长沙花生深加工投资项目规划实施方案
规划设计/投资分析/产业运营
报告说明—
目前，我国花生油脂加工企业主要分布于山东、河南、河北、湖北、广东、广西。其中山东和河南两省内的花生榨油产能占全国花生加工能力的70%以上。目前主要的花生油脂加工企业包括山东鲁花、青岛长生、青岛嘉里、中粮艾地盟、费县中植等。其中，鲁花、益海和中粮占全国花生压榨量的比重在50%左右，其他规模企业压榨量占30%~40%，小作坊占
10%~20%，中小型压榨企业集中在山东和河南地区。
该花生深加工项目计划总投资20852.29万元，其中：固定资产投资15857.54万元，占项目总投资的76.05%；流动资金4994.75万元，占项目总投资的23.95%。
达产年营业收入36325.00万元，总成本费用28539.76万元，税金及附加357.27万元，利润总额7785.24万元，利税总额9216.34万元，税后净利润5838.93万元，达产年纳税总额3377.41万元；达产年投资利润率37.34%，投资利税率44.20%，投资回报率28.00%，全部投资回收期5.07年，提供就业职位784个。
有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、
出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召
开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和
花生肽胶囊等食物。
目录
第一章基本信息
第二章建设单位基本信息第三章建设背景
第四章市场前景分析
第五章项目方案分析
第六章项目选址科学性分析第七章项目工程设计
第八章项目工艺可行性
第九章环保和清洁生产说明第十章安全规范管理
第十一章项目风险应对说明第十二章项目节能情况分析第十三章进度方案
第十四章投资情况说明
第十五章经济收益
第十六章项目总结、建议
第十七章项目招投标方案
第一章基本信息
一、项目提出的理由
中国是世界上最大的花生生产国，低廉的国内原料花生供应市场，对
本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。
我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为，
充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚
的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是
作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响
的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占
全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人
均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进
口花生食品。
二、项目概况
（一）项目名称
长沙花生深加工投资项目
（二）项目选址
xxx工业园区
长沙，别称星城，湖南省省会，国务院批复确定的中国长江中游地区
重要的中心城市；全国两型社会综合配套改革试验区、中国重要的粮食生
产基地，长江中游城市群和长江经济带重要的节点城市。也是综合交通枢纽、国家物流枢纽，京广高铁、沪昆高铁、渝厦高铁在此交汇，。长沙地
处中国华中地区、湘江下游、长浏盆地西缘、湖南东部偏北，东邻江西省
宜春、萍乡两市，南接株洲、湘潭两市，西连娄底、益阳两市，北抵岳阳、益阳两市。截至2018年，全市下辖6个区、1个县、代管2个县级市，总
面积11819平方千米，建成区面积567.32平方千米。截至2019年，实现
地区生产总值11574.22亿元，常住总人口839.45万人，城镇化率为
79.56%。长沙是首批国家历史文化名城，历经三千年城名、城址不变，有
屈贾之乡、楚汉名城、潇湘洙泗之称。有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑等历史遗迹。凝练出经世致用、兼收并蓄的湖湘文化。长沙既是清末维新运动和旧民主主义革命策源地之一，又是新民主主
义的发祥地之一。走出了黄兴、蔡锷、刘少奇等名人。长沙是中国（大陆）国际形象最佳城市、东亚文化之都、世界媒体艺术之都。打造了电视湘军、出版湘军、动漫湘军等文化品牌。长沙有高等学校51所，独立科研机构97家，两院院士73名，国家工程技术研究中心14家，国家重点工程实验室
15个；有杂交水稻育种、天河超级计算机、国内首台3D烧结打印机等科研成果。
场址选择应提供足够的场地用以满足项目产品生产工艺流程及辅助生产设施的建设需要；场址应具备良好的生产基础条件而且生产要素供应充裕，确保能源供应有可靠的保障。项目选址应符合城乡建设总体规划和项目占地使用规划的要求，同时具备便捷的陆路交通和方便的施工场址，并且与大气污染防治、水资源和自然生态资源保护相一致。
（三）项目用地规模
项目总用地面积57101.87平方米（折合约85.61亩）。
（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数64.20%，建筑容积率1.49，建设区域绿化覆盖率6.14%，固定资产投资强度185.23万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积57101.87平方米，建筑物基底占地面积36659.40平方米，总建筑面积85081.79平方米，其中：规划建设主体工程61100.66平方米，项目规划绿化面积5225.77平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计175台（套），设备购置费5285.27万元。
（七）节能分析
1、项目年用电量1028222.14千瓦时，折合126.37吨标准煤。
2、项目年总用水量26866.43立方米，折合2.29吨标准煤。
3、“长沙花生深加工投资项目投资建设项目”，年用电量1028222.14千瓦时，年总用水量26866.43立方米，项目年综合总耗能量（当量值）128.66吨标准煤/年。达产年综合节能量50.03吨标准煤/年，项目总节能
率28.92%，能源利用效果良好。
（八）环境保护
项目符合xxx工业园区发展规划，符合xxx工业园区产业结构调整规
划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理
措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境
产生明显的影响。
（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资20852.29万元，其中：固定资产投资15857.54万元，占项目总投资的76.05%；流动资金4994.75万元，占项目总投资的23.95%。
（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。
（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入36325.00万元，总成本费用28539.76万元，税
金及附加357.27万元，利润总额7785.24万元，利税总额9216.34万元，
税后净利润5838.93万元，达产年纳税总额3377.41万元；达产年投资利
润率37.34%，投资利税率44.20%，投资回报率28.00%，全部投资回收期
5.07年，提供就业职位784个。
（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划12个月。
项目承办单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，
各阶段实际投资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确
保该项目建设目标如期完成。认真做好施工技术准备工作，预测分析施工
过程中可能出现的技术难点，提前进行技术准备，确保施工顺利进行。
三、项目评价
1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx工业园
区及xxx工业园区花生深加工行业布局和结构调整政策；项目的建设对促
进xxx工业园区花生深加工产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的
调整优化有着积极的推动意义。
2、xxx投资公司为适应国内外市场需求，拟建“长沙花生深加工投资
项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xxx工业园区经济发展，为社
会提供就业职位784个，达产年纳税总额3377.41万元，可以促进xxx工
业园区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。
3、项目达产年投资利润率37.34%，投资利税率44.20%，全部投资回
报率28.00%，全部投资回收期5.07年，固定资产投资回收期5.07年（含
建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。
提振民营经济、激发民间投资已被列入重要清单。民营经济是经济和
社会发展的重要组成部分，在壮大区域经济、安排劳动就业、增加城乡居
民收入、维护社会和谐稳定以及全面建成小康社会进程中起着不可替代的
作用，如何做大做强民营经济，已成为当前的一项重要课题。民营企业贴
近市场、嗅觉敏锐、机制灵活，在推进企业技术创新能力建设方面起到重
要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业，有助于企业技
术创新能力进一步升级。同时，大量民营企业走在科技、产业、时尚的最
前沿，能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经济学等知识，对
工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新，服务于工业设计，丰富产品品种、提升产品附加值，进而创造出新技术、新模式、新业态。
工业经济面临速度、结构和动力的多重转换。我国经济发展进入新常态，正在向形态更高级、分工更复杂、结构更合理的阶段演化。增速下降
可能带来某些难以预料的挑战，多种要素约束日益趋紧，传统扩张式发展
道路越走越窄。必须把创新作为驱动经济发展的新引擎，加快从要素驱动、投资规模驱动发展为主向以创新驱动发展为主的转换。
四、主要经济指标
主要经济指标一览表
第二章建设单位基本信息
一、项目承办单位基本情况
（一）公司名称
xxx实业发展公司
（二）公司简介
公司满怀信心，发扬“正直、诚信、务实、创新”的企业精神和“追求卓越，回报社会” 的企业宗旨，以优良的产品、可靠的质量、一流的服务为客户提供更多更好的优质产品。在本着“质量第一，信誉至上”的经营宗旨，高瞻远瞩的经营方针，不断创新，全面提升产品品牌特色及服务内涵，强化公司形象，立志成为全国知名的产品供应商。
公司始终秉承“集领先智造，创美好未来”的企业使命，发展先进制造，不断提升自主研发与生产工艺的核心技术能力，贴近客户需求，助力
中国智造，持续为社会提供先进科技，覆盖上下游业务领域的行业综合服务商。
二、公司经济效益分析
上一年度，xxx投资公司实现营业收入27594.25万元，同比增长
12.27%（3015.92万元）。其中，主营业业务花生深加工生产及销售收入为22332.77万元，占营业总收入的80.93%。
上年度营收情况一览表
根据初步统计测算，公司实现利润总额5439.94万元，较去年同期相比增长926.87万元，增长率20.54%；实现净利润4079.95万元，较去年同期相比增长663.86万元，增长率19.43%。
上年度主要经济指标
第三章建设背景一、花生深加工项目背景分析
有数据表现，我国海内食用油自给率跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌
入而比年上涨，今朝，国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安，专家倡议大力成长花生、玉米财产，代替以入口大
豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、
出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油，花生自己养分代价很高，可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召
开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和
花生肽胶囊等食物。
在花生深加工道路上，花生洗濯机、花生剥壳装备
必不可少。对付榨油来讲，花生壳对油脂有吸附感化，且材质健壮轻易磨
损榨油装备；而对付花生豆腐、花生休闲食物这类深加工产物来讲，花生
壳没有间接食用的代价，故而必要撤除。再者花生壳可以或许作为莳植蘑菇、饲料加工等企业的质料，还可以或许颠末饲料发酵剂发酵处置卖给必
定范围的养殖场应用。
市场上的花生脱壳机分为两种，一种有三角带轮
及其传动三角带，另一种则是纹杆滚筒、棚条凹板等组成。前者经由进程
花生的重复袭击、磨擦、碰撞使花生壳破裂，后者经由进程纹杆及凹板发
生的搓力破裂花生壳，以后经由进程必定孔径的筛网时应用扭转电扇的吹
力感化，将重量轻的花生壳吹出机体外，花生粒经由进程震荡筛的挑选留下。后者具备剥壳效率高花生仁破裂率低、分选好、损失率高等长处。
花生深加工方法多样，必要可以或许顺应分歧需要的花生剥壳机。花生红
衣属于传统中药，有补血止血的功能，是以，假如要提取花生红衣色素作
为抗衰老保健品功能性资料就必要花生剥壳机可以或许掩护花生红衣。市
面上设轮回脱壳装配的花生剥壳机对颗粒小的花生会停止晋升、二次脱壳，对花生仁的红衣有掩护感化。
如今，中间及各地当局对环保的力度加大，已有多家企业因环保成绩受罚。而在花生脱壳进程中会发生大批粉尘，轻
易激发环保成绩或许邻里胶葛。据笔者懂得，北京益加益机械技巧研究所
研发的花生除尘脱壳机可以或许一遍脱壳，设置装备摆设大功率风机,碎壳
及尘土全体由出尘口排挤，可采用布袋网络，不污染环境。另有一种方法
是自创炒制瓜子临盆线装备除尘体系，增长尘土沉降捕集及网络装备，有
用根绝剥壳进程中尘土所形成的环境污染，改良临盆环境。
二、花生深加工项目建设必要性分析
目前，我国花生油脂加工企业主要分布于山东、河南、河北、湖北、
广东、广西。其中山东和河南两省内的花生榨油产能占全国花生加工能力
的70%以上。目前主要的花生油脂加工企业包括山东鲁花、青岛长生、青岛嘉里、中粮艾地盟、费县中植等。其中，鲁花、益海和中粮占全国花生压
榨量的比重在50%左右，其他规模企业压榨量占30%~40%，小作坊占
10%~20%，中小型压榨企业集中在山东和河南地区。
随着我国压榨行业
的发展与压榨技术水平的不断提高，我国花生油产量逐年上升。据USDA数
据显示，2018年我国花生油产量为2784千吨，较2017年略有减少，但总
量仍保持历史较高水平。
花生仁经压榨提炼油料后得到花生粕。通常花
生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣，二
次粕即压榨过两次的花生渣。通常花生粕的产量可以达到44%以上，也就是说花生的出油率最高可达55%，所以花生粕的产量相对是比较少的。花生粕富含植物蛋白，其口感较好，比较适合于禽畜水产饲料中使用。
花生是100多种食品的重要原料，除可以榨油外，也是食品加工和轻工业的优质原料，通过粗加工可增值0.5～10倍，深加工则增值2～10倍。花生也是优
质食品的生产原料。炒果，油炸、五香、香草、奶油花生米，咸花生，花
生酱，以及琥珀花生、花生酥、花生粘、鱼皮花生等等种类众多的花生糖果，这些都是人们喜爱的花生食品。
我国花生食品加工业潜力巨大。国
外特别是美国的花生总产量约70%以上用于食品加工，而欧盟各国的花生有90%以上用于食用。随着国内居民对食物营养保健意识的增强，我国花生食
用和综合利用的比重加大。花生食品加工的比重逐年上升，已接近50%；烤花生果、休闲花生食品、花生酱、花生蛋白饮料、高水分组织化蛋白产品、花生短肽等各类花生食品大量涌现。花生食品是未来花生产业的发展方向。随着人们对营养健康食品需求的不断提升，花生基础和应用研究的不断深入，花生食品种类将不断增加。
第四章市场前景分析
一、花生深加工行业分析
中国是世界上最大的花生生产国，低廉的国内原料花生供应市场，对
本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。
目前我国花生制品企
业的生产规模小，国内市场集中度低，缺少有竞争力的大型龙头企业，对
外出口贸易过分依赖于低成本的比较优势，对花生制品的设计和研发能力
不足，产品缺乏自身特色，更缺少领先的技术优势，这些使得我国出口的
花生制品以低质、低价的一般竞争性产品为主，处在全球供应链的低端。
花生制品企业要加强花生休闲、方便食品如发酵花生酸奶、多味花生仁、花生蛋白乳饮料、速溶花生晶等产品的挖掘与开发，还要加强花生精深加
工技术的研发，如开展花生蛋白活性肽的研究，蛋白活性多肽的加工前后
的价值比为1：20，由于其具有重要的生理功能，消化吸收性好，被视为“新兴的营养保健源”和“极具发展潜力的功能因子”，具备着巨大的出
口潜力。花生企业还应积极开展国际间的高新技术合作与交流，特别是与
美国、印度、阿根廷等花生主产国的交流，提高花生制品的科技含量和附
加值，提升花生资源的利用效率，获取更多的比较利益。
二、花生深加工市场分析预测
我国对花生的开发利用起步较晚，较国外有很大的差距。专家认为，
充分利用花生富油富蛋白的双重性质，加大科研开发力度，配合得天独厚
的资源优势，我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是
作为原料卖出，花生深加工产业极为薄弱，甚至没有一个能在全国叫得响
的花生品牌，这与我国“花生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占
全国70％的山东省，目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本，就有上千家花生食品生产厂，人
均花生食品占有量是我国的三四倍，每年都要从我国、美国等国家大量进
口花生食品。
目前，我国80％的花生被农村众多的小型榨油厂消耗掉。这些油厂设备简陋，工艺落后，使用热榨法制油不仅出油率低、油质不高，还使花生中的蛋白质变性，榨油后的饼粕失去了再加工意义，只能作饲料、肥料处理，造成蛋白质资源的巨大浪费。在榨油的同时获取优质蛋白，一
直是我国食品加工业研究的课题。目前，世界最先进的制油与蛋白质兼取
技术有两种，分别是低温预榨浸出法和水剂法。从上世纪70年代至今，我
国先后从国外引进并自行研制了近30条这种生产线，但主要用于大豆制油，尚未在花生领域应用。而且这些生产工艺虽然能提高出油率，降低蛋白热
变性，但不同程度存在环境污染和食物有机溶剂残留等问题。
功能肽有
独特的生理活性，往往很小的量就能起到很大的作用，因此成本增加很小，但给产品和品牌带来了新的市场概念和高科技含量。随着花生蛋白的开发，花生作为主要油料作物的地位将下降，而作为天然植物蛋白质资源的作用
将得到充分的发挥。有关专家建议，扩大高油、高蛋白和出口型的优质花
生的种植面积，大力扶持农副产品深加工龙头企业，使我国的花生市场进
入良性循环。
第五章项目方案分析
一、产品规划
项目主要产品为花生深加工，根据市场情况，预计年产值36325.00万元。
通过以上分析表明，项目承办单位所生产的项目产品市场风险较低，
具有较强的市场竞争力和广阔的市场发展空间，因此，项目产品市场前景
良好，投资项目建设具有良好的经济效益和社会效益，其市场可拓展的空
间巨大，倍增效应显著，具有较强的市场竞争力和广阔的市场空间。
二、建设规模
（一）用地规模
该项目总征地面积57101.87平方米（折合约85.61亩），其中：净用
地面积57101.87平方米（红线范围折合约85.61亩）。项目规划总建筑面
积85081.79平方米，其中：规划建设主体工程61100.66平方米，计容建
筑面积85081.79平方米；预计建筑工程投资7614.90万元。
（二）设备购置
项目计划购置设备共计175台（套），设备购置费5285.27万元。
（三）产能规模
项目计划总投资20852.29万元；预计年实现营业收入36325.00万元。