学校食堂工作人员岗位责任制度
为加强食堂经营的规范化管理，完善各项工作制度，促进食堂经营稳定和安全，根据国家有关法律、法规的规定，特制订本管理制度。
1．食堂全体员工必须遵守本章程，遵守各项规章制度和决定。
2．提高全体食堂工作人员的技术、管理、经营水平，不断完善经营、管理体系，实行多种形式的责任制。
3．提倡全体食堂工作人员刻苦学习科学技术和文化知识，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的食堂工作人员队伍。
4．鼓励全体食堂工作人员积极参与食堂运营的决策和管理，鼓励全体食堂工作人员发挥才智，提出合理化建议。
5．实行“岗薪制”的分配制度，为食堂工作人员提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高食堂工作人员各方面待遇；为食堂工作人员提供平等的竞争环境和晋升机会；推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。
6．提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。
7．食堂工作人员必须维护食堂经营纪律，对任何违反食堂管理规章制度的行为，都要予以追究。
经理岗位责任
经理在总经理领导下，负责食堂的行政管理和业务技术工作,
组织食堂职工按照岗位责任制要求,全面完成食堂各项工作任务。其主要职责和工作要求规定如下：
1.合理安排和适当调配各食堂炊事人员和技术业务骨干,确保
食堂日常伙食供应和膳食服务。
2.对全体职工经常进行优质服务和社会主义劳动态度教育,使全体职工做到热爱本职,积极工作,忠于职守,牢固树立全心全意为教学、科研和全校师生员工生活服务的思想。
3.经常督促检查班长任对本职工作完成和岗位责任执行情况,适时进行工作总结和组织评比。
4.对全体职工经常进行遵纪守法的教育,重视思想政治工作,带领全体职工认真贯彻执行党的各项方针政策。
5.积极组织实施完善食堂管理办法。建立和健全各项考核制度,不断提高食堂工作和科学管理水平。
6.对全体职工经常进行安全生产教育,检查督促建立和健全安全生产管理制度,设置安全生产防范措施,制订安全生产操作规程,杜绝重大人身事故和设备事故。
7.采取各种措施,贯彻执行“食品卫生法”切实抓好饮食卫生工作,防止食物中毒事件的发生。
8.组织和鼓励全体炊管人员,积极参加技术业务文化学习,积极组织和安排业务培训,技术考核,不断提高炊管人员的技术业务素质。
9.教育和鼓励食堂工作人员严格财务、保管制度、加强采购、加工、销售计划和经济管理,精打细算,减少浪费,做好节能节粮工作。
10.积极倡导民主管理伙食,经常听取就餐者对食堂工作的意见和要求,及时沟通就餐人员同炊管人员之间的联系,取得就餐者对食堂工作的支持与理解。
食堂厨师长岗位责任
1.协助食堂经理抓好职工的学习和考勤,开好民主生活会,了解
职工的思想和工作情况,及时进行表扬和批评。经常征求就餐人员意见,不断改进服务。
2.负责主、副食安排、调剂，加强伙食成本核算的管理、督促、检查各班组执行成本核算程序,达到规范化、标准化要求。
3.负责组织、检查各班组进行主、副食的加工、烹调，对质量和色、香、味、形提出标准要求,对不符合要求的应及时指出,立即纠正。
4.协助经理组织好食堂劳动技术力量的使用和调配,不断提高
食堂烹调技术水平；组织指挥开饭前后的准备和收尾工作。制定主、副食的食谱,做到日由安排,周由食谱；负责内部就餐人员打菜和职工亲友客饭,并向保管员报帐、记帐。
5.认真贯彻各项有关规定。执行规章制度要以身作则,工作上吃苦在前,享受在后,带领职工完成食堂各项工作任务,搞好优质服务。
6.认真组织落实卫生“五四”制,督促检查班组落实卫生岗位责任制,搞好食堂饮食卫生和环境卫生,防止食物中毒事故发生。
7.负责食堂炊事机械电器设备技安管理。要求职工必须遵守操作规程,做到安全生产防止事故。
采购站保管员岗位责任
1.负责食品原料、劳保用品的验收、保管和发放工作、保管好库存物货,做到三防（防霉变、防变质、防损坏）对不易保藏的物品、原料,应及时向站长提出处理意见。
2.认真把好质量关、数量关,严格出入库制度。进货有验收单,出库有法货单,做到帐、物相符。
3.食品原料进入冷库,要求堆放整齐、先入先发,后入后发,杜绝积压大量食品原料冰库供采购站使用,不得存放四人物品。
4.对库存物资、食品原料的品名、质量、数量及存放时间,做到
儿童保健工作人员岗位职责 一、开展辖区内0－6岁儿童健康管理工作，按照《全国儿童保健工作规范》、儿童保健相关技术规范及国家基本公共卫生服务要求提供儿童保健技术服务，加强儿童保健系统管理。 二、掌握辖区内儿童健康状况、当年活产数、0－6岁儿童各年龄段儿童数及5岁以下儿童死亡的情况，为本辖区0-6岁儿童建立《开封市0-6岁儿童保健手册》（儿童健康档案），负责新生儿家庭访视工作，按规定的体检次数及要求进行检查、指导及动态管理。 三、开展儿童保健健康教育活动，做好儿童科学喂养、生长发育、疾病预防、意外伤害、口腔保健及中医保健指导。 四、加强特殊儿童保健管理及疑难病历转诊工作，做好各项登记。 五、接受上级部门及各级妇幼保健机构组织的卫生保健业务培训及工作指导；按时参加各级妇幼保健机构组织的工作例会；参加继续医学教育，不断更新知识，提高自身业务素质及专业技术水平。 六、定期组织召开村卫生室及社区卫生服务站工作例会，并对信息收集、相关监测等工作进行技术培训、指导和质量控制。 七、做好儿童保健门诊各项登记，完成辖区内儿童保健服务与健康状况信息的收集、汇总、分析、上报及反馈工作。 八、承担上级下达的各项儿童保健工作任务。
儿童保健工作制度 一、掌握辖区内0-6岁儿童基本情况和健康状况，负责为辖区内0-6岁儿童建立《儿童保健手册》，提供新生儿家庭访视、定期健康体检，开展体检发育及健康状况评价；提供婴幼儿喂养、护理、疾病预防、心理行为发育咨询和指导等工作。 二、儿童保健门诊健康检查内容应包括咨询、体检测量及评价、体格检查（包括神经精神发育检查）常规开展儿童智力筛查、听力筛查、口腔保健、眼保健、必要的化验检查、个别指导等。 三、对检查中发现的营养不良、低出生体重儿、活动性佝偻病、缺铁性贫血等患病儿童进行专案管理；发现肥胖、发育迟缓、性早熟、铅中毒、智力发育迟滞等发育偏离的儿童建议逐级转诊至各级妇幼保健机构及专科医院进行治疗。 四、开展儿童系统管理、生长发育监测工作，及时辖区内儿童健康状况及5岁以下儿童死亡情况，及时填报各种台账、报表，完成儿童保健服务各种信息的统计、分析总结、上报质控工作。 五、开展形式多样的健康教育工作，门诊有健康教育展板，健康教育处方；定期举办家长学堂，开展健康教育讲座等，普及儿童保健知识；做好儿童健康指导及中医保健指导。 六、完成各项儿童保健工作指标，接受上级部门的监督指导和考核评估。
监控人员岗位职责及管理制度 1、监控人员必须保证卫星定位监控系统的正常运行，随时掌握所监控车辆运行状态，包括车辆的准确位置、行 驶速度和方向。 2、做好车辆监控的日常记录、上、下班的交接，发现 隐患，时报告领导。 3、监控人员严守岗位职责和职业道德，不得拘私舞弊、瞒报和弄虚作假，平台发送信息应用语规范、简单、明确。不得发送与监控管理工作无关的信息，不得擅自修改、删除监控和发送的信息，严禁利用平台进行短信聊天，严禁发送黄色、反动信息和从事反党宣传。 4、当车辆发送求助的盗、抢等手动报警信息时，监控人员及时报告公司安全科，并根据报警信息对当事车辆实施跟踪监控，及时向事发当地110报警中心报警。 5、监控人员严禁将平台使用权交与无关人员操作、查阅和修改。 6．监控人员在没有特别的批示下不得私自向车辆发送调度指令。 7．监控人员根据公司提供的各类型车辆在不同等级路段的时速规定对车辆进行时速设置，不得随意更改或不按规定设置车辆时速。
8．监控人员接到车辆违章超速报警时，及时向驾驶员发送提醒或警告信息，要求驾驶人员降低车速以保证车辆行驶安全，同时每月底将车辆违章报表送公司安全科和运管部门。 9．监控人员根据公司安全管理部门提供的车辆连续行驶时间和中途停车休息时间以及超长线路营运车辆中途更换驾驶员的规定，及时给驾驶人员以提示，对不按相关规定执行的车辆，做好监控记录并提出处理意见。 10、监控人员应将需要的监控信息如：定位次数、违章车辆处理情况、值班情况、数据统计分析情况、数据分析情况等及时上报公司，道路运输管理机构监控管理平台。 11、做到平台软件及时升级，认真学习软件中的各项功 能。
学校食堂员工工作责任制度 一、全体员工必须具备市卫生局防疫站体检后的健康证，一年后必须复查方可上岗。 二、遵守学校一切规章制度，按时上班，不迟到、不早退、上班不会客、不打私人电话，禁止在公共场所（餐厅、库房、白案房操作间及工作场地）吸烟。 三、全体员工以工作为重，杜绝赌博、买码、上网。特别是上班时间不准讨论赌博、买码、聊天、听录音机，不准晚上深夜不归（10：00前进校门）在校娱乐时间不超过晚10：00，以免影响工作及他人休息，确保大家安全。 四、全体员工必须公私分明，不搞特殊化，杜绝品尝食品（大师傅除外），不吃营养小锅菜、不吃学生病号餐、家属就餐必须打卡，员工就餐必须在指定地点，不准自己打饭菜。做到吃多少打多少，杜绝浪费。出食堂门、校门主动找李班长检查行李。 五、以校为家，勤俭持家，树立当家作主的思想观念，要有主人翁的精神，不偷、不拿学校任何大小物品，要有正确的思想观念，发现问题及时举报（发现偷盗行为，一经举报给予重罚并解聘）。 六、杜绝带着情绪工作，不端正工作态度，浪费学校原料（发现一次不再续用）。 七、大师傅必须以身作则带好头，树好榜样，不意气用事，不图个人恩怨，不打击报复，不责怪他人，不辱骂同志，不翻老帐，全体员工要服从部门安排，不斤斤计较，不扯是非，不拉拜结派，不打架骂人，多做自我批评，要学会体谅和包容，要相互理解，保持一个团结、和谐的大集体。 八、全体员工要认真学习食品安全法规，注意个人安全，上班时间必须穿安全鞋、戴安全帽、加强安全意识，认真工作、勤奋学习、多钻业务，要有优质的服务态度，合格的工作质量，树立一切为了学生、为教学师生服务的意识。
九、全体员工要提高警惕，注意防火、防盗、防毒，有毒物品严禁带入食堂，下班时要关好水、电、空调、电扇、关好门窗、锁好门，严禁在炉灶上烤衣服及任何食品，禁止寝室烧电炉、煤炉、电热毯等危险用品。 十、要节省用水用电，禁止用热水洗衣服、被褥，禁止在洗碗台上刷衣服、被褥。 十一、上班要按时集合到岗，整顿队伍要规范，上报人数要准确，不能漏报、少报，集合口令要响亮有力，队伍要整齐。 集合口号：遵纪守法要牢记、食品安全要重视、工作制度要遵守、服务质量要上去。 十二、机械设备（合面机、压面机、升降机、绞肉机、烤箱等）定专人操作，任何人不能违反操作规则。 十三、班长、大师傅要积极参与制订食谱，食谱要统一规范，计划统一上报，任何人不能私订计划，更改计划，要做到计划把关、质量把关、验收把关。坚持食品采购索证制，保障师生健康，保障教育教学正常运转。 十四、以上工作责任制度请全体员工自觉遵守，如违犯学校规章制度，不按章上岗给予重罚，严重者自己主动离职，学校不再聘用。
编号：SM-ZD-65509 职业卫生管理部门（人 员）岗位责任制 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改
职业卫生管理部门（人员）岗位责 任制 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 1、认真贯彻执行职业卫生安全法律法规、标准及其规章制度。对本单位职业卫生工作负直接管理责任。 2、负责制定本单位的年度职业病防治计划和实施方案。 3、汇总和审查职业卫生安全技术措施计划，并督促有关部门切实按计划执行。 4、组织和协助有关部门制定或修订职业卫生安全规章制度和安全技术操作规程。 5、负责组织对职工的职业卫生安全宣传、教育和培训工作。对新员工进行三级职业卫生安全教育，考试合格后，建立个人三级教育档案，方可上岗作业。 6、定期进行现场职业卫生检查，协助解决问题。遇到特别紧急的事故隐患，有权指令先行停止作业，同时采取相应处置措施，并立即报告单位领导。
7、督促和检查企业职工正确使用劳动防护用品。 8、定期组织厂级职业卫生检查，并做好记录，向主管领导汇报。 9、定期召开职业卫生安全工作会议，并做好记录，对职业卫生安全工作的建议和存在的问题，及时向主管领导汇报。 10、负责对涉及职业危害的危险作业审批和现场监管。 11、有权向主管领导提出奖惩意见。 12、总结和推广职业卫生安全管理的先进经验。 13、参加审批新建、改建、扩建和大修的设计计划，并按规定上报政府相关部门和参加工程验收及试运行工作。 14、协助有关部门参与职业卫生伤亡事故的调查和处理，进行伤亡事故统计、分析和报告，提出事故防范措施，并且督促有关部门落实。 15、做好女工的职业卫生保护工作。 16、组织实施本单位职业卫生应急预案的演练，做好记录和归档，并根据演练情况修订应急预案。 17、建立健全职业卫生管理档案。 18、完成上级布置的其他职业卫生安全工作。
技术负责人岗位职责 1、总工程师主要职责： A、组织贯彻执行国家有关技术政策和上级颁发的技术规范、规程、规定、标准及各项技术管理制度。 B、领导编制该工程的施工组织设计。 C、主持该工程图纸会审，负责处理审核施工中重大技术核定。 D、主持公司技术会议，研究和处理施工中的重大技术问题；组织审定重大技术革新，合理化建议；组织新技术、新结构、新材料的试验在该工程中的推广及使用；参加该项目有关技术会议。 E、负责组织重大质量事故的调查研究。并作出技术鉴定和处理，组织安排公司定期工程质量检查，评定及单位工程预验，并提交质监站复验核定 F、领导公司全面质量管理，职工教育、技术培训工作，组织审批全面质量管理及职工教育工作计划，督促实施。 G、组织解决土建安装各专业在交叉施工、互相协作配合中的有关重大技术问题。 H、参加该工程成本分析，确保低耗建成该工程。 2、技术负责人主要职责： A、在总工程师的领导下，负责领导全项目部的施工技术，技术管理工作，并领导有关的技术业务工作。
B、组织贯彻执行国家有关政策和技术标准、规范、规程、决定及各项管理制度，研究解决施工中的技术问题，并经常深入施工现场，对重大的关键部位进行指导，发现问题及时处理。 C、组织领导新结构、新材料、新技术、新工艺等的应用和推广，并作出技术总结，发动职工搞好革新改造工作，促进技术进步。 D、参加公司组织的有关技术会议，主持编制施工组织设计，并组织施工技术人员交底，根据公司的有关规定处理审批一般的技术核定。 E、组织项目部的工程图纸学习，图纸内部会审，工程项目的施工准备工作。负责协调解决施工配合协作中的技术问题。 F、参与推行TQC，组织对工程质量、安全和施工的定期检查，掌握质量、安全动态，负责处理一般质量、安全和设备事故。同时对现场出现的重大事故应及时上报上级部门，求得及时解决，参加组织单位工程的交工验收。 G、主持和领导施工生产中的技术监督工作，督促工程现场负责人及施工员遵守规范，规程和按图施工，及时发现处理施工中的技术问题，组织复查主要主轴线及标高，定位测量工作，并对大型结构、复杂结构进行检查，是否满足设计要求和规范及方案提出的要求。
学 校 食 堂 工 作 人 员 岗 位 职 责 盈园中学 一、食堂管理员岗位责任制 食堂管理员接受食管科领导必须带领全体炊事员共同办好食堂，努力开辟伙食货源，安排好师生就餐工作，搞好食堂卫生，这是食堂管理员职责。 、组织全体炊事员认真学习政治和业务，树立食堂为教育服务的思想，提高炊事员政治素质和业务素质。 、做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况，并经产做好晨检及日常考核工作，提高食堂服务质量和伙食质量。 、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。 、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒。 、加强食堂炊事、设备管理，做到合理使用、保管和日常保养工作，注意安全操作，提高炊事设备利用率。 、对食堂整个加工过程，要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费，堵塞漏洞，合理定价，掌握当月成本核算和盈亏情况。 、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，多做一些有利于调动大家积极性工作，创造良好食堂工作环境。
、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，在实际工作中要善于发现问题，做到及时正确处理，以保证食堂工作顺利进行，有关重大问题，应及时向总务处汇报。 、掌握各种信息，不断引进先进科学管理方法和听取意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。 、认真做好年终食堂工作总结，并提出今后食堂工作改进意见和措施。 二、食堂管理员班长职责 班长接受管理员领导，并负责和领导全班人员共同做好食堂伙食加工和供应以及卫生工作，这是班长的职责。 、参加讨论和研究伙食加工和供应计划安排工作。 、对本班加工制作食品的过程，进行监督检查，并负有全部责任。 、严格遵守卫生制度和负责检查食品卫生和环境卫生执行情况。 、合理安排本班劳动力，努力完成本班各项任务，随时纠正执行中偏差，保证伙食加工和供应顺利进行。 、交班时应向接班人交代本班尚未处理问题 如余下饭、菜、面点和有关质量问题 ，并提出处理意见，注意处理好二班之间关系。 、遇有特别问题应及时向管理员反映情况以便共同研究，及时作出解决措施。 、炊事员就餐时，由当班班长负责打菜。
砚山县**食堂管理 岗位责任制度 为了加强学校食堂管理，保证师生健康安全，维护学校稳定，维护正常教育教学秩序，特制定食堂管理岗位责任制度。 一、食堂主管员 1、在学校领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领全体食堂管理人员完成学校交给的各项工作任务。 2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。 3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生 的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》。认真抓好食堂的安 全教育和消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备 运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。 4、加强食堂工作人员的教育管理，经常进行业务、安全培训，注意发挥和调动工作人员的积极性。 5、负责食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量，不断改进食堂各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作，严格执行《食品卫生法》，严把进货关，建立进货登记制度，分类设置采
购相关档案。 7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。 &指导并监督食堂保管员工作，每日定期查看仓库，保证贮存食品的安全。 9、掌握厨房设备、用具的使用情况，认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，确保食堂各项工作按规范操作。 10、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂的检查，对检查发现的问题应及时处置。 11、爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 二、食堂理管员 1、配合食堂主管人员管理食堂工作，严格遵守规章制度和执行工作标准。 2、要牢固树立安全意识，认真执行国家《食品卫生法》等相关法规规定，要坚守工作岗位，对存在的问题及时提出整改意见，确保学校食堂工作正常进行。 3、严格遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》，严格执行学校《食堂食品原料采购管理制度》和《食堂值班制度》；监督食堂食品卫生安全，做好食堂食品原料采购和食堂值班工作。
公司内部员工岗位职责 为完善公司的管理体制，明确各岗位的职、权、责、利关系，使每个工作人员都有明确的权限和责任，建立合理高效的生产和工作秩序，杜绝人浮于事、相互扯皮、互相推诿和无人负责的现象，培养工作人员各司其职，各付其责、各展其能的现代企业风尚，体现既有分工，又有协作的团队精神，建立奖罚透明、升降有据的自由、公平的竞争机制，制定本责任制。 一、人事部专员职责 管辖区域：人力资源招聘及管理 1.根据公司战略发展需要制定招聘方案，包括招聘职位的类别、人数、要求等； 2.根据公司变动及时记录人员配置信息，员工档案的分类规范管理； 3.负责公司网络招聘、现场招聘的具体事项； 4.应聘人员的接待及解说，收到简历的管理和归放； 5.员工入职和离职的办理及归档； 6.内部员工每月考勤的记录； 7.协助其他部门完成人事工作； 二、月嫂招聘专员职责 管辖区域：专职月嫂招聘 1.根据市场调查做出专属的招聘培训方案； 2.不定期走访市场，了解同行业的变动以及价格、规模等； 3.对应聘人员做好接待解答，了解对方心里诉求并做好记录； 4.将了解到的咨询第一时间向领导传达，并参照本公司提出优势与不足，进一步协商解决完善； 5.与人事专员对接，对培训人员的资料进行规范管理； 6.对已报名培训人员的跟踪了解，留意培训期间的不足与漏洞并汇报； 7.对以上岗人员工作情况的跟进，并与雇主进行沟通了解情况； 三、酒店部经理职责 管辖区域：部门内所有工作及分管部门人员的管理 1.加强自身对本职工作的知识了解和实际操作，根据每天的工作情况和任务部署工作； 2.学习和交流，不断完善服务内容，提高服务质量； 3.审批员工调休、调班申请，做好记录并及时安排补位； 4.监督和落实部门工作的执行情况，检查各岗位员工的规范操作，保证客房部的整体服务质量； 5.主动与合作方沟通，保持与对方良好的合作关系。了解我方员工的工作情况，对合作方提出的意见和建议，做好记录并及时上报领导协商解决； 6.与下属分管工作人员积极沟通，了解各项工作的进度及状况； 7.重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧、技能。加强员工对酒店客房服务知识，并及时了解员工心理诉求； 8.定期召开部门会议，对各分管部门信息进行汇总并上报； 9.整理员工入职离职申请及考勤记录并交由人事部管理； 10.学会处理突发事件及投诉，处理不当的或处理不了的应及时上报；
关于学校食堂管理规章制度一、食品卫生管理制度 1 .坚决贯彻执行《食品安全法》、食品卫生标准和管理办法等法规、规范。 2.制定食堂卫生管理制度、落实管理人员，健全食品卫生安全管理网络。单位设立专职或兼职管理员，自上而下形成管理网络，责任到部门、人。 3.制订完善的卫生制度，卫生制度包括：环境保洁制度、食品采购保管制度、个人卫生及操作卫生制度。餐具、工具、容器洗涤消毒制度，食品粗加工、切配、烧煮烹调（加工）、熟菜加工操作、食品（成品）留样等卫生制度和奖惩制度。 4.实行岗位责任制，单位设立定期与不定期的卫生检查制度，检查时随带记录薄（表），对各部门的卫生情况作较详细的记录，提出整改意见，卫生工作与考核经费挂钩。 5.加强食品从业人员的卫生知识教育。制订从业人员食品卫生教育的培训计划，针对每个食品加工操作岗位进行培训，内容包括食品安全法规、卫生知识教育和各岗位加工操作规程等。定期考核，提高职工的素质。新参加工作的人员应先经过卫生培训，经考核合格后上岗。 6?做好食品从业人员的健康管理工作。食品生产经营人员每年必须进行健康检 查，建立从业人员健康档案；新参加工作和一1 — 临时参加工作的食品生产经营人员必须先进行体检，取得健康证后方可参加工作。凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。 二、从业人员个人卫生制度 1?食品从业人员必须取得有效健康培训证，每年体检一次，合格者方可上岗。 2.必须穿戴浅色清洁工作服、帽，头发不露帽外，专间操作人员应规范佩戴口罩，不戴戒指，不留长指甲，不涂指甲油。 3.食品从业人员在操作前和接触不洁物品后，应洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒。不得穿戴工作服、帽进入厕所。 4?操作食品时不吸烟、不挖鼻孔、掏耳朵，不得对着食品打喷嚏，不得出现与食品加工无关的行为。 5?应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。不随地吐痰，不乱丢废弃物。 三、食品加工卫生制度 1.所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。 2?生产工艺流程必须合理，各工序必须严格按照生产工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。一2— 3.直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。 4.生产加工用具、容器、设备必须经常擦洗、保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。 5.食品原料、半成品、成品存放时避免交叉污染，用于食品原料、半成品、成品的容器、用具要明显区分，不得混用。 6.经常保持生产环境整洁，班前、班后必须清扫，不得堆放杂物、垃圾。
企业法人安全生产责任制 一、企业经理是安全生产的第一责任人，负责贯彻执行党和国家有关安全生产和方针、法规、操作规程、编制和制订有关安全技术措施计划，消除事故隐患及粉尘毒害，负责和督促安全生产措施计划的落实。 二、督促所属单位贯彻执行安全生产责任制的各种安全制度。每年必须进行一至二次安全生产政策、法规教育。 三、在发生重大事故同时，要亲自组织有关人员，按照“四不放过”的原则。 四、每年至少召开二次安全生产工作会议，总结经验教训、表彰先进，分析事故规律、制订防范措施、研究解决安全生产中的问题。 五、注重对安全生产的投入，随时直接组织安全生产工作，处理好安全生产与经营活动的关系。 项目工程师技术员责任制
一、协助项目经理科学合理地组织施工生产活动，对工程技术质量管理全面负责。 二、负责技术进步和“QC”小组工作的开展，组织项目部的技术培训工作，贯彻实施各项技术标准、规程、质量标准等。 三、负责制定提高工程质量和安全技术措施，编制工程质量计划，检查落实和解决施工中出现的技术问题。 四、负责编制单位工程施工组织设计、月、季施工生产计划，做好劳力、机械、材料的平衡工作。 五、参与图纸会审，检查技术、质量保证措施的执行情况，制定施工中出现不合格品的纠正措施及成品保护措施。 六、负责落实本岗位的职责，对所分管的质量体系要素的有效实施负责。 七、完成项目交办的其它工作。 项目经理岗位责任制 一、项目经理对所管工程负直接安全责任，应针对工程特点制定相应的安全技术措施，进行安全技术交底。 二、对现场搭设脚手架、施工用电、塔吊、施工机具的安全防护装置要组织验收，合格后方可使用。 三、认真执行国家有关规范、规程，指导施工作业，不违章指挥。 四、制定、落实各工种、各岗位安全操作规程，组织工人认真学习，教育工人不违章作业。 五、坚持每天对项目工地进行安全检查，对查出的隐患要及时排除，对违章作业坚决制止。
学校食堂岗位职责 食品卫生管理员（或总务后勤分管员）应有从事食品卫生管理工作的经验，参加过食品卫生管理员培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康合格证明。食品卫生管理员承担本单位食品生产经营活动卫生管理的技能，主要职责包括： 1、定期组织从业人员进行食品卫生法律法规和卫生知识培训； 2、制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行经常性督促检查与考核； 3、检查食品生产经营过程的卫生状况并考核记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见； 4、对食品卫生检查工作进行管理；学生集体用餐必须当餐加工，不得加工隔日或订购隔日的剩余食品，不得订购冷荤凉菜食品。 5、组织从业人员进行健康检查和办证。督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 6、建立食品卫生管理档案（规范化台账）； 7、接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况；
8、与保证食品安全卫生有关的其他管理工作。 学校食堂从业人员各岗位职责 采购员岗位职责 1、必须执行定点采购、索证采购（索取供货方工商部门颁发的有效的《经营许可证》和卫生许监督部门颁发的有效的《卫生许可证》复印件以及食品检疫证明或合格证明）、QS标识采购。 （注：有效证是指在规定年限内，并每年贴花年检） 2、采购食品时应向供货方提出质量要求，并且查看食品质量。腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品不能采购。 3、对定型包装的食品或原料除要规范索证外，必须检查品名（成份）、厂名厂址、生产日期和保质期。对购进的大批量的散装食品或原料必须索生产厂家证，切忌只索分装厂或批发部的证。 4、采购的食品或原料必须通过检验员的验收。 5、各种有毒有害的（杀虫剂、杀鼠剂、洗涤剂等）采购应有详细记录。 粗加工岗位职责 1、清洗加工食品先检查质量，腐败变质、发霉生虫、掺杂掺假、有毒有害食品不加工。 2、蔬菜必须先浸泡，再按“一拣、二洗、三切”的顺序操作，洗后无泥沙杂草。
九江县育英学校 食堂食品安全责任制度 为了保证学校食堂食品安全，明确各岗位各环节管理人员和从业人员的责任，特制定本制度。 一、校长对食堂管理的职责 校长是学校食堂食品安全的第一责任人，必须在计划，安排上重视食堂安全工作，始终把安全工作放在一切工作的首位，必须经常到食堂巡查，召开食堂工作人员会议，在师生中了解食堂工作情况，及时解决食堂问题，确保食堂食品安全。 二、主管副校长对食堂管理的职责 主管副校长一定要做好校长的参谋，经常检查食堂各项工作，尤其是卫生安全工作，及时向校长反映食堂存在的问题，及时协助校长处理食堂工作问题。 三、食堂采购员职责 1、根据食堂供应情况，有计划地做好主副食品、调味品等采购工作。 2、采购时做到“货比三家”，“择优选购”，禁购霉烂、变质、过期、低劣食品。夏季青菜每天采购，多叶菜切须注意农药是否过重。物品做到价廉物美。保质保量。 3、掌握库存情况，对常用物品保持常备量，不宜过多，防止霉变，对急需物品及时采购，防止脱节。 4、每天与厨房管理员联系，考虑供需数量，防止积压。 5、采购时，要向被采购方索取票、证。 四、食堂管理员职责 1、负责食堂全体工作人员上班期间的管理工作，分工要细致，责任要明确，任务要落实。
2、保证油、盐、菜、米等物品的及时供应工作，确保进入食堂的食品优质、无腐、无霉、无毒。 3、负责食堂的食品存放安全，做好防火、防盗、防毒、防鼠、防虫工作。 4、确保一日三餐按作息时间正常开饭，保证饭菜供应。 5、做好每餐熟菜取样存放二十四小时的工作。 6、督促食堂各岗位人员按学校规定操作。按时按量完成任务。 7、组织食堂工作人员召开会议，要求他们注重安全，注重个人卫生，文明礼貌，热情服务。 8、确保进入食堂工作人员有健康证，确保食堂卫生，确保每次各级检查合格。食堂管理员是食堂安全工作主要责任人。 五、厨师职责 1、有身体健康证方能上岗，到校后要立即穿工作服，及时清洗案板、工作台、灶面卫生。 2、检查原料是否腐烂变质，杜绝使用变质变味蔬菜入锅。 3、注意工作卫生，炒完菜后，灶面、台面要清洗干净，敞开的调味品、精炼油要盖好，炒好的菜要用纱布盖好，以防苍蝇。 4、确保师生菜肴质量，各餐晕素搭配、品种多样，掌握烹调火候和调味，尽量做到色香味俱佳。 5、确保开饭时间菜肴供应和早点供应，宁可略有盈余，不可让师生挨饿。 6、剩余早点和菜肴要妥善保管，保管不当下餐不能用的坚决不用。 六、锅炉师傅职责 1、有健康证和锅炉证方能上岗。 2、上班时一定要穿工作服，戴工作帽，除特殊情况外，一般不进炒菜间、熟食间。 3、确保三餐按时开饭。 4、在保证饭熟的前提下，按时足量供应开水，确保开水水温达标。
围产保健工作人员岗位职责 一、开展辖区内孕产妇保健工作，按照《孕产期保健工作规范》、技术规范及国家基本公共卫生服务要求提供孕产期保健技术服务。 二、负责为为辖区内孕妇建立《开封市孕产妇保健手册》（孕产妇健康档案），提供不少于5次的产前检查，提供孕期保健、营养咨询、医学指导等服务。同时进行产前检查和产前诊断的宣传告知，请做好异常情况随访工作。 三、负责高危孕产妇的筛查（高危评分）、管理、转诊、随访等工作。对辖区内孕妇进行高危因素筛查，对高危孕产妇实行专案登记、系统管理，并及时转往上级医院，并在2周内随访转诊结果。 四、负责将孕妇（妊娠28～36周、37～40周）转往有助产资质的医疗保健机构进行产前检查、住院分娩，对其产检信息定期随访。 五、负责产妇的产后访视工作，对高危产妇、高危儿酌情增加访视次数。为辖区内产妇进行产后42天健康检查和保健指导，检查发现异常者，应转往上级医院。 六、开展孕产妇健康教育与咨询工作，普及孕产期保健、优生优育等科普知识，加强宣传，公示免费服务内容，提高早孕建册率。 七、接受上级部门及各级妇幼保健机构组织的卫生保健业务培训及工作指导；按时参加各级妇幼保健机构组织的工作例会；参加继续医学教育，不断更新知识，提高自身业务素质及专业技术水平。 八、定期组织召开村卫生室及社区卫生服务站工作例会，并对信息收集、相关监测等工作进行技术培训、指导和质量控制。 九、开展孕产妇死亡、围产儿死亡、出生缺陷监测，做好围产
保健门诊各项登记，完成辖区内孕产妇保健服务与健康状况信息的收集、汇总、分析、上报及反馈工作。 十、承担上级下达的各项孕产妇保健工作任务。
各类人员岗位职责、部门职责及内部管理制度员 工 手 册 为构建和谐企业，维护职工的合法权益，加强内部管理，促进企业健康发展，规范企业内部秩序，根据《劳动法》、《工会法》、《公司法》的要求，明确各类人员的职责、权益以及内部管理规定，经董事会、职工代表大会讨论通过，制定本员工手册。 各类人员岗位职责 董事长工作职责 、主持召开股东大会会议，并负责会议决议的贯彻落实。 、召集和主持董事会议，组织讨论和决定公司的发展规划，经营方针，年度经营计划等重大事项。 、提名公司总经理的聘用和解职，并报董事会批准和备案。 、决定公司高层管理人员的报酬，待遇和支付方式，并报董事会批准备案。 、定期审阅公司的财务报表和其它重要报表，了解公司的财务状况。 、签署对外上报，印发的各种重要报表，文件资料。 、搞好社会公共关系，为公司树立良好的企业形象。 、处理其它由股东授权的重大事项。 副董事长工作职责 、协助董事长做好股东大会，董事会的组织和召集。 、协助董事长检查对董事会决议的实施情况。 、在董事长外出时，受其委托，有权召集临时，紧急的重大会议，有权代表公司处理紧急公文及签署重要的经济合同。 、有权对总经理，各部门领导的工作提出意见和建议。 、负责公司所属的工程公司、养护公司、综合部的管理、监督工作。 、完成董事长交办的其它工作任务。 总经理工作职责 、全权负责公司的一切经营活动工作，带领全体员工努力完成股东大会所确定的各项目标任务。 、制定公司战略，明确经营方向和具体策略方针，确定企业管理模式。 、建立健全公司的组织系统，使之合理化，精简化、效率化，并负责重大事务的最终协调和决策。
、组织制定公司管理章程及一系列规章制度，使公司的各项经营活动规范，有序、高效地运作。 、培养和发展企业的核心竞争能力，不断推进技术进步，扩大名牌效应。 、负责企业的资本运营，避免各种经营风险，在公司资本保值的基础上稳步的增值，使公司的经营实力不断得到增强。 、抓好人才的引进，培养，使用工作，保障员工的合法权益，充分发挥员工的工作积极性，做到任人唯贤，人尽其才，才尽其用。 、负责公司的一切物资、财务的管理，严格各项物资管理和财务审批手续。 、监督各部门在经营活动中严格遵守国家各项法律法规，依法办事，保证企业的合法经营和健康发展。 、代表公司处理公共事宜，争取政府以及工商，税务、银行、宣传媒体等社会各界的支持帮助。 副总经理工作职责 、做好所属部门的岗位分工，人员管理、工作协调，明确规范工作流程。 、负责组织编制所属部门的制度，月度计划和预算，在获得总经理批准后组织实施。 、负责组织所属部门的重要会议，审核修订重要文件。 、负责审定直接下级提交的各类报表、数据发生错漏时承担管理责任。 、负责对直接下级进行日常考评，对评价结果承担直接责任。 、协助公司总经理完成重要业务洽谈、公关、接待、行政管理，对外宣传等业务处理。 、负责所属部门质量管理、安全管理，对结果承担相应的管理责任。 、完成总经理交办及公司指定的其它任务。 综合部部长职责 、负责高层人事接待、公关、陪同等工作。 、做好综合部内的人员分工、调度工作。 、负责指导内勤、宣传等工作的开展。 、与地方政府和行业部门联络，完成材料上报等工作。 、负责重要文件的起草、修改工作。 、负责重要会议的准备、组织、记录等工作。 、负责机密文件的保密、归案等工作。
小学食堂工作人员岗位职责 1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手续， 工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。 2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提 高饭菜质量，很好地完成本职工作。 3、严格执行食堂各项规章制度，各人职责明确，职责范围内的事认 真做好并把好卫生关。 4、检查学生用餐情况，及时反馈，提出改进措施，保证用餐的质量。 5、同志间相互关心，互相爱护，工作中相互帮助，勇挑重担分工不 明确时要听从安排主动去做。 6、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环境， 餐具卫生、安全。 7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。 8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开，其余时间一律上锁。 9 、制止非工作人员进入食堂。 10、节约用水用电。
厨师岗位责任 1、严格执行《食品卫生法》，遵守卫生管理制度。 2、按照规范的操作程序进行操作。 3、炒菜前检查食品原料的新鲜程度，不使用腐烂变质，污秽不洁，生虫及《食品卫生法》中规定禁止使用的食品。 4、烹调时应根据菜品情况，将菜品烧熟煮透。 5、由于工作失误发生的食品卫生安全事件，进行责任追究。
食堂工作人员岗位职责 1、认真办好食堂、加强伙食管理，改进食堂和伙食卫生，健全财务管理制度，搞好仓库保管，定期公布账目，杜绝贪污浪费。 2、采购要严格遵循市商委推荐的，有有效许可证的经营单位采购食品及原料，实施“证质一致”“集约竞标”，采购要有计划，精打细算，增加花色品种，食品必须新鲜，建立验收制度。 3、工作人员须持有“健康证”后方可上岗。努力做到大锅菜小锅烧，适合群众口味，争取做到色香味俱全，花色品种丰富，价廉物美。 4、烧菜前必须先鉴别食品质量，对隔夜菜要妥善处理，并回锅烧熟，烧透。 5、主食品份量要基本准确，要定期测算，付食品价格要核算基本正确，碰到特殊情况要向师生事先说明。 6、准时开饭对用膳的师生要一视同仁，耐心，和气，热情，先来先买不看人头，尽可能个人方便，反对特殊化，做到大公无私，先人后已、不多吃多占、不开后门。 7、搞好清洁卫生、生熟菜用具必须分清，初加工要有“333”制。餐具做到洗清、过清、消毒。 8、饮事员在工作时要穿工作服，带工作帽，带口罩，食堂每天要打扫，每周一次大扫除。 9、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好记录。 10、每学期定期对食堂从业人员食堂卫生知识培训及考核。
人员岗位责任制度 为完善工厂的管理体制，明确各岗位的职、权、责、利关系，使每个工作人员都有明确的权限和责任，建立合理高效的生产和工作秩序，杜绝人浮于事、相互扯皮、相互推诿和无人负责的现象，培养工作人员各司其职、各负其责、各展其能的现代企业风尚，体现既有分工，又有协作的团队精神，建立奖罚透明、升降有据的自由、公平的竞争机制，制定本责任制。 一、工厂岗位分配及信息反馈网络图 二、制定岗位责任制的原则 1、因事设岗、职责相称； 2、职权一致、责任分明； 3、任务清楚、要求明确； 4、责任到人、便于考核。 三、岗位责任制 （一）厂长 厂长是工厂的第一责任人，对工厂的生产组织、质量控制、安全管理、生产与教学协调、近期目标实施、市场开拓、远景规划设想等目标任务的完成情况负直接领导责任。 在实际工作中，厂长必须履行如下职责： 1、根据公司的发展目标，结合社会效益和经济效益目标，制定工厂的中长期发展规划。 2、牢固树立“安全第一，预防为主”的工作方针，着重加强全员的安全意识教育，完善特殊工种的安全操作规程，重视安全隐患的查找和整改，把“隐患险于明火，责任重于泰山”的防范意识落到实处。在实际工作中，必须做到“三同时”（布置工作，必须同时布置安全生产工作；检查工作，必须检查安全生产工作；总结工作，必须总结安全生产工作）。 3、把“质量第一，用户至上”的基本质量工作方针贯穿生产组织管理的全过程，切实加强全过程、全员参与的质量管理工作；重视QC小组活动的正确引导，为校办工厂的发展壮大积累经验，为工厂在将来完成ISO9000注册积累质量保证体系的基础资料和人才储备。 4、重视设备管理，完善规范、科学的设备维护保养制度。 5、加强订单管理，着眼于未来的发展，制定切实可行的市场开拓规划。 6、建立健全政治思想工作保证体系，牢固树立“以人为本，协调发展”的工作指导思想，加强员工队伍的团队精神培养，增强企业的凝聚力。 7、加强人事管理，重视人才培养。 8、切实贯彻“宽基础、多技能、有特长”的办学方针，建立健全生产管理协调机制，确保工厂能完成市场的产品加工订单，人才培养订单。 （二）车间主任或工厂负责人
设备、机械人员岗位责任制 一、执行安全操作规程 1.指导、监督设备操作人员严格遵守设备操作规程、履行维护保养职责、合理使用和正确操作设备，及时掌握运行中设备的状态。 2.结合作业区的实际情况编制作业区内部设备维护和检修规程，巡回点检制和岗位责任制。 3、对违反操作规程和不履行设备保养职责、野蛮装卸的行为要及时制止，并做好记录上报工作。 二、检查与管理 1.指导、督促各班组做好装起重机、挖掘机等主要设备的晨检、保养工作，做好记录 2.负责做好作业区主要生产设备的巡检、点检和动态监测，按要求填写检查结果，建立检查台账； 3.根据生产设备部要求，操作人员进行设备检查整改工作，每月不少于2 次，参加公司组织的设备检查。 4.针对现场设备“跑、冒、滴、漏”的问题，要求领导召开班组会，提出处理意见，并及时整改，处理办法和结果予以记录，并报生产设备部备案； 三、维护保养工作的指导与监督 1.负责作业区设备状况的检查与保养的督促，并入账建档月报等工 作。 2.做好作业区所有设备的巡检、定检工作;每台设备每天最少巡检一次。
3.加强作业区设备的润滑管理，按润滑的“五定”要求开展设备润滑工作。 4.检查督促做好作业区设备润滑保养“五定”定点、定质、定量、定时、定人的检查、督促落实，确保设备处于良好润滑状态。 四、设备使用安全管理 1.具备设备安全防护技能，并能根据现场设备实际情况采取合理的设备安全防范措施控制设备安全。 2.协助负责人定期组织作业区设备例会的召开、检查及设备事故专业分析会召开，做好一般、重大、特大设备事故的管理与分析，提出处理意见及上报工作。 五、设备台账及设备状况管理 1.并将结果登记好做好作业区设备管理台账 2.负责做好作业区所有设备的能耗、备件物品消耗等统计、报表等工作。 3.做好设备的事故管理工作。对一般性设备事故做到及时发现、分 析、处理和上报，严格按“四不放过”进行处理；对重大及特大性设备事故及时向相关部门汇报 4.完善作业区设备使用的各项管理办法，包括：做好作业区设备管理的梳理工作。 5.做好作业区工器具管理工作，班组共用工器具、合理调配作业区工器具合理运用，发挥工器具的最大效应。
食堂管理员岗位职责 一、学校校长和和后勤主任的领导下，全面主持食堂的管理工作，贯彻食堂管理的各项规章制度，重点是食堂的建设和管理，是食堂第一责任人; 二、落实学校下达的各项工作任务，制定食堂的工作目标和工作计划，具体负责食堂有关的创建达标工作，联系市卫生监督与疾病控制中心、市工商局等上级主管和职能部门; 三、主持制定各项规章制度和管理办法; 四、认真贯彻执行《食品卫生法》，建立健全食品卫生知识培训及考核制度，切实搞好饮食卫生工作，防止食物中毒及食源性疾病的发生，为师生创造一个干净、整洁、卫生和安全的生活环境。严格执行学校制定的饭菜质量、价格标准，搞好成本核算，检查所购原料的质量，有权拒绝使用不明来历或有疑问的“问题”原料，有权禁止销售隔夜饭菜或加工有遗漏、炒制不成熟等存在隐患的主副食; 五、抓好安全生产，健全各项安全检查制度和管理制度，注意防火、防盗，预防人身伤亡事故的发生。检查、督促工作人员规范操作程序，严把各个环节质量关，做好巡视和巡查，及时发现和解决问题，做好各项检查记录，;上下班要仔细检查仓库、门、窗户是否关好，严防失窃和人为破坏，做好安全工作，工作期间，严禁外部人员进入操作间;杜绝食物中毒的发生，避免因违章操作造成事故，做到安全生产 六、负责食堂财务报批及从业人员的考核，合理安排人员岗位，充分发挥职工的才能; 七、抓好从业人员的政治学习、思想教育、法制教育、安全教育、廉政建设教育和职业道德教育。认真贯彻执行党和国家的方针、政策，教育全体员工树立牢固的全心全意为师生服务的思想。同时，加强职工业务技能的培训与考核; 八、负责制定和实施食堂民主管理制度，主持食堂各种会议;协调与有关部门的工作关系;倾听和认真处理用膳人员的意见和要求，不断提高食堂的服务质量九、科学管理仓库，严格把好物品入库出库关，做到帐物统一，每月盘点库存物资;保证食堂采
药房工作人员岗位责任制度 一、严格遵守国家药品管理法律、法规、政策的有关规定，遵守职业道德，执行各项规章制度和技术操作规程。 二、做好药品的购进、验收、养护、调剂等工作。 三、按审方、计价、调配、核对、发药等要求，做好调剂工作，防止差错事故的发生，处方按规定期限保存。 四、做好药品管理，防止药品过期失效、霉烂和变质。 五、认真做好特殊药品和贵重药品的使用和管理。
处方调配制度 一、处方调配人员必须经过药品法规及专业知识培训，每年健康检查合格，取得《药品从业人员上岗证》后，方可调配处方。 二、调剂过程应严格执行“三查七对”：查处方，对科别、对患者姓名、对年龄；查药品，对含量、对用法、对瓶签；查禁忌，对用量。 三、调配处方，必须经过核对，对处方所列药品不得擅自更改或者代用。对有配伍禁忌或者超剂量的处方应当拒绝调配；必要时，经处方医师更正或重新签字，方可调配。 四、直接接触药品的调剂工具、包装用品需清洁卫生。 五、特殊药品的处方调配，要严格按特殊药品管理制度执行，中药处方中需特殊处理的饮片，不论处方是否脚注，必须单包注明。 六、发药时应向病人说明用法、用量及注意事项。
特殊药品管理制度 一、严格执行国务院颁布的《麻醉药品管理办法》、《精神药品管理办法》、《医疗用毒性药品管理办法》等法规。 二、二类精神药品、医疗用毒性药品凭处方发药，用量按规定执行，做到专人负责、专柜管理、专册登记。 三、二类精神药品、医疗用毒性药品处方留存两年备查。 四、特殊药品应日查日结，每季进行盘点，做到帐物相符，如发现问题及时向所长报告。
药品购进、验收、养护制度 一、药品必须从具有合法资格的供货单位购进，有能证明药品合法来源的凭据，建立药品购进记录和药品验收记录档案，进货凭据和购进、验收记录保存至超过药品有效期一年，但不得少于两年。 二、药品按用途、剂型分类摆放，做到药品与非药品分开，人用药与杀虫、灭鼠药分开，内服药与外用药分开。 三、药品按包装上所标注的条件贮存，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施，保证药品质量。 四、保持药房、货架的清洁卫生，定期检查药房温湿度，采取措施使贮存条件符合要求。