病死猪解剖操作程序
一、外部检查
检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。用肉眼观察猪的外观，如皮肤，眼结膜-(苍白---附红细胞，黄疸—败血症---链球菌，猪瘟，付猪嗜血)，粪(大便中有粘膜---可能是猪瘟) ，尿(血尿—衣原体，钩端螺旋体)，口腔，耳朵(耳朵边上卷---弓形体)，鼻腔，腹股沟淋巴结(肿大至3-5倍---圆环病)，蹄部。
还有，亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。肛门附近有无粪便污染等。
二、固定、剖腹检查脏器
1.固定：
尸体取背卧位，一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连)，将四肢向外侧摊开，以保持尸体仰卧位置。
2. 剖开腹腔：
从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样，腹壁被切成大小相等的两楔形，将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。
剖开腹腔时，应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。淋巴结肿大，水肿，出血，周边出血，坏死，如腹股沟淋巴结水肿且不出血，或肿大到原来的３－５倍，可能是圆环病毒引起，如周边出血，里面有规范出血---猪瘟引起，如有坏死，多由副伤寒引起。
3. 腹腔器官的采出与检查：
腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。
腹腔器官的取出，有两种方法:
第一种方法：胃肠全部取出，先将小肠移向左侧，以暴露直肠，在骨盆腔中单结扎。切断直肠，左手握住直肠断端，右手持刀，从向前腰背部分离割断肠系膜根部等各种联系，至膈时，在胃前单结扎剪断食管，取出全部胃肠道。
第二种方法：胃肠道分别取出
(1)在回盲韧带(将结肠圆椎体向右拉，盲肠向左拉，即可看到回盲韧带)，游离缘双结扎，剪断回肠，在十二指肠道，双结扎剪断十二指肠。左手握住回断端，右手持刀，逐渐切割肠系膜至十二指结扎点，取出空肠和回肠。
(2)先仔细分离十二指肠、胰与结肠的交叉联系, 再从前向后分离割断肠系膜根部和其他联系，最后分离并单结扎剪断直肠，取出盲肠、结肠和直肠。取出十二指肠，胃和胰。
取出腹腔的各器官后要逐一的细细检查，可按脾、肠、胃、肝、胆、肾、膀胱的次序检查。
脾：注意脾的大小，重量，颜色，质地，表面和切面的状况。如败血性炭疸时，脾可能高度肿大，色黑红，柔软。急性猪瘟时脾发出血性梗死。脾脏肿大到原来２－３倍，多由链球菌或弓形体引起。如脾脏有锯齿状梗死或出血，多由猪瘟或弓形体引起。如脾脏有血晕样坏样出血点，多由伪狂犬引起。脾有坏死显示是病毒病,因为脾是免疫器官。
肠：检查肠壁的簿厚，黏膜有无脱落、出血。肠淋巴结有无肿胀等。患猪副伤寒的猪肠黏膜表面覆盖糠麸样物质。肓肠有钮扣样溃疡，出血，糠麸样坏死，如钮扣样溃疡，多有猪瘟引起。如有糠麸样坏死，多有副伤寒，回肠炎引起。
胃：检查胃内容物的性状、颜色，剖去内容物看胃黏膜有无出血、脱落、穿孔、溃疡、水肿等现象。如有胃粘膜有出血块，可能是伪狂犬，如胃溃疡，多有传染性胃肠炎，或中毒性疾病引起。如胃大弯有水肿，多是水肿病引起。
肝：检查肝的颜色、质地等。肝脏是否有坏死，出血，水泡，硬化，肿大，如有坏死灶，可能有弓形体或蛔虫斑引起。如有坏死点，可能有伪狂犬或副伤寒。如肝脏是有拇指大的水泡，可能是囊尾幼病．胆汁变稠---附红细胞。
胆：看胆囊的外观是否肿大，滑破胆囊看胆汁的颜色是否正常。
肾：两个肾先做比较，看大小是否一样有无肿胀、肿大。剖去肾包膜看肾脏表面有无针尖样出血点、苍白，水肿，瘀血。然后将肾平放横切后观察肾盂、肾盏有无肿大、出血等。如有针尖样出血点，多怀疑是猪瘟或弓形体，如斑块样出血，是链球菌。如有水肿，可能是肾炎或中毒性疾病。
膀胱：看膀胱的弹性、膀胱内膜有无出血点或积尿，米汤样物等。如膀胱有出血点，可能有猪瘟。积尿可能是肾炎，肾结石，米汤样物可能是有磺胺药用多或猪瘟，饲料霉菌引起。
4. 胸腔剖开与各器官的检查：
先检查胸腔压力，然后从两侧最后肋骨的最高点至第一肋骨的中央作二锯线，锯开胸腔。用刀切断横膈附着部、心包、纵膈与胸骨间的联系，除去锯下的胸骨，
图解病死猪解剖操作程序 每种猪病的确诊必须经过流行病学、临床症状、病理剖检、实验室诊断等综合判断才能确诊，其中尸体剖检是确诊中很重要的一关，大部分养殖场的兽医人员都是通过剖检变化而确诊的，虽然没有经过实验室诊断就确诊是很不科学的，但由于实验室诊断要求的较高一般养殖场不具备这样的条件，而将病死猪送到外面去检验又延误了治疗时机，所以病死猪的尸体剖检就成了确诊疾病的重要依据。 一、外部检查 检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。用肉眼观察猪的外观，如皮肤，眼结膜-(苍白---附红细胞，黄疸—败血症---链球菌，猪瘟，付猪嗜血)，粪(大便中有粘膜---可能是猪瘟)，尿(血尿—衣原体，钩端螺旋体)，口腔，耳朵(耳朵边上卷---弓形体)，鼻腔，腹股沟淋巴结(肿大至3-5倍---圆环病)，蹄部。还有，亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。肛门附近有无粪便污染等。
二、固定、剖腹检查脏器 1.固定： 尸体取背卧位，一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连)，将四肢向外侧摊开，以保持尸体仰卧位置。
2.剖开腹腔： 从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样，腹壁被切成大小相等的两楔形，将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。 剖开腹腔时，应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。淋巴结肿大，水肿，出血，周边出血，坏死，如腹股沟淋巴结水肿且不出血，或肿大到原来的３－５倍，可能是圆环病毒引起，如周边出血，里面有规范出血---猪瘟引起，如有坏死，多由副伤寒引起。
浅层肌肉 1、咬肌 2、颈部斜方肌 3、胸部斜方肌 4、 5、锁头肌4、锁枕肌5、锁乳肌 6、锁骨下肌 7、岗上肌 8、肩胛横肌 9、胸舌骨肌10、三角肌11、臂三头肌的长头12、前臂筋膜张肌13、臂三头肌的外头14、臂肌15、腕桡侧伸肌16、背阔肌17、后背锯肌18、腹外斜肌19、胸下锯肌20、胸深肌21、臂中肌22、阔筋膜张肌23、23′臂三头肌（23、臂浅肌23′、股二头肌）24、半膜肌25、半腱肌26、髂肋肌和腰最长肌27、腓长肌28、腮腺
腭 1．软腭2．下颌齿槽神经3．舌神经4．下颌5．中翼肌6．嚼肌7．面深静脉8．面皮肌9．面静脉10．颊肌和黏膜11．臼齿12．前臼齿13．犬齿14．切齿15．切齿乳头16．切齿管17．腭缝18．腭褶19．上唇20．嘴
头的解剖浅层除去皮肌左侧观 1．上唇提肌2．上唇提肌的止端（附着）3．上唇提肌的腱4．上唇降肌5．下眼唇降肌6．犬齿肌7．鼻唇提肌8．颊肌的颊部9．颧肌10．唇皮肌11．下唇降肌12．颏肌13．嚼肌14．耳旁耳肌15．斜方肌的颈部16．臂头肌17．茎突舌骨肌18．面神经和背颊部19．面静脉面神经的腹颊支20．腮腺管交通支21．眼角静脉22．鼻背侧静脉23．上唇静脉24．下唇静脉25．颏神经26．耳颞神经的面横支27．下颌28．腮腺29．脂肪体30．耳睑神经
头的解剖深层移去左半下颌骨左侧观 1．嚼肌2．中翼肌3．扁桃体4．茎突舌骨舌骨舌肌5．茎突舌肌6．下颌7．腮腺耳睑神经8．耳旁耳肌（浅部）9．面神经10．舌下腺＿许多孔11．舌神经下颌腺管12．舌下神经13．乳突旁突14．面动脉茎舌骨肌15．二腹肌16．下颌赤槽神经17．舌下腺＿单孔18．舌下腺管舌下神经19．舌动脉20．核舌肌21．核舌骨肌22．下颌舌骨肌23．下颌舌骨神经颈外侧动脉24．头外侧直肌25．环枕肌26．环乳肌27．头长肌28．迷走交感干29．颈总动脉舌内神经30．下颌腺31．甲状舌骨肌32．胸骨舌骨肌33．舌面静脉34．舌静脉35．肩胛舌骨肌36．口腔37．舌
猪解剖流程及诊断图 猪的解剖操作方法 病名主要病变 仔猪红痢空肠、回肠有节段状出血性坏死 仔猪黄痢主要在十二指肠有卡他性炎症 轮状病毒性胃内有乳凝块，大、小肠粘膜呈弥漫性出血，肠管菲薄肠炎 传染性胃肠主要病变在胃和小肠，呈现充血、出血并含有未消化的小凝乳块，炎肠壁变薄 流行性腹泻病变在小肠，肠壁变薄，肠腔内充满黄色液体，肠系膜淋巴结水肿，胃内空虚 仔猪白痢胃肠粘膜充血，含有稀薄的食糜和气体，肠系膜淋巴结水肿沙门氏菌病盲肠、结肠粘膜呈弥漫性坏死，肝、脾郁血并有坏死点，淋巴结肿胀、出血 猪痢疾盲肠、结肠粘膜发生卡他性、出血性炎症，肠系膜充血、出血猪瘟皮肤、浆膜、粘膜及肾、喉、膀胱等器官表面有出血点，淋巴结 充血、出血、水肿，回盲瓣口呈扣状溃疡 猪丹毒体表有充血疹块，肾充血，有出血点，脾充血，心内膜有菜花状 增生物，关节炎 猪肺疫全身皮下、粘膜、浆膜有明显出血，咽喉部水肿，出血性淋巴结 炎，胸膜与心包粘连，肺肉变 猪水肿病胃壁、结肠系膜和下颌淋巴结水肿，下眼睑、颜面及头颈皮下有水肿 气喘病肺的心叶、尖叶、中间叶及部分隔叶的下端出现肉变，肺门及纵
隔淋巴结肿大 首先是外表的观察:耳部是否有红点或红斑，皮肤是否有红点红斑，关节是否肿大，蹄部是否有病变，肛门处粪便情况，是否喘气，是否消瘦等猪的大致情况。 后半区严重败血
尾部坏死、股部皮肤和脚部皮肤有红斑 耳尖坏死解剖大致分三刀: 一、第一刀从腋下开始上至下颌中至中线下至股部髋臼窝，剥开皮肤暴露下颌淋巴结，唾液腺，腹股沟淋巴结 1、下颌淋巴结:一般猪有炎症该淋巴结都会有病变。
下颌淋巴结严重出血 2、腹股沟淋巴结:生殖系统、腹腔各器官病变，也包括全身性疾病。 腹股沟淋巴结出血 3、唾液腺:颜色。 二、第二刀从最后肋骨剪开，暴露腹腔观察腹水(颜色，量的多少)
病猪尸体解剖技术与常 见疾病诊断 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】
病猪尸体解剖技术与常见疾病的病理学诊断 徐海军 （六安市畜牧兽医技术服务中心实验室） 1外部检查 在进行尸体解剖之前,应先了解病死猪的流行病学情况、临床症状和治疗效果,观察其天然孔、皮肤、可视黏膜等变化，对病情有个初步诊断，以避免解剖不可解剖的尸体。猪体表病理变化和可能涉及的疾病见表1。 表1体表器官病变及可能涉及的疾病
2内部检查 皮下检查 皮下检查在剥皮过程中进行。从颈、胸及腹中线切开皮肤，在剥皮的同时检查皮下有无充血、炎症、出血、淤血、水肿以及体表淋巴结的大小、颜色和病理变化。 固定、剖开腹腔将腹腔器官摘出 尸体取背卧位。一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉（仅以部分皮肤与躯体相连），将四肢向外侧摊开以保持尸体仰卧位置。从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样腹壁被切成大小相等的两楔形。将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。 剖开腹腔时应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物、腹腔器官浆膜是否光滑，肠壁有无粘连。 依次摘出肝、脾、胃网膜、胃、十二指肠、小肠、大肠、直肠和肾脏。分离肠系膜时，要注意观察肠系膜有无出血、水肿及淋巴结变化。 剖开胸腔将胸腔器官摘出 先分离胸壁脂肪和肌肉，检查胸腔压力，切断肋骨与肋软骨结合部，切断肋间肌等软组织，暴露胸腔内器官，检查胸腔和心包有无积液及其性状，胸膜是否光滑，有无粘连。 口腔和颈部器官的采出
病死猪的处理方式 以往都是采用深埋，焚化等方式，现在比较先进的开始用生物化尸机，直接把病死猪做成高档有机肥，厦门那边有一家叫厦门康浩科技，可以去看看 要看怎么病死的。 一般是： 交有关部门： 1、深埋。 2、焚烧。 3、高温消毒。 按照国家要求，应该对死猪进行无害化处理；而对大多数养殖户来说，处理死猪需要耗费不少的时间和金钱。其中相当一部分人选择了随意扔掉，有人甚至将其偷偷卖掉，给环境和食品安全带来巨大隐患。 现实中，死猪如何处理？有没有更稳妥科学的方法？ “无论你养殖水平有多高，死猪总是会存在的”。的确，即便是养殖水平一流的广东温氏食品集团，也难以避免死猪的现象。温氏集团常务副总裁严百草近期在接受农财宝典记者采访时透漏，每年的养殖过程中都会出现5%左右的死亡率。而2012年第一季度受年初流行性腹泻等疾病的影响，死亡率一度超过了6%。 大集团尚且如此，中小的养殖户更无法独善其身，新兴县的一位存栏150头的小型规模养殖户为农财宝典记者算了一下全年的上市率，“一般情况下，100头猪中最后大约有90头上市，而出现疫情的情况下，上市率远没这么高。”整体看来，死亡率最高的是处于乳仔猪阶段的小猪，农财宝典记者在几个月前针对流行性腹泻作调查发现，不少处于断奶阶段前的仔猪在部分猪场的死亡率一度超过了50%。 事实上，除了腹泻外，近几年的疾病感染渐渐呈现出致死率过高的现象，同时中大猪死亡的情况也屡见不鲜。博罗和记兴牧动物保健总经理翟元旭有十多年的从业经验。在接受农财宝典记者采访时，他曾总结，近几年的复杂猪病导致的死亡率确实有所上升。即使是以前致死率很低的五号病，近几年也呈现了上升的趋势，一旦发病，并发症很多，在某些猪场，死亡率竟然能够接近30%。 死猪难以避免，而事实上，国家对死猪肉的处理早已做了明文的法律规定。按照规定，养殖过程中任何一个环节发现病死或者死因不明的生猪，都应在动物防疫监督机构监督下做无害化处理，无法做无害化处理的要一律销毁，严格禁止生产经营病死猪肉，严格禁止流入食用环节。 在实际操作上，处理病死猪有两种无害化方法，深埋和焚烧。
病猪尸体解剖技术与常见疾病的病理学诊断 1外部检查 在进行尸体解剖之前，应先了解病死猪的流行病学情况、临床症状和治疗效果观察其天然孔、皮肤、可视黏膜等变化，对病情有个初步诊断，以避免解剖不可解剖的尸体。猪体表病理变化和可能涉及的疾病见表1。 2内部检查 2.1 皮下检查 皮下检查在剥皮过程中进行。从颈、胸及腹中线切开皮肤，在剥皮的同时检查皮下有无充血、炎症、出血、淤血、水肿以及体表淋巴结的大小、颜色和病理变化。 2.2固定、剖开腹腔将腹腔器官摘出 尸体取背卧位。一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉（仅以部分皮肤与躯体相连），将四肢向外侧摊开以保持尸体仰卧位置。从剑状软骨后方沿腹壁正中
线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样腹壁被切成大小相等的两楔形。将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。 剖开腹腔时应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物、腹腔器官浆膜是否光滑，肠壁有无粘连。 依次摘出肝、脾、胃网膜、胃、十二指肠、小肠、大肠、直肠和肾脏。分离肠系膜时，要注意观察肠系膜有无出血、水肿及淋巴结变化。 2.3剖开胸腔将胸腔器官摘出 先分离胸壁脂肪和肌肉，检查胸腔压力，切断肋骨与肋软骨结合部，切断肋间肌等软组织，暴露胸腔内器官，检查胸腔和心包有无积液及其性状，胸膜是否光滑，有无粘连。 2.4 口腔和颈部器官的采出 剥去颈部和下颌部皮肤后，用刀切断两下颌支内侧和舌连接的肌肉。左手指伸入下颌间隙，将舌牵出，剪断舌骨，将舌、咽喉、气管一并采出。看气管有无粘液、出血点等。扁桃体有无肿大、出血点等。 2.5颅腔剖开（略） 清除头部皮肤和肌肉。先在两侧眶上突后缘作一横锯线，从此锯线两端经额骨、顶骨侧面至枕嵴外缘作二平行的锯线，再从枕骨大孔两侧作一“V ”形锯线与二纵线相连。此时将头的鼻端向下立起，用槌敲击枕嵴，即可揭开颅顶，露出颅腔。看有无出血点、萎缩、坏死现象。 2.6器官检查 逐一对器官进行检查，应用解剖学和病理学知识，详细观察器官的病理变化，并认真做好记录。器官的病理变化及可能涉及的疾病见表2。 表2体内器官病变及可能涉及的疾病
牧业有限公司 病死猪处理方案 病死猪乱扔乱丢会直接影响猪场环境，严重的会引起猪场暴发疾病。如被不法分子拉走食用更会影响人类健康。如何妥当处理病死猪是有关猪场安全和猪场形象的工程，全场员工必须高度重视，不折不扣地执行此方案。 一、预防措施 1、加强猪群管理，提高猪的抗病能力，尽可能的减少死亡。 2、加强猪场消毒，员工进入猪舍必须经消毒池消毒。严格控制外来人员进出，外来车辆进出。对来场装猪的车辆严格消毒，严防外来病菌带入场内。减少猪场疾病的风险。 3、实行全进全出制度，饲养员未经许可不得串舍。每周一次全场带猪消毒，空舍清洗后二次消毒。员工进入猪舍必须经消毒池消毒。 4、加强疾病检测，每年四次定期检测，严格落实猪场的免疫程序和各种保健措施，杜绝疫情发生。 5、对母猪产后的胎衣和个别死胎要集中放置，专人处理。 二、处理措施 1、必须坚持“五不一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行彻底的无害化处理。 2、母猪产后胎衣及所产死胎，经兽医确认后，饲养员放到指定位置，由专门人员一天三次用专用车辆拉到集中处理处，用高温煮热处理法煮沸2-3小时。
3、病死猪由兽医经临床确诊后，对一般性如打架死亡的猪用高温煮热处理法煮沸2-3小时。 4、对确诊由疾病原因死亡的猪和死因不明的猪，根据临床表现作焚烧，深埋等无害化方法处理病死猪。 5、掩埋地应设立明显的标志，当土开裂或下陷时，应及时填土，防止液体渗漏和野犬刨出尸体。 6、当发生重大动物疫情时，除对病死动物进行无害化处理外，还应根据动物防疫主管部门的决定，对同群或染疫的动物进行扑杀，并进行无害化处理。 7、无害化处理完后，必须彻底对其圈舍、用具、道路等进行消毒、防止病原传播。 8、在无害化处理过程中及疫病流行期间要注意个人防护，防止人畜共患病传染给人。 牧业有限公司 2011年12月
病猪尸体解剖技术与常见疾病的病理学诊断 徐海军 （六安市畜牧兽医技术服务中心实验室) 1外部检查 在进行尸体解剖之前,应先了解病死猪的流行病学情况、临床症状和治疗效果,观察其天然孔、皮肤、可视黏膜等变化,对病情有个初步诊断，以避免解剖不可解剖的尸体。猪体表病理变化和可能涉及的疾病见表1。
2内部检查 2.1皮下检查 皮下检查在剥皮过程中进行。从颈、胸及腹中线切开皮肤,在剥皮的同时检查皮下有无充血、炎症、出血、淤血、水肿以及体表淋巴结的大小、颜色和病理变化。 2.2固定、剖开腹腔将腹腔器官摘出 尸体取背卧位。一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连),将四肢向外侧摊开以保持尸体仰卧位置。从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样腹壁被切成大小相等的两楔形。将其向两侧分开,腹腔脏器即可全部露出。 剖开腹腔时应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结,看有无肿大、出血等异常现象。腹腔切开后,须先检查腹腔脏器的位置和有无异物、腹腔器官浆膜是否光滑，肠壁有无粘连。 依次摘出肝、脾、胃网膜、胃、十二指肠、小肠、大肠、直肠和肾脏。分离肠系膜时，要注意观察肠系膜有无出血、水肿及淋巴结变化。 ２．３剖开胸腔将胸腔器官摘出 先分离胸壁脂肪和肌肉,检查胸腔压力,切断肋骨与肋软骨结合部，切断肋间肌等软组织，暴露胸腔内器官，检查胸腔和心包有无积液及其性状，胸膜是否光滑,有无粘连。 2.4 口腔和颈部器官的采出 剥去颈部和下颌部皮肤后，用刀切断两下颌支内侧和舌连接的肌肉。左手指伸入下颌间隙，将舌牵出，剪断舌骨,将舌、咽喉、气管一并采出。看气管有无粘液、出血点等。扁桃体有无肿大、出血点等。 2.5 颅腔剖开(略) 清除头部皮肤和肌肉。先在两侧眶上突后缘作一横锯线,从此锯线两端经额骨、顶骨侧面至枕嵴外缘作二平行的锯线，再从枕骨大孔两侧作一“V”形锯线与二纵线相连。此时将头的鼻端向下立起,用槌敲击枕嵴，即可揭开颅顶,露出颅腔。看有无出血点、萎缩、坏死现象。 2.6 器官检查 逐一对器官进行检查,应用解剖学和病理学知识,详细观察器官的病理变化,并认真做好记录。器官的病理变化及可能涉及的疾病见表2。
病死猪死家禽的处理方法处理措施人们都在苦苦寻找病死猪处理方案，病死猪的处理方式，病死猪无公害处理，病死猪无害化处理设备，秦皇岛易森自控设备有限公司。易森数十名专业科研开发人员，不断创新，最新研制易森病死猪处理机，易森病死猪无害化处理设备就是把病死猪投放到该机器中，经过该机器高温杀毒，灭菌，经过24小时把病死猪生产成粉状有机肥的机器。众所周知，目前病死猪的处理方式常规有三种： 1、挖地深埋 2、找地焚烧 3、化尸制肥 前两种都是着地处理，比较看来化尸制肥效果能好些，不妨看看易森病死猪无害化处理设备，专门处理病死猪、病死畜禽，采用易森病死猪无害化处理机把病死猪制成有机肥方式是目前处理病死猪的 最佳选择。秦皇岛市易森自控设备有限公司率先探索出无害化处理病、死畜禽的生态化处理新模式，并成立了秦皇岛市动物生物处理研究中心，成为河北省首个生产处理病、死畜禽的无害化“处理设备”生产厂。 易森病死猪处理机具有三大特点： 1、占地面积小，设备长5米，宽2米，高2.2米，操作方便简便。
2、节能环保，整个生产过程中是在密闭的条件下进行，体现零污染、零排放，安全环保。 3、制肥速度快，24小时把病死猪生产出粉状有机肥。 据了解，该项目生产线采用物理与生物相结合的处理手段，将死猪投入易森病死猪处理机内密封，经过分切、绞碎、发酵、杀菌、干燥五大步骤，将病原性细菌彻底剿灭，在投放病死畜禽同时添加菌种等辅料，通过生物处理收获有机肥，有机肥实施还田。项目整个处理过程均在全封闭环境下进行，实现零污染、零排放。目前相关项目已获得专利授权。 据介绍，在具体工作中，各市将根据病死动物的收集数量给予处理中心一定的财政补贴，购置病死动物收集车辆享受农机补助政策。目前，该设备火热销售中、年处理病死猪20万头、产生物有机肥上万吨，可实现全国病死动物无害化处理全覆盖。
病死猪解剖操作程序 一、外部检查 检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。用肉眼观察猪的外观，如皮肤，眼结膜-(苍白---附红细胞，黄疸—败血症---链球菌，猪瘟，付猪嗜血)，粪(大便中有粘膜---可能是猪瘟) ，尿(血尿—衣原体，钩端螺旋体)，口腔，耳朵(耳朵边上卷---弓形体)，鼻腔，腹股沟淋巴结(肿大至3-5倍---圆环病)，蹄部。 还有，亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。肛门附近有无粪便污染等。 二、固定、剖腹检查脏器 1.固定： 尸体取背卧位，一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连)，将四肢向外侧摊开，以保持尸体仰卧位置。 2. 剖开腹腔： 从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁，再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样，腹壁被切成大小相等的两楔形，将其向两侧分开，腹腔脏器即可全部露出。 剖开腹腔时，应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。淋巴结肿大，水肿，出血，周边出血，坏死，如腹股沟淋巴结水肿且不出血，或肿大到原来的３－５倍，可能是圆环病毒引起，如周边出血，里面有规范出血---猪瘟引起，如有坏死，多由副伤寒引起。 3. 腹腔器官的采出与检查： 腹腔切开后，须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。 腹腔器官的取出，有两种方法: 第一种方法：胃肠全部取出，先将小肠移向左侧，以暴露直肠，在骨盆腔中单结扎。切断直肠，左手握住直肠断端，右手持刀，从向前腰背部分离割断肠系膜根部等各种联系，至膈时，在胃前单结扎剪断食管，取出全部胃肠道。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/558878762.html, 养猪场病死猪的无害化处理及建议 作者：郑彬 来源：《农民致富之友》2016年第08期 最近这些年，人们越来越关注动物的卫生安全问题，因此，动物卫生安全变成人们茶余饭后谈论的焦点话题。而在生猪养殖过程中进而无害化处理，可以减少动物疫病的发生，进而让消费者吃上安全放心的猪肉。所以为了能够将无公害化处理这样工作认真落实，笔者分析了现在存在于生猪养殖无公害处理环节中的问题，之后提出了关于无害化处理的几点建议，具体见下文。 1 存在无公害处理中的问题 1.1 养殖户未意识到无害化处理的重要 大部分农村生猪养殖的特点就是规模小、不集中，一般情况下猪养殖人员都是那些年龄比较大、文化程度不高的弱势群体，他们不能应用科学的方法对动物疫病进行控制。针对病死猪，通常都随意丢弃或就近掩埋，这不但污染了环境，还埋下了传播疫病的隐患。 1.2 无害化处理设施和场地不足 虽然掩埋是无害化处理的一种方式，可是此方法却不是非常彻底。病死猪通常情况下都来自于农村小规模猪厂或农户散养养殖，没有全面的无害化处理方法，一般都是应用掩埋的方式进行处理，而当出现大批量的病死猪时，不能及时的进行科学处理，没有明确的无害化处理池与点。 1.3 没有充足的处理经费 无害化处理病死猪的经费是一定要重视和解决的一个问题。我国虽然针对无害化处理病死动物提出了补贴政策，可这只有规模较大的饲养场才能享受到补贴，这样就使那些散养户在对病死猪进行处理时，不会向卫生监督部门报告，也不会进行无害化处理，只是随意的丢弃与掩埋。 1.4 没有足够的技术人员 通常情况下无害化处理病死畜禽这项工作是在基层进行的，所以，那些工作在基层的兽医人员便要承担起技术指导、防疫和免疫的重担。可以由于缺乏处理以及技术人员，所以不能深入到基层监督了解病。而死禽兽的情况以及产品需求和无害化处理的落实程度都不是十分良好，所以致使国家颁布的无害化处理法律就如同虚设，根本起不到任何作用。 2 无害化处理技术
猪得解剖操作方法
首先就是外表得观察:耳部就是否有红点或红斑,皮肤就是否有红点红斑,关节就是否肿大,蹄部就是否有病变,肛门处粪便情况,就是否喘气,就是否消瘦等猪得大致情况。 后半区严重败血 尾部坏死、股部皮肤与脚部皮肤有红斑
耳尖坏死 解剖大致分三刀: 一、第一刀从腋下开始上至下颌中至中线下至股部髋臼窝,剥开皮肤暴露下颌淋巴结,唾液腺,腹股沟淋巴结 1、下颌淋巴结:一般猪有炎症该淋巴结都会有病变。 下颌淋巴结严重出血 2、腹股沟淋巴结:生殖系统、腹腔各器官病变,也包括全身性疾病。
腹股沟淋巴结出血 3、唾液腺:颜色。 二、第二刀从最后肋骨剪开,暴露腹腔观察腹水(颜色,量得多 少)腹水过多 三、第三刀从后向前由肋软骨处切开,按压肋骨暴露胸腔 观察胸水(颜色,量得多少,有无渗出) 胸 胸水过多
整体打开完毕,开始观察各个器官 1、心包:就是否与其她脏器粘连,表面有无覆盖物,透明与否。 2、心包腔:靠近心尖剪一小口,观察心包液有无增多、变性;心包膜就是否变厚等。 3、心脏:就是否出现绒毛心(副猪嗜血杆菌),表面就是否有出血点。打开心脏:观察心内膜、乳头肌、心肌有无白色条带(白肌 病)、心肌得厚薄、心室心房得大小等。 4、肋骨:切下一根肋骨,瞧软骨部位就是不就是有链珠样生长(十分常见称“骨软症”),找到骨头头四十五度切开瞧生长板得大小 (生长板较小得营养不良,思考原因)。最后折断听声音,脆得正常,不脆得有营养问题,钙磷比例不对或就是腹泻导致得。 5、剥离胃肠摘下脾脏:a、脾脏得大小b、周围有无梗死(有梗死得可能为潜伏慢性猪瘟)c、有无出血点。 表面有出血点 6、肝脏:大小,就是否水肿(瞧肝脏边缘就是否有锐性),有无出血点,有无白点(可能为沙门氏菌、弓形虫、伪狂犬感染);每叶 肝脏划开瞧胆管周围就是否有白色(有得话百分之九十为中华肝吸虫);最后切开胆囊,瞧内粘膜就是否有溃疡活变黑(黑色斑点为沙门氏 菌感染)。 7、肺脏:肺脏得大小,就是否水肿,就是否肉变,有无伪膜(就是否光滑)。 肺脏肉变 8、肾脏、肾上腺:肾脏表面就是否存在针尖状得红点(布满出血点又叫麻雀蛋肾,可能为猪瘟),白色斑点(钩端螺旋体),肾盂 就是否化脓,肾小体就是否出血。肾上腺在肾稍上方。 麻雀蛋肾 9、膀胱:内膜就是否有出血点(可能为急性猪瘟)。 膀胱
病死猪及废弃物无害化处理建设 项目 可行性研究报告 中咨国联出品
目录 第一章总论 (9) 1.1项目概要 (9) 1.1.1项目名称 (9) 1.1.2项目建设单位 (9) 1.1.3项目建设性质 (9) 1.1.4项目建设地点 (9) 1.1.5项目负责人 (9) 1.1.6项目投资规模 (10) 1.1.7项目建设规模 (10) 1.1.8项目资金来源 (12) 1.1.9项目建设期限 (12) 1.2项目建设单位介绍 (12) 1.3编制依据 (12) 1.4编制原则 (13) 1.5研究范围 (14) 1.6主要经济技术指标 (14) 1.7综合评价 (16) 第二章项目背景及必要性可行性分析 (18) 2.1项目提出背景 (18) 2.2本次建设项目发起缘由 (20) 2.3项目建设必要性分析 (20) 2.3.1促进我国病死猪及废弃物无害化处理建设产业快速发展的需要 (21) 2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (21) 2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (22) 2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (22) 2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (22) 2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (23) 2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (23) 2.4项目可行性分析 (24) 2.4.1政策可行性 (24) 2.4.2市场可行性 (24) 2.4.3技术可行性 (24) 2.4.4管理可行性 (25) 2.4.5财务可行性 (25) 2.5病死猪及废弃物无害化处理建设项目发展概况 (25) 2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (26) 2.5.2试验试制工作情况 (26) 2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (26)
猪只病理尸体解剖 诊断手册 美国礼来大药房 作者：Dr. Marcelo De Las Heras Guillamón Dr. José A. García de Jalón Ciércoles
前言 Dr. Marcelo De Las Heras Guillamón 和 Dr. José A. García de Jalón Ciércoles 是西班牙大学兽医学院，动物病理系教授。他们于西班牙大学获取兽医药理学士和博士学位，各自有40年以上的教学和病理诊断经验，同时于兽医学院内提供诊断服务。由他们对外了解及业界反应，希望借助此书为兽医从业人员提供广榷专业技术知识，从而丰富日常工作内容，也可以提供田间技术服务给他们的客户。 谢序 我们非常充心感谢有关的兽医从业人员，和其它猪病专家，他们多年来的信任和寄望。并多谢所有在解剖室，一起工作的伙伴和他们的贡献，非常有助我们工作的进展。通过此诊断手册，我们更认识我们的工作，和考虑如何充实此工具。我们也非常感谢提供有关病材的各位，他们一起参与，有如和作者一起撰写此书。 在此我们再次感谢SERVET团队的顶力帮忙和较对工作。 最后我们要感谢的是美国礼来公司动物保健处的赞助出版，由其是Dr. Ignacio Lanza和Dr. Juan Pascual多年在遥远一方的信任和合作，并提供必要的支持，促成此书的完成。
目录 序言 (1) 第一章尸体打开技巧和观察面 (2) 第二章外观检察：皮肤、蹄、吻部和其它天然开孔 (3) 第三章皮下组织和肌肉骨骼系统 (3) 第四章颈和胸 (4) 第五章腹：消化管 (5) 第六章腹：肝、脾、肾和生殖泌尿道 (7) 第七章头：头骨和鼻腔 (9)
首先是外表的观察：耳部是否有红点或红斑，皮肤是否有红点红斑，关节是否肿大，蹄部是否有病变，肛门处粪便情况，是否喘气，是否消瘦等猪的大致情况。 后半区严重败血
尾部坏死、股部皮肤和脚部皮肤有红斑 耳尖坏死 解剖大致分三刀： 一、第一刀从腋下开始上至下颌中至中线下至股部髋臼窝，剥开皮肤暴露下颌淋巴结，唾液腺，腹股沟淋巴结 1、下颌淋巴结：一般猪有炎症该淋巴结都会有病变。下颌淋巴结严重出血 2、腹股沟淋巴结：生殖系统、腹腔各器官病变，也包括全身性疾病。腹股沟淋巴结出血 3、唾液腺：颜色。 二、第二刀从最后肋骨剪开，暴露腹腔观察腹水（颜色，量的多少）腹水过多 三、第三刀从后向前由肋软骨处切开，按压肋骨暴露胸腔 观察胸水（颜色，量的多少，有无渗出） 胸 胸水过多 整体打开完毕，开始观察各个器官 1、心包：是否与其他脏器粘连，表面有无覆盖物，透明与否。 2、心包腔：靠近心尖剪一小口，观察心包液有无增多、变性；心包膜是否变厚等。 3、心脏：是否出现绒毛心（副猪嗜血杆菌），表面是否有出血点。打开心脏：观察心内膜、乳头肌、心肌有无白色条带（白肌 病）、心肌的厚薄、心室心房的大小等。 4、肋骨：切下一根肋骨，看软骨部位是不是有链珠样生长（十分常见称“骨软症”），找到骨头头四十五度切开看生长板的大小 （生长板较小的营养不良，思考原因）。最后折断听声音，脆的正常，不脆的有营养问题，钙磷比例不对或是腹泻导致的。 5、剥离胃肠摘下脾脏：a、脾脏的大小b、周围有无梗死（有梗死的可能为潜伏慢性猪瘟）c、有无出血点。 表面有出血点 6、肝脏：大小，是否水肿（看肝脏边缘是否有锐性），有无出血点，有无白点（可能为沙
（图文解说）最详细的病死猪解剖操作程序 每种猪病的确诊必须经过流行病学、临床症状、病理剖检、实验室诊断等综合判断才能确诊，其中尸体剖检是确诊中很重要的一关，大部分养殖场的兽医人员都是通过剖检变化而确诊的，虽然没有经过实验室诊断就确诊是很不科学的，但由于实验室诊断要求的较高一般养殖场不具备这样的条件，而将病死猪送到外面去检验又延误了治疗时机，所以病死猪的尸体剖检就成了确诊疾病的重要依据。 一，主要器具 1.手术刀柄及手术刀片 2.手术锯，尖刀 3.剪刀、钳子、镊子 4.消毒液、肥皂 5.手术手套、围裙或工作服 6.10%福尔马林（组织学样品保存），甘油磷酸缓冲溶液（病毒学样品保存） 7.灭菌玻片、棉纤、玻璃瓶（细菌学检查样品保存） 二，检查过程 （一）、外部检查 检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。如亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。肛门附近有无粪便污染等。 （二）、固定、剖腹检查脏器 1.固定： 尸体取背卧位,一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连),将四肢向外侧摊开,以保持尸体仰卧位置。 2. 剖开腹腔： 从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁,再从剑状软骨沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样,腹壁被切成大小相等的两楔形,将其
向两侧分开,腹腔脏器即可全部露出。剖开腹腔时,应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。 3. 腹腔器官的采出与检查： 腹腔切开后,须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。腹腔器官的取出,有两种方法: 第一种方法,胃肠全部取出,先将小肠移向左侧,以暴露直肠, 在骨盆腔中单结扎。切断直肠,左手握住直肠断端,右手持刀,从向前腰背部分离割断肠系膜根部等各种联系,至膈时,在胃前单结扎剪断食管,取出全部胃肠道。 第二种方法,胃肠道分别取出(1)在回盲韧带(将结肠圆椎体向右拉,盲肠向左拉,即可看到回盲韧带), 游离缘双结扎,剪断回肠,在十二指肠道,双结扎剪断十二指肠。左手握住回断端,右手持刀,逐渐切割肠系膜至十二指结扎点,取出空肠和回肠。(2)先仔细分离十二指肠、胰与结肠的交叉联系, 再从前向后分离割断肠系膜根部和其他联系,最后分离并单结扎剪断直肠,取出盲肠、结肠和直肠。取出十二指肠,胃和胰。取出腹腔的各器官后要逐一的细细检查，可按脾、肠、胃、肝、肾的次序检查。 脾：注意脾的大小,重量,颜色,质地,表面和切面的状况。如败血性炭疸时,脾可能高度肿大,色黑红,柔软。急性猪瘟时脾发出血性梗死。 肠：检查肠壁的簿厚，黏膜有无脱落、出血。肠淋巴结有无肿胀等。患猪副伤寒的猪肠黏膜表面覆盖糠麸样物质。 胃：检查胃内容物的性状、颜色，剖去内容物看胃黏膜有无出血、脱落穿孔等现象。 肝：检查肝的颜色、质地等。 胆：看胆囊的外观是否肿大，滑破胆囊看胆汁的颜色是否正常。 肾：两个肾先做比较，看大小是否一样有无肿胀。剖去肾包膜看肾脏表面有无出血点。然后将肾平放横切后观察肾盂、肾盏有无肿大、出血等。 膀胱：看膀胱的弹性、膀胱内膜有无出血点等 4. 胸腔剖开与各器官的检查： 先检查胸腔压力,然后从两侧最后肋骨的最高点至第一肋骨的中央作二锯线,锯开胸腔。用刀切断横膈附着部、心包、纵膈与胸骨间的联系,除去锯下的胸骨，胸腔即被打开。另一剖开胸腔的方法是：用刀(或剪)切断两侧肋软骨与肋骨结合
猪只病理尸体解剖诊断手册 美国礼来大药房 作者：. ón . é A. ía ón é
前言 . ón 和. é A. ía ón é 是西班牙大学兽医学院，动物病理系教授。他们于西班牙大学获取兽医药理学士和博士学位，各自有40年以上的教学和病理诊断经验，同时于兽医学院内提供诊断服务。由他们对外了解及业界反应，希望借助此书为兽医从业人员提供广榷专业技术知识，从而丰富日常工作内容，也可以提供田间技术服务给他们的客户。 谢序 我们非常充心感谢有关的兽医从业人员，和其它猪病专家，他们多年来的信任和寄望。并多谢所有在解剖室，一起工作的伙伴和他们的贡献，非常有助我们工作的进展。通过此诊断手册，我们更认识我们的工作，和考虑如何充实此工具。我们也非常感谢提供有关病材的各位，他们一起参及，有如和作者一起撰写此书。 在此我们再次感谢团队的顶力帮忙和较对工作。 最后我们要感谢的是美国礼来公司动物保健处的赞助出版，由其是. 和. 多年在遥远一方的信任和合作，并提供必要的支持，促成此书的完成。
目录 序言错误!未指定书签。 第一章尸体打开技巧和观察面错误!未指定书签。 第二章外观检察：皮肤、蹄、吻部和其它天然开孔错误!未指定书签。第三章皮下组织和肌肉骨骼系统错误!未指定书签。 第四章颈和胸错误!未指定书签。 第五章腹：消化管错误!未指定书签。 第六章腹：肝、脾、肾和生殖泌尿道错误!未指定书签。 第七章头：头骨和鼻腔错误!未指定书签。
序言 猪疾病问题影响越来越复杂，同时所须解决时间和研究经费也渐多。须然任何可以解决问题的方法我们都欢迎，我们也希望尽一分力量，由病理解剖诊断的角度出发，配合足够知识，结合精确技术，加上田间病变的状态，制定一个在大多数的临床病例中，值得我们分享的研究程序。 在此书中，我们第一个目的是有正确、快速的尸体解剖技术，透过各个不同组识、脏器，提供我们足够知识。 第二，直接透过尸体解剖过程，直接由各个观测顺序，呈现有意义的病灶，并可解释各个疾病的关联性。 我们选择比较简单的尸体解剖过程，以便田间也可操作，如：困难环境，水源缺乏状态，和使用简单工具。由此方式，我们尝试尽量不移动动物其它部份，如取脑后，头部仍和动物躯干连接着，以便解剖结束，清理现场和处理废弃尸体。解程过程以传统解剖过程为依归，配合观察角度，和收集样品作日后研究之用。不同角度顺序提供讯息，展现出不同结构和脏器以供我们分析。 此书结构以不同角度的观测展现问题，同时配以不同颜色的页标，引领到后面的章节中，以便比较正常和病变组织的状况。明显地，并非所有病灶均有介绍，但我们选取和介绍常见和较重要的，以便兽医从业人员可以把此书作为诊断手册。 有些章节中，我们介绍一些之前引用过的资料，以便我们可以方便考虑病灶基本特性和熟记有关常用解剖术语。 利用使方法，我们希望此专业应用书藉，有助于我们日常工作。 作者于西班牙 2001年12月 第一章尸体打开技巧和观察面 尸解过程须要一些基本工具，如：利刀和锯，剪力和钳也是经常使用的工具，但并不必须。临床病历须同时准备，它可提供很多有用价值以便达成正确诊断。大体检查技巧有时会忽略一些事情，所以经常须要在过程搜集其它数据以作补充。最后，虽注意的是尸解并不能完全展现出病畜的问题，由其病畜在解剖前病理过程是否发展完全，或由于病畜死去太久，发生死后变化如自体溶化和、腐烂等会经常发生。 准备刀和锯外，同时须准备保护衣物如：胶手套、围裙和胶鞋等以便解剖病畜。当解剖桌没有水源供应时，我们建议在纸袋上解剖，以便吸收流出液体，和方便在解剖结束后，方便清理现场。 准备一瓶含有福尔马林溶液，以便收集病材作进一步研究。若虽进行微生物化验，须用灭菌的棉花棒或其它工具，作为收集样品用。 此部份叙述根据不同观测面下进解剖过程行。
实验五猪的尸体剖检 点击按钮：*基础知识（以下为一组）： ○1实验目的、○2注意事项、○3开始实验、○4填写剖检记录 【实验目的】 实验目的：学会猪的尸体剖解技术。运用动物病理学知识检查病死猪尸体的病理变化，确定疾病的性质和所处的阶段，为猪病防治提供依据。 （点击“返回”按钮，回首页）【注意事项】 1、必须在完成流行病调查和临床诊断的基础上，决定是否需要尸体解剖。 2、尸体解剖必须得到畜主的同意。 3、尸体解剖必须首先做好个人防护。 4、尸体解剖的地点必须远离养殖场，且便于清理、消毒。 4、如需要实验室化验，应准备好病料包装和保存设施。 5、尸体解剖力求按部就班全面观察，切不可凭片面的观察结果做出判断。 6、病理过程没有完全表现，但已经屠宰了的猪，以及死亡时间过长，已经出现尸斑的猪，均不宜做病理解剖。 【出现工作台界面】 【中间】：第一节皮肤、头、蹄和天然孔的检查 第二节皮下组织和骨骼肌肉系统 第三节胸腔检查 第四节腹腔检查
第五节头部开颅检查 【操作开始】 【尸体剖检】 第一节皮肤、头、蹄和天然孔的检查 在解剖开始前，应对全身皮肤做一全面观察，触摸检查表面淋巴结，注意不同部位的外伤。同时可采取病理学样品，如体液、表皮组织等。 步骤： 1.仔细观察各处皮肤：注意颜色变化，有无伤痕、脱毛或其它异常。 2.仔细观察蹄壳部及趾间。 3.观察关节的活动状态及异常。 4.观察肛门和外生殖器处，注意有无发育障碍、粪便污染及粪便颜色和尾巴状态。 5.观察头部，特别注意鼻吻部、耳朵和眼睛。 第二节皮下组织和骨骼肌肉系统 1.皮肤检查完成后，从沿两下颌中央到肛门之间的连线切开皮肤，注意不要过深。 2.小心分开皮肤与皮下组织，全面观察 3.找到皮下淋巴结，检查其大小和外观。为了获得较大的观察面，一般对淋巴结做纵向切开。如果为了确认淋巴结有无钙化，则每隔4-5mm做一个横切面。 4.观察肌肉组织表面有无变异；检查肌组织横断面。 5.检察关节周围组织，不仅要注意软骨的损伤，也应该观察关节腔内容物的状况。各部位的关节都应打开，以区别某些病变是局部的，还是全身性的。 第三节胸腔检查 1.从腹侧切开舌部和颈部肌肉，暴露食道和气管。一旦与其它组织分离开后，应检查喉、气管和食道的内部。切开肋骨与胸骨联接，胸腔完全暴露后观察各种异常，包括胸腔液体、气管、支气管、纵隔淋巴结和大血管的分布去向。 2. 心包、心肌和心室检查时，没有必要将心脏全部取出。先打开心包膜，检查内容物和心外膜，然后从心尖切开，一直到底，检查右心室，然后左心室。所有心瓣膜应充分暴露以便观查。
猪的解剖操作方法 病名主要病变 仔猪红痢空肠、回肠有节段状出血性坏死 仔猪黄痢主要在十二指肠有卡他性炎症 轮状病毒性 肠炎 胃有乳凝块，大、小肠粘膜呈弥漫性出血，肠管菲薄 传染性胃肠炎主要病变在胃和小肠，呈现充血、出血并含有未消化的小凝乳块，肠壁变薄 流行性腹泻病变在小肠，肠壁变薄，肠腔充满黄色液体，肠系膜淋巴结水肿，胃空虚 仔猪白痢胃肠粘膜充血，含有稀薄的食糜和气体，肠系膜淋巴结水肿 沙门氏菌病盲肠、结肠粘膜呈弥漫性坏死，肝、脾郁血并有坏死点，淋巴结肿胀、出血 猪痢疾盲肠、结肠粘膜发生卡他性、出血性炎症，肠系膜充血、出血 猪瘟皮肤、浆膜、粘膜及肾、喉、膀胱等器官表面有出血点，淋巴结充血、出血、水肿，回盲瓣口呈扣状溃疡 猪丹毒体表有充血疹块，肾充血，有出血点，脾充血，心膜有菜花状增生物，关节炎 猪肺疫全身皮下、粘膜、浆膜有明显出血，咽喉部水肿，出血性淋巴结炎，胸膜与心包粘连，肺肉变 猪水肿病胃壁、结肠系膜和下颌淋巴结水肿，下眼睑、颜面及头颈皮下有水肿 气喘病肺的心叶、尖叶、中间叶及部分隔叶的下端出现肉变，肺门及纵隔淋巴结肿大
首先是外表的观察：耳部是否有红点或红斑，皮肤是否有红点红斑，关节是否肿大，蹄部是否有病变，肛门处粪便情况，是否喘气，是否消瘦等猪的大致情况。 后半区严重败血 尾部坏死、股部皮肤和脚部皮肤有红斑
耳尖坏死 解剖大致分三刀： 一、第一刀从腋下开始上至下颌中至中线下至股部髋臼窝，剥开皮肤暴露下颌淋巴结，唾液腺，腹股沟淋巴结 1、下颌淋巴结：一般猪有炎症该淋巴结都会有病变。 下颌淋巴结严重出血 2、腹股沟淋巴结：生殖系统、腹腔各器官病变，也包括全身性疾病。
猪解剖操作 每种猪病的确诊必须经过流行病学、临床症状、病理剖检、实验室诊断等综合判断才能确诊，其中尸体剖检是确诊中很重要的一关，大部分养殖场的兽医人员都是通过剖检变化而确诊的，虽然没有经过实验室诊断就确诊是很不科学的，但由于实验室诊断要求的较高一般养殖场不具备这样的条件，而将病死猪送到外面去检验又延误了治疗时机，所以病死猪的尸体剖检就成了确诊疾病的重要依据。 一，主要器具 1.手术刀柄及手术刀片 2.手术锯，尖刀 3.剪刀、钳子、镊子 4.消毒液、肥皂 5.手术手套、围裙或工作服 6.10%福尔马林（组织学样品保存），甘油磷酸缓冲溶液（病毒学样品保存） 7.灭菌玻片、棉纤、玻璃瓶（细菌学检查样品保存） 二，检查过程 （一）、外部检查 检查四肢、眼结膜的颜色、皮肤等有无异常，下颌淋巴结是否有肿胀现象等。如亚急性猪丹毒时,或见到皮肤大小比较一致的方形、菱形或圆形疹块；急性猪瘟,皮肤多有密集的或散在的出血点(或淤血点)；口蹄疫时四肢、口腔有水疱；猪疥螨病猪皮肤粗糙有皮屑、背毛脱落、皮肤潮红甚至出血有痂皮；猪链球菌病皮肤有突起的脓包，切开脓包流出淡黄色液体；附红细胞体病时眼结膜黄染。肛门附近有无粪便污染等。 （二）、固定、剖腹检查脏器 1.固定： 尸体取背卧位,一般先切断肩胛骨内侧和髋关节周围的肌肉(仅以部分皮肤与躯体相连),将四肢向外侧摊开,以保持尸体仰卧位置。 2. 剖开腹腔： 从剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后至耻骨联合切开腹壁,再从剑状软骨
沿左右两侧肋骨后缘切开至腰椎横突。这样,腹壁被切成大小相等的两楔形,将其向两侧分开,腹腔脏器即可全部露出。剖开腹腔时,应结合进行皮下检查。看皮下有无出血点、黄染等。在切开皮肤时需要检查腹股沟浅淋巴结，看有无肿大、出血等异常现象。 3. 腹腔器官的采出与检查： 腹腔切开后,须先检查腹腔脏器的位置和有无异物等。腹腔器官的取出,有两种方法: 第一种方法,胃肠全部取出,先将小肠移向左侧,以暴露直肠, 在骨盆腔中单结扎。切断直肠,左手握住直肠断端,右手持刀,从向前腰背部分离割断肠系膜根部等各种联系,至膈时,在胃前单结扎剪断食管,取出全部胃肠道。 第二种方法,胃肠道分别取出(1)在回盲韧带(将结肠圆椎体向右拉,盲肠向左拉,即可看到回盲韧带), 游离缘双结扎,剪断回肠,在十二指肠道,双结扎剪断十二指肠。左手握住回断端,右手持刀,逐渐切割肠系膜至十二指结扎点,取出空肠和回肠。(2)先仔细分离十二指肠、胰与结肠的交叉联系, 再从前向后分离割断肠系膜根部和其他联系,最后分离并单结扎剪断直肠,取出盲肠、结肠和直肠。取出十二指肠,胃和胰。取出腹腔的各器官后要逐一的细细检查，可按脾、肠、胃、肝、肾的次序检查。 脾：注意脾的大小,重量,颜色,质地,表面和切面的状况。如败血性炭疸时,脾可能高度肿大,色黑红,柔软。急性猪瘟时脾发出血性梗死。 肠：检查肠壁的簿厚，黏膜有无脱落、出血。肠淋巴结有无肿胀等。患猪副伤寒的猪肠黏膜表面覆盖糠麸样物质。 胃：检查胃内容物的性状、颜色，剖去内容物看胃黏膜有无出血、脱落穿孔等现象。 肝：检查肝的颜色、质地等。 胆：看胆囊的外观是否肿大，滑破胆囊看胆汁的颜色是否正常。 肾：两个肾先做比较，看大小是否一样有无肿胀。剖去肾包膜看肾脏表面有无出血点。然后将肾平放横切后观察肾盂、肾盏有无肿大、出血等。 膀胱：看膀胱的弹性、膀胱内膜有无出血点等 4. 胸腔剖开与各器官的检查： 先检查胸腔压力,然后从两侧最后肋骨的最高点至第一肋骨的中央作二锯线,锯开胸腔。用刀切断横膈附着部、心包、纵膈与胸骨间的联系,除去锯下的胸骨，