食品化验员工作职责
1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。
2负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。
3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。
4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。
6对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。
负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
1、2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
1、3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
1、4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
1、5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
2、化验员职责
2、1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。
2、2负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。
2、3负责认真填写《检验原始记录》。
2、4负责认真填写《检验报告单》，（化验结果核对后填写，一式五份）。
2、5负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
2、6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）
化验员岗位工作职责 1、严格遵守采样操作规程，认真进行现场测试项目的检测并填好采样记录。 2、按规定的环境要求保存好样品，做到不污染、不混乱、不丢失。 3、严格按照各个检测项目的检测实施细则进行检测工作，对检测数据的正 确性负责，做好各种原始记录。 4、定期检查化验仪器以及各项安全措施的实施，使其保持完好状态。 5、注意室内清洁卫生，保持良好的测试环境。 6、努力学习业务知识，不断提高业务水平，保质保量完成各项工作。 7、严格遵守保密制度，不得随意复制、散发各种检测报告，不得泄露原始 数据 1、目的： 明确本岗位的职责，以加强质量检验的责任感，提高工作质量，从而确保产品质量。 2、范围： 适用于本厂化验员岗位工作 3、责任：化验员 4、内容： 执行公司质量管理和化验室管理的各项制度与规定，贯彻执行内控要求。 遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作 规程，严格按科学的试验方法进行采样化验，并及时准确地完成检验任务，保证安全生产。 负责物料、中间产品及成品的分析检验工作 在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理 按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护校正等工作， 安全操作化验设备仪器，按规定做好废气废液处理，防止环境污染;测试完毕要及时清洗器具，保持实验室清洁卫生并做好安全检查，发现隐患及时排除及时、准确、真实地填写检验原始记录，严禁涂改原始记录，伪造数据， 确保化验结果准确，和确保出具的检验报告单真实性和准确性 对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。 建立健全化验室设备仪器档案，对各种原始记录，试验方法，技术资料进
篇一：食品安全岗位职责食品安全管理机构和职责一、食堂安全管理组织机构： 1、负责人：马风台（企业法人） 2、安全管理人员：师巧云 3、成员：陈顺清、袁异星、黄凤美、肖光淑、任学顺、宋会聚、韩凤玲二、负责人岗位职责：对本公司的食品卫生安全负全面责任。三、安全管理人员岗位职责：1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训。 2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。 3、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止并提出处理意见。 4、加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。 5、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。 6、建立食品安全管理档案。 7、接受和配合食品药品监督部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，对提出的整改意见负责落实，并及时向企业领导报告。福建莆田华腾实业有限公司年月日食堂岗位职责 1.采购员岗位职责 1.1 认真学习掌握《食品卫生法》。 1.2 采购食品及其原料，应当按遵国家有关规定索取检验合格证或化验单、卫生许可证等。 1.3 凭中心负责人签发的采购单购物，外出采购必须双人同行，一人不外出采购；及时准确掌握市场信息，按批发价进货，杜绝电话采购，人情采购等现象；负责公布各类食品商场价和进货价，接受总务部监督。 1.4 采购大宗物品和早点类食品应到经膳食中心审核认定的厂商处购买。采购食品要做好品名、厂址、生产日期、保质期等等登记工作，“三无”食品一律不得购买。 1.5 采购蔬菜应到经膳食中心审核后指定的商场按批发价进货，采购蔬菜必须新鲜、无毒。 1.6 采购要一看、二摸、三闻、四复秤。杜绝采购劣质、变质、高价食品的现象。1.7 回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、
篇一：食品安全员岗位职责 篇二：餐饮业食品安全管理员岗位职责 餐饮服务行业 食品安全管理员岗位职责 1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训； 2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查； 3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见； 4、对食品检验工作进行管理； 5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位； 6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理； 7、接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况； 8、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录； 9、与保证食品安全有关的其他管理 工作。 1 篇三：专职食品安全管理人员岗位职责规定 专职食品安全管理人员岗位指责规定 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定现就我单位食品经营管理工作制定如下制度 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责对食品的经营负全面责任负责建立、健全质量管理体系加强对业务经营人员的质量教育保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作每年组织一次全员身体检查。 2、管理人员岗位职责对食品安全管理工作负直接责任按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染建立并管理员工健康档案每年负责安排从业人员的健
康检查监督检查员工保持日常个人卫生负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内确保经营食品的质量发现可能影响食品安全的问题应立即解决或向负责人报告。 3、购销人员岗位职责严禁采购法律法规禁止上市销售的食品严禁从证照不全的企业采购食品进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等确保所售出的食品在保质期内并应定期检查在售食品的外观性状和保质期发现问题立即下架同时向食品安全管理人员报告。 二、从业人员卫生管理制度 1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明且每年进行健康检查定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带者活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员不得从事接 触直接入口食品的工作。 3、注意个人清洁卫生做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服并应经常换洗保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内不可放置在工作区内。 三、销售管理制度 1、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆场等场所的直线距离25米以上并设置密闭的垃圾容器及时清除垃圾搞好防尘、防蝇、防鼠工作确保环境整洁。 2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构配有经专业培训的食品安全专职管理人员。 3、食品陈列设施布局合理划定食品经营区域食品与非食品分开存放不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。 4、散装食品销售必须按“生熟分离”原则分类设置散装食品销售区。按销售品种配备足量的容器并符合卫生条件。直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散装食品必须由专人负责为消费者提供分拣和包装服务提供给消费者符合卫生要求的小包装。操作时应穿工作服戴口罩、手套和帽子使用专用工具取货。 5、生鲜食品应纳入“厦门市生鲜食品安全监管系统”销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施配备符合要求的检测设备。 6、熟食制品销售间入口处应设预进间设更衣及洗手、消毒设施采用非手动
管理制度编号：LX-FS-A21336 化验室副值班长岗位工作职责标准 范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
化验室副值班长岗位工作职责标准 范本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 一、协助班长完成化验室日常化验任务，服从值班长工作安排，认真履行岗位职责。当值班长因事不在岗时全面主持化验室工作。 二、负责化验室的日常管理工作。 三、负责化验室分析仪器设备的维护保养工作。 四、协助值班长负责编制化验室药品药剂采购计划，做好药品药剂的保管和使用。 五、负责组织化验室药品药剂的配制。 六、负责化验数据的审核。 七、负责制定本部门职工的业务培训计划。
请在该处输入组织/单位名称 Please Enter The Name Of Organization / Organization Here
化验员岗位职责 1负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合 理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。 2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及 时出据《检验报告单》。 3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。 4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。 5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。 1.化验员必须严格遵守公司规章制度及《员工守则》。坚持“安全第一，预防为主”的方针。 2.化验员必须爱岗敬业，坚持客观、公平、公正。 3.化验员应以精益求精的态度对待工作，通过不断学习提高个人素质。 4.化验员应熟悉本岗位仪器设备、药品性能、技术操作规程和分析误差，从而及时完成化验任务。 5.化验员应提前上岗，穿戴好劳保防护用品，做好准备工作。违者罚款10元。 6.遵守上下班时间，严禁离岗、串岗，化验室保持整洁、安静，严禁打闹。违者罚款10元。 7.非化验室人员严禁进入化验室，特殊情况除外。 8.化验员每月应参加学习总结一次。
9.化验员要把化验数据保密，仅供公司领导及相关部门及时掌握。违者重处。 1、负责集团公司和本公司各种化验工作。 2、化验人员在做化学试验时，必须严格遵守操作规程，避免崐 各类事故的发生。 3、认真做好化学试验记录，正确处理和整理化验数据。 4、正确填写化验报告单，做到项目填写齐全，，字迹清晰无崐误，并有试验者和检验者签名，重大化学试验项目和发往集团公司 崐以外单位的化验报告单，必须有科长或主管领导签字。 5、化验人员应认真爱护仪器，并做好维护保养工作。 6、对本公司和集团公司的新工艺、新材料、新产品等试验研崐 究提供准确可靠的分析报告。 7、按照有关规定，做好化学药品的领用，保管和安全使用等崐 工作，尤其要做到剧毒、易爆和浓酸、碱等物资的保管工作，严防 崐丢失和破损，以免危及人身安全。 8、专业技术人员负责本室其他人员的技术指导和重要化验结崐 果的核验工作，磷化液的核验工作可由操作者自己进行。 9、对化验结果负责。 10、完成领导交办的其他工作。
管理制度编号：LX-FS-A22485 化验员岗位职责标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
化验员岗位职责标准范本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 1、认真执行上级部门有关质量管理的规章制度，严格按照国家或行业标准规定的检验标准进行操作。 2、负责对收发存油品的质量管理及品质检验，并出具检验报告。 3、负责化验室每月物料消耗品的计划上报及领取、使用、保管。 4、做好化验室的安全管理工作，并定期进行检查，发现隐患及时排除。 5、负责化验室设备器具的建档、维护保养、定期检定工作，使其处于完好状态。
6、负责化验油样的保管及处理。 7、负责符合油库生产实际的实验方法研究与改进。 8、及时向主管部门上报油品质量检验信息，协助处理油品质量纠纷。 9、完成领导交办的其它工作。 请在该处输入组织/单位名称 Please Enter The Name Of Organization / Organization Here
检验员最新岗位职责 检验员岗位职责(一) 1、检验员应熟悉并理解产品图纸、工艺文件，了解受检产品的结构，性能及使用要求。 2、按照技术标准对受检产品进行质量检验工作。 3、严格批量产品的检验工作，检验员有权根据受检产品的质量要求就生产条件、使用材料、检验设备等问题向有关部门提出建设性意见。 4、检验员有权拒检某些严重违反技术要求，不负责任、粗制滥造的产品，以免不良产品的大批量出现。 5、向有关部门领导及生产工人提供质量方面的反馈数据;根据产品或零部件存在的问题，分析原因，提出预防和改进的意见供主管领导和有关部门领导参考。 检验员岗位职责(二) 1、按照工艺流程卡，技术标准条件做好每个项目的检查记录，防止错检、漏检，及时发现产品中出现的不良品并打上标记，要求并监督制造方采取有效措施认真管理，防止不良产品、不合格产品混入合格产品而埋下质量隐患。 2、签发产品或部件合格与否的质量证明。 3、指导和管理所属成员的检验工作。 4、完成上级领导指派的其他任务。 5、对检验结果负责。 检验员岗位职责(三) 1、根据产品特征和相关工艺、规范制定检验程序。 2、领导所属人员认真检验、把好质量关，根据质量技术标准，结合产品图纸或有关技术文件对品或半成品作出合格与否的裁决; 3、敢于坚持原则，在重大质量问题上态度明确，在出现难以裁决的困难问题上，向公司主管汇报。 4、每天早晨召开专责检验班组会议，及时掌握车间质量动态。
5、不定期考评检验员的工作能力，及工作成绩。 检验员岗位职责(四) 1、每月组织召开质量分析会。 2、支持建立和完善与检验工作有关的质量保证体系。 3、深入班组，传达质量专业知识，教育和培养职工，提高全员质量意识。 4、解决车间、下级提出的质量、技术难题。 5、协助车间等其他部门的管理，为公司尽心、尽职、尽力。 检验员岗位职责(五) 1.负责制定进料检验标准，确实执行进料检验。 2.负责进料质量异常的妥善处理。 3.负责对原料规格提出改善意见或建议。 4.负责原料供应商，协作厂商交货质量实绩的整理与评价。 5.检验仪器，量规的管理与校正。 6.负责进料库存品的抽验，及鉴定报废品。 7.资料回馈有关单位。 8.办理上级所交办事项。
食品化验员岗位职责 食品化验员岗位职责 食品化验员岗位职责 篇一:食品化验员岗位职责 1、负责产品理化、微生物检验工作 2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作 3、负责货品退返检验工作 4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作 5、负责编制及修改相应质量标准 6、完成领导交办的其他工作 篇二:食品化验员工作职责 1 遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从经理工作安排，保证安全生产。 2 负责物料、中间产品及成品的分析检验工作。 3 在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。 4 按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。 5 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。 6 对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果 负责。 篇三:食品化验员工作职责 1 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
2 负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。 3 负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。 4 负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。 5 负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。 篇四:食品化验员工作职责 1 负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。 2 负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。 3 负责认真填写《检验原始记录》。 4 负责认真填写《检验报告单》，(化验结果核对后填写，一式五份)。 5 负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。 6 负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，(包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备)
化验员岗位职责五篇 岗位职责指一个工作岗位所要求的需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。下面是小编给大家带来的各种岗位职责，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧! 化验员岗位职责(一) 1、协助领导完成公司技术发展规划。 2、新产品、新工艺的开发，技术标准的拟定及修改。 3、协助领导编制工艺设计方案、工艺规程、工艺改进等工艺文件。 4、技术引进，技术资料管理。 5、车间生产技术指导。 6、协助相关部门完成产品相关体系文件的制定。 7、紧密结合市场部、协助领导进行新产品开发; 8、对有开发前景的产品进行市场调查，制订开发计划;制订可行性报告报总经理批准后，按质量体系有关程序进行操作;对所有能标准化的产品，进行标准化设计和管理，并将相关文件组织整理归档。(包括《产品开发建议书》、《产品开发计划书》、《样品制作记录》、《产品规格、检验方法》、《样品检验记录》、《产品加工工艺》、《工艺工时、原辅料标准》、《设计评审报告》、《工艺文件》、《产品开发确认报告》、《生产成本、原辅料单价》等) 9、对产品生产提供技术指导、技术培训;
10、外部技术沟通，最新技术引进; 11、对原料贸易提供技术支持。 12、配合质量部完善质量体系， 13、完成领导安排的其他工作。 化验员岗位职责(二) 1、负责原辅材料、包装材料、半成品和成品的检验; 2、认真做好检验记录，正确处理和整理检验数据; 3、严格执行计量器具、检验设备登记手续，建立台账档案，做好帐、物一致; 4、督促生产工作。严格按工艺文件和质量控制程序进行操作，帮助生产工人分析产生质量问题的原因; 5、对不合格品要标识、记录、评价和隔离，并按规定进行处置; 6、出具检验报告，对报告的正确性负责。 化验员岗位职责(三) 1、检测成品、原料、小样的各项理化指标，确保产品及原料质量合乎标准。 2、按照相关制度要求对化验样品进行留样与观察，确保异常状况的及时发现与处置。 3、实施化验室各项检测结果的记录与档案、资料管理，确保所有数据的安全与可追溯。 4、实施化验室药品管理，确保药品领用合乎规范，以及药品的使用与存储安全。
食品安全管理员职责 篇一：食品安全管理小组成员及职责 食品安全管理小组成员及职责 为加强食品监管，确保食品安全，经研究决定成立食品安全小组，负责公司食品的安全、预防和处理食品安全事故，其组成及职责如下：一:食品安全小组成员如下 组长/成员：唐潇 二:职责分配 组长/成员：唐潇 1全面领导日常工作，传达满足顾客要求和法律法规要求的重要性 2负责国家食品质量安全的法律、法规贯彻执行工作 3负责食品生产和市场准入工作 4做好检验把关工作，对产品的监视和测量实施监督职能 5负责对不合格品的识别 6负责质量信息反馈工作，包括顾客满意和顾客抱怨的沟通及与顾客有关的数据分析 7负责仓库管理、编制采购需求 8组织对供方的评价，确保从合格供方中采购物品 9负责良好生产环境的保持 10负责安全消防工作 篇二：(2)餐饮服务食品安全管理人员岗位职责 餐饮服务食品安全管理人员岗位职责 1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训； 2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查； 3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录；对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见； 4、对食品检验工作进行管理；
5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位； 6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理； 7、接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况； 8、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录； 9、与保证食品安全有关的其他管理工作。 1 篇三：食品安全管理人员制度 食品安全管理人员制度 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。 五、建立并执行从业人员健康管理制度。 六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。 七、执行食品安全标准。 八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 食品安全检查制度 一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。 二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。 三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。 四、每次检查，都必须有记录。
《化验员岗位职责》 化验员岗位职责（一）： 1.化验员务必严格遵守公司规章制度及《员工守则》。坚持安全第一，预防为主的方针。 2.化验员务必爱岗敬业，坚持客观、公平、公正。 3.化验员应以精益求精的态度对待工作，透过不断学习提高个人素质。 4.化验员应熟悉本岗位仪器设备、药品性能、技术操作规程和分析误差，从而及时完成化验任务。 5.化验员应提前上岗，穿戴好劳保防护用品，做好准备工作。违者罚款10元。 6.遵守上下班时间，严禁离岗、串岗，化验室持续整洁、安静，严禁打闹。违者罚款10元。 7.非化验室人员严禁进入化验室，特殊状况除外。 8.化验员每月应参加学习总结一次。 9.化验员要把化验数据保密，仅供公司领导及相关部门及时掌握。违者重处。 化验员岗位职责（二）： 1、化验员应经培训后上岗，并严格遵守化验室安全工作制度。 2、负责按现行的国家或行业标准及规定的频次及分析方法对污水水质、污泥指标等工艺参数指标进行采样化验，按照规定认真填写化验原始记录，保证真实、完整、清晰、整洁、并注意保存。无关人员不得随意查看。 3、负责填写化验室报表，并按日、月、年逐一整理、报送和存档。 4、负责药品的登记保管、清理。应熟悉药品的特性，对易燃、易爆、有毒及贵重药品专门保管，严控使用，并详细登记。按日常用量及特殊要求提前做好计划，对所缺药品及时上报。对本岗位物品药品能源及消耗指标负责。 5、妥善保管化验药品，定期检查标签，保证清晰完好。 6、负责保管化验仪器、器皿维护管理。计量器具定期送检，易耗器具及时补齐，保证使用。仪器、器皿应有固定的存放位置，用完后放回原处，要持续标签完好。
7、负责持续化验室干净、整洁。 8、明白化验室安全常识，熟知消防器材的使用方法及灭火对象，并注意妥善保管消防器材，不得挪用。 9、化验室发生意外事故时，应迅速切断电源、火源立即采取有效措施，并上报领导。 10、遵守劳动纪律、不擅离职守，工作时精力集中不干与工作无关的事。 11、下班离开化验室时，负责检查化验室门、窗、水、电器是否关好。 化验员岗位职责（三）： 1在技术处的领导下，对化验室生产、行政管理全面负责。确保及时、准确地带给检验数据。实验工作质量应纳入主任任期目标职责制。 2贯彻执行党和国家的方针、政策和法规。对上级主管部门负责， 3主持召开室务会议，组织对实验室的生产、行政、计划、安全、生活等有关问题作出决定。 4领导和组织职工认真执行各项规章制度，制定并督促检查本室各类人员岗位职责的执行，并主持制定化验室的年度计划，主持制定和修改各项规章制度。 5根据公司下达的实验任务，结合化验室的具体状况，制订年度、季度和月份实验工作计划，制订完成计划措施，组织计划实施，确保按时完成任务。 6组织制订仪器、设备申请计划、监督日常仪器维护保养工作、审核材料、试剂药品的购买、领用计划。 7抓好经济管理，搞好经济核算和生产定额管理，组织职工开展增产节约和提合理化推荐活动。 8领导和组织职工搞好安全礼貌生产，做好环境保护工作，努力改善实验工作条件。 9对化验室人员的培训、提拔、晋升、奖惩，向主管领导提出推荐。并定期向公司汇报工作。 10对因管理不善，对仪器设备、环境条件未到达规定要求而隐瞒不报，继续出具检测报告造成的检验过程中的质量事故负责;对不安全的隐患隐瞒不报，继续组织生产造成的不利影响负责;对非意外状况(停电、停水等)造成本室没有按照计
化学化验班化验员岗位规范
化学化验班化验员岗位规范 1范围 1.1本标准规定了化学化验班化验员岗位的岗位职责、上岗标准、任职资格。 1.2本标准适用于化学化验班化验员岗位。 2岗位职责 2.1职能范围与工作内容 2.1.1认真贯彻执行部颁及公司制定的化学监督制度及实施细则。 2.1.2对化验室所测定的每个分析数据的准确性负责。对所报的数据的准确性、可靠性负责。 2.2.3对化学药品的可靠性、准确性负责。 2.2.4负责运行药品的发送工作。保证运行各种仪表的正常使用分析药品
的准确性，来厂药品的验收工作。 2.2.5负责验收锅炉点火和助燃用油。 2.2.6负责大修期间的检查、验收、评定工作。 2.2.7负责水质分析工作。 2.2.8负责我厂煤、灰、渣的监督化验工作。 2.2.9负责对运行化验人员的技术监督指导及样品校验工作。 2.2.10负责我厂煤化验室内设备的安全、经济运行和文明生产以及一切标定、校验工作。 2.2.11负责煤各项分析化验、报表计算、打印分送工作。 2.2.12负责完成煤质化验的各项日常及定期工作指标。 2.2.13负责厂内各部门临时送样、专门煤样及各机组热效率试验样品的分析化验工作。 2.2.14负责全厂新油（汽轮机油、绝缘油、机械油、抗燃油、齿轮油）的验收工作。 2.2.15负责机、炉、电用油设备油质分析和油务监督工作。 2.2.16负责大、小油系统的检查和验收工作并做记录。
2.2.17负责并完成班长分配各项临时生产试验和工作任务。 2.2.18负责本班组的卫生与定置工作，搞好安全文明生产。 2.2 工作责任 2.2.1认真进行各项化学监督的化验工作，及时填写化验报告，及时上报。 2.2.2积极参加技术革新，合理化建议活动。 2.3工作协作关系 2.3.1 工作上受班长领导，技术上受化学专工指导，执行值长的调度指令。 2.3.2 加强与相关岗位的协作，发觉异常情况，要及时和运行人员联系。 2.4.文明生产要求 2.4.1搞好分管卫生区及室内的卫生，做到洁净整洁，所有用品按定置治理摆放。 2.4.2按规定着装和佩带工作标志。 3上岗标准 3.1政治思想和职业道德 3.1.1坚持四项差不多原则，拥护党的方针政策，政治上与党中央高度一致，实事求是，紧密联系群众，廉洁奉公，遵纪守法。 3.1.2爱岗敬业，事业心和责任感强，忠于职守，奉献岗位，开拓进取。 3.2必备知识
食品安全员岗位职责 1、食品安全管理员的职责 一、配合饮食服务中心对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况； 二、定期本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训； 三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查； 四、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见； 五、对食品安全检验工作进行管理； 六、参与饮食服务中心组织的市场询价； 七、完成饮食服务中心领导交办的其他工作。 饮食服务中心 二〇一三年三月二十六日 2、食品安全员岗位职责 质检员的主要工作内容是质量监督、质量检验、质量培训、产品改善以及与产品质量有关的各项工作。 质检员的作用：参与制定产品质量管理制度、生产过程质量控制制度、各产品的工艺指导书、关键控制点控制程序以及一些其他的质量管理文件，规范员工的操作和产品的质量管理，保证产品的质量。 岗位职责： 一、以身作则，模范遵守公司的各项规章制度，大公无私地对相关工作进行规范检查，真实及时地作好相关记录。按时作出工作报告，重大问题必须及时向领导汇报。 二、检查公司各岗位人员是否履行各自职责，认真负责、忠于职守。 三、检查公司卫生管理制度的落实情况，检查公司的物资采购、食品加工、餐具消毒等
工作是否按照工作程序进行，检查食堂食品质量是否符合公司规定。 四、检查公司各项规章制度的落实状况和重大任务的完成度及质量状况。 五、熟悉公司员工处罚条例的各项规定，对有损工作的行为进行必要的处罚，以达到教育本人，警示他人，纠正错误的目的。 六、恪尽职守、尽心尽责、走动管理，深入工作，不主观片面，定论重事实、有依据。 七、认真及时地完成领导交办的其他工作任务。 3、食品安全管理员主要职责 1、负责本单位餐饮服务食品安全管理制度的制定以及实施。 2、组织从业人员食品知识培训，建立培训档案，督促从业人员进行健康检查，建立档案。 3、落实食品原料、食品添加剂等采购索证需要、进货查验，记录和食品添加贮存、使用进行管理。 4、对餐具的清洗、消毒、维护进行规范管理并做好消毒记录。 5、监督检查食品加工过程并记录。 6、对场所环境卫生和厨餐垃圾处理进行管理并进行登记。 7、发生疑似食品中毒和食品污染事故时，及时报告餐饮监督部门并配合调查处理。 8、其他保证餐管食品服务安全有关的管理工作。 4、食品安全协管员工作职责 一、做好与食品监管职能部门的沟通协调，掌握全村食品从业单位的基本信息，建立健全基本档案。 二、加强对本村食品安全的日常巡查工作，主动配合县有关部门抓好本村食品从业单位的日常监督检查，及时发现并报告无照无证、涉嫌制售假冒伪劣食品等违法行为。 三、按照上级统一部署，并结合本村实际，开展食品安全专项整治工作。 四、做好宣传和信息报送工作，认真宣传国家有关食品安全方针、政策和法律法规等知识，及时报送有关信息。
化验室岗位职责 1.严格遵守公司的各项规章制度。严细认真，一丝不苟地搞好化验工作，切实把住质量关。 2.在检验过程中必须严格执行国家相关操作标准，正确处理实验数据，正确填写原始记录，保证检测结果准确可靠，并及时开具相应的检测报告单。 3.必须严格按操作规程正确使用和维护仪器设备，确保各种分析实验仪器正常运行。 4.负责做好各种规定的化验项目和临时安排的化验项目。 5.根据实际情况制定准确的取样地点，保证样品具有代表性，保证及时、准确地提供常规化验项目数据，便于指导生产运行。 6.对抽样项目和临时化验项目分析要做对比化验结果，并做好化验记录。 7.检验工作完成后，应及时清洗玻璃仪器，并将用过的药品、试剂及清洗好的玻璃仪器放回指定位置。 8.化验室内应保持良好的卫生状况，每天工作完成后，操作台面及地面应及时整 理、清扫。做到做到窗明台净，一尘不染。 9.严格遵守公司的保密制度。对掌握的实验数据不能外泄。 10.对所有检验水样进行留样管理。留样期限的样品必须妥善保管，不得丢失。过期样品及时清出样品室。 11.加强安全文明生产，严格执行操作规程，谢绝无关人员进入化验室。 12.化验负责人职责 1）负责化验室技术管理工作； 2）负责审核化验室各项报告,确保监测报告数据的"五性"(代表性、准确性、精密性、完整性、可比性）及上报的准确性； 3）负责化验室培训工作,制化验室人员的教育、培训和技能目标；确定培训需求和提供人员培训的目标，并能够与当前和预期的任务相适应，应评价这些培训活动的有效性； 4）化验数据出现异常时,立即上报分管领导,采取有效措施，尽快解决问题,； 5)负责制定或修改化验室各项管理制度、水质分析技术规范书、经验反馈、操作规范等文件编写工作；
食品安全管理员职责(正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 （一）依据《食品安全法》等相关法律法规，结合本企业实际情况，制定适合本企业的食品安全生产相关规章制度，并对执行情况进行督促检查； （二）组织本企业员工进行食品安全生产的相关法律法规和规章制度的学习和培训； （三）检查本企业食品安全生产的运行状况并记录，有权对检查中发现的不符合食品安全生产要求的行为及时制止并提出处理意见； （四）督促本企业直接接触食品生产的员
工定期进行健康体检，并建立健康档案。并有权要求患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位； （五）积极接受和配合各级食品药品监督管理部门对本企业食品安全生产情况进行监督检查，并如实提供有关情况； （六）积极主动的参加相关监管部门和本企业组织的食品安全相关知识的培训，提升自身食品安全生产管理水平； （七）负责与食品安全生产有关的其他管理工作； （八）本企业食品安全管理员直接对本企业质量负责人负责。 请在这里输入公司或组织的名字 Please enter the name of the company or organization here
检验员岗位职责 1. 检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。 2.做好检验的一切准备工作（包括仪器，设备，试剂，药品，标本等），并保证达到检验要求。 3. 对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查，精密贵重仪器要记录档案，明确责任。要熟悉实验室有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，应酌情处理。 4. 遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗位，配合主管加强对实验室的安全管理工作。 5. 实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。 6. 加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符，如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。对已超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善处理，任何人不得擅自拆改拿用。 7. 检验人员要本着节约精神，严格控制实验中各类药品的使用量，不得随意浪费，对损坏的仪器将按个酌情进行处理。 8. 一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单，上级主管签字后，在库房领取，精密贵重仪器领用须主管和总经理签字。任何人不得将实验室任何物品转送他人，公司其他部门借用仪器药品，须经主管同意后，并办理借用手续。外单位及个人借用须经总经理批准后方可办理借用手续。 9. 加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、爆炸等危险事故发生，下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好，发现有不安全因素要及时报告，对废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。 10. 完成上级主管交给的其他任务。 实验室安全管理制度 1. 所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容器内装入与标签不相符的药品。 2. 禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、食具盛装药品，更不要用烧杯等当茶具使用。 3. 浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅到皮肤和衣服上，使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时，均应在通风厨或在通风情况下操作，如不小心溅到皮肤或眼内，应立即用水冲洗，然后用5%碳酸氢纳溶液（酸腐蚀时采用）或5%硼酸溶液（碱腐蚀时采用）冲洗，最后用水冲洗。 4. 易燃溶剂加热时，必须在水浴或沙浴中进行，避免使用明火。切忌将热电炉放入实验柜中，以免发生火灾。 5. 装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易爆物品的器皿，应由操作者亲手洗净。空试剂瓶要统一处理，不可乱扔，以免发生意外事故。 6. 移动、开启大瓶液体药品时，不能将瓶直接放在水泥地板上，最好用橡皮布或草垫垫好，若为石膏包封的可用水泡软后开启，严禁用锤砸、打，以防破裂。 7. 取下正在沸腾的溶液时，应用瓶夹先轻摇动以后取下，以免溅出伤人。 8. 将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞、胶布时应垫有棉布，两手都要靠近塞子或用甘油、甚至水，都可以将玻璃导管很容易插入或拔出塞孔中，切不可强行插入或拔出，
化验室职责 1、严格遵守公司的各项规章制度。严细认真，一丝不苟地搞好化验工作，切实把住质量关。 2、负责对进厂的原辅材料依据国家标准进行抽样检验，确保各种原辅材料符合相关技术要 求，并出具原材料检验报告（一式三份，2份交采购经理）及时通知相关部门。 3、负责对生产过程中的工序进行抽检，发现问题，及时将信息反馈到相关部门。 4、负责对本厂的产品进行检验，每天到生产车间取样（5-6次）化验。确保各项指标符合产 品标准要求。检验项目为：氮、磷、钾、水分、缩二脲、水溶磷等。及时填写成品检验报告单（一式三份，2份交车间统计员）和成品检验记录。 5、在检验过程中必须严格执行国家相关操作标准，正确处理实验数据，正确填写原始记录， 保证检测结果准确可靠，并及时开具相应的检测报告单。 6、必须严格按操作规程正确使用和维护仪器设备，确保各种分析实验仪器正常运行。 7、检验工作完成后，应及时清洗玻璃仪器，并将用过的药品、试剂及清洗好的玻璃仪器放回 指定位置。 8、化验室内应保持良好的卫生状况，每天工作完成后，操作台面及地面应及时整理、清扫。 做到做到窗明几净，一尘不染。 9、严格遵守公司的保密制度。对掌握的实验数据不能外泄。 10、对所有检验产品包括成品和原料等的留样管理工作。留样期限的样品必须妥善保管，不 得丢失。过期样品及时清出样品室。 11、做好对所用化验试剂、化学药品、危险品的保管工作。
留样管理制度 1、为确保公司生产的产品，在保质期内符合国家的保质要求，对生产的每 批产品经分析后样品需留样，以保证日后产品质量的溯源，保证公司及用户的利益。 2、储存的样品必须在规定的贮存条件下保质期内不变质，贮存有效期 符合国标要求。 3、留样期限的样品必须妥善保管，不得丢失。过期样品及时清出样品 室。 化验员岗位职责 一、严细认真，一丝不苟地搞好化验工作，切实把住质量关，保证出厂产品质量百分之百合格。 二、每天在生产车间或包装车间取样化验。取样过程要严格按照取样方法取样。 三、发现化验出的结果超标或有不达标的迹象，及时取样进一步化验，分析查找原因。
食品安全员岗位职责 食品安全员岗位职责 篇一: 食品安全员岗位职责 篇二: 餐饮业食品安全管理员岗位职责餐饮服务行业食品安全管理员岗位职责 1、组织从业人员的食品安全法律、法规知识培训; 2、制定食品安全管理制度，并对管理制度的执行情况进行督促检查; 3、检查食品生产经营过程的卫生状况，每日有检查记录;对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见; 4、对食品检验工作进行管理; 5、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，督促相关部门对患有有碍食品卫生的疾病者及时调离相关岗位; 6、对发生的食物中毒和食品污染事故及时报告相关部门，并协助调查处理; 7、接受和配合监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并定期向监督机构报告本单位食品安全工作情况; 8、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录; 9、与保证食品安全有关的其他管理工作。 1 篇三: 专职食品安全管理人员岗位职责规定专职食品安全管理人员岗位指责规定根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定现就我单位食品经营管理工作制定如下制度 一、岗位责任制度
1、负责人岗位职责对食品的经营负全面责任负责建立、健全质量管理体系加强对业务经营人员的质量教育保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作每年组织一次全员身体检查。 2、管理人员岗位职责对食品安全管理工作负直接责任按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染建立并管理员工健康档案每年负责安排从业人员的健康检查监督检查员工保持日常个人卫生负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内确保经营食品的质量发现可能影响食品安全的问题应立即解决或向负责人报告。 3、购销人员岗位职责严禁采购法律法规禁止上市销售的食品严禁从证照不全的企业采购食品进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等确保所售出的食品在保质期内并应定期检查在售食品的外观性状和保质期发现问题立即下架同时向食品安全管理人员报告。 二、从业人员卫生管理制度 1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明且每年进行健康检查定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带者活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。 3、注意个人清洁卫生做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服并应经常换洗保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内不可放置在工作区内。 三、销售管理制度