设备,如:锅、碗、瓢、盆、刀、叉、勺。厨房中间一张操作平台,可供多人同时使用。另外,在厨房的某一位置,还摆放着由青年旅馆免费为客人提供的各种调味品。本青年旅舍有洗衣房,而洗衣房里的洗衣机和甩干机可以随便使用,洗衣服时,只要投进硬币即可。

青年旅舍内设施完善,现有房间120余个,单人间35个、双人间45个、普通间20个。单人间、双人间、普通间方便选择。单人间:400元一个月,一张大床。双人间:600元一个月,两张小床。普通间:280元一个月,一张大床。另外我们 旅舍有着和其他旅馆相同的地方,就是我们旅舍还有20个房 间用于日租,对于一些来这里看朋友的或者住宿时间不长的客户来说是一个很好的选择。单人间10个,周一到周四每间40元,周五到周日每间50元;双人间5个,周一到周四每间45元,周五到周日每间55元;普通间5个,每间30元。单人间和双人间提供热水器和空调设备,则普通间不提供热水器和空调设备。其中配套服务有:提供宽带上网,接受邮件,车棚。月租的用户电费超过30度外的自理。 旅舍共有6个清洁员,二个前台接待,一个总经理。旅 舍注册资产50万,拥有固定资产30万。旅舍对入住人员进行登记,并载入系统。 对旅舍来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。 旅舍是服务性行业,主要靠接待顾客,为顾客提供多功能的服务,使顾客感到亲切、舒适、方便、安全,有一种“宾至如归”感,顾客才会多次光顾消费,从这点上说,顾客是旅舍的真正

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