KFC企业文化
KFC是世界著名的快餐品牌，其炸鸡、薯条、汉堡等食品
受到了全球消费者的喜爱。而KFC企业文化则是其成功的重要原因之一。本文将从KFC的历史背景、企业精神、员工管理、品牌战略等方面对KFC企业文化进行分析。
一、历史背景及企业精神
KFC全称为肯德基炸鸡，1929年由美国肯塔基的哈兰·桑
德斯创立，致力于提供美味的快餐食品，企业精神则是“品质、服务、清洁和价值”，这种精神贯穿KFC的全部业务，体现在
产品和客户服务方面。
二、员工管理
KFC注重员工的培训和激励。在KFC，员工的职业发展与
培训计划息息相关。公司为员工提供专业培训，从入职培训、基础技能培训到后续的专业技能培训等，让每个员工都能在职业上提高自己的素质和专业技能。同时KFC在员工激励上也下足了功夫，注重激发员工的积极性和激情，鼓励员工在职业发展领域不断追求进步。
三、品牌战略
为了适应不同市场的客户需求，KFC采取了多样化的品牌
战略。对于具有浓厚本土色彩的市场，KFC提供了特别推出的
产品，如中国市场的“辣翅”和“劲霸”，诠释了不同市场的消费
习惯和口味偏好。此外KFC也不断创新，提供各种不同的餐食组合，满足了不同餐食需求的客户。
四、企业社会责任
KFC重视企业社会责任，在不断扩大自身业务的同时，将企业社会责任融入其经营理念之中。KFC领导层认为，企业建立在社会之上，应扮演社会责任意识高、社会贡献度高、环保意识强的良好形象。因此，KFC不仅致力于开展各种社会公益活动，还采取一系列环保措施来保护环境。
总之，KFC企业文化是公司成功的重要原因之一。KFC注重员工培训和激励，提供优质的服务和美食的同时，多样化的品牌战略与企业社会责任等也促进了其在全球市场上的快速发展。未来，KFC将继续不断努力，为全球消费者提供更好的服务和更美味的食品。
肯德基的企业文化概述 肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁企业，以 炸鸡为主打产品，拥有广泛的国际影响力。肯德基的企业文化是其成功的重要因素之一，它包括了价值观、使命和愿景、核心原则以及员工行为准则等方面。本文将对肯德基的企业文化进行概述，以便更好地理解和认识这个全球品牌的文化内涵。 一、价值观： 肯德基的价值观是指企业内部所共同遵循的核心信念和行为准则。肯德基的价 值观主要包括以下几个方面： 1. 客户第一：肯德基始终将顾客需求放在首位，致力于提供优质的产品和服务，以满足顾客的口味和需求。 2. 团队合作：肯德基鼓励员工之间的合作与协作，强调团队精神和互相支持， 以实现共同的目标。 3. 不断创新：肯德基积极推动创新，不断改进产品和服务，以适应不断变化的 市场需求。 4. 诚信正直：肯德基强调诚信和正直的重要性，要求员工始终保持诚实、透明 和道德的行为准则。 二、使命和愿景： 肯德基的使命是通过提供美味、健康和高品质的食品，为全球消费者带来快乐 和满足。肯德基的愿景是成为全球领先的快餐连锁企业，为顾客提供最佳的餐饮体验。 三、核心原则： 肯德基的核心原则是企业经营和发展的基石，它们包括以下几个方面：
1. 高标准的产品质量：肯德基始终坚持使用新鲜、优质的食材，严格控制产品的质量和卫生标准。 2. 持续的创新和改进：肯德基不断推出新产品和优化现有产品，以满足消费者的需求和口味变化。 3. 优质的顾客服务：肯德基注重提供友好、高效和周到的顾客服务，以确保顾客的满意度和忠诚度。 4. 社会责任：肯德基积极参与社会公益活动，关注环境保护、健康饮食和社区发展等重要议题。 四、员工行为准则： 肯德基制定了一系列员工行为准则，以规范员工的行为和职业道德。这些行为准则包括以下几个方面： 1. 尊重和公平：员工应相互尊重，遵守公平和平等的原则，不歧视任何个人或群体。 2. 诚实和透明：员工应诚实、透明地与同事和顾客交流，不隐瞒信息或故意误导他人。 3. 保护公司利益：员工应保护公司的利益，不泄露机密信息或滥用职权。 4. 安全和卫生：员工应遵守安全和卫生规定，确保工作环境的安全和整洁。 总结： 肯德基的企业文化凝聚着公司的价值观、使命和愿景，以及核心原则和员工行为准则。这些文化元素共同构成了肯德基的独特文化特色，为企业的长期发展和成功打下了坚实的基础。肯德基通过不断强化企业文化的传承和落实，不仅提升了员工的凝聚力和归属感，也赢得了广大消费者的信任和喜爱。
关于KFC企业文化的调查报告 前言： 企业文化是一个企业在长期生产经营中倡导、积累、筛选与提炼形成的人本管理理论，它以企业管理哲学和企业价值观为核心，以企业最高目标、企业精神、优良作风、礼仪风俗、行为规范、标识、英模、环境、传播网络等为主要内容，能够激发和凝聚企业员工归属感、积极性和创造性，是企业的灵魂和精神支柱。企业要生存发展就必须寻求更科学、更系统、更完整的管理体系。企业文化提供了必要的企业组织结构和管理机制，当代企业要保持平稳和持续发展，必须开发具有自己特色的企业文化。 随着中国经济的高速发展，越来越多的企业开始认识到企业文化是企业的核心竞争力，是企业持续发展的重要力量源泉之一。为了深入调查了解肯德基企业的文化，我于2011年9月至10月30日通过在海口市国贸KFC店亲身实习体验,对肯德基的企业文化建设进行了调查研究，对其企业文化方面存在的一些问题展开分析，并提出改进的建议。 一、单位概况 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。 肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。肯德基属于百胜餐饮集团，百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。肯德基企业具有其特有的企业文化，这是它风靡全球的重要法宝，也是它强势进入世界500强企业的重要保障。 二、KFC企业文化管理存在的问题及其原因 通过在海口市国贸KFC店的实习调查。在调查的过程中，我感受到了作为一个世界级大企业的深厚的企业文化。看到了干净整洁舒适的餐饮环境，店内的设计充满了年轻和时尚的气息，这也是肯德基深受广大青年消费者喜爱和追捧的一个重要原因。在向服务员询
肯德基的企业文化概述 肯德基(KFC)是一个享誉全球的快餐品牌，它的企业文化 是其取得成功的重要因素之一。肯德基公司创始人哈兰·山德 士(Harland Sanders)是一个以人为本的商人，他的价值观与其 它创业者在相同的时期有所不同。他创立的肯德基企业文化定位在为消费者提供健康食品、合理的价格和极佳的服务，这些价值观不断得到传承，直至今日。 肯德基的企业文化以创新、效率和服务为核心，始终以消费者为中心，关注员工的职业和个人发展。肯德基秉承的企业文化注重质量和客户满意，强调如何让消费者在创新的过程中获得快捷和方便的特质。在全球范围内，肯德基不断把它前所未有的产品和技术带到市场，并根据当地客户不同的口味和需求来进行调整。 肯德基公司在全球范围内采取的职业发展计划，其核心目标之一就是为员工提供有吸引力的工作场所。肯德基在员工职业发展计划和课程上花费了大量的时间和精力，为员工的职业生涯打下了坚实的基础。员工在肯德基工作时不仅能够在工作上获得机遇和自我提高，还能获得竞争力的薪资和福利待遇。 肯德基的品牌定位注重团队合作和员工的职业发展，肯德基员工的工作场所是一个建阳、发展前景广阔的团队。公司的主管和员工是共同建立和发展肯德基企业文化的重要组成部分，员工和经理一起协作工作，通过互动和学习掌握技能和知识，从而提升整个工作团队的绩效表现。
肯德基员工的职业和个人发展是公司长期战略的一个核心组成部分，职业道路的发展要紧扣员工的职业目标，并要根据员工的兴趣和才能提供合适的工作机会。公司高级管理人员评估员工的表现和职业发展状况，并为员工提供必要的发展、支持和培训计划。 除此之外，肯德基的文化还着重向员工灌输几个核心价值观： 1.客户至上：不断提高服务质量和完善产品，保证客户满意度。 2.诚实守信：确保公司的诚信性以及所有工作人员的工作纯洁。 3.强调团队合作：自始至终，肯德基的企业文化特别强调团队合作。公司营造了一个尊重、公平、风趣和包容性的团队氛围，这鼓励员工互相帮助、相互支持，为共同的目标而战。 4.鼓励创新：肯德基鼓励员工尝试新的理念和方法，推翻旧的方法，并制定新的策略。他们始终在不断探索、创新和实践，在一定程度上，这促进了企业的成长和稳定。 肯德基的企业文化是公司未来增长的关键因素。它的目的是为了在全球范围内获得客户的信任和忠诚，同时吸引有才干的员工。肯德基的文化是一个最有力的推动和灵魂，是肯德基的成功的关键原因之一。这种文化还进一步使员工感到自豪和渴望在一个创新和成长性强的公司内发展。
KFC企业文化 KFC是世界著名的快餐品牌，其炸鸡、薯条、汉堡等食品 受到了全球消费者的喜爱。而KFC企业文化则是其成功的重要原因之一。本文将从KFC的历史背景、企业精神、员工管理、品牌战略等方面对KFC企业文化进行分析。 一、历史背景及企业精神 KFC全称为肯德基炸鸡，1929年由美国肯塔基的哈兰·桑 德斯创立，致力于提供美味的快餐食品，企业精神则是“品质、服务、清洁和价值”，这种精神贯穿KFC的全部业务，体现在 产品和客户服务方面。 二、员工管理 KFC注重员工的培训和激励。在KFC，员工的职业发展与 培训计划息息相关。公司为员工提供专业培训，从入职培训、基础技能培训到后续的专业技能培训等，让每个员工都能在职业上提高自己的素质和专业技能。同时KFC在员工激励上也下足了功夫，注重激发员工的积极性和激情，鼓励员工在职业发展领域不断追求进步。 三、品牌战略 为了适应不同市场的客户需求，KFC采取了多样化的品牌 战略。对于具有浓厚本土色彩的市场，KFC提供了特别推出的 产品，如中国市场的“辣翅”和“劲霸”，诠释了不同市场的消费
习惯和口味偏好。此外KFC也不断创新，提供各种不同的餐食组合，满足了不同餐食需求的客户。 四、企业社会责任 KFC重视企业社会责任，在不断扩大自身业务的同时，将企业社会责任融入其经营理念之中。KFC领导层认为，企业建立在社会之上，应扮演社会责任意识高、社会贡献度高、环保意识强的良好形象。因此，KFC不仅致力于开展各种社会公益活动，还采取一系列环保措施来保护环境。 总之，KFC企业文化是公司成功的重要原因之一。KFC注重员工培训和激励，提供优质的服务和美食的同时，多样化的品牌战略与企业社会责任等也促进了其在全球市场上的快速发展。未来，KFC将继续不断努力，为全球消费者提供更好的服务和更美味的食品。
肯德基企业文化 肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）全球著名的快餐品牌之一，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔市。 肯德基企业文化，是KFC品牌在全球各地发展壮大的基石，是肯德基员工精神文化的核心，也是肯德基团队凝聚力和产品创新的源泉。 一、价值观 价值观是企业文化的核心，肯德基的价值观与品牌形象相符，强调产品和服务的品质和创新。KFC的核心价值观包括： 1.满足顾客需求。满足顾客需求是肯德基始终不变的服务 宗旨，KFC始终坚持“顾客第一”的原则，努力提供符合顾客需 求的高品质产品和服务，这也是其逐步成为全球领先的快餐品牌的关键。 2.品质第一。品质第一是KFC的核心价值观之一，肯德基 始终将产品品质看作企业的核心竞争力，始终坚持不用添加剂、不使用反式脂肪酸、不使用转基因材料等ABC三原则，致力于提供新鲜、健康、美味的产品给消费者。 3.创新求变。肯德基在快餐行业的成功，也离不开其不断 的创新改变。在食材、制作工艺、菜单设计等方面都努力创新，始终保持竞争力，满足不同消费者的需求，并在保持品质的前提下改良产品，加快推新速度，推出符合时代潮流、创新奇特的产品。
二、企业文化建设 肯德基的企业文化建设清晰明确，在员工和管理层之间营造了和谐、有序、高效的关系。其文化建设主要涉及以下几个方面： 1.员工自由发挥。肯德基鼓励员工自由发挥，为员工提供 广阔的展示平台，让他们自由发挥，脑洞大开，将个性与创新相结合，并在日常工作及接待顾客中能够体现出自己的闪光点。 2.管理层支持。KFC的管理层支持员工，鼓励员工团结协作，积极出谋划策，能够充分发挥员工的才智，从而使员工的工作效率得以提高。 3.团队协作。KFC团队协作是优秀的企业文化的重要组成 部分。KFC始终注重企业内部成员之间的沟通和协作，员工之 间和领导之间能够加强互信合作，相互帮助，共同应对工作中的挑战，有效工作。 4.信息方便通。KFC努力创造信息共享和沟通的良好环境，提供全方位的信息支持和培训，并建立合适的反馈渠道，使员工与领导之间相互汇报情况，更好的就工作问题进行交流、解决问题。 三、团队凝聚力 一个团队的凝聚力直接影响企业的发展，所以KFC非常注重团队建设及凝聚力的培养。KFC团队凝聚力主要体现在以下 几个方面：
肯德基的企业文化 肯德基企业文化：品质、服务、公平、创新、团队、尊重与可持续发展 作为全球知名的餐饮品牌，肯德基以其高品质的食物、卓越的服务和独特的品牌形象赢得了消费者的喜爱。以下是肯德基企业文化的概述，主要包含七个方面：品质第一、服务至上、公平竞争、创新发展、团队合作、尊重员工和可持续发展。 1. 品质第一：肯德基对食品品质有着极高的要求，致力于为消费者提供安全、健康和美味的食品。为了确保食品安全，肯德基在供应链管理、食材采购和食品加工等环节严格把关。通过选用新鲜的原材料、采用科学的烹饪工艺和持续的质量监控，肯德基为消费者呈现出卓越的食品品质和与众不同的品牌特色。 2. 服务至上：肯德基秉承“顾客就是家人”的服务理念，致力于为每位消费者提供热情、周到和贴心的服务。通过提供快速、高效的服务，以及耐心解答消费者疑问的员工，肯德基努力让每位顾客的体验达到最佳。在肯德基看来，服务是最宝贵的财富，只有优质的服务才能赢得消费者的信任和支持。 3. 公平竞争：肯德基坚持公平竞争原则，致力于维护市场公平、员工公平和顾客公平。在市场竞争中，肯德基遵循行业规则，不搞恶性竞争，确保市场秩
序公正。同时，肯德基关注员工成长与发展，提供公平的晋升通道和培训机会。此外，肯德基还通过公正的态度和行为，赢得消费者的信赖和忠诚。 4. 创新发展：肯德基不断创新发展，以应对市场变化和消费者需求。通过设立研发中心，引入新菜品和活动，肯德基在产品和服务上持续推陈出新。此外，肯德基还注重与科技企业合作，运用新技术提升经营效率和市场竞争力。创新是肯德基保持行业领先地位的关键，也是其持续发展的重要动力。 5. 团队合作：肯德基重视团队合作，鼓励员工之间相互支持、协作与沟通。通过建立高效的工作流程和和谐的内部关系，肯德基实现团队资源的有效整合，发挥出“团伙”优势。同时，肯德基强调集体合作和团队效应，鼓励员工共同参与决策过程，共同为公司的发展出谋划策。 6. 尊重员工：肯德基尊重员工的个人发展和贡献，关注员工的身心健康和生活需求。通过提供良好的培训和晋升机会，让员工在工作中获得成长与发展。此外，肯德基还为员工提供优厚的福利待遇和多样化的活动，让员工感受到公司的关怀和肯定。在肯德基看来，员工是公司最宝贵的财富，只有员工满意，才能为消费者提供优质的服务和产品。 7. 可持续发展：肯德基重视可持续发展，关注环保、社会公益和经济效益的平衡。在经营过程中，肯德基致力于减少碳排放、资源浪费和环境影响。此外，肯德基还积极参与社会公益活动，关注教育事业和社区发展。通过可持续发展战
一、企业物质文化的概念 企业物质文化也叫企业文化的物质层，是指由职工创造的产品和各种物质设施等构成的器物文化，是一种以物质形态为主要研究对象的表层企业文化。企业物质文化是核心价值观的外在体现，是组织文化的表层部分。 二、企业物质文化的内容 （一）企业生产的产品和提供的服务 企业生产的产品和提供的服务是企业生产经营的成果，它是企业物质文化的首要内容。 （二）企业的工作环境和生活环境 企业创造的生产环境、企业建筑、企业广告、产品包装与产品设计等，它们都是企业物质文化的重要内容。 三、麦当劳与肯德基本信息 （一）麦当劳 1.文全称：McD on aid's Corporation 2.类型：上市公司(，NYSE: MCD
3.时间：1955年 4.地址：美国欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois ) 5.中国总部：区淮海中路755号新华联大厦西楼12楼 6.简介：麦当劳(McDonald's Corporation )是大型的连锁快餐集团，在世 界上大约拥有三万间分店，主要售卖、薯条、炸鸡、汽水、冰品、、水果C 麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。另外, 麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡 (Aroma Cafe )、Bost on Market、Chipotle 墨西哥大玉米饼快餐店、 Don atos Pizza 禾口Pret a Man ger 。 7.企业文化简略介绍： (1)“Q S、C+V'精神：即“质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品”。 (2)麦当劳的作风：顾客第一；高效、快速；“苛刻”的管理。 (3)麦当劳的营销策略：麦当劳叔叔；以情感人；连锁经营；知人善任。 (二)肯德基 1. 英文全称：Kentucky Fried Chicken ，简称为KFC 2. 公司类型：上市公司(，NYSE: YUM) 3. 成立时间：1952年 4. 总部地址：美国肯塔基州路易斯维尔市 5. 中国总部：上海市天钥桥路30号美罗大厦21 - 22楼 6. 简介：肯德基的创始人是哈兰•山德士上校，当他在肯德基州（即肯
必胜客企业文化_肯德基企业文化必胜客企业文化： 必胜客（Pizza Hut）是一家全球连锁餐饮企业，专门提供披萨、意面、沙拉等美食。作为全球领先的快餐品牌之一，必胜客一直致力于提供高品质的美食和卓越的服务，其企业文化也是其成功的重要组成部分。 1. 使命和价值观： 必胜客的使命是“为每个人提供美食的快乐体验”。他们致力于通过美食来带给顾客快乐和满足感。他们的核心价值观包括：质量第一、团队合作、诚信正直、创新进取和顾客至上。 2. 公司历史： 必胜客成立于1958年，由两个大学生创办于美国堪萨斯州。他们最初只是在一个小屋子里制作和销售披萨。随着时间的推移，必胜客逐渐扩大规模，并于1967年开设了第一家连锁店。如今，必胜客已经发展成为全球最大的披萨连锁餐饮企业之一，遍布全球100多个国家和地区。 3. 顾客体验： 必胜客非常重视顾客体验，他们致力于为顾客提供优质的产品和服务。无论是在餐厅就餐还是外卖，必胜客都注重食品的质量和口味，并且提供舒适和友好的用餐环境。他们还不断改进和创新，以满足不同顾客的需求和口味。 4. 员工培训和发展： 必胜客重视员工的培训和发展，他们相信员工是企业成功的关键。他们提供全面的培训计划，包括产品知识、服务技巧和团队合作等方面的培训。此外，必胜客还提供晋升和发展机会，鼓励员工不断学习和成长。
5. 社会责任： 必胜客积极履行社会责任，他们关注环境保护和社会公益事业。他们采取了多项措施来减少对环境的影响，例如推行可持续发展的经营模式和使用环保材料。此外，必胜客还积极参与慈善活动，支持教育、健康和社区发展等领域。 肯德基企业文化： 肯德基（KFC）是一家全球连锁快餐企业，专门提供炸鸡和其他美食。作为全球最大的快餐连锁品牌之一，肯德基以其独特的企业文化和口味而闻名。 1. 使命和价值观： 肯德基的使命是“为顾客提供美味和健康的快餐”。他们致力于为顾客提供高品质的食品和愉悦的用餐体验。他们的核心价值观包括：品质第一、顾客至上、团队合作、诚信正直和社会责任。 2. 公司历史： 肯德基成立于1952年，由创始人哈兰德·桑德斯（Harland Sanders）在美国肯塔基州路易斯维尔开设第一家餐厅。肯德基的独特炸鸡配方和独特的炸鸡制作工艺使其迅速发展壮大。如今，肯德基已经成为全球最大的快餐连锁企业之一，遍布全球150多个国家和地区。 3. 顾客体验： 肯德基非常注重顾客体验，他们致力于提供优质的产品和服务。无论是在餐厅就餐还是外卖，肯德基都注重食品的口感和品质，并提供舒适和友好的用餐环境。他们还不断推出新的产品和促销活动，以满足不同顾客的需求和口味。 4. 员工培训和发展：
肯德基管理制度大全 一、引言 肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是世界著名的连锁餐饮企业之一，以独特的炸鸡和快餐服务闻名于世。为了保持高质量的服务和管理水平，肯德基制定了一系列的管理制度。本文将详细介绍肯德基的管理制度大全。 二、组织架构 1.总部组织架构：肯德基总部设有多个部门，包括市场营销部、采购部、 人力资源部等，由总裁负责整个组织的运营管理。 2.分店组织架构：每个分店由店长领导，包括前台服务员、后厨人员等 岗位。 三、员工招聘与培训制度 1.招聘流程：肯德基通过线上招聘平台发布招聘信息，进行简历筛选、 面试和录用。 2.员工培训：新员工入职后，需要接受一段时间的培训，包括产品知识、 服务流程等方面的培训。 四、产品质量管理 1.原材料采购：肯德基建立了严格的供应商审核标准，确保原材料的质 量和安全。 2.食品加工流程：肯德基制定了详细的食品加工流程，确保产品的卫生 和口感。 3.检验检疫：肯德基对每批产品进行严格的检验检疫，确保产品符合卫 生安全标准。 五、服务质量管理 1.服务流程：肯德基制定了标准的服务流程，包括订单接收、食品制作、 服务交付等环节。 2.顾客反馈：肯德基鼓励顾客提供意见和建议，并及时处理和回复。 六、员工绩效管理 1.绩效考核：肯德基制定了明确的员工绩效考核制度，根据员工的工作 表现进行评估和奖励。 2.培训与晋升：肯德基鼓励员工参与培训，并提供晋升机会。
七、安全与环境保护 1.安全制度：肯德基制定了安全操作规程，保障员工和顾客的安全。 2.环境保护：肯德基鼓励员工节约用水、用电，并定期组织环境保护活 动。 八、企业文化建设 肯德基注重企业文化建设，建立了积极向上、团结和谐的企业文化氛围，鼓励员工积极向上、团队合作。 九、法律合规 肯德基严格遵守当地法律法规，保持合法合规经营。 十、总结 以上是肯德基的管理制度大全，包括组织架构、员工招聘与培训、产品质量管理、服务质量管理、员工绩效管理、安全与环境保护、企业文化建设和法律合规等方面。通过这些制度的落实，肯德基能够保持良好的品牌形象和服务质量，从而在竞争激烈的连锁餐饮市场中取得成功。
企业背景: 肯德基创始人——哈兰·山德士上校（Colonel Harland Sanders）。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州（即肯塔基州）经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长Ruby Laffon于1935年封他为"肯德基上校"，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。 公司名称：肯德基Kentucky Fried Chicken(简称KFC) 经营范围：西式快餐食品 公司创始人：哈兰·山德士上校（Colonel Harland Sanders）公司性质：餐饮连锁总部地点：美国肯塔基州路易斯维尔市成立时间：1952年公司口号：We Do Chicken Right 员工数：84万（2007）官方网站：https://www.doczj.com/doc/5719299593.html, (总部) https://www.doczj.com/doc/5719299593.html, （中国） 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于07年10月在国内结束营业)、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 肯德基与百事可乐结成了战略联盟，餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料（但在部份国家例外，如日本、韩国肯德基就销售可口可乐）。
吉野家企业文化 公司简介 吉野家是一家享有百年历史的著名日本牛肉饭专门店，始创于1899年，在日本筑地鱼市场开设第一间分店。时至今天，全球吉野家分店超过1,700间，而集团总部则位于东京新宿。其正式名称，日本汉字“吉”写法为上“土”下“口”的。吉野家早年在日本成功“连锁化”，广告中强调“快速！便宜！好吃！”的牛肉饭，成功抓住以男性为主的消费者。“吉野家”的名字来源于地名，日本的吉野山地区的牛肉饭最为著名，传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在掩护源义经避难之时，在吉野山把制作牛肉饭的技巧教给了当地居民，于是牛肉饭成为当地的特产美味，“吉野家”之所以这样取名，也是为了说明自己的牛肉饭正宗。 吉野家的“牛角”标志是由吉野家创办人松田荣吉设计，以“橙色”作为主色，由1899年沿用至今一直保持不变。“牛角”的标志是取自吉野家英文名称Yoshinoya的“Y”字而成；而围绕着“牛角”的绳状则是日本相扑中“横纲”级的代表，“横纲”亦即是相扑中的冠军，象征吉野家的食品是“横纲”(即冠军) 级产品。外围的绳状由27粒米组成，即代表饭。因此整个标志的意思是Yoshinoya(吉野家)售卖“最好的牛肉饭”。 经过百多年积极发展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、中国香港、新加坡、美国加州及马来西亚等地区；时至今天，吉野家已在全球拥有超过1700间分店，为各地顾客提供日式美味食品及优
质服务。吉野家主要经营各式美味日式盖浇饭，包括煎鸡饭，牛肉饭，东坡饭，咖喱鸡肉饭等，牛肉饭和煎鸡饭是吉野家的典型招牌菜，佐料不多但美味独特，整个碗里五颜六色，令人食欲大振。盖浇饭都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放，下面是米饭，上面有鸡肉或牛肉，最上面浇汁，吉野家在日本是非常便宜的大众化食品，其快捷方便而美味健康，受到很多日本人的青睐，其到中国后，售价和在日本时基本一致，中国物价只有日本的十分之一，但吉野家对于中国消费者来说不是非常贵，吃一次吉野家要人均花费15－30元，只比麦当劳的消费高一点。但是2001年年底，由于日本出现疯牛病个案，牛肉饭的销量开始遭到打击。2003年，美国华盛顿发现疯牛病，而美国也是牛肉饭的牛肉主要来源，吉野家遂停止入口美国牛肉，同时于2004年2月11日停止在日本售卖牛肉饭，直至2006年12月1日始重新贩售。吉野家马上举行为期一天的“牛肉饭复活大节”，日本全国各地分店门口出现人龙，由此可见吉野家在日本乃至世界的影响力。 经营理念和特色 吉野家不仅在国内快餐业市场激烈竞争中得到消费者的喜爱，还肩负着传递东方美食文化的责任。不管是在日本还是中国，吉野家的经营理念是执著于每一份食物。走进吉野家随处可以看到“for the people”这一经营理念，吉野家提出为了满足社会的需求，，为了对人类的幸福做出贡献，吉野家集团要超越国家和地区的界限，为更多人的顾客提供优质的服务。为此我们提出了“美味，便宜，快捷”的企业价值观，要为顾客提供高品质，相对价值和效率高的，迅速便捷