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蜂蜜12个经典食疗方
导语：蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程，就是酿造蜂蜜的过程。蜜蜂酿造好的蜂蜜一部分给自己食用，一部分取出为人类
蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程，就是酿造蜂蜜的过程。蜜蜂酿造好的蜂蜜一部分给自己食用，一部分取出为人类所利用。蜂蜜这个好东西，要怎么吃才健康呢？
有数据表明，蜜蜂每次只能采集重量仅为50毫克的花蜜，而这些花蜜最多能酿造蜂蜜15毫克，也就是说，我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7万次的花蜜采集才能获得。
蜂蜜的营养成分极为复杂，目前已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。
糖。与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
维生素。蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。
有机酸。蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。
矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。
酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜
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养生8款食疗方 > -- 1.粟米山药糊 配料：粟米20克，山药10克。 做法：上述二味研细末，加水煮成糊1白糖适量调味服食。 主治：小儿消化不良。 2.萝卜炒豆腐皮 配料：豆腐皮1张，白萝卜100克，素油、盐、葱适量。做法：清水泡发豆腐皮后切成细丝，白萝卜洗净切丝，共用素油煽炒后加葱、盐等调味品佐餐，每日1齐I」。 主治：小儿乳食积滞，消化不良。 3.萝卜葱白汁 配料：白萝卜、葱白等量。 做法：共打汁，多量饮服。 主治：小儿食物积滞。 4.盐萝卜汤 配料：胡萝卜250克，盐3克。 做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。
注：一方单用胡萝卜加水煎汤也可 主治：小儿消化不良，疳积。 5、西瓜番茄汁： 配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。 做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。 功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。 6.大枣高粱粉 配料：红高梁50克，大枣10枚。 做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。 主治：小儿消化不良。 7.栗子糊 配料：栗子7—10 枚。 做法：将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。 主治：小儿消化不良。
&龙眼橘饼糖 配料：龙眼肉100克，橘饼100克，白糖500克。 做法：将白糖入锅，加适量水，用小火熬稠，加入龙眼肉、橘饼，搅匀，再熬至锅铲挑起成丝状时停火，倒入涂有熟菜油的盘内, 推平，稍冷，用刀切成小块食用，每日50-100克，常食。 注：一方不用桔饼而用鸽蛋。 主治：不寐，健忘。