浅谈酒店经营管理中的法律风险与控制
摘要：法律风险的控制有利于酒店企业内部的公平竞争和制度建设，促使酒店企业正确履行责任，减少纠纷。在竞争日趋激烈的今天，法律风险控制对酒店企业的发展至关重要。而在目前酒店管理中普遍存在法律意识淡薄，对法律风险的控制不强的问题，影响到酒店的经营发展。本文旨在加强酒店经营管理中的法律风险控制，从而推进酒店快速稳步的可持续发展。
文章分析了目前我国酒店业经营活动行为的主要环节，指出酒店经营管理中的主要潜在法律风险，阐明加强酒店经营管理中的法律风险控制的重要意义。对加强酒店经营管理中的法律风险控制进行了探讨。
关键词：酒店管理法律风险控制
1.酒店在经营活动过程中的行为分析
酒店是随着人们旅行活动的发展而出现在社会生活中的，酒店最初的功能是为旅途中的人提供住宿服务。由于人类社会的发展和经济水平的提高，酒店已演变为向顾客提供住宿、餐饮、购物、娱乐、商务等诸多功能为一体的综合型服务场所，大型酒店的经营服务行为具体可以概括如下：
1.1客房住宿服务。客房部是酒店主要业务部门之一，其主要任务是：负责酒店所有客
房的清洁和保养工作，供应和配置各种用品，并且为住客提供各种服务项目以创造一个清洁、美观、舒适、安全的住宿环境。客房部还负责许多对内的服务工作，以保障酒店各部门工作的顺利开展。
1.2餐饮服务。酒店餐饮服务是指客人在餐厅就餐的过程中，由餐厅的工作人员利用餐
厅的设施向客人提供菜肴、饮料的同时提供方便就餐的—切帮助。通过酒店的服务使客人感受到舒适和受尊重。
1.3购物服务。大多数星级酒店均设有购物服务，可以为客人提供轻松便利的购物环境，
客人可以不出酒店就能享受到商场、超市的便捷购物。
1.4娱乐与康健服务。酒店内设有歌舞厅、音乐厅、投影电视、迷你电影厅、卡拉OK
厅、夜总会歌舞厅、地方特色的民俗风情表演等娱乐项目，有的设有网球场、保龄球室、桌球室、乒乓球室、高尔夫练习场、射击场或射箭场、溜冰场、潜水或冲浪、游艇儿童康乐室、室内游泳池等运动休闲项目，还有棋牌室、桑拿、美容、按摩等保健服务项目。
2. 酒店经营管理中的主要潜在法律风险
2.1酒店经营管理法律的概况
酒店作为特殊的企业，酒店在开展经营活动过程中与客人这间存在较为复杂的法律关系，酒店企业管理者必须要充分认识这些法律关系的存在以及如何事前、事中规避各种法律关系履行过程中出现的风险与采取有效的控制措施。我国至今没有出台专门针对酒店业的法律法规，只有一些部门规章和行规，例如《旅馆业治安管理办法》、《中国旅游饭店行业规范》等，都没有上升到法律的层面。对于酒店业发生的法律纠纷大多数依据其他相关法律来解决，例如《民法通则》、《刑法》、《合同法》、《著作权法》、《劳动法》、《劳动合同法》、《消费者权益保护法》、《治安管理处罚条例》、《消防法》、《食品安全法》等，涉及民事、行政、刑事等各个领域。
2.2酒店常见的法律纠纷
2.2.1与酒店客人有关的法律纠纷
民事纠纷又可分为违约和侵权两个方面。酒店作为民事主体，要和社会各方面建立合
同关系，其中最主要的是与客人之间的服务合同关系，涉及从预定到结帐离开的各个环节。酒店的违约行为往往也构成侵权，造成客人的财产或者人身权利受到侵害。以常发生客人财物在房间被盗，酒店通过设置保险箱来解决。即使这样，在一些案例中，为什么酒店常常败诉？关键要看酒店是否履行了告知义务并提供了相关的服务。近来争论比较大的是客人的车在酒店的丢失了，责任该由谁负？由于停车场的管理方式不同，已经发生有多起案例，法院的判决却不尽相同。关键是判断车辆保管合同关系的存在与否。如果存在，法院倾向判酒店先行赔偿，涉及第三人的犯罪行为只能另行追偿。另一类纠纷常发地带为酒店违反安全保障义务，造成客人死、伤、病等事故的发生。例如上海某酒店客人在房间被杀案，法院判令酒店承担巨额赔偿，因为犯罪分子在酒店的监控录像中多次出现，且形迹可疑，而酒店没有及时发觉。因食品卫生问题造成客人身体损害的事件屡见报端，这类纠纷主要在于取证，如同时造成多人食物中毒，事实就比较明了。还有一类纠纷是客人的人格权利受到侵害，全国首例因人身伤害获得精神赔偿的案例就发生在酒店。北京有一家因结婚喜宴和丧宴冲突，要求酒店赔偿精神损失，法院支持了其诉讼请求，这里就有民法公序良俗原则的适用。酒店中客人的隐私权被侵害的问题，如酒店在电梯等公共区域安装摄像头不违法，但是对掌握的客人隐私进行传播就涉嫌侵权了。比如，某酒店房间内安置摄像头，拍摄客人的卖淫嫖娼活动，而后进行敲诈，就完全是犯罪行为。保障客人居住的安宁权不被打扰，酒店义不容辞。
2.2.2与酒店惯例有关的法律纠纷
酒店业可以说是最早对外开放的一个行业，吸收了很多国际惯例，形成了一些行规，其中有些被消费者指责为霸王条款。比如酒店业的的房费结算惯例：即退房时间为次日12时前，18时以前退房的，加收半天的房费，18时以后退房的，加收一天的房费的规定。这是目前反对最强烈的条款，所谓的霸王条款。但是如果一个人有机会出国旅游，就不会对这一条提出太多的质疑，类似的还有谢绝客人自带酒水的规定。酒店提供的服务范围非常广，涉及很多消费领域。被指责为霸王条款的还包括：加收开瓶费，加收服务费，包间包台最低消费，物品损坏照价赔偿（实为高价赔偿），一次性餐具由消费者买单，洗衣造成破损按洗衣费的若干倍赔偿，胶卷损坏或丢失按胶卷价格赔偿，行李丢失赔偿限额的规定等等。至于前些年在高档酒店门口所立的“衣冠不整请勿入内”的牌子已经不常见了。以上矛盾主要涉及消费者权益的保护问题，客观上存在一些法律空白，发生纠纷比较频繁。对此要客观地分析，一概地斥之为霸王条款显然不当，关键要看这些规定是否合法，酒店是否尽到充分的告知义务，客人是否自愿选择酒店的服务。国际惯例如何本土化，如何与我国传统文化相适应是值得研究的问题。
2.2.3与酒店经营有关的法律纠纷
酒店除了与客人之间的法律纠纷外，还存在与相关单位和个人之间的法律纠纷。在酒店经营中大量出现的是债务纠纷，主要是银行贷款和企业欠款，其中有些债务还是由于政策风险带来的。承包经营在酒店经营中也很普遍，一种是整体承包，一种是部分承包。比如承包出去一个餐厅，在承包对象的选择、承包合同的签定和执行过程中都要提高警惕，杜绝暗箱操作，防患于未然。近年还出现一些在知识产权领域的纠纷，比如酒店的背景音乐。2004年,多家中外知名唱片公司委托律师事务所,向国内上万家卡拉OK厅发出律师函,要求经营者交纳使用音乐电视、卡拉OK作品的版权费，法院也已审理多起唱片公司提起
的“MTV侵权案"。同年,上海在国内率先启动大规模背景音乐收费,第一批对象就是多家高级酒店，看来酒店免费播放背景音乐的做法将要成为历史。另外侵犯商标专用权、字号专用权纠纷案件也时有发生，有的酒店擅自使用其他酒店的的驰名商标或注册商标，未获得国际酒店连锁集团授权而使用与其相同或相似的字号、标识等都涉嫌侵权或不正当竞争。
酒店经营管理中经常会遇到客人投诉，所以管理者要具有高超的投诉处理技巧和具备管理的能力，实际上投诉的妥善解决在法律上可以视为一种和解，法律问题能够和平解决是比较理想的状态，但是，如果不能得到及时解决，就可能上升到法律的层面，通过诉讼来解决。随着公民维权意识的增强，酒店经营中发生的法律纠纷会越来越多，作为酒店经营管理者需要积极应对这一挑战。
3. 加强酒店经营管理中法律风险控制的作用
3.1风险控制的含义
总有些事是不能控制的，风险总是存在的，管理者应该采取各种措施减小风险事件发生的可能性，或者把损失控制在一定的范围内，以便在风险事件发生时，带来难以承担的损失。风险控制就是指风险管理者采用各种措施和方法，消灭或减少风险事件发生的各种可能性，或者减少风险事件发生时造成的损失。
3.2法律风险控制
酒店业在飞速发展的同时，在经营管理中也遇到越来越多的风险，特别是法律风险。法律风险控制就是指对酒店经营管理中存在的法律风险进行预测与控制，从而在源头及根本上减少或是消除法律纠纷的发生。
3.3加强酒店经营管理中法律风险控制的作用
3.3.1加强酒店经营管理中的法律风险控制是实现酒店可持续发展的重要保证。
在市场经济发展的带动下，酒店业改革发展的步伐也逐步加大，融资、收购、资本运作成为酒店开拓业务领域，提升竞争实力的重要方式。面对日益复杂的竞争环境，酒店需要重视提高防范和化解法律风险的能力和水平，通过依法建立健全规章制度、强化内部管理、灵活运用决策支撑、合同管理、知识产权管理、案件纠纷管理等各种法律风险控制手段，争取并巩固服务优势。
3.3.2加强酒店经营管理中的法律风险控制是提升酒店管理水平的必然选择。
面临外部法律、政策环境和市场运营环境的深刻影响和变化，以及消费者法律意识的提高，外部法律关系更趋多样化和复杂化，酒店对外交易的潜在风险大大增加，法律风险也相应连带着财务风险，这势必成为新形势下酒店管理工作面临的新的挑战。酒店管理者必须要开拓管理思路，创新管理模式，提高风险预见能力和防范能力，将法律管理纳入酒店经营管理环节，建立起稳定有效的管理流程，并适时调整和完善应对机制。
3.3.3加强酒店经营管理中的法律风险控制有利于酒店业的公平有序竞争。
目前，酒店业的竞争非常激烈，有的酒店的管理者由于法律意识的缺失竟然采取非法手段进行竞争，有的酒店甚至卷入犯罪活动。一些酒店的违法犯罪活动严重影响了酒店业的
公平有序竞争。
3.3.4加强酒店经营管理中的法律风险控制有利于酒店业的制度建设。
良好的酒店管理的法律意识及法律风险控制在酒店业的制度建设上具有重要作用。酒店业管理者和员工只有具有了良好的法律意识,加强酒店经营管理中的法律风险控制，才能使守法由国家力量的外在强制转化为酒店员工对法律的权威以及法律所内含的价值要素的认同，从而就会严格依照法律和酒店制度来行使自己享有的权利和履行自己应尽的义务，就会充分尊重酒店顾客的合法、合理的权利和自由，就会积极寻求法律途径解决纠纷和争议，自觉运用法律的武器维护自己的合法权利和利益，就会主动抵制破坏法律和秩序的行为。
3.3.5加强酒店经营管理中的法律风险控制有利于减少酒店经营中的纠纷。
酒店与客人之间各种各样的纠纷几乎每天都有。出现纠纷的原因虽然很多，但主要原因是经营者和顾客户法律意识淡薄,酒店经营管理中的法律风险控制不够。因此，提高法律意识,加强法律风险控制有利于减少酒店经营中的纠纷。
4. 加强酒店经营管理中的法律风险控制举措
4.1加强酒店管理人员法律知识培训，提高管理人员防范法律风险能力。
在酒店经营管理中引入竞争机制，建立科学评估体系，实现对人才最大限度的发现和激励。通过制订相关的员工培训机制，加强对酒店管理人员的法律知识培训，使广大酒店管理人员时刻绷紧法律风险规避这根弦，最大限度地减少或规避可能存在的法律潜在风险。同时，要进一步完善薪资福利和考核制度，激励员工主动学习法律法规的积极性。
要在员工中开展法治教育，进行有针对性的培训。可采取以下形式：1、讲座、报告会、座谈会。此类方法具有时间集中、形式正规、气氛严肃等特点，适用于酒店管理的各级、各部门的领导干部。在与会期间可邀请酒店管理专家进行酒店管理法律知识的专题讲座或涉及酒店的法律法规在实际工作中的应用，使管理的领导更加重视依法经营酒店的工作。
2、培训班、研讨班。此类方法具有时间集中、形式正规、受众面大等特点，适用于各级酒店工作者。酒店工作人员，可以通过集中学习，更系统的理解涉及酒店的法律、法规知识，交流工作经验，取长补短；一般酒店工作人员，也可以通过参加酒店工作人员岗位培训班，接受到酒店工作的基本知识和专业人员的特别指导，做到合格上岗。
3、利用网络。现代社会是信息时代，网络作为最便捷的工具以渐渐成为人们索取信息最重要的途径。可以把涉及酒店工作法律、法规的条例、文件附在网上直报的页面上或制成专业网页，使一般酒店工作人员都能够随时了解有关酒店管理的法律知识。
4、利用报刊、宣传栏。在各种媒体疯狂涌入的年代，报刊依然是有些地区和个人接受信息的主要来源，也是酒店工作人员接受信息的主要来源。专业酒店管理人员可以同本地区的报刊发行部门合作，制作依法管理酒店的法制宣传教育的专刊和在本酒店内出依法管理酒店的法制宣传教育的专栏。
4.2健全酒店法律风险控制组织机构。
一是重大法律风险控制要问计于管理咨询公司。对于高端酒店来说，酒店业主应聘请知名的酒店管理咨询公司提供市场及财务可行性报告，其独立性和专业性更容易受到国际酒店管理公司的认可，有利于酒店管理合同项目的后期进展。二是组建专业律师团队。由于
酒店管理合同文本涉及到很多的法律条款，关系到双方权利义务的分配，需要专业律师就以下合同条款进行把关并协助谈判。以有效维护酒店管理各方利益，降低酒店经营管理中的法律风险。三是聘请业内专家提供专业支持。寻求业内专家的支持，借助业内专家的经验，酒店业主们可以从以往的项目运作实践中汲取经验和教训，减少不必要的损失，以使酒店管理合同的运作和管理更加有效。
4.3强化责任意识，提高防范法律风险的能力。
要有效防范和化解酒店经营管理中存在的潜在法律风险，必须要强化酒店全体员工的法律意识。有一类纠纷常发生，就是酒店违反安全保障义务，造成客人死、伤、病等事故。剖析这些事故的发生，多数是由于酒店相关人员责任意识不强造成的。必须要进一步强化措施，提高各类人员的责任意识，主人翁意识，只要人人都能认真履行好自己的职责。就可以将酒店潜在的面临的法律风险降到最低限度。
4.4强化制度建设，提高酒店安保水平。
建立门卫、住宿登记、来访管理、财物保管、值班巡查、情况报告等旅馆内部治安管理制度。按照有关规定安装使用经公安部检测合格的旅馆业治安管理信息系统，该系统软件应由公安机关免费提供。在其入住时告知住客《住宿安全须知》，告知一些如何保障自身安全的知识，尤其是单身女性。对酒店的客房区实行登记准人制度，提升客房区的安全级别。陌生人要会见住客时，事先取得其同意，方能让其进入客房区，并且由一工作人员带其一同进入客房区。严格保安巡查，发现可疑人物要立即讯问，必要时及时报警。
5.结论
酒店经营管理中经常会遇到的潜在法律风险，酒店管理人员必须要不断加强学习，努力提高自身的风险意识，防范可能出现的法律责任。酒店业在飞速发展的同时，在经营管理中遇到越来越多的法律风险。推进酒店可持续发展必须要加强对酒店经营管理中存在的法律风险进行预测与控制，营造酒店发展的良好环境。总之，法律风险的控制在酒店业管理中具有重要作用，在酒店业竞争日趋国际化的今天，只有不断加强酒店经营管理中法律风险的控制，才能使酒店经营立于不败之地。
快捷酒店管理方案 根据酒店目前实际运营和管理状况，特做如下工作计划： 一、加强内部管理 1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌， 所有工装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2.劳动纪律的加强。完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员）需要 签到签退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。由人 事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。 3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30，会议先由昨日值班经理 汇报昨日营业情况，值班员工工作状态，有无重大突发事件等主要事项 进行汇报，跟进的问题完成情况和需要跟进的问题，后由各部门汇报昨 日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作，会后由人 事部及时形成书面会议纪要，经店经理签发后报至张总和各部门经理， 第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成 情况，再汇报昨日总结和今日计划。 4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本，做好值班日志 的记录，值班时间：值班当日18：00---次日早上8:00。主要包含安全（消 防安全、财产及人身伤害安全，食品卫生安全，信息安全，以及防抢、 防盗、防诈骗），各部门营业状态，设施设备运转情况，有无紧急突发 事件及相应的处理，需要下班次跟进的事项，上个班次交代需要跟办事 项的处理完成情况。 5.安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书，明确安全责任。 6.完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经理和销 售部经理的岗位空缺。 7.大力提倡和培养全员的节能降耗意识，各部门应提出节能降耗的具体方 案，经审批后严格执行，含开关灯制度和物品领用制度，如大堂外射灯 和锅炉供热的时间段，办公室的空调人走后随时关，夜间楼层灯的控制。 8.员工管理。严格执行宿舍管理制度，员工宿舍配套设施的相关完善，明 确管理范畴，宿舍卫生责任需明确和细化。
酒店管理论文选题 想要写好一篇论文，首先要保证选题的方向正确。下面来看看我带来的酒店管理论文的相关选题。来助你写论文一臂之力！ 1、关于××饭店培训需求分析; 2、浅析××饭店员工忠诚度的培养; 3、××饭店个性化服务之浅析; 4、××饭店服务补救管理体系探究; 5、浅谈酒店员工职业倦怠及其干预; 6、浅谈酒店之交叉培训工作; 7、浅谈酒店实习生的管理; 8、××饭店低碳经营模式探究; 9、浅析xx酒店客房部管理存在的问题及解决对策 10、浅析xx酒店前厅部管理存在的问题及解决对策 11、酒店房务部个性化服务策略浅析----以〤〤酒店为例 12、浅析〤〤酒店客户管理系统存在的问题及解决对策 13、论酒店客房管理部门的重要性----以〤〤酒店为例 14、酒店前厅部员工应具备的职业素质研究 15、以××酒店为例探讨酒店的绿色管理 16、住店客人客房服务使用行为研究——以××酒店为例 17、如何加强酒店前厅与客房之间的交流与沟通——以××酒店为例 18、浅谈酒店商务楼层的起源与发展
19、浅谈酒店餐饮部的绿色管理——以**酒店为例 20、浅谈酒店餐饮创新——以**酒店为例 21、酒店餐饮部经营管理浅析——以**酒店为例 22、酒店酒吧经营管理浅析——以**酒店为例 23、浅谈酒店餐饮部的营销策略——以**酒店为例 24、酒店餐饮消费现状浅析——以**酒店为例 25、酒店餐饮个性化服务探析——以**酒店为例 26、浅谈现代酒店经营者的公关与危机意识 27、酒店餐饮与社会餐饮的比较分析——以某地区为例 28、浅析XX酒店内部营销的成败 29、打造品牌是我国酒店业可持续发展的关键——以某某地区为例 30、以某酒店为例浅析关系营销在现代酒店中的应用 31、对××酒店客房产品削价竞争现象的思考 32、浅析××酒店的经营定位——从酒店客人需求和酒店经营环境的角度 33、对顺德地区酒店业现状与发展对策的调研 34、浅析佛山市经济型酒店的市场定位和产品定位 35、浅析珠三角地区商务型酒店的市场环境 36、xx酒店基层员工工作倦怠问题探析 37、xx酒店员工能力拓展与职业生涯管理的研究 38、浅析“快乐工作”的理念在xx酒店的浸透与影响 39、服务补救在xx酒店的应用与成效分析 40、xx酒店基层服务人员的情绪管理分析
法律意识，是人们关于法和法律的现象的思想、观点、知识和心理的总称，是社会法律现实的组成因素。它包括人们对法律和法律现象的本质及作用的理论观点，对法律和法律制度的要求及态度，对现行法律和法律制度的评价和解释，也包括人们对法律和法律制度的认识、愿望和情绪等。生活中，人们通常所讲的“法律观念”、“法制观念”与法律意识近义。社会主义法律意识，是正确守法与执法的思想保证，普法教育活动的重要目标之一，就是要普遍增强公民的社会主义法律意识。 一、增强公民法律意识的现实意义 增强公民的法律意识，提高司法、执法水平和公民自觉遵纪守法、参与法律监督的积极性，是加强社会主义法制，实现依法治国的前提。第一，法律意识在完善立法工作，促进有法可依的过程中起着重要作用。依法办事的前提是有法可以，没有法，或者法残缺不全，那么依法办事就无从谈起。第二，法律意识在司法机关和司法人员中的外在表现，直接影响着人民群众对党和政府的信任。常言说得好“已不正，不能正人”、“打铁先要自身硬”，执法人员不具备良好的法律意识，就会表现出执法素质差，执法水平低，就会造成执法不公、徇私枉法、执法犯法等现象发生，在这种情况下，再好的法律也无济于事。法律意识是国家司法人员正确理解和掌握法律，准确、及时适用法律的必要因素。司法人员在办案中，如果是不知法、不懂法或者对法律作出歪曲理解，那么势必会造成冤假错案。因此，司法人员也要具备较高的社会主义法律意识。第三，法律意识是公民守法、依法办事的重要保证。社会主义法律是我国工人阶级和各族人民群众共同利益的体现，是社会主义社会发展的客观反映和要求。因此，公民能否自觉守法，做到依法办事，在很大程度上，与公民的法律意识有着密切关系。一般说来，当公民具有较高的法律意识水平时，他们就能认识法律中规定的权利、义务、禁令都是与自己的利益紧密相联的，就能做到自觉守法，坚决维护法律的尊严，从而就能做到依法办事，依法维护自己的合法权益，否则，则相反。第四，领导干部的法律意识在实现依法治国、严格依法办事中，具有重要作用。而实现依法治国，关键是提高领导干部的法律意识、法制观念，正确处理好权与法的关系。改革开放以来，见诸于报端的一些中高级领导干部，法律意识、法制观念淡薄，把党和人民赋予给他们的权力，当做自己贪污、腐败的专用工具，视党纪国法和人民群众利益而不顾，挺而走险，最终走上不归之路，他们带给自己身边的班子成员的是上梁不正下梁歪、共同犯罪与集体犯罪，在某种意义上讲，领导干部特别是一把手往往起到了主要作用。社会主义国家，是人民当家做主，法大于权，而不是权大于法。第五，从法律的监督角度来看，依法治国必须建立完善的法律监督体系，这个体系应包括人民群众的监督，而人民群众的监督权力的真正实现，来源于他们良好的法律意识，否则，这种监督就会显得苍白无力。 二、增强公民法律意识的途径 1、提高认识，加强领导 要提高公民的法律意识，必须充分认识到提高公民法律意识的重要意义。公民法律意识的提高，是顺利推进法制建设和依法治国的基础和前提。从行政与司法来看，能否实现依法行政、公正司法，取决于机关工作人员的法律意识，如果没有他们相应的法律意识，依法治国工作就难以进行。从守法与护法的角度看，公民能否用法律约束自己的行为、维护自己的合法权益，取决于公民的法律意识。我国的法制建设和依法治国工作取得了一定成绩，但也要充分认识到，目前我国公民法律意识整体水平还不高，要从根本上改变这种状况，任务还十分艰巨。这个问题必须引起各级党委和政府的高度重视，把它放到重要议事日程上来。总之，认识必须到位，行动必须自觉，工作必须一贯坚持，才能打开工作的新局面。
酒店经营管理策划方案 酒店经营管理策划方案 一、建立合理的酒店组织结构 二、建立完善合理的酒店管理各项规章制度 三、酒店管理规章制度的执行与落实 四、管理团队 五、建立酒店文化 六、实行全面质量管理 七、全员全方位服务 八、全员营销 九、制定并实施全面培训计划 十、创新 十一、细节化管理 十二、成本控制
十三、人力资源管理 酒店管理团队以营销理念品牌化经营和管理实现酒店的核心目标——经济效益最大化和品牌化,通过有计划有步骤的系统管理方法体现酒店的最大价值，倡导以酒店文化为主体的集品牌、效益、文化、规模于一体的规范化、标准化、现代化、细微化、品牌化经营管理。 酒店经营宗旨：做品牌酒店，以优质服务追求顾客满意度，提高顾客对酒店的忠诚度，实现酒店效益最大化，顾客利益最大化，引领酒店服务事业发展。 经营管理方法 一、建立合理的酒店组织结构 二、建立完善合理的酒店管理各项规章制度 1、培训制度； 2、考核制度； 3、薪资制度； 4、考勤制度； 5、人事管理制度； 6、质检制度； 7、财务制度； 8、奖励、惩罚制度； 9、营销制度；10、岗位职责；11、仪表、仪容，行为规范制度；12、节能降耗规定；13、环境卫生规定；
14、晋升制度；15、安全保卫制度；16、员工服务用语规定； 17、设施设备使用保养制度；18、例会制度；19、信息反馈及投诉处理制度；20、用工合同。 三、酒店管理规章制度的执行与落实 规章制度是保障酒店良性运营的基本条件，但制度的执行是否到位，落实是否彻底，直接影响到管理效率，所以强化执行力是规章制度贯彻执行和酒店品牌化经营的最终保证。 1、各级管理人员必须依据酒店经营目标做日计划、周计划、月计划、季计划、年计划。 2、坚定不移地执行工作例会讲评总结制度。 3、对所有工作计划进行有效的督导。 4、实行工作绩效管理，导入PK竞争机制 四、管理团队 酒店必须打造优秀的管理团队，选拔、任用、培养敬业、专业、忠诚于公司事业的优秀管理人才，组建一支高素质、高标准的管理团队。 酒店管理团队的核心是共同奉献，目标一致，凝聚力强，同时在管理团队实行有序的良性竞争和激励政策，对所有管理人员进行月、季、年度的绩效和管理水平考核。 1、实行逐级晋升体制 2、部门经理由酒店总经理推荐经公司及酒店高层考核合格
关于给酒店管理的建议书5篇酒店管理(Hotel Management )，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着20xx北京奥运会成功的举办，以及20xx上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。下面是小编收集整理的关于给酒店管理的建议书5篇范文，欢迎借鉴参考。 关于给酒店管理的建议书5篇(一) 一、对管理人员的培训 "培训是最好的福利"。培训是使酒店适应不断发展变化的市场需求，提高管理人员综合素质，提高企业竞争力的有效途径。管理人员是酒店的核心力量，随着酒店的发展对管理人员的要求越来越高，多样化的人才是企业所必须的。通过培训可以使管理人员不断成长，不断超越自我发展。在一成不变的固定环境下，人的视野越来越狭窄，酒店可选拔一批人员出外学习，这样可以产生一种精神振奋、朝气蓬勃、开拓进取的良好风气，激发大家的工作热情。 二、情感激励与精神鼓励 只有满意的员工，才有满意的顾客。酒店应成为"员工之家"，对员工进行感情投入，让员工时刻感受到家的温馨。所以酒店要时刻关心员工的工作和生活，随时帮助员工解决各方面的困难，使员工明白他们对于所在的部门和整个酒店的成功起着至关重要的作用。要让员工在工作中开心快乐，就必须寻找他们精神上的家园。有时给员工一
些荣誉和尊严往往比给员工一些金钱物质奖励的作用更大。所以，我们应充分地掌握员工心理，在员工付出了汗水和智慧取得了成绩的时候，适时地给予他们一定的荣誉感和成就感。 三、加强沟通参与 人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重，其桥梁就是沟通。可以不定期举办员工座谈会，关心员工，善于听取员工的意见和建议，才能集思广益。沟通参与要从心灵上挖掘员工的内驱力，为其提供施展才华舞台。要充分发挥总经理信箱的作用，而不仅仅是一个摆设，缩短员工与管理者间的距离，使员工敢于讲真话，充分发挥员工的能动性，为酒店发展获得强大的原动力。 四、真正做到微笑服务 怎样真正做到"顾客至上"，能主动为客户创造"宾至如归"的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉，加上适当的敬语，会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务，但实际收效却不大，原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得，笑要自然，因为客人是"上帝";笑要甜美，因为客人是"财神";笑还要亲切，因为客人是嘉宾的道理。只有这样，"微笑+舒适=一流的服务"才有望得以立见成效的实践，使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返，愿当回头客。 五、制作酒店自己的店报 为了更好的体现酒店独特的企业文化，丰富员工业余文化生活，提高员工文化素质，我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店
文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。 目录 摘要 (1) 一、我国酒店发展的历史以及现状 ............................................... .. (2) 二、我国酒店管理存在的问题 (3) （一）酒店总体分布和建设的不均衡 (3) （二）缺乏品牌化战略 (4) （三）缺乏酒店管理人才 (4) （四）缺乏成熟的管理模式 (4) （五）经营分散化且管理技术和理念落后 (4) 三、针对我国酒店管理问题的应对策略 (4) （一）整体性宏观调控 (4) （二）酒店企业规模经营 (4) （三）加强人员培训，解决人才问题 (4) （四）实现人才可持续性发展 (5) （五）建立正确的培训体制 (5) 四、我国酒店业的发展趋势 (5) （一）集团化与品牌化 (5) （二）生态化，开发绿色酒店产品 (5) （三）服务个性化，重视消费者的个性化与情感需求 (5) （四）坚持以人为本 (5) （五）酒店产品的开发，要注重互动性 (5) （六）智能化 (6) 参考文献 (7)
内容提要 随着我国改革开放，我国经济迅猛发展。而作为第三产业重要组成部分的酒店、宾馆应运而生，疯狂地在中国大地上拔地而起。然而，现阶段很多酒店在经营管理上存在着很多的问题，经营管理不妥以至于陷入困境，特别是随着外国酒店企业不断进入到本土市场，本土酒店面临的竞争和威胁也日益增大。因此研究如何让酒店适应现代消费并且制定日后经营策略，帮助本土酒店走出寒冬，更好服务于社会活动和经济发展，具有重大的现实意义。 关键词：酒店业管理趋势 浅谈酒店管理 一、我国酒店发展的历史以及现状 我国酒店业发展可分为四个阶段。 第一阶段是1978年——1983年，这一阶段的酒店由事业单位招待型管理走向企业单位经营性管理。1978年，国家旅游总局局长卢绪章作了《关于利用侨资、外资建造酒店，加快发展旅游事业》的汇报，标志着我国酒店业进入新的发展阶段——涉外宾馆时期。这一时期我国首批涉外宾馆(表1)均已建成，涉外宾馆无论从硬件设施还是软件服务代表了当时中国酒店业的最高水平。 表1：我国首批涉外宾馆简介 第二阶段是1984年——1987年，这一阶段的酒店由经验型管理走向科学管理。1985年我国酒店已达710座，可分为大、中、小三种类型。大型是指当时的涉外宾馆和大厦，大多属于中外合资企业，多建于繁华的大中城市，建设体为高层建筑。中型是指当时的旅社、旅馆和招待所，都是地方政府及其各部门兴建，属于国有企业，各个城市均有分布，建筑体一般为低层
中国传媒大学2012——2013学年 第1 学期 课程编码051030 课程名称思想道德修养和法律基础 题目浅谈如何提高公民的法律意识 学生姓名张淼宇 学号201204313004 班级文化产业管理2班 学生所属学院经济与管理学院 任课教师彭珂 教师所属学院政治与法律学院 成绩
当前，“法”对人们来说已经不再陌生，人们主动依法保障权利、依法履行义务。之所以取得这样的成就，一是归结于中国的司法体系不断地完善，二则依赖于现代传媒为法律的传播提供的有力保障。例如现在最受大家欢迎，被誉为“饭后法律茶点”的《今日说法》，大家在轻松愉快的气氛中观看一个小故事，吸收一些法律知识，了解我国基本的法律精神和方向。常年浸润于这样的法律知识传播氛围中，受众们的法律知识可见一斑。再加上国内教育范围的扩大，教育质量的改善和条件的提高，法律知识讲授的范围亦不断扩大，各种媒介都通过其特有的形式传递着法律信息，法律信息填充着我们生存的每个时空，宛如空气般存在，成为生活中不可缺少的一部分。 但纵观当代中国公民的法律意识，还存在着不少的缺漏和有待完善之处。首先，引发社会大讨论的活熊取胆事件，从侧面反映了我国法律体系的漏洞。在西方等发达国家早有针对动物的保护法实施，但我国还面临有案件却无法可循的尴尬境地，致使公民行为准则出现不一致性；其次，通过城市治安案件中看出中国的法制进程虽然稳步有序的提升，但影响和传播力度不够，致使边缘人士，如农村人员和外来务工人员，接触不到或者不理解法律条文；此外在一份来自百度文库的大学生法律意识现状调查报告中显示：有92.11%的同学希望多了解一些法律知识，而且有45.11%的同学认为法律在现实生活中非常有用。所以，培养现代法律意识、建立法治精神、提高公民的法律意识势在必行。 结合我国现状，我用分类方法研究了提高公民法律意识的手段。人和人之间存在差异性，但人和人组成的群体中却存在共性，藉此，针对不同人群体现出的不同特性，提出富有建设性的方案建议。 首先，我将传播对象做了如下分类：青少年、大学生、农民和外来务工人员、普适大众等。 青少年正处于生理和心理的双重成长期，在此阶段形成正确良好的价值观对其一生的发展尤其重要。对于所受教育条件和质量好的青少年来说，应力求在日常教育中渗透法制观念的介绍和加强道德建设，正如林肯所说：法律是显露的道德，道德是隐藏的法律。而对于处于边远地区的青少年来说，接受高质量教育不甚现实，所以，需要在思想政治课堂上普及法律的精神和知识。 大学生正处于个人生涯和社会角色的交汇点，正在完成“社会人”的转型过渡，
酒店经营管理工作方案 一、酒店企业文化的建立。 1?公司标识：将公司的发展历程和战略目标有机结合，通过公司标识内涵、寓意，向全员进行宣讲，一是提高员工对公司品牌的认知度和认同感；二是通过市场运作让公司标识不断深入广大消费者的记忆之中，产生强大的品牌影响力，充分展示公司的品牌魅力和核心竞争力2?企业精神：以人为本、竭诚服务：诚信至上、拼搏兴业 3?企业文化（主题词）：诚信、务实、创新、进取 4.企业文化（内涵）: ①为人一坦诚正直、充满信心 ②处事一沉稳于练、顾全大局 ③学习一自觉自主、博采众长 ④服务一热情周到、快捷高效 ⑤产品一物美质优、顾客满意 ⑥经营一多谋善战、业绩显著 ⑦管理一严谨稳健、科学理性 ⑧培训一严格规范、提高素质 ⑨协作一精诚团结、密切合作 ⑩创新一开拓进取、永不止步 5?经营理念：以品牌拓展市场，以品质铸造品牌。 6?经营方针：“一个中心”、“三个基本点’’即：以市场为导向，以顾客为中心：“努力营造更舒适、更优美的餐饮环境；努力提供更丰
富、更优质的特色品种；努力提供更周到、更优良的餐饮服务”。在公司董事会领导下，带领我们的管理团队、营销团队、技术团队和员工队伍，参与市场竞争，在竞争中求生存、在竞争中求发展，争取市场份额的最大化。 7经营目标 在公司董事会的领导下，依托公司品牌搭建的销售平台，以公司的经营理念为指导思想，以公司的经营方针为管理指南，坚持：“以事业凝聚人，以工作培养人，以业绩考核人”的人性化管理原则，通过科学化、制度化、规范化的管理，培养一支优秀的管理团队、营销团队、技术团队和员工队伍，在日常经营管理工作中，要求员工做到 “向服务要顾客、向质量要信誉、向管理要效益”，树立牢固的品牌意识，努力创造良好的经营业绩，力争取得良好的经济效益和社会效应，将本店打造成餐饮业界的知名品牌。 8企业文化的建设 根据公司的发展历程、战略目标、发展愿景，结合公司品牌内涵、经营理念、经营方针、企业精神，设计、制定，完善本店的各项管理制度，提升员工的认同感，让员工产生自豪感和归属感，将身心融入企业，将企业的发展结合员工的成长有机地相融合，形成具有本企业 特色的企业文化。 二、工作责任目标 为了实现全年经营经济目标，作为酒店执行总经理，围绕以下主要工作目标全面开展工作，承担起领导和管理责任。坚决服从公司董事会的领导
酒店管理年终工作总结 管理工作对于酒店来说是非常重要的一环，那么关于酒店管理的该怎么写呢?下面是由第一的“酒店管理年终工作总结20xx”，仅供参考，欢迎大家前来阅读! 过去的20xx年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的一年，也是我们思源大酒店创建初期的第二年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。20xx年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩： 一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步 20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。
二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升 1、继续建立健全酒店各项。 (1)重新拟定并完善了酒店各项。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。 (2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。 酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。 (4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。
酒店管理细节浅谈 酒店管理细节浅谈 一、酒店经营成功的基础是管理细节到位 酒店属于典型的劳动密集型行业，酒店管理可以说是由大量细节组成的，细节构成了服务质量的基础。如果认识不到细节管理的重要性，在酒店经营上不仅会丢了“西瓜”，恐怕连“芝麻”也捡不到。 1．细节到位取决于观念的改变。同样的问题站在不同的角度就会得出不同的结论，对细节的看法取决于管理者的思想意识和管理者的观察力、洞察力和分析问题的能力。因此，转变观念才能注意到细节，才能通过细节把握全局。在管理中没有注意到员工餐的质量问题，就可能导致员工大量流失的严重问题。 2.战略决策源于细节分析。无论战略上还是战术上的决策，都是通过对蛛丝马迹的分析后才做出的。管理的决策也同样是对市场的迹象、趋势的分析、对日常管理中的细节问题分析的结果。如果不善于对细节进行分析，就不可能有正确的决策。 3.酒店管理无大事，做好小事，才能成就大事。服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现体验营销。在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平，只有将一般人不注意的小事做好，才能将自己的酒店与其它酒店区别开，因为所有的酒店都大同小异。 二、对待细节的态度决定了酒店的素质 企业素质是企业作为一个有机体自我生存、自我完善和可持续发展的素质。酒店的素质表现为企业作为一个以产品和服务满足变化着的需求，并以获取利润为目标而存在的。它作为一种组织的集体的素质和系统的素质，是其追求使命感和终极目标的团队和文化的素质。从企业素质的概念就可以看出酒店经营的成败与细节管理的关系。 1.管理层的领导能力体现了细节管理。正如布鲁诺蒂茨所说：“一个企业家号有明确的经营理念和对细节无限的爱”。企业的管理者不可能事必躬亲，但一定要明察秋毫，要有解决细节问题的能力，并且成为员工的榜样，只有这样，企业的工作才能真正做细，到位。 2.酒店忽视细节的代价。酒店的工作是由细节构成的环节，如果某个细节出了问题，这个环节就会偏离中心，甚至断裂。一盘味道很美的菜肴，上面点缀着香菜叶，可香菜叶中有黄叶或黑叶，这时的菜的美感会陡然下降。一个随地乱扔的烟头可能让酒店化为灰烬，一个错误的定价可能会失去一个市场！ 3.同类酒店之间的差距是由细节构成的。酒店的功能是一致的，同类的酒店没有太大的差异。但是，经营者和消费者都能很清晰地鉴别出甲、乙、丙、丁，这种鉴别的基础则是细节上的差异。如北京的王府饭店和丽都假日饭店，客人无论从哪个角度，都能将他们区分得一清二楚。 4.成功源于细节的积累。酒店的成功取决于细节的积累，这种积累是日常的工作程序、服务规程、服务标准的体现，尤其是对个例的解决。成功与失败之间是由细节相连接的，做好了走向成功，否则就会因小失大，由小错导致大错而失败。 三、酒店细节管理的实质内涵
xxx村居民法律意识现状调研 一、前言 自八六年我国进行普法宣传以来，法律已经深入基层，走进并影响着农民的生活，促进了农村的建设与发展。随着依法治国基本方略的实施和党中央建设社会主义“新农村”的提出，农村的法制建设工作也如火如荼地开展着。经过这么多年的普法宣传工作，农民的法律意识状态究竟如何，他们的权利意识、法律保护意识和民主意识是否有所增强，在矛盾纠纷难以和解、调解时，是否能够通过法律途径来维护自己的合法权益，这些都成为我们心中的疑问。对此，借着借着十八大到来之际，我对我的家乡xxx村民进行了社会调查。 二、对农村居民法律意识的调查 （一）调查农村居民法律意识现状的目的和意义 通过对村民法律意识现状的调查，了解现今我国农村居民的法律意识状况。通过了解，有利于发现问题并寻找出解决问题的途径，进一步有效地开展农村的法制建设工作，增强农村居民的法律意识，努力扫除法盲。同时，根据调查所得出的结论，提出相应的建议，希望能对农村的普法工作有一定的帮助和促进作用，使法律知识得到普及，促使农村居民树立正确的法律观念，真正做到知法、懂法、守法、用法。农村居民法律意识的增强，民主法制观念的提升，对农村的安定与和谐，对构建社会主义新农村具有重大的意义。 （二）调查地和调查对象的选择 此次调查地点为xxx村，是我的家乡，所以我比较了解。所被调查的对象大概在18-65之间，他们来自各行各业，有工人、农民、还有本地的商人。 （三）调查方法 此次调查主要用的是问卷调查和访问相结合的调查方法。以调查问卷为主，访问为辅。（四）调查问卷的基本情况 因为考虑到本次调查问卷的调查对象主要都是农村居民，文化水平参差不齐，所以，尽可能做到浅显易懂。这次的调查共发问卷70份，采用当场回收的方式，70份全部回收，但有5份没按要求填写，所以，最后的有效问卷为65份。以下是我的调查问卷： 以下是我的调查问卷：单位（人） 1 你对法律知识了解多少？ A 该了解的都了解了——11 B.不太了解——37 C不了解——17 2 您觉得法律能维护您的切身利益吗？ A 能，我对法律非常有信心——7 B 不能，法律越来越成为有钱人和有权人的代表和工具——13 C 现在还不能，但随着社会的发展，法律会逐渐完善。——16 D 说不好——29 3当您的合法权益受到侵犯时，您会 A 利用法律的手段解决——26 B 带上一群人，拳头解决——13 C 多一事不如少一事，忍气吞声——7 D 拿钱私了——19 4 您觉得您的法律意识强吗？
1 前言 随着旅游业的进展，酒店业如雨后春笋般蓬勃进展起来，既是社会进展使然，更是人之常情所至，如此讲，酒店业的兴盛正是应势而生，水到渠成的事。现在酒店业已不仅仅只是提供给人们一个吃住行的场所，而是集吃、住、行、娱乐、健身和购物为一身的多功能服务体系。这种社会需求下，人们对酒店业所提供的服务有了更高的要求，因此，将计算机治理引入酒店业的治理体系当中，无疑对酒店业的服务水平更上一层楼提供了一种有利的支持。计算机治理可令酒店业的运作更加可靠、快捷和高效，不但节约了治理人员宝贵的时刻，更是对顾客旅途劳顿的一种慰藉，因此，在酒店业竞争越来越激烈的情况下，必须以治理求生存，向治理要市场。 因此，任何一种计算机治理体系的建立差不多上对一种治理模式的体现，本公司的软件要紧是实现酒店客房、电话、餐饮、娱乐、商务中心等各方面的治理，能够讲是一种全方位治理模式方案。它提供给客户以快捷、准确和可靠的服务，同时，也提高了酒店自身的治理水平。为使酒店治理水平达
到一个新的台阶。我们提出此计算机治理网络方案，希望贵方对方案不妥之处提出宝贵意见 2公司介绍 xx电脑科技有限公司是专业从事计算机网络上的应用软件研究、开发和系统集成的高科技公司。 集各类优秀人才于一体,公司职员绝大多数为国内知名大学计算机专业毕业生，其中计算机应用高级工程师2人，硕士研究生2人，他们掌握最新技术，富有敬业精神和工作热情，善于制造，强于实干，具有较强的技术开发实力。 立足今天，我公司已成功开发出系列电脑自动化应用系统，并运用于工业、贸易、商业、娱乐、旅游等各个领域，成绩显著；放眼以后，我公司全体同仁将再接再厉，为新老客户提供更好的服务和最新的技术。 xx电脑科技有限公司以凝聚了多年经营和信息领域的综合优势，可靠的硬件，丰富的软件和专业、周到的服务助您领先步入二十一世纪。 xx电脑科技有限公司愿助您双臂之力，使您的企业在竞争中稳操胜券，我们愿与您共同进步，成就以后。
论文序号： 欧阳光明（2021.03.07） 酒店管理毕业论文 学校：XXXXXXXX 班级专业：XXXXXXXX 姓名：XXX 学号：XXXXXXXXXX 指导老师：XXX 浅谈酒店管理 摘要：随着饭店业的迅猛发展，饭店业内竞争加剧。虽然竞争还多表现为产品、服务方式、质量等方面的竞争，但竞争市场的日益完善和体制改革的深入，饭店间的竞争越来越体现为人才、员工整体素质的竞争，而这种竞争实际上是饭店所拥有的人力资本的较量。饭店业内人士已清醒地认识到人才的重要性，对人力资本投资的主要方式——培训，也日益重视。但整个饭店业培训工作并不尽如人意，存在着培训政策、培训师资、培训效果不理想等问题，这有饭店本身的原因，也有饭店管理部门的原因，归根到底，是对培训与饭店的经济效益间的关系认识不清，没有把培训当作一种投资。所以本文引入人力资本概念，把培训当作一种投资，使培训与饭店的经济效益紧密挂钩，从投资的角度，从饭店全局和整个饭店业的角度来看待培训。
关键词：服务沟通培训投诉 英文……. 目录 一、投诉产生的原因 (1) （一）投诉的含义 (1) （二）投诉产生的原因 (1) 1、对酒店人员的投诉 (1) 2、由酒店产品引起的投诉 (1) 3、设施设备的投诉 (1) 4、来自于客人自身原因 (2) 5、其他因素 (2) 二、投诉对酒店的影响 (2) （一）反面影
响 (2) 1、投诉使酒店的声誉受损 (2) 2、造成酒店的客源流失 (2) 3、影响了酒店的效益 (2) （1）酒店的经济效益 (2) （2）酒店的社会效益 (3) （二）正面影响 (3) 1、投诉是基层管理工作质量和效果的晴雨表，是提高基层管理质量的推动力 (3) 2、宾客直接向酒店投诉，给酒店提供了挽回自身声誉机会 (3) 3、处理好投诉，可以改善宾客关系 (3) 4、处理好投诉有助于酒店发现问题，积累经验 (4) 5、处理好投诉有利于酒店改善服务质量，提高管理水平 (4)
浅谈公民的法律意识 内容摘要 法律意识，是人们关于法和法律的现象的思想、观点、知识和心理的总称，是社会法律现实的组成因素。它包括人们对法律和法律现象的本质及作用的理论观点，对法律和法律制度的要求及态度，对现行法律和法律制度的评价和解释，也包括人们对法律和法律制度的认识、愿望和情绪等。生活中，人们通常所讲的“法律观念”、“法制观念”与法律意识近义。社会主义法律意识，是正确守法与执法的思想保证，普法教育活动的重要目标之一，就是要普遍增强公民的社会主义法律意识。 对于我国公民法律意识的现状加以分析，将有助于从我国公民法律意识现状出发，有针地性地搞好普法教育活动。公民的法律意识是作为独立主体的社会成员在生活、工作实践中所形成的关于法和法律现象的心态、观念、知识和思想体系的总称。那么，如何加强公民的法律意识、培养和增强公民的社会主义法律意识？本文将以公民的法律意识的现状和成因分析为线索，阐述加强公民法律意识的现实意义，对如何培养和增强公民的社会主义法律意识，提出了自己的建解。 本文分三个部分：第一部分写加强公民法律意识的现实意义，第二部分写我国公民的法律意识现状及成因分析，第三部分写提高公民法律意识的途径。 关键词：法律意识法制观念社会主义法律意识普法教育 依法治国法制建设 法律意识是人们关于法和法律的现象的思想、观点、知识和心理的总称，是社会法律现实的组成因素。它包括人们对法律和法律现象的本质及作用的理论观点，对法律和法律制度的要求及态度，对现行法律和法律制度的评价和解释，也包括人们对法律和法律制度的认识、愿望和情绪等。生活中人们通常所说的“法律观念”、“法制观念”等与法律意识近义。社会主义法律意识是正确的守法和执法的思想保证，普法教育活动的重要目标之一，就是要普遍增强公民的社会主义法律意识。 对于我国公民法律意识现状加以分析，将有助于从我国法律意识现状出发，有针对性地搞好普法教育活动。公民的法律意识是作为独立主体的社会成员在生活工作实践中所形成的关于法和法律现象的心态、观念、知识和思想体系的总称。那么，如何加强公民的法律意识、培养和增强公民的社会主义法律意识呢？对此，笔者有以下见解； 一、加强公民法律意识的现实意义 加强公民的法律意识，提高司法、执法水平和公民自觉遵纪守法、参与法律监督的积极性，是加强社会主义法制，实现依法治国的前提。第一，法律意识在完善立法工作，促进有法可依的过程中起着重要作用。依法办事的前提是有法可以，没有法，或者法残缺不全，那么依法办事就无从谈起。第二，法律意识在司法机关和司法人员中的外在表现，直接影响着人民
酒店管理专业描述怎么写 酒店管理学也称招待管理学，是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。酒店和旅游管理可以是一个本科专业。这是爱尚网小编整理的酒店管理专业描述怎么写，希望你能从中得到感悟! 酒店管理专业描述怎么写 培养目标：本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。 学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。 主干课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。 就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。 酒店管理专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作： 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 酒店管理专业就业状况
浅谈酒店管理中以人为本的工作思路
浅谈酒店管理中以人为本的工作思路 【摘要】科学发展观的核心是以人为本，“以人为本”的思想政治工作就是服务和服从于提高经济效益，调动职工的积极性，增强酒店员工的凝聚力，有效地降低成本，提高市场竞争能力。本文从“以人为本”出发，就酒店如何注重人的因素、突出人的地位、强调人与人之间的和谐与情感的联系，阐述了对酒店管理和服务中如何“以人为本”开展工作，论述了酒店经营发展的基本思路“凝人心、重营销、抓管理，提高酒店的经济效益”，与加强酒店的思想政治工作在本质上是一致的。 【关键词】酒店管理以人为本政治思想工作 党的十六届三中全会上，胡锦涛同志明确提出了“以人为本”的科学发展观。在党的十七届大会上，深刻指出“科学发展观，第一要义是发展，核心是以人为本，基本要求全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。”酒店结合深入学习实践科学发展观，将科学发展具体落实为创立一个安全、稳定、创新、和谐全新的天平大酒店，把“以人为本”引入到日常管理与服务中，做好政治思想工作，使酒店的管理与服务有了新的认识和提升。一、“以人为本”的思想是中华民族传统文化的精髓。
“以人为本”是儒家文化的重要内容。它对中国古代社会乃至 今天社会生活的各个方面都产生着至深至广的影响。孔子的提出的“博施于民而能济众”；孟子提出的“民为贵，社稷次之、君为轻”的管理论断；这些话充分表述了“以人为本”的思想。 中国革命都是围绕着“以人为中心”进行的，毛泽东著作中大 量论述过的为人民服务、群众路线、统一战线、人民战争，关心群众生活等都是教导各级干部要“以人为中心”进行工作。党历来的群众路线是“一切为了群众，一切依靠群众，从群众中来到群众中去。”这些说明中国共产党把人民群众放到了第一位。 “以人为本”就是要注重人的因素，突出人的地位，强调人与人之间的和谐与情感的联系。有效地运用“以人为本”的思想，来加强酒店员工的管理，这样，才能促进酒店稳定和发展。 二、“以人为本”思想在酒店管理中的应用。 酒店是服务性行业，服务质量的好坏与酒店员工的状态和素质紧密相关，抓队伍稳定，提高员工素质，是酒店管理工作的立足之本。抓酒店队伍的稳定，首先就是抓好管理人员队伍的稳定。在酒店自主经营后，调整酒店组织架构和选拔聘任管理人员时，注重“德、能、勤、绩”，不搞“内外有别”，不搞“洗牌换血”，将原中高层管理人员根据其所长继续聘用到合适的岗位上。这一举措，既稳定了
浅论公民法律意识 专业：法律（本科） 学号：1337001257849 XX：王宝琦 指导教师：兰华 容摘要：在依法治国方略下，公民法律意识对法治现代化进程的作用日益凸现。法治现代化的核心是法律意识的培养和树立，人的法治观念的现代化是法治现代化赖以顺利进行并取得成功的先决条件。在中国，法治道路并不是自发的选择，而是在世界文明大潮的冲击下对先进政治法律文明的吸收和采纳。但是，法制不会简单地建立在法律规的条文之上，在规条框的背后，始终有一种无形的力量和观念在支配、影响着它。法律不仅是一种制度、一种秩序和一种统治工具，更重要的是，法律本身隐藏着一种公正的价值，代表着一种理想信念和文明力量。可以说，人的法治观念的现代化对于法治现代化的实现绝不是无足轻重的，也不是法治现代化的副产品，而是法治现代化赖以顺利进行并取得成功的先决条件。【关键词】传统法律意识；法治；现代法律意识；全民守法；公安检查站； 法治现代化的核心就是法律意识的培养和树立。只有外在的法律条文诉之于人性，符合人的心理或情感，并从心敬重法律、信仰法律时，法律才真正找到了自己的根，并发挥作用。因此，对我国公民进行普遍的、深入系统的法治观念的启蒙、培养和教育对法治社会的生成极为重要。 位于的北部，是首都的护城河，地理位置非常重要，交通四通八达，自古就有“九达天衢”之称，治安防控工作非常艰巨繁重。为进一步提升公安检查站的公信力，公安部已将治安检查站名称统一更改为公安检查站，把它明确为公安机关的综合战斗实体，不但兼具治安、刑警、禁毒、交警、巡警等多个警种职责，也要行使治安、刑警、禁毒、交警、巡警等这些警种的职权。公安检查站是由市公安局统一规划，在通过的高速公路、国道、省道等主要道路设立，主要有隶属
快捷酒店经营方案 一、市场现状及发展方向 07年开始，国内150元左右的经济型连锁酒店品牌规模已经形成，市场出现了充分竞争的情况，这片市场仍是蓝海。80—140元的连锁客栈市场空白，仅有百时快捷刚刚开始，发展势头迅猛。是市场空白点，也是投资的热点板块。 年轻人聚集的地方就有我们的市场。简单、舒适、活力是我们的发展特色，最终发展为有自我特色的主题酒店，例如：有80后主题餐厅、青年餐厅这种标志性，但他针对的人群也分布广泛，所以我们在快捷酒店的标准上增加体现酒店特色的房间。 二、酒店经营方式 1.客户群:大中专学生、业务差旅人员、小旅行旅游者、自驾游、 本地钟点房客人。 2.酒店定位与特点： 定位：中低端商务酒店 特点：交通便利； 安全、低价； 优质服务； 微信快捷订购、预约； 3.定价标准： 80-140元价格 钟点房更具有优势； 会员具有更多优惠的产品政策。 三、投资及收益分析
利润分析 四、内部管理 1.仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴 工牌，所有工装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。 2.劳动纪律的加强。完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员） 需要签到签退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。 由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。 3.实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30，会议先由昨日值 班经理汇报昨日营业情况，值班员工工作状态，有无重大突发事件等主要事项进行汇报，跟进的问题完成情况和需要跟进的问题，后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作，会后由人事部及时形成书面会议纪要，经店经理签发后报至张总和各部门经理，第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成情况，再汇报昨日总结和今日计划。 4.值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本，做好值 班日志的记录，值班时间：值班当日18：00---次日早上8:00。主要包含安全（消防安全、财产及人身伤害安全，食品卫生安全，信息安全，以及防抢、防盗、防诈骗），各部门营业状态，设施设备运转情况，有无紧急突发事件及相应的处理，需要下班次跟进的事项，上个班次交代需要跟办事项的处理完成情况。 5.安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书，明确安全 责任。 6.完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经 理和销售部经理的岗位空缺。 7.大力提倡和培养全员的节能降耗意识，各部门应提出节能降耗的 具体方案，经审批后严格执行，含开关灯制度和物品领用制度，如大堂外射灯和锅炉供热的时间段，办公室的空调人走后随时关，夜间楼层灯的控制。 8.员工管理。严格执行宿舍管理制度，员工宿舍配套设施的相关完 善，明确管理范畴，宿舍卫生责任需明确和细化。