中国酒店行业现状及未来发展趋势 一、中国宏观经济简要分析 （一）宏观经济形势简要分析 2013年国内生产总值比上年增长，其中增加值56957亿元，增长4.0%， 第二产业增加值249684亿元，增长7.8%；第三产业增加值262204亿元，增长 8.3%。 第一产业增加值占国内生产总值的比重为10.0%，第二产业增加值比重为 43.9%，第三产业增加值比重为46.1%，第三产业增加值占比首次超过第二产业。 “十一五”期间，我国国内生产总值的复合增长率为11.2%，到2015年，服务 增加值比重将增加四个百分点达到47%[1] 。数据表明，中国宏观经济形势依然 良好，服务产业的发展还有很大空间。 （二）酒店行业发展形势分析 根据国家旅游局公布的最新数据显示，2013年全国旅游总收入29475亿 元，比上年同期增长14%，其中，国内旅游人数同比增10.3% ，国内旅游收入 同比增长15.7%，入境旅游人数及入境过夜旅游外汇增长3.3%[2]。 预计到“十三五”，我国旅游人数会达到35亿，入境过夜人数会达到1.5 亿。从宏观面看，酒店行业已经进入高速发展的黄金时期。
二、中国酒店业发展战略及政策走向分析 （一）国家政策将突破预期 根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为了我国的战 略性支柱产业，并一直保持着高速增长的态势，我国已跻身为世界第一大入境 旅游接待国和第四大出境旅游客源国。由此可见，中国已形成了世界上最大的 国内旅游市场。 （二）酒店产业政策与发展方向 1、全国的改革开放政策和旅游业的持续快速发展引导着中国酒店业的发展方向。 1）持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店也的进一步发展； 2）旅游业在我国未来十年的历史发展时期内，将再一次引来历史性的大发 展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将随之获得空前的发展机遇。 2、经济全球化的进程将进一步促进国内外酒店集团在本土的竞争。 3、连锁化、集团化将成为未来较长时期内中国酒店业的发展方向。 4、民营企业将在中国酒店业扮演举足轻重的角色。 酒店业是竞争性较强的企业，国家的大政策是：国有资产将有选择性的退 出酒店领域，并在3—5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民 营企业将是中国未来酒店业市场的主力军，国家在政策法规，经融环境和维护 公平有序的市场竞争环境等方面所提供的支持，都有利于民营企业的发展。这 些因素都为民营企业介入酒店业提供了良好的宏观环境。 （三）国家相关政策 《关于加快发展旅游业的意见》获得国务院通过，对于旅游产业的重视首次 上升到中央战略级别，国家有意把旅游产业培育成国民经济的战略性支柱产业， 这对于国家产业结构调整和包括旅游在内的整个大消费崛起有相当的导向作用。 2010年12月29日，国家旅游局、中国银行在京签署了《支持旅游产业发
第一章_信息技术概述__练习题_带答案）.doc 一、判断题 1.现代计算机中使用的集成电路绝大部分是模拟电路。F 2.集成电路芯片的工作速度与芯片的尺寸有关。芯片尺寸越大，其工作速度就越快。F 3.所有的十进制数都可精确转换为二进制数。F 4.信息是可以交换的。F 5.经加工后的信息一定比原始的信息更能反映现实的最新状态。F 6.信息技术中的感测和识别技术扩展了人的神经系统功能。F 7.现代集成电路制作使用的半导体材料通常是铜。F 8.集成电路的工作速度主要取决于组成逻辑门电路的晶体管的尺寸。晶体管的尺寸越大，其 极限工作频率越高，门电路的开关速度就越快。F 9．集成电路芯片的工作速度越快，集成度就越小。F 10．随着科学技术的发展，微米、亚微米、纳米技术的应用，在未来50年里，集成电路的集成度将按照摩尔定律不断增大。T 11．信息是可压缩的。T 12．所谓集成电路，指的是在半导体单晶片制造出含有大量电子元件和连线的电子线路。T 13．信息是认识主体所感知或所表述的事物运动及其变化方式的形式、内容和效用。T 14. 集成电路按用途可分为通用和专用两类，PC机中的存储器芯片属于专用集成电路。F 15 对二进位信息进行逻辑运算是按位独立进行的，位与位之间不发生关系T 16．信息就是数据。F 17．知识来源于信息。T 18．信息处理的本质是数据处理。T 19．现代微处理器都是大规模集成电路。F 20．集成电路封装的目的是机械化学保护。F 21．IC卡的能量总是来源于IC卡读写器。F 22．当两个输入端都为“１”时，“异或门”的输出端才是“１”。F 23．Moore定律是指集成电路技术的发展，大体遵循单块集成电路的集成度平均每18-24个月翻一翻的规律。(按书上为T)，实际应为F 24．计算机中的整数分为不带符号的整数和带符号的整数两类，前者表示的一定是正整数。T 25．所有的数据都是信息。F 26．信息感知技术是用来确定存在的信息是哪一类的问题。F 27．中、小规模集成电路一般以简单的门电路或单级放大器为集成对象，大规模集成电路则以功能部件、子系统为集成对象。T 28．PC机中的存储器芯片属于通用集成电路。T 29．数字通信中多数使用的数字电路比模拟电路更容易由超大规模集成电路实现，有利于通信设备的小型化、微型化。T 30．正整数无论采用原码还是补码表示，其编码都是完全相同的。T 31．信息技术是指用来取代人们信息器官功能，代替人类进行信息处理的一类信息技术。F 32. 信息产业已是全球第一大产业T 33. 信息化是由信息技术驱动的经济和社会的变革T 34.同一个字符集中的字符可以对应多种不同的编码。T
中国酒店业总体概况与分析 第一部分、中国酒店业概况 自1978年改革开放以来，旅游业已经成为中国第三产业中最具活力与潜力的新兴产业，旅游业在国民经济中的地位不断得到巩固和提高。2003年，全年共接待入境旅游者9166.21万人次，实现国际旅游外汇收入174.06亿美元，分别比上年下降6.4%和14.6%；国内旅游人数8.70亿人次，收入3442.27亿元人民币，分别比上年下降0.9%和11.2%；中国公民出境人数达到2022.19万人次，比上年增长21.8%；旅游业总收入4882亿元人民币，比上年下降12.3%；旅游业相当于当年全国国内生产总值的4.18%，比上年降低1.26个百分点。随着国家对外开放的深入，国民收入的提高，旅游业在我国国民经济中占有重要地位，旅游业成为国民经济新的增长点，旅游业总收入相当于全国国内生产总值的5%左右（2003年4.18%，2002年5.44%，2001年5.2%，2000年5.05%），国际旅游外汇收入由1978年旅游业年创汇2.6亿美元，居世界第41位，发展到2002年年创汇204亿美元，跃居世界第五位。 作为旅游业的主要基础设施，旅游酒店数量和服务质量是旅游业发展水平的重要标志之一，酒店行业是旅游业重要的组成部分。中华人民共和国成立以后，特别是改革开放后，国际交往日益扩大，华侨、港澳同胞和外国旅行者入境探亲访友、旅游观光的人数与日俱增，中国酒店业也逐步加快发展。酒店业作为一个新兴的产业，在国民经济中的重要地位日益显现。它已经成为我国旅游业极其重要的组成部
分，成为我国经济发展，改革开放的窗口。 一、酒店的产业地位 (一)酒店是旅游者的活动基地 酒店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游，其基本生活条件如食宿等通常都由酒店提供，酒店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地，是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证。与此同时，酒店也是当地居民、政府机关、企业事单位等举行各种活动的重要场所，而且通常还成为一个城市、地区的对外窗口。它是反映一个国家或地区旅游接待能力的重要标志。 (二)酒店是旅游服务体系的重要环节 从产业划分以及社会再生产过程产、供、销之间的联系来看，酒店业处于消费环节，属于第三产业。 酒店业是构成旅游业的基本要素之一，与旅游景区、旅行社、交通等组成旅游服务体系。一个国家或地区只有拥有丰富的旅游资源才能吸引旅游者，而旅行社是旅游者从出发地到旅游目的地的组织者和服务者，交通是实现旅游活动的重要工具和手段，酒店则是向旅游者提供基本生活服务的重要环节。各个要素既互相联系，又互相促进，缺一不可。 发展旅游业，首先要考虑酒店业的设施条件。新中国酒店业20多年发展的经验表明，酒店业的建设应适度超前，否则就难以适应市场需求的发展和起伏变化。有了相对宽松的酒店供应空间，就能吸引更多的游客，延长游客的逗留期和增加旧地重游的机会。因此可以说，
第一章信息与信息技术 课题：课时：2课时单元概述：本章通过列举生活实例，使学生了解信息及其特征，认识信息和信息技术在信息社会的重要地位，使学生初步感受信息文化，培养学生的信息素养。课程标准描述信息的基本特征，列举信息技术的应用实例，了解信息技术的历史和发展趋势。学习目标： 1、知识性目标了解什么是信息；掌握信息的主要特征；学会区分信息和信息的媒体；通过生活实例具体说明信息的特征；了解信息技术及其主要内容；了解信息技术经历的五次革命，并列出每个阶段的重要标志。 2、技能性目标能快速在图书馆或向家长获取信息；对于有条件上网的学生，应提高上网查询的速度。 3、情感性目标交流讨论信息在信息社会的重要性，感受信息文化；在小组活动中培养学生合作学习和主动获取信息的愿望。课前准备：教具：网络教室学生：学会基本的网络搜索技术。教师：各种教学用的记录表及评价表，如分组调查表、周边图书馆推荐表、相关网站链接表、分析表、作品引用记录等。活动安排： 1、活动主题：分析信息采集技术、信息传播技术和信息存储技术在各个历史阶段的特点。 2、活动要求：以小组为单位通过图书馆、向家长咨询或上网查找相关资料完成分析表。 3、活动步骤：（1）在课堂中完成分组，并确立组长和组员的分工；（2）每组可以采用一种或多种查询方式（通过图书馆、向家长咨询或上网查找）查找相关资料；（3）整理并交流。〖教学过程〗一、信息的概念：引入同学们，今天是我们高中信息技术学科的第一堂课。有谁能
说说什么是信息？在日常生活中，你认为哪些属于信息，试着举1－2个例子。学生（举例）（教师在学生举例时可以将案例记录在黑板上，以备区分信息与信息的媒体之用）刚才大家都列举了很多生活中的例子。现在，让我们来看看著名的学者是如何来定义信息这个概念的。（应用ppt演示文稿）信息是一个被各个领域广泛运用的概念，其定义因领域的不同而各不相同。今天，老师向大家介绍的是信息学奠基人香农和控制论奠基人维纳对信息的定义。信息需要用载体来表示和传播，表达信息的载体称为信息的表示媒体，简称媒体。例如：书中记载的内容属于信息，书就是信息的媒体。刚才同学们举了这么多例子，现在让我们再来看看哪些属于信息，哪些属于信息的媒体？（学生区分黑板上的例子是属于信息还是信息的媒体）（将例子按照信息、媒体有规律地排列）例如：信息媒体书中记载的内容书广播 天气预报信息的媒体类型很多，常用的类型有四种：文本、数据、声音和图像等等。看看黑板上罗列的都属于哪一类型？（学生将举例的媒体按照其类型分类） ?二、信息的主要特征：刚才我们都列举了很多信息，也了解了哪些是信息，哪些是信息的媒体。现在，我们可不可以归纳一下信息有哪些主要特征呢？同样，也举1－2个例子。教师学生总结信息的主要特征是：载体依附性、价值性、时效性、 2018-07-31 课题：课时：2课时单元概述：本章通过列举生活实例，使学生了解信息及其特征，认识信息和信息技术在信息社会的重要地位，使学
酒店业发展的现状与前景 第一章中国宏观经济简要分析 一、宏观经济形势简要分析 2015年全年国内生产总值比上年增长6.9%。其中，第 一产业增长3.3%；第二产业增长9.2%；第三产业增长11.5%。第三产业增加值占国内生产总值的比重达到了49%。“十二五”期间的数据表明中国宏观经济形势依然良好。，可谓稳中求 进。 二、旅游及酒店业发展形势分析 去年，中国旅游研究院发布了2014年中国旅游经济运 行状况与2015年发展预测的报告，报告对2015年旅游经济总体形势持相对乐观的预期，预计2015年全年旅游总收入3.9万亿元，同比增长14.7%。预计到“十二五”末期，国内旅游人数会达到33亿，入境过夜人数会达到1亿。从宏 观的基本面看，旅游及酒店业已经进入高速发展的黄金期。
第二章中国酒店业发展战略及政策走向 分析 一、政策突破预期强烈 根据我国旅游业“十二五”发展规划，未来五年旅游业将成为我国的战略性支柱产业，并保持高速增长。预计到2015年，中国将成为世界第一大入境旅游接待国，第四大出境旅游客源国，并形成世界上最大的国内旅游市场。 二、全国酒店产业政策与发展方向（一）国家的改革开放政策和旅游业的持续较快发展引导着 中国酒店业的发展方向。 1．持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店 业的进一步发展； 2．旅游业在我国未来十几年的历史时期内将再一次迎来历史性的大发展，而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将获得空前大发展的机遇。酒店业是竞争性极强的行业,中央的大政策是：国有资产将有选择性的逐步退出酒店领域，并在3-5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此，民营企业将是中国未来酒店业市场的主力军。 第三章中国酒店业发展现状及趋势第一节中国酒店业发展现状 从总体存量上看，多数本土酒店集团在2015年实现了
中国酒店行业现状分析 回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。历经23年的风雨兼程，生命力愈加旺盛。中国的酒店业是最早向外资开放的行业之一，早在1982年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”，在此后的二十年中，中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透，取得了良好的发展趋势。 一、酒店业发展的基本态势 1、的数量规模加速度扩张 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2002年光星级酒店就增加到8880家，增长近44倍。 同期，客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。 2、档次与规模结构已经形成 如果不分系统地将各类酒店放在一起，到2002年末(1)五星级酒店175座，共有6.49万间客房，占中国星级酒店客房总数的7.23%；(2)四星级酒店635座，共有14.35万间客房，占中国星级酒店客房总数的 15.99%；(3)三星级酒店2846座，共有34.65万间客房，占中国星级酒店客房总数的38.62%；(4)二星级酒店4414座，共有30.60万间客房，占中国星级酒店客房总数的34.10%；(5)一星级酒店810座，共有3.64万间客房，占中国星级酒店客房总数的4.06%。呈现两头小，中间大的格局。 3、空间分布出现三阶梯状态 中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯是中国的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。拥有星级酒店座数多少排列，位居全国前十名的地区是：(1)广东926座； (2)浙江723座；(3)江苏575座：(4)北京572座；(5)云南560座；(6)湖北473座；(7)山东401座；(8)辽宁347座；(9)上海319座：(10)湖南319座。
酒店业现状分析 公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
我国酒店业现状分析 在旅游业的发展中酒店业的发展对其的影响和发展所做的贡献是很大的，而随着社会的发展人口状况的变化以及人们消费观念和生活习惯的变化，酒店业的现状将会发生很大的改变。 如今，随着中国经济的发展以及中国人民收入水平和生活水平的提高以及中国在国际社会上的地位和声望的不断的提高，中国的旅游业发展是非常的火爆，而酒店占据旅游业中吃、住、行、游、购、娱六大要素中的首要两要素，对旅游业所做的贡献是举足轻重的，对旅游业的发展起到了重要的作用。 一、连锁型酒店已逐步成为市场主体 星级酒店一直以来在中国就占据了很大的市场份额，比如香格里拉、希尔顿、喜来登等豪华酒店在中国有很大的市场，这些酒店的客人大多数是来华旅游、出差的外国人和经常出差的内地商人，他们不太会注重酒店价格，而是这个酒店的品牌和豪华程度以及自身的身份地位。但是，随着社会的发展以及人口的变化，快捷连锁型酒店已经在逐渐超过了星级酒店在中国所占的市场份额。连锁型酒店的顾客主要锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客。 现在，我国社会人口正处在一个过度的阶段，70后逐渐退下历史舞台，80后成为这个社会的主力军，90后也正慢慢出现在公众的视野里，80、90后们受外国文化的影响，更向往自由，更追求个性、时尚的生活。不太喜欢束缚自己的他们出游是往往不会选择跟团而是独自或者和
朋友一起外出旅游，所以快捷酒店是理想型的选择，同时，80后的这种生活方式和价值观也在慢慢的影响着90后。所以，连锁型酒店势必会占领酒店业的大部分的市场。 二、从事酒店业的人员的素质将会越来越高 酒店行业属于服务行业，随着时代的发展，人们越来越注重生活的质量，人们在出游时更愿意自己入住的酒店可以给自己一种家的感觉，这也就对服务人员的素质有了更高的要求。同时，随着经济全球化的发展，中国的旅游业达到了前所未有的鼎盛时期，这也意味着我们的从业人员更应提高自己的素质，丰富自己的文化素质。 三、网上预订和电子支付将成为主要方式 随着第三次工业革命（科技革命）的发展，互联网将是人们交流的主要方式。互联网对我们的生活的影响是我们无法预测的，但我们知道，现在的它已经慢慢和我们的生活融为一体，它已经成为我们不可或缺的一环，所以，随着互联网的发展，网上支付成为新一代的主流。而作为酒店，在这个网络化时代也要适应这种潮流。 在这种快速发展的时代下，作为酒店从业者更应该保持头脑清醒，及时跟上时代潮流，以免淹没在时代的大流中。
第一课酒店业概述 一、旅游职业道德概述 1、职业：是人们在社会生活中对社会所承担的特定职责和从事的专门业务，并以此作为主要生活来源的社会活动，也称行业（从比较宏观的角度理解）。 2、道德：人类在社会生活中为了调整人与人之间，以及个人与社会之间的关系，依靠内心信念、社会舆论和传统习惯所维系的行为规范的总和。 3、职业道德：从事一定职业的人在特定的工作和劳动中所应遵循的特定的行为规范，它是一般社会道德的特殊形式。 4、旅游职业道德：是旅游从业人员在旅游职业活动中所遵循的，与其特定职业活动相适应的道德规范，以及形成的道德观念、道德情操和道德品质等，即旅游从业人员“应该”做什么，“不应该”做什么，“应该”怎样做，“不应该”怎样做。 5、旅游服务人员职业道德：热情友好、不卑不亢。 二、酒店功能与分类及酒店业的发展 1、酒店分类： （1）按客房数量进行分类：大、中、小型； （2）按客源类型及特点分类：商务型饭店、长住型饭店、度假型饭店； （3）按企业的隶属形式分类：独立经营饭店、集团经营饭店、饭店连锁集团； （4）按饭店计价方式分：欧式、美式、修正美式、欧陆式、百慕大式； （5）按饭店的等级划分：一星到五星。 一星级（经济型）：至少有10间客房，有取暖设备，客房设施完备，有电视、地毯等，客房内要有早餐供应。 二星级（普通舒适型）：除具有一星级条件外，要有电梯，客房要有电话分机，有接待服务。 三星级（中等舒适型）：除上述外，要有接待厅和一定的娱乐设施，有隔音设备，客房宽大，家俱高质量，卫生间有电话分机，员工素质高。
四星级（高水平舒适型）：除上述外，要有宽大的公共场所，有套间公寓式客房，客房有保险柜、体重秤、吹风机等设备，有露天或室内游泳池（老标准），有兑换货币等接待服务。 五星级（豪华型）：除上述外，有高级宽敞的公共场所，直通国际电话，有24小时世界各地快邮服务等。 2、酒店的功能与发展（略） 三、酒店主要产品：服务 1、酒店服务：就是通过服务人员的语言、动作姿态、表情、仪容仪表、行为举止能体现出来的对客人的尊重、欢迎和友好。 2、服务意识：指酒店员工随时体现出的“客人至上”的想法和行为，它是以树立“客人是衣食父母”为信念，并把这一信念随时落实体现在对客人服务的整个过程当中。 3、服务意识的具体内容（也是礼貌服务的内容）：饭店业的服务对象是人，它的消费对象也是人。作为一位饭店从业人员，要以“宾客至上”的宗旨服务于宾客，为宾客提供最真诚的礼貌服务。第一，饭店从业人员应注意仪表仪容。作为饭店人员，仪表仪容极为重要，因为饭店的工作是给宾客提供直接面对面的服务，要让来自四面八方的客人对饭店留下深刻的印象。有位饭店管理专家曾说过：“一进饭店大堂，只要看一下员工的形象，再告诉我客房数量，就能大致评估出这家饭店营业的收入和利润。”形象代表档次，档次决定价格，价格产生效益，这是一个连锁反应的循环圈。对饭店从业人员来说，外貌修饰是很必要的，可以修补先天的不足，也是尊重客人的体现，但不要刻意追求打扮；也不要过分浓妆艳抹，这样会影响宾客的情绪。还需要讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，在工作岗位上要避免一些不良的习惯性小动作。如皱眉、眯眼、挖鼻孔等。第二，饭店从业人员应注意语言谈吐。在语言上要做到谈吐文雅，语调亲近甜润，音量适中，语句流畅。首先语言要文雅，文雅的语言是美丽的。要“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口。提倡饭店员工在服务时要有“五声”、忌“四语”。有“五声”即宾客来时要有迎客声，遇到宾客时要有招呼声，受人帮助时要有致谢声，麻烦
膜分离技术应用综述 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020
《食品科学概论》课程论文 论文题目：膜分离技术应用综述 学 院 ：生物工程学院 专 业 ：食品科学与工程 年级班别 ：09级一班 学 号 ：10122 学生姓名 ：齐莹 学生 指导教师 ：陈清禅 2011年 5 月 24 日 JINGCHU UNIVERSITY OF TECHNOLOGY
膜分离技术应用综述 齐莹 10122 摘要综述膜分离技术的特点、种类及分离机理，介绍国内外膜分离技术的研究进展及其在各个领域的应用现状，同时指出该技术存在的问题，提出选用更佳的膜材料以及多种膜分离技术联用是其今后的发展方向。 关键词膜分离技术微滤超滤食品工业 膜分离是在20世纪初出现，上世纪60年代后迅速崛起的一门分离新技术。膜分离技术由于兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征，因此，目前已广泛应用于食品、医药、生物、环保、化工、冶金、能源、石油、水处理、电子、仿生等领域，产生了巨大的经济效益和社会效益，已成为当今分离科学中最重要的手段之一。据统计，膜销售每年以14%~30%的速度增长，而最大的市场为生物医药市场[1] 。 1膜分离的简介 1. 1 膜的定义 膜是一种起分子级分离过滤作用的介质,当溶液或混和气体与膜接触时,在压力下,或电场作用下,或温差作用下,某些物质可以透过膜,而另些物质则被选择性的拦截,从而使溶液中不同组分,或混和气体的不同组分被分离,这种分离是分子级的分离。 1. 2 膜的种类 分离膜包括:反渗透膜(0. 0001～0. 005μm) ,纳滤膜(0. 001 ～0. 005μm) 超滤膜(0. 001 ～0. 1μm) 微滤膜(0. 1～1μm) 、电渗析膜、渗透气化膜、
（一）旅游管理专业(闽台合作项目) 本专业为我校品牌专业，已有近20年办学历史，近年来在教学质量工程建设方面在省内同专业处于领先地位。本专业多年来积极开拓校企、校政合作办学实践，不断完善校内外实践教学基地，注重学生实践能力培养和产业服务技能整体素质的提升，充分体现旅游规划和企业管理的学科专业特色。积极建设教学质量工程，提高人才培养质量。本专业培养德智体全面发展，具有坚实的旅游管理专业知识的高级复合应用型专门人才。 授予学位：管理学学士。 本专业下设旅游管理、会展策划与管理、休闲管理三个专业方向。 1.旅游管理方向本专业方向开设了旅游商务英语、旅游规划与开发、旅游调查与研究方法、国家公园概论、观光地理资讯系统概论、观光环境美学、活动设计与营队经营、观光服务品质管理、环境规划概论、旅馆管理、观光游憩解说、商业游憩管理、民宿经营管理、旅行社管理等核心课程，培养学生具有国际化视野，训练学生正确的工作态度和专业实践能力。课程设置将理论和实践紧密结合，建立了课堂教学与参观见习、专项技能训练和毕业综合实践多种形式相结合的、有利于培养学生技术应用能力、职业能力和职业素质的创新实践教学体系，并利用专题讲座、专家讲座等形式拓宽学生视野，为学生奠定未来职业发展的坚实基础。 就业：可以从事旅游行政管理、旅游企业管理，如出境旅游国际领队及入境旅游外语导游工作，区域旅游规划与开发、旅游市场营销以及景区规划管理等，还可以继续攻读国内外旅游学科方面的研究生。 2.休闲管理方向本特色方向是传承学院旅游管理近10年办学经验与办学基础，应社会对休闲游憩管理专业人才需求而设立的。本特色方向课程设置将理论与实践紧密结合，形成了休闲游憩概论、国家公园概论、商业游憩管理、户外运动与休闲、游憩环境设计、景区经营与管理、活动设计与营队经营、休闲管理实务、邮轮运营管理、高尔夫管理等专业核心课程体系，建立课堂教学与参观见习、专项技能训练和毕业综合实践多种形式相结合的创新实践教学体系。这种理论与实践高度结合的教学模式为学生未来职业发展奠定了坚实基础。 就业：毕业生可从事休闲游憩行业，如主题公园、国家公园、森林公园、风景名胜区、休闲农场、度假村、运动俱乐部等规划管理与研究，也可继续攻读国内外相关专业的研究生，具有广阔的发展前景，本特色方向围绕教育部旅游管理专业人才培养目标，突出专业实践能力和适应能力。
计算机应用基础（理论）课程教案 教学过程
新课导入： 这是大学新生入学以来的有关第一门计算机基础课程，首先向同学们介绍这门课程的地位、主要内容、考核方式以及学习方法。让学生了解该课程的重要性，并介绍江苏省计算机等级考试一级B的相关要求。通过提问，调查了解学生的计算机水平，以及学生对计算机的兴趣。 信息技术在人们的生活和工作中正在起着越来越重要的作用，计算机、通信、数字信息、软件这些信息时代的主要组成部分到处可见。 举例：在教学上有远程教育；在企业有电子商务；在生活中有视频聊天等等。提问：你能说说还有哪些应用么？ 新课讲授： 1.1信息与信息技术 1信息定义 信息就是信息，它既不是物质也不是能量。——N.Wiener（控制论创始人）事物运动的状态及状态变化的方式。——客观事物立场 认识主体所感知或所表述的事物运动及其变化方式的形式、内容和效用。 ——认识主体立场 计算机是一种基于二进制运算的信息处理机器，任何需要由计算机进行处理的信息，都必须进行一定程度的形式化，并表示成二进制编码的形式。这就引进了数据的概念。 2 与信息处理相关的行为和活动 信息收集——感知、测量、识别、获取、输入等 信息加工——分类、计算、分析、综合、转换、检索、管理等 信息存储 信息传递 信息施用——控制、显示等 3信息技术： 信息技术：用来扩展人的信息器官功能、协助人们进行信息处理的一类技术。 人的信息器官及功能： 感觉器官（眼耳鼻舌身）——获取信息 神经网络——传递信息 思维器官（大脑）——处理信息并再生信息 效应器官（手脚）——施用信息 4 信息处理系统： 用于辅助人们进行信息获取、传递、存储、加工处理、控制及显示的综合使用各种信息技术的系统。 5 信息处理系统实例
膜分离技术概述 天然色素应用技术推广实验室 膜分离（Membrane Separating）是利用天然或人工制备的具有选择透过性膜，以外界能量或化学位差为推动力对双组分或多组分的溶质和溶剂进行分离、分级、提纯和浓缩的方法。膜分离法可以用于液相和气相，对液相分离，可以用于水溶液体系、非水溶液体系以及水溶胶体系。膜分离技术由于省能、高效、简单、造价低、易于操作，可代替传统的分离技术（如精馏、蒸发、萃取、结晶等过程），所以是对传统分离方法的一次革命，被公认为20世纪末至21世纪中期最有发展前景的高技术之一。 膜分离过程的发展概况 膜分离技术研究应用虽有上百年时间，但是由于制膜的技术所限，在工业中应用还仅一、二十年的时间。目前膜法除大规模用于各种水处理外，还在食品工业、医药工业、生物工程、石油、化学工业、核工业等领域得到应用。全球已有30多个国家和地区的2000多个科研机构从事膜技术研究和应用开发，已形成了一个较为完整的边缘学科和新兴产业，并正逐步地有针对地代替目前的一些传统分离净化工艺，而且朝反应-分离耦合、集成分离技术等方面发展。据报道，1998世界膜产品市场销售额已超过440亿美元，且以14%~30%的年增长速度在发展。膜产业将是21世纪新型十大高科技产业之一。 在膜分离技术中，微滤、超滤、反渗透和电渗析分离过程已较为成熟。这些膜过程的应用比大概为：微滤35.71%；反渗透13.04%；超滤19.10%；电渗析3.42%；气体分离9.32%；血液透析17.70%；其他1.71%。 膜分离技术特点 膜分离与传统的分离技术（蒸馏、吸收、吸附、萃取、深冷分离等）相比，具有以下特点： <1>膜分离过程不发生相变化，耗能少，可以保持物质的原态、特别适合热敏性物质，如酶、果汁、某些药品的分离浓缩、精制等。 <2>膜分离技术不耗化学试剂和添加剂，不会因此而污染产品； <3>膜分离通常是一个高效的分离过程，目前已广泛的应用与盐水与海水淡化、工业用水和生活用水的净化、溶质的浓缩与分离过程。 <4>膜分离设备本身没有运动部件，工作温度在室温附近。它的操作十分简单，从开动到得到产品的时间很短，可以在高频的启、停下工作。 <5>膜分离设备的体积比较小，占地较少，通常可以直接插入已有的生产工艺流程，不需要对生产线进行大的改变。 膜分离过程的原理及分类 在膜分离过程中，由于膜具有选择透过性，当膜两侧存在某种推动力（如压力差，浓度差，电位差等），原料侧组分选择性地透过膜以达到分离提纯的目的。实际中物质通过膜的传递极为复杂，不同的膜过程使用的膜不同，推动力不同,其传递机理也不同。 膜分离过程按其分离对象可分为气体（蒸汽）分离和液体分离。按其分离方法可分为反渗透法(RO)、纳滤（NF）、超滤（UF）、微滤（MF）、电渗析（ED）、气体分离（GS）和渗透蒸发（PV）以及与其它过程相结合的分离过程，例如：，膜蒸馏、膜吸收、膜萃取等。由于本论文中用超滤膜对红花提取液进行了分离、纯化的初步探讨，下面就超滤过程做简单介绍。超滤 超滤膜技术的发展现状 超滤膜过程是根据体系中相对分子质量的大小和形状，通过膜孔的筛分、吸附等作用，
第1章信息技术概述 信息：人们认识世界、改造世界的一种基本资源 信息与物质能量是客观世界的三大构成要素。 信息处理：信息的收集，例如信息的感知、测量、获取、输入等。 信息的加工，例如分类、计算、分析、综合、转换、检索、管理等。 信息的存储，例如书写、摄影、录音、录像等。 信息的传递，例如邮寄、出版、电报、电话、广播等。 信息的施用，例如控制、显示等。 计算机、机器人等信息技术和控制技术大大增强了人们的信息加工处理和控制能力。 现代信息技术的主要特征：以数字技术为基础、以计算机及其软件为核心、采用电子技术（包括激光技术）进行信息的收集、传递、加工、存储、显示与控制。 信息化：利用现代信息技术对人类社会的信息和知识的生产与传播进行全面的改造，使人类社会生产体系的组织结构和经济结构发生全面变革的一个过程，是一个推动人类社会从工业社会向信息社会转变的社会转型的过程。 当代电子信息技术的基础：数字技术、微电子与光纤技术。数字技术是采用有限个状态（目前主要是用0和1两个数字）来表示、处理、存储和传输信息的技术。 数字技术的处理对象是“比特”，英文：“bit”。比特只有两种状态（取值）：0和1 比特是组成数字信息的最小单位。 经常使用的传输速率单位：比特/秒（b/s），也称“bps”，如2 400 bps（2 400 b/s）、9 600 bps （9 600 b/s）等。 千比特/秒（kb/s），1 kb/s=103比特/秒=1 000 b/s（小写k表示 1000） 兆比特/秒（Mb/s），1 Mb/s=106比特/秒=1 000 kb/s 吉比特/秒（Gb/s），1 Gb/s=109比特/秒=1 000 Mb/s 太比特/秒（Tb/s），1 Tb/s=1012比特/秒=1 000 Gb/s 十进制整数转换成二进制整数：“除以2逆序取余法” 十进制小数转换成二进制小数：“乘以2顺序取余法” 例：将（0.875）10转换成二进制小数： 0.875*2=1.75 整数部分=1 （高位） 0.75*2=1.5 整数部分=1 ↓ 0.5*2=1 整数部分=1 （低位） 故，（0.875）10=（0.111）2 二进制数的运算：两个多位二进制数的加（减）法必须考虑低位向高位的进（错）位，例如： 0 1 0 1 1 0 0 1 + 0 1 0 0 —0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 八进制数转换成二进制数的例子： （16.327）8=（001 110.011 010 111）2=（1110.011010111）2 二进制数转换为八进制数的例子： （11101.01）2=（011 101.010）2=（35.2）8 十六进制数转换成二进制数的例子： （4C.2E）16=（0100 1100.0010 1110）2=（1001100.0010111）2 二进制数转换成十六进制数的例子： （11101.01）2=（0001 1101.0100）2=（1D.4）16
一、中国酒店行业的现状 １、酒店市场规模扩大，酒店数量增长迅速 自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展，旅游酒店每五年的增长率在50%以上。20０7年底，中国星级饭店１４326家,是１９78年全国饭店总数的10０倍；其中白金五星3家，五星3６1家,四星１631家，三星５534家,二星61５8家。星级饭店直接从业人员超过16０万人。全国共有饭店及旅游住宿单位超过３0万个，从业人员超过5０0万人。 2、酒店集团化、品牌化、连锁化程度低 目前国内全部酒店由国际品牌管理的约4%；由国内酒店管理公司管理的酒店约10%；酒店管理集团化率不足１5％。与欧美地区酒店管理集团化率高达80%的状况、我国酒店业集团化、品牌化、连锁化管理的差距相当大。 3、连锁管理酒店市场高低端优势明显 在委托专业酒店集团管理的份额中，高端酒店市场比例最大,五星级以上酒店中外资品牌在其中占据绝对的优势。经济型酒店市场加盟委托管理酒店市场也较大，国内经济型酒店强势品牌在加盟和输出管理中占据相当份额。 4、酒店业竞争激烈、盈利水平下降。 中国酒店业几年来过分高速发展，投资基本失控,经营出现酒店全行业亏损，仅有一线城市的部分高星级酒店盈利。一方面新酒店以其软硬件的优势而取得市场优势它不怕供过于求;另一方面大量的新酒店开业导致老酒店的装修改造也成为必然,否则无法生存;中国酒店业总体竞争过于剧烈成为必然。 5、酒店业人才发展不足、信息技术落后 随着酒店越开越多，酒店业整体人员从业素质没有明显提升。中高层管理人才竞争非常激烈,基层服务人员的服务技能和水平也出现下降。在信息技术方面,除了经济型连锁酒店及高星级酒店，国内大部分的酒店忽视信息技术投入,酒店管理系统基本处于报表阶段，在线预订平台落后。 二、中国饭店业发展的趋势 1、酒店业供大于求趋势不可逆转
一、判断题 1．所有的十进制数都可以精确转换为二进制数。F 2．对二进位信息进行逻辑运算是按位独立进行的，位与位之间不发生关系T 3．现代微处理器都是大规模集成电路。F 4．集成电路芯片的集成度越高，其工作速度就越快。T 5．Moore定律是指集成电路技术的发展，大体遵循单块集成电路的集成度平均每18-24个月翻一翻的规律。T 6．计算机中的整数分为不带符号的整数和带符号的整数两类，前者表示的一定是正整数。T 7．计算机中的算术运算可以表达为逻辑运算，因此二进制数的四则运算同样也可以使用逻辑门电路来实现。T 8．正整数无论采用原码还是补码表示，其编码都是完全相同的。T 二、选择题 1．十进制数100对应的二进制数、八进制数和十六进制数分别是。 A．1100100B、144Q和64H B．1100110B、142Q和62H C．1011100B、144Q和66H D．1100100B、142Q和60H 2．计算机中处理、存储、传输信息的最小单位是。 Ａ．字Ｂ．比特Ｃ．字节Ｄ．波特 3．下面是关于计算机中定点数和浮点数的一些叙述，正确的是。 A．浮点数是既有整数部分又有小数部分的数，定点数只能表示纯小数 B．浮点数的尾数越长，所表示的数的精度就越高 C. 定点数可表示的数值范围总是大于浮点数所表示的范围 D．浮点数使用二进制表示，定点数使用十进制表示 4．以下存储容量单位中，_________是当前PC主流的内存度量单位。 A． KB B. MB C. GB D. TB 5．一个某进制数“1B3”，其对应的十进制数的值为279。则该数为。 A. 十一进制 B.十二进制 C. 十三进制 D. 十四进制 6．下列数中，最大。 A. 00101011B B. 52Q C. 44D D. 2AH 7．以下芯片中，不属于数字集成电路的是。 A. 微处理器 B. 内存储器 C. 信号放大器 D. 微控制器8．下列等式不成立的是。 A. 12D＝1100B B. 273.71875＝421.56Q C. 3D H＝74Q D. 43345Q＝100011011100101B 9．下面关于集成电路的描述错误的是。 A．集成电路是微电子技术的核心； B．一般将集成度超过100万个电子元件以上的集成电路称为极大规模集成电路； C．按照集成电路的功能，可以把集成电路分为数字集成电路与模拟集成电路； D．据Moore定律，单块集成电路的集成度平均每年翻一番。 10．现代计算机中使用的集成电路芯片一般是。
中国酒店业发展现状及趋势伴随着全球经济发展放缓和国内市场变化，2016年是中国酒店业风起云涌的一年。在这样的背景条件下，探究酒店的发展现状和趋势，思考在未来变革中如何生存和发展是酒店人面临的任务。 一、当前酒店业发展现状 纵观中国的酒店行业，共享经济下的Airbnb强势来袭；酒店集团间的联姻与平台联盟共谋发展；云PMS、APP、微信、支付宝等技术变革改变着酒店业的运营服务模式；经济型酒店的收益下滑与中档酒店品牌的投资热潮…… 与此同时，酒店新常态、合并与收购、互联网+、战略联盟、跨界合作、分享经济、酒店资产证券化等热词成为业界关注和讨论的热点。酒店市场要通过变革和创新应对新常态下的增长减缓、结构调整以及动力转变等局面，首先要适应环境的快速变化，了解和判断行业走势，把握未来几年的行业热点，用以指导构建能够快速决策、快速执行的战略模式。 在这一系列行业现象的背后，其实是在新时代背景下，互联网已经成为各类产业的底层架构，这意味着不会再有纯粹的互联网行业、传统行业的存在了。因为所有的行业、所有的企业都将互联网化。 酒店服务业，已经从管理模式走向经营模式。
二、影响酒店集团发展的主要因素 在这样的背景环境中，制约酒店发展的因素逐渐凸显： （一）技术发展所产生的信息变化，将影响决策以及对决策执行的监控。大数据的巨大潜力将对酒店及其管理者控制人力资源及公司运作的能力产生根本性的影响； （二）酒店的组织和运作程序将随着全球性变化而变化，在一个越来越全球化的市场上，科技智能、绿色环保、体验和分享等因素，正成为客人选择酒店的重要依据。 （三）酒店收益管理也将随着现代酒店系统的发展而变化。从数据罗列、简单分析过度到对市场进行精确的细分，并采用多种价格以满足每个细分市场的价格敏感性，开发产品价值链，持续地重新评估机会，科学地进行决策。 （四）因为需要高度熟练和专业化的劳工队伍，未来酒店业劳动力的形象将大不相同，酒店业将不得不在许多国家可雇用人员不断缩减的情况下，通过有效的竞争来获取高素质的人才。 （五）人力资源的管理将随劳动力和信息技术的变化而被迫做出调整。最引人注目的是，“人力”行业将不得不在招收、培训以及留住人才方面付出更多的时间和金钱。 （六）新的领导方式和企业文化将出现，管理的核心更为可能的是信息管理和战略眼光的运用。 三、酒店业未来发展趋势
第一章信息技术概述及Windows、Word、Excel测试题 一、选择题 1．世界上第一台电子计算机是的科学家和工程师设计并制造。 A．1946年由英国B．1964年由美国 C．1946年由美国D．1945年由英国 2．在下列有关微电子技术与集成电路的叙述中，错误的是。 A．微电子技术是以集成电路为核心的技术 B．集成度是指单个集成电路所含电子元件的数目 C．Moore定律指出，单个集成电路的集成度平均每18～24个月翻一番 D．IC卡仅有存储器和处理器，卡中不可能存储有软件 3．计算机中的数值信息分成整数和实数（浮点数）。实数之所以能表示很大或很小的数，是由于使用了。 A．阶码B．补码C．反码D．较长的尾数 4．信息技术指的是用来扩展人们信息器官功能、协助人们更有效地进行信息处理的一类技术。在下列有关信息技术的叙述中，错误的是。 A.现代信息技术的主要特征之一是以数字技术和电子技术为基础 B.遥感遥测技术、自动控制技术等均属于现代信息技术 C.微电子技术是信息技术领域的关键技术，它以集成电路为核心 D.利用磁带、光盘、、传真等进行信息传递均属于现代通信 5．二进制10111000和11001010进行逻辑“与”运算，结果再与10100110进行逻辑“或” 运算，最终结果的16进制形式为。 A. A2 B. DE C. AE D. 95 6．无线电波按频率（或波长）可分中波、短波、超短波和微波。在下列关于微波的说法中，错误的是。 A．微波沿地球表面传播，易穿过建筑物 B．微波是一种具有极高频率的电磁波，其波长很短 C．微波通信的建设费用低（与电缆通信相比）、抗灾能力强 D．微波传输技术广泛用于移动通信和数字高清晰电视的信号传输等 7．在下列有关通信的叙述中，错误的是。 A．目前无线电广播主要还是采用模拟通信技术
膜分离技术概述 膜分离是在20世纪初出现，20世纪60年代后迅速崛起的一门分离新技术。膜分离技术由于兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征，因此，目前已广泛应用于食品、医药、生物、环保、化工、冶金、能源、石油、水处理、电子、仿生等领域，产生了巨大的经济效益和社会效益，已成为当今分离科学中最重要的手段之一。 膜是具有选择性分离功能的材料。利用膜的选择性分离实现料液的不同组分的分离、纯化、 浓缩的过程称作膜分离。它与传统过滤的不同在于，膜可以在分子范围内进行分离，并且这过 程是一种物理过程，不需发生相的变化和添加助剂。膜的孔径一般为微米级，依据其孔径的不同 （或称为截留分子量），可将膜分为微滤膜、超滤膜、纳滤膜和反渗透膜，根据材料的不同， 可分为无机膜和有机膜，无机膜主要还只有微滤级别的膜，主要是陶瓷膜和金属膜。有机膜是由 高分子材料做成的，如醋酸纤维素、芳香族聚酰胺、聚醚砜、聚氟聚合物等等。 膜分离优点 ●在常温下进行 有效成分损失极少，特别适用于热敏性物质，如抗生素等医药、果汁、酶、蛋白的分离与浓缩 ●无相态变化 保持原有的风味，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/3-1/8 ●无化学变化 典型的物理分离过程，不用化学试剂和添加剂，产品不受污染 ●选择性好
可在分子级内进行物质分离，具有普遍滤材无法取代的卓越性能 ●适应性强 处理规模可大可小，可以连续也可以间隙进行，工艺简单，操作方便，易于自动化 膜分离技术发展史、现状 ●发展史 膜在大自然中，特别是在生物体内是广泛存在的，但我们人类对它的认识、利用、模拟直至现在人工合成的历史过程却是漫长而曲折的。我国膜科学技术的发展是从1958年研究离子交换膜开始的。60年代进入开创阶段。1965年着手反渗透的探索，1967年开始的全国海水淡化会战，大大促进了我国膜科技的发展。70年代进入开发阶段。这时期，微滤、电渗析、反渗透和超滤等各种膜和组器件都相继研究开发出来，80年代跨入了推广应用阶段。80年代又是气体分离和其他新膜开发阶段。 ●现状 随着我国膜科学技术的发展，相应的学术、技术团体也相继成立。她们的成立为规范膜行业的标准、促进膜行业的发展起着举足轻重的作用。半个世纪以来，膜分离完成了从实验室到大规模工业应用的转变，成为一项高效节能的新型分离技术。1925年以来，差不多每十年就有一项新的膜过程在工业上得到应用。 由于膜分离技术本身具有的优越性能，故膜过程现在已经得到世界各国的普遍重视。在能源紧张、资源短缺、生态环境恶化的今天，产业界和科技界把膜过程视为二十一世纪工业技术改造中的一项极为重要的新技术。曾有专家指出：谁掌握了膜技术谁就掌握了化学工业的明天。 80年代以来我国膜技术跨入应用阶段，同时也是新膜过程的开发阶段。在这一时期，膜技术在食品加工、海水淡化、纯水、超纯水制备、医药、生物、环保等领域得到了较大规模的开发和应用。并且，在这一时期，国家重点科技攻关项目和自然科学基金中也都有了膜的课题。 目前，这一潜力巨大的新兴行业正在以蓬勃的激情挑战市场，为众多的企业带来了较为显著的经济效益、社会效益和环境效益。 常用的膜分离过程