鸡的深加工技术配方
1、BLCS养鸡净菌法
2、八珍蒸鸡及其制作方法
3、板栗鸡及其生产工艺
4、保健海味无骨扒鸡及其制作工艺
5、保质期增长的微生物学安全的鸡腌制品及其制备方法
6、北方寒区肉用仔鸡、猪同舍分层饲养方法
7、产蛋鸡热应激缓解剂的组成及制备方法
8、虫草乌鸡精的生产方法
9、雏鸡生长促进饲料及方法
10、雏鸡细菌病防治组合物
11、雏鸡性别自动化鉴别方法和系统
12、雏鸡性别自动化鉴别装置
13、纯全乌鸡粉的加工方法及其制品
14、从鸡血中提取鸡核酸及核蛋白的方法
15、促进鸡的生长
16、蛋鸡饲料添加剂
17、蛋鸡用天然含硒矿物饲料辅料
18、蛋鸡用天然营养剂及其使用方法
19、独特风味鸡的制备方法
20、多味鸡及制备方法
21、方便快捷野生鸡土从菌
22、防治癌症的五毒鸡及其制备方法
23、防治鸡病的三联油乳剂灭活疫苗及其制备方法
24、防治鸡传染性法氏囊病的中药合剂
25、防治鸡球虫病生物制剂的制备方法
26、风鸡制作方法
27、风味熏鸡的制作方法
28、复方鸡骨草胶囊及其生产方法
29、含鸡胆止咳中成药的制备方法
30、含硒百合乌鸡肉肠
31、含有经等离子体环境改性的酵母菌的鸡饲料
32、含有微交变生物电场调制的酵母菌的鸡饲料
33、盒装有机乌鸡汤制备工艺
34、黑凤鸡味素的生产方法
35、黑羽绿壳蛋鸡原种培育方法
36、红黄鸡蛋饲料
37、黄胫或白胫丝毛鸡新品系的培育方法及其配套应用
38、鸡白细胞介素-15及其用途
39、鸡病清散剂
40、鸡病药的生产方法
41、鸡场专用饲料粉碎搅拌机的输送装置
42、鸡传染性法氏囊病病毒疫苗、制备方法及其应用
43、鸡传染性法氏囊病弱毒（B87）冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
44、鸡传染性喉气管炎冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
45、鸡传染性支气管炎（H120、H52、肾型传支W93）冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
46、鸡传染性支气管炎病毒的分子生物学快速诊断方法
47、鸡传染性支气管炎病毒基因型的检测方法
48、鸡喘康
49、鸡枞大规模液体深层发酵生产工艺
50、鸡胆口服液的制备方法
51、鸡胆口服液及其制备工艺
52、鸡痘冻干苗耐热冻干保护剂及制备工艺
53、鸡痘精
54、鸡粪风干装置
55、鸡骨草肝炎颗粒及制备方法
56、鸡和鸡汤的冷冻干燥
57、鸡马立克氏病火鸡疱疹病毒冻干苗耐热冻干保护剂及制备工艺
58、鸡马立克氏病疫苗免疫增强剂及制备工艺
59、鸡胚素及其加工方法
60、鸡胚胎精华素的制作方法
61、鸡胚胎营养液及冲剂的制作方法
62、鸡肉产品
63、鸡肉味精及其生产工艺
64、鸡饲料添加剂
65、鸡胎精口服液
66、鸡胃菌曲酶的生产方法
67、鸡瘟药
68、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎（H120、H52）二联冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
69、鸡新城疫病毒保藏的方法
70、鸡新城疫弱毒冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
71、鸡新城疫油佐剂灭活苗及其制备方法
72、鸡胸肉宠物食品及其制作方法
73、鸡用多维饲料转化剂
74、鸡羽毛制取胱氨酸及添加剂复合氨基酸方法
75、鸡爪脱骨的简捷方法
76、即食佐餐鸡粉的加工工艺
77、加有中药的蛋鸡饲料
78、抗霍乱弧菌、其毒素鸡卵黄抗体及其制备与应用
79、降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂
80、抗鸡传染性法氏囊病毒单克隆抗体的生产工艺
81、抗禽类细菌性疫病的复合卵黄抗体及其制备和应用
82、抗细菌内毒素鸡卵黄抗体其制备及其应用
83、抗幽门螺杆菌鸡卵黄免疫球蛋白产品及其应用
84、抗幽门螺杆菌细胞毒素鸡卵黄抗体其制备及其应用
85、颗粒鸡饲料(草鸡)及其生产工艺
86、颗粒鸡饲料(雏鸡)及其生产工艺
87、可回收和重复使用的手性金鸡纳生物碱配体及其应用
88、可增加鸡体抗病能力降低禽蛋胆固醇含量的饲料
89、空心辣鸡粉
90、来自副鸡嗜血杆菌的新多肽及其制备方法
91、利用鸡粪制动物饲料的方法
92、利用肉鸡腔体制作的保健食品及其制作方法
93、利用鲜鸡粪生产高蛋白饲料的工艺
94、利用鲜鸡粪生产高效生物有机肥的工艺
95、荔枝鸡浸泡液组份及荔枝鸡加工技术
96、灵芝鸡的饲养方法及其饲料
97、灵芝烤鸡制作调料及灵芝烤鸡的制作方法
98、灵芝乌鸡饮料及制备方法
99、鹿参乌香鸡及其制作方法
100、骡鸡的生产方法
101、麻辣火锅鸡的制作方法
102、明参全鸡罐头及生产方法
103、纳米复方鸡血藤制剂药物及其制备方法
104、牛奶烧鸡及其制作方法
105、芪鸡美味营养粉加工方法
106、青（黑）胫黄（麻）鸡的制种方法
107、青（黑或黄）胫隐性白羽地方鸡的培育方法
108、青椒童子鸡及其制作工艺
109、青脚优质鸡的配套方法
110、全植物性鸡饲料
111、人参百宝鸡的配方及制作工艺
112、人工种草散养规模化生产肉鸡的方法
113、肉鸡肠毒综合症防治组合物
114、肉鸡的饲养方法
115、肉鸡肾肿、腹水症速治中药方剂
116、肉鸡制种配套方法
117、烧鸡、熟肉制品加工设备
118、生产低胆固醇高碘鸡旦的饲料配方
119、酥骨乌鸡及其制作方法
2、八珍蒸鸡及其制作方法
3、板栗鸡及其生产工艺
4、保健海味无骨扒鸡及其制作工艺
5、保质期增长的微生物学安全的鸡腌制品及其制备方法
6、北方寒区肉用仔鸡、猪同舍分层饲养方法
7、产蛋鸡热应激缓解剂的组成及制备方法
8、虫草乌鸡精的生产方法
9、雏鸡生长促进饲料及方法
10、雏鸡细菌病防治组合物
11、雏鸡性别自动化鉴别方法和系统
12、雏鸡性别自动化鉴别装置
13、纯全乌鸡粉的加工方法及其制品
14、从鸡血中提取鸡核酸及核蛋白的方法
15、促进鸡的生长
16、蛋鸡饲料添加剂
17、蛋鸡用天然含硒矿物饲料辅料
18、蛋鸡用天然营养剂及其使用方法
19、独特风味鸡的制备方法
20、多味鸡及制备方法
21、方便快捷野生鸡土从菌
22、防治癌症的五毒鸡及其制备方法
23、防治鸡病的三联油乳剂灭活疫苗及其制备方法
24、防治鸡传染性法氏囊病的中药合剂
25、防治鸡球虫病生物制剂的制备方法
26、风鸡制作方法
27、风味熏鸡的制作方法
28、复方鸡骨草胶囊及其生产方法
29、含鸡胆止咳中成药的制备方法
30、含硒百合乌鸡肉肠
31、含有经等离子体环境改性的酵母菌的鸡饲料
32、含有微交变生物电场调制的酵母菌的鸡饲料
33、盒装有机乌鸡汤制备工艺
34、黑凤鸡味素的生产方法
35、黑羽绿壳蛋鸡原种培育方法
36、红黄鸡蛋饲料
37、黄胫或白胫丝毛鸡新品系的培育方法及其配套应用
38、鸡白细胞介素-15及其用途
39、鸡病清散剂
40、鸡病药的生产方法
41、鸡场专用饲料粉碎搅拌机的输送装置
42、鸡传染性法氏囊病病毒疫苗、制备方法及其应用
43、鸡传染性法氏囊病弱毒（B87）冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
44、鸡传染性喉气管炎冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
45、鸡传染性支气管炎（H120、H52、肾型传支W93）冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
46、鸡传染性支气管炎病毒的分子生物学快速诊断方法
47、鸡传染性支气管炎病毒基因型的检测方法
48、鸡喘康
49、鸡枞大规模液体深层发酵生产工艺
50、鸡胆口服液的制备方法
51、鸡胆口服液及其制备工艺
52、鸡痘冻干苗耐热冻干保护剂及制备工艺
53、鸡痘精
54、鸡粪风干装置
55、鸡骨草肝炎颗粒及制备方法
56、鸡和鸡汤的冷冻干燥
57、鸡马立克氏病火鸡疱疹病毒冻干苗耐热冻干保护剂及制备工艺
58、鸡马立克氏病疫苗免疫增强剂及制备工艺
59、鸡胚素及其加工方法
60、鸡胚胎精华素的制作方法
61、鸡胚胎营养液及冲剂的制作方法
62、鸡肉产品
63、鸡肉味精及其生产工艺
64、鸡饲料添加剂
65、鸡胎精口服液
66、鸡胃菌曲酶的生产方法
67、鸡瘟药
68、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎（H120、H52）二联冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
69、鸡新城疫病毒保藏的方法
70、鸡新城疫弱毒冻干疫苗耐热冻干保护剂及制备工艺
71、鸡新城疫油佐剂灭活苗及其制备方法
72、鸡胸肉宠物食品及其制作方法
73、鸡用多维饲料转化剂
74、鸡羽毛制取胱氨酸及添加剂复合氨基酸方法
75、鸡爪脱骨的简捷方法
76、即食佐餐鸡粉的加工工艺
77、加有中药的蛋鸡饲料
78、抗霍乱弧菌、其毒素鸡卵黄抗体及其制备与应用
79、降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂
80、抗鸡传染性法氏囊病毒单克隆抗体的生产工艺
81、抗禽类细菌性疫病的复合卵黄抗体及其制备和应用
82、抗细菌内毒素鸡卵黄抗体其制备及其应用
83、抗幽门螺杆菌鸡卵黄免疫球蛋白产品及其应用
84、抗幽门螺杆菌细胞毒素鸡卵黄抗体其制备及其应用
85、颗粒鸡饲料(草鸡)及其生产工艺
86、颗粒鸡饲料(雏鸡)及其生产工艺
87、可回收和重复使用的手性金鸡纳生物碱配体及其应用
88、可增加鸡体抗病能力降低禽蛋胆固醇含量的饲料
89、空心辣鸡粉
90、来自副鸡嗜血杆菌的新多肽及其制备方法
91、利用鸡粪制动物饲料的方法
92、利用肉鸡腔体制作的保健食品及其制作方法
93、利用鲜鸡粪生产高蛋白饲料的工艺
94、利用鲜鸡粪生产高效生物有机肥的工艺
95、荔枝鸡浸泡液组份及荔枝鸡加工技术
96、灵芝鸡的饲养方法及其饲料
97、灵芝烤鸡制作调料及灵芝烤鸡的制作方法
98、灵芝乌鸡饮料及制备方法
99、鹿参乌香鸡及其制作方法
100、骡鸡的生产方法
101、麻辣火锅鸡的制作方法
102、明参全鸡罐头及生产方法
103、纳米复方鸡血藤制剂药物及其制备方法
104、牛奶烧鸡及其制作方法
105、芪鸡美味营养粉加工方法
106、青（黑）胫黄（麻）鸡的制种方法
107、青（黑或黄）胫隐性白羽地方鸡的培育方法
108、青椒童子鸡及其制作工艺
109、青脚优质鸡的配套方法
110、全植物性鸡饲料
111、人参百宝鸡的配方及制作工艺
112、人工种草散养规模化生产肉鸡的方法
113、肉鸡肠毒综合症防治组合物
114、肉鸡的饲养方法
115、肉鸡肾肿、腹水症速治中药方剂
116、肉鸡制种配套方法
117、烧鸡、熟肉制品加工设备
118、生产低胆固醇高碘鸡旦的饲料配方
119、酥骨乌鸡及其制作方法
120、速食三黄鸡的加工方法
121、笋鸡皮肤和蛋黄着色用的提取物和制剂及其施用方法122、炭火鸡腿肉软骨串的制作方法
123、特效鸡病液及其制造方法
124、乌骨鸡卵黄油及其制备方法、用途和使用乌骨鸡卵黄油的保健品125、乌骨鸡提取物(原液)的提取方法和得到的乌骨鸡提取物
126、乌骨坛子鸡及其制作方法
127、乌骨香鸡配方及制作工艺
128、乌鸡白凤片及制备方法
129、乌鸡白凤制剂药物及其制备方法
130、乌鸡补液
131、乌鸡接骨膏
132、乌鸡接骨膏及制备方法
133、乌鸡素的制备方法
134、乌鸡营养晶及其制作方法
135、无骨鸡爪的制作方法
136、香鸡工程技术
137、雪鸡人工驯养及规模化养殖技术
138、药膳炸鸡及制作工艺
139、椰子鸡罐头及其加工方法
140、一种八宝烤鸡及其制作方法
141、一种板鸡加工工艺及配方
142、一种保健食品鸡的制作工艺
143、一种草鸡的培育方法
144、一种产蛋鸡的饲料添加剂
145、一种雏鸡保健营养粉及其生产工艺
146、一种大田养鸡方法
147、一种蛋鸡用复合维生素添加剂
148、一种炖家鸡加工方法
149、一种方便炸鸡及其制备方法
150、一种防治鸡白痢的冻干微生态制剂
151、一种防治鸡传染性法氏囊病，鸡新城疫的中药制剂及其制备方法152、一种防治鸡痘病的药物
153、一种防治鸡流行性感冒的药物
154、一种富碘鸡味素及制备方法
155、一种高钙凤骨丸的制作方法
156、一种高浓度鸡预混饲料添加剂
157、一种广谱的传染性鸡囊病病毒疫苗
158、一种含碘鸡精制造方法
159、一种含有纳米铁、锌微粉的鸡饲料
160、一种鸡肠道病防治剂及其制备方法
161、一种鸡的饲养方法
162、一种鸡的制作方法
163、一种鸡粪除臭固化剂及其制备以及在肥料中的应用
164、一种鸡精及其制备方法
165、一种鸡脾转移因子的生产工艺及其提取方法
166、一种鸡新城疫病疫苗及其制备方法
167、一种鸡药的制备方法
168、一种鸡药生产方法
169、一种鸡用三联活疫苗及其生产方法
170、一种鸡用饲料风味剂
171、一种降糖止饥鸡参营养冲剂及其制备工艺
172、一种抗鸡新城疫.法氏囊病高免攻毒液及其制备方法
173、一种可乐鸡的制做方法
174、一种腊肉鸡的制备方法
175、一种利用鸡胚制作鸡传染鼻炎等细菌的培养基176、一种利用鸡皮制取食用明胶的方法
177、一种浓缩蛋鸡饲料
178、一种全鸡的烧制方法
179、一种肉鸡的饲养方法
180、一种烧鸡的制备方法
181、一种生产高硒蛋、富硒鸡的饲料
182、一种生产降糖蛋的蛋鸡饲料添加剂及制备方法183、一种生态处理鸡粪制造有机肥料和蝇蛆蛋白的方法184、一种适用于制备凉拌土鸡熟制品的辅助佐料
185、一种坛子鸡的加工方法及其加工设备
186、一种坛子烧焖鸡的配方与制作方法
187、一种瓦瓮鸡的制作方法及装置
188、一种乌鸡胚胎活性胶囊及制作方法
189、一种乌鸡营养成分的提取工艺
190、一种武定壮鸡的生产方法
191、一种鲜鸡粪处理转化肥料方法
192、一种香鸡食品及其制做方法
193、一种新的乌鸡白凤浓缩丸及制备方法
194、一种熏鸡的生产方法
195、一种养生保健鸡的制作方法
196、一种药膳虫草鸡的加工方法
197、一种药膳食疗炸鸡及其制作工艺
198、一种药膳土鸡汤的用料及制作方法
199、一种胰肽粉食品及其制做方法
200、一种营养鸡
201、一种用茶薪菇制备香鸡的方法
202、一种用荷叶包鸡的炖制方法
203、一种用五指毛桃牛奶木根制备香鸡的方法
204、一种用于鸡的氨基酸饲料
205、一种用于鸡的维生素饲料
206、一种真空鲜香鸡的制作技术及工艺
207、一种制做鸡康复药的方法
208、一种治疗鸡“呼吸道病”的药物
209、一种治疗鸡病的兽药
210、一种治疗鸡病的药物及其制备方法
211、一种治疗鸡喉气管炎的药物
212、一种治疗鸡呼吸道疾病的药物
213、一种治疗鸡瘟的药物
214、一种治疗鸡瘟的药物及其制备方法
215、一种治疗鸡住白细胞原虫药物
216、颐康鸡的饲养方法及其饲料
217、用雏鸡胴体提取超氧化物歧化酶的方法
218、用大豆组织蛋白和鸡骨糊生产美鸡食品的方法219、用枸杞乌鸡肉酿造酒的方法
220、用鸡卵提取抗体免役球蛋白的生产方法
221、用于肉仔鸡的饲料组合物和用于饲养肉仔鸡的方法
222、由乌鸡胆汁制备的治疗白内障的注射剂
223、增加鸡活动量的方法
224、增智乌鸡宝及其制备方法
225、炸鸡技术
226、炸乳鸡的制作方法
227、真空烹调的鸡肉以及鸡肉的真空烹饪方法
228、治疗鸡传染性法氏囊炎的清瘟治囊的提取中兽药229、治疗鸡法氏囊炎病药品的生产方法
230、中草药调配喂鸡的配方
231、中草药肉食鸡饲料添加剂
232、中药锦鸡儿活性部位及其在制备药物组合物中的应用233、重组鸡痘病毒联合疫苗
234、猪源抗鸡主要传染病高免血清的制备方法
235、综合治疗各种鸡病的鸡药及其生产方法
236、醉鸡的加工方法
237、醉香鸡的制备方法
饲料级混合油，顾名思义，饲料级就是指使用范围是动物饲料中添加，相对应的有工业混合油——通常是用作燃油烧锅炉，食品级混合油——通常是指调和油，工业混合油一般含有毒害物质，食品级混合油一般没有有害物质，饲料级介于两者之间。混合油是指几种来源的油脂通过乳化技术或者均值技术混合在一起的成品，就叫做是混合油。通常饲料级的混合油价格较为低廉，可以用地沟油或者食品废油来炼制。 炸动物油机器在确定了所要完成的作业任务之后，选购何种型号的提炼动物油机器，是每个用户首先要遇到的问题。选购动物油提炼锅需要考虑到以下几个原则。适用性原则：动物油炼油锅设备品种繁多，性能不同，在选购之前要尽量多的收集不同型号的炼油锅资料，如使用说明书，有关宣传资料等等，以便进行初步的比较。需要考虑
炼动物油机器的适用范围，适用的环境条件，选择能保证完成所要求的作业内容的机型。炼动物油锅的配套动力也是需要考虑的因素。选购时尤其要注意动物油炼油锅与油渣压饼机的动力的要求，查看配套动力是否相近，挂接装置能否保证有效连接，作业速度，装机容量等是否与使用条件相当。此外，为了保证作业质量达到要求，在选购油渣压饼机时，应使其性能指标略高于作业对象所要求的性能指标。这是因为动物油炼油锅在一定的使用时间内，由于机件的磨损，其性能指标是在一定范围内变化的，特别是户外作业，受作物和田间影响非常大，偶然性因素很多，常常会让农机的性能指标降低。 新乡红阳所出的每一套机械设备均为客户量身定做，我们的销售人员了解客户的具体需求之后，我们的工程师将会按照客户的需求、当地的气候、客户的经济状况以及今后的发展为客户设计设备工艺及
工厂的布局，为客户解决一切后顾之忧。
油条配方比例是怎样的 由于油条的香气和口感，许多人都对油条情有独钟。每天早上的早餐油条成了必不可少的的一部分。一般大家吃的油条都是在早餐店或者是移动摊位买来的，很少有人自己动手制作油条的，大部分人可能是大家对油条的制作方法不是特别了解，也不知道需要哪些配料。所以，这里就给大家一个油条配方比例，给大家做参考，以后自己做油条可能用得到。 用料：（4条正常大油条的量，１tsb=1茶匙） 高筋面粉1CUp Bakingpowder1/2tsb（泡打粉） 盐1/2tsb 糖1/2tsb 牛奶（或水）1/2CUp（微波炉加温到不烫手） （喜欢更酥脆的口感，揉面时可以另外再加1/4tsbBakingSoda）做法： 1：将Bakingpowder（泡打粉）、盐、糖、加热好的牛奶（或水）放容器里搅拌均匀，静至１０分钟左右； 2：加入面粉，揉2-3分钟（不必揉得很光滑，可在手上抹少许油防粘），加盖室温放置两小时；3：再揉光稍压扁，加盖，至冰箱过夜（如图1）； 4：次日早晨取出面团，案板上抹油，擀成1/4厘米厚的面片，再切成拇指宽的条（长短切成炸锅的直径的1/2左右）；（如图2）
5：炸锅下油加热到见小泡，将两根切好的面条块重叠，再用筷子在上面轻轻压一下，捏紧两端，扯成原来长度的一倍，扭一扭放入油锅，并立即用筷子翻滚，使其受热均匀，炸到金黄，沥去多余的油即可。（如图3） 贴心提示： 1：炸油条的油要烧的比较热，以面条放入即受热起大泡为好（实际耗很少的油）； 2：面条厚度1/4厘米较好，太厚里面还未炸熟，外面已经太焦； 3：建议热油的时候先将面条操作好，油炸的时候才不会手忙脚乱； 4：面条放入油锅以后，要迅速的用筷子翻滚，才能炸得均匀； 5：明矾主要成分就是铝，最好不要用，这里用Bakingpowder(Soda)代替（现在的食谱里,很多机会都加Bakingpowder,只要不超量也没什么很大的副作用(至少没明确的报道)； 6：放在冰箱里饧的面，最长可以放到第二天挛纾如果着急吃?-3个小时估计问题也不大； 7：如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片，中间划2刀，还可以炸成油饼； 8：油条虽然香口好吃，因为是油炸食品却不建议经常吃，吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等 上面的内容不仅给大家介绍了油条配方比例，还给大家讲述了具体的油条制作方法。准备好这些原材料，按照比例揉制面
中草药防治蛋鸡疾病研究 中早药防治蛋鸡疾病研究1、雏鸡期为了提高畜禽对 疾病的抵抗力和驱除体内的寄生虫，提高雏鸡成活率，从雏鸡开始就利用中草药七肾汤煎汤饲喂，一个星期加喂大蒜二 次，并加喂复方青蒿克球散，配方：青蒿1000克、常山2500 克、柴胡900克、苦参1850克、地榆碳900克、白芭根900 克，加水煎3次，浓缩至2800毫升，制成25%药溶液，按 15公斤饲料加4000毫升药溶液拌均匀喂鸡，用以防治鸡球虫病、晓虫病、和鸡白痢病。同时加强管理，保持舍内干燥，定期清粪，并按综合防治措施的要求进行各种消毒。平时注重雏鸡的分群，第一次每群的头数按保温器的大小分群，每群是300 —500只。第二次分群在第12日，第三次分群在5 周龄时，在分群时同时更换饲槽，饲槽根据鸡的不同日龄及 时更换，以免浪费饲料。分群以后按照原来的灯光和环境， 使雏鸡易于适应。以增强家禽食欲和消化能力，促进生长，增强鸡体的抗病能力。缩短生长期，减少耗料量，降低饲料成本为重点，根据鸡的流行病发生规律，以防为主，添饲中草药。（1）在饲料中添加中草药七肾汤粉末，以增强鸡对疾病的抵抗力。（2 ）春秋季定期在饲料中添加苍术、蒲公英、 陈皮、山楂、神曲、麦芽、陈皮等中草药，增强家禽食欲和 消化能力，促进生长，增强鸡体的抗病能力。鸡群出现
呼吸道症状，部分出现呼吸困难，并咳出血样渗出物，而迅速 全群发病。是典型的鸡传染性急性喉气管炎症状。用中草药 黄苓40克，麻黄30克，紫苏30克，鱼腥草50克，黄皮叶 130克，黄柏30克，蒲公英15克，银花45克，板兰根、 连用3天治愈。3、产蛋期以驱除畜禽体内的寄生虫，提高 鸡的防病抗病能力。增加蛋鸡产蛋量加深蛋黄颜色为主。 (1) 克、柴胡900克、苦参1850克、地榆碳900克、白芭根900 克。加水煎3次，浓缩至2800毫升，制成25%药溶液，按 15公斤饲料加4000毫升药溶液拌均匀喂鸡，防治鸡球虫病。 (3)每半个月在饲料中添加陈皮 100，党参50 ,黄芪30 , 生地20 ,黄柏30 ,厚朴20 ,益母草 30，山楂50 ,神曲30 , 金银花30 ,药粉碎后按1 %的比例搬料投喂2 - 3天，增加 产蛋量鸡副伤寒病症，用葛根 20克，柴胡、桔梗、白芷、 克，甘草15克，煎水置饮水器让鸡自由饮用， 当天就见效。 三、常用中草药 大蒜：大蒜 磷质及维生素A 等营养成分，其含有的大蒜素具 有健胃、杀 虫、止痢、止咳、驱虫等多种功能。在鸡饲料中添加3% 5%的大蒜渣，可提高雏鸡成活率，增加蛋鸡产蛋量；按1 青叶、甘草各50克，煎水让鸡自由饮用， 当天就缓解症状， 继续在饲料中添加中草药七肾汤粉末 。(2 )在 饲料 二中 添加松针粉、麦芽。每月用青蒿 1000克、常山2500 薄荷、连翘、甲珠、 牛蒡子各 15克，防风、红花、桃仁各 3 中富含蛋白质、糖类、
猪油油脂负压熬油熬炼车间工艺流程： 猪油油脂负压熬油工艺说明 拆包破碎工段： 原料在拆包平台进行拆包后由输送机输送至粉碎机进行粉碎，粉碎颗粒在φ 2mm-5mm，粉碎颗粒均匀，过大或过小会出现生渣或焦糊同时不利于油渣分离影响榨油机性能； 预热输送工段： 原料经破碎后进行入预热锅内，经导热油加温预热搅拌化冻达到适合真空输送的固液混合状态，以达到管道式输送的工艺要求，另一方面，预热锅起到整条生产线的物料平衡作用。 负压熔炼工段：
将预热锅内经预热成固液混合状态后原料真空输送到熔炼锅，进行加热熔炼饼同时开启搅拌装置使物料受热均匀不粘锅，本工艺采用卧式真空熬油锅，具有受热面积大搅拌均匀自动清洗装置，有效的防治生料或焦糊现象，因原料自身本含水量大故熔炼温度到85度后开始真空脱水，真空度会随着蒸汽挥发的增加而降低，在脱水过程中保持熔炼锅内真空度。在真空状态下，进入负压反应釜的动物油原料可快速实现油、水、渣分离。 真空脱水除臭工段： 采用水喷射式真空喷射泵使熔炼锅内产生负压状态，真空管路配套冷凝器，原料中的水分子及异味微分子挥发物在真空状态下快速从原料油脂中分离，随真空流动进入列管冷凝器，在冷水循环下将分裂出的水分子及异味分子强制性冷凝成蒸馏水收集到分液罐内。 油渣分离工段： 本工艺采用筛板油渣分离刮板，油渣分离淋干时间20分钟左右，有效的将油渣表皮油脂进行分离，有利于榨油机压榨，自动清洗装置解决了筛板堵塞、陈油变质，分离油渣经油渣输送榨油机进行压榨。 毛油过滤工段： 油渣分离机分离出来的毛油通过油渣泵泵入立式叶片过滤机中过滤。采用此过滤机可有效降低工人的劳动强度，保证生产的稳定性，油-渣分离效率高，油中含
油条的制作方法 油条的制法看起来很简单，但是实际上还是有很多的窍门的。目前，炸油条有两种方法，就是按照传统方式的碱矾油条和用新工艺制成的无矾油条，下面就把这两种油条的具体制作方法和配方写下来供大家参考。 碱矾油条： 这种油条是按照传统的工艺制作而成，矾是指明矾、其水溶液呈酸性，油条面团的膨松原理是在配制碱矾水溶液时明矾会发生水解，生成氢氧化铝和硫酸。然后再与小苏打发生反应生成硫酸钠、二氧化碳和水、等加入面团和匀成面团后氢氧化铝便会与面粉发生反应并产生一层膜化物，此物会将二氧化碳气体紧紧的包裹住，当面团放入油锅受热时二氧化碳气体便会膨胀进而使制品膨松！ 《一》： 碱矾盐油条的原料和比例配方： 会随季节的变化而变化，一般来说春天和秋天的比例是：面粉500克、明矾10克、小苏打11克、盐10克、水300克；夏季的比例是：面粉500克、明矾12克、
小苏打13克、盐12克、水280克；冬天的比例是：面粉500克、明矾9克、小苏打10克、盐9克、水330克。制作关键： （1）：调矾碱盐面团；把明矾碾成粉末与小苏打和盐一起放入盆内，加清水搅拌至起泡即产生矾花，然后面粉和成团再用手把面团从四周向中间反复揉搓直至面团不沾手时取出来放在案板上搓成条形最后盖上纱布放置30分钟。 （2）：成型；现在案板上撒扑粉，再把面团放于案板上一只手牵住面头另一只手抬起面团的中部，两手配合着上下抖动，以将其牵拉成长条稍后再扑上粉用刀切成长条，再将两个小面团重叠并用筷子顺长条压一下然后用双手拿住条坯的两端拉长。 （3）：炸制;菜油入锅烧至220度左右放入拉长的条胚，等条胚浮上油面时用筷子翻动油条膨胀并炸成金黄色时就可以了。 技术关键： （1):油条面团中碱、矾、盐的比例一定要适当，配方中的小苏打可以用食用碱来代替，但是用量就要减少一半。若是明矾过多碱过少油条就会带苦涩味，成品脆、硬、
鸡病经典中药配方 预防和治疗鸡细菌性白痢（沙门氏杆菌）的中药配方（单位：g） 方一：黄柏15，凤尾草20，野菊花30，白头翁30，马齿苋30，辣蓼20，穿心莲20，五倍子15，垂盆草20，山楂25，混合研细末按1％比例在育雏时使用，拌料喂4~5 天即可。或煎水让鸡自饮2~3 天。 方二：白头翁、黄连、黄芩、黄柏、苍术各20，河子肉、秦皮、神曲、山楂各25，将药烘干研末，雏鸡时按0.5％的比例混饲料喂3~5 天。 临床治验：预防带菌雏鸡二批4200 羽，服后3 天内发病25 只，保护率达99.4％，治疗病雏30只，死亡6 只，治愈率达96.2％。是全场几年来成活率最高的二批，效果比较显著。 预防和治疗鸡副伤寒病症的中药配方 方一：葛根20，柴胡、桔梗、白芷、薄荷、连翘、甲珠、牛蒡子各15，防风、红花、桃仁各3，甘草15，煎水每只鸡约5 毫升，置饮水器让鸡自由饮用，连用2~3 天。 方二：血见愁40，马齿苋30，地锦草30，墨旱莲30，蒲公英45，车前草30，锦茵陈、桔梗、鱼腥草各30，煎水每只约10 毫升让鸡自饮，连用2~3 天即可。临床治验：治疗典型病鸡5700 羽，治愈5650 羽，治愈率达98.2％，用药3小时见效。第二天控制死亡，服药2~3天可愈。 预防和治疗鸡传染性喉气管炎、鼻炎、上呼吸道病的中药配方 方一：黄芩40，麻黄30，紫苏30，鱼腥草50，黄皮叶130，黄柏30，蒲公英15，银花45，板蓝根、青叶、甘草各50，此方供2000 只中鸡使用，煎水让鸡自由饮用，连用2~3 天。 方二：麻黄、苏子、半夏、前胡、桑皮、杏仁、厚朴、木香、陈皮、甘草各60，煎水供2000 只中鸡使用，让鸡自由饮用，连用3~4 天均可。 临床治验：两批AA 鸡因过仓后天气突然变化，4500 只鸡中有3500 只感染呼吸道病，当时用了几天复方技原净未见好转，采用方一 煎水自饮，三天后病情得到控制，全期死亡35 只，治愈率96.1％，保护率达97％。 预防和治疗鸡传染性法氏囊（甘保罗）的中药配方
随着市场上禽类的规模化养殖，很多大型的猪、牛、羊等屠宰加工企业留下大量的动物脂肪需要加工利用，而大多数工厂都会采用熬油设备来进行动物油脂加工。动物油虽食用美味却熬制工艺复杂，大多数人应该都不清楚动物油的熬制工艺是怎样的。 动物油熬炼方法大致有两种、蒸汽提炼与高温提炼、蒸汽提炼一般是用反应釜、或密闭式蒸煮罐、也就是咱们讲的水煮式炼油。水煮式炼油炼出的有颜色好、出油率高、但是它把动物油的一些优点发挥不出来、动物油本身的醇香味、发挥不出、放久了酸价升高、所以现在很少利用蒸汽提炼方法。 高温提炼也就是包括导热油加热与直火加热两种。直火加热提炼动物油一般适合小产量用户使用、产量一般在十吨以下、直火加热方便、简单、不用投掷太大、整套设备投掷一万多元就可生产。 值得注意的是在熬制动物油的时候不要用大火，当油温超过200℃时，其营养物质将会发生变化，不仅产生异味，而且食入后能影响消化，并引起咳嗽、眩晕、呼吸困难、双目灼热和气管炎等症。
此外，动物油不宜贮存过久，当动物油变质并有酸味的时候，切忌食用，因为其中含有胆固醇，能够使人患动脉粥样硬化，危害人体健康。 具体详细的工艺流程如下，大家可以详细看一下哦！ 1、拆包破碎工段： 原料在拆包平台进行拆包后由输送机输送至粉碎机进行粉碎，粉碎颗粒在φ2mm-5mm，粉碎颗粒均匀，过大或过小会出现生渣或焦糊同时不利于油渣分离影响榨油机性能； 2、预热输送工段： 原料经破碎后进行入预热锅内，经导热油加温预热搅拌化冻达到适合真空输送的固液混合状态，以达到管道式输送的工艺要求，另一方面，预热锅起到整条生产线的物料平衡作用。 3、负压熔炼工段： 将预热锅内经预热成固液混合状态后原料真空输送到熔炼锅，进行加热熔炼饼同时开启搅拌装置使物料受热均匀不粘锅，本工艺采用卧式真空熬油锅，具有受热面积大搅拌均匀自动清洗装置，有效的防治生料或焦糊现象，因原料自身本含水量大故熔炼温度到85度后开始真空脱水，真空度会随着蒸汽挥发的增加而降低，在脱水过程中保持熔炼锅内真空度。在真空状态下，进入负压反应釜的动物油原料可快速实现油、水、渣分离。 4、真空脱水除臭工段： 采用水喷射式真空喷射泵使熔炼锅内产生负压状态，真空管路配套冷凝器，原料中的水分子及异味微分子挥发物在真空状态下快速从原料油脂中分离，随真空流动进入列管冷凝器，在冷水循环下将分裂出的水分子及异味分子强制性冷凝
目录： 一、什么是明矾 二、明矾炸油条的作用 三、禁止使用明矾加工的食品 四、油条的分类 五、传统方法制作油条的弊端 六、无矾健康油条配方 七、无矾大油条的制作方法 八、无矾大油条的操作要领 九、油饼的配方步骤 一、什么是明矾 十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。 二、明矾炸油条的作用 炸油条（饼）或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。这样就可以使油条（饼）在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条（饼）了。 三、禁止使用明矾加工的食品 油条、馒头、面条、膨化食品等食品在加工过程中可能会使用含铝食品添加剂，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。 四、油条的分类 1、是传统的矾、碱、盐、炸油条。 2、是老面油条。 3、是时下比较流行的无矾油条。
五、传统方法制作油条的弊端 1、油条是一种高温油炸面制品，而油脂在反复地高温加热后，内部所含必需脂肪酸及各种维生素便大多被氧化破坏掉了。 2、不饱和脂肪酸反复受热会发生聚合形成二聚体、多聚体等大分子化合物，因此食用这种油炸出来的油条对人体的健康有危害。 3、按传统方法制作油条，要在面粉当中加入明矾、食碱、盐、水等，而加入了明矾（其化学成分为十二水硫酸铝钾）后，自然其中的铝元素就对人体健康有负作用了。 六、无矾健康油条配方 中筋面粉500克，无铝油条膨松剂10克，鸡蛋50克，色拉油50克，精盐8克，水250---270克。 七、无矾大油条的制作方法 （1）调制面团：原料按照配方比例秤量备好后，先把盐和油条膨松剂放入盆内，加入清水搅拌均匀后，磕入鸡蛋并加入面粉搅拌成雪花状，接着加色拉油并用双手反复地揣捣叠揉，从而使其成为柔软且有筋力的面团。在这块面团的表面抹少许色拉油，然后用湿毛布盖好或封上保鲜膜。 （2）饧面：油条面团的饧面时间都比较长，一般需要2-4小时。这是因为油条面团的筋力很强，要是时间没有饧够，那么出条时剂条便很难拉长，从而影响到油条的成型效果。 （3）出条：案板上撒适量的“面扑”（或抹上适量的色拉油），取面团置案板上，以双手的虎口位置去控制面团拖拉成长条，然后用小面杖将其擀成厚约1厘米、宽约10厘米的长条，接着用刀横切成宽为2-2.5厘米的小条。 （4）炸制：锅中注入色拉油烧至六七成热时，取一坯条在非刀口那面刷少许的水，然后重叠上另一坯条，并用竹筷在坯条的中间压一下—以使两坯条粘连，接着用双手托住坯条，轻轻拉长后放入油锅当中（先放坯条的中部，稍后才放入两端），一边炸一边用筷子去翻动，炸至油条色泽金黄时，方可捞出 八、无矾大油条的操作要领 1、在调制面团时，要注意原料的比例和投入的顺序；和面时，则必须先将海韦力油条膨松剂、盐、鸡蛋和水充分搅散以后，再加入面粉和色拉油，否则成
中草药防治鸡病 一、防治细菌性白痢（沙门氏杆菌）（单位：g） 方一：黄柏15，凤尾草20，野菊花30，白头翁30，马齿苋30，辣蓼20，穿心莲20，五倍子15，垂盆草20，山楂25，混合研细末按1％比例在育雏时使用，拌料喂4－5天即可。或煎水让鸡自饮2－3天。 方二：白头翁、黄连、黄芩、黄柏、苍术各20，河子肉、秦皮、神曲、山楂各25，将药烘干研末，雏鸡时按0.5％的比例混饲料喂3－5天。临床治验：预防带菌雏鸡二批4200羽，服后3天内发病25只，保护率达99.4％，治疗病雏30只，死亡6只，治愈率达96.2％。是全场几年来成活率最高的二批，效果比较显著。 二、防治鸡副伤寒病症：（同一） 方一：葛根20，柴胡、桔梗、白芷、薄荷、连翘、甲珠、牛蒡子各15，防风、红花、桃仁各3，甘草15，煎水每只鸡约5ml，置饮水器让鸡自由饮用，连用2－3天。 方二：血见愁40，马齿苋30，地锦草30，墨旱莲30，蒲公英45，车前草30，锦茵陈、桔梗、鱼腥草各30，煎水每只约10ml让鸡自饮，连用2－3天即可。临床治验：治疗典型病鸡5700羽，治愈5650羽，治愈率达98.2％，用药3小时见效。第二天控制死亡，服药2－3天可愈。 三、传染性喉气管炎、鼻炎、上呼吸道病： 方一：黄芩40，麻黄30，紫苏30，鱼腥草50，黄皮叶130，黄柏30，蒲公英15，银花45，板兰根、青叶、甘草各50，此方供2000只中鸡使用，煎水让鸡自由饮用，连用2－3天。 方二：麻黄、苏子、半夏、前胡、桑皮、杏仁、厚朴、木香、陈皮、甘草各60，煎水供2000只中鸡使用，让鸡自由饮用，连用3－4天均可。如97处10有两批AA鸡因过仓后天气突然变化，4500只鸡中有3500只感染呼吸道病，当时用了几天复方技原净未见好转，采用方一煎水自饮，三天后病情得到控制，全期死亡35只，治愈率96.1％，保护率达97％。 四、传染性法氏囊 方一：葛根100，板兰根100，山豆根50，雄黄3，甘草20，绿豆100，黄芩20，黄连10，延胡萦20，大青叶40，此方供2000只中鸡混合粉碎每只鸡1．5混饲料投喂，连用4－5天。 方二：板兰根50，大青叶40，银花100，黄芩20，黄柏20，霍香15，地榆15，侧柏50，白芍20，大黄15，甘草15，将药煎水以每只5ml让鸡连用自饮2－3天均可。临床治验：治疗典型15000羽，治愈14650羽，治愈达97.6％。 五、大肠杆菌 方一：黄连10，黄芩50，地榆60，赤芍50，丹皮30，栀子30，木通40，知母20黄柏30，板兰根20，紫花地丁50，一次煎水供2000只自饮连用2－3天均可（主要清大肠实热）。 方二：黄芩30，紫花地丁50，板兰根50，白头翁20，霍香10，延胡毒索20，雄黄3，穿心莲20，金银花30，甘草20，混合粉碎按1％比例混饲料喂2－3天。临床治验：治疗病鸡4300羽，治愈4205羽，治愈率达97.7％。
两种麻辣鸡的做法介绍 麻辣鸡怎么做你们知道吗?市面上有很多麻辣鸡非常美味的做法，我相信你们一定是心动了，你们是不是也想自己做做，我知道其实如果我们能自己做的话我们是不会去外面买的，所以可能你们不是那么清楚到底要怎么做，那么小编下面就来给你们介绍一下具体的做法吧! 重庆麻辣鸡： 一、原料： 整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖。 二、做法： 1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。 2.锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段,味精,白糖,熟芝麻,炒匀后起锅即可。 三、注意： 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加,不过为了原汁原味的体现这道菜的特色,做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住,而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。 2.炸鸡前往鸡肉里撒盐,一定要撒足,如果炒鸡的时候再加盐,
盐味是进不了鸡肉的,因为鸡肉的外壳已经被炸干,质地比较紧密,盐只能附着在鸡肉的表面,影响味道。 3.炸鸡用的油一定要烧得很热,否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的,就算等了半天炸干了,那就真的是干了,一团死肉,很难吃,完全没口感可言.所以火一定要大,外面炸脆了,里面还相对较嫩。 凉拌麻辣鸡： 一、材料： 童子鸡一只(约一磅左右)、辣椒油一大匙、花椒粉半小匙、葱二只、姜三至四片、酒半小匙、盐半小匙、酱油二大匙、麻油半大匙 二、作法： 鸡肚内的鸡肫鸡心除去不用 大型锅烧开水，将鸡放入水中淹没，煮十五分钟捞起，待凉后切成中块，放大碗内 酱油二大匙、酒、盐、味精、葱末、姜末、花椒粉、辣油拌入鸡内，即可入盘上桌 了解了这么多和做麻辣鸡有关的方法和一些技巧，希望你们能够真正的知道要怎样做才好吃，我们在这里给你们提供的这两种是极好的。我知道你们一定是心动了，心动不如行动吧!快来做做这道美味的麻辣鸡吧!小编在这里提供的是做好的方法!
相信大家对牛油熬炼设备都不陌生，它标准全面规范了油的技术要求、生产流程、检验方法等各项指标。如标准中的技术要求包括特征指标、质量等级指标、卫生指标及其他。那么哪里有牛油熬炼设备生产厂家呢，牛油熬炼设备的工艺流程又是什么呢?下边我们一起来了解一下吧。 牛油熬炼设备的工艺流程 1.水化脱胶 水化脱胶是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性，把一定数量的水或电解质稀溶液在搅拌下加入毛油中，使毛油中的胶溶性杂质吸水膨胀，凝聚并分离除去的一种脱胶方法。在水化脱胶过程中，能被凝聚沉淀的物质以磷脂为主，此外还有与磷脂结合在一起的蛋白质、黏液物和微量金属离子等。 2.碱炼脱酸 未经精炼设备的各种毛油中，均含有一定数量的游离脂肪酸，脱除油脂中游离脂肪酸的过程称为脱酸。脱酸的方法有碱炼、蒸馏、溶剂萃取及酯化等多种方法。在工业生产上应用广泛的是碱炼法和水蒸汽蒸馏法（即物理精炼设备发） 3.油脂脱色 油脂的吸附脱色，就是利用某些对色素具有较强选择性吸附作用的物质（如
漂土、活性白土、活性炭等），在一定条件下吸附油脂中的色素及其他杂质，从而达到脱色的目的。经过吸附剂处理的油脂，不仅达到了改善油色、脱除胶质的目的，而且还能有效地脱除油脂中的一些微量金属离子和一些能引起氢化催化剂中毒的物质，从而为油脂进一步精致（氢化、脱臭）提供良好的条件。 4.油脂脱臭 油脂脱臭是利用油脂中臭味物质与甘油三脂肪酸酯挥发的差异，在高温和高真空条件下借助水蒸气蒸馏脱臭味物质的工艺过程。 水蒸气蒸馏（又称汽提）脱臭的原理，系水蒸气通过含有臭味组分的油脂，汽-液表面相接触，水蒸气被挥发的臭味组分所饱和，并按其分压的比率逸出，从而达到脱除臭味组分的目的。 看到这里，相信您对牛油熬炼设备有了一定的认知，新乡市红阳机械位于中国河南省新乡市国家级经济技术开发区，是河南省生产油脂加工设备的专业老厂家。公司在2008年从老厂成功转型为集产品的研发、制造、销售、服务及进出口贸易为一体的油脂工程技术企业。
无矾油条配方及制作工艺详解（台湾“福妈妈”香酥油条、永和豆浆放心油条、肯德基健康油条） 介绍： 油条具有外酥脆、内松软、咸香适口等特点，而它的制作方法也比较多，不过归纳起来主要有三种：一是传统的矾碱盐油条，二是老面油条，三便是时下比较流行的无矾油条。 当今科学研究发现，按传统方法制作出来的油条存有诸多弊病。首先，油条是一种高温油炸面制品，而油脂在反复地高温加热后，内部所含必需脂肪酸及各种维生素便大多被氧化破坏掉了；另一方面，不饱和脂肪酸反复受热会发生聚合形成二聚体、多聚体等大分子化合物，因此食用这种油炸出来的油条对人体的健康有危害。其次，按传统方法制作油条，要在面粉当中加入明矾、食碱、盐、水等，而加入了明矾（其化学成分为十二水硫酸铝钾）后，自然其中的铝元素就对人体健康有负作用了。 由于加明矾制作油条存在这么些弊病，所以现在不少商家都在想方设法地研发油条制作的新方法，目的就是要让做出来的油条成为真正健康的食品，比如台湾“福妈妈”的香酥油条，永和豆浆的放心油条，肯德基的健康油条等，这些都是如今风行于市的无矾油条新品种。 这里，我就把自己掌握的无矾油条配方比例和详细做法介绍给大家 油条面团的配方比例： 中筋面粉500克，小苏打4克，泡打粉4克，鸡蛋50克，色拉油50克，精盐8克，水250---270克。 制作方法： （1）调制面团： 原料按照配方比例秤量备好后，先取小苏打、盐和泡打粉放入盆内，加入清水搅拌均匀后，磕入鸡蛋并加入面粉搅拌成雪花状，接着加色拉油并用双手反复地揣捣叠揉，从而使其成为柔软且有筋力的面团。在这块面团的表面抹少许色拉油，然后用湿毛布盖好或封上保鲜膜（见图1-6)。（2）饧面：
鸡病中药配方 预防和治疗鸡副伤寒病症的中药配方 方一：葛根20，柴胡、桔梗、白芷、薄荷、连翘、甲珠、牛蒡子各15，防风、红花、桃仁各3，甘草15，煎水每只鸡约5ml，置饮水器让鸡自由饮用，连用2－3天。 方二：血见愁40，马齿苋30，地锦草30，墨旱莲30，蒲公英45，车前草30，锦茵陈、桔梗、鱼腥草各30，煎水每只约10ml让鸡自饮，连用2－3天即可。临床治验：治疗典型病鸡5700羽，治愈5650羽，治愈率达98.2％，用药3小时见效。第二天控制死亡，服药2－3天可愈。 预防和治疗鸡传染性喉气管炎、鼻炎、上呼吸道病的中药配方 方一：黄芩40，麻黄30，紫苏30，鱼腥草50，黄皮叶130，黄柏30，蒲公英15，银花45，板兰根、青叶、甘草各50，此方供2000只中鸡使用，煎水让鸡自由饮用，连用2－3天。 方二：麻黄、苏子、半夏、前胡、桑皮、杏仁、厚朴、木香、陈皮、甘草各60，煎水供2000只中鸡使用，让鸡自由饮用，连用3－4天均可。如97处10有两批AA鸡因过仓后天气突然变化，4500只鸡中有3500只感染呼吸道病，当时用了几天复方技原净未见好转，采用方一煎水自饮，三天后病情得到控制，全期死亡35只，治愈率96.1％，保护率达97％。 预防和治疗鸡传染性法氏囊（甘保罗）的中药配方 方一：葛根100，板兰根100，山豆根50，雄黄3，甘草20，绿豆100，黄芩20，黄连10，延胡萦20，大青叶40，此方供2000只中鸡混合粉碎每只鸡1．5混饲料投喂，连用4－5天。 5，侧柏15，地榆15，霍香20，黄柏20，黄芩100，银花40，大青叶50方二：板兰根 0，白芍20，大黄15，甘草15，将药煎水以每只5ml让鸡连用自饮2－3天均可。临床治验：治疗典型15000羽，治愈14650羽，治愈达97.6％。 预防和治疗鸡大肠杆菌的中药配方 方一：黄连10，黄芩50，地榆60，赤芍50，丹皮30，栀子30，木通40，知母20黄柏30，板兰根20，紫花地丁50，一次煎水供2000只自饮连用2－3天均可（主要清大肠实热）。 方二：黄芩30，紫花地丁50，板兰根50，白头翁20，霍香10，延胡毒索20，雄黄3，穿心莲20，金银花30，甘草20，混合粉碎按1％比例混饲料喂2－3天。临床治验：治疗病鸡4300羽，治愈4205羽，治愈率达97.7％。 预防和治疗鸡新城疫（亚洲鸡瘟）的中药配方 方一：穿心莲50，山桠苦30，金银花20，十大功劳15，山芝麻15，黄芩30，黄连20，九节茶50，苦丁茶30，鱼腥草50，甘草20，此方供2000 只鸡用量，将药粉碎按1％比例混合饲料喂2～3天。 方二：野菊花、香付子、半边莲、马齿苋、犁头草各50，车前草100、枇杷叶100，大蒜50，煎水供1000只的量使用2－3天。严重鸡群连用2个疗程。 方三：巴豆10，罂粟壳30，皂角20，雄黄3，香附20，鸦胆子50，鸡矢藤30，菲菜50，了哥王20，狠毒20，血见愁10，山芝麻30，将药粉碎按0．5％的比例混合饲料投喂，连用3～4
潮式卤水配方 原料：骨头10公斤、肥肉8公斤、老鸡8只、火腿2公斤、水25公斤、药材卤料：八角、桂皮、香叶、鲜香茅炸干、小回、甘草、黄姜、南姜1斤、芜茜米1两、罗汉果2个、草果13个、丁香5钱、香菜卤料：独子蒜1公斤、红葱头1市斤、芜茜头、茜芹3两、红罗卜1条大、洋葱1只大、 调色、味品：老抽、（红谷米2两）鱼露、精盐、味精3斤、鸡精、糖1两、花雕酒半支、玖瑰露酒半支 鹅油练制：用独子蒜、红葱头、芜茜头、姜片、青葱、洋葱、香茅、鹅油一起练制 制作过程：细骨、梅肉、老鸡斩件后飞水清洗，清镬落水、原料、卤水料一起熬制5小时，去原料清卤水，加入药材、香菜卤料卤15分钟调味、调色 蒜容（上什） 生粉3两。糖3两。味素8两。盐8两。鸡粉5两。蒜容10斤 腌牛仔骨 食粉1.2两松肉粉8钱味素1两盐6钱生粉1.5两油咖喱8钱鸡蛋3个香茅3钱(打粉) (什菜水:香菜头,胡萝卜,洋葱 .西芹头榨汁)鸡粉5钱腌10斤------------以上为港称--司马斤 秘制豉汁 材料： 蒜蓉一湯匙 紅椒粒少許 豆豉半湯匙 蚝油一湯匙 糖半茶匙 老抽半湯匙 生抽一茶匙 生粉一茶匙 清水一茶匙
做法： 豆豉先沖洗一下，再用刀剁碎，燒熱鑊落油一湯匙半，蒜蓉、豆豉、紅椒粒落鑊爆香，用碗盛起。所有醬料加入碗中，輕輕拌勻即可。 心得： 這個祕製豉汁，是足夠蒸一尾一斤重的魚，我個人應為比較適合蒸鱸魚、龍利、西曹、橎龍鱔（白鰻魚，用切剁開魚身，但不切斷，再把它團團轉圍在一大圓碟上蒸。）、烏頭（烏魚）、倉魚、魚頭、雪魚、新鮮帶子、貴妃蚌、扇貝、鮑魚仔（九孔）。 當中如果是蒸蒸鱸魚、龍利、西曹、烏頭、橎龍鱔，要加一塊陳皮（越陳越好），先把它浸水使其軟代，再切成細絲或細粒，加在豉汁中一起拌勻，燒一鑊滾水，放上蒸架，把汁淋在魚身上，馬上落鑊大火蒸，一斤重的魚蒸約十分鐘就好了，中途不要打開蓋子，蒸好之後取出，洒上蔥花，燒一點滾油在蔥花上，即成一道美味可口的，豉汁蒸魚的菜式。倉魚不用陳皮，原條切片都可以，切片不重疊的話，蒸六分鐘就即可。 如果是蒸魚頭或雪魚，我建議把它斬開一塊一塊，滴乾水份，把調好的豉汁撈在一起，但不要加那一茶匙清水，也不用加陳皮，和先前一樣，水先燒開，撈好味道就馬上碟蒸，如果不是，那豉汁就會滑下來，蒸出來就變成魚是魚，汁是汁，那豉汁沒有辨法黏著魚肉，兩者就分開了，不好看也不好吃。因為斬開了一件件，蒸約八分鐘就一定夠熟了，蒸好了也一樣洒上蔥花，燒一點油。倉魚不用陳皮，原條切片都可以，切片不重疊的話，蒸六分鐘就可。 如果是蒸新鮮帶子、貴妃蚌、扇貝、鮑魚仔等這些貝殼類類的食物，當然要挑樣子乾淨才買，如果在在市場看到，養它的水也很污濁，那就不要買了。做的時候要清洗乾淨，如有內臟，就要清除，通常是黑色的部分才要清除。鮑魚外面的烏泥要用刷子刷乾淨（用牙刷也不錯哦），刷到外皮變雪白。還要一點就是，這些貝殼類的食西，快要吃的時時才清洗，因為清洗過後，它就會死掉，死掉太久的話，肉就會變硬，就不太好吃了。如果它是自然死的，千萬不要吃，自然死當然是不夠新鮮才會死，而且肉也很快會變質，切記！做法也一樣，調好的豉汁，用小匙一匙一匙淋在那貝類的肉上，不要太多，如果太多的話，就會太鹹，鮮味就會被蓋過了。如果是小的貝類，約蒸五分鐘夠了，如果是蒸大隻的鮑魚，就要蒸八到十分鐘，一樣是洒上蔥花燒點油。 說了那麼多，再說一些心得給大家吧。為什麼我常說不要蒸太久，其實什麼肉類都有一些膠質在肉裡面，當高溫加熱時，肉汁會被迫出，如果過長時間在高溫之下，肉汁全部被迫出，肉內膠質也全數被迫，這時肉就沒有鮮味，也因為缺少了膠質，食時的口感就會粗糙，不夠嫩滑。還有一個增加鮮味的小祕訣，就是在蒸好之後，洒上幾滴魚露，
羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取，常用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。那么大家知道羊油是怎么来的吗？ 羊油的熬制工艺与大多数动物油相似，但与植物油是不同的。 羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取，用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等，新鲜的酯经精制后可供食食疗作用。而羊油同其他类型的动物油有着相同的一点就是动物油的提炼手法要比植物油复杂的多也更考究一些。因此，选择正确的提炼设备尤为重要。 油脂熔炼的方式是决定成品油质量的重要因素。图中为红阳的一款牛油熬制设备，本设备是采用在真空状态下熔炼和干燥。其特点如下： （1）、熔炼在真空状态下进行，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。 （2）、由于这种设备是密闭的，在整个熔炼过程中可以完全避免空气对油
脂的氧化致使过氧化值升高、色泽变深等不利影响。 （3）、可以保证得到优质的油脂。因为在油脂中保存着足以提高油脂的食用价值和耐储性的有机物质（维生素、硬脂醇、卵磷脂等）。 （4）、油脂进行部分脱臭，同时也可消除不愉快的杂味。 （5）、得到优质的油渣。因为在真空状态下进行熔炼，蛋白质几乎不变性。 （6）、降低了熔炼过程中的热能损耗。 很多客户在选择设备的同时，也会将价格放在考虑的首要位置，但也要注意，考虑价格的同时定不能将品质抛之脑后。 相信大部分的客户在选购和咨询粮油精炼设备的时候，都会遇到以下这些问题： 第一，粮油精炼设备价格的问题 这是一个人在购买任何东西之前都要考虑到的问题，任何一位客户在咨询时
也不单单是咨询一家，货比三家是每个人都明白的道理。 第二，粮油精炼设备的质量 设备质量问题，也是用户们关心的问题之一。因为粮油精炼设备的质量好坏，直接和生产效率有关系，而且如果产量高了压榨达到标准了，客户就会有一个好的收益，因此，大多数专业的厂家会邀请客户进行实地考察。 第三，粮油精炼设备的售后问题 售后问题是每个用户都比较关注的，售后服务的好坏，直接影响到粮油加工生产能否长久良性的运转，就这根买车一样，不只是买到手就结束了交易，车辆后续保养或者是故障指导也是比较重要的。 所以，对于以上问题，价格固然重要，挑选一个好的厂家更为重要。 新乡市红阳机械有限公司位于中国河南省新乡市，公司为集产品的研发、制造、销售、服务及进出口贸易为一体的油脂工程技术企业。公司主营产品环保型真空熔炼生产线、动物油脂熔炼成套设备、猪油熔炼设备、牛油熔炼设备、生产预榨、浸出、炼油成套设备、生产连续、半连续油脂精炼设备、茄尼醇成套设备的生产、安装、调试及技术培训工程，各种生物提取工程。
油条膨松剂是用来炸油条的主要原料，传统的油条膨松剂主要是以明矾为主要原料配制而成，采用明矾膨松剂炸油条不仅会造成油条中铝超标，而且劳动强度很大。快速油条膨松剂是炸油条的新技术，它不仅降低了传统炸油条的劳动强度，而且炸的油条口感没有碱涩味，个大饱满色泽好。另外，快速油条膨松剂未添加铝，属于无铝油条膨松剂，不会造成油条中的铝超标，炸油条可以放心的使用！ 炸油条和面和醒面是很重要的工序，油条炸的好不好和面团醒发效果关系很大，面团醒发时间不够，炸出的油条启发不好，个头偏小不饱满；面团醒发时间过长，会造成面团变得稀软发粘，不易成型，也不能炸出个大饱满的大油条。由于传统的方法炸油条一般醒面的时间都在5-6个小时，为了保证早上正常的炸油条，需要头天晚上就必须把面和好，不少传统炸油条者每天都是半夜起来和面，可以说十分辛苦。 快速油条膨松剂是炸油条的新技术产品，它完全改变了传统炸油条的和面习惯，把半夜和面改成了早上和面。因为快速油条醒面的速度很快，一般和好面放置1个小时就能炸油条，如果和面采用热水，面团的醒发速度更快，往往半个小时面团就能完全醒发好。不少炸油条者自从使用了快速油条膨松剂后，就不必要在半夜三更起来和面，大大降低了劳动的强度！ 一、快速法炸油条的使用说明： 海韦力快速油条膨松剂和其它油条膨松剂的作用是一样的，都是遇水遇热产气，所以使用方法也很简单，对于炸油条者不需要改变自己现有炸油条的操作，只需把原来使用的膨松剂替换成海韦力快速油条膨松剂即可。 二、快速炸油条的配方：
三、快速炸油条的做法： 1、和面的步骤： 选择中低筋粉1公斤，称取20克海韦力快速油条膨松剂，先把膨松剂撒在面粉上，适当混合均匀。称取食盐10克（添加量按1％计），水约0.6公斤（用水一般按60％左右计），先把食盐溶解在和面的水中，然后把水倒入混有膨松剂的面粉中，和成表面光滑的面团。 2、醒面的步骤： 将和好的面团静置醒发一个小时，醒发十分钟后可以把面团揉制一次，然后继续醒面即可。 说明：醒面期间可以揉1-2次，每次间隔十分钟，揉面更利于面团顺筋，炸的油条效果更好。 3、成型的步骤： 将醒发好的面团用擀面杖擀成片状，用切刀切成相同大小的条状。将切好的面片两片叠加，可以用刀背或者筷子在中间压一下，然后手捏着两端拉伸成长条，放入油锅。 4、油炸步骤： 油炸温度一般为200-220℃，油炸时间为1-2分钟，用筷子反复翻滚油条，直至油条体积膨大，而且色泽金黄，然后再捞出即可。
古蔺麻辣鸡图文详解做法 菜名：古蔺麻辣鸡古蔺麻辣鸡口味：香辣味古蔺麻辣鸡工艺：拌烹饪难度：中等水平 古蔺麻辣鸡图文详解做法，是有关经典川菜做法的相关信息，主要阐述川菜菜谱大全古蔺麻辣鸡做法,四川美食网教您古蔺麻辣鸡怎么做。希望通过阅读这篇文章，您能够有所收获，那就是对四川美食网全体员工最大的肯定和鼓励。 古蔺麻辣鸡图文详解做法 古蔺麻辣鸡材料：仔鸡1只(约1500克},青尖椒、红尖椒各25克,熟芝麻少许。 调料：葱姜末各10克，蒜蓉10克，葱段、姜块、花椒、八角、茴香各少许,酱油、精盐、花椒油、辣椒油、味精、豆瓣酱、豆鼓、白糖、米醋、腐乳汁、香油、鸡清汤各适星。 古蔺麻辣鸡详细做法 1.将仔鸡宰杀，放入容器内，倒入适星的热水浸泡，再褪去鸡毛。 2.去掉仔鸡的食管、气管和内脏，放入淡盐水中浸泡并沖洗干净，再放入沸水锅内汆烫出血水，捞出仔鸡，用冷水过凉。 3.净锅置火上，放入清水，加人清洗干净的仔鸡烧煮至沸，加人葱段、姜块、花椒、八角、茴香，用中火煮至鸡熟。 4.捞出仔鸡，晾凉，剔去鸡大骨,改刀切成条块，码放在大盘内呈整鸡形。
5.把青尖椒、红尖椒去蒂、去籽，切成小粒，放在大碗内。 6.加人葱姜末、蒜蓉、酱油、精盐、花椒油、辣椒油、味精、豆瓣酱、豆鼓、白糖、米酷、香油和鸡清汤调洋均匀成味汁。 7.把制好的味汁浇在切好的鸡肉上，再撒上熟芝麻，上桌即可；或者将调好的味汁与切好的鸡肉一起上桌蘸食。 古蔺麻辣鸡是四川省泸州市古蔺县的著名特色小吃，该品选料严格，工艺考究，成品具有香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，麻辣得当的特点，凡品尝者均赞不绝口。因古蔺属于四川盆地周边山区，山高坡陡产有优质土鸡，加之当时古蔺人多以体力劳动为主，
鸭油和其他的动物有比起来，食用的健康性和安全性会更要好一些，更有利于人体的调理，有很好的润肠作用，能够达到很好的补充营养的作用，适合身体虚弱的人吃。食用鸭油熬炼设备是一种应用广泛的产品，其自身优势也比较多，主要包括加工成本低、出油率高、劳动效率高、劳动强度低、设备安全可靠、操作维修方便、环境卫生条件好等。 中性油在碱作用下发生水解，有大量油脂损耗；另外，皂脚夹带中性油也造成中性油损失。生成皂脚需硫酸酸化处理，造成大量废水而污染环境，油耗多少取决于毛油酸价含量，酸价含量越高，油耗越大。 物理脱酸是指在高度真空条件下，将蒸汽通入油脂中，利用蒸汽将游离脂肪酸携带，同时去除气味物质和不皂化物的一种方法，与化学脱酸相比，物理脱酸没有皂脚产生，油脂损耗低，游离脂肪酸质量高，操作简单，需要水和动力少，投资低，一些热敏性色素和臭味物质也会被蒸汽带走而除去。
物理精炼又称蒸馏脱酸，是指油脂的脱酸不是用碱类进行化学中和，而是借真空水蒸汽蒸馏达到脱酸目的的一种精炼方法。目前应用于工业生产脱酸方法主要是传统脱酸方法，包括化学脱酸、物理脱酸（或蒸汽精炼）、混合油脱酸三种方法。 化学脱酸又称碱炼脱酸，是油脂工业中脱酸普遍的使用方法，通常向脱胶油加入碱液，使碱液与游离脂肪酸反应，以皂脚的形式沉淀。该法脱酸较为彻底，油脂质量稳定。但弊端也显而易见，化学脱酸，通常使用苛性碱(氢氧化钠)。 以上就是精炼设备生产线中包含的一些设备，当然这些设备根据需求者的需要，有些设备会没有，这只是少数，大部分的是包含这些设备的。 至于具体价格则需要根据自身需求型号来咨询厂家获取！毕竟不同型号的涉笔厂家价格也是不同的。
凉拌麻辣鸡块的做法 鸡肉是人们常吃的肉类之一，鸡肉营养丰富，肉质紧致口感极佳。深受大多数人们的热爱。对于鸡肉的做法，也是很多的。像我们常吃的，小鸡炖蘑菇，炒鸡肉等等。那么今天要来给大家推荐一道不一样的菜，叫做凉拌麻辣鸡块。 原料： 三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋做法： 1）鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。 2）煮好的鸡要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。 3）葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。） 4）将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。 5）将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行！ 鸡洗净，斩成块。葱，姜，料酒。
在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。 煮好的鸡要立刻放到凉开水里，最好是冰开水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。 制作红油的方法： 葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀候沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。） 将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。 将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行！ 这道菜口感麻辣，非常适合喜欢吃辣的人来吃。相信很多人在看完做法之后都会想要来尝试做这道菜。其实平时其他做法的鸡肉吃多了，倒真不如换一种口味的鸡肉做法呢、相信这个凉拌麻辣鸡块一定会让你喜欢的。