名烟名酒店渠道操作手册
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服务客户名称：洋河酒厂股份 作业工作小组： 作业开始时间： 文案提交时间： 文案文本标题：名烟名酒店渠道操作手册 文案级别： 名烟名酒店渠道 操作手册 提出： 客户：洋河酒厂股份 时间：年月日
名烟名酒店渠道操作手册 目录 一、前言 二、名烟名酒店的发展、分类及利益来源 三、名烟名酒店渠道操作的模式 四、对名烟名酒店的准入要求 五、名烟名酒店渠道的开发流程及操作要点 六、名烟名酒店渠道的铺市动作分解及操作要点 七、名烟名酒店渠道的拜访与管理 八、名烟名酒店渠道业务人员的拜访技巧 九、名烟名酒店渠道相关管理工具表格 十、名烟名酒店渠道相关应用类协议文本
一、前言： 近年来，消费者自带酒水的比列越来越高，名烟名酒店数量也呈现 出上升的趋势，名烟名酒店对白酒的销量和品牌的影响也越来越大，如 何操作好名烟名酒店渠道已经成为做好白酒营销的一个重要的环节。 二、名烟名酒店的发展、分类及利益来源 1.名烟名酒店渠道发展概况 1)名烟名酒店的发展背景： ?烟酒店主要还是由、等商帮等带动发展起来的，大约兴 起在1988 年，2000 年前后开始兴盛。 ?2002 年左右开始遍地开花，有向全国发展蔓延的趋势。由于后备箱工程作用越来越明显，近两年，在部分地区烟酒店更是进一步蓬勃发展。 2.烟酒店有几个比较明显的特点： 1)忠诚度低，哪个品牌酒利润空间大，哪个品牌酒正在流行，他们就主推哪个 品牌。只要店主主推，销量都会比较可观。 2)看眼前利益，哪个奖励高，哪个赠酒多，哪个实物配比更实惠，就选择哪个。 只要现金进了货，基本都能卖掉。 3)夫妻店或亲属开店，不想让外人介入。一旦打通客情关系对销售帮助很大， 能极大程度的提高店主对产品的关注和主推介率。 4)连锁经营正在快速兴起，区域市场3—10 家左右连锁较多，全国大规模的连 锁名烟名酒店目前规模数量还不多。 3.名烟名酒店的发展驱动因素： 1)终端碎片化，新兴主流渠道发展升级。消费者更相信装修豪华、高档的名 烟名酒店消费场所。 2)自带酒水现象，以社区、酒店周边形成酒水自带源，消费者需求强盛。 3)礼品市场的发展，围绕政府机关周边的店面提供便捷的礼品购买通道。 4)酒水的高利润吸引外来资本进入，助推名烟名酒店发展。
老同学无烟烧烤吧 创业计划书 目录 一、执行总结 (1) 二、服务介绍 (4) 三、项目概述 (5) 四、市场分析 (6) 五、市场销售战略 (12) 六、发展战略 (15) 七、管理体系 (16) 八、财务分析 (18) 九、风险研究 (19) 附件一 (23) 附件二 (25)
一、执行总结 在当前全国高校关于素质教育、创新能力大讨论的背景下，我们以“创新”“创业”为指针，充分利用现有资料和网络资源进行市场分析、相关人士咨询以及建立数学模型等方法，开展调查研究，制作出本次的参赛项目“大学生烧烤吧创业计划书”。 “民以食为天，生以食为本”，伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。 在1987-2011年这20多年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。自1991年到2011年，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。由此可发现，餐饮业始终是处于一个平稳上升的状态，此所谓“千行干遍，不如开饭店”。正是在这样一个大的社会背景之下，我们决定将创业项目定为餐饮行业。 烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食
用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。 根据我们团队进行的的初步调查，我校内学生喜欢烧烤的人数达到了70%。据观察，秦皇岛职业技术学院附近方圆两千米以内具备各种餐饮场所，如饭店、火锅店、快餐厅、小吃等等。唯一缺少的便是烧烤店。因此，我们认为我校附近开设一家无烟烧烤吧是很有前景的。 烧烤吧初期运营时候采用直线型的组织结构，由店长负责全局规划与总体决策。初期的创业团队主要是大学生，大家各司其职，都具有相关领域的专业知识和运作经验，且优势互补。我们将采用“目标管理、集体决策”的制度来保障服务质量，并且注重品牌形象，同时吸引优秀人才加盟，不断完善和创新。
烟酒店促销方案 【篇一：烟酒店促销如何】 烟酒店促销如何“促而有力”？自带酒水的主要购买点、消费人群更 多集中于店面周围、团购是重要的走货渠道等特点，都使烟酒店的 销售特征不同于传统的渠道。所以，传统的促销方式完全照搬到名 烟名酒店身上是不适用的。那么，在进行烟酒店的促销活动中，如 何根据烟酒店的自身特点，制定更适合烟酒店的促销策略，如何利 用有力的促销方式使烟酒店的销售呈现出“热销”的势头呢？ *选择可能产生促销效益的名烟名酒店 在烟酒店促销时，要想达到好的效果，还是要选择那些能产生促销 效益的名烟名酒店。比如有些烟酒店在我们已经进场的标杆酒店旁边，这时候我们只要求这些烟酒店保持价格体系的稳定就行了，不 会在这些烟酒店进行促销活动，这样就不会使标竿酒店感觉到企业 对于酒店和名烟名酒店的支持不同。 对那些企业暂时还没办法进场的酒店，我们就会把做促销活动的重 点放在该酒店旁边的名烟名酒店。通过有效的促销活动使在烟酒店 旁边酒店消费的客人，主动跑到这些名烟酒店里购买酒水进场消费，使促销活动能够起到拉动销量的效果。 在对这些烟酒店做促销活动时，主要就是针对消费者进行促销。譬 如积分兑酒（消费者每次来该酒店消费到名烟酒店购酒，每购一瓶 算5分，积满20分，下次可以来该名烟酒店免费领取同类产品一瓶）、 返盖有礼（消费者在名烟名酒店购酒到该酒店消费，出来后凭撕下 的盒盖免费领取芙蓉王香烟一包或者王老吉4罐等礼品）等。还有 就是针对名烟名酒店的工作人员，我们也推出了积盖兑奖的奖励措施，促使工作人员也暗中为我们卖酒。 同时，我们还选择一些配合程度高、有稳定销量的名烟名酒店，只 要购进任意两个我们的产品，保证其陈列面，且每月能达到一定进 货量的，都可以成为公司的会员店。然后签订相关协议，保证其在 享受公司正常活动政策的前提下，享受更多的进货优惠及年底累计 销量现金奖励，从而稳定了一大批重点名烟名酒店成为公司的核心 客户。为了加强烟酒店的主推，充分营造热销氛围，配合活动，我 们还推出陈列促销奖，就是凡是参加活动的烟酒店，只要在店内构 筑8个以上的堆头，并且保持一段时间，就可以获得厂家给予的陈
无烟烧烤设备 无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，无烟烧烤在我国正处于新兴阶段，主要设备有无烟烧烤炉，无烟烧烤机，无烟烧烤车等。 无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，这也是改革开放以来国家对于环保和城市卫生要求的结果。最早风靡于威海-中国第一个卫生城市，百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。需要说明的是该无烟技术来源于韩国瑞韩。无烟烧烤炉的用途：烧烤。供烧烤食品包括：猪牛羊肉，海产品，水产品，蔬菜等等 无烟烧烤配方 设备及机器、工具、炉具：烧烤盘、无烟烧烤炉、烧烤机、烧烤架 特色风味：韩国韩式烧烤、巴西烧烤、脆香、辣味 配料、材料、调料：烧烤甜酱、烧烤酱、沙拉酱、调味粉、辣味香粉、腌粉、鸡柳、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、薯条、肉串等食品食物 用具、用品：招牌、宣传画、车或操作台、竹签、散粉具、一次性手套、服装、鞋帽 烧烤配方 烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种，直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式，有以下六种型态： 素烧：食物无须调味，直接在火上烧烤，以鱼类为多，除可保留原味外，更有去腥的功效盐烧：以盐抹遍食材全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜 味噌烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味噌来增添风味，其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。 蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名，以蒲烧鳗（烤鳗鱼）最为出名。 照烧：一面烤一面涮涂浓调味汁，反复进行至食材熟透，较常用于脂肪较厚的鱼肉类。 云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食材上，如此烤出的食材可呈现亮丽的明黄色，相当诱人。 而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我
名烟名酒店渠道的操作思路 随着酒店自带酒水现象的日益严重，餐饮以及商超高成本的运营费用，白酒的销售渠道发生了潜移默化的变化，名烟名酒店逐渐担当起了酒店自带和团购的主要场所，成为白酒销售极其重要的核心渠道之一。 一、对名烟名酒店渠道的分析。 （1）通过对省外部分市场的实地调查，了解到近几年来由于名烟名酒店数量的饱和以及资源的不稳定性，在数量上增幅缓慢，但是由于酒店酒水自带和团购客户是名烟名酒店的主要消费群体，而一些有特殊背景和社会关系的名烟名酒店老板，依然占据着主要的团购市场，所以名烟名酒店仍然是众多白酒品牌争相抢夺的前沿阵地。 （2）从利润角度来看，单个名烟名酒店经营的品牌在40个左右的比较多，畅销品牌通常满足客户基本需求，销售量大，但是利润比较低，无法承担高额的经营费用，一般推荐率往往很低，而一些二线品牌和新上市品牌产品价格不透明，虽然销售量小，但是利润额非常高，一般单件的利润都在一百元以上，能够吸引店老板推荐，所以此类品牌是名烟名酒店利润的一个主要来源。 （3）名烟名酒店目前存在的问题有1、店面越开越多，竞争非常激烈。为了提供便利，店面房租费用比较高。2、渠道扁平化，新客户开发困难，部分商家开展团购的自营业务。 3、超市的发展，极大的挤压渠道的发展空间。 二、名烟名酒店渠道的操作思路。 （1）、组织结构的保障。根据当地名烟名酒店网店数量分区域或者分街道对业务人员进行配置。例如一个业务员管理服务150个网点。对经销商业务人员或者地聘业务人员进行产品知识，价格管理、促销推广、客情维护等相关知识的岗前培训。 （2）、确定产品组合，将名烟名酒店分为三个层级。第一层级的名烟名酒店，以中高档产品为主，尤其是加大十年、十五年、国缘雅系等档位产品份额的抢夺，因为此类名烟名酒店的分销能力强，渠道宽，要尽量拉长产品线。第二层级的名烟名酒店以中档偏上产品为主，以五年、十年等主推产品为核心形成产品组合。第三层级的名烟名酒店，以三年或者其他低档产品为主，五年为辅，因为这个层级的名烟名酒店背后的团购资源相当有限，对中高档产品的需求量很小。 (3)、筛选核心名烟名酒店。名烟酒店虽然很多，但真正能够持续销动的名烟酒店数量有限，尤其是新产品导入阶段。寻找核心网点除了统筹排查外还要考虑整体的区域甚至街道
名烟名酒管理规定
Q/JZCS G04.052-2010 名烟名酒管理制度 1范围 本标准规定了集团名烟名酒进、销、存环节的控制及具体要求。 本标准适用于集团各部门对名烟名酒的管理。 2规范性引用文件 商品采购制度 商品销售制度 库存商品管理制度 3职责 3.1连锁超市公司负责名烟名酒的统壹调配。 3.2酒类公司负责运营范围内名酒的采购、批发。 3.3烟酒采购部负责名烟的采购。 3.4集团各门店负责名烟名酒的零售业务。连锁超市公司批发部、专卖店负责名烟名酒的批发业务。 4验收流程 4.1仓库验收 4.1.1配送中心于收到名烟名酒时，由仓库和采购部门根据订货单共同验收，执行《配送中心收货流程》。 4.1.2商品入库时，仓库主管登记商品台账，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号、车号等内容。 4.1.3验收时，对未入箱的礼品包装袋单独验收，单独管理，单独发放。 4.1.4装卸人员对名烟名酒要轻拿轻放，保护外包装。
4.1.5仓库收货员对名烟名酒要分区放置，妥善保管。 4.2门店验收 4.2.1直达门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人根据订货单共同验收。 4.2.2配送门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人、送货驾驶员根据配送出库单共同验收。 4.2.3验收人员对商品数量至少清点2遍，整箱商品的开箱抽检率至少于10%之上。开箱商品100%抽检。验收项目： a)名烟类：商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生 产批号、生产日期、等级、合格证明、成份含量、健康提示、 防伪标识判别、烟草准予销售编码等； b)名酒类：商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生 产批号、生产日期、等级、合格证明、防伪标识判别等。 4.2.4验收时如发现数量、质量等问题，按以下情况处理： a)实际数量少于订货或配送数量，按实际数量验收； b)实际数量多于订货或配送数量，多出的数量由收退货联系人汇 报店长决定是否收货； c)发现标识标注异常等质量问题，由收退货联系人汇报店长，和 配送人员共同确定商品真伪； d)发现箱体表面污损、雨淋等痕迹影响商品销售，挑出且不予验收； c)发现内包装有污染、商品有渗漏、霉变现象，不予验收；
名烟名酒渠道运作实务 1名烟名酒渠道概述及特征 在大规模的自带酒水热潮的影响下，名烟名酒零售终端将会出现蓬勃的规模发展，经销商的构成也将发生改变。名烟名酒渠道的是一种新型的专业经营各种烟草和酒水的超市。出现了以下典型的三类店面（以江苏南京为例）：第一类，名烟名酒连锁。现有的苏糖和荣氏都有60家左右的店面。网络覆盖面广，实行品牌化经营，内部管理规范统一，终端陈列的生动化和开放式，经营的品种齐全，终端具备较强的品牌展示功能。第二类，店面+销售团队。终端店面装潢精美品种齐全，产品品种齐全，部分店面拥有自己的代理的品牌。拥有自己的销售团队（业务部、团购部）。第三类，私人店面。店面装潢精美，多位于机关事业单位周围，老板拥有一定的社会资源，具有一定的酒水消费能力。依靠老板的私人关系维护，店主对于酒水的销售起着决定性作用。该渠道具有以下特点：（一），终端数量多，分布广，单店覆盖范围小。管理和维护难度大。 （二），销售的季节性和偶然性。 （三），经营者多为利益导向型，销售容易售卖的流通产品。 （四），每家店都有自己的特定分销范围。 （五），多开设在繁华街道、重要部门及其家属院、高档酒店附近。 （六），是与其他渠道配合的问题。三是赊销的账款管理。 2名烟名酒渠道前期准备工作 （1）运营团队的组建。（2）团队人员的培训（包括产品知识、相关的工作技巧、工作方法和运营思路），团队内人员的思想统一。（3）目标区域的选定，区域划分。 3名烟名酒渠道运作
市场调查工作 （一）市场调查内容 制定统一的市场终端统计表格，通常应该包括：1，店面基础资料（店名、联系人、电话、详细地址、经营性质、营业面积、现有本品及竞品状况、店面产品陈列面分布、经营权限）。2，店面经营情况（店面年营业额、月营业额、销售量最大的酒品名称销量及价格、有无固定消费群体及相关消费情况、连锁店面包括核心营业员、酒水容量）。3，店面信誉情况（有无出现假货、拖欠货款）。4，经营者核心人员的性格爱好，嗜好等。5，目前的合作情况（包括竞品合作情况【合同签订情况任务量返点等】竞品的利润及销售情况【进货价及供货商】竞品的市场支持情况）。 （二）市场调查方法及询问技巧 调查方法一般采取扫街的方式：1，亮明身份直接询问法。2，初次调研假扮顾客法（此方法只适合于初次而且是非常难以沟通的店面，一般不建议使用）。3，旁敲侧击法（通过询问附近的常驻人员）。4，多次回访法。第一次不行，第二次。5，通过赠送小礼品，这样一般会拉近距离，便于调研的开展。 注意：1，问题要简单明了，不要让客户帮你做计算，比如问客户的销量情况，客户可能不能马上准确的回答出，一般可以通过其平均日销量来计算周销量，最后推到年销售额。同时，再找机会要客户验证。2，客户不愿意回答的问题不要强问，学会察言观色，随机应变。3，与客户交流要注意良好的形象和礼仪。因为此时你代表的不仅是你本人，在客户的眼里你就是产品和品牌的代表。4，上面罗列的调查项目店面基础资料和店面经营情况要求在规定的时间中完成，后面的关于竞品的合作等项目不是一次能够完成的，是要求业务人员在长期拜访的过程中完善的。5，同时店面的具体情况随时在变化，因此业务要求人员勤于拜访终端，及时掌握最新情况。 （三）目标店面的识别 这个阶段的重要目标是对于终端的分类，并且确定出目标店面。一般说来，烟酒店终端分类方法有：方法一，根据年营业额与本品同等价位的竞品的容量进
烧烤操作手册 烧烤是将食物放在火上烤熟的一个过程，在人类的进化过程中烧烤可以说是人类接触最早的一种烹饪手法，经过人们长期的经验积累和演变，至今已形成一种风味独特，受人欢迎的小吃。其制作手法多样，碳火烧烤是其中的一种，碳烧是将食物放在碳火上直接烤熟，边烤边加调料，其品种多种多样，材料随手可沾，常用肉类做原料，加上独特的调味酱料，制作出多种不同的烧烤小吃，比起一般的锅里加工食物，碳烧更能保持食物的原野风味，尤其是肉类，经过特别的腌制，烤出的肉食肉质滑嫩，醇香爽口，色泽金黄，浓香扑鼻。 更多绝密视频配方请搜索361小吃论坛 碳火烧烤是采用木炭作为燃料，其手法是随烤随加调料，平常肉类都要经过事前加工，所以分为腌制和烤作两部分。腌制是将肉料切成相应的形状，再调入合适的味料，腌制时间在4小时，经过腌制的肉类除了能祛除本身腥膻味之外，还能起到肉质更加入味、嫩滑。做好这步后用竹签串好，放在碳火上直接边烤边加调料，直到熟透即可使用，碳烧的手法可以分为以下几个步骤：一、准备工作：肉料经过加工处理后，调味腌制，然后用竹签 串好。注意：腌制时间4小时，味道适合清淡。 二、木炭点燃后放进烤炉中，准备好各种烧烤时用的调料候用。
三、待碳火完全燃烧后即可将食物放上炉架烤制，一边翻滚一 边加调料，烤熟即可食用。 注意：烧烤时翻滚的频率要高，防止烤焦烤煳。 碳烧品种多样，一般分为三类： 一、常见的肉类：羊肉串、羊扒、牛肉串、牛扒、猪肉串、 猪扒、排骨、鸡翅、鸡脚、腊味等。 二、常见海鲜类：球刀鱼、鱿鱼、生毫、青口、虾、蟹等。 三、常见蔬菜类：茄子、玉米、韭菜、藕片、青椒等。 烧烤品种不同，所用调料也有区别，可随各人爱好而定，常见通用的材料有姜、葱、蒜、芜茜、洋葱、红萝卜、柠檬、盐、味精、鸡粉、酱油、生粉等。而烧烤时间用的作料有：烧烤汁、酱油、辣椒粉、孜然粉、蜂蜜等。不同的调料烤出的食物也具有不同的风味。 由于烧烤是现场即烤即食，所以有些事情要特别注意。 1、要讲究食品卫生。 2、没有烤熟的食品不可吃。 3、烧烤时注意碳火的温度，要勤于加碳，加碳后要等到 新加的碳完全燃烧后才可以烧烤。 4、注意不要在风口处不要站人，防止炉中飞出火星伤人。 腌制配方 1：肉串类（牛，羊，狗肉类）：
业务代表实战手册 二零一六年十月
目录 一、白酒业务操作（精简版）说明 二、白酒公司简介 三、白酒基础知识介绍 四、白酒公司产品线介绍 五、白酒四川省内业务模型和说明 六、乡镇流通渠道的开发 七、业务代表终端拜访八步骤 八、业代终端拜访标准话术及异议处理 九、办事处管理和建设 十、省内组织架构设定和晋升通道
总经理寄语： 我谨代表四川白酒酒业营销有限公司，真诚欢迎您成为“白酒酒业”大家庭的 一员。我们将给您提供和谐的工作环境和广阔的发展平台，并给予您充分的信任和 支持，使您快速融入团队，愿我们成为好同事、好朋友。 公司的用人理念是，“以品德定取舍，以能力定岗位，以贡献定薪酬”，这意味着，在能力与品德之间，我们更为看重人品，这是您在公司立足的基石。 当然，仅在品德上过关是不够的，我们需要的是德才兼备的人才，这意味着您 不仅需要较高的专业技能，还需要不断的进取与努力，去适应公司不断发展和裂变 的需要，只有这样，您才能拥有更广阔的发展空间。 目前，白酒公司正处于一个快速发展和上升阶段，我们在四川省内市场大刀阔 斧的开展“百县战役”，并不断将成功的经验和模型推广。公司的极速发展，为各 位提供了广阔的发展平台和上升空间，豪车、洋房的梦想生活，将在您的坚忍不拔、不懈努力下，最终成真。 我坚信，在未来白酒的大事记上一定会有这样一段记录：公元201*年，一群怀揣梦想、品德优秀、工作精干的年轻人，面对白酒广阔的市场前景和激烈的市场竞争，斗志昂扬、信心百倍，发挥着“白酒”人勇敢的进取精神和协作的团队风格， 逢山修路、遇水搭桥，勇攀高峰！ 这一刻，让我们积聚能量勇敢的上路，为了那些我爱的人和爱我的人。带着执着的目标、坚定的步伐勇敢的前进吧！共同缔造属于我们的未来，你准备好了吗？
名烟名酒店渠道特点及应对策略 在市场经济这场大戏中，毫不起眼的名烟名酒店为何会从“跑龙套”升级为“当红小生”？为何会出现这样的渠道重心的转移呢？如何正确评判烟酒零售渠道的价值呢？对于酒水厂家和经销商而言，这是一次商机，还是又一次打击呢？作为酒水生产企业，又该如何运作名烟名酒店这一渠道呢？ 名烟名酒店在河南郑州的鼎盛时期是1998年前后，他们改变了原来各省市糖酒公司一统零售市场的状况，成为了当时酒水销售的重要渠道，许多名烟名酒店的小老板都在这个时期发了财。据不完全统计，当时茅台和五粮液约有70%的销售就是这些名烟名酒零售店完成的。但2000年以后，随着各现代终端大型超市的涌入，名烟名酒店的价值又被弱化了，销量也大大减少。这也是名烟名酒店小老板们最痛苦、最迷惘的时期。于是赔钱、分流、转型，还有连锁、扩张等等都成为这一时期的表现主题。 2005年和2006年这两个年头，是名烟名酒店的又一次发展转折期。渠道关注的视线再一次聚焦在名烟名酒零售店的身上。 自带酒水的潮流可能会带来两方面影响：一是酒店内部的平价酒水超市可能会越来越多；二是名烟名酒零售店的效能越来越受重视，且其将呈现品牌化发展。 酒水终端营销的重心将出现新的转移，这正是新时期酒水营销的新特征。许多烟酒零售店的老板在零售生意的同时都开始涉水产品经销，也就是转型为零售与代理的“兼营商”。这些人员构成了酒水经销商的“新群体”。原有的数个大批量走货被分解成单个小量走货。需要建立复合式渠道运作思路从原来的简单放货转变为细致运作，实现深度分销，这应当是中国酒水营销发展的方向。当然对于酒店终端他们也没放弃，只是把大部分的酒店终端交由分销商做，自己仅仅把控几个核心店。 名烟名酒零售店的共性特征：1.铁打的茅五剑，流水的流行酒；2.假冒伪劣的名酒较多；3.帮派林立，帮内连锁；4.每家店都有自己的特定分销范围；5.多开设在繁华街道、重要部门及其家属院、高档酒店附近。 首先就经营者而言，名烟名酒店的老板多数文化素质偏低，其营销思路相对传统，“坐商”意识浓重。其次就产品结构而言，一部分是茅、五、剑等国家名优酒，一部分是当地最流行的畅销酒，另一部分就是包装精美、利润丰厚却毫无名气的小厂品牌。第三就其盈利构成而言，畅销酒利润极薄，小品牌又有利无量，名牌酒走量有限，在部分店铺中假货反而成为其利润的主要来源，而这也直接引发了渠道的信任危机，消费者无法放心消费，这可能是该渠道最致命的发展桎梏。 名烟名酒店运作经验三个关键点：第一，维住老百姓。这是名烟名酒店的运作核心。这块不赚钱，但可凭借薄利多销赢得口碑。第二，维住老板，也就是抓商务用酒市场。这是盈利点，但这部分消费群对产品的品牌和品质都要求很高。第三，维住官员，也就是抓政务用酒市场。主要就是做好团购，做好办公室用酒。 要转变运作思路，从坐商转变为行商，积极地开展推广，只有这样才能顺应趋势，把握先机，赢得发展。比如酒店门口的促销拦截，有些企业当前在这方面下了不少的功夫。比如便民配送，也是一个不错的方式。尤其在
无烟烧烤炉使用方法和注意事项 无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，这也是改革开放以来国家对于环保和城市卫生要求的结果。最早风靡于威海-中国第一个卫生城市，百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。穗华牌无烟烧烤炉（无烟烧烤机、羊肉串烧烤炉），彻底改变了传统木炭烧烤炉烟雾飘绕、灰尘飞扬的弊端，让传统风味通过现代技术获得传承与发展。该烧烤炉既保留了木炭烧烤的干香味，又绿色环保、健康卫生，是烧烤食品的最佳选择。 使用方法 1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。 2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。 3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。 4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。 5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。 注意事项 1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板（炉头）脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可（稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可）。 2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀（如：家庭煤气罐所用阀门），禁止使用中压阀或高压阀。 3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用（若是小问题，一般修燃
名烟名酒店渠道操 作手册
服务客户名称：江苏洋河酒厂股份有限公司 作业工作小组： 作业开始时间： 文案提交时间： 文案文本标题：名烟名酒店渠道操作手册 名烟名酒店渠道 操作手册 提出： 客户：江苏洋河酒厂股份有限公司 时间：年月日
名烟名酒店渠道操作手册 目录 一、前言 二、名烟名酒店的发展、分类及利益来源 三、名烟名酒店渠道操作的模式 四、对名烟名酒店的准入要求 五、名烟名酒店渠道的开发流程及操作要点 六、名烟名酒店渠道的铺市动作分解及操作要点 七、名烟名酒店渠道的拜访与管理 八、名烟名酒店渠道业务人员的拜访技巧 九、名烟名酒店渠道相关管理工具表格 十、名烟名酒店渠道相关应用类协议文本 一、前言： 近年来，消费者自带酒水的比列越来越高，名烟名酒店数量也呈现出上升的趋势，名烟名酒店对白酒的销量和品牌的影响也越来越
大，如何操作好名烟名酒店渠道已经成为做好白酒营销的一个重要的环节。 二、名烟名酒店的发展、分类及利益来源 1.名烟名酒店渠道发展概况 1)名烟名酒店的发展背景： ?烟酒店主要还是由河南许昌、商丘等河南商帮等带动发展起来的，大约兴起在1988年，前后开始兴盛。 ?左右开始遍地开花，有向全国发展蔓延的趋势。由于后备箱工程作用越来越明显，近两年，在部分地区烟酒店更是进 一步蓬勃发展。 2.烟酒店有几个比较明显的特点： 1)忠诚度低，哪个品牌酒利润空间大，哪个品牌酒正在流行，她 们就主推哪个品牌。只要店主主推，销量都会比较可观。 2)看眼前利益，哪个奖励高，哪个赠酒多，哪个实物配比更实 惠，就选择哪个。只要现金进了货，基本都能卖掉。 3)夫妻店或亲属开店，不想让外人介入。一旦打通客情关系对销 售帮助很大，能极大程度的提高店主对产品的关注和主推介率。 4)连锁经营正在快速兴起，区域市场3—10家左右连锁较多，全 国大规模的连锁名烟名酒店当前规模数量还不多。 3.名烟名酒店的发展驱动因素：
“郎牌特曲”名烟名酒店操作指南城市名烟名酒店的基本面调查 二、确定目标店并分类 三、团队与机制 四、目标店的操作方法及流程 （一）铺货前准备和铺货政策设定 （二）跟进陈列、客情与动销 （三）形象店管理
、城市名烟名酒店的基本面调查 一）调查的目的 A、为确定销售额目标提供依据。 B、为制定终端开拓计划提供依据 C、为确定促销形式和促销品数量提供依据 D、为实现对经销商的有效管理提供依据与筹码 二）调查的方法根据指定的工作区域，购买一份当地地图，根据地图对当地进行走访，并按商业区， 居民区、行政区进行划分，用最快的时间熟悉城区的地形。同时通过有计划的走访，了 解销售区域内终端的数量、分布、特点、等级情况。 三）调查的内容 1.终端数量及分布特点 2.消费者在本渠道的购买习惯和消费习惯 3.竞品的各类信息：品种，价格，陈列，动销率，促销形式等 4.终端附近的大型企事业单位 、确定目标店并分类 一）目标店的分类 根据产品特性，事业部前期只运做的目标店分为：核心店、重点店两类。 二）目标店的标准 核心店：1、经营的白酒售价格在100元以上的同类产品销量较大； 2、与总经销商的客情或关系非常好； 3、第一次进货能达到10箱以上，年度能达到5-10万销售目标； 4、在当地有直供团购关系； 重点店：1、经营的白酒零售价格在100元以上的同类产品销量较大； 2、在当地直供团购关系； 3、与总经销商的客情一般，可发展；
4、第一次进货量小，但培养后年度能达到5 —10万销售目标; （三）确定运做目标店的数量 省会城市核心店数量在100家，重点店100-200家 地级城市核心店数量在30家，重点店50-100家 县级城市核心店数量在20家，重点店20-40家 （四）目标店的管理与维护 特曲产品第一年运做的目标店，业务员（助销员）直接参与开发管理 三、团队与机制（业务人员管理与考核） （_）对终端的维护管理采用分区负责、分片管理、逐点落实的原则。 1?分区负责：每个销售代表负责一个区域的终端管理工作，每区域应包含合理的名烟名酒店终端数目30家一50家。 2?分片管理：每个销售代表将负责区域细分成几个片区，每片区可按区域分成A片、B片或按拜访路线分为A线、B线。分片时着重考虑相对集中，分线时着重考虑路线不重复交叉，以尽量减少在路上耗费时间为准。每一片区或线路的容量约为一日拜访量。 3?周期拜访频率：每个销售代表应制定终端客户拜访计划，每个终端客户应每周最少拜访2-3 次。 4?逐点落实：销售代表每日必须制定计划，按片区或线路拜访，线路上的终端必须逐点落实，以保证最大效率地管理好区内的终端网点并有合理的拜访周期。 （二）业务代表考核 制尢市场走访计划：明确工作任务数量，根据前期工作情况和终端档案及网络情况，明确当天走访哪些终端，走访的进程中哪些是重点对象，当天要解决哪些主要问题等。每天，每周，每月分别填写“终端拜访卡”，“周工作计划”和“月工作计划”，上级经理据此进行考核管理。各地可根据不同阶段，不同工作重心制订相应管理表格。 四、目标店的操作方法及流程 （一）铺货前准备和铺货政策设定
创业计划书无烟烧烤 篇一：烧烤店创业计划书 烧烤店创业计划书 一、公司情况简介 公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。 二公司理念： 学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创武汉一流餐饮企业；上下齐心，打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。 三、行业分析 优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。 劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。 四、同业竞争状况
由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。 五、投资金额和门面分析 初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。 六、员工招聘和部门划分 1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，任帆为老板。 2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月 3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。 六、开业促销 开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方 一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切 实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到
试分析烧烤箱无烟设计 发表时间：2018-10-26T10:07:28.797Z 来源：《建筑学研究前沿》2018年第15期作者：李伟 [导读] 节能环保烧烤箱炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，这也是改革开放以来国家对于环保和城市卫生要求的结果。 美的厨房电器制造有限公司 523413 摘要：这项设计是一种新型的便携式无烟烧烤箱，市场上已有便携式烤箱，但烧烤时会产生略人的烟雾；无烟烤箱又不方便携带外出。针对这两个问题，便携式无烟烧烤箱结构简单，使用便携，环保无污染，主要针对聚会外出烧烤时产生呛人烟雾污染环境的问题。这项设计从根本上杜绝了烟雾的产生，结构简单，具有广阔的市场前景。 关键词：烧烤箱；无烟；设计 引言 节能环保烧烤箱炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，这也是改革开放以来国家对于环保和城市卫生要求的结果。传统的烧烤箱炉价格相对便宜，尤其烧烤食物不仅浪费大量的木材资源，而且产生大量的油烟严重的污染环境。但是，人们禁不起烧烤美味的诱惑，仍在继续着对大自然的侵害。我们多功能烧烤箱炉的出现，不仅解诀了人们对美味的需求，而且缓解了对大自然的压力。 1.烧烤箱结构设计 烧烤箱结构如图所示： 图1 烧烤箱结构设计示意图 1.1隔绝油脂和配料滴落的设计 将烤箱的烤网下面加一层薄的不锈钢板，使其有较小的斜度，方便肉串的油脂和配料滴落在钢板上可以顺畅流动到收集装置中。可抽出拆卸，方便水洗。 1.2储物箱设计 在与烤箱适中距离处加储物箱，方便存放烧烤物品。底部滚动轮设计外出聚餐时方便拖动。箱体的固定分别在箱底轮的中央安装隐藏式橡胶垫，保证箱子的稳定放置。 2、箱体的设计 2.1箱炉的机构 目前国内食品行业普遍采用的箱炉体结构有三种形式：砖砌箱炉体，金属架箱炉体和预制构架。 2.2砖砌箱炉体 它是最早使用的箱炉体结构，本身既是保温层，又是机架.一般用红砖或耐火砖砌成，很少需要钢材。这种箱炉结构简单，容易建造，加热稳定性好，适用于热强度大，长期运转的场合，但体积庞大、笨重，长久使用后易变形，通过箱炉墙的散热损失通常较大。目前它在饼干厂中的应用已逐渐减少。 2.3金属架箱炉体 金属架箱炉体由型钢构型、金属薄板和保温材料组成。型钢构成骨架，金属薄板安装在构架两侧，中间填充保温材料。因此避免了金属构架吸热，诚少热量损失。这种结构的特点是箱炉体轻巧、灵活、热惯性小，而且可做成各种形式，以适应各种产品的烘烤要求。其缺点是成本高钢材用量大。依据食物的一些特性，本设计采用金属箱炉体架。 3、烤箱炉的设计 烤箱炉的辅助设计包括辊筒、箱炉体的保温、排潮系统及传送装置等部分的设计。 3.1箱炉体的保温 箱炉体保温效果的好坏与保温材料的性能有很大关系，箱炉体设计应尽量用容量较轻，导热系数较小的材料作保温层填充料，中低温隔热效果好的保温材料有石棉，硅藻土，矿棉渣，膨胀珍珠岩和耐火纤维等。保温材料应具有良好的绝热性；为了尽量降低烘烤箱炉的散热损久保证达到饼干烘烤工艺所要求的温度，同时使车间内具有良好的操作环境，这就要求保温材料具有良好的绝热性。为了提高烘烤箱炉运行的经济性和安全可靠性，通常要求箱炉墙外表面温度低于50C，箱炉墙散热损失小于2%。保温材料的绝热性，即隔热能力，通常用导热系数z来衡量。一般保温材料的导热系数值应小于0.12[kca1/（m·h-℃] 3.2保温材料应具有一定的耐热性 由于烤箱炉的保温层长期处于加热温度的直接作用下，因此它必须具有一定的耐热性。要求保温材料在受热以后本身的组织结构不会被破坏，绝热性不会降低，同时在升温和降温过程中能经受住温度的急骤变化。在很多情况下，耐热性较好的保温材料绝热性能就较差，而绝热性能好的材料耐热性又较差，因此在这二者之间需要有一个适当的选择。根据使用温度不同，保温材料可分为高温（800C以上）、中温（400一800C）、低温（400C以下）三种。饼干烤箱炉的加热温度一般不超过300C，属于低温烘烤，对保温材料的耐热性要求不高。所以可在符合烘烤所需耐热性的前提下，尽量使保温材料具有较好的绝热性。 3.3保温材料因应具有一定的机械强度 带式饼干烤箱炉的箱炉体不高，占地面积狭长，箱炉体本身的重量也较轻，故不要求保温材料有很高的机械强度。一般应使其抗压强
烟酒店几个比较明显的特点：一是忠诚度低，哪个酒利润空间大，哪个酒正在流行，他们就经营哪个。二是看眼前利益，哪个奖励高，哪个赠酒多，哪个实物配比更实惠，就选择哪个。三是夫妻店或亲属开店，不想让外人介入，促销人员难以进驻。 烟酒店蓬勃发展的市场环境背景： 1、终端碎片化。目前卖酒的途径和渠道不再局限于酒店、商超、夜场等传统型渠道，由于竞争的过度激烈，酒水竞争的后备箱时代来临（主要目标消费人群的公关，特别是企事业行政单位办公室用酒），自带酒水现象日益增多，酒店销售额的占比逐渐下降，商超和烟酒店销售有所回升，酒店的主力销售渠道作用日益淡化，其他渠道的作用上升，销量开始呈现相对平均化趋势，这就是终端碎片化现象 2、自带酒水现象。由于后备箱工程越来越得到各大酒水企业的重视，被列为中高端酒的主要操作手法之一，自带酒水现象也就不可避免地发展起来了，在一些区域城市，自带酒水现象目前已经超过了中高端酒水销量的50%； 3、礼品市场的发展。烟酒店的开设对地段是有要求的，一般开设在企事业单位、医院、政府、大酒店等周围，这为送礼提供了方便，特别是酒店周围的烟酒店，为消费者降低了酒水的支出，一些假酒更是方便了送礼成本支出。 相对传统终端的优势： A. 由于相对于酒店等强势终端进入门槛高、费用大、维护难度大、结账难等难题，操作烟酒店相对就要轻松很多，具有一些酒店等终端不可比拟的优势： B. 没有进店费，准入门槛低；现款铺货，资金风险相对小； C. 竞争还不够充分，可以有相对较大的操作利用空间；网点较多，同目标消费群体接触率较集中，是一种可以借力的新媒体； D. 烟酒店的产品分类有明显的规律，即传统国家名酒、地方名酒、少量杂牌（实际上很多烟酒店在大量地销售假酒），这样表象上的产品结构给酒水产品在本地市场的操作提供了一个相对宽松的新阵地； E. 促销员相对醒目且消费者抵触心理弱一些，方便促销员队伍发挥一定的推酒作用，而且相对好管理和监控。 F. 为团沟渠道提供了看得见的、信得过的场所； 但是，相对于传统渠道特别是酒店渠道，它的弱势也是很明显的：喝酒的人很多是以应酬为主，即时性点酒为多；酒店富丽堂皇，容易营造喝酒抽奖等促销氛围，促进销售，而烟酒店只是一个相对简单的零售终端；主力喝酒人群很少亲自到烟酒店购酒，对产品印象积累不利；由于烟酒店老板的地域现象很集中，从业人员素质和心态特征也比较明显，目前整体上，烟酒店商业信誉不太好，在一定程度上是假酒集中地。 酒水厂家在烟酒店的操作中，主要还是以下几点比较见效： 1、处于烟酒店货架正中间位置的产品陈列，一定要有规模，在重点地段和企事业单位、医院、政府等较集中的烟酒店里，一定要保持高频率、高比例的陈列； 2、烟酒店老板的积极推荐，烟酒店购物环境相对简单，烟酒店老板作为“专业人士”，他的推荐在一定程度上有诱导力，比较容易引导购物； 3、烟酒店门前规模化、规范的地堆较有冲击力，“经常见到的就是流行的”，有助于提升消费者的知名度印象积累，强化产品印象刺激，加大购物冲动的可能性； 4、进货激励和累计进货奖励，挤占资金，阻击竞品进入；
如何做好名烟名酒店 随着酒店自带酒水现象的日益严重以及餐饮和商超的运营费用很高，白酒的销售渠道在发生潜移默化的变化，进而名烟名酒店成为白酒销售极其重要的核心渠道之一，那么如何做好名烟名酒店呢？ 一、烟酒店的调研 名烟名酒店调研需要获取的数据信息：名烟名酒店的数量、分布情况、特征、等级、竞品的活动情况。 二、烟酒店的进店
三、烟酒店的管理 （一）终端日常拜访 有效的进行终端拜访会增进与终端的客情，及时掌握竞品与本品市场动向，及时制定和调整市场政策。
（二）业务人员拜访说辞 （三）产品陈列
（四）终端物流和价格的管控 1、从订单开始对每个店面建立起库存管理档案，每一次订单所进入的货物及时 录入补充。发生了实际销量及时修订档案资料。加强对店方的教育，抑制店方倒货思想和窜货思想。 2、严格执行公司统一的调价政策，及时关注终端异常情况的发生（销量反常的 增加及时）,及时跟踪产品去向。 （五）终端促销 1、对于有资源的单体店面：为了开发消费市场，可以一定额度的承担市场开发 费用，实行方案制（比如：支持举办一些品鉴活动），并严格方案执行的过程监控。 2、对于核心终端（连锁店面）的动销激励：合理的本品动销提成，坚持梯度执 行，合理分配促销资源 3、对于消费者的促销：结合区域实际，推出一些有特色的促销活动。同时，活 动设计的过程中尽量让消费者长期消费本品。 （六）终端库存管理 安全库存的比例一般为周期销售量的1.5倍。发生动销后及时催促终端补货，以免终端缺货影响本品销售。 （七）客户信用管理 根据客户的信用情况制定客户的信用档案，设定相应的催款日期和信用额度。但尽量实行先款后货或者现款现货。 （八）名烟名酒店客情关系的维护与管理 从市场调研那一刻起，贯穿这个业务工作的展开，公司和个人与店方的客情关系也随之发展。并且随着合作的深入客情也要求升级。客情公关技巧同餐饮部
无烟烧烤炉使用注意事项 更多烧烤炉，燃气烧烤机请登陆郑州高云商贸产品展示网https://www.doczj.com/doc/5518887448.html, 一、无烟烧烤炉简介 郑州高云食品设备公司销售的无烟烧烤炉，适用于各种烧烤食品的制作，烧烤后的食品色泽鲜艳，肉质嫩滑可口，干净卫生。采用新型微孔陶瓷火板，配合红外线辐射热能，炉面清洗方便，电子打火开关随意调整火力，操作简单、安全。整机美观实用，手工精细，高效节能卫生环保，适用于家庭、超市、休闲小吃，及各种人口流动较多的场所均能设点销售。 二、使用方法 1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。 2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。 3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。 4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。如图（实物图片）： 5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。 三、注意事项 1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板（炉头）脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可（稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可）。 2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀（如：家庭煤气罐所用阀门），禁止使用中压阀或高压阀。 3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用（惹是小问题，一般修燃气灶的都可以解决）。 4、烧烤时，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟。 5、烧烤炉顶部的烧烤网架，为铁丝结构，在长时间高温烧烤过程中，会发生热胀冷缩的物理反应，变得稍软，或者出现轻微扭曲变形，此为正常现象。由于烧烤炉的最高温度有所限制，绝对不会将烧烤网架烧熔烧断，当烧烤网架发生变形时，只需用工具稍微拨动扶正即可，而