鲜大致可以分高中档和普通两种，在储养的过程中的生存要求区别较大
1.高中档海鲜
龙虾、鲍鱼、海参、大海蟹、红鲷、三文鱼、飞虎鱼等
以上这些海鲜比较名贵，对水质、温度、环境、光照等要求比较高，所以在存养的过程中必须配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统，而且要定期对存养的器具进行消毒。
普通海鲜、
爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等
以上这些海鲜在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降温。
功夫不负有心人，祝
钟表专有名词辞典(英文篇)
A
A/h；平衡摆轮每小时生成的摆动数，两次摆动组成机械表特有的「滴答」声，称为一"摆动周"。
Alarm；闹表，即手表里装置响闹机械结构，在默认时间到达时自动发出声音，用途一如闹钟。
Amplitude(Vibration)；平衡摆轮摆动的角度。
Antimagnetic watches；防磁表，不会受磁场影响的手表，因为平衡摆轮的游丝发条是用非磁性的镍合金制造而成。
Automat，Automatic；有自动上炼装置手表的同义字，手腕的动作促使自动盘来回摆动，因而旋紧手表机芯的主发条。
B
Balance Spring；游丝发条， 游丝发条及平衡摆轮构成来回摆动系统。
Balance Wheel；平衡摆轮.机械表擒纵结构的零件之一，利用来回摆动（周率）将时间分割为同等区段的装置。
Barrel；发条盒。发条盒里装有主发条，是手表动力的来源，上紧后，可保存36至45小时的动力，手上炼的手表是由人手旋转表冠来上紧主发条，而自动表则是由表芯里的自动盘来回摆动上紧主发条的。
Bridge；夹板。由两个以上的插销或螺丝固定在主机板的黄铜制夹板，齿轮组及其他组件在夹板及主机板构成之空间运转。
Bezel；外圈。手表玻璃镜面的外环或表壳上之装饰环。
C
Calibre；机芯编号.描述表芯大小、结构、制造工厂等。
Cal；为Calibre的简称。
Carat；黄金纯度单位，简称K。1K=1/24纯金，18K金含有18/24之纯金即黄金含量达75%。
Chronometer；天文表（天文台）。高度精密又能维持准确时间的手表，须经过不同角 度、不同温度下测试合格，并取得官方颁发的正式证书之手表。
Complication；多功能表。在手表上加装额外功能的手表，例如：计时码表、第二时区、闹表、万年历、三问……等。
Crown；表冠（龙头）。用来上紧发条及调校时间的旋钮。
D
Dai ly Rate；日差（秒/日）。用来表示调校时间起经过24小时后的时间误差，随着机芯质量、配戴地点、配戴情况等条件的不同，每日会有数秒的差异。
Date Display；日历显示。手表字盘上的日期
显示，机械表是透过拨针盘的运转连结，用日历盘或日期杆来显示日期。
Differences；误差。根据使用的表芯类型不同，日差会在-5秒及+30秒之范围内。
Divers Watch；潜水表。为深海潜水所特别设计的腕表，一般都装有旋紧式表冠，并可承受20ATM，即可潜至200公尺深的海底。
E
Ebauche，Movement Blank；半成品表芯。主要是尚未装置发条及平衡摆轮的半成品表芯，亦称空白表芯。
Escapement Wheel；擒纵轮。擒纵轮与擒纵叉组成擒纵机构，擒纵轮是齿轮系的最后一个齿轮。
Escapement；擒纵机构。装置于齿轮系及平衡摆轮之间的机械结构，擒纵机构将来自正齿轮系的动力规律地输送到平衡摆轮。
ETA；瑞士格林镇ETA SA为最着名的机芯制造厂之一，是SMH关系企业，许多瑞士手表都采用ETA的表芯。
F
Fine Time Adjustment；精确对时微调装置。调校微调杆便可调得较准确的时间。
Frequency；频率。每小时振动数。
G
Gasket；防水圈。大多数的防水表，在表壳、玻璃及表冠多装有防水圈。
Glucydur；用来制造最高级平衡摆轮的一种铍青铜合金。
Gold Plating；包金。利用电镀科技将黄金包覆于金属表面，其厚度是以微米为单位。
H
Handwinder；手动上炼.机械手表的一种，每日必须由人手旋转表冠来上紧发条，以便获得表芯运动之动力。
Hertz Heinrich；德国物理学家（1857-1894）。赫（振动数，周率的单位，简写Hz），每秒的周率数。如4Hz表示此表新的周率为4，亦即平衡摆轮每秒来回摆动四次。
High Frequency Movement；高频率表芯，表芯振动数每小时必须高于28,800次以上。
I
Incabloc；「因家百录」防震器。瑞士制防震器的商标名称。
Instantaneous Date；瞬换日历装置。显示日期的日历盘或日期杆于半夜瞬间前进一日。
J
Jewel；红宝石。
Jewelled Lever Escapement；装有人造红宝石棘爪的叉杆。
K
Knurling Tools；压花刀。这是用来生产主发条盒的工具。
M
Made in Switzerland；瑞士制造。在瑞士生产及装配的产品。
Mainspring；主发条。扁平且卷成一圈的弹簧，是所有机械表动力的来源。
Mechanical Watches；机械表.泛指利用主发条保存动力的手表。手动上炼的手表须藉由人手旋转表冠，推动上炼装置而旋紧发条，自动表则经由手腕自然摆动而驱动自动盘来回摆荡，自动旋紧发条。
Micron；微米。（千分之一公厘,1/1000mm），用以量度包金之厚度。
Mineral crystal；矿石水晶。为经过特别处理加强硬度的表镜玻璃，通常是拋光后再进行加强硬度，所以不易刮伤或磨损。
Moonphase Display；月相盈亏图。通常是字盘下的一片深蓝色圆盘，由齿轮系
统驱动，用来显示月球29又1/2天的公转周期。
N
Nivarox；尼瓦洛克斯。一种低温系数的合金材料，用来制作游丝。
O
Official Certificate；瑞士官方所颁发的认证。
P
Pallet；擒纵叉。形状类似船上用的锚，为擒纵装置的一部份。
Plate(Bottom Plate)；主机板。主机板支撑所有的夹板、夹片及其它表芯零组件。主机板及夹板构成手表表芯的架构。
Plexi Crystal；塑胶玻璃表镜。是由压克力水晶制成，这种材料很方便加工及拋光，它对使用者最大的优点是比较能吸收撞击力。
Pointer Calendar；指针式日历。以指针指示日期，与一般以日历窗口显示日期的设计不同。
Power Reserve；动力保存。指示手表表芯的发条能量状况，及可再运行之时间。
Push Pin；小金属插销。插在表壳的两对表脚之间用来连接表带与表壳。
PVD；Physical Vapour Deposition 的简写。是一种在真空状态下，经过气体沉淀处理的金色钛金属层，不易磨损、历久不变，质量可与10微米厚的包金媲美。
Q
Quartz Watches；石英表。泛指手表利用电力和石英震荡来计算及显示时间，有指针式、数位式和混合式等不同形式。它的表芯是由石英推动的，指针式石英表，是用电池 的电力使石英生成震荡后，利用IC板计算并控制步进马达，使其推动齿轮系及转动指针，其时、分针基本上都是用电力来驱动的。而数位式石英表，绝大部份是以液芯片来显示时间。
Quick Change Corrector(Date)；快速调日。直接校正日历的机械装置，省却为了让日历指示前进一日而须拨转时、分针24小时。
R
Regulating；微调。钟表师父利用时间微调装置来调校表芯的运转精密度，可使手表的时间更准确。
Rotating Top Ring；可旋转上壳。表壳上的可旋转上壳，可用来记录与时间有关的额外资料。
Rose Gold；玫瑰金。金、银及铜的合金玫瑰金因合金里含铜量不同而有不同的颜色。
Rotor；自动盘。
Ruby；红宝石。人工合成的珍贵宝石，在手表表芯中当棘爪或当轴承，用来降低摩擦力及损耗。
S
Sapphire Crystal；蓝宝石水晶表镜。由人工合成的蓝宝石水晶制成的手表玻璃表镜。蓝宝石水晶的硬度极高，因此不易刮伤或磨损。
Screw Back；螺旋式后盖。表壳后盖刻有螺纹，可以旋转在表壳上。
Screw-in Crown；螺旋式表冠。为潜水手表及其它高度防水手表而设计的特殊表冠。表冠以螺丝旋紧于表壳之内，当需要调校时间及上炼时，必须把表冠拉出。
Setting Mechanism；拨针机构。拉出表冠就可调校时间及日期，装置连接离合爪的空心轴小齿轮是这复杂机构的核心，这拨针机构可以独立调校时间、日期，而不会干
扰齿轮系统的运行。
Shock-Absorber；避震器。
Small Second；小秒针。秒针独立于时分针，而单独装置。这意味着不同的表芯结构。
Stainless Stell；不锈钢。不会生锈及腐蚀的钢材，且具高弹力。
Swinging or Oscillating Weight(Rotor)；手腕的自然摆动，使自动盘绕圆旋转，因而旋紧自动表表芯的主发条。
T
Tachometer(Tachymeter)；流速计。计时码表字盘上的刻度可用来测量速度，例如一部 车在固定的一公里或一英里的速度。当车子经过跑道的起点，计时码表的计时器即被启动，当车到达跑道的终点，计时器即被停止。计时器指针停留在流速计刻度上的位置即是这部车的时速，然而汽车在整个测试过程中的速度必须一致。
Tritium；氚。三重氢，氢的同位素。稍带放射性，用来催化字盘上的萤光点发出亮光 释出的放射能极低，对人体健康不会有任何影响。
V
Vibration(Amplitude)；平衡摆轮摆动的角度。
W
Waterproof；防水的术语。
Water Resistance；防水装置。即指表壳、表冠、按把（龙头）、表镜等都具有防水及防尘功能，并能再指定深度之水里保持防水功能，此功能每年应检查一次。
Winding Stem；上炼柄轴.表冠装置于其外部，上炼柄轴内部连接到手表表芯。