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商务西餐座次安排

商务西餐座次安排
商务西餐座次安排

西餐座次安排的原则

一:一般场合:

西餐座次安排和中餐有很大不同。

情况不同,座次也有不同的,下面说下:

1、西餐一般都使用长桌。

⑴如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。

⑵如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。

⑶如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。

⑷如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。

西餐还有个规矩,即是:每个人入座或离座,均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。

二:宴会座次安排:

按照国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方。礼宾次序是排定座位的主要依据,同时也要考虑客人之间的关系,适当照顾一些特殊情况。译员一般坐在主宾的右侧。

恭敬主宾。在西餐中,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座,以便进一步受到照顾。

②女士优先。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。

③以右为尊。在排定位次时,以右为尊依旧是基本指针。就某一特定位置而言,其右位高于其左位。例如,应安排男主宾坐在女主人右侧,应安排女主宾坐在男主人右侧。

④面门为上。有时又叫迎门为上。它所指的是,面对餐厅正门的位子,通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。

⑤距离定位。一般来说,西餐桌上位次的尊卑,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,离主位近的位子高于距主位远的位子。

⑥交叉排列。用中餐时,用餐者经常有可能与熟人,尤其是与其恋人、配偶在一起就座,但在用西餐时,这种情景便不复存在了。商界人士所出席的正式的西餐宴会,在排列位次时,要遵守交叉排列的原则。依照这一原则,男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。因此,一个用餐者的对面和两侧,往往是异性,而且还有可能与其不熟悉。这样做,据说最大的好处是可以广交朋友。不过,这也要求用餐者最好是双数,并且男女人数各半。

在西餐用餐时,人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌。有时,还会以之拼成其他各种图案。不过,最常见、最正规的西餐桌当属长桌。下面,就来介绍一下西餐排位的种种具体情况。这将更有助于商界人士更好地理解和掌握排位的基本规则。

①长桌。以长桌排位,一般有两个主要办法。一是男女主人在长桌中央对面而坐,餐桌两端可以坐人,也可以不坐人;二是男女主人分别就座于长桌两端。

某些时候,如用餐者人数较多时,还可以参照以上办法,以长桌拼成其他图案,以便安排大家一道用餐。

②方桌。以方桌排列位次时,就坐于餐桌四面的人数应相等。在一般情况下,一桌共坐8人,每侧各坐两人的情况比较多见。在进行排列时,应使男、女主人与男、女主宾对面而坐,所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角。

③圆桌。在西餐里,使用圆桌排位的情况并不多见。在隆重而正式的宴会里,则尤为罕见。其具体排列,基本上是各项规则的综合运用。

商务宴请座次礼仪

商务宴请座次礼仪 为大家搜集整理的商务宴请座次礼仪,供大家参考和借鉴!更多资讯尽在商务礼仪栏目! 一、哪些场合需要考虑座次礼仪? 组织会议时,你需要考虑会场座次; 接送客人时,你需要考虑乘车座次; 和人交谈时,你需要考虑会客座次; 上下楼梯时,你需要考虑行进次序; 出入电梯时,你需要考虑先后次序; 商务谈判时,你需要考虑谈判座次; 双边签约时,你需要考虑签字座次; 参加宴会时,你需要考虑就餐座次; 工作生活中,你还需考虑更多座次。 二、座次排序黄金规则 以右为上(遵循国际惯例); 居中为上(中央高于两侧); 前排为上(适用所有场合); 以远为上(远离房门为上); 面门为上(良好视野为上)。 三、中式宴请礼仪 中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,

或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。 商务宴请座次礼仪的原则是:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。 简单一些,可以归纳为几下几个方面。 1、主人一般会坐在面对着门的地方,此座位为主位,这样也方便主人看到客人到达做好迎接的准备。 最重要的客人一般都会被安排坐在主人的右手边,第二重要的客人会被安排在主人的左边,以此类推下去,这是中式正式的基本座次安排; 2、有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。举行多桌宴请时,每桌都有一位主桌主人的代表在座。 3、如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人则坐在主宾的位置,即右侧的座位,第二主人坐在主宾的左侧。 4、如果夫人跟随,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。 5、职位高低座次 职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。 四、西式宴请礼仪 1.座次排列的规则

西餐座次安排的原则_秘书基础

西餐座次安排的原则_秘书基础 西餐座次安排的原则 一:一般场合:西餐座次安排和中餐有很大不同。情况不同,座次也有不同的,下面说下:西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩,即是:每个人入座或离座,均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。二:宴会座次安排:按照国际惯例,桌次高低以离主桌位置远近而定,右高左低;同一桌上,席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女穿插安排,以女主人的座位为准,主宾坐在女主人的右上方,主宾夫人坐在男主人的右上方。礼宾次序是排定座位的主要依据,同时也要考虑客人之间的关系,适当照顾一些特殊情况。译员一般坐在主宾的右侧。西餐座次安排的原则相关内容:茶歇的准备方式 茶歇对于一般的大型会议而言可能不需要,中、小型会议,特别是公司或者组织高层会议,会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会,当然提供的饮品可能不限于中国茶,点心也不限于是中国点心。 会议操作手册 无论是什麽行业的企业或单位举办会议,不论筹划此会议的筹划者经验是否丰富,单纯站在举办方的立场与角度上看问题,都会面临各种问题:1:需要做些什麽?会议有各种类型,不同的会议需要不同的环境,召开会议是要达到一定的目的和目标。 发言稿 1.概述发言搞是各级党政机关、人民团体、企事业单位广泛使用的一种会议文体,通俗地讲,就是会议上发言的稿子。它是发表人代表本单位、组织或本人发表的与会议有关的意见、看法或经验与情况。 企业新员工培训 第一,没有对入职新员工背景细分。将社会招聘新员工和校园招聘新员工混在一起培训,造成培训没有针对性,相互心理影响。第二,大部分企业忽略了岗位教练的能力培育。新员工的培育周期内,其岗位主管对其在岗培育部分的重要性首当其中。 怎样做好会议营销? 会议营销会议营销指通过寻找特定顾客,通过亲情服务和产品说明会的方式销售产品的销售方式。会议营销的实质是对目标顾客的锁定和开发,对顾客全方位输出企业形象和产品知识,以专家顾问的身份对意向顾客进行关怀和隐藏式销售。 社会调查报告范文(二) 去年7月22日至7月27日,我随青岛海洋大学工程学院三下乡队伍来到平度某地崔家集镇周家村社会实践。对于从小生活在城某地中的我来说,是一次难得的经历。短短的五天时间,感受了浓厚的乡村生活气息,也产生了很多感想。 领导在主席台上就座时、宴会时、仪式时、乘车时的座次安排 一、领导在主席台上就座时座次安排(一)主席台必须排座次、放名签,以便领导同志对

西餐礼仪-商务礼仪

西餐礼仪 以宴请的方式款待宾客是人们进行交往的重要形式。 英国一位著名的外交家曾经说:“请客吃饭是外交的灵魂。”似乎夸张了一些,但是细想想,不管什么层次、类型的谈判、会议、活动,哪有不吃饭的。 招待会 常见的西餐招待会有如下几种: 冷餐会:又称自助餐。 鸡尾酒会:以酒水为主,举行时间灵活,宾客来去自由。 茶会:形式简便,不排座位,对茶叶、茶具有要求。 工作餐:边吃边谈,节省时间,交流工作。 西餐是哪个国家的餐? 我们通常所说的“西方”习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。 实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐概念”,这个概念是中国人和其他东方人的概念。那么我们为什么会有这样的概念呢?这是因为我们在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜,什么是法国菜,英国菜,只能有一个笼统的概念。 近年来,随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点,并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等,西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化,但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。 怎样吃西式自助餐? 原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜,一次取2至3样。盘子如果堆得太满,既不雅观,又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时,须遵照西餐的礼仪食用。 不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。 既不可浪费,又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态,暴饮暴食。 自助餐别太“不见外” 昨天,我去吃中餐自助,每份菜前都备有一副公共筷子或勺子,但有些人偏偏不用,却用自己的筷子在菜里搅和,然后挑选喜欢的夹到盘中,不好的重新丢回盘里,别人质问他,他还说:“自己干净就行。” 选自:《北京青年报》2002年7月01日 优雅娴熟吃西餐 吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。 为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。音乐和氛围 豪华高级的西餐厅,通常会有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的西餐厅也播放一些美妙典雅的乐曲。但这里最讲究的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,在休息放松时就听得到,这个火候要掌握好。 吃西餐讲究环境雅致,气氛和谐。音乐相伴,桌台整洁干净,所有餐具一定要洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。

就餐座次的安排原则

就餐座次的安排原则 ①恭敬主宾。在西餐中,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座,以便进一步受到照顾。 ②女士优先。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。 ③以右为尊。在排定位次时,以右为尊依旧是基本指针。就某一特定位置而言,其右位高于其左位。例如,应安排男主宾坐在女主人右侧,应安排女主宾坐在男主人右侧。 ④面门为上。有时又叫迎门为上。它所指的是,面对餐厅正门的位子,通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。 ⑤距离定位。一般来说,西餐桌上位次的尊卑,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,离主位近的位子高于距主位远的位子。 ⑥交叉排列。用中餐时,用餐者经常有可能与熟人,尤其是与其恋人、配偶在一起就座,但在用西餐时,这种情景便不复存在了。商界人士所出席的正式的西餐宴会,在排列位次时,要遵守交叉排列的原则。依照这一原则,男女应当交叉排列,生人与熟人

也应当交叉排列。因此,一个用餐者的对面和两侧,往往是异性,而且还有可能与其不熟悉。这样做,据说最大的好处是可以广交朋友。不过,这也要求用餐者最好是双数,并且男女人数各半。 座次排列的详情 在西餐用餐时,人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌。有时,还会以之拼成其他各种图案。不过,最常见、最正规的西餐桌当属长桌。下面,就来介绍一下西餐排位的种种具体情况。这将更有助于商界人士更好地理解和掌握排位的基本规则。 ①长桌。以长桌排位,一般有两个主要办法。一是男女主人在长桌中央对面而坐,餐桌两端可以坐人,也可以不坐人;二是男女主人分别就座于长桌两端。 某些时候,如用餐者人数较多时,还可以参照以上办法,以长桌拼成其他图案,以便安排大家一道用餐。 ②方桌。以方桌排列位次时,就坐于餐桌四面的人数应相等。在一般情况下,一桌共坐8人,每侧各坐两人的情况比较多见。在进行排列时,应使男、女主人与男、女主宾对面而坐,所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角。 ③圆桌。在西餐里,使用圆桌排位的情况并不多见。在隆重而正式的宴会里,则尤为罕见。其具体排列,基本上是各项规则的综合运用。

会议座次礼仪安排图示(建文)

座位安排常识 一、会议主席台座次的安排 根据中办掌握的原则:左为上,右为下。当领导同志人数为奇数时,号首长居中,号首长排在号首长左边,号首长排右边,其他依次排列。当领导同志人数为偶数时,号首长、号首长同时居中,号首长排在居中座位的左边,号首长排右边,其他依次排列。 二、关于宴席座次的安排 宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,号客人在主陪的右手,号客人在主陪的左手,号客人在副主陪的右手,号客人在副主陪的左手,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。 三、关于签字仪式的座次安排 签字双方主人在左边,客人在主人的右边。双方其他人数一般对等,按主客左右排列。四、关于乘车的座次安排 小轿车号座位在司机的右后边,号座位在司机的正后边,号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人,则号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排,号座位在临窗的位置。 合影:人员排序与主席台安排相同 后附图 常用座次安排图 一、主席台座次安排 .主席台人数为奇数时: .主席台人数为偶数时: 二、餐桌座次安排 .中餐桌

.西餐桌 三、乘车座次安排.轿车 .面包车(中巴) 四、会议座位安排.长条桌

注:为上级领导或外宾席,为主方席当为外宾时,与分别为客方与主方译员 .沙发室 ()与外宾会谈 注:为主方,为客方 ()与上级领导座谈 注:为上级领导,为主方领导 五、合影图

注:人员排序与主席台安排相同 一、中式宴请的座次礼仪 (一)由两桌组成的小型宴请座次排序 这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是指进入房间,面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。如图所示: (二)由多桌组成的宴请桌次排序 在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高。距离主桌越远、桌次越低。 在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。 (三)单主人宴请时的位次排序 在本排法中,以主人为主心,住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。 (四)男女主人共同宴请时的座次排序 男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。 (五)同性别双主人宴请时的座次排序 第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按“以右为贵”的原则

西餐礼仪座次安排

编号:西餐礼仪座次安排 甲方: 乙方: 签订日期:年月日 X X公司

随着饮食习惯越来越融合,西餐离我们的生活其实很近,正宗的西餐是很讲究礼仪的,今天为你整理了西餐礼仪座次安排的原则,欢迎阅读。 西餐的席位排列的规则 (1)女士优先。在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。 (2)距离定位。西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。 (3)以右为尊。排定席位时,以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时,男主宾要排在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原则,依次排列。

(4)面门为上。按礼仪的要求,面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。 (5)交叉排列。西餐排列席位时,讲究交叉排列的原则,即男女应当交叉排列,熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来,宴会场合是要拓展人际关系,这样交叉排列,用意就是让人们能多和周围客人聊天认识,达到社交目的。 2.就座西餐的位置排法与中餐有一定的区别,中餐多使用圆桌,西餐则以长桌为主。长桌的位置排法主要有以下两种方式: (1)法式就座方式。主人位置在中间,男女主人对坐,女主人右边是男主宾,左边是男次宾,男主人右边是女主客,左边是女次客,陪客则尽量往旁边坐。 (2)英美式就座方式。桌子两端为男女主人,若夫妇一起受邀,则男士坐在女主人的右手边,女士坐在男主人的右手边,左边则是次客的位置,如果是陪同客尽量往中问坐。 在隆重的场合,如果餐桌安排在一个单独的房间里,在女主人请你入席之前,不应当擅自进入设有餐桌的房间。如果都是朋友,大家可以自由入坐:在其他场合,客人要按女主人的指点入坐。客人要服

浅谈商务座次礼仪.doc

浅谈商务座次礼仪 中国素有“礼仪之邦”之称,其座次也是的,尊卑有别,十分讲究。那么大家知道商务座次礼仪都有哪些吗?以下是我辑为您整理的“浅谈商务座次礼仪”,供您参考,()查看。 浅谈商务座次礼仪 中国素有“礼仪之邦”之称,“不学礼,无以立”。自古以来,人类社会交往之间,接人待客,参会赴宴,其座次礼仪,尊卑有别,十分讲究。乱坐就有喧宾夺主,以下犯上之嫌。但是,尊者居上位,卑者处下位。古今皆然。而“左” “右” 孰尊,却古今有别,情形各异。考核史籍,历代不尽相同。 夏商周时,朝官尊左,宴饮、凶事、兵事尊右。周代,诸侯朝见天子,其座次以左为尊。成语“虚左以待”,语出《史记·魏公子列传》:“公子从车骑,虚左,自迎夷门侯生。”虚左以待,是个引申词,古时候的马车,右边站的是驭手,也就是赶马的。宾客或者武士,站在左边。所以虚左以待的意思就是,主人亲自赶马车,把左边的客席留给尊贵的客人。这一现象引申出来,就是会宴的时候,主人,或者王,面南背北,左手东向为上位。此为尊左。 战国,以右为尊。如《史记·廉颇蔺相如列传》中说:“既罢归国,以相如功大,拜为上卿,位在廉颇之右。”这里的“位在廉颇之右”就是位在廉颇之上,也就是蔺相如的官职比廉颇高。此为尊右。 秦至西汉仍是右尊左卑。《史记·陈丞相世家》记载:“孝文帝乃以绛侯(周)勃为右丞相,位次第一;(陈)平徙为左丞相,位次第二。” 成语“无出其右”,语出《汉书·高帝纪下》:“贤赵臣田叔、孟舒等十人,召见与语,汉廷臣无能出其右者。” 颜师古注:“古者以右为尊,言材用无能过之者,故云不出其右也。”无出其右,是指的“他的右边没有其他人了”,即没人比他更高了。 东汉至唐宋,随着官职的以左为大,座次也基本上变为以左为尊。元朝曾一度以右为尊。但到了明初,又恢复了以左为尊的习俗。早在朱元璋即位的前一年(1637年)十月,即“令百官礼仪尚左。”(《明史·太祖本纪》)。 清代仍是尚左,其六部中的左侍郎亦较右侍郎位置为高。此后,这种尚左的习俗便一直延续到近现代。究其源,学者们多认为此乃与中国传统的“男尊女卑”之观念有关。汉文化认为左阳右阴,男左女右。相学上男看左手,女看右手,于是形成“以左为尊”,左为上(大)位。在座次礼仪中,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。

商务交往中的位次排列礼仪文档

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商务交往中的位次排列礼仪文档 前言语料:温馨提醒,公务文书,又叫公务文件,简称公文,是法定机关与社会组 织在公务活动中为行使职权,实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文 字材料,是传达和贯彻方针和政策,发布行政法规和规章,实行行政措施,指示答 复问题,知道,布置和商洽工作,报告情况,交流经验的重要工具 本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】 商务交往中的位次排列礼仪 一、签字仪式的位次排列 签字仪式是签署合同的高潮,它的时间不长,但程序规范,场面庄严、隆重而热烈。一般而言,签字仪式可分为双边签字仪式与多边签字仪式。 双边签字仪式 举行双边签字仪式时位次排列的基本规则包括以下三点:第一,签字桌一般是在签字厅内横放;第二,双方签字者面对房间正门而坐;第三,双方参加签字仪式的其他人员,一般需要呈直线型,单行或者多行并排站立在签字者身后,并面对房间正门,通常面对房门,站在右侧的人是客方,站在左侧的是主方,同时强调,中央高于两侧,也就是双方地位高的人站在中间,站在最外面的人地位相对较低,如果站立的签字参加人员有多排,一般还讲究前排高于后排,站在第一排的人地位较高。 多边签字仪式

多边签字仪式的基本规范礼仪要求有三:第一,签字桌横放;第二,签字座席面门而设,仅为一张;第三,多边签字仪式讲究签字者要按照某种约定的顺序依次签名,而不像双边签字仪式一样大家平起平坐,同时签名。 二、会议的位次排列 小型会议 举行小型会议时位次排列需要注意以下三点:第一,讲究面门为上,面对房间正门的位置一般被视为上座;第二,商务礼仪的基本要求以右为上,坐在右侧的人为地位高者,在国内的政务交往中采用我国传统做法,以左为尊,而国际惯例则以右为尊,商务礼仪遵守的是国际惯例;第三,小型会议,通常只考虑主席之位,但同时也强调自由择座,例如主席也可以不坐在右侧,或者面门而坐,也可以坐在前排中央的位置,强调居中为上。 大型会议 大型会议应考虑主席台、主持人、发言人位次。主席台之位次排列,第一,前排高于后排;第二,中央高于两侧;第三,右侧高于左侧(政务会议则为左侧高于右侧)。主持人之位,可在前排正中;亦可居于前排最右侧。发言席一般可设于主席台正前方,或者其右前方。 主席台的位次排列一般讲究居中为上,以右为上,前排为上。 三、旗帜的位次排列 国旗与其他旗帜 当国旗与其他旗帜悬挂时,按照中华人民共和国国旗法及其

商务礼仪 座位安排常识

商务礼仪-座位安排常识 一、会议主席台座次的安排 根据中办掌握的原则:左为上,右为下。当领导同志人数为奇数时,1号首长居中,2号首长排在1号首长左边,3号首长排右边,其他依次排列;当领导同志人数为偶数时,1号首长、2号首长同时居中,1号首长排在居中座位的左边,2号首长排右边,其他依次排列。 二、关于宴席座次的安排 宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。 三、关于签字仪式的座次安排 签字双方主人在左边,客人在主人的右边。双方其他人数一般对等,按主客左右排列。 四、关于乘车的座次安排 小轿车1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人,则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排,1号座位在临窗的位置。 合影:人员排序与主席台安排相同 后附图

常用座次安排图 一、主席台座次安排 1.主席台人数为奇数时: 7????5????3????1????2????4????6 2.主席台人数为偶数时: 6????4????2????1????3????5 二、餐桌座次安排 1.中餐桌 2.西餐桌 三、乘车座次安排 1.轿车 司机????秘书 2号首长??1号首长

2.面包车(中巴) 司机 首长秘书 四、会议座位安排 1.长条桌 注:A为上级领导或外宾席,B为主方席 当A为外宾时,A3与B3分别为客方与主方译员 2.沙发室 (1)与外宾会谈

商务礼仪知识餐桌礼仪

商务礼仪知识餐桌礼仪 一、入座的礼仪。先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出 什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。 二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响, 喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉 了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人 一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。 三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。 四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一 个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新 菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们 的重视。 五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放 在事先准备好的纸上。 六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。 七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前着,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后着,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。 九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。 十、应等长者坐定后、方可入坐。 十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。 十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。 十三、离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅。 十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。 十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,并非由外向内。 十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。 十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。 十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。 十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。 二十、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片。不可用口咬。 二十一、如要涂牛油,并非整片先涂,在撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口吃。 二十二、撕面包时,碎屑应用碟子盛接,切勿弄脏餐桌。 二十三、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 二十四、面包切用刀子割。 二十五、如面包是烤热的,可以整片先涂牛油,再撕成小片吃。

新整理西餐座次礼仪的基本原则

西餐座次礼仪的基本原则 西方人非常重视餐桌礼仪,越是正式的场合,座次安排就显得越是重要。以下是学习啦小编收集整理的关于西餐座次礼仪的基本原则,希望对你有帮助。 西餐座次礼仪原则西方餐厅 宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手一侧,4号客人在副主陪的左手一侧,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视具体情况而定。在绝大多数情况下,西餐的座次问题,更多地表现为位次问题。因此,以下我们主要谈的是西餐的位次问题。排列西餐的位次,一般应依照一些约定俗成的常规进行。与中餐相比,西餐的座次排列有许多不同之处,以下对此具体介绍。 欧式长餐桌 1.女士优先 在西餐礼仪里,女士处处受到尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第

二主位。 2.以右为尊 在排定位次时,以右为尊仍然是基本原则,就某一特定位置而言,其右侧之位高于其左侧之位。例如,应安排男主宾坐在女主人右侧,安排女主宾坐在男主人右侧。 3.恭敬主宾 在西餐礼仪里,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍然是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠女主人和男主人就座,以便受到较多照顾。 4.面门为上 面门为上有时又叫迎门为上,意思是指面对餐厅正门的位子,通常在排位次的序列上要高于背对餐厅正门的位子。 5.交叉排列 用中餐时,用餐者经常可能与熟人,尤其是与其恋人、配偶在一起就座。但在用西餐时,这种情景便不复存在了。正式一些的西餐宴会一向被视为交际场合,所以在排列位次时,男女应当交叉排列,生人与熟人也应

商务礼仪之餐桌礼仪

商务礼仪之餐桌礼仪 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。(一)就座和离席1、应等长者坐定后,方可入坐。2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。(二)香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。4、切忌用餐巾擦拭餐具。(三)餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。4、口内有食物,应避免说话。5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。15、如餐具坠地,可请侍者拾起。16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。

浅谈商务座次礼仪

中国素有“礼仪之邦”之称,其座次也是的,尊卑有别,十分讲究。那么大家知道商务座次礼仪都有哪些吗?以下是辑为您整理的“浅谈商务座次礼仪”,供您参考,更多详细内容请点击(https://www.doczj.com/doc/5016472480.html,)查看。 中国素有“礼仪之邦”之称,“不学礼,无以立”。自古以来,人类社会交往之间,接人待客,参会赴宴,其座次礼仪,尊卑有别,十分讲究。乱坐就有喧宾夺主,以下犯上之嫌。但是,尊者居上位,卑者处下位。古今皆然。而“左” “右”孰尊,却古今有别,情形各异。考核史籍,历代不尽相同。 夏商周时,朝官尊左,宴饮、凶事、兵事尊右。周代,诸侯朝见天子,其座次以左为尊。成语“虚左以待”,语出《史记·魏公子列传》:“公子从车骑,虚左,自迎夷门侯生。”虚左以待,是个引申词,古时候的马车,右边站的是驭手,也就是赶马的。宾客或者武士,站在左边。所以虚左以待的意思就是,主人亲自赶马车,把左边的客席留给尊贵的客人。这一现象引申出来,就是会宴的时候,主人,或者王,面南背北,左手东向为上位。此为尊左。 战国,以右为尊。如《史记·廉颇蔺相如列传》中说:“既罢归国,以相如功大,拜为上卿,位在廉颇之右。”这里的“位在廉颇之右”就是位在廉颇之上,也就是蔺相如的官职比廉颇高。此为尊右。 秦至西汉仍是右尊左卑。《史记·陈丞相世家》记载:“孝文帝乃以绛侯(周)勃为右丞相,位次第一;(陈)平徙为左丞相,位次第二。” 成语“无出其右”,语出《汉书·高帝纪下》:“贤赵臣田叔、孟舒等十人,召见与语,汉廷臣无能出其右者。” 颜师古注:“古者以右为尊,言材用无能过之者,故云不出其右也。”无出其右,是指的“他的右边没有其他人了”,即没人比他更高了。 东汉至唐宋,随着官职的以左为大,座次也基本上变为以左为尊。元朝曾一度以右为尊。但到了明初,又恢复了以左为尊的习俗。早在朱元璋即位的前一年(1637年)十月,即“令百官礼仪尚左。”(《明史·太祖本纪》)。 清代仍是尚左,其六部中的左侍郎亦较右侍郎位置为高。此后,这种尚左的习俗便一直延续到近现代。究其源,学者们多认为此乃与中国传统的“男尊女卑”之观念有关。汉文化认为左阳右阴,男左女右。相学上男看左手,女看右手,于是形成“以左为尊”,左为上(大)位。在座次礼仪中,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。 由此可知,我国的座次礼仪习俗于尊位有左右之分,乃随时代之变迁,约定俗成的社会规则发生变化之故。 社会在发展,时代在进步。越数千年,时至当代,中国已经融入国际社会,各类公众场所,座次礼仪基本上是遵从国际惯例“以右为尊”之习俗。

西餐礼仪座次安排

西餐礼仪座次安排 西餐礼仪座次安排2 (1)女士优先。在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。 (2)距离定位。西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的`位置。 (3)以右为尊。排定席位时,以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时,男主宾要排在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原则,依次排列。 (4)面门为上。按礼仪的要求,面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。 (5)交叉排列。西餐排列席位时,讲究交叉排列的原则,即男女应当交叉排列,熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来,宴会场合是要拓展人际关系,这样交叉排列,用意就是让人们能多和周围客人聊天认识,达到社交目的。 2.就座西餐的位置排法与中餐有一定的区别,中餐多使用圆桌,西餐则以长桌为主。长桌的位置排法主要有以下两种方式: (1)法式就座方式。主人位置在中间,男女主人对坐,女主人右边是男主宾,左边是男次宾,男主人右边是女主客,左边是女次客,陪客则尽量往旁边坐。 (2)英美式就座方式。桌子两端为男女主人,若夫妇一起受邀,则男士坐在女主人的右手边,女士坐在男主人的右手边,左边则是次客的位置,如果是陪同客尽量往中问坐。 在隆重的场合,如果餐桌安排在一个单独的房间里,在女主人请你入席之前,不应当擅自进入设有餐桌的房间。如果都是朋友,大家可以自由入坐:在其他场合,客人要按女主人的指点入坐。客人要服从主人的安排,其礼貌的做法是,在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来,宴会应由女主人主持。如果女主人说:”祝你们胃口好”,这就意味着你可以吃了。如果女主人还没有发话,勺子就进了嘴,那可是非常不礼貌的。

商务礼仪中座次排序的基本规则

商务礼仪中座次排序的基本规则 商务礼仪中的座次排序的基本规则是商务交际中必须要遵循的礼仪规范之一。下面是小编给大家搜集整理的商务礼仪中座次排序的基本规则文章内容。希望可以帮助到大家!商务礼仪中座次排序的基本规则 以右为上;居中为上;前排为上;以远为上;面门为上。 各种场合下的座次安排 1、乘车座次排序 ①商务面包车:上座位为车辆中前部靠近车门的位置。这个位置的确定,主要是从舒适性和上下车的便利性这两个角度考虑的。 ②越野吉普车:前排副驾位置为上座位。越野车功率大,底盘高,安全性也较高,但通常后排比较颠簸,而前排副驾的视野和舒适性最佳。 ③双排座轿车:主人或熟识的朋友亲自驾驶汽车时,副驾位置为上座。专业司机驾车,一般商务或公务接待场合,第二排司机斜对角位置为上座位。职业司机驾车,接送高级官员、将领、明星等知名公众时,司机后方位置为上座。 2、开会座次排序 ①小型会议:面门而坐,居右而坐,居中而坐,自由择坐。②大型会议:一般来说,主席台位置要面门设置,主席台位次居中为上,以右为上,前排为上。主持人可在前排正中,也可在前排最右侧。发言席设在主席台正前方,或在其右前方。 3、商务会客座次排序 ①自由式:不分身份、地位,适用于亲友团圆、同学聚会。②中心式:犹如众星捧月,有较明显的尊卑关系。③相对式:彼此间有一定的距离,主要用于公事公办,需要拉开彼此距离的情形,或用于双方就某一问题进行讨论。④并列式:平起平坐,亲密友善,主要用于会见宾客或较为轻松的场合,如国家领导人会见外宾,熟人或老朋友来访等。 4、商务谈判座次排序 ①双边谈判。使用长桌或椭圆形桌子,宾主分坐于桌子两侧。若谈判桌横放,面门位置属于客方;背门位置属于主方。若谈判桌竖放,以进门方向为准,右侧为客方,左侧属主方。谈判时,主谈人员应在自己一方居中而坐,其他人员遵循右高左低的原则,按照职位的高低自近而远地在主谈人员两侧就坐。 翻译人员,就坐于仅次于主谈人员的右边位置。 ②多边谈判。参加谈判各方自由择座。面对正门设主位,发言者去主位发言,其他人面对主位,背门而坐。 5、商务签约座次排序 ①双边签字。一般签字桌横放。签字者面门而坐,宾右主左。参加者列队站在签字者之后。中央高于两侧,右侧高于左侧。 ②多边签字。签字桌横放,签字座席面门而设,仅为一张。签字者按照一定顺序依次上前签字。 6、商务宴会座次排列 ①中餐座次排序。中餐座次排序的原则是:以远为上,面门为上;以右为上,以中为上;观景为上,靠墙为上。其座次分布是这样的。面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐,或宾主双方交错而坐;越近首席,位次越高;同等距离,右高左低。 ②西餐座次原则。女士优先,女士应坐在主位上,而男士应坐在第二主位;恭敬主宾;以右为尊;距离定位,离主位越近,地位越高;面门为上,面对门口高于背对门口;交叉排列。 7、行进位次排列

西式宴会座次

冷餐会策划 西方人同样重视座次礼仪,宴会可以不重视菜品,但是宴会礼仪必须到位,座次礼仪就是其中的一项,越是正式的场合,座次安排就显得越是重要。 (一) 座次排列的规则 在绝大多数情况下,西餐的座次问题,更多地表现为位次问题。因此,以下我们主要谈的是西餐的位次问题。排列西餐的位次,一般应依照一些约定俗成的常规进行。 1. 女士优先 在西餐礼仪里,女士处处受到尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。 2. 恭敬主宾 在西餐礼仪里,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍然是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠女主人和男主人就座,以便受到较多照顾。 3. 以右为尊 在排定位次时,以右为尊仍然是基本原则,就某一特定位置而言,其右侧之位高于其左侧之位。例如,应安排男主宾坐在女主人右侧,安排女主宾坐在男主人右侧。 4. 距离定位 一般来说,西餐桌上位次的尊卑也跟中餐一样,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,距主位近的座位高于距主位远的座位。 5. 面门为上

面门为上有时又叫迎门为上,意思是指面对餐厅正门的位子,通常在排位次的序列上要高于背对餐厅正门的位子。 6. 交叉排列鸡尾酒会策划 用中餐时,用餐者经常可能与熟人,尤其是与其恋人、配偶在一起就座。但在用西餐时,这种情景便不复存在了。正式一些的西餐宴会一向被视为交际场合,所以在排列位次时,男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。因此,一个用餐者的对面和两侧往往是异性,而且还有可能不熟悉或者不认识。这样做的最大好处是可以广交新朋友,同时也要求参加餐会者最好是双数,并且男女人数各半。 (二)座次排列的具体情形 在西餐宴会上,人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌,有时还会以之拼成其他各种图案,不过最常见、最正规的西餐桌当属长桌。下面就来介绍一下西餐排位的具体情况,学习它将有助于更好地理解和掌握排位的基本规则。 2. 方桌 以方桌排位时,就坐于餐桌四面的人数应当相等。在一般情况下,一桌共坐8人,四侧各坐两人的情况比较常见。在进行排列时,应使男、女主人与男、女主宾对面而坐,所有人各自与自己的恋人或配偶成斜对角。 1. 长桌 以长桌排位时,一般有两种方法,一种是男女主人在长桌中央对面而坐,餐桌两端可以坐人;另一种是男女主人分别就坐于长桌的两端。有的时候如果用餐者人数较多,还可以把长桌拼成其他图案,以便妥善安排大家一道用餐。 宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手一侧,4号客人在副主陪的左手一侧,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视具体情况而定。 来自:宴会厅租赁

商务礼仪西餐就餐礼仪

商务礼仪西餐就餐礼仪 篇一:西餐用餐礼仪 西餐用餐礼仪简要总结 一、餐巾的使用 1.在餐馆用餐时 大家都坐下后,将桌面上的餐巾轻轻打开,放在大腿上(不要用抖动的方式打开餐巾,声响会影响邻座,也不优雅)餐巾放在大腿上,是防止用餐时,饮料、食物掉在衣裤上。高档的西餐厅,有服务生替你将餐巾打开,放在你的大腿上。餐巾不是飞机上所提供的热毛巾,不能拿来擦脸,擦鼻子,或用来擦玻璃杯或其他餐具,餐巾最好放在大腿上直到用餐完毕。如果你需要离座一会儿,可以将餐巾对折成小件,放在你的盘子的左边或右边位置都行。用餐完毕时,餐巾也必需放在盘子的一边,不要放在椅子上或将它扭曲放在桌面上。在餐馆用餐时:等在座所有人的食物都分配完毕时,才可以开始用餐。 2.出席重要的私人宴会时 当男主人及女主人都坐下,开始打开他们的餐巾时,你也开始在此刻打开你的餐巾,放在大腿上。如果餐巾是特大号,你可以对折放在大腿上,不需要全打开。等男、女主人拿起刀叉时,才开始用餐。餐巾必需放在大腿上直到用餐完毕,除非中间离座。用餐完毕时,男主人及女主人,会将餐巾摆放在餐桌上,等于暗示客人用餐完毕了。此时,

你也必需将餐巾摆放在盘子左侧或右侧,跟着站起来离座。 二、刀叉、酒杯使用方法 无论是在餐馆或出席私人宴会,刀叉餐具的用法是一样的。吃的餐具是从外到内,也就是从最外边的餐具开始,喝的杯子则是从里到外; 1.先拿起餐巾,放在大腿上; 2.再拿起右手最外边的汤匙喝汤,喝汤时汤匙是从内向外盛汤;如果配有面包,记得吃西餐1 时,面包是可以用手撕开成小片,放面包的碟子上,会给你备一把黄油刀,拿起面包,涂上黄油、果酱,用手拿着来吃,不需要用刀叉,在西式礼仪中,没人用刀叉来吃面包; 3.传统的餐具摆放是将吃甜品的茶匙放在主盘子的上方,记住餐具的用法是由外到内; 4.吃的从外到内;喝的从里到外;红酒用红酒杯,白酒用白酒杯,水杯一般比较大,放在最里头; 5.每一道菜用一套餐具,如果汤先上来,就用右手的汤匙喝汤。汤喝完了,服务员会将汤匙和汤匙撤了,下一道菜是沙拉,用左边的叉子吃沙拉 6.刀叉有两种方式: 美式用法:右手拿刀,左手拿叉,用叉子将食物轻轻按住在盘子上,右手将食物切成小片后,刀子放在盘子的右手边,刀口向内,再用右手拿叉子,叉起食物放进口里; 欧式用法:右手拿刀,左手拿叉,用叉子将食物轻按在盘子上,右手

商务谈判座次礼仪知识01

商务谈判座次礼仪知识01 商务谈判座次礼仪知识01 内外有别 礼仪规矩,更多用于招呼客人和正式场合。 家庭成员、熟人和自己人间则不必太过严格。 例如,没有哪位老公在家整天对太太说“坐、请坐、请上座”。 中外有别 国内政府会议及公务场合,座位讲究左高。 一般商务场合及国际交往中,座位以右为尊。 中国人常说男左女右,体现出一种男尊女卑,女性的地位不高。 但外国朋友如果看到中国人的结婚照片(男左女右),反而会以 为女主人的地位很高。 遵循规则 地方交往、社交活动,要按照约定俗成的做法。国际交往中,要按照国际惯例进行表达。 如国内许多地方选举,通常以候选人姓氏笔画多少来进行排序, 而国际会议则是按照拉丁字母顺序。如联合国大会上各国的发 言顺序,就是按照各国国名字母排列。

座次排序基本规则 以右为上(遵循国际惯例) 居中为上(中央高于两侧) 前排为上(适用所有场合) 以远为上(远离房门为上) 面门为上(良好视野为上) 开会座次排序 1.小型会议 面门而坐 居右而坐 居中而坐 自由择坐 2.大型会议 一般来说,主席台位置要面门设置。 主席台位次居中为上,以右为上,前排为上。 主持人可在前排正中,也可在前排最右侧。 发言席设在主席台正前方,或在其右前方。 商务谈判座次礼仪知识02 乘车座次排序 商务面包车 上座位为车辆中前部靠近车门的位置。 此类汽车上座位置的确定,一般考虑乘客的乘坐舒适性和上下 车的便利性。 越野吉普车

前排副驾位置为上座位。 越野车功率大,底盘高,安全性也较高,但通常后排比较颠簸, 而前排副驾的视野和舒适性最佳,因此为上座位置。 双排座轿车 情况一 主人或熟识的朋友亲自驾驶汽车时。 这种情况下,副驾位置为上座位。你坐到后面位置等于向主人 宣布你在打的,非常不礼貌。 如果有两位客人,则与主人较熟悉、关系密切的一位坐在前面 副驾位。 情况二 专业司机驾车,一般商务或公务接待场合。 这时,主要考虑乘车者的安全性和下车时是否方便,第二排司 机斜对角位置为上座位。而前排副驾一般为陪同人员座位。 情况三 职业司机驾车,接送高级官员、将领、明星知名公众的人物时。 这种场合下,主要考虑乘坐者的安全性和隐私性,司机后方位 置为汽车的上座位,通常也被称作vip 位置。

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