调查分析贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司
一、企业概况
企业简介：贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。企业所在地：总部在贵州省贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号。
从事行业：辣椒制品行业。
主要产品：风味豆豉、水豆豉、油辣椒。
次要产品：红油腐乳、火锅底料、鲜牛肉末、香辣菜等。
企业运营状况：公司在前进中不断规范企业内部管理，完善基础设施建设，持续加大技术改造力度，除新增生产能力外，对原有生产线进行技术改造，企业综合生产经营能力得到大幅提高。在管理上引入了现代化管理体系，并行之有效地组织实施，企业竞争能力和管理水平不断提升。在产成品和原辅料质量监控方面，公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。几年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施，使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准，产品出厂合格率始终都位于同行业榜首，先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利通过了ISO9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号。
二、企业战略
企业愿景：“百亿级”企业，成为中国乃至世界辣椒行业的领头羊。
企业使命：为顾客提供健康、纯正的产品。
企业总体战略：以国内市场为依托，积极拓展国际市场；以市场为导向开展公司业务。
企业职能层战略：以人为本，着力塑造一支作风顽强，业务过硬，掌握先进管
理思想，具备乐于奉献精神的精锐之师。
企业业务层战略：诚信为本，务实进取。
三、企业所处的外部环境
(一）、政治方面：交税大企业，经营良好，国家大力扶持。
1997年企业产值1400万元，上缴税金86万元
1998年企业产值5014万元，上缴税金329万元
1999年企业产值1.26亿元，上缴税金1500万元
2000年企业产值1.5亿元，上缴税金2464万元
2001年企业产值2.15亿元，上缴税金3700万元
2002年企业产值3.8亿元，上缴税金5188万元
2003年企业产值6.25亿元，上缴税金7800万元
2004年企业产值8.08亿元，上缴税金7500万元
2005年企业产值10亿元，上缴税金1.4亿元
2006年企业产值12亿元，上缴税金1.67亿元
2013年企业产值37.2亿元，上缴税金5.1亿元
（二）、经济方面
1、消费人群：家庭,大学生群体, 工薪阶层以及进城务工群体,大部分顾客都有购买能力。
2、市场形态：属于调味品行业的龙头老大，大于60%的市场覆盖率；标准的制定者；充足的资金来源及政府的优惠，政府扶持；在西南等区域已经具有较高的品牌知名度，销售渠道完整；即将扩充新的生产线、进军新市场领域。
3、市场导向：贵州辣椒及其制品在国内外具有良好的声誉，并占有较大的市场份额。
（1）、遵义朝天椒近几年在四川、重庆等嗜辣区的市场占有率达到30%以上；（2）、大方线椒、独山皱椒在东南亚市场上持续畅销；
（3）、老干妈等品牌辣椒制品继续占领和巩固了重庆、长沙、武汉、珠海等市场，并在国际上享有较高的声誉，畅销欧美，东南亚等国外市场。
（三）、文化方面
1、企业经营理念：质量和食品安全方针：质量第一、安全第一、顾客至上、
持续改进。
2、环境方针：节能降耗、预防污染、绿色企业、清洁生产、遵纪守法、持续改善、人与自然、共同成长。
3、公司理念："创民族品牌，立千秋大业"，"诚信经营，质量第一"。
4、购买能力：国民生活水平提高，生活质量有保障，有一定的经济基础，购买能力，人均可支配收入大幅度增加。而且这种购买能力是属于购买能力中最基础的一般能力。
（四）、技术方面
老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，技术储备雄厚并且日渐完备。
四、企业所处行业的情况
（一）、行业潜在进入者
1、行业经济规模：调味酱行业2016年市场规模预计400亿，市场增长力大，市场广阔。
2、产品差异化：国内调味酱产品地域分布较为广泛，主要有华北地区的大豆酱、豆瓣酱、牛肉酱、黄豆酱、甜面酱、芝麻酱、蒜蓉辣酱；华南地区的广东叉烧酱、沙茶酱、XO酱、海鲜酱、虾酱，海南黄灯笼辣椒酱、桂林辣椒酱；西南地区的贵州油辣椒、风味豆豉酱，四川豆豉、豆瓣酱、辣椒酱；华中地区的湖南剁椒酱、河南香菇酱；华北地区的大酱、黄豆酱；台湾地区的沙茶酱、五味酱、甜辣酱、辣豆酱、拌面饭酱。
3、进入投资需要量：随着我国经济的发展和调味酱市场的广阔，且竞争对手都很强大，人们的需求口味尽不相同，所以投资需要量会很大。
4、客户的转换成本：客户转换成本较低，目前我国调味酱倾向复合型，客户口味融合。
5、销售渠道状况：各个行业都有自己的销售渠道，所以不易被侵占老干妈
经销网络遍布区域，便利店、商超，甚至菜市场的局面，老干妈产品随处可见。
6、政府政策：我国注重发展经济，有发展前景的行业政府都会支持所以政府政策造成的壁垒可以忽略。
（二）、现有竞争者的情况
六必居酱园作为全国闻名的中华老字号，在全国酱菜业的地位可谓首屈一指。六必居腌制的酱菜不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。六必居由于经营有方，酱菜制作保证质量，特别重视商品的社会信誉，因而尽管饱经沧桑，却历久不衰，在群众中享有很高的信誉。但是近年来，随着社会生活的变化，作为中华传统老字号之一，在传承发展中也遇到了诸如市场空间的混乱、生产成本的增加等困难。
北京六必居食品有限公司是全国同行业中规模大、技术力量强、机械设备先进的生产经营酱腌菜及调味品的专业公司。除拥有京城著名的堪称老字号之最的“六必居”，还有二百七十多年历史的“桂馨斋”，一百三十多年历史的“天源”等老字号。遵循古训，讲求厚德务实，让六必居靠着一瓶瓶微利销售的酱腌菜成为全国酱腌菜行业中规模最大的企业。2004年销售额达1.1亿元。截至2004年，六必居的销售网络遍布东北、西北、华北、江南等地，产品远销日本、澳大利亚、新加坡、泰国、加拿大、美国及欧洲等十几个国家和地区，2005年出口销售预计达到25万美元。
（三）、消费者的议价能力
消费者的议价能力比较弱。老干妈主要是辣酱，属于食品。一般偶尔购买所以没有成规模购买。消费者所需替代品要求低，老干妈属于风味调品，味道别具一格。不属于重资产行业，因为他只是调味酱，所需成本较低。满足不了人们的食物需求，只能取到调味作用，故不是关键产品。面对辣椒的收购，每家种植不同，存在差异性。自身一体化可以解决原料价格，品质问题。因此会后向一体化。
（四）、供应商的议价能力
供应商的议价能力较强。本区域行业供应商少，它属于风味独特调味酱，独
特的配方。其他竞争对手不足为道。提供的替代品多，但替代能力不高。大多
数调味酱都有辣椒，所需要的辣椒比较重要。供应商前向一体化，为获得原有
成品深加工的高附加价值。在网络上直接开设直销网店。出口国外的运费高，
可以地区深加工。
（五）、替代品的情况
1、消费者的转换成本
“转换成本”（Conversion Cost)最早是由迈克·波特在1980年提出，指
的是当消费者从一个产品或服务的提供者转向另一个提供者时所产生的一次
性成本。
调查得知客户转换成本较低，目前我国调味酱倾向复合型，客户口味融合。以豆豉为例：天猫超市上瓶装老干妈风味豆豉（280g）单价为8.9元，每克售价约0.03元；湖南特产——帅哥豆豉（瓶装1000g）单价为17.8元，每克售价约0.02元。二者每克售价差价约0.01元，差价很小，因此可得知客户转换成本相对较低。
2、替代产品是否有价格优势
替代产品所属品牌的知名度不及老干妈，定价普遍更低，因此具有一定的价格优势，但优势不明显。以辣椒酱为例：天猫超市上瓶装老干妈香辣脆油辣椒酱（210g）单价8.6元，每克售价约0.04元；它的替代品之一，瓶装博鸿精制剁椒酱（540g）单价7.8元，每克售价约0.014元。二者每克售价差价约0.026元，可见替代产品价格优势不明显。
##大学经济管理学院 课程考核论文 课程名称：企业诊断 论文题目：关于老干妈的战略创新之道姓名： 学号： 成绩： 注：请将该封面与论文装订成册。
关于老干妈的战略创新之道 --刘洋 912101400115 摘要：“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，作为我国调味品行业的龙头企业，老干妈经历了快速发展的历程。在进一步的发展中，它依然面临着经营战略缺失的现实问题。本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”品牌营销战略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因和“老干妈”目前存在的一些问题，采用SWOT分析法进行分析，然后给予一定的建议。 关键词：老干妈品牌策略 SWOT分析问题建议
目录 1. 引言 (2) 2. 公司的相关状况 (3) 3. 对“老干妈”的SWOT分析 (3) 3.1 优势（Strengths) (3) 3.2 劣势（weaknesses) (4) 3.3 机会（Opportunities） (4) 3.4 威胁（Threats) (4) 4.老干妈调味品存在的问题 (4) 4.1 品牌老化 (4) 4.2 品牌低端化 (4) 4.3 品牌附加值低 (5) 4.4 缺乏适当宣传 (5) 4.5 品牌单一 (5) 5.战略分析 (5) 5.1 SO战略 (6) 5.2 WO战略 (6) 5.3 ST战略 (6) 5.4 WT战略 (6) 6.建议 (6) 6.1 多品牌战略 (6) 6.2 加强知识产权保护意识 (7) 6.3 适时宣传 (7) 7. 结语 (7) 8. 参考文献 (7) 1. 引言 陶华碧“老干妈”牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年
老干妈的市场营销策略 立足贵州 回报社会与初创——1994 年11月，“贵阳南明陶氏风味食品店”成立，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。 陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。 让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。 推广产品——陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。 产品的上游保证——诚信与回馈。 无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万始终坚持。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。 很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。她找到贵阳市第二玻璃厂，但当时年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的第一次“商业谈判”。软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。陶华碧满意而归。当时谁也没有料到，就是当初这份“协议”，日后成为贵阳第二玻璃厂能在国企倒闭狂潮中屹立不倒，甚至能发展壮大的唯一原因。“老干妈”的生产规模爆炸式膨胀后，合作企业中不乏重庆、郑州等地的大型企业，贵阳二玻与这些企业相比，并无成本和质量优势，但陶华碧从来没有削减过贵阳二玻的供货份额。现在“老干妈”60%产品的玻璃瓶都由贵阳第二玻璃厂生产，二玻的4条生产线，有3条都是为“老干妈”24小时开动。 情感投资与老干妈的员工动力及忠诚——譬如在员工福利待遇的制定上，考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住……当公司后来发展到1300多人时，这个规矩仍然没有废止。公司现在拥有1300多个员工，她竟然能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日；每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋；每个员工结婚时，她必定要亲自当证婚人；每当有员工出差，她还总是像老妈妈送儿女远行一样，亲手为他们煮上几个鸡蛋，一直把他们送到厂门口，直到他们坐上了公交车后，才转身回去……
“老干妈”企业的商业模式 有某娱乐记者在时装秀结束后采访中向一位明星问道一般出国会带什么下饭的，“老干妈”那位明星想也没多想脱口说道。到底是什么让老干妈这么广受消费者的青睐，它自身又有怎样的运营模式让它在更新换代如此之快的时代这么多年经久不衰？“老干妈”是陶华碧女士在1984年凭借自己独特的技术，推出的一款辣椒酱，之后慢慢延伸出各类产品，包括腐乳豆豉火锅底料等等各种调味制品慢慢壮大“老干妈”产业。 一、老干妈的经营理念： 1.“相必让许多消费者印象深刻的便是陶华碧的那句“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”她一直以来也是秉承着这个理念，因此走出国门我们经常会看到“老干妈”出现在国外的货架上。 2.老干妈还有一点很独特的经营理念是老干妈从不做推销，不打广告，不做促销，在别人看来难以理解的一点却是老干妈经营的一大特点，在这种情况下，老干妈系列产品销量依旧很好，经销商络绎不绝。 3.老干妈始终坚持不上市、不贷款、不融资，这是在别人看来不太能理解的事情，有人说这不是阻断自身的发展前景吗？但在老干妈创始人陶华碧看来：“上市那是欺骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把钱吸走了，我来还债。”老干妈坚持现款现货的原则，她还曾说，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。“有多大本事做多大的事”是她一直坚持的原则。 4.在现在许多企业都多处狩猎，转战各行各业的现实环境下，在陶华碧看来，只有专注在一个行业里才能把事业做大做精，老老实实干好自己的本行，踏踏实实做事，坚持做好就够了，“老干妈”就是这么一个特殊而又实际的存在。十多年的始终如一，用真心做实事，真材实料在消费者心中留下了好的口碑。
老干妈市场营销策略 回报社会与初创——1994年11月，“贵阳南明陶氏风味食品店”成立，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。 陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。 让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中，1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。 推广产品——陶华碧用了一个“笨办法”：她用提篮装起辣椒酱，走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货;她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。 产品的上游保证——诚信与回馈。 无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第
一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万始终坚持。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。 很快陶华碧发现，她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。她找到贵阳市第二玻璃厂，但当时年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个要货量少得可怜的小客户，拒绝了为她的作坊定制玻璃瓶的请求。面对贵阳二玻厂长，陶华碧开始了她的第一次“商业谈判”。软磨硬泡了几个小时后，双方达成了如下协议：玻璃厂允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用，其余免谈。陶华碧满意而归。当时谁也没有料到，就是当初这份“协议”，日后成为贵阳第二玻璃厂能在国企倒闭狂潮中屹立不倒，甚至能发展壮大的唯一原因。“老干妈”的生产规模爆炸式膨胀后，合作企业中不乏重庆、郑州等地的大型企业，贵阳二玻与这些企业相比，并无成本和质量优势，但陶华碧从来没有削减过贵阳二玻的供货份额。现在“老干妈”60%产品的玻璃瓶都由贵阳第二玻璃厂生产，二玻的4条生产线，有3条都是为“老干妈”24小时开动。 情感投资与老干妈的员工动力及忠诚——譬如在员工福利待遇的制定上，考虑到公司地处偏远，交通不便，员工吃饭难，她决定所有员工一律由公司包吃包住当公司后来发展到1300多人时，这个规矩仍然没有废止。公司现在拥有1300多个员工，她竟然能叫出60%的人名，并记住了其中许多人的生日；每个员工的生日到了，都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋；每个员工结婚时，她必定要
一、贵阳老干妈公司诉湖南华越食品公司案 原告贵阳南明实惠饭店成立于1994年1月，创始人是陶华碧女士。该饭店于1994年11月更名为贵阳南明陶氏风味食品店，1997年5月更名为贵阳南明陶氏风味食品厂，1997年11月再次更名为贵阳老干妈公司。1994年11月，贵阳老干妈公司推出的“老干妈”风味豆豉备受消费者欢迎。1996年8月，贵阳老干妈公司开始在其生产的“老干妈”风味豆豉外包装上，使用由该公司经理李贵山设计的包装瓶瓶帖。该瓶贴以红色为基本色调，整体图案的中部为产品发明人陶华碧女士的肖像。肖像下部为书写独特、鲜明的“老干妈”三个字，肖像两侧自上而下分别写有“风味豆豉”等八个字，该八个字均置于黄色椭圆形图案内；整体图案左部为产品说明文字，右部为产品配方和执行标准等文字，在这些文字的上下两边分别写有“香辣突出”等字，这些字置于黄色椭圆形图案内。1997年12月李贵山就其设计的瓶贴向中国专利局申请了外观设计专利，于1998年8月22日获得外观设计专利权。李贵山还于1997年12月30日将该瓶贴在贵州省版权局进行了产品设计图纸的版权登记。1999年1月，贵阳市人民政府将“老干妈”风味豆豉列为贵阳市名牌产品，贵州省经济贸易委员会和贵州省技术监督局确认陶华碧牌“老干妈”风味豆豉为贵州省名牌产品。贵阳老干妈公司提供了其自1997年到2000年每年销售“老干妈”风味食品的数量及向国家纳税的有关证据。1998年12月30日，贵阳老干妈公司向国家商标局申请注册“陶华碧老干妈及图”商标，使用类别为第30类商品。该商标亦已被初步审定并公告。
被告湖南华越食品公司于1997年9月，同年10月，与贵阳南明唐蒙食品厂签订了“联营协议书”，约定双方共同开发生产“老干妈”风味豆豉，贵阳南明唐蒙食品厂提供技术，湖南华越食品公司提供生产所需的设备、设施及场地。同年11月，双方联合生产的“老干妈”风味豆豉开始上市，该产品使用的包装瓶贴与贵阳老干妈公司使用的包装瓶贴相比，除产品批号、执行标准、生产厂家、厂址电话、邮政编码不同以及将陶华碧女士肖像换成了刘湘球女士肖像外，其余色彩、图案、产品名称及“老干妈”三字的字体均相同。其中，“老干妈”三个字的字体是从书法家史穆先生的题词“祝愿湖南华越食品公司老干妈风味豆豉飞黄腾达”中摘录下来，用作联营产品外包装上的。史穆先生提交文字证明称，题词中“老干妈”三个字系按照湖南华越食品公司提供的字体临摹的，不是其本人作品。 1998年1月，湖南华越食品公司“老干妈”风味豆豉的瓶贴向中国专利局提出外观设计专利权的申请，1998年10月被授予外观设计专利权。1998年4月，湖南华越食品公司与贵阳南明唐蒙食品厂签订“合同终止协议书”，双方终止了联营关系。湖南华越食品公司开始单独生产“老干妈”风味豆豉等系列风味食品，仍以“老干妈”为商品名称，并继续使用原来的包装、装潢。湖南华越食品公司未宣传其生产的“老干妈”风味豆豉花费了一定数量的广告费用。 被告北京燕莎望京购物中心于1999年与北京市兴蜀蓉府南食品有限公司建立商品代销关系。1999年5月，北京市兴蜀蓉府南食品有限公司与湖南华越食品公司签订了购销合同，约定向湖南华越食品
通辽地区商超（卖场）渠道运作方案 目录 第一部分：引言 第二部分：通辽地区概况 第三部分：公司简介与发展方向 第四部分：通辽地区超市卖场结构与分布 第五部分：市场分析 第六部分：产品进卖场计划与条码进店费用预算 第七部分：促销活动形式与费用预算 第八部分: 公司市场管理制度 第九部分：预期目标与结果预测 释义：公司、本公司指内蒙古大牧场食品有限责任公司 产品指内蒙古大牧场食品有限责任公司的产品 意向合作客户、经销商指通辽丰发肉食 市场指通辽商超卖场渠道市场 通辽、通辽地区指通辽辖区（含7旗县2区） 中间商指产品销售流通过程中制造厂商与消费者之间的代理流转单位。 第一部分：引言（方案目的） 一、运作商超卖场渠道作用与意义： 展示功能：每一款产品好的展示，都是为提升品牌知名度、品牌影响力。 销售产品：商超渠道原本就有固定消费群，强力信誉度与购物环境比其 他渠道好。
价格标识：商超渠道的价格表现是所有渠道价格的风向标； 消费集中区：超市卖场货品齐全，规格单品可比性、可选择性强，一站 购物。 二、启动商超卖场目的： 通辽生产基地已经达产，为提高大牧场产品在通辽地区市场占有率、品牌影响力；大牧场公司今年下半年蒙东销售大区重点工作是启动与运作通辽 市场，也是大牧场公司整体市场销售战略的具体体现，大牧场公司将投入大量人、财、物等要素打开通辽市场的销售瓶颈。从而达到大牧场公司在通辽地区的战略布局，通过多方的共同努力不久的未来，大牧场产品随处可见， 大牧场产品会使消费者满意度与忠诚度不断提高，将会达到大牧场的预期目标。 第二部分：通辽地区概况 一、通辽辖域 通辽市位于内蒙古自治区东部，辖2个市辖区、1个县、5个旗，代管1个县级市。即科尔沁区、经济开发区、开鲁县、库伦旗、奈曼旗、扎鲁特旗、科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗和霍林郭勒市，市政府所在地科尔沁区是全市政治、经济、文化的中心,是内蒙古东部的中心城市。 二、通辽人口状况分布（户籍） 1、人口分布 地区名称面积（平方千米）人口数量（万人） 通辽地区59,535 310 科尔沁区（含开发区）3,212 80 霍林郭勒市585 7 开鲁县4,488 39 库伦旗4,650 18 奈曼旗8,120 43 扎鲁特旗17,193 30 科尔沁左翼中旗9,811 53 科尔沁左翼后旗11,476 40 2、人口结构 2012年末全市户籍人口310.06万人，其中非农业人口121.62万人，农业人口188.44万人。18岁以下人口50.18万人，18-60岁人口225.03万人，60岁以上人口34.85万人。男性人口162.44万人，女性人口157.62万人。 三、居民收入与消费水平 2012年城镇居民人均可支配收入达到16548元，人均生活消费支出
“老干妈”辣酱案例分析报告 ——企业管理组 目录 第一章案例介绍 (1) 第二章SWOT分析 (2) 1．优势（Strength） (3) 2．劣势（Weakness） (5) 3．机会（Opportunity） (5) 4．威胁（Threat） (5) 第三章营销战略方案 (6) 1．竞争战略 (6) 2．市场细分 (6) 3．目标市场的选择 (6) 4．市场定位 (6) 第四章营销策略与实施 (6) 1．产品策略 (6) 2．定价策略 (7) 3．渠道策略 (8) 4．促销策略 (9) 第五章结论 (9)
第一章案例介绍 近年来，随着中国市场改革开放进程的加快，越来越多的外资企业进入中国内地，尤其是食品消费行业更是盘踞着多家大型跨国企业，其在推广自身独有品牌产品的同时，也在各项兼并收购交易中获得中国本土食品加工业的所有权。而其所倡导的企业管理、产品营销等思想观念也在潜移默化地影响中国的食品制造企业。于是，我们开始关注那些看似与当前所谓“先进的营销理念”相违背的食品品牌的发展状况，而老干妈辣酱恰恰就是一个非常鲜活而生动的例子。无论是企业领导者的经营思路，抑或是其产品的营销模式，都给我们耳目一新之感，在宣扬中国特色食品品牌的同时，也为我们的案例分析提供十分宝贵的学习资料。 贵阳南明老干妈食品有限责任公司董事长陶华碧在接受媒体采访时表示：“经初步核算，老干妈2012年产值为33.7亿元，纳税4.3亿元。”根据老干妈在官网上曾经公布的数字：老干妈现有2000余名员工，以此计算，人均产值168.5万元左右。 老干妈官网显示，目前老干妈已在北京、上海、广州、武汉、长沙等全国65个大中城市建立了省级、市级的代理机构。除了国内市场，老干妈还通过在海外设立授权代理商的方式，让产品出口欧盟、美国、日本、澳大利亚、新西兰、南非等40多个国家和地区。据2009年1~9月公开的数据，9个月老干妈实现出口创汇1500万元。 今年66岁的陶华碧靠卖凉粉起家，后来凉粉卖得“不咋地”，但辣椒酱却卖得非常好。1996年，陶华碧自酿的辣椒酱开始批量生产，随后迅速走俏全国，陶华碧也成了“财富人士”。不过，在众人眼里，陶华碧至今仍是一个“既简单又个性泼辣的人”。 据媒体的公开报道，陶华碧只有小学文化，对公司财务报表、广告营销不甚了解。而上述不愿透露姓名的人士分析，老干妈没有复杂的财务投资，对产业扩张也极其谨慎，财务相对简单，但陶华碧重视产品质量、渠道，她做好了自己能做的事，但这些事是一家企业最基本，也是最重要的事，所以她成功了。 每一天，“老干妈”厂房里都会生产出大约130万瓶辣椒酱，等待着被发往中国各地的大小超市，以及遍布五大洲的30多个国家和地区。62岁的陶华碧和她的家族是其90%的股权拥有者，是她创造了一个“辣椒酱帝国”。但无论是收购农民的辣椒，还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货。“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱。”“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达数十亿元的现金流。
调查分析贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司 一、企业概况 企业简介：贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。企业所在地：总部在贵州省贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号。 从事行业：辣椒制品行业。 主要产品：风味豆豉、水豆豉、油辣椒。 次要产品：红油腐乳、火锅底料、鲜牛肉末、香辣菜等。 企业运营状况：公司在前进中不断规范企业内部管理，完善基础设施建设，持续加大技术改造力度，除新增生产能力外，对原有生产线进行技术改造，企业综合生产经营能力得到大幅提高。在管理上引入了现代化管理体系，并行之有效地组织实施，企业竞争能力和管理水平不断提升。在产成品和原辅料质量监控方面，公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。几年来，由于企业质量管理体系的建立和质量管理工作有效地实施，使历年来产品的各项指标都达到国家卫生、质量标准，产品出厂合格率始终都位于同行业榜首，先后被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“检验合格企业”、“全国乡镇企业质量管理先进单位”、“国家级农业产业化经营重点龙头企业”称号，并顺利通过了ISO9001：2000质量体系、ISO14001：1996环境管理体系，HACCP认证，产品“油辣椒”通过了“绿色食品”认证，“油制辣椒”系列食品获得“中国名牌”称号。 二、企业战略 企业愿景：“百亿级”企业，成为中国乃至世界辣椒行业的领头羊。 企业使命：为顾客提供健康、纯正的产品。 企业总体战略：以国内市场为依托，积极拓展国际市场；以市场为导向开展公司业务。 企业职能层战略：以人为本，着力塑造一支作风顽强，业务过硬，掌握先进管
老干妈案例分析 摘要：“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”品牌营销战略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因和“老干妈”目前存在的一些问题，然后给予一定的建议。 关键词：老干妈品牌策略问题建议 陶华碧“老干妈”牌风味豆豉油制辣椒是贵州的风味食品。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品。1984 年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。 1996 年批量生产后，风味豆豉在全国迅速成为销售热点。 一、“老干妈”品牌的诞生 “老干妈”是由一个一天都没上过学读过书的农村妇女创办的油制辣椒品牌。“老干妈”品牌的创立完全是由于贵阳当地人的饮食习惯以及陶华碧女士的聪明刻苦而发展起来的。老干妈在创业之初以质量求生存，以诚信谋发展；在发展阶段，老干妈迅速推出新口味、差异化包装策略，老干妈品牌因此初步形成。 二、“老干妈”的品牌营销策略 1、品牌基础：老干妈品牌有非常好的群众基础和企业文化，这是企业的法宝。陶华碧开创“老干妈”品牌的创业故事在全国都广为流传，再加上老干妈油制辣椒酱独特的口味培养了一批忠实的“老干妈”粉丝。 2、无广告营销：在其发展过程中，我们没有看到较为突出或者说有特色的品牌营销战略，取而代之的是非常朴素的营销战略，时时以诚实守信为本，处处以诚实守信为先。老干妈基本不做广告，但是“老干妈”这个牌子就是它的广告，老干妈以优质的产品以及独特的口味，有效的实现了无广告传播和营销。 3、品牌延伸：在保持老干妈油制辣酱产品优势的同时，老干妈推出了老干妈香辣酱，老干妈牛肉酱，老干妈火锅底料等老干妈系列辣酱。在包装重量上也运用了差异化战略，使老干妈辣酱系列在超市的同产品陈列柜中占据了半壁江山。 三、老干妈营销成功的原因 1、稳中求发展：老干妈在创业之初以贵阳地区为中心小范围作市场，在老
浅析老干妈的营销策略和启示 目录 前言 (1) 1 老干妈的SWOT分析 (2) 1.1优势 (2) 1.2劣势 (3) 1.3机遇 (4) 1.4威胁 (5) 2 老干妈营销策略分析 (6) 2.1产品特色 (6) 2.2市场细分 (6) 2.3定价策略 (6) 2.4目标市场选择 (7) 2.5营销策略总结 (8) 3 老干妈营销策略的启示 (9) 3.1立足贵州 (9) 3.2产品的上游保证－诚信与回馈 (9) 3.3走出贵州 (10) 3.4质量与诚信 (10) 3.5营销奖励机制落实彻底 (10) 3.6恰当利用媒体与舆论 (11) 3.7逆转产品优缺点 (11) 3.8不断研发，满足不同需求 (11) 结论 (12) 致谢 .................................................... 错误！未定义书签。参考文献 . (14)
在人类已跨人21世纪的今天，由于信息科学技术高速发展，消费方式发生巨大的变化，现代市场行情变得更为错综复杂，市场竞争异常激烈。任何企业要想成功进入、占领、巩固和扩展市场，采用正确的营销策略显得尤为重要。 本文以贵阳南明老干妈风味食品有限公司为研究对象。文章阐述“老干妈”的发展趋势，运用营销的基本理论对“老干妈”进行SWOT分析，明确其优势和劣势，面临的机遇和威胁，通过确定产品特色、细分市场、定价策略和目标市场的选择来分析其营销策略。最后文章对“老干妈”的营销策略加以总结，从事实案列中得到启示。希望以上分析出的“老干妈”经营的不足之处能对其发展有所借鉴与参考，同时也希望对本企业的健康快速发展有所裨益。阐述国内市场的产生、特征、发展历程和发展趋势的基础上，运用市场营销的基本理论对老干妈市场现有的市场营销环境，包括经济环境、政治法律环境和技术环境进行详细分析，并且对老干妈市场进行SWOT分析，明确老干妈优势和劣势，面临的机遇和威胁；通过运用理论分析确定老干妈目标市场和市场定位，从而分析老干妈市场的营销策略。 关键词：老干妈 SWOT分析营销策略启示
贵州地域文化因素在字体设计中的应用分析 摘要：汉字是世界上最古老的文字之一，它承载着中国上下五千年的悠久历史。本文通过对字体设计的装饰性、民族性、地域性、文化性等方面的研究，结合具 体实际案例分析了贵州地域文化因素在字体设计中的应用。激发设计师在创作时 融入贵州本土的文化因素，为推动贵州省旅游文化经济的发展贡献绵薄之力。 关键词：汉字；字体设计；贵州；地域文化 一、字体设计的装饰性和民族性 从甲骨文到楷书，汉字的形式在不断的变化并且完善着，一步一步朝着更加精简美好的 方向发展。虽然它的外部形态发生了变化，但是汉字无论如何演变都具有独特的秩序美与和 谐性。横细竖粗、大小方圆无一不体现着汉字变化统一的形式美。汉字的形式美中又包含了 它的装饰性，例如我们常常在剪纸作品当中看到“囍”字，人们用它来布置装饰婚房，通过它 来传达一种喜庆的气氛。这就体现了汉字的装饰意味。各个民族都有各个民族的特色，民族 文化、民族精神为现代字体设计提供了创意的源泉。一笔一画一撇一捺都传达着民族的思想 情感，现代设计师需要发挥想象融入民族特色，这样才能设计出优秀的字体。“汉字字体设计 需要我们不断努力探索新的表现方法，以一种开放性、包容性的思维去探索新的设计语言” 二、字体设计的地域性和文化性 “文字是民族文化与艺术的浓缩体现，在传达民族艺术之美上具有巨大潜力与发展空间”。从理论方面来看文化的概念很宽泛，经济、政治、饮食和价值观等等都属于文化的类别。通 俗地说文化是劳动人民生活与智慧相结合的产物，文化它囊括了一个地区的风土人情、生活 习俗、价值观念等等。地域文化有所差异的原因是不同地区政治经济发展不同。“中文字体设 计既应该尊重文化传统，又要跨越民族主义的障碍”贵州的地域文化元素有很多，例如：安顺 黄果树瀑布、遵义会议建筑物、苗族蝴蝶妈妈、蜡染…在对文字进行创意设计的过程中要充 分汲取各个地区的风俗特点。在这一方面，优秀的设计师有很多。例如：石昌鸿是一位85 后新锐设计师，他曾经以各大省市的名字为主体元素，设计了一系列创意字体。以贵州为例，他选取了最具贵州特色的黄果树瀑布、茅台酒、银饰等元素，提炼自然景观和民俗文化当中 的具体形象，并且结合“贵州”二字的字形特点，做艺术上的处理加工。在经过拆分、重组、 形象处理过后，主题突出形象鲜明。在“贵”字上，是将苗族银头饰形状与喝酒用的器皿形状 的结合，在“州”字上，有瀑布流动的感觉。这样的字体设计案例，不但融入了贵州地域文化 元素，而且强化了贵州的地域特色。 三、贵州地域文化因素在字体设计中的应用分析 贵州，简称“黔”。“2016年《纽约时报》评贵州为最值得去的52个“一生必去旅行地”之一，上榜理由：正宗的中国山地部落，还没有大众旅游。”但是由于早期经济发展滞后交通不 便等原因，全国乃至全世界人民对贵州的认识和了解不多。甚至还有黄果树瀑布在广西、贵 州是个市这样的误解。在2018年9月贵州省美术馆曾举办“百黔百态”创意字体展览活动， 参展的作品来自全国各地两百多名设计师以及在校师生。这项字体设计活动增进了贵州文化 产业的向前发展，设计作品令人回味无穷。其中朱日能设计的作品《黔山水》选取了特色鲜 明的贵州地域文化元素“山水”作为主体物。在贵州有“八山一水一分田”之说。贵州省有三种 基本的地貌，分别是：高原山地、丘陵以及盆地。这或许是设计师朱日能选择“山”作为主要 设计元素的原因了。设计师巧妙地结合“黔”字的特点，将左边的“黑”旁与右边的“今”字拆分 成三座大山，“黑”字中间的部位由“仙气”替换，既有贵州山的感觉，又有山水间的一种意境。贵州是中国的一个部分，国画是中国传统文化的重要门类，二者有机结合不仅体现了你中有
浅析老干妈的营销策略和 启示 Prepared on 22 November 2020
浅析老干妈的营销策略和启示 目录 摘要
在人类已跨人21世纪的今天，由于信息科学技术高速发展，消费方式发生巨大的变化，现代市场行情变得更为错综复杂，市场竞争异常激烈。任何企业要想成功进入、占领、巩固和扩展市场，采用正确的营销策略显得尤为重要。 本文以贵阳南明老干妈风味食品有限公司为研究对象。文章阐述“老干妈”的发展趋势，运用营销的基本理论对“老干妈”进行SWOT分析，明确其优势和劣势，面临的机遇和威胁，通过确定产品特色、细分市场、定价策略和目标市场的选择来分析其营销策略。最后文章对“老干妈”的营销策略加以总结，从事实案列中得到启示。希望以上分析出的“老干妈”经营的不足之处能对其发展有所借鉴与参考，同时也希望对本企业的健康快速发展有所裨益。阐述国内市场的产生、特征、发展历程和发展趋势的基础上，运用市场营销的基本理论对老干妈市场现有的市场营销环境，包括经济环境、政治法律环境和技术环境进行详细分析，并且对老干妈市场进行SWOT分析，明确老干妈优势和劣势，面临的机遇和威胁；通过运用理论分析确定老干妈目标市场和市场定位，从而分析老干妈市场的营销策略。 关键词：老干妈 SWOT分析营销策略启示
前言 营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划的组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。 营销策略不同于营销战略。营销战略是方向性的把握，是总计划、总目标，而营销策略则是具体的手段、方法和步骤。在经济发展日益激烈的今天，营销策略对企业有着极其重要的影响，关乎企业的生存与发展。 贵阳南明老干妈风味食品有限公司成立于1996年，自成立以来，在政府的支持和帮助下通过九年的艰苦创业，企业已发展成为国内知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。目前老干妈公司已形成日产量180万瓶辣椒制品的生产能力，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。在全国 65 个城市建立了销售网络，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等 30 多个国家和地区。“老干妈”已发展成为全国知名企业，辣椒制品生产和销售的龙头企业。原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品。“老干妈”是贵州本土品牌的一个代表，本文通过对“老干妈”的介绍，以及对“老干妈”营销策略的探讨，分析“老干妈”营销成功的原因以及从中得到的启示“老干妈”通过开发不同的产品特色，对市场进行细分，以合适的价格销售，对目标市场的选择等营销策略，获得消费者的青睐，同时也实现了企业的价值。
品牌管理成功案例3： 全世界各个角落的华人，大概都不会对一个穿着白色围裙的农妇影像感到 陌生。这个印在红底标签上的黑白头像，与国人的香辣味觉紧紧相连。头像下 方的“陶华碧”三个字，是这位妇女会写的全部汉字。1996年，陶华碧创 办了贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，经过近20年的发展，这家企业将不足10元的辣椒酱锻造成登上美国奢侈品销售网站的国际品牌，而陶华碧也成为中国最大辣椒酱企业的掌门人。2013年，老干妈实现年销售收入37.2 亿元，上缴税收5.1亿元。比业绩更为人热衷讨论的，是其不上市、不贷款、 不融资和现款现货的经营原则。在老干妈“做事不过夜”的强硬作风之下，公司各项制度从未打破。或许也正是依赖其口碑营销、一手交钱一手交货、不 跨界投资的“老土”路径，老干妈才得以步步为营，称霸一方。纳税大户“绝缘”资本市场2013年，老干妈公司日均生产油辣椒200万瓶，实现年 销售收入37.2亿元，直接带动上下游产业链3.2万余人就业。在老干妈公司的官网上，也清楚地罗列了从1998年到2006年8年间的所有产值。 1998年，老干妈的产值还只有5014万元，到了1999年，产值就突破亿元，达 到1.26亿元，2006年更是达到12.8亿元。如果以2013年37.2亿元的产值计算，老干妈15年间的产值更是增长了74倍。自老干妈1996年成立以来，“连续17年销售额都是增长”，公司总经理助理谢银邦说，2014年，年销售 额的目标是突破40亿。与公司产值同步增长的，还有老干妈大跨步式的纳税额。老干妈1998年的纳税额还只有329万元，到了2006年纳税额就达 到了1.6亿元，据老干妈公布的最新数据，其2013年上缴税收5.1亿元。15 年里，纳税额增长了155倍。正是这样一个纳税大户，却在种种做法上与 现代企业惯常的经营理念“格格不入”。不上市、不贷款、不融资这三个标签 让老干妈在“资本为王”的市场大环境里，显得有些特立独行。陶华碧曾 经提出“上市圈钱论”，引来议论纷纷。在她看来，“一上市，就可能倾家荡产。上市那是欺骗人家的钱，有钱你就拿，把钱圈了，喊他来入股，到时候把 钱吸走了，我来还债，我才不干呢。”而老干妈坚决不上市的态度也让当 地政府吃了闭门羹。据了解，老干妈曾多次拒绝地方政府的上市提议。贵 阳市政府的官员曾在接受采访时表示，“和她谈融资的事情比引进外资还要难，她心里拿不准的事谁也说不动。”曾负责广东、海南省老干妈总代理的花铁贸 易公司副总经理林先生也告诉记者，“‘老干妈’这个人，非常相信自己的直觉。”而一些有意对老干妈投资的机构同样铩羽而归。据老干妈内部人士 回忆，这些年来受到老干妈接待的投资机构只有两家，这两家机构都是先赴当地，然后直接由政府部门的人引见，但老干妈均回绝了其洽谈的要求。强 硬源于现金流充足老干妈不贷款、不融资的底气，很大程度上来源于公司 数十亿元的现金流。从艰辛起家时向玻璃瓶厂几十元的零散采购，到如今 超过千万元的日销售额，老干妈坚持现款现货的原则，就连收购农民的辣椒也 不例外。陶华碧曾说，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。因此，老干妈的公司账目也格外简单。而这也使得成为老干妈的省级代理门 槛非常高。“要给总公司一两千万的保证金，证明你有这个实力做代理。”林 先生告诉记者，“仅广东地区，每年的销售额都能达到3亿-5亿。”即使占全 国1/10强的销售额，代理经销商仍然没有争取到账期的“特权”。而据业内专家向时代周报记者分析，这是由于老干妈不存在同业竞争者。这一点也得
案例 1984 年，贵阳的陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996 年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，产品正式定名为“老干妈”。今天，老干妈已从一个最初只有40 多人的食品加工厂成长为拥有1800 多员工，日产辣椒制品近43 万瓶，在全国65 个城市建立了销售网络，年产值近5000 万美元的全国规模最大的辣椒调味品生产企业。截至2005 年7 月，该公司已累计实现产值30 亿元，税收 3.4 亿元。2004、2005 年连续两年被农业部等8 部委认定为“农业产业化国家重点龙头企业”，并成功出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等30 多个国家和地区。据《人民日报》报道，在新近由中国名牌战略推进委员会公布的“2006 年中国名牌产品初选名单”中，“陶华碧老干妈”是唯一上榜的油质辣椒产品。 盛名之下，老干妈俨然已成为中国调味品行业中的一枝独秀。在这样的成绩面前，我们是否有理由相信，老干妈眼前的繁荣一定预示着其永恒的增长？客观地说，恐怕不能。据有关资料统计，中国民营企业平均寿命仅为7.2 年——快速成长，亦快速衰退。已坐上行业头把交椅的老干妈似乎跳出了这样的怪圈，但创立以来的首次负增长依然在2005 年3-6 月间不期而至。或许这并不能说明什么——老干妈多年来的埋头疾行已成就了其在全国各地市达到高于60％的覆盖率。然而，问题恰恰就在这里：当国内市场的大门进一步洞开，当市场覆盖的单纯性增长已接近极致，我们不禁要问，老干妈未来的持续发展之路在哪里？ 分析： 1、企业使命与价值观的建立 近年来不少昧心商家生产的“问题食品”已给人们心头留下了难以愈合的创伤。对于有实力的行业领导者而言，富于挑战性的远大目标不仅是保有顾客忠诚的必需，更是凝聚内部员工的动力。基于此，老干妈应把“为顾客提供爽口、健康的产品”作为自己忠贞不渝的使命，努力从原料到生产的所有环节提升自己的标准（如GMP 装修等），从源头保障产品的健康和安全。这不仅是保有顾客忠诚的必需，也是凝聚人才的内在动力。并且，要从战略高度把握新农村建设的有利契机，在实现业产业化的基础上发展产业的生态化，促进经济与环境、社会的和谐发展。
4P营销理论案例分析——联想 1.产品方面。联想集团根据市场细分的原则,确定各地域消费者的需求,有针对性的研制开发了多种、多规格的电脑产品,以满足不同层次消费者的需要。其中包括广受好评的ThinkPad 笔记本电脑和ThinkCentre台式机,此外,联想还为这些产品配备了ThinkVantage Technologies 软件工具、ThinkVision显示器和一系列PC附件和选件。在我国,联想个人电脑市场份额超30%。凭借新技术,易用性、个性化的设计及多元化的解决方案而广受用户欢迎。联想还拥有针对我国市场的丰富产品线,包括移动手持设备、数码产品、外设和服务器等。 2.价格方面。联想产品一直以树立品牌和品质形象为定价原则。 联想公司正是依靠品牌的支持,才能在激烈的竞争中生存并发展。公司更愿牺牲短期利益来占领长远的市场,继而提升公司的美誉度和知名度,创立自己“低价高质”的口碑。消费者更为关注产品的价值,因此核心在于价值而不是价格。 联想在市场的认识上,一直实行的策略可以用一句通俗的话概括:“茅台酒的质量,二锅头的价格。”所有产品的核心问题都是能否被市场承认和接受,而价格和性能又是接受的条件。联想在国内外市场的成功也付出了一定的代价,既必须生产比发达国家好的产品,更要有比发达国家同类产品低的价格。 3.渠道方面。进行合理的价值链地理布局、渠道业务部门的完善是联想渠道战略成功的关键。将产品研发和产品市场销售两大环节,设置在香港这样的世界转口中心的关键地区,能使信息渠道更为畅通,市场也更趋国际化,公司技术和市场人员能及时有效的获得最新的技术和市场信息,全面把握最新动态,紧跟国际潮流。生产基地则设置在劳动力成本和房价都远低于香港的内陆地区,生产成本大大降低。另外,还同国内其他厂家发展委托加工的合作关系,既避免了大量投资与基建,又能在订货量增大时保证供应。 联想中国区渠道业务部门还筹建了名为“大联想事业部”的下属组织,以期提升合作伙伴收益,从而巩固其渠道体系。此部门的组建意在“提升大联想体系的整体竞争力和凝聚力,创造更大的生产力”,联想集团将其合作伙伴归入了大联想体系中。目前为此开展的工作包括面向合作伙伴的产品征集与项目合作。很多渠道有非常好的自主研发产品,如中小企业CRM管理软件、集团财务管理软件、电子教室、电子商务软件、电子城管等, 并有多年的运作管理和成功案例,大家都希望这些产品能被充分交流和分享,在大联想体系内得到复制,提升大联想体系的整体竞争力和凝聚力,创造更大的生产力。这是一种渠道策略的创新,但能否持久仍面临诸多挑战。 4.促销方面。“如果失去联想,人类将会怎样?”这是一个令人印象深刻的广告词。联想的促销总是将品牌与自身的企业形象宣传、产品推广、促销相结合,这不仅为联想带来了良好的经济效益,对其品牌宣传也产生了极好的社会效益。联想的成功,最重要的内应就是对我国国情的深刻理解以及对环境资源的充分利用。在电子信息行业,能很好的结合国情、产品定位、市场需求和品牌战略,制定行之有效的市场策划的,联想可谓无出其右。在广告上面的投入更是不断加大,甚至一些好莱坞大片中也看到了很多联想的身影。 综上,联想集团围绕4P开展了大规模的战略布局和规划,4P策略对于电子信息行业来说意义重大,只有重视和加强4P策略的分析和规划才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
老干妈的市场定位精编 W O R D版 IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】
老干妈的市场定位产品的定位可以理解成产品在特定人群心目中的位置，这里包括两个因数， 一是此产品的目标销售对像，二是此产品将给目标消费者的价值。解决了产品的定位问题，则产品的销售策略就有了依据。 一个成功的产品定位需要满足以下几个重要的条件。 一、清晰的目标人群由于人们的需求呈现多样化，一个产品要想适合所有的人，那么它只能是牺牲许多有针对性的功能，从而取得折中的办法，在产品竞争激烈的时代，这样做往往并不利于吸引人们的购买欲望。相反，一个产品的目标人群也不能太小，太小的目标人群限制了产品的市场规模，无法形成规模效应也大大增加了成本。一个合理的目标人群划分，应该是在尽量大的人群范围内，对企业将要推出的产品有共同深度需求的人群，但这部分人群必须是清晰可辨，产品的宣传可以有针对性触及的人群 二、突显产品个性就像一个人一样，个性突显的人容易为人所关注和记忆。一个产品同样需要具有个性，如IBM的个性是专业，戴尔的个性是定制化，有了这些个性后，产品就像有了生命力，也有了一个宣传推广的支点。但这个个性要能够真正引起目标人群的注意和为人所接受的，也就是说对目标人群具有真正的价值和满足他们的某个需求。这种特性最好能够形象的表现出来，如一个牙膏品牌为了突出它的三从功效，把牙膏做成了三种颜色，让人从视觉上就感受到了它的个性。
三、形成差异化在市场中已经存在并具有一定影响力的产品中，为了避免与他们形成直接的竞争，也就是要开辟篮海，产品的定位与他们应有所区别，选取市场中的空白点和薄弱环节，挖掘尚未被满足的需求，这样才能在产品的宣传推广中起到事半功倍的效果企业的基本状况及营销观念：自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。 销售情况：网络销售；在全国 65 个城市建立了销售网络，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等 30 多个国家和地区和阿里巴巴等网页。 实体店：超市，商场和便利店，批发市场。 所以目前老干妈的销售呈上升趋势 老干妈的供应商：辣椒酱瓶；江西徐州瑞泰玻璃............ 主要的客户情况：妇女，大学生，进城务工人员。 消费品购买决策的角色：发起者，决定者，购买者，使用者都是消费者本身；影响者可能是亲戚朋友，老乡，邻居...... 市场营销的环境： 宏观环境； 社会文化：原本是贵州特色调味品的“老干妈”，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品