餐饮服务用语
称谓（Addressing）：
（1）（直接）Mr.（先生），Mrs.（太太），Ms.（女士，小姐），Miss（小姐），sir（先生），madam（女士、夫人），gentleman（先生），gentlemen（gentleman的复数），lady （女士），ladies（lady的复数），young lady（年轻的女士），young gentleman（年轻的先生）
（间接）the lady with you（和您一起的女士），the gentleman with you（和您一起的先生），that lady（那位女士），that gentleman（那位先生）
问候（Greeting）：
（2）Good morning/afternoon/evening，sir/madam!
（早上好/下午好/晚上好，先生/夫人!）
（3）How are you today，sir?（您好吗，先生?）
欢迎（Welcoming）：
（4）Welcome to the Winter Flower/our restaurant.（欢迎光临冬之花/我们的餐厅。）（5）We're glad to see you again.（很高兴又见到您。）
询问/征询（Asking/inquiring）：
（6）May I have your name，please?（可以告诉我您的名字吗?）
（7）Your initials，please?（请告诉我您姓名的首字母。）
（8）May I take your order now?（可以点菜了吗?）
（9）May I have your signature here，sir?（请您在这里签名。〕
（10）May I know whom I'm talking to?（请问您是哪位?）（打电话时用）
（11）May I be of（your）service，madam?（请让我为您服务，夫人。）
（12）May I recommend our … to you，sir?（先生，我向您推荐……。）
（13）How about a …?（……怎么样?）
（14）Would you like me to book you a …?（为您预订……，可以吗？）
（15）Would you like to sit by the window?（您喜欢坐窗边的位置吗？）
（16）Would you like to have a cup of tea?（您来一杯茶吗？）
（17）Is there any thing else I can do for you，madam?（夫人，您还有什么需要吗？）
祝愿/祝福（Expressing good wishes）：
（18）Have a pleasant stay with us，madam.（愿您和我们共度好时光。〉
（19）Have a nice day/a pleasant evening/a good weekend!（祝您今天/今晚/周末愉快!）
（20）Enjoy your stay/day.（祝您愉快!）
（21）Happy New Year/Birthday!（新年/生日快乐!）
（22）Merry Christmas!（圣诞快乐！）
对一般祝愿的回答（Answers to good wishes）：
（23）You too，Mr./Ms./Mrs./Miss. ××（也祝您愉快!）
（24）The same to you，sir/madam.（也祝您愉快!）
致谢（Expressing thanks）：
（25）Thank you very much.（非常感谢!）
（26）Thank you for coming.（谢谢您的光临!）
（27）Thank you for being so understanding.（谢谢您的理解。）（得到谅解时用）
（28）That's very kind of you. Thank you very much.（您真是太好了!谢谢!）
对致谢的回答（Answers to thanks）：
（29）You are welcome.（不用谢!/别客气!/乐意为您效劳!）
（30）With pleasure.（不用谢!/别客气!/乐意为您效劳！）
（31）My pleasure.（不用谢!/别客气!/乐意为您效劳!）
（32）Thank you.（用升调）（不用谢!/别客气!/乐意为您效劳!）
（33）Glad to be of service. Please feel free to contact us anytime.（很高兴为您服务，请随时与我们联系。）
致歉（Apologizing）：
（34）Excuse me.（不好意思，打扰一下!）（打扰客人时）
（35）I'm awfully sorry.（真是很抱歉!）
（36）I beg your pardon，sir.（请您原谅！）
（37）Excuse me for interrupting.（抱歉，打扰一下。）（不得不打扰客人时）
（38）Sorry to have bothered you.（抱歉，打扰了!）（打扰客人后）
（39）I'm very sorry. There could have been a mistake. I do apologize.(对不起，可能出了什么差错，我真诚向您道歉。）（有投诉时）
（40）I'm sorry. A guest is waiting for me.（抱歉，有个客人正在等我过去。）（终止谈话时用）
（41）I'm sorry. I'm being called.（不好意思，有人叫我/有个电话找我。）（终止谈话时用）
（42）I'm sorry to have kept you waiting，sir.（抱歉让您久等了!）（让客人久等时用）
（43）I'm sorry. The restaurant is fully booked.（很抱歉，餐厅己经订满了。）
对致歉的回答（Answers to apology）：
（44）That's all right.（没什么。）
（45）It doesn't matter.（没关系。）
（46）It's nothing.（这没什么。〉
指示（Directing）：
（47）Let me show you.（我给您带路吧。/我指给您看。）
（48）This way，please.（请这边走。〉
（49）It will be on your right hand side. You can't miss it.（就在您的右手边。您会看到的。）
（50）Go straight ahead.（直走。〉
（51）Go down to the lobby.（往下走到大堂。）
（52）Please take the 1ift to the 3rd floor.（请乘电梯到三楼。）
（53）Turn left/right at the first exit.（在第一个出口向左/右拐。〉
餐厅常用英语一百句
1、早上好（午安、晚安）
Good morning.(afternoon evening)
2、您好！
How are you? How do you do?
Welcome to golden city restaurant.
3、再见，欢迎下次再来！
Good-bye! Come again next time, you are Welcome.
4、慢走，感谢您的光临。
Mind your step and thank you for coming.
5、请稍等。
Please wait a moment. Just a moment. Just a minute.
6、请原谅。
Excuse me.
7、对不起，让您久等了。
Sorry to have kept you waiting so long.
8、请问您有几位？
For how many?
9、请跟我来，请这边走。
Come with me, please. follow me, please.
10、请问您贵姓？
May I have your fist name?
11、请问您喝什么茶？
What kinds of tea would you like to drink?
12 、请稍候，我们马上给您安排。
Just a moment, please. we will arrange, it for you right away.
13、请问您有预订吗？
Do you have a reservation?
14、您看坐在这里可以吗？
Would you mind sitting here?
15、祝您旅途愉快！
Have a pleasant journey!
16、对不起，那边的桌子已给预订了。
I’m sorry that table is already reserved.
17、不用谢，很乐意为您服务。
Not at all, I’m glad to serve you.
18、这是菜单，请问现在可以点菜了吗？
Here is menu, Are you ready to order mow?
19、您想吃中餐还是西餐。
Would you like to have Chinese food or European food?
20、今天的特别介绍是粉蒸甲鱼和蒜茸开边大虾。
The recommendation of the day is.
21、我们有葡萄酒、白酒、啤酒和各式软饮料。
We have got port, white wine beer and different kinds of soft beverages.
22、请问您想喝点什么。
What would you like to drink, please.
23、请问需要加冰块吗？
Do you need any ice-blocks, please?
24、请问需要冷饮还是热饮。
Would you like to have a cold-drinks or hot drinks?
25、请用茶。
Have a cup of tea, please!
26、请用香巾。
Have a piece of napkin, please!
27、我们的菜式有广东风味、北京风味、四川风味，您喜欢哪一种？
We provide Cantonese BeiJing Sichuan food which style do you like.
28、祝您午餐（晚餐）愉快！
Please enjoy your lunch (dinner)!
29、打拢了，请问现在可以上菜吗？
I’m sorry to disturb you. Shall I bring in your food now?
30、对不起，我能把这个盘子撤走吗？
I’m sorry, Can I take this plate away?
31、对不起，我把它换成小盘子好吗？
I’m sorry, May I have it changed the small plate?
32、您想试一下本地的特色吗？
Would you like to try local speciality?
33、请问您喝什么茶？
What kinds of tea would you like to drink?
34、您先来杯啤酒好吗？
Would you like to start with a glass of beer?
35、如果您感时间的话，我给您安排一些快餐好吗？
If you’re hurry I’ll arrange some fast foods for you-Can I arrange a snack for you if time is pressing for you.
36、对不起，这个品种刚刚售完。
I’m sorry, the variety is just out of stood(there aren’t any left)
37、对不起，您是否介意与那位先生同坐一桌？
I’m sorry, would you mind sitting the table with that gentleman.
38、对不起，现在已经客满了。
I’m sorry the restaurant is full now.
39、对不起，现在已经没有厅房了。
I’m sorry the banqueting hall is full now.
40、如果您不介意，坐在那边角落里好吗？
Would you mind sitting over there in the corner.
41、如果您愿意，可以先到大堂休息一下，一有空位我马上通告您。
You may have a rest in the lounge if you like.
42、我们的早餐券包括一碗稀饭、二笼包子、一碟小菜。
Our breakfast coupon includes a bowl of rice gruel two portions of steamed stuffed buns and a plate of dish.
43、很抱歉，我们立即采取措施，使您满意。
I’m sorry we’ll take measures at once Be satisfied you.
44、先生您喜欢用筷子还是刀叉。
Would you like to use chopsticks or knife and forks, sir?
45、服务员我想买单。
Waiter I want to pay my bill.
46、请给我一杯可乐。
Please give me a can of coca-cola.
47、请问卫生间在哪里？
Where is the toilet?
48、先生（女士）这是您的帐单吗？
Here is your bill, sir(lady)?
49、一共是128元，请问您付现金还是信用卡？
The total amount is 128 yuan, Do you pay the bill by cash , o credit card? 50、我们这儿不收小费，但是我仍很感谢您。
We don’t accept tips But I’m very grateful to you.
51、请稍等，我马上来收拾。
Just a moment, please I’m clear it right away.
52、小姐，我想订一个明晚的厅房。
Miss I want to reserve a banqueting hall for tomorrow evening 53、请问需要大厅房还是小厅房？
Do you need a big banqueting hall or small one?
54、服务员，您们的早餐都有什么？
Waiter , what has your breakfast got?
55、我们的早餐主要供应粤式早茶。
Our breakfast supply Cantonese early morning cup of tea.
56、先生请问您的牛肉要几份熟的？
How would you like your beef? Rare, medium or well-done, sir?
57、先生您的菜已经上齐了。
Your dish is all here, sir.
58、还要点水果和甜品吗？
Would you like fruit and dessert, else?
59、对不起，我到厨房给您催一下。
Sorry, I tell the cooker to hurry.
60、哦！很抱歉这个菜的烹饪时间较长。
Oh, very sorry, It takes quite some time for this dish to prepare.
61、小姐，我想要一个二人的餐桌。
Lady I want to reserve a table for two.
62、请问需要主食吗？
Do you need any staple food?
63、请问您对今天的菜肴有何意见？
What do your opinion of today’s order?
64、对不起，我们这没有生力啤酒。
Sorry, we haven’t San Miguel beer.
65、您试一下百威啤酒好吗？
Would you like to try Budweiser beer?
66、当然可以。
Of course.
67、谢谢您提出的宝贵意见。
Thanks for your precious opinions.
68、我们将努力改进。
We’ll try our best to improve.
69、对不起，那是整瓶卖的。
Sorry, It’s sold by the bottle.
70、请问您对菜肴有什么特殊要求吗？
Anything special you’d like to have on the menu?
71、这是发票和找头，请收好。
Here’s the receipt and change, keep it, please.
72、好的，我一定尽快给您做好。
All right , I’ll have it for you as soon as possible.
73、隆中是我们襄樊的名胜古迹。
LongZhong is a place of historical interest in our XF.
74、好的，我去拿来。
Ok, I’ll get it for you.
75、我们这有清茶、菊花茶、八宝茶。
We have green tea, chrysanthemurn tea eight treasures tea.
76、先生，傣式烤牛肉很不错，我建议您们点一个。
S ir, Roast beef in “Thailand” style is very good. I suggest you to order one.
77、请问土豆做咸泥、烤的还是煮的？
Is the potato roast or boiled?
78、先生，有什么需要我帮忙的吗？
What can I do for you, sir?
79、先生，请问您是找人吗？
Are you come to see anyone, sir?
80、小姐，请问您们的酒吧在哪里？
Where are your bar, lady?
81、哦，在大堂，我带您去好吗？
Oh At the lobby, Shall I show you to go?
82、先生，请问是用餐吗？
Will you have dinner, sir?
83、这瓶酒多少钱？
How much is this bottle?
84、这瓶葡萄酒每瓶98元。
The wine is 98 yuan a bottle.
85、不要了，谢谢。
No thanks.
86、对不起，请再重复一遍。
I beg your pardon?
87、服务员，您会讲英语吗？
Can you speak English, waiter?
88、会一点点。
Yes, a little.
89、我可以签单吗？
May I sign the bill?
90、哦，很抱歉，请付现款。
Oh I’m sorry, cash only please.
91、请告诉我您的房间号码。
Can you tell me your room number?
92、我是1002房，给我送一份牛肉粒，葱花炒饭。
The room is 1002 give me a portion of fried rice with beef.
93、好的，我们马上送到您的房间。
All right we’ll send it to your room right away.
94、我们的蔬菜有土豆、窝笋、黄瓜、大白菜、姜豆等等。
Our vegetable have potato, lettuce cucumber, peking cabbage, string bean.
95、海鲜类有基围虾、毛蟹、带子、桂花鱼等等。
The various sea-food have prawn, shrimp scallop perch.
96、主食类有水饺、汤面、炒面、炒饭等等。
The staple food has boil dumplings, noodles in soup, fried noodles, fried rice.
97、先生（女士）这个水果盘是我们餐厅奉送的，祝您午餐愉快。
This fruit plate is offered as a gift in our Restaurant. Please enjoy you lunch
餐饮行业服务业英语口 语大全—餐厅常用语 This model paper was revised by LINDA on December 15, 2012.
1、What kind of food do you like 你喜欢哪一种菜 2、Do you like chinese food 你喜欢中国菜吗 3、What kind of food do you like,Chinese or American你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的 4、Would you tell me the where the Chinese restaurant is 请你告诉我中国餐馆在哪里 5、Do you know where I can get a quick snack 你知道哪里有快餐可吃 6、What would you have dinner你要吃什么 7、What would you like order你要点些什么菜
8、Have you order yet你点过菜了吗 9、No ,not yet. I am waiting for a friend.I will order later.还没有，我在等一位朋友，稍后再点。 10、What would you recommend请你推荐一些好菜好吗 11、What's your today's special今天的特色菜是什么 12、I would like have something simple.我想吃些简单的东西。 13、What will you have for dessert你喜欢吃点什么点心 14、We are in a hurry.我们要赶时间。 15、Please rush your order.我们点的菜请快送来。 16、The beefsteak is very good today.今天的牛排很不错。 17、I will take the beefsteak.我就要份牛排。
I Explanation(10) 1,Table service餐桌服务.客人坐在餐桌旁,有服务员为其提供服务的一种服务形式. 2,Cuisine:菜系.取自于法语,在英语中用来指某一特定的烹饪体系.如中国菜为Chinese Cuisine. ⅡWords 15分 餐饮部经理:Food and Beverage Manager,酒精炉Chafing Dish 特色烹调Regional Cooking中国白酒Spirit葡萄汽酒Sparkling Wine ⅢTranslate the fowling sentences into Chinese or English. (一)汉译英25分 1,您愿意坐在哪儿 Where would you like to sit 2,我想要柠檬茶. 1 would like tea with a slice of lemon,please. 3,我们各付各的 Let's go Dutch. 4,请问您对用餐还满意吗 Is everything all right with your meal 5,对不起,女士,您能告诉我您的房号并出示您的房卡吗 Excuse me.madam.May l have your room card (二)英译汉10分 1,Thank you very much.Have a nice evening. 非常感谢,祝您有个愉快的夜晚. 2,I'm sorry,sir,We do not have a table free now.Would you like to have a drink in the bar We shall call you as soon as possible 对不起,先生.我们现在没有空餐桌,请您在酒吧稍等一下,好吗一有空 桌子我们就马上通知您. ⅣAnswer the following question in English.(20分) 中国的八大菜系是什么 Shandong Cuisine;Sichuan Cuisine;Guangdong Cuisine;Fujian Cuisine;Jiangsu Cuisine;Zhejiang Cuisine;Hunan cuisine;Anhui Cuisine 2,中餐的烹调方法有哪些 烘焙bake 煮boil 闷炖braise 炸deep fry 煎fry 炒fry 烟熏smoke 清蒸steam 烩stew 烘烤roast V please introduce your Chinese restaurant to your guest.(10分) 餐厅服务英语口语竞赛试题(B) I Explanation(10) Banquet--宴会.宴会为多人准备的正式用餐形式.通常伴有致词和一定的 仪式. Self-service自助服务.有客人们自己从食品台上取事物的一种餐厅服务. ⅡTranslate the follwing Words into English(15分) 中餐厅Chinese Restaurant 筷子Chopsticks 芹菜Celery 鲈鱼Perch 免税商店Duty Free Shop ⅢTranslate he following sentences into Chinese or English. i汉译英(25分)
基础化学常用英语词汇汇总
基础化学常用英语词汇380条 1. The Ideal-Gas Equation 理想气体状态方程 2. Partial Pressures 分压 3. Real Gases: Deviation from Ideal Behavior 真实气体：对理想气体行为的偏离 4. The van der Waals Equation 范德华方程 5. System and Surroundings 系统与环境 6. State and State Functions 状态与状态函数 7. Process 过程 8. Phase 相 9. The First Law of Thermodynamics 热力学第一定律 10. Heat and Work 热与功 11. Endothermic and Exothermic Processes 吸热与发热过程 12. Enthalpies of Reactions 反应热 13. Hess’s Law 盖斯定律 14. Enthalpies of Formation 生成焓 15. Reaction Rates 反应速率 16. Reaction Order 反应级数 17. Rate Constants 速率常数 18. Activation Energy 活化能 19. The Arrhenius Equation 阿累尼乌斯方程 20. Reaction Mechanisms 反应机理 21. Homogeneous Catalysis 均相催化剂 22. Heterogeneous Catalysis 非均相催化剂 23. Enzymes 酶 24. The Equilibrium Constant 平衡常数 25. the Direction of Reaction 反应方向 26. Le Chatelier’s Principle 列·沙特列原理
首先请尝试完成学习情境1：餐饮服务。为了方便你掌握本学习情境容，我们又将本学习情境分为六个子学习情境及其具体的任务： Model 1: Table Reservation 用餐预订服务 Model 2: Receiving the Guest in the Restaurant 接待客人用餐 Model 3: Taking orders 点菜 Model 4 Serving Dishes 上菜 Model 5 Serving at the Coffee Bar 咖啡吧服务 Model 6 Pay the bill 付账 Model 1:Table Reservation 用餐预订服务 技能要点 *1. When the guests ask you to reserve for him ,you must pay mor attention to ask him to the table or private room. 当客人要求你为他订餐时，要注意询问他是要订餐台还是要包间。 *2. Ask the guest about the information of the table reservation: 从客人那里获得下列用餐信息： The number of the persons. Atable in the lobby or a private room is needed by the guests. The demands for the table or the private room. The time of arrival. Under whose name the reservation is made. The contact telephone number or the room number. 就餐人数;客人需订餐厅大堂的餐台还是包间；对餐台还是包间的要求；到达时间；以谁的名字订餐；联系或房号。 *3. Confirm. 确认。 *4. Express your expectation to the guests. 表达对客人的期盼。 用餐预订行业实用句 *1. 查看座位 Just a moment, please. I’ll check the availability for you.
西餐厅服务员常用英语口语-制度大全 西餐厅服务员常用英语口语之相关制度和职责，colddish凉菜vegetabledish素菜meatdish荤菜mainfood主食hotpot火锅spicyhotpot麻辣火锅coldnoodles冷面boileddumpling水饺steamedbun包子smallsteamedbun小... cold dish 凉菜vegetable dish 素菜meat dish 荤菜main food 主食hot pot 火锅 spicy hot pot麻辣火锅cold noodles 冷面boiled dumpling 水饺steamed bun 包子small steamed bun 小笼包 instant-boiled mutton 涮羊肉meat braised in soy sauce 红烧肉tofu / bean curd豆腐fried bread stick 油条 fried dumpling 锅贴steamed bread 馒头noodles served with fried bean sauce 炸酱面sliced noodles 刀削面 porridge 粥soup 汤meat ball soup 丸子汤seaweed soup 紫菜汤lean meat 瘦肉fatty meat 肥肉 麦当劳食物介绍: 1 套餐:combo 通常看着图片就知道几号是什么套餐,点套餐时只要说combo number one 或number one 就好了。有时店员会问, Do you want to go large ? 如果你需要,他会给你大的薯条和可乐。 2 汉堡:hamburger 美国人说汉堡通常说burger 或cheese burger.和国内不同的是,在美国单点汉堡时店员会问你goes with cheese ? 所以也可以在点的时候就说without cheese ,他就不会再问你。 3 薯条:fries 4 饮料:drinks ①可乐:coke ② 减肥可乐: diet coke ( diet ) ③雪碧: sprite ④橘子汽水:Hi-C ( or orange soda )⑤冰茶:iced tea 顾客: 1 A BigMac , 2 orders of fries and a milkshake . . 一个牛肉汉堡,2份薯条和一份奶昔。 2 I’d like a BigMac Combo and a six-piece chicken nuggets . 我要一份麦香鸡套餐和一份6块的鸡块。 3 I’ll have a large / small Coke with no ice and a pineapple pie . 我要一杯不加冰的大/小可乐和一个菠萝派。 4 I’d like a small Coke , a hamburger , an order of fries as well as an apple pie . 我要一杯小可乐,一个汉堡,一份薯条和一个苹果派。 5 I’d like a cup of coffee, a share of fried chicken legs, a hamburger and a strawberry sundae. 我要一杯咖啡, 一份炸鸡腿,一个汉堡和一个草莓圣代。 6 Where are the napkins ? 餐巾在哪儿 7 Where are the straws ? / Do you have straws ? 吸管在哪儿/ 有吸管吗 8 Can I have some napkins ? 可以给我一些餐巾纸吗 9 Could I have extra ketchup ? 我可以多要些番茄酱吗 10 Where are the restrooms ? 洗手间在哪里
Java基础常见英语词汇(共70个) OO: object-oriented ,面向对象 OOP: object-oriented programming,面向对象编程 JDK:Java development kit, java开发工具包 JVM:java virtual machine ,java虚拟机 Compile:编绎 Run:运行 Class:类 Object:对象 System:系统 out:输出 print:打印 line:行 variable:变量 type:类型 operation:操作,运算 array:数组 parameter:参数 method:方法 function:函数 member-variable:成员变量 member-function:成员函数 get:得到 set:设置 public:公有的 private:私有的 protected:受保护的 default:默认 access:访问 package:包 import:导入 static:静态的 void:无(返回类型) extends:继承 parent class:父类 base class:基类 super class:超类 child class:子类
derived class:派生类 override:重写,覆盖 overload:重载 final:最终的,不能改变的 abstract:抽象 interface:接口 implements:实现 exception:异常 Runtime:运行时 ArithmeticException:算术异常ArrayIndexOutOfBoundsException:数组下标越界异常NullPointerException:空引用异常ClassNotFoundException:类没有发现异常NumberFormatException:数字格式异常(字符串不能转化为数字) Try:尝试 Catch:捕捉 Finally:最后 Throw:抛出 Throws: (投掷)表示强制异常处理 Throwable:(可抛出的)表示所有异常类的祖先类 Lang:language,语言 Util:工具 Display:显示 Random:随机 Collection:集合 ArrayList:(数组列表)表示动态数组 HashMap: 散列表,哈希表 Swing:轻巧的 Awt:abstract window toolkit:抽象窗口工具包Frame:窗体 Size:尺寸 Title:标题 Add:添加 Panel:面板 Layout:布局 Scroll:滚动 Vertical:垂直 Horizonatal:水平 Label:标签 TextField:文本框 TextArea:文本域 Button:按钮
Receiving the Diners 接待客人 Unit 2 Receiving the Diners 接待客人 Conversation A. Seating an individual diner Hostess: Good afternoon, madam. Have you got a reservation? Gueset: Yes, for 12:30.The name is Bush. H: Yes, you’re welcome, Miss Bush.Could you follow we,please?How about the table near the window? G: Oh, it’s quite good.It has a good view of the city. H: Yes, take your seat, please.I’ll bring a menu for you right away. B.Seating group guests Waitress: Good evening, ladies and gentlemen.Welcome to our restaurant.Are you the members of the same group? Guest: Yes, we are.We have a reservation in your restaurant. W:Yes, your tables are over there.Would you please come this way? G: Thank you. G: I think so. W: Please take your seats.Please sit at the same table for each meal.Just a moment, please. We’ll bring your food and drinks right away. G: Miss, can I have Maotai? W: Yes, but I’m afraid you’d have to pay extra for it. G: Yes, I will. By the way, I want to try some famous dishes from your city. Can I ask for some? W: Yes, CERTAINLY. Since you are group guests, we’ve arranged a set menu for you. If you want to have extra food, you should also pay extra for it. G: Oh, I see. I’d be glad to do that. W: Just a moment, please. Here is the menu. You can choose what you like from the menu. I’ll come around to take your orders a moment later.
【餐厅服务常用英语对话】餐厅服务员英语常用语 对话教学是整个小学阶段英语学习中必不可少的组成部分,对话贯穿于教材和教师教学及学生学习的始终。精心收集了餐厅服务常用英语对话，供大家欣赏学习! Hugh is ordering a meal in a restaurant 休正在餐厅点餐 a few moments later? (过了一会儿) Emma： one sparkling water 埃玛：一份带汽的矿泉水。 Hugh： Thanks very much 休：谢谢! Emma： Are you ready to order?
埃玛：您现在可以点菜吗? Hugh： Yeah I think I am actually. Could I just have the soup to start please. 休：是的，可以。请先给我来一份例汤，好吗——今日的例汤是什么? Emma： That's minestrone， is that all right sir? 埃玛：是意大利蔬菜汤，可以吗? Hugh： Yeah， that's fine， and for the main course could I have the chicken please? 休：可以。好的…至于主菜，请给我一份鸡肉，好吗? Emma： Chicken. 埃玛：…鸡肉…
Hugh： And just some vegetables and some boiled potatoes please 休：再来一点蔬菜和煮土豆。 Emma： Boiled potatoes， OK? 埃玛：…煮土豆。好的。 Hugh： Thanks very much. 休：谢谢! Emma： OK. 埃玛：好的。 A: What can I do for you, sir? 先生，您要来点什么? B: What have you got this morning? 今天早上你们这儿有什么?
餐饮服务英语口语培训 餐饮服务英语一 一. 讲课内容:餐厅服务基本用语 二. 讲课目的: 通过学习掌握餐饮服务的基本用语 三. 授课对象: 主要针对餐饮部员工 四. 讲课资源需求: 白板.白板笔.白板擦.桌椅 五. 讲课方式: 面授 六. 讲课内容: F&B基本服务用语 Unit One Reserving a table 订座 1. This is “The Lichang Seafood Restaurant”.Good morning. May I help you? 早上好,黎昌海鲜大酒楼,有什么可以帮您的. 2. How many persons ,please. 您几位呢? 3. I’m sorry we are booked out for this evening. 非常抱歉,我们的餐位今天晚上都已经定出去了. 4. When are the restaurant hours? 餐厅的营业时间是怎样的? 5. I prefer a table by the window. My wife loves the night view of Beijing. 我喜欢靠窗边的位置,我妻子喜欢看北京的夜景. 6.Thank you for calling, sir. We look forward to your visit. 谢谢您的来电,,先生,我们期望您的到来. Unit Two Receiving a guest引座 1. Have you got a reservation? 您有预定吗? 2. Oh, yes, Mr. Smith. We’ve been expecting you. Would you please come with me? 哦,好的史密斯先生,我们一直等候着您的到来,请跟我来. 3. I haven’t got a reservation. Can I get a seat anyway? 我之前没有预定,还有座吗? Sorry, sir, all the tables are taken. Would you mind waiting until one is free? 不好意思先生,我们已经客满了,您介意等一会儿吗? 4．I’m sorry to have kept you waiting, sir and madam. Now we have a table for you. Would you step this way, please? 不好意思,让您久等了先生/女士,现在有空位置了,请这边走. Unit Three Taking orders 点菜 1. Today we have chicken noodle. 今天有鸡肉面。 2. How do you like your roast beef, rare, medium or well done? 你们要的烤牛肉是半熟的，适中的，还是熟透的？
“ 神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛英语水平测试题库 餐饮服务——高等院校组 一、中译英 1.先生，早上好。欢迎光临我们饭店。 答案：Good morning, Sir. Welcome to our hotel. 2.女士，下午好。很高兴您来我们饭店。 答案：Good afternoon, Madam. Very glad to have you here. 3.很高兴又见到您，史密斯先生。 答案：It’s nice to see you again, Mr. Smith. 4.请这边走。 答案：This way, please. 5.我带您去您的餐桌，好吗？ 答案：Shall I show you to your table？ 6.您觉得这个会议室怎么样？ 答案：How do you like this conference room？ 7.请您在这里签字。 答案：Could you sign your name here, please? 8.对不起，我不明白这项收费。 答案：I’m sorry, but I don’t understand this item. 9.我为犯了这样一个粗心的错误向您道歉。 答案：I’m sorry for making such a careless mistake. 10.请看一下账单是否都对。 答案：Please have a look at it to see if everything is correct.
11.您怎么结账？用现金，信用卡还是旅游支票？ 答案：How will you be paying , in cash, by credit card or with a traveler’s check? 12.很抱歉给您带来不便。 答案：Sorry for the trouble. 13.我尽力去办。 答案：I’ll try my best. 14.我什么时候把您的早餐送到房间？ 答案：When should I send the breakfast to your room? 15.我可以给他电话留言吗？ 答案：May I leave a message on the phone？ 16.女士，您需要我给您打开窗户吗？ 答案：May I open the window for you, Ma’am? 17.抱歉，没有人接电话。 答案：I’m sorry, nobody answered. 18.早上好，宴会预订。请问有什么能为您服务的？ 答案：Good morning, Banquet reservation. Can I help you? 19.请问您的房间号是多少？ 答案：What’s your room number, please? 20.还需要点别的吗？ 答案：Would you like anything else？ 21.好的，我们马上送上去。 答案：OK, we’ll send it right up. 22.您想要点些什么，先生？ 答案：What would you like to have, Sir？ 23.谢谢您光临我们饭店。 答案：Thank you for coming to our hotel. 24.晚上好。欢迎光临本餐厅。 答案：Good evening. Welcome to our restaurant. 25.有的，先生。这边请。您想在哪儿就座？ 答案：Yes，Sir. This way, please. Where would you like to sit?
餐厅服务常用语 1.G ood morning, Mr. / Ms. 早上好，先生/女士。 2.W elcome to our Hotel. 欢迎来到酒店。 3.H ow are you? 你好吗？ 4.N ice to meet you. 很高兴见到你。 5.H ave some tea please. 请用茶。 6.P lease take a seat. 请坐。 7.T hank you. 谢谢。 8.H appy New Year. 新年快乐。 9.Y ou are welcome. 不用客气。 10.How many people in your group? 请问你几位？ 11.This way, please. 这边请。 12.Please come with me. 请随我来。 13.Please wait a minute. 请稍等。 14.Excuse me. 打扰一下。 15.Enjoy your meal. 请慢用。 16.May I come in? 我可以进来吗？ 17.Is there anything wrong, sir/madam? 先生/女士，有事吗？(指不好的事情) 18.I am very sorry. 很对不起。 19.Can I help you. 我能帮到你吗？
20.I will call my manager. 我去叫我们的经理过来。 21.I will bring it right away. 我马上给你送过来。 22.I will check it for you. 我帮你查一下。 23.It is my pleasure. 这是我的荣幸。 24.Glad to be of service. 很高兴为你服务。 25.Please sign here. 请签名。 26.Have a nice stay. 祝你入住愉快。 27.Have a nice trip. 祝你旅途愉快。 28.Thank you for coming. 多谢光临。 29.Hope to see you again. 希望再见你。 30.Good-bye. 再见。 前厅部日常接待用语 1.W elcome to our hotel. 欢迎光临我们酒店。 2.H ow many nights will you stay? 你要住几个晚上？ 3.For which dates do you want to book the room? 你想预定哪几天的？ 4.W hat kinds of rooms do you want? 你想订哪种房间？
MFG 常用英文单字 Semiconductor半导体 导体、绝缘体和半导体主要依据导电系数的大小，决定了电子的移动速度。 导体：金、银、铜、铁、人、水……导电系数大，传导容易 绝缘体：塑料、木头、皮革、纸……导电系数小、传导不容易 半导体：硅中加锗、砷、镓、磷……平时不导电加特定电压后导电 Wafer 芯片或晶圆：原意为法国的松饼，饼干上有格子状的饰纹，与FAB内生产的芯片图形类似。 Lot 批；一批芯片中最多可以有25片，最少可以只有一片。 Wafer ID 每一片芯片有自己的芯片刻号，叫Wafer ID。 Lot ID 每一批芯片有自己的批号，叫Lot ID。 Part ID 各个独立的批号可以共享一个型号，叫Part ID。 WIP Work In Process，在制品。从芯片投入到芯片产品，FAB内各站积存了相当数量的芯片，统称为FAB内的WIP 。 一整个制程又可细分为数百个Stage和Step，每一个Stage所堆积的芯片， 称为Stage WIP。 Lot Priority 每一批产品在加工的过程中在WIP中被选择进机台的优先级。 Super Hot Run的优先级为1，视为等级最高，必要时，当Lot在 上一站加工时，本站便要空着机台等待Super Hot Run。 Hot Run的优先级为2，紧急程度比Super Hot Run次一级。 Normal的优先级为3，视为正常的等级，按正常的派货原则，或 视常班向生产指令而定。 Cycle time 生产周期，FAB Cycle Time 定义为：从芯片投入到芯片产生的这一段时间。 Stage Cycle Time：Lot从进站等候开始到当站加工后出货时间点截止。 Spec. 规格Specification的缩写。产品在机台加工过程中，每一站均设定规格。 机台加工后，产品或控片经由量测机台量测，该产品加工后，是否在规格 内。若超出规格﹝Out of SPEC﹞，必须通知组长将产品Hold，并同时通知 制程工程师前来处理，必要时机台要停工，重新monitor，确定量测规格， 藉以提升制程能力。 SPC Statistics Process Control统计制程管制；透过统计的手法，搜集分析资料，
F&B English Hand Book 餐饮部英语手册 一、Welcome and Greeting 欢迎和问候 1.Welcome to our lobby bar 欢迎光临大堂酒吧 2.Do you have any reservation? 请问您有预定吗? 3.Do you have any booking? 请问您有预定吗? 4.What your name, please? 请问您贵姓吗? 5. How many people are there in your party? 请问您一共有几位? 5.A table for two Please. 我要定张两个人的桌子 6.Would you like prefer smoking or non-smoking area? 请问您是喜欢吸烟区还是无烟区呢? 8. Non-smoking area 无烟区 9. Would you like the table by the window?
您需要靠窗的座位吗? 10. How about the table in the corner? 请问您座在角落的座位可以吗? 11 .How do you like the table here? 这张桌可以吗? 12. This is Fine 很好 13.I'd like to take a quiet table 我想要一张安静点的座位 14.I'll show you your table. 我带您去你的座位。 15.Please take a seat madam/sir. 您请坐。 16. A waiter will come and take your order. 马上会有服务生过来为您点单。 17. I'm sorry. I'm afraid all our tables are taken, sir/madam. 先生/女士，对不起，现在所有的座位都坐满了。18. Would you mind waiting until one is free? 您介意在这里稍等一会，直到有空位吗? 19. I'm afraid that table is reserved. 那个座位已经有预定了。 20. Would you mind waiting several minutes?
餐饮服务用语 称谓（Addressing）： （1）（直接）Mr.（先生），Mrs.（太太），Ms.（女士，小姐），Miss（小姐），sir（先生），madam（女士、夫人），gentleman（先生），gentlemen（gentleman的复数），lady （女士），ladies（lady的复数），young lady（年轻的女士），young gentleman（年轻的先生） （间接）the lady with you（和您一起的女士），the gentleman with you（和您一起的先生），that lady（那位女士），that gentleman（那位先生） 问候（Greeting）： （2）Good morning/afternoon/evening，sir/madam! （早上好/下午好/晚上好，先生/夫人!） （3）How are you today，sir?（您好吗，先生?） 欢迎（Welcoming）： （4）Welcome to the Winter Flower/our restaurant.（欢迎光临冬之花/我们的餐厅。）（5）We're glad to see you again.（很高兴又见到您。） 询问/征询（Asking/inquiring）： （6）May I have your name，please?（可以告诉我您的名字吗?） （7）Your initials，please?（请告诉我您姓名的首字母。） （8）May I take your order now?（可以点菜了吗?） （9）May I have your signature here，sir?（请您在这里签名。〕 （10）May I know whom I'm talking to?（请问您是哪位?）（打电话时用） （11）May I be of（your）service，madam?（请让我为您服务，夫人。） （12）May I recommend our … to you，sir?（先生，我向您推荐……。） （13）How about a …?（……怎么样?） （14）Would you like me to book you a …?（为您预订……，可以吗？） （15）Would you like to sit by the window?（您喜欢坐窗边的位置吗？） （16）Would you like to have a cup of tea?（您来一杯茶吗？） （17）Is there any thing else I can do for you，madam?（夫人，您还有什么需要吗？）
1.What kind of food do you prefer？ 2.Do you like Chinese food？ 3.What kind of food do you like，Chinese or American？ 4.Would you tell me where the Chinese restaurant is ？ 5.Do you know where I can get a quick snack？ 6.What would you have for dinner？ 7.What would you like to order？ 8.Have you ordered yet？ 9.No，not yet，I am waiting for a friend.I will order later. 10.What would you recommend？ 11.What's your today’s special？ 12.I would like to have something simple. 13.What will you have for dessert？ 14.We are in a hurry. 15.Please rush your orders. 16.The beefsteak is very good today. 17.I will take the beefsteak. 18.How would you like to have beefsteak，well-done or rare？ 19.I would like my beefsteak well done. 20.How about a drink？ 21.Bottoms up！ 22.To your health！ 23.I ask you to join me in drinking to the health of Mr.Chen. 24.I ask you to join me in drinking to the future success of our cooperation
2000常用基本英语单词-按字母顺序排列 1.age[e?d?] n.年龄, 成年, 使用年限, 同时期的人, 时代v.变老, 上年纪, 成熟 2.able['eib(?)l] adj.能...的, 有才能的, 能干的, 能够的 3.April['eipr?l]四月 4.air[e?] n.空气, 样子, 天空, 空中, 曲调 vt.晾干, 使通风, 宣扬, 夸耀, 显示 5.airport['e?p??t] 机场 6.airplane['e?ple?n]飞机 7.any['eni]任何 8.anyone ['eniw?n]任何人 9.anything['eniθi?] 任何事物 10.anywhere 在任何地方 11.ask 询问 12.apple 苹果 13.absent 缺席的 14.ambulance 救护车 15.actually 实际上 16.accident 意外 17.act 行动 18.active 积极 19.activity 活动 20.after 在以后 21.afternoon 下午 22.ant 蚂蚁 23.and 和同与 24.animal 动物 25.answer 答案 26.angry 发怒的 27.anger 生气 28.ankle 脚踝 29.away 几个 30.ahead 在前 31.another 另一个的 32.about 大约 33.above 在上面 34.abroad 国外 35.accept 接受 36.across 横越 37.adult 成年人 38.address 住址 39.advice 劝告 40.advise 劝告 41.admire 欣赏
1、What kind of food do you like? 你喜欢哪一种菜？ 2、Do you like chinese food? 你喜欢中国菜吗？ 3、What kind of food do you like,Chinese or American？你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的？ 4、Would you tell me the where the Chinese restaurant is? 请你告诉我中国餐馆在哪里？ 5、Do you know where I can get a quick snack? 你知道哪里有快餐可吃？ 6、What would you have dinner?你要吃什么？ 7、What would you like order?你要点些什么菜？ 8、Have you order yet?你点过菜了吗？ 9、No ,not yet. I am waiting for a friend.I will order later.还没有，我在等一位朋友，稍后再点。 10、What would you recommend?请你推荐一些好菜好吗？ 11、What's your today's special?今天的特色菜是什么？ 12、I would like have something simple.我想吃些简单的东西。 13、What will you have for dessert?你喜欢吃点什么点心？ 14、We are in a hurry.我们要赶时间。 15、Please rush your order.我们点的菜请快送来。 16、The beefsteak is very good today.今天的牛排很不错。 17、I will take the beefsteak.我就要份牛排。 18、How would you like to have beefsteak,well-done or rare?你喜欢的牛排是熟一些还是生的？ 19、I would like my beefsteak well-done.我要熟一点儿的牛排。 20、How about a drink?喝一杯怎样？ 21、Bottoms up!干杯！ 22、To your health.祝你健康！ 23、I ask you to join me in drinking to the health of Mr chen.请你跟我一起举杯祝陈先生健康。 24、I ask you to join me in drinking to the future success of our cooperation.请你跟我一起举杯预祝我们合作成功。 25、I am looking for a cheap place to eat.我要找个便宜的地方吃。 26、Is there a restaurant near here?这附近有餐馆吗？ 27、Can you recommend me a good restaurant?你能介绍一间好餐馆吗？ 28、Is there a restaurant in this town?在本镇有中国餐馆吗？ 29、Can you show me the a restaurant where they serve good food at reasonable prices?请你告诉我哪里有价钱公道而菜又好的餐馆好吗？ 30、How is service?服务怎么样？ 31、Could I have the menu please?请给我一从菜单好吗？ 32、Here is the menu.先生，菜单就在这儿。 33、Are you ready to order now.你现在就准备点菜吗？ 34、Where did you have dinner last night.昨晚你在什么地方吃饭的？ 35、Do you like chinese dishes.你喜欢中国菜吗？ 36、It's very dilicious.它的味道很好。 37、The food is too salty.菜太咸了。 38、I am thirsty.我口渴了。 39、Give me a glass of cold water,please.请给我一杯冷水。 40、I'm thirsty.我口渴了。 41、I don't feel like eating more.我不想再多吃了。