1.1.4 黄曲霉毒素的解毒措施
黄曲霉毒素危害严重，分析每一批家禽饲料中霉菌毒素的含量是不可能的，当慢性霉菌毒素中毒发生时，除了轻微的生产性能下降外，没有任何明确的临床症状。在发展中国家中，每年黄曲霉毒素都会给饲料业及畜牧业带来巨大经济损失。在过去很长的一段时间里，为尽量减少霉菌毒素的危害所做的努力已经取得长足的进步，避免饲料中黄曲霉毒素的含量超过规定允许的浓度是预防和治疗毒素中毒的方法之一。为减少黄曲霉毒素及其代谢物残留在动物性食品中以及减轻毒性反应，适当的方法包括物理分离，化学方法和毒素粘合剂是必须要使用的[42]，如沸石化合物，活性炭，珍珠岩，膨润土，硅藻土等已经被使用。
1.1.4.1 物理去毒方法
传统用于霉菌毒素的物理去毒方法主要有混合稀释法、水洗法、热处理、脱壳、磨粉、放射、萃取、吸附等。混合稀释法是将简单地将霉变饲料与未霉变饲料进行混合，以降低饲料中霉菌毒素的浓度，此法成本低，工作量大，不能从根本上解决饲料中毒素的问题。水洗法可显著减少毒素，但只用于湿磨或发酵的前处理，否则干燥成本太高。霉菌素素在谷物表面含量高，脱壳可有效降低霉菌毒素水平，但工作量大。黄曲霉毒素耐热，一些试验表明热处理似乎能降低一些毒素水平，然而实际效果存疑。磨粉处理只能改变毒素的分布，不能减少毒素总量。放射能杀真菌孢子，但不减少毒素含量。有机溶剂可提取花生油、棉籽油中的黄曲霉毒素，几乎可将油中所有的黄曲霉毒素除去，但成本高，应用不广[43]。
在当前的实际生产中，往饲料中添加可以吸附霉菌毒素的物质是一种常用的方法，利用吸附剂来降低机体对毒素的吸收率，减少毒素对机体的毒害作用，众所周知的吸附剂主要有水合硅铝酸钙钠盐、蒙脱石、膨润土、粘土、沸石和活性炭等。汪前红、齐德生等[44,45]报道含有矿物、酵母等的复合吸附剂以及蒙脱石均能降低AFB1对动物的负面作用。在含黄曲霉毒素日粮中添加复合吸附剂或蒙脱石，均能在一定程度上能缓解AFB1对动物的毒性作用，降低AFB1中毒的死淘率，一定程度上恢复动物的生产性能，提高动物产品的质量。物理吸附法虽在一定条件下能吸附霉菌毒素，但其吸附毒素的特异性与广谱性的统一还是一个世界性问题。
1.1.4.2 化学去毒方法
传统的用于降低日粮中黄曲霉毒素的化学方法主要是选用氢氧化钠、氨等能与黄曲霉毒素结合发生反应的化学物质对霉变饲料进行处理，使饲料中黄曲霉毒素结构遭到破坏或钝化其化学结构，从而降低其危害作用，常用的主要包括氨处理、碱处理、氧化剂等方法。一般来说传统打底化学脱毒法效果较好，但成本高，操作困难，处理时营养物质可能会破坏饲料的养分因子而使饲料营养价值和可口性降低。
1.1.4.3 生物学方法
自1960发现黄曲霉毒素以来，人们为降低其危害作用而研究了许多脱毒方法，早期多以物理方法和化学方法来去除食品或饲料中的毒素，但这些传统方法均或多或少存在效果差、成本高、不易大规模推广等问题，对食品及饲料的价值也有所影响，而在实际生产中应用价值不高。而研究动物原籍菌对黄曲霉毒素的吸附作用并将其应用在动物体内探讨其对黄曲霉毒素的解毒应用效果较少。近年来，用于去除黄曲霉毒素的生物学方法成为研究的热点，越来越多的研究表明，许多微生物及其代谢产物对黄曲霉毒素具有降解能力或吸附作用。微生物降解或酶解法就是用微生物（细菌）产生的酶来分解霉菌素素或直接利用微生物来降解霉菌毒素，据报道，橙色黄杆菌的粗蛋白质提取物可降解在水溶液74.5％的AFB1，嗜麦窄食单胞菌降解AFB1的能力可高达85.7%[46,47]。Teniola等[48]报道了4株具有降解AFB1活性的菌，其中，红串红球菌的胞外提取物在30℃与AFB1反应4h后，降解率超过90％，8 h可完全降解AFB1。但一些生物降解方法在实际生产上的使用有一定的局限性，如酶的专一性不强、酶的浓度和作用环境不易控制等。
吸附作用主要是指微生物对霉菌毒素的吸附作用，添加可以吸附饲料中霉菌毒素的微生物，减少动物对毒素的吸收及毒素在动物体内的肝-肠循环，使毒素更多的排出动物体外，从而减轻霉菌毒素对畜禽危害，这是一种较为成熟可行的方法。目前，吸附黄曲霉毒素的微生物主要研究乳酸菌和酵母菌，且已证实，乳酸菌和双歧杆菌是公认的能减少黄曲霉毒素的并适用于动物的微生物[49]。
1.2 益生菌在黄曲霉毒素解毒中的应用
AFB1是一种难以避免的食品污染物，目前各种方法都无法完全消除作物中的黄曲霉毒素。新的研究方法主要着眼于防止AFB1在动物和人类胃肠道吸收，
因此生物控制方法受到广泛重视。许多微生物都能去除或降解饲料中的黄曲霉毒素，如细菌（Bacteria）、酵母（Yeast）、真菌（Fungi）、放线菌（Actinomycetes）和藻类（Algae）等[50]。黄曲霉毒素是致癌的真菌代谢产物，在农产品中检出率很高，避免黄曲霉毒素的污染除了提高农作物的质量和改善贮藏方法外，降低黄曲霉毒素的生物利用度也是行之有效的方法。然而，目前没有一种方法能完全保护人类和动物不受黄曲霉毒素的危害。目前，益生菌的使用是一种精选方法，把益生菌混入被黄曲霉毒素污染的饲料或饮水中，能有效降低黄曲霉毒素在动物体内的吸收率，部分益生菌如枯草芽孢杆菌、酵母、乳酸菌等菌表现出较强的降解黄曲霉毒素的能力[51]。
1.2.1 益生菌去除黄曲霉毒素的机理
益生菌（Probiotics）主要是通过吸附作用来去除黄曲霉毒素，学术界认为其解毒机理是益生菌可以吸附黄曲霉毒素，形成益生菌-黄曲霉毒素复合体，当复合体形成后，益生菌自身的吸附特性下降，继而使其与黄曲霉毒素一起更好地排出体外。此外，益生菌对黄曲霉毒素的产生有很强的抑制作用，试验已证实，将益生菌与曲霉菌共同培养或在培养基中添加益生菌代谢产物，对曲霉菌的生长及黄曲霉毒素的产生均有一定的抑制作用，甚至是杀灭作用[52]。
关于益生菌与AFB1结合所形成的复合物，有些文献报道是可逆的，有些则报道是不可逆的[53,54]，其稳定性与所使用的菌株、菌株的处理方式、浓度及作用环境等有关，EI-Nezami发现不同乳杆菌菌种（株）对曲霉菌的生长及毒素形成的抑制作用有一定的差别[55]。另据Halkard等报道，乳酸菌结合AFB1的能力及其稳定性存在种的差异，且乳酸菌吸附AFB1的能力与酸、肠酶、肠黏液没有直接关系[56,57]。研究认为，益生菌与AFB1作用的温度以及菌体浓度对益生菌吸附AFB1的能力影响较大，一般情况下，菌体浓度越大吸附毒素就越多。吸附AFB1是一个以非共价相互作用的快速过程，受细菌细胞壁结构影响较大，但益生菌活菌体与死菌体吸附黄曲霉毒素的能力相当，这进一步说明益生菌吸附黄曲霉毒素的能力可能取决于细胞壁的结构，且细胞壁的完整性在吸附AFB1的过程中起着非常重要的作用。有些研究者认为益生菌影响曲霉菌产生黄曲霉毒素不是因为益生菌菌体，而是益生菌代谢产物，这些代谢产物可能是小分子的肽[58]。许多乳酸菌对黄曲霉毒素的降解能力或者吸附作用，可能与在生长过程中产生的各种代
谢产物，如有机酸（Organic acids）、细菌素（Bacteriocins）、过氧化氢（Hydrogen Peroxide）、二乙酰（Diacetyl）等[59]多种抑菌物质有关，有报道称，植物乳杆菌能比明串珠菌和乳酸杆菌等产生更多的乳酸（Lactic acid）、过氧化氢、二乙酰等物质[60]，Lavermicocca等又从植物乳杆菌21B中分离到了新的抗菌化合物[61]，因此植物乳杆菌的高产量代谢物可能是其对AFB1高降解性能的表现。此外，磷壁酸是乳杆菌细胞壁的重要成分，也可能是参与吸附AFB1的重要物质，如已经证实的罗伊氏乳杆菌和干酪乳杆菌[62]。
1.2.2 乳酸菌的应用
我国农业部1126号公告《饲料添加剂品种目录（2008）》中规定的能够直接饲喂动物的饲料级微生物添加剂主要有枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）、乳酸乳杆菌（Lactobacillus lactis）、植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）、保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus）等，其中乳酸菌占了较大比例。研究已经证实，乳酸菌对人类和动物都具有健康的益生作用[63]。乳酸菌中乳杆菌属等能通过产生抗菌化合物（主要是有机酸和细菌素）对食物和饲料中的生物预防起到重要作用，且乳酸菌菌株比片球菌和明串珠菌能去除更多AFB1[64]，目前大量乳酸菌已被应用于各类商业食品及饲料中，用来提高产品的保质期和利用度，减轻毒素的潜在危害。乳杆菌是乳酸菌最大的一个属，左瑞雨等[65]筛选3株乳酸菌对黄曲霉菌丝的生长有明显抑制作用，且乳酸菌上清液比枯草芽孢杆菌具有更强的黄曲霉孢子抑制作用，此外另有学者报道，无论是活菌，还是经过加热处理后的死菌，乳酸菌对大豆油等食用油或者培养基中AFB1均有吸附的作用[66]。
乳酸菌中，大部分的乳杆菌与可通过黏附素（Adhesin）与肠上皮细胞的黏附素受体（Adhesion receptor）结合，从而定植在动物的肠道中，并产生大量对动物具有益生效果的物质。此外，大部分乳杆菌在体外也具备较强的黄曲霉毒素吸附能力。一些研究表明，某些乳酸杆菌和双歧杆菌能通过结合毒素从而去除液体中的AFB1[67]，且乳酸菌细胞结合AFB1的效果与所选用的菌株有密切关系。Hernandez等[62]研究表明，罗伊氏乳杆菌和干酪乳杆菌吸附AFB1效力分别可达79%、67%。Shah等[68]对4株双歧杆菌和2株乳杆菌吸附AFB1能力的研究表明，乳酸菌对AFB1的去除能力可达20~50%，用蒸馏水洗涤乳酸菌-AFB1复合物，
AFB1仍吸附在乳酸菌上，说明乳酸菌对AFB1有较强的吸附作用。在Flora等研究中，植物乳杆菌是降低谷物中总AFB1含量效果最好的，其次是德氏乳杆菌[69]。朱新贵等[70]人将乳酸菌等几种常见的食品微生物分别在摇瓶培养48h后，添加10μg/mLAFB1，每6h测定AFB1的含量，发现乳酸菌和枯草杆菌培养液中的AFB1含量减少最多，乳酸菌在48h培养后AFB1含量减少82%，60h后减少了88%。
乳酸菌也可降低体内黄曲霉毒素的浓度，之前的研究已表明，鼠李糖乳杆菌GG（ATCC53013）在体外能高效地吸附几种霉菌毒素，包括AFB1，AFM1及其羟基化的代谢产物[71]，而乳酸菌在体内发挥其吸附AFB1的功效与它们在胃酸环境、十二指肠碱性环境中的存活率有关，只有通过胃和小肠后，乳酸菌才能在机体中发挥持续有效的作用。鼠李糖乳酸杆菌GG是一种能耐受动物的消化道环境的乳酸菌，具有较强的定值力，在人和动物肠道内轻易定植，同时具有调节肠道菌群、排除毒素等益生特性而成为当今最受关注的益生菌之一[72]。Hani EL-nizami等筛选出了两株鼠李糖乳杆菌LBGG和LC-750，与其它益生菌相比具有更强的吸附能力，吸附率高达80%[73]，将两株鼠李糖乳杆菌应用于鸡肠腔液，结果显示鼠李糖乳杆菌LBGG可使鸡肠腔液内黄曲霉毒素浓度下降54%，鼠李糖乳杆菌LC-750可使鸡肠腔液内黄曲霉毒素浓度下降44%[74]。
1.2.3 酵母的应用
酵母是人和动物体内的一类固定有益菌。研究表明[75]，酵母能提供维生素、酶和增长蛋白，增强动物免疫反应，改变肠道微生物环境和肠道微生态产酶提高动物对营养物质的生物利用度来发挥其有益作用。此外，酵母可用于家禽饲料，利用其细胞壁成分对黄曲霉毒素具有降解作用，从而通过提高体重增加率、增强免疫反应能力、降低死亡率来降低含黄曲霉毒素的饲料对家禽的危害[76]。酿酒酵母的解毒作用主要归因于其能产生和黄曲霉毒素分子相互作用的生物酶和其他的生长促进作用[77]，这种方法不仅提高了家禽的生产力并提高了经济利润，更有利于人类健康。酵母或其成分（抗氧化成分）在体外对抗AFB1对细胞的致突变或毒性作用，可能是由于细胞色素系统介导的N-羟基化酶活性被诱导或抑制，从而增强了肝肾功能，减少基因异常物质[78]。刘畅等[79]研究表明，酿酒酵母Y1可通过物理方式与AFB1可逆性结合，但经加热处理后，酿酒酵母Y1细
胞壁明显增厚，菌体表面凹凸不平，与AFB1的接触面积明显增大，对AFB1的吸附能力也显著增强。在含黄曲霉毒素的花生粕中分别添加1％乳酸菌和1％酵母菌处理试样，结果发现，乳酸菌的处理效果显著优于酵母菌，经30℃厌氧培养72h后，乳酸菌可破坏99.4％的AFB1，而酵母只能降解83.4％的AFB1[80]。
日常生活养生小常识 我们现在的人都天天忙碌，没有一点自己的时间，身体慢慢跨掉，损害了自己的身体健康，下面总结一些生活中养生保健小知识，希望能给大家带来帮助！ 1、【养生又好吃的零食】1.葵花子-养颜；2.花生-能防皮肤病； 3. 核桃-可秀甲； 4.大枣-预防坏血病; 5.奶酪-固齿; 6.无花果-促进血液循环； 7.南瓜子和开心果-健脑; 8.奶糖-润肤; 9.葡萄干- 补血10.芝麻糊-乌发;11.巧克力-怡情;12.薄荷糖-润喉13.柑橘-富含 维生素C o 2、【饭后养生】①吃得太油腻，喝杯芹菜汁：②吃火锅后喝点酸奶，保护胃肠道黏膜；③消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水；④吃方便面后吃水果，补偿维生素与矿物质的不足 ； ⑤吃蟹后喝生姜红糖水，祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不 适;⑥饭后吃个柿子，可润肺生津、养阴清燥。 3、【中医说枸杞养生】常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。是滋补调养和抗衰老的良药。很多人都不知道常吃枸杞子
可以美容。这因为，枸杞子可以提 高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。《本草 纲目〉记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目坚精骨，去 疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长 寿。” 4、【夏日养生菜之豆腐】豆腐的蛋白质含量丰富，而 且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 5、【养生与颜色】《黄帝内经》根据五行学说，以人体五脏为中心，五色与五脏相配，即绿红黄白黑。红主心，绿主肝，黄主脾，白主肺，黑主肾。一 般来说，春多吃绿（椰菜、黄瓜等），夏多吃红（胡萝卜、番茄），秋多吃白（白萝卜、银耳），冬多吃黑（海带、黑芝麻），四季吃黄（南瓜、植物种子）。 6、【生活小知识】夏季养生十大最佳方法：1、最佳调味品：食醋；2、最佳蔬菜：苦味菜;3、最佳汤肴：番茄汤;4、最佳肉食：鸭肉；5、最佳饮料：热茶;6、最佳营养素：维生素 E;7、最佳运动：游泳;8、最佳服色：红色;10、最佳保健措施：
日常生活健康小常识 1、洗衣服领口：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。 2、使牙刷耐用：把新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。 3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。 4、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。 中秋节要到了，以下是食物类。 1、煎鱼不沾锅：将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有油。煎鱼时就不会沾锅。 2、省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。 3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。 4、旧照片变新：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。 5、眼镜防雾：天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。 纠缠一起的项链如何快速解开*** 可先洒一点爽身粉，在着手解开。链子因爽身粉而变得滑润，所以不管缠的多紧也能轻松分开。 *防止洗澡水变凉的方法*** 冬天泡澡时，水很容易变凉，可以再浴缸中加上一点盐。盐有暂时堵塞汗线的作 用，体热就不会散发出去了。 ***如何消除盘子的裂痕*** 可以把盘子放进锅子里倒入牛奶，加热四至五分钟，牛奶沸腾后就可熄火取出盘 子，裂痕就会几乎消失不见了。 ***饼乾的防潮法*** 将饼乾装罐时，同时放进一块方糖。由於方糖会吸收罐中的湿气，所以就能保持饼乾的香脆可口的状态了。 ***预防煮面食汤溢出来的方法*** 水煮的时候，再汤里加上一迟奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤的沸腾，不可向煮
日常生活小常识大全，非常实用，不收藏绝对是你的损失！ 引导语：生活中的各种诀窍能让我们生活得更加愉快和舒心。下面就让小编给大家分享日常生活小常识大全，包含家具清洁妙招、饭烧糊应对方法、食盐的妙用、鲜花保鲜方法等。 家居清洁之十大秘笈： 1、用蛋清擦拭弄脏了的真皮沙发 可用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭，既可去除污迹，又能使皮面光亮如初。 2、用牙膏擦拭冰箱外壳 冰箱外壳的一般污垢，可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭。如果污迹较顽固，可多挤一些牙膏再用布反复擦拭。冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂，去污力非常强。 3、蘸牛奶擦木制家具 取一块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸一下，然后用此抹布擦抹桌子、柜子等木制家具，去污效果非常好，最后再用清水擦一遍。油漆过的家具沾染了灰尘，可用湿纱布包裹的茶叶渣去擦，或用冷茶水擦洗，会更加光洁明亮。 4、白萝卜擦料理台 切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面，将会产生意想不到的清洁效果，也可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替，不过，白萝卜的效果最佳。 5、酒精清洗毛绒沙发 毛绒布料的沙发可用毛刷蘸少许稀释的酒精扫刷一遍，再用电吹风吹干，如遇上果汁污渍，用1茶匙苏打粉与清水调匀，再用布沾上擦抹，污渍便会减退。 6、苹果核去油污 厨房里的水池常常有一层油污，碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的作用。 7、用盐去地毯上的汤汁 有小孩的家庭，地毯上常常滴有汤汁，千万不能用湿布去擦。应先后用洁净的干布或手巾吸干水分，然后在污渍处撒些食盐，待盐面渗入吸收后，用吸尘器将盐吸走，再用刷子整平地毯即可。 8、冰块去除口香糖
日常生活健康小常识大全：生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的53个生活小常识，相信每个人都能有用。 1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 7 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 8 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_ 9、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。 10 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
11 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。 12 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。 13 、如何使用砂锅:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。 14 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用 15 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。 16 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。 17 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。 18 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。 19 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。 20 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。 21 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。
日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识，生活小常识 小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的99 个生活小常识，相信每个人都能有用。 1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤 8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_ 10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。 11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免 烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。 14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里 放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生 素有保护作用。17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖 上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤 时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令 洗衣机更耐用。19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。20 、许 多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白 菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹
不得不知的小常识 1. 下午 1 点钟提出加薪最容易获得首肯； 2. 傍晚 6 点男人耳根最软； 3. 下午 3 点至8 点皮肤能充分吸收营养； 4. 下午 3 时别与恋人争吵； 5. 晚上9 点至次日早 6 点进食最易发胖； 6. 晚上11点到凌晨 3 点是睡美容觉的黄金时间,对皮肤头发都有好处 7. 将天然芦荟捣碎或榨汁，洁面后敷脸上，20 分钟后洗掉，红痘痘会变暗，消炎效果好； 8. 新鲜土豆去皮切薄片，洁面后敷在长痘处， 10~15 分钟后取下，坚持敷，痘印会变淡； 9. 马齿苋草（中药行可以买到）捣碎榨成汁直接涂在患部，或加蜂蜜调水当面膜用，敷20 分钟后，以清水洁面。 10. 银耳红枣汤：丰胸美白减肥； 11. 黑糯米桂圆红枣粥：益气养血； 12. 当归红枣排骨：滋阴润燥、养颜护肤； 13. 核桃红枣燕麦粥：养颜补血益智； 14. 红薯红枣汤：补血减肥助消化； 15. 木瓜银耳汤：丰胸减肥； 16. 黄豆雪梨猪脚汤：润肺美肤清心降压。 【切记不可】 1. 吃饭吃的太快； 2. 午餐后便立即午睡； 3. 用餐没有规律； 4. 暴冷暴热混着吃； 5. 一边吃一边喝； 6. 经常喜欢吃刺激性食物； 7. 过度的依赖米饭； 8. 半夜还吃东西。 【人每天应该睡多久？】 欧洲最新研究结果显示，6-8 小时最理想。少于 6 小时可致死亡几率上升，多于8 小时可能是疾病前兆。这些调查来自欧美东亚等地，追踪时间最长达25 年，共涉150 万人。调查显示，睡眠不足与过早离世直接相关。打个比方，若英国16 岁以上公民全部睡眠不足，那么 将有630 万人因此丧命。 【感冒不吃药的11 个秘方】
生活中的小窍门，日常生活小窍门大全（一） 生活中的小窍门，日常生活小窍门大全（一） 类别：生活小窍门小窍门发布日期：2011-01-18 日常家庭生活当中，煮饭烧菜、洗洗涮涮，每天都要面对这样那样的家务活，但聪明细心的人们会在生活中发现许多小技巧小窍门，能解决许多麻烦，省了许多力气，以下的生活小窍门就是来自于过来人们的经验，希望对您轻松处理家务带来帮助，具有非常高的收藏意义和实用价值。 治疗脚气小窍门 电冰箱快速除霜小窍门 厨房下水管疏通小窍门 清洗电饭锅的小窍门 清洗空调技巧的小窍门 快速解冻鱼小窍门 方便快捷的抗衰老小窍门 立夏养生技巧小窍门 每天7秒钟快速减肥法小窍门 治疗鼻塞小窍门 去除衣服上的墨水小窍门
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日常生活安全小常识 （一）家用电器使用的防火 家用电器可分为电热式（如电热炉、电烤箱、热水器、电饭锅等）和非电热式（如收音机、电视机、录像机、录音机、电冰箱、洗衣机、空调机等）两大类，使用不当时电热式家用电器发生火灾的频率较高。在使用过程中应注意的防火措施。 一、电热式家用电器的防火 1、电热炉具防火措施 ①应买合格产品。②使用过程中，应有人看护。③台面为不燃材料制作。附近不得有可燃物质存放。④注意电热炉具的功率和导线型号的匹配。⑤接、插部分保持接触良好，并保持干燥。 2、电热取暖器的防火措施 ①避免电热器具与周围物品靠得太近；②注意接线型号与电器功率的配套；③防止过电压或低电压长期运行；④防止绝缘体长期受热老化引起短路；⑤设置短路、漏电保护装置。 二、非电热式家用电器的防火 1、空调器防火措施 ①勿使可燃窗帘靠近窗式空调器。②电热型空调器关机时牢记切断电热部分电源。需冷却的，应坚持冷却两分钟。③勿在短时间内连续停、开空调器。停电时勿忘将开关置于“停”的位置。 ④空调器电源线路的安装和连接应符合额定电流不小于5～15安的要求。并应设单独的过载保护装置。
2、电视机防火措施 ①不宜长时间连续收看,高温季节尤应如此。②关闭电视时要同时关闭电源开关，切断电源。③保证电视机周围通风良好。 ④防止电视机受潮。⑤雷雨天不用室外天线。 3、电冰箱防火措施 ①保证电冰箱后部干燥通风。②防止压缩机、冷凝器与电源线等接触。③勿在电冰箱中储存乙醚等低沸点易燃液体，若需存放时，应先将温控器改装机外。④勿用水冲洗电冰箱，防止温控电气开关受潮失灵。⑤勿频繁开、启电冰箱，每次停机5分钟后方可再开机启动。③电源接地线勿与煤气管道相连。 （二）电气照明的防火 防火措施 1、合理选用灯具类型。例如：户外照明可采用封闭型灯具或有防火灯座的开启型灯具。 2、应正确安装照明、装饰灯具 （1）灯具与可燃物间距不小于50厘米，与地面高度不应低于2米。灯泡下方不堆放可燃物。（2）灯具的防护罩严禁用纸、布或其他可燃物遮挡灯具。（3）吊顶上的灯具功率不宜过大，且其周围有良好的散热条件。（4）选用质量可靠的低温镇流器，不许将镇流器直接固定在可燃天花板等物体上，其电容与容量必须与灯管一致。 3、各类照明供电的附件必须符合电流、电压等级要求。
不得不知的小常识 1.下午1点钟提出加薪最容易获得首肯； 2.傍晚6点男人耳根最软； 3.下午3点至8点皮肤能充分吸收营养； 4.下午3时别与恋人争吵； 5.晚上9点至次日早6点进食最易发胖； 6.晚上11点到凌晨3点是睡美容觉的黄金时间,对皮肤头发都有好处 7.将天然芦荟捣碎或榨汁，洁面后敷脸上，20分钟后洗掉，红痘痘会变暗，消炎效果好； 8.新鲜土豆去皮切薄片，洁面后敷在长痘处，10~15分钟后取下，坚持敷，痘印会变淡； 9.马齿苋草(中药行可以买到)捣碎榨成汁直接涂在患部，或加蜂蜜调水当面膜用，敷20分钟后，以清水洁面。 10.银耳红枣汤：丰胸美白减肥； 11.黑糯米桂圆红枣粥：益气养血； 12.当归红枣排骨：滋阴润燥、养颜护肤； 13.核桃红枣燕麦粥：养颜补血益智； 14.红薯红枣汤：补血减肥助消化； 15.木瓜银耳汤：丰胸减肥； 16.黄豆雪梨猪脚汤：润肺美肤清心降压。 【切记不可】 1.吃饭吃的太快； 2.午餐后便立即午睡； 3.用餐没有规律； 4.暴冷暴热混着吃； 5.一边吃一边喝； 6.经常喜欢吃刺激性食物； 7.过度的依赖米饭； 8.半夜还吃东西。 【人每天应该睡多久？】 欧洲最新研究结果显示，6-8小时最理想。少于6小时可致死亡几率上升，多于8小时可能是疾病前兆。这些调查来自欧美东亚等地，追踪时间最长达25年，共涉150万人。调查显示，睡眠不足与过早离世直接相关。打个比方，若英国16岁以上公民全部睡眠不足，那么将有630万人因此丧命。 【感冒不吃药的11个秘方】 1，吸热气。 2，喝热饮。比如喝加蜜、姜热水； 3，喝鸡汤；
4,多休息。 5，多喝水。 6，加营养。比如鸡蛋、牛奶等； 7，学减压； 8，会保暖； 9，擤鼻子； 10，勤漱口。热水中加勺盐每天漱四次； 11，加枕头。垫高枕头睡觉鼻腔内黏液会顺利排出。 【警惕！喝咖啡可能会让你的胸部变小】 瑞典科学家的一项最新发现指出，女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房可能会变小。因为半数女性体内含有一种特殊基因，因为这种基因，当她们摄入咖啡因时，乳房就会缩小。但是隆德大学的海伦娜-金斯洛姆表示，女性没有必要为这一研究结果整天提心吊胆。 【咖啡小常识】 1.喝一口冷水再喝。 2.趁热喝，91到96℃最能散发原味浓香。85-88度饮用最佳。 3.喝一口黑咖啡，感受纯味！ 4.正式喝之前，先喝一口冰水，咖啡味道鲜明地浮现出。 5.不要加白糖，要加原糖． 6.咖啡匙只用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡。 7、奶球泡胆固醇很高，最好用鲜奶作调料 【看看您的身体最需要哪种水果】 1.染发烫发——鳄梨； 2.过度用脑——香蕉； 3.过度用眼——番木瓜； 4.牙龈出血——猕猴桃； 5.长期吸烟——葡萄； 6.肌肉拉伤——菠萝； 7.预防皱纹——芒果； 8.脚气困扰——柳橙。 经常上微博的人，长时间盯着电脑屏幕，过度用眼，维生素A大量消耗，得吃番木瓜补充哦 【维生素护肤法】 1.维生素A:哪有皱纹往哪涂抹，每隔2—3天涂抹一次，适应之后就可以每晚都抹； 2.维生素B3:提高皮肤的含水度，早晚洗脸后，直接涂抹在面部容易干燥和敏感的部位； 3.维生素C:对抗皮肤松弛最有效，每天早晨洗完脸后，直接涂抹在脸颊、下巴、眼睛下方、颈部等部位，坚持6个月。 【9种必吃的防辐射食品】 1、黑芝麻增细胞免疫抗辐射； 2、西红柿减少皮肤辐射伤；
100种日常生活小常识 1、金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； 2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢； 3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病； 4、做完家务，双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤； 5、多吃菌类食物。可调整体内菌群，提升机体抵抗力； 6、夏日足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”； 7、多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿； 8、夏日游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生； 9、夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康； 10、早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果，益于养肝； 11、葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠； 12、吃酸性物质马上刷牙会损坏牙齿健康； 13、将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味； 14、龙眼营养丰富，有健脑益智等功效，但多食易滞气； 15、新购的瓷制餐具放入醋水内煮2、3小时，可去除微量铅。 16、皮鞋皮包放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可。 17、蜡烛冷冻24小时再插到生日蛋糕上点燃时不会流下烛油。 18、过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃,不利健康,最好加一点醋再食用。 19、遇雷雨时汽车内是躲避雷击的理想地方。 20、每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月面部会变得白嫰滋润。
21、用水质蜡水直接喷在原木家具表面再用干布抹干，家具会光洁明亮。 22、加酶洗衣剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳。 23、豆浆不含胆固醇，能防止动脉硬化延缓衰老。 24、原木家具表面有刮痕，可先涂上鱼肝油，晾干后用湿布擦拭即可。 25、头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上帖在头痛处症状可减轻。 26、怎样防止脱发？ 勤洗头，勿用碱性肥皂。 勤梳头，要用梳子。 忌用化学品染发。 少吃过辣、过酸。 常保持精神愉快。 27、怎样防止面部起皱纹？ 洗脸水宜30至40度。 经常按摩面部。 晚上睡前适当涂些营养霜。 勿长期用单侧牙吃饭。 枕头勿太高。 少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。 28、怎样防止失眠？睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚。 29、妇女经期有六忌：忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食，忌盆浴和游泳、忌同房、忌过度疲劳。 30、怎样才能生一个智力较高的宝宝？
***生活小常识；日常生活小常识*** 1、洗衣服领口：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。 2、使牙刷耐用：把新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。 3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。 4、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。 ***烹饪小常识*** 1、煎鱼不沾锅：将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有油。煎鱼时就不会沾锅。 2、省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。 3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。 4、旧照片变新：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。 5、眼镜防雾：天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。 ***纠缠一起的项链如何快速解开*** 可先洒一点爽身粉，在着手解开。链子因爽身粉而变得滑润，所以不管缠的多紧也能轻松分开。 ***防止洗澡水变凉的方法*** 冬天泡澡时，水很容易变凉，可以再浴缸中加上一点盐。盐有暂时堵塞汗线的作 用，体热就不会散发出去了。 ***如何消除盘子的裂痕*** 可以把盘子放进锅子里倒入牛奶，加热四至五分钟，牛奶沸腾后就可熄火取出盘 子，裂痕就会几乎消失不见了。 ***饼乾的防潮法*** 将饼乾装罐时，同时放进一块方糖。由於方糖会吸收罐中的湿气，所以就能保持饼乾的香脆可口的状态了。 ***预防煮面食汤溢出来的方法*** 水煮的时候，再汤里加上一迟奶油或一点点沙拉油。同时要保持汤的沸腾，不可向煮
日常生活常识大全 日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识，生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的425个生活小常识，相信每个人都能有用。 1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤 8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮
一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_ 10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。 11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子 12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。 13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。 14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。 15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。 16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。 17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。 19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在
日常生活健康小常识大全 生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的53个生活小常识，相信每个人都能有用。 1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 7 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 8 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_ 9、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
10 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。 11 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。 12 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。 13 、如何使用砂锅:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。 14 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用 15 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。 16 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。 17 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。 18 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。 19 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。 20 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
日常生活健康小常识 防病保健知识(一) 1、为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3，4-苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。 2、吃哪些蔬菜易中毒：1)、发芽、发青的土豆有毒。2)、鲜黄花菜(即金针菜)有毒。3)腌制未透的菜。4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。 3、儿童不易吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。 4、烂姜不易吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞。 5、豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺馅不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。 6、久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物。 7、鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。 8、新婚男子莫吃可乐：可口可乐，能将人体内精子杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃。 9、吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。10、哪些水果忌海味：杮子、葡萄、石榴、山楂、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而引起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。11、哪些食物易使皮肤变黑：常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡易使皮肤变黑。12、哪些食物易使皮肤增白：一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。13、吃豆浆有哪四忌：1)忌吃红糖2)忌冲鸡蛋3)忌不熟4)忌用保温瓶装。14、吃牛奶有哪五忌：1)忌加红糖2)忌冰冻3)忌掺开水4)忌空服5)忌同补药同服。15、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。 防病保健知识(二) 1、怎样防止脱发？1、勤洗头，勿用碱性肥皂。 2、勤梳头，要用梳子。 3、忌用化学品染发。 4、少吃过辣、过酸。 5、常保持精神愉快。 2、怎样防止面部起皱纹？1、洗脸水宜30至40度。2、经常按摩面部。 3、晚上睡前适当涂些营养霜。 4、勿长期用单侧牙吃饭。 5、枕头勿太高。 6、少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。
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1 金霉素软膏，是一种眼药，涂在脂肪粒上可以消脂肪粒 2. 白糖，少量白糖加在洗面奶里洗脸，对去黑色痘印非常有效，有磨砂膏的效果 3. 橙子，晚上洗脸后用橙子皮或橙子果泥涂脸上，可以使皮肤防干燥，令皮肤水当当的很舒服 4. 酸奶+香蕉泥，敷脸可以缩毛孔 5. 氯霉素注射液，用于擦脸可使皮肤平滑 6. 白煮蛋的蛋白，在鼻子上搓，可以祛除鼻子上的黑头,坚持一段鼻头会很细很嫩, 可以替代去死皮膏 7. 婴儿油，可以用来卸妆，效果好又实惠 8. 生姜，削成笔状，用来涂抹淡而稀的眉毛，天天涂一次，渐渐会长浓 9. 茶包，泡完以后用来敷眼睛，可以消眼袋和黑眼圈，对大眼袋的人很有效，最好在起床的时候做，最好是绿茶或红 茶 10. 洗完头赶时间可以用毛巾包着头发整个吹，干得更快
11. 指甲油涂完后把指甲浸泡在冷水中，会干的很快速 12. 食用醋，用来洗烫染受损的头发，洗发冲净后用醋兑水（1：5左右）浇在头发上过5分钟冲掉，再上护发素冲洗，头发就没有那么柴了 13. 食用醋，双手容易变得干燥粗糙，用食用醋泡手十分钟可 护肤 14. 洗米水，用第2道洗米水洗脸,早晚各一次.5天后皮肤会变得雪白雪白，而且很水嫩 15. 豆腐，每天早晨用豆腐搓揉面部几分钟，坚持一个月，面 部会变得很滋润 16. 细盐，洗完脸后先不擦干，用细盐搓鼻子，可以去黑头 17. 草莓，用来涂牙能使牙变白 18. 鱼肝油，在眼睫毛根部涂抹，可以刺激睫毛生长 19. 苹果皮，能够治眼部的脂肪粒,用贴的 20. 葱白薄膜，取出来贴在痘痘上,约15分钟，能去痘印.
四季常见疾病与预防 内容提要：据世界卫生组织50多个国家医学专家研究发现，对各种疾病最好 的治疗还是预防。因为，很多病不从预防着手，到了晚期一点办法都没有。任何高科技都不可能使病人恢复到得病以前的状态。就像一件衣服破了一个口子，找世界上最好的裁缝来，还会留下疤痕一样。所以，最好的医生是不让病人得病的医生。在我们的生活中，一年四季中，应该注重一些常见疾病与预防。本文涉及四季中一些常见疾病与预防，在我们日常生活的点点滴滴中加强对疾病的预防。 关键字：季节、常见疾病、预防、 前言：卫生部曾对10个城市的上班族进行了调查，发现处于亚健康状态的人 占48％，其中沿海城市高于内地城市，脑力劳动者高于体力劳动者，中年人高于青年人。我国每年因疾病导致的经济损失高达14000多亿元，相当于每年消耗我国GDP总量的14%还多。 2004年初，世界卫生组织总干事李钟郁博士访华时曾说，大量被称为现代文明病的慢性疾病，已经对中国人构成巨大威胁。当今社会，提前衰老，提前得病，提前死亡成为普遍现象。 德国哲学家叔本华说过：“健康的乞丐比有病的国王更幸福，我的幸福十分之九建立在健康的基础上,健康就是一切。”当一个人拥有财富的时候，他需要一个健康的身体来充分享受人生的快乐；当没有钱的时候，他更需要健康的身体，因为健康的身体是他唯一的本钱。如今，很多健康意识较强的人都会去做定期体检。但是，目前各种医院的检查只能对已经产生的疾病进行诊断，一旦确认有病，往往又会因发现太晚而束手无策。 春季常见疾病与预防 临床实践证实：温差较大的春季，是各类疾病多发的季节，急性病患者的就诊率明显高于其它季节。 一、急性肠道传染病（痢疾） 痢疾是由痢疾杆菌引起的传染病，多发生在春季和夏天。春天和夏天由于气候炎热，各种细菌和霉菌繁殖迅速，食物如果储存不科学极易被细菌和微生物所侵蚀，将食物污染。人如果不注意误吃了这种食品，就会引发肠胃疾病，轻者会出现胃部不适和拉肚子，食欲减退，重者会出现脱水和高热。 发病特征：通常有潜伏期，1—2 天，根据人的体质和感染细菌的情况不同可把急性痢疾分为普通型、轻型和中毒型三种。普通型的主要症状是：恶心、呕吐、发热、乏力、食欲减退、腹痛、腹泻、大便中带有脓血。病程为6—8 天。轻型的主要症状是：基本不发热，有轻微的腹痛，便中的粘液、脓血不明显。病程3—5 天。中毒型的主要症状是：起病急，持续高热在39—41 度，精神萎靡不振，面色苍白，嗜睡烦躁，严重时出现昏迷，尿量减少，血压下降。 其预防和治疗办法： 1、控制传染源。当发现痢疾病人时，应该及时的隔绝，对于病人曾经使用过的餐具和生活用品，及其经常接触的用品要彻底消毒。 2、把住病从口入这一关，改变不良的生活习惯。健康的人要坚持饭前便后把手
日常生活健康小常识大全_生活小常识大全 1.白天多喝水，晚上少喝水。 2.一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃疼。 4.下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需要那么多能量。 5.种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。 6.睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。 7.隐形眼镜不宜天天戴 8.领带过紧容易眼疲劳 9.金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑; 13.多吃菌类食物。可调整体内菌群，提升机体抵抗力; 15.多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿; 16.将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能 除味; 17.龙眼营养丰富，有健脑益智等功效，但多食易滞气; 18.新购的瓷制餐具放入醋水内煮、小时，可去除微量铅。 19.皮鞋皮包放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水(：)溶液擦拭 即可。 21.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃,不利健康,最好加一点醋再 食用。
23.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月面部会变得白 嫰滋润。 24.用水质蜡水直接喷在原木家具表面再用干布抹干，家具会光 洁明亮。 25.加酶洗衣剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果 更佳。 26.豆浆不含胆固醇，能防止动脉硬化延缓衰老。 27.原木家具表面有刮痕，可先涂上鱼肝油，晾干后用湿布擦拭 即可。 28.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上帖在头痛处症状可减轻。 32.夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康; 33.早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果，益于养肝; 34.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠; 35.吃酸性物质马上刷牙会损坏牙齿健康; 36.少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜 眼歪嘴、用吸管吸饮料。 37.怎样防止失眠?睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚。 38.妇女经期有六忌：忌寒冷着凉、忌吃浓茶、过辣，忌饮冷食，忌盆浴和游泳、忌同房、忌过度疲劳。 40.怎样使孩子更聪明?科学证明，如果让孩子常吃鹅蛋、鸽蛋、鱼头，就会更聪明。 47.儿童生活有哪四不宜?不宜戴有色镜、不宜睡弹簧床、不宜穿高跟鞋、不宜烫发。 48.用矮桌进食有啥害?积食滞气、影响消化。
日常生活小常识 生活小常识日常生活小常识 1、洗衣服领口：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。 2、使牙刷耐用：把新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。 3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。 4、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。 中秋节要到了，以下是食物类。 1、煎鱼不沾锅：将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有油。煎鱼时就不会沾锅。 2、省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。 3、鉴别罐头食品的好坏制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。 4、旧照片变新：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。 5、眼镜防雾：天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。 纠缠一起的项链如何快速解开*** 可先洒一点爽身粉，在着手解开。链子因爽身粉而变得滑润，所以不管缠的多紧也能轻松分开。 ***防止洗澡水变凉的方法*** 冬天泡澡时，水很容易变凉，可以再浴缸中加上一点盐。盐有暂时堵塞汗线的作 用，体热就不会散发出去了。 ***如何消除盘子的裂痕*** 可以把盘子放进锅子里倒入牛奶，加热四至五分钟，牛奶沸腾后就可熄火取出盘 子，裂痕就会几乎消失不见了。 ***饼乾的防潮法***