酒店员工牌、工作证管理制度
第一条酒店的员工牌、工作证按部门分号，各部门的排号以机构设置为序，由人事部统一编排造册发放。
第二条员工牌、工作证上面应有本人正面彩色免冠照片，加盖酒店公章，上面注明本人姓名、所属部门、职位、入职日期、员工号等。
第三条工作证编号由人事部编排，向员工收发时应做好登记。
第四条工牌号码由总经理室、人事部、保安部、本部门各保存一份。
第五条员工应保管好员工牌和工作证，不得和其他人交换使用，不得在上面乱涂乱画。
第六条员工牌、工作证若有遗失，应及时向人事部反映，并及时补办。
第七条员工变动或离开酒店时将工作证交回人事部。
员工制服和工鞋的管理制度 为了更好的配合酒店各部门的正常运作，确保制服和工鞋的质量和管理，制服房全面负责酒店制服和工鞋的管理工作，包括制服的验收、发放、收回、洗涤、缝补、报损及日常管理工作，房务部负责对制服房管理和监管工作，酒店各部门应遵守以下规定。 员工制服管理制度 一、制服制作标准 酒店制服按照各部门岗位，级别及服务性质的差异来制定其款式、面料、规格等有关细节： 1、按规定的制服费用标准，总经理级、总监级、经理级及各部门主管级以上管理人员实行量身制作制服； 2、制服的式样、选料、定价由采购部寻找合适的供应商，经酒店总经办审定, 由人力资源部具体实施。 二、制服购置标准 1、酒店统一为员工制作两套制服，个别岗位根据要求另外发放； 2、特殊情况，需要购置新制服时，需求部门可按照对制服的要求向人力资源部提出制服购置的书面申请； 3、新制服发放后有明显不合体者，自发放之日起一周内由部门统计，并提出修改意见； 4、配发服装由各部门依据在册的正式员工人数登记领用； 5、制服配装标准，款式，数量及尺寸： ①配装标准：由酒店总经办根据具体岗位服务性质制作款式； ②数量：制服2套/人，总监级以上人员另配备大衣1件; ③尺寸：由承制商根据员工套量尺寸制作制服三、员工制服的发放及收回
1、制服入库 ①采购部购进制服后，均需由采购部门通知库管人员、制服房资产管理员及制服使用部门同时验收。验收合格后，由库管人员办理入库，制服房资产管理员签收后发放到各部门并登账； ②制服房应单独建立制服收发账册（必须建立电子档案），分部门、分员工记录发放，要求记录收发时间、员工工号、姓名、制服名称及数量、新旧程度。 2、制服发放 ①新入职员工凭人力资源部所签的《制服发放通知单》，到制服房领取制服, 并要在制服领用登记表上签名确认； ②员工在酒店内部发生岗位变动若需变更制服时，应凭人力资源部所签的《人事调动单》及前岗位制服到制服房换领制服； ③制服房管理员根据酒店规定发放一套制服给员工，另一套由酒店制服房保管替换，并由员工在《员工工服领用登记表》中签名确认。 ④如备用制服均不合适员工穿着，需通知部门填写申购单申请为该员工量身订做制服；酒店制服样式、标识为酒店统一制定，各部门和个人不得随意更改，违规者一经发现罚款100元； ⑤制服房每月最后一天将留存在制服房的所有制服进行盘点，并对各部门员 工在用制服进行核对，将制服类别、尺码，数量、准确清楚地记录在盘点表上，严格遵循盘点原则，保证账、表、物三相符，并对本月酒店制服变动情况加以说明，所有酒店制服盘点完毕后，酒店制服盘点人制定盘点表，交客房部经理检查核对后存档备查，财务参与监督盘点并在盘点表上签名确认； ⑥布草员在发放制服后或盘点后发现制服备用数不足，应及时填写申购单补仓； ⑦配备夏装的员工穿着夏季服装时间为每年4月至10月；员工穿着冬装时间为每年11月一次年4月，具体更换时间由人力资源部根据当季天气情况发放备忘录予以通知，在规定时间内如有未按要求更换着装者，每发现一次扣罚 10元。 3、制服收回 ①员工离职后或调离酒店时，应将所领制服退回制服房，未办妥制服退还手续的不予办理离职或调动。员工办完制服退还手续后，员工所在部门负责人才 能同意其离职或调动并签字；离职表上无布草员签字，财务不予办理工资结算。 四、员工制服的送洗 1、为了保持酒店员工制服的清洁、美观，减少人为损坏，员工必须在规定的时间内送洗制服，任何员工送洗制服都必须遵守“交一换一”原则；
公司员工岗位晋升管理 规定 文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
杭州东华集团有限公司员工晋升管理制度一、目的 为了提升公司员工的个人素质和能力，充分调动全体员工的主动性和积极性，做到人尽其才、各尽其能，达成优良的工作绩效。并在公司内部营造公平、公正、公开的竞争机制，规范公司员工的晋升、晋级工作流程，特制定本制度。 二、适用范围 适合公司的全体员工 三职责 （一）公司、事业部内各部门、车间的主要负责人负责所属员工晋升的提名、考评与审核工作； （二）事业部综合管理处负责本事业部的所有员工晋升信息的搜集、汇总、归档与传递；负责任职资格的审查，并组织用人部门及相关人员对其按照拟任职岗位要求进行考评； （三）公司管理部负责制定，修改、完善公司《岗位晋升考核制度》，编制所有岗位的任职资格；负责公司所有员工晋升信息的搜集、汇总与归档；对所有晋升员工的晋升进行监督，并及时向总经理汇报；负责副部长以上人员的任职资格的审查，并组织用人部门及相关人员对其按照拟任职岗位要求进行考评； （四）事业部部长负责对本事业部中层以下人员（含中层）晋升的综合考评与批准；负责对副部长晋升的提名、考评与审核，并报总经理批准。 （五）集团公司总经理负责对集团公司副总经理、分公司总经理、集团公司总工程师、事业部部长、集团公司总经理助理、事业部副部长及其他特殊岗位人员晋升的综合考评与批准； （六）集团公司董事长负责对集团公司总经理晋升的批准和任命。 四、规定要求 （一）员工晋升的原则 1、公司员工晋升，必须符合公司的发展需要，本着“开发人才、储备人才”的原则； 2、公司内部出现职位空缺时，首先考虑公司内部员工，必须坚持公平、公正、公开的原则；
员工就餐管理制度 为完善酒店员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。 一、员工餐厅管理要求： 1、员工餐厅需调剂员工餐伙食，虚心听取员工的意见或建议，不断改善伙食质量。 2、保证员工能按时开饭。 3、搞好饮食卫生，定期检查食堂物品质量，防止食物中毒。 4、调料符合规格要求，在保质期内。 5、蔬菜、荤菜全部上架，不直接落地。荤菜放进冰箱，未加工食品和已加工食品分开摆放，并定点、整齐。按照卫生标准，有明显标识登记，生产日期。食品存放实行“三隔离”： A、生熟隔离; B、食品与杂物、药物隔离; C、成品与半成品隔离。 6、易腐食品的保存必须低温冷藏，化冰之后严禁二次冷冻。 7、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。 8、油盐酱醋等调味品，加盖加罩。
9、食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。 10、开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。 11、开餐中有专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。 12、餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、三消毒、四保洁，定点整齐摆放。 13、餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。 14、厨房卫生 1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。 2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 3) 桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。 4) 熟食盛器消毒后，方能使用。 5) 各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。 6) 各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。 7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔水及时清理。 8）保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。 9）冰箱应保持里外干净，食品整齐摆放，生熟和熟食分开，熟食用保鲜膜包好。
---------------------- 前台规章制度 一、仪容仪表 1. 上班时间需化淡妆，长发须佩戴头花或盘起。 2. 着装必须干净整洁，必须穿工作服上班。 3. 不能留长指甲，不能涂指甲油，不能佩戴夸张的饰品。 4. 保持最佳的精神状态工作。 二、工作纪律 1. 上班时间，不能吃东西、上网看电视，打接与工作无关的电话时间不能过长（特殊情况和家里重大事情除外）。 2. 上班时间不能在前台睡觉、不能串岗、不能拿上班时间会客，不能大声喧哗。 3.上班时间不能无故缺席，离岗时要在登记表做好记录（楼层巡检，吃饭，检查各个会议室等）不得无故闲逛。 三、工作规定 1. 上班期间服务态度好。主动向客人问好、站立服务、耐心的与客人交流，让客人在酒店住的舒适。 2. 员工不能把私人情绪带入工作中，随时随地对客人保持微笑。 3. 不能拿酒店财物私用或带回家（如有发现一律重罚或开除）。 4. 时刻保持前台的清洁。 5. 员工不能徇私舞弊，互相包庇。 6. 当班人员上班，不能迟到早退、不能擅自离岗、不能私自换班（需提前报告领导写好换班条，待领导审批，通过方可换班）、不能无故旷工（特殊情况可向部门领导请示）。 以上规章制度一经核实，发现第一次给予警告，第二次给予罚款，犯多次或屡教不改者，公司有权给予开除处理。 备注：（罚款方式：第一次20元，第二次50元，情况严重者重罚） ---------------------------------------------------------精品文档
---------------------- ---------------------------------------------------------精 品 文档前台工作内容 1. 为客人办理入住登记并请客人签字确认，认付款方式(挂账、现金,)问明付过押金后给客人房卡，并向客人解释房卡内容，在电脑中及时占房，发放早餐卷。 2.住宿登记单上,住几个人写几个人的名字,以便开门。入住时要询问客人住几天,以便刷几天的房卡,收几天的房费。同时,电脑上时间也要与此一致, 以方便楼层。坚持姓氏称呼。 3.阅读交班本，了解上一班未完成事项，及时进行跟进和处理。 4.查看各部门钥匙使用和归还纪录情况，并将钥匙分类放置。 5.核对房态，确保房态正确，清点房卡，所有一致加起来数目和上一班交接相符和。 6.如有客人要求换房，确定已通知客房服务人员和楼层服务人员进行打扫，检查。确认无误，收回房卡，发放新的发卡为客人换房。 7.了解每日会议信息和会议用房数，若会议举办方有任何要求，及时与楼层服务员和客房服务 员联系并跟进。
酒店制服管理制度 酒店制服管理制度 第一条目的 为加强对员工制服的管理, 特制定本制度。 第二条管理部门 洗衣房全面负责洒店制服管理工作, 包括新购入制服的验收、发放、收回、洗涤、缝补、改制及日常性管理工作。财务部负责对制服管理的监管工作。 第三条管理细则 (1) 采购入库: 制服的采购权集中归于酒店采购部, 任何部门均无权采购。采购部购进制服后, 均需由采购部门通知库管人员、洗衣房资产管理员及制服使用部门同时验收。验收合格后, 由库管人员办理入库, 洗衣房资产管理员签收后发放到各部门并登账。 1
(2) 发放: 洗衣房应单独建立制服收发账册(必须建立电子档案), 分部门、分 员工记录发放细节, 要求记录收发时间、员工工号、姓名、制服名称及数量、新旧程度。 (3) 洗涤: 洗衣房应分部门作好洗涤的收发记录及签字手续, 并于月终时按洗 涤部门汇总统计交部门负责人签字确认后, 在每月 2 日下班前交财务入账。制服洗涤原则上”以脏换净”。洗衣房应保证洗涤后的员工制服整洁美观。 (4 ) 缝补: 洗衣房对少扣、拉链坏、脱线、能够修补的破损应及时处理后再发给员工。 (5) 收回:职工离职后或调离酒店公司时, 应退将所领制服退回洗衣房 未办妥制服退还手续的不予办理离职或异动; 员工办完制服退还手续后员工 所在部门负责人才能同意其离职或异动并签字。员工未办离职手续且将制服带走时, 员工所在部门应在7 日内以书面形式报告洗衣房, 若不告知洗衣房,则对部门负责人处员工带走制服价值10%的罚款;离职表上无洗衣房资产 管理员及负责人签字,财务不予办理工资结算。月末, 洗衣房将员工带走的制服名称数量书面通知财务科作相应账务处理。 (6) 更换:员工在酒店内部发生岗位异动若需变更制服时,应凭员工异 动通知书到洗衣房办理制服换领事宜。 第四条报损、盘点及其它事项 (1) 报损:对不再使用或无法继续使用的制服,应由洗衣房提出报损申请, 由综合部、财务部共同认定确需报损并经总经理报批后, 作报损处理并 将报损制服退回总库。
公司员工管理制度 _#公司员工管理制度#_ 1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。公司员工管理制度范本 2、员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。 3、员工在公司内接待来访客人，事后需立即清理会客区。 4、办公区域内严禁吸烟。 5、正确使用公司内的水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。 6、要爱护办公区域的花木。 1、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。
2、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。 3、公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。 4、职员间的工作交流应在规定的区域内进行(大厅、会议室)，如需在个人工作区域内进行谈话的，时间一般不应超过三分钟(特殊情况除外)。 5、加强学习与工作相关的专业知识及技能，积极参加公司组织的各项培训(培训将施行签到制，出席记录和培训考核也将作为公司绩效考核的部分)。 6、经常总结工作中的得失，并参与部门的业务讨论，不断提高自身的业务水平。 7、不得无故缺席部门的工作例会及公司的重要会议。 8、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。
9、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。 10、员工须保管好个人的文件资料及办公用品，未经同意不可挪用他人的资料和办公用品。 10、员工要保管好个人电脑，按公司规定进行文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应及时报告综合管理部，由公司安排修理。 1、员工须严守公司商业机密，妥善保存重要的商业客户资料、数据等信息。 2、管理人员须做好公司重要文件的备份及存档工作，并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。 3、任何时间，员工均不可擅自邀请亲朋好友在公司聚会。 4、员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，公司将追究其法律责任。
酒店员工餐厅管理制度 一、目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。 二、供餐时间 1、餐厅供餐时间： 早餐时间07:00～08:20 午餐时间10:50～12:30 晚餐时间16:30～18:00 夜宵时间22:00～22:30 如遇特殊情况，就餐时间有变更的，人事行政部将另行通知。 2、各部门用餐时间： 为避免出现员工食堂拥挤，合理利用时间，根据各部门工作性质与内容，酒店员工在午餐、晚餐就餐时需按部门分批用餐。 午餐第一批时间10:50～11:20，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员； 午餐第二批时间11:20～12:00，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部； 午餐第三批时间12:00～12:30，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部； 晚餐第一批时间16:30～17:00，用餐部门包括：餐饮部、财务部收银员； 晚餐第二批时间17:00～17:30，用餐部门包括：前厅部、管家部、安全部； 晚餐第三批时间17:30～18:00，用餐部门包括：人事行政部、工程部、市场销售部、财务部； 部门内部因工作安排需要错峰用餐的，请自行安排，原则上以此规定执行。
三、供餐标准 酒店为员工提供工作餐，餐标与餐食品种按下表执行。 餐饮部须在每周五下午14:00前将下周员工餐具体菜谱报至人事行政部，由人事行政部分发至各部门，并张贴于员工餐厅。 四、就餐方式 1、酒店员工就餐实行主食自助、菜肴分配的就餐方式，餐具由餐厅统一提供。 2、员工餐厅用餐采用刷卡方式，一人一卡，凭卡用餐。用餐时，所有员工必须按要求着工装，佩戴工牌。着便装或衣衫不整者，餐厅工作人员有权不为其服务及供应菜品。 3、员工餐厅根据各部用餐时间段分时段、分批量提供菜品。 4、员工餐厅按规定时间提前5分钟准备开饭。主食由员工自取，菜肴在服务窗口列队由餐厅工作人员分配，如不够，可再次添加。 5、为避免饭菜剩余造成浪费，严格就餐请假销假制度，部门外出2人以上的，必须提前告知餐饮部。 五、餐卡管理方法 1、酒店员工在办理入职手续同时办理实名制餐卡一张，每人一卡。每月最后一个工作日（如逢周末或节假日，提前一天）下午由各部门文员收齐，于14:00前交回人事行政部充值。 2、如餐卡意外丢失，员工须立即到人事行政部挂失并说明情况，并自费30.00元进行补办。 3、员工离职时，必须将餐卡交回人事行政部，否则将扣除该员工工资30.00元作为赔偿。 六、餐卡充值办法 1、餐卡每月充值金额按照14.00元/人·天×（当月总天数－4天）的公式进行充值。 2、餐卡不可兑换现金，不找零，不返现，月底清零。
酒店管理制度 第一部分：行政管理制度 一、例会管理制度 为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下: 每周经理例会管理办法 目的：加强每周经理例会，提高会议效率。 第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。 第二条．会议主要内容为： a. 总经理传达公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。 b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。 c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。 d. 其它需要解决的问题。 第三条．例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。 第四条．严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。 部门例会管理办法 第一条.部门例会每日上午8：00准时召开。
第二条.例会每日1-2次。 第三条.部门领班及组长有权根据工作需要加开临时性例会布置重点会员接待工作。 第四条.部门例会内容及程序 a.检查考勤及在岗情况。 b.检查仪容仪表及工作精神状态。 c.检查服务及生产、销售应具备的技能知识情况:如菜单,酒单,主食单的熟悉情况；岗位责任制、服务程序、注意事项等。 d.总结前一日工作,提出问题并纠正,提出表扬和批评。 e.布置当日工作。 (1) 客情报告及分析。 (2) 人员分工和应急调整。 (3) 注意事项及工作重点。 二、办公用品管理办法 目的:为了保障公司工作的正常进行，规范管理和控制办公用品的采购和使用，特制定办公用品管理办法如下： 第一条.办公用品的范围 稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉、打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、订书器、电池、计算器、复写纸、办公设备耗材等。 第二条.办公用品的采购 办公用品常用品由行政部门根据消耗情况进行申购备领，填写《申购单》后经主管批准后再行购买。未填写《申购单》及未经领导批准擅自购买的不予报销。
酒店制服管理规定 Revised at 2 pm on December 25, 2020.
酒店制服管理制度一、公司员工统一制服的使用与管理，均以本规定为准。 特殊工种所用制服的管理规定另行制订。 二、本规定中的制服，是指在公司酒店业务中穿着的由酒店统一制作的服 装和帽子。 三、公司所有制服的发放回收和管理均由公司行政人事部洗衣房负责。1．公司员工制服的款式、颜色、数量、标准、价格、面料、使用时间等制定修改均由行政人事部在公司经理级会议讨论确定； 2．公司员工工鞋、袜子的标准、颜色、价格、使用时间等制定修改均由行政人事部在公司经理级会议讨论确定； 3．所有制服的确定稿样需经总经理签字批准，制服的颜色与款式选择必须与公司企业文化相协调和适应，体现出酒店的主题特色。 4．公司员工的制服分为三级制服，总监级以上为第一级，主管、经理为二级，部长级以下为三级确定标准； 5．工鞋分为四类：皮鞋、布鞋、防滑鞋、绝缘鞋。皮鞋分为经理级以上皮鞋和主管级（含主管）以下皮鞋两种类别；绝缘鞋为工程部高、低压电工专用鞋。 四、制服分夏装、秋装、冬装三种。 1．主管级以上岗位工作服采取量身定做方式进行。 2．其穿用时间分别为：夏装：5月10日至8月31日；秋装：4月30—5月15日，9月1日—10月30日；冬装：10月16至4月30日。
五、1．除特殊场合外，员工上班时必须穿用制服。 2．工程部高、低压电工上班必须穿专用绝缘鞋。 3．各级管理干部有指导和监督员工穿用制服的责任。 六、遵守事项 1、不得擅自改变制服样式。 2、不得典卖、转借制服。 3、制服应保持整洁。如有污损，应自费清洗或修补。 4、制服如丢失或破损不能穿用时，应直接报告主管上级。 七、制服的配发期限原则上为一年，自配发日算起。但未到换发期，制服 破损不能穿用时，不在此例。反之，到换发期，制服尚可穿用时，应继续使用。 1、新员工从正式上班日起，配发制服。员工更换制服时，应填写《制服申 请表》，与旧制服同时经主管上级同意交洗衣房。制服丢失或严重受损时，不再上交。 2、新员工领用工作制服，须持经部门经理和人事行政部签字批准的人事 报到通知书，方可到洗衣房办理领用制服手续。 3、员工在换领季节制服时，须将换下来的制服交回洗衣房，方可领其他 制服。 八、在下列情况下，员工须交换制服。 1、辞职 2、请假15天以上３、停薪留职 九、制服管理 1、员工对配发的制服有保管、补修的责任。
大公司员工管理制度 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 一、公司形象 1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。 2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。 3、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。 4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。 5、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。 6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。 7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。 8、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。
二、生活作息 1、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。 2、作息时间规定 1）、夏季作息时间表（4月——9月） 上班时间早9：00 午休12：00——13：00 下班时间晚18：00 2）、冬季作息时间表（10月——3月） 上班时间早9：00 午休12：00——12：30 下班时间晚17：30 3、员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。 4、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。 5、员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开公司。 6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。 7、事假需提前向主管经理提出申请，并填写【请假申请单】，经批准后方可休息。
餐厅服务员管理制度 大堂餐厅经理岗位职责 1、认真贯彻并积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为酒店多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量。 5、加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务 中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 8做好餐厅安全和防火工作。 9、做好工作日志，记录当日发生问题，及时沟通处理。 10、与各部门及时协调沟通问题 大堂领班岗位职责 1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，每日挡板领班负责管理好本班人员的工作安排。每周一提交上周员工出勤情况。 5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当 天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向经理反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅经理对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作 9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅经理临时交办的事项。c 12、负责写好工作日记，做好交接工作。 大堂迎宾员岗位职责 1、及时了解当天的餐桌预订情况，并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座，并于前台沟通确认。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁，不擅离岗位。 5、根据不同阅历的客人，合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，
酒店员工规章制度 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及 注意事项。 2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。 7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！ 9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大 声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便，谋求私利。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂 志一律交上级处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开 工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人 物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。 20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。 21、进入客房要严格按照进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的 习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 23、客人不在房内，不得让访客进入。 24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。 25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
****酒店员工制服管理制度 按酒店工作性质，应配备不同岗位的工作制服。 一、制服发放的范围 每位正式员工，酒店将按员工具体工作岗位提供制服（含鞋袜、工作帽、头花、领带、围裙等）。且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。 二、制服发放时间 1、员工入职之日起予发放； 2、员工发生调动之日起予以发放。 三、制服的发放 新员工由人力资源部开具《员工制服发放单》（附）上注明其部门，具体岗位及发放的数量等去工服房领到，财务部按工作服的价格分两次工工资内扣除工作服押金（各岗位押金标准附明细表），员工离店时，须办理归还手续，交回工作服退还全部押金。 四、服装的采购和制作 员工服装归口财务部统一采购和制作。每人配备夏装、冬装各两套，换装时间每年夏装为6月1日至9月30日，冬装为10月1日至下年5月31日。 五、服装的清洗及换洗原则 为确保服装的干净、整洁，员工服装定期清洗，一般情况下一套由员工穿着，另一套由工服房保管，以备调换。换洗须遵循“以一换一，以脏换净”的原则。 六、制服及鞋袜的保管及发放赔偿原则： 1、员工须妥善保管制作，爱惜制服，保持制服的清洁。如有破损、脱线、纽扣脱落等现象应立即交工服房修补。 2、下班后，员工须将制服存放于更衣柜内，不可擅自把制服穿离酒店，特殊情况除外。 3、员工离职时，须将领用的制服归还工服房并办理手续。 4、制服遗失或经判定是蓄意破坏除依据规定惩处并依下列规定赔偿： 1）制服领用90天内，全额（含料费）赔偿； 2）制服领用91天至180天以内者，赔偿二分之一； 3）制服领用181天至365天以内者，赔偿三分之一。 5、前台对客服务员工工作鞋，工作袜发放原则如下：
员工岗位规范管理制度 1员工通用安全行为规范 1.1 班前准备 1.1.1 入井前8小时内不准饮酒，保证睡眠，精神饱满，不准带病下井。 1.1.2 入井严禁携带香烟、点火工具及其它易燃物品。 1.1.3 有事外出或不能上班时，要提前一天办理请假手续，无特殊情况不采取电话或托人传话请假。 1.1.4 按规定时间参加班前会。 1.2 着装 1.2.1 入井不准穿化纤衣服，必须穿矿统一发放的服装，保证整洁、无破损，钮扣齐全，穿着整齐利索。 1.2.2 胶靴不破漏，靴底花纹不影响防滑功能。井下电气作业人员必须穿电工靴。 1.2.3 安全帽必须符合要求，构件齐全完好，不得戴劣质、有裂缝、破损的安全帽，必须系好帽带。 1.2.4 入井前必须提前检查随身佩戴的自救器、矿灯及其它安全检测仪器，确保完好可靠。其它随身携带物品都要按标准佩带。 1.2.5 入井所需的资格证、岗位操作证等所有证件必须随身携带。 1.2.6 随身携带锋利工具入井，必须将工具包扎好，长件捆
绑，不得扛在肩上。 1.3 入井检身 1.3.1 凡入井工作或经批准参观的入井人员，不能从主井入井，应按规定行走路线入井。入井前，必须接受井口检身人员的检查，任何人不得拒绝，不准刁难检查人员，但检查人员在检查中，必须认真负责，不准弄虚作假。 1.3.2 所有入井人员必须进行登记。 1.3.3 以班组为单位，集体入井人员由班组长或带班领导负责登记当班入井总人数，升井后班组长负责签名消号。 1.3.4 单岗工作人员及检查人员由本人登记，升井后本人签字消号。 1.3.5 井口检身工每隔两小时按时间要求向调度室汇报一次当班入井人数，升井人数及井下现有人数情况。调度室记录并存档。 1.3.6 严禁在井口附近20米范围内吸烟或有明火。 1.4 出入井及井下作业 1.4.1 接送人员车辆不准在道路上下坡位置停车。 1.4.2 不准同时打开两道风门，出入风门后要及时关闭。不准随意破坏通风设施。 1.4.3 不准碰触运行中的机械设备。 1.4.4 不准随意拆除设备设施的安全防护装置。 1.4.5 横跨皮带时，必须由人行过桥通过。 1.4.6 不准在无支护的巷道内行走。
酒店规章制度 [篇一:酒店规章制度] 员工守则 一、工作态度: 1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。 3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。酒店规章制度。 5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。 6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。 7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。酒店规章制度。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。 9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、制服及工作牌:
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。 3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生: 1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。 2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。 3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。 4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。 5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。 7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。 8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。 9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。 四、拾遗: 1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。 2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。 3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。 五、酒店财产: 酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并
酒店制服管理制度 一、公司员工统一制服的使用与管理，均以本规定为准。 特殊工种所用制服的管理规定另行制订。 二、本规定中的制服，是指在公司酒店业务中穿着的由酒店统一制作的服装和 帽子。 三、公司所有制服的发放回收和管理均由公司行政人事部洗衣房负责。1．公司员工制服的款式、颜色、数量、标准、价格、面料、使用时间等制定修改均由行政人事部在公司经理级会议讨论确定； 2．公司员工工鞋、袜子的标准、颜色、价格、使用时间等制定修改均由行政人事部在公司经理级会议讨论确定； 3．所有制服的确定稿样需经总经理签字批准，制服的颜色与款式选择必须与公司企业文化相协调和适应，体现出酒店的主题特色。 4．公司员工的制服分为三级制服，总监级以上为第一级，主管、经理为二级，部长级以下为三级确定标准； 5．工鞋分为四类：皮鞋、布鞋、防滑鞋、绝缘鞋。皮鞋分为经理级以上皮鞋和主管级（含主管）以下皮鞋两种类别；绝缘鞋为工程部高、低压电工专用鞋。 四、制服分夏装、秋装、冬装三种。 1．主管级以上岗位工作服采取量身定做方式进行。 2．其穿用时间分别为：夏装：5月10日至8月31日；秋装：4月30—5月15日，9月1日—10月30日；冬装：10月16至4月30日。五、1．除特殊场合外，员工上班时必须穿用制服。 2．工程部高、低压电工上班必须穿专用绝缘鞋。
3．各级管理干部有指导和监督员工穿用制服的责任。 六、遵守事项 1、不得擅自改变制服样式。 2、不得典卖、转借制服。 3、制服应保持整洁。如有污损，应自费清洗或修补。 4、制服如丢失或破损不能穿用时，应直接报告主管上级。 七、制服的配发期限原则上为一年，自配发日算起。但未到换发期，制服破损不能穿用时，不在此例。反之，到换发期，制服尚可穿用时，应继续使用。 1、新员工从正式上班日起，配发制服。员工更换制服时，应填写《制服申请 表》，与旧制服同时经主管上级同意交洗衣房。制服丢失或严重受损时，不再上交。 2、新员工领用工作制服，须持经部门经理和人事行政部签字批准的人事报到 通知书，方可到洗衣房办理领用制服手续。 3、员工在换领季节制服时，须将换下来的制服交回洗衣房，方可领其他制服。 八、在下列情况下，员工须交换制服。 1、辞职 2、请假15天以上３、停薪留职 九、制服管理 1、员工对配发的制服有保管、补修的责任。 2、非工作需要严禁将工服穿出公司和酒店。 3、制服清洗一般由酒店定期进行，并由酒店负担费用。 十、制服管理标准： 1、主管级以下工服押金扣除金额：入职不满三个月的扣工服款的60%；满三 个月不满半年的，扣工服款的50%；满半年不足一年的，扣工服款的40%，
公司员工管理规章制度 员工守则 一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。 二、维护公司声誉，保护公司利益。 三、服从领导，关心下属，团结互助。 四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。 五、不断学习，提高水平，精通业务。 六、积极进取，勇于开拓，求实创新。 公司管理制度之考勤制度（业务员管理） 一、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。 二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。 四、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由总经理批准。请假员工务必向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。 五、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过
30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。 六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发3天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发5天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月10天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。 七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发2天的基本工资、效益工资和奖金，并给予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发6天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工3天者，扣发12天的基本工资；每月累计旷工4天者，扣发20天的基本工资；每月累计旷工5天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退（并不给工资押金）。 八、工作时间禁止串岗聊天、打牌、下棋等做与工作无关的事情娱乐活动。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理，以此类推。 九、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向上级经理申请得到批准。在规定时间内未到或早退的，按照本制度第五条、第六条、第七条规定处理；未经批准擅自不参加的，视为旷工，按照本制度第七条规定处理。 十、员工按规定享受婚假、产育假、结育手术假时，必须凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基
酒店餐饮管理仪容仪表要求制度 一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工） 二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。 三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。 四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。 五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。 六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。 七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。 八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。 九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。 酒店餐饮管理卫生工作制度 A、个人卫生 一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。 二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。 三、大、小便后要洗净、擦干。 B、区域卫生 一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。 二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。 三、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。 四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。 五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。 六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。 七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周六搞大扫除。 八、违反以上规定者，视情节轻重罚5——20元。 酒店餐饮管理劳动纪律管理制度 一、提前十分钟到岗，换好工作服，检查好仪容、仪表。 二、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款5—20元。 三、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。 四、客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语（送客至门口），违者一次罚款5—20元。五、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给酒店造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。 六、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。 七、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班（包括上洗手间），领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。 八、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅、包厢、公共场所大吼大叫、大声说话，违者视情节轻重罚1—5元。 九、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象，违者开除处理。 十、员工必须参加班前会及平常的业务培训，违者一次罚款5元。
宾馆员工管理制度 宾馆员工管理制度(一) 一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。 二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。 三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。 四、财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完 为止。 五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。 六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。 七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。 宾馆员工管理制度(二)
第一条、考勤记录 1、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。 2、考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。 第二条、考勤类别 1、迟到:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。 2、早退:凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5—30元。 3、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。 (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。 (2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。 (3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。 (4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。 (5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。 (6)不请假离岗者，按实际天数计算。 (7)旷工采取3倍罚款办法。 4、事假 员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限: (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。