目录
【品种选择】
1．我国目前有哪些高产的蛋鸡品种？其生产性能如何？
2．选择什么样的蛋鸡品种饲养效益较高？
3．春夏秋冬育雏各有何优缺点？结合市场行情何时育雏经济效益较好？4．怎样挑选优质的蛋鸡苗？
【饲养管理】
5．进雏前应做好哪些准备？
6．如何对鸡舍进行正确消毒？
7．运输鸡苗时应注意哪些问题？
8．怎样才能育好雏鸡？
9．蛋鸡如何进行正确断喙？
10．怎样控制育成母鸡的性成熟？
11．产蛋鸡笼如何安装较好？
12．蛋鸡何时上产蛋鸡笼最好？转群上笼时有哪些注意事项？
13．在育成鸡料换成产蛋期料过程中为什么突然将贝壳粉或石粉加到8%时，蛋鸡会出现拉稀，且很难治疗？应该怎么办？
14．如何给蛋鸡进行光照管理？
15．蛋鸡何时开产最好？
16．是不是蛋越大越好？什么样的蛋重为标准蛋重？
17．怎样控制鸡蛋大小？
18．产蛋期鸡的饮水量如何计算？
19．夏季蛋鸡如何防暑降温？
20．秋冬季节产蛋鸡如何管理？
21．秋季蛋鸡开产晚，产蛋率上升缓慢是什么原因造成的？怎么办？22．养好蛋鸡多赚钱有哪几个决定因素？
23．为什么产蛋率会突然下降？怎么办？
24．褐壳蛋鸡为什么产蛋壳发白的蛋？怎么办？
25．鸡群产蛋率为什么不能达90%以上，怎么办？
【营养饲料】
26．现代蛋鸡饲养过程中，营养阶段是如何划分的？
27．如何控制蛋鸡日粮品质？
28．棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵花粕有何营养特点？在配料中如何使用？29．如何辨别真假鱼粉？
30．如何辨别真假蛋氨酸？
31．夏季蛋鸡采食量少，如何配制饲料才能保持高产？
32．为什么用新玉米时鸡易拉稀并且产蛋略有下降，蛋色变浅？怎么办？33．为了获得最佳经济效益，应该怎样选择饲料的品牌？
34．六和预混料有哪些主要成分？有何优势？
35．以5%预混料为例，六和预混料与自配料、浓缩料相比较有何优势？（以养1000只蛋鸡来计算）
36．为什么蛋鸡5%预混料有时候颜色、气味不一样?是否影响产蛋?
【疾病防治】
37．目前禽病有什么特点？
38．当前在禽病防治中存在的问题有哪些？
39．市场上常见药物的成分及其商品名有哪些？
40．常用药物的配伍情况如何？
41．常见的抗球虫药有哪些？如何使用？
42．如何辨别真假土霉素？
43．饮水免疫时注意哪些事项？
44．为什么会产软壳蛋、焦壳蛋、黑斑点蛋、畸形蛋？怎么防治？
45．产蛋鸡笼养疲劳症怎么回事？如何防治？
46．严重疫区如何制定蛋鸡的免疫程序？
47．什么原因会引起蛋鸡脱毛？怎么办？
48．鸡为什么会瘫痪？怎么办？
49．什么原因会导致鸡群拉水样粪，怎么办？
50．鸡群已经免疫了，为什么还会发生新城疫？什么原因导致免疫失败？51．为什么鸡在免疫前很好，而免疫后发生呼吸道病？怎么办？
52．新城疫、传支弱毒疫苗，为什么要点眼滴鼻？以1000只鸡为例，如何稀释疫苗及操作？
53．禽流感到底有多少种毒株？毒株经常变来变去吗？目前山东省主要流行哪种血清型？为什么一个鸡群会发生2~3次，用灭活油苗是否能预防？
怎么防治？
54．鸡的肠炎病如何防治？
55．如何区别鸡新城疫和禽流感？
56．如何诊断与防治鸡住白细胞原虫病（白冠病）？
57．如何防治鸡的传染性喉气管炎？
58．如何防治鸡法氏囊病？
59．什么原因导致鸡肿头肿脸？怎么办？
60．蛋鸡猝死综合症是怎么回事？如何防治？
61．鸡为什么会啄羽、啄肛？怎么防治？
62．如何防治夏季母鸡猝死综合症？
63．如何防治变异新城疫？
解答汇总
【品种选择】
1．我国目前有哪些高产的蛋鸡品种？其生产性能如何？
“好种出好苗”，优质鸡苗是养鸡获得高效益的前提，优良的品种及健壮的雏鸡可提高饲养效益20%~30%。蛋鸡品种主要有褐壳蛋鸡、白壳蛋鸡、粉壳蛋鸡，下面将对其分别进行简单介绍。
⑴褐壳蛋鸡
褐壳蛋鸡优点：①体型较大，蛋重大，刚产蛋就比白壳蛋重；②蛋的破损率较低，适于运输和保存；③鸡的性情温顺，对应激敏感性低，易于管理；④产蛋量较高；⑤商品代小公鸡生长较好；⑥耐寒性好，冬季产蛋率较平稳；⑦啄癖少，死淘率低；⑧杂交鸡可羽色雌雄鉴别。
褐壳蛋鸡缺点：日采食量比白壳蛋鸡多5~6克，每只鸡所占面积比白壳蛋鸡多15%左右；饲养管理技术比白壳蛋鸡要求高；蛋中较易出现血斑、黑斑等；耐热性较差。
在我国常见的优良褐壳蛋鸡品种列表1。
白壳蛋鸡是以莱航品种为基础培育而来的。
白壳蛋鸡优点：①体型较小，耗料较少；②开产早，产蛋量高；③产蛋饲料报酬高，单位面积饲养的密度高，相对所得的总蛋数多；④适应性强，各种环境条件下均可饲养；⑤蛋中血斑和肉斑率很低；⑥适合集约化笼养管理。
白壳蛋鸡缺点：蛋重小，神经质，胆小怕人，抗应激性较差，啄癖多，特别是开产初期啄肛造成的伤亡较多。
在我国常见的优良白壳蛋鸡品种列表2。
粉壳蛋鸡是指从蛋的颜色上看，介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色。主要有以下几个品种。
①星杂444。该品种是由加拿大雪佛公司培育而成的三系配套杂交粉壳蛋鸡。商品代可以自别雌雄，鸡绒毛白色。母雏在头的前端与喙连接处有浅褐色绒毛，公雏则无。该鸡产蛋率高，体型小，饲料转化率高，但对环境条件要求高，易受刺激而惊群，抗寒性能较差。商品代鸡20周龄体重1.40~1.55kg，72周龄时为1.81~2.04kg，入舍鸡72周龄产蛋270~290枚，平均蛋重60克，产蛋期平均每只鸡日采食量115克，产蛋期存活率为92%~95%。
②雅康鸡。该品种是以色列P.B.U育种公司育成的粉壳蛋鸡，为四系配套。其商品代可利用快慢羽自别雌雄。该品种抗应激性强，耐暑热，抗病能力强，产蛋期耗料103克/只.日。
③仙居鸡。该品种是我国浙江省优良的小型蛋鸡地方品种，主产区在仙居县及其邻县。该鸡已有三百多年的饲养历史，饲养粗放，主要在野外自由觅食，因此体格健壮，适应性强。仙居鸡以黄色为主，颈部羽色较全身其他地方为深，黑尾、翼羽半黄半黑，开产日龄150~180天，一般饲养条件下年产蛋160~180枚，平均蛋重42克，成年蛋鸡体重1.25kg。
2．选择什么样的蛋鸡品种饲养效益较高？
⑴根据所在地的市场需求来选择蛋鸡的品种。
如果你的所在地市场盛行褐壳蛋鸡，那你就选择褐壳蛋鸡，在中国乃至整个亚洲绝大多数都喜欢食用褐壳鸡蛋。如果你们当地喜欢食用白壳蛋，那你就得养白壳蛋鸡，譬如山东省济宁、菏泽、聊城的部分地方喜欢吃白壳鸡蛋。还有部分地方喜欢吃粉壳蛋，如山东省德州地区，那里的养殖户养了不少的罗曼粉壳蛋鸡。
如果当地市场对个头大的鸡蛋较为喜欢，并且大个鸡蛋比小个鸡蛋贵，那你最好选择老罗曼蛋鸡，因为老罗曼蛋鸡比新罗曼、海赛克斯、海兰等褐壳蛋鸡所产的蛋个头都大。
⑵根据本人对各种品种蛋鸡的熟悉程度及饲养习惯来进行选择。
比如你原来一直饲养罗曼蛋鸡，对该品种的生活习惯、管理、病病防治等都非常熟悉，你最好还是选择罗曼褐来进行饲养。
⑶根据自己养殖水平来确定品种。
白壳蛋鸡体型较小，采食少，产蛋量大，但其蛋重较小，抗应激能力差，胆小怕人，容易啄肛、啄羽。褐壳蛋鸡体型较大，蛋重较大，蛋的破损率较低，抗应激能力强，啄羽、啄肛少，死淘率低，但耗料多，不耐热，饲养技术比白壳蛋鸡要求高。
3．春夏秋冬育雏各有何优缺点？结合市场行情何时育雏经济效益较好？
四季育雏优缺点见表3。
春节后2~4月份低谷阶段。具体讲，把育雏安排在1~4月份较好。有条件的也可以育冬雏。还有一个依据就是：进雏的人越少，鸡苗越便宜时进雏，一方面能降低鸡苗成本，另一方面等到高峰期时，同日龄的鸡存栏量相对较少，行情较好，经济效益较高。
4．怎样挑选优质的蛋鸡苗？
为了获得较高的育雏率，培育出生长发育一致和生产力高的鸡群，对初生雏必须进行严格选择和分群。初生幼雏可以通过查、看、听、触四种方法进行综合选择。
⑴查：①首先选定高产品种，然后查清种鸡场的品种纯度和种鸡生产性能，以及该品种是否按配套系繁育，是否遵循种鸡场验收条例。②查清种鸡场饲养管理水平及孵化水平，了解种鸡群的免疫程序和抗体水平，打听种鸡场是否发生过传染病。
⑵看：主要看雏鸡出壳的时间是否正常，大小是否均匀一致，精神状态是否良好，是否符合品种特性。
优质雏鸡眼大有神，向外突出，反应灵敏，活泼好动，绒毛长度适中、整齐、清洁、均匀而富有光泽，肛门干净，腹部大小适中、平坦，脐愈合良好、干燥、有绒毛覆盖、无血迹，喙、腿、趾、翅无残缺，发育良好。
劣质雏鸡精神萎糜，缩头闭目，腿脚干瘪，站立不稳，对周围环境及音响反应迟钝，不爱活动，怕冷。绒毛蓬乱污秽，缺乏光泽，有时绒毛极短或缺失，肛门周围粘有黄白色粪便，腹部膨大、突出，表明卵黄吸收不良，脐部愈合不好、湿润、有出血痕迹，缺乏绒毛覆盖，明显裸露，瘦弱无力。
⑶听：主要听雏鸡的叫声。优质健康雏鸡叫声宏亮、清脆而短促；弱雏则叫声微弱而嘶哑，或者尖叫不休，但注意要和由高温、缺水、冷等不良环境条件引起的鸣叫声相区别。
⑷触：将雏鸡握在手中，触摸膘肥、腹部大小、卵黄吸收是否良好，体态是否匀称。健康雏鸡感到挣扎有力，体态匀称，体重适中，腹部平坦柔软、大小适中，表明卵黄吸收及脐部愈合良好。弱雏手握感到挣扎无力，瘦弱，松软，腹部膨大，肚子硬。
【饲养管理】
5．进雏前应做好哪些准备？
⑴做好鸡舍的清理和消毒。
如何进行清理和消毒参照问题6内容。
⑵准备好饲养设备。
①取暖设备：暖气、保温伞（Φ1.2~1.5m，高60~70cm，一个可育雏500只），煤炉供暖（15~20㎡一个火炉），火炕供暖。
②饮水设备：饮水器（小鸡用），“V”型水槽（成鸡用）。
③喂料设备：料桶（小鸡用）、饲槽（大鸡用）。
⑶准备好饲料。
选择合适的饲养方式，从而准备好各种原料。例如可以选择六和510全价颗粒饲料，或利用LC15配成的全价饲料。
⑷准备好常用药物。
如庆大霉素、氨苄青霉素、恩诺沙星、电解多维、葡萄糖（前5天够用）。
⑸进雏前4天将熏蒸消毒好的鸡舍门窗敞开，通风排出异味。然后再用威岛或其它消毒剂喷雾消毒。
⑹进雏前一天，将门窗关闭，升炉子提温，把温度提高到35℃左右。分别在两个不同位置各挂上1支干湿温度计，水银球的高度与雏鸡的鸡背平行。
6．如何对鸡舍进行正确消毒？
⑴鸡舍消毒程序：
①老鸡淘汰或转群后，立即将育雏舍内所有设备移出舍外。立即清除全部鸡粪、垫料、旧饲料、杂物。
②清扫房梁、天花板、墙壁、给料设备、饮水设备、通风口、风机遮板、地板、储藏室、工作室与料桶等。
③用高压水泵产生的高压水冲刷地面、墙壁、天壁、天棚及门窗。
④有条件的鸡场可用火焰喷烧消毒鸡笼及地面。
⑤用2%~3%火碱外加10%生石灰乳按1500ml/㎡药液喷雾消毒2次，两次相隔1~2天至墙壁喷得洁白为止。
⑥将冲洗干净的用具及各种设备（育雏笼具、料盘、饮水器、网架等），搬进鸡舍并摆好。
⑦按福尔马林42ml/m3，高锰酸钾21g/m3，密闭门窗熏蒸消毒24小时，第二天通风换气。
⑧在鸡舍清理的同时，须将饲养员宿舍、工作间的一切用品，拿到室外洗刷、消毒或曝晒。
老鸡离舍与新雏鸡转入，间隔时间以1个月以上为好。
⑵严格执行用药剂量，保证消毒效果：
①认真计算消毒面积，严格执行单位面积的用药量，一般场区鸡舍消毒用2%火碱，剂量为1500ml/㎡的药液；带鸡消毒，采用0.1%过氧乙酸，0.01%菌毒清，剂量为200ml/㎡。
②为保证消毒效果，必须事先清扫鸡场内的垃圾及死角。
③消毒时必须喷雾均匀。
④一般场区15~20天大消毒1次，鸡舍带鸡消毒第2~3天1次，清理鸡舍消毒时，须喷雾2~3次，每次间隔2~3天，并注意保持鸡舍干燥。有条件的鸡场，可定期监测垫料，空气、墙壁细菌含量，以便随时了解消毒效果。
⑤育雏舍四周的空地、地下污水沟、粪池（场）、道路及工作人员的宿舍和办工室，必须一并清理消毒。
7．运输鸡苗时应注意哪些问题？
鸡苗从孵化场到饲养场的运输途中，良好的运输条件和保养是保证鸡苗健康、减少死鸡、伤鸡的重要措施，因此要注意以上问题：
⑴选用车况良好、保温和通风性能好、可防雨淋日晒的车辆，车辆、车箱及工具要冲洗干净并经消毒处理。
⑵押运和驾驶人员应选择懂专业技术、责任心强的人员。必须随时在运输途中观察雏鸡的状况并及时解决突然出现的各种不良问题，尤其是在道路崎岖不平、震动大、高温或严寒的情况下。
⑶装车时，每个鸡盒之间应留出至少10㎝左右的风道，鸡盒与车箱之间至少应留出20㎝的空间，以利于换气通风。
⑷高温季节的运输首先要做好通风换气工作，运输时间尽量避开高温天气，打开前后窗及边窗，并随时调节开启程序控制进风量，夜间还应避免温度下降而使鸡苗受凉。车辆通风控制好的标志是车内雏鸡绒毛不会到处飞扬，听不到雏鸡不适的尖叫声，押运人员嗅不到车内异味，风吹在人身上感到柔和。
高温季节在运输途中不得长时间停车，若车辆发生故障或需用餐，应将车辆移到荫凉处，打开门窗，留专人看管，停车时间超过20~30分钟时，要采取倒盒
换位或疏散的办法。
⑸寒冷季节运输在做好保温的前提下还要做好通风。为此，在车箱底部可铺上一层保温材料，如温被、棉毯等（忌用通风不良的塑料布）。运输途中可采用控制车箱边窗大小的方法输送新鲜空气，不宜采用对流或通风。如每隔一段时间开窗通风几分钟，并要调节边窗大小，协调好温度和通风的关系。
8．怎样才能育好雏鸡？
⑴用煤炉或育雏伞保证舍温达35℃左右；
⑵相对湿度保持在60%~65%左右；
⑶先用1：2000高锰酸钾水（水稍微浅红即可），给鸡饮一遍水，清理肠道内病菌，过2~3小时后再开食；
⑷把饲料撒在牛皮纸上或旧报纸上，让鸡自由采食，勤喂少添；
⑸喝完高锰酸钾水后，再饮2%葡萄糖+VC水，完毕后再加氨苄青霉素和庆大霉素防止鸡大肠杆菌和鸡白痢等；
⑹育雏温度不要超过35℃，不能忽高忽低，雏鸡分布均匀即可；
⑺育雏头7天提供光照22小时，每平方米3~5W灯泡；
⑻仔细观察幼雏是否有因为温度、饲料和水等所引起的问题，这一点在头2~3周极为重要；
⑼幼雏有倦怠、喘息乃至虚脱的情形表示育雏温度过高，幼雏挤成一团并吱吱鸣叫表示温度过低。请参阅建议温度，见表4。
3
环丙沙星饮水3天。
⑾保证合理的密度。见表5。
9．蛋鸡如何进行正确断喙？
⑴断喙时间：
第一次断喙最佳时间是7~9日龄，此时断喙省力，伤口不易出血。如有漏切及上下喙不齐等情况，可在14~16周龄时再次进行修剪和补切。
⑵断喙方法：
①雏鸡断喙方法：一手固定雏鸡躯体，另一手大拇指压在雏鸡头顶上部，食指放在其咽下，稍施加压力，使鸡的舌头后缩，并使其上下喙闭合整齐，然后把雏鸡上下喙呈30o角放到灼红的刀片向下切去（脚踏板式断喙器）。使用电动台式断喙器时，可将雏鸡喙放在断喙器前护板孔眼内，机器会自动将喙断掉。断喙后，鸡的上喙应比下喙短，即上短下长。要边切边烙，便于止血。
②青年母鸡断喙方法：一手握住鸡翅膀根部，一手抱定头部，大拇指放在眼眶下沿，食指放在咽下，施加适当压力使舌回缩，上下喙闭合整齐，将喙部放在灼红的切片下呈30o角，从鼻孔的下沿1/3处断去。其他要求与雏鸡一样。断喙人员以3个人为好，一人断喙，两人抓鸡。
⑶注意事项：
①尽量避免在炎热天气断喙，夏季应选择在清晨或傍晚较凉爽时实施。
②对健康雏鸡群中实施断喙，有病鸡群可改期断喙。
③断喙前后7天内，不可移动鸡群，防止应激。
④断喙时不可烫伤鸡的舌头和嘴角，否则影响雏鸡发育。
⑤断喙后一段时间内，料槽内饲料的厚度应在5㎝以上，避免鸡喙和料盘底碰撞。不要喂颗粒饲料。
⑥饮水器水深应保持在1㎝以上，使雏鸡便于饮水。
⑦在断喙前1天，在饲料中添加维生素K33~4天，添加量5mg/kg，目的预防和减轻断喙出血。
⑧为防止断喙应激，可在断喙当天于饮水中加入电解多维或赐益等，亦可添加一些预防疾病的药物。
⑨不能在断喙期间实施免疫注射。
10．怎样控制育成母鸡的性成熟？
不同品种与品系的母鸡性成熟期不同。产蛋率达50%时的日龄，早的150天左右，晚的165天左右。培育良好的育成鸡群，一般化会适时开产并如期达到产蛋高峰，且产蛋持续性好，全期产蛋也多。现代蛋鸡一般均具有早熟特点，特别是轻型蛋鸡更易于过早性成熟。性早熟的母鸡开产虽早，但蛋小，种蛋合格率低，日后产蛋持续性差，鸡的死亡率也高。因此，控制蛋鸡过早性成熟十分必要。
⑴尽量避免过长光照，控制母雏性器官的发育。
在母雏生长期间，特别是后半期，每天的光照时间应少于11小时，使生长期间保持稳定的或逐渐缩短的光照时间。
⑵限制饲喂。
用每日限饲或隔日限饲的方法，使母雏在8~20周龄的采食量，轻型蛋鸡减少7%~8%，中型蛋鸡减少10%左右，这样不仅节省饲养费用，也可防止母雏体重增长、发育过快，提前开产。但饲料营养水平低，鸡群体重达不到标准体重时，不可限饲。
⑶停止喂料
在120~140日龄这段时间，可采用连续停止喂料3天的措施。开产日龄在150天的可采用1次；开产日龄在155~165天的可采用2次，但2次停料不可连
续进行，而应在停料3天后喂1天料，再停料3天。此项措施对减轻鸡体重效果好，不影响其后代的生产性能，方法简便，也能控制早熟，减少体脂，降低开产后输卵管外脱的发生率。应用此种方法时，鸡群健康状况要良好，管理要加强，饮水不能断。
11．产蛋鸡笼如何安装较好？
在按装产蛋鸡笼时，要依照鸡舍的长轴纵向排放，根据鸡舍宽窄置放单排、双排、多排和单侧鸡笼，要留出相应的清粪、投料、收蛋等运输、走动的空间。至于鸡笼的层数应根据鸡舍的高度空间、通风条件等具体情况而定，一般置3层为宜，笼具的倾斜在8~10○左右，利于蛋的滚下。
要防止上层的鸡粪排在下层鸡的身上，应该将其位置错开。安装鸡笼一定要有坚固的支架。在蛋鸡转群到产蛋鸡笼前，先将供水、供料系统、灯光和清粪设备等调试好。
12．蛋鸡何时上产蛋鸡笼最好？转群上笼时有哪些注意事项？
许多鸡场试验结果证明：110日龄左右登产蛋鸡笼比60日龄登产蛋鸡笼的鸡群产蛋率要高1%~5%，维持高峰期时间长15~30天。因为产蛋鸡笼有8○~10○“斜坡”，如果过早上笼（60天左右），鸡长期站在“斜坡”上，容易产生疲劳，影响体质；而晚些时间上鸡笼的鸡，其育成期在育成笼、地面或网上饲养，没有“斜坡”，并且活动范围大，鸡得到很好的锻炼，身体素质好，为以后高产奠定了良好的基础。
因此，什么时候上产蛋鸡笼最好？要根据自己鸡场的实际情况而定，比如自己的鸡场条件有限，无育成期所需足够面积的鸡舍，更无育成鸡笼，那只好50~60日龄移到产蛋鸡笼里饲养，否则因密度过大，鸡群生长不均匀，生长缓慢而影响产蛋率的程度比过早上产蛋鸡笼的影响程度还要大。相反，过晚上产蛋鸡笼也不好，如果鸡群已有5%以上产蛋再转群，对鸡群的应激很大，造成鸡群减产或因疾病而增加死淘率。因此，在有条件的既场，最好在110天左右上产蛋鸡笼。
转群上笼时应注意以下问题：
①药物净化：在转群前，针对育成鸡的发病历史，全群投药1~2次，疗程3~5天。
②减少应激：上笼前、中、后3天用电解多维饮水。
③弱鸡补偿培育：分离羽毛不整、冠脸苍白、喙腿颜色不黄以及体形瘦小发育不良的鸡进行单独饲养，喂给营养标准较高的日粮，使这些鸡尽快达到标准体重。
④淘汰不良个体：上笼以前严格挑选病、弱、瘦、小及残鸡隔离治疗。失去治疗价值的病鸡全部淘汰。
13．在育成鸡料换成产蛋期料过程中为什么突然将贝壳粉或石粉加到8%时，蛋鸡会出现拉稀，且很难治疗？应该怎么办？
育成期饲粮含钙量一般为0.6-0.9%，不超过1%，而产蛋期饲粮含钙量一般为3.0-3.5%，不超过4%。在育成期向产蛋期料转换过程中，如果转换不当就会造成钙磷比例失调，肾脏受损，从而引起拉稀。
这主要是由于在饲料转化过程中：
①过早大剂量补充钙质，从而加大母鸡骨骼中的沉积，造成母鸡对钙的利用率降低，大量钙质作用于肠道，刺激肠粘膜，肠道蠕动增强，引起拉稀。
②突然对产蛋鸡喂的过多，抑制食欲，也会影响磷、铁、铜、钴、镁、锌等矿物质的吸收。
③鸡不能充分利用的钙质，在鸡体内形成钙盐，加重肾脏负担，引起腹泻。
解决方法：
没有最有效的办法根治。只能用抗生素来治疗，如喹乙醇100克／吨料或腐植酸钠按说明拌料5-7天防止继发感染。停药后，用益生素拌料7天调节肠道，维持菌群平衡。大多数鸡群虽然拉的粪便较稀，但产蛋率仍然达90%以上。拉稀不用治疗，过一段时间后鸡群也能自动恢复正常粪便。
14．如何给蛋鸡进行光照管理？
⑴人工光照的总原则是：育雏期和育成期每日光照时间和光照强度不能随意延长和增加，产蛋期每日光照时间和强度不能随意缩短和减弱。
⑵育雏前期光照程序见表6：
光照10~12小时/日，在开放式鸡舍，以5~17周龄之间的最长日照时间为固定光照时间。
⑷鸡群80%以上体重达标后（红羽鸡1500克，白羽鸡1300克），开始增加光照以刺激产蛋。每周增加0.5~1小时，直到每日16小时为止。光照强度为3~5W/㎡，高度为2.2米左右。
⑸灯泡上一定要有灯罩，才能保证光照强度与计算值相等，并且要经常擦拭灯泡，保持清洁。
15．蛋鸡何时开产最好？
在一般情况下，蛋鸡在18~20日龄见蛋，21~22周龄产蛋率达5%，23~24周龄产蛋率达50%，27~28周龄达90%以上。
为了让蛋鸡有较好的产蛋率和维持比较长的产蛋高峰期，必须要让鸡的体重达标，即褐壳蛋鸡80%以上体重达到1500克，白壳蛋鸡达到1300克，才能让其开产，否则鸡体重不达标则开产会导致高峰期不高，维持时间不长，矮小肥胖母鸡容易脱肛等不良后果。因此不能单纯以日龄来衡量鸡群的开产时间，最重要的还要以体重为依据来决定是否让鸡开产。
16．是不是蛋越大越好？什么样的蛋重为标准蛋重？
蛋重严重超标的鸡群，脱肛、啄肛明显增多，容易衰老，高峰期维持时间短，就象一台超速运转的发动机，非常容易损坏，寿命短。所以并非鸡产的蛋越大越好。根据育种公司提供的数据，将几种常见蛋鸡品种的正常蛋重列于表7，予以参考。
17．怎样控制鸡蛋大小？
鸡蛋的大小在很大程度上是由遗传因素决定的，但通过饲养管理，也可在一定范围内调整鸡蛋的大小。
⑴成熟期的体重：母鸡在开产时的体重越重，以后产的蛋也就越大。因此在母鸡体重未达到1600克以前，不能用光照刺激的办法来促其性成熟。
⑵成熟期：这也与鸡的体重大小有关。但总的来说，鸡成熟越早，鸡蛋的个头越小；成熟越晚，鸡蛋的个头越大。在母鸡发育期内，采用递减的光照程序可延缓母鸡的成熟，使其产蛋个头增大。
⑶营养：鸡蛋的大小，在很大程度上还受粗蛋白、特定氨基酸以及必要的脂肪酸等摄入量的影响。提高这些营养成分的水平，可以增大早期鸡蛋的个头，然后用逐渐递减这些营养成分的办法来控制以后鸡蛋的大小。
18．产蛋期鸡的饮水量如何计算？
由于现代蛋鸡摄入高能量、高蛋白日粮，代谢强度大，所以饮水量较大，为采食量的2~2.3倍。在产蛋及熄灯以前各有一次饮水高峰，而熄灯以前的饮水更为重要，不可忽视。产蛋鸡在不同采食量及温度下的饮水量见表8。
19．夏季蛋鸡如何防暑降温？
炎热季节的危害：鸡产生不良的热应激反应，采食量下降，摄入的能量、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分减少，产蛋量下降，蛋重变小，蛋壳质量变差，抵抗力变弱，死亡率增加。采取下列措施可有效减低高温带来的损失。
⑴通风降温打开门窗，增大空气通量，或采用纵向通风法降温，先关闭门窗，
在鸡舍的后门（出粪门）设置排风口，在前门（进料口）设置进风口，在排风口处根据舍内的空间均匀合理地设置一定数量的排风扇，沿鸡舍的纵轴进行通风，比横向通风可降低３~５℃。
⑵喷水降温：当气温超过32℃时，可采用旋转式喷头喷雾器向鸡舍的顶部或墙壁喷水，还可选用高压式低雾量喷雾器向鸡体上直接喷水，每天上午、下午各一次。有条件的也可在进风口处设置水帘，使空气温度降低后再进入鸡舍效果更佳。
⑶屋顶涂成白色，可以减少太阳的热辐射。
⑷绿化降温：有减少辐射热和净化空气的好处。作法是在鸡舍的周围种植树木和草坪，在鸡舍的朝阳面或运动场中搭设凉棚，种植丝瓜、南瓜等藤本植物进行遮荫。
⑸提高日粮浓度：一般夏季日粮的代谢能为11.5%兆焦耳/公斤左右，日粮中的粗蛋白质应提到17.3-18.3%，以便补偿采食量的减少。增加能量可采用加入1~2%的油脂。同时适当提高饲料中的钙磷水平，以保证产蛋的需要，改善蛋壳质量。可在下午单独补钙，一般补充大粒贝壳砂的数量为日粮的1~1.5%。
⑹多用植物性蛋白：在高温时，鸡只对动物性蛋白有腻感，因此可在料中增加3~4%的豆饼，1~2%的叶粉和麸皮，中午炎热时加喂瓜类和其它青饲料，青饲料不超过饲料量的30%。
⑺调节喂料时间：避开高温，选在气温凉爽时喂鸡，可增加鸡的采食量，一般在清晨4~5点钟上第一次料，晚5~6点钟供最后一次料。
⑻增加匀料次数：匀料能刺激鸡的食欲，增加采食量，每天匀料2~3次，鸡可增加采食量15~20克。匀料时只增加少许水，而无需加新料就会取得很好的效果。
⑼供足新鲜清洁水(例如深井水)，要在运动场或舍内放置足够的饮水器具，高度合适，分布均匀，上午10点至下午4点每2小时换水一次，每天定期刷洗饮水器具1~2次，保证每只鸡都能喝足清洁的凉水。
⑽实行早期光照法：蛋鸡光照时间为17小时，可选用在早晨4点开灯，晚上9点关灯，开灯后10~15分钟喂料。光强度不要过强，以满足鸡只看见采食为宜。
⑿减少鸡群密度：一般平养鸡由6~7只/米2减少为3~5只/米2，笼养鸡减少20%左右，鸡群（平养）规模以150-200只/群为宜。群与群之间用栅栏或网子隔开，以保证鸡只适宜的生活空间。
⒀减少操作应激：①防止饲料突变，更换饲料应循序渐进（按1:2，1:1，2:1三段进行），尽量保持饲料稳定。不使用霉变饲料。②固定工作程序，开灯，喂料，饮水，清粪，刷洗，消毒按时进行，防止打乱“生物钟”。③防止惊群，饲养员在舍内的各项工作要轻轻进行，降低鸡的恐惧感，尤其中午尽可能让鸡多休息，少打扰。
⒁及时清出鸡粪改善环境：在高温时鸡粪会产生大量的硫化氢和氨气等有害气体，鸡吸入后对产蛋不利，因此清出鸡粪可给鸡提供良好的生活和产蛋环境。同时也降低了舍内空气湿度，减少蝇蛆的发生。
⒂坚持带鸡喷雾消毒，减少疾病发生，可选用百毒杀等无毒副作用的消毒剂，用冷水按比例（1:1000）稀释后消毒。在炎热的天气可在上、下午各喷雾一次。
⒃在日粮中补充抗应激添加剂有以下几种：①维生素C：在日粮中补充200克/吨料，可降低破蛋比例和料蛋比。②碳酸氢钠（小苏打）：添加碳酸氢钠的比
例为1~5㎏公斤/吨料。③复合多维按说明剂量添加，以增加鸡只抗应激的能力。
④加杆菌肽锌，按说明拌料，可以缓解热应激。
⒄割除鸡舍周围草木，不可过于茂盛；周围的水沟，小水池要保持清洁，或用驱虫剂消毒灭蚊。
⒅鸡舍突然停电，电风扇停转后，往往因突然高温、闷热而大批死鸡，采取措施为：①用凉水泼洒在鸡身上，淋湿鸡的羽毛透至肌肉；②氯丙嗪50g/100㎏或利血平1.6g/100㎏饮水或拌料，这样可以大大降低死亡。
20．秋冬季节产蛋鸡如何管理？
⑴秋冬季节需要人工补充光照，使总的光照时间不少于16小时。
⑵无论是开放式鸡舍还是密闭式鸡舍，都要做好防寒保暖工作。夜间要关闭部分窗户（尤其阴面）以防止鸡感冒。同时注意鸡舍的通风换气。一般说来，低温对鸡的影响不如高温影响严重，但温度过低，会使产蛋量和饲料效率降低。实践证明，舍温7℃时生产基本正常，低于7℃时对产蛋率有影响。有条件的鸡场在冬季大风降温天气，可采用直热式热风炉，既供暖又换气，效果良好。
⑶在秋季换羽和停产早的鸡（多数为低产鸡）应尽早淘汰。对当年尚未开产的小母鸡，已停产或产蛋率已很低的老鸡，进行疫苗接种或驱虫。
⑷有条件的鸡场，可给鸡饮用温水，同时要提高日粮的代谢能，譬如可以添加适当的油脂。遭遇特别寒冷天气最好在料中加入维生素C或在饮水中添加电解多维，增强抗应激能力。
21．秋季蛋鸡开产晚，产蛋率上升缓慢是什么原因造成的？怎么办？
⑴光照不足。
进入八、九月份之后，白昼变得越来短，绝大多数蛋鸡户都是开放式鸡舍，进行自然光照，并且部分蛋鸡户有一个“习惯”，即见第一枚蛋之后才给鸡群开灯加光。在鸡群急需光照刺激生殖系统发育的时候，而偏遇光照变短强度变弱，这就导致体成熟而性不成熟，结果产蛋推迟，产蛋率上升缓慢。
解决办法：从5月至8月份孵出的蛋鸡，都可以利用自然光照(夏至到冬至这段时间)育成，而到体成熟(约17周末)后即进行人工补光，强度为3~5W/㎡，每周加光0.5~1小时，直到每天16~17小时光照为止。如早上5:00开灯，晚上21:00关灯。
⑵体重不达标。
4、5、6月份进的雏鸡在育成时，正逢炎热的夏季，鸡的采食量低，再加上多数养鸡户及饲料厂为了降低成本，用大量的杂粕代替豆粕，虽然计算结果出来的蛋白和能量等都满足鸡的生长需要，但有的杂粕消化吸收利用率低，导致鸡的营养不足，影响生长发育，体重不达标。经调查，部分红羽蛋鸡在150日龄时才达1500克体重，严重偏轻。许多蛋鸡户都没有给鸡定期称重的习惯。
解决办法：定期称重，严格按照育种公司提供的该品种标准来控制体重，至少控制好三个时期的体重，红羽鸡大约42日龄达500克，84日龄达1000克，126日龄达1500克；白羽鸡42日龄达450克，84日龄达900克，126日龄达1300克。如果42日龄体重不达标，则继续喂育雏料直到达标为止；如果84日龄不达标，则少加麸皮多加玉米和豆粕；126日龄时要有80%以上鸡体重达标，才能进
行人工补光催产。体重严重偏轻时，可以加0.5%~1%的植物油15~20天。
⑶饲料质量不合格。
山东与河北的9、10月份正逢多雨时节，新玉米上市时水分偏高，可达20%以上，如此玉米配下来饲料容易霉变，导致鸡拉稀，影响鸡的营养吸收和体质，进而导致产蛋推迟和产蛋率上升缓慢。
解决办法：①将玉米晒干或烤干，严禁用发霉变质的原料。②饲料中加入0.5%的植物油10~20天以增加能量。③水中添加1:2000的硫酸铜溶液，1天2次，连用3天；或用制霉菌素拌和入饲料中喂4天；④料中加2倍量的维生素AD3粉，维生素C及0.1%土霉素5天，之后也可用益生素7天。
⑷疾病的影响。
九、十月份属于深秋时节，正是鸡痘和鸡住白细胞原虫病的高发时期，在我们走访的蛋鸡户中，约二分之一的鸡场都不同程度地发生鸡痘，多数为皮肤型，少数为白喉型。鸡痘流行原因是部分鸡场没有做鸡痘免疫，有的只做一次免疫，有的免疫剂量不够，从而导致部分免疫失败。有的鸡场还发生住白细胞原虫病。这两种病都引起鸡采食量下降，体质减弱，开产推迟，产蛋上升缓慢，高峰期的鸡产蛋下降。
解决办法：①在5、6、7、8月份之前就做好鸡痘的一免工作，到100~120日龄时一定要做鸡痘二免，用2倍量。每次都要在免疫5天后查看刺种部位是否出正常的红色痘斑。②在鸡群刚出现个别有鸡痘时，大群可做紧急刺种，用氨苄青霉素等抗菌药加电解多维饮水，1天2次，用4天，防葡萄球菌继发感染；③有住白细胞原虫的鸡群，可用原虫散、白冠清等药物拌料，用5天停3天，再用5天，并添加2倍量的多维素，或选用磺胺药+维生素K3＋小苏打(0.3%)＋磺胺增效剂，拌料5天。
当然以上列出的这些因素只是导致今年九、十月份部分地区蛋鸡产蛋推迟及产蛋率上升缓慢的重要原因。还有一些非普遍原因，如少数鸡群发生鸡新城疫，传染性鼻炎，传支等。蛋鸡户最好是请专业兽医师及早确诊，找出病因，采取综合性有效措施尽快降低损失。
22．养好蛋鸡多赚钱有哪几个决定因素？
⑴选择优良品种蛋鸡，健康合格的鸡苗；
⑵培育好后备鸡群，要求体重达标，整齐度高，发病少；
⑶选择质量稳定、营养平衡、价格适中的优质饲料；
⑷严格做好饲养管理的每个细节工作；
⑸建立合理的免疫程序和预防投药程序；
⑹把握市场行情与市场需求，将产蛋高峰期安排在行情较好的时期。
23．为什么产蛋率会突然下降？怎么办？
⑴蛋鸡休产日同期化。
如休产的鸡在某一天偶然增多，达5%~10%的同时休产，在产蛋处于相对平稳的状态下，就会出现产蛋量忽然下降，鸡群产蛋在14天左右就会恢复到原先的水平。
解决办法：减少应激，加强管理，增加营养，尽量避免休产日同期化，另外增加2倍量的多维素及0.05%的蛋氨酸，让鸡尽快恢复产蛋。
⑵环境方面的原因。
①光照突然发生变化，如突然停止光照，缩短光照时间，减少强度等。②通风严重不足。③连续几天闷热，形成高温高湿，鸡群采食骤减。④天气突然变热或突然变冷。
解决办法：①固定光照时间及光照强度。②在保温的同时加强通风，打开天窗。③天气变化时注意看天气预报，提前给鸡饮电解多维或速补、氨苄青霉素等，增强鸡的抗病力。
⑶管理因素
①连续几天喂料不足，或日粮的成分、质量发生显著变化，如熟豆饼突然换成生豆饼，饲料发霉等。②供水不足，长期缺水。③异常响声，陌生人的出现，使鸡群受惊。
解决办法：①要喂优质、全价的饲料，严禁喂发霉变质的饲料。②给予鸡只足够的水位与充足的清洁水。③尽量避免鸡群受应激，保持安静，严禁外人参观。
⑷疾病影响
①禽流感：鸡群采食量下降，产蛋下降10%~30%不等，呼吸困难或正常。蛋壳发白，软壳蛋、畸形蛋增多，卵泡变形，破裂，出血，输卵管水肿，有脓样分泌物。
②鸡新城疫：多数为强毒感染，或是非典型新城疫，造成高峰期的鸡产蛋下降10%~50%不等。蛋个变小，蛋壳质量变差，鸡拉黄、白、绿色稀粪便。有时有呼吸道症状，肠淋巴腺肿大，有的出血。
③传染性支气管炎：鸡群呼吸困难，产蛋下降10%~30%，蛋壳质量不好，蛋黄变浅，蛋清稀薄如水。
④传染性喉气管炎：鸡有严重的呼吸道症状，部分鸡出现死亡，鸡群产蛋下降，有的拉黄、绿色稀粪。
⑤传染性鼻炎：鸡呼吸困难，肿脸，流眼泪，鼻窦、眶下窦有粘液或脓性分泌物或干酪样物，产蛋下降10%~40%不等。
⑥鸡痘：粘膜型能引起呼吸困难，死鸡，皮肤型引起鸡冠、眼、睑等部位在痘疹，产蛋下降10%~20%，拉绿色稀粪。
解决办法：以上这些疾病都能引起鸡群产蛋率突然下降，关键是提前做好疫苗接种工作，如果发生了疾病，要及时准确诊断，对症治疗，一般治疗原则是：抗病毒的药（中药或西药）＋抗生素＋营养保健药。如用炎瘟清拌料5天，多维素、维生素AD3拌料15天，红霉素饮水5天，电解多维饮水5天，0.5%葡萄糖饮水5天等等。另外要用消毒剂带鸡喷雾消毒，1天1次，用7天。
如果鸡群超过250日龄，产蛋率下降大于40%以上，在用上述办法治疗了1个月，没能恢复产蛋率85%以上，则要挑选一些鸡冠苍白、萎缩、耻骨间距变小的母鸡出来，放到一边单独饲养3~5天，如果3天产1枚蛋，5天产2枚蛋或不产蛋的鸡，集中起来，一起淘汰卖掉，保证鸡群产蛋率在85%以上，尽量减少损失。
24．褐壳蛋鸡为什么产蛋壳发白的蛋？怎么办？
引起褐壳蛋鸡产白壳蛋的原因很多，主要有以下几个方面：
⑴疾病因素：
褐壳蛋鸡如发生了新城疫（ND）、传支（IB）、传喉（IT）、流感（AI）、减蛋综合症（EDS-76）、大肠杆菌（E.Coli）、球虫病、细菌性肠炎、输卵管炎等疾病就会出现产白壳蛋的现象；
⑵使用药物或疫苗不当：
如使用磺胺类药物、抗球虫药球净（尼卡巴嗪）及大剂量的驱虫药丙硫咪（30mg／kg体重），长时间使用氯霉素等或使用传支H52中毒，新城疫I系中毒，传喉疫苗等方法不当，均会引起产白壳蛋的现象。
⑶应激因素：
①气候突变；②突然停电或惊群；③冷热应激；④噪音过大；⑤突然改换饲料，无过渡期；⑥免疫应激主要是在产蛋高峰期，使用了大剂量疫苗；⑦环境应激（通风不良，环境条件差）；⑧光照程序或光照强度突然变化。
⑷营养因素：
饲料中缺钙或钙磷比例失调，磷含量过高。另外饲料中的有毒物质，如霉菌、化工原料等，亦能影响到蛋壳的颜色。
⑸遗传因素：
蛋鸡的品种是否纯正，有无严重的品种退化现象等。
解决办法：
①采取科学的免疫程序，加强生物安全措施，控制病毒性疾病的发生；
②合理的使用抗生素，治疗细菌性肠炎、输卵管炎；
③避免使用对产蛋有影响的药物；
④使用优质的饲料；
⑤选择合格的苗鸡；
⑥减少或避免各种应激的发生；
⑦发生后迅速查明原因，有针对性的治疗；
⑧V AD3粉加倍，加0.05%金霉素，多维素加倍，一起拌料7-10天。
25．鸡群产蛋率为什么不能达90%以上，怎么办？
蛋鸡在整个产蛋周期产蛋率达不到高峰，主要原因可能是：
⑴饲养管理因素及饲料营养因素
育雏、育成期饲养管理不当。发生如下情况：
①违背了光照管理原则；
②育雏期发生了较严重疾病，或育成期营养供应不足造成体重未达标；
③育成到产蛋饲料转换不及时、不合理；
④饲料配方不合理，营养缺乏，钙、磷比例失调，维生素缺乏，或饲料质量不合格，如所用原料能量、蛋白偏低，水份偏高，饲料发霉变质，不能满足产蛋鸡营养需要。
解决办法：
①严格执行光照管理程序；
②按照育种公司提供的该品种鸡的体重标准来合理采取科学饲喂，定期称重并与标准体重对照，及时调整饲料配方；
③加强饲养管理，建立科学防治措施，控制疾病发生；
④加强育成料与产蛋料转换阶段的管理，做到平稳过渡；
⑤科学的配制饲料，选用合格的原料，不合格的坚决不用。
⑵应激因素
主要是在产蛋上升期发生，例如：
①日粮配方突然改变，或原料品种突然改变；
②光照时间和强度突然改变，如开关灯不准时，或突然停电无法保证光照时
间；
③饮水器出现障碍，造成长时间缺水；
④夏季高温季节造成热应激；
⑤冬季寒冷季节，鸡舍内温度偏低；
⑥受到外界干扰而惊群，接种疫苗或使用药物有副作用。
解决办法：加强管理、控制各种应激因素的发生。
⑶疾病因素
鸡群患突发性的传染病，如新城疫、传染性喉气管炎、传染性支气管炎、减蛋综合症、禽流感、鸡痘、卡氏白C原虫病、大肠杆菌等，从而造成鸡产蛋量会突然下降，达不到90%以上产蛋率。
解决办法：
①作好各种疫病的防疫、防制措施，严格按免疫程序做好免疫接种工作；
②发现疾病及时处理，蛋鸡户最好请专业技术人员及早确诊，找出原因，以便采取相应对策。
⑷品种因素
饲养的蛋鸡品种退化或杂化，不是从正规父母代种鸡场购入。
解决办法：
从正规大型父母代蛋种鸡厂购入苗鸡，确保品种优良。对于25日龄以上的产蛋鸡，仍然不能达到90%，只有如下办法：挑出鸡冠发白萎缩、怀疑不下蛋的鸡放在一边饲养观察，连续三天不产蛋的鸡或三天产一枚蛋、五天产二枚蛋的鸡，挑出卖掉，经常注意观察，不断淘汰，可以节省饲料。
【营养饲料】
26．现代蛋鸡饲养过程中，营养阶段是如何划分的？
商品蛋鸡营养阶段的划分是：0~6周龄为育雏期；6~8周龄为生长期；8~15周龄为育成期；15~18周龄为开产前期；18周龄以后为产蛋期。
不同的生长发育阶段应采用不同的营养水平，以保证后备鸡发育良好，并达到节约饲料的目的。但在生产实践中，由于受环境、疾病等因素的影响，人们即使按照营养标准配料饲喂，鸡的体重及状况也往往不合乎要求。出现这种情况，应以实际体重及日生长量等指标为依据，灵活调整营养摄入量。例如，褐壳蛋鸡在6周龄末体重要求达到480克，白壳蛋鸡要求达到390克，若此时鸡群体重偏轻，则必须继续饲喂育雏料。对达到体重标准的则可换饲生长期饲料。8周龄时褐壳蛋鸡体重690克，白壳蛋鸡550克，胫长83~85㎜，这个标准是可不可以给鸡更换育成料的依据。目前，育雏期普遍延长已经成为现代蛋鸡生产过程中的一个显著特点。
27．如何控制蛋鸡日粮品质？
蛋鸡日粮品质的好坏是影响鸡群体质好坏的关键性因素，尤其是在雏鸡及产蛋高峰阶段更是如此。
⑴严把原料质量关。有时鸡群发病是由于饲料质量差而引起的。①豆粕加工温度不够或加热过大，造成鸡拉稀、停产。②发霉变质原料，如玉米、花生粕、豆饼等造成黄曲霉中毒。③鱼粉掺假或腐败，造成鸡只拉稀、肌胃糜烂或食盐中毒。④使用假氨基酸，引起鸡群出现啄癖。⑤多维素或预混料添加剂保存时间过
长或型号相混，造成蛋鸡维生素缺乏症状的产生。⑥磷酸氢钙掺假或氟含量超标，骨粉掺假等造成鸡只蛋壳质量不合格或产生腿病。
⑵严把配料关。饲料均匀度与产蛋量、料蛋比等有密切关系。①最好采用机器拌料，严格按照操作规程来进行，使变异系数保持在10%以下。②手工拌料时，必须采用逐级稀释的方法，将小料先预混，然后用手工搅拌6~8次。③为保证混合均匀，可采用1%~5%的预混添加剂，这样可以保证饲料质量及新鲜程序，又可使配料均匀。
⑶饲料以玉米、豆粕为主，尽量减少适口性差的饲料，如各类杂粕。使用非常规原料时必须注意氨基酸平衡。另外要注意原料水分与蛋白变化，尤其是玉米、豆饼等。要根据原料质量来及时调整配方。
⑷从开产到高峰期，饲料的种类与来源必须稳定，不能经常更换，以免影响产蛋率。
⑸重视原料及饲料的贮存。所购预混料与原料一定要妥善贮存，要存于阴凉、干燥、通风处，过期或发霉变质的原料禁止使用。
28．棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵花粕有何营养特点？在配料中如何使用？
⑴棉籽粕（饼）
①营养特点：粗蛋白质含量较高，为38%左右；B族维生素较丰富；赖氨酸、蛋氨酸含量低，精氨酸含量较为丰富。其主要毒素是游离棉酚（结合棉酚无毒），它在体内可蓄积，是细胞、血管和神经性毒素，大量棉酚进入消化道后，可刺激胃肠粘膜，引起胃肠炎；吸收入血，可损害心、肝、肾等实质器官；影响蛋黄着色，呈现黄绿色或褐色。
②使用注意事项：i游离棉酚含量不宜超过0.08%，其中饲料中的最终含量不超过0.02%（结合棉酚无毒）；ii低蛋白日粮中要严格控制棉籽粕用量；iii按四倍于游离棉酚的量添加硫酸亚铁，有去毒效果；iv产蛋鸡饲料中可用到5%，但雏鸡不宜使用；v有使粪便硬化的作用，最好与小麦麸搭配使用。
⑵菜籽粕（饼）
①营养特点：粗蛋白含量在35%~40%之间，一般畜禽都可饲喂；精氨酸含量很低，与棉籽粕配伍效果较好；蛋氨酸与赖氨酸含量高，粗纤维含量较高，为11%左右；有效能值较低。有毒成份主要是硫葡萄糖甙及其生成物（如异硫氰酸酯、硫氰酸酯、恶唑烷硫酮、腈等）、芥子碱、植酸等。
②使用注意事项：产蛋鸡添加量最高不能超过4%，雏鸡2%。在使用同时添加棉粕效果较好。使用过多影响适口性。
⑶花生饼（粕）
①营养特点：粗蛋白质含量45%-48%；适口性好；氨基酸组成不佳，赖氨酸、蛋氨酸相对含量较低，精氨酸含量很高。有毒有害成份主要有抗胰蛋白酶因子、植物性红细胞凝集素、皂甙等。较易产生黄曲霉毒素，对肝脏有毒性。
②使用注意事项：黄曲霉毒素B含量<10ppb；产蛋鸡料用量小于12%；雏鸡料中用量小于6%；使用的同时必须多添加蛋氨酸。
⑷向日葵仁粕（饼）
①营养特点：粗蛋白质含量30%左右；赖氨酸含量不足，蛋氨酸含量多于花生粕、棉籽粕与豆粕。B族维生素含量丰富，尤其是烟酸比较多；亚油酸含量较
无抗养殖 从2010年8月开始，一种对绝大多数常用抗生素耐药的超级细菌的诞生和蔓延，更是引起了人们对无抗生素食品的渴求。因此，发展无抗生素健康养殖，生产无抗安全食品是现代畜牧业发展的必然趋势。日益严重的抗生素问题也引起了中国畜牧领域专家的关注。为此，中国动物保健协会每年都会公布“无抗产品名单”为各位消费者提供购买建议，尤其是动物保健产品使用较多的无抗养殖产品，采购名单更是择优录取。 全球养殖业抗生素滥用事件频发，食物链中的动物健康问题难以保证，人类将面临新的一轮严重的食物质量保证考验......这是全球畜牧业在对畜牧业抗生素使用情况发表报告中发表的2050食物新“样貌”。 随着养殖集约化程度的提高，养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，危害也越来越重，动物的健康养殖问题已成了农民养殖增收的最大障碍。同时畜产品的质量不断下降，尤其是近年来滥用抗生素、瘦肉精、化学合成物等和问题奶粉事件频繁发生，引起人们对食品安全问题极大关注。 什么是无抗养殖 "无抗养殖"是指根据养殖对象的生物学特性，运用微生物学、生态学、营养学原理来指导养殖生产，也就是说要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境，提供充足的全价营养的饲料，使其在生长发育期间最大限度地减少疾病的发生，使生产的食用产品无污染、个体健康、肉质鲜嫩、营养丰富与天然鲜品相当。 无抗养殖的内涵； 无抗养殖有三方面的内涵：一是养殖环境能保证畜禽的健康；二是产出的畜产品对人是安全、健康的；三是生产环境对周围环境不产生污染和危害，是可持续的、和谐的。 无抗养殖的核心是给动物提供良好的、有利于快速生长的立体生态条件和营养丰富的生物饲料，以便于生产出安全、优质、与天然鲜品相当的畜禽产品。 无抗养殖的定义； 无抗养殖是指动物饲养过程中，使用完全不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物的无抗生物发酵饲料，用中草药代替抗生素进行预防和治疗，实现动物的健康生长，实现肉、蛋、奶等畜禽产品产品中抗生素残留量符合欧盟现行安全肉标准，肉质鲜嫩、营养丰富与天然鲜品相当。 当前的养殖误区 现在很多养殖户以蛋鸡为例；出壳就加开口药，直接破坏雏鸡体内肠道的菌膜屏障，大量有害菌直接进入血液，形成炎症，损害脏器。再发病，养殖户再投药，再次破坏肠道黏膜，最终形成恶循环，直接导致养殖效益降低。养鸡就是养肠道，肠道好，吸收好，如果肠道不好，就会生长不好 舜和农牧无抗养殖方案 新进雏鸡不用开口药，用开口药是种鸡场为了降低雏鸡死亡率而提出的（新进雏鸡7天之内的死亡率有种鸡场负责），雏鸡出生后3天是肠道菌膜生长期，此时用药会破坏肠道粘膜，有害细菌侵入血液，损害脏器。舜和农牧出品的雏鸡发酵开口料是用液体益生素预发酵的全价饲料，消化吸收好，长得快，因为添加了益生菌，寡糖等所以确保不得传染病，鸡舍没有氨气，不得呼吸道疾病，因为肠道好，不得球虫病，因为发酵而脱掉霉菌毒素所以不得腺胃炎
标准化蛋鸡养殖投入品管 理规定 Prepared on 21 November 2021
一、标准化蛋鸡养殖投入品采购管理制度 1、禁止采购、使用药物原粉、人用药以及国家明令禁用和未经批准生产的无“三 证”的药物、饲料。 2、药物的采购、使用严格按照农业部《兽用生物制品管理办法》和《兽药管理条 例》的有关规定执行，从合法的采购渠道采购。 3、采购、使用的药物、饲料必须是合法、安全、有效、无毒、无害、无残留或残 留低的，禁止采购、使用“三无”产品（即无生产厂家、无生产日期、无产品批准文号的产品）及批准文号过期的产品。 4、药物、饲料进仓时，必须查验其包装（商品标签）及产品合格证，明确登记进 货时间、商品名称、批准文号、生产厂家、生产日期（批号）、有效期、进货渠道、进货数量、金额、休药期。 5、凭《用药处方单》领用药物。领用药物、饲料必须严格登记领用日期、商品名 称、批准文号、生产厂家、生产日期、有效期、领用数量、使用单位（鸡舍编号）、使用剂量、休药期、领用人。 6、领用药物后，仓库必须保存《用药处方单》备查，且保存两年以上。 7、持有县级以上畜牧主管部门核发的《动物防治员》证的人员方有开据《用药处 方单》资格，各基地由专人开据《用药处方单》。 8、药物的使用必须按药物说明书及瓶签的内容，在兽医指导下进行，不得擅自用 药、滥用药、加大用量。在使用过程中如出现药物产品质量及技术问题，必须及时向本场兽医及上级领导报告。 9、药物：指用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并 规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。 二、标准化蛋鸡药物使用管理制度 1、为加强兽药的使用管理，进一步规范和指导兽药、饲料药物添加剂的安全合理 使用，防止滥用兽药和饲料药物添加剂，保证肉鸡产品的安全卫生，符合无公害食品肉鸡标准，特制订本规定。 2、肉鸡使用的所有药物、饲料，必须在兽医的指导下，按产品标签上标明的适用 范围、用量、停药期、休药期及注意事项执行。 3、肉鸡出栏屠宰前40天，不能使用抗生素。 4、饲料中添加的预防动物疾病、促进动物生长作用的药物，必须按农业部文件 《农牧发[2002]20号》规定的《批准文号为“药添字”的饲料药物添加剂》所列要求执行休药期。 5、饲料中不得添加农业部文件《农牧发[2002]20号》规定的《批准文号为“兽药 字”的饲料药物添加剂》所列的兽药成份。 6、禁止使用农业部文件《农牧发[2002]1号》规定的《食品动物禁用的兽药及其它 化合物清单》中所列品种的原料药及其其制剂。
特种养殖致富项目36个最能发家 农村特种养殖致富项目有哪些？要说在农村发家致富干什么最有前景，莫过于种植养殖了，只不过要依靠科学技术，当然还要选择有前景的相应项目！下面36个农村特种养殖致富项目等大家挑选！ 特种养殖致富项目:水产庭院养殖投资少致富快 来宾市水产畜牧兽医部门与妇联、扶贫办等有关部门联合，推广家庭“渔娘”庭院养殖模式，利用农户房前屋后的空地建设渔池，养殖塘角鱼、泥鳅等高效品种，增加农民收入。武宣县三里镇旧县村一个屯就有15户农户通过家庭庭院养殖，每户年增收3万元以上。 龙州县利用庭院养殖龟鳖的养殖户已达438户，养殖品种有三线闭壳龟、石龟、亚洲巨龟、鳄龟、左江鳖、山瑞鳖等。龟鳖养殖数量达7万多只，年产量175吨，产值7000万元以上，利润达3000多万元，养殖户户均产值15万元以上，人均纯收入2.2万元。仅龙州镇利民街85户居民中，就有73户从事庭院龟鳖养殖，占利民街总户数的85.9%，龟鳖养殖收入占居民全年收入的一半以上。 特种养殖致富项目:野鸡养殖
前几年受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。 特种养殖致富项目:养鸽 养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。 特种养殖致富项目:网箱养殖“长吻鲵” 提起“长吻鲵”这种生活在淡水的名贵经济鱼种，很多人只知道它肉质肥嫩鲜美、高蛋白低脂肪，却不知道它也是水产养殖户的“致富”法宝。中山横栏镇的水产养殖户李乐迎，就用网箱在西江边养殖“长吻鲵”，月入达2万元。李乐迎介绍说，他在西江边利用长、宽、深分别为6米、4米和3米规格的网箱养殖长吻鲵，1箱放养规格为1―2公斤/条的成品鱼1500公斤，养殖约需3个月时间。养殖成熟后，“长吻鲵”可卖至56―64元/公斤，扣除成本每公斤利润约为40元，1箱就可盈利6万元，每月可收入2万元。 特种养殖致富项目:养殖大鲵
本技术涉及农业养殖技术领域，具体是一种绿壳蛋鸡育虫生态养殖方法，按重量份数分别取绿壳蛋鸡鸡粪5~8份、生物质辅料3~6份，将其混合均匀，得到鸡粪与生物质辅料的混合料，将混合料平铺于林地内，周圈设置围栏，并在混合料内接种亮斑扁角水氓幼虫，培养2～3天；在林地内挖宽50~60cm，深20~30cm宽的沟畦，畦内铺设烂草和培养得到的培养混合物，然后加入部分泥土埋平，浇水使畦内原料湿润，2~3天后畦内遍布各种富含营养物质的虫子、蛆蚁和亮斑扁角水氓幼虫。本技术方法不使用抗生素和激素，从而解决了激素制剂对人体带来的伤害，在保证人群健康的前提下又提高了绿壳蛋鸡的产量，还保证了绿壳蛋鸡的营养价值。 权利要求书 1.一种绿壳蛋鸡育虫生态养殖方法，其特征在于，包括以下步骤： (1)按重量份数分别取绿壳蛋鸡鸡粪5~8份、生物质辅料3~6份，将其混合均匀，得到鸡粪与生物质辅料的混合料，将混合料平铺于林地内，周圈设置围栏，并在混合料内接种亮斑扁角水氓幼虫，培养2～3天； （2）在林地内挖宽50~60cm，深20~30cm宽的沟畦，畦内铺设烂草和步骤（1）培养得到的培养混合物，然后加入部分泥土埋平，浇水使畦内原料湿润，2~3天后畦内遍布各种富含营养物质的虫子、蛆蚁和亮斑扁角水氓幼虫； （3）在所述步骤（1）的林地或大田旁建造鸡舍，于每天9:00~16:00将绿壳蛋鸡引导至林地内食用，并控制虫量。 2.根据权利要求1所述的一种绿壳蛋鸡育虫生态养殖方法，其特征在于，所述生物质辅料为玉米皮、稻糠、木屑中的一种或几种的混合。 3.根据权利要求1所述的一种绿壳蛋鸡育虫生态养殖方法，其特征在于，在林地温度22℃～
农户在鸡舍建设上存在的误区 随着新农村建设及支持畜牧业发展政策的实施，蛋鸡养殖成为农民增收致富的主要途径之一。 近年来，随着养殖业的快速发展，政府对兽医生物安全工作给予了高度重视，各种免疫落实到位。为什么在这种情况下，仍有80%以上蛋鸡养殖户受疾病困扰？究其原因，与鸡舍建设不合理、饲养设备简易、鸡舍通风条件差等有关，鸡群长期处于恶劣环境中，体质和抗病力下降，从而对外界病原的易感性增强，导致一些疾病的频繁发生。农户在鸡舍建设上存在以下误区： 误区一：什么样的环境都能养鸡 场地选择时不考虑防疫隔离条件，鸡舍建在院内或养殖高度密集区，不利于防疫隔离的要求。 误区二：什么样的场房都能养鸡 场房简陋，饲养条件差，隔热、保温条件差，鸡群长期处于应激状态，造成体质变差，抵抗力降低。
误区三：什么样的设备都能养鸡 鸡只占笼面积小，采食、饮水空间不能保证，造成鸡群发育不均匀，营养摄取不够，体质差，容易感染疾病。 误区四：什么样的通风条件都能养鸡 鸡舍设计不合理，通风与保温矛盾突出。特别在冬季，冬春、秋冬季节转化时表现更明显，是这些季节鸡群容易发生传染病的主要原因。
鉴于此，峪口禽业在大量市场调查的基础上，结合30多年鸡舍建设经验，特推荐一套适合当前农户养殖现状的“起步阶段”、“中等规模饲养阶段”、“大规模饲养阶段”等三种鸡舍建设模式，供处于不同养殖阶段、不同养殖规模的养殖户参考。 起步阶段蛋鸡舍建设｜存栏2000-5000只 适合于刚进入养鸡行业或有2-3年养殖经验的农户，推荐饲养规模为2000-5000只。 一、鸡舍建设的基本规划 1、场址选择：避开养殖密集区，水质较好。 2、饲养模式：“育雏育成”和“产蛋”两阶段笼养。 3、鸡舍建筑： 2000-3000只饲养规模推荐采用：半开放式鸡舍；两列三层全阶梯式饲养；水泥地面；墙面白水泥批白；自然通风，设天窗、地窗；人工或机械清粪；人工喂料。
肉鸡养殖技术要点 《农业正版VCD光盘——肉鸡养殖技术套装》(4片/套+书籍一套，168元包特快专递邮费）本片教您如何创办、管理好一个肉鸡养殖场。内容包括：场址选择与鸡场布局；肉鸡优良品种与引种措施；肉鸡的营养与常用饲料配方；养鸡场的日常饲养管理；肉鸡的孵化技术；肉鸡的育雏技术；肉鸡的育肥技术；肉鸡疾病综合防治技 术。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——蛋鸡养殖技术大全（套装）》(4片/套+配套书籍=168元包特快专递邮费)蛋鸡从出壳到淘汰大约需 要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。《CCTV7农广天地正版VCD光盘——科学养鸡系列》（4片/套，108元含特快专递邮费）内容包括：简易节能开放型鸡舍，鸡孵化技术夏季维持蛋鸡稳产高产技术，绿色肉鸡配套笼养技术肉鸡养殖技术，蛋鸡增效要点。 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——良种肉鸡配套饲养技术（1-2）》（2片/套，78元含特快专递邮费）讲授：1、现代规模肉鸡饲养；2、肉鸡饲养的基础设施；3、肉种鸡平养；4、肉鸡
孵化技术；5、肉种鸡笼养；6、商品肉鸡饲养；7、疫病综合防治；8、全价配合饲料应用 《正版农业技术光盘——疫苗与疾病防治》（4片/套，108元含特快专递邮费）（1）疫苗使用现状；（2）根据鸡病的流行程度，及初发还是再发选择疫苗；（3）接种后家禽的反应 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养鸡技术》（5片/套，128 元含特快专递邮费）本片共分六个专题详细介绍了养鸡的技术环节和管理措施。主要包括：养鸡的基础知识和养鸡生产必须准备的条件，鸡的孵化和鸡的育雏，育成鸡的饲养管理，蛋鸡和肉鸡的生产技术等内容。适合家庭和规模养鸡专业户使用学习。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养禽学》（5片/套，128元含特快专递邮费）重点讲授鸡的外貌和生理特征，鸡的品种，鸡的饲养环境和养鸡设备，鸡的遗传繁育体系，鸡的营养与饲料配合技术，鸡的繁殖与人工授精技术，蛋鸡、肉鸡饲养管理技术，鸡场的经营管理及卫生防疫，鸭、鹅、鹌鹑、鹧鸪、孔雀、鸸鹋、鸵鸟、肉鸽生产技术等内容。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——山鸡养殖》（野鸡养殖技术）（68元含特快专递邮费）山鸡，学名环颈雉，也叫雉鸡，是一种具有观赏、药用和食用价值的特种禽类。山鸡的全身是宝。山鸡肉营养丰富，各种维生素成分含量多，而且是高蛋白低脂肪的上等美味；常吃山鸡肉可以健身强体、益寿延年，还可使人聪明。本片介绍：1、“棚架式”鸡舍的建造；2、引种；3、孵化前的准备工作；4、孵化程序；
蛋鸡标准化养殖技术规范畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路，规范畜禽养殖技术，有 利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给安全；有利于提高生产效率和 生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量进行控制，提升畜产品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全；有利于加快生产方式转变，维护生态安全；有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用，实现畜牧业与环境的协调发展。近年来，笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证，蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设，国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目，取得初步的成效，起到一定的示范带动作用。但在验收过程中，还存在一些不足和不规范的问题。为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术，笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范，仅供生产者借鉴。 1 科学选址，合理规划布局 1.1科学选址 规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市（县、区）、镇土地利用总体规划要求，位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外，距离主要交通干线相对方便（2 km以上），远离居民生活区(500 m以上)；严禁建在饮用水源、食品厂上游，距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半径范围内没有其它动物养殖场；地势干燥，给排水相对方便；鸡场周围环境通风良好，空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。 1.2规划布局合理 鸡舍应座北朝南，栋与栋之间隔离带在8～12m 之间，纵向外墙高度不低于3m以上，便于通风透气。生产区、生活区、办公区严格分开。鸡场净道与污道严格分开，场四周设有绿化隔离带（或围墙等有效屏障）；每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只，按栋实行全进全出制度，饲养密度合理，每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养，以防交叉感染。 1.3完善防疫设施 鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。消毒池宽度与大门相同，长度等于进场大型机动车车轮一周半长，水泥结构，定期更换消毒液；设置过道自动喷雾消毒设施。生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每栋鸡舍入口处设置消毒池（桶）。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室，在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。2 饲养管理制度的建立和实施 蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影，它是用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业，即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业，实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化，合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源，建立一套科学合理养鸡生产结构，不断地提高劳动生产率、鸡蛋的产品率和商品率，达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗，提高养鸡的经济和社会效益。因此，各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生产工艺，按照育雏、育成，产蛋初期、中期、后期不同生产阶段，制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物处置、鸡蛋收集、包装运输
石柱“草拴绿壳蛋” 发 展 策 划 书
一、石柱土家族自治县简介 石柱土家族自治县位于重庆市东部、长江南岸、三峡库区腹心地带,地处东经107度59分至108度34分，北纬29度39分至30度32分之间，是三峡库区惟一的少数民族自治县。东接湖北省利川市，南邻彭水县，西南靠丰都县，西北连忠县，北与万州区接壤。全县幅员面积3012.51平方公里，其中耕地面积3万公顷，森林面积11.53万公顷。石柱属巫山大娄山中山区，七曜山、方斗山两大山脉平行排列斜贯全境，形成两道天然屏障，横亘南北，形成“两山夹一槽”的特殊地貌。地势东南高,西北低,呈起伏状下降。最高海拔1934.1米，最低海拔119米。境内以中山、低山为主,兼有山原、丘陵，属亚热带季风湿润气候，雨水充沛。 二、寻求安全食品成为人们的“奢望” 有毒有害食品严重侵蚀着人们的身体健康。食品安全已成为悬在我们头上最大的利剑，苏丹红鸭蛋、地沟油、毒大米、瘦肉精猪牛羊肉、三聚氰胺奶粉、注胶虾、毒胶囊、蓬灰拉面、肯德基速生鸡等食品药品安全问题正严重侵蚀着广大人民群众的身体健康，群众对食品产生质疑，对黑心生产商和经销商感到愤怒，对法律对黑心生产商和经销商的“宽容”感到无奈。现在随处可闻群众的感叹：现在的蔬菜、水果、粮食都是农药化肥堆出来的，猪、牛、羊都是饲料喂出来的，我们吃的都是农药、化肥和饲料。农产品生产者在生
产过程中最求利益最大化，未能严格按照标准喷施农药、使用化肥，饲料中过量添加各类生长激素的事件屡见不鲜。政府的不作为让人们叹息。中央电视台曾经曝光，现在市场上销售的绿色、有机食品，基本都没有按照绿色、有机食品安全生产流程进行生产。生产商用金钱开路，与审批部门的一些工作人员相互勾结，骗取绿色、有机食品的生产认证，执法部门的无作为和串通一气，不严格执行定检和抽查，销售商则依靠认证证书将产品提高数倍价格获取暴利，欺骗消费者。人们对安全食品的最求失去信心。电视随时播放的都是有毒有害食品，人们都安全食品的追求成为一种“奢望”，到农村亲自找农户购买的土家蛋，就连石柱人也不相信市场上销售的土鸡蛋是农户散养鸡生的蛋，部分人觉得散养土鸡蛋已经消失了，即使买到红心散养土鸡蛋，他们也会认为是给鸡喂养了色素所生的蛋。让消费者知晓“草拴绿壳鸡蛋”品牌，打好绿色、生态牌。抓住食品安全，生产绿色健康食品有着巨大的市场，抓住这个机遇能推动农户万元增收，促进地方经济发展，打造地方特色品牌。发展散养绿壳土鸡蛋市场前景十分广阔。带领消费者到集中散养场和农户家中进行实地查看，散养场可安装多个摄像头，对整个饲养场的环境和饲养食物、鸡的活动状况进行直播，取信于消费者。唱响、打亮绿色、生态绿壳土鸡蛋这张牌。 三、市场分析
《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》 地方标准编制说明 一、工作简介 （一）任务来源 根据《辽宁省质量技术监督局关于下达2017年地方标准制定和修订项目计划的通知》（辽质监〔2017〕62号），辽宁禾丰牧业股份有限公司主持《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》标准的制定工作，项目编号2017291。 （二）协助单位 根据《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》标准编制写需要，辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心为项目协助单位，参与标准的起草及论证等工作。 （三）工作过程 项目下达后，按照项目任务的要求，我们组织技术骨干，成立标准起草工作组，研究和制定标准的编制工作方案和技术路线，认真开展标准制定工作。 1.成立标准起草工作组，制定工作方案，启动标准项目。 标准项目下达后，联合协作单位，组织技术骨干,成立标准起草工作组，制定工作计划，明确任务分工与进度要求，启动编制工作。 2.进行市场调研，整理各阶段蛋鸡营养需要与蛋鸡饲养管理相对应的数据，开展试验设计，得出可靠数据，撰写标准初稿。 为更好地规范蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术，辽宁禾丰牧业股份有限公司于2015年起，对国内各地蛋鸡养殖营养现状开展调查工作，收集蛋鸡营养与工艺参数的相关技术资料，查阅相关的国内外参考文献，并与禾丰牧业国际合作企业荷兰德赫斯公司进行多次交流，探讨可行性方案，总结适合辽宁省原料与规模养殖的蛋鸡营养与工艺参数，为技术规范的编写提供原始技术资料；2017年6月～2017年10月，标准起草工作组对当前我国蛋鸡养殖过程中的各种技术资料、研究方法和研究水平及养殖效益等进行了系统的总结分析，形成了《蛋鸡无抗饲料营养标准与加工工艺技术规范》初稿。本标准制定过程中参考标准见表1。 表1 参考的相关标准
蛋鸡标准化养殖场建设 规范 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3 场址选择 3.1 选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2 选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。
3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上。 3.4 禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5 水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4 场区布局 4.1 场区周围设有围墙或绿化隔离带。 4.2 蛋鸡场应严格执行生产区与行政管理区、生活区相隔离的原则，净道、污道分开，互不交叉，并设隔离区，另设病害肉尸体及其产品无害化处理区。 管理区、生活区设在上风向，病害肉尸体及其产品无害化处理区设在下风向。4.3 生产区下风处应设有鸡粪堆放池和污水沉淀池。 4.4行政管理区、生活区是担负鸡场经营管理和对外联系的场区，应设在与外界联系方便的位置。大门前设车辆消毒池，两侧设门卫和消毒更衣室。 4.5生产区包括各种鸡舍，是鸡场的核心。 4.6隔离区包括病、死鸡隔离、剖检、化验、处理等房舍和设施、粪便污水处理及贮存设施等。该区应设在全场的下风向和地势最低处，且与其他两区的卫生间距不小于50米。 4.7养鸡场的道路生产区的道路应有净道和污道。净道用于生产联系和运送饲料、产品，污道用于运送粪便污物、病畜和死鸡。场外的道路不能与生产区的道路直接相通。
提高绿壳蛋鸡产蛋率的几个关键技术 提高绿壳蛋鸡产蛋率的几个关键技术 1.选择高产型种鸡。绿壳蛋鸡的产蛋量与蛋鸡的品种质量关系甚为密切。劣等的绿壳蛋鸡一年产蛋仅几十个，优质的一年产蛋可达150～200个，而且在种蛋的合格率、受精率、孵化率、育雏成活率、成鸡生长速度等生产性能指标上差异很大，综合经济效益相差几倍。因此，养殖户应将选择优良种鸡作为首要任务，必须到养殖时间长、技术实力强、具有育种能力的大型养殖场引进优良品种。 2.注意栏舍的保温、干燥、通风、光照。 保温：绿壳蛋鸡产蛋期的最佳温度为18～26℃。母鸡产蛋规律一般从2点开始，10点左右是高峰时期，直到16点均为产蛋时期，在这段时间要避免温度大幅度的波动。如冬春季节最好采用室内饲养，并采取各种有效手段来保持鸡舍稳定的温度，做好保温工作。夏季气温太高，要做好降温工作。 干燥：保持鸡舍干燥卫生，控制湿度在55%～60%。要绿壳蛋鸡多产蛋，必须搞好鸡舍的清洁卫生。保证鸡舍干爽、不潮湿，无臭味、空气新鲜，这是最大程度地减少或消除各种病源微生物对产蛋期绿壳蛋鸡的侵害，保证其健康、强壮多产蛋的极有效方法。 通风：人在鸡舍内能正常呼吸，无臭气感觉。 光照：绿壳蛋鸡对光照极为敏感，加强光照是提高产蛋率的重要措施，因此务必注意以下几点：①光照时间保证由产蛋初期的每天14小时逐步增加到产蛋高峰期的每天16小时（7点～23点）。②光照要定时，切不可随意提前或推后，鸡舍内使用控光仪就有切实的光照保障。③光照在鸡舍要均匀分布，光源距地面1.8～2米，灯泡要干净无尘灰粘连并加装灯罩返光。④光照的强度，一般资料都认为每平方米2瓦，但经招宝生态农庄反复对比试验证明，光照在每平方米3瓦最为有效，不但可提高15%的产蛋率，而且可缩短蛋鸡进入产蛋高峰期的时间。 3.注意供水充足。鸡的饮水时间大都在光照时间内，每天都要出现3次饮水高峰：一次是在上午7点左右，鸡开始接受光照（日光或灯光）时；一次是在12点左右，是鸡产蛋的高峰时间，母鸡产完蛋后，体内消耗较多的水分，需要及时补充；一次是在23点光照时间即将结束时，鸡要喝足水以备晚上使用。如果产蛋鸡在这3个时间段内喝不上水或喝水不足，会影响其产蛋量和健康。 4.减少应激。绿壳蛋鸡在进入产蛋期之后，对外界的声音较为敏感，人员走动和其他异常声音以及色彩等都会推迟或减少产蛋，因此一定要保持养殖场的安静。饲养员的着装要固定，所有的疫苗必须在开产前一个月注射完毕，绝对禁止搬动、惊群。 5.放轻音乐。在绿壳蛋鸡产蛋期间，有规律地播放轻音乐，如《梁祝》、《高山流水》等，每天上、下午各播放2小时，可减少绿壳蛋鸡的野性，使其安静，降低发生应激程度，可使蛋鸡产蛋率上升5%～10%。 6.注意饲料营养。研究表明，鸡蛋的蛋黄和蛋清在白天形成，蛋壳是在下午或夜间形成。蛋鸡应日喂2次：早餐7点，每公斤饲料中含粗蛋白质19%～19.5%、钙5.5%～6%，不仅能调节产蛋周期，提高产蛋量，还能节省饲料；晚餐16点半，要增加钙的含量。养殖过程中应注意补充磷钙锌锰，每吨饲料中添加4～10公斤磷酸氢钙，可本文由论文联盟收集整理降低绿壳蛋鸡疲劳症死亡率。在热应激的条件下，磷对维持蛋鸡较高的成活率、生长率和产
蛋鸡健康养殖关键技术讲座 蛋鸡的饲养管理目的在于最大限度地为产蛋鸡提供一个有利于健康和产蛋的环境，充分发挥其遗传潜能，生产出更多的优质商品蛋。 一、环境控制 （一）温度控制 产蛋鸡的生产适宜温度范围是13C?25C,最佳温度范围是18C?23C。相对来讲，冷应激比热应激的影响小。在较高环境温度下，约在24 C以上，其产蛋蛋重就开始降低；27 C时产蛋数、蛋重降低，而且蛋 壳厚度迅速降低，同时死亡率增加；达37.5'C时产蛋量急剧下降，温度在43C以上，超过3小时母鸡就会 死亡。 （二）光照技术 为使母鸡适时开产，并达到高峰，充分发挥其产蛋潜力。在生产实践中，从20 周龄开始，每周延长光照0.5?1 小时，使产蛋期的光照时间逐渐增加至14?16小时，然后稳定在这一水平上，直到产蛋结束。采用自然光照的鸡群，如自然光照时间不足，则用人工光照补足。为了方便管理，可以定为：无论在哪个季节都是早 6 点钟到晚20?22 点钟为其光照时间，即每早 6 点钟开灯，日出后关灯，日落前再开灯至规定时间。完全采用人工光照的鸡群，可从早 6 点钟开始光照至20?22点钟结束。 （三）湿度 产蛋鸡环境的适宜湿度是60%?65%，但在40%?72%的范围，只要温度不偏高或偏低对鸡影响不大。高温时，鸡主要通过蒸发散热，如果湿度较大，会阻碍蒸发散热，造成热应激。低温高湿环境，鸡散失热较多，采食量大、饲料消耗增加，严寒时会降低生产性能。在饲养管理过程中，尽量减少用水，及时清除粪便，保持舍内通风良好等，都可以降低舍内的湿度。 （四）通风换气 通风换气可以补充氧气，排出水分和有害气体，保持鸡舍内空气新鲜和适宜的温度，它与舍内的温、湿度密切相关。炎热季节加强通风换气，而寒冷季节可以减少通风，但为了舍内空气新鲜要保持一定的换气量，鸡舍中对鸡只影响较大的有害气体是下列几种：（1）二氧化碳：主要是鸡群呼吸时产生的，一般要求鸡舍中的含量不超过 0.2%。（2）氨气：主要由粪便厌气性细菌分解而产生的。氨气易吸附在水的表面及鸡的口、鼻、眼等黏膜、结膜上，直接侵害鸡只。一般要求含量不能超过0.02%。（3）硫化氢：是由含 硫的有机物分解而来的。超标时会引起急性肺炎和肺水肿及组织缺氧。（4）微生物尘埃：舍内的各种微生 物吸附在尘埃和水滴上，被鸡吸入呼吸道会诱发和传播各种疾病。
绿壳蛋鸡的饲养管理 绿壳蛋鸡体型小巧，性情温驯，具有“五黑一绿”的特点。即毛、皮、肉、内脏、骨骼为黑色，蛋壳为天然绿色。其经济价值和营养价值极高。 一、生产性能绿壳蛋鸡每只母鸡年产蛋150-200枚左右，种蛋受精率为85-90%，受精孵化率约90%，90日龄体重可达2.25公斤，耗料约6公斤，种鸡150日龄左右便可产蛋，孵化期为21天。 二、雏鸡的饲养管理 1、消毒：提前做好育雏室消毒，可用福尔马林42毫升/平方米作熏蒸消毒，用0.1%新洁尔灭彻底消毒。2、温度：一般温度为：1-2日龄34-35℃，3-7日龄为32-33℃，以后每周降2℃，最后为20-21℃。3、饲料：喂一般全价颗粒饲料，有条件的可加入干蛆粉4%或进口鱼粉4%，以提高绿壳蛋鸡雏鸡料蛋白质含量，加快鸡苗生长发育。1-7日龄幼雏应少喂多餐，每日8-10次，以后全日供量，让雏鸡自由采食。 4、饮水：1-7日龄应饮凉开水，添加2-5%的葡萄糖和维生素及抗生素，以后可饮用清洁自来水。 5、育雏密度：1-2周龄30-40只/平方米，7-8 周龄10-15只/平方米。 三、青年鸡饲养管理 1、饲料：青年鸡喂全价颗粒料即可，也可自行配制饮料,每天喂2-3次。2、饮水：全天供应清洁自来水，饮水器要每天清洗消毒。3、卫生：鸡舍内保持每天清扫一次,每天用0.1%新洁尔或用 3-5%来苏尔喷雾消毒一次。4、疾病防治：雏鸡出壳当日注射马立克氏疫苗；7-9天用新城疫Ⅱ系苗点眼或滴鼻（每只1-2滴）；10-12日龄及20-22日龄各用法氏囊苗滴口,以预防法氏囊病；2-4日龄喂服防球虫病药物；10-14日龄喂服防球虫病药物；60日龄按每公斤体重用左旋咪唑20-25毫克驱虫一次。
DB21∕T 2092-2013 蛋鸡健康安全养殖兽药使 用技术规范 代替DB B46 DB21 辽宁省地点标准 DB 21/ XXXXX—XXXX 蛋鸡健康安全养殖兽药使用 技术规范 Technical specification for the use of veterinary drugs in heathy and safe layer farming
XXXX - XX - XX公布 XXXX - XX - XX实施 辽宁省质量技术监督局公布 （报批稿）
前言 本标准依据GB/T1.1-2009的规则进行编写。 本标准由辽宁省畜牧兽医局提出并归口。 本标准负责起草单位：辽宁省畜产品质量安全研究所。
蛋鸡健康安全养殖兽药使用技术规范技术规范 范畴 本标准规定了蛋鸡饲养兽药使用的术语、定义和使用准则。 本标准适用于蛋鸡饲养时的兽药使用。 规范性引用文件 下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5041 无公害食品蛋鸡饲养兽医防疫准则 NY／T 5038 无公害食品家禽养殖生产治理规范 中华人民共和国农业部公告第193号 中华人民共和国农业部公告第560号 中华人民共和国农业部公告第278号 中华人民共和国兽药典 中华人民共和国兽药典兽药使用指南 中华人民共和国农业部公告第1435号 中华人民共和国农业部公告第1506号 中华人民共和国农业部公告第1759号 中华人民共和国兽药规范 兽药质量标准 进口兽药质量标准 兽用生物制品质量标准 中华人民共和国动物防疫法 兽药治理条例 饲料药物添加剂使用规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 蛋鸡
蛋鸡标准化养殖场建设规范 本规范规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规范适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款，其最新版本适用范围于本规范。 NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规范 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境 质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 3场址选择 3.1选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。 3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500 米以上。 3.4禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。 4场区布局 4.1场区周围设有围墙或绿化隔离带。
中国肉鸡—无抗养殖的可行性分析（一） 一、中国肉鸡的现状 1、产能过剩、周期短、恢复快；规模化养殖占60%以上、成为主导，机械化、半自动化比较普遍，全自动化至少到目前为止还没有很好的结果。 2、环境污染严重、感染压力增大、疫病泛滥、防控难度增加、损失重大。尽管病毒性烈性传染病成为养殖业的心头之患（死淘问题突出），但更为普遍的细菌性感染和寄生虫感染依然很严重（生产损失巨大）。 3、育种、饲料加工、饲养管理技术革新，极大地改善了肉鸡生产性能，白羽肉鸡遭遇天花板，黄羽肉鸡、麻鸡方兴未艾，风头正盛。 4、药物乱用和滥用现象比较普遍，大多数屠宰厂收社会鸡还做不到先检测后屠宰，食品安全隐患依然存在。“回避”解决不了根本问题，“规范”势在必行。 二、食品安全对食材的要求 自从最近几年暴露出一系列食品安全事故以来，国家开始重视并关注食品安全问题，在沸沸扬扬的专业和非专业的炒作中，肉鸡药残问题不可避免地被推到了风口浪尖上。 有没有问题？肯定有，因为这个产业专业化水平还很低，经营、管理、生产还不够规范。问题大不大？远没有想象的那么严重。这么多年都过来了，从饥不择食到食品安全，这是一种社会进步。不能因为社会进步了，就全盘否认历史。更不能擦干净嘴就骂厨子。何况很多食品安全事故并非都集中在生产环节，食品加工、冷链储运隐患也亟待解决。 食品安全标准，就是不允许食材和食品被污染、被感染、规定成分不允许超标（包括抗生素残留）。 关于这一点，我充满信心，因为肉鸡无药残控制并不是很难。消费者“挑剔”不可怕，可怕的是引不起从业者重视。 三、无抗养殖的概念 2000年以后，就有人开始推出、谈论和讨论无抗养殖的话题，最近几年更是被炒成了热门。无抗养殖再次被提出的背景是食品安全，消费者关心的是食材和食品的品质、安全问题，只要食品符合标准和规定即可，也就是危险和有害成分没有或不超标。“吃鸡肉的”并没有要求“养鸡的”要全程不用抗生素，这只是从业者的一厢情愿，是一种“自虐”、或者叫“作秀”。 无抗养殖的内涵比较复杂：一是饲料中禁用抗生素类添加剂；二是养殖过程中的疾病防控拒绝使用抗生素；三是养殖过程中的疾病防控允许规范使用部分抗生素；---无抗养殖的概念首先“从属”于健康养殖，只有健康养殖才能提供安全食材。 四、抗生素对养殖业的贡献 解决细菌性感染问题。 对促生长的贡献（这也是饲料中添加的理论基础）。 配合防治病毒性感染和寄生虫感染后继发和混合感染的康复问题。 众所周知，畜牧生产中能有效地“控制”有害菌的普遍性和危害性，真的“得益于”抗生素和抗菌类药物的“努力”。 我们为什么习惯于讲，肠道和呼吸道细菌性感染是常见多发病？就是因为细菌性感染很普遍、很严重。 五、肉鸡养殖业的需求 养殖业的需求是肉鸡不生病，一旦生病能够快速有效治疗、尽快康复（因为肉鸡养殖的生长期很短，经受不起太大的风险）。
姓名：爱因斯坦班级：动医xxxx 学号：2011xxxxxxxxx 院系：动科动医学院 林地生态养鸡创业计划书第一章摘要随着社会的发展和进步，人们对生活质量的要求越来越高了。同样，对食品的质量要求也越来越高了，现在的人不在讲究吃的多少，而是讲究吃出健康。而我们的理念就是“吃的放心，吃的健康”。现在的市场上的肉鸡有87%以上都是圈养的，而我们是散养，是生态养殖。林地生态养鸡是利用林地、果园、草场、荒山荒坡、河堤、滩涂等丰富的自然生态资源，根据不同地区自然环境的特点和特性，实行舍养（育雏阶段在鸡舍内养殖，放养阶段晚上鸡在舍内休息、过夜）和放养（雏鸡脱温后白天在林地散放饲养）相结合的养殖方法。目前，普通商品鸡蛋和鸡肉供应充足、销
售价格和利润偏低，特色、安全的肉蛋产品会越来越受到消费者的喜爱，林地生态养鸡产品正好符合了人们对优质、绿色食品的需求，符合生态农业的发展趋势，通过积极、正确引导，掌握科学种养技术，把握好销售环节，林地生态养鸡大有作为。我过林地面积广阔，充分利用林下土地资源和林荫空间，充分利用这些林地、果树。苗木地发展生态养殖，实现以林“养”鸡、鸡“育”林的良性循环，作为一种农牧结合的新型生态产业，具有良好的生态效应和经济效益，有广阔的市场前景。最重要的是林地生态养鸡有重大的意义。第一它可以生产安全、优质、放心的鸡肉和鸡蛋。很符合当今人们对食品优质、安全的需求，深受消费者青睐。第二它饲养成本较低，经济效益高。鸡在大部分食物会在林地中自己搜寻，而人工饲养只是辅助饲养，而且鸡的体抗力会增加，不容易致病，大大节约了药物费用。市场价格高于普通的肉鸡、鸡蛋。钱和健康相对来说我估计人们一定会是要健康的，如果没有健康在多的
绿壳蛋鸡饲养特色技术 一、杂交提纯、优选优育 原种绿壳蛋鸡产蛋量很少，年产蛋一般在30—50枚之间。但是 招宝农庄的绿壳蛋鸡现在可以产蛋150-180枚，最高产蛋220枚。 那么，招宝农庄是如何将绿壳蛋鸡的产蛋率提高起来的呢? 招宝农庄养殖绿壳蛋鸡之后，开头也走过一段弯路。例如为了提高鸡的产蛋量，用产蛋高的家鸡与绿壳蛋鸡杂交。杂交后，确实产 蛋量上去了，但是鸡的质量、蛋的质量都下去了。一是鸡本身毛色 有了变化——许多鸡不再是纯黑的羽毛，而是花色毛，这让买鸡的 人产生了怀疑，而且市场价格也卖不上去;二是杂交后的鸡下蛋绿壳 率下降了，基本上达不到百分之三十;绿壳蛋市场售价2-2.5元，而 普通鸡蛋只能卖几毛钱一只。接受了这个教训，招宝农庄技术人员 开始查阅国内外大量的养鸡技术资料，并到福建、江西、湖南等地 的农业大学，请教禽类专家，结合自己在实践中的经验，逐渐掌握 了种源优选优育技术。 此后，在有关专家指导下，技术人员将前面通过杂交的高产蛋鸡，再与优选出来的纯绿壳蛋鸡雄鸡进行二次杂交提纯，下一代再通过 这样的方法进行二次提纯。最后终于得到了合格的、产蛋高的绿壳 蛋鸡。 二、给绿壳蛋鸡听音乐 音乐技术是招宝农庄的第二个独特技术。许多人都不理解，招宝农庄为什么要在鸡舍里安装高级音响，增添播放轻音乐。招宝农庄 董事长蓝招衍说：一天，我在一本杂志上看到外国人给奶牛听音乐 使奶牛多产奶的故事，当时我想，外国的牛喜欢音乐，中国的鸡会 不会喜欢音乐?第二天我就开始给鸡舍装上音乐播放器，并且留下一 部分栏舍不安装音乐进行对比，结果经过三个月的对比发现，听音 乐的鸡不仅产蛋比不听音乐的鸡要高出10%左右，而且发病率降低、生长速度快。可见，音乐对动物确实有着非常重要的作用。
蛋鸡标准化养殖场建设规 本规规定了蛋鸡养殖场建设的选址、规划布局、鸡舍建筑、配套设施及环境保护的技术要求。 本规适用于新建、改（扩）建的蛋鸡场。 2 规性引用文件 下列文件中的条款通过本规的引用而成为本规的条款，其最新版本适用围于本规。NY/T 5038 无公害食品家禽养殖生产管理规 GB/ T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规 GB18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1334 畜禽粪便安全使用准则
NY/T 1596 畜禽养殖场质量管理体系建设通则 中华人民国畜牧法 中华人民国动物防疫法 3 场址选择 3.1 选择场址应符合本地区农牧业生产发展的总体规划、土地利用发展规划、城乡建设发展规划和环境保护发展规划的要求，不得建在自然环境污染严重的地区。 3.2 选择地势高燥、交通便利、水电供应可靠、便于排污、隔离条件好的地方建场。 3.3鸡场应位于居民区当地常年主风向下风处，畜禽屠宰场、交易市场的上风向。鸡场距离动物隔离场所、无害化处理场所3000 米以上；距离城镇居民区、文化教育科研等人中集中区域及公路、铁路等主要交通干线1000 米以上；距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500米以上。 3.4 禁止在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、旅游区和环境污染的地方建场。 3.5 水源充足，水质应符合畜禽饮用水标准要求。
4 场区布局 4.1 场区周围设有围墙或绿化隔离带。 4.2 蛋鸡场应严格执行生产区与行政管理区、生活区相隔离的原则，净道、污道分开，互不交叉，并设隔离区，另设病害肉尸体及其产品无害化处理区。 管理区、生活区设在上风向，病害肉尸体及其产品无害化处理区设在下风向。4.3 生产区下风处应设有鸡粪堆放池和污水沉淀池。 4.4行政管理区、生活区是担负鸡场经营管理和对外联系的场区，应设在与外界联系方便的位置。大门前设车辆消毒池，两侧设门卫和消毒更衣室。 4.5生产区包括各种鸡舍，是鸡场的核心。 4.5.1鸡舍的布局应根据主风方向与地势，鸡舍群一般采取横向成排（东西）、纵向呈列（南北）的行列式，即各鸡舍应平行整齐呈梳状排列，不能相交。鸡舍群的排列要根据场地形状、鸡舍的数量和每幢鸡舍的长度，酌情布置为单列、双列或多列式。 4.5.2鸡舍应采取南向或稍偏西南或偏东南为宜，冬季利于防寒保温，而夏季利于防暑。