一、指导思想
为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教
育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
学校各块负责人要密切配合，要根据相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实。
加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
(4)加强业务培训，提高监管水平
对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
一、检查范围
学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水
二、检查内容
1、学校食堂卫生安全：围绕学生集体用餐食品安全，按照《学生集体用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，主要检查学校食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。
2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，提供开水或符合卫生要求的饮用水。对自备水源、供水设施及管道的防护和管理，落实清洗消毒措施。自备水源应经县卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。
三、检查安排
学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。
四、工作要求
(一)加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
(二)建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据县教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全县创建食品安全示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
(三)开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
(四)加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。
(五)做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。
一、检查内容
按照《德阳市餐饮服务单位食品安全综合管理自查表》(见附件)的要求进行检查。
二、检查人员组成
检查组组长：黎仁忠
检查组副组长：张弛、明桂清
检查组成员：舒波、唐明、向建伟、黄宇、凌万辉、赵银兰
三、总体要求
(一)定期检查：学校食品安全管理具体责任人和管理人每周至少检查1次以上。
(二)不定期检查：学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。
(三)检查应如实作好记录。
(四)对存在的问题的整改要求：包括整改时限、整改情况记录等。
四、工作措施
(一)加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
(二)建立长效机制，巩固检查效果。学校各片负责人要密切配合，要根据市教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全创建市级示范学校食堂的基础上，争创省级示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
(三)开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
(四)加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。
(五)做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对食堂检查一次以上。
“作风建设年”活动开展情况汇报 2017年8月21日 全市开展“作风建设年”活动启动以来，我们紧紧围绕“主动作为、主动担当、依法作为”活动主题，坚持目标导向和问题导向相统一，强化组织领导、明确职责分工、细化赶超措施、狠抓工作落实，各项工作扎实有序开展。现将有关情况汇报如下。 一、强化组织领导和宣传引导，确保各项活动落实到位 （一）注重局党委的领导带动。局党委年初围绕市十二次党代会确定的任务目标，将开展作风建设年活动纳入全市民政工作要点及班子成员抓党建责任清单、任务清单和问题清单。4月18日上午，组织市直民政系统全体党员干部职工收听收看了全市开展“作风建设年”活动动员大会后，当天下午召开了党委会扩大会议进行了传达学习，组建了市直民政系统开展“作风建设年”活动领导小组，抽调6名精干力量组建活动小组办公室。经过深入交流讨论、广泛征求意见，制定了我局实施方案及配档表，分别召开了开展“作风建设年”活动再动员大会及推进“两学一做”学习教育常态化制度化工作会。6月9日以来市民政局党委书记、局长张增顺同志根据新情况新问题及时调整了局党委“作风建设年”活动分管领导，并坚持每周主持召开一次党委会指导调度市直民政系统活动开展情况，及时发现问题、总结成绩、研究部署
下步工作。 （二）注重对各支部的督导调度。制定了《关于对开展“作风建设年”活动进行分工督导的通知》，明确局领导班子成员一岗双责，同时作为分管领域活动开展的联系指导员，加强对直属单位的分工督导。局党委领导小组办公室每半月召开专题调度会，调度各单位活动开展情况，选取部分单位先后2次召开现场会交流设计活动载体、资料整理归档等方面的工作方法，加强对“三会一课”、支部生活日、集体学习的具体指导。参照市委“两学一做”学习教育常态化制度化督导小组做法，每月组织1次现场督查，切实加强对各单位作风建设情况的监督检查，及时纠正问题总结经验典型。为进一步推动局活动办工作开展，局活动办主任定期带队到市活动办及先进市直部门活动办进行学习，截止目前已到市活动办汇报学习2次，先后到统计局、市政务服务中心、市国税局等先进部门交流学习3次。在全市民政系统启动了全市民政系统深化文明行业创建活动，以开展“作风建设年活动”为契机努力提升全市民政系统干部职工文明素质和行业文明水平。全面梳理了局机关的各项规章制度，修订完善了请销假、公务出差、印章管理、文件传阅、党费管理使用等10余项制度。 （三）注重舆论氛围的宣传引导。在市民政局门户网站、微信公众号开设了“作风建设年”活动专栏，编发各类信息30余条，在办公大厅制作相关宣传学习版面20余块。将我局《公开承诺“为民服务、争创一流”任务目标》，通过市级新闻媒体、
( 工作计划) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-084064 学校食堂食品安全工作计划School canteen food safety work plan
学校食堂食品安全工作计划 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作计划如下： 一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。 二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。 三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。 四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。 五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。 六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。 七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有
关事宜。 九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。 十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 十一、所采购的食品必须有两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。 十二、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。 十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。 十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。 十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。 十六、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。 十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。 十八，新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食
办公室作风建设工作计划 姓名：XXX 部门：XXX 日期：XXX
办公室作风建设工作计划 一、存在的问题 对照市委统战部关于机关作风建设提出的问题，办公室专门召开了处室会议，认真研究，寻找差距，归纳了以下几点存在问题：1．学习抓得不够紧，政治理论水平有待提高；2．办公室服务意识和服务水平还需进一步加强；3．对自身要进一步严格要求。 二、整改目标 办公室思想作风和工作作风要取得明显改善，办公室行政效能进一步提高。 三、主要措施 1．统一思想认识，明确处室作风建设的任务和要求。召开办公室全体人员会议，传达学习市委统战部机关作风建设会议精神，在总结20*年作风建设情况的基础上，针对存在的不足和差距，结合工作实际，制定加强和改进处室作风建设的任务要求，明确落实的具体措施。加强自律，改进处室作风；创新工作思路方法，提高工作质量；加强督促检查，提高工作效能。 2．抓好政治理论和业务学习，提高自身素质。办公室工作人员将以集中学习和自主学习相结合的形式，自觉主动地加强政治理论和业务水平的学习。认真学习、贯彻胡锦涛总书记在全国“两会”期间提出的“三种意识”（忧患意识、公仆意识和节俭意识），形成爱岗、敬业、争先、奉献的工作氛围，努力做学习型、思考型、民主型、创新型、实干型的高素质的机关干部。 3．不断完善制度建设，认真做好服务保障工作。办公室的工作性 第 2 页共 4 页
质决定了日常事务较为繁杂、头绪较多，这就要求办公室工作人员有较强的责任心，处事更加认真细致。办公室将在坚持原有各项制度的基础上，根据形势和情况的变化，及时调整、完善现有制度。进一步贯彻财务岗位责任制，规范会务、接待流程，加强“三化”（制度化、程序化、规范化）建设，提高办公室工作效能。此外，办公室工作人员严格按照《盟务工作分解表》的要求，处室内协商、研究工作任务，责任到人、层层落实。坚持《各处室主要职责》的分工原则，并积极提倡团结协作，处室之间和处室内部进一步加强沟通，机关内外进一步加强联系，认真做好制度建设、沟通协调、事务管理、情况交流等各项工作，保障机关工作能有序健康运转。 4．以“树民盟形象，建盟员之家”活动为载体，提高为基层、专委会和机关服务的意识和水平。办公室工作人员担任总支联系人和专委会副主任，将进一步落实“机关人员联系基层工作制度”，加强与基层、专委会的沟通，密切与盟员的联系，做好上情下达和下情上传工作，进一步提高服务意识和实效。机关同志努力做到“六个多、六个少”：我们多些微笑，盟员少些烦恼；我们多些理解，盟员少些曲解；我们多些关心，盟员少些烦心；我们多些指导，盟员少些困扰；我们多些主动，盟员少些被动；我们多些投入，盟员少些付出。真正做到“树民盟形象，建盟员之家”。 第页共页 第 3 页共 4 页
幼儿园食堂食品安全工作计划 【导语】计划本身是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和督促作用。所以计划对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作计划，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。下面是WTT为您整理的《幼儿园食堂食品安全工作计划》，仅供大家查阅。 学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，xx 县教育局出台了17年学校药品食品安全工作计划与目标。 一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。 二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。 三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定xxxx年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。 四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。 五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任
办公室拟定作风建设工作计划 办公室是机关行政运转的枢纽,是机关与外界联系沟通的窗口,办公室作风建设关系到机关的整体形象。根据市委统战部关于加强机关和处室作风建设的意见和要求,办公室在总结年作风建设情况的基础上,寻找差距和不足,制定了《年加强办公室作风建设计划》,明确了今年办公室作风建设的主要目标和工作。 一、存在的问题 对照市委统战部关于机关作风建设提出的问题,办公室专门召开了处室会议,认真研究,寻找差距,归纳了以下几点存在问题：1．学习抓得不够紧,政治理论水平有待提高;2．办公室服务意识和服务水平还需进一步加强;3．对自身要进一步严格要求。 二、整改目标 办公室思想作风和工作作风要取得明显改善,办公室行政效能进一步提高。 三、主要措施 1．统一思想认识,明确处室作风建设的任务和要求。召开办公室全体人员会议,传达学习市委统战部机关作风建设会议精神,在总结年作风建设情况的基础上,针对存在的不足和差距,结合工作实际,制定加强和改进处室作风建设的任务要求,明确落实的具体措施。加强自律,改进处室作风;创新工作思路方法,提高工作质量;加强督促检查,提高工作效能。 2．抓好政治理论和业务学习,提高自身素质。办公室工作人员将以集
中学习和自主学习相结合的形式,自觉主动地加强政治理论和业务水平的学习。认真学习、贯彻胡锦涛总书记在全国“两会”期间提出的“三种意识”（忧患意识、公仆意识和节俭意识）,形成爱岗、敬业、争先、奉献的工作氛围,努力做学习型、思考型、民主型、创新型、实干型的高素质的机关干部。 3．不断完善制度建设,认真做好服务保障工作。办公室的工作性质决定了日常事务较为繁杂、头绪较多,这就要求办公室工作人员有较强的责任心,处事更加认真细致。办公室将在坚持原有各项制度的基础上,根据形势和情况的变化,及时调整、完善现有制度。进一步贯彻财务岗位责任制,规范会务、接待流程,加强“三化”（制度化、程序化、规范化）建设,提高办公室工作效能。此外,办公室工作人员严格按照《盟务工作分解表》的要求,处室内协商、研究工作任务,责任到人、层层落实。坚持《各处室主要职责》的分工原则,并积极提倡团结协作,处室之间和处室内部进一步加强沟通,机关内外进一步加强联系,认真做好制度建设、沟通协调、事务管理、情况交流等各项工作,保障机关工作能有序健康运转。 4．以“树民盟形象,建盟员之家”活动为载体,提高为基层、专委会和机关服务的意识和水平。办公室工作人员担任总支联系人和专委会副主任,将进一步落实“机关人员联系基层工作制度”,加强与基层、专委会的沟通,密切与盟员的联系,做好上情下达和下情上传工作,进一步提高服务意识和实效。机关同志努力做到“六个多、六个少”：我们多些微笑,盟员少些烦恼;我们多些理解,盟员少些曲解;我们多
小学食品安全工作计划 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证我校师生在食品饮食的安全。特制定食品安全工作计划如下： 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工和学生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。 二、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。 为加强对学校食品安全工作的领导，我校成立领导小组： 组长：李猛 副组长：郝世军 成员：赵有文张琪张贵成卜海针 三、加大宣传，营造氛围 贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 四、突出重点、很抓落实 今年，我校将坚持把食堂、食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。 （一）、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理；并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
食堂食品安全检查表 序号检查 项目 主要内容评分存在问题 1 卫生 管理 （10 分） 建立健全卫生管理制度（4分） 食品卫生许可证悬挂醒目处（4分） 厨师、卫生管理人员的《食品安全卫生知识培训证书》 （2分） 2 食品生 产经营 过程 （30 分） 食品生产经营场所内外环境整洁（2分） 加工用设施、设备工用具清洁（2分） 食物烧熟煮透，中心温度大于70℃（2分） 食物在烹调后至食用前，在10-60℃下≤2小时（2分） 隔餐隔夜的熟制品食用前充分加热（2分） 原料、半成品、成品盛器、工用具能明显区分（2分） 食品原料、半成品、成品存放不存在交叉污染（2分） 食品或盛有食品的容器无着地放置（2分） 加工熟食卤味、裱花蛋糕、冷食在专间内进行（2分） 加工熟食卤味、裱花蛋糕、冷食专人操作（2分） 专间内（包括二次更衣室）操作时配置消毒水（2分） 专间内工用具、容器专用，使用前经有效消毒（2分） 蔬菜、水果、原料未经清洗消毒不进入专间（2分） 专间每天定时空气消毒或紫外灯等消毒设施损坏（2 分） 食品留样设备是否正常运转，是否按规定进行留样， 留有记录（2分） 3 餐饮 具、直 接入口 食品容 器（6 分） 餐饮具、容器使用前经清洗消毒并符合规定（2分） 清洗消毒水池与其他用途水池分开（2分） 消毒后餐具贮存在专用清洁保洁柜内（2分）
序号检查 项目 主要内容评分存在问题 4 个人卫 生（12 分） 从业人员操作时穿戴工作衣帽（2分） 从业人员操作时不抽烟（2分） 从业人员操作前洗手，接触直接入口食品之前消毒（2 分） 不留长指甲或涂指甲油、戴戒指（2分） 手部破损立即采取有效防污染措施（2分） 专间操作人员佩戴口罩规范（2分） 5 健康管 理（8 分） 食品从业人员取得有效健康培训证明而上岗操作（6 分） 接触直接入口食品人员无患有有碍食品卫生的疾病（2 分） 6 采购食 品及原 料（6 分） 索取卫生许可证、检验检疫合格证明（4分） 使用的食品、原料符合食品卫生标准（2分） 7 食品储存 （10分） 库房存放食品按要求离地隔墙（2分） 冷冻、冷藏、保温、加热设施温度符合要求（4分） 食品储存时不存在生熟混放（2分） 食品或原料不与有毒有害物品存放在同一场所（2分） 9 违禁食 品（14 分） 无超过保质期食品（4分） 无违禁生食水产品（4分） 无腐败变质食品（4分） 无其他违禁食品（2分） 10 其他（4 分） 无其他违反《食品安全法》等规定的违法行为（4分） 注：检查结果总评分（100分）；不符合规定要求的，应详细描述实际情况
学校食堂食品安全工作计划 为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作计划如下： 一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。 二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。 三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。 五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。 六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。 七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。 九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。
十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 十一、所采购的食品必须有两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。 十二、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。 十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。 十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。 十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂
作风建设年度工作计划 工作计划是行政活动中使用范围很广的重要公文,也是应用写作的一个重头戏。以下是小编给整理的作风建设年度工作计划，欢迎阅读参考! 作风建设的工作计划 作风建设是党建的重要组成部分，加强干部作风建设是深入学习实践科学发展观、坚持执政为民、密切党群干群关系的重要保证。今年，长沙高新区作风建设坚持以标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防为主要方针，以保持党同人民群众血肉联系为重点，严明党的纪律，争创新的成绩，为党的十x 大献礼。 一、指导思想： 长沙高新区将继续贯彻落实科学发展观，以党的十七届五中、六中全会和中纪委十七届七次全会精神为指导，紧紧围绕高新区党工委各项中心工作，以加强党的执政能力建设和先进性建设为根本，把作 风建设与“当文明长沙志愿者，做学习雷锋排头兵”、“一推行四公开”、“两帮两促”、“三联三为”、“双联帮扶”活动相结合，着力解决当前管委会机关作风和行政效能建设中存在的薄弱环节和突出问题，使广大干部以更加饱满的政
治热情和良好的精神状态，为高新区又好又快发展提供组织保障和精神动力。 二、目标任务： 1、进一步抓好党风廉政教育工作。 2、进一步抓好机关作风建设工作。 3、进一步抓好创先争优创建活动。 4、进一步抓好“两型”示范机关创建活动 三、工作重点： 1.贯彻落实廉政教育工作。 (一)完善廉政建设制度。突出党风廉政建设责任制的龙头作用，确保一岗双责执行到位;落实党内监督条例，完善各项规章管理制度;落实领导个人报告制度，进一步创新发展思路。 (二)开展廉政教育活动。配合上级对口部门，在机关内开展党风党纪教育、警示教育、准则教育、监察法教育、条例教育等，进一步突出《廉政准则》教育的基础作用，提升廉政认识，加强自律。 (三)抓好廉政文化活动。开展廉政文化进机关“五个一”，即组织一次领导报告会;公布一项廉政承诺;开展一次廉政学习;完善一个廉政网站;编辑一本廉政教育读本。
2020年食品安全工作计划 学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，常山县教育局出台了XX年学校药品食品安全工作计划与目标。 一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。 二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。 三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定XX年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。 四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。 五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定
幼儿园食品安全工作计划五篇 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是小编收集整理的幼儿园食品安全工作计划五篇范文，欢迎借鉴参考。 幼儿园食品安全工作计划五篇(一) 一、指导思想 坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。 二、工作目标 1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。 2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。 3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。 2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4、实施“食品配送制度”。 5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。 6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。 四、工作措施
1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。 2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。 贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 3、突出重点、狠抓落实 要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 (1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
茨沟镇景家小学学校食品安全工作自查表 检查项目检查内容 结果整改 期限 食品安全管理是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制。 是否有健全的学校食品安全管理组织机构。 是否有食品卫生安全应急预案。 是否有专职食品安全管理人员。 是否明确各岗位、环节从业人员的责任。 是否开展经常性检查。 是否经常开展食品安全教育 是否落实从业人员食品安全责任。 许可情况许可证是否在有效期。是否超出许可经营范围。 食堂环境是否定期清洁,环境保持良好。 是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。 是否具有足够的通风和排烟装置。 与厕所、垃圾箱等污染源的距离是否在规定范围内。 健康管理及培训是否建立了从业人员健康管理档案。 从业人员是否具有有效的体检合格证上岗。 是否发现患有有碍食品卫生疾病的从业人员上岗。
是否开展食品安全知识和技能培训,从业人员掌握基本知识。 落实索证索票制度是否有食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台账。 是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品。 是否食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，落实索证索票制度。 原料贮存是否符合安全要求，库存食品未超过保质期。 清洗消毒是否配备了有效消毒设施。 消毒池与其他水池未混用。 消毒人员掌握基本消毒知识。餐饮具消毒符合相关要求。 设立专用餐具保洁设施（柜）。 食品加工制作是否有使用超期变质等影响食品安全可疑食品的行为。生熟食品是否存在交叉污染。 加工制作的食品是否做到烧熟煮透。 是否按规定留样，有留样设备，留样设备正常运转。存放时间是否超过48小时。 水质是否符合卫生要求（标准）。 使用食品添加剂食品添加剂使用是否符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》。 是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求 违禁 油使用 禁止使用违禁油是否落实。 防护 是否有灭蝇灯、防鼠器等防“四害”设施
学校、幼儿园食堂食品安全检查表 学校名称：地址： 负责人：联系电话： 检查 项目 检查内容结果 组织制度建设是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制（2分） 是否有食品安全管理机构并配备专职或兼职食堂食品安全管理人员（2分）是否落实了食品安全责任制度，明确各岗位、环节从业人员的责任（2分）是否定期检查食品安全并有记录（2分） 许可情况有无餐饮服务许可证（5分） 实际经营项目与许可范围是否相符，是否存在超范围经营问题（5分） 流程布局是否按原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局（5分） 是否设置相应的粗加工间、切配间、烹饪间、面点制作间、餐用具清洗消毒间、备餐间、食品库房、更衣室、清洁工具的存放场所等功能间（3分） 食堂环境内环境是否定期清洁和保持良好,地面有无积水、陈旧性食物残渣、垃圾（3分）是否具有消除鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施（3分）墙壁及天花板建筑涂料是否起皮、脱落，是否存在霉斑（3分） 个人卫生及健康管理是否建立了从业人员健康管理制度和健康档案（3分） 从业人员是否取得健康合格证明、健康合格证明是否在有效期内（2分） 从事直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整工作岗位（2分） 从业人员是否保持良好的个人卫生、穿戴整洁的工作衣帽，有无在食堂内饮食吸烟或其他可能污染食品的行为（3分） 台账及各项记录落实情况学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收、索证索票、并建立进货台账（3分） 是否存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品 ,库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求（3分） 食品留样，餐用具消毒、晨检及其他各项记录是否落实到位（3分） 餐具清洗消毒食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要（3分）是否有餐饮具专用保洁设施（3分） 消毒池是否与其他水池混用（3分） 消毒人员是否掌握基本消毒知识（3分） 餐饮具消毒效果是否符合相关要求（3分） 加工制作贮存食品原料的场所、设备是否保持清洁（3分） 是否有禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品情况（3分） 运输食品原料的工具与设备设施是否保持清洁（2分） 是否使用超期变质等影响食品安全的可疑食品（3分） 原料清洗是否彻底，生熟是否分开，是否存在交叉污染（3分） 是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转（3分） 食品添加剂食品添加剂使用是否符合相关标准，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求（3分） 设施设备管理食品加工用具及其他设施设备有无食物残渣、油污，用后是否及时彻底清洗消毒，保持清洁（2分） 设施设备及建筑材料有无老化、损坏现象，是否及时维修、保养或更新（3分） 安全管理是否成立食堂食品安全监督委员会、是否设立家长餐桌（2分） 是否每月对学生进行一次食堂食品问卷调查、满意度不低于80% （2分）是否进行食谱及价格公示、每月进行一次成本核算并公示（2分） 检查人员：检查时间：年月日附件四： - 1 -
作风建设工作计划 作风建设工作计划 篇一：201X年机关作风建设工作计划 根据兴机建办〔201X〕1号文件要求，为深入开展“效能型”机关建设活动，切实改进机关作风，努力提高机关效能，全力为“谋跨越求突破，加快迈向基本现代化”创造优良环境，现结合我局实际，特制定201X年机关作风建设工作计划如下： 一、指导思想 坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统揽全局，贯彻落实市委十一届二次全会精神，以“谋跨越求突破，加快迈向基本现代化”为目标，以能力建设、队伍建设、效能建设为重点，深入开展“效能型”机关建设，着力解决影响我市商务工作发展的突出问题，探索建立作风建设的长效机制，推动机关作风的持续好转。 二、组织保障 为确保机关作风建设顺利开展并取得实效，调整全局机关作风建设工作领导小组，形成一把手亲自抓，分管领导配合抓，各科室直接抓的工作格局。领导小组由刘海山同志任组长，王学成、成长义、张鹏建、方迎峰、王琴任副组长，梅存严、祭勇、朱玉莹、许昌荣、陈泉、林发兵、鲍干娟、仇智刚、高春年、胡勇兵为成员。领导小组下设办公室，办公室主任由王琴同志兼任。办公室负责机关作风建设的组织实施和督查考评工作，制定机关作风建设的具体实施意见，落实任务，分解责任。
三、工作要点 （一）以强化思想教育为重点，推进文化建设，进一步增强内在动力。 1、建立机关文化建设机制。继续深入开展学习型机关和学习型党组织建设，建立健全党员干部学习考勤、记载、通报、奖惩等四项制度和“述学、评学、考学”机制。围绕社会主义核心价值体系学习教育，以学习型机关和学习型党组织建设带动机关文化建设，以培育积极健康的机关文化，提高机关干部的全局意识、紧迫意识、拼搏意识、责任意识、争先意识、创新意识、服务意识，努力形成党组织领导，领导干部带头，群团组织协同推进，全员共同参与的建设模式。 2、创新机关文化建设载体。创新机关文化建设载体，将活动组织与机关干部职工的工作生活结合起来，将机关文化建设融入到机关干部职工工作生活的方方面面。提炼形成自己的行业精神，围绕行业精神，积极响应创建机关文化品牌活动，将文化品牌的创建与服务品牌的创建紧密结合，以文化建设为服务品牌建设提高内在支撑；积极培树行业职业典范，努力发掘职业典范的闪亮点，为典范类人物的再发张和影响的扩大创造有利条件，充分发挥典范的示范和引领作用。 3、突出机关文化建设重点。围绕弘扬社会主义核心价值观，突出以诚信文化建设为重点，结合服务承诺制、首问负责制、限时办结制的推行，逐步推动机关内部征信体系建设，在机关部门内部建立完善诚信记录、诚信监督、诚信考核、诚信奖惩等制度。 （二）以服务全局工作为主线，促进效能提升，进一步优化发展环境。
学校食堂食品安全工作计划2018 今天小编为大家收集资料整理回来了一些关于工作计划的范文，希望能够为大家带来帮助，希望大家会喜欢。同时也希望给你们带来一些参考的作用，如果喜欢就请继续关注我们的后续更新吧! 为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和
身体健康，拟定2018年学校食品卫生安全工作计划。 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。 二、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落
实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。 三、突出重点、很抓落实 本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。 (一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量 学校食堂监管从源头抓起，建立经
营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。 (二)、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力 为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和
2017年作风建设工作计划5篇 篇一：2017年机关作风建设工作计划 根据兴机建办〔2011〕1号文件要求，为深入开展“效能型”机关建设活动，切实改进机关作风，努力提高机关效能，全力为“谋跨越求突破，加快迈向基本现代化”创造优良环境，现结合我局实际，特制定2012年机关作风建设工作计划如下： 一、指导思想 坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统揽全局，贯彻落实市委十一届二次全会精神，以“谋跨越求突破，加快迈向基本现代化”为目标，以能力建设、队伍建设、效能建设为重点，深入开展“效能型”机关建设，着力解决影响我市商务工作发展的突出问题，探索建立作风建设的长效机制，推动机关作风的持续好转。 二、组织保障 为确保机关作风建设顺利开展并取得实效，调整全局机关作风建设工作领导小组，形成一把手亲自抓，分管领导配合抓，各科室直接抓的工作格局。领导小组由刘海山同志任组长，王学成、成长义、张鹏建、方迎峰、王琴任副组长，梅存严、祭勇、朱玉莹、许昌荣、陈泉、林发兵、鲍干娟、仇智刚、高春年、胡勇兵为成员。领导小组下设办公室，办公室主任由王琴同志兼任。办公室负责机关作风建设的
组织实施和督查考评工作，制定机关作风建设的具体实施意见，落实任务，分解责任。 三、工作要点 (一)以强化思想教育为重点，推进文化建设，进一步增强内在动力。 1、建立机关文化建设机制。继续深入开展学习型机关和学习型党组织建设，建立健全党员干部学习考勤、记载、通报、奖惩等四项制度和“述学、评学、考学”机制。围绕社会主义核心价值体系学习教育，以学习型机关和学习型党组织建设带动机关文化建设，以培育积极健康的机关文化，提高机关干部的全局意识、紧迫意识、拼搏意识、责任意识、争先意识、创新意识、服务意识，努力形成党组织领导，领导干部带头，群团组织协同推进，全员共同参与的建设模式。 2、创新机关文化建设载体。创新机关文化建设载体，将活动组织与机关干部职工的工作生活结合起来，将机关文化建设融入到机关干部职工工作生活的方方面面。提炼形成自己的行业精神，围绕行业精神，积极响应创建机关文化品牌活动，将文化品牌的创建与服务品牌的创建紧密结合，以文化建设为服务品牌建设提高内在支撑;积极培树行业职业典范，努力发掘职业典范的闪亮点，为典范类人物的再发张和影响的扩大创造有利条件，充分发挥典范的示范和引领作用。 3、突出机关文化建设重点。围绕弘扬社会主义核心价值观，突出以诚信文化建设为重点，结合服务承诺制、首问负责制、限时办结
食堂卫生安全工作计划 我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施: 一、在原料质量及粗加工方面做到: 1、原料由专人到指定的长期供应点采购。 2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。 3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。 4、设有原料加工的专用场地。 5、原料清洗做到荤、素分开。 二、在食品贮有方面做到: 1、食品分类存放,排列整齐。 2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。 3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。 三、食品制作及餐间做到: 1、通风透光良好,给、排水方便合理。 2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。 3、粘贴有白色瓷砖墙裙。 4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。 5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。 6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。 7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。 四、对餐具做到: 1、有专人负责洗涤,消毒餐具。 2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。 3、已消毒的餐具采取了保洁措施。 五、食堂卫生人员方面做到: 1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证 2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露 3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指 4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物 六、在环境卫生方面做到: 1、室内水池加盖上锁 2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰 3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除 4、排污沟保持通畅篇二：2013年度总结及2014年工作计划(食堂) 2013年度工作总结及2014年工作计划 在繁忙的工作中不知不觉又即将迎来新的一年，2013年是有意义、有价值、有收获的一年。回顾这一年在公司三定、三力、三落实管理方针指导下，在总务部领导给予我极大的信任和支持下，我在力神餐厅这个平台上得以充分发挥业务专长、提升了管理能力。这是我的幸运和荣耀，同时这份信任和支持也使我深感压力之沉重；责任之重大。回顾和总结在过去一年的工作，是对明年工作的改进和提高，也是做好明年工作的起点，为了总结经验，发扬成绩，克服不足，现将2013年的工作做如下简要回顾和总结。 1.保障员工饮食安全、不断提升满意就是我工作的目标和任务。 2013年我公司各餐厅每天开餐达5次之多，平均日用餐人数合计达到1.3万人次，一年就是470多万人次，这还不包括各类接待活动用餐的就餐人员。如此之大的用餐人数、如
工地食堂食品安全专项整治监督检查表 单位名称（食堂）： 负责人联系电话： 检查 项目 检查内容是否 食品安全管理建立了以项目负责人为第一责任人的工地食堂食品安全责任制有健全的工地食品安全管理组织机构 有专职食品安全管理人员 明确各岗位、环节从业人员的责任 开展经常性检查 将保证食品安全作为承包合同的重要内容 督促承包人落实食品安全责任 许可情况许可证在有效期 未超出许可经营范围 没有转让、伪造、涂改、出借、倒卖、出租许可证的行为 食堂环境定期清洁,环境保持良好 有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施具有足够的通风和排烟装置 与厕所等污染源的距离在规定范围内 健康管理及培训建立了从业人员健康管理档案 从业人员具有有效的体检合格证上岗
健康管理及培训未发现患有有碍食品安全的疾病的从业人员上岗 开展食品安全知识和技能培训,从业人员掌握基本知识 落实索证索票制度有食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台账 不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品 食用盐、食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，落实索证索票制度 原料贮存符合安全要求，库存食品未超过保质期 清洗消毒配备了有效消毒设施 消毒池与其他水池未混用 消毒人员掌握基本消毒知识餐饮具消毒符合相关要求 设立专用餐具保洁设施（柜） 食品加工制作管理没有使用超期变质等影响食品安全可疑食品的行为生熟食品未存在交叉污染 加工制作的食品能够做到烧熟煮透 按规定留样，有留样设备，留样设备正常运转 存放时间超过2小时的食品食用前经过充分加热水质符合卫生要求（标准） 使用食品添加剂食品添加剂使用符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》 达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求 检查人员：检查时间：年月日